水煮魚作文（精選11篇）

　　無論在學習、工作或是生活中，大家都寫過作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那要怎么寫好作文呢？下面是小編精心整理的水煮魚作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　水煮魚作文 1

　　我們這兒有一家川菜館，特色菜是“水煮魚”特別好吃。

　　菜一上來就令人目瞪口呆。色色俱全：紅的鴨血泛著誘人的油光，黃的豆芽散布在四周，青的黃瓜切成長條狀，令人垂涎欲滴，綠的大蔥襯托著白中帶黃，黃中帶綠的白菜，大片菜圍成一個大圓形，像一朵開得正旺的七彩花。中間裹著最重要的煮菜：魚。魚被切成薄薄的魚片，魚片上布滿了紅艷艷的辣椒和紫燦燦的雪菜，別具一番風味。

　　水煮魚的做法很簡單，將魚片、鴨血、豆芽、黃瓜、白菜和雪菜放入鍋內(nèi)，然后淘一鍋水，接著把辣油到上去，這時水已經(jīng)變紅了，把切好的菜娃娃一圈一圈上去，然后將大蔥、麻花、豆瓣醬、花椒放入。開大火煮，水頓時涌動起來了，所有的菜娃娃跳起了肚皮舞。煮開了，它的味道也就全融入在湯里了，湯的`香氣也鉆到了菜里。氣味全都散發(fā)了出來，有辣油、辣椒的火辣，有麻花、大蔥的香麻，有雪菜的酸爽，什么味道都有！

　　開始吃水煮魚了，筷子一伸下去，馬上撈到一大把菜和魚，所有菜都被夾到了，早已垂涎欲滴的人們迫不及待的一口氣塞進嘴里，頓時麻辣、酸爽還有火燙都涌上心頭。朋友們吃了就停不住了，辣得吃上了癮，一口接著一口往嘴里送，上的不得了，直到一鍋吃完了才甘心。水煮魚最大的特點，就是酸辣過癮，四川人的準則是：要么就不辣，要辣就要最辣！把吃辣的朋友一吃就會愛上四川，愛上“水煮魚”！就特別會吃辣！

　　“水煮魚”不愧是川菜的特色菜。人們一吃就會贊不絕口，它色、香、味俱全，一吃終身難忘那特別的麻辣味兒，一吃就會永遠記住火辣辣的四川，記住火辣辣的四川！

　　水煮魚作文 2

　　“哇！那是什么？”我緊緊捂著下巴，眼睛似乎射出了一道光線，舌頭舔了下嘴唇，向那盆菜望去。

　　“呀！是水煮魚！”我一溜煙爬下座位，興高采烈地沖向飯桌，手按在蓋子上，懷著無比興奮的心情一拉，一股香氣十足的味道向我撲鼻而來，猶如千軍萬馬般，迅速占領(lǐng)了我的腦細胞，我不禁搓了搓手，咬了咬嘴唇，真是令人口水直流三千尺！

　　我立即坐下，準備享用人間美食啦！紅色的辣醬上點綴著零零星星的紅辣椒，一些魚片上點著幾把蔥花，蔥花旁還有著一大把豆芽，就似眾星拱月一般，也像“魚大媽”們瘋狂地跳著廣場舞。魚片上有著幾絲豆瓣醬，讓人一見就垂涎欲滴，就像一場紅色派對一樣。

　　我拿起筷子，夾了一塊魚片，那一片魚片身上火紅火紅的，就像一位害羞的`小屁孩。它滑溜溜的，看似十分有彈性，一不注意，就讓調(diào)皮的它滑到了“游泳池”里。

　　我一口塞進嘴里，輕輕一咬，一股酸爽涌上了心頭。我一甩頭，心中默默念叨：就是這個味道，這酸爽才正宗！我又夾了一把豆芽，它們好似豆芽界的“姚明”，個個有二十幾厘米長，我一見它們，就想征服它們。我把它們毫不留情放進嘴里，大口大口地品嘗起來。頓時，那辛辣之味傳遍全身，叫醒了我身上的每一個細胞。這人間美食，讓我吃一口，立刻吐了吐舌頭，又有要吃第二口的沖動。吃了幾口不但嘴巴里火辣辣的，而且全身似乎也溫暖了幾分，這個感覺真是讓我難以忘懷呀！

