食堂倉管員年度總結(jié)范文（精選8篇）
總結(jié)是在某一特定時間段對學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)加以回顧和分析的書面材料，它可以使我們更有效率，不如靜下心來好好寫寫總結(jié)吧。那么你知道總結(jié)如何寫嗎？以下是小編幫大家整理的食堂倉管員年度總結(jié)范文（精選8篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食堂倉管員年度總結(jié)1
新的一年即將到來，在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我在食品倉庫工作已經(jīng)了有三年了，這三年我認(rèn)認(rèn)真真完成每一項工作，與公司的同事領(lǐng)導(dǎo)合作好每一項任務(wù)。充分利用每一項職能完成每一項工作。并且在工作中積極探索新的方案，以謀求的利益。并且通過查閱一些資料來提高工作效率。在這樣認(rèn)真的環(huán)境中，我工作的很愉快，感覺每天不是在為了工作而工作。其中也有我的愛好和興趣。在這一年我能較好的完成工作，多虧了領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和指導(dǎo)。現(xiàn)將我這一年的工作總結(jié)如下：
(一)抓學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)。
加強思想政治學(xué)習(xí)及專業(yè)知識學(xué)，提高政治素質(zhì)。主要學(xué)習(xí)公司相關(guān)精神，物資管理、計算機操作、工商管理等知識，以求不斷提高自身素。
(二)強化工作職能，搞好成品管理。
1、我主要負(fù)責(zé)砂狀、鋁法、粒狀成品管理，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己，保證入庫、出庫、領(lǐng)料的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
2、當(dāng)班期間，認(rèn)真協(xié)調(diào)入庫及準(zhǔn)確及時入庫。
3、物資發(fā)放，能認(rèn)真執(zhí)行物資發(fā)放規(guī)定，敢于堅持原則不徇私情，保證成品發(fā)貨的準(zhǔn)確性。
4、報表制作，四點班除了提高發(fā)貨效率外，還要認(rèn)真收集數(shù)據(jù)，合理編制，以自己能力為領(lǐng)導(dǎo)們提供極盡可能準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。
5、做好倉庫管理工作，盡可能將庫內(nèi)打并整潔，及時除理爛袋，根據(jù)情況整理庫房，并積極向5S管理靠近。
(三)存在問題及明年工作計劃
辭舊迎新，在總結(jié)本年工作的同時，針對自己工作中存在的性格急躁，不善講究工作方式等問題也要端正態(tài)度、努力克服。我對明年工作也提出了初步設(shè)想，一是繼續(xù)加強理論學(xué)習(xí)，牢固樹立“服務(wù)是第一位”的觀念，二是繼續(xù)加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，積極爭取參加各類培訓(xùn)班，做業(yè)務(wù)上的行家能手，提高工作效率，使工作再上新臺階;三是賬目方面，我要努力學(xué)好計算機為以后的企業(yè)資源規(guī)劃(ERP)等網(wǎng)絡(luò)管理做好充分準(zhǔn)備。
面對領(lǐng)導(dǎo)及同事的期許，我滿懷信心，相信在成品組在師玉平主任的領(lǐng)導(dǎo)和同志的幫助的下，我一定能把工作做得更好，名副其實地成為一名永不落伍的成品保管員。
現(xiàn)在的成品管理還存在一下問題：
1、勞務(wù)隊管理還需進一步加強，其人員的不確定性，工作模式的粗放化，為成品質(zhì)量及發(fā)貨效率都帶來了極為滯后的不利因素。
2、市場信息收集不夠詳細(xì)。比如硅法發(fā)貨，在無法控制其不合格品產(chǎn)生的情況下，應(yīng)提供一定的客戶要求信息，以便合理存放。
3、相關(guān)部門對質(zhì)量意識還不夠強，甚至有妥協(xié)的味道。不合格品怎能熟視無睹，還沒有一套合理的相關(guān)制度，僅限于簡單的不合格申請，萬萬不能。
4、外購料管理力度不夠。到現(xiàn)在為止，還沒有一套接受的品質(zhì)指標(biāo)，什么指標(biāo)該接收，什么指標(biāo)不該接收，做不到一目了然，為使用及退庫帶來了一定的隱患，也希望不要為外購料加上太多的朦朧意味。
希望以上問題能夠引起相關(guān)注意，困難是絆腳石，更是前進的基石，在努力發(fā)揚優(yōu)點的同時，更應(yīng)該學(xué)會改進不足，知恥而后勇，相信在大家的共同努力下，成品管理一定會再嶄新姿。
食堂倉管員年度總結(jié)2
在新疆天山職業(yè)技術(shù)學(xué)院這塊沃土上，德育和教學(xué)的鮮花紛紛怒放，作為后勤人員的我，分外高興，因為我們是綠葉，我們實現(xiàn)了綠葉的價值，綠葉的價值就是讓花兒開的更艷，芬芳四溢。這天借此機會，主要是簡單的總結(jié)一下本學(xué)期的工作，更重要的是表達一下對大家的感激之情，沒有大家的幫忙、理解、支持我，工作不會十分順利的完成。后勤工作不是停留在花好錢、管好物、及時維修上，而是要用智慧和汗水向更高的目標(biāo)邁進，特別是學(xué)生管理方面。生活區(qū)里的我們能夠用十二個字形容，“少說多干，養(yǎng)成習(xí)慣，快樂奉獻”。
我參加工作的時間不長，僅僅兩個月時間。在這短短的兩個月中，我學(xué)會了很多，不再像過去一樣小孩子氣，變得越來越成熟。從一個被管理者轉(zhuǎn)變成一個管理者，一開始有些盲目，經(jīng)常會出現(xiàn)一些幼稚的舉動，再老指導(dǎo)員的幫忙中，科長的引導(dǎo)下，漸漸熟悉工作。每一天兩三遍的檢查衛(wèi)生，晚自習(xí)后的清點人數(shù)，從最簡單的工作一點點深入。第一次做表，第一次抓到違紀(jì)學(xué)生，第一次維修公物，種種的第一次讓我覺得工作不簡單也不難。曾今是學(xué)生的我，了解學(xué)生的心里想法，也能融入到學(xué)生中去。這天走到工作崗位上的我要學(xué)會運用心理，此刻的我要站在工作人員的角度看問題，每看一個問題，要做到全面分析，要思考周全，既不損害輔導(dǎo)員利益，也不損壞學(xué)生利益。認(rèn)真履行職責(zé)，干好本職工作。
按照學(xué)校確定的工作思路，以微笑服務(wù)為己任，以學(xué)生滿意為宗旨，立足本職、愛崗敬業(yè)、扎扎實實地做好服務(wù)工作。現(xiàn)對自己的工作總結(jié)如下：
一、勤奮學(xué)習(xí)，與時俱進
理論是行動的先導(dǎo)。作為后勤服務(wù)人員，我深刻體會到理論學(xué)習(xí)不僅僅是任務(wù)，而且是一種職責(zé)，更是一種境界。我堅持勤奮學(xué)習(xí)，努力提高理論水平，強化思維潛力，注重用理論聯(lián)系實際，用實踐來鍛煉自己。注重克服思想上的“惰”性。堅持個人自學(xué)，發(fā)揚“釘子”精神，擠時間學(xué)，正確處理工作與學(xué)習(xí)的矛盾，不因工作忙而忽視學(xué)習(xí)，不因任務(wù)重而放松學(xué)習(xí)。注重理論聯(lián)系實際，以理論的指導(dǎo)，不斷提高了分析問題和解決問題的潛力，增強了工作中的原則性、系統(tǒng)性、預(yù)見性和創(chuàng)造性。
二、立足本職，愛崗敬業(yè)
作為后勤服務(wù)人員，我始終堅持“把簡單的事做好就是不簡單”。工作中認(rèn)真對待每一件事，每當(dāng)遇到繁雜瑣事，總是用心、努力的去做，全身心的投入到工作中去。為了使自己更好地為學(xué)生服務(wù)，我一邊向老輔導(dǎo)員虛心請教，努力學(xué)習(xí)和借鑒她們的工作經(jīng)驗，一邊嚴(yán)格要求自己，對學(xué)生反映的問題，自己能解決的就用心、穩(wěn)妥的給予解決，對自己不能解決的問題，用心向?qū)W校如實反映，爭取盡快給學(xué)生回復(fù)。
