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做蛋炒飯說(shuō)明文初中（通用59篇）
相信大家對(duì)作文都不陌生吧，特別是應(yīng)用極廣的說(shuō)明文，說(shuō)明文寫作的目的就是要告訴讀者某個(gè)事物或某個(gè)事物的某方面的知識(shí)。這種類型的作文要怎么寫呢？以下是小編收集整理的做蛋炒飯說(shuō)明文初中，希望能夠幫助到大家。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 1
“來(lái)嘗嘗大大小小做的蛋炒飯!”隨著外婆的一聲吆喝，一大盤蛋炒飯立即端上了飯桌。大家聞了聞，不由地贊嘆道：“真香啊!”我聽了，心里美滋滋的，那可是我們辛勤勞動(dòng)的果實(shí)啊!
今天下午，我們?cè)诩依锏谝淮髲N——外婆的指導(dǎo)下學(xué)做蛋炒飯。有了上次做西紅柿炒雞蛋的經(jīng)驗(yàn)，我信心十足。外婆先拿了一個(gè)雞蛋，往碗上一磕，蛋黃和蛋清瞬間流了出來(lái)。隨后，她又拿了一些鹽撒在雞蛋上，叫我把蛋液調(diào)均勻。調(diào)蛋可是我的拿手好戲，我按順時(shí)針輕輕攪動(dòng)，碗里就掀起了“滔天巨浪”。不過(guò)，我可緊盯著碗里呢，一滴蛋液都沒灑出來(lái)。外婆夸我：“我小外孫真能干!”
接著，外婆讓我把鍋?zhàn)臃诺矫簹庠钌蠠隣C，放入適量色拉油，倒入雞蛋，“哧啦啦——”這一次，我沒被鍋里的動(dòng)靜嚇退，而是象模像樣地翻炒起來(lái)。眼看雞蛋要結(jié)成塊狀了，外婆趕緊示意我把米飯倒入一起翻炒。我感到手上的鏟子有點(diǎn)沉，讓我力不從心。于是，就有點(diǎn)手忙腳亂了，米飯一下子就粘到鍋底，幸虧有大大接力才不至于燒焦。漸漸的，鍋里香氣四溢，米飯裹上了油，變得晶瑩起來(lái)，雞蛋塊金黃金黃的，很是誘人。眼看就要大功告成啦，這時(shí)，外婆往鍋里撒了一把碧綠的蔥花，又接過(guò)鏟子翻炒了幾下。外婆的`動(dòng)作是那么熟練，她的表情是那么穩(wěn)定、沉著。我暗想：我長(zhǎng)大了也要像外婆那么能干!正這么想著，外婆又提醒我該放味精了。一鍋香噴噴的蛋炒飯“新鮮出爐”了!
看到大家津津有味地吃著我們做的蛋炒飯，我的心里甭提有多高興了!
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 2
今天早上，我和范奕均一起學(xué)做蛋炒飯，媽媽當(dāng)示范和品嘗師。
我們之前的準(zhǔn)備是;兩個(gè)雞蛋，兩碗煮熟的飯，各種調(diào)料……
在媽媽做完示范后，我們倆便爭(zhēng)著誰(shuí)先開始炒飯。媽媽讓我們倆石頭剪子布，誰(shuí)贏誰(shuí)先，結(jié)果范奕均贏了，她得意的來(lái)到桌子旁，拿起雞蛋就往桌子敲，敲了幾下就想掰開，她把雞蛋拿給我們看，瞧!上面有一道道裂縫，“不行，還不行!”媽媽道，她把范奕均手中的雞蛋拿起來(lái)向桌子上重重的`敲了一下，再把雞蛋掰開放進(jìn)碗里，讓范奕均攪拌均勻起來(lái)，接著把蛋倒進(jìn)飯里攪拌使每一粒飯上都有蛋……。我緊張的走到桌子旁，我怕也要媽媽幫忙被范奕均笑，我小心翼翼的把蛋打碎，把蛋放進(jìn)碗里，我攪拌得可好看了……
范奕均搬了個(gè)凳子開始炒了，她把鍋燒熱以后，把油和大蒜放進(jìn)鍋里，再把飯倒進(jìn)鍋里，她拿起鏟子有氣無(wú)力的鏟著，她把花生和調(diào)料放了好多好多。我開始炒了，我把水燒干后，就把油和大蒜一起放進(jìn)鍋里，再把飯倒進(jìn)鍋里，接下來(lái)，我來(lái)了個(gè)大翻勺，翻翻炒炒真好玩，沒多久，我放好調(diào)料就出鍋了。
媽媽開始品嘗了，她直點(diǎn)頭說(shuō)：“很好!很好!都是95分，非常棒!”我們聽了心里像喝了蜜一樣甜。做蛋炒飯真好玩，我下一次還要炒。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 3
清晨，當(dāng)我醒來(lái)，微微睜開眼睛，打開窗簾，一縷刺眼的陽(yáng)光照射在我的房間里。“咦，不對(duì)呀，媽媽今天怎么沒來(lái)喊我起床呢?”我一邊嘀咕一邊趕緊起床穿好衣服，走到他們房間一看，“噢，他們還在睡覺呢”，我想一定是他們昨天工作太累了，那我就不打擾他們了，讓他們多睡一會(huì)兒吧。
所以，今天的早餐我包了，讓他們嘗嘗我的手藝吧，因?yàn)樗麄兊膶氊惻畠阂呀?jīng)長(zhǎng)大了。
“吃什么呢?”我一邊想一邊打開冰箱“哈哈，有剩飯，可以熬稀飯嘍。不行，好像剩飯?zhí)嗔恕！痹僖豢矗须u蛋!OK，那今天的早餐就來(lái)個(gè)美味的蛋炒飯吧。說(shuō)干就干，我拿來(lái)雞蛋、米飯、蔥，把蔥洗好切成蔥花，接著就可以開始了。
首先，打開油煙機(jī)，點(diǎn)著煤氣灶，在鍋里放上少許的油。
然后，把雞蛋敲開，“咔嚓”一聲，我把兩個(gè)雞蛋敲到鍋里，鍋里的油就“噼啪噼啪”的響了起來(lái)，我趕緊用鏟子將蛋炒成半熟，調(diào)小火頭，將米飯倒進(jìn)鍋里接著炒，炒了大約兩三分鐘的時(shí)間，再放了點(diǎn)鹽，慢炒了一分鐘，把煤氣關(guān)了，把切好的蔥花放進(jìn)去，再翻炒幾下，一股清香的蔥花味夾雜著雞蛋炒熟的香味，我聞了直流口水，我趕緊把蛋炒飯盛到碗里。看著這金黃色的蛋炒飯，里面混雜蔥花的翠綠，聞著滿廚房的香味，忽然覺得這就是天下最美味的早餐了。
正在這時(shí)，爸爸媽媽走了過(guò)來(lái)，“咦，他們是怎么醒的呢?”我猜一定是被我炒的蛋炒飯的.香味給“喊”醒的吧，想到這兒，我忽然覺得我很能干，心里特別開心。
吃著我炒的飯，爸媽一個(gè)勁兒的夸我“不錯(cuò)，好吃。丫頭，你長(zhǎng)大了，懂事了。”其實(shí)我也是真的長(zhǎng)大了，因?yàn)橄掳雽W(xué)期我就是五年級(jí)的學(xué)生了。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 4
周末了，呆在家里真無(wú)聊。作業(yè)早就做完了，連老師安排的課外閱讀我也早就提前讀完了。
下午，我正聽著MP3，計(jì)劃著接下來(lái)該做什么，突然，一首熟悉的音樂(lè)在我耳邊響起：“嘿，蛋炒飯，最簡(jiǎn)單最困難，飯要粒粒分開，還要粘著蛋……”我豁然開朗，對(duì)!就是它，今天晚上我要學(xué)做蛋炒飯!
于是，我找到了我們家的“神廚”—老爸，準(zhǔn)備學(xué)蛋炒飯。在老爸的悉心教導(dǎo)下，我先打好一個(gè)蛋。我學(xué)著爸爸的樣子，把雞蛋在櫥柜的邊上輕輕一磕，再兩手一掰，呀，只見一個(gè)圓圓的蛋黃躺在了潔白的碗里，多可愛呀!接著我又往碗里放了一點(diǎn)鹽，并用筷子把蛋液攪拌均勻。還差點(diǎn)什么呢?對(duì)了，我最喜歡吃火腿腸，這一樣可不能少。我趕緊從冰箱里找來(lái)火腿腸，切成一小塊一小塊的，裝進(jìn)一個(gè)小碗里。老爸也幫我切好少許蔥花。好了，準(zhǔn)備工作就做完了。正式進(jìn)入蛋炒飯程序。我在爐具上放好炒鍋，擰開火，等鍋燒熱以后，倒入油，只聽“嘩啦啦”的一聲，鍋里冒起了許多小泡泡。油開始冒煙后，我在老爸指導(dǎo)下小心翼翼地倒入攪拌好的蛋液。哇，蛋液一下炸開了花，真漂亮。老爸叫我趕緊把快煎好的雞蛋炒成蛋花，我用鍋鏟一鏟，蛋餅成了兩大塊，就是變不成蛋花呀。眼看蛋越煎越老，我急中生智，把鍋鏟翻過(guò)來(lái)，一陣亂戳，蛋餅總算乖乖變成了蛋花。老爸又提醒我趕快倒入煮好的白米飯和火腿腸一起炒。太神奇了，原來(lái)粘在一起的米飯，在我的翻炒下竟然乖乖的散開了，和蛋花、火腿腸均勻的合在了一起，而且越炒越松軟，越炒越蓬松。一陣陣香味撲鼻而來(lái)。這時(shí)，我在老爸教導(dǎo)下又加入少許雞精、味精和少量鹽，不停翻炒。我仿佛覺得自己就是一位大廚，手里拿著大鍋鏟，可威風(fēng)啦!大約五分鐘左右，撒放一些綠綠的蔥花之后蛋炒飯就大功告成，準(zhǔn)備起鍋了。
可是，鍋太重了，我費(fèi)了九牛二虎之力，才能把鍋輕輕挪動(dòng)一下，看來(lái)，做廚師也得有很大的力氣才對(duì)，否則，什么都做好，就是拿不起鍋。最后，在爸爸的幫助下，我把蛋炒飯倒入了雪白的盤子內(nèi)，端上了桌。脫下圍裙，我連忙拿出叉子和勺子，像準(zhǔn)備吃西餐似的，準(zhǔn)備對(duì)自己親手做的蛋炒飯發(fā)起最后的總攻。哎呀，我怎么下不了勺了。只見盤子里的'蛋炒飯顏色非常鮮艷：有米飯的白色，雞蛋的黃色，火腿腸的粉紅色，還有蔥花的綠色，看起來(lái)非常漂亮。好美呀，好香呀。我實(shí)在忍不住了。于是，我狼吞虎咽地開始吃起來(lái)。雖然沒有爸爸做得好吃，但是因?yàn)檫@是我自己做的，我覺得這非常有意義，也絲毫沒有比爸爸做的差。
做蛋炒飯，我覺得正如那首歌所說(shuō)的一樣“最簡(jiǎn)單最困難”。我想，最重要的不只是過(guò)程，還有我終于能吃上自己親手做的蛋炒飯的那種成功的喜悅。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 5
我總是想起老家的小村子，那你貼近自然，人們憨厚淳樸，每天都自在快樂(lè)，呆在這浮沉繁華的城市里，利欲熏心，每個(gè)人都有自己的城府，知心朋友仿佛不可能找到。每當(dāng)情緒低落的時(shí)候，我都想起在小村子的日子，想起最可愛的老外婆，想起她的蛋炒飯。
在村子里的時(shí)候，每到晚上我都迫不及待的想出去玩，外婆也總是嘮叨我，叮囑我注意安全。她拿手的就是蛋炒飯，我最喜歡吃的也是蛋炒飯。但它好像并沒有什么特別美味的，但是它的香氣卻流傳在我整個(gè)童年。
那天我一個(gè)人在家的時(shí)候，家里人都有點(diǎn)事出門了，他們讓我自己一個(gè)人在家，我也不知道該怎么辦了，就一個(gè)人干坐著過(guò)了。一會(huì)兒我聽見大門吱吱地動(dòng)了，抬頭看見了外婆風(fēng)塵仆仆的快走進(jìn)來(lái)，手里提著雞蛋，還邊說(shuō)道：“還沒吃飯吧，快快快外婆給你炒飯！”我欣喜地跑上來(lái)圍在她的身邊，和她說(shuō)笑。來(lái)到廚房，她熟練的切菜洗菜，打好了雞蛋，賣力地炒了起來(lái)，香味飄滿了院子。不久后老外婆將飯端到我面前，不知道是不是我餓了，這次的炒飯格外的.香，我吃了也格外的開心。外婆在對(duì)面看著我吃，她慈祥又溫柔，那一幕就是我一生中最想留住的時(shí)光。
而現(xiàn)在80歲的老外婆患上了癌癥，并且癌細(xì)胞已經(jīng)擴(kuò)散了，我們不敢告訴她，也怕她知道。每次到醫(yī)院，我們都在門外悄悄哭泣，一直不能接受這個(gè)消息。那份蛋炒飯也永遠(yuǎn)的留在我的心中，卻再也吃不上了。現(xiàn)在的我總懷念那一幕，懷念童年，也希望老外婆可以真的陪我久一點(diǎn)。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 6
一天，媽媽叫我自己試著去做蛋炒飯。想想都激動(dòng)，想想媽媽平時(shí)燒菜看起來(lái)也不難，我也就信心百倍的開工了
首先，我準(zhǔn)備好炒飯的調(diào)料：香腸和雞蛋。媽媽教我怎么樣把雞蛋打入碗中，雞蛋清洗干凈，右手拿雞蛋在廚房的花崗巖臺(tái)面上一敲，出現(xiàn)一道裂痕，趕緊抬起手來(lái)，用左手和右手的大拇指一起順著裂痕掰開，雞蛋滑溜一下掉進(jìn)碗中。媽媽叫我用筷子不停的攪拌，讓蛋白和蛋黃充分融合在一起。雞蛋攪好放一邊，香腸要開工了，我把香腸的外皮用刀輕輕刮一下，然后順著包裝的線慢慢的'將香腸拿出來(lái)后，放在砧板上面，從中間切一刀，然后一半再中間切一刀，最后將香腸對(duì)齊，切成小布丁的形狀。
食材都準(zhǔn)備好了，接下來(lái)就是下鍋炒了。在鍋里放入油，等油加熱后，我把提前準(zhǔn)備好的雞蛋放入鍋中炒起來(lái)，然后再放入香腸，翻炒幾下，最后果把準(zhǔn)備好的飯倒進(jìn)鍋里，不停的炒呀炒，我的手都炒累了。看著金黃色的雞蛋和紅色的香腸搭配在米飯中，香味有點(diǎn)出來(lái)了，我趕緊放入鹽，糖，一點(diǎn)醬油，還有一點(diǎn)蔥，再繼續(xù)炒個(gè)十來(lái)個(gè)回合。
哇，味道好香啊。我嘗了一口，做了個(gè)鬼臉和媽媽說(shuō)：媽媽，我不小心把鹽當(dāng)成糖了。媽媽聽了哈哈大笑，你看你爸爸都把炒飯吃完了，這蛋炒糖飯很受你爸歡迎。我看到老爸爸碗里空空，哈哈大笑起來(lái)。
這就是我做的蛋炒飯。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 7
“咕嚕嚕，咕嚕嚕”，時(shí)針剛指到11，我的肚子便在唱歌了呢。哎，家里只有我一人，怎么辦？自己動(dòng)手吧！
做什么好呢？我被這個(gè)難題困住了。一分鐘，兩分鐘……時(shí)間慢慢溜走，饑腸轆轆時(shí)我靈機(jī)一動(dòng)，就做蛋炒飯吧！
于是，我打開冰箱，找到了中午吃剩的白米，開始了我的“大作”。
我拿出兩個(gè)雞蛋，“嘭！”由于我用力過(guò)大，金黃的蛋黃瞬間和透明的.蛋清融為一體，好吧，不用攪拌了。打開燃?xì)猓仧岬褂停缓蠓烹u蛋進(jìn)去。糟糕！油太熱了，雞蛋下鍋，瞬間發(fā)出噼噼啪啪的聲音，炸開了花。不過(guò)，炒雞蛋也就如此而已嘛！