　　水煮魚，不僅僅是一道菜，更體現(xiàn)了中國人的無窮智慧！

　　水煮魚作文 3

　　水煮魚的樣子很像一個小姑娘那樣好看。花椒安安靜靜地躺在最底下，蔥花灑在湯上，像剛剛被大水沖過似的。辣椒輕輕的睡在湯上，一片片滑滑的魚片跳進水中快活的游泳，小巧柔弱的辣椒粉一點一點地掉進湯中，像夜空中天上閃爍的小星星呢。

　　水煮魚的樣子不僅好看，而且顏色也很全。火紅火紅湯底飄在眼前，棕色的花椒正在底下安靜地躺著，深綠色與淺綠色的`蔥花飄在湯面上，正紅色的辣椒輕輕地睡在湯上，白白嫩嫩的魚片跳進水里快樂地玩耍，粉紅粉紅的辣椒粉正在慢慢地灑進水里。啊！水煮魚真是五顏六色，什么顏色都在這里啊。

　　在我第一次吃水煮魚前，我一直在想：水煮魚會不會很淡，辣味不合我，我又想水煮魚會不會很辣，也不合我口味。我一直想啊想，直到上了水煮魚我才不想，我看著水煮魚那火辣辣的湯底，心里想：這水煮魚一定不適合我。可媽媽說：“這水煮魚特別好吃，你一定會喜歡的。”聽到媽媽這么說，我夾起了一片小小的魚片，小口小口的慢慢品嘗，吃了一口后，真是太好吃了，我一下子吃完了全部。

　　水煮魚真是太好吃了，我好喜歡水煮魚。

　　水煮魚作文 4

　　水煮魚是地地道道的重慶美食。

　　前年暑假，我和爸爸一起去重慶看望媽媽。媽媽說，要帶我們嘗一嘗重慶的美食——水煮魚。

　　我們在街上找了家店，然后等了足足有半個小時，水煮魚才端上桌。這鍋魚的看相真不錯！紅彤彤的湯底配上些白白嫩嫩的魚肉，黃黃的`豆芽再加點兒綠油油的香菜，褐色的花椒點綴其中，美極了。光是看著就會讓人垂涎三尺。

　　這么美的一鍋魚，它到底是怎么做出來的呢？我找到這家店的老板——一位年輕的阿姨，懇求她帶我去廚房看看，阿姨很爽快地答應(yīng)了。于是，我來到廚房，觀看了制作水煮魚的全部過程：先將魚洗凈、剔骨、切片，放在一旁晾干；準備好湯水，在鍋里撒點兒秘制的香料和鹽油；最后放入花椒、魚片，燉煮入味。等到魚快出鍋時再撒些香菜，豆芽。這樣，一鍋色香味俱全的水煮魚就做好了。

　　回到餐桌，我迫不及待地夾起一塊魚片。這魚片切得很薄，在燈光下顯得晶瑩剔透。我把魚片放入嘴中嘗了嘗。首先給我的感覺是特別辣，而且還很麻，我急急忙忙咬下一口。魚肉十分鮮美，讓人吃了第一口還想吃第二口。我就這樣一口接著一口不停地吃。到最后實在是舌頭被辣到?jīng)]知覺，只好依依不舍地放下了筷子。

　　雖然現(xiàn)在吃不上味道正宗的水煮魚了，但水煮魚的色香味，我卻永遠也忘不了。

　　水煮魚作文 5

　　同學們，你們一定見過水煮雞、鴨，但是它們都“犧牲”了，“水煮魚”。可是，今天我介紹的“水煮魚”還活的好好的。上課了，吳老師從講桌下拿出了鐵架臺、酒精燈、試管、等儀器。儀器組裝好了。吳老師便從魚缸里舀出羅嘉麗最喜歡的老四那條金魚。老四被吳老師放進了試管，又把試管的高度調(diào)到最佳——大約有三十五度。