三、排查安全隱患，建立平安校園
在校園安全工作方面，用心配合學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)查隱患、訂措施，無重大事故發(fā)生。每周進行安全檢查，不定期對宿舍用電設(shè)備、設(shè)施進行檢查，并及時作好登記與修理。
以上是自己對本學(xué)期工作的總結(jié)，但自己深知還存在一些不足之處，離上級的要求還有差距，一是工作經(jīng)驗欠缺，實際工作中存在漏洞。二是工作創(chuàng)新不夠，三是工作中有急躁情緒，有時急于求成。在下步工作中，要加以克服和改善。
食堂倉管員年度總結(jié)3
為預(yù)防和控制食物中毒等食源性疾病的發(fā)生，保障人民群眾身體健康，根據(jù)省局《轉(zhuǎn)發(fā)國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于進一步加強農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見的通知》（甘食藥監(jiān)食〔20xx〕358號）要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，及時組織開展強化農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管，確保我鎮(zhèn)廣大人民群眾的飲食安全和身體健康。現(xiàn)將全鎮(zhèn)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：
一、開展農(nóng)村食品安全協(xié)管員、信息員和流動廚師的摸底建檔工作。
我鎮(zhèn)黨委、政府高度重視農(nóng)村集體宴席食品安全工作，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化責(zé)任落實，對各村食品安全聯(lián)絡(luò)員、協(xié)管員、信息員和流動廚師進行全面摸底調(diào)查，對基本情況進行登記造冊，建立檔案，為申報工作打好基礎(chǔ)。以正式文件的形式明確了各村食品安全聯(lián)絡(luò)員、協(xié)管員、信息員崗位職責(zé)，配合做好全鎮(zhèn)食品藥品安全的日常監(jiān)管工作和信息報送工作。截止目前，鎮(zhèn)食品藥品安全整治領(lǐng)導(dǎo)小組召開食品藥品安全專題會議4次，召開食品藥品“一專三員”培訓(xùn)會1期，餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人、農(nóng)村廚師食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)會1期。通過培訓(xùn)，進一步增強了餐飲服務(wù)經(jīng)營者食品安全責(zé)任意識和法律意識，進一步規(guī)范了餐飲服務(wù)經(jīng)營秩序。
二、實行農(nóng)村流動廚師持證上崗制度。
各村對轄區(qū)內(nèi)的流動廚師進行建檔立卡，并要求到當(dāng)?shù)鼐哂畜w檢資質(zhì)的醫(yī)療機構(gòu)進行健康體檢，并組織流動廚師參加食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)，取得健康證和食品安全知識培訓(xùn)合格證后方可上崗，凡患有可能影響食品安全疾病的農(nóng)村廚師不得上崗。
三、加強對農(nóng)村自辦宴席餐飲食品安全的的監(jiān)督檢查和指導(dǎo)。
各村切實做好食品安全聯(lián)絡(luò)員、協(xié)管員、信息員的職責(zé)，積極向本村家庭聚餐的舉辦者和流動廚師宣傳農(nóng)村自辦宴席的重要性，對農(nóng)村自辦宴席的加工場地，衛(wèi)生條件、食品原料采購查驗、索證索票、廚師健康狀況、用水等進行監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁采購過期變質(zhì)和“三無”食品，嚴(yán)禁采購和使用亞硝酸鹽等。農(nóng)村自辦宴席的菜肴實行每種菜品100克以上48小時留樣制度。
四、落實加工場所和用具清潔消毒制度。
農(nóng)村自辦宴席要具備基本餐飲食品安全條件，各村食品安全協(xié)管員負(fù)責(zé)督促農(nóng)村自辦宴席舉辦者搞好宴席場所衛(wèi)生清潔工作，做好刀具、砧板、桶、筐、抹布、鍋碗瓢盆用具的消毒工作，加工用容器、工具做到生熟分開，原料與成品、生熟食品分開存放，防止交叉污染。廚房要有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施和冷藏設(shè)施。宴席場所不得有雞、鴨、豬、狗、貓等家禽家畜進入。
五、落實農(nóng)村自辦宴席食物中毒等食品安全事故報告和應(yīng)急處置制度，完善農(nóng)村集體聚餐報告制度。
在針對農(nóng)村家庭自辦宴席（就餐人數(shù)50人以上）的餐飲環(huán)節(jié)檢查工作中，我鎮(zhèn)要求各村食品安全協(xié)管員，深入村、戶調(diào)查了解農(nóng)戶集體聚餐自辦宴席實情，據(jù)實上報。截至目前，全鎮(zhèn)已有登記備案集體聚餐自辦宴席42家，登記農(nóng)村集體聚餐申報表42份，簽訂農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書42份，現(xiàn)場驗收并填寫農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場檢查指導(dǎo)記錄表42份。要求各村食品安全協(xié)管員和信息員發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事故以及其他突發(fā)食品安全事故時，應(yīng)立即向村委會報告，并第一時間將病人送到醫(yī)院進行救治。村委會接到報告后，要在要求時限內(nèi)及時報告鎮(zhèn)政府、鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所及鎮(zhèn)衛(wèi)生院，鄉(xiāng)鎮(zhèn)接到報告后必須在1個小時內(nèi)報告縣人民政府、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理部門。農(nóng)村自辦宴席舉辦者和廚師要主動提供菜肴留樣、剩余食品、原佐料和相關(guān)物品，確保應(yīng)急和調(diào)查工作的順利開展。
六、落實農(nóng)村家庭自辦宴席食品安全工作責(zé)任追究制度。
鎮(zhèn)政府對農(nóng)村食品安全負(fù)總責(zé)，要督促村委會將農(nóng)村自辦宴席申報備案制度列為村規(guī)民約并簽定食品安全責(zé)任書。農(nóng)村家庭自辦宴席承辦者和廚師是農(nóng)村自辦宴席食品安全的直接責(zé)任人，村委會要與農(nóng)村家庭自辦宴席承辦者簽定《農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書》，共同為農(nóng)村自辦宴席的食品安全負(fù)責(zé)。
食堂倉管員年度總結(jié)4
為切實保障清真食品的生產(chǎn)供應(yīng)，充分尊重少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣，積極推動清真食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，依法管理清真食品，我局對本年度清真食品管理工作進行梳理、總結(jié)，現(xiàn)將xxxx年度清真食品管理工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，抓好組織協(xié)調(diào)，全力保障清真食品監(jiān)管工作的開展
