幼兒園中班《寶貝們要健康》說(shuō)課稿
老師，同學(xué)們：
大家好！我是學(xué)前某班班第四組說(shuō)課稿的同學(xué)某某，今天我說(shuō)課的內(nèi)容是中班教育活動(dòng)《寶貝們要健康》。
一、說(shuō)教材設(shè)計(jì)意圖：
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中明確指出：“幼兒園應(yīng)與家庭、社區(qū)密切合作，與小學(xué)相互銜接，綜合利用各種教育資源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。”由此可見(jiàn)，社區(qū)及家庭中蘊(yùn)涵著豐富的學(xué)習(xí)資源，它的開發(fā)利用有利于拓展教育的空間，豐富教育的方法、形式和手段。
1、教材內(nèi)容分析：本教學(xué)內(nèi)容選自復(fù)旦大學(xué)出版社出版的《學(xué)前兒童社會(huì)教育活動(dòng)指導(dǎo)》的社會(huì)教育內(nèi)容中“個(gè)性心理”這一項(xiàng)內(nèi)容作為主題，我創(chuàng)設(shè)的這個(gè)主題與幼兒的飲食情況密不可分的。大家都知道，隨著生活越來(lái)越好，食物的種類越來(lái)越多，口味也越來(lái)越好，好多的小朋友都忌不了口，而且很多的孩子偏食、挑食的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，而家長(zhǎng)也不知道該如何來(lái)安排孩子每天的膳食，往往覺(jué)得吃越貴越好，而對(duì)于粗糧、蔬菜等綠色食品則不以為然，導(dǎo)致幼兒肥胖癥泛濫。為了幼兒的健康，設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)，讓幼兒知道怎樣合理搭配膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)，還知道擁有一個(gè)健康強(qiáng)壯身體的.重要性，并形成良好的飲食習(xí)慣。
2、目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)，貫穿于一個(gè)教育活動(dòng)的始終，對(duì)活動(dòng)起著主導(dǎo)作用。根據(jù)中班幼兒的年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況，就本次活動(dòng)我確定了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，其中既有獨(dú)立的成分，又有相互融合的一面。可定為以下幾點(diǎn)目標(biāo)：
<1>豐富幼兒的飲食生活經(jīng)驗(yàn)，了解基本的營(yíng)養(yǎng)常識(shí)；
<3>讓幼兒關(guān)注自己的健康，逐部養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣。
<2>不平衡的飲食的圖片若干張
<4>肉類圖片若干張
二、說(shuō)教法
幼兒園是一個(gè)寬松的環(huán)境，讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)參與探究活動(dòng)，進(jìn)行嘗試，感受參與的樂(lè)趣，并能鼓勵(lì)幼兒大膽發(fā)表自己的想法和意見(jiàn)。
1、直觀法：這里使用的是演示法，通過(guò)演示圖片、實(shí)物，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。圖片里有著不同種類的肉類食品，還有各種各樣的蔬菜、水果，這些對(duì)中班幼兒來(lái)說(shuō)，具有較強(qiáng)的吸引力，又能給孩子們不斷想象的空間；容易引起幼兒的興趣，集中幼兒的注意力，便于幼兒理解，易于記憶，從而使孩子們情緒高漲，興趣盎然。
2、談話法：在活動(dòng)中適當(dāng)?shù)膯?wèn)題有助于活躍幼兒的思維，啟發(fā)學(xué)習(xí)，有利于幼兒獲得新知識(shí)和發(fā)展智力，培養(yǎng)語(yǔ)言表達(dá)能力和較好的語(yǔ)言習(xí)慣。
三、說(shuō)學(xué)法：
以幼兒為主體創(chuàng)造條件讓幼兒參與探究活動(dòng)，不僅提高了幼兒的動(dòng)手操作能力，更升華了情感。本次活動(dòng)采用的學(xué)法有：
1、多種感官參與法：幼兒能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果。因此，教師在活動(dòng)中引導(dǎo)幼兒眼看、耳聽(tīng)、腦想、學(xué)一學(xué)、說(shuō)一說(shuō)、做一做等多種方式來(lái)獲得知識(shí)體驗(yàn)，重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒注意傾聽(tīng)，發(fā)揮想象、大膽表述及表現(xiàn)。多種感官參與的活動(dòng)給幼兒創(chuàng)造了更大的發(fā)展空間，留下了更為深刻的印象。
2、體驗(yàn)法：做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步。“在第二環(huán)節(jié)教師鼓勵(lì)幼兒用各種食物想一想，做一做，引導(dǎo)幼兒大膽表現(xiàn)；讓幼兒們始終保持濃厚的興趣去體驗(yàn)自己或別人的想象結(jié)果。
四、活動(dòng)過(guò)程：
1、開始部分：這一部分為了引起幼兒對(duì)本次活動(dòng)的興趣。教師沒(méi)有在一開始拿出東西來(lái)，而是以問(wèn)問(wèn)題的形式引出主題：小朋友們好，今天老師要給小朋友們講一個(gè)很好聽(tīng)的故事，那我們背好我們的小手，用自己的小耳朵聽(tīng)好了。教師在表述時(shí)語(yǔ)速不要太快，咬字要清晰，便于幼兒傾聽(tīng)，并進(jìn)行想象，使幼兒有意識(shí)地回答教師的問(wèn)題。之后，教師拿出水果，展示給幼兒們看，讓幼兒了解水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并肯定他們，給予他們自信和鼓勵(lì)，激發(fā)他們參與活動(dòng)的興趣。
2、基本部分：這一部分我通過(guò)問(wèn)問(wèn)題的形式引導(dǎo)幼兒發(fā)揮想象，并大膽運(yùn)用語(yǔ)言、動(dòng)作表達(dá)想象結(jié)果，也是本次活動(dòng)的重點(diǎn)所在。在活動(dòng)中，教師出示營(yíng)養(yǎng)塔配圖片，講解食物搭配的重要性，如：谷物類食物吃了可以使我們長(zhǎng)得更快更有力量，我們小朋友一定要多吃；多吃蔬菜，我們可以長(zhǎng)得更漂亮哦；肉類食物是我們生活中不可缺少的，但不可多吃哦，不然會(huì)很胖很胖的；豆制品和牛奶有一種我們每個(gè)人身體都必須的元素即蛋白質(zhì)，小朋友吃了就不會(huì)生病了。接著讓幼兒按自己的意愿配菜，以及鼓勵(lì)幼兒向同伴介紹自己配的菜，相互評(píng)價(jià)。在這個(gè)過(guò)程中，幼兒充分發(fā)揮他們的想象力和表達(dá)能力，對(duì)自己所搭配的食物進(jìn)行講解，可以提高幼兒的語(yǔ)言和交流能力，并對(duì)表達(dá)能力較差的幼兒要及時(shí)鼓勵(lì)和肯定。
3、結(jié)束部分：這一環(huán)節(jié)是一個(gè)分享過(guò)程。在這個(gè)環(huán)節(jié)，教師拿出生活中的常見(jiàn)的食物出來(lái)，和幼兒們一起分享，讓幼兒仔細(xì)觀察，發(fā)揮想象我們周圍還有那些食品營(yíng)養(yǎng)豐富，它們是如何拿來(lái)搭配的。并對(duì)這些食品進(jìn)行品嘗，看看它們是什么味道的。引導(dǎo)幼兒在吃的過(guò)程中感知、交流從”整體-->部分-->沒(méi)有“的漸變過(guò)程。
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