第一次做面包作文

時間：2024-12-04 15:09:30 美云第一次我要投稿

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第一次做面包作文（精選19篇）

　　在平平淡淡的學習、工作、生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的第一次做面包作文，希望對大家有所幫助。

第一次做面包作文（精選19篇）

　　第一次做面包作文 1

　　提起面包，大家都很熟悉吧!它軟軟的，香香的，表面還有一層棕黃色的皮，酥酥的。面包的種類有很多，比如奶油面包、紅豆面包、肉松面包、果味面包等�？墒敲姘趺醋龀鰜淼哪�?大家就不一定知道了。這不，周末晚上，爸爸、媽媽和我就決定用新買的面包機來自制面包。經(jīng)過精挑細選，確定了食譜，決定做個巧克力味的'面包。于是我們分工合作，爸爸搬面粉，媽媽拿橄駱油，我去拿雞蛋、牛奶……一頓忙忙碌碌，準備好所需的各類食材，就開始做面包了。

　　面包吃起來松軟可口，做起來可沒那么容易。制作的各個步驟順序千萬不能弄錯。首先，我按照說明將一小盆清水倒入面包桶，再用大勺子倒了三大勺食用油，接著放入一小勺鹽，然后放入一袋巧克力粉，還有白砂糖，需要三大勺，再放入兩小包奶粉。這些放好后，就要放入高筋面粉，這是要稱重后放的，足足要放520克呢!最后的關(guān)鍵要素就是發(fā)酵粉的用量，需要一勺半。媽媽說:“放發(fā)酵粉是有技巧的，放入時要倒在面粉上，千萬不能沾到水。”我連忙按照媽媽說的做。

　　過了一會兒，食材已放好，我將面包桶放到面包機里固定好，選擇默認設(shè)置，面板上數(shù)字會在1至15之間反復循環(huán)，這時就選擇要做的巧克力面包按鍵2，設(shè)定預約時間以及燒色程度，按卜葉始，面包機就開始工作了。

　　在機器做面包過程中，它要經(jīng)歷和面、發(fā)酵、燒烤、燒色四個階段，需要三個小時，媽媽說:“大約凌晨才會做好，我們設(shè)置保溫時間至清晨7點，等早上起床便能吃到味美香甜的巧克力面包了。”于是，帶著我的期待先去睡覺了。第二天，我興高采烈地起了個大早，一想到可以吃到自己親手做的巧克力面包，我興奮極了。馬上下樓到餐廳一看，好大一個面包!雖然第一次做看上去色澤沒有超市賣的“光鮮”，但是吃起來可真香呀，比超市里的好吃多了，那可是無任何添加劑的健康食物呢!

　　我覺得那天晚上的付出很值得。因為在爸爸、媽媽的幫助下，我不僅學會了如何做美味的巧克力面包，還享受了自己動手的樂趣，鍛煉了自己的動手能力。

　　第一次做面包作文 2

　　同學們的第一次體驗一定是五花八門，海闊天空吧？想知道我的第一次體驗嗎？那就聽我娓娓到來吧！

　　同學們是否和我一樣喜歡吃香甜、美味的面包，它可是我們生活中不可缺少的食品。因為愛吃面包，所以常和媽媽去面包房買面包。每次進入面包房我都會被那些形狀各異、香味四射的面包饞得直流口水，恨不得把所有的面包都買回家�？墒�，面包的價格不比饅頭的價錢來得實惠。所以，每次只能天挑選幾樣，很是不過癮。每當這時，我都會對媽媽說：“要是我們自己會做就好了！”

　　自從在“家有購物”上看到用面包機在家自制面包的電視畫面，我的美夢終于成真了，媽媽為我買了一臺面包機。實現(xiàn)了我自己動手做面包的愿望。利用這個清明節(jié)，我和媽媽決定“牛刀小試”。

　　我懷著激動的心情，先把做面包的各種配料按照配料表一一準備齊全，并嚴格地執(zhí)行配料比例。例如：做500克的甜面包，需要十分之九杯的水，三大勺植物油，一大勺奶粉，四分之三小勺的鹽，三分之一的糖，三杯面包粉，兩小勺干酵母。第一道工序準備齊全之后，接著就是把材料倒入面包機的面包桶里。在放材料時，這里還有個小竅門呢，就是先到液體的水和油，后放酵母和面粉。因為干酵母遇水后會提前發(fā)酵。

　　離成功只差一步了，蓋好面包機的蓋子，我的心隨著機器的嗡嗡聲起起伏伏，我無心干別的事情，眼巴巴地盯著面包機的'工作狀態(tài)，恨不得鉆進去的面包粉能馬上變成面包。隨著一聲“嗡鳴”,面包機終于停止了工作，我迫不及待地掀開面包蓋，一個金黃金黃的，散發(fā)著濃郁香味的長方體自制面包呈現(xiàn)在我的眼前，我美滋滋地，喜悅之情無法言表，激動地抱住了媽媽……

　　第一次做面包，讓我品嘗到了勞動的快樂，自己動手豐衣足食；第一次做面包，讓我了解到了勞動的艱辛，勞動是要付出汗水的；第一次做面包，讓我明白了第一次也許不會成功，但貴在吸取教訓，總結(jié)經(jīng)驗。我相信有了第一次做面包的經(jīng)歷，第二次會做得更好！

　　第一次做面包作文 3

　　前幾天，我在儲藏室里發(fā)現(xiàn)了一個大盒子，上面積了些灰塵。拍去上面的灰，打開一看，嘿！是個面包機，還是嶄新的。我趕緊抱回家，吵著要吃面包，媽媽終于答應了。這個周末，我和媽媽開始第一次做面包。