一是召集進一步營造民族團結(jié)、宗教和順的社會環(huán)境工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位會議，協(xié)調(diào)統(tǒng)戰(zhàn)、工商、衛(wèi)生、工業(yè)與商務(wù)、食品安全等部門，召開聯(lián)席會議，對全縣清真食品整頓工作進行統(tǒng)一部署，明確由民宗部門牽頭，各部門各負(fù)其責(zé)；二是聘請清真食品特邀監(jiān)督員12名，要求他們熟悉掌握清真食品的有關(guān)知識，在履行監(jiān)督職責(zé)時嚴(yán)格按程序辦事，提高清真食品監(jiān)管的能力和水平。三是加大宣傳力度，在牛羊肉屠宰加工市場、清真牛羊肉生產(chǎn)加工企業(yè)等主要食品市場張貼《寧夏回族自治區(qū)清真食品管理條例》，進一步提高群眾和食品經(jīng)營者對清真食品管理的認(rèn)識。
二、措施得力，全面加強管理，清真食品安全管理工作成效顯著
為了切實增強全縣清真食品管理工作力度，促進生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體經(jīng)營者的合法經(jīng)營，結(jié)合全縣開展進一步營造民族團結(jié)、宗教和順的社會環(huán)境活動工作，要求各部門依照各自職責(zé)，負(fù)責(zé)清真食品的監(jiān)督管理工作，形成積極參與，齊抓共管的良好局面：工業(yè)和商務(wù)局圍繞清真食品生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)范管理工作開展督促檢查，落實宗源等清真牛羊肉屠宰企業(yè)中回族員工的比例要求，進一步加強清真牛羊肉屠宰加工管理工作，有效地保護了我縣清真灘羊肉的品牌。衛(wèi)生、質(zhì)檢、民族宗教、工商等部門將民族團結(jié)進步創(chuàng)建活動與行政執(zhí)法相結(jié)合，認(rèn)真貫徹《寧夏回族自治區(qū)清真食品管理條例》，將清真食品品牌保護和規(guī)范清真食品經(jīng)營行為作為重點工作來抓，督促各清真食品生產(chǎn)經(jīng)營網(wǎng)點及時辦理、審驗《清真食品準(zhǔn)營證》。執(zhí)法過程中，對違反《條例》經(jīng)營的“豪宇火鍋”依法取締，對擅自懸掛“清真”標(biāo)志的“天廚伊人火鍋”，責(zé)令其立即去掉標(biāo)牌上的“清真”字樣，并進行了限期整改。在全縣中小學(xué)生營養(yǎng)午餐工程管理中，由縣宗教局牽頭，實施前對6所有少數(shù)民族學(xué)生就餐的學(xué)校灶房進行現(xiàn)場指導(dǎo)，并從政府采購招標(biāo)要求供貨方必須為穆斯林、灶房從業(yè)人員中回族員工比例不低于3：1等重要環(huán)節(jié)進行了規(guī)范，按程序向宗教局申領(lǐng)了《清真食品準(zhǔn)營證》，確保我縣中小學(xué)生營養(yǎng)午餐清真；大水坑鎮(zhèn)結(jié)合民族團結(jié)進步創(chuàng)建活動的開展，邀請清真寺阿訇及有威信的信教群眾，組織成立了4個清真食品監(jiān)督小組，對鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營點進行監(jiān)督，有效維護了鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)清真食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。
三、落實責(zé)任，分類指導(dǎo)，確保清真食品安全管理不出問題
一是對清真餐飲業(yè)中，有食用清真食品飲食習(xí)慣的少數(shù)民族所占比例偏低的，進一步限期增加食用清真食品的少數(shù)民族員工數(shù)量；二是要求把好清真食品原材料的進入關(guān)口和食品生產(chǎn)安質(zhì)量關(guān)；三是對容易引起清真食品“不清真”疑問的場所進行了現(xiàn)場查看，及時消除群眾顧慮。特別是重大節(jié)日期間，定期不定期進行檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場發(fā)放整改通知書，要求限期進行整改，并進行跟蹤復(fù)查，對存在問題沒有及時整改的，進行說服教育，并與清真食品特邀監(jiān)督員保持聯(lián)系，互通情況，確保清真食品管理工作順利開展。
一年內(nèi)，按照縣食安會的要求，我們做了一些工作，為我縣的食品安全工作做出了一定貢獻。但是也還存在一些不容忽視的問題，主要表現(xiàn)在：一是個別少數(shù)民族清真餐飲業(yè)業(yè)主對清真食品管理工作認(rèn)識不夠，認(rèn)為我們本身就是穆斯林群眾，辦不辦理清真標(biāo)志牌沒關(guān)系；二是自我學(xué)習(xí)意識觀念淡薄，生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體經(jīng)營者對清真食品管理方面的學(xué)習(xí)不夠主動。今后的工作中我們將進一步加大對經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體經(jīng)營者的培訓(xùn)力度，每年開展1—2次集中培訓(xùn)，給經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體經(jīng)營者創(chuàng)造一個相互交流經(jīng)驗的思想平臺，為我縣營造良好的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境做出更大貢獻。
食堂倉管員年度總結(jié)5
為深入貫徹落實《食品安全法》，根據(jù)縣局的統(tǒng)一部署，我所認(rèn)真開展了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，各項工作穩(wěn)步推進，扎實有序，初顯成效。現(xiàn)將一年以來流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：今年我所主要從以下幾個方面開展流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。
一、成立組織，制定方案。
首先為凸顯食品安全監(jiān)管工作的.重要性，我所加強了對這項工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立了以所長為組長、其它所領(lǐng)導(dǎo)班子成員為副組長的食品安全監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其次，為全力推進《食品安全法》的貫徹實施，根據(jù)縣局的部署，我所年初就制定了《食品安全整頓工作實施方案》，從三個方面抓好流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作；一是夯實流通環(huán)節(jié)食品安全基礎(chǔ)管理，緊緊抓住食品經(jīng)營戶進貨查驗義務(wù)的履行，健全完善食品安全索證索票和進銷貨臺賬制度，把好流通環(huán)節(jié)源頭關(guān)；二是加大食品安全專項執(zhí)法檢查力度；三是嚴(yán)格食品經(jīng)營主體市場準(zhǔn)入，依法查處無證、無照經(jīng)營和超范圍經(jīng)營食品及食品添加劑的行為。
二、實行網(wǎng)格化監(jiān)管，落實包保責(zé)任制。
全所三個監(jiān)管組根據(jù)實際情況，將整個轄區(qū)劃分為12個監(jiān)管網(wǎng)格，每個網(wǎng)格由專人負(fù)責(zé)，實行全面包保。
三、加強培訓(xùn)，夯實基礎(chǔ)。
