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我學會了炒蛋800字作文（精選50篇）
在平時的學習、工作或生活中，大家都寫過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編收集整理的我學會了炒蛋800字作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
我學會了炒蛋800字作文 1
今天，老師給我布置了一個小小的任務——炒蛋。我很興奮，心想：我也可做廚房魔術師了。
放學回家，我就穿上外婆的圍裙，拿起鏟子，看起來有模有樣的。我大搖大擺地走進外婆的房間，宣布道；“我要炒蛋了！”外婆邊笑邊說：“小傻瓜，炒蛋不拿蛋拿鏟干嘛？”我恍然大悟，連忙說：“是！長官。我這就去拿蛋。”外婆說：“等一下，我告訴你該怎么炒蛋……“我認真地聽著，把它記在了心里。
回到廚房，我用蛋輕輕敲了敲碗沿，讓蛋破了一個小小的洞。我用手指伸進洞里，用力一掰，“咔嚓“，蛋殼被我一分為二，蛋清和蛋黃應聲掉進了碗里。我拿起筷子，朝一個方向用力打蛋，就像劃槳一樣。我心里默數了一百下后，蛋清和蛋黃融為一體，變成了鵝黃色的蛋液，上面還浮著許多小泡泡。
前期準備工作做好了，我忽然發自己只有踮著腳，才能看到鍋，就搬了把椅子。我跪在上面，剛好能看見，哈哈，我一下子長高了。于是，我馬上打開煤氣灶，等著鍋熱起來。外婆教過我一個辦法識別鍋熱了沒有：把一滴水滴進鍋里，如果像沒頭蒼蠅似的到處滾，就說明鍋熱了。我試了試像熱鍋上的螞蟻似的團團轉，說明鍋熱了。接著，我倒了一些油下去，等油冒了一點煙，就順勢把蛋液小心地倒了進去，生怕油濺到我。隨著“噼哩啪啦”的油爆聲，蛋液上長出了一個個小泡泡。過了一會，蛋液慢慢地凝固，飄出了陣陣蛋香。我馬上拿出鏟子翻炒起來，最后把它整個兒放進了盤子里。
我坐在餐桌前，準備享受自己炒的`蛋。“啊嗚！”嗯，真好吃，可是怎么什么味道也沒有呢？哎呀，慘了，我忘記放鹽啦。
炒蛋——這是我人生中學會的第一道菜。雖然不是很完美，但是我相信業精于勤，我會越炒越好吃。以后，我還會學更多的本領。
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我學會了炒蛋800字作文 2
星期天，我正在玩玩具，媽媽說：“寶寶呀，今天你當一回馬大嫂（買洗燒）怎么樣？”我一口答應了，心想：做飯嗎？我還是頭一次呢！不過我自已做的菜肯定最好吃！我決定做西紅柿炒蛋。
我準備好了材料，有雞蛋、西紅柿……我擰開煤氣灶開關，“咔”的一聲，藍色的火苗竄了出來，我嚇得像被老虎圍攻的小鹿，驚慌失措地向后一連退了好幾步。媽媽走過來，笑著說：“小傻瓜，你連菜都沒洗呢！”說著，幫我關了火，把我帶到水池邊，“喏，把菜洗一下。”我拿起西紅柿，打開水龍頭，把西紅柿里里外外洗了個干干凈凈。“咔擦”，蛋被我磕開了一個裂口，我小心翼翼地把蛋掰開，生怕有殼落入碗里。接下來，我一手慢慢接近開關，一手拿油，輕輕地倒下去，怕這只攔路虎發威。“咔！”，聲音依舊那么響，但這已經不足以讓我害怕了。“嘩嘩——”，呀！一向溫柔的油竟然像一個頑皮的小孩上竄下跳，鍋呢？他好像不怎么喜歡這種“按摩”，不停地往外冒熱氣。啊？鍋里著火了！媽媽聞聲趕過來，見此場景，連忙把鍋蓋蓋上，那一幕，我現在都忘不掉。（用上擬人、比喻等修辭手法，將你第一次下廚時手忙腳亂的.場景寫得有趣活潑！）
現在，“西紅柿先生”終于要和“雞蛋姑娘”結婚了！（什么！好激動！）我把西紅柿和雞蛋放進鍋里，嗯——再放些白糖、醋、鹽做媒婆吧！我拿起菜鏟，把他們混在一起，翻炒了幾下，咦？“雞蛋姑娘怎么不分開呀！難道她后悔了嗎？不過這可難不倒我，我拿來筷子，使勁一拔，雞蛋便分成了好幾塊，嘻嘻，這回你可樂意了吧？我熄了火，哇，雞蛋金黃金黃的，西紅柿汁都流出來了，看起來真是讓人垂涎三尺，我來不及嘗就立即裝盤端了出去。
“嗯，真好吃！”媽媽連聲表揚我。我心里樂滋滋的，她又意味深長地看了我一眼……什么？以后飯菜都歸我包了？我閃！
我學會了炒蛋800字作文 3
西紅柿炒蛋是我最喜歡的菜之一。當老師說周末要讓家人教我們做一樣菜并且寫成作文時，我們全班都歡呼起來，我更是開心得跳了起來。
回到家里，我迫不及待地和爸爸說：“爸爸，老師說要讓我們學做一道菜，并且寫成作文，你能不能教我做西紅柿炒蛋這道菜？”爸爸說：“可以呀！開始吧！”
爸爸說：“做西紅柿炒蛋首先要把蛋放進鍋里炒。”說著，爸爸從冰箱里拿出三個蛋，然后把一個蛋打破，把里面的蛋黃和蛋清倒到一個碗里，說：“雨昕，現在你去把剩下兩個蛋弄好吧。”我有點遲疑，怕弄不好，但在爸爸的鼓勵下，我試著把蛋敲破了一個小口，當我正迅速地想把蛋清和蛋黃倒進碗里，一不小心，一半的蛋清被我灑在了地上。我沒有了信心，爸爸似乎知道了，說：“孩子，不要灰心，再來一次，只要堅持就能成功。”我聽了，就像氣球充滿了氣后準備飛上天一樣繼續把第三個蛋打破，這次不但沒有滴在地上，還很熟練。
把蛋弄好后，爸爸讓我把蛋攪拌一下。哈哈，這個我最拿手了，三下五除二就弄好了。接下來爸爸打開煤氣，并往鍋里倒了點油。當油發出“呲呲呲”的聲音時，爸爸讓我把蛋倒進去鍋里，并用鍋鏟迅速翻炒。好燙呀！我的手不小心被濺起來的油燙到了，我不由自主地把手縮了回來。爸爸接過鍋鏟，教我要如何拿，手才不會被燙到。翻炒了幾下后，爸爸把剛切好的西紅柿拿出來說：“現在我們要把西紅柿倒進去，和蛋一起炒一下，你來試試。”。我按照爸爸教的方式拿鍋鏟，果然比較不會被燙到，我開始賣力地炒。可能是太用力，一不小心我的手又被燙到了，但是這次并沒有嚇退我。就這樣來來回回翻炒了幾次，最后我再放了一點調料，終于成功地把西紅柿炒蛋做好了！哎，真是不容易呀！
我把西紅柿炒蛋裝進盤子里，當我品嘗自己的.杰作時，我覺得好美味呀，這是我吃過最美味的一次了，因為是我自己做的。通過這次做菜，我體會到了父母炒菜的辛苦。我以后要多做一些力所能及的事，減輕他們的負擔。
我學會了炒蛋800字作文 4
每次聽到爸爸媽媽在廚房里炒菜時發出“茲啦”聲時，我總會手癢癢的，也想去炒炒菜，可是每次都被媽媽拒絕了。
今天，可出現了一個大好時機，爸爸媽媽都出去逛商場，就留下我一個人了，我就開始炒菜吧！說干就干，我戴上一頂廚師帽，系上圍裙，再套上一付袖套，儼然就像一位訓練有素的大廚師。接著，拿出兩個雞蛋，放在碗口邊上，輕輕一敲，聽到“咔”地一聲，蛋裂開一條縫，我連忙把蛋拿到碗的上方，用大姆指使勁一摳，聽到“嘩”地一聲，蛋殼打開了，蛋黃和蛋清像一個個胖娃娃似的，滾入了碗中。把蛋打入碗中后，我就拿來筷子，一下一下地打著蛋，“哆哆哆”的聲音，真像一曲優美的交響曲。真到我滿頭大汗的'時候，停下來一看，蛋黃和蛋清合在了一起。打好了蛋，我就要開始炒蛋了。
我打開煤氣灶，看見藍色的火苗躥出來后，到最難的時候了，我的心跳加快了，我放上了鍋子，又倒了一點點油，我便把打好的蛋倒入了鍋中。只聽“撲”的一聲，鍋里炸出了一朵“黃花”。突然，我覺得鼻尖上一陣疼痛，原來是幾個調皮的油滴跑到我的鼻尖上來玩耍了，嚇得我像被千軍萬馬在追趕一樣，狂奔回自己的房間，躲了起來。等我回過神來，到鍋前一看，“太陽花”變成了“黑牡丹”。“哎，真是出師不利呀！”我灰著臉說到，看來黑牡丹只能展覽在垃圾桶中了。我仍不放棄，又像上次一樣做起了炒蛋。不一會兒，鍋就熱了，我連忙拿起鍋鏟，一邊鏟一邊唱：“左三鏟，右三鏟，炒好雞蛋吃中飯。”慢慢地，“黃花”漸漸胖了起來， 沒過一會兒，一陣香味撲鼻而來，那香味真像一個誘兒，把我的“小饞蟲”鉤引出來了。我撒上了一點蔥花，黃黃的炒蛋中夾著綠色的蔥花，真美呀！我立刻把蛋放入碗中，吃著自己炒的雞蛋，我感到無比的自豪。
初次成功的喜悅和抑制不住的幸福像小溪流一樣涌上了我的心頭。
我學會了炒蛋800字作文 5
我最愛吃媽媽做的西紅柿炒蛋，每次媽媽把菜端上桌，看著紅彤彤的西紅柿里夾雜著黃橙橙的雞蛋，顏色鮮艷，煞是好看；再嘗一嘗味道，酸甜可口，令人食欲大增。媽媽說：“既然你那么喜歡吃這道菜，明天我就教你做吧！”
第二天中午，我和媽媽來到了廚房。看著媽媽那一氣呵成的動作，我心想：看起來不難啊！這時，媽媽把鍋遞給了我：“你來試試吧！”
我學著媽媽的樣子，先拿出兩個雞蛋。用力敲擊蛋殼，把蛋清和蛋黃倒入碗中。接著，我拿了一根筷子，在碗里迅速地打動，聽著筷子和碗碰撞時它們所唱出的美妙音符，我把雞蛋打完了。
我又取出幾個西紅柿。可是，當我切完第一個西紅柿時，卻發現切出來的西紅柿，有的太大，有的太小，有的太薄，有的太厚，難看極了。這時，媽媽看到了，她向我伸出援手：“告訴你一個切西紅柿的小竅門吧：先把西紅柿切成四等分，再把每份一切三，這樣切出來的西紅柿就既好吃又美觀了。”我按照媽媽的.說法，果然切出來的西紅柿大小厚薄均勻，看上去順眼多了。
在切完了一根蔥作為調料備用后，我開始起油鍋。我先往鍋里倒了一些玉米油，開中火加熱。看到油在鍋里冒起一縷縷輕煙后，我拿起了碗，把雞蛋一股腦地倒向油鍋。沒想到，雞蛋剛一進鍋，就發出了“噼噼啪啪”巨大的聲音，油煙四濺，嚇得我一下跳到了八丈外。媽媽說：“快把火關小點！”我連忙聽著媽媽的指揮，關小了火。“快翻！”媽媽見雞蛋在鍋里凝固變成金黃色后，又對我說。我趕緊在鍋里翻炒起來。然后，把炒熟的雞蛋裝進盤子里備用。
第二次炒西紅柿時，我有了經驗。起鍋時，關小了火，把西紅柿順著鍋邊輕輕滑入鍋中，再放入鹽，在鍋里不停的翻動。等西紅柿熟了后，再倒入雞蛋翻炒，然后撒上蔥花。香味撲鼻的西紅柿炒蛋就這樣大功告成了！爸爸媽媽嘗了之后，都夸我是一位合格的小廚師呢！
燒完這道菜，我終于明白了，原來燒菜真的不像我想的那么簡單啊！
我學會了炒蛋800字作文 6
中午放學回家，我跟奶奶說：“奶奶我想學一樣炒菜的本領。”奶奶說：“好啊！我們今天就學炒雞蛋吧！”
做晚飯的時候，奶奶把我叫到廚房。她幫我系上圍裙，戴上廚師帽。操作臺上，奶奶已經幫我把四個雞蛋和一個碗準備就緒了。奶奶先給我做了個示范。她拿起一只雞蛋，往碗邊上一磕，雙手一掰，蛋液就流到了碗里。
第二只雞蛋，我來了！
我學著奶奶的樣子，把雞蛋在碗邊上一磕，可能用力過大，還沒來得及用手去掰，蛋液就全都灑在了操作臺上，弄得我滿手都是蛋液。我趕緊跑到水籠頭前沖了一下手。
不甘心啊！又拿起一只蛋，這回我輕輕磕，看見了裂紋，用兩個拇指往里一摳，蛋液都流到了碗里，但是有幾塊蛋殼皮打落進去了。奶奶用筷子幫我撿了出來。第四只雞蛋我要完美！經過了二次的實踐，已經掌握了技巧，哦！完全成功，我高興極了。奶奶在一旁，也笑了。
接下來是打蛋液，奶奶先在碗里加了少許鹽，又放些蔥末。教我用筷子順時針攪拌，伴隨著攪拌聲，碗里傳出了清脆的聲音，一會兒，蛋黃和蛋清混在了一起。一切準備就緒，就剩下鍋了！
奶奶幫我打開火，放上炒勺。我個矮，夠不著灶臺，就搬來一個小板凳，站在上面。我往鍋里放了兩勺豆油，一會兒鍋里冒了 青煙，奶奶說：“可以放雞蛋了！”我把攪好的蛋液小心地倒進鍋里，鍋邊立刻泛起了蛋花，雞蛋膨脹起來，還有一部分蛋液在中間，我用鏟子輕輕一推，蛋液流到了鍋底，一會兒，一個雞蛋餅就成形了。我輕輕用鏟子托起，把它翻過來，兩面都變成了深金黃色了。我左手拿盤，右手鏟出蛋餅，一盤香噴噴的炒雞蛋端上了桌。我嘗了一口自己親手做的炒雞蛋，啊——好香啊！
品味著自己第一次做的'炒雞蛋，心理真的是別樣的滋味啊！平時看似容易的炒雞蛋，其實還真不簡單啊！奶奶說，做什么都是熟能生巧，只要想做就一定會做好。今天，我學會了炒雞蛋，真為自己高興！但我還想學習炒其它的菜，今天這僅是第一次......
