我學會了蒸蛋作文（精選50篇）

　　在學習、工作或生活中，許多人都寫過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。你知道作文怎樣寫才規范嗎？以下是小編為大家整理的我學會了蒸蛋作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　我學會了蒸蛋作文 篇1

　　就在昨天晚上，我吃完晚飯就坐在火爐邊看了一會兒課外書。

　　可是我感覺肚子有點餓，就要媽媽教我怎么蒸蛋。媽媽說：“先拿出兩個雞蛋，打碎，放一點水在里面，再放一點油和鹽，用一個筷子把蛋攪勻就行了，再在鍋里放一點水，再把碗放在電壓鍋里蒸好。”

　　我聽了好像懂了一些，就按照媽媽說的去做。

　　我先拿了兩個雞蛋在碗上打碎，后來就放了一點水，在蛋里面放了一點油，還有鹽之后就用一個筷子在里面攪勻，再把碗放在電壓鍋上，再在鍋里放一點水，就按一下開始。

　　媽媽說：“這個蒸幾分鐘就可以了，你用這些時間先去看一會兒課外書就大約可以吃了。”

　　我又看了一會兒課外書。正看得津津有味的時候，媽媽就叫我去吃自己蒸的'蛋了。我去拿的時候，感覺很燙。我用嘴吹了一下就拿到桌子上去了，我嘗了一口，還可以。

　　我吃到自己蒸的蛋很高興。

　　我學會了蒸蛋作文 篇2

　　我只吃過水蒸蛋，但從沒做過水蒸蛋。今天我就要大身顯手，來嘗試一下做水蒸蛋的滋味了！

　　我先從冰箱里拿出兩個雞蛋，可“調皮”的雞蛋好像知道自己要成為一道菜了，就從我的手中滑落下來。我小聲嘀咕道；“好小子，連你也敢和我作對，讓你沒有好果子吃！”再看看地上，一個好好的蛋已經“粉身碎骨”了。突然，一個聲音從我耳邊響起：“你怎么毛手毛腳的?放在碗里不就得了！”

　　媽媽在一旁指導，我認真地開始做水蒸蛋了。首先拿一只瓷碗和兩只雞蛋，然后把雞蛋放在碗沿上輕輕一磕，蛋殼就裂了一條線似的`口子，緊接著用大拇指尖按住口子的兩側往外稍掰一下，蛋黃隨著蛋清直接滑入碗中。再加入少許鹽、料酒，用筷子在碗中攪拌，并加入些許溫開水，最后放進微波爐。

　　幾分鐘后，香噴噴的水蒸蛋出爐了，爸爸，媽媽看著我的“杰作”，直夸我做得真好！

　　我學會了蒸蛋作文 篇3

　　我跟媽媽學會了做雞蛋羹。做雞蛋羹聽媽媽講起來非常的簡單，只要打一個雞蛋，加一點點水、鹽和雞精，然后放進微波爐里叮一分鐘就行了，可是真正我做的時候就不是這樣了，有時我做的是咸的，有時是沒有味道的，有時雞蛋攪拌得又不夠均勻，不過經過我一次次的練習，我現在知道，一個雞蛋大概要放多少水，放多少鹽。

　　而且我還知道，如果想看看雞蛋羹熟了沒有就用筷子戳一下，如果下面是稀得就沒熟，如果不是稀的就熟了，有時我還會在雞蛋羹里加一點蝦皮，做好的.雞蛋羹它的味道棒極了，現在只要我想吃，隨時都可以輕松的做出美味的雞蛋羹來了，不信的話下次來我家，我做給你嘗嘗，它的味道真的很好。

　　我學會了蒸蛋作文 篇4

　　媽媽上班去了，外婆回老家了，今天只有我和爸爸在家。爸爸會做水蒸蛋，我也想學，于是爸爸給我看做水蒸蛋的視頻，看完視頻后，我已經知道該怎么做了。于是我自己開始動手做了起來。

　　我先拿出一個雞蛋，把雞蛋洗干凈，然后敲碎蛋殼，把蛋液倒入碗里，再用筷子把蛋液攪拌均勻。攪拌均勻后，再倒入涼開水，然后繼續攪拌。攪拌好后，放入一點兒鹽，鹽的分量要放的合適，不能放多，也不能放少。如果鹽放多了，就會很咸，如果鹽放少了，就沒有味道了。現在我們會發現表面有一層白色的泡沫，我們需要用勺子將白色泡沫舀出來。如果不將白色泡沫舀出來的話，也是可以的，但是這樣燉出來的水蒸蛋可能就沒有那么美觀了，表面就會凹凸不平。舀出泡沫后，我把碗放入電飯鍋，蓋上鍋蓋，按下按鈕，電飯鍋顯示“加熱”后，就可以了。

　　30分鐘的時間過去了，我打開電飯鍋一看，果然是非常好看的水蒸蛋，沒想到我第一次燉水蒸蛋就燉成功了，真是太有成就感了。我趕快叫爸爸來看，爸爸表揚我燉的水蒸蛋很好看。于是我就往里面放了一小勺醬油，和爸爸津津有味地吃了起來，爸爸嘗了后，夸我燉的蛋好吃，我的心里就像吃了糖一樣甜。我也覺得很好吃，雞蛋香噴噴的`，我聞了以后口水直流，雞蛋的顏色是黃燦燦的，就像檸檬的顏色，雞蛋的味道是軟軟的，滑滑的。我輕輕地用勺子把水蒸蛋劃上幾小口，這樣醬油的味道就可以滲透進去了。我和爸爸你一勺我一勺，水蒸蛋很快就被我們倆“消滅”得一干二凈。

　　我心想，下次做水蒸蛋我也要像今天一樣做得這么成功，做給媽媽和外婆吃。

　　我學會了蒸蛋作文 篇5

　　平日里我喜歡學做菜，我最喜歡的就是肉餅蒸蛋了。

　　先從冰箱里拿出一塊冰凍的豬肉，用熱水沖洗一遍，等豬肉上的冰融化。豬肉化好凍之后，我拿起刀把豬肉切成了豬肉片，接著，我又把豬肉片切成了肉丁。豬肉軟軟滑滑的，十分不好切，我只好用刀一點一點地把瘦肉和肥肉分開。剁豬肉，可比切豬肉容易多了。我單手拿刀，先是豎著剁了幾次，又橫著剁了兩次。豬肉剁好了，蔥切成蔥花，姜切成片，和進肉里，之后又剁了幾次。然后，我放入了鹽、糖、酒等調味品，攪拌均勻。

　　我把調好味的豬肉碼成一個厚厚的長方體狀的餅，接著，我拿出一個雞蛋，敲碎了，把蛋黃打到肉餅上面，可是雞蛋一會兒就滑了下去。我想，應該用咸鴨蛋，咸鴨蛋的蛋黃硬，放在上面不會溜走，蒸好后更好看。

　　我給蒸鍋加上水，蓋上蓋，等燒開時，把肉餅和蛋放上去蒸。我焦急地等待著肉餅蒸蛋出鍋時的樣子，啊，15分鐘終于到了！我迫不及待地掀開鍋蓋，只見肉餅的.顏色呈肉色，肉餅里的蔥末姜末給肉餅添了幾分色彩。旁邊雞蛋的蛋黃雖被蛋白遮住了，但依稀可以看到里面黃澄澄的顏色。我飛快地嘗了一口，啊，真好吃，別提有多香了！

　　肉餅蒸蛋可真是色、香、味俱全啊！

　　我學會了蒸蛋作文 篇6

　　你們做過肉餅蒸蛋嗎？如果沒有做過，就讓我來教教你吧！

　　今天，我和大姨媽準備一起做肉餅蒸蛋。我們買了蔥，雞蛋，還有豬肉。買好材料，回到家，就開始做肉餅蒸蛋了。

　　我先將豬肉用水清洗干凈，清洗干凈后，大姨媽教我如何做肉末。大姨媽一邊講解，一邊示范給我看。我想：切肉末看上去很簡單，這有什么難的？于是，我學著大姨媽的樣子切起肉末來：把夾心肉先切成肉片，再將肉片切成肉絲。然而我的肉絲是粗粗的，大姨媽切得則是細細的。可我還是不甘心，我就開始剁肉了。剁了一會兒，我的手就痛了起來。我對自己說：留琪，加油，堅持下去，就要成功了。終于，我把肉末剁好了，我看了看自己剁的肉末和大姨媽剁的肉末，驚呆了。自己剁的肉末一塊塊大大的，而大姨媽的肉末細細的，小小的。這時，我才知道做肉末并不那么容易。

　　肉末剁好后，我把幾片切好的.生姜放進肉末中，再倒入一些黃酒，味精及調味料。我把這些調味料和肉末攪拌均勻。拌勻后，我用勺子把肉末壓成圓餅的形狀。

　　要打雞蛋了，我把雞蛋放在碗邊輕輕地敲了幾下，雞蛋裂了。我用力一掰，雞蛋殼被我弄碎了，蛋清流到我的手上，蛋黃也溜走了。我見狀，心里十分失望，大姨媽鼓勵我，說：沒關系，再試一下。打雞蛋時，先將雞蛋在碗邊輕輕敲幾下，再將兩個大拇指按住雞蛋，輕輕掰開就可以了。我按照大姨媽的方法去做，果然成功地把雞蛋打在肉餅上。

　　在燃氣灶上放上鍋，再加入適量的水，點起火，蓋上蓋子。水燒開了，我把蒸架放入鍋中，將肉餅蛋放在蒸架上，蓋上鍋蓋，用大火蒸。我迫不及待地想知道自己做的肉餅蒸蛋的味道是怎樣的。每隔一兩分鐘我就問：大姨媽，蒸好了沒有，蒸好了沒有？

　　過了大約十五分鐘，肉餅蒸蛋出鍋了。一層黃白相間的雞蛋覆蓋在肉末上，讓人見了直流口水。我拿起筷子夾了一塊嘗了嘗，雖然味道一般般，但是這是我親手做的肉餅蒸蛋，吃起來覺得無比美味。

　　我學會了蒸蛋作文 篇7

　　今天下午，媽媽、爸爸帶著弟弟出去了！過了大約半小時，我的肚子發出咕嚕咕嚕的響聲，是我的小肚子在叫仿佛在說：“餓了餓了！”讓我來找找有什么東西能填飽我的`肚子吧！我翻了這個柜子，又翻了那個柜子，幾乎要把家里的柜子翻了個底朝天還沒找到吃的。我打開冰箱，看到冰箱里又鴨蛋，我眼前一亮，自言自語的說：“可以蒸鴨蛋啊！”就這么定了。

　　我拿出一個大鴨蛋，拿一個小碗，把鴨蛋打破，透明的蛋清從蛋殼裂縫中涓涓流出，蛋黃緊跟著也流了出來。再用筷子攪拌均勻，加入水。可是我家沒涼水了，只有熱水，我怕把鴨蛋給燙個半生半熟，但總不能等熱水變成涼水再蒸吧！我想到了一個辦法：把一些熱水到進一個杯里，蓋上蓋子放入速凍里，過十幾分鐘，再把水端出來，慢慢倒入碗中，邊倒邊攪。弄好了以后，再倒入鍋里蒸，過五六分鐘就好了！

　　蛋蒸好了，澆上醬油就可以吃了！

　　這是我第二次蒸蛋了！蒸得很好，相比第一次蒸蛋，進步了很多。你們來我家一定要嘗嘗我做的蒸蛋！

　　我學會了蒸蛋作文 篇8

　　蒸雞蛋餅是我最喜歡的菜之一。我真的很想學做這道菜，但我媽媽說：“等你長大一點，我會教你的。”