　　頓時，同學們議論紛紛：“的說要煮魚吃、有的說要看失傳已久的鯉魚跳龍門、有的說要變魔術(shù)、有的說……”“是開水養(yǎng)活魚”吳老師插了一句嘴。小金魚似乎聽到了我們說的話，準備從出試管，但試管是向上三十五度的，金魚沖不出去。吳老師“瞄準”了酒精燈，魚開歡大叫起來；“大家爬下，一會兒爆了！”于是，大家做好了“防范措施”。啪、啪，“火機怎么打不燃啊？”吳老師說。

　　金魚聽了說；“我福大命大造化大，老天都不讓我死，你們也敢動我？”吳老師一怒之下，叫“叛徒”李淋瑞又買了一個火機。吳老師再一次“邪惡”地用打火機“瞄準”酒精燈，“啪”一聲，酒精燈點著了。小金魚看情況不妙，準備用它的.必殺技——鯉魚跳龍門。它從管地沖刺，它沖了上去，但管口的誰把它燙了一下，第二次，它還是被燙了。

　　經(jīng)過了一次有一次的沖，一次有一次的被燙，終于，它被吳老師放回了魚缸。“水煮魚”回到了魚缸，但“魚固有一死，或重于泰山，或輕于鴻毛”，我也不知道它會怎樣。但是老四似乎有了“后遺癥”，一直沉在缸底，可能它覺得缸底比較安全吧!

　　水煮魚作文 6

　　水煮魚。顧名思義，就是水煮的魚。聽起來是不是會感覺非常清淡呢？但是，本人可算是半個美食家了。告訴你啊，它不僅不清淡，而且吃過后嘴有余香，回味無窮啊！

　　暑假的一天，我和媽媽、妹妹、二姨來到濟南游玩，中午便找了一家飯館吃飯，名叫韶山?jīng)_飯莊。因為韶山?jīng)_是湖南的一個地方，所以里面的菜肯定是湘菜啰！

　　我們點了五個菜，其中，有一道地地道道的湘菜，就是水煮魚。菜端上來后，只見它的'湯呈棕紅色，里面有許多花椒，還有煮的嫩嫩的魚肉，以及那必不可少的充滿激情的辣椒。一股股香氣鉆進了我的鼻孔。忍不住了，我夾起一塊魚肉，嫩嫩的，上面帶著辣椒油，肉里滲出了汁水。等不及了，一口咬了下去，鮮香嫩滑，花椒用的恰到好處，嫩度適中，魚肉不老不生。細品一下，魚肉越吃越香，湯汁的味道在口中發(fā)揮的淋漓盡致，完美無缺。終于不舍的咽了下去。一呼氣，一吸氣，剛才的味道仍在嘴中環(huán)繞，盤旋。剛回過神來，妹妹正在瘋狂夾魚。這么好吃的東西吃一次怎么夠呢？于是我也加入了搶魚的行列。又一次夾起一塊魚，多在湯中涮了幾下，毫不猶豫地送到嘴里，猛的一咬，湯汁瞬間與肉分離，我先咽下湯，再品魚肉，最后，讓它順著我的食道滑了下去，穩(wěn)穩(wěn)的落在胃里。

　　水煮魚，好滋味。它是熱情勤勞的湖南人民在不斷創(chuàng)新、實踐中制作的美食。這道菜背后，有多少次失敗，多少次不懈追求啊！正是由于他們的不懈努力，才造就了中華美食的經(jīng)典。