《食品安全法》實施后，我所全面系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了《食品安全法》。監(jiān)管人員在進行市場巡查的同時進行法律、法規(guī)宣傳，宣傳《食品安全法》，傳授食品安全知識，切實提高群眾的食品安全意識和自我保護能力。
四、嚴(yán)把市場主體準(zhǔn)入關(guān)，規(guī)范發(fā)放許可證。
我所在履行食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲營業(yè)執(zhí)照登記職能的同時，根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，開展了《食品流通許可證》登記發(fā)證工作。到目前為止，共發(fā)放《食品流通許可證》238份。
五、督促經(jīng)營者開展自律，提高食品安全防范能力。
我所認(rèn)真落實網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，網(wǎng)格化監(jiān)管包保責(zé)任人每周不少于一次對各自網(wǎng)格區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營戶進行定期巡查，幫助、指導(dǎo)、督促經(jīng)營戶履行進貨查驗、記錄和不合格食品退市責(zé)任，并與經(jīng)營戶簽訂食品安全責(zé)任書，督促經(jīng)營戶進行自律管理，嚴(yán)格履行食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，防止食品安全事故的發(fā)生。今年我所結(jié)合節(jié)日市場檢查，已組織了5次全面清查，對發(fā)現(xiàn)的問題進行了及時整改。
六、加強食品質(zhì)量監(jiān)督，確保市場秩序穩(wěn)定。
為保障消費者的身體健康與生命安全，我所加強了對食品經(jīng)營的質(zhì)量監(jiān)管，采取的主要方法：一是通過日常巡查和專項檢查，查繳以感觀能發(fā)現(xiàn)的“三無”、過期、變質(zhì)食品；二是根據(jù)消費者投訴的線索發(fā)現(xiàn)劣質(zhì)食品。今年以來，我所沒收不合格食品2600瓶（袋）。
七、積極開展專項整治活動。
結(jié)合元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋節(jié)等節(jié)日市場開展專項整治活動。對商場、超市、集貿(mào)市場、車站的經(jīng)營戶，城鄉(xiāng)結(jié)合部的小攤點、小賣店和流動商販、小作坊等，進行了多次專項執(zhí)法檢查；嚴(yán)厲打擊無證無照經(jīng)營、摻雜使假、以假充真、以次充好的假冒偽劣商品等違法行為。同時，按照上級的部署，開展了“票證通”系統(tǒng)百日攻堅行動，從源頭保證了食品安全。
八、加大案件查處力度，嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營違法行為。
今年我所加大了對食品經(jīng)營中違法行為的查處力度，對照《食品安全法》的要求，從經(jīng)營者自律、食品質(zhì)量、包裝、商標(biāo)廣告、標(biāo)識、“三無”過期變質(zhì)等方面，及時從重打擊違法經(jīng)營行為。至目前止，我所共出動執(zhí)法人員1200人次，檢查經(jīng)營戶2800余戶次，取締無照經(jīng)營15戶；食品類案件已立案查處24件，罰款12萬元；調(diào)處食品類消費糾紛35起。
九、積極開展探索，創(chuàng)新源頭管理。
抓好源頭管理，是確保食品安全的關(guān)鍵。當(dāng)前流通領(lǐng)域食品的主要源頭為食品批發(fā)戶、食品配送戶、食品總經(jīng)銷和總代理，抓好了這些環(huán)節(jié)的管理，基本上就能保障上市食品的安全。我們飛霞工商所集中了全縣大多數(shù)的食品批發(fā)經(jīng)營戶，為了從源頭抓好食品安全工作，我們強化對食品批發(fā)、配送的管理，要求凡屬食品批發(fā)戶、食品配送戶、食品總經(jīng)銷和總代理的經(jīng)營戶全部開通食品安全“票證通”系統(tǒng)。到目前為止，轄區(qū)內(nèi)共有76戶食品經(jīng)營戶開通了“票證通”系統(tǒng)。
一年來在流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管方面，我們做了大量的工作，取得很大的成效。下一步我們將從以下幾個方面加強食品安全工作：一是強化監(jiān)督檢查，規(guī)范經(jīng)營行為。以日常巡查、節(jié)日專項檢查、重點商品專項整治、12315申訴舉報核查為抓手，加大監(jiān)督檢查的力度與密度，及時發(fā)現(xiàn)、有力制止不合格食品和不規(guī)范的經(jīng)營行為，維護食品市場秩序。二是加大查處力度，保障食品安全。繼續(xù)加大對食品流通環(huán)節(jié)中違章違法行為的查處力度，有力地懲誡不法分子，并加大宣傳力度，形成震攝力，教育、引導(dǎo)廣大經(jīng)營者守法經(jīng)營。三是加強協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力。在縣局統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，加強與相關(guān)職能部門的溝通與協(xié)調(diào)，及時通報信息，凝成合力，提高執(zhí)法效能。
食堂倉管員年度總結(jié)6
20xx年，我所在市、區(qū)有關(guān)部門和街道黨工委（辦事處）的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真做好食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管工作，加強了對蔬菜農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)督檢測工作和活禽檔口的檢疫查證、排查工作，盡職盡責(zé)確保街道轄區(qū)內(nèi)的公共衛(wèi)生安全，為提升市民食品安全滿意度及安全感不遺余力。在街道食安辦的組織領(lǐng)導(dǎo)下，與食安辦其他成員單位加大溝通協(xié)作、明確分工、聯(lián)合執(zhí)法，積極協(xié)助主辦單位開展專項整治活動，并按時向街道食安辦通報有關(guān)信息。
一、主要成績
今年以來，排查禽類場所約1800個，禽類數(shù)量約10萬只，累計出動人員約200人次；監(jiān)督檢測蔬菜樣品10萬個，銷毀不合格蔬菜約600公斤，總體檢測合格率達99.7%以上；抽檢水產(chǎn)品220份，合格率100%；組織開展宣傳活動4次，發(fā)放有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳資料8400份，懸掛宣傳標(biāo)語約60條；與食安辦其他成員單位開展私宰肉統(tǒng)一行動19次，無害化處理私宰肉341.2斤。
二、工作亮點
（一）重視宣傳工作，采取多種宣傳模式，提高宣傳效果
一是在年初印制了6000份內(nèi)容豐富、圖文并茂的有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識的臺歷，通過多種方式發(fā)放給廣大人民群眾，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作家喻戶曉，深入人心。
二是開展食品安全宣傳周活動。我單位正好毗鄰民新市場和樂興百貨，樂興百貨門口人流量較大，為了更廣泛地讓市民重視食品安全工作，已多次在樂興百貨門口開展現(xiàn)場咨詢活動。單位領(lǐng)導(dǎo)和工作人員一起接受市民咨詢，圍繞“民以食為天，食以安為先”的工作原則，認(rèn)真宣傳有關(guān)動物防疫和食用農(nóng)（水）產(chǎn)品安全對維護人民群眾身體健康和生命安全的重大意義。此外我單位還制作了宣傳口號及標(biāo)語懸掛在轄區(qū)人流集中地帶、工業(yè)區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場周邊及花園小區(qū)，達到了廣泛的宣傳效果，全年派發(fā)相關(guān)宣傳資料合計約2000份，懸掛宣傳標(biāo)語約60條。
