工廠環境衛生的管理制度范本（通用5篇）
隨著社會不斷地進步，制度使用的頻率越來越高，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據。到底應如何擬定制度呢？下面是小編精心整理的工廠環境衛生的管理制度范本（通用5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
工廠環境衛生的管理制度范本（通用5篇）1
第一章總則
1.為了加強本公司廠區環境的衛生管理，創建文明、整潔、優美的工作和生活環境，特制訂本制度。
2.本制度適用于本公司廠區環境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環境衛生的清潔打掃、廢棄物清運處理。
3.公司全體員工以及施工單位，均應遵守本制度。
4.綜合辦為廠區環境衛生管理的職能部室，負責全公司的環境衛生管理工作。
5.各部門應當加強環境衛生標準和制度的宣傳，提高公司員工的環境衛生意識，養成良好的環境衛生習慣。
6.專職環境衛生清掃保潔人員應當認真履行職責,文明作業。任何人都應當尊重環境衛生工作人員的勞動。
7.公司的基建、綠化、生產、后勤等有關部門都應當按照各自的職責,協同做好環境衛生的管理工作。
8.各車間內(外包除外)的清掃保潔工作,由使用者承擔。
第二章公共區域的清掃與保潔
1.廠區地面衛生:廠區地面衛生清掃專門由保潔公司負責,其衛生清掃范圍是廠區內所有硬化路面(包括水泥路面及磚砌路面)。
2.廠區綠化帶衛生:公司各部門按照安全環保部劃分的衛生責任區,負責清掃與保潔。3.公司內部的施工場地由施工單位負責清掃保潔及垃圾清運。
4.相關部門與施工單位簽訂項目建設、改造等合同或協議時,要把有關由施工單位負責建筑工程施工現場的衛生管理、建筑垃圾和工程渣土的處置等事項寫進合同或協議。
5.臨時占用道路或場地的部門,負責占用期間所占區域的清掃與保潔。
6.禁止在公共場地傾倒、堆放垃圾、雜物，禁止將衛生責任區內的垃圾掃入公共場地，禁止在廠區內焚燒垃圾和樹葉,禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
7.禁止在樹干、電線桿、建筑物等上面張貼各種海報、標語及廣告宣傳品(公司統一安排除外）。
8.樓外公共區域衛生每天一清掃；樓內的樓梯間、樓梯間窗臺、走廊每天上午上班前清掃一次。
9.廁所每天清掃，及時做好除臭、除污漬工作。其他公共衛生設施，必須保持清潔，做到無異味、無污穢，各個垃圾桶及時進行傾倒。
10.公共區域禁止堆放各種雜物，各種必要設施需擺放整齊有序。
11.廠區內的樹木、花草須加強養護和整修,保持鮮活完好;嚴禁損毀、攀摘各類花草或向綠化帶拋棄垃圾,不準利用樹木晾曬衣物。
12.嚴禁從樓上向外拋扔任何雜物,嚴禁在兩層以上的窗臺外擺放花盆及雜物。
13.遇雨雪天氣或重大接待活動時,按綜合辦劃分的硬化路面衛生責任區,各部門配合進行清理工作。
14.遇雨雪天氣時,各部門首先清理本部門衛生區積雪,將積雪清掃成堆或均勻地鋪到綠化帶內(以不壓壞花木為標準)。清理完本部門積雪厚,應積極主動幫助其他未完成清掃工作。
15.必須按規定區域和位置停放車輛，廠區內嚴禁亂停放汽車和自行車。
第三章辦公室衛生的清掃與保潔
1.每天上班前打掃辦公室衛生，對伸手可及的位置進行打掃，做到面潔（包括地面、桌面、柜面、門、墻及辦公設備等）、窗明、物整齊。
2.辦公物品整理擺放有序，每月大掃除中應包括以上所列各項，要物見本色，窗明幾凈，一塵不染，無衛生死角。衛生清掃要堅持高標準，以積極的態度認真對待，按照要求和時限完成，并自覺維護和保持。
3.衛生大掃除時清理不常用物品將其入庫入柜，空調和能移動的桌、椅、沙發、柜底下以及窗臺、空調主機等平日難以觸及的地方，不留衛生死角。
4.倡導節約隨時關水，人離開房間關燈、關辦公設備。
5.辦公桌洞下不得堆積雜物。