　　有一次，媽媽去買菜回來說：“今晚你喜歡吃肉餡蛋。”“哦，謝謝，媽媽。”。我想在我媽媽做這件事的時候跟她學。

　　制作肉餅蒸雞蛋的材料有：蒸籠、湯碗、雞蛋、鮮豬肉、蔥花、姜、米酒、鹽、味精等。

　　先把豬肉切成肉末，再把肉末和蔥花、姜末拌勻。然后把雞蛋打在餡料上，放進點燃的煤氣爐上的蒸籠里。在蒸籠里放入適量的水，把蒸好的雞蛋放入蒸籠，蓋上蓋子，大約需要15分鐘才能開鍋。媽媽把蒸雞蛋放在桌上，我就跑向桌子。過了一會兒，我和媽媽吃了所有的'蒸雞蛋。我今天真的很飽。我的肚子鼓得像個球。

　　第二天下午我去菜市場買原料，按照媽媽的步驟做。媽媽下班回來，聞到蒸雞蛋的味道，說：“真好吃！”媽媽，來嘗嘗我的蒸雞蛋。媽媽嘗了嘗，說：“嗯，很好吃。我女兒真的很好。”

　　我聽了媽媽的夸獎，很高興！

　　我學會了蒸蛋作文 篇9

　　橘子、蒸蛋，兩種完全不搭邊的食材，在我的手里卻變成一種美食——橘子蒸蛋。

　　前兩天刷抖音時，我看中了一樣美食。午餐過后，我迫不及待地拿出雞蛋、牛奶和一個綠得發亮的橘子。

　　首先，我把橘子頂用刀切開，露出那金黃金黃的`果肉，接著拿出一把小勺子，準備把果肉給挖出來。我拿著勺子往果肉里用力一插，頓時汁水四濺，果肉裂開。我立即用嘴巴吮吸著，嗯，不錯，不錯，酸酸甜甜，終于嘗到了正宗的橘子汁，真是美味！費了九牛二虎之力，我終于把果肉給挖了出來。

　　然后，我把雞蛋打入碗里，打開牛奶倒入碗中，拿著筷子攪拌起來，一會兒左攪一下，一會兒右攪一下，只見蛋液在碗里不停滾動，像一個個小型龍卷風。過了一會兒，顏色由金黃變成了土黃。攪拌均勻后，我把蛋液倒入挖空的橘子里。

　　最后，準備上鍋蒸時，我發現橘子蓋不見了。糟糕！一定是慌亂中，我不小心把蓋子給弄丟了，怎么辦呢？媽媽告訴我，不用蓋子也可以的！我把裝著蛋液的橘子小心翼翼地放在鍋里開始蒸。我急切地等待著，感覺一分鐘就像度過了一個小時一樣慢。好不容易，橘子蒸蛋出鍋了，一個個綠中帶黃的小圓球真可愛。我品嘗了一下成品，味道好極了。

　　我終于做出了美味的橘子蒸蛋。

　　我學會了蒸蛋作文 篇10

　　有一次，我觀察了爸爸燒水蒸蛋的過程，過程是這樣的：

　　首先拿出一個碗，再拿出一個雞蛋，將雞蛋移到碗上方時將雞蛋殼破開，這時候蛋黃就會自動脫掉外套，掉入碗中。之后拿出一雙筷子，把蛋充分的攪拌，直到蛋清和蛋黃完全融合在一起為止。再加適量的水，然后加入鹽、味精，之后就再攪拌一下，讓鹽和味精完全融入到蛋中。

　　再在鍋里放一些冷水，爸爸還告訴我，如果馬上要吃的.話，可以加熱水，這樣熟的快一點。再把一個鐵架子放在鍋里，將碗擱在鐵架上。時間過得真快，一轉眼十分鐘過去了，爸爸揭開鍋蓋，我走近一看，水蒸蛋已經完成了。爸爸對我說：“如果只蒸五分鐘的話，蛋上面還會有一塊一塊白色的東西，那就說明這個蛋還需要再蒸一會兒。”

　　看來水蒸蛋也不怎么難，下次我自己做做試試看。

　　我學會了蒸蛋作文 篇11

　　媽媽愛吃水蒸蛋，所以今天我要親自給媽媽做一個水蒸蛋。

　　我準備了兩個雞蛋，先把一個雞蛋的中間對準碗的邊緣，然后用力一磕，蛋就破了，接著我用兩只手把蛋殼掰開，蛋白和蛋清就流下來了。

　　我拿起筷子，在碗里調打著雞蛋，媽媽說：調打的時候不能太用力，不然要灑到外面去的。我小心地打著，一會兒，我用筷子撂了撂，蛋已經撂不起來了，媽媽說那就表示蛋已經調好了。我在蛋里加了鹽、油、雞精，還防著我，選擇了在最后一間浴室洗澡，似乎覺得距離一遠，她聽到都動靜，就可以提前準備了，然而這次我無比小心，讓腳步幾乎沒有任何聲音。有黃酒，我假裝咳嗽兩聲，轉身就逃也似的往外面跑，出來之后然而自從那事過了兩個星期后的`晚上，大概是十點鐘，我蹲在澡堂門口抽了兩口煙，瞧著周圍一個人都沒有，嘆息了一聲，我就走到澡堂旁邊，我忐忑不安，也不知道陳雯雯會不會相信我的那番話啊。再沖了一些水，攪和一下，蓋上蓋子，到電飯堡里蒸。

　　一會兒，香噴噴的水蒸蛋就出來啦!

　　我學會了蒸蛋作文 篇12

　　肉餅蒸蛋是我喜歡的菜里面的其中一樣。我非常想學這道菜的做法，可是媽媽說：“等你再長大一點，我再教你。”

　　有一次，媽媽去買菜回來說：“今天晚上有你喜歡吃的肉餅蒸蛋。”“哦，謝謝媽”。我想等媽媽做的時候就在旁邊學。

　　做肉餅蒸蛋的`材料有：蒸鍋、湯碗、雞蛋一個、新鮮的豬肉、蔥末、姜末、黃酒、鹽、味精等。

　　先把豬肉剁成肉末，再把肉末與蔥末姜末等調味料拌勻，然后把雞蛋打在弄好的餡上，在點燃的煤氣灶上放入蒸鍋，在蒸鍋里放進適量的水，把肉餅蒸蛋放入蒸鍋中，蓋上蓋子，大約十五分鐘就可以起鍋了。媽媽把肉餅蒸蛋端上桌，我就跑到餐桌邊。不一會兒，肉餅蒸蛋就被我和媽媽一下子就吃光了。今天吃得可真飽啊，肚子都鼓得像球一樣了。

　　第二天下午我去菜市場買了原料，按媽媽的步驟做了起來。媽媽下班回來了，聞到了肉餅蒸蛋的味道，說：“好香啊！”媽媽快來嘗一嘗我做的肉餅蒸蛋”。媽媽嘗了一口說：“嗯，很好吃，我女兒真行！”

　　我聽了媽媽的表揚聲，高興極了！

　　我學會了蒸蛋作文 篇13

　　一天晚上，我剛回家就聽見小妹妹嚷嚷：“媽媽，媽媽，我要吃蒸蛋。”媽媽說：“好吧。”在一旁的我聽到了，連忙跳出來自告奮勇地說：“我來蒸！我來蒸！”

　　我把書包一放，去冰箱里拿了3個雞蛋，把碗洗好，“啪啪啪”把一個個雞蛋打破放進碗里。打完雞蛋，我大叫：“妹妹，你過來！”妹妹小步走過來說：“姐姐，你叫我來有什么事？”我對她說：“你來幫忙攪拌。”“好！”妹妹愉快地答應了。攪拌了一會兒，妹妹興奮地說：“太好玩了！太好玩了！”我看妹妹攪拌得很均勻，就加了一點油進去，蛋液立馬變得十分滑爽，妹妹想用筷子挑都挑不到。我又倒了一些醬油在碗里，只見蛋液變成咖啡色的了。最后，我在蛋液中倒進了許多水，妹妹見到那么多水，著急地叫：“停！停！水多了！”我沖妹妹笑了笑，說：“不多，一點都不多。”

　　一切準備就緒，我把蛋液放進了微波爐加熱，妹妹一直目不轉睛地盯著微波爐。“叮——”一。聲，蛋蒸好了。

　　我剛把蒸蛋端上桌，妹妹就像箭一樣沖過來。我倆一人一個勺子吃得可歡了，你一勺，我一勺，不多也不少。我倆吃得可快了，才一會兒時間，碗里連一丁點蒸蛋也不剩下。

　　蒸蛋吃光了，我和妹妹滿意地說：“真美味。”

　　我學會了蒸蛋作文 篇14

　　“唉，想吃水蒸蛋！”我坐在椅子上等待著即將來臨的午餐，可是好想吃水蒸蛋！算了，老爸不做，只有我親自出馬了。

　　我來到廚房，對著炒菜的老爸喊道：“爸！讓開！我要做水蒸蛋！”你做？老爸以“開啟”嘲諷模式，“你能做什么？”別妨礙我做飯！”敢取笑我？走著瞧！我惡狠狠地瞪著老爸。

　　我先從冰箱進里取出一個圓溜溜的`雞蛋，又拿出一個碗，把雞蛋在碗邊上敲一下，再借著敲開的縫打開了雞蛋，這樣，蛋黃就像一個調皮的黃臉娃娃一樣蹦到碗里啦！我又拿起筷子開始攪拌起來，這可不是一件容易的活，攪拌到最后，手都要累死了。我加了一點點溫水，又開始攪拌起來，然后對老爸說：“喂，爹！把水先燒起來！”“知道了！”老爸不耐煩的回答，然后往鍋里倒了水，點了火。

　　我又加了一點點鹽，攪拌了幾下，然后放入燃開水的鍋中。由于我只用了一個雞蛋，所以只需蒸5分鐘就可以了，接下來，只要等著出鍋了！

　　終于，“重大時刻”來臨，吃、飯、了！哇！牛肉、絲瓜湯、豆腐泡，當然還有一個“壓軸戲”我宇宙超極無敵獨一無二無人能敵美味至極好吃到快讓人哭出來的周韓蕊牌水蒸蛋，也來到了飯桌了！

　　我迫不及待的吃了一口，哇！好燙！不過也好好吃，老爸也吃了一口：“不錯，再次就讓你做水蒸蛋好了！”

　　哈哈！我的招牌菜水煮蛋一煮成名！

　　我學會了蒸蛋作文 篇15

　　今天，我像往常一樣回到家，累呢，老師講了一天的課，聽課記筆記，這能不累？我的手都抄寫酸了。

　　這時，奶奶走過來，端起一碗東西在那里吃，我聞到一股甜香，心想那是什么，奶奶見我好奇加嘴饞，也盛了一碗給我試試，我一看，咿呀，黑漆漆的什么湯里，有顆蛋，白白的，這是什么玩意兒啊？

　　奶奶看著我糾結的`小臉，笑著告訴我那是阿膠蒸蛋，哎呀我的奶奶，蒸蛋就蒸蛋嘛，糖水蛋就糖水蛋嘛，干嘛要用這種奇怪的東西來煮呢？我如實把心里的話問了奶奶，奶奶嘆口氣說，女人上了年紀的事，你不懂。

　　我吃了幾口，搖了搖頭，表示不喜歡也不討厭。

　　奶奶說：“一個女的孩子命運就是這樣，要好好靠自己，懂得自尊，自重，自愛，像做美食一樣經營自己的人生，才能步步輝煌。”

　　我點點頭，看著那碗蛋湯，表示明白了。

　　我學會了蒸蛋作文 篇16

　　入夜，涼風颼颼。清涼充滿了整條沉睡的大街。

　　我們冒著強勁的冷風，來到了奶奶家。那是一棟十分古老的大樓，將要脫落的外墻足以證明他經歷過漫長的歲月。

　　我一步一步地慢慢的走在黑暗之中，而身旁的表弟早就到達了三樓。來到了門外，只聽到里頭傳來陣陣說話聲，陽臺上擺滿了色彩鮮明的花朵，一束溫暖的燈光射了出來。沒錯了，就是這。