三是與食安辦成員單位合作開展宣傳活動。6月26日上午9點30分，我單位與街道其他食品安全成員單位在宏富百貨門前集中開展了一次以“社會共治同心攜手維護食品安全”為主題的現(xiàn)場宣傳咨詢活動，活動現(xiàn)場，我所領(lǐng)導(dǎo)和工作人員與其他成員單位的人一起向廣大市民宣傳有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，并現(xiàn)場回答市民提出的關(guān)于動物防疫和食用農(nóng)（水）產(chǎn)品安全的問題，現(xiàn)場合計發(fā)放相關(guān)宣傳資料約400份。
（二）重視檢測人員培訓(xùn)工作，嚴(yán)把業(yè)務(wù)技術(shù)關(guān)
工作要做的扎實，業(yè)務(wù)技術(shù)更要過關(guān)。為進一步做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，我所通過進行集中培訓(xùn)、個別輔導(dǎo)和現(xiàn)場指導(dǎo)的方式，對各個農(nóng)貿(mào)市場、超市自設(shè)的檢測員進行業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，大大提高了企業(yè)的自我檢測能力，今年約培訓(xùn)檢測員24人次。此外，我所積極派人參加市、區(qū)舉辦的農(nóng)（水）產(chǎn)品檢測技術(shù)培訓(xùn)班，將吸取的新知識及時傳授出去，通過不斷加強自身的業(yè)務(wù)技術(shù)水平，爭取把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作做得更好，今年已選派業(yè)務(wù)骨干參加有關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)20人次。
（三）做好食用農(nóng)產(chǎn)品安全的檔案管理工作
一是批發(fā)市場監(jiān)督檢測小組每天根據(jù)工作內(nèi)容填寫好《岳湖崗批發(fā)市場蔬菜監(jiān)督檢測工作表》、《岳湖崗市場蔬菜抽樣登記表》，銷毀農(nóng)藥超標(biāo)蔬菜時要拍照留存，并安排專人負(fù)責(zé)管理和存檔。二是為了有效監(jiān)管轄區(qū)內(nèi)各市場、超市銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，農(nóng)產(chǎn)品巡查監(jiān)督檢測組每周2-3次隨機抽檢兩個市場或超市的蔬菜，并做好抽樣記錄及巡查記錄存檔，內(nèi)容包括受檢單位有沒自檢蔬菜、檢測記錄是否完整規(guī)范、公示牌填寫是否規(guī)范和及時更新、速測卡是否充足、雞檔有無疫病檢疫證、雞檔收市有無清洗消毒記錄、豬肉檔有無檢疫證等等。三是及時向市、區(qū)有關(guān)部門和街道食安辦報送我單位開展食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管工作的數(shù)據(jù)和信息。
三、主要做法
（一）加大農(nóng)（水）產(chǎn)品監(jiān)督檢測力度，并做好檢疫查證和排查工作
批發(fā)市場監(jiān)督檢測小組堅持每天對岳湖崗農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的蔬菜進行監(jiān)督檢測，每天工作時間從凌晨2點至?xí)r早上九點，嚴(yán)格實行市場準(zhǔn)入制，制定了岳湖崗批發(fā)市場蔬菜質(zhì)量安全檢測操作規(guī)程，切實做到逢進必檢，監(jiān)管覆蓋率必須達到100%。對經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)的農(nóng)藥殘留超標(biāo)蔬菜，一律予以就地銷毀，確保從這里批發(fā)出去的每一筐蔬菜都是合格的蔬菜。同時負(fù)責(zé)農(nóng)貿(mào)市場活禽檔口的檢疫查證工作，了解只健康狀況及禽只來源，嚴(yán)禁銷售病死禽只，并監(jiān)督指導(dǎo)消毒工作。
農(nóng)產(chǎn)品巡查監(jiān)督檢測組每天對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、超市進行巡查監(jiān)管，督促農(nóng)貿(mào)市場、超市經(jīng)營者做好自檢和公示工作，不得采購和銷售來源不明的食用農(nóng)產(chǎn)品，對于抽檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜下架銷毀；每周至少2天輪流到轄區(qū)內(nèi)的市場、超市抽檢蔬菜；每月抽檢20份水產(chǎn)品送檢區(qū)所。在h7n9禽流感爆發(fā)期間，分片區(qū)加強各市場活禽檔口的排查，包括查驗檢疫證明、了解進貨來源及檢疫情況，加強指導(dǎo)禽只無害化處理技術(shù)，強化活禽交易檔口“一天一清洗，一周一掃除”的衛(wèi)生意識及監(jiān)督、指導(dǎo)消毒工作。并指定專人將每天（周）排查情況向區(qū)所報告。
（二）有效監(jiān)管農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，把好源頭質(zhì)量關(guān)
巡查監(jiān)督檢測組對街道內(nèi)所有生產(chǎn)基地進行有效監(jiān)管：一是加強產(chǎn)品出場檢測。推行基地農(nóng)產(chǎn)品售前檢測制度，幫助每個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建立了檢測室，采取企業(yè)自檢（或送檢）與監(jiān)管部門抽檢相結(jié)合的方法，嚴(yán)控農(nóng)藥殘留超標(biāo)的產(chǎn)品上市。二是加強巡查監(jiān)管。建立巡查監(jiān)管責(zé)任制度，印制《坪地街道蔬菜、畜禽、水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查表》，每月對各農(nóng)業(yè)生產(chǎn)點至少巡查一次，發(fā)現(xiàn)問題立即處理及上報。三是每周配合區(qū)農(nóng)檢站的人到指定菜地抽樣檢測2-3次。
（三）開展私宰肉統(tǒng)一行動，加強肉品安全監(jiān)管工作
我街道高度重視肉食品安全整治工作，對轄區(qū)銷售私宰肉、注水肉、病死肉等違法經(jīng)營行為，發(fā)現(xiàn)一例，查處一例；行動上，打破正常工作時間，采取夜間突擊檢查方式，抓重點整治區(qū)域，由市場監(jiān)管管理、衛(wèi)生監(jiān)督所、執(zhí)法隊和我所開展聯(lián)合行動，在行動過程中我所主要是對每個肉檔進行查證驗票，同時做好經(jīng)營者要到正規(guī)屠宰場屠宰生豬的宣傳教育工作，并將每次查獲的私宰肉全部送往城市廢物處理中心作無害化處理。
四、取得明顯效果
全街道內(nèi)沒有發(fā)生因食用殘留農(nóng)藥農(nóng)產(chǎn)品引起的食物中毒事故；蔬菜生產(chǎn)基地、水產(chǎn)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市等經(jīng)營者遵紀(jì)守法，生產(chǎn)和經(jīng)營井然有序；廣大群眾對農(nóng)產(chǎn)品食用安全意識不斷增強。
五、存在主要問題
1、目前各居民小組內(nèi)肉菜等農(nóng)產(chǎn)品銷售攤點眾多，監(jiān)管難度較大；