我學會了炒蛋800字作文 7
我是一個貪吃的“小饞貓”，見到好吃的一定要吃個過癮，我特別喜歡吃番茄炒蛋，每次吃到這個菜，基本就我包吃了，總要把這菜吃得精光。
昨天，吃晚飯時，我跟媽媽說，有好多天沒吃番茄炒蛋了，纏著媽媽給我做一個，媽媽對我說：“今天就算了，你光吃飯不做事，不要挑嘴，給你什么，你就吃什么，要不你明天自己學著做。”我有點不高興，飯也吃得不香，心想這一點要求都不能滿足，那明天我就自己做。
今天放學回家，早早得做完家庭作業。等媽媽做飯，跟媽媽說：“今天讓我來做番茄炒蛋。”媽媽說：“好呀！”媽媽和我講一些注意事項，我來到廚房，認真地將番茄洗干凈，拿出廚刀，先將一個番茄一切兩半，去處番茄的跟部，然后再一分為二，就這樣按這種方法，沒過幾分鐘，幾只番茄就切成片了，我很小心地用刀把番茄片放進盤中，媽媽還說我做得不錯。再從冰箱里拿出４個雞蛋，將它們打碎，去殼放入碗里，用筷子學著媽媽平時做菜的樣子，想把雞蛋攪拌開，但怎么也學不會，動作特別不協調，媽媽對我說攪拌雞蛋時，要注意上下前后都要動，以碗底為園心，在碗里轉園圈，這樣就比較容易了，我按這方法還整行，就這樣笨手笨腳地攪拌好雞蛋。點好火，鍋里的油熱了，冒起油煙，我趕緊打開油煙機，將攪拌好的雞蛋倒入鍋中，伴著一陣“哧啦、哧啦”的`聲音，雞蛋上不時鼓起一些小泡泡；“哦！該放鹽了！”，媽媽在提醒我，我放上一勺鹽在那個大雞蛋餅上，用鏟子翻動著雞蛋，最后把切好的番茄片倒進鍋里，我不停揮舞著鏟子，我光顧著揮舞鏟子，覺得很好玩，鍋里的菜卻快燒干了，媽媽再次提醒“快，放點水！”，我趕緊將小碗里準備好的水倒進鍋中，挽救快要燒糊的雞蛋和番茄，我嘗了嘗，又放了些味精，剩入盤中，一道“香噴噴”的番茄炒蛋就這樣誕生了。
餐桌上，媽媽對我說，還不錯，就是味道差了點，可我覺得特別香，那可是我自己做的番茄炒蛋！
我學會了炒蛋800字作文 8
暑假的一天，我回到家時，媽媽正在廚房做飯。忽然，我有了一個很好的想法：想要自己學炒雞蛋，便走進了廚房。
“媽媽，我來幫您。”我走到媽媽跟前，輕輕地說。媽媽以為我在開玩笑，頭也不抬地說：“開什么玩笑，別搗蛋！”便繼續忙著她的活。我沒有放棄，而是認認真真地說：“媽媽，我真的想要學一學炒雞蛋，您可以教一下我嗎？”媽媽這時才停下手中的活，微笑地對我說：“看你這么有誠心，我就教教你吧！”聽媽媽這么說，我興高采烈地說：“真的嗎？太好了！”媽媽微笑著點點頭。
說辦就辦，媽媽拿出了幾個雞蛋和一個碗，先示范一次給我看。只見媽媽熟練地拿了一個雞蛋在碗上一敲，利索地把蛋殼一掰，雞蛋便一骨碌滑進了碗中，靜靜地“臥”在了碗里。“好了，你也來試試！”媽媽慈祥地對我說。我學著媽媽的樣子，把雞蛋在碗邊一敲。可是，我沒有一點經驗，用力過度，雞蛋全都灑在了地上。媽媽見此情景，語重心長地說：“敲雞蛋時不可以太用力，你再試試看。”我再次拿起了一個雞蛋，稍微用力，在碗邊敲，雞蛋殼破了，我用手把蛋殼一掰，雞蛋匆匆地“臥”在了碗里。“哈哈，第一關總算過了！”我松了口氣。接著，媽媽在鼎里放了一些食用油。等到鼎中的油燒熱后，媽媽把碗里的'雞蛋倒進了鼎中，然后用鏟子不停地翻著雞蛋，直到雞蛋完全炒熟。輪到我了，首先，我胸有成竹地把雞蛋放進鼎中，并不停地炒著。忽然，“啪啪”，油跳了起來，飛到了半空中，嚇得我丟下鏟子，躲到了媽媽的身后。媽媽趕緊走上前去炒雞蛋，她一邊炒雞蛋一邊對我說：“炒雞蛋要不停地炒，油才會不跳起來。你看，現在油沒有跳出來了吧！”聽到媽媽這樣說，我才放下心來，繼續過去炒雞蛋。不一會兒，一盤香噴噴的炒雞蛋就做好了。
吃著自己炒的雞蛋，我覺得心里美滋滋的。
我學會了炒蛋800字作文 9
我最愛吃媽媽做的西紅柿炒雞蛋，每一次媽媽把菜端上菜，看見紅通通的西紅柿里摻雜著黃澄澄的雞蛋，色調艷麗，煞是好看；再嘗一嘗味兒，酸甜可口，讓人胃口暴增。媽媽說：“即然你那麼喜歡吃這家常小菜，明日我也手把手帶你吧！”
第二天下午，我與媽媽趕到了餐廳廚房。看見媽媽那一氣呵成的姿勢，我想著：看上去不會太難啊！這時候，媽媽把鍋拿給了我：“你去試試吧！”
我教著媽媽的模樣，先取出2個雞蛋。用勁敲打雞蛋殼，把雞蛋清和雞蛋黃倒進碗中。然后，我拿了一根筷子，在碗里快速地觸動，聽著木筷和碗撞擊時他們所唱出來的美好音樂符號，我將雞蛋打完后。
我又取下好多個西紅柿。但是，當我們切完第一個西紅柿時，卻發覺切出的西紅柿，有的很大，有的過小，有的過薄，有的過厚，不好看無比。這時候，媽媽看到了，她向我伸出援手：“對你說一個切西紅柿的.小技巧吧：先把西紅柿切割成四等分，再把每一份一切三，那樣切出的西紅柿就既美味又美觀大方了。”我依照媽媽的叫法，果真切出的西紅柿尺寸薄厚勻稱，看起來看不慣多了。
在切完后一根蔥做為調味品預留后，我逐漸起油鍋。我先往鍋里倒了一些食用油，開低火加溫。見到油在鍋里冒起一縷縷輕煙后，我拿出了碗，把雞蛋一股腦地倒向鍋中。想不到，雞蛋剛一進鍋，就傳出了“噼里啪啦”極大的響聲，廚房油煙四濺，嚇得我一下跳到八丈外。媽媽說：“趕緊火關小點！”我趕忙聽著媽媽的指引，關小了火。“快翻！”媽媽見雞蛋在鍋里凝結變為橙黃色后，又對我說。我趕快在鍋里煸炒起來。隨后，把炒過的雞蛋放進菜盤里預留。
第二次炒西紅柿時，我有了工作經驗。出鍋時，關小了火，把西紅柿沿著鍋邊輕輕地滑進鍋中，再放進鹽，在鍋里不斷的滾動。等西紅柿熟透后，再倒進雞蛋煸炒，隨后撒上蔥段。香氣撲鼻的西紅柿炒雞蛋就是這樣做好了了！父親媽媽嘗了以后，都夸我是一位達標的小廚師呢！
燒完這家常小菜，終于明白了，原先做菜確實并不像我覺得的這么簡單啊！
我學會了炒蛋800字作文 10
我學會了西紅柿炒蛋。并不是誰教我的，是我的本能，我天生就會。在2008年的一天，我爸爸媽媽都出去了，我朋友來我家玩，玩著玩著，我們覺得肚子在咕嚕咕嚕地叫，可是我們不知道吃什么好。“我們就吃西紅柿炒蛋吧”!我提了一個建議說。“好建議”！我朋友說。“好！我們就吃西紅柿炒蛋”！我回答說。
今天是我第一次下廚。我先把雞蛋從冰箱里拿出來，我再小心翼翼地打破，并倒在碗里，用筷子攪拌均勻。然后打火，倒油，油一下子就有“炸”的聲音了！好幾滴油都炸到我臉上了。“啊！好疼！”我用沙啞的聲音悲慘地叫了起來，因為我感冒了。我問媽媽是怎么回事？她說我沒把鍋里的水燒干，所以會炸！
我又炒了第二次西紅柿炒蛋，有了上次的.經驗，我這次不能再錯了！把雞蛋調好，西紅柿搞好，就下鍋！等鍋里的水干了，倒油，油起煙了，把雞蛋放下去，雞蛋就會起泡，大約不起泡的時候你就把它翻過來，等它熟了之后放西紅柿，再慢慢炒一下，炒熟了就成了我們盼望已久的杰作!
我學會了西紅柿炒蛋。并不是誰教我的，是我的本能，我天生就會。在2008年的一天，我爸爸媽媽都出去了，我朋友來我家玩，玩著玩著，我們覺得肚子在咕嚕咕嚕地叫，可是我們不知道吃什么好。“我們就吃西紅柿炒蛋吧”!我提了一個建議說。“好建議”！我朋友說。“好！我們就吃西紅柿炒蛋”！我回答說。
今天是我第一次下廚。我先把雞蛋從冰箱里拿出來，我再小心翼翼地打破，并倒在碗里，用筷子攪拌均勻。然后打火，倒油，油一下子就有“炸”的聲音了！好幾滴油都炸到我臉上了。“啊！好疼！”我用沙啞的聲音悲慘地叫了起來，因為我感冒了。我問媽媽是怎么回事？她說我沒把鍋里的水燒干，所以會炸！
我又炒了第二次西紅柿炒蛋，有了上次的經驗，我這次不能再錯了！把雞蛋調好，西紅柿搞好，就下鍋！等鍋里的水干了，倒油，油起煙了，把雞蛋放下去，雞蛋就會起泡，大約不起泡的時候你就把它翻過來，等它熟了之后放西紅柿，再慢慢炒一下，炒熟了就成了我們盼望已久的杰作!
我學會了炒蛋800字作文 11
早晨，陽光悄悄的爬進我的房間，慢慢的爬到我的床邊，輕輕地爬到我的臉上。爬到我的耳邊，說“起床了，小懶蟲!我都起來了。”我半瞇著眼睛，半睜著眼睛向窗外望去溫暖的陽光好亮，灑在公園里一朵朵鮮花身上。大樹的身體好壯，小鳥掙著曬太陽。
過了一會兒，我的肚子開始向抗議——“咕咕”地叫了起來。沒辦法我只好去廚房看看有沒有好吃的。被饑餓折磨地無力的'我開始在廚房里東張西望。目標鎖定——櫥柜。可是我打開一看只有幾個空盤子端端正正地放在那里，連只螞蟻也看不到，我繼續收索目標——電飯煲。我走過去一看，果然不出我所料，真的有飯!可是沒有菜，飯有是凍的，叫我怎么吃啊!于是我的目標又轉移了，這次我變聰明了，開始翻冰箱。打開冰箱發現能吃的也就只有蛋了。蛋+飯?飯﹢蛋?=蛋炒飯!太棒了，是蛋炒飯!
我決定了，今天我要親自做一次蛋炒飯獎勵給自己!我小心翼翼的從冰箱里那出一個雞蛋生怕它從我的手上逃脫而掉到地上“一命嗚呼”了。然后我再給它“洗澡”。現在我就要把這個一直被我小心翼翼的保護著的雞蛋要打在碗里了，這一次它是真正的“一命嗚呼”了。接著我用力地那起那黑乎乎的沉重的鍋洗干凈，再放入金黃色的油，加入“白胖胖“的米飯。真是黑對白呀!開始炒了，我那這鏟子左翻翻，右翻翻怕它會焦了。可是無論我如何努力最終它一點面子也不給我，還是焦了。不過我并沒有為此而放棄它，而首先想到的是我必須“及時搶救”我不慌不忙地拿起水杯“嘩嘩嘩”往里面倒水。“完了”接著是我的一聲驚叫——我倒太多水了!怎么辦呢?我飛快地跑去拿了一個勺子，把里面的水舀出來。等飯炒的差不多的時候再把蛋放進去和飯在一起。這時白白胖胖的米飯變得金黃金黃的，像金子一般耀眼。我繼續把乖乖的躺在鍋里的金黃的米飯翻來翻去。過了一會兒我的蛋炒飯就大功告成了!聞著這蛋炒飯的香味，我那不乖的肚子又“咕咕咕”地叫了起來。表示了它對我的蛋炒飯的贊同。
這次炒蛋炒飯不但讓我的肚子得到了滿足。同時我也明白了“堅持就是勝利“的含義。如果我在我加了太多水的那一刻放棄，那我就一定不能獲得最后的成功!所以我們在做任何事情的時候都應該堅持不懈!要記住半途而廢是你最大的敵人!
我學會了炒蛋800字作文 12
我有一個很好的朋友，她就是我的表姐。她個子不高，圓乎乎的臉蛋上鑲著一雙寶石般的大眼睛，她不僅擅長彈古箏，炒菜也是她的一手絕活呢!