接著我開始炒米。炒米可不像炒雞蛋那么簡(jiǎn)單，米一下鍋就開心地在鍋里跳起了舞，慌得我手忙腳亂；油也歡快地蹦到我的手上，真疼！但是我堅(jiān)持了下來(lái)，米粒就像是犯了錯(cuò)的孩子，漸漸地變得乖巧起來(lái)。我依次放入事先準(zhǔn)備好的蔥花、雞蛋和米一起攪拌，哇，好香！
第一次做飯，我竟然如此成功！太棒了！
正吃著，媽媽回來(lái)了。
“什么味道，這么香，我在樓道就聞到了！”媽媽進(jìn)屋就開始問(wèn)。
“哦，原來(lái)香味在這里。”媽媽忍不住嘗了一口，連連稱贊。她問(wèn)我怎么做的？我回答：“只要您喜歡，以后您就可以多休息了，做飯的事兒就交給我咯！”
聽了我的話，媽媽欣慰地笑了。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 8
“唉，媽媽又不在家，飯可怎么辦呢。前天去銀彩阿姨家吃飯，昨天又去王姑姑家蹭飯，在這么下去我不就是個(gè)小乞丐了嗎？算了，今天就自己做一次飯吧！”我用手托著腦袋，看著天空飄下的雨，自言自語(yǔ)的說(shuō)道。
說(shuō)干就干，我立馬起身來(lái)到廚房，經(jīng)過(guò)我的仔細(xì)搜查，發(fā)現(xiàn)了冰箱里還有冷飯、雞蛋、香腸等一些東西，那就做個(gè)蛋炒飯吧！我先把火點(diǎn)著，放上鍋，等過(guò)熱好了以后，慢慢往里面加著油，看著一點(diǎn)一點(diǎn)泡泡從里面冒出來(lái)又炸開，嚇得我心驚膽戰(zhàn)的！我忽然靈機(jī)一動(dòng)，從桌上拿來(lái)了微波爐手套，這樣就萬(wàn)無(wú)一失了！之后，我又把打好的蛋倒進(jìn)鍋里，頓時(shí)，鍋里的油四處飛濺，幸好幸好，我戴上了手套，不然一定會(huì)被燙成馬蜂窩了。這樣想著，鍋里的蛋漸漸凝固起來(lái)，我接著馬上用鍋鏟把蛋打散，然后加入我好不容易才切起來(lái)的香腸再次翻炒。不一會(huì)兒，鍋里就飄出了陣陣香氣。我馬上把白飯倒進(jìn)了鍋里，用鍋鏟打散，使勁壓，把香氣全壓進(jìn)米飯里去。最后，加上醬油和鹽，再繼續(xù)翻炒，就大功告成了！
看著這一碗蛋炒飯，我心里美滋滋的，用筷子夾起一塊嘗了嘗，不對(duì)啊，這飯?jiān)趺词撬岬难剑课伊ⅠR跑進(jìn)廚房把剛剛的那瓶醬油拿起來(lái)一看！我的`天呀，這是醋。本來(lái)香噴噴的蛋炒飯就因?yàn)槲业拇中拇笠饩妥龀闪恕八犸垺保?/p>
唉，通過(guò)這件事我懂得了一個(gè)道理，做任何事都要細(xì)心、不能馬虎！
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 9
每周四的中午，是我最期待的時(shí)候。要知道，一個(gè)禮拜只有這一天，我們才能吃到那令人“口水直流三千尺”的美味——蛋炒飯。這不，一周一次的蛋炒飯又開飯了，可讓我這個(gè)“小吃貨”hold不住了，拿起勺子，擺出架勢(shì)，誓要把蛋炒飯消滅得一干二凈。
看著碗里熱氣騰騰的蛋炒飯，我的.口水情不自禁地往肚里咽。看，那金黃的是雞蛋，像盛開的油菜花；那紅艷油亮的是臘腸，像珍珠瑪瑙；還有那流著油的是米飯，像一把晶瑩剔透的玉石粒。這道蛋炒飯簡(jiǎn)直就像一件色彩紛呈的藝術(shù)品，聞一聞香味撲鼻，令人垂涎欲滴。我馬上大快朵頤起來(lái)，嗯，各種配料的味道在舌尖展開，又慢慢地結(jié)合在一起，油而不膩，干而不澀，所有的滋味在口腔中回蕩，甚至感覺鼻子里都是香噴噴的。有這樣多材料搭配在一起組成的蛋炒飯，健康營(yíng)養(yǎng)也更是不用說(shuō)的了，我們不禁感嘆：“此飯只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”。
一飯?jiān)谑郑恢皇俏遥瑢W(xué)們都是吃得滋滋有味，那“吃相”煞是可愛。瞧，有的狼吞虎咽，連臉上沾了飯粒也不管不顧，一番大嚼之后還抹一下嘴，一臉油膩令人忍俊不禁；有的細(xì)嚼慢咽，唯恐漏了什么好吃的味道，還閉眼細(xì)嘗，搖頭晃腦的自比美食家……最后的結(jié)果是所有人都吃了個(gè)碗底朝天，卻還覺得意猶未盡，想再添上一碗。
嘿嘿，這次的蛋炒飯讓我們意猶未盡，看來(lái)下次食堂的師傅要多準(zhǔn)備一些啰。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 10
我喜歡吃媽媽炒的蛋炒飯，每當(dāng)我看到媽媽熟練地炒蛋炒飯時(shí)，心里就癢癢的。今天，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽你教我炒蛋炒飯吧！
說(shuō)干就干。首先，我拿了一雙筷子一個(gè)雞蛋一只碗少許蔥，回憶起媽媽以前敲雞蛋的樣子：媽媽總把雞蛋往碗邊輕輕一磕，又用兩手輕輕一扳，蛋黃和蛋清便會(huì)涌到碗里去。于是，我也把雞蛋往碗邊輕輕一 磕，沒用！那“頑固“的雞蛋紋絲不動(dòng)。我仍然耐心的敲了第二下， 只聽”咔“一聲，雞蛋出了一個(gè)小的裂縫，我一扳果然都涌到碗里了。
然后，我在媽媽的幫助下放好調(diào) 料，又學(xué)著媽媽的樣子把雞蛋打散。可那調(diào)皮的'蛋黃就不聽使喚，我在左邊打，蛋黃就像逃難似的跑到右邊。后來(lái)，我生氣了，拿著筷子在蛋黃上使勁地剁，蛋黃破了我再用筷子一打，就算“大功告成“了。
我打開煤氣灶，再往鍋里放油，過(guò)了一會(huì)兒，油燒沸了。我把蛋槳倒入鍋里，鍋里冒出了一股青煙，頓時(shí)，蛋槳上有幾個(gè)小泡泡，媽媽馬上說(shuō)：“快翻蛋，”我手忙腳亂，用鏟子插入底部，可是這個(gè)蛋跟我作對(duì)，好像在說(shuō)：“就憑你這點(diǎn)功夫，還想讓我翻身，沒門”！我用力一翻，蛋總算被我翻過(guò)來(lái)了，可是破了。不過(guò)沒關(guān)系本來(lái)就是要弄破的。我就把放在桌上的冷飯放到鍋里跟蛋一起炒，炒到蛋和飯完全摻在一起，這蛋炒飯就好了。最后，把蔥放進(jìn)去。這樣，香噴噴的一碗蛋炒飯就好了。
我總算把這件看似簡(jiǎn)單，做做難的事做好了。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 11
“喂！老爸！老爸！醒醒！我要做蛋炒飯！起來(lái)！”現(xiàn)在是4月2日的早上六點(diǎn)半，在這個(gè)陽(yáng)光明媚風(fēng)和日麗的早晨，大家都還在做夢(mèng)，而我，卻不睡覺，一個(gè)勁地要老爸起床教我做飯，老爸沒有辦法，只好乖乖離開他那寶貝床。
到了廚房，他把冰箱門打開，從里面拿出4個(gè)雞蛋，笑著對(duì)我說(shuō)：“把雞蛋打一下，我去干點(diǎn)其他事。”我馬上拿住雞蛋放到案板上，又端來(lái)一只碗，突然想說(shuō)雞蛋捏不碎，我來(lái)試試。于是我隨手捏了一個(gè)雞蛋，可誰(shuí)知，那個(gè)蛋之前被碰到了，有裂痕，我又用力過(guò)大，雞蛋一下就碎了。蛋清流了一地，我嚇了一跳，馬上用抹布擦干凈，用原來(lái)的方法磕蛋了，“咕嘟！”所有的`蛋全磕好了。
接下來(lái)，老爸開始教我做飯了。我首先向鍋里倒了一些油，由于鍋里的水沒有完全擦干凈，油先生剛進(jìn)去，就像見到了克星一樣，直往我手上竄。我忍著疼，用鏟子鏟了幾下，油便均勻的鋪滿了鍋底。接著我把打好的雞蛋往鍋里一倒，雞蛋便馬上“噼里啪啦”叫了起來(lái)，一個(gè)勁地冒泡，然后米飯也“嘩啦”一聲進(jìn)了鍋。蛋、米飯?jiān)阱伬锷舷路粗Ｊ雏}同志也被我丟進(jìn)了鍋，隨即一個(gè)大大的蓋子被我蓋了上去。過(guò)了一會(huì)兒，當(dāng)我掀開蓋子時(shí)，發(fā)現(xiàn)蛋和飯的顏色鮮亮了許多，蛋炒飯大功告成了！
老媽這時(shí)也醒了，我趕緊跑回床上，裝做什么也沒有發(fā)生。不一會(huì)只聽得傳來(lái)老媽的聲音：“這是誰(shuí)做的蛋炒飯？好香！”聽了媽媽的話，我的心里樂(lè)開了花。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 12
蛋炒飯是奶奶的絕活，也是我心中最難忘的味道，一碗普普通通的蛋炒飯，上面卻存在著奶奶對(duì)我沉甸甸的愛，每當(dāng)我吃蛋炒飯時(shí)都會(huì)想起奶奶。
今天我不由得想起在老家的奶奶了，就決定嘗試著做蛋炒飯，想著奶奶做蛋炒飯時(shí)模樣，我先準(zhǔn)備好圓圓的雞蛋，雪白的米飯，綠油油的小蔥和黑紅黑紅的醬油。我先打開水龍頭，清澈的`水立刻“飛流直下三千尺”，發(fā)出了“嘩嘩嘩”的流水聲，我將小蔥洗凈，只聽見“咚咚咚”的聲音，小蔥被我切成了。接著，我又把雞蛋敲開一條縫，只見蛋清包裹著蛋黃瞬間流入碗中，放少些鹽，然后輕輕攪拌，發(fā)出“噠噠噠”的聲音，像是在伴奏，一直攪拌到均勻?yàn)橹埂Ｈ缓笤阱佒械谷肷僭S油，油熱后，升騰一縷縷輕煙，我趕緊將雞蛋倒入油鍋中，頓時(shí)雞蛋散開瞬間變成像一朵金黃的花朵，發(fā)出陣陣“霹靂啪啦”的聲音，雞蛋仿佛在舞池里跳舞，又仿佛是舞者在上面飛躍著蹦跳著十分有趣。將炒好的雞蛋盛出，再向鍋里倒一點(diǎn)油。接著將雪白的米飯倒入鍋中不停地翻炒，然后再將雞蛋放入鍋中一起翻炒。過(guò)一會(huì)兒倒入少些醬油，過(guò)一會(huì)兒蛋炒飯就出鍋了，最后再撒上些蔥花，這樣一碗令人垂涎三尺的蛋炒飯就出鍋了。
香噴噴的，還是那個(gè)難忘的味道，我吃一口唇齒留香，對(duì)我來(lái)說(shuō)難忘的味道，還有難忘的美好回憶，不管時(shí)光如何流逝，在我心中還是那碗色香味俱全的蛋炒飯，還有那個(gè)不能忘記的人——奶奶。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 13
今天中午，我心血來(lái)潮，突然想吃蛋炒飯了，便讓媽媽給我做。媽媽有點(diǎn)詭秘地說(shuō)：你何不自己嘗試一下？我立即來(lái)了興趣：好哇，怎么個(gè)做法？媽媽把做蛋炒飯的程序一一地給我講清楚后，我就卷起袖子開始戰(zhàn)斗了。
我先把淘好后的米倒進(jìn)電飯煲，放水正好到里面的刻度1那兒，插上插頭。半小時(shí)后，飯熟了，我盛了一小碗，放在窗臺(tái)上冷。我就開始做其它準(zhǔn)備了：我先從冰箱拿出兩枚雞蛋、一根火腿腸和一根蔥。我把蔥洗干凈，然后用刀把它切成蔥段，又把火腿腸切成約一平方厘米的正方小塊兒。接著我把兩枚雞蛋打到碗中，用筷子把它充分?jǐn)噭颉?/p>
我打開煤氣灶，在鍋里放兩小勺油，等油開了，把攪拌好的雞蛋倒入鍋內(nèi)。嗤，蛋很快凝固了，變成了一塊蛋餅，我用鏟子嚓嚓嚓幾下就把蛋餅搗成了塊狀，我連忙把冷卻好的飯倒進(jìn)去，炒、炒、炒，隨手舀了一小勺鹽，炒炒勻，最后把切好的火腿腸和蔥花倒入鍋中，又炒了炒。一碗蛋炒飯從我手中誕生啦！
我用我的'專用碗把它盛了起來(lái)，白白的米飯已經(jīng)變得黃燦燦的，配上紅的火腿腸和綠色的蔥花，真是色形俱全，香味撲鼻，引得人口水直流，食欲大開。太香了，我的饞蟲都引出來(lái)了，給我吃吧！媽媽沖進(jìn)廚房時(shí)，差點(diǎn)沒把我的飯打翻。真的嗎？你難道不相信自己?jiǎn)幔空f(shuō)著媽媽用筷子往嘴里連扒了兩口。
哇，我成功了，我真的成功了！
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 14
小時(shí)侯，我每當(dāng)看到爸爸媽媽做蛋炒飯的時(shí)候，我心里便有一種強(qiáng)烈的欲望：我要做蛋炒飯！”
終于，我等到了這天。今天，爸爸媽媽要出去有事，叫我一個(gè)人在家里泡方便面吃。但是，老吃方便面，我都吃厭了我學(xué)會(huì)了做蛋炒飯，死纏著叫媽媽把做蛋炒飯的“炒飯秘籍”傳授與我媽媽無(wú)可奈何，便告訴我：“敲兩個(gè)雞蛋，放在碗里攪拌均勻，再把攪拌好的雞蛋放進(jìn)鍋里面，快速翻炒，把蛋炒熟后，把飯和蔥花到進(jìn)去，再翻炒幾下，便可以了！”說(shuō)完，便急匆匆地走了。
我按照媽媽給我講的`步距，先把兩個(gè)雞蛋敲碎，到在碗里攪拌均勻，再把雞蛋到進(jìn)鍋里，因?yàn)槟菚r(shí)的我還小，笨手笨腳的，連鏟子都不會(huì)拿，怎么能快速翻炒起來(lái)呢？我只能拿著鏟子，使用了“獨(dú)孤九劍”，還沒等蛋炒熟，便把飯和蔥花到進(jìn)去，又使用了一套“太級(jí)劍法”把蛋“割”得像爛泥一樣……一會(huì)兒，我把“正宗”的“少林蛋炒飯”用碗盛了起來(lái)。開始品嘗俺的“大作”了！我狼吞虎咽的用筷子吃了一大口……媽呀！太難吃了！我差點(diǎn)吐出來(lái)！我學(xué)會(huì)了做蛋炒飯你們知道怎么回事嗎？原來(lái)，我做飯時(shí)，水沒放，鹽沒放，糖沒放。想到為什么這么難吃的原因時(shí)，我便舀來(lái)一勺鹽，一勺糖，一湯勺水放在飯里面，又嘗了一口，噗！這會(huì)，我真的吐了，這碗飯現(xiàn)在是又苦、又甜、又咸，而且這碗蛋炒飯差不多變成了“湯飯”簡(jiǎn)直是難吃死了。我學(xué)會(huì)了做蛋炒飯這時(shí)，爸爸媽媽回來(lái)了，看到了我這副樣子，笑得前仰后合！
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 15
那是一個(gè)夏天的早晨。我和表哥在一起做作業(yè)。現(xiàn)在是12點(diǎn)，我父親和母親都還沒有回來(lái)。我和表哥，表哥的肚子已經(jīng)餓得咕咕叫了。表哥說(shuō)：“我餓了。”“我也是。”“要不我們自己做飯吧！”我提議。“好！”“可以！”