　　水煮魚，好滋味！

　　水煮魚作文 7

　　上個星期天，學完了鋼琴，姑父給我和媽媽打來了電話，說今天要吃水煮魚，要我們趕快過來。于是我就和媽媽立刻到金帝買上了我喜歡的一雙鞋，立刻到了姑父家里。

　　到了姑父家，只見姑姑和姑父正在忙著，準備把魚給下鍋，我看到水煮魚的主要配料有這些：半條野生的草魚、一些豆芽。不到十分鐘，我們就開飯了，只見飯桌上有兩盆魚，沒想到，還有一個酸菜魚，酸菜魚的配料有這些：半條野生的草魚，一些酸菜。我先聞了一下水煮魚，嗯，真香，還有一點辣的滋味，不過辣總會很香的'。水煮魚幾乎都是一片紅色的，都是辣椒，我很喜歡吃辣，就忍不住了，就夾了一大筷子的，還在底下?lián)屏艘恍┒寡浚�我就開吃了，還用勺子撈了一些辣湯。剛開始吃的時候，我覺得很好吃，沒有感到辣椒的味道，可是我越吃就越想吃，到了一半的時候，我就拿起了一塊饅頭，吃了一大口，來解辣，不過我還想吃，于是就繼續(xù)了。

　　正當我吃的帶勁的時候，鼻涕來了，我趕忙拿來一張餐巾紙來解救。辣的吃完了，我就開始吃酸菜魚了，酸菜魚基本上是以綠色為主，因為酸菜本來就是綠色的。酸菜魚有一種比較咸的味道，我喝了一口湯，嗯，湯比較好喝啊！我嘗了一口，還是酸菜魚不辣，我很喜歡吃酸菜，于是我也吃了很多，我覺得家里還比外面的做的好，家里既省錢，又干凈，外面很有可能用的是地溝油。酸菜魚和水煮魚都很好吃，

　　姑姑姑父說，如果喜歡，以后就在家里做水煮魚，我真期待下一次吃水煮魚啊！我平時其他的魚都不吃，就是喜歡吃水煮魚，因為我覺得水煮魚有味，把味給融入到了其中，這樣才有滋有味，這就是我喜歡吃的水煮魚。

　　水煮魚作文 8

　　水煮魚是我最喜歡吃的家常菜。現(xiàn)在就讓我們?nèi)�廚房看看它是怎樣做的吧……

　　進入廚房，首先看到的是主材料：一條新鮮的草魚，和佐料：蔥姜蒜，豆芽香菜若干。

　　做水煮魚的第一步要把魚的鱗片和內(nèi)臟清除干凈，然后切片洗凈，把作料切丁備用，再往鍋里倒入適量的水，不要太多，因為水煮魚太多的油的原因，大家就不要想著喝美味的湯了。

　　蓋上鍋蓋，等水沸騰之后煮大約2、3分鐘，一盤熱氣騰騰的`水煮魚就出鍋了！

　　哇！那外表，真誘人，看上面覆蓋著的紅油，想游俠似的；豆芽在底下臥著，好像海水一般，芹菜在上面擺出的圖案像已經(jīng)盛開的花兒，讓人非常想吃。

　　氣味在家里飄著，充滿了家里每一個角落，真是聞到了就讓人垂涎欲滴啊，想到一會就能吃到我最喜歡的水煮魚了，我高興的唱起了歌……

　　終于吃到了，夾起一片魚肉，真是太香了，香嫩的魚肉入嘴的感覺就像是一位舞者在嘴里跳舞，從嘴邊跳口中，好似在玩滑滑梯，開心急了！

　　這就是我最喜歡的一道菜。你們是不是也想吃呢？

　　水煮魚作文 9

　　今天，爸爸媽媽帶我去下館子，一進門迎面撲來一陣香氣，聞著都讓人饞，媽媽看出了我的心思，敲了我一下腦袋，無奈的說：“就知道吃。”