一天，我獨自一人去表姐家玩，正巧趕上吃午飯的時間，表姐說：“楊安怡，我來給你炒一樣菜吧。”我張口結舌，驚訝極了，沒想到她竟然會炒菜。只見她先把鍋里撒了點鹽，然后倒油、切番茄、打蛋、灑蔥花，一個色香味俱全的番茄炒蛋就出現在我的眼前，香味撲面而來。我迫不及待地嘗了一口，呀，真好吃。我把一大盤番茄炒蛋都下了肚。吃完過后，我舔了舔嘴巴，拉著表姐的衣服說道：“好表姐，你教我炒菜吧。”表姐爽快地說：“當然。”我高興極了，恨不得馬上就做出比表姐還要好吃的番茄炒蛋。
開始動手了，我打開煤氣，“撲”火苗一下子跳得老高，我嚇壞了，連忙往外跑，表姐卻若無其事地走過來，把煤氣關小了點。我長舒一口氣。接下來，該切番茄了，表姐先示范給我看怎樣切番茄，她切得又快又好，幾乎每一塊番茄都一模一樣，令我好不羨慕。我拿起刀，“咔咔”學著表姐的樣子切起來。可一看，番茄大的大，小的小，還差點切到手。比起表姐那熟練的動作，可真是天壤之別，我悶悶不樂的把番茄放入鍋里，撒上配料。表姐看著我愁眉苦臉的樣子說到：“是不是想打退堂鼓啊?要知道，什么本事都是練出來的'，可不是一次二次就能熟能生巧的喲!”聽了這話，我鼓足勇氣，開始學打蛋。表姐教我先把蛋往鍋邊用力敲一下，等蛋裂開后，用雙手把蛋殼一剝，蛋黃就倒進鍋里了。我先拿起一個蛋，往鍋邊輕輕一敲，沒裂，又猛敲了幾下，蛋黃一下子流到了我的手上，我連忙用另一只手去拿蛋，結果兩只手全部沾著黏乎乎的蛋黃。表姐看到我狼狽的樣子，“撲”地一聲笑了。可我并不泄氣，連打了幾個蛋后，動作熟練多了，我心滿意足地笑了。最后，我用鏟子在鍋里炒了炒，翻了翻，一個番茄炒蛋就完工了。我用盤子盛了，趕忙吃了一口，味道雖不如表姐炒的那樣好吃，但這畢竟是我第一次炒菜，還不錯，表姐也吃了一口，連連說好。
吃著親手做的番茄炒蛋，我心里樂開了花。真應該感謝我的表姐，是她教會了我做番茄炒蛋。同時，我也深深地懂得了世上無難事，只怕有心人，只要肯學，認真學，就一定能成功。
我學會了炒蛋800字作文 13
一個陽光明媚的中午，家里只有我一個人。我餓得慌，肚子一直在咕嚕咕嚕地抗議著。我決定自己做飯吃。說干就干，我跑到廚房，開始翻箱倒柜，最終只找到了幾個番茄和兩個雞蛋。那我就做一道番茄炒蛋吧！
番茄紅撲撲的，雞蛋圓滾滾的，嘿嘿，待會你們就會在我的妙手之下變成一道美味佳肴啦。我先拿起一個雞蛋在鍋邊輕輕一磕，接著雙手小心翼翼地一掰，晶瑩剔透的蛋白和金燦燦的'蛋黃就順勢流到了碗里。只見碗里的蛋白和蛋黃馬上就分成了楚河漢界。我照葫蘆畫瓢又磕了一個雞蛋，接著拿出攪拌機把雞蛋液打好了。蛋黃和蛋白混在了一起，變成了你中有我，我中有你。
然后就是切番茄了。我拿出一把刀，用力摁住一個番茄。可是誰知道那番茄滾來滾去，好像存心和我作對，讓我無從下手。我嘀咕著：我怎么可能制服不了你？于是我再次摁住它，這次它可乖了，很快就被我切成一塊塊的，雖然每塊都是大小不一，形狀各異的，但是我依然充滿了成就感。我如法炮制，把需要的番茄切好了。
緊接著我就點火，然后往鍋里倒入一些食用油。不一會，鍋的上方就升騰起一縷縷的熱氣，我不小心濺了滴水進去，“撲哧”一聲，把我嚇了一大跳，差點就把鍋鏟給拋飛了。我馬上拿起雞蛋液一股腦就把它倒入鍋中。好家伙，這蛋液居然還綻開了花。等蛋液凝固后，我就把它搗成一塊塊的，再翻炒一下，空氣中就彌漫著一股雞蛋的香氣。
我盛起雞蛋，把番茄倒進鍋里，然后左翻翻，右翻翻，把它翻了個底朝天后，就往鍋中加上適量的水，再翻一翻。等到番茄變軟了，又到雞蛋閃亮登場的時候了。這時，我已經掌握了翻炒的竅門，看著番茄和雞蛋噼里啪啦地在鍋中嬉戲，我心里美滋滋的。我把鍋蓋蓋上，過了一會兒，我打開鍋蓋，一股香味撲鼻而來。我往鍋里加上適量的鹽，一道紅黃相間的番茄炒蛋就大功告成了！我把它盛起來，又切了一點蔥花散在上面，色香味俱全，真是讓人垂涎欲滴呀！
我迫不及待地夾起一塊番茄，一口咬下去，酸酸甜甜的，味道恰到好處，真好吃！這時我姐下課回來了，嘗了嘗我做得番茄炒蛋，然后一個勁地夸我，我心里就像吃了蜜一樣甜滋滋的。
通過自己的耕耘付出所收獲到的果實，是世界上最美好的存在。
我學會了炒蛋800字作文 14
紅黃相間，吃起來咸咸的，一說起西紅柿炒蛋最先想到的就是這些。我想了想覺得西紅柿炒蛋也挺簡單的，我便下定決心，我要學會做西紅柿炒蛋。
我高興的把這件事告訴了爸爸、媽媽，可爸爸卻給我來了個下馬威說：“你做的我一定不會吃，肯定一點都不好吃！”爸爸說的話把我給氣死了，所以我決定用我的實際行動來做給爸爸看！
可沒想到第一步切西紅柿就把我給難倒了！一個個西紅柿又小又滑，我看著不知道怎么下手，一旁的爺爺看了說：“你隨便切吧，反正也沒什么關系。”我聽了爺爺的話說：“嗯，那我就這樣切了。”我便左一刀，右一刀，上一刀，下一刀，只聽見從廚房里不停的傳出：“砰、砰、砰、砰、砰、砰、砰、砰……”
第二步打雞蛋，可打雞蛋是我的弱項，記得我第一次打雞蛋，也是我上一次打雞蛋是在我三歲的時候了，我當時想試一試，把雞蛋敲了下碗邊，可蛋黃、蛋白，都撒在了地上，之后我就再也沒打過雞蛋了。今天我必須要試試！我輕輕的碰了下碗邊，把蛋打開，蛋黃、蛋白慢慢的從蛋殼流出來，進了碗里，“太好了！我學會打雞蛋了！”
第三步炒西紅柿，首先是倒油，我本以為要倒鍋的'三分之一的油，可我才倒了一點點，奶奶就說停，我問奶奶：“怎么只倒了一點就說停呀！”奶奶笑著說：“你想長胖呀？”奶奶知道我想減肥所以特意這么說的，這句話不得不讓我少放點油，然后再炒西紅柿。把西紅柿倒進鍋里，炒了幾下奶奶便問我放多少鹽，我自信滿滿的回答道：“一勺！”媽媽在一旁偷笑，說到:“如果你放一勺鹽，那我們就只能和你爸爸一樣，不吃你做的西紅柿炒蛋了！”“那就半勺。”我說“這還差不多！”媽媽說道。西紅柿炒好了，我把它裝進了碗里準備炒雞蛋。
第四步炒雞蛋，把打好的雞蛋攪一攪，倒進鍋里，等挨著鍋底的那一面煎好再翻到另一面。
第五步，也是最后一步，把剛炒好了的西紅柿倒進鍋里，和雞蛋一起炒，炒好了把它們從鍋里盛出來，放進碗里，西紅柿炒蛋完成！
這是我第一次炒西紅柿炒蛋，做的肯定不會很好吃，但是我會加油的！
我學會了炒蛋800字作文 15
一個個金燦燦的雞蛋，一塊塊月牙形的西紅柿，一點點綠油油的小蔥花，湊成了我最愛吃的西紅柿炒蛋。
這天，我回到家，看見爺爺正在專心致志地做西紅柿炒蛋。于是走過去說；“爺爺，你先休息一下，這道菜交給我來做。”爺爺笑了笑，
“那我就休息去。”說完便走出了廚房。我系上圍裙，開始了我的廚師之旅。
我先拿來一個西紅柿，它圓圓的像一個小足球，穿著一身鮮紅色的衣服，摸起來特別圓潤光滑。我又放了水，把西紅柿搓來搓去，猶如洗了個熱水澡似的。洗完后，我把西紅柿放在案板上，一手緊緊地按住西紅柿，一手拿著刀小心翼翼切著。將西紅柿一劈為二，時不時的發出了“當當當”的聲音。切下來的西紅柿仿佛一個個月牙似的.，我發現西紅柿的果肉有的是粉紅色的，有的是大紅色的，有的是紅中帶黃，有的是黃中透紅。
我又拿來一個雞蛋，在碗邊沿上敲了一下，蛋殼出現了一條縫，我用雙手一掰，只聽“咔嚓”一聲，蛋殼破了個洞，白色的蛋液和金黃色的蛋黃順著破口的地方流了出來，如同在黑暗中看到了希望。蛋液清澈透亮，蛋黃猶如一個小太陽似的，我拿起一根筷子，不停地攪拌，直到攪拌均勻，蛋液成了淡黃色。
下面就是我大顯身手的時候了。我打開油煙機，只見淡藍色的火苗冒了出來，嚇了我一大跳。火苗猶如一個舌頭一樣舔著鍋底。我又往鍋里倒了一些油，等油熱啦，我把蛋液和蛋黃倒入鍋中之間，鍋里冒出許多透明的泡泡，有的大有的小。后退了幾步，生怕油會濺到我身上。過了一會兒，蛋液完全凝固了，我又把金燦燦的雞蛋切成塊，放入碗中備用。
我再把西紅柿再倒入鍋中，拿著鏟子不停的翻炒，西紅柿時而朝上時而朝下，猶如在跳芭蕾似的。漸漸地西紅柿變軟了，它的顏色比原來更加鮮艷了。我又把西紅柿放入裝有雞蛋的碗中，這樣一道西紅柿炒蛋就大功告成了。爸爸把炒好菜端上桌，只見熱氣騰騰，香味撲鼻，我迫不及待地咬上一口，鮮美多汁，牙和舌頭嘗到了美味，就連喉嚨也愛上了它。
晚上，我夢見自己又在吃著美味可口的西紅柿炒蛋。
我學會了炒蛋800字作文 16
我從小就是一個爭強好勝的女孩，從不服輸。就是因為這個“怪脾氣”，讓我受盡了苦頭。就拿做飯來說吧！
“咕嚕，咕嚕……”那天下午，我的肚子不知不覺叫了起來。只好讓媽媽給我做飯吃。可是，媽媽卻說事情太多，讓我自己做。這可怎么辦呢？我可從來都沒有做過飯，簡單說，不會做。媽媽看到我臉上的為難之色，又用“諷刺”的話語來教育我，說：“連飯都不會做，有什么用呢？長大了肯定連‘芝麻官’都當不上。”“哼！誰說我不會，我現在就做給你看，讓你對我刮目相看。”我用堅定的話語“反駁”媽媽。可想了想做飯的經過是那么復雜，又膽怯起來，就像一只沒有見過市面的小貓。可是，我狠話已經說在前頭，沒有退路了。我只能硬著頭皮上。
我準備做一碗炒雞蛋。好說干就干，一點不含糊。還好，以前媽媽做飯時，我有在旁邊偷師幾招。循著記憶，首先，我把雞蛋磕破一條縫。呀！大事不妙，蛋清就像決堤的河水一樣涌了出來，弄得我措手不及。滿手都是滑溜溜的蛋清。不僅如此，連廚房的桌子上也到處都是。唉，“出師不利”，我就有些不耐煩了。我幾乎要放棄，正在這時，心里有個堅定而又倔強的聲音告訴我：“許首婷，你一定不能放棄，你是最棒的，別讓人瞧不起你。”于是，我又重新拿了一個雞蛋，重復剛才的動作，不同的是這次力度輕了不少。在磕開雞蛋后，我又用手輕輕地將蛋殼掰開，這次我順利的取出了雞蛋。然后，我拿起筷子，均勻地攪拌著雞蛋。接下來就是最難的`一關了。我打開煤氣灶開關，點著火，提起油桶將油慢慢倒入鍋中。可是，沒有想到的是，由于我將鍋里的水倒干凈，現在油遇熱就開始肆無忌憚往外飛濺。見此情形，我急忙把攪拌好的雞蛋倒入鍋中。心想：總算是大功告成了，待會就可以吃到親手做的雞蛋了。
可正當我得意的時候，一股刺鼻的味道鉆入我的鼻中。呀！糟糕！忘記給雞蛋翻面了——雞蛋燒焦了。
我費了九牛二虎之力做了一個菜，可沒想到卻變成了一塊“焦炭”。原來做菜不是那么容易的。可從這件事上，我體會到了媽媽的辛苦。我想以后我一定要好好學習，為媽媽分擔點負擔。
我學會了炒蛋800字作文 17
番茄炒蛋也好，西紅柿炒雞蛋也罷，叫什么不重要。教我做番茄炒蛋的有兩個人，一個是我母親，一個是外婆。
在鄉下，番茄、雞蛋不用買，下田，雞圈就有。外婆的做法是，番茄去葉后清洗干凈，用小刀在番茄中心生葉處轉一圈——中心發綠的那部分就沒了。這一手我卻如何也做不到。
接著把番茄切片，再切丁。番茄丁不宜太大，否則炒不入味兒，也不宜太小，不過愛吃番茄醬的人可隨意。最好1。5公分見方。然后打蛋，外婆那單手打蛋的功夫我是望塵莫及的。
一般兩個番茄三個蛋，三個番茄五個蛋——外婆自家田里的番茄比成都菜市場的大。蛋打進碗里，然后用一雙筷子攪拌。通常外婆攪十幾下就不攪了，她只是把蛋黃打散。然后切蔥花，去地里掐一根小蔥就行，切三到五毫米的長度即可。表弟若見誰切蔥花太大，或是用的大蔥，他直接氣憤地離開桌子——“就是存心不讓我吃”。
接著熱鍋，倒油，潤鍋。匪夷所思的一幕來了——外婆竟先dao番茄，炒出汁液，然后放蛋，再翻炒，放鹽、雞精、蔥花，出鍋。這樣做出來的蛋液全部包在番茄上，我感覺“沒得吃頭”。表弟卻把一盤“蛋包番茄”吃得精光——實際上他是個極挑食的孩子。
媽媽教的又不一樣。首先是把雞蛋攪勻，大概二三十圈，再者是熱油后先炒蛋，然后再加番茄。點火，大約二十秒，熱鍋，倒油，潤鍋，再等十多秒，從炒鍋的.側面而不在油心的位置緩緩把蛋液淋進去。一個圓圓的蛋餅就成形了。十秒后，蛋液不冒泡了，“快攪一下”，媽媽不動聲色，搖搖頭。又五秒，蛋餅凝固了。“還不翻面嗎”？媽媽仍一言不發。
這時，像蝶翼一樣的蛋餅的邊緣變成了黃褐色，媽媽再拿起鏟子，反復用鏟子切割蛋餅，然后倒入番茄翻炒。因為菜市場買回來的番茄大多數是被催熟的，里面的汁液很少，媽媽還要倒小半碗開水煨著，這樣炒出來的番茄才不會太干。
出鍋前放鹽，雞精，一小撮蔥花。這樣的番茄炒蛋有紅、橙、黃三色，像初升的太陽，頂上還有白、綠的蔥花，再冒些朦朧的熱氣，那么這頓飯一定不留半粒米。
成都，老家。番茄炒蛋給我的記憶是溫暖的。
我學會了炒蛋800字作文 18
菜中最喜慶的，菜中最有味的，便是美味的“番茄炒蛋”。紅紅的番茄配上黃黃的蛋片，酸中帶甜，甜而不膩，真是令人垂涎三尺。
番茄炒蛋的必備材料很簡單，只需兩只番茄和新鮮雞蛋就搞定了。雖說材料簡單，但這下鍋前的工作可不簡單。首先，把番茄放入水中洗凈，用小刀把上面的柄挖出來。再用刀把番茄剖開，切成一個個月牙狀的小番茄，為了保存營養，先把一彎彎番茄片放在刀板上，等待下鍋。接下來便是攪拌雞蛋了，先把雞蛋敲開一個小洞，倒出蛋黃，放些白鹽和蔥花，再用筷子進行攪拌，等到蛋碗里漂出許多可愛的小泡泡，這一步工作就基本完成了。
現在可是關鍵的入鍋了。我架上鍋灶，點好火，在一個平底鍋中放入些“色拉油”，等油中發出了“噼噼啪啪”的聲音時，便可放入之前準備好的材料。我嫻熟地操起鍋鏟，端起刀板，慢慢把番茄片倒進鍋中，速度應該慢些，以免鍋里的油傷到手。看，那些紅通通的月牙形番茄片就像一位位跳水運動員，迫不及待地跳入鍋中，番茄四周立刻翻出了許多晶瑩透亮的泡沫。這時再把備好的蛋汁澆入番茄中，用鍋鏟不斷地翻炒，上下擠壓鍋中的番茄，讓那酸溜溜的番茄汁從兩側溢出來，使那番茄格外紅潤，再加入少量的味精，使味道更加鮮美。瞧瞧鍋里，鮮艷的大紅配著柔和的鵝黃，色澤鮮艷，我真想忍不住咬一口，一解嘴饞！
很快，一盤誘人的番茄炒蛋出鍋了。蛋片是金燦燦的，番茄是紅通通的，一陣熱氣帶著濃濃的香味撲面而來，讓我口水都快流出來了。心動不如行動！我拿起筷子，夾起一塊番茄，還沒細細品味，便一口吞下，這算酸酸甜甜的`味道真是太爽口了！我又夾起一塊，番茄外滑內酥，在我的口中慢慢融化著，實在是妙不可言呀！很快，一碗香噴噴的番茄炒蛋被我消滅了一大半，我抹抹嘴，不禁稱贊道：“此物只應天上有，人間能得幾回嘗！”