最后經(jīng)過(guò)討論，我決定做雞蛋炒飯(其實(shí)別的`我就不做了)。表哥先拿出花生油和雞蛋，點(diǎn)著了火。表哥表哥然后把花生油放進(jìn)鍋里，然后把雞蛋打碎，倒進(jìn)碗里。攪拌一會(huì)兒后，倒入鍋中，直至混合均勻。“啪”的一聲，油“飛”了起來(lái)，我和表哥看著雞蛋變得越來(lái)越蓬松。表哥看到了，趕緊把米飯放進(jìn)去，用大雞蛋炒了一下。炒了一會(huì)，表哥說(shuō)：“我等會(huì)兒再加點(diǎn)醬油和胡椒粉。”我趕緊把醬油和胡椒粉拿進(jìn)鍋里炸了一會(huì)兒，雞蛋炒飯就做好了。我們每個(gè)人都盛了一碗，然后“狼吞虎咽”。“怎么酸了？”表哥發(fā)現(xiàn)了。“是啊，怎么酸了？”表姐說(shuō)。
“這是怎么回事？”
我們低頭想了一會(huì)兒。“我知道，是醬油！”我大聲喊道。于是我們立刻跑到廚房去看那瓶醬油。我仔細(xì)看完，忍不住拍著腦袋說(shuō)：“哦，這不是醬油，明明是一瓶老醋！”原來(lái)剛才我太心急了。我錯(cuò)把老醋當(dāng)醬油了，然后把好吃的蛋炒飯做成“酸米”！
“哈哈哈哈哈~ ”表姐和表姐大聲笑了起來(lái)。不知道他們是笑酸米還是笑我把老陳醋當(dāng)醬油。
到現(xiàn)在，我都忘不了這件有趣又快樂(lè)的事情，但我也從中知道了一個(gè)道理：做任何事都不能馬虎。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 16
清風(fēng)挾來(lái)寒夜，襲上臉龐。我揉了揉惺忪的睡眼，開始著手一道極其普通的家常飯——蛋炒飯。
菜如其名，甚為簡(jiǎn)單，稍會(huì)意即可炮制。我備好食材，徐徐入油，以火暖鍋。自冰箱中取來(lái)隔夜飯，碾碎倒入碗中。又趁此閑暇工夫取來(lái)雞蛋二，胡蘿卜半根用以切丁，火腿腸一根，蔥二小棵。
趁油尚未沸騰，打入雞蛋。蛋黃為蛋清所圍，金玉相間，欲溶未溶，憨態(tài)可掬，食欲大開。又取鹽小半久，以候取之，輕撒其中，頗具雪花飛舞之意，非怪人言之：“撒鹽空中差可擬。”銀砂籠之色澤宜人。
以筷散之，用力適勻，不可停，直至蛋液金黃無(wú)雜質(zhì)方可。
將胡蘿卜去皮切丁，火腿腸亦以切丁，蔥切為蔥花，三物放于一碗渾然天成，紅飛翠舞，流光異彩。
恰至鍋內(nèi)翻騰，頗具飛龍吐霧之勢(shì)，倒入胡蘿卜丁與火腿丁翻炒，仙霧隨秀氣齊出，夾雜呼嘯之聲，直至炒熟即可盛出備用。鍋內(nèi)復(fù)入油，倒蛋液，待雞蛋欲凝時(shí)，以飛廉御風(fēng)之勢(shì)倒入米飯同其翻炒，量力以米飯與蛋液相合。片刻再撒鹽其中，加快翻炒，屆時(shí)再入蔥花與胡蘿卜丁、火腿粒同炒。翻炒片刻，使其均勻即可盛盤出鍋。
將其盛入碗中，尋盤一。將碗中飯倒扣其上，撒以黑椒，綴以薄荷葉便成也。
送入口中，芳香四溢，香甜軟糯。油而不膩實(shí)為齒頰留香之作。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 17
寒假里的一天，我蜷縮在溫暖的被窩里實(shí)在是不想起床，可肚子卻唱起了“空城計(jì)”，只好怏怏地爬了起來(lái)。爸爸媽媽不在家，廚房里也沒有給我預(yù)留早餐。嗯，我拿什么來(lái)投喂我的五臟六腑呢?正在思索時(shí)，我瞥見電飯煲里還有剩飯。哈哈，有了，來(lái)一碗蛋炒飯吧!
我站在灶臺(tái)前，回想了一下做蛋炒飯的過(guò)程。于是，我先拿了兩個(gè)雞蛋打散。有人可能會(huì)問(wèn)：為什么是兩個(gè)而不是一個(gè)呢?嘿嘿，那是因?yàn)槲冶容^喜歡吃炒雞蛋啦!打火等鍋燒熱，我往鍋中倒入少許油。油燒熱之后，把蛋液倒入鍋中，只聽“刺啦”一聲，金黃的蛋液在油中跳起了歡快的“迪斯科”。接著，蛋液在鍋中慢慢變成了一個(gè)大圓盤，就像井中的圓月。可是，我卻拿起鍋鏟不停地?cái)嚢瑁屇莻�(gè)水中的月亮碎了一地。又過(guò)了一會(huì)兒，一陣誘人的.香氣撲鼻而來(lái)，讓我不自覺地吞咽了一下，肚子里的叫聲更歡了。
我把炒好的雞蛋盛出，又往鍋中倒入少許油。等油熱后將一小碗米飯倒入鍋中，用鍋鏟不停地翻炒，使每一粒米飯都受熱均勻，然后將炒好的雞蛋再次倒入鍋中翻炒，最后加入少許的鹽和蔥花翻炒均勻，一碗美味的蛋炒飯就完成了。
吃著自己的勞動(dòng)成果，我心里美滋滋的。這時(shí)，爸爸媽媽回來(lái)了，爸爸看了看我，欣喜地對(duì)我說(shuō)：“看來(lái)我們不在家，你也能照顧好自己了”。我驕傲地說(shuō)：“那當(dāng)然了，過(guò)了年我長(zhǎng)一歲了嘛”。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 18
在我們的生活中，總是會(huì)遇到很多困難、挫折、喜怒哀樂(lè)，而在我的記憶中，我最深的一點(diǎn)就是學(xué)會(huì)用雞蛋做炒飯。
那是一個(gè)星期天。我去同學(xué)家玩。當(dāng)我回來(lái)的時(shí)候，我看到我媽媽在那里做飯。我問(wèn):“媽媽，我們今天中午吃什么？”媽媽說(shuō):“今天中午吃雞蛋炒飯吧。”我說(shuō):“讓我來(lái)！”媽媽說(shuō):“你真的能做到嗎？”我自信地說(shuō):“沒問(wèn)題。”一開始我是打開煤氣，然后輕輕拿起油，小心翼翼的'倒。突然，隨著“滋——”的一聲，油濺了出來(lái)。“啊”，油濺到我臉上。好痛啊！我先用水擦臉，然后把雞蛋放進(jìn)鍋里。我一遍又一遍地煎雞蛋，打碎它們，在里面放一些鹽，然后油炸它們。這時(shí)，我覺得我的胳膊好酸！沒想到，蛋炒飯也這么累。但是我還是堅(jiān)持往鍋里放了點(diǎn)醬油和幾滴醋，最后炒出了一盤雞蛋炒飯。這時(shí)，我終于松了一口氣:“哦，真的是太——累——累——”
我開始吃。我吃了我自己的雞蛋炒飯。感覺很好吃！心里有一種從未有過(guò)的成就感，覺得很幸福。這是我用勞動(dòng)換來(lái)的果實(shí)！
從這次學(xué)會(huì)用雞蛋做炒飯，我知道媽媽每天做飯真的很不容易，有時(shí)候我挑食，真的錯(cuò)了。從那以后，我不再挑食了。我也想學(xué)著幫媽媽做家務(wù)，雖然是小事，但也能培養(yǎng)我做事的能力，幫媽媽減輕一點(diǎn)負(fù)擔(dān)。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 19
一直以來(lái)，我吃慣了奶奶做的蛋炒飯，品嘗了它的美味。但是，我還不滿足，覺得自己做的蛋炒飯遠(yuǎn)勝于奶奶做的，因?yàn)樗粌H美味，而且可以體會(huì)到做飯的艱辛與快樂(lè)。我心血來(lái)潮，讓奶奶教我做蛋炒飯。
我到菜市場(chǎng)買了雞蛋，小蔥。火腿腸和肉丁，先把它們切成丁，然后抓起一個(gè)雞蛋，往碗邊輕輕一敲，蛋清緩緩地流進(jìn)了碗里，最后我往碗里放了點(diǎn)鹽，把它攪拌成橘黃的粘液。
我洗凈了鍋，點(diǎn)了火，把油隨手倒進(jìn)了鍋，這下可不得了，油娃娃在油鍋里跳起了勁爆的霹靂舞，還不時(shí)發(fā)射出秘密武器———油星彈，我的胳膊上火辣辣的一陣疼，使我連連后退，奶奶告訴我：“不要慌，放一點(diǎn)鹽就行了。我如法炮制，果然，鍋里又恢復(fù)了平靜。
我把蛋液放進(jìn)了鍋，它變成了圓形，我就用鏟子把它分成了一些小些碎塊兒，站在一邊的奶奶說(shuō)；多炒炒才行呀，我又左翻翻，右炒炒，蛋就變得松又嫩了。接著，我倒入冷飯，把冷飯攪碎，又翻炒了起來(lái)，不一會(huì)兒，再放入小蔥，火腿腸和肉丁再放醬油和鹽，快速翻炒，我不停地喊；我炒，我炒，我炒炒炒，不一會(huì)兒，一碗色香味俱全的蛋炒飯做成了。淺紅的'米飯，如同朵朵火燒云，金黃色的蛋花，粉紅色的火腿腸，碧綠的小蔥，散發(fā)出陣陣香氣，真好吃呀！
我雖然累得大汗淋漓，但是，我品嘗到了自己的勝利果實(shí)，疲勞頓時(shí)消失得無(wú)影無(wú)蹤。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 20
今天一大早，爸爸帶著我和弟弟一起去燒蛋炒飯。
首先要打雞蛋。我打蛋的方法可與眾不同啦，那就是“斗蛋”：兩個(gè)雞蛋互相撞在一起，誰(shuí)的蛋破了誰(shuí)就輸了。我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，我一個(gè)，弟弟一個(gè)。我們把雞蛋撞在一起，耶！我贏了！我把蛋遞給了爸爸。爸爸把蛋打到碗里，弟弟大聲喊：“我要弄，我要弄！”弟弟便拿著筷子在碗里攪拌起來(lái)。糟糕！真是糟透了！弟弟居然把雞蛋液弄到了桌上。爸爸就拿過(guò)碗，飛快地?cái)嚢杵饋?lái)。“哇！”我大聲叫道：“爸爸，你真厲害，沒有把蛋液灑出來(lái)。”
等爸爸?jǐn)嚢柰辏揖桶央u蛋液倒進(jìn)鍋里，用炒菜的鏟子把煎好的雞蛋切成一塊塊的。現(xiàn)在可以把冷飯倒進(jìn)鍋里啦！飯進(jìn)鍋后，我用鏟子把一些飯團(tuán)壓破。炒了一會(huì)兒，爸爸焦急地說(shuō)：“要翻炒，你看下面都焦了。”爸爸拿過(guò)鏟子炒了起來(lái)。他一邊炒，一邊說(shuō)：“下次油要稍微多放點(diǎn)，因?yàn)殡u蛋會(huì)把大量的油吃掉。翻炒的動(dòng)作要快點(diǎn)哦！你來(lái)試試吧！”我接過(guò)鏟子，繼續(xù)翻炒起來(lái)。不久，爸爸說(shuō)：“現(xiàn)在可以加點(diǎn)醬油和醋了。”我在倒醋的時(shí)候，爸爸又說(shuō)：“酸了酸了，以后倒醋要慢一點(diǎn)，倒一點(diǎn)就夠了。”我繼續(xù)炒著，一股濃郁的`香味撲鼻而來(lái)。
我把炒好的蛋炒飯裝到盤子里，嘗了一口：“哇，真是太好吃了！”真是美好的一個(gè)早上啊！
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 21
我最喜歡吃蛋炒飯，每次媽媽把她做好的色、香、味俱全的蛋炒飯端上桌，我就能一口氣吃三大碗。今天，我就要學(xué)做蛋炒飯。
做蛋炒飯，肯定要準(zhǔn)備的食材有：一碗冷飯、兩個(gè)雞蛋、幾勺油、一點(diǎn)兒鹽、一勺蔥，想做出更營(yíng)養(yǎng)、美味的.蛋炒飯，還可以準(zhǔn)備一些胡蘿卜丁、蝦米和玉米等等。
一切準(zhǔn)備好了后，就開始做蛋炒飯了。我把鍋放在爐子上，打開火，鍋一會(huì)兒就冒出了熱氣，我趕緊把幾勺油倒了進(jìn)去，油也很快熱了，我連忙把雞蛋敲開，丟了進(jìn)去。呀，不好！雞蛋液四散紛飛，有一大半兒都落在了外面。這時(shí)，爺爺看見了這“戰(zhàn)場(chǎng)”，笑著對(duì)我說(shuō)：“靚兒，你應(yīng)該在敲開蛋殼后，輕輕他把雞蛋液倒進(jìn)鍋里炒散呀。”我按照爺爺?shù)姆椒ǎ扔蜔崃耍央u蛋液對(duì)準(zhǔn)倒了進(jìn)去，再用鍋鏟把它亂攪幾下，看到金燦燦的雞蛋碎，我的口水不由自主地流了出來(lái)。雞蛋碎炒好了，再放入胡蘿卜丁、蝦米和玉米，用鍋鏟把它們也翻炒熟，最后放入冷飯，先把它搓散，再拿起鍋鏟左邊翻炒幾下，在邊也翻一翻……然后放入鹽，再翻幾下，讓鹽充分地融入飯中，再撒上蔥花，給飯?zhí)嵯悖坏烂牢兜牡俺达堊龊美玻∥亿s緊把飯鏟進(jìn)盤子里，嘗一口，呀！好咸呀！鹽放多了！只有這樣了！
吃著自己的咸蛋炒飯，我的心里樂(lè)滋滋的，我終于學(xué)會(huì)了做美味的蛋炒飯！
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 22
“媽媽！教我做菜！”“你怎么想起這個(gè)啦，你明明……”“不會(huì)才學(xué)嘛，會(huì)了還學(xué)？”媽媽這下可沒話說(shuō)了，只好教我做菜，“今天教你……教你做西紅柿蛋炒飯吧！”“不會(huì)吧？這么簡(jiǎn)單？”“有句古語(yǔ)說(shuō)得好‘莫看江水平如鏡，要看水底萬(wàn)丈深’，不要看表面簡(jiǎn)單，要做好吃可不容易。”“好，好，您說(shuō)得話頭頭是道，我就試試？”媽媽在身旁做起了指導(dǎo)：先把火打開，咦？這火好像在與我作對(duì)，怎么也打不開，“沒開氣”指導(dǎo)員說(shuō)，哎，我真馬虎，居然沒開氣，我用了好大的勁才把氣打開，打著了火，然后把鍋里放上油，“趁油沒熟，把蛋攪拌均勻，如果還有時(shí)間，還可以切西紅柿。”我迅速奔向冰箱，拿出雞蛋，把它的殼弄一個(gè)洞，把蛋黃、蛋清放在碗里，然后加些食鹽將它攪拌均勻，看看鍋里油還沒熟，我爭(zhēng)分奪秒地切好了西紅柿，雖然西紅柿有的薄有的'厚，有的大有的小，可也顧不了那么多，因?yàn)橛褪炝恕?/p>
我匆忙地把蛋放進(jìn)油鍋里，小油滴可高興了，歡快地跳起了舞蹈，害得我只好戴上手套，我用鏟子把蛋翻了一面，真香！這時(shí)，我忙把西紅柿放進(jìn)去，接著把飯也加了進(jìn)去，只聽鍋里一陣噼哩叭啦的，心里有些怕怕，“加佐料！”指導(dǎo)員發(fā)話了，于是我手忙腳亂地加上味精、食鹽和少許雞精，香味撲鼻，心里一陣激動(dòng)，自已親手做的蛋炒飯終于出爐了。
我盛好蛋炒飯，高高興興地把飯端給媽媽：“來(lái)！媽媽，嘗嘗我的手藝！”“香，不錯(cuò)！不錯(cuò)！”聽到媽媽的夸獎(jiǎng)，心里別提有多美滋滋的。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 23