　　我怕媽媽嘮叨，趕緊把她拉到一張桌子坐下，媽媽點了一份我沒吃過水煮魚，便去看手機了，雖然說廚房重地，但我好懷著好奇心偷偷的看過去，真巧那位廚師在做水煮魚呢，只見：

　　他把魚切陳片，隨手把洗好的豆芽鋪在鍋底，開始煉油啦！他把曬干的花椒和辣椒一起炒，再把事先準備好的魚片、白菜、豬血……通通放進鍋里，放一點水。一碗水煮魚就做好了，我趕緊跑到自己的座位上，等服務(wù)員把水煮魚端上來，“來了來了，水煮魚來了，”我激動地叫著，好像發(fā)現(xiàn)了新大路一樣，看著油光光，紅通通的'油湯，不由的咽了咽自己的口水。我立刻拿起筷子，伸下去，馬上撈一大把菜和魚，早已垂誕欲滴的我迫不及待的一口氣塞進嘴里，頓麻、辣還有酸辣一起涌上心頭，辣的吃上了癮，一口接著一口往嘴里送，那香味簡直不敢相信！

　　“水煮魚”不愧是川菜的特色。人們吃一口就贊不絕口，它色、香、味俱全，一吃終身難忘的那特別的麻辣味。

　　水煮魚作文 10

　　美味的水煮魚片色澤誘人：朱紅的鴨血泛著誘人的油光，黃色的豆芽散布在四周，青翠的黃瓜切成長條狀在湯中浮浮沉沉，綠油油的大蔥切成段浮在湯面上，薄薄的魚片上布滿了紅艷艷的辣椒和紫燦燦的雪菜，令人垂涎欲滴，迫不及待地想要嘗一嘗。

　　水煮魚不僅色澤誘人，而且味道極美。火紅火紅的湯底飄在眼前，像鋼鐵熔化的水池似的`，冒著濃濃的淡淡的煙霧，一股辛辣味直沖鼻尖，勾起了肚子里的饞蟲。鮮綠的黃瓜，切成長條狀，綠綠的像一把長滿青苔的寶劍，黃色的豆芽細長的根，活像一個個身著黃紗的小姑娘在翩翩起舞。將豆芽和黃瓜放入口中咬上一口，蔬果的清甜裹著辣椒的辛辣，讓人回味無窮。魚肉質(zhì)細嫩，魚片嫩黃爽滑，香噴噴的鮮美之氣蔓延迂回，縈繞于舌尖。花椒安安靜靜地躺在不起眼的角落，你可千萬別小看它，脾氣火爆著呢，輕咬一口，麻辣辣的！蔥花灑在湯上像是在泡著溫泉。辣椒輕輕地睡在湯上，小巧柔弱的辣椒粉一點一點地掉進湯里，像夜空中天上閃爍的小星星呢！

　　一大碗水煮魚片一上桌，聞其香，心曠神怡；嘗其肉，回味無窮！可謂是：吃美食是一種幸福，品美食是一種情趣。

　　水煮魚作文 11

　　以前我總是怕吃一些辣的東西，特別是水煮魚，紅紅的辣椒一堆一堆的，看起來就感覺特辣。

　　爸爸每次吃水煮魚都會對我說：“多吃點辣的，鍛煉鍛煉身體。”可奶奶卻說：“少吃點，吃多了會上火的。”這幾句話，我已經(jīng)聽過好幾次了，真不知道該聽誰的，好像爸爸跟奶奶就是一對“反義詞”。

　　現(xiàn)在我竟變得喜歡吃辣的了。有一次爸爸帶我去水煮魚，一進門就聞到了水煮魚的味道，這味真夠嗆的！吃前幾口的時候，我感覺很辣，好像舌頭都被凍住了一樣，麻麻的，額頭還直冒汗。吃多了后，我發(fā)現(xiàn)原來水煮魚并不是我想象中的`那樣辣，吃習慣之后還有點上癮，想不停地吃。

　　真是可惜，早就應(yīng)該嘗嘗水煮魚的味道了，原來它這般美味。聽說四川人一般都很喜歡吃辣的，那邊的水煮魚肯定比這更辣吧！

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