每道菜都有自己的喻意，番茄炒蛋自有它的喻意。番茄中有酸和甜，就像人生中的失敗和成功，它們都是人生中不可缺少的部分，蛋片雖平淡但有味，好似平淡的生活中也充滿了樂趣。
品菜如品人生，我們每天過著平淡的生活，但也有淚水和歡笑，細細品其中的滋味，你會由衷地感嘆：人生如此多彩！
我學會了炒蛋800字作文 19
今天早上，太陽從東邊剛剛升起，我仍然在睡夢之中。這時，鬧鐘響起了，把我從睡夢之中吵醒了。我揉了揉眼睛，看看四周，發現床頭有一張紙條，我打開來看了看，原來媽媽去辦事了，等下回來給我做早餐。我放下紙條，趕緊去刷牙洗臉，就去電腦房上電腦寫作文。不知道過了多久，我的作文寫滿三篇已經寫不了了，我看了看時間，已經9點多了，我摸了摸肚子，肚子已經咕嚕咕嚕的叫了，已經忍不住了。我跑到廚房，打開冰箱看了看，看見里面有幾根蔥，幾個西紅柿和幾個蛋。我想了想，“對了，做西紅柿炒蛋好了。”我趕緊把蔥、蛋和西紅柿拿到廚房就開始做菜了。
我打開煤氣，等一會兒讓煤氣順暢了。我先去把鍋給洗干凈，然后放在爐子上，然后拿出一個碗，把雞蛋打碎把蛋清和蛋黃打在里面，然后攪拌，然后點火。我打開櫥柜，把油給拿了出來，倒入鍋中，這時候油啪啦啪啦的響了起來，有一滴油打了出來，打到了我的手，我的手頓時感到了疼痛，我看了看，都被燒了脫一塊皮了，痛死我了。我把蛋放了進去，然后按照媽媽煮雞蛋那樣持續翻面，不一會兒，雞蛋就煮好了，我用鍋鏟把雞蛋切成一塊塊的，倒入一個碗中。我關上火，把爐子又拿去洗干凈，然后放到爐子上。我把切菜板拿了出來，把西紅柿放在上面，就拿起菜刀切西紅柿了，我又拿出一個碗，把切好的西紅柿放在里面，再把蔥切好，放到已經煮熟的雞蛋里面。就去點火了。我又把油倒進鍋里，這次沒有打出來，我把西紅柿倒入鍋中，連續翻滾，不一會兒差不多熟了時候，把雞蛋和蔥一起倒入鍋中再翻滾一會兒，就可以關火了，西紅柿炒蛋大功告成了。我去拿一個大碗，把西紅柿炒蛋放進去，端到外面準備開吃了。這時候，媽媽回來了，看到桌上的`西紅柿炒蛋，就問我：“西紅柿炒蛋哪來的？”我得意的說：“這是我自己做的。”媽媽聽了驚喜萬分，“我的兒子現在會做菜了。”我聽了，更得意了，說：“媽媽，你來嘗嘗吧。”媽媽說：“等下媽媽脫鞋先。”等媽媽坐下來了，我們就開始吃了。媽媽吃了一口，就說：“做的不錯哦，挺好吃的。”我就說：“謝謝媽媽夸獎。”
今天早上是我最開心的早上了，我一定要深深記住這天早上。
我學會了炒蛋800字作文 20
說到家常菜，那絕對是最平常不過，而又最不可或缺的菜肴之一。在家常菜的江湖上，三大巨頭久盛不衰，他們就是炒青菜，紅燒肉，和番茄炒蛋。
其中，番茄炒蛋的歷史是三大家常菜中最短的，但它酸甜可口的味道，番茄的脆爽搭配雞蛋的香軟，使它成為許多餐桌上的霸主。番茄炒蛋的食材無非就是兩種:番茄與雞蛋，有時還會放上一把蔥花或半顆青椒。
雞在中國的養殖歷史已經超過四千年了，雞蛋香軟的口感和獨特的香氣使它在使多菜品中都有使用，例如竹筍煎蛋，就用雞蛋的香軟口感包裹竹筍的爽脆。再比如紫菜蛋湯，用雞蛋獨特的香味增幅紫菜的香味。此外，雞蛋也在其他面食，小吃中多有用到，是居家廚房中不可或缺的一份食材。
西紅柿的歷史就比較奇異了，它原產于秘魯森林，當地人認為這種果子有毒，稱為狼桃，只作觀賞使用。1750年前后，番茄傳到了北美，當地人將它作為水果食用，再后來，番茄被做成番茄醬，這種有著獨特香味以及味道濃郁的'醬料，受到全世界人民的喜愛。但番茄在中國的歷史并不是很長。明1617年，它被引入中國稱之為番杮，也是僅作為觀賞使用。但也有證據表明，2100年前的西漢，中國人也曾使用小番茄作為水果。總之，它被引入了餐桌的歷史還是比較曲折的。
但是當兩樣神奇的食材在神奇的地方，神奇的相遇，奇妙的反應就出現了，為什么會那么好吃？番茄的酸甜完美地中合了油膩，也將菜的味道上升到更復雜的程度，雞蛋的柔滑也完美地包客了番茄的脆爽，在口感上更上一層樓。番茄切成塊，雞蛋打散，先將雞蛋下鍋爆炒，再放入番茄，加上少量的鹽，不斷的翻炒，加一點生抽，出鍋前撒上一把蔥花。汁水豐腴，油光四溢，紅與黃的交織，甜和咸的配合，促成了這道菜的復雜口味，以及多角度感受。配上一碗白米飯，真叫人欲罷不能。
因為古人的神奇智慧，我們能吃上香噴噴的雞蛋；因為哥倫布以及其他人的不懈努力，番茄被發現并搬上了餐桌。兩種食材相遇，在中式的爆炒中融為一體，真沒有想到吃一盤普普通通的菜，也能吃出來如此多的知識！
我學會了炒蛋800字作文 21
金色的童年，不一樣的事。每當看到媽媽做的番茄炒蛋，我總會想起自己第一次做的那道別具特色的番茄炒蛋。
那還是一年級發生的事。暑假里的一天，我在家里做完作業，到了中午，媽媽外出還沒回來，我的`肚子開始抗議了，這可怎么辦呢？對了，何不讓自己露一手呢？想了想，其他的我不會做，就做最簡單自己又最喜歡吃的番茄炒蛋吧。說干就干，我立馬找到的媽媽的《廚師一點通》，翻到番茄炒蛋那一頁，可我是個急性子，只看了個標題就跑進廚房了。我先到冰箱里拿了兩個雞蛋，管它三七二十一，我在碗上使勁一打，雞蛋碎了，我把雞蛋液倒進了碗里，又把另一個雞蛋打了進去，由于太緊張，雞蛋殼也掉進了碗里，不管了！我學著媽媽的樣子開始煎蛋，我先往鍋里倒了點油，還沒等油熱，我就忙著把雞蛋倒了進去，下一步又該怎么做呢？我急忙翻書，“把雞蛋用鏟子分成小塊....”哪里來的焦味?一看鍋里,呀,雞蛋糊了!我急忙把雞蛋鏟了起來.下一步該炒番茄了,一看,番茄還沒準備呢!唉,看我這個急性子。三下五除二，番茄終于炒好了，之后我把雞蛋也倒進鍋里炒，鏟了幾下，我想差不多該放調料了吧，想想媽媽平時炒菜放了鹽、油、醬油、醋，番茄炒蛋也不過放這些吧！想著，我把這四樣調味品都依次倒了一點在鍋里，本想和勻，不料一使勁我一鏟子把番茄炒蛋多半都鏟到了鍋外，我急忙把鍋放平，慌亂中，我的手上又被鍋沿燙了個大泡，疼得眼淚在眶內打轉，眼看鍋里在冒黑煙了，我顧不上痛，又繼續炒，當感覺差不多了時，我把番茄炒蛋小心翼翼地鏟到盤子里，我聞了聞，呀，好難聞！
這時，媽媽回來了，“惋喻，什么味道這么難聞？”媽媽邊問邊進到廚房，看到被我炒得黑乎乎的番茄炒蛋，媽媽哭笑不得：“傻女兒，番茄炒蛋不需要放醬油和醋，你這調皮鬼，平時讓你跟媽媽學，你還不耐煩，怎么樣，沒法吃了吧。以后要多跟媽媽學習，知道了嗎？”我不好意思地點點頭.....
這件事雖然過去很久了,但每當我想起它,我就會哈哈大笑,笑過之后,我明白媽媽說的沒錯,我們需要學的東西不只番茄炒蛋,還有很多很多......
我學會了炒蛋800字作文 22
暑假的一天，媽媽教我做一道我最愛吃的菜——番茄炒蛋。我十分高興，想到自己馬上就會做自己最愛吃的菜了，心里很激動。
首先，媽媽讓我打一個雞蛋。我拿著雞蛋用力在碗邊敲了敲，“咔”一聲，雞蛋碎了。我得意地一笑，可接下來的事卻讓我意想不到：蛋殼竟完全裂開了，蛋清蛋黃灑了一桌。身后的`媽媽忍不住吃吃地笑起來。我羞紅了臉，說：“剛才不算，再來一次。”我又拿來一個雞蛋，這次我輕輕一敲，兩手一分，一個蛋穩穩地落到了碗里。我開始打蛋，拿起筷子，按順時針方向攪動雞蛋，把蛋清和蛋黃打勻，直到打出泡沫為止。媽媽說過，雞蛋打成這樣炒出來更好吃。
開始切番茄了。我不知道正確的切法，就不管三七二十一用力切下去。結果，一刀切歪了，差點切到手指。媽媽三步并作兩步沖了過來，抓起我的手仔細查看，責備道：“怎么這么不小心？番茄不用特別用力切，對準了慢慢切，別著急。”按照媽媽說的，我把番茄一切二，再把半個切成幾塊。
切好番茄，準備起油鍋，炒雞蛋了。我把鍋點火加油，再倒入雞蛋，準備把雞蛋炒成小塊。剛炒了幾下，背后又傳來陣陣笑聲，我又惱又怒。媽媽說：“你這是在鍋里默寫呀？”我看看自己的手，也笑了。我這是寫字的手勢不是炒菜的手勢，怪不得媽媽會笑了。雞蛋炒好后，我放入一盤紅艷艷的番茄繼續炒，再加水煮了一會兒。不一會兒，番茄炒蛋成功出爐了，看著碗里紅的火紅，黃的金黃，真令人垂涎三尺。我連忙叫媽媽來嘗一嘗。媽媽夾起番茄嘗了一下，臉上立刻浮現出奇怪的表情，然后發出一陣狂笑。我很納悶：“怎么回事？”，便也嘗了一下。可吃完后，我說不出話來了。原來，我把糖當成鹽放進了菜里，把菜做得太甜了。媽媽說：“好了，這個就當今天的甜品吧！”我哭笑不得。
通過炒番茄炒蛋，我發現炒菜也是一門學問。生活中有許多這樣的學問，只有我們用心去觀察，去體驗，才會有有趣的發現。
我學會了炒蛋800字作文 23
媽媽做的韭菜炒蛋真的很好吃，如果我想吃就讓媽媽給我做。
突然有一個聲音惡魔發言了：“對，對，對！反正媽媽天天做飯，想吃的時候就讓媽媽做。天使說：“不行，不行！媽媽每天那么辛苦那怎么行，你一定要給媽媽做飯！”兩個聲音吵得我，讓我特別的煩躁。終于下一個決心給媽媽做一盤韭菜炒蛋。我和天使一起對惡魔說：“對的，我一定要給媽媽做飯。每天媽媽很辛苦。”惡魔沒辦法只好說：“好吧，服了你們啦！”
我先下樓去買食材，但回來的時候還打了爛了好幾個呢！在地上像一個金黃金黃的小太陽，我打蛋時蛋殼掉進碗里，好不容易一拿上來滑溜又進去了。打好蛋又用筷子攪拌，還弄得到處都是。攪拌好的蛋又把油倒進炒菜鍋里，油還濺到我的臉上了。我的心里想我這一次一定要成功，讓媽媽高興一下，媽媽太辛苦了！每天掙錢養我們，為什么不做呢？窗外的小草好像也在說：“加油，加油！你一定會成功的！”樹也用它那修長的枝條搖來搖去，也在給我加油呢！過了一會兒，我把蛋倒進鍋里用鏟子來回炒著，一不留神都把蛋弄成蛋糊了，第一次失敗了。我想我不能為了一些小失敗而放棄了，我又試著重新再來做一次。
第二次，把蛋打翻在地上了又失敗了。第三次，我我先等了一會兒，拍把雞蛋炒焦了，我來回翻了一次，終于成功了。之前的小太陽變成了大太陽了可漂亮了，我把炒蛋放在盤子里，拿出家里原來有的韭菜切成條，還差點切到我的手了。韭菜像柳條葉子一樣，我用炒蛋的油炒韭菜，油亮亮的韭菜炒好了又用小火和蛋一起炒我又灑了點鹽，終于可以了。心想我要是拿給媽媽吃，一定會很棒的。不知道好不好吃？我看到我的`成果高興壞了，還流出了好多口水。媽媽下班回來，嘗了我做的韭菜炒蛋說：“這是我吃過最好吃的菜啦，比什么東西都好吃呢！”看到媽媽的笑臉我開心極了！
這次炒雞蛋，讓我懂得了做事要學會感恩。不感恩的話別人再也不會幫助你了，自己也會很內疚。
我學會了炒蛋800字作文 24
學習班結束了，我看見媽媽手里拎著一大袋番茄來接我。我連忙和媽媽說：“我來幫你拿，這番茄真是又大又紅。中午你教我做番茄炒蛋吧！”媽媽滿臉笑容地說：“當然可以呀！”
回到家，我馬上打開冰箱門，翻箱倒柜找雞蛋，終于在抽屜里找出兩個雞蛋。我急急忙忙把媽媽拉進廚房，讓她教我做番茄炒蛋。我輕輕地敲雞蛋，敲不碎。我稍微加重力氣，雞蛋殼出現好幾條裂縫。我再用力一掰，蛋清和蛋黃乖乖跳進大碗里，我拿來一雙筷子把它攪成糊狀。接著我給番茄洗了個冷水澡，再把它放到砧板上。我一手按著番茄，一手拿著“手術刀：“你乖乖地躺著別動，我給你做個大手術哦！”最后，番茄被我切得粉身碎骨，面目全非。有大塊的，像紅磚頭。有小粒的，像小鋼珠。有片狀的'，像紅色面皮。我對媽媽說：“我把番茄切得五花八門的，你一定喜歡。會有很多種口味哦！”媽媽哭笑不得地說：“不就是番茄味嗎？哪來的多種口味呀！”我嘿嘿嘿地笑了幾聲。
一切準備就緒，你們都可以乖乖下鍋了。我小心翼翼地把一點油放進鍋里，然后更加小心翼翼地打開火。火苗冒出來的時候，把我嚇得心驚肉跳的。我將蛋倒入鍋里，等蛋有些凝結的時候，用鏟子“啪啪啪”地在它身上打來打去，它痛得四處亂竄，東一塊西一塊。看著蛋“逃”得差不多了，我把它們盛出來備用。然后我把切好的番茄倒入鍋中，番茄被大火燒傷了，流出了“血”——番茄汁。等番茄汁沸騰后，我把雞蛋也倒入鍋中。番茄和雞蛋匯合了，它們相依為命，抱成一團。再炒個一兩分鐘，一碗香噴噴的番茄炒蛋就做好了。
我趕緊端到餐桌上，狼吞虎咽地吃了起來。哇！多么美味的番茄炒蛋呀！媽媽也嘗了一口，對我豎起大拇指，說：“沖沖，你燒得比媽媽的還好吃，你真厲害！”我聽了之后，心里美滋滋的，信心大增，對媽媽說：“晚上的飯菜也由我來做！”
我學會了炒蛋800字作文 25
花開花落，云卷云舒，新年的喜悅已被沖淡了些，可那份別樣的溫馨卻仍縈繞在心上。這天周末，我決定給家人做一道番茄炒蛋。
平時在家中，都是媽媽做飯，我最多也就是自己下個面煮個餃子，而這次做菜并不是一時的心血來潮，而是我一直以來的愿望，至少證明自己并不是處處都要家里操心。
先把三個番茄切塊，然后我仔細回憶著做菜步驟，把食材準備好，然后熱鍋下油，等覺察到油熱了差不多以后，我把碗里方才費力打好的蛋液下到了鍋中，鍋里一下子就熱鬧起來了，噼里啪啦炸成一片。我強裝鎮定，果然，不一會兒，雞蛋便在鍋中服服帖帖地任我翻炒了。我將雞蛋撈出備用，再次起鍋熱油，當我自信滿滿地將切好的番茄倒下去時，卻忘了盤里還有洗番茄殘留的水分，油遇水即會炸起來，我猝不及防之下，差點連盤子都掉進鍋里。收拾好后看手上，果然，我的手被燙了幾個小泡。
這是我第一次遇到這種情況，手上火燎一般地疼，放在涼水下沖了好一會兒。感受著疼痛，我突然想起曾經媽媽手上那些大小不一的燙傷，每當我們問起，她總是淡淡地說不疼。原來，這就是他人的不易，我從前總覺得媽媽的生活很輕閑，不用上班上學，可誰想她也要面對生活的挑戰，經歷這樣的磨練。
我繼續堅持著做完了番茄炒蛋，甚至還似乎頗有經驗地放了些糖提鮮。出鍋后，我請媽媽來嘗嘗味道，媽媽只是說：第一次做能做成這樣已經很好了。我嘗嘗，果然糖放多了，一口下去，像是含了一口甜中帶酸的.番茄果醬。但像番茄炒蛋這樣樸實無華又溫馨的菜，是無論怎樣做都讓人說不出難吃兩個字的。這時我才發現，我其實并不需要證明自己是否需要家人操心，在天下父母的眼中，大概我們一直都是那個最棒的孩子。