　　這個面包機的型號是東菱XBM—1028G。它的外觀是一個長方體，口里吞著一個大面包桶，蓋子是透明的，側(cè)邊有許多按鈕來操控它。

　　我和媽媽在面包機食譜中選擇了“歐式面包”的做法，開始準備食材：玉米油、牛奶、食鹽、糖、雞蛋、面包粉、酵母和黃油。制作面包開始了：首先把打好的雞蛋倒入量杯中加水至180毫升，然后依次加入食材。注意在放酵母之前，要在面粉中間挖個小坑，以不滲出水為好，最后再將酵母放入小坑內(nèi)用面粉埋好一切準備就緒了。我在媽媽的指導下，把面包桶小心翼翼的放入卡扣中，選擇“歐式面包”模式，按下啟動按鈕，面包機就“轟隆隆”的工作起來。

　　隨著面包機里的.攪拌刀不斷的轉(zhuǎn)動，面包桶內(nèi)的面粉混合物變成了一個個小面團，不一會，小面團又漸漸的揉成了個大面團。大面團就像一只小白鼠，調(diào)皮的在桶內(nèi)跳舞。當面團的表面變得很光滑時，隨著“滴啊，滴啊”的幾聲，面包機停止了轉(zhuǎn)動。這時面包機的表面摸上去有些熱，媽媽告訴我面團開始發(fā)酵了，等過個十分鐘，面團還要轉(zhuǎn)動，這時再把黃油放進去，隨后等面包機再次停止，完成第二次發(fā)酵。我好奇地守在面包機旁邊，眼睛一眨不眨的看著。面包桶里的面團就像個貪吃的小胖子，肚皮越吃越大，到最后變得幾乎和面包桶一般大小了。

　　當面團不斷地膨脹時，面包機的烘烤功能自動啟動了。此時的面包機表面越來越熱，我摸了一下，好燙��！排氣孔上冒出了裊裊的白煙，烤好的面包香氣撲鼻而來，好香��！

　　漫長的三個小時即將結(jié)束，媽媽把預留下來的蛋液用小刷子刷在面包的表面，過了十分鐘，面包機發(fā)出烤好的蜂鳴聲，我迫不及待地按下了停止按鈕。打開了透明蓋子，一個表面金黃誘人的香噴噴的面包呈現(xiàn)在我眼前。

　　正準備張嘴去嘗一嘗，哎呀，手被燙了一下，真是心急吃不了熱豆腐。等面包完全冷卻后，我把它取出切成片，刷上我最愛的香橙果醬。嘿嘿！沒想到第一次制作面包就如此成功，那美味的感覺現(xiàn)在依然記憶猶新！

　　第一次做面包作文 4

　　“咚咚咚”，一陣敲門聲把我驚醒。我打開門，好奇地去接快遞員叔叔手中的大包裹，包裹太大了，快遞員叔叔幫我一起抬進家門。

　　媽媽又買了什么東西呢？我立刻打開外面的大箱子，拿出里面的小箱子，只見上面寫著“電烤箱”三個大字。正當我疑惑不解的時候，媽媽走了過來，說：“你不是愛吃面包嗎？外面的'食品不安全，買了烤箱后，我們就可以自己做面包了。”

　　“真的嗎？”我興奮地問。媽媽點點頭。“那我們現(xiàn)在就開始烤面包吧！”我得寸進尺，繼續(xù)說。媽媽爽快地答應了。說干就干，媽媽從廚柜里拿出一大包食材：面粉、酵母粉、黃油……還有從網(wǎng)上下載的那份《面包制作方法》。按照上面的制作步驟，我們一一把食材加入調(diào)料碗：高筋面粉250克、雞蛋50克、砂糖50克、酵母粉5克、黃油15克、奶粉1大勺……，把這些食材拌勻后，我對媽媽說：“讓我來和面吧�！痹趮寢尩闹笇�，我開始加水和面。當我學著媽媽的樣子，揉面團時，發(fā)現(xiàn)面不停地粘在我手上，我只好在手上涂了一次又一次干粉，終于，面和好了，我就把它放在盆里，等著讓它自己慢慢發(fā)酵。

　　1小時過去了，我跑過去看了看，沒有…；2小時過去了、3小時過去了，我又過去看了看，發(fā)現(xiàn)面還是沒發(fā)酵。這時，媽媽才發(fā)現(xiàn)，我們用的發(fā)酵粉過期了。于是，媽媽又往面團里加了一些未過期的發(fā)酵粉。過了一會兒，面終于開始發(fā)了。

　　眼看就到了下午吃點心的時間了，由于發(fā)酵的時間不夠，我們只好把發(fā)了一半的面分成8小塊，又搓又揉，捏成各種各樣的形狀，然后在表面涂上一層油，把它放入烤箱中烤。

　　面包烤好了，雖然它吃起來有點硬，但我們的心里還是美滋滋的。這是我第一次自己做面包呢！同時我也深深體會到了：做什么事都不能馬虎，細節(jié)就能決定成敗，媽媽就是沒注意發(fā)酵粉的保質(zhì)期，結(jié)果導致了面包干等著不發(fā)酵。以后，我不但要在學校中學習知識，還要從生活中明白很多道理呢。

　　第一次做面包作文 5

　　上周六，我跟媽媽學會了做面包。在這之前，我一直以為做面包很容易，可是“親身下河知深淺”，實踐了才知道，做面包并沒有想象中的容易。

　　那天我自告奮勇，請求媽媽教我做面包，她答應之后，我馬上洗手，開始準備材料。

　　我捋起袖子，開始打面。首先，準備10個雞蛋，打破之后放到小盆里�！耙⒁鈩e讓蛋殼掉進去。”媽媽囑咐我。好在我打雞蛋很拿手，這個步驟很快做好了。接下來要4斤水和1千克白糖，再加上蛋液一起倒進攪拌機攪拌均勻。這時，我正要把水都倒進盆里，媽媽卻攔住了我，說：“水不要一下子倒完，大概剩百分之五的水就好�！蔽疫B忙把剩下的水放到一旁，大約3分鐘之后，三種材料就攪拌均勻了。我小心翼翼地把材料盛出來，放到干凈的碗里。接下來要準備5千克面粉，50克酵母和25克改良劑。我把面粉、酵母和改良劑倒進已經(jīng)拌好的雞蛋液里，再次放進攪拌機攪拌。我沒有把握好時間，導致面團不能完全成型，好在還有補救的方法，只要再加點水進去攪拌，直到面成為一團即可。之后再準備500克黃油和50克鹽，從面團中間扒出一個窩。我挖了好幾次，不是缺一個口就是弄破面團，試了好幾次才成功。接下來把黃油和鹽放進窩里，也可以加一些牛奶進去，這樣會更香。在攪拌的'過程中再慢慢倒一點食用油，這樣可以防止面團粘底。

