我家的早餐生活散文
我一直很注重家庭的用餐氛圍，特別是早餐，我會(huì)甘愿很早地起床，為愛人和孩子們準(zhǔn)備一餐豐盛的早餐。家里的餐桌是一塊紅格子圖案的桌布，餐桌正中的透明水晶花瓶里盛開著一束百合花。每天我會(huì)變換著早餐品種，但歸納起來也就是中式和西式兩種。愛人較為喜歡簡(jiǎn)單而傳統(tǒng)的中式早餐，如：一碗陽春拌面外加一個(gè)荷包蛋、或者是一杯香濃的豆?jié){配上香菇菜包；孩子們則更喜歡西式的早餐：牛奶、橙汁、各種口味的蛋糕、三明治、還有我親手做的煎餃等等。早餐很重要，看著他們吃得津津有味、滿口生香，我心里也很開心。為了讓孩子們享受到更多美味的早餐，我一直在尋找一種他們喜歡的面包口味，那種濃郁奶香的面包，可大口嚼又可細(xì)細(xì)品，奶味濃濃的，口感爽爽的，兼帶面包蛋糕風(fēng)味，主食零食兩相宜。而我也去了不少面包房，每每為了選擇一款適合孩子們口味的面包而輾轉(zhuǎn)于城市琳瑯滿目的面包房里。記得那日，在淮海路太平洋百貨一層，不經(jīng)意邂逅宜芝多。宜芝多，很好聽的名字！看著小小的店鋪前擠滿了前來選購(gòu)的顧客，多數(shù)是像我這樣的媽媽在為孩子挑選。
“北海道香濃”，我一眼就看到了這一款超大的切片面包，這名字就很詩意，令人聯(lián)想翩翩的名字。閉上眼睛，貪婪地聞著它漸漸溢出來的香味……
十分愜意地聽服務(wù)生很專業(yè)的介紹：“這一款面包味道很不錯(cuò)，皮是脆的，還是那種軟軟的脆，剝開來，你可以有清晰的紋路，可以看見縷縷黃油的層層走向，及滴落與滲透……”聽著聽著，我好像看到孩子們吃著這款“北海道香濃”時(shí)那滿足的神態(tài)。于是就毫不猶豫地付了錢，把這款金色鋪撒的面包帶回了家。
第二天，早餐時(shí)間到了。煮好了牛奶，把“北海道香濃”切成薄片后放在白色的碟子里，孩子們一看見果真很喜歡，揚(yáng)揚(yáng)更是很夸張地喊著：“哥哥，快來吃啊，很好看的面包……”兒子的動(dòng)作稍慢了一點(diǎn)，揚(yáng)揚(yáng)又大叫起來：“沒了……沒了……哥哥沒了……”我坐在一邊看著孩子們開心的樣子，也禁不住笑了起來。輕輕地撕開一塊，就看到了那種金黃色內(nèi)在的錦繡。啊，北海道香濃，讓我動(dòng)心的面包。咬上一口，那股醇馥的奶香在舌尖縈繞開來，那是鮮奶和煉乳的味道。甜呢，是清中帶爽的，是清甜。味道呢，是深深揉進(jìn)底子里的，濃郁芬芳。配上一杯咖啡，真是口口香濃，意猶未盡，味道好極了。方方正正的.“北海道香濃”，我喜歡它們的質(zhì)樸與實(shí)心。吃起來不粘不滯，還干干凈凈，清清爽爽而又甜甜美美，就像年輕時(shí)，自己喜歡的徐志摩的詩，一面是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，一面又是濃得化不開，字字璣珠，句句余味。熟悉了宜芝多，了解到它除了口味之外更吸引我的地方，每一款大包裝的面包外包裝上會(huì)寫有著溫馨的提示語：“由于天氣轉(zhuǎn)冷，食用前請(qǐng)先在烤箱內(nèi)烘烤15－20秒，就可恢復(fù)剛出爐的外脆內(nèi)軟。”我動(dòng)心于宜芝多的用心之處，我鐘情于宜芝多帶給我的這種美好的享受。這個(gè)城市，過多的紛繁，使得我們的生活也平淡的如同一杯白開水。生活中，有太多的事物，需要我們用心地去發(fā)現(xiàn)，去改變、去享受，可以體會(huì)的也許就是那種淡中有味，有余味，有余香，可以品，可以給人想象的味道吧。北海道香濃，一個(gè)詩情畫意的名字，一個(gè)面包的名稱，它來自宜芝多，成了我家早餐生活的一部分，它給我家的早餐生活帶來了快樂的體驗(yàn)！
[我家的“豆撈生活”]
