膳食標(biāo)兵事跡材料
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中,大家總免不了要接觸或使用事跡吧,事跡可以起到宣揚(yáng)特定的時(shí)代精神、引導(dǎo)讀者認(rèn)識(shí)先進(jìn),學(xué)習(xí)先進(jìn)的作用。下面小編給大家整理了膳食標(biāo)兵事跡材料（精選5篇）僅供大家參考借鑒。
膳食標(biāo)兵事跡材料1
他沒有驚天動(dòng)地的英勇壯舉，沒有蕩氣回腸的豪言壯語，只有日復(fù)一日的辛勤耕耘和無怨無悔的默默奉獻(xiàn)。努力做人之典范，謙虛謹(jǐn)慎，艱苦樸素，愛崗敬業(yè)，樂于奉獻(xiàn)。他把理想信念作為工作、生活的強(qiáng)大動(dòng)力，淡泊名利，不計(jì)個(gè)人得失，支持、關(guān)心年輕人他就是被大家譽(yù)為“不知疲倦的老黃牛”。風(fēng)味餐廳重慶香辣館的—— 張開明師傅。
他只是一名普普通通的員工，他所做的一切都是平平凡凡的工作。然而，他那全心全意、踏踏實(shí)實(shí)的工作態(tài)度，任勞任怨、一絲不茍的工作精神及對(duì)工作所傾入的的滿腔熱情被大家銘記。
每天他和其他食堂員工一樣，和餐飲中的員工一樣每天起早摸黑，為的是為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。當(dāng)同學(xué)們還在夢(mèng)鄉(xiāng)時(shí)，他便開始了一天的工作；當(dāng)同學(xué)們遨游在知識(shí)的海洋時(shí)，他步入了一天繁重的工作；當(dāng)同學(xué)們結(jié)束晚自習(xí)時(shí)，他還要準(zhǔn)備可口的飯菜。等待他們的來臨！
風(fēng)味餐廳的工作是非常的辛苦因?yàn)樘厥獾慕?jīng)營(yíng)風(fēng)格每月僅有2天的休息，使得很多很多的人望而卻步，剛開張的幾個(gè)月中他每天早上5點(diǎn)就起床，中午也不休息，經(jīng)常二頭見星星，在他的工作日志里幾乎沒有休息的概念。每天總是這樣提前上班，拖著灌了鉛的雙腿最后離開餐廳。即是在極度疲勞的情況下，他也從不喊苦、喊累，他說：“只要能把工作做好，再苦再累我也樂意。”檔口剛籌建的時(shí)候因?yàn)闀r(shí)間緊壓力大人員沒有全部配備齊全需要停休時(shí)，他準(zhǔn)會(huì)說“沒問題”，看似簡(jiǎn)單的幾個(gè)字，但其中包含了他對(duì)工作的敬業(yè)和對(duì)班組長(zhǎng)工作的極大配合。有的時(shí)候連續(xù)停休需要連著上2個(gè)月班，他也從來沒有任何怨言，都是默默無聞的工作著。如此巨大的工作量，有的同事實(shí)在忍不住問他：你難道不累嗎？
他永遠(yuǎn)只是笑笑，說：“累啊，哪天不是腰酸、背疼、手腫、腳麻，才下班的，不過這些都沒關(guān)系！只要看到同學(xué)們滿足的表情和燦爛的微笑，我的力氣就又回來了。”
不愛說話愛鉆研，這是大家對(duì)他最真實(shí)的評(píng)價(jià)。風(fēng)味餐廳是餐飲中心的一個(gè)亮點(diǎn)，身為廚師的他把全部的身心投入到了菜肴制作和口味創(chuàng)新當(dāng)中。生于四川的他想讓西南的同學(xué)們嘗到家的味道，把重慶的麻辣研究到了極致。還針對(duì)女生喜歡清淡的特點(diǎn)和男生喜歡味濃重的特點(diǎn)，他還采取一菜兩做的方法迎合師生的口味，并不斷調(diào)整完善供應(yīng)的`菜肴結(jié)構(gòu)。使得所有來就餐的人都對(duì)他做的菜贊不絕口。