　　攪拌均勻之后，我就把面團從機子里拿出來，然后把面團分成幾個小圓團做花樣。“揉圓團的時候，把手握成一個圈，讓圓團在手心的位置，把它揉成球狀。”我按照媽媽的說法去做，剛開始總是把面團壓扁，到后來就慢慢熟練了，速度也越來越快。在這里我要提醒一下，圓團不要揉太久，不然會變干。揉好小圓團之后，就把它設(shè)計成自己喜歡的樣式，也可以加入餡料。做好面包的樣式，就可以放進發(fā)酵箱發(fā)酵1~2小時，時間不能超過2小時，不然面的表層會不光滑。發(fā)酵之后，再把面團裝飾一下，比如在面團上鋪一點沙拉醬或者果醬。最后，把加工好的面團放進烤箱里，爐溫一般在180~200℃之間，時間在15分鐘左右。我懶得等，便看起了書，結(jié)果一不小心忘了時間，所以當我看到烤焦的面包時，簡直是心如死灰，雖然還有能吃的，但也是寥寥無幾。媽媽嘗了一口，說：“雖然不夠好，但畢竟是第一次做，下次再繼續(xù)努力吧。”

　　哎，做面包也是要花心血的，一個面包真是來之不易��！

　　第一次做面包作文 6

　　今天天氣非常好，我的心情也非常好，因為我家買了臺面包機。長方形的面包機一身銀灰色，這臺面包機不但外表好看，而且還有許多功能。不但能做面包還能做蛋糕、年糕、酸奶、果醬等等。

　　這臺面包機對我的吸引力太大了，我懇求媽媽讓我做一次面包，媽媽見我好奇的樣子，終于答應了。我拿著說明書看了又看，才開始做面包，第一步放入原料，在面包桶里放入100ml牛奶,我用小量杯仔細的量取了100ml牛奶。然后拿一個雞蛋，打開放入面包桶里，靠近面包桶的一角放入3g鹽和50g糖，還要加入黃油30g，可我們家沒有黃油，我就加入了30g花生油，加入150g面粉，在面粉上挖一個小孔放入酵母4g，這是怕酵母遇到鹽會影響發(fā)酵。原料放好了，我小心翼翼的提著面包桶，把它放入面包機，擰緊，蓋好蓋。

　　接下來是第二步，和面與發(fā)酵。很簡單選擇普通面包，點擊開始，就可以了，剩下的就是漫長的等待。需要三小時十三分鐘才會烤好。在等待的三個小時里，我可沒閑著，我打開手電筒，通過面包機上方的.玻璃窗，仔細的觀察。面包機可真先進呀!會自動和面，一會的功夫就把面粉、雞蛋、牛奶揉成了一個大面團。接著是發(fā)酵，我觀察了很久發(fā)現(xiàn)沒什么反應，就去看書了，看著看著就入迷了，把面包機的事情給忘了，大約過了兩個小時，面包機發(fā)出‘滴滴’的聲音，我才想起它來，趕緊拿著手電筒去看一看，原來現(xiàn)已經(jīng)發(fā)酵完成了，原先扁扁的小面團，變的鼓鼓囊囊像個大泡泡。

　　第三步，開始烤了。面包從一開始的白色，慢慢變成了淡黃色，最后變成了金黃色，‘滴滴滴’的聲音又響起了面包烤好了，我趕緊跑過去，戴上手套打開面包機，一股香味撲鼻而來，金黃的面包在面包桶里閃閃發(fā)光，好像在說：“快把我取出來”可是，我怎么也取不出來，急的我滿頭大汗，只好請媽媽幫忙。媽媽看了看我的樣子，哈哈大笑說：“讓我這個萬能媽媽，給你拿出來�！敝灰妺寢尠衙姘暗惯^來，使勁一拍，‘啪’面包底朝上取出來了。我一看，哇——糊了，面包底已經(jīng)發(fā)黑了，我輕輕的把面包底切掉，仔細地把剩下的好面包切成六分，我把最好的一塊給奶奶，又給爸爸媽媽各一塊，還給對門的小姐姐與樓下的雅軒姐姐各一塊。

　　我拿起剩下的一塊仔細品嘗起來，雖然有點糊，不過味道還真是不錯。吃著自己做的面包心里樂滋滋的。通過這次做面包讓我明白了，要好好吃飯，因為每一頓飯都來之不易，還讓我對科學產(chǎn)生了好感，面包機就是好好利用科學的成果。

　　第一次做面包作文 7

　　國慶節(jié)，我們正覺得無聊時，爸爸突然提議：我們來做面包吧！

　　做面包？可我們不會做呀！爸爸看出了我們的心思，笑著說：“不用著急呀！家里有面包機，制作說明書也有，我們來試一試好嗎？”我和姐姐開心極了，高興地說：“好呀！好呀！”

　　爸爸和我們說干就干，我拿出面包機和說明書，爸爸讓我先閱讀面包機的說明書。我通過閱讀，并領(lǐng)會了面包制作的基本步驟。我挽起衣服動起手來，先把面包機內(nèi)桶仔細地清洗干凈，小心翼翼地拿出攪拌刀裝在攪拌桶底部。我告訴爸爸，我想做一個900克的土司面包，否則不夠吃，爸爸笑著點點頭。我從冰箱中取出一瓶鮮牛奶，鮮牛奶只需要220毫升。我將鮮牛奶倒入測量容器中，容器最高刻度為100毫升，我倒了二杯半牛奶到面包桶里。