一道樸素的番茄炒蛋，照亮了我心房，也溫暖了久違的親情。
我學會了炒蛋800字作文 26
國慶節期間，李明姐姐布置了一個任務，學習如何做菜，并把它交給爸爸媽媽。今天是10月7日，我要開始手術了。但是我應該做什么菜呢？用西紅柿做炒雞蛋！讓我們從簡單開始！
我必須先買食物，所以我去了蔬菜市場。市場上到處都是漂亮的東西，但是我找到了一個賣西紅柿的地方。我認為這是因為西紅柿非常紅而且漂亮，就像小女孩的紅臉蛋一樣。哈哈，每個人都有愛美之心。經過挑選，我挑選了一些最大、最紅、最好的.西紅柿，然后愉快地走回家。
當我到家時，建筑開始了。首先，我把我買的西紅柿放進盤子里，用清水洗凈，然后我把它們放入沸水中燙一會兒，這樣剝它們就不會太難了。(這是我媽媽教我的方法)剝完皮后，我開始切西紅柿。但是西紅柿在砧板上滾來滾去，好像它們在為我做正確的事情。我用左手按住他，心想:“你現在不能跑！”但是當我正要割刀時，我的手又顫抖了。我又一次緊緊地抱著他。這一次，我終于停止滾動，慢慢地把它切成小塊。
接下來，還有另一種成分33，354個雞蛋。我拿出四個雞蛋，在碗的邊緣敲了幾下。然后我沿著開口掰下我的手，把蛋白和蛋黃放進碗里(這是我從媽媽那里學來的)。一些雞蛋皮也掉進了碗里，花了很大力氣才把它們取出來。然后把雞蛋攪拌好。我媽媽就在我旁邊，放在鍋里，倒油，然后點火。當油熱了，她把雞蛋倒進鍋里，拿起鏟子，開始像我媽媽一樣炒菜。隨著炒菜，一股香味撲鼻而來。然后把西紅柿倒進鍋里，和雞蛋一起翻炒大約兩分鐘，最后加一點鹽從鍋里出來。色、香、味俱佳的“西紅柿炒雞蛋”已經準備好了！
媽媽和爸爸吃了我做的食物，并一直稱贊它。我感到非常高興。飯后，他開始洗碗，收拾餐桌。他忙了兩個小時。
在學會用西紅柿做炒雞蛋后，我深深感受到了烹飪的艱辛。媽媽和爸爸每天去上班，然后回來做飯。這真的不容易。在我的心里，我暗暗發誓，我會盡我所能在未來，努力學習，以回報我的父母的善良。
我學會了炒蛋800字作文 27
作為一個家務小能手，我的拿手好戲當然是炒菜——番茄炒蛋。
如果你讓我說制作方法，那你可得仔細聽嘍。先準備三四個雞蛋和一個番茄，另外準備蔥、姜、鹽和糖。將雞蛋打散，番茄切塊，蔥、姜準備好備用。熱鍋下油，油熱之后，放入蔥和姜。翻炒過后，倒入已經打散的雞蛋，繼續翻炒。再撒點鹽進去，等待一分鐘后，放入番茄。待雞蛋和番茄熟透，撒點雞精和糖，盛入盤中，一道番茄炒蛋就做好了。
別看我說的那么詳細，我可一次也沒有做過呢。上周周末，我突發興趣，想自己動手做一道菜嘗嘗看，可做什么好呢？我馬上就想到了——番茄炒蛋。媽媽得知后，還嘲笑我，我當然不甘心，決心要做做試試。我按照手機教程上的做，把三個雞蛋打散后，把番茄、蔥和姜都切塊。我一個箭迅速擰開煤氣開關，把我的“油將軍”潑了下去，頓時，“油將軍”們都喊出了“滋滋滋”的口號聲。等待一分鐘后，小兵蔥和姜也迫不及待地要上鍋里洗個“澡”，我只好順從“天意”，讓它們朝鍋里進發。輪到“大將”上場了，只見我一手端著打散的雞蛋，一手拿著菜鏟，說時遲那時快，我的.“雞蛋大將”也迅速進入了戰場。我這個總指揮就不停地攪拌著我的“軍隊”。真好啊，我的援兵“番茄勇士”也來支援我軍啦！聽見它們“砰啪砰啪”的作戰聲，我想到了一句話：“炒菜的人兒心里真甜。”勝利啦，勝利啦，于是，我把我的這道“戰利品”盛了出來。一旁的妹妹聞到了這香氣撲鼻的味道，拍手大笑：“哇，真香！姐姐你真棒！”我心里得意極了！
我做得很開心，可糗事也不少呢！做完番茄炒蛋后，我一直沉浸在這喜悅中。好景不長，妹妹愁眉苦臉地在一旁說：“咦？這是什么東東？”語音剛落，她從口中吐出了一個小雞蛋皮。我看到后，連忙用手擋住臉掩飾尷尬，心里想：真是丟臉丟到三里屯了。
這項拿手好戲讓我收獲了許多快樂，我喜歡我的拿手好戲！
我學會了炒蛋800字作文 28
番茄炒蛋是我最喜歡的一道菜，可我卻從來沒有親自下廚房炒過，這次，我可要大顯身手啦。
由于我只是個實習生，所以必須要有人教。外婆說過了，首先要把番茄和雞蛋都清洗干凈。之后就要敲蛋，我說：“我要讓您看看我是怎么敲蛋的！”啪！蛋碎了。我還沒來得及掰開來，蛋清和蛋黃居然自己流了出來。我拼命地想讓它們流到碗里，可這調皮的雞蛋好像偏偏要與我作對，一定要往碗外面流。我苦笑著，說：“嘿嘿！失誤失誤。”我又打了一個，這次我掌握了技巧，把蛋的中間輕輕地敲開來，在掰開來，可愛的小黃球和蛋清從蛋殼里迫不及待的流出來。“耶！我成功了!”我心里想，臉上露出了微笑。接下來，就是切番茄的工作了。外婆說：“番茄首先要對半切，在一小快一小快的切。”好了，番茄的準備工作也做好了。我們也該打蛋了。“嗒嗒嗒嗒……”打蛋的聲音其實也挺有趣的，那幾個蛋黃，已經被我們打得變成黃色的汁了，一切準備就緒，因為番茄和蛋都比較多，所以我們分開來炒。我們先吧油倒到鍋里燒燙，再把番茄倒進已經燒燙的油鍋里，“刺啦”一聲理科聰國力毛除濃濃的`煙。都把我嚇呆了，我拿著鏟子無從下手，外婆說：“趕緊炒呀！要不然會焦的。”我這才醒悟過來，我炒了幾下，再把鍋蓋蓋上悶一分鐘，再打開來，放點鹽和味精，拌一下就把番茄倒進碗里。我們又把油重新倒進鍋里，將蛋也放進去，蛋汁立即均勻的分布在鍋底，過了一會兒，他們好像起了泡，可立刻就破掉了。這次可不能慢吞吞的了，要炒得快，要不然，一部分的蛋就會粘到鍋底了，怎么也鏟不出來，沒辦法啦，只好這樣。要放在一起炒了，我們把它們放在鍋里炒，他們在鏟子的幫助下跳呀蹦呀，好似在玩游戲，也很開心的樣子。我用鏟子翻來覆去，感覺也蠻好玩的
香噴噴的番茄炒蛋出鍋嘍！雖然是在外婆的幫助下完成的，但畢竟還是做了呀！也有我的功勞，我學會做番茄炒蛋了，我很開心。
我學會了炒蛋800字作文 29
表妹來我家玩，她硬拉著我玩芭比。我郁悶死了，嗚——我要看書！可表妹說：“哼，你如果不陪我玩，我就告你媽！”我大驚說：“好，好，我陪你玩就是了。”
玩了半天，表妹說：“姐，我餓了！”我想：嘻嘻，我大顯身手的機會終于到了！我立馬爽快地說：“想吃啥？說，你表姐我親自下廚！”這話剛說出口，我就后悔了，因為萬一她說要吃滿漢全席咋辦？正當我惴惴不安之時，表妹說：“嗯，我要吃炒蛋！”我暗想：幸好，幸好。這丫頭還算有點良心！我想：剛好，我也餓了。想到這里，我架好鍋，往鍋里倒了少許的油，拿出2個蛋并打好，往鍋里一倒，只聽“嘩——”我一躲，暗想：幸好我躲得快。可我又轉念一想：嗯，不行。不能讓 妹 妹 小瞧我！加油！我是最棒的！
我手忙腳亂地切好辣椒，往鍋里一放，再立馬切好蔥，往鍋里一撒。
“好，過一會兒就應該好了。”我自言自語道。“呼！”就在我喘息的時候，我敏銳的鼻子隱隱約約捕捉到一點點焦味，我一想，不好！一開鍋，果然，蛋有一點焦了，我立馬放了一丁點的水，又叫道：“表妹，快拿點鹽來！”妹妹眼疾手快地把“鹽”遞給了我，我立刻舀了兩勺，往鍋里倒，再用鍋鏟鏟了幾下。OK，大功告成！
我找來兩個碗，把蛋盛了進去。我們迫不及待地用筷子夾了一塊就往嘴里送。“啊，燙死我了！”我們異口同聲地說道。我們只好把那塊雞蛋吹了會兒再吃。一嘗，我說：“耶？這蛋的味道咋這么別扭呢？”又吃了一塊。“嗯，不是應該又辣又鮮嗎？怎么是又辣又甜呢？”我一想，“表妹，快把你剛才給我的盒子拿來看一下。”“給你。”我不看不知道，一看嚇一跳！這哪里是鹽？這分明就是糖嘛！我說：“我的`千金大小姐啊！這么大的糖字，你居然看成鹽！” 面對一臉無辜的表妹，我簡直哭笑不得。
雖然味道怪怪的，可我們還是吃得津津有味，因為我們確實餓了。而且我還明白了，爸媽做菜很辛苦，因為我做了一道簡單的炒蛋連腰都要折了！
我學會了炒蛋800字作文 30
國慶節期間，黎明姐姐布置了一個任務，學做一道菜并做給爸爸媽媽吃。今天已經是10月7號了，我準備開始行動。可我應該做什么菜呢？就做西紅柿炒雞蛋吧！從簡單開始嘛！
做菜首先必須先買菜，于是我便走向了菜市場。市場上的東西琳瑯滿目，但我一下就找到了賣西紅柿的地方，我想這是因為西紅柿很紅，很漂亮，就像小姑娘的紅彤彤的小臉一樣，哈哈，愛美之心，人皆有之嘛。經過我的一番挑選后，挑了幾個最大最紅最好的西紅柿，高高興興地向家走去。
到家后就開始動工了。我先把買來的西紅柿放入盤子里用清水清洗，然后再放進開水里燙一會兒，這樣撕皮時就不會太難了。（這是媽媽教給我的方法）撕過皮后，開始切西紅柿，誰知西紅柿在菜板上滾來滾去的，好像跟我做對似的。我用左手摁住他，心想：“這下你跑不掉了吧！”可我正要下刀時，手又抖起來了，我又緊緊的摁住他，這回終于不滾了，慢慢地才把它切成了一小快一小塊的'。
接下來，就是另一種食材——雞蛋了，我拿出四個雞蛋，在碗邊磕了幾下，然后順著可開的口子兩手一掰，蛋清蛋黃就下落到碗里了，（這招也是跟媽媽學的），有些蛋皮也掉到碗里了，費了好大勁才弄出來。然后又把雞蛋攪拌好。媽媽在旁邊指揮著，放鍋、倒油、開火，油熱后就把雞蛋倒入鍋里，拿起鏟子學著媽媽的樣子開始翻炒起來，隨著不停的翻炒，一股香氣撲鼻而來。隨后再把西紅柿倒入鍋中同雞蛋一起炒，大約兩分鐘，最后加一點鹽就出鍋啦，一道色、香、味俱全的“番茄炒蛋”做好了！
爸爸媽媽吃著我做的菜，不停地夸獎，我心里美滋滋的。吃完飯后，又開始洗碗刷鍋收拾餐桌，足足忙碌了兩個小時。
學做了西紅柿炒雞蛋后，我深深地感受到了做飯的辛苦。爸爸媽媽每天上班，然后回來還要做飯，真是太不容易了。心里暗暗發誓：今后一定要盡力做一些力所能及的事，并好好學習，回報父母的養育之恩！
我學會了炒蛋800字作文 31
你猜我最喜歡的菜是什么？沒錯，就是西紅柿炒蛋。
盼星星，盼月亮，終于盼到了一年一度的“美食節“。今天，由我擔任大廚，學做“西紅柿炒蛋”。
我先從冰箱里拿出西紅柿一個、雞蛋2個。我拿起菜刀，如快刀斬亂麻般胡亂切了幾下。哎呀，痛！原來是我不小心切到了手了。我簡單包扎一下，繼續完成我的“西紅柿炒蛋”。接著又拿起兩個雞蛋，輕輕地敲了一下，再倒入碗內攪開……一陣手忙腳亂后，總算把菜都準備好了。我先把火力調到最大，再向鍋內倒入了約100毫升的油。好險，差點就“火上澆油”了！待油燒得快熟時，將攪好的雞蛋倒下鍋，等煎蛋煎至六分熟，西紅柿就可以下鍋了！再經過一番煎蛋的翻炒之后，就OK啦！
當菜一盛上桌，雖然有點兒燒焦，但還是有一股香氣伴隨著熱氣躥進你的鼻子，飄進你的肺腑，不免有些心曠神怡。
西紅柿炒蛋是由西紅柿和雞蛋搭配而成的。一粒粒珍珠般的籽籽嵌在鮮紅的西紅柿里，再加上金黃的炒蛋，撒上些綠油油的蔥，便有了“紅黃綠”三中顏色，顯得樸素而不單調，似乎還帶著幾分華麗。
西紅柿炒蛋不僅顏色好看，就連味道也絕了！你哪怕站得遠遠的也能感到一股香氣撲鼻而來。我伸手拿起筷子，貪婪地一點一點地把西紅柿夾到碗里。一口咬下去，嗯，松松的.，軟軟的，酥酥的，有一種酸而不厭，甜而不膩的味道。鮮美的湯汁從嘴里流到胃里，讓你吃了一口停不下來，一口一口地往嘴里送。吃完之后，如果把湯汁留下來拌飯，哪怕只要一點點，也能讓那平淡無味的米飯立刻變得酸酸甜甜。
這道菜營養豐富，操作簡單，清涼爽口，是夏季最好的開胃菜。西紅柿含有多種維生素、礦物質及糖分，再加上稱為“黃金食品“的雞蛋，營養價值就更別說了。
如此美味營養的西紅柿炒蛋，怎能不讓人流口水呢？
我學會了炒蛋800字作文 32
我11歲了，該學做飯了。
今天讓阿姨教我炒雞蛋。阿姨教我先打蛋。我明白了，“有什么難的？小菜一碟。”蛋黃和蛋清一起打。大媽看了看，說：“不對，不對，應該這樣玩。”她一邊演示一邊說：“蛋黃和蛋清要打同一個方向，然后再加鹽、味精、老酒。這樣雞蛋就更好吃了。”我拿著碗和筷子，像阿姨一樣打雞蛋。這次感覺比上一次好多了。
然后，阿姨指示我把油倒進鍋里。“啊！”我一扣，鍋里已經有一小碗油了。阿姨不慌不忙的接過鍋，把一半的油倒進碗里，笑著對我說：“沒關系，沒關系，第一次，總是這樣，但是倒了幾次，你想倒多少就倒多少。”聽了阿姨安慰的話，我也開心的笑了，覺得學做飯真的是一件開心的事。
緊張的時候到了。該煎蛋了。我看著鍋里冒煙的油，手開始不聽使喚了。還好阿姨和我在一起。“文英，你可以掉下來，你必須繞著圓圈下落，慢慢地從內圈——到外圈——，這樣雞蛋才能漂亮。”聽著阿姨明確的.指示，我還是很著急。最后阿姨拉著我的手倒了出來，彌補了我剛剛留下的空隙。“阿姨，好圓啊！”我驚喜地對阿姨說：“阿姨，你真厲害，我知道，原來你每天給我們做的雞蛋是這樣的……”我不停的和阿姨表達我的激動，連阿姨都忘了鍋里的雞蛋。等她恢復了，等她幫雞蛋翻身的時候，雞蛋都糊了。
阿姨一臉茫然的看著我，笑著對我說：“剛才我們好開心。如果我們不把雞蛋翻過來太久，雞蛋就會燒焦。一定要把握時間，炒出一個漂亮好吃的雞蛋。”
我沒灰心，又開始打蛋，加料，往鍋里倒蛋。該煎蛋了。這次在阿姨的指導下，我小心翼翼的把火關小，然后把雞蛋倒進鍋里。當所有的雞蛋都卡在鍋里的時候，我把雞蛋翻過來，每一個動作都讓我全神貫注。等我關了火，一個又黃又好吃的雞蛋就吃完了。我很樂意品嘗自己的手藝。
沒想到炒雞蛋有這么多知識，這么多樂趣！
我學會了炒蛋800字作文 33
星期五的下午，我把作業全部做完后，媽媽問我“：你今天最想吃什么菜呀?”我說：“我最想吃番茄炒蛋。”媽媽說：“好吧!今天就做你最愛吃的番茄炒蛋。”
媽媽先拿出一個干凈的盤子，再從冰箱里拿出一個番茄，打開水龍頭，開成小水檔，把番茄洗干凈。然后把番茄切成一塊一塊的`，放到了盤子里。再從櫥柜里拿出一個碗，然后又從冰箱里拿出兩個雞蛋，把雞蛋洗干凈，往碗邊上輕輕敲了三下，蛋殼上出現了一條裂縫，媽媽用手把它掰開，蛋黃和蛋清就掉入了碗中。媽媽拿出了一雙筷子，把蛋黃和蛋清快速地攪拌均勻，材料就全部準備好了!