　　推開大門，映入眼簾的便是一股濃濃的香味。十分熟悉，可，在哪聞過呢？正當我思索時，表弟招了招手：“表哥，想啥呢？”經他一說，我才打量起這座老房，房子里十分簡潔，看不見什么雜物。

　　這是奶奶的房子。準確的說，奶奶是剛搬進來不久。

　　看到小木桌上的水蛋，所有問題就迎刃而解了，這熟悉的味道，是在六歲時在老家吃過的`。那時的我，天真無邪，到鄉下奶奶那里，是我一直的期盼。每次奶奶都會給我做好吃的。第一次看見這嫩滑的一碗，我指著水蛋問：“這是什么呀？那么香！”奶奶笑了笑：“這，是水蛋，看！它是黃色的，用勺子碰一下，它就會動起來呢！”而四年后的今天，我又聞到了。

　　我還像以前一樣，用勺子撞碗邊，碰一下、碰一下，再碰一下，里面的水都要漾出來了！我舀了一勺，啊！就是那味道！一口吃下去，寒冷的冬風已消散，北方的冰雪已消融，迎來的，便是我心中生機勃勃的春天！

　　一碗水蛋，一次穿越。

　　我學會了蒸蛋作文 篇17

　　七月的天似多變的臉，時晴時雨，在風聲中夾雜著些許莞爾的笑，聲聲動聽。透過窗戶往外看，是孩童們在玩耍，追逐打鬧，好不快樂。

　　我不禁失笑，心中冒出幼稚二字。隨后微微一怔，喃喃道：“我曾經也是如此吧。”嘴角帶著淡淡的微笑，悅耳的鳥叫聲使人頓感歲月靜好。

　　猛然間，傳來一陣哭泣。原來是嬉戲中的孩子與父母鬧小情緒，不愿與父母同行回家。不禁一愣，這場景怎么那么熟悉。望著那棵有年輪的古樹，我陷入了回憶……

　　那是一個陰天，微風撫摸著我的臉頰，舒服。我正與同伴在最喜愛的搖搖車上歡度時光。首首童謠伴隨著搖搖車的晃動歡唱著，我們也附和著，家長們在旁邊磕著瓜子聊家常。

　　天色漸漸陰沉，到了吃晚飯的'時候了，母親也來喚我回家吃飯。看著身旁的小伙伴，我一點兒也不想回去。母親無可奈何，用我最愛的水蒸蛋誘惑我回家，我還是紋絲不動。母親似乎失去了耐心，轉身便離去，留給我一個悠長的背影。

　　我堅信母親一定會來找我的，因為我知道母親向來心軟，所以也就肆無忌憚地玩耍著。慢慢的，小伙伴都回家了，我開始暗暗著急，心想：母親不會真的不來接我吧!我環顧四周，一個人影都沒有，我著急得直哭。

　　晚上七點，涼風習習，樹葉被風吹得沙沙作響，鳥兒已經歸巢。我忍不住開始尋找母親，可怎么也找不到。豆大的淚珠滑過臉頰，我開始后悔剛剛為什么不跟媽媽回家。這時，母親款款走來，對我說，回家吃水蒸蛋嗎?我一把鼻涕一把眼淚，笑著應了下來。

　　那天晚上的水蒸蛋，嫩滑，香甜可口，格外得美味。美味滑過齒唇，那感覺，堪比人間美味。

　　咚咚咚，一陣敲門聲打斷了我的思緒，門外傳來母親的聲音：“洗手吃飯了，今晚煮了你最愛的水蒸蛋!”我心顫了一下，笑著應了下來。

　　我學會了蒸蛋作文 篇18

　　掀開鍋蓋，一陣濃郁的香味撲鼻而來，伴隨著微微的香甜氣息，這是一道足以滿足我味蕾的饗宴，這是奶奶的蒸蛋。

　　還記得小時候因為父母工作繁忙，我是由奶奶負責打理照料，每當我饑腸轆轆時，奶奶總是會端出她的拿手絕活來滿足我的口舌之欲，而我總是乖乖地坐在餐桌旁，看著她那微微佝僂的.身影在廚房里穿梭，看著她那被歲月侵蝕長著厚繭又布滿皺紋的雙手，不停在流理臺上忙碌著，有時受不了饑餓蟲作祟的我，會偶爾問她還要多久，而奶奶總是以溫柔和藹的笑容回應我。

　　數十分鐘后從廚房飄出陣陣清香，我會立刻沖進廚房，和奶奶一起掀開電鍋神秘的面紗，先是一陣溫暖伴隨著香味的霧氣迎面而來，接著映入眼簾的就是那透著金黃色澤的蒸蛋，光是用看的就足以讓人垂涎三尺，食指大動，我一口一口慢慢地品嘗著，那蒸蛋的滋味有如冰淇淋般入口即化，香氣在口舌尖縈繞，而我則是沉浸在那美味的天堂里，不時還會淘氣的央求奶奶再做一份給我吃。

　　這股香氣一直持續陪伴我到初中，但隨著時間的流逝，這份特別的氣息隨著奶奶一起飄到了天堂，雖然我再也無法品嘗到這令我懷念的蒸蛋，但那香氣卻永遠留在我腦中，和奶奶一同享受的記憶也深深烙印在我心中，偶爾我會望著天空，向奶奶撒嬌，請她進入我的夢鄉讓我再次品嘗她的拿手絕活，那怕就那么一次，一次就好，我會用盡我全身的力氣，去抓住那稍縱即逝卻恒久的滋味。

　　我學會了蒸蛋作文 篇19

　　悠悠的白云，慵懶地躺在澄澈的藍天上，瞇著惺忪的睡眼，愜意地打起盹來。槐樹下的奶奶和我，編織出了最美好的記憶。

　　踏著一地落花，從題海中解脫出來的我來到了奶奶的小院，重拾那份記憶中的美好。

　　“奶奶，我回來啦！”剛邁入小院，我就迫不及待地喊道。奶奶看到我回來了，眼角漾開了一朵花，急忙招呼我：“囡囡回來啦，奶奶給你做你最愛吃的蒸蛋。”她滿頭銀發在風中顫動著，笑瞇瞇地拉我坐下，又轉身進了廚房忙碌起來。

　　只見奶奶從冰箱拿出幾只圓滾滾的雞蛋放在桌上，它們調皮地轉著圈，似乎迫不及待地想要躍入塘瓷碗中，成為我的美味。

　　奶奶嫻熟地輕拿起一只雞蛋，輕叩碗沿，雞蛋裂了一條平滑的小口，緩緩剝下，那澄清的蛋清裹挾著圓潤的蛋黃順勢而下，躍入雪白的塘瓷碗中。從后院拔幾把小青蔥，細細切碎，那濕潤的.空氣中便氤氳著清新的蔥香。輕輕灑入碗中，緩緩與雞蛋拌在一起。淺黃中點綴著幾點淡綠，實在喜人。

　　奶奶將碗放在鍋中慢慢地用小火蒸，不一會兒，蒸蛋的清香便迫不及待地溢出鍋蓋，充盈了整個屋子。

　　“好嘍！”奶奶沙啞的聲音中透著幾分歡愉。我迫不及待地捧來蒸蛋，準備細細品嘗。

　　用勺子淺淺挖一勺，蒸蛋顫巍巍地躍上勺子，滑溜溜的，在勺子上仍不停顫動著，似是迫不及待想成為我腹中的美味。

　　“嗷嗚”一口吞下，蒸蛋那清醇的香氣充斥著我的整個口腔，余香仍在唇齒間回蕩著，不由得大塊朵頤，不一會就消滅了一碗蒸蛋。

　　“好吃嗎？”奶奶仍是慈祥地笑。“嗯，還是記憶里的味道！”我滿足地咂咂嘴，像一只心滿意足的貓。那記憶中的蒸蛋，值得我回味。

　　我學會了蒸蛋作文 篇20

　　美食在生活中，可能是你的小確幸，也可能是你的飲食習慣。每個人對美食的定義也不同，但它總是在我們生活中占舉足輕重的位置。

　　古有曹操云：“何以解憂，惟有杜康”。而我心中的美食雖然樸素，但它在不失營養的同時又異常美味，著實能解我之憂，給我欣喜，它就是——蒸蛋。

　　蒸蛋再配碗米飯是我這幾個星期來最常吃的早餐。每當蒸蛋端出來時，熱氣總會像放了氣的氣球一樣直撲臉頰，攜帶著大量香氣，濃郁的雞蛋清香和用料的香氣混合，就成了獨有的蛋香氣兒，質地松軟中不失彈性，在Q軟的彈性中又不失水汽。湯汁是最原始的味道，蒸蛋往往會在頂部撒上醬油或生抽來提鹽味，這更是精髓之一。

　　每當蒸蛋后都應配點白米飯或其他菜，它很嬌貴，單吃是膩的，必須先挖一大勺蒸蛋，上面要有生抽，挖到飯上，勺子慢慢的刮著吃，不是從上至下的`，這樣一層層吃掉，太單一！必須是從左至右吃的。挖上一大平面，兩部分，一個是純蒸蛋另一個是調料，再舀一大勺湯汁，一小撮兒飯一起吞掉，滿嘴的幸福，滿嘴的蛋白質，較燙的蛋在舌頭上滑到這兒滑到那兒，十分彈牙，讓人不禁感慨一句：“妙啊！”最后吃完了別忘了底下的小碎塊，就著湯喝下，就像被卷入了漩渦，給人滿足感，吃一碗這樣的蒸蛋，憂愁何在？

　　我學會了蒸蛋作文 篇21

　　奶奶有一雙勤勞的手，一天都在為我們干活，為我們做飯洗衣服……我最喜歡吃奶奶做的蒸蛋。

　　星期天，爸爸媽媽帶著我回老家去看望奶奶。沒想到奶奶早就做了一桌的'菜在等我們回家。吃飯時，奶奶笑著看我們吃蒸蛋，自己只吃茄子，我好奇地問：“奶奶，你怎么不吃蒸蛋呀？”奶奶笑著說：“在家天天有的吃，吃膩了，你們多吃點。”看著奶奶清瘦的面容，我的眼睛紅了，鼻子酸酸的。

　　在回家的路上，我在心里想對奶奶說：“長大我要照顧你，不會讓你一個人在老家，我愛你——奶奶。”

　　我學會了蒸蛋作文 篇22

　　童年就如同一首快樂的旋律，爽朗的笑聲就是那串串音符，至今依舊回響在耳畔。

　　記得我8歲那年，常常煮好飯后，等媽媽回來做菜。四月的一天中午，我放學回家后，照常燒柴煮飯。“咯咯噠——咯咯噠——”哦，母雞下蛋了！我探身取出雞蛋，蛋還帶著暖溫呢！這下可以改善生活了。蒸蛋這么簡單的事，媽媽平時總不讓我弄，真看不起人，今天我就讓她好好瞧瞧。

　　于是，我學著媽媽的樣子，拿雞蛋在鍋沿上輕輕一敲，雙手一掰，“嘩”的一下蛋就從殼里滑出來了，真有趣！我樂呵呵的調好蛋，倒下調料后，又揪了一把蔥，洗好后將蔥灑在蛋花上。鮮黃的蛋，翠綠的蔥，白瓷的碗，好漂亮啊。打開鍋，放好蛋碗后蓋上鍋蓋。然后，文火燒飯。我一邊燒火，一邊想著那金黃色的鍋巴，乳黃色的蒸蛋，還有媽媽那贊許的聲音，心里美滋滋的！“哦，真香！”蛋味順著鍋沿跑了出來。不對，怎么沒清新味呢？媽媽做的蒸蛋可比這香多了。難道媽媽有什么訣竅？我不禁疑惑起來。