2、產(chǎn)品源頭控制難。由于受土地總量限制，街道內(nèi)規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地所占比例不高，供應(yīng)我街道市場95％以上的農(nóng)產(chǎn)品從外地調(diào)入，這些來自全國各地的“千家菜”進入坪地，沒有經(jīng)過生產(chǎn)環(huán)節(jié)把關(guān)，直接進入流通和消費環(huán)節(jié)，質(zhì)量安全隱患多。
六、下一步工作打算
1、繼續(xù)加強農(nóng)（水）產(chǎn)品質(zhì)量安全的宣傳工作，使全民都關(guān)注和監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品食用安全，提高群眾公共衛(wèi)生安全意識；
2、繼續(xù)加大對市場、超市、生產(chǎn)基地的抽檢及監(jiān)管力度；
3、繼續(xù)加強政治理論和業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高隊員的整體素質(zhì)；
4、一如既往積極配合上級和街道有關(guān)部門做好有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品安全的執(zhí)法查處等工作。
食堂倉管員年度總結(jié)7
為認(rèn)真貫徹《xxxx自治區(qū)清真食品管理條例》，進一步加強對xx區(qū)清真食品的管理，尊重食用清真食品民族的飲食習(xí)慣、保障少數(shù)民族經(jīng)濟利益，區(qū)民宗委匯同有關(guān)單位和部門，對全區(qū)的清真食品管理工作進行了聯(lián)合檢查。現(xiàn)將檢查情況小結(jié)如下：
一、基本情況：
此次檢查，總體由區(qū)民宗委牽頭，會同區(qū)人大、政協(xié)、政府辦、工商局、行政執(zhí)法局、衛(wèi)生監(jiān)督所共七個相關(guān)單位和部門開展聯(lián)合檢查，由民宗委全面負(fù)責(zé)六個相關(guān)單位和部門的組織協(xié)調(diào)工作。時間從20xx年4月20日開始到4月22日結(jié)束，共三天時間。共檢查了xx行政區(qū)域內(nèi)的172家清真食品營業(yè)網(wǎng)點。檢查期間，每天早晨出發(fā)前確定檢查路線和檢查的片區(qū)，下午最后一個小時在民宗委收集匯總當(dāng)日的檢查情況。
雖然在實際工作中點多、面廣、線長，但通過三天的聯(lián)合檢查，總體檢查結(jié)果較好，沒有發(fā)現(xiàn)重大的清真食品違法案件和食品安全隱患。檢查組每個檢查人員都能做到依法檢查，依法執(zhí)行。每個營業(yè)網(wǎng)點的負(fù)責(zé)人都能對聯(lián)合檢查工作給予積極主動的配合。
二、檢查中發(fā)現(xiàn)的問題：
通過聯(lián)合檢查，也發(fā)現(xiàn)了一些客觀存在的問題，突出表現(xiàn)在以下幾個方面：
一是在客觀上因為餐飲點經(jīng)營法人、服務(wù)員等人員流動量太大，造成了人員與餐飲點關(guān)系不明確、管理不規(guī)范、清真餐飲點與非清真餐飲點分不清楚等問題。
二是一些新開張的清真食品餐飲網(wǎng)點、加工網(wǎng)點、特別是個別的連鎖店沒有及時依法申請和辦理“清真”標(biāo)志牌。
三是一些已辦理“清真”標(biāo)志牌的餐飲網(wǎng)點、加工網(wǎng)點對“清真”標(biāo)志牌的懸掛和擺放不規(guī)范。有的'放在加工操作間、有的掛在后堂、有的甚至沒有懸掛而放在其它角落中，都沒有按照《xxxx自治區(qū)清真食品管理條例》第11條的規(guī)定將“清真”標(biāo)志牌懸掛在顯著位置。
四是個別清真餐飲點的衛(wèi)生較差。
五是人大政協(xié)監(jiān)督人員在檢查中發(fā)現(xiàn)個別清真餐飲點招牌上的語言文字使用有錯誤，與實際內(nèi)容不相符。
三、整改做法：
一是對每個已辦理了“清真”標(biāo)志牌的的餐飲點負(fù)責(zé)人提出了要求，只要是法人更換的餐飲點，必須及時通知區(qū)民宗委將變更情況備案。做到明確實際經(jīng)營人或者法人，不能出現(xiàn)實際經(jīng)營人與執(zhí)照中法人不相符的問題。只有依法申請和辦理了“清真”標(biāo)志牌之后才能在招牌上標(biāo)著“清真”字樣。
二是對新開張的餐飲點和連鎖店進行了登記，并明確指出：只要是辦理了營業(yè)執(zhí)照的餐飲點都必須依法辦理“清真”標(biāo)志牌，不能出現(xiàn)兩個餐飲點使用一個“清真”標(biāo)志牌的現(xiàn)象。
三是對每個已辦理“清真”標(biāo)志牌的餐飲點明確了標(biāo)志牌的懸掛位置和要求，必須依照《xxxx自治區(qū)清真食品管理條例》第11條的規(guī)定懸掛在顯著位置。
四是在聯(lián)合檢查中發(fā)現(xiàn)營業(yè)執(zhí)照已超過使用期限、衛(wèi)生不合格等有問題的餐飲點，由衛(wèi)生監(jiān)督所和行政執(zhí)法局等相關(guān)單位指出整改要求和時限。
五是由人大和政協(xié)監(jiān)督人員指出了在清真餐飲點招牌上有錯誤的漢語或維語等具體語言文字。要求餐飲點負(fù)責(zé)人按照正確的文字進行標(biāo)著或書寫。
食堂倉管員年度總結(jié)8
今年以來，xx縣食品藥品監(jiān)督管理局在縣委縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟單位的大力支持、配合下順利完成了機構(gòu)改革、黨的群眾路線教育實踐活動圓滿結(jié)束、食品藥品各項監(jiān)管工作全面展開，成效顯著，并向公安機關(guān)移送食品藥品涉嫌犯罪案件兩起，20xx年全縣食品藥品質(zhì)量可控、群眾的飲食用藥安全有保障，受到縣委縣政府和社會各界的充分肯定。現(xiàn)將20xx年的工作總結(jié)如下。
一、順利完成機構(gòu)改革
根據(jù)縣委縣政府統(tǒng)一部署，4月17日召開了全縣機構(gòu)改革大會，縣食品藥品監(jiān)管局增加了食品安全綜合協(xié)調(diào)、食品生產(chǎn)與食品流通監(jiān)管職能，下設(shè)局機關(guān)職能科室12個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦食品藥品監(jiān)管所12個。為了加快同志們之間的溝通與交流，發(fā)揚團結(jié)協(xié)作精神，盡快投入到工作中去，局黨組安排全局同志進行了為期一周的軍訓(xùn)和相關(guān)法律法規(guī)的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。通過軍訓(xùn)，增加了了解，增進了友誼;通過業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，提供了相互學(xué)習(xí)、相互促進的機會;通過觀看建局十周年、示范縣創(chuàng)建專題片，對食藥監(jiān)管工作有了更新的認(rèn)識;提升了整個監(jiān)管隊伍的凝聚力、向心力。在這次改革過程中，我們?nèi)w干部職工顧大局、識大體，表現(xiàn)出極高的政治素質(zhì)。
二、扎實開展黨的群眾路線教育實踐活動
今年以來，我局根據(jù)縣委部署開展了第二批黨的群眾路線教育實踐活動。按照規(guī)定動作不走樣，自選動作有特色的原則，牢牢把握“照鏡子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的總要求，以為民務(wù)實清廉為主題，突出作風(fēng)建設(shè)，貫徹整風(fēng)精神，通過開展集中學(xué)習(xí)、專題學(xué)習(xí)，進行專題教育，撰寫“微體會”、開展大走訪，大討論，認(rèn)真撰寫對照檢查材料、召開民主生活會等階段活動，使全局的黨員干部的思想作風(fēng)受到一次洗禮，使黨員、干部思想認(rèn)識進一步提高。在全局開展了規(guī)范黨政領(lǐng)導(dǎo)干部在企業(yè)兼職(任職)調(diào)查、“吃空餉”“拿雙薪”的摸底調(diào)查，保證了干部隊伍廉潔從政。