“同事，是難得的緣分，同事和家人一樣重要。”這是張開明常感嘆地話。在平時(shí)的工作生活中，處處有老大哥的風(fēng)范，關(guān)心著身邊的每個(gè)人，惟獨(dú)很少想到自己。09年夏天流感肆虐他得了很嚴(yán)重的感冒，但他仍堅(jiān)守在崗位上。細(xì)心的他在上班時(shí)發(fā)現(xiàn)一名剛進(jìn)餐廳的新員工發(fā)著高燒仍然在上班，讓他去醫(yī)院去配藥，那員工總是推諉，詢問時(shí)發(fā)現(xiàn)因?yàn)閯偝鰜泶蚬た诖餂]有錢買不起藥，作為老大哥的他得知后立即買來退燒藥并督促將藥服下后叮囑他好好休息而張開明自己卻又繼續(xù)工作。還有一次，和他一起住寢室的同事突然下腹劇痛，當(dāng)時(shí)正是午夜3點(diǎn)，他知道后馬上把同事送到了校醫(yī)院，經(jīng)醫(yī)生診斷是急性腸胃炎，同事得到了及時(shí)治療，雖然他忙了一夜，整夜連眼都沒有合過，照顧完同事。又已到了上班的時(shí)間，他又急急忙忙的跑回餐廳進(jìn)行正常的工作。許許多多這樣的事例數(shù)不勝數(shù)，他以無私的精神感動(dòng)著周圍的人。他說：“我也有病倒的時(shí)候，一樣也需要?jiǎng)e人的照顧，大家都是這么做的，因?yàn)槲覀兌际且患胰恕睒銓?shí)無華的語言著實(shí)令人佩服，感動(dòng)發(fā)生在身邊，發(fā)生在他所工作的每個(gè)崗位上。
“愛崗是我的職責(zé)；敬業(yè)是我的本分；奉獻(xiàn)是我的作為”。他對(duì)剛進(jìn)單位說過的那3句話牢牢的刻在了心里。并照著這句話一直付出著，平凡的崗位閃光的足跡。追尋先進(jìn)事跡的足跡，我們不難發(fā)現(xiàn)，在他的工作沒有驚天動(dòng)地的事件，沒有英雄般的豪言壯語，一切都是那樣的樸實(shí)，一切都是那樣的平凡。但是，正如海爾集團(tuán)總裁張瑞敏所說：“把每一件簡(jiǎn)單的事做好，就是不簡(jiǎn)單，把每一件平凡的事做好，就是不平凡。”
膳食標(biāo)兵事跡材料2
xxx是xx縣xx村人。2005年xx職業(yè)高中畢業(yè)后，于2006年3月份來到xx賓館工作。
來到xx，培訓(xùn)了一個(gè)月之后，她被分配到望海餐廳當(dāng)了一名服務(wù)員。她是一位勤學(xué)、好勝、追求上進(jìn)的女孩子，在培訓(xùn)期間，她認(rèn)真聽、認(rèn)真記、努力掌握業(yè)務(wù)知識(shí)，除白天認(rèn)真學(xué)習(xí)外，還利用晚上休息時(shí)間細(xì)細(xì)地領(lǐng)會(huì)，仔細(xì)琢磨。
上崗之后，她虛心地向老師傅、老員工請(qǐng)教。記得那是發(fā)生在望海餐廳的一次擺盤中，本來，由于她平時(shí)細(xì)心、用功，師傅們覺得她擺的已經(jīng)很好了，可她覺得不滿意，左看右瞧，“不行，不規(guī)范，在來一次”，“執(zhí)拗”的她直擺到自己滿意為止。由于她勤學(xué)好問、不怕吃苦、所以，很快就成了一名很受賓客歡迎的服務(wù)員。
她嚴(yán)格要求自己，對(duì)工作精益求精。最令她難忘的是那次在深圳廳服務(wù)時(shí)的情景，她的圓滿的服務(wù)，博得客人的一片贊揚(yáng)，她感到了辛勤付出后的幸福和快樂，從而激發(fā)了她進(jìn)一步搞好服務(wù)的熱忱。不久，便被評(píng)為賓館的優(yōu)秀員工，照片登在了《xx簡(jiǎn)訊》上。辛勤的付出，換來的是內(nèi)心的喜悅、快樂。幾年來，由于工作的需要，她先后被調(diào)到錦繡餐廳、望海餐廳、翠巖餐廳包間等部門當(dāng)服務(wù)員、領(lǐng)班，在此期間，她走到哪里，認(rèn)真工作在哪里，曾被評(píng)為2008年6月份星級(jí)服務(wù)員和2009年度先進(jìn)工作者，今年2月份又被評(píng)為優(yōu)秀員工，3月份，被任命為餐廳一部主管。
優(yōu)品課件，意猶未盡，知識(shí)共享，共創(chuàng)未來！！！