　　過了好一會，估計應該熟了。打開鍋蓋一看，我傻眼了：雞蛋和蔥段傻傻地粘在一起，僵硬地呆在碗底，土黃色的蛋塊顯得無比難看，蒸的蛋居然比沒有蒸的時候還少，那么可憐的一點給誰吃啊？平時媽媽蒸的蛋滿滿的一大碗，而我蒸的蛋怎么……？我呆呆的.站在灶前，難道是我的火燒旺了，蒸蛋都被我燒干了？我怎么想也想不通，就連媽媽走到我身邊，我都沒有發現呢。

　　“哈哈哈……哈哈哈！”媽媽大笑起來。我的臉好像有把火在燒似的。“什么事都是說起來容易做起來難。其實很簡單，你是在和蛋時忘記放一點水嘍！”吃飯時，媽媽又把這件事和爸爸說了，結果爸爸笑得差點噴飯了，還直說要嘗嘗我做的“蒸蛋干子”呢。

　　童年如流水一般，咕隆咕隆地就過去了。但第一次蒸蛋的經歷卻深深印在腦海里，它告訴了我一個簡單的道理：什么事說起來容易，做起來可真難，真是實踐出真知啊。

　　我學會了蒸蛋作文 篇23

　　暑假中，我經常閑著沒事，一時興起，便想跟奶奶學蒸雞蛋。

　　說起蒸雞蛋，可不是件容易的事。要想把雞蛋蒸的嫩，還得下不少工夫。我曾經看過一次奶奶蒸雞蛋，先要打雞蛋，打勻加水；再打再加醬油，再打再加……反正很復雜，而且還必須控制好加的量，否則……（難吃得不得了）以前還不懂事，我就想自己做，結果不僅難吃得我直灌水，還把手給燙了。

　　現在，為了避免種種“災難”發生，我就拉來了奶奶，請她做輔導員，教我來蒸雞蛋。首先，奶奶讓我打雞蛋，在我正欲打破雞蛋時，奶奶大聲說道：“別把雞蛋當熟的打呀！把雞蛋橫過來往碗上打！”“哦？”我還真把雞蛋倒過來當熟的打了啊，然后我便用筷子把蛋黃和蛋清“搗”在一起。（我不太會打哦！）接下來就要加水了，這可讓我犯難，應該加多少水呢？一厘米？二厘米？這時奶奶走過來笑著對我說：“如果雞蛋沒到半碗就加到半碗，而且水加得多就嫩，水加得少就干……”我一聽，立即嘩嘩往雞蛋里加水，“等一下，如果水加的多就會不熟的啊！”奶奶叫道。“什么呀，不早說！”我望著已過半碗的雞蛋搖了搖頭。

　　這時奶奶拿過盛雞蛋的碗，走到水池邊，我還以為她要把雞蛋倒掉，忙說：“別扔啊！”“不是，我在把水倒些出來！”我很好奇，走過去一看，奶奶正用手捂住碗邊，只見有水從奶奶的指縫滲出，掉入水池，“妙！”我不禁叫道。“不過這樣也會有壞處呀。蛋清會流掉的！”我細一看，果然滲出的水還有著粘粘的'帶著泡沫。后來，我又在奶奶的幫助下往雞蛋里放了醬油，哈，現在離成功就差一步了！不過這也是至關重要的一步———蒸！奶奶先讓我往鍋里加一層水，然后放入盛“雞蛋半成品”的碗，再蓋上鍋蓋，最后奶奶囑咐我：“火要開小，蒸上5、6分鐘就可以了！“說完后奶奶就走了，她要讓我自己完成最后一步。我也不馬虎，小心地轉動開關，只見火“噗”的一聲，就著了，我嚇了一跳，但馬上便平靜了下來，把火調小后，我就坐在椅子上等著雞蛋蒸好，在這段時間里我一直在想：我的蒸雞蛋會不會很難吃？會不會太干？會不會……我心里裝了太多的疑慮，好不容易等過了5分鐘，我關上火，捧出雞蛋，一聞：“啊！真香！”我趕忙用小勺挖了一口嘗，雖然燙口，但我能感覺到這雞蛋是那么鮮嫩可口！看來，這么多辛苦總算沒白費啊！

　　我十分激動，忍不住大喊：“我成功了！”

　　我學會了蒸蛋作文 篇24

　　我今年過了一個不一樣的春節，發現原來家也是一個很好玩的“旅游圣地”。床頭山、客廳游樂園、餐廳美食城……都是我每天喜歡駐足的地方。今天來到美食城本想行使“點餐”權力，卻發現今天的廚師——媽媽外出，于是我決定自己當一回“廚師”。

　　蒸蛋，是我最喜歡的食物之一，也是最容易制作的美食之一（憑借媽媽蒸蛋的印象得出的結論），我決定蒸一個蛋來嘗嘗。心動就得行動！我迅速準備好裝備（圍裙、凳子、油鹽、醬油、雞蛋），抖了抖肩膀，宛如一個威風凜凜的將軍氣勢十足。我拿了一顆蛋輕輕地在碗邊磕了一下，可是雞蛋紋絲不動，我瞬間惱羞成怒，抓起雞蛋使出大力再次發生“撞擊”，雞蛋像“炸蛋”一樣炸開，“蛋漿”飛濺，弄得灶臺一片狼藉。原來蒸蛋并非我想象中的那么輕而易舉呀！我像敗下陣來的將軍垂頭喪氣，好想放棄。又轉念一想，我不能這么快就投降，于是努力回想媽媽平時是怎么教我的，慢慢地我鎮定了下來，重新開始了“征程”——一手扶著碗，一手拿著雞蛋稍微用點力地去磕了一下，雞蛋“咔嚓”一聲后蛋液順著碗邊沿流到了碗里；我又不慌不忙地加入溫水、油、醬油，輕輕攪拌好，放到鍋里，擰開天然氣灶，蓋上鍋蓋。十分鐘后，一碗香味撲鼻的蒸蛋出鍋了。

　　這時，媽媽剛好回來了，我迫不及待地讓媽媽嘗了一口，媽媽眼睛睜得老大，豎起大拇指對我說：“哇，士別三日，當刮目相看啊！”我自己也嘗了一口，“哇，好咸啊！”也沒媽媽煮的軟綿，我聳拉著腦袋，不開心的表情出現在臉上。媽媽蹲下身子握著我的肩膀說：“你第一次做成這樣已經很厲害了，媽媽當時做的`時候可是失敗了很多次了。”聽了媽媽的話，我心里才有了一絲慰藉，心想失敗了，媽媽還這么鼓勵我，下次一定要做得更好。

　　今天的“蒸蛋”之旅，突然讓我明白了一個道理——沒有無緣無故的成功，也沒有無緣無故的失敗！愿我今后的人生，能謹記今天的“蒸蛋之理”！

　　我學會了蒸蛋作文 篇25

　　今天回到家時，我有一些餓了，我便想叫奶奶給我炒炒飯，由于我叫了兩三聲都沒有人回答我就到奶奶的房間里去叫，可是屋里沒人，我馬上想到奶奶出去了，我只能自己做吃的食物了。

　　我馬上跑到廚房里，便想：我炒不好蛋不如就蒸蛋吧！

　　我說到做到，便馬上到柜子里拿了兩三個蛋后就回想起了奶奶做蒸蛋時的樣子。先把疍敲到碗里，再用勺子挖一些豬油，再放幾勺糖，把鍋里參一半的水，再放一個隔的蓋子，再把碗放在蓋子上，再用鍋的蓋子蓋上，我就照這個樣子，一步一步地照著做。再等二十多分鐘就行了。

　　我等著了，可是出鍋時，還有一些水我以為是蒸汽的'水便沒管它。我一嘗，以為像奶奶蒸的一樣，所以我就挖了一勺，可吃起來很淡很淡絲毫沒有糖的味道。我很想把它倒了，可是我想倒了很可惜，不如把它吃掉反正不多只有兩個而以。

　　我吃完后，還覺得餓我想不如在蒸兩個蛋吧！我先按第一次蒸蛋的方法做到了往鍋里放里之前用勺子攪拌，一直攪拌等到攪了沒有多少的感覺時，再放入鍋中蒸，等蒸好后，就跟原來奶奶蒸得味道差不多一樣了。

　　我從這件事知道了無論做什么事都要細心先知道相關的知識。

　　我學會了蒸蛋作文 篇26

　　俗話說得好：“廚藝好不好，蒸個雞蛋見分曉”。今天周末，有的是時間，我要為自己蒸個雞蛋。

　　哈哈，說起廚藝，本大廚就沒輸過！我從冰箱中千挑萬選出一顆小巧玲瓏的鮮雞蛋，再抽出一只碗，把雞蛋液打進去。哇！好可愛的蛋黃兒啊：水潤水潤的.，在燈光的照射下紅的發亮！那火紅中透著淡黃，那淡黃中透著亮白，讓我舍不得下筷子攪拌！不行，我的肚子早餓扁了，雞蛋吃了還可以買，再說，美味的蒸蛋還等著我呢！想完，我沒有猶豫，起勁地攪了起來。接著我又倒了一碗溫開水，舀入幾勺鹽，攪拌攪拌再倒入蛋液。為了成品外表更加光滑，我還特地用濾網過濾了一遍呢！好了，這半成品要下鍋了。

　　倒水，放蛋，起火，開始蒸蛋了！就這幾分鐘時間，對我來說就像等了一個世紀！哎，什么時候蛋才蒸好呀！我焦慮得想著。沒辦法，對于吃我就是個急性子。

　　哈，蛋蒸好，看它滑嫩嫩的外表多令人嘴饞！不行，本大廚還得精益求精——放點兒醬油！嗯……簡直太棒了！這細膩而絲滑的口感，如同豆腐一般光滑，美味，簡直是我嘗過最棒的佳肴！

　　看吧，一顆普通、平凡的雞蛋，在我的手下也能變得如此美味，我厲害不？

　　我學會了蒸蛋作文 篇27

　　前幾天，阿姨給我買來了一個蒸蛋機。這個蒸蛋機體形像一個大南瓜，聽阿姨說每蒸一次只須要幾分錢，能蒸出‘較嫩，熟，較老’這幾種口味的蛋。聽完阿姨的介紹，我迫不及待地想要蒸蛋了。我打開說明書看了起來，首先，要把發熱盤表面檫干凈，再加入適當的水，接著，用鋼針在雞蛋的`大頭上刺個洞。最后接通電源，再打開開關。蒸熟了后，指示燈還能提醒我們蛋蒸熟了。蒸蛋機一次能蒸3個蛋。

　　就當我準備蒸雞蛋的時候，我粗心的老毛病又犯了。媽媽說：“把說明書拿給我看一下，等一下再燒也不遲啊！”我只好把說明書拿給媽媽。媽媽仔細地看起說明書來，過了一會兒，媽媽對我說：“你看看這個地方。”我看著媽媽手指著的地方，看見‘首次使用前’這幾個字。我又看了起來，才知道在首次使用之前要把附件在水里面清洗干凈，否則有可能遭到污染！幸好媽媽的“老道”，否則害人不淺，我只得再次清洗一遍。

　　這回，我可要準備蒸雞蛋了，我按照說明書寫的那樣做了起來。首先，我要把發熱盤表面搽干凈。再加入適當的水。接著，再用鋼針在雞蛋的大頭上面刺一個大洞。最后接通電源，再打開開關。蒸蛋機就開始它的工作了。大約過了6分鐘，雞蛋就蒸好了。我馬上把蛋放在準備好的清水里面，這樣蛋就更加容易剝開了。我去摸了摸雞蛋，我覺得很熱，馬上放了回去。我連忙吃了一個雞蛋，生怕別人來吃我