周日的晚飯，愛人建議去吃澳門豆撈。據(jù)說，“豆撈坊”是上海熱門的火鍋店之一，原料精致，菜點(diǎn)豐富，一人一鍋，再加上坊間時(shí)尚舒適的用餐環(huán)境，吸引了很多食客的到來。黃昏時(shí)分，一家四口慕名前往。走進(jìn)傳說中的“豆撈坊”，我的視線被餐廳里那紅黑的顏色主調(diào)所吸引，一向注重用餐環(huán)境的我十分喜歡這里的氛圍：弧線造型的調(diào)料區(qū)、柔和典雅的燈光恰到好處地烘托出了時(shí)尚火鍋所需要的環(huán)境。愛人見我歡喜的神情，沾沾自喜地問道：“怎樣？你老公的眼光不錯(cuò)吧！”還未等我出聲，兩個(gè)孩子在一邊齊聲答道：“唔，爸爸的眼光真的不錯(cuò)耶！”帶著對(duì)“豆撈坊”不錯(cuò)的視覺感受，我們開始坐下來期待著菜點(diǎn)入口的那一種美妙的滋味了。“豆撈坊”有各種不同口味的鍋底可供食客選擇。據(jù)說，珍菌鍋底在沒有涮菜之前可以先喝一碗，菌菇天然的鮮香便縈繞唇齒；“膠原蛋白美容鍋”對(duì)女性食客來說更是一種很不錯(cuò)的選擇；“酸菜魚鍋”、”精華骨頭鍋”、“苦瓜清湯鍋”也是很美味的鍋底。坊間有專設(shè)的調(diào)味料自助臺(tái)，數(shù)十種豐富的調(diào)料，食客們可依照自己的口味，與蔥、蒜、泰國(guó)椒等形成多種組合。口味稍重的我則是選擇了酸辣醬、XO醬再加少量醋，炮制出了自認(rèn)為是個(gè)人火鍋史上最美味的醬料。“媽媽，你看，這菜多好看啊！”兒子開心地說著。揚(yáng)揚(yáng)坐在一邊，抿了抿她的小嘴，嚷嚷著：“哈哈，我要吃了！”是啊，看到這些嫩紅色的肥牛片、綠油油的蔬菜和白色的菌類在鍋里沉浮，頓時(shí)胃口大開。那些美味狠狠地誘惑著我們肚里的讒蟲，特別是兩個(gè)孩子，很幸福地享受著美味。
“豆撈坊”有不少自制的丸子，還配有很可愛的名字：“逗你丸”、“雞肉丸”……那些看上去很美、聽起來很美、吃起來更美的“小丸子”一會(huì)兒就被孩子們一掃而光。還有那些手工鮮蝦滑，帶銀灰的白色肉質(zhì)看上去豐腴柔軟，躺在盤中，似乎還有生命力，涮在鍋里，瞬間成了粉嘟嘟的滾滾的一團(tuán)，吃到嘴里，除了細(xì)嫩之外，竟還有脆脆的口感。一個(gè)個(gè)小火鍋，裝下了美味和清香，聽著鍋里煲的菌菇湯細(xì)微的沸騰聲，聽著孩子們朗朗笑語，心情也變得很舒暢。坐在窗前，望著不遠(yuǎn)處那被晚霞的光暈映照得宛如一幅畫卷的廣場(chǎng)，那談情說愛的年輕人、玩氣墊床，打羽毛球，玩滑板，滑旱冰的孩子們，還有相互攙扶著正在悠閑散步的老年夫妻，不禁感嘆，這是一幅多么溫暖的城市風(fēng)景。環(huán)視店內(nèi)，懸掛門廳柱上的鳥兒，在籠子里扇動(dòng)著翅膀，雙雙對(duì)對(duì)，纏纏綿綿。這一組組畫面，映入視野，讓人在不經(jīng)意間就想起和諧，美滿的字眼。原來，在周末，生活也可以如此生動(dòng)。吃完了，一家人走出還飄散著火鍋余香的“豆撈坊”，愛人說：“這里真不錯(cuò)，以后可以常來哦。”兩個(gè)孩子立刻拍手叫好。是啊，許多人都愛吃火鍋，因?yàn)樗暮?jiǎn)便和特有的氣氛，但不一定只有紅油麻辣翻天的火鍋才正，當(dāng)胃口厭倦了太多油膩的時(shí)候，港式火鍋橫空出世，成為自然且健康的選擇。相對(duì)于傳統(tǒng)意義上的麻辣火鍋，更注重鮮美清淡的口味和新鮮的原料則更能體現(xiàn)港式火鍋的精工細(xì)做。這一個(gè)周末，我們一家四口，在這暖暖的香香的“豆撈坊”，體會(huì)到了美食和生活的快樂，真是樂趣無窮！
[飄過都市的廉價(jià)美味]
那一日，路經(jīng)武寧路上的滬西工人文化宮，被路邊那家赫赫有名的飲食店里飄出來的香味所誘惑，一聞到那香味，竟有點(diǎn)饑腸轆轆的感覺，于是，走進(jìn)這家被上海電視臺(tái)生活時(shí)尚頻道《人氣美食》專欄介紹過的西宮點(diǎn)心店了。