　　倒入牛奶后，又打一個新鮮雞蛋放入碗中。我輕輕地聞了一聞蛋黃，哎呀！一股難聞的氣味撲面而來，我急忙問爸爸：“這是什么氣味呀？”“這是雞蛋的腥味。”爸爸笑著說。

　　接著，爸爸讓我將蛋黃沿著面包桶壁的邊緣倒入。爸爸說：“你們知道為什么要沿著邊緣倒入嗎？”姐姐說：“雞蛋倒在刀頭上，會污染刀頭吧？”我說：“因為怕刀頭沾上蛋黃。”爸爸搖了搖說：“不是太準確，主要怕沾上刀頭，阻礙面包粉的攪拌，阻力增大對面包機的電機造成過載，長時間會燒掉電機�！蔽覀z驚訝地看著爸爸，爸爸懂的可真多呀！

　　我按照說明書的要求，拿出量勺，取出大約三克鹽，再加入四勺半細沙糖，又加入了黃油和高筋面粉。面粉分為：高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，中筋面粉就是普通的'面粉。又加入了酵母，酵母是灰黃色的，與燕麥的顏色差不多，一股淡淡的香。

　　然后，我用器具在面粉中間開了個小孔，爸爸讓我將酵母倒入小孔中，待一定的溫度后發(fā)酵。我將面包桶放入面包機內(nèi)，選擇好面包的規(guī)格后，按動啟動鍵開始了工作。面包機發(fā)出輕微的提示音，我聽見“�！钡囊宦暎姘鼨C的面粉轉(zhuǎn)動起來，慢慢地變成了一個大大的圓球。成形后，我又加入了五仁，漸漸地面包桶內(nèi)發(fā)出了陣陣清香。

　　面包機漸漸停了，爸爸戴上厚厚的手套，取出了面包桶，將面包桶內(nèi)的面包倒入盤中，金黃色的面包看著好誘人�，F(xiàn)代科技真讓人驚嘆！

　　我學會了做面包，通過做面包，我知道了“世上無難事，只怕有心人”！

　　能享受自己勞動的果實，真讓人快樂。

　　第一次做面包作文 8

　　今天是三月八日，大家送花送巧克力，紛紛向家里的女性表達愛意。媽媽是我心目中的女神，想起她平日里的辛勞，我決定做一盤面包，給她一個驚喜。

　　從前看過面包的'制作過程，我現(xiàn)在還有點印象，系上圍裙，走進廚房，開始大展身手。我從柜子里拿出面粉、酵母和雞蛋。“第一步，嗯，應該是把面粉、酵母和雞蛋拌勻吧�！蔽乙贿呧粥止竟�，一邊開做。面粉拌得太急，飛起來揚了一臉，我立刻變成了一個“白眉女俠”。加上牛奶，我用筷子把面粉拌成絮狀，然后下手揉面。面絮在我的手掌下逐漸地抱成一團，眼看著面光、盆光、手光，我內(nèi)心歡騰起來。

　　接下來就是醒面啦！蓋上保鮮膜，開始。半個小時后，面團已醒發(fā)至兩倍大。我把面團拿出來，在面板上揉搓排氣，然后把它搓成長條，切成三段。我又隨手拿起其中一個面劑揉圓，搟成牛舌狀，放入葡萄干，再像蛋卷一樣把它卷起來。做完后，我從廚房拿來菜刀，把三個面卷對半切開。一刀下去切歪了；再來一刀，長短不一；有點破相了，趕緊撒點芝麻整整形。忙了半天，面團終于可以上鍋蒸了�；鹈缣蛑伒纵p輕地搖曳，我小小的心里也樂開了花。

　　四十分鐘以后，我掀開鍋一看：嘖嘖，金燦燦、香噴噴，看著就讓人流口水。我把媽媽叫過來，神秘兮兮地對她說：“媽媽，今天是女神節(jié)，你猜我給你做了什么？”媽媽好奇地四下張望，問：“什么呀？”我端出面包，努努嘴：“看，這是我給你做的愛心面包！”媽媽高興得合不攏嘴，眼里閃著欣慰的光芒。我掰下一塊面包塞進她嘴里：“好吃嗎？”媽媽豎起大拇指，連聲道：“真好吃，棒極了！”爸爸也被面包的香味吸引了，跑過來想分一杯羹。我說：“爸，你是男的，不是女的！”爸爸嘿嘿一笑：“也讓我沾沾女神的光吧！”說完，他掰下一塊面包，嘴里塞得鼓鼓的。

　　今年的節(jié)日媽媽沒有鮮花和巧克力，但是收到了我愛意滿滿的手工面包。我的女神，節(jié)日快樂，您辛苦了！

　　第一次做面包作文 9

　　我時常會有一點兒小咳嗽，每次看醫(yī)生都說是吃了上火的東西，根源就是我的最愛——蛋糕和面包。于是，媽媽就決定學著自己做蛋糕和面包給我吃。我真是太開心了，可以不用忌口嘍。我決心當好媽媽的小幫手。