　　我覺得這一個蛋，口感嫩滑，香味濃郁。而且營養豐富。吃了之后，我還想吃第二個。

　　蒸蛋，我愛吃你。

　　我學會了蒸蛋作文 篇28

　　一碗雞蛋羹可以包含很多不同東西，可以是一碗濃郁的親情，可以是一碗美味的佳肴……

　　在媽媽的指導下，我從冰箱里拿出兩個雞蛋，然后從碗柜里拿出一個碗，250ml左右的溫水，一雙筷子，適量的鹽，食用油和保鮮膜，一切準備就緒。我先把雞蛋磕破，這一步我平時看媽媽做飯時，心想這不是“張飛吃豆芽，小菜一碟”嗎？沒想到我這里也遇到了小小的挫折，弄得我的手指上沾滿了蛋液。

　　接著開始攪拌蛋液，沒想到這一步就更難了，由于不熟練，筷子總是慌亂中掉落在地上，還把蛋液弄得哪里都是，這時我有點兒泄氣了。媽媽好像看穿了我的心思，說：“世上無難事，只要敢攀登。”聽到媽媽的鼓勵，我又振作起來，繼續攪拌蛋液，這次非常地成功。然后，我把加入食鹽的溫開水倒入蛋液中繼續攪拌，這時蛋液中有許多泡泡，聽媽媽說如果要講吃到口感細膩的蛋羹可以用過濾網過濾一下。這時我拿出濾網，把蛋液倒入濾網中，過濾一下，之后把保鮮膜蓋在過濾好的雞蛋液的碗上。

　　在鍋里添點涼水，把水燒開之后放入攪拌好的蛋液，開火蒸十分鐘左右，我一會兒看看表，心想：這十分鐘怎么這么慢呀？平時的`十分鐘都很快，媽媽好像又看出了我的心思，說：“心急吃不了熱豆腐，要耐心的等待。”終于時間到了，雞蛋羹蒸好了，我讓媽媽用夾子把它端出來，我在上面倒了點香油和醬油，放點蔥花，可我還覺得少了點什么。如果再加點兒什么，可以變成升級版的蒸蛋羹。于是我靈機一動，從冰箱里拿出一點瘦肉剁成肉末，放在炒鍋里炒了炒，然后把炒好的肉末倒入蒸好的蛋羹中，這時肉末蛋羹的香味四散，把我饞的口水都流了三尺長。

　　我把媽媽叫來品嘗，媽媽看到后一下驚呆了，說：“沒想到你一個毛頭愣小子，居然還能做色、香、味俱全的佳肴！”媽媽豎起大拇指對我是連連稱贊。聽到這些，我心里像吃了蜜一樣甜。

　　通過這次蒸蛋蒸，我明白了做什么事都不要眼高手低，而要堅持不懈，持之以恒，決不能半途而廢。

　　我學會了蒸蛋作文 篇29

　　今天，天氣晴朗，我的心情也特別的晴朗。媽媽要開始教我學做水蒸蛋了。

　　我懷著一顆激動的心，開工了。按老媽的吩咐，我準備了一個小碗、兩個雞蛋。我先將兩個雞蛋相互碰撞，用力不夠，都沒有敲破。媽媽告訴我力度要用得合適，我又加大力氣一敲，成功破了一個，往中間掰開，放到了碗里。敲好蛋后，往里面加點鹽和油，再用筷子往同一個方向攪拌，像龍卷風一樣。攪勻后，再往里加適量的水，再攪勻。接著把它放進電飯煲里。

　　媽媽告訴我大概要蒸十分鐘。一分鐘、二分鐘、三分鐘……我既興奮又擔心，興奮的是我親手做的蛋就要出場了，擔心的是我的蒸蛋會失敗。十分鐘終于到了，我小心翼翼地打開鍋蓋，一縷蛋的`清香撲鼻而來，媽媽趕忙湊過來，看了看說：“嗯，不錯不錯，蒸得很嫩。”聽了媽媽的話，看著剛出鍋的水蒸蛋，我心里甭提多開心了。

　　我迫不及待地拿來勺子，品嘗著自己第一次做的水蒸蛋，哎呀，真是太美味了！從來沒吃過這么美味的蛋呢！

　　我學會了蒸蛋作文 篇30

　　今天媽媽不在家，我必須自己解決中飯。

　　寫完作業，快到中午了，我開始發愁中午吃什么。我可什么都不會做呀！這時，我想起了媽媽說過，做水蒸蛋最簡單！“嗯，那就吃它吧！”

　　我回憶著媽媽做水蒸蛋的過程。先找來兩個雞蛋，準備一個碗，接著又順利地把雞蛋磕入了碗中，我有點得意起來：“不難嘛！真是最簡單的菜了！”我拿起筷子朝著一個方向攪了起來，兩個蛋黃在碗里跳起了旋轉雙人舞。不久，蛋黃被我攪成了汁水，還冒著大泡泡，我心想：該差不多了吧！接下來該怎么辦呢？我不知所措了，唉！還得請教媽媽。媽媽在電話的一頭指揮著我：“蛋液里加一勺料酒和水，加跟蛋液一樣多的水！”“好了，然后呢？該放多少鹽啊？”媽媽嘆了口氣，說：“這樣吧，你先放在蒸鍋上蒸，五分鐘后熟了，你再端出來淋上生抽和香油調味，也是可以的。”“OK”我連忙照著媽媽的話操作起來！

　　“嘀嘀嘀”五分鐘倒計時到了，蛋熟了！我的嘴巴里仿佛滿是香滑的蛋液！我一邊咽著口水，一邊小心翼翼地把蒸雞蛋端出來，又用筷子挑起一點嘗嘗，“呸呸呸”怎么一點也不香，盡是生雞蛋的腥味。只見蛋液表面凝固了，下面還是一汪水。我懊惱急了，明明是照著媽媽說的做，怎么不好吃啊！沒辦法，還得連線媽媽，媽媽一聽，就知道了原因，說“你準是蒸鍋里的'水放少了，雞蛋還沒熟呢，水就沒了！”我只得再次加上水，蒸起雞蛋來！

　　終于，有一個五分鐘過去了，這次我真真切切聞到了雞蛋的香味！放上調料，輕輕攪拌。我吃水難過了一口，伴隨著香濃的蛋入腹，不但口有回甘，而且，腹中熱氣彌漫，真是好吃極了！

　　我終于吃上了午飯。通過這件事，我認識到掌握一些生活技能，確實很有必要！

　　我學會了蒸蛋作文 篇31

　　開飯啦！外公一聲呼喊，我們大家都圍坐在餐桌旁等待吃飯。突然，王思凡大吼起來：為什么沒有水蒸蛋，我要吃水蒸蛋！

　　王思凡是我的小妹妹，是一個有些嬌氣的小女孩，有時候脾氣不是特別好，但是長得確是可愛極了，玲瓏小巧的，大大的眼睛長長的睫毛，一張漂亮的小嘴巴，超級漂亮。

　　她撅著嘴吼叫的樣子就像一頭小獅子：我要吃水蒸蛋，我要吃水蒸蛋！她又開始哇哇大哭起來。

　　外公這時說話了：我們做飯之前問過你的呀？你說不要吃水蒸蛋了，前幾天吃了很多都吃膩啦。

　　外婆說：我們明天做飯的時候再做吧？

　　王思凡大叫：不行不行不行！我現在就要！叫著還把她自己的椅子推倒在地。

　　接著她又開始任性的大哭起來：我要吃水蒸蛋！現在就要吃！

　　我和媽媽都非常的不贊同現在重新給她做，無奈外婆真的心軟了，就說：那行吧，我現在去做，你不要再哭了！

　　可是她卻繼續大哭：我要你抱！

　　外婆說：我抱著你那怎么做呀？

　　王思凡：那就一手抱著一手做！

　　外婆：那可不行！

　　王思凡就又開始大哭起來，最后只好外婆抱著王思凡由外公來做水蒸蛋。

　　可能是我不同意她的'做法，批評了她，水蒸蛋做好后，她說：我要一個人全部吃掉，不給姐姐吃！

　　啊？那怎么可以？外婆又對王思凡說，要不這樣吧，你去拿個小碗，你們一人一碗吧。

　　王思凡又大叫：不行，你去給我拿！

　　哎，這孩子！外婆一邊嘆氣，一邊抱著王思凡去拿了碗。

　　最后，王思凡竟然沒吃完，她說：我不要吃啦，明天再來！

　　哎呀，外公外婆又拗不過她，只好帶她出去玩。

　　唉，可能是我們平時在家里太寵著她了，導致她現在養成了公主病，以后她一定要懂得自己的事情自己做，如果遇到事情了，不要大吵大鬧，要好好的問別人。也不要總是說：喂喂喂，你給我去干嘛干嘛干嘛！要不然可能就真的沒有好朋友了。在生活當中對人一定要有禮貌，即使我跟凡凡的關系那么好，但是如果像剛剛這樣子，我就會覺得生氣，會說：你再這樣，我不跟你好了。

　　真希望我的妹妹長大后可以改掉自己的缺點。

　　我學會了蒸蛋作文 篇32

　　我家的菜，都是外婆做的。外婆的手藝，對外來說，可能不是特別出色，但在我們家里，絕對是數一數二的。每天的早中晚三餐，都是外婆做的。我們全家都喜歡外婆做的菜——爸爸說，外婆的菜拿到國際比賽上，說不定都能拿個名次呢；媽媽說，外婆不去做廚師真是可惜了……外婆會做幾百道菜，但在這些菜里，我們全家公認最好吃的就是蛋湯。

　　外婆蒸出的蛋湯，就是一個字——絕。濃郁的'香味，鮮美的滋味，無限的回味，什么都恰到好處，令人贊嘆不已。金黃色的蛋偶爾畫著幾筆鮮紅的涂料——那是醬油的杰作，有了醬油，蛋湯自然就鮮。吃光了蛋黃，下邊白色無暇的蛋白便露了出來。蛋白軟軟的，有十足的嚼勁。那味道，不管是誰吃了，都會贊不絕口。

　　而我家餐桌上最“happy”的場面，便是搶蛋湯的場景。外婆一聲令下：“開飯啦——”全家便迫不及待地來到桌前。“有蛋湯耶！”看見蛋湯，我們都如同餓紅了眼的狼，開始你擁我擠地搶了起來。

　　“別急，別急。”外婆臉上露著燦爛的笑容，“多的是呢！”可我和爸爸卻不聽外婆的勸告，拿著勺子，依然你爭我搶。我想出一個“金點子”：從廚房拿了五只勺子，一起舀；看到我如此“道高一尺”，爸爸便“魔高一丈”，直接把湯往碗里倒……很快，蛋湯便被搶完了，我們吃著美味的蛋湯，咂咂嘴，臉上洋溢著幸福的笑。

　　外公突然發話了：“你外婆做的蛋湯有那么好吃嗎？下次嘗嘗我做的吧！”聽了這話，我們全家都哈哈大笑起來。外婆也笑了，不甘示弱地說：“你們喜歡，我天天給你們做！”“好啊！”我們全家人異口同聲地回答道，“再好不過了！”

　　蛋湯雖然是一道極為普通的家常菜，但在外婆的手中，卻能做出不同的味道。這種味道，我想是外婆對我們的愛的味道吧。這道我們家最好吃的菜，早已不僅僅只是一道菜了，它還是把我們家的心連在一起的紐帶，讓我們家的餐桌上多了一份溫情，一份快樂！