第四章生產車間衛生管理
1.各班組下班前需對車間內公共區域進行清掃，保證地面無垃圾、無積水，操作臺、機械設備上無雜物，無污漬，工具擺放在指定位置，整齊有序，并整個車間保證干凈整潔。
2.車間內所有的門窗、玻璃、窗臺應隨時保持清潔干凈,每星期徹底清掃車間衛生。
3.設備滲漏處應及時維修，對流出物應用桶等器皿及時回收，防止污染環境和損失。
4.不得將與生產無關的個人物品帶入車間,嚴禁在車間內吃零食、吸煙,不得隨地吐痰、閑聊、打斗、大聲喧嘩、玩手機、翻閱書報畫冊。
5.車間內不得堆放廢棄物,地面清潔、無垃圾、無污跡、無積水、無死角。
6.墻壁(角)和天花板清潔、無污染、無蛛網、無死角。
7.照明燈具保持清潔,無灰塵積壓。
8.桌凳保持干凈,物品堆放整齊。
9.水池及地下水道清潔、排水暢通、無阻塞現象。
10.車間四周責任區內清潔、無垃圾、無煙蒂。
11.設備、線路每周進行一次日常保養,含清潔清理的內容,做到表面目視無灰塵、油漬、污漬等異物。
12.工具、容器、模具、搬運工具等按指定地點擺放整齊,并保持其清潔。
第五章宿舍衛生要求
1.要求各寢室在門后粘貼衛生值日表。
2.每天早上員工起床后應將被、褥整理后疊起，按值日表對宿舍進行打掃，傾倒垃圾桶，所有物品整理到位，做到面潔、窗明、物整齊。
3.休息時間外，宿舍隨時保持清潔、整齊，要求個人床上用品清潔，疊被整齊。四壁無蜘蛛網、無亂貼亂掛現象。床下清潔、物品鞋子擺放整齊,宿舍應經常通風，保證室內空氣清鮮，無異味，以減少疾病傳染。
4.屋內陳設用品擺設整齊，且干凈無灰塵。
5.隨時注意安全，人離開房間要切斷所有電器的電源，并關好門、窗，嚴禁使用易燃易爆物品。
6.保持宿舍走廊衛生、不得隨地吐痰，亂扔果皮、紙屑、煙蒂等廢棄物；不得在走廊
第六章食堂衛生管理
1.認真貫徹《中華人民共和國食品衛生法》和飲食衛生制度。
2.食堂廚工需進行衛生知識培訓，新上崗的廚工須先體檢后上崗。
4.食堂及操作間環境必須干凈、整潔，每餐清掃，保持邊角無餐紙雜物，餐桌座椅清潔，地面保持清潔，食堂所轄各區域全日整潔衛生；每周徹底大掃除一次。
6.食堂需玻璃明亮，墻壁、經常打掃，保持無蜘蛛網、無污垢。餐前確保室內空氣清新。
7.工作臺、放物架等應潔凈，無油垢和污垢。工具一律不許放在地上或挪作它用。
8.各種用具要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛生，呈現本色。
9.廚工上崗工作時須穿戴工作服，上崗前必須先洗手。10.食堂人員上班操作時不許吸煙，不得隨地吐痰。
11.供給直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品。
12.食堂必須采取防蠅、防蚊、防鼠、防塵以及防蟑螂等害蟲的有效措施，晚上要將食品蓋好以防蟲咬，室內經常保持通風，排水管道保證暢通。
13.采購的原材料必須新鮮，存放的環境應通風、干燥，避免霉變。嚴禁使用過期或變質的原材料和食品。
第七章廢棄物、垃圾的清運與管理
1.分布在廠區內的垃圾箱由保潔公司統一清運。
2.各部門產生的垃圾、廢棄物,應當按照安全部規定地點、方式倒入垃圾箱內。配置給各部門的垃圾箱由各部門使用并協助管理,勿隨意變動地點或位置,嚴禁在垃圾箱內焚燒垃圾。
3.各部門每天定時清理車間內小垃圾桶,并倒入制定垃圾箱,保潔公司必須做好垃圾箱的每天清運工作。
4.在廠區內運輸生產垃圾、散裝產品、生活垃圾、工程渣土及廢棄物等時,必須用氈布將箱斗遮蓋,不得有灑落和拋灑;如有灑落和拋灑,必須立即清掃干凈,并排放到制定廢巖排土場。
第八章環境衛生設施的設置與管理
1.任何部門和個人不得擅自在道路旁或門前放置各類垃圾容器。
2.安全部負責廠區內垃圾堆放容器、垃圾箱等衛生設施定制管理,任何部門和個人不得更改。
3.各部門及相關人員有責任和義務保持廠區內垃圾箱的周邊衛生協助做好保潔工作,確保將垃圾倒入垃圾箱內,不隨意丟棄垃圾。