　　蛋糕用的烤爐很燙，打蛋器旋轉(zhuǎn)太快有危險，所以媽媽不讓我動。我覺得不過癮，纏著媽媽一定讓我試試，于是媽媽最后決定讓我參與做面包，耶！

　　我們家買了個面包機，可以攪拌面粉。有了面包機，做面包就方便多了。周六的早上，媽媽把一切準備好，我們倆便開始做面包嘍。我們攤開說明書，照著步驟和配方，先把面粉稱量倒進面包機，再稱量牛奶、水、酵母一起倒入面包機，然后啟動攪拌功能。20分鐘后，面粉便變成了面團團，真是太神奇了！我把面團從面包機里取出來放在桌上，媽媽說：“我們把面團搓成想要的形狀，放入蒸籠，放置發(fā)酵一至二個小時，再蒸20分鐘，美味面包就出爐了。一定是健康、安全、環(huán)保，又美味。”我對媽媽說：“要不我們來做創(chuàng)意面包吧？把面包做成五角星、四角形、海螺形？”媽媽覺得有趣，笑著就答應了。媽媽做五角星很熟練，而我做的不是角太大，就是角太小，要不就是五個角的間隔不對。我眉頭緊皺，媽媽笑著對我說：“你可以做怪怪面包啊�！蔽乙残α�，開心地做起“奇形怪狀”的.小面包。

　　終于把面團都做成面包了！我看了看，哈哈！有“海螺包”、五角包、數(shù)字包？媽媽也會心地笑了笑，把包子放進蒸籠。發(fā)酵一小時后，小面包一個一個像突然長大的“小胖子”膨脹起來，媽媽在蒸鍋里倒上開水加蒸20分鐘，美味面包就做成了！我望著這一鍋大大小小、形態(tài)各異的面包，一個一個圓鼓鼓的，太可愛了。我忍不住嘗了一個，哇！好香��！我做的果然好吃！我“啊嗚”一口氣吃下了五六個。

　　這面包做起來并不太難，健康又好吃。我想這小小的面包，蘊含著媽媽對我的愛，也是我的勞動成果，所以特別美味。

　　第一次做面包作文 10

　　這本書的信息量巨大，本來以為干巴巴的面包也就不過如此了，原來除了千奇百怪的種類之外，在不同的國家和地區(qū)都有著很明顯的差異。畢竟我沒出過國，單純的以為面包就是面包，沒什么的，這本書徹底改變了我的觀念。本來我也知道幾個種類的面包，比如說全麥面包，或者菠蘿面包，又或者是最貼近大眾的吐司面包，這些在超市里都能夠買到充氣包裝的，甚至都不用去面包店，不過現(xiàn)在看來這就是糊弄。看了這本書之后會發(fā)現(xiàn)很多未知的知識，但是沒吃過就是不會體會到，還是要找機會去吃一下才行。

　　這本書的名字后面寫了入門篇，說明這本書是誰都能看懂的，當然想要從這本書中了解到更加深入的實踐知識還為時過早，相信后續(xù)的系列會寫到的。這本書主要是介紹些面包相關(guān)的小知識。包括面包的歷史，這本書是日本的烹飪協(xié)會出版的，所以說內(nèi)容官方可信，再加上以面包在日本的歷史為開端，都是一個很長知識的開始。不用擔心這樣會局限，因為書中也提到了面包在世界上不同國家的地位與不同。

　　其實每次去西餐廳吃自助餐，總會發(fā)現(xiàn)有各種面包機，有切的有烤的，別說是用了，我連名字都叫不上來。這也是個不錯的機會去了解這些，本來以為復雜的我，看完才發(fā)現(xiàn)為什么外國人這么喜歡吃面包，原來是真的很方便。很多食物在起源之初都是有很有趣的故事的，面包也不例外，它的誕生可以說是一次誤會，這還只是最開始，后來的漫長時間里又發(fā)生了更多有趣的故事。除了面包對歷史的影響之外，它能夠代替米飯的'位置，相信它是十分重要的。

　　看這本書并不僅僅是為了想做面包而去學習步驟，還為了讓我們多認識一道美食，吃的文化最根深蒂固了。制作固然重要，更重要的是品味，做的再好沒人吃也沒用，就像一個很普通的東西，如果在它身上能夠有故事，那么它就是不同的，甚至還會創(chuàng)造出IP來。最后書中還提到了食品衛(wèi)生的問題，考慮的很全面，從這也能夠看出是日本的團隊制作的，掙錢可以只要不黑心，所以說自己制作比買的要放心得多。

　　第一次做面包作文 11

　　今天上午，我、媽媽還有俞瑜阿姨及她的女兒寧寧姐和她的三名同學到寧夫面包房做面包。俞瑜阿姨認識面包房的老板。我們一進門，老板就熱情地請我們吃了一些店里的特色糕點，介紹了他開的面包房——這面包房原來是由一個非常老的工場改造的，真有趣。天花板是原來的老工場的，根本沒有被改造。還是老式的木頭天花板，上面吊著幾盞沒有一點兒裝飾的舊吊燈。大廳的墻上有幾幅炭畫，可漂亮啦。在大廳靠門的一邊，花壇里種了幾棵樹，泥土上有厚厚的，像地毯似的一層樹葉。在花壇外有四張長長的桌子，桌子邊圍著椅子，是供人們休息用的……

　　過了一會兒，我們在師傅的帶領(lǐng)下開始做魚面包。先把一個大面團平分成九段，然后把每段面粉都搓成長長的一條兒，用扎麻花辮的.方法，把這些長長的“面條兒”扎成三條長長的“麻花辮兒”，再把這三條“麻花辮兒”的兩頭捏住，做魚身子。做好魚身子后，我們就開始做魚頭，拿一團面團，用？g面杖？g得扁扁的、大大的，再用這扁扁大大的“面餅”包住三分之一的魚身子。接著照做魚頭的方法再做一個大面餅，從面餅上切下一個大三角，把剩下的貼大魚身子的另一端，當尾巴。從切下的大三角上切出魚鰓和魚鰭，貼到魚上。最后給魚做個眼睛，切出嘴巴，給魚鰓、魚鰭和尾巴切出條紋，一條活生生的面包魚就展現(xiàn)在你眼前啦。魚做好了，還要放入發(fā)酵箱里發(fā)酵，需要五十分鐘。發(fā)完酵后再涂上黃油，有些部位還要撒上芝麻。最后放入烤箱，只需十分鐘，香噴噴的面包魚就烤好了。做的魚面包不但可以吃，也可以風干，做裝飾品。而且非常有意思，是年年有“魚”哦！但要注意一點，加過奶油、果醬或嵌著水果的面包，就是風干了也不能做裝飾品，不然家里會引來很多饞嘴的小螞蟻的！