星期天，閑來(lái)無(wú)事，我欣然地代替了媽媽，來(lái)完成炒菜這一艱巨的任務(wù)。可我左思來(lái)右想去，還是老老實(shí)實(shí)地炒一道蛋炒飯！
雖然這是我第一次真正沒有大人幫助的下廚，但我對(duì)自己非常有信心。只見我一招“萬(wàn)劍歸宗”，冰箱里的`雞蛋冷飯道不見了，原來(lái)它們道乖乖地“躺”在了桌子上。接著，我興致勃勃地?cái)]起了袖子，一招“乾坤大轉(zhuǎn)”就把雞蛋打成了一碗“黃懨懨的湯”，這時(shí)候的我又鬼使神差地打開了冰箱，眼睛猛地一盯，發(fā)出了兩道光，原來(lái)我居然發(fā)現(xiàn)了兩根香腸！哈哈！看來(lái)上帝還是眷戀我的呀！然后我又用“大力金剛手”將香腸整齊地切成了小圓片。“不錯(cuò)不錯(cuò)，我真是廚神轉(zhuǎn)世啊！簡(jiǎn)直就是做飯的天才呀！”我看著自己準(zhǔn)備充分的食物，不經(jīng)在廚房里“自賣自夸”道。食材準(zhǔn)備好了，開始進(jìn)行下一個(gè)環(huán)節(jié)。我把鍋放到煤氣灶上，打開火倒了一點(diǎn)兒油后，就牛哄哄地把食材放進(jìn)去，可當(dāng)放進(jìn)去的那一瞬間，火突然冒起來(lái)，嚇得我趕緊把火關(guān)小。否則，后果就不堪設(shè)想了呀！想到這里，我不禁打了個(gè)冷戰(zhàn)。
吸取了剛才的教訓(xùn)，我把火度調(diào)到了中等，再經(jīng)過(guò)我的一番“翻江倒海”之后，一碗顏色豐富且色香味俱全的蛋炒飯就完成了。
雖然成功了，但我也體會(huì)到“看上去容易，做起來(lái)難這就話”的深意。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 24
記得在寒假里的一天，媽媽去陶山了。我和幾個(gè)朋友在我家一起做蛋炒飯。
我和幾個(gè)朋友玩了幾盤游戲之后，覺得肚子有點(diǎn)餓了，我想出了一個(gè)主意，提議說(shuō)：“我們一起來(lái)做蛋炒飯吧！”他們都異口同聲地說(shuō)：“好！”
我們馬上就動(dòng)手，先煮飯后煎蛋。煮飯前先把米浸泡在水里沖洗得干干凈凈，在飯鍋里掌握適當(dāng)?shù)乃俊＝酉聛?lái)就是煎蛋了，我先把蛋打開攪拌均勻，另外一位朋友準(zhǔn)備調(diào)料就緒，把“金龍魚”油倒進(jìn)熱鍋里，馬上聽見“吱、吱、吱”的油炸聲，這油鍋似乎還想我們給加油呢！放了鹽加了酒，油炸聲就更響更大了。不一會(huì)兒，飯也煮熟了，蛋也煎好了，我們把飯和蛋一起倒進(jìn)鍋里，蛋被我分成很多片，蛋飯和起來(lái)翻拌幾下，一頓色、香、味齊全的蛋炒飯就基本完成了。
這時(shí)，媽媽正好回家了，大概聞出了香味故意說(shuō)：“是什么這么香啊？”我見媽媽回來(lái)，趕緊說(shuō)：“媽媽，你聞出香味啦，我還未放進(jìn)香蔥、味精呢，更香的.還在后頭呢！”媽媽笑著說(shuō)：“你別逗啦，你和他們會(huì)煮飯我就高興了，你真棒啊！”媽媽一直在說(shuō)些鼓勵(lì)我們的話。就這樣，媽媽和我們幾個(gè)人一起有滋有味地吃了一頓香噴噴的蛋炒飯。
這是一件我和大家第一次所做的事情，讓我悟出了一個(gè)道理：功夫不負(fù)有心人！
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 25
今天，我又懶散的爬起了床，揉揉睡意朦朧的眼睛，摸摸干癟的肚子，沒辦法，只好起床了。但今天我卻大吃一驚：廚房里空空如也，一點(diǎn)早飯都沒有，這有一點(diǎn)昨天剩下的米飯，這下可怎么辦呢？難道我還餓肚子不成？聽說(shuō)睡覺可以解除肚子餓，于是，我又去睡懶覺了。沒想到，剛躺下一會(huì)兒，肚子就鬧翻天了。看來(lái)只好自己做早飯了。做什么好呢？突然，我想起那天，我看到爸爸做炒蛋炒飯，我想到我為什么不做蛋炒飯呢？順便也可以學(xué)一學(xué)呢？學(xué)會(huì)了就可以幫爸爸媽媽做飯，讓他們輕松一下。于是，我學(xué)著爸爸的`樣子，先拿了一個(gè)雞蛋，往碗上一磕，蛋黃和蛋清瞬間流了出來(lái)，可是我用力太猛，蛋黃也被我弄碎了，不過(guò)算是還能用。我又拿了一些鹽撒在雞蛋上，之后叫我把蛋調(diào)均勻，調(diào)蛋可是我的拿手好戲，因?yàn)槠綍r(shí)我經(jīng)常給奶奶干這個(gè)。接著我把鍋?zhàn)臃诺矫簹庠钌蠠隣C，放入適量色拉油，倒入雞蛋，稍微煎一下。可是沒想到，我煎的時(shí)間有些長(zhǎng)了，但有點(diǎn)糊了。算了，將就著吃吧。之后再把米飯倒入一起翻炒，我可是有點(diǎn)手忙腳亂了，米飯一下子就粘到鍋底，燒焦了。我想著爸爸熟練的動(dòng)作，一邊向一邊模仿。正這么想著，我猛然想起該放香蔥和味精了。又過(guò)了一會(huì)兒，一碗香噴噴的蛋炒飯“新鮮出爐”了！雖然顏色看上去并不算美觀，但畢竟我會(huì)做了。
我終于會(huì)做蛋炒飯了，我喜滋滋地吃著，心里別提多高興了！
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 26
“咕嚕嚕，咕嚕嚕”，時(shí)針剛指到11點(diǎn)，我的肚子便在唱歌了呢。哎！家里只有我一個(gè)人，怎么辦？自己動(dòng)手吧！
做什么好呢？我被這個(gè)難題困住了。一分鐘，兩分鐘時(shí)間慢慢溜走，饑腸轆轆時(shí)我靈機(jī)一動(dòng)，就做蛋炒飯吧！
于是，我打開冰箱，找到了早上吃剩的白米飯，開始了我的'“大作”。我拿出兩個(gè)雞蛋，“嘭！”由于我用力過(guò)大，金黃的蛋黃瞬間和透明的蛋清融為一體，好吧，不用攪拌了。打開燃?xì)猓仧崞饋?lái)把油倒下去，然后放雞蛋進(jìn)去。糟糕！油太熱了，雞蛋下鍋，瞬間發(fā)出噼噼啪啪的聲音，炸開了花。不過(guò)，炒雞蛋也就如此而已嘛！
接著我開始炒飯。像炒雞蛋那么簡(jiǎn)單，飯一下鍋就開心地在鍋里跳起了舞，慌得我手忙腳亂；油也歡快地蹦到我的手上，真疼！但是我堅(jiān)持了下來(lái)，米粒就像是犯了錯(cuò)的孩子，漸漸地變得乖巧起來(lái)。我依次放入事先準(zhǔn)備好的蔥花、雞蛋和飯一起攪拌，哇，好香！
第一次做飯，我竟然如此成功！太棒了！正吃著，媽媽回來(lái)了。
“什么味道，這么香，我在樓道就聞到了！”媽媽進(jìn)屋就開始問(wèn)。
“哦，原來(lái)香味在這里。”媽媽忍不住嘗了一口，連連稱贊。她問(wèn)我怎么做的？我回答：“只要您喜歡，以后您就可以多休息了，做飯的事兒就交給我咯！”
看著媽媽吃的那么香，我心里特別開心。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 27
說(shuō)到做飯，我有些經(jīng)驗(yàn)。從10歲開始，我就有了和父母一起學(xué)做飯的想法，希望以后能和他們一樣好。
以前每次吃飯，因?yàn)椴粫?huì)做飯，只能坐在飯桌前，等爸媽吃完飯，然后幫忙把菜端上桌享用。從我開始學(xué)做飯開始，我就站在旁邊看著父母每次做飯，學(xué)習(xí)做不同菜的步驟和方法。但是，學(xué)了半年，沒學(xué)，什么都不會(huì)。但是，我沒有灰心，繼續(xù)學(xué)習(xí)。果然，“每一次努力都有回報(bào)。”上個(gè)國(guó)慶，終于學(xué)會(huì)了一道菜，做的很成功。
國(guó)慶節(jié)那天晚上，我和爸媽說(shuō)：“今天我做一道菜，‘蔥炒蛋’。請(qǐng)嘗一嘗，看我做得好不好。”所以，照我說(shuō)的做，我馬上動(dòng)手。做這道菜需要以下材料：蔥、雞蛋、鹽、雞精等。首先要做好適當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備，蔥切碎，雞蛋擰干。然后，將蔥放入雞蛋中，研磨混合均勻，加入鹽、雞精等配料；第三，將油放入鍋中，加熱至70—80，
將蔥和雞蛋糊倒入鍋中，用大火翻炒3—5分鐘。最后把煎蛋放到碗里，做了一個(gè)香噴噴的蔥炒蛋。我一邊做飯一邊看時(shí)間，怕他們著急。忙了大概一刻鐘，終于看完了，心想：哈哈！最后做了一道好吃的菜。父母會(huì)夸我做的.好。
收拾爐子，我把盤子放在桌子上。爸爸媽媽聞到了迷人的香味，迫不及待地想咬一口。仔細(xì)品嘗后，他們反復(fù)稱贊我，說(shuō)我長(zhǎng)大了，學(xué)會(huì)了做飯。我聽著，心里很高興。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 28
每當(dāng)電視里在放，山里哪個(gè)娃娃早當(dāng)家，又割草又放羊，還會(huì)自己做飯菜。奶奶看到了定會(huì)激動(dòng)的叫我過(guò)去看，“你看看，人家比你小，都會(huì)自己做飯了，你就只會(huì)當(dāng)‘食評(píng)家’只吃不做”。我心里暗暗的想，“哼，就是小看我，我那叫真人不露相。今天就展示下我真正的本領(lǐng)讓你們瞧瞧”！
于是我躲進(jìn)廚房開始搗鼓。首先，準(zhǔn)備食材：雞蛋兩個(gè)、胡蘿卜一根、玉米半根、香腸一根。
我拿了個(gè)碗，打入兩個(gè)雞蛋，再放少許鹽，然后用筷子充分?jǐn)嚢琛Ｔ賮?lái)就是處理胡蘿卜、玉米和香腸了，這可是展現(xiàn)我刀工的時(shí)候了，我挑了把小刀，將胡蘿卜小心翼翼的`切成兩半，然后切片再切條，最后切成小丁。同樣把香腸也切成小丁放在盤里。我最喜歡吃玉米了，所以玉米要多放點(diǎn)。哈哈，全部準(zhǔn)備好了，就等下鍋了。
等等，似乎少了什么……蛋炒飯的靈魂－冷飯，沒有米飯就不叫蛋炒飯咯。OK，放油開炒啦！
先呢把胡蘿卜玉米粒炒一炒，炒一會(huì)兒之后倒入蛋液，稍稍成型馬上把米飯放進(jìn)去快速翻炒，這樣蛋液就能裹住米飯了，出鍋前加入香腸粒翻炒下。完美，我得意的擺出了金星老師的招牌動(dòng)作。哈哈哈，誰(shuí)有我厲害！
“開飯啦”！我給家里所有人都盛了一碗蛋炒飯，招呼大家吃飯。奶奶高興的說(shuō)“哎喲，顏色漂亮，又有營(yíng)養(yǎng)，還管飽。不錯(cuò)不錯(cuò)，今天換我當(dāng)‘食評(píng)家’了，‘晶晶牌’蛋炒飯滿分”哈哈哈，大家聽了都哄堂大笑！
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 29
時(shí)光如梭，一轉(zhuǎn)眼我已經(jīng)上六年級(jí)了，可那一次我炒蛋炒飯的經(jīng)歷仍然記憶猶新。
那天，媽媽做了一鍋香飄千里的蛋炒飯。由于十分好吃，我三下五除二就解決了我那份。但仍口留余香，我還想吃一點(diǎn)。于是，我要求媽媽再炒，但媽媽說(shuō)：“要吃你自己炒去。”我在心里想：你可別小看我了。
我走進(jìn)廚房，我覺得媽媽好像是先倒油。于是，我把油倒了進(jìn)去，由于我沒擦干水，油在鍋里撲、撲地亂響，可把我嚇壞了，最后油終于平靜了下來(lái)。第二步，打蛋。我拿著蛋使勁向墻一撞，咔的一聲蛋殼碎了，蛋黃也掉進(jìn)了垃圾桶里。我不放棄，甚至連錘子也用上了，但依然沒打好，倒是成功浪費(fèi)了七八個(gè)雞蛋。最終還是媽媽看不下去幫我打了兩個(gè)蛋。我攪拌了一下就倒進(jìn)鍋里。第三步，也是最重要的`一步，放調(diào)料。由于我不認(rèn)識(shí)，所以就一個(gè)個(gè)地嘗。這個(gè)紅紅的一定很好吃，我一吃：“好辣呀！”我又趕緊吃了旁邊的那個(gè)，結(jié)果又吃到了胡椒粉……最后我終于找到了鹽并倒了下去。第四步，切蔥。蔥可調(diào)味，還可點(diǎn)綴。我拿出一根蔥洗干凈后就切了起來(lái)，可切起來(lái)沒輕重，切成了蔥泥，最后我終于做好了。
我準(zhǔn)備吃時(shí)覺得少了什么，四周一望，呀！忘記加飯了！
雖然這次炒飯失敗了，但它也成為了我成長(zhǎng)歷史中重要的一部份。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 30
有些人能用剪刀剪出變換多樣的圖案，有些人能使用顏料和畫筆，繪出一幅又一幅美麗的畫卷，而我能使用油鹽醬醋做出一盤美味的蛋炒飯。
我拿出手機(jī)上瀏覽器搜索蛋炒飯的.步驟，材料需要兩個(gè)雞蛋，一把蔥花和一碗剩下的米。我系好圍裙，戴好了袖套，打開冰箱，拿出三個(gè)雞蛋，把他們放在砧板上。拿出一個(gè)小碗，放在雞蛋旁邊，拿起一顆雞蛋，碗沿上一砸，力氣太大，支離破碎，弄得砧板一片狼藉。有些沮喪的我又拿起第二個(gè)雞蛋，小心翼翼地在邊上一砸，出現(xiàn)了一條裂縫，但是沒碎，我欣喜若狂，用手一剝，蛋黃和蛋清糊了我滿手，我趕緊打開水龍頭，清洗手掌。
我深吸了一口氣，拿起最后一顆蛋，輕輕一磕，只見蛋黃和蛋清像一對(duì)好朋友，從滑梯上滑下來(lái)，我迅速拿起一雙筷子，像攪拌器一樣不停地?cái)噭?dòng)著，這樣攪了兩三分鐘，蛋液冒出一個(gè)個(gè)小氣泡。我起鍋燒油，在油響起噼啪聲后，把蛋液倒進(jìn)鍋中，待它成型后，再用鍋鏟炒成一塊一塊的，把米飯放進(jìn)鍋中，撒上蔥花，再繼續(xù)倒入，兩勺鹽，半勺醬油，中火翻炒，直到飯冒香，便可裝盤食用了。
這時(shí)媽媽回來(lái)了，聞到香味，尋到廚房，看到我的大作稱贊道：“兒子，你真棒!”