第九章井蓋管理
1.各部門如發現所屬責任區內井蓋有缺失、損毀等情況,應立即做好防護措施,并報告相關部門，同時說明原因。
2.井蓋使用單位,應保證井蓋的完好,防止井蓋丟失、損壞,無特殊情況井蓋不得隨意打開。
第十章附則
1.本制度自頒布之日起執行。
2.對于態度不好,不積極配合工作的人員,一次批評,二次通報批評,三次以上(含三次)的給停班學習,直至態度端正后方可上崗作業。
3.停班學習期間,停發工資。
4.對本規定在執行過程中的意見、建議,各部門可統一匯總轉交公司辦公室,由公司辦公室統一修改,未修改前按原規定執行。
工廠環境衛生的管理制度范本（通用5篇）2
第一章：總則
第一條：為了加強本廠區辦公環境的衛生管理，創立禮貌、整潔、優美的工作和生活環境，制定本制度。
第二條：本制度適用于本廠區辦公環境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛生管理。
第三條：凡在本廠區工作的員工和外來人員，均應遵守本制度。
第四條：行政部為廠區環境衛生管理的職能部門，負責全廠區的環境衛生管理工作;廠區的基建、綠化、生產、后勤等有關部門都應當按照各自的職責，協同做好環境衛生的管理工作。
第五條：環境衛生設施的開支經費由行政部提出計劃，經總經理審批后，由財務部監督使用。
第六條：行政部應當加強有關環境衛生科學知識的宣傳，提高廠區員工的環境衛生意識，養成良好的環境衛生習慣。
第七條：專職環境衛生清掃保潔人員應當認真履行職責，禮貌作業。任何人都應當尊重環境衛生工作人員的勞動。
第八條：室內(廠區統一使用的除外)的清掃保潔工作，由使用者承擔。
第二章：公共區域的清掃與保潔
第九條：廠區公共區域(包括主次干道、公共綠地、員工宿舍外環境等)的清掃與保潔，由行政部負責安排人員進行。
第十條：廠區各部門應當按照行政部劃分的衛生職責區，負責清掃與保潔，并實行“門前三包”的職責制管理。
第十一條：廠區統一使用的建筑物、宣傳設施、公告欄、廁所由行政部負責安排清掃與保潔。各部門使用的建筑物、辦公室等，應當由各部門自行負責堅持清潔。
第十二條：廠區內部的施工場地由施工單位負責清掃保潔及垃圾清運。行政部在與施工單位簽訂項目建設合同或協議時，就要把有關由施工單位負責建筑工程施工現場的`衛生管理、建筑垃圾和工程渣土的處置等事項寫進合同或協議。
第十三條：臨時占用道路或場地的部門，負責占用區域和占用期間的清掃與保潔。
第十四條：廠區會議室的日常衛生由行政部負責清掃和保潔。但其他部門使用后應負責清掃整潔。
第十五條：禁止在廠區內部公共場地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛生職責區內的垃圾掃入道路或公共場地，禁止在廠區內焚燒垃圾和樹葉，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
第十六條：公共走道及階梯，至少每日清掃一次，并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段，每周清掃一次，做到無垃圾、無積水、無死角。
第十七條：排水溝應經常清除污穢，堅持清潔暢通。
第十八條：廁所、更衣室及其他公共衛生設施，必須異常堅持清潔，盡可能做到無異味、無污穢。
第十九條：禁止在樹干、電線桿、建筑物上張貼各種海報、標語及廣告宣傳品(廠區統一安排的除外)。
第二十條：必須按行政部規定的區域和位置停放車輛，廠區內嚴禁亂停放自行車和汽車。
第二十一條：廠區內(含員工宿舍)禁止飼養雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽和動物。
第二十二條：行政部要安排定期對公共廁所、垃圾場等場所實施藥物噴灑，殺滅蠅蛆。