　　我學會了蒸蛋作文 篇33

　　在我的家里，有一只”貓咪”蒸蛋器。

　　大約在一年前，媽媽從她學校帶回了蒸蛋器。蒸蛋器是熒光黃的，底座外側的中間有一個紅色的開關。蒸蛋器的蓋子上”長”著尖尖的'短耳朵，像小貓咪的耳朵，可愛極了！打開蓋子，能看到里面有七個圓圓的凹下去的圈，那就是放雞蛋的地方。

　　蒸雞蛋時只要打開蓋子，然后把雞蛋放進圓圓的圈里，再蓋上蓋子，接通電源后打開開關，可愛的“貓咪”蒸蛋器就開始“工作”啦！大約五六分鐘后，雞蛋就被它蒸熟了，便可以關掉開關，拔掉電源，讓“貓咪”蒸蛋器“休息”一下了。如果你想把蒸蛋器放到另一個地方去，那可千萬不要直接拖住蒸蛋器的底部，因為那樣“貓咪”肚子里的水可能會燙到你的手，而且如果沒有托穩的話，雞蛋還有可能“遭殃”。蒸蛋器兩側各有一個提手，把它放到別處時，直接提著提手就可以了。

　　用蒸蛋器蒸雞蛋比用電鍋煮雞蛋方便多了。蒸蛋器既小巧又可愛，也方便攜帶。而電鍋既笨重又不美觀。

　　我家的“貓咪”蒸蛋器“人見人愛，花見花開”，因為它既可愛，又實用。

　　我學會了蒸蛋作文 篇34

　　今天早上，媽媽說：“在手機上給我買了一個小禮物，就在烏魯木齊買的，很快就會到庫爾勒。”我非常期待這個禮物。媽媽還說：“這次給你買的是一個吃的哦，評價的人說，非常好吃。”我就一直在想這次買的吃的是長什么模樣、味道，想的'口水都流出來了。

　　第二天早早的我們家里就送來一個快遞，媽媽說：“看，這就是我給你買的小禮物，拆開看看吧。”我迫不及待的拿起剪刀就拆開箱子。一看是一堆蒸蛋糕，蒸蛋糕的香味撲鼻而來。直讓我流口水。我隨便拿了一個蛋糕，撕開包裝。蛋糕味更濃了。我咬了一口，真是香甜可口、油而不膩。

　　蛋糕的包裝有蛋糕的名字、有蛋糕是誰做的、有廣告語、還有……蛋糕的樣子并不大，大概是兩口一個的小蛋糕，雖然小，但是蛋糕非常好吃，它外表淡黃、香氣撲鼻、奶香味十足，蛋糕呈圓形，圓圓的蛋糕，像月亮一樣。外面一層淡黃非常漂亮！嚼一下，細細回味，蛋黃濃濃的氣息回旋在口中，甜甜的，香香的。誰嘗了，都絕對會忍不住吃上第二個。有一次我竟然連吃了八個，因為蛋糕實在是太好吃了。

　　小朋友們，你們知道蛋糕有哪些好處？有哪些壞處嗎？蛋糕的好處是蛋糕富有很多營養、能量。壞處是一般蛋糕都是膨化的，有檸檬酸，食用香精……。所以大家大吃蛋糕還是少吃一點比較好。

　　我學會了蒸蛋作文 篇35

　　媽媽又咳嗽了，她每次感冒好了之后都會持續咳嗽很久，怎么都治不好。但是這次有了我的“偏方”，媽媽已經不像以前那么辛苦了。

　　這是我跟樓下的奶奶學的麻油蒸蛋，對咳嗽很有效哦！

　　雖說是“偏方”，其實很簡單，只要拿一個干凈的'碗，先敲開一個生雞蛋，千萬不要攪拌喲！然后，向雞蛋上澆一勺麻油，再放一勺白糖，沒有白糖也可以換成冰糖粉。

　　弄好后，在鍋里放些水，再把碗放進去，蓋好鍋蓋，蒸熟就可以了！也可以放在電飯煲的蒸籠上蒸。

　　要想咳嗽好得快，最好每天晚上入睡前吃。

　　麻油蒸蛋不但可以慢慢地止住咳嗽，還能保護嗓子。如果你的家人也因為天氣變化而生病咳嗽，你也可以獻上這樣一份愛心蒸蛋啊！

　　不過這個方法適合夜里咳嗽的人，平時白天咳嗽的人，試過三天后沒有效果就不要試了。

　　我學會了蒸蛋作文 篇36

　　今天，我心情特別好，想打個蛋做給家長吃。

　　于是，我卷起衣袖，從冰箱里拿出兩個雞蛋，一個是給媽媽的，一個是給爸爸的.。

　　首先，我從櫥柜里拿出兩個碗，緊張地捏起一個雞蛋，在碗邊輕輕一敲，只聽“咯嚨”一聲，雞蛋殼裂開了一條縫。我用顫抖的手把雞蛋殼分成兩半，雞蛋立刻聽話地從蛋殼內落進碗里，我大松一口氣。有了第一次的經驗，我從容地拿起第二個蛋.......

　　緊接著，我拿起雙筷子，端起碗就快速地攪拌起來，蛋汁隨我手指的擺動興奮地跳著舞蹈，慢慢地，蛋清與蛋黃均勻地融合在了一起。于是我停止了打蛋，往碗里放進鹽、醬油、豬油、開水，然后再稍作攪拌。

　　然后，我把打好的蛋放入鍋中，用文火燉了起來。我焦急地等了10分鐘，然后把放著蛋的碗端到爸爸媽媽面前，請他們品嘗一下。

　　他們每人各吃了一口后，竟然不約而同地叫起來：“好吃，太好吃了，女兒真棒！”

　　看著他們香甜地吃著我親手做的打蛋，我的臉上洋溢著幸福。就是因為這兩碗成功的打蛋，讓我心里無比激動與快樂！

　　我學會了蒸蛋作文 篇37

　　今天早晨，爸爸像往常一樣去上班了，媽媽因為要出門辦事，所以囑咐我小鬼當家，我欣然答應了。媽媽出門后，我在家怡然自得，寫了作業，看了書，畫了畫。這時，肚子里“咕嚕”叫了一聲，我抬頭一看時鐘，呀，不知不覺都已經十一點了。一邊肚子開始報警，一邊媽媽還沒回來。我靈機一動：“我親自做一頓午餐吧，說不定還能給媽媽一個驚喜呢。”

　　主意一定，我便行動起來，我要給媽媽做個蒸雞蛋。我從冰箱里拿出兩個雞蛋，捋起了袖子，學著媽媽的樣子，我先拿起兩個雞蛋，互相敲了敲，我不敢下大力氣，這雞蛋似乎穿上了鐵布衫，在跟我較勁，我怎么也敲不破它們。于是，我放下其中一個雞蛋，拿起另外一只雞蛋，找了一個縫使勁摳了起來。呀，糟糕！雞蛋被我摳破了。看著滿手的蛋清和蛋黃，我不由得懊惱起來，都怪我用力不夠均勻，方法不夠恰當。可是懊惱也沒用，我很快洗干凈手，繼續嘗試用力地敲開雞蛋，這回終于成功了，接著我用筷子把雞蛋攪拌均勻，小心翼翼地點燃煤氣，把雞蛋放進蒸鍋里蒸了起來。看著鍋里的雞蛋，我長長地舒了一口氣。

　　過了大約十分鐘，我聽到蒸鍋里咕嚕咕嚕的聲音，我想，味道一定很美味吧。打開鍋蓋一看，我傻眼了，蒸熟的.雞蛋像是秋天被風干的枯草，干巴巴地趴在碗底。我嘗了一口，淡而無味。

　　怎么會這樣呢？抓耳撓腮是不管用的，還是再來一次嘗試吧。我不甘心就這么放棄，我要給媽媽一個驚喜。于是我抹了一把額頭的汗水，再一次努力起來。這一次順利多了，為了避免剛才的問題，我應該在碗里加上適量的水，哦，不，加上牛奶，味道一定會更棒。加了牛奶的雞蛋乖乖地在蒸鍋里待著啦。不一會兒，空氣里便飄起了牛奶和雞蛋交織的香味。我深深地吸了一口氣，啊，好香啊！

　　就在這時，媽媽回來了。媽媽推開門，循著牛奶雞蛋的香味走進了廚房，我給媽媽嘗了一大口，媽媽不住地點頭：“味道真不錯！我們家的笑笑真是個愛勞動，肯動腦筋的好孩子。”

　　聽著媽媽的表揚，我心里美滋滋的，好像手里捧著的不只是一碗牛奶雞蛋，而是我辛勤勞動的碩果。勞動是一種嘗試，勞動中蘊含著大智慧，勞動讓我體會到了沒有過的快樂和幸福！

　　我學會了蒸蛋作文 篇38

　　一碗平平無奇的雞蛋羹色澤鮮艷、飄香四溢，這不僅僅是一碗美味的佳肴，更包含著濃郁芬芳的親情。

　　春節假期到來了，老師給我們布置了一項綜合實踐作業：做一道拿手菜。做什么呢？我左思右想，不禁犯起了難：我可從來沒下過廚房呀！無奈我只好求助媽媽，媽媽說：“你不是最愛吃蒸蛋羹嗎？就嘗試著做一做吧！”

　　沒問題，說做就做！在媽媽耐心的指導下，我很快做好了準備工作：先從冰箱里拿出兩個雞蛋，然后從碗柜里拿出一個碗，準備250ml左右的溫水，一雙筷子，適量的鹽，食用油和保鮮膜，一切準備就緒。開始做了，我先把雞蛋磕破，這一步我平時看媽媽做飯時手法嫻熟，簡單至極，心想這不是“張飛吃豆芽，小菜一碟”嘛！沒想到我用力過猛，不但沒有打出完整的雞蛋液，還弄得我的手指上、案板上沾滿了蛋液，真是“看著容易做著難”呀！

　　接下來我開始攪拌蛋液，沒想到這一步就更難了，由于不熟練，筷子總是慌亂中掉落在地上，還把蛋液弄得哪里都是，這時我有點兒泄氣了。媽媽好像看穿了我的心思，告訴我“世上無難事，只要敢攀登”。聽到媽媽的鼓勵，我又振作起來，繼續攪拌蛋液。慢慢地，我掌握了方法，將蛋液攪拌均勻后，我把加入食鹽的溫開水倒入蛋液中繼續攪拌。這時蛋液中有許多泡泡，聽媽媽說如果要吃到口感細膩的蛋羹可以用過濾網過濾一下。我拿出濾網，把蛋液小心翼翼地倒入濾網中，細細過濾一遍，最后把保鮮膜蓋在過濾好的雞蛋液的碗上。

　　離成功僅有一步，我不禁在內心歡呼雀躍起來。我在鍋里添點涼水，把水燒開之后放入攪拌好的蛋液碗，開火蒸十分鐘左右。剩下就只有等待了，我在廚房里走來走去，一會兒看看表，一會兒看看鍋，心想這十分鐘今天怎么這么慢呀，平時的十分鐘都很快呀！媽媽提醒我心急吃不了熱豆腐，要耐心的等待。

　　盼星星盼月亮，十分鐘終于到了，這十分鐘真是我印象中過得最慢的十分鐘。雞蛋羹蒸好了，隔著保鮮膜我看到了雞蛋液已變成光滑細膩的果凍狀，“”成功啦！”我不禁歡呼，媽媽在一旁欣慰地笑了。媽媽幫我用夾子把碗端出來，我仿照媽媽以前的做法，在蒸好的雞蛋羹上倒了點香油和醬油，放點蔥花，可我還覺得少了點什么。如果再加點兒什么，是不是可以變成升級版的蒸蛋羹？我靈機一動，從冰箱里拿出一點瘦肉剁成肉末，放在炒鍋里炒了炒，然后把炒好的肉末倒入蒸好的蛋羹中，這時肉末蛋羹的.香味四散，真令人垂涎三尺呀！