三、開展食品藥品安全日常監(jiān)管
為落實“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的藥品安全責(zé)任體系要求，我縣于6月6日召開了全縣食品藥品安全工作會議，縣人民政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門簽訂了食品藥品安全責(zé)任書。為進一步提高食品藥品安全保障水平，切實消除安全隱患，根據(jù)全縣食品藥品安全現(xiàn)狀，制定了食品藥品安全十大工程建設(shè)，圓滿完成全縣創(chuàng)建省級文明城市分配給我局的各項工作。
(一)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作開展迅速。
6月25日召開了全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量提升工作會議，會議共有59家生產(chǎn)企業(yè)參會，與60家企業(yè)簽訂了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任承諾書》。通過此次工作會，增強了食品企業(yè)法人的責(zé)任意識和質(zhì)量意識，這次會議也是全市首個召開生產(chǎn)加工質(zhì)量安全會的縣局，受到市局領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。同時開展了食品生產(chǎn)加工小作坊的摸底調(diào)查工作，為全縣68家食品生產(chǎn)加工小作坊，建立了小作坊基本信息檔案，并對其進行了備案，并要求小作坊負(fù)責(zé)人簽署食品質(zhì)量安全承諾書;開展了酒類產(chǎn)品專項整治行動，檢查企業(yè)32人次，取得了良好效果;以桶裝水、肉制品、食用油、酒類產(chǎn)品等與人民群眾生活緊密相關(guān)的食品為重點，開展專項整治行動，共查處食品質(zhì)量安全違法行為19起，辦結(jié)率100%。組織開展桶裝水專項監(jiān)督檢查，為期1個半月，共出動法人員70多人次，檢查獲證企業(yè)1家，取締3家無證生產(chǎn)桶裝純凈水窩點，聯(lián)合流通科檢查銷售無證純凈水的商鋪17家，登記封存違法生產(chǎn)的設(shè)備4套，無證純凈水901桶，對規(guī)范桶裝引用水生產(chǎn)起到了良好效果。完成食品生產(chǎn)企業(yè)國抽42批次、省抽30批次。
(二)食品流通監(jiān)管工作全面開展。
一是嚴(yán)把食品市場準(zhǔn)入。面對職能轉(zhuǎn)化后業(yè)務(wù)辦理流程的變化，擬定了xx縣《食品流通許可證申請書》、相關(guān)制度及辦理流程，并將上述材料在xx縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站公示，以便于經(jīng)營業(yè)戶下載打印。先后共登記指導(dǎo)新增辦證、許可延期人數(shù)1100余戶次，實際核發(fā)731份。開展了為期一個月的食品經(jīng)營戶食品安全培訓(xùn)，培訓(xùn)涉及全縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共培訓(xùn)15場次，參訓(xùn)人員達1500余人，取得了良好的社會效果。二是摸底建檔，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所在設(shè)施設(shè)備及人員還不夠不到位的情況下，不等不靠，主動開展工作，迅速開展了調(diào)查摸底工作，登記信息、了解情況，并向業(yè)戶發(fā)放了明白紙，做到了底子清、情況明，為科學(xué)地開展監(jiān)管工作打下堅實的基礎(chǔ)。目前，我縣共有流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶1720家，其中持證經(jīng)營的1395家，無證經(jīng)營325戶。三是嚴(yán)格落實省市縣各項工作安排部署。流通科、各食藥所扎實開展全市食品安全十大專項整治，做好農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”工作，做好學(xué)校周邊“兩店一販”規(guī)范整治工作，在全縣范圍內(nèi)開展“食安山東”品牌示范單位(店)創(chuàng)建活動，并在全市率先開展商場超市蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測工作。今年9月份，全市學(xué)校周邊“兩店一販”專項整治會議(東片區(qū))在我縣召開，對學(xué)校周邊規(guī)范情況做了現(xiàn)場觀摩，受到市局領(lǐng)導(dǎo)和其他縣局的一致認(rèn)可。12月4日，我縣16家流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶作為“食安山東”品牌示范單位(店)創(chuàng)建申報單位上報省局。
(三)突出重點，確保餐飲安全。
一是積極開展“食安山東”餐飲服務(wù)品牌示范創(chuàng)建工作。今年，我縣廣場大街劉江段被評為“食安山東”餐飲服務(wù)品牌省級示范街;犁城人家劉江店、興隆實驗小學(xué)食堂和東方金源大酒店三家單位被評為“食安山東”餐飲服務(wù)品牌省級示范單位，長河永和快餐、大和青島海鮮館、魯牛商務(wù)酒店、蜀鄉(xiāng)家常菜館、一中食堂、友聯(lián)川菜館、麥德龍漢堡店8家單位被評為“食安山東”餐飲服務(wù)品牌省級清潔廚房。二是開展了打擊非法添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑專項檢查、火鍋店專項整治、食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項檢查、機關(guān)、企事業(yè)單位(含工地)食堂食品安全專項檢查、餐飲環(huán)節(jié)餐巾紙和食用油專項檢查、早點、小吃攤、夜市食品安全專項檢查、早餐米粥監(jiān)督檢查、中高考期間餐飲服務(wù)食品安全專項檢查、集中聚餐食品安全專項整治、小飯店專項整治、學(xué)生就餐與學(xué)校周邊食品安全、尋找笑臉就餐專項整治行動，共檢查餐飲服務(wù)單位千余家(次)，下達監(jiān)督意見書千余份，提出監(jiān)督意見2100余條，立案180件，結(jié)案110件，處罰沒款30余萬元。三是今年以來先后開展會議、重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障工作十余項，保障就餐7600余人，保證了我縣各項重大活動順利開展。四是共開展食品安全集中宣傳4次，共發(fā)放宣傳單2500份，印制宣傳橫幅40余幅;共舉辦學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、新開辦餐飲單位等各類餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)班22期，培訓(xùn)從業(yè)人員2343余人。10月23日，召開了60家餐飲單位參加的示范創(chuàng)建和清潔廚房推進會。五是本著“方便開辦，服務(wù)群眾”的原則，在不降低許可標(biāo)準(zhǔn)的前提下，簡化辦證程序，縮短辦證時間，提升服務(wù)質(zhì)量。20xx年，共發(fā)放許可證266家，其中新發(fā)證220家(大型餐館7、中型餐館37，小型餐館97、小吃店50、快餐店12、飲品店1、食堂16)，變更14戶，延續(xù)32戶。對持證的符合量化分級的870家及時量化分級，其中，A級48家，B級540家，C級282家。
(四)創(chuàng)新監(jiān)管模式，提升保化監(jiān)管水平。