第二十三條：廠區內的樹木、花草須加強養護和整修，堅持鮮活完好，不準損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾，不準利用樹木晾曬衣物。
第三章：室內衛生的管理
第二十四條：各部室都要建立每日輪流清掃衛生的制度。
第二十五條：室內應堅持整潔，做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡，清潔、整齊，窗明幾凈。室內無蜘蛛網、無雜物。
第二十六條：室內不準許隨便存放垃圾，應及時把垃圾倒入垃圾筐內。
第二十七條：辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關的物品，個人生活用品應放在固定的抽屜和柜內。
第二十八條：室內禁止停放自行車。
第四章：廢棄物收運與管理
第二十九條：分布在廠區內的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由行政部負責管理。
第三十條：各部門產生的垃圾、廢棄物，應當按照行政部規定的地點、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內。配置給各部門的垃圾筐、垃圾袋由各部門使用并協助行政部管理，勿隨意變動地點或位置。
第三十一條：生產部、化驗室、食堂等部門產生的有機物、無機物垃圾不得任意遺棄，應倒入垃圾桶或垃圾堆放容器內。
第三十二條：生產部門產生的垃圾和排放物必須按照廠區《食品衛生管理制度》的規定處置。
第三十三條：在廠區內運輸生產垃圾、散裝產品、生活垃圾、建筑垃圾、工程渣土及廢棄物時，不得灑落和拋撒，如有灑落和拋撒，必須清掃干凈。
第五章：環境衛生設施的設置與管理
第三十四條：環境衛生設施(垃圾箱、公共廁所等)的設置與管理，應當貼合廠區《食品衛生管理制度》的相關規定。
第三十五條：任何部門和個人不得擅自在道路旁或門前放置各類垃圾容器。
第三十六條：行政部負責廠區內垃圾堆放容器、垃圾箱、等衛生設施的保潔、維護統一由行政部管理，任何部門和個人不得更改。
第三十七條：設置在各部門、辦公室的垃圾箱等，部門和個人有職責和義務協助做好保潔工作，不丟失、不人為損壞。
第六章：食堂的衛生管理
第三十八條：認真貫徹《中華人民共和國食品衛生法》和飲食衛生“五四”制。
第三十九條：食堂的環境衛生、個人衛生，由行政部督導，炊事員包干負責，明確職責。
第四十條：炊事員必須每年體檢一次，并進行衛生知識培訓。新上崗的炊事員必須先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進行衛生知識教育，并經簡單考核后才能上崗。
第四十一條：食堂操作間和設施的布局應科學合理，避免生熟工序交叉污染。
第四十二條：操作間及其環境必須干凈、整潔，每餐清掃，堅持整潔，每周徹底大掃除一次。
第四十三條：食堂門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃明亮;墻壁、屋頂經常打掃，堅持無蜘蛛網、無黑垢油污。
第四十四條：食堂的灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應潔凈，無油垢和污垢、異味。室內的燈具、電扇見本色。
第四十五條：各種飲具、用具(大小塑料菜筐、盆、簾子等)要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛生，呈現本色。
第四十六條：炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。
第四十七條：各種蔬菜加工時，必須嚴格遵守一摘二洗三切配的程序進行。
第四十八條：凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用干凈菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。