這就是我的拿手好戲，雖然我只在烹飪的萬(wàn)里長(zhǎng)征中邁出了一小步，但我堅(jiān)信自己定會(huì)成為一位大廚。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 31
在我的生活經(jīng)歷中有過(guò)許許多多的困難，也遇到過(guò)許許多多的困難，這一次我記憶最深刻，因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)了蛋炒飯。
還記得那一天，爸爸媽媽出門有事，我只能自己獨(dú)立解決中飯，所以我要是嘗試著炒蛋炒飯。我看了看冰箱里面，材料全都有，我把材料全不拿出來(lái)，我先把鍋輕輕地擦干凈，放到煤氣灶上，把香菇擦慢慢地撕開來(lái)一片一片洗干凈，放到碗里，拿出蔥來(lái)放在木板上，我把刀拿下來(lái)小心翼翼地切蔥，我驕傲地說(shuō)：“好了，我該準(zhǔn)備炒了。"我很得意，哼起歌來(lái)，我把碗里的飯倒入鍋里，開起煤氣灶上的按鈕 ，拿起鏟子甩了甩，心想著：不一會(huì)兒就能吃到香噴噴的蛋炒飯，不經(jīng)得意了起來(lái)。仿佛腳下踩著一朵幸福的云。炒了炒鍋里的飯，我再把火放大，用力地炒了炒鍋里的飯，用蓋子關(guān)上。我再把雞蛋使勁敲，全流到碗里了，拿出筷子打了打，放到了鍋里，我樂(lè)滋滋地說(shuō)：“我的.美食出爐了。我用手抓了一把小蝦，抓一把香菇全部放到鍋里，我有炒了炒，哪只，哪來(lái)了一股臭味，我翻了翻下面，我大叫起來(lái)：“烏焦了。”我趕緊關(guān)了火。
原來(lái)是我把火開大了，我把蛋炒飯放到碗里，于是，我吃著這烏焦的蛋炒飯，真是垂頭喪氣。
雖然這是烏焦的蛋炒飯，但是這是我第一次做蛋炒飯，我終于嘗到了蛋炒飯的甜頭。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 32
靜靜的夜晚，我坐在自家院子里，吃著母親為我炒的蛋炒飯。風(fēng)兒撫摸著我的臉蛋，柳條在一旁“沙沙”的清唱。聞著蛋炒飯的清香，我不禁回想起那段美好時(shí)光……
有一次我感冒了，坐在床上渾身沒勁，吃什么東西都沒有味道，像是失去了味覺，窗外“沙沙”的'樹葉聲和“呼呼”的風(fēng)聲，自然奏成了一段催眠曲，使我睡著了……媽媽做好了中午飯，叫我出來(lái)吃。我說(shuō)自己沒有胃口，什么東西都吃不下。
過(guò)了一會(huì)兒，媽媽帶著疑問(wèn)的語(yǔ)氣說(shuō)：“你確定你不吃嗎？等一會(huì)兒可就沒有吃的了。”“我真的不要，我現(xiàn)在什么都不想吃。”我回答說(shuō)。
說(shuō)完，我就坐在沙發(fā)上，打開電視，津津有味地看著斗羅大陸。突然有一陣“咕咕”的叫聲傳來(lái)，一開始我并沒有在意，也沒有管這事。可是上帝似乎十分想讓我知道這件事。后來(lái)，我才察覺到是我肚子餓的咕咕叫了。唉！看來(lái)是餓了，想完我就叫媽媽炒飯給我吃。
媽媽拿出火腿腸和雞蛋炒給我吃。她燒好鍋，把雞蛋打進(jìn)鍋里面，把火腿腸炒好，再把飯倒下去，開始了她的表演秀。左炒右翻，不一會(huì)兒飯就炒好了。看著這一碗蛋炒飯，我不禁食欲大增。這蛋炒飯，色香味俱全，有綠油油的蔥花，紅紅的火腿腸，黃燦燦的雞蛋。我大口大口的吃著，不一會(huì)兒就吃了個(gè)精光，簡(jiǎn)直太美味了。
食物雖好，溫情至上。小小的蛋炒飯，濃濃的愛。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 33
晨風(fēng)中，我晃晃悠悠坐起，眼前還是一片蒙然，但是鼻子卻靈敏極了。
我捕捉到一縷飄香的空氣，身體順著氣味飄了過(guò)去。哇，在那兒！我激動(dòng)地嗅著那味道。啊，軟軟的，綿綿的，還帶著一絲爽氣，我的嘴巴也都忍不住了，帶著清氣的米粒仿佛已經(jīng)開始填滿了我自己的口腔……
我好像被一條無(wú)形的繩子拽到廚房，頓時(shí)，整個(gè)鼻腔中都是米香，欲罷不能，揮之不去。鍋中冒著熱氣，可以想象到一粒粒十分飽滿的米在云霧繚繞之中了。米粒與香料在鍋中翻滾，挨擠著，一粒粒好像很飽滿似的。
我走了出去，可那股引人的`香味卻仍揮不去，在我鼻中亂躥，或濃或淡的氣味在我的鼻腔中跳起曼妙的舞來(lái)。
過(guò)了一會(huì)兒，一碗香氣撲鼻的蛋炒飯端了上來(lái)。一顆顆黃中透白的米粒在綠色菜葉的照映下顯得格外晶瑩剔透，上面仿佛還鋪著一層薄薄的油。雞蛋如同一塊塊黃金般點(diǎn)綴在飯粒與青菜上，顯得格外引人注意。
我的勺子懸在半空中，竟有些舍不得開動(dòng)。過(guò)了許久，我才將勺子持起，輕輕滔上一口飯，小心翼翼地送入口中，細(xì)細(xì)嚼動(dòng)起來(lái)。米隨著青菜與雞蛋，順著喉嚨滑下去，滑下去。那味道，溫暖又順滑。難道這不是人間的恩賜的嗎？我忍不住了，一口兩口將飯灌進(jìn)嘴里，臉上還沾上了不少米粒。估計(jì)這個(gè)時(shí)候，我一定像一只貪吃的花貓一樣吧？
就這么吃著，品著，蛋炒飯的味道在我口中徘徊許久，時(shí)而香濃，時(shí)而清淡……
一碗蛋炒飯下肚，我心滿意足，那濃濃的味道還在我體內(nèi)纏綿……
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 34
今天晚上，媽媽教我做蛋炒飯。因?yàn)槭堑谝淮螄L試，所以我有點(diǎn)緊張。
媽媽先讓我把胡蘿卜和蘑菇切丁，我小心翼翼地拿起菜刀，認(rèn)真地把食物切成一粒一粒的，分裝到盤子里。然后，我拿起一個(gè)雞蛋，在碗邊輕輕地敲兩下，雞蛋殼就裂開了，兩手一掰，蛋黃和蛋清就像滑滑梯一樣流進(jìn)碗里。黃黃的蛋黃猶如太陽(yáng)，掛在白云間。媽媽教我拿筷子在碗里快速地?cái)嚢琛]過(guò)多久，生雞蛋就變成了蛋液，像一個(gè)金黃色的`漩渦。
開火了，我往鍋里倒了一點(diǎn)兒油，等油燒熱后，就把切好的食物放進(jìn)鍋里。我拿起鍋鏟，開始炒菜，這時(shí)，媽媽往鍋里倒了一點(diǎn)兒水，原本無(wú)精打采的油一下子變得精神振奮，發(fā)出巨大的“噼里啪啦”聲，好像在演奏樂(lè)曲。胡蘿卜和蘑菇丁都渡上了一層油光，我把中午剩下的白米飯全都倒進(jìn)鍋里，然后快速揮動(dòng)鍋鏟，把成團(tuán)的飯團(tuán)打散，將它們攪拌在一起。“差不多了，媽媽。”我得意地對(duì)媽媽說(shuō)道。現(xiàn)在，該放雞蛋了。我端來(lái)那漿糊一般的蛋液，把它們淋在米飯上，按媽媽的指示快速翻炒，讓蛋液融入米飯里，一股香噴噴的蛋炒飯味道撲面而來(lái)。
終于可以關(guān)火了，我把蛋炒飯盛到碗里，小心翼翼地端到餐桌上。媽媽一碗，妹妹一碗，我一碗。蛋炒飯的米粒金黃金黃的，聞起來(lái)香味撲鼻，讓人非常有食欲。忍不住了，我先嘗了一口，真好吃！
以后，我還要做美味可口的蛋炒飯！
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 35
今天我媽不小心說(shuō)了一句像刀子一樣扎我心肺的話。媽媽說(shuō)：“我像你這么大的時(shí)候會(huì)做飯，你還整天在這里享受。”所以我決定學(xué)習(xí)烹飪。不知道炒什么菜？最后決定炒自己喜歡的芹菜。
按照我媽的指示，我先洗菜，先芹菜，再豆角干洗，洗了三個(gè)辣皮。洗完之后，我用刀切開了它。第一，我像媽媽一樣斜切芹菜，但是覺得切不好，就直接切成小圓片；我切完芹菜，就開始切豆腐干。我以為切豆腐干最好，但我只知道一切。切薄了中間斷了，切厚了也不好看。現(xiàn)在知道做飯難了！我切了豆腐干和辣皮。“我切了，我切了，我切了……”我切得一點(diǎn)都不差。我媽讓我在他破之前把辣皮來(lái)回切。我按媽媽的話剪的，剪了幾下就斷了；我也切洋蔥，生姜，大蒜，備用。我切完菜就開始煎。我先倒油。我先倒一點(diǎn)。想想，是不是太多了？我又去咨詢我媽，她告訴我。菜有多少，就要有多少和菜相配的.油。我又加了一點(diǎn)油，我覺得適中，就開了小火。"當(dāng)油上沒有白色小泡沫時(shí)，可以放調(diào)料。"媽媽告訴我的。我慢慢等著。油上面沒有一點(diǎn)白色泡沫！我興高采烈地往鍋里倒蔥、姜、蒜，先炒了，再往里面倒芹菜、豆腐干，屋子里彌漫著濃濃的煙味。我趕緊打開門，終于安靜下來(lái)。我以母親為榜樣，一絲不茍地做菜。啊！它被解雇了！我迅速把食物拿出來(lái)。
我有味道，啊！為什么這么差！我想了想，失敗了！我媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“沒事，機(jī)會(huì)有的是，不要?dú)怵H！”我想我吸取了教訓(xùn)，下次會(huì)被解雇。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 36
今天，我的媽媽給我做了美味的蛋炒飯，你看了一定會(huì)恨不得把它全部吃光。想要聽聽她是怎么做蛋炒飯的嗎？走，一起去看看。
媽媽走進(jìn)廚房，先把雞蛋殼“嗒嗒”兩下敲破了，只聽“咔嚓”一聲，里面的蛋白，蛋黃就像瀑布一樣“呼啦”一聲全流進(jìn)了碗里，最后媽媽拿起筷子就攪了起來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒，雞蛋攪勻了。
雞蛋攪勻后，媽媽就把油倒入鍋中，又把攪好的雞蛋倒入鍋里，剛倒進(jìn)去，就聽見“滋——”的一聲，把一旁正在看著的我下出了廚房，過(guò)了一會(huì)兒，我鼓起勇氣走進(jìn)了廚房，媽媽又開始翻雞蛋，她正要翻時(shí)，我卻把鏟子拿過(guò)來(lái)說(shuō)：“媽媽，讓我翻吧！”她看著我渴望的眼神，只好答應(yīng)了。我開始翻，可我怎么都翻不過(guò)來(lái)，雞蛋就是不聽我的指揮。正當(dāng)我垂頭喪氣時(shí)，媽媽對(duì)我說(shuō)：“你把鏟子橫過(guò)來(lái)一些試試。”我試了一下，果然，這次雞蛋聽我指揮了。還是媽媽的方法多呀！然后媽媽把雞蛋切成了小塊，加了點(diǎn)鹽，最后把雞蛋“撈”了上來(lái)。
炒完了飯還要炒蛋，她讓我一會(huì)“乒乒乓乓”拿這個(gè)瓶，一會(huì)兒“叮叮當(dāng)當(dāng)”拿那個(gè)瓶。過(guò)了一會(huì)兒，我想起來(lái)，我是來(lái)當(dāng)看客的，并不是來(lái)幫忙的`，于是把手中的瓶子放下。
蛋炒飯終于做好了，剛端出來(lái)，我的口水已經(jīng)流了三千尺了呢！真恨不得把他們一口吃個(gè)精光！
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 37
平時(shí)我和弟弟最愛吃媽媽做的蛋炒飯，今天我一早起來(lái)，想著給爸爸媽媽做一次蛋炒飯。首先我先用鏟子把飯攪勻，放在一邊備用，再將雞蛋往碗沿上一磕。然后向兩邊一掰。蛋黃隨著晶瑩的蛋清流了出來(lái)。我把他們磕到碗里，用筷子用力的攪拌，把雞蛋打散。
我打開液化氣，把鍋放在灶臺(tái)上，倒少許的油，燈油冒煙了，我把蛋液快速的倒進(jìn)鍋里。黃燦燦的蛋液迅速開花了。“吱啦！”一層薄膜迅速地覆蓋了整個(gè)鍋底，不一會(huì)兒，它們就在鍋里不停地跳動(dòng)著。我趕忙用鍋鏟快速的翻炒，同時(shí)我把準(zhǔn)備好的米飯倒進(jìn)鍋里，我要每一粒米都鑲上雞蛋花！這時(shí)，香氣撲鼻而來(lái)，將我團(tuán)團(tuán)圍住，一碗香噴噴的蛋炒飯就擺在我面前。幸福的'味道，將我圍在其中，使我深深陶醉。