膳食標(biāo)兵事跡材料3
2013年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為在海外項(xiàng)目駐地的一名廚師，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)當(dāng)?shù)厥程脝T工，為公司駐地提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；為完善公司的后勤保障，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。在全年供餐工作中，克服了副食品價(jià)格高漲的壓力，合理搭配膳食、注重安全衛(wèi)生、提高服務(wù)質(zhì)量，努力做到價(jià)格不漲、質(zhì)量不降，數(shù)量不減、服務(wù)不降，讓員工吃的放心、吃的滿意。
管理方面：以人為本，我結(jié)合伊朗當(dāng)?shù)貑T工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，定期都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等；伊朗員工甚至還開始自己琢磨如何烹調(diào)中國(guó)菜肴。
成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低公司運(yùn)營(yíng)成本成本，始終是我追求的一個(gè)重要目標(biāo)。我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：加強(qiáng)采購(gòu)環(huán)節(jié)的把控，選擇物美價(jià)廉的食品原材料供應(yīng)渠道；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本。
合理搭配膳食：把食堂工作重點(diǎn)放在改善菜品結(jié)構(gòu)上，定期征求員工意見，根據(jù)大家的反映，合理做好菜品搭配，在菜肴品種上追求花色品種的多樣化；在菜肴質(zhì)量上追求色、香、味、形的完美結(jié)合。自己也通過自購(gòu)書籍加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)本領(lǐng)和操作技能并學(xué)習(xí)有關(guān)科學(xué)配餐、膳食營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，按照科學(xué)配餐方法操作，炒菜注意禁忌食物搭配，注重營(yíng)養(yǎng)搭配，提高供餐質(zhì)量。根據(jù)氣候變化及時(shí)調(diào)整食譜，做到少制作、勤制作，既減少浪費(fèi)又保證質(zhì)量。循環(huán)供應(yīng)各類特色食品，每周菜譜基本不重樣。
注重安全衛(wèi)生。在做好膳食供應(yīng)的基礎(chǔ)上，認(rèn)真做好燃?xì)狻⒃罹吆痛妒鹿ぞ叩娜粘Ｑ膊辄c(diǎn)檢，加大消防檢查力度，保證供餐的安全可靠。嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨驗(yàn)收，認(rèn)真檢查供應(yīng)的蔬菜、食品質(zhì)量和生產(chǎn)日期，不合格食品堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入食堂。做好餐具消毒，對(duì)剩、壞變質(zhì)食材及時(shí)進(jìn)行銷毀。工作區(qū)域衛(wèi)生日清日結(jié)，工作區(qū)、用餐區(qū)分開，桌椅井然有序。