　　大功告成，我請媽媽第一個品嘗指導，媽媽看到后一下驚呆了，她驚喜地說：“沒想到我們家衣來伸手、飯來張口的小少爺，居然還能做色、香、味俱全的佳肴，真了不起！”媽媽豎起大拇指對我是連連稱贊，聽到這些，我得意極了，心里像吃了蜜一樣甜。

　　通過這次蒸蛋蒸，我嘗到了成功的喜悅，我更感受到了成長的快樂。在媽媽的指導幫助下，我還明白了做什么事都不要眼高手低，更不要急于求成，要堅持不懈，要用心細心，才能到達成功的巔峰！

　　我學會了蒸蛋作文 篇39

　　周末，回鄉下，推開那扇朱紅色的木門，紅漆因歲月的流逝顯得有些斑駁，一眼便看見那個正在灶臺上忙碌的老人。她圍著一條藏青色的圍裙，嘴微呡成一條線，一絲不茍的忙活著手里的東西，外婆我輕喚一聲，她轉過頭來，燦爛一笑，“回來了啊，先回房里待會兒，我正給你做你最愛吃的蒸蛋呢。”隨著她微笑的動作，嘴角的.皺紋也形成了一個“大括號”，那雙笑瞇瞇的眸子里好像有星星，閃著光亮。語畢便又忙活起來。

　　她拿了個雞蛋，沿著碗邊輕輕一磕，雞蛋便裂開一個缺口，她的兩個大拇指將雞蛋從缺口處一掰，那蛋黃和蛋清便滑到碗里，外婆拿著一雙筷子，右手不停地上下拌動，直到蛋黃蛋清完全混合才完畢

　　大灶里的水已經沸騰了，熱氣不斷地冒出，外婆便將碗放入大灶內的蒸盤中。她也不閑著，又坐到灶后的燒柴口處，不時地添些柴火拿著那把蒲扇扇幾下。紅色的火光照亮了她的臉龐，是那樣溫柔又慈祥。

　　蒸蛋熟了，香味兒在空氣中蔓延開來，只嗅一口，便有著滿滿的幸福感。剛出鍋的蒸蛋散發著氤氳熱氣，鵝黃色的表面分布著大小不一的蜂窩狀小孔用勺子輕挖一勺，齒間的觸碰恰似滑滑的果凍，在舌尖上留下久久揮散不去的鮮美與溫暖，那溫暖隨著食道滑下滿足了我的胃。

　　氤氳熱氣中，看見她的白發又多了些，眼角的皺紋又多了幾條，不變的是她慈祥的笑臉，明亮的眸子永遠閃爍著愛的光芒，歲月在她身上留下太多的痕跡，不變的是她對我永遠的愛。

　　朱紅色的木門中，有一位老人，一碗蒸蛋，訴說著那溫暖時光。

　　我學會了蒸蛋作文 篇40

　　星期五，樊老師給我們布置了一個特殊的作業——做一個水蒸蛋。星期六，我便要求媽媽教我做一個水蒸蛋，媽媽毫不猶豫地答應了。

　　“第一步，當然是拿只小碗打碎蛋，再攪拌好。”媽媽的話在我耳邊響起。我熟練地取出雞蛋，輕輕地在碗邊磕一下，再用手在磕開處輕輕掰開，蛋清和蛋黃迅速流入碗內。然后要把蛋黃和蛋清融為一體。我拿著一雙筷子，左攪右攪，就是攪不勻。我生氣極了，就把筷子抄起來，飛快地往下剁。不料，這招效果竟然很好，不一會兒就剁出大量泡沫。“第二步，加小半勺鹽，再混入冷水和溫水攪拌。”這道簡單，我加了小半勺鹽再加點冷水和溫水攪拌就行了。“第三步，打開爐灶，倒入熱水，用大火煮沸后放入蛋漿，蓋上碟子，用小火蒸7~8分鐘即可出爐。”我立即打開火爐，端上鍋，倒入一些熱水，等它開了以后，我立即把它調成小火，放入扣上了碟子的蛋漿碗。過了7分鐘，一碗水蒸蛋就出爐了。

　　我等它冷卻后，把它端了出來。哈哈，剛出爐的.水蒸蛋色澤嫩黃；輕輕動一下，它就像啫喱一樣顫動；入嘴即化，還帶著一股淡淡的香氣。

　　瞧！我的杰作如此完美，以至于媽媽都連聲稱香。希望樊老師能讓我們親手制作更多美食，讓我的小饞嘴得到滿足。

　　我學會了蒸蛋作文 篇41

　　大家好，在寫這篇日記之前，我先祝大家新年快樂！今天我做了蒸蛋給爸爸媽媽嘗。

　　做蒸蛋要有一定的時間，不能燒得太黑，也不能燒得一點都沒煮熟，先想要吃幾個人，就打幾個蛋，然后放進魚露、胡椒粉、香油、蝦米、芹菜等一些材料，加一小杯水，攪拌均勻，最后放進微波爐蒸一分三十秒，終于蒸好了，我聽見微波爐里發出了“嘀、嘀、嘀”的響聲，剛想拿兩塊布去盛，爸爸一只大手把我的手給抓了回來，并說“這件事情讓我來做。”我不明白的問道：“為什么呢？”爸爸回答道：“剛蒸熟太燙，我怕你燙傷了手。”說完，并把蛋給盛了出來，一家吃著我親手做的蒸蛋，都夸我能干，我聽了大家的話，心里比吃了蜜還甜，我看著一家人吃著津津有味，忍不住吃了一口，啊，真好吃！

　　通過這件事我明白我們現在的生活是多少的.好啊！現在市場預上物品豐富，想買什么就買什么，以前爸爸媽媽的生活條件不好，這是中國改革開放三十年的成果，我們生活在這個時代，好幸福啊！

　　我學會了蒸蛋作文 篇42

　　周五，鄒老師布置了一道做菜的作業，這道菜叫肉餅蒸蛋。

　　周日，我開工了。

　　我首先來到菜市場，找到賣肉的鋪子，挑了一塊有一點點肥肉的豬肉。然后到賣蔬菜的鋪子，買了幾根蔥，幾塊姜，還買了三個雞蛋。材料買齊后就準備回家了。

　　回到家里，我從柜子里拿出平時不怎么用到的蒸鍋，放在桌子上，接下來就開始做這道菜了。

　　我先從袋子里拿出豬肉，放在水龍頭下面用水沖洗一遍，再用菜刀把那一大塊豬肉切成三小塊，然后再把三小塊分別切成一小塊一小塊的丁。這時媽媽過來了，看了我切的`肉，笑著說：你切的那么大，一會兒怎樣剁啊？媽媽邊說邊做，她把肉切得小小的，一條一條的，說：像這樣切才容易剁的。

　　我照著媽媽的樣子，把那些切得太大的肉切成小條。終于，把那些軟的像豆腐一樣的肉切好了。開始剁肉了，我一手拿一把菜刀，對肉發起了猛烈的攻擊。咚咚咚，刀敲在木板上的聲音連樓下的人都可以清楚地聽到。剁了許久，總算把一條條的肉絲剁成肉末了。

　　然后，我把肉末裝在盤子里，在肉上放一些鹽，放一些糖，放一些味精，放一些雞精，放一點黃酒和一點點醋。最后，放進蔥末和姜末，用筷子拌勻后，又把肉餅用筷子弄成長方形，再在肉餅上打一個雞蛋，蛋黃要留在肉餅的中間，而蛋白要流到肉餅的四周。

　　我把準備好的蒸鍋放上燃氣灶，放入水，把盤子放在蒸架上，蓋上鍋蓋，開大火。差不多過了二十幾分鐘，香噴噴的肉餅蒸蛋出爐了！我夾了一點肉嘗了嘗，嗯，不錯不錯，咸淡剛好，很好吃，顏色也不錯，真是色香味俱全。

　　今天我學會了做肉餅蒸蛋，真開心！

　　我學會了蒸蛋作文 篇43

　　細碎的陽光從林葉中的空隙落在桌上那盤金黃的水蒸蛋上，落在了外公那顆愛我的心上。

　　每每到寒暑假，外公的家便成了我的家。在外公身邊的日子很快樂，不僅是外公會同我嬉戲，更多的是外公做飯的手藝，嘗過一頓便流連忘返。我最歡的一道菜就是水蒸蛋。依稀記得我還在上小學一年級時，為了長身體，每天必須吃一個雞蛋補充蛋白質，那個時候每天早上外公都會小心翼翼地剝好水煮蛋給我吃。但我可一點也不喜歡吃水煮蛋，讓我吃下一個水煮蛋簡直如生吞了一只野雞一樣令我作嘔。樹影婆娑，小鳥歌吟。我站在院子里，把早上吃的“野雞”吐倒養花料里，便匆匆去上學，我就這樣堅持了一個月。因果關系，所以一個月了，我的體重也不見增長。后來幾天外公也再沒給我吃雞蛋了，也許是覺得沒什么用途，也或許是發現養花料里的殘渣了。無論怎么樣外公沒讓我吃水煮蛋就行了。

　　黃昏傍晚，鳥兒已趴在枝頭棲息。已經快到八點，絲毫沒風，外公有一絲倦意。他還在廚房里搗豉著。有雞蛋的飯氣飄出，飄散在家里各個地方，但卻又是不同于水煮蛋那難聞的味道。一盞茶的時間，這種蛋氣已溢滿屋子，只見外公端著一盤金黃色如果凍一樣的東西，開心的`像個孩童，笑盈盈地望向我道：“來嘗嘗水蒸蛋，剛學。”外公用他那布滿凍瘡裂痕的手握住勺子，溫柔地就往我嘴里塞了一口，我心一顫被這細膩絲滑的水蒸蛋美味吸引住了，我開始大快朵頤起來，外公站在旁邊笑呵呵的，不知道為什么二人的鼻子都紅彤彤的，像個櫻桃。歲月無情，如一把殺豬刀在外公身上留下痕跡，銀色的白發已爬滿了他清瘦的身，瘦的能看見骨頭，他的智力、廚藝都下降了。一彈指間就十年之久了，外公的廚藝大不如從前一般精湛，會做的菜也越來越少。但外公做水蒸蛋的手法卻越來越精湛。十年之久，每當我放假回家都會有一盤金黃色的水蒸蛋放在桌上。

　　落日的陽光不知覺中撒在水蒸蛋上，也溫暖進了心中，那是水蒸蛋，也是愛。

　　我學會了蒸蛋作文 篇44

　　最近我在《勞動與技術》這本書中，學會了一道菜——肉餅蒸蛋。

　　翻開書，我一下就被這道菜的題目吸引住了，“肉餅”和“蛋”，我還從來不知道這兩樣每家每戶常吃的食材竟能搭配成一道菜。抱著濃厚的好奇心，我按照書上寫的試著做了做。

　　首先，得先準備好食材：豬肉自然必不可少，只不過豬肉是我從冰箱里拿出來的，得先放到水中解凍。還要準備一個雞蛋、蔥、蒸鍋以及像醬油、料酒這些調味品。

　　我先把解凍好的豬肉放在砧板上，緩緩拿起刀，將它切成塊，再切成條，最后剁成肉末。因為是冰凍過的豬肉，雖然解了凍，可肉質卻沒有新鮮的豬肉那么容易切，用刀切下去還是會感到肉比較僵硬，所以，得用點兒力在手上。總之，我切的還是蠻順利的。

　　把切好的肉末放到瓷碗里，剛好盛滿。我又把蔥切成一小段一小段的，灑在肉末上，又添了些許料酒，勺了幾勺鹽，再放了一點兒味精。小時候我一有空就看媽媽做飯，這點兒小問題可難不倒我。