第四十九條：待出售的菜肴、米飯，加蓋防蠅、防塵罩。
第五十條：炊事人員上崗工作時必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。
第五十一條：炊事員上班不準帶戒子、手鐲，也不能涂指甲油。操作時不許吸煙，不得隨地吐痰。
第五十二條：出售直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品。
第五十三條：食堂的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實行嚴格的消毒制度，使用中的餐具必須每一天消毒。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”。客人使用的餐具最好采用一次性餐具。
第五十四條：出售后剩余的飯菜應盡可能放置在冷藏柜里，但放置時間不能超過24小時。剩飯、剩菜出售時，必須先經行政部工作人員鑒別確保無變質、變味后，加溫熱透才可出售。
第五十五條：食堂采購的原材料必須新鮮，存放的環境應通風、干燥，避免霉變。嚴禁使用過期或變質的原材料和食品。
第五十六條：炊事工用具必須生熟分開，生、熟菜板應有文字標識。冰箱中存放的食品必須生、熟分開，有條件應將生食冰箱和熟食冰箱分開購置。冰箱要求清潔、無血水、無臭味，不得存放私人物品
第五十七條：遵照各級愛委會有關滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際情景，按照技術要求在食堂內投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。
第七章：獎罰
第五十八條：行政部要結合廠區的具體情景，制訂具體的衛生標準和衛生獎懲制度，定期進行檢查。對衛生做得好的部門和員工要表揚、獎勵。尤其是食堂的衛生檢查結果要與炊事員的工資掛鉤，以促進食堂的食品衛生質量不斷提高。
第五十九條：同時，違反本制度規定，有下列行為之一者，由行政部責令其糾正違規行為，采取整改措施，并可視情節嚴重程度給予經濟處罰：
一.隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物;
二.垃圾不裝袋、不入桶(箱)隨意棄置的;
三.施工工地未設護欄設施，竣工后未及時清理和平整場地，影響廠容和環境衛生的;四.轉運生產排放物、工程渣土、建筑材料、散裝產品等，造成泄漏、拋撒的;
四.在廠區內飼養雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽動物的;
五.占用、損壞環境衛生設施的;
六.不履行環境衛生職責區清掃保潔義務、影響環境衛生的。
第八章：附則
第六十條：本制度自頒布之日起執行。
第六十一條：本制度由行政部負責解釋。
工廠環境衛生的管理制度范本（通用5篇）3
為了做好廠區衛生保潔工作，明確部門職責，強化管理，特制定本衛生管理制度。
一、室內外
1、不能隨地吐痰，不得亂扔雜物、煙蒂；
2、廠區所有道路、草坪、露天工作臺及各建筑物附近不得長期堆放雜物、垃圾；
3、生產區、食堂生垃圾要及時清理，進水口垃圾由夜班值班人員打撈，格柵垃圾由白班清運，辦公樓垃圾由食堂工作人員負責清運；
4、使用水沖、洗、澆時要節約用水，不得亂沖、亂灑，不得常流水、常明燈。
二、室內
1、辦公用品、文件資料、報紙書刊、化驗器皿、藥品、雜物不散不亂，桌面、臺面衛生整潔；
2、辦公機具、辦公用品、門窗、地面要勤擦、勤洗、勤掃、勤拖，室內墻面瓷磚明亮潔凈，廁所無異味；
3、個人衣著整潔，待人接物禮貌得體，言談舉止大方，持續室內安靜有序。
三、設備
1、設備、儀器、儀表外觀清潔，無油污與灰塵；
2、設備四周地面干凈、無積水、積油；