今年以來，我局保化工作以打擊保健食品化妝品經(jīng)營違規(guī)行為為工作重點，指導(dǎo)并督促化妝品保健食品經(jīng)營單位制定落實索證索票制度和進貨檢查驗收制度，要求經(jīng)營者必須依法從證照齊全的供應(yīng)商進貨，并索取相關(guān)資質(zhì)和購物清單，提升經(jīng)營管理水平。扎實做好保健食品生產(chǎn)企業(yè)重要原輔料登記管理工作、在保健食品生產(chǎn)企業(yè)開展質(zhì)量受權(quán)人制度工作等。繼續(xù)加強對傳銷模式經(jīng)營保健食品的打擊力度，從嚴(yán)查處保健食品中非法添加非食用物質(zhì)及藥用成分，保健食品宣傳資料存在夸大宣傳、虛假宣傳的違法行為，鞏固打擊保健食品“四非”專項行動成果。今年以來，先后開展了特殊用途化妝品整治活動，美容美發(fā)單位化妝品使用專項檢查、注射用透明質(zhì)酸鈉監(jiān)督檢查、食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項檢查，共檢查保健食品化妝品經(jīng)營單位282家，各類不合格化妝品302件，簡易程序立案81家，一般程序立案50家。在9月份進行的全市美容美發(fā)單位化妝品使用專項檢查督導(dǎo)及全市化妝品不良反應(yīng)監(jiān)測工作督導(dǎo)過程中，均取得優(yōu)異成績。
(五)科學(xué)監(jiān)管，確保藥械質(zhì)量
以創(chuàng)建省級藥品安全示范縣為抓手，全面提高藥械科學(xué)監(jiān)管水平。
一是開展藥品使用質(zhì)量管理規(guī)范示范活動。為著力解決藥械安全突出問題，建立長效機制，今年以來，我局在全縣醫(yī)療機構(gòu)開展藥品使用質(zhì)量管理規(guī)范示范活動。促進醫(yī)療機構(gòu)進一步提高藥品管理水平，保證藥品質(zhì)量和用藥安全。
二是加大抽驗力度。今年以來，我局加強中藥注射劑、大容量注射劑、粉針劑、血液制品、狂犬疫苗、低溫儲存條件藥品監(jiān)督檢查。對實行基本藥物的衛(wèi)生院和負(fù)責(zé)基本藥物配送的縣醫(yī)藥有限責(zé)任有限公司，建立了全品種檔案，并對基本藥物實行了全覆蓋監(jiān)督檢查。共做快檢300批(次)，監(jiān)督抽驗檢品100批(次)，經(jīng)市所檢驗不合格24批次，從而有效地在源頭上控制了假劣藥品。
三是嚴(yán)格監(jiān)管，確保安全。今年以來，對全縣400家涉藥單位進行全面檢查，先后開展了幼兒園醫(yī)務(wù)室藥品專項檢查、藥店規(guī)范整治、中藥專項檢查、疫苗質(zhì)量專項檢查、基本藥物等專項檢查工作，共查處各類藥品、醫(yī)療器械案件858起，其中一般程序案件119起，簡易程序案件739起，沒收假劣藥品32批次，不合格醫(yī)療器械16批次，先后查處河北安國張某無證經(jīng)營中藥飲片案、濟陽王某銷售不合格義齒案、臨盤任某使用假藥筋骨寧膠囊案。向公安機關(guān)移送涉嫌犯罪案件1起。
四是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院開展以配備自備電源為重點，推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院藥房藥庫管理升級活動，受到市局好評。
五是藥品不良反應(yīng)醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測工作穩(wěn)步推進。截至目前，共上報藥品不良反應(yīng)例638例;上報醫(yī)療器械不良事件172例。
六是依法開展藥品行政審批。市局自5月份起將藥品零售企業(yè)經(jīng)營許可事項交辦縣局后，我局嚴(yán)格審批條件、維護藥品市場秩序，多方位為企業(yè)提供服務(wù)，先后辦理變更14家，新開辦審批許可15家，換發(fā)許可證1家，注銷《藥品經(jīng)營許可證》5家，開展GSP認(rèn)證7家。
七是全省藥品安全示范縣順利通過驗收。檢查組對我局創(chuàng)建工作給予高度評價，10月14日，在我縣召開了全市藥品市場監(jiān)管工作推進會議，推廣了我局在藥品監(jiān)管信息化建設(shè)和藥品市場監(jiān)管中的做法。
八是幫助督促縣醫(yī)藥有限責(zé)任公司通過新版GSP認(rèn)證。縣醫(yī)藥有限責(zé)任公司是一家國有企業(yè)，為幫助公司通過GSP認(rèn)證，向后組織縣級認(rèn)證員督導(dǎo)3次，市級認(rèn)證員2次，對發(fā)現(xiàn)的問題列出清單，逐條逐項監(jiān)督企業(yè)落實到位。1月21日，順利通過了省認(rèn)證中心的認(rèn)證。
(六)綜合協(xié)調(diào)、應(yīng)急管理、投訴舉報督查工作認(rèn)真履行職責(zé)。
今年以來，縣食安辦以食品藥品安全十大工程建設(shè)、建設(shè)食安山東品牌為重點，積極協(xié)調(diào)各職能部門、各業(yè)務(wù)科室認(rèn)真履行職責(zé)，全面推進食品安全工作。6月份，主動與衛(wèi)生、工商、商務(wù)、農(nóng)業(yè)、教育、鹽務(wù)、公安、電視臺等部門溝通協(xié)調(diào)，落實以“尚德守法品牌引領(lǐng)提升食品安全治理能力”為主題的食品安全宣傳周活動的具體工作，并于6月10日在新世紀(jì)廣場開展了食品安全現(xiàn)場咨詢活動。今年以來，我局共接收到以“四品一械”為內(nèi)容的來電、來函、來信及縣府轉(zhuǎn)辦、上級交辦投訴舉報103件。其中，生產(chǎn)企業(yè)領(lǐng)域66件(涉案轉(zhuǎn)辦一件)，流通領(lǐng)域20件，餐飲14件，藥品領(lǐng)域2件，保化1件，電話咨詢37件。都按照職責(zé)分工、辦案程序，在法定時間內(nèi)通過信函、電話、網(wǎng)絡(luò)等形式都給予了回復(fù)、回訪和處理。
(七)機關(guān)管理有條不紊。
今年以來，機關(guān)辦公環(huán)境衛(wèi)生狀況大為好轉(zhuǎn)，22部公車運轉(zhuǎn)規(guī)范有序，后勤保障節(jié)儉、到位，全局全年共在縣級及以上媒體發(fā)表稿件179篇。通過不斷完善規(guī)章制度，積極改進工作作風(fēng)，機關(guān)工作基本實現(xiàn)了規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化、高效化管理，保證了全局各項工作的平穩(wěn)運行。
總結(jié)20xx的工作，我們在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下、在社會各界的理解支持下，憑借全局干部職工團結(jié)一致，在新形勢下，努力克服困難，認(rèn)真履行職責(zé)，取得了一定成績。但是，我們應(yīng)當(dāng)清醒地認(rèn)識到食品藥品安全和監(jiān)管隊伍還存在著不少問題。
1、我縣食品行業(yè)基礎(chǔ)依然薄弱，企業(yè)多、小、散、低的現(xiàn)狀為食品安全埋下隱患;
2、個別診所藥店從非法渠道購進藥品;
3、食品保健食品的非法添加的行為依然存在;
4、有的同志責(zé)任心差，還存在監(jiān)管盲點、監(jiān)管不到位的現(xiàn)象;
5、有的同志私心重，不敢得罪人，應(yīng)當(dāng)遵守的法律法規(guī)不遵守，應(yīng)當(dāng)堅持的原則不堅持，不能公平公正地開展執(zhí)法檢查和處理案件;
6、有的同志業(yè)務(wù)素質(zhì)差、監(jiān)管能力低，在日常監(jiān)管中浮在面上，深不下去，挖不出深層次的安全隱患。
這些問題的存在與人民群眾對食品藥品安全需求形成了強大的反差，面對嚴(yán)峻的安全形勢，要搞好食品藥品監(jiān)管工作，務(wù)必堅持“用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。這就要求我們必須依法行政、必須加大稽查辦案力度，必須嚴(yán)格落實責(zé)任追究，對“四品一械”形成嚴(yán)打重處高壓態(tài)勢，切實保證公眾的飲食用藥安全。
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