西宮，上了點(diǎn)年紀(jì)的人應(yīng)該很熟悉，如今越來越多的老店隨著時(shí)代的變遷離開了這里，而這家點(diǎn)心店卻依然如故，聽說這家點(diǎn)開到現(xiàn)在已經(jīng)有14個(gè)年頭了，店堂整潔干凈，點(diǎn)心花樣也很多，但賣得最火的就是豆腐花，價(jià)錢便宜口味地道。
記得在今年的2月10日的人氣美食里介紹過這家點(diǎn)心店，記得主持人“阿楠”在品嘗小籠時(shí)那種滿足的神情，還記得兩個(gè)孩子盯著電視機(jī)里的小籠差點(diǎn)流口水的的樣子，真的很滑稽，自己也禁不住笑出聲來。
沒想到自己這一笑，被細(xì)心的老板娘看在了眼里，老板娘是個(gè)老奶奶，80多歲了，看我這么陶醉的樣子，笑嘻嘻地跑過來問：“小姑娘，儂一定是肚皮餓了，是伐？”被她這么一聲“小姑娘”的叫著，叫得我更有胃口了。于是，我要了一碗豆腐花，因?yàn)橛浀冒㈤诠?jié)目里介紹過，店家的豆腐花是每天早上用現(xiàn)磨的豆?jié){熬制出來的，這樣做出來的豆腐花不僅新鮮，那口感和豆?jié){差不多，不一會(huì)兒，老板娘親手把一碗香噴噴的豆腐花端到我面前說：“哦喲，小姑娘，儂哪能就吃介少啊，要多吃點(diǎn)，長(zhǎng)得胖點(diǎn)更好看啦……”
聽老板娘這么一說，我又點(diǎn)了三個(gè)咸酥餅、三個(gè)咖喱餃，全是一元錢一個(gè)，又點(diǎn)了四兩小籠，10個(gè)一籠四元錢，關(guān)照老板娘裝在點(diǎn)心盒里，帶回去給兩個(gè)“小饞貓”吃。
這時(shí)，老板娘又說：“哦喲，小姑娘，儂格男朋友太幸福了，儂真會(huì)體貼人。”我聽了笑了起來，說：“老板娘，這是帶回去給孩子吃的。”老板娘嘴巴張得很大，哈哈哈地大笑起來。
這豆腐花還真是名不虛傳，入口即化，咸香適中，這豆腐花其實(shí)就是北方的豆腐腦,只不過這里有甜咸兩中口味，北方都是咸的，甜的里面是放的紅塘或者白糖,喝起來感覺就想是喝奶茶一樣；咸的里面是用豬骨頭熬制的湯低，香味濃郁，有的用的是雞骨，豆腐白白的，鮮嫩無比，在放上香菜、麻醬、辣椒油、醬油、醋的；也有放韭菜花、蒜泥、蔥花的等等各種材料，吃起來口感滿獨(dú)特的。
回到家里，兩個(gè)孩子撲上來，見我手中的點(diǎn)心盒，揚(yáng)揚(yáng)就問：“媽媽，這里面裝的是吃的嗎？正好，揚(yáng)揚(yáng)肚子在叫呢，哥哥，你的肚子叫了沒？”
杰克被揚(yáng)揚(yáng)一問，點(diǎn)點(diǎn)頭說：“早就叫過了。”我打開盒子，把咸酥餅、咖喱餃放進(jìn)微波爐一轉(zhuǎn)，那香味又飄了出來，揚(yáng)揚(yáng)已經(jīng)來不及了，一個(gè)勁地喊著：“香極了，香極了。”沒等我拿來筷子，那雙小手已經(jīng)去抓著吃了。咖喱味道濃郁的，一口咬下去，咖喱汁都流出來了，吃得到塊狀的洋蔥，但好像沒有人氣美食拍出來的那么大塊，味道也是超好吃的，性價(jià)比就不說了。
曾經(jīng)被這個(gè)節(jié)目忽悠了很多次，總算在人氣美食看到一個(gè)名副其實(shí)的美味介紹了，難得難得！西宮小吃是家很不錯(cuò)的小吃店，雖然是小吃店，不過營(yíng)業(yè)面積還滿大，里面的環(huán)境還不錯(cuò)，起碼收拾的很干凈。這里的小吃種類和別的小吃店分別不大，不過由于地理位置比較好，交通方便，所以生意還是滿好的。
幾款廉價(jià)的點(diǎn)心，讓我和孩子們享受了美食帶來的幸福感覺，這飄在都市天空里的香味，久久不能彌散……
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