媽媽先打開油煙機和煤氣灶，往鍋里倒了一點油，把鍋拿起來輕輕抖動，使油均勻地涂抹在鍋底。媽媽把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，只聽到“哧，哧，哧”的聲音，我往鍋里一看，雞蛋液直往上冒泡泡。媽媽把鍋輕輕抖動，雞蛋液就均勻地攤在鍋底，慢慢地凝固，當它變成像一張攤開的面餅時，媽媽用鏟子把蛋的外周輕輕松動，把蛋餅翻了一個面。當把蛋餅剪成金黃色的時候，整個廚房里香氣撲鼻，我口水都快要流出來了!這時媽媽關掉了煤氣灶，用鏟子把蛋餅切成一小塊一小塊的，然后盛到小碗里。接著媽媽又打開煤氣灶，往鍋里倒了一點油，當油五成熟的時候，把番茄倒入鍋中，用鏟子快速翻炒，大約炒了三分鐘左右，媽媽把雞蛋也倒入了鍋中，往里倒了一小碗水，然后蓋上鍋蓋，大約燒了三四分鐘左右，媽媽打開鍋蓋，湯已經滾了，媽媽往里面加了一點鹽，再用鏟子攪拌均勻。我問媽媽：“為什么不加味精呀?”媽媽說：“蛋已經很鮮了呀!所以番茄炒蛋是不用加味精的，而且小孩子多吃味精也不好的!”說著媽媽把做好的番茄炒蛋盛入碗中，并在上面撒了一些蔥花，一盆色香味俱全的番茄炒蛋完工了。
我情不自禁地拿起筷子，夾了一塊雞蛋放入口中，啊!鮮美無比，唇齒留香，令人陶醉!媽媽我想對您說：“我愛您!”
我學會了炒蛋800字作文 34
雨綿綿，風蕭蕭，我坐在窗邊傻傻地望著一切。
“姥姥，姥姥，我想吃香椿炒雞蛋了！”我嚷嚷著。“好嘞！”姥姥提起圍裙，擦擦了手，“姥姥這就去采！”話音剛落，姥姥就拿著一只袋子去采香椿了。我家樓下就長著一棵茂盛的大香椿樹。姥姥快速跑到香椿樹下，把袋子拴在兩根樹杈之間，兩手抓著粗糙的樹枝，右腳踩住枝芽，左腳用力一蹬，站在了枝芽上。她伸長手臂，把香椿拉近自己，細細地挑選著。“不行，這個太老了。嗯，這個嫩……”我隱隱約約聽到姥姥在自言自語。
姥姥她總是這樣，任勞任怨，無論我提什么要求，她都二話不說，立刻為我去做。
雨越來越大了，風呼嘯著，姥姥依然專注地在為我挑香椿。雨落在姥姥身上，把她的衣服都濕透了。“姥姥，雨大了，你快回來吧！”我撐著傘走出里屋。“不，我一定要給你摘一大把香椿吃。”說著，她摘過一棵帶著雨珠的香椿，放入了袋子中。我撐著傘，淚水溢滿了眼眶。
“啊！”姥姥突然喊道。原來她的手被一根老樹枝劃出了一道小口子，一股鮮血涌了出來，可她不管，繼續挑選著鮮嫩的香椿。袋里越來越滿了，姥姥拎著一大袋香椿回了家。此時，姥姥早已變成了一只“落湯雞”。可是，她哪顧得上那么多。幾分鐘，一股香味撲鼻而來。我倚著房門，看著姥姥忙碌的身影。
姥姥老了，老得頭發花白了，身體還有些佝僂了，似乎動作也沒有以前靈活了，看著看著，我的淚水又不聽話地流了下來……
端過姥姥燒好的香椿炒蛋，嫩綠的香椿加上金黃的.雞蛋，煞是好看。我盯著這盤香椿炒蛋，遲遲不肯動手。“快吃呀！”我抬起頭，又一次看到那張布滿皺紋的臉，拿起筷子，吃了起來。這時，這香椿炒蛋說不出是什么滋味，只覺得臉上熱乎乎的。
姥姥又去忙活了，我端著碗，呆呆地站著，就這樣一直靜靜地看著姥姥……
我學會了炒蛋800字作文 35
一頓美味佳肴溫暖著我們的胃。我的拿手好戲是媽媽教我的第一道菜：西紅柿炒雞蛋。今天我決定要做給媽媽吃，讓她品鑒品鑒我的廚藝。西紅柿炒雞蛋看似簡單，其實是最考驗功夫的，要是火候和步驟沒掌握好那會影響口感和品像。先在鍋內放清水，水燒開焯西紅柿。我有一個剝離西紅柿皮的小竅門，偷偷告訴你噢：焯水時在西紅柿頂部打個十字刀花就可以更快更省力的剝離它的皮。去皮的西紅柿炒熟之后口感更佳。把焯好的西紅柿切成塊放在碗中備用。然后，也是最重要的一步——炒雞蛋。
在碗里打上兩個雞蛋，用筷子按一個方向把雞蛋攪散。在攪動時也可以放入幾粒鹽提升口感。鍋中燒油將蛋液放入鍋中，炒至嫩而不焦，盛出備用。成品即將新鮮出爐啦!鍋中放少許油燒熱，把蔥、姜等調味料放進鍋里炒出香味。切好的西紅柿倒入鍋中，翻炒出蓉，此時再將炒好的雞蛋倒入鍋中，加鹽，讓西紅柿和雞蛋充分融合，你中有我，我中有你。大功告成!出鍋，盛盤。金黃的雞蛋，橙紅的西紅柿，完美!
我興高采烈的將得意之作端上桌。心想：一定非常好吃!你看，這色澤和媽媽做的一樣!媽媽一定會夸我的!“媽媽——姐姐——快來嘗嘗我的西紅柿炒雞蛋……”媽媽放下手中的活，大步流星地走過來，姐姐雙手點著贊，一溜小跑來。媽媽迫不及待的拿起筷子夾了一大口：“很不錯!比以前進步了!不愧是我的好女兒!”我樂開了花：“耶……耶……”咦?手舞足蹈的我看到姐姐卻露出了“猙獰”的`表情。我趕緊嘗了一口，“啊呀……原來鹽放多了!”怪不得呢!
可媽媽還是一如既往的鼓勵我。雖然我放多了鹽，留下了缺憾，但媽媽還是堅定的認為——這就是我的拿手好菜。謝謝媽媽，我一定會炒出色、香、味俱佳的西紅柿炒雞蛋的!這也一定會是我的拿手好戲!
我學會了炒蛋800字作文 36
“媽媽，今天中午我做一道香蔥炒蛋請你嘗嘗，這可是老師布置的任務，二來嘛!也讓你享享清福。”我邊說邊在媽媽懷里撒嬌。“有這等好事，我當然贊成。”媽媽爽快地說。我高興地摟著媽媽的脖子，心想：我才第一次炒蛋，不知能不能炒好?心里不由地想起媽媽炒蛋的情景……盼星星，盼月亮，終于到了中午。我要開始行動嘍!
我先拿了一只碗，將雞蛋的外殼對準桌角敲了敲，只聽見“啪”地一聲，雞蛋裂出了一條縫，我立刻使出了全身的力氣把蛋殼扒開，一個黃澄澄的“小寶寶”撲通一聲滑了出來。遺憾的是，由于手勢過猛，蛋黃被捏碎了。我失望地說：“唉!我的蛋黃呀!”我從失誤中吸取了經驗，又重新拿出一個雞蛋，小心翼翼地在桌角上敲了兩下，蛋殼裂開了，我輕輕地扒開蛋殼，一個完美無缺的蛋黃滑落在碗里。頓時，我沾沾自喜，得意地說：“我終于成功了!”說完，我抓起筷子把那黃澄澄的蛋攪拌均勻后，放上香蔥、鹽、味精，然后將油燒熱，把攪拌均勻的蛋倒入鍋里，鍋里發出“哧啦、哧啦……”的響聲，雞蛋馬上變成了一個大餅，蛋面上還鼓起一個個小泡泡，我趕緊用鏟子將雞蛋翻了個身，就這樣反復地翻來覆去。這時，我熱得兩眼直冒火星，兩手直發軟，但我還是堅持著。終于，一道香蔥炒蛋出爐了!濃濃的`香味撲鼻而來，我淌著口水說道：“真香啊!”于是，我馬上端著香蔥炒蛋激動地來到爸媽面前，開心地說：“請你們嘗嘗，味道好不好?”爸媽各夾了一塊，放進嘴里，還不時蠕動著嘴巴，好像在吃著法國大餐似的!過了好一會兒，爸媽豎起了大拇指，連聲叫好：“嗯!鹽味掌握的正好，味道不錯，比我們燒得還要好吃。”聽了他們的夸獎，我暗暗慶幸：沒想到第一次出手，運氣還不錯嘛!我開心得快要飛了……
我也忍不住吃著香蔥炒蛋，奇怪!怎么這次的香蔥炒蛋就特別的好吃。哦!那是因為是我燒的嘛!