提高服務(wù)質(zhì)量。樹立全心全意為員工服務(wù)的思想，根據(jù)每天人員外出具體情況延長(zhǎng)就餐時(shí)間，讓大家都能夠吃上熱飯熱菜。定期聽取員工對(duì)供餐服務(wù)的意見和建議，及時(shí)整改不足和差距，拉近服務(wù)與被服務(wù)者之間的距離，提升員工滿意率。 在新的一年里，我將更加堅(jiān)定地為大家提供滿意的供餐和服務(wù)的理念，精心工作、熱情服務(wù)，努力提高菜品制作水平，保證讓駐地員工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯，并為駐地提供良好的后勤服務(wù)保障。
膳食標(biāo)兵事跡材料4
我是后勤部營(yíng)養(yǎng)餐食堂管理員，為了讓職工們吃好，心情舒暢的投入到生產(chǎn)建設(shè)中去，真可謂嘔心瀝血，兢兢業(yè)業(yè)。
三十一歲的，有一個(gè)五歲的孩子需要照顧。但是他總是一心撲在工作上，家里的事情什么也顧不上。孩子的棉衣需要拆洗，她就找來姐姐幫忙，春節(jié)前需要擦玻璃、打掃衛(wèi)生，她和愛人一起，分幾個(gè)晚上干，春節(jié)期間別人可以走親戚看朋友拜年，可是她顧不上，一天也舍不得休息，每天盯在食堂，生怕哪里出現(xiàn)問題。廚師們要炒一個(gè)香菜木耳，她發(fā)現(xiàn)香菜切的太碎，立即對(duì)廚師提出批評(píng)；他發(fā)現(xiàn)廁所的地板臟了，院里的地板有污泥，馬上安排清掃；他發(fā)現(xiàn)食堂門前的雪堆分散，不便于職工行走，立即帶領(lǐng)服務(wù)員重新清理，把積雪歸置到一塊；在售飯口，她發(fā)現(xiàn)一盤大米飯顏色不新鮮，可能是剩飯，她立即安排撤下去，讓服務(wù)員自己吃飯時(shí)吃掉，不能讓職工吃不好看的米飯……點(diǎn)點(diǎn)滴滴，她總是考慮的那么精細(xì)，用高度負(fù)責(zé)的精神，審視著食堂的工作進(jìn)程。
春節(jié)快到了，她考慮要為職工準(zhǔn)備上好的年夜飯。由于供應(yīng)單位節(jié)日期間不供貨，春節(jié)前十幾天，就制定了節(jié)日菜譜和采購(gòu)計(jì)劃，提前購(gòu)進(jìn)了四百斤餃子，到節(jié)前又購(gòu)進(jìn)了七百斤水餃。由于春節(jié)前購(gòu)進(jìn)的蔬菜較多，她每天注意檢查蔬菜存放情況，查看有無腐爛現(xiàn)象。甚至于每次送菜的車走后，她都要檢查一下大門是否鎖好。他還檢查了各炊事機(jī)械、烤箱是否正常，發(fā)現(xiàn)絞肉機(jī)缺配件，立即督促采購(gòu)維修。年三十中午，他們炸好了雞腿和帶魚，又炒了十個(gè)新鮮蔬菜，還煮了部分餃子，另有饅頭、燒餅、烙餅、花卷等主食。在售飯過程中，她發(fā)現(xiàn)因?yàn)橛胸S富的菜，許多職工喜歡吃大米飯，她立即安排再蒸十盤。由于是免費(fèi)工作餐，有個(gè)別不自覺的職工，吃完后還要往外帶，她當(dāng)即予以制止，還安排專人在門口檢查把關(guān)。在正月初一中午，她們又炸了大蝦和丸子，僅在三十晚上和初一早上，就售出了七百斤水餃。就是這樣，她在食堂工作經(jīng)過的三個(gè)春節(jié)，沒有回家過一個(gè)，平時(shí)沒有休息過星期天，總是這樣兢兢業(yè)業(yè)的工作著。
為保證讓職工吃好過年的四頓免費(fèi)工作餐，她在年三十和初一兩天，一直盯在食堂，連自己家的餃子也顧不上包，愛人和孩子在家隨便吃點(diǎn)什么了事。他對(duì)家里是那么粗心，可是在食堂里卻又是那么細(xì)致。他看見哪個(gè)菜切的刀法不好了，都要立即糾正，哪個(gè)菜售的只剩菜底了，她就安排再炒一點(diǎn)，不讓職工吃菜底……