3、各班組負責衛生區，未按時打掃，或未打掃干凈，發現一次扣當天工資5元。
工廠環境衛生的管理制度范本（通用5篇）4
1.目的
對生產現場、生產過程原(輔)料和成品的衛生安全進行控制，確保最終產品的質量安全。
2.適用范圍
適用于對生產現場、生產過程原(輔)料和成品的衛生安全控制。
3.職責
3.1經理辦負責公司總體的衛生管理。
3.2各部門負責本部門工作場所和所接觸的原(輔)料、半成品、成品的衛生管理。
4.工作程序
4.1廠區及辦公區衛生標準
4.1.1辦公樓外觀整潔、溫馨，墻面無亂涂亂劃現象，無污物、水痕，涂料無褪色、剝落。
4.1.2辦公樓外觀根據實際情況定期粉刷。
4.1.3辦公樓內干凈、整潔，內墻壁無亂涂亂劃現象，無污物、水痕、長霉，涂料無褪色、無剝落。地面潔凈，無灰塵。空氣新鮮，無異味、臭味。
4.1.4衛生間勤于清洗打掃，無異味、臭味，定期消毒除臭。
4.1.5廠區周圍清潔衛生，無粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源。無昆蟲大量孳生的潛在場所，無垃圾、雜物、污水等不潔凈衛生的物品。
4.1.6廠區道路平坦、干凈、通暢、無積水、無灰塵飛揚現象。
4.1.7廠區裸露地面綠化科學合理，花草樹木對產品質量沒有負面影響。
4.1.8廠區排水合理有效，保持暢通，具有防止污染水源和鼠類、昆蟲通過排水管道進入生產區域的措施。
4.1.9廠區污水排放符合國家要求，保持通暢、無堵塞、淤積現象。
4.1.10廠房外觀要整潔，無亂涂亂劃、無污物、無水痕，涂料無褪色，無剝落。
4.1.11廠房內壁無污物、無水痕，無長霉現象，白色磁磚覆蓋不少于2米。
4.1.12廠房內部通風、采光、照明良好，符合要求。車間采光系數不低于標準Ⅳ級。
4.1.13廠房內排水溝設明溝，用磁磚覆蓋且有一定斜度便于廢水的排出。排水溝保持潔凈、無積水、無異味、定期殺菌。
4.1.14廠房內經常通風，室內空氣保持清潔衛生
4.1.15廠房內設施布局科學合理，合乎工藝流程，避免交叉感染和相互感染。
4.1.16廠房內設置專門的更衣、洗手、消毒等設施，設施應布局合理，合乎要求。洗手、消毒設施布置在進入生產區域的入口處，出入口不正對生產區域入口。
4.2生產設備及用具的衛生標準
4.2.1所有需要加油、潤滑的生產設備及工具，應防止潤滑油等別的物質進入產品中去。
4.2.2所有生產設備、工具、管道使用后要擺設整齊、布局合理、美觀。每次擺放一致，各種設備工具定點擺放。
4.2.3所有生產設備，工具都要定期清潔、外表潔凈，無油污、無污物，無灰塵，無鐵銹、無積垢。
4.2.4各種機械設備裝置、設施、給排水系統等均應保持良好狀態，確保正常運行和整齊潔凈，不污染產品。
4.2.5所有生產設備、裝置、設施都要定期檢查、維修，杜絕隱患，防止污染產品。
4.3原輔物料的衛生標準
4.3.1大米產品生產過程中應用到的食品添加劑、輔料等有衛生要求的均應符合相關國家標準。
4.3.2包裝袋、紙箱分別符合相關要求。
4.3.3原輔料必須經過檢驗合格后才能入庫。
4.3.4原輔料運輸工具等必須符合衛生要求，有防雨、防塵設施，運輸過程要防止污染，不得與有毒有害物品同時裝運。
4.3.5原輔物料貯存期間要定期檢驗，加強管理，明示檢驗狀態，只使用合格品。
4.3.6原輔物料倉庫專人管理，建立管理制度，定期檢查質量和衛生情況，環境衛生無灰塵，無異味、臭味，物料無受潮，無變質，無污染。
4.3.7各物料按性質分類擺放整齊，及時通風換氣，無返潮。
4.3.8相互影響的原輔料不能擺放在一起，不得與有毒、有害、有污染的物料同時貯存，不得有垃圾、雜物堆積。
4.3.9無侵害、蟲害，無昆蟲孳生現象。
4.4生產過程及半成品、成品衛生要求
4.4.1生產過程中要定期對生產場地、生產設備、設施、裝置、工具、容器等進行定期的殺菌消毒清洗。無異味、無臭、無積水、無積垢，甚至無菌無污染產品的現象。