　　輕輕敲了敲抵在碗沿上的雞蛋，雙手又輕輕一掰，哈，鮮黃的蛋黃隨著粘稠的蛋清流到了肉末上。美中不足的還是敲雞蛋時不小心掉在肉末上的一片碎雞蛋殼，我再次把雙手洗凈，小心翼翼地揀出那個碎雞蛋殼。

　　我打開蒸鍋的蓋子，往里面加了一小瓢水，放上一個好像是隔離透氣層的不銹鋼材質的'蓋子，最后才將瓷碗放在不銹鋼的蓋子上，關上鍋蓋，打開燃氣灶，把火候調整到了大火。

　　“算了。”我一想到漫長的等待就耐不住性子，“我先去看會書吧。”說著我走向書房，漫步在文字的世界中了。

　　“呀！過去多少時間了？”我猛地一拍腦門，慌忙奔向廚房。

　　關上燃氣灶，小心翼翼地掀開鍋蓋，我看到原本粘稠的蛋清成了蛋白，蛋黃也硬了起來，覆蓋住了雞蛋下面的豬肉。

　　戴上防燙手套，把瓷碗從蒸鍋里拿出來，我用筷子撥了撥，原本吹彈可破的蛋白隱約可以看見底下那棕色中帶點紅色的豬肉。誘人的香味彌漫在空氣中，真令人垂涎三尺，幸好沒被看書的那些時間耽擱。只不過——不知道是不是“中看不中用”呢？

　　我嘗了嘗味道，還行，不咸不淡，很清爽，不油膩。

　　這是我第三次下廚，比起以前做的清炒苦瓜、咸菜炒竹筍比起來，這次的肉餅蒸蛋可是“大獲全勝”呢！

　　什么？你說肉餅蒸蛋最后怎么樣了？呵，當然是被我慢慢品嘗了唄。

　　我學會了蒸蛋作文 篇45

　　兒時的我每每回家，總會被那一股誘人的香味吸引進廚房。掀開鍋蓋，啊！是奶奶的蒸蛋！沒有什么比這更讓我著迷了。

　　從記事起，奶奶就用她那雙巧手為我帶來各種美妙的事物。她仿佛是無所不能，神通廣大的仙人般，樸素的手藝卻能讓那時懵懂的我著迷。連話語里都攜著柔風細雨。但最讓我著迷的，還是奶奶的蒸蛋。

　　仿佛被香氣的飄飛牽引了一般，我的思緒也隨之飄飛至兒時的剪影里，記憶中奶奶的蒸蛋總是與眾不同的，色澤總要比別的深，大概是我們祖孫情誼太濃、太深了吧。因此，做出的蒸蛋的味道也比其它更讓我著迷。奶奶用特殊的調料，蒸出了我那溫馨的夢。

　　記得一次看奶奶蒸蛋。奶奶先取了兩枚雞蛋，在桌角輕輕敲了幾下，打入碗中，再取兩根筷子細細攪拌，木質的筷子與瓷碗的碰撞有規律地編織出一支悅耳的曲子，讓人著迷。攪拌均勻后，撒上不多不少的鹽味精，澆上少量醬油為食物“調色”，再次攪拌均勻后，撒下自家種的蔥花，接下來，就只需放入蒸鍋，靜候香氣出爐了！

　　在等待的過程中，我產生的`疑惑：普通的食材，普通的調料，就連工具都是那樣平凡，但為什么做出的蒸蛋就那樣讓人著迷？我好奇地問了問奶奶，奶奶放下手中飛舞的刀，用手背擦了把汗，回頭對我笑笑。我望向奶奶忙碌的身影，汗珠順著臉頰滑落。我好像明白了為什么奶奶的蒸蛋讓我如此著迷！那點點的汗水，是奶奶對我及家人深愛的證明啊！那正努力蒸熟的蒸蛋，一勺一勺都是奶奶對我們愛的結晶！油煙熏紅了奶奶的臉龐，也熏熱了我著迷的心。

　　時間從指間的縫隙悄無聲息地溜過，那過去的點點滴滴都已成為我幸福的回憶。瞬息萬變的萬物早已使我們瞠目結舌，但奶奶的蒸蛋永遠讓我著迷，讓我陶醉。

　　我學會了蒸蛋作文 篇46

　　我很喜歡吃外婆做的蒸蛋，又嫩又香的，很好吃。

　　一天，外婆出去了，到了中午，外婆還沒有回家，我很餓，想著：“要不要自己做蒸蛋吃呢？”可是我不會做蒸蛋，怎么辦？

　　突然，我想起了外婆做蒸蛋的樣子，好像是把雞蛋打在一個碗里攪拌加熱，也沒看外婆放了什么東西。然后我就打了幾個雞蛋，攪拌好再放在微波爐里加熱了幾分鐘。打開微波爐，嘗了一下發現蛋硬成一塊，味道也很淡，一點也不像外婆做的蒸蛋味道。真是一次失敗的嘗試。

　　過了一會外婆回來了，我急忙向外婆請教：“外婆，今天我想做蒸蛋，可是，怎么跟你做的不一樣呢？我做的`一點都不嫩，也不好吃。”外婆問：“你有沒有加水呢？還有，醬油加了嗎？”我回答：“沒有。”外婆說：“不加醬油會沒有味道的，不加水就不會嫩滑。這會兒你再做一次看看吧！”

　　我點點頭，按照外婆說的做法又嘗試了一遍。有了第一次的經驗，這次做得很成功，和外婆做的一樣，又嫩又香的，很好吃！

　　這次嘗試做蒸蛋，雖然第一次做失敗了，但是也是在積累經驗。并且可以讓自己發現需要完善的地方。而這些正是成功的前提。人們常說“失敗乃成功之母”，果然是有道理。

　　我學會了蒸蛋作文 篇47

　　今天晚上媽媽本來準備帶我到外面吃飯的，由于媽媽的朋友的媽媽肚子痛，要送到醫院去看，所以我們就回家了。結果家里就媽媽和我兩個人吃飯，媽媽說：“三三，你學著做一碗水蒸蛋吧，當做今天晚上的菜。”我點點頭，很高興自己能動手做菜。

　　首先我從冰箱里拿出一只鴨蛋，再拿出一口碗，把蛋敲破，里面的蛋黃和蛋清就出來了，然后我加上一平勺鹽，一點點豬油，小半勺老酒，我拿來一雙筷子開始打蛋了，打了好久，媽媽說差不多了，再加上大半碗涼開水，再用筷子攪拌，攪拌其實也就是畫圈圈，打了好多的'泡沫，蛋就打好了。

　　再接著我把水加到鍋里，燒開水，再把這碗打好的蛋放進水里蒸，燒開后由大火變小火，媽媽叫我看著時間，大概5、6分鐘時間我打開鍋蓋一看，里面的水蒸蛋變成光光滑滑的一片，像蛋糕，又像豆腐，我們把它拿出來，等飯好了，我和媽媽就吃起蛋糊來，嗯，真好吃，香噴噴地。我們兩個你一勺我一勺一下子就吃完了。

　　媽媽說接下來有七、八天得自己做飯，簡單的菜要教我去做，我很開心。

　　我學會了蒸蛋作文 篇48

　　“呼”——揭開鍋蓋，一股熱氣襲來，霧氣中淡黃色的蒸蛋看起來十分誘人。想必你已經猜到了，我的拿手好戲是——蒸蛋。

　　早上的時間非常緊張，媽媽一個人顧不過來全家人的早飯，于是，我接手的做早飯的'任務，從嘗試蒸蛋開始。

　　一個雞蛋，一點水，看似很簡單，但卻有很多竅門兒。“咔哧”一聲，雞蛋碎了，透明的蛋清包裹著淡黃整個流入碗中，碗里也絕沒有一片碎蛋殼。一手拿著筷子，一手持碗，手腕快速的轉動，蛋液歡快的攪動起來。等蛋液攪出泡沫，在蛋液里加入蛋液兩倍左右的溫開水，再次攪拌，再次攪出泡沫。下來，就到了蒸蛋的關鍵步驟了——過篩子。你肯定知道，蛋清里有些部分是攪不勻的，放在蒸蛋里肯定會影響口感，過一遍篩子便能輕松解決這個問題。蛋液流過篩子，剩下的蛋液就可以用來蒸蛋了。將鍋中的水燒開，燒開后放入蒸蛋。用小火蒸十二分鐘，用大火熟的更快，但是最后的成品口感就不會那么細滑了。

　　時間到了，先開鍋蓋，一片氤氳中淡黃色的水蒸蛋看起來十分誘人。小心的取出蒸蛋，上面淋上一點香油和醬油，就可以開動了。勺子嵌入蒸蛋，一塊Q彈的蒸蛋在勺子上晃動，送入口中，淡淡的香油味在嘴中彌散開來，蒸蛋也像是入口即化。在再吃一口——哇!人間美味!

　　就是一個雞蛋，只要有心，卻能變得如此美味，變成我的拿手好戲。如果我仍能如此有心的對待生活，等著我的拿手好戲不知道還有多少呢!

　　我學會了蒸蛋作文 篇49

　　每一次吃著我奶奶為我做的蒸蛋，我總覺得吃到了一種說不出來的美味。后來，我嘗到自己做的蒸蛋的時候，才知道自己這么有天賦。這話還得從一天中午說起。

　　一天中午，奶奶出去買菜還沒回來，我的肚子餓得“咕咕”直叫，于是我靈機一動，想到了奶奶給我做過的'蒸蛋，那真是色香味俱全，我何不趁此機會嘗試一下呢？我先拿了兩個雞蛋、一個碗、鹽和味精。材料準備好了，我拿起雞蛋在碗邊輕輕一磕，雞蛋被磕出一條縫，我用大拇指摁著縫，使勁一掰，蛋黃和蛋白“嘩”的一聲就流進了碗里。然后是打蛋，我拿起一雙筷子，把蛋黃和蛋白攪拌均勻，加上一點水和少許的味精，把碗放進鍋里用中火蒸上10分鐘就行了。

　　10分鐘到了！我急忙把火關了，打開鍋蓋，哇！一股香味撲鼻而來，我的蒸蛋完成了！可是表面上有點凹進去的，但畢竟是第一次，下次我相信我能做得更好。

　　吃著自己做的蒸蛋，心里有一種說不出來的高興。

　　我學會了蒸蛋作文 篇50

　　水蒸蛋既沒有西湖醋魚那樣名揚天下，也沒有竹筒飯那樣具有民族特色，但它卻是深受中國老百姓喜愛的家常菜。

　　我從冰箱里取出一個雞蛋，小心翼翼的捧在手里，再拿出一只碗。我把雞蛋輕輕的磕在碗的邊沿上，本以為磕雞蛋這么簡單的'小事是小菜一碟，于是就自信滿滿的磕了下去。我兩只手放在縫兒上，用力一掰，雞蛋一半在煤氣灶上，一半兒順著我的手流到了地上。我不甘心，又取出一個雞蛋，放在碗的邊沿上一磕，蛋殼中間裂開了。我比上次更謹慎地掰開雞蛋，這次還好，蛋清蛋黃一咕嚕掉進了碗里。

　　我拿起碗，用筷子將雞蛋攪拌均勻。并陸續地將鹽、醬油、水放入碗中一起攪拌，攪出泡沫狀便好。我將水蒸蛋放進蒸鍋，大概過了5分鐘，我按耐不住我的好奇心，偷偷地打開了鍋蓋，廚房里立刻變得熱氣繚繞。

　　水蒸蛋終于做好了。一股蛋香撲鼻而來，真像一塊果凍呀！我撈了一勺蛋，放進嘴里，“呀，太燙了！”媽媽捂著嘴，一邊笑一邊說：“心急吃不了熱豆腐”。媽媽開心地吃著我做的水蒸蛋。

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