蛋炒飯的香味又不禁在我鼻前浮過(guò)。忽然，我眼前一亮，“計(jì)”上心頭。我要做個(gè)造型，我拿出小碗，拌米飯盛到碗里，然后反扣到盤子里。我用番茄醬在盤子周圍做了一個(gè)笑臉，哇塞，看到自己的創(chuàng)意，心里美滋滋的。
我給全家人，每人準(zhǔn)備了一杯牛奶，然后叫爸爸媽媽，弟弟一起用餐。全家看到我精心準(zhǔn)備的早餐，開心極了，尤其媽媽。笑得合不攏嘴，夸我長(zhǎng)大了，懂事了。連小弟也給我點(diǎn)贊，說(shuō)我做的蛋炒飯真好吃，看到全家在一起幸福的吃早餐，我心里也樂(lè)開了花。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 38
“吃飯?zhí)缌恕ｋy道我家的‘兩位老人’還不回來(lái)？”我在客廳里踱來(lái)踱去，心想。
《咕嚕——》我的胃再也受不了了。你做夢(mèng)去吧。自己做吃的。
我沖到冰箱前打開，只有火腿，雞蛋和剩菜。算了，炒個(gè)飯！于是我穿上圍裙，拿出雞蛋和火腿腸。我學(xué)著媽媽的樣子，輕拍著碗邊的雞蛋。但是，我太努力了，打碎了一些蛋殼。我別無(wú)選擇，只能用手剝下破碎的蛋殼。挖了一個(gè)洞，想把蛋黃和蛋清倒掉，但是洞太小了，只有蛋清往下流。我靈機(jī)一動(dòng)。我在蛋殼里放了一根筷子，把蛋黃搗碎，然后倒出蛋黃。
然后是那條火腿腸。我拿出剪刀，把它的一端剪開。然而，因?yàn)槭只艘幌拢テさ幕鹜饶c掉到了地上。唉，太煩了，又要洗。
然后我打開煤氣爐，把油倒進(jìn)鍋里。記得電視上有個(gè)廚師說(shuō)等我油熱了再放食材，我也照做了。然而，油太熱了。打好的雞蛋一放進(jìn)去，油就跳了三英尺高。結(jié)果，凌克的封面成了我的.擋箭牌。等雞蛋熟了，我把火腿腸放在一起翻炒，但是火腿腸和雞蛋因?yàn)榧夹g(shù)不好完全糊了。
我把剩菜放進(jìn)去，一起炒。想到人家廚師很酷的跳鍋動(dòng)作，忍不住模仿，但是鍋太重了，我就放棄了。
過(guò)了一會(huì)兒，我把米飯從鍋里拿出來(lái)，迫不及待地拿出筷子嘗了嘗。
嗯？感覺怪怪的。哦！我忘了在里面放鹽。嘿！看我的腦子。算了，我還是將就一下，吃這個(gè)“黑暗料理”吧。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 39
我常吃媽媽做的美味蛋炒飯，很想學(xué)做一次。可是，我對(duì)做蛋炒飯簡(jiǎn)直是檊面杖吹火——一竅不通。沒有辦法，只好向媽媽請(qǐng)教。
一天中午，我攔著媽媽來(lái)到廚房，說(shuō)：“老媽，我想做蛋炒飯，你教教我吧！”媽媽經(jīng)不住我的軟磨硬泡，同意了。
我準(zhǔn)備好材料，聽媽媽口述做蛋炒飯的.過(guò)程，先把雞蛋打到碗里，攪開奮用。點(diǎn)火，放上鍋，取出油……..“知道了，知道了！還沒等媽媽說(shuō)完，我就不耐煩了。
很快，我做雞蛋打開，準(zhǔn)備倒進(jìn)碗里，不好，手一滑，蛋殼落入碗中，出師不利，我連忙補(bǔ)救，用手將蛋殼拿出，好了，開始攪拌。
火點(diǎn)著了，我忙取出油，用勺子挖出一勺放進(jìn)鍋里，油很快就融化了，等油起油煙后，我迅速將攪拌好的雞蛋倒進(jìn)去，只聽”嗞啦“一聲，雞蛋開始發(fā)泡，我慌了，使勁搖動(dòng)鍋，用鏟子把蛋液往有油的地方趕…….大約經(jīng)過(guò)了十幾秒，我把蛋餅一翻，不好，糊了！
沒辦法，只好重來(lái)。第二次煎雞蛋時(shí)，我特別留意做蛋餅的環(huán)節(jié)。蛋剛下鍋，我就把火調(diào)小，用鏟子不斷撥動(dòng)蛋餅，這次的蛋餅沒有糊。我把蛋餅弄碎，然后倒進(jìn)米飯，再撒些鹽、蔥花，繼續(xù)翻炒，過(guò)了一會(huì)兒，蛋炒飯就做好了。
我立刻盛了一碗，開始吃起來(lái)。哇！真美味，簡(jiǎn)直比媽媽做得還好吃，這可是自己勞動(dòng)換來(lái)的。
在今后的日子里，我經(jīng)常鼓勵(lì)自己：其實(shí)，我能行！看似困難的事，只要做了，就覺得沒有這么難，關(guān)鍵是要看自己努力，認(rèn)真去做了沒有。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 40
星期天，我起了個(gè)早，偷偷地來(lái)到廚房，準(zhǔn)備給俺媽炒個(gè)蛋炒飯，讓她覺得我是個(gè)“孝子”。
因?yàn)槲页催^(guò)幾次飯，“功夫”自然了得。我拿出隔夜的剩飯，選了兩個(gè)又大又粉的雞蛋，將它們打爛并流出蛋汁攪拌。我又拿出蔥把它們切成一段段的，不想這“小子”也想報(bào)復(fù)我一下，一股沖氣流沖進(jìn)我的鼻子里，我尖叫起來(lái)（每次都這樣）。我再拿出俺家專煎雞蛋的鹽（這東東可代替姜、花椒、普通食用鹽），一切準(zhǔn)備就緒，開戰(zhàn)！
我在廚房里東翻西找，終于“巡查”到了油。然后，把鍋放在灶臺(tái)中央，過(guò)了大“半天”才把火打開。又打開油蓋，一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地向鍋中放油。不好！油太多了，我把鍋里的`油“抓捕”了一點(diǎn)。不出一會(huì)兒油燒香了，我見了忙把準(zhǔn)備好的蛋液倒入鍋中。啪啪！雞蛋一轉(zhuǎn)眼間就開始“膨脹”起來(lái)，還“唱起了歌”。我對(duì)它采用“五鏟分蛋”“斬首”“斬腰”等各種“兇殘”手段，把它嚇熟了。加點(diǎn)“萬(wàn)能鹽”，又炒了一陣。然后加入米飯和蔥花，并對(duì)它們“開膛破肚”，把它們趕過(guò)來(lái)趕過(guò)去，又拍又打，連拍帶夾，好不熱鬧！最后，我細(xì)心地把米飯分開成粒（聽說(shuō)蛋炒飯最高境界是米飯一粒粒分開）。“七七四十九”分鐘后，我自認(rèn)為還能吃的“兒童版”蛋炒飯問(wèn)世了。
走進(jìn)客廳，媽媽已坐在了飯桌旁，我忙獻(xiàn)上炒飯，媽媽吃著滿意地笑了。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 41
今天，我心血來(lái)潮，決定大展身手，做一份美味蛋炒飯。
為了以防萬(wàn)一，我把奶奶也拉進(jìn)了廚房。一切準(zhǔn)備就緒，我就開始動(dòng)手了。我先把香腸放在菜板上，用刀小心翼翼地割斷香腸包裝的頂端。只聽一聲細(xì)小的咔嚓聲，香腸就被我給分解了。然后，我拿起一大包榨菜，嘩啦啦地倒在菜板上，接著，我用菜刀蹬蹬地切起來(lái)。香腸和榨菜很快就混合在了一起。紅黃相間，煞是好看。
配菜已全部完成。最后我把火打開，只聽一聲細(xì)微的轟聲，藍(lán)色的火苗一下子鉆了出來(lái)，不停地跳躍著，像一個(gè)天使在舞蹈。我將油倒入鍋中加熱。趁著熱油的功夫，我從冰箱中拿出了幾個(gè)雞蛋，將雞蛋敲碎入碗后，我將蛋殼丟入垃圾桶中。噼啪一聲，金黃的`蛋黃和蛋清，在碗內(nèi)滾動(dòng)，我拿起筷子，咚咚地?cái)嚢杵饋?lái)，過(guò)了一會(huì)兒，一碗蛋液就調(diào)好了。此時(shí)，油也已經(jīng)熱好。我毫不留情的將蛋液倒了下去，鍋里發(fā)出滋滋的聲音。我把冷凍好的飯也倒了下去，然后我不停地翻動(dòng)著鍋鏟，火光將我的臉照得通紅，汗水浸濕了我的衣服，接著，我將香腸榨菜放了進(jìn)去，為了調(diào)味，我又加了一些香蔥。最后，我賣力翻動(dòng)鍋鏟。紅的，黃的，綠的，白的，各種顏色交織在一起，伴隨著濃濃的香味，加鹽，翻炒，關(guān)火，一碗色香味俱全的蛋炒飯就這樣大功告成了。
我請(qǐng)奶奶品嘗，奶奶用筷子挑起一點(diǎn)后放入嘴中，道：嗯，味道不錯(cuò)。聽了奶奶的話，我也用筷子嘗了一點(diǎn)，果然是自己動(dòng)手豐衣足食，這味道真是太棒了！
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 42
有的人有百靈鳥般的好嗓子，有的人有美麗的舞姿，而我的拿手好戲則是炒蛋炒飯。
你們可別小瞧炒蛋炒飯，這其中有大學(xué)問(wèn)呢。我可是花了兩天時(shí)間，才跟媽媽學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯的。
星期天，爸爸媽媽都去上班了，家里只剩下了我一個(gè)人。轉(zhuǎn)眼間到了中午，我見爸、媽遲遲不回來(lái)，就決定自己動(dòng)手，來(lái)解決我的饑餓問(wèn)題。
我上了樓，打開了冰箱，在里面拿了一根火腿腸、兩個(gè)雞蛋和一碗飯。下了樓，我直奔廚房，把東西放到柜臺(tái)上，開始撕火腿腸的外包裝。隨后，我拿起水果刀，“啾啾啾”地把火腿腸切成了粒狀。我擰開煤氣灶，火苗“刺啦啦”地往上竄。我調(diào)好檔位，拎起一桶油，往鍋里倒了一點(diǎn)，頓時(shí)鍋里的油像跳舞似的活潑亂竄。一不小心，一滴油濺到了我的手上，我感到異常地痛，呲著牙，咧著嘴，急忙關(guān)了煤氣灶。我沖到水龍頭面前，打開水龍頭，水沖在手上面，感到一絲清涼。我顧不上疼痛，打開開關(guān)，把飯倒了進(jìn)去，再放入一些食用鹽。翻炒了一會(huì)兒，飯開始散開了。我趁準(zhǔn)時(shí)機(jī)，打了兩個(gè)雞蛋，繼續(xù)翻炒均勻，再放入切好后的火腿腸，翻炒幾下。黃黃的雞蛋液均勻地包裹著白乎乎的`飯粒，再加上紅紅的火腿腸和綠色的蔥做點(diǎn)綴，一盤色香味俱全的蛋炒飯就OK了！
我吃著自己炒的飯，心里想著，哪天讓爸媽也嘗嘗我的手藝！
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 43
說(shuō)到揚(yáng)州，大家自然會(huì)想起詩(shī)句“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”，自然也會(huì)想到揚(yáng)州的“三把刀”。不過(guò)，“小小美食家”的我想起的就是揚(yáng)州的美食了，其中，一道家喻戶曉的“揚(yáng)州炒飯”就是我的最愛了。
揚(yáng)州炒飯的`制作步驟簡(jiǎn)單。
第一步：要準(zhǔn)備食材，有胡蘿卜、火腿、雞蛋、米飯(最好是隔夜飯);第二步：放入兩勺油，待油燒到八成熱時(shí)，調(diào)至中火，打入兩個(gè)雞蛋，火可千萬(wàn)不能大，要不你就只能吃到糊雞蛋啦;第三步：大約半分鐘以后，雞蛋就成蓬蓬松松的了，然后倒入米飯和配料，配料可依自己的喜好放，不停的翻炒;第四步：調(diào)至大火，再加入少許油以防粘鍋，最后將適量地鹽、味精倒入，再炒一會(huì)兒，就可以了。“滋!——啪!辟!”炒飯時(shí)，油星會(huì)不停往外跳，猶如流星一般，你可要小心別被“流星”燙傷哦!
新鮮出爐的揚(yáng)州炒飯絕對(duì)讓人眼前一亮，黃澄澄的、亮晶晶的、香噴噴的，保證你吃了還想吃。
揚(yáng)州炒飯又叫“碎金飯”，相傳是隋揚(yáng)帝傳下來(lái)的呢!現(xiàn)在已名揚(yáng)海內(nèi)外，許多的外國(guó)友人都喜歡吃，據(jù)說(shuō)美國(guó)前總統(tǒng)尼克松還是“揚(yáng)州炒飯”的忠實(shí)“粉絲”呢!
炒飯就像一個(gè)人的一生，米飯就是一個(gè)人，配料就是人生當(dāng)中的各種小插曲，調(diào)料就是生活中的酸甜苦辣吧!