我學會了炒蛋800字作文 37
人生中有很多個第一次，比如：“第一次考試得滿分，第一次煮飯，第一次炒菜，第一次洗衣服。”但是，在我映像中最深的第一次是：“煎雞蛋。”
那一天，我父母很晚才回來，那時已經是6點半了！我爸爸媽媽怎么還沒回來，我肚子已經很餓了。真在我抱怨時我突然想起來：“家里還有幾個雞蛋”于是，我決定煎雞蛋吃。
只見我拿出了兩個雞蛋哎呀！掉了一個真倒霉。然后我拿出了一個小瓷碗把雞蛋的`殼輕輕地敲開了一個裂縫，我用兩個手一掰哎呀！整個蛋殼都碎了。我告訴自己別灰心再來！
我又拿出了一個雞蛋，又輕輕地一敲，敲開了一個裂縫，又用手一掰。哎呀！成功了！接著，我把煤氣打開，不過，我還不知道那邊是開那邊是關。現在只能去問李叔叔了。
叮咚，叮咚，叮咚。李叔叔打開門問我：有什么事啊？我回答說：“李叔叔怎么樣才能打開煤氣啊？”李叔叔回答說：逆時針扭就好了。我道過謝后就回家了。
我剛跑回來就想起來我不會開灶。當我準備再去問李叔叔時，爸爸媽媽回來了我跟媽媽說：媽媽你教我煎雞蛋吧！”我媽媽欣然答應了。
我媽媽先拿出兩個雞蛋。叫我跟著她做。先拿起一個雞蛋敲開一個裂縫，把里面的蛋液倒進小碗里。加一點鹽攪拌均勻。我問媽媽：“媽媽除了在雞蛋里加鹽還可不可以加其它的調味料呢？”媽媽回答說：“我也不知道，因為我沒試過。”于是，我把廚房里的調料每樣都加了一點進去。
因為我們家只有一個鍋所以媽媽先示范給我看，一邊示范還一邊講解這時我伯母把我媽媽叫了過去。我先熱鍋，然后把油放進鍋里，等把油燒熱了就把雞蛋放了進去。我一直煎，一直煎，煎到最后煎糊了。我自己嘗了一下，太苦了。
雖然我這次失敗了，但是失敗乃成功之母，我相信下一次我一定能成功的！
我學會了炒蛋800字作文 38
我11歲了，媽媽常說，應幫大人做點事，學會獨立生活。今天中午，媽媽說要炒雞蛋，機會來了！媽媽同意讓我來炒，我高興得一蹦三尺高。
在媽媽的交待下，我先把配料蔥花切好，放在小碗里。炒雞蛋，最先要做的是磕雞蛋，我從冰箱里拿出四個雞蛋，輕輕在碗邊敲了幾下，雞蛋不聽使喚，不但沒裂，還好像烏鴉一樣對我說：“笨呀，笨呀！”氣得我火冒三丈。用力一敲，只聽“當”的一聲，手和衣服全是蛋黃、蛋清。媽媽見了，就說：“別急，磕雞蛋要用中力，重來過。”說著磕了個給我看。我照著媽媽的話做，用中力一敲，有條裂縫，用中力一搬開，蛋黃、蛋清溜進了碗里，圓圓的蛋黃露出笑臉，好像在說：“你真厲害！”然后，我把碗里的雞蛋用筷子一個勁地攪和。
要炒雞蛋了，我打開電磁爐的電源開關，在鍋里倒上花生油，油煙漸漸冒出來，媽媽在旁提醒我記得放鹽，我這時連忙往油鍋撒鹽，這下可惹了大禍，花生油被激怒了，濺到我手上，臉上，疼得我“嗷嗷”真叫，媽媽聽到，語重心長地說“別怕，把雞蛋倒進鍋里，就沒事了。經過反復實踐呀，家務活你都能做！”我把雞蛋倒進鍋里，哇，好多小泡泡，我很好奇，左看看，右看看，入迷了，一股焦味撲鼻而來，我用鍋鏟一翻，“完了”，黑黑的一面如非州黑炭。媽媽聽到叫聲，進來一看，說“沒事，炒雞蛋要不斷的'翻、炒，火力放小些，做什么事都要認真，別灰心，再來一次”。好，再來一次。我又把磕好的雞蛋放進鍋時，翻了又翻，炒了又炒，幾分鐘后，鍋里的雞蛋已是淡黃色，油光光的。撒上點雞精、加上蔥花，真是色香味俱全。香味迎面撲來，我嘗了一口，嘴里不停地說“真香，真香！比山珍海味還香！”媽媽過來抱著我，親了一下，豎起大拇指高興地說：“真棒！兒子長大了，懂事了，會做家務了。”
今天，我特別高興！吃著自己第一次炒的香噴噴的雞蛋，我想著媽媽要上班，回來還要干家務，真辛苦！我懂得了自己能做的事自己干，還要幫大人做點家務活。
我學會了炒蛋800字作文 39
媽媽就像支撐家庭的一根柱子，她好似一只勤勞的小蜜蜂一樣每天為我們全家人的生活起居忙忙碌碌。我想我已經不小了，應該為媽媽分擔一些力所能及的事情。于是我請教媽媽如何炒蛋炒飯，從簡單學起。等到媽媽繁忙或勞累時，我可以做飯給媽媽吃。
媽媽要教我炒蛋炒飯了，我心情特別興奮。我早早起床，在廚房等著。媽媽從冰箱拿出昨晚吃剩的米飯和一個生雞蛋，又切了一點蔥花。準備工作做好了。只見媽媽先往鍋里倒了一些花生油，然后把雞蛋打破倒進碗里攪拌均勻后倒入鍋中，“啪”的一聲，油就像流星雨一樣“飛”了起來。慢慢地，雞蛋變得越來越蓬松，媽媽嫻熟地把米飯倒了進去，米飯就像一大塊白色的隕石一樣砸在了雞蛋上，媽媽將它們翻炒了起來，雞蛋很均勻的包裹住了每一粒米飯。雞蛋的顏色很勻稱，使得米飯顯現出一種誘人的金色。媽媽把飯用鍋鏟按平，用手中的鍋鏟不停地擺動來回翻炒，最后，媽媽放入少許鹽和醬油，撒上蔥花。香噴噴的蛋炒飯出鍋了！我的口水流個不停。
我也學著媽媽的樣子，先倒入少許油，然后打入一個雞蛋，只見雞蛋躁動不安地在鍋里滾來滾去，我害怕油濺到身上，遠遠地將一碗米飯倒進鍋里，不敢接近鍋邊。由于翻動次數太少，雞蛋和米飯燒糊了，一股濃濃的焦味，我迅速放入鹽和醬油，撒上蔥花，出鍋了。
看看媽媽炒的蛋炒飯，又看看我自己炒的蛋炒飯，我不好意思地底下了頭。媽媽拿起勺子吃了一口，摸摸我的頭，親切的對我說：“挺好吃的`呀！雖然有點糊味，但是你第一次做已經很不錯了。一回生二回熟。做每件事都有一個過程，相信你多練練，一定可以做出可口的飯來。”
通過這次看似容易的蛋炒飯，我體會到了媽媽的辛苦，我要學著做更多力所能及的家務，為媽媽多分擔一點兒，為家庭貢獻出一點我的力量。
我學會了炒蛋800字作文 40
今天下午最后一節課是勞技課，奚老師教我們做番茄炒蛋，我認真地聽著，準備晚上給家人露一手。
放學回到家，我放下書包，對奶奶說：奶奶，晚上讓我來做一道菜。奶奶用驚訝的眼神看著我笑著答道：“好啊，我孫子也會做菜了。”于是我把手洗干凈，從冰箱里拿出2個雞蛋和2個西紅柿，首先將雞蛋在碗沿邊輕輕地一敲，蛋殼裂開了一條縫隙，用兩只手的大拇指輕輕地往兩邊掰，蛋黃和蛋清就從縫里流到了碗里，然后放入少許酒、鹽再用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻使其混合在一起。蛋液打好后放在一邊備用。
接著我拿來番茄，先用刀切成一半，再把每一半切成5份，這對于我一個新手來說簡直是一次高難度的考驗，因為是我第一次拿刀，很怕切到自己地的手，我非常小心地慢慢地切著， 一刀、兩刀……終于我順利地完成了切番茄這道工序。
第三步驟——炒。 我拿來鍋放在煤氣灶上點上火，等鍋熱了倒入油，待油慢慢地熱起來后，我把原先準備好的蛋液倒入沸騰騰的油鍋中，瞬間雞蛋膨松起來，顏色金黃金黃的，看得我直流口水。等雞蛋上冒出了許多泡泡時我拿著鍋鏟把雞蛋炒了幾下，接著連續翻炒再鏟成了幾小塊。接下來我把切好的番茄都放進了鍋，一群調皮的番茄汁碰到熱油后四處飛濺，其中有幾滴跳到我手上，害得我扔下鍋鏟，不由自主地就向后退，結果還是濺到了我的'手背上，頓時有一種鉆心的痛。但我忍著不讓爸媽知道，繼續炒著，等差不多熟了我放入鹽等調料品，這樣一盤香氣撲鼻的番茄炒蛋就燒好了，我急忙把菜端到爸爸媽媽面前等待他們評價，爸爸媽媽嘗了以后不約而同地說：不錯，很不錯，第一次就燒得那么好，好樣地！我聽了哈哈地笑了，隨手拿了雙筷子自己品嘗了一口，嗯，味道真不錯！
通過這次自己做番茄炒蛋，使我感受到了有只要努力，沒有什么事情是做不到的，以后，我要更加地努力做每一件事。
我學會了炒蛋800字作文 41
今天中午，我要做一道菜——番茄炒蛋，讓我的爸爸媽媽嘗一嘗。因為這是我第一次炒菜，我的心里七上八下的，生怕炒的不好吃，讓他們笑話。但在媽媽的再三鼓勵下，我還是走進了廚房，做起了“小廚師”。
準備做菜了，我先把番茄洗好，再拿出那把沉甸甸的`菜刀，“篤、篤、篤”我把番茄切成一個個“小月牙”。接著我又拿了兩個雞蛋，拿起一個，在碗的邊沿，輕輕敲下去，“啪”的一聲，雞蛋從我的手中滑了下去，此時的雞蛋，已是一個傷痕累累的“傷兵”。我有點垂頭喪氣了，又小心翼翼地拿起另一個蛋，再次順著碗的邊沿敲下去，這次成功了，我開心得好像腳下踩著一朵幸福的云。開始攪拌了，這我可是能手，因為我經常幫媽媽攪拌雞蛋，筷子打在碗里“嗒嗒”作響，就像在演奏一首打擊樂。
準備工作做好了，媽媽打開煤氣點火，放上鍋，倒好油，把鍋轉一下，使油能均勻地輔開。我把蛋輕輕地倒了下去，蛋液和油親密地接觸在一起，蛋立刻漲了起來，就像一朵綻開的黃菊花，漂亮極了，眼看就要焦了，我正不知所措，媽媽趕緊讓我攪一攪，馬上盛到盤子里。開始炒番茄了，我往鍋里加了一點油，然后把番茄倒下去，這時，鍋里直冒煙，還發出“吃吃吃”的響聲，媽媽趕緊讓我不停地翻炒番茄，我心慌極了，手忙腳亂的，有幾塊番茄被翻到了鍋外。過了一會兒，番茄汁炸出來了，媽媽叫我把剛才炒好的蛋倒進鍋混炒一下，迅速起鍋。啊，一道色香味俱全的番茄炒雞蛋完工了。番茄鮮紅的，金黃色的炒蛋裹著紅色的汁水，上面還撒了綠色的小蔥，一股香氣撲鼻而來，我忍不住嘗了一口，酸酸的，鮮鮮的，好吃!吃午飯時，我將整盤番茄炒雞蛋消滅干凈，還嫌不夠，把盤底都舔得干干凈凈。
不過，還有二個缺點，鹽放多了，番茄有點焦。我想下次我肯定會做得更棒!
我學會了炒蛋800字作文 42
每個人都有第一次，你的第一次成功了嗎？比如：第一次學游泳，第一次學洗衣，第一次玩電腦，第一次炒蛋…而我的第一次是：學會炒蛋。你們想知道我是怎么成功的嗎
有些事情不是每個人都會的啊！需要你去學的啊！
我先拿出幾個又大又圓的雞蛋，然后拿出一只碗來，準備按照媽媽叫我的方法去磕雞蛋。以前我認為磕雞蛋是最好辦的事，但做起來卻跟想象的不一樣。我小心地拿起一只雞蛋，在碗邊輕輕地磕了一下，雞蛋紋絲不動。我又一連磕了三次，它還不破。看它昂著頭，挺著大肚子，好像在得意地說：“哼！小笨蛋，你會磕嗎？還是讓你媽媽來磕我吧！”我氣得拿著雞蛋猛地一磕，“嘭”濺出來的雞蛋濺在我的手上和衣服上。站在旁邊的媽媽忍不住笑了，說：“手上的力要使勻，不要忽輕忽重。”媽媽又親自磕了一個給我看。我照媽媽說的方法，先勻著使力，把雞蛋磕裂口，然后兩手扣住左右一掰，一個圓圓的蛋黃和蛋青都落進了碗里。我把雞蛋一一打進來后，又切了一些香菜和蔥段放進去，撒進一些鹽，就用力地攪拌起來。媽媽幫我把黑色的`炒鍋放到火上去，倒進菜油。只是一會兒，油鍋就冒煙了，媽媽說：“快把雞蛋倒進去。”我緊張得頭上冒出一層汗，心里咚咚直跳。聽到媽媽的話，我便手忙腳亂地把弄好的蛋液倒進鍋里去。“嗤啦”一聲脆響，嚇得我直往后退，手里拿的鍋鏟也掉了。媽媽一邊給我洗鍋鏟，一邊對我說：“不要緊張。”我又站回到鍋旁，只見鍋的四周已經起了變化。雞蛋的四周鼓起一層乳白色的小小泡泡，小泡泡不住地往上撲撲冒熱氣。一會兒，這些小泡泡迅速變成了團團。媽媽說：“快翻一翻。”我趕緊拿起鍋鏟把雞蛋翻一翻，可惜晚了，有的已經糊了，顏色焦黃。媽媽說：“不要緊，第一次炒菜都是這樣的，以后多炒一點就好了。”媽媽把糊了的雞蛋鏟掉，又叫我往鍋里撒了些味精，淋上醬油，然后鏟進盤子里。吃了一塊，還真香呢。
我學會了炒蛋800字作文 43
今天，我向外婆學做了番茄炒蛋，因為外婆做的這個菜特別好吃！
做這個菜，需要一個番茄和兩個雞蛋。外婆說：“先把番茄沖洗一番，然后用刀去皮，切成小塊，放到碗里備用。接著，拿出兩個雞蛋，敲碎，放到碗里，用筷子打勻，再點火、熱鍋、放油，把雞蛋倒進去，等雞蛋成蛋餅狀時，把它夾碎、翻身，再把番茄加進去，一起翻炒一會兒就行啦。最后別忘了放點鹽哦！”
我一聽，很簡單嘛！便大大咧咧地走進廚房，一試身手。準備番茄很順利。開始打雞蛋了，我把雞蛋往碗邊上用力一敲，一條裂縫出現了。我用手把蛋殼掰開，一個完整的雞蛋便滑進了碗里。這個動作一氣呵成，外婆見了，夸我道：“不錯嘛！你媽媽小時候可用了我四、五個雞蛋才學會這個呢！”我聽了得意洋洋。
可沒過一會兒，問題來了！雞蛋怎么打也打不勻，蛋黃和蛋清總是分開，任憑我怎么打，它們也不肯抱成一團。我用力地打，弄得滿桌都是，趕緊手忙腳亂去拿布收拾桌子。
總算收拾好了，要放雞蛋入鍋啦！我把碗對準鍋子舉得老高，外婆見了趕忙擺手，想提醒我這個錯誤，可我正在興頭上，哪里聽得進外婆的忠告，只聽“嘩啦”一聲，我從高處往下一倒，鍋里立刻濺出了許多油花，弄得我的手一陣巨痛！我怎么也沒想到，幾滴小小的.油竟能濺得這么高，嚇得我立馬丟下鍋，趕緊撤離。
沒辦法，我只好又去請教外婆。外婆笑著說：“你怕油濺，就要從低處倒入；要打勻雞蛋，就得幅度小、速度快，這樣就行了。”
我聽了，連連點頭，紅著臉跑回廚房繼續做。果然，功夫不負有心人，番茄炒蛋終于出鍋了！這可是我有生以來做的第一個菜，我感到非常自豪，也很感謝外婆這么耐心地教我。
原來，做任何事都沒那么容易，需要用心！看，這盤用心做的番茄炒蛋，香噴噴、熱乎乎的，怎能不讓人垂涎三尺呢？
我學會了炒蛋800字作文 44
“色：1分，香：2分，味:2分，一共4.5分！”聽到這個結果，我真是受寵若驚。沒想到像我這種垃圾級別的“廚師”還能拿到這個分數。看來雙休日的練習真的沒白費啊。