4.4.2生產過程所有設備、工具、設施、裝置、容器使用前后按工藝要求清洗潔凈。
4.4.3生產過程應用的設備、工具、裝置、設施、容器使用前后按工藝要求清洗潔凈。
4.4.4衛生指標符合相應的衛生標準。
4.5成品衛生標準
4.5.1包裝袋結實、整潔、封裝嚴密。
4.5.2成品必須是檢驗合格的產品。檢驗用的儀器、設備定期檢查，及時維修，使其經常處于良好狀態，保證檢驗數據準確無誤。檢驗過程要嚴格遵守檢驗規程，正確操作，保證結果可信，準確無誤。
4.5.3包裝標識必須按GB7718執行，注明產品名稱、配料、凈含量、生產日期、產品執行標準、保質期、廠名、廠址、食品產地等。
4.5.4運輸貯存過程中保持廠地清潔、干燥、通風良好，嚴防日光直射，不得與潮濕的地面直接接觸，不能接觸和靠近有腐蝕或易于發霉、發潮的貨物，嚴禁與有毒、有害物質堆放在一起。
4.5.5成品要按產品性質分類貯存，建立臺帳，保證貨物卡一致。
4.5.6成品碼垛要整齊，最高不超過六層。垛與垛之間、垛與屋頂有一定間隔。垛與垛之間不少于0.3m。
4.5.7成品庫專人管理，環境清潔衛生，干燥通風，無返潮、無異味，無雜物垃圾，無不安全因素。
4.5.8成品庫無侵害、蟲害、昆蟲孳生現象。
4.6從業人員及個人衛生要求
4.6.1本廠的從業人員(包括臨時工)在上崗前必須接受健康檢查，并取得體檢合格證后才可工作。每年一次體檢。
4.6.2不準穿工作服、鞋進廁所或離開車間。車間不準存放個人物品、化妝品、衣物、食品、煙、酒等。
4.6.3工作人員要在指定的廁所、更衣室、沖洗室、消毒室自檢個人衛生。
工廠環境衛生的管理制度范本（通用5篇）5
1、目的
為營造一個整潔、優美、舒適的工作和生活環境，樹立工廠的良好形象，貫徹執行公司下達的5S管理目標，制定本制度。
2、范圍：
各公共區域走廊、廁所、會議室、綠化帶、生產作業車間、生產部辦公室、倉庫、門窗、垃圾桶（池）等辦公場所、宿舍及其設施的衛生。
3、衛生標準：
四周墻壁、天花板及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網、浮塵；
照明燈、電風扇、空調上無浮塵；
門窗（玻璃、窗臺、窗欞）上無浮塵；
地面無污物、污水、浮土；
生產設備、原材料、半成品、成品等擺放規則、排列整齊無堆亂放現象；
工作臺面、辦公桌椅上無浮塵、生產垃圾等，物品、工具擺放整齊，座椅擺放端正，水具無茶銹、水垢；
電腦、打印機、電話等設備保養良好，無灰塵、浮土；
綠地內無雜草、雜物，修剪整齊，馬路及廠區周圍空曠區域打掃干凈；
倉庫物品、貨架擺放整齊規則、原料擺放一目了然、區域劃分清晰條理；
工作區域劃分清楚、條理性強；
書櫥、鏡子上無浮塵、污跡，書櫥、樣品櫥內各類物品排列整齊，無灰塵，無亂堆亂放現象；
廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無異味、無水垢便垢、廢紙筒一天一清；
開水間水杯統一擺放在指定區域，并持續地面、水杯放置區域無積水、無異物；
4、職責區衛生清理每日一次，每周進行集中大掃除一次，由生產部牽頭每周進行一次衛生檢查并作好記錄，每月作一次評比，年底作總評，凡連續獲得第一名最多的群眾，可進行群眾嘉獎一次，并作為部門考核和年底先進群眾評選重要參考。
5、衛生清理實行部門職責制，部門負責人為職責人，并按部門和區域落實目標職責狀。各部門辦公室的衛生，由各部門負責日常保潔。
6、吸煙人員務必在指定吸煙區域抽煙，煙頭放入桶內，違者發現一次處以200元罰款。
7、各部門要認真對待衛生清理和衛生檢查評比工作，用心主動地搞好衛生清理，不得因衛生清理不達標而影響本部門及工廠的整體形象。
8、衛生檢查評比結果累計存檔匯總，列入年終評先樹優工作的資料。
9、此《工廠衛生管理制度》自發布之日起執行！
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