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 44
今天早晨，媽媽決定給我做一道她最拿手的蛋炒飯。
蛋炒飯的做法特別簡(jiǎn)單。首先準(zhǔn)備好材料：有雞蛋，還有冷米飯，喜歡吃別的東西也可以放進(jìn)去。
準(zhǔn)備好材料之后，先把鍋熱一下，然后加一些油，讓油在鍋里悶一悶。大約一分鐘后，把雞蛋打散，用筷子來(lái)回?cái)嚢琛．?dāng)?shù)扒搴偷包S完成混合在一起之后，將蛋液慢慢倒入鍋中，然后用鍋鏟來(lái)回鏟動(dòng)蛋液，等到雞液逐漸凝固，變成黃色的蛋餅時(shí)，再把它搗成一小塊一小塊的。把蛋餅搗碎以后，就可以把米飯倒進(jìn)去翻炒了。在翻炒的過(guò)程中，鍋里時(shí)常會(huì)發(fā)出一些奇怪的.聲音，比如：“嗞嗞”、“啪啪”、“咚咚”……這是各種各樣的食材在鍋里跳舞呢！
等待幾分鐘之后，蛋炒飯就做好了。媽媽把蛋炒飯盛進(jìn)碗里，讓我趕緊嘗嘗。我一看立馬拒絕了，因?yàn)檫@蛋炒飯跟壞了一樣，看起來(lái)黑乎乎的。但是，媽媽說(shuō)：“不嘗嘗，怎么知道好不好吃呢？”我無(wú)可奈何，只好嘗了一口。“呀！實(shí)在是太好吃了，”我忍不住贊嘆道。媽媽走過(guò)來(lái)，得意地對(duì)我說(shuō)：“好吃吧？”我含著飯說(shuō)：“好……好吃，太……好吃了！”因?yàn)榈俺达埖奈兜捞昧耍掖罂诖罂诘赝彀屠锶徊恍⌒木捅粏艿搅恕５牵液敛辉谝猓粫?huì)兒功夫就狼吞虎咽地吃完了一碗蛋炒飯，因?yàn)閷?shí)在太好吃了！一個(gè)個(gè)營(yíng)養(yǎng)的小雞蛋塊，再配上香噴噴的米飯，最后撒上蔥花，簡(jiǎn)直完美。
媽媽這次做的蛋炒飯真好吃，而且還讓我明白了一個(gè)道理：看待事物不能只看表面，更應(yīng)該關(guān)注內(nèi)在。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 45
今天晚上，我的腦袋里冒出了一個(gè)想法，那就是：自己做一回蛋炒飯。
我先從冰箱里小心翼翼的取出兩個(gè)雞蛋，洗了一個(gè)碗，把蛋放在碗邊上輕輕一嗑，發(fā)出了“啪”的一聲，我用兩手一掰，咦？怎么掰不開呀？我又使勁一掰，又是“啪”的一聲雞蛋殼破碎了，雞蛋完好無(wú)損地落入了碗里，像一個(gè)淡黃色的'小太陽(yáng)。我又開始擺第二個(gè)雞蛋，還是同樣的結(jié)果。我往碗里散了一些鹽，左手扶碗，右手拿著筷子，順時(shí)針?lè)较蚝推鹆穗u蛋。
然后，媽媽讓我打開煤氣灶，可我十分害怕，緊皺眉頭，十分為難，最后實(shí)在沒有辦法，只好上前打開了煤氣灶。我往里面倒了幾滴油，立馬就發(fā)出了“滋滋”的聲音，我嚇得急忙往后一退。我又把碗里的雞蛋倒了進(jìn)去，用鍋鏟翻來(lái)翻去的，漸漸地雞蛋由淡黃變成了金黃，再把它剁碎，盛進(jìn)碗里。我一看，呀！這邊怎么會(huì)焦了呢？
接著我拿出胡蘿卜和香腸，豎著切一切，橫著切一切，刀板上發(fā)出了“咚咚咚”的聲音，切好后我把它們放進(jìn)了盆子里。
我又往鍋里倒了一些油，再把米飯倒進(jìn)去，用鍋鏟炒來(lái)炒去去的，再放了一點(diǎn)鹽。大約過(guò)了15分鐘，我把炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋。又過(guò)了五分鐘，我又把切好的香腸和胡蘿卜倒進(jìn)了鍋里。又過(guò)去了兩三分鐘，我把煤氣灶關(guān)掉了。又給我和媽媽各盛了一碗。
我吃了一口，呀！我覺得我自己炒的蛋炒飯比平時(shí)媽媽和奶奶炒得要好吃多了，怎么吃也吃不夠。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 46
由于我喜歡吃蛋炒飯，就叫媽媽教我做蛋炒飯。
星期六，媽媽教我炒飯。我先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋做準(zhǔn)備，媽媽在我背后做“軍師。”媽媽教我先把兩個(gè)雞蛋打倒碗里并用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻。我小心翼翼地把雞蛋拿起來(lái)輕輕地往碗里敲，媽媽見我敲得太輕了，就教我左手拿碗右手拿雞蛋用點(diǎn)力往碗邊敲兩下，碰碰兩聲雞蛋殼被敲開了，裂開一條細(xì)細(xì)的縫，粘粘的蛋清從縫里跑出來(lái)，我雙手握住雞蛋兩端用力往兩邊一掰，雞蛋清和蛋黃落到碗里，有第一只敲蛋的`經(jīng)驗(yàn)，第二只一敲就落到碗里，我拿起筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻后，在媽媽指導(dǎo)下開灶，鍋?zhàn)儫嵯掠湾伬锍觥爸ㄖㄖ?的聲音，媽媽說(shuō):“鍋燒熱了，可以倒進(jìn)雞蛋了!”雞蛋倒進(jìn)鍋里幾秒鐘的時(shí)間，黃色的蛋液變成蛋餅。
媽媽又說(shuō):“雞蛋熟了。"用鍋鏟邊將蛋切碎后再倒入飯，把硬硬的飯炒散開后再往鍋放幾滴醬油，繼續(xù)不停地翻炒。蛋炒飯?jiān)匠丛剿绍洠活w顆的米飯?jiān)阱伬锾鹞鑱?lái)，還一陣陣香味撲鼻而來(lái)，蛋炒飯就大功告成了，起鍋。
媽媽吃著我炒的飯說(shuō):“寶貝，你學(xué)會(huì)了，把飯炒得色香味俱全。”在媽媽的表?yè)P(yáng)下，我仿佛覺得自己變成了一位“大廚師。”我看起來(lái)簡(jiǎn)單的蛋炒飯做起來(lái)卻是不那么簡(jiǎn)單，在媽媽的指導(dǎo)下我終于學(xué)會(huì)蛋炒飯。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 47
湖南省的美食很多，糖油粑粑、臭豆腐、剁椒魚頭、豬油拌飯……我最愛吃的是姐姐做的蛋炒飯。
姐姐究竟是如何炒出來(lái)的'呢？居然色香味俱全。終于，我按捺不住，摩拳擦掌，想要試一試。
我本來(lái)想著：做蛋炒飯有什么難的呢，不就是放蛋再放飯隨便炒一炒嗎？但事實(shí)證明我一開始就想錯(cuò)了。
我準(zhǔn)備好一大碗剩飯和兩個(gè)雞蛋，姐姐在一旁指導(dǎo)我。先放油，可油一碰到熱鍋就“噼里啪啦”炸了起來(lái)，險(xiǎn)些炸到我和姐姐的身上，我趕緊放飯，蓋住了油。當(dāng)我正想著有驚無(wú)險(xiǎn)時(shí)，姐姐大叫：“快翻炒呀！等會(huì)兒就糊了！”
我趕緊把它翻炒了一下，可畢竟還是不熟練，眼看著它就要團(tuán)成一坨了。姐姐說(shuō)：“還是讓我來(lái)幫你吧。”然后用鏟子把飯炒了幾下，飯粒居然像乖乖聽話的娃娃，任憑姐姐翻來(lái)覆去地翻炒。姐姐擺弄了幾下，飯就散開來(lái)。還是姐姐牛，不然的話，我的蛋炒飯就變成蛋炒粥了。
我打了兩個(gè)蛋放進(jìn)去，還好，打蛋時(shí)比較順利，不然的話就會(huì)像平常一樣，連蛋殼都一起流到鍋里。
我使勁地翻炒出來(lái)，終于有一點(diǎn)香味了，我又放了點(diǎn)鹽。因?yàn)槲业目谖逗苤兀岳贬u是必不可少的。我連忙用鏟子把它盛了出來(lái)。
我聞了一下，有一股姐姐炒蛋炒飯一樣的香味，我又嘗了一口，真好吃，蛋炒飯的飯粒粒都香，再加上辣醬的點(diǎn)睛之筆，簡(jiǎn)直就是錦上添花！
果然還是自己炒的東西最好吃！
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 48
一天中午,我的肚子唱起了”空城計(jì)”，母親說(shuō)：“今天我來(lái)教你做蛋炒飯吧！”我聽后高興得一蹦三尺高，我終于能學(xué)做飯了，我好激動(dòng)啊！
我從冰箱里拿出雞蛋、蔥和一大碗冷飯，母親先教我打雞蛋。我拿了一個(gè)雞蛋，學(xué)著母親的樣子，小心翼翼地在碗沿上敲了一兩下，蛋殼上出現(xiàn)了一條裂縫，我沿著裂縫用力掰開蛋殼，黃黃的蛋黃和白白的蛋清流到了碗里。我撒上蔥花和鹽末，用筷子按一個(gè)方向把它們攪拌均勻。
準(zhǔn)備好之后，我就開始上灶啦！我先把鍋?zhàn)訜崃藷幔沽它c(diǎn)油進(jìn)去，油鍋里冒熱氣時(shí)，母親說(shuō)：“快把雞蛋倒進(jìn)去。”我手忙腳亂地把雞蛋倒進(jìn)鍋里，立刻“噼里啪啦”一陣響，我緊張地頭上直冒汗。這時(shí)雞蛋的邊緣冒起了一個(gè)個(gè)小泡泡，很快蛋液就凝成了一大塊。母親喊道：“快把雞蛋翻個(gè)身。”我緊張地拿著鍋鏟，一點(diǎn)一點(diǎn)地把雞蛋翻過(guò)來(lái)，還好沒有焦掉。不一會(huì)兒，金黃的.雞蛋伴著碧綠的蔥花起了鍋，我聞著感覺好香啊！接著我把火調(diào)小一點(diǎn)，把白米飯倒進(jìn)鍋里，我不再那么緊張，用鍋鏟把米飯翻炒，讓它們變熱變軟。最后把雞蛋切成一小塊一小塊倒進(jìn)去一起翻炒， 一股香氣撲鼻而來(lái)，啊，我迫不及待想要嘗一嘗了。
中午，吃著自己做的蛋炒飯，心里就像吃了蜜一樣甜。我學(xué)會(huì)了做飯，感到真快樂(lè)！
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 49
我經(jīng)常幫媽媽做飯，尤其是我最愛吃的蛋炒飯，我能干的“小助理”更是幫我。我會(huì)做各種事情，打雞蛋，拿鹽，放味精。做完這些事情，我就只剩下兩份工作，學(xué)習(xí)和等待，等待美味的蛋炒飯從鍋里出來(lái)，等待它落入我的口中；學(xué)習(xí)，就是站在小板凳上看媽媽怎么做雞蛋炒飯。
今天中午，外面下著雨，我媽沒去逛街。她說(shuō)，今天吃雞蛋炒飯，為什么不燒我？我也隨口答應(yīng)：“哦！”嘿，知道就不要說(shuō)好！我就不信這個(gè)看似簡(jiǎn)單的雞蛋炒飯這么難。
我按照先打雞蛋再放米飯的順序做了這個(gè)復(fù)雜的準(zhǔn)備工作。哦，這個(gè)雞蛋是橫裂的'還是豎裂的？我想了一下，決定橫敲！“哞！”一個(gè)雞蛋，兩個(gè)雞蛋從蛋殼里掉到碗里。我拿起筷子就打。我一邊打他們一邊唱：“我是個(gè)好打蛋器，我是個(gè)好打蛋器！啦啦啦啦啦啦！"不一會(huì)兒，蛋就下了。我打開煤氣灶，把油倒進(jìn)鍋里，然后慢慢把雞蛋放進(jìn)去，再放入冷米飯。我想用抹刀把冷米飯壓平，再鏟一遍。哎，挺好玩的，只是想玩玩，不小心把外面的米鏟了。哦，那太糟糕了。接下來(lái)我依次往鍋里放兩茶匙鹽和兩茶匙味精。攪拌均勻后，關(guān)小火炒了一會(huì)，就準(zhǔn)備做飯了。但是碗呢？嗨，原來(lái)剛才忘了把碗拿出來(lái)！我無(wú)法理解自己！
美味的蛋炒飯終于出鍋了，我興奮極了，因?yàn)槲彝ㄟ^(guò)這個(gè)蛋炒飯學(xué)到了另一個(gè)道理：無(wú)論做什么，一定要認(rèn)真用心做好。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 50
今天是五一勞動(dòng)節(jié)，我決定在這個(gè)特別的日子里為家人做早餐蛋炒飯。
我先把食材準(zhǔn)備好：洋蔥、火腿、青豆、雞蛋、剩飯等。媽媽叫我先把青豆放進(jìn)鍋里煮一下，這樣就更容易炒熱。在煮青豆的時(shí)候，我就去切菜。我覺得最難切的是火腿，對(duì)于平時(shí)連刀都沒摸過(guò)的我來(lái)說(shuō)，此刻我非常緊張，生怕切著自己的手。我半弓著腰，左手拿著火腿，右手拿著菜刀，左手手指離菜刀遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，導(dǎo)致切出的火腿厚薄不均，而且切下來(lái)的火腿片牢牢的`粘在刀上面，下不來(lái)最好。我嫌切得太慢，干脆拿起菜刀亂剁一氣，總算是切成了火腿丁。
開始下鍋了，當(dāng)炒鍋微微冒熱氣的時(shí)候我就犯難了。我不敢把青豆放進(jìn)鍋里，怕熱油濺起來(lái)把我的手燙傷。我咬了咬牙，把青豆倒進(jìn)去。當(dāng)我發(fā)現(xiàn)我沒被燙到的時(shí)候，我高興地跳了起來(lái)。炒了幾下后，我依次把其它的食材放了進(jìn)去。然后就是不停地翻炒。媽媽在一旁不停地提醒我要把下面的食材翻上來(lái)，不然的話就出現(xiàn)下面烤焦了，上面的卻還沒熟的情況。大約過(guò)了五分鐘，我把鹽和生抽一起放進(jìn)去，炒飯就做好了。
我給媽媽盛了一碗，媽媽看了看，又聞了聞，之后再嘗了嘗，說(shuō)：色澤好看，香味濃郁，吃起來(lái)味道不錯(cuò)，打99分。因?yàn)槟惴诺柠}不均勻，所以扣一分。我心里樂(lè)開了花，第一次做蛋炒飯，得到這么高的評(píng)價(jià)。
今天我為媽媽貢獻(xiàn)了我的廚藝，并且今天是五一勞動(dòng)節(jié)，我覺得非常光榮。以后我要盡量幫媽媽分擔(dān)一些家務(wù)，媽媽一個(gè)人實(shí)在太辛苦。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 51
有媽的時(shí)候不是一般的好，如果我一個(gè)人在家不是泡面就是蛋炒飯。如果我和我爸在家，不是蛋炒飯就是面條。如果我們?nèi)以诰褪俏覌屪龅南銍妵姷?飯菜。前幾天，我爸媽經(jīng)常不在家，所以我就經(jīng)常吃我自己的蛋炒飯。我很喜歡吃自己做的。用老干媽炒更好吃。真的。
今天我失手了。而且做得很失敗，不是一般的失敗。事情是這樣的，我媽去吃酒去了，做飯就歸我了，爸爸叫我去做蛋炒飯。我本來(lái)自信滿滿的，有規(guī)律地做著步驟，拿了5個(gè)蛋，把他們打碎，然后把蛋白蛋黃放在碗中。5個(gè)蛋有一個(gè)小碗的五分之四。我小心翼翼地像電視里專業(yè)廚師哪樣調(diào)雞蛋，把蛋黃與蛋白調(diào)均勻。然后倒油，把油煎好后放雞蛋。我把飯拿在手里等雞蛋剪好后把飯放進(jìn)去。可手一不平衡，雞蛋還沒煎好就下去了。我就知道，這次飯搞砸了。沒法，只得繼續(xù)炒下去，我想讓這次飯好吃一些，相加老干媽，可被爸爸?jǐn)r住了。沒法，只得放辣椒了。
結(jié)果不出我所料，果然難吃。我爸剛一添起，看見飯相，就說(shuō)：看你炒的這個(gè)飯，人家雞蛋是炒起一塊一塊的，哪點(diǎn)像你這個(gè)，炒成這種樣子。要先幫蛋煎好，再把蛋盛起來(lái)，把飯炒熱，然后再一起炒。他吃了兩口，喊我媽拿包老干媽，我媽問(wèn)：“難吃安？”我爸回答：“嗯。”我聽了，并不吃驚，我也覺得難吃。更何況我自己也加了點(diǎn)老干媽。
下次我一定不會(huì)再這樣粗心大意了，一定不會(huì)。我一定會(huì)先煎蛋、再熱飯、然后再一起炒。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 52