事情是這樣開始的:上周五，韓老師布置了一項特殊的`作業：學做番茄炒蛋，而且下星期四還要把成品帶到學校打分！這可是前所未有啊！我很激動，也很興奮。一回家，就要求晚上要學番茄炒蛋，媽媽經不住我的糾纏，只好答應了。
此時此刻，我正在廚房里看著老媽燒番茄炒蛋呢。只見她熟練地將番茄切成小塊，然后放到鍋里炒。炒了幾分鐘后，番茄就好了。接著，她拿出一個雞蛋，在桌上一敲，整個蛋就順溜地滑到了碗里，接著打蛋、炒蛋，一切都在有條不紊地進行。最后燒好后，香氣四溢，我口水都快流下來了。
看老媽燒得那么簡單，我也躍躍欲試了。我把番茄小心地切成一塊一塊的，然后把它們放到油鍋里，“呲”油鍋發出了刺耳的響聲，我用鍋鏟把番茄炒啊炒，過了幾分鐘，我想應該可以了，可一嘗——還沒熟呢！于是我只好再炒，又過了幾分鐘，終于好了。我又把蛋放到桌上敲了一下，可一不小心用力過猛，搞得桌上全是蛋清，弄得我一陣忙活。第二次，再敲一下，這次不敢太重了，可還沒敲開呢，只好再敲一下，可沒想到是個臭雞蛋！唉！第三次再敲，終于成功了，我把蛋打好，然后放到了鍋里，“噼噼啪啪”雞蛋在鍋里爆開了。差點淋到了我身上，我趕緊關成了小火，等到差不多的時候，我放了一點點鹽，一點點糖，然后就出鍋了。我把蛋倒在了剛剛燒好的番茄里，終于完工了。沒想到燒一個番茄炒蛋還那么有講究呢！
經過多次練習，星期四終于到了。
“色：1分，香：2分，味:2分，一共4.5分！”吆喝，沒想到像我這種垃圾級別的“廚師”還能拿到4.5分。看來我還真的有天賦啊！
我學會了炒蛋800字作文 45
星期五到了，我和媽媽一起在小區外散步，走著走著，聞見一股香噴噴的番茄炒雞蛋的香味兒，媽媽隨口說：“好幾天，我們都沒有吃這道菜。”“這有什么難的，回家我就給你做。”
我說到做到。回到家，我拿出了兩個又大又圓的，跟我拳頭一樣大小的番茄。它穿著一件紅艷艷光滑的薄大衣兒，身上閃著光澤，摸著它，軟軟的。頭上有一個綠油油的'蒂，就像一個小綠帽子，我給這個小寶貝洗了一個涼水澡，放在案板上。一手拿著刀，一手按住西紅柿，生怕他偷偷從我手中逃跑似的，我小心翼翼地把它切成小塊兒，放入碗中備用。
然后又拿了三個雞蛋在碗沿敲了一下，用大拇指伸進裂縫邊兒，“咔嚓”一聲，殼掰開了，蛋液和蛋黃像跳水員一樣滑入碗中，清澈透亮的蛋液，包裹著就像金色小太陽一樣的蛋黃。看著他，我這個小財迷就想象它成了一座小金山。突然感覺手黏黏的，好像有膠水，原來是蛋液粘在手上了，我趕緊手沖了一下手。拿出打蛋器，每一次轉圈兒，都會有清脆的當當聲，蛋液和蛋黃最終都混合在一起了。
萬事俱備，只欠東風，我大顯身手的時候到了。我打開燃氣灶，淡藍色的火苗“呼”的一聲冒出來，等鍋子干了后，我加入了油，拿起碗把蛋液倒入鍋里，蛋液立刻成了向日葵，還冒出了幾個泡泡，很快凝固了。我拿了鏟子，把雞蛋翻了個身，幾分鐘后，雞蛋炒好了，倒入碗中備用。
可是番茄還沒有炒呢，我把切好的新鮮的西紅柿倒入鍋中，邊上馬上出現了一群小泡泡。加了一小碗的清水，“哧溜”一聲，把我嚇得一蹦三丈，后退了幾步。我壯起膽子蓋上了蓋子，燜了一會兒，拿起鏟子，給小家伙們翻了幾個跟斗，這樣西紅柿變軟了，顏色加深了，又倒入炒好的雞蛋，讓他們合二為一，再撒上鹽，一盤香噴噴的番茄炒蛋就做好了。
我迫不及待的拿起筷子夾起一小塊嘗了嘗，“嗯，真好吃。”我自己就想夸夸自己，手藝不錯。媽媽吃了也連聲說：“好吃，好吃。”我聽了，眼睛立刻瞇成了一條線。
自己動手豐衣足食，原來這么簡單。
我學會了炒蛋800字作文 46
他急躁的手在手機上劃著，他的朋友已經發來了一條又一條的信息：
“我準備了Q彈的章魚小丸子，正在前來的路上，還要二十分鐘。”
“這次我可是帶了新釀的德國啤酒和法國葡萄酒，你就等著吃吧，不過我現在還沒到哦，先流口水三十分鐘吧。”
這是他剛到美國留學的第七天，今天他要參加一個美食分享會。可剛到美國的他，卻什么都不會做。
他緊皺著眉頭，看著他的朋友發來的一條條信息，越來越著急，心里越來越煩。他已經準備好了雞蛋、番茄等各種各樣的食材，面對這些食材，卻完全無法下手。
“媽！番茄炒蛋怎么做？”無可奈何，只能向媽媽求助。幾乎就在摁下發送鍵的一個瞬間，回答就來了。
“先切番茄……打蛋……然后……”
番茄真不聽話，到處亂跑，在刀片下亂蹦亂跳，弄得自己被切得參差不齊；雞蛋也沒有安分幾分，彈殼亂飛，濺到了他的身上。
“媽！你說不清哈！我聽不懂！”話音剛落，番茄炒蛋的'視頻就發了過來，他跟著視頻的節奏，一步一步來，很快就完成了香噴噴的番茄炒蛋。
“呦！著番茄炒蛋不錯吶，又香又好吃，還是你的菜不錯。”他的朋友們品嘗了幾口后，兩眼放光，贊不絕口，一口一口停不下來：“你來自哪里啊？叫什么？”
他答道：“我叫凱文，來自中國，大家喜歡吃番茄炒蛋就好。”
“中國？和美國相差12小時呢。”一位朋友隨口答道。
他的笑容凝固住了，變得那么不自然。嘴里的菜忘了咽下去，夾菜的手緩緩落了下去。現在是美國時間十六點整，那么在中國……
“失陪一下，去上個廁所。”他帶著僵硬的笑容說道，便飛快地跑走了。此時此刻，他的心中好像被誰抓了一下，又深又痛。
“兒子，成功了么？”“兒子，番茄炒蛋好吃嗎？”……
一條條短信像利劍一般，直直地插進他的心。他連忙回道：“好吃極了！謝謝！”
此時此刻，他終于明白了，對于父母來說，你的世界，大于全世界。
我學會了炒蛋800字作文 47
媽媽如同支撐點家中的一根柱頭，她如同一只勤快的蜜蜂一樣每日為大家一家人的飲食起居匆匆忙忙。我想我早已很大了，應當為媽媽分攤一些有意義的事的事兒。因此我求教媽媽怎樣炒蛋炒飯，從簡單學起。直到媽媽忙碌或疲勞時，我能煮飯給媽媽吃。
媽媽要教我炒蛋炒飯了，我情緒尤其激動。我很早醒來，在餐廳廚房等待。媽媽從電冰箱取出昨天晚上吃不完的`米飯和一個生雞蛋，又切了一點蔥段。準備工作搞好了。但見媽媽先往鍋中倒了一些食用油，隨后把雞蛋擺脫倒進碗里攪拌均勻后倒進鍋中，“啪”的一聲，油如同流星一樣“飛”了起來。漸漸地，雞蛋越來越愈來愈膨松，媽媽熟練地把米飯倒了進來，米飯如同一大塊乳白色的隕鐵一樣砸在了雞蛋上，媽媽將他們煸炒了起來，雞蛋很勻稱的包囊住了每一粒米飯。雞蛋的色調很均勻，促使米飯顯出一種誘惑的金黃。媽媽把飯用炒勺按平，用手上的炒勺不斷地晃動往返煸炒，最終，媽媽放進少量鹽和生抽，撒上蔥段。熱騰騰的蛋炒飯起鍋了！我的口流水個不斷。
因為我學著媽媽的模樣，先倒進少量油，隨后打進一個雞蛋，但見雞蛋焦躁不安地在鍋中翻來翻去，害怕油濺到的身上，遠遠將一碗米飯倒進鍋中，害怕貼近鍋邊。因為滾動頻次太少，雞蛋和米飯燒糊了，一股濃濃糊味，我快速放進鹽和生抽，撒上蔥段，起鍋了。
看一下媽媽炒的蛋炒飯，又看一下自己炒的蛋炒飯，我過意不去地下了頭。媽媽拿出小勺吃完一口，摸下我的頭，親近的對我說：“挺好吃的呀！盡管有點兒糊味，可是你第一次做早已很非常好了。一回生二回熟。做每一件事都是有一個全過程，相信你多練習，一定能夠作出爽口的飯來。”
根據此次看起來非常容易的蛋炒飯，我感受到媽媽的艱辛，我要學著做大量有意義的事的家務活，為媽媽多分攤一點兒，為家中奉獻出一點我的能量。
我學會了炒蛋800字作文 48
“炒蛋，哈哈，哈哈……”一提起炒蛋，我就忍不住大笑。也許你會覺得奇怪，炒蛋有什么好笑的。想知道答案，就往下看嘍！
今天我想學炒蛋，爸爸和媽媽又不再家，只有堂哥在屋里看足球現場直播，于是堂哥一邊看電視一邊告訴我炒蛋的步驟。炒蛋開始了，堂哥在屋里說“加油，起油鍋！”我便倒了油，鍋里發出“噼噼啪啪”的聲音。
不一會，堂哥在屋里像中了邪一樣，一邊用手拍著腿，一邊大聲喊：“加油，加油啊！”我聽了說說“堂哥，油不是剛加好嗎？”他卻拉長聲音喊“加——油啊！”于是，我只好拿起油瓶又往鍋里加了許多油。“這下可好了！”我自言自語地說到，然后呆呆地等堂哥的下一個命令。
突然，屋里傳來了電視報音員的.報道：“中國隊進了一球！”堂哥在屋里直樂：“哈，哈……中國隊又進了一球！”堂哥似乎突然醒悟了，說：“哦，對了，快打蛋。”我急忙打蛋，不久堂哥又發狂地邊蹦邊叫，說“啊，加油，在來一個，再來一個！”我聽了又是加油又是加蛋，還邊加邊想：我怎么沒見過媽媽炒蛋加過這么多油呢！我好奇地問：“堂哥，要加多少油，幾個蛋呀？”“當然要再來一個就贏了！”
“哎呀，叫你加油，加油，再來一個，在來一個，你怎么老喊加油呀！”我得不斷地加油，加蛋。好一會，堂哥掃興地走出來說：“完了，完了……”我問堂哥：“好了嗎？這就行了？”他懊喪地說：“跟你說完了，我們又輸。”
于是，我便利落地將蛋放入碗內，讓堂哥來嘗一嘗。他一看就呆了，眼睜得老大，瞪著我的杰作——十二只炒蛋和兩個大色拉油空瓶，嘴張得要吃人。我看他目瞪口呆的樣子，就辯解說：“這是你……”還沒等我說完，堂哥卻哈哈大笑起來，還風趣地說：“快去收拾行李，咱去報名吉尼斯世界紀錄，準得第一！”
哈，看起來炒蛋這小事，還……還有些幽默哩！
我學會了炒蛋800字作文 49
每個人都有自己的“拿手好戲”，當然，我也有。我的拿手好戲可以滿足我的胃口，那就是飯店里必不可少的蛋炒飯了。這蛋炒飯也不一般，還要加入那鮮嫩可口的牛肉丁，此飯名為“牛肉蛋炒飯”。
我先是從碗柜里拿出一個大碗，再拿出一把大木勺。將電飯煲里。中午留的米飯。全都舀進大碗里。這時的米粒都是連在一起的，粒粒皆兄弟，所以我便拿出我的廚用鏟，將其粒粒分離。之后晾他一會兒，隨后抽出兩只木塊，再撥出一個墓碑，打進一個蛋清與蛋黃，再用我那單身14年的麒麟臂，快速找到將他們兩合為一個物種—蛋液。接著把攪拌好的蛋液倒進米飯里，都讓那些米寶寶。淋上一次蛋液之液之雨，之后，一拌再拌。使得潔白如云的米寶寶。身上裹上一層黃色的外衣，蛋液吸附在米粒之外，但這還處于未成型之時，拿出準備已久的牛肉塊放在那木制的案板上，目測也有5厘米長，寬3厘米，拿出一把祖傳的切菜刀斜面85度……切成一片一片的，再把它壘起豎切成丁，固得名“壘切”。切好后，把油倒入鍋中，“咔！”點火。幽藍色的火焰噴涌在鍋底，本是平靜的油面。發出了“滋滋”的響聲。當遇到水滴時，就像一群號中的孩子遇到同伴一般發出一聲爆響，在鍋中炸裂開來濺到四周。這是你最好不要接近他，因為。火熱的油會濺到你的`手臂之上，使得你的手臂起泡，紅腫。看準時機，我把牛肉丁放在鍋里，當牛肉的表面變得金黃時，把拌好的米飯倒入鍋中。“滋”一陣白煙飄起，鍋中的油兒更加活躍，因為蛋液中有水，白煙就是水蒸氣。我用鏟勺翻動著鍋中的米飯，使得米飯粒粒分離，飯粒飽滿。那黃色的外衣也已成形時，加入一小勺的食用鹽，味精，少量的糖，繼續翻炒。炒好后，蛋炒飯會香氣撲鼻，飯粒金黃，好似“閃閃發亮”的金子一般。那牛肉也是表皮發黃，內部暗紅，肉香撲鼻，讓人看了欲吃不能。
此飯此景，讓我回味無窮。
我學會了炒蛋800字作文 50
為了更好地鍛煉學生們的動手能力，國慶小長假親愛的陶老師給我們班布置了一項小任務。就是要同學們選擇自己喜歡的家務勞動，又或者學項小本領！我心想，掃地，拖地對我來說似乎有點簡單。于是跟媽媽商量了一下，決定讓媽媽教我做番茄炒蛋，說干就干，我學著媽媽平時的樣子，走進廚房。
首先，我從冰箱里拿出了四個圓圓的雞蛋和三個紅透了的大番茄，只見我一手拿著碗，一手拿著蛋，小心翼翼地將蛋打入碗里，輕輕攪拌均勻，接著開始切番茄了，一會工夫，番茄變成塊啦！媽媽說：＂油鍋要先燒熱，油熱了把雞蛋倒進去，炒一炒，放些調料，再炒一炒裝盤，接著把番茄倒入鍋內使勁翻炒再放調料，然后倒入炒完的雞蛋，兩者合一繼續翻炒一分鐘即可！我聽了，連忙將油倒入鍋中，過了一會，鍋內便冒起了一層小泡沬，它們有的擠在一起，有的卻散得很開，真像是在做游戲！看到它們這么＂火熱＂，我便把攪拌好的蛋液倒了下去，霎時，鍋里一片“狼藉＂，像爆炸一樣，這時鍋里炸起了一些油珠，有些油珠濺到我的小手，燙得我直喊痛。
等我再看鍋里的雞蛋時，雞蛋真的燒焦了。媽媽急了，對我說：“快翻一翻雞蛋！”我不顧手上的`痛，急忙把它翻一翻，雞蛋才沒有完全燒焦。這時，我想打退堂鼓了，對媽媽說：“太難了，我不學了！”媽媽聽完，笑瞇瞇地對我：“做事不能半途而廢，我相信你可以的！”我猶豫了一下，決定學下去。該放調料了，我撒了點鹽巴和雞精進去，再炒一會蛋熟了裝盤，接著再把番茄丁倒入鍋中左右翻炒，又紅又香的番茄在鍋中歡快地舞動著。最后兩者合一，加入少許水，蓋上鍋蓋燜一小會，一盤香噴噴的番茄炒蛋大功告成！我心里十分高興，因為我又學會了一項本領！我特別感謝媽媽，是她鼓勵了我，我還要特別感謝我的陶老師，是她給我布置了這個有趣的小任務！
吃著美味的番茄炒蛋，我不禁給自己豎起了大拇指，太棒了，所以說，做什么事情都不能半途而廢！
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