到了二季度，面對(duì)副食品價(jià)格高漲的壓力，為了既讓職工吃飽，又要吃好，他合理安排菜譜，注重營(yíng)養(yǎng)。肉類價(jià)格高，就適當(dāng)安排一些雞、魚類食品，職工喜歡吃，價(jià)格相對(duì)較低。還采取葷素搭配，貴菜、便宜菜搭配等措施，既讓職工吃的滿意，又適當(dāng)控制了成本。為了避免浪費(fèi)，將炸油條的油，用于和油酥面打燒餅。
到了夏季，她又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進(jìn)入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品腐敗速度加快，在食堂的各個(gè)門口，掛了防蠅簾，對(duì)蔬菜保存使用護(hù)蠅罩，并在周圍噴灑滅蠅藥。為了保證食品不變質(zhì)，她堅(jiān)持把好四道關(guān)，一是采購(gòu)關(guān)，盡量不采購(gòu)熟食，若必須采購(gòu)時(shí)，首先要檢查、品嘗是否變質(zhì)；二是把好保管關(guān)，按照入庫(kù)順序，先入庫(kù)先使用，變質(zhì)原材料不準(zhǔn)入庫(kù)；三是把好制作關(guān)，腐爛的蔬菜不使用，變質(zhì)的肉類不加工；四是把住銷售關(guān)，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象，寧肯浪費(fèi)也不能讓職工食用。他及時(shí)檢查維修電冰箱、消毒柜，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)聯(lián)系維修。堅(jiān)持生熟食品分開存放，發(fā)現(xiàn)廚師、服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生不整潔，她就立即提出批評(píng)。她按照崗位責(zé)任制，加強(qiáng)檢查、監(jiān)督，落實(shí)各項(xiàng)措施，保證讓職工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。
她經(jīng)常翻看干水桶，看看哪些菜職工不喜歡吃；到餐桌前詢問調(diào)查，征求職工的意見，組織廚師召開研討會(huì)，研究對(duì)飯菜的改進(jìn)工藝和花樣翻新，始終保持主副食品種數(shù)量，達(dá)到職工滿意。十一月份，征求意見時(shí)，聽到有的職工反映，上早班的四點(diǎn)鐘吃飯，有時(shí)準(zhǔn)備的不充分，等的時(shí)間長(zhǎng)；有的反映，早餐小咸菜給的多，會(huì)造成浪費(fèi)；還有的反映售大鍋菜的量不均勻等等，她立即采取措施，對(duì)服務(wù)員加強(qiáng)教育。為了讓早班的同志吃得更好，她安排廚師提前上班，每天增加兩個(gè)熱菜和一個(gè)大菜，保持一咸一淡兩個(gè)湯。他們了解到，有的職工喜歡吃咸湯，比如：豆腐湯、豆腐腦、面片湯、雞蛋湯，而有的職工怕下井后喝不上水，喜歡喝淡湯，象豆?jié){、小米粥、大米粥、玉米面粥等，他們就輪流供應(yīng)，每天保持兩個(gè)湯，早餐還供應(yīng)小咸菜和油條，努力滿足職工的需要。
她變著法的組織改善飯菜花樣，注重營(yíng)養(yǎng)搭配，避開食品搭配禁忌，確保品種齊全。每餐副食不低于八個(gè)品種，主食不低于6個(gè)品種。堅(jiān)持小鍋炒菜，保持菜的顏色；每菜必償，把握菜的口味；調(diào)整供應(yīng)飯菜花樣的時(shí)間，讓不同時(shí)間就餐的職工感受到花樣的變化。在打掃衛(wèi)生方面，她更是嚴(yán)格要求，一絲不茍，帶頭爬梯子、擦窗戶玻璃，還把就餐大廳打掃的一塵不染，在操作間，不論是灶臺(tái)后面還是屋頂，所有角落都打掃得一塵不染。一進(jìn)食堂就有一種亮堂堂的感覺，讓職工有愉悅的心情就餐。
3月份后勤部對(duì)廚師考核，進(jìn)行實(shí)