每一個(gè)人都有自己學(xué)會(huì)了的事情，比如：我學(xué)會(huì)了騎自行車、我學(xué)會(huì)了煎雞蛋、我學(xué)會(huì)了做五色豆?jié){……今天，我也從媽媽身上學(xué)會(huì)了一樣本領(lǐng)，那就是炒蛋炒飯。
今天中午，我正在客廳里看電視，這時(shí)媽媽捧著兩個(gè)雞蛋，走進(jìn)了廚房，我很好奇，就跟著媽媽走進(jìn)了廚房，我疑惑的問(wèn)：“媽媽你打算干什么啊？”媽媽輕輕的對(duì)我說(shuō)：“兒子，你不是喜歡吃蛋炒飯嗎？我就做給你吃唄。”我說(shuō)：“媽媽，我也長(zhǎng)大了，你就讓我也炒一次蛋炒飯嘛！”“好好！兒子你有這一份心就好了！”我開始做起蛋炒飯來(lái)，我先打開煤氣灶，此刻，“呼”的騰起的'火焰將我下了一大跳，我愣了一會(huì)兒，就將油倒了進(jìn)去，過(guò)了一會(huì)，我見油燒的差不多了，就手忙腳亂的將白米飯倒了進(jìn)去，等到飯熱了以后，我拿了一個(gè)雞蛋，在鍋?zhàn)舆吷洗蜷_，把蛋里面的全部放進(jìn)鍋?zhàn)永铩Ｈ缓螅矣蔑堢P炒一炒。接著，我放進(jìn)切碎的香腸。我又拌了一會(huì)兒。然后，我放上味精、鹽……
又過(guò)了一會(huì)兒，蛋炒飯燒好了。這時(shí)我看到了蛋炒飯呈現(xiàn)出金黃色的，里面還有紅紅的香腸，香噴噴的引得我口水直流。我把蛋炒飯盛到碗里，來(lái)不及拿筷就在碗里吃了一大口。啊，真好吃！現(xiàn)在，不管是誰(shuí)拿什么山珍海味來(lái)跟我換，我都不高興。
雖然這次蛋炒飯我把自已弄得身上傷痕累累，但我終于學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯，心里很高興。還讓我明白了一個(gè)道理：每件事情看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)還真是有點(diǎn)難呀！
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 53
今天，外婆要教我做雞蛋炒飯，外婆說(shuō)越是家常飯菜，越不容易做。我們先準(zhǔn)備了兩根火腿腸、三個(gè)雞蛋和一大碗白米飯。
我先拿起菜刀，在剝好皮的火腿腸上切了幾刀，心里很滿意。可外婆卻說(shuō)：“你切得也太大了！”什么？這么幾塊手指粗的也不行？我只好再切一次，這一回，我切得很小心，生怕切到手指。
我再拿起雞蛋，輕輕在桌子上敲了幾下，慢慢從蛋殼的裂縫中打開……不！蛋清沾到了我的手上，一些小的蛋殼還狡猾地跑進(jìn)了碗里，在里面快樂(lè)地游泳。我又試了一次，這次可比剛剛好很多，蛋清沒有再沾到手上，可蛋殼依舊跑進(jìn)了碗里，害得我還要一點(diǎn)一點(diǎn)把它從碗里夾出來(lái)。哼，下次我再也不會(huì)讓你這樣正大光明地跑進(jìn)去的.！
接著，我需要攪拌雞蛋液，外婆提醒我：“攪拌到出現(xiàn)泡沫為止。”可我攪拌了很久，遲遲沒有泡沫的蹤影。外婆只好動(dòng)手幫我，這才成功。
然后，我將煤氣灶的開關(guān)輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)，藍(lán)色的火焰就好似變魔術(shù)般出現(xiàn)。我把食用油倒進(jìn)鍋里，再將雞蛋液倒入。這要是灑了，那可不好。可當(dāng)它順利流下來(lái)時(shí)，油耐不住了，“噼里啪啦”的幾聲后，油就跑了出來(lái)，跳到了我臉上，嘶，好痛！這時(shí)我想：外婆平時(shí)做飯可真不容易！
最后我把米飯倒進(jìn)鍋中，再把它們每面都炒一炒……呀！米飯焦了！我驚訝地看著外婆，外婆示意我把火腿腸也趕緊倒進(jìn)去，再灑上一小勺鹽，炒幾下以后，終于可以出鍋了！
雖然我的蛋炒飯有些焦了，但我卻吃得格外香，一口氣吃了兩碗呢！
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 54
今天早上，爸爸媽媽出去辦點(diǎn)事情，說(shuō)中午會(huì)晚點(diǎn)回來(lái)，讓我在家等他們回來(lái)。
我早早的起床了，我先把作業(yè)給寫了。之后，我騎著自行車去游泳班了。回到家后，我已經(jīng)饑腸轆轆了。沒辦法，只好自己親自下廚。我剛剛準(zhǔn)備去廚房，沒想到妹妹來(lái)了。“姐！我爸媽有事不在家，所以我就來(lái)你家了。”妹妹說(shuō)。“哦，你進(jìn)來(lái)吧，”我邊說(shuō)邊走進(jìn)廚房，今天我爸媽可能也會(huì)晚點(diǎn)回來(lái)，所以我自己做飯。“哦！妹妹說(shuō)。“姐，你做什么飯？”妹妹問(wèn)道。“蛋炒飯。”我又說(shuō)。 “那我?guī)湍惆伞！泵妹萌ケ淅锬昧耸秤秃蛢蓚�(gè)雞蛋。我把火打開，然后我把油倒進(jìn)鍋里，之后把雞蛋打碎，放到碗里攪了一會(huì)，就倒進(jìn)鍋里炸。“啪！”的一聲，油飛起來(lái)了，再看看雞蛋越來(lái)越蓬松。妹妹看了看連忙把飯倒進(jìn)去炒。炒了一會(huì)，妹妹提議：“還要再加點(diǎn)胡椒粉和醬油。”我連忙拿來(lái)胡椒粉和醬油倒進(jìn)鍋里，一會(huì)功夫，飯炒好了，我們一人盛了一碗便吃了起來(lái)。
“咦，怎么有點(diǎn)酸？”妹妹說(shuō)。“我嘗嘗，嗯，有點(diǎn)酸。”我說(shuō)。 “這是怎莫回事？”我說(shuō)“我知道了！醬油。”妹妹說(shuō)。
于是我們一起到廚房去看醬油。啊，這不是醬油，原來(lái)剛剛我一心急把陳醋當(dāng)成了醬油，才把香噴噴的.雞蛋炒飯做成了酸飯。“哈哈哈哈……”妹妹笑了，我也笑了。
下次要細(xì)心點(diǎn)才好。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 55
今天，我又想吃蛋炒飯了，我對(duì)媽媽說(shuō)：媽媽，給我做蛋炒飯吧！可是，媽媽說(shuō)：你不能老是吃蛋炒飯啊，今天就不要吃了。我心里想：哼，我只是想吃蛋炒飯罷，為什么不給我做呢？不給我做，我就自己做！
我用試探的口吻地對(duì)媽媽說(shuō)道：可是我今天真的很想吃蛋炒飯啊，要不我自己做，可以嗎？媽媽很贊同我的意見，快活地說(shuō)：好啊，那我來(lái)當(dāng)你的助手吧！于是，我就開始學(xué)做蛋炒飯了。
媽媽一邊和我一起準(zhǔn)備做蛋炒飯的材料，一邊對(duì)我囑咐說(shuō)：炒蛋炒飯的時(shí)候要先放油，等油燒熱了后，把打好了的雞蛋放到鍋里，然后把各種各樣的配料放進(jìn)去，炒一炒，再放進(jìn)去米飯，再炒一炒，飯要粒粒分開，還要沾著蛋。
做蛋炒飯實(shí)在是說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)難啊。我先把油倒進(jìn)鍋里，等油一熱，我趕緊把打好的雞蛋倒了進(jìn)去。可就在我放雞蛋的`時(shí)候，只聽嗞啦一聲，好幾滴油爭(zhēng)先恐后地蹦到了我的臉上，疼得我呲牙咧嘴的。我忍痛按照媽媽說(shuō)的繼續(xù)把配料和米飯放到了鍋里，繼續(xù)翻炒。誰(shuí)知，那鏟子一點(diǎn)都不聽我的話，米飯炒著炒著就被我用鏟子濺到外頭去了。
最終，歷盡了千辛萬(wàn)苦，我終于做好了。媽媽嘗了嘗后，連聲夸贊道：這蛋炒飯真是做得晶瑩剔透啊！我聽了后，頓時(shí)感到美滋滋的，心里想道：我以后想吃蛋炒飯就自己做，肯定很好吃。我還明白了一個(gè)道理：只要有付出，就會(huì)有回報(bào)。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 56
今天是周末，都八點(diǎn)了，爸爸媽媽還懶洋洋地在睡大覺。我覺得平時(shí)他們工作都很辛苦，我想給他們一個(gè)小小的驚喜。可是給什么呢？我冥思苦想，終于想出了給他們做飯，做媽媽最喜歡吃的炒蛋飯。于是我行動(dòng)起來(lái)了！
首先，我把雞蛋、百合、調(diào)味品等東西都準(zhǔn)備好了。小心翼翼地敲破雞蛋，輕輕地掰開，圓圓的蛋黃和白白的'蛋清就掉到碗里，怎么蛋黃旁邊還有一條白白的東西，那能不能吃呢？我想呀想，跑到書房，找出營(yíng)養(yǎng)書，原來(lái)那白白的吃多了對(duì)身體有害。于是我把它挑出來(lái)。下一步是打蛋，一會(huì)兒，蛋黃和蛋清就攪到一起了，變成了金黃色的。我按下電源開關(guān)，在鍋里倒了油，油起煙了，我把雞蛋倒入鍋里，并向鍋里放了準(zhǔn)備好的百合，一下子那又香又好吃的雞蛋百合就做好了。接著我把米飯倒入鍋里，用鍋鏟把米飯打散，把雞蛋百合、米飯混在一起炒，并加點(diǎn)調(diào)料，撒上一點(diǎn)蔥。一碗好吃又好看的炒蛋飯就做成了。于是我又做了一碗酸甜可口的西紅柿蛋湯。我寫了一張紙放在桌上，上面寫著“祝爸爸媽媽周末愉快！你們的女兒陳瑩！”
也許是聽到外面有響動(dòng)，爸爸媽媽起床了，我連忙跑進(jìn)我的房間，假裝津津有味地看書，爸爸媽媽看到我做的飯及紙條，爸爸用手指了一下我的額頭，說(shuō)：“你這個(gè)小鬼頭，什么時(shí)候?qū)W會(huì)做飯了？”爸爸還親了我一下。我望著爸爸說(shuō)：“是我平時(shí)看媽媽奶奶做飯偷學(xué)來(lái)的。”
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 57
中心街小學(xué)三年級(jí)一班 陳冰雪 我快滿八歲了，媽媽爸爸說(shuō)我長(zhǎng)大了，要培養(yǎng)獨(dú)立生活的能力。于是媽媽決定教我做蛋炒飯。先把手洗干凈，拿出兩個(gè)雞蛋，一個(gè)干凈的碗，還有鹽和冷飯。
開始做蛋炒飯了，第一步，把兩個(gè)蛋碰一下，用手把蛋殼掰開，由于我第一次掰蛋。用力過(guò)猛，差一點(diǎn)把蛋殼捏碎，結(jié)果弄到我一手的雞蛋，真腥臭，“哎，真是出師不利”。最終在媽媽的指導(dǎo)下我終于把雞蛋倒入碗里，又在蛋里灑了兩小勺鹽，用筷子把雞蛋慢慢攪拌均勻。
第二步，把鍋洗干凈放在爐子上，把火打開，用小火燒一分鐘左右，把鍋里的水燒干，然后倒油，把油煙機(jī)打開，等油熱了之后，就把攪拌好的雞蛋小心翼翼地倒進(jìn)鍋里，只聽鍋里發(fā)出“嗞嗞”的.聲音，嚇的我連連后退，媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)，不要怕但需要小心一點(diǎn)。我走近鍋邊看著黃色的雞蛋逐漸變成金黃色，真好看。
第三步，用鍋鏟把金黃色的蛋翻來(lái)翻去，然后把冷飯倒進(jìn)入鍋中。因?yàn)槔滹埵且粓F(tuán)一團(tuán)的，所以要用鍋鏟把它弄散。
第四步，用鍋鏟把飯和蛋翻炒均勻，大約兩分鐘后放入適量的鹽，再放點(diǎn)蔥花，翻炒幾遍，一鍋香噴噴的蛋炒飯就做好了。
最后把蛋炒飯鏟進(jìn)盤里，我迫不及待地品嘗起自己的手藝，“哇”味道真不錯(cuò)，我成功了，我學(xué)會(huì)做蛋炒飯了。吃著用自己的勞動(dòng)換來(lái)的收獲，我心里美滋滋的。
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 58
太香了！太好吃了，我炒的蛋炒飯真好吃！
前幾天中午，我放學(xué)回家發(fā)現(xiàn)還有飯。我想了想，想起了冰箱上還有蛋，我突然想，那我就試著做個(gè)蛋炒飯，是不是很有趣呀？
我努力回憶著媽媽做蛋炒飯的情景，于是，就從冰箱里拿出了三個(gè)雞蛋，幾根綠綠的韭菜和一個(gè)紅紅的辣椒。我將雞蛋敲開，黃溜溜的，真好看，又用筷子把蛋打散。接著，我將洗好的韭菜和辣椒切碎。好了，準(zhǔn)備工作做好了。
我馬上把液化氣打開，把火點(diǎn)著，把油倒進(jìn)鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，油熱了，再把蛋液倒進(jìn)鍋里，哇，油鍋里的蛋馬上變成了黃澄澄的蛋餅，又香又美，哦，接下來(lái)該怎么辦了呢？我手忙腳亂。管他，還是先把火關(guān)到最小吧，免得把蛋煎黑了。我仔細(xì)地想了想，又把飯倒進(jìn)鍋里，加了點(diǎn)兒紅辣椒，加了點(diǎn)兒水，加了點(diǎn)兒醬油，用鏟子不停的.翻炒，看樣子差不多了。最后，我學(xué)著媽媽的樣子，把韭菜也放進(jìn)了鍋里翻炒。大概可以了吧？我把火關(guān)了。我用鏟子將蛋炒飯裝在兩個(gè)盤子里。好美呀！
我聞著香噴噴的蛋炒飯，口水直流！你可知道，我最愛吃蛋炒飯了，我終于自己學(xué)會(huì)做蛋炒飯了？媽媽聞著香味走了進(jìn)來(lái)，嘗了嘗說(shuō)：“真香！色香味俱全，給你一個(gè)頂呱呱。”我一吃，啊！居然比媽媽炒的還更好吃，吃得我心里甜甜的。
如果你也想吃我做的蛋炒飯，那就快快來(lái)吧！
做蛋炒飯說(shuō)明文初中 59
一陣香噴噴的飯香飄進(jìn)我的鼻子，喚起了我的`味覺。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，我就會(huì)沖進(jìn)廚房，嘗嘗那美味可口的飯菜。可是今天，爸爸媽媽都出去干活了，只能由我來(lái)?yè)?dān)任今天的“小小廚師”了。
媽媽臨走前又叮囑了一遍怎么做雞蛋炒飯。中午快到的時(shí)候，我便開始忙活起來(lái)了。首先我準(zhǔn)備好一大碗米飯，又從冰箱里拿出幾個(gè)雞蛋、一根火腿腸和幾根蔥。我心想：做飯可難不倒我。
我先拿出油壺，將壺身微微傾斜，金黃的油就滴到鍋里，發(fā)出“滋滋”的響聲。接著，我把雞蛋輕輕一敲，金黃的蛋液便流進(jìn)了鍋里。我趕緊趁機(jī)將火腿腸、小蔥這些東西切碎，可是我忘記蓋鍋蓋了，油濺到了我身上。我懊惱地把切好的火腿腸和小蔥一股腦地放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋，在一旁氣呼呼地喝著水。
過(guò)了一小會(huì)兒，一股焦黃的味道鉆進(jìn)我的鼻子里。看來(lái)這次我炒飯失敗了。我沮喪了好一陣子，最后還是決定再做一次，因?yàn)槲蚁嘈拧笆∈浅晒χ浮?
我又準(zhǔn)備好雞蛋、火腿腸、小蔥和一大碗飯。我先把火腿腸和小蔥切碎，接著，把鍋燒熱，加油，打入雞蛋并把火腿腸和小蔥倒進(jìn)去翻炒一下，最后把米飯倒進(jìn)去，加點(diǎn)兒鹽和水，再翻炒一下。哇!一個(gè)個(gè)油滋滋、香噴噴、金燦燦的米粒看起來(lái)好吃極了。我迫不及待地嘗了一口，嗯!味道棒極了。
學(xué)習(xí)蛋炒飯的經(jīng)歷讓我明白：看似簡(jiǎn)單的東西做起來(lái)其實(shí)沒那么簡(jiǎn)單。不過(guò)，只要我們?cè)敢馊W(xué)習(xí)和探索，就一定能有所收獲。
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