我學(xué)會(huì)了燒魚作文
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編收集整理的我學(xué)會(huì)了燒魚作文，歡迎閱讀與收藏。
我學(xué)會(huì)了燒魚作文1
俗話說得好“民以食為天”，中國美食文化是極為博大精深的，各地都有不一樣的美食，例如四大名菜：魯菜，川菜，粵菜和蘇菜，對(duì)于吃貨的我來說，今天想做一道屬于自己的拿手菜，于是我叫大廚師廚師我的爸爸來指教我燒魚。
今天上午，我們一起來到了菜市場，買了一條又肥又大的`鱸魚，還買了一些生姜大蒜小蔥等輔助的小菜。
我們回到家，我自覺的把魚放到了砧板上，用刀把魚鱗刮掉，我用刀把魚的肚子剖開。把內(nèi)臟處理掉，然后在魚身上劃兩刀，這樣魚就會(huì)更入味，然后把生姜切成片，把大蒜剝開，用刀把它壓扁，再把小蔥和蒜苗也切碎。
我們先在鍋里倒了一點(diǎn)食用油，等油熱到一定程度，再把生姜片放進(jìn)去，爸爸說，這樣可以去魚腥，然后把魚放進(jìn)去，等魚的一面煎到金黃，再翻一面煎的，另外一面也煎至金黃，把醬油倒一點(diǎn)到魚身上，目的是為了上色，然后加一些料酒，也可以去腥，然后放鹽、雞精，再倒一點(diǎn)水，這樣魚就有湯汁了。再把大蒜和蒜苗放進(jìn)去，爸爸說還要再燉一下，半個(gè)小時(shí)后。一股濃濃的魚香味撲鼻而來，我忍不住把魚盛了起來，撒了一些蔥花，真叫人口水飛流千尺呀。于是我狼吞虎咽起來，香脆松軟太好吃了，我不禁叫了起來。
大家都對(duì)我的手藝贊不絕口，我心里也是美滋滋的。
我學(xué)會(huì)了燒魚作文2
暑假里，我給自己訂了一個(gè)小小的“奮斗目標(biāo)”，再學(xué)會(huì)一件家務(wù)活。在多次的“臨場觀摩”后，今天，我和爸爸角色互換，由我動(dòng)手上陣，爸爸一旁指導(dǎo)，做一道菜——紅燒鯽魚。
第一步“煎魚”，我先把油倒入鍋內(nèi)，燒熱，再輕輕地把魚放入油鍋，這時(shí)，一滴油“啪”的一下濺出來，嚇得我連忙躲開，我怕油再“不聽話”，緊緊地蓋上鍋蓋，爸爸在一旁提醒我，這樣魚會(huì)燒焦的，我壯著膽子打開鍋蓋，把魚翻了個(gè)身。等魚的兩面都煎成黃色的，第一個(gè)步驟才算完成，我長長地吁了一口氣。
第二步“煮魚”，我先在鍋內(nèi)加入預(yù)先洗干凈的姜片、蔥花，再加醬油、料酒、一大碗水，調(diào)中火，開始煮魚，不一會(huì)兒，鍋里不斷飄出魚香味，我好幾次忍不住想打開鍋看看魚熟了沒有，爸爸笑著說道：“不要著急，哪有這么快，大概要悶15分鐘左右。”終于到時(shí)間了，我迫不及待地打開鍋蓋，映入眼簾的是一條紅通通的、完整的魚，真讓人讒言欲滴，我小心翼翼地把魚裝入盤子里。
晚上，爸爸媽媽夸獎(jiǎng)我成了一個(gè)能干的“廚房小幫手”，我覺得今天的魚特別鮮美，因?yàn)檫@是我自己動(dòng)手做的。
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