　　做面包真有趣！給我的假期生活增添了幾份色彩。

　　第一次做面包作文 12

　　十八般武藝，樣樣都是好戲!誰都有自己的拿手好戲，如：唱歌、畫畫、做面包等，而我的拿手好戲就是做面包。

　　我為什么會喜歡上做面包呢?那是因為我去過的一家面包店，那里的'面包會讓我感到有精神，讓我觸碰到溫暖，所以，我愛上了面包。

　　今天說我媽媽的生日，我想親手為她做蛋糕，可我沒有奶油，所以我要制作媽媽最喜歡吃的小兔面包。首先，準備材料，把面粉、巧克力、雞蛋、白糖等準備好。然后揉面團，讓它發(fā)酵一直到看到像蜘蛛網(wǎng)的形狀就可以了。其次，就是把面團做成自己喜歡的圖案，最后把它們放進烤箱，烤幾十分鐘就好啦!我把鬧鐘定在一個小時左右，就不管它了。但是直到廚房飄出烤糊的味道，鬧鐘還是沒有響。我心想：“誰家的面包烤糊了?但為什么味道那么濃呢?會不會……”想到這里，我心頭一緊，腳像踩著風火輪似的，一下子跑進了廚房，“哎呀!”我驚叫道，”我的面包!“我趕緊將面包從烤箱里取出，看著黑得像炭的面包，我十分不開心。但，我可是一個堅持不懈的女孩，所以我要把小兔面包重做一遍。在我準備開始烤時，我突然想起那個”壞“了的鬧鐘。我將鬧鐘拿起來，把鬧鐘后蓋打開……啊!原來說我忘了在鬧鐘里放電池里呀，嘻嘻!放好電池后，我把鬧鐘設(shè)為20分鐘，就開始和妹妹玩了。玩了一會，只聽叮的一聲，面包烤好了，我正往外拿面包呢，一扭頭就看到了妹妹，她流著長長的口水問我：”姐姐，我可以吃一小口嗎?就一小口�！啊编�，等等吧，一會兒媽媽就回來了。“我一邊忙一邊回答。我在面包上撒上一層糖粉，再在上面放上即刻巧克力就完美了。我正得意呢，突然，妹妹一下子拿走了一個面包吃了起來，”有那么好吃嗎?“我問妹妹。這時，媽媽回來了，我拿著面包和妹妹一起大喊：”媽媽生日快樂!“

　　這就是我的拿手好戲，十八般武藝，樣樣是好戲!你的拿手好戲說什么呢?

　　第一次做面包作文 13

　　十八般武藝樣樣是好戲！每個人都有自己的拿手好戲，可能是跳舞，可能是剪紙，也可能是釣魚……而我的拿手好戲就是做面包。

　　每個人的拿手好戲都不是與生俱來的，而是經(jīng)過后天的努力學成的，我也一樣。記得那是一天清早，媽媽一大早從集市里買來許多東西。“這是要做什么呀，買這么多？”我疑惑地問道�！敖裉煸蹅冏雒姘��！眿寢屢贿呎f，一邊把食材提進廚房。我一聽來了勁，想起媽媽以前做的香噴噴的面包，我大喊：“我也要學！”

　　于是，我的學藝生涯就開始了。媽媽先教我打蛋，我樂了，打蛋我會啊，我直接搶前一步，拿起塑料袋里的雞蛋，我正準備往碗里打，不小心掉在地上摔了個“粉身碎骨”。媽媽趕緊把蛋從地上撿起來，放進了垃圾桶。媽媽又親自給我示范了一下，先把雞蛋的中間部分在桌子上磕一下，再兩個大拇指掰開，蛋清與蛋黃就完美地落在了碗里。

　　然而接下來意外接連發(fā)生：我挖面的時候，沒拿穩(wěn)面碗，面撒了一地。唉，又得掃地了；揉面時，盡管媽媽示范了很多遍，可我還是不會。我做著不協(xié)調(diào)的動作，左一下右一下地揉著，突然面就掉在了地上，以至于浪費了一大塊面。

　　經(jīng)過一系列的磨難，終于到了最后一步——烤。我把面包放進烤箱，關(guān)上烤箱門，調(diào)好溫度和時間，烤箱便開始運作了。然而等待的時間則是漫長的.，我一直幻想著面包會是什么樣的�！岸！币宦晲偠拟徛暎盐依亓爽F(xiàn)實。我趕忙戴上手套，拿出面包，迫不及待地吃了一口。嗯？怎么是苦的呀！唉，第一次做面包，宣告失敗！

　　這次過后，我又做了好多次，最后終于成功了。因此做面包便成了我的拿手好戲，而且我還在朋友過生日時，為他做了面包，朋友們大呼好吃。

　　經(jīng)過這次事件，我才真的懂得了“失敗是成功之母”的意義。只有多次的失敗，才能成就最后的成功！

　　第一次做面包作文 14

　　噢耶！你知道嗎？我今天要和媽媽學做肉松面包了！想學做肉松面包的小朋友快快跟我來吧！

　　首先呢，我和媽媽各拿來了面粉、鹽、面包酵母、牛奶、水、糖、雞蛋、黃油、藍莓粉······啊啊��！要拿好多好多東西！緊接著，媽媽又教我先把香噴噴的牛奶倒在量杯里，量好150毫升，倒在面包桶里，拿來一個圓滾滾的雞蛋，打碎并攪拌，倒在長方形的面包桶里，放兩大勺黃澄澄的.黃油，放兩勺甜蜜蜜的糖，再放一勺香味飄飄的藍莓粉，我在面包桶里用鼻子聞了聞，“啊！好香啊！”我大呼小叫的說。我又在面包桶里放了兩杯白花花的面粉，在面粉中間用手指輕輕地挖一個小小的洞，再放一小勺酵母，“ok！配料完成了！”我興奮地大叫著。媽媽笑著說：“別太得意了，寶貝。后頭的事情還多著呢！接下來，我們把面包桶放進面包機里，然后呢，我們把面包機蓋蓋住，再按“菜單”，在“菜單”里面選擇“普通面包”，再把“燒色”和“重量”調(diào)到你想要的位置，按“啟動停止”，就好了”我按媽媽說的去做，“嗚——”的一聲，面包機啟動了。我高興地又蹦又跳，媽媽說：“你先休息一下吧，一會兒還有一道程序就好了�！�

　　最后一道程序是什么呢？對了！肉松還沒放呢！會不會是放肉松呀？

　　果然不出我所料，媽媽說的最后一道程序就是放肉松。媽媽說過，在中途，面包機響起“嘀嘀嘀，嗒嗒嗒”聲音時，就趕緊把肉松放進面包桶里。還有，面包快烤好時，在面包上摸上一層黃油，面包才能做好哦！

　　我等啊等，三小時終于過去了�！耙∪馑擅姘龊昧�！”我歡呼雀躍的奔向面包機。

　　“啊！好香��！”我打開面包桶。媽媽把面包桶拿出來，說：“寶貝！快來嘗嘗你親自做得面包吧！”我嘗了一口：“��！真香！”

　　學做面包好有趣��！呵呵！

　　第一次做面包作文 15

　　自從媽媽買了全自動面包機后，我想吃面包了，媽媽就會給我做。媽媽說自己做面包吃得放心。以前總是看媽媽做，我頂多是個小幫手，今天全程都是我來做。不過前提是媽媽昨天已經(jīng)做了一個讓我觀摩了。

　　今天我要做的面包是500克的高鈣乳酪面包。我從面包機里拿出了面包桶，第一步是用量杯量好100毫升牛奶倒入面包桶里，第二步是在面包桶里打了一個雞蛋，第三步是用專門的油勺挖了三勺黃油放入面包桶里，第四步是用專門的糖勺挖三勺白砂糖放入面包桶里，第五步是用專門的鹽勺挖一勺半鹽放入面包桶里。做到這邊，我唯一的想法就是幸虧有專門的量具，不然我是絕對做不下來的。在旁邊觀看的媽媽為我加油鼓掌也給了我力量。第六步是放一盒20克的.高鈣乳酪在面包桶里，這是現(xiàn)成的，不難。第七步是最難的，因為要放250克的面粉。我用勺子挖了一勺又一勺，挖了十幾勺后終于把250克的面粉量杯填滿了，我趕緊小心翼翼地把面粉倒入面包桶里，蓋上蓋子。最后一步就是打開上面的小蓋子放入兩勺酵母在小圓圈里，在邊上的空白地方放了些蔓越莓，蓋好小蓋子，這樣所有的準備工作完成了。下面就是在面板上進行菜單選擇，我選了"7"號高鈣乳酪面包，"燒色"鍵選了"淺色"，"重量"鍵選了"500克"，這些做完后，我按下了"啟動"鍵。面包機開始工作了，我只要等著面包完成就可以了�，F(xiàn)代科技真讓人驚嘆！

　　兩個多小時后，面包好了。我拔掉插頭，戴著防燙手套把面包桶拎出來。好香好香的面包��！我迫不及待地吃了一口面包，真好吃�。∥易雒姘晒α�！

　　我學會了做面包。通過做面包，我知道了"世上無難事，只怕有心人。"享受自己勞動的果實是最甜美的。

　　第一次做面包作文 16

　　你有你的獨門特技，我有我的拿手好戲——做面包。

　　說起面包，我又想起了剛開始學做面包時的那件事。記得那是一個周六的下午，小姨來到了我家，見我寫完作業(yè)了，就對我說：“吳祖平，想不想吃面包，我可以教你做�！蔽腋吲d地回答：“太好了！”說做就做，我們擺好了需要的`東西：雞蛋、牛奶、糖、面粉……一切準備就緒，小姨先教我分離雞蛋。

　　“不就是把蛋清和蛋黃分開嗎？”看小姨示范完畢，我心中暗想，“太簡單了”。可是雞蛋到了我的手中，蛋清和蛋黃一直粘在一起，像魚兒離不開水一樣，怎么也不肯分離。我拿起筷子一攪，蛋黃散進蛋清里了�？吹竭@，小姨拿起一個雞蛋，一邊操作，一邊講解動作要領(lǐng)，“破蛋時要緊靠碗沿，破大頭，動作要輕，破口盡量小一些，先讓蛋清竄出來……”在小姨的幫助下，我終于把蛋黃、蛋清分離了。接下來是最關(guān)鍵的一步——攪拌。小姨攪拌蛋清，我攪拌蛋黃，一分鐘，三分鐘，十分鐘……漸漸地，我的手不聽使喚了，我不由自主地停了下來，說：“小姨，行了吧，太累了！”小姨笑了笑，示意我再攪拌一會兒。

　　終于攪拌完了，下一步把攪拌好的蛋液倒進電飯煲蒸熟行了。小姨定上時間，定上溫度，讓我看著。二十分鐘后，電飯煲停了，打開一看，嗬！面包做成了。

　　有一次，表弟來我家，我就說：“給你做面包吃，如何？”“好啊”他非常高興。打蛋、和面、攪拌……一切有條不紊�？墒�，放入電飯煲后，溫度調(diào)高了，面包取出后，糊了一小層。不過，表弟還是蠻高興，因為這面包是我親手做的。

　　還有一次，學校舉辦開放周活動，班里要求每個同學露一手。同學們有的唱歌、跳舞，有的表演魔術(shù)，有的當眾搟面條，可以說八仙過�！黠@神通。臨到我時，我不慌不忙一一拿出自己捎來的材料，做起了烤面包。一番等待后，面包出爐了，同學們品嘗之后，紛紛向我伸出了大拇指。看到這些，我心里甭提有多高興了。

　　而今，家里來了客人，我總要展示我的拿手絕活——做面包。真的，一些手藝學起來不容易，但真正學會了，就會成為你一生的財富。

　　第一次做面包作文 17

　　人類生活水平越來越高，有關(guān)烘焙的書也越來越多，《面包制作教科書》的特點除了知識完整之外，還在于其配圖的精美，幾乎所有的幾何圖形、立體的、平面的都能在面包這類食物上找到靈感。食色，性也�！睹姘谱鹘炭茣烦浞譂M足了讀者對美食的向往。且不說內(nèi)容如何精彩，封面那黃白相間的色彩，讓讀者已經(jīng)有著迫不及待的心情，讀者瞬間為自己樹立了一個小目標，那就是要做出和封面一樣出色的面包。面包，賣相重要，營養(yǎng)更重要。家中有小孩子的，一定會知道這個簡單的道理。在孩子的心中，最好吃的莫過于面包、蛋糕了，每當走入超市，孩子的腿就像灌了鉛一般難以向前挪動，他的味蕾無時無刻地不被那香氣所吸引，他的目光就沒有離開那奇形怪狀的模樣。然而，我們回到家中，即使準備了同樣的原材料，也購買了不算低檔的烘焙用具，但無論怎么努力，都會發(fā)現(xiàn)家里的面包沒有外面的面包香與甜！面包是如何誕生的，我們從來沒有考慮過這個問題，但是《面包制作教科書》卻從這個冷知識說起，揭示了面包最初是由巴比倫尼亞發(fā)源，歷經(jīng)時代的變遷，從埃及到希臘，從意大利羅馬到法國巴黎，又從葡萄牙走向了全世界，盡管在語言的敘述上是簡要的，但是在歷史的演變中，面包作為食物是人類對自我能力的探索與提升。面包師，原來是合成詞，但是這個合成詞更多地將“師”與“看門人”聯(lián)系在一起，既需要有一定的理論，對面包有關(guān)的典故了如指掌，又要有纖巧的手指，讓面粉與各種調(diào)料充分地結(jié)合，成就一道道味蕾上的“舞蹈”。面包的'制作工序各不相同，但最基本的在于發(fā)酵，如同中餐講求的是火候，發(fā)酵的好壞雖然是化學生物反應，但其好壞直接決定著口感與觀感，在適宜的溫度與濕度中，面粉中的細微分子聚散總有緣，給我們帶來了無窮的驚喜。《面包制作教科書》不僅僅是介紹面包的制作，還涉及面包的品嘗以及必要的食品安全。面包的品嘗需要各種感官的參與，但是在沒有讀本書之前，感官的參與是自發(fā)的，無序的，而此書的讀者，感官并非得到了增強，變得敏感，而是學會了一定的品嘗方法，使視覺、味覺、嗅覺、觸覺由內(nèi)而外、由淺至深，展現(xiàn)了一種無與倫比的美好。

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　　俗話說：“十八般武藝，樣樣是好戲。”今天我就介紹一下我的拿手好戲——做面包。

　　一天，我興致勃勃地向西點專家媽媽討教面包的做法。媽媽答應我，平時好好學習，每個周末就傳授我“秘訣”，就這樣，我們愉快地“成交”了。一開始，面對一大堆食材，我只覺得無從下手，一會兒手忙腳亂地打碎了盤子，一會兒把自己折騰成了面人；有時面發(fā)不出來，有時忘記了預熱，烤出的面包不是硬的，就是焦的… …無數(shù)次想打退堂鼓，但又想起媽媽的話：“既然是自己的選擇，就要有耐心，堅持不懈，才會成功！”于是，我一次次擼起袖子繼續(xù)干，個把月后，終于烤出松軟可口的面包了。

　　這不，周六家里來了幾位客人，點單要吃媽媽做的西點。該是我露一手的時候了！我激動萬分。大家看我穿上圍裙，特別是聽說我要做面包給他們吃時，都感到不可思議，姑姑更是直接：“婷婷，你行不？”

　　我自信滿滿地讓他們參觀了廚房，滿桌的材料放得整整齊齊：雞蛋、面粉、酵母、牛奶、模具、攪拌機，然后，我熟練地用電子秤稱了適量面粉，一邊慢慢倒水，一邊揉，再加入牛奶、酵母和雞蛋，把面粉揉成團，然后蓋上保鮮膜發(fā)酵。大家被我一連串熟練的動作驚掉了下巴，紛紛朝我豎起大拇指，姑姑還是半信半疑：“婷婷，還真像那么回事啊！不過，要做出來好吃才行哦！”我自信地朝她一笑：“沒問題，你們?nèi)タ蛷d看電視等吃就行�！�

　　接著，我返回廚房，用模具做了各種可愛的動物造型：小熊、蜜蜂、蝴蝶......完成后，我將它們一并放入了烤箱。“叮！”悅耳的聲音響起。香噴噴的面包出爐了，醉人的甜香撲鼻而來。“動物們”一個個光彩奪目，像是練就了神奇的金身。我急忙抓起一個小面包咬了一口，果然如預期的那樣，軟糯可口，好吃極了，我迫不及待地將面包全夾了出來，聞到香味的客人們紛紛圍過來，“哇，做得真漂亮啊，有做面包師的`天賦哦！”“味道真不錯，比外面賣的還要好吃�！薄版面谜鎱柡Π�，做的不僅好看，味道也這么贊！”......聽著一聲聲由衷的贊嘆，我心里有說不出的甜，抬頭看了看媽媽，她也豎起了大拇指說：“我們婷婷真棒！”

　　這就是我的拿手好戲，雖然練就的過程一波三折，但最終得到了大家的肯定，收獲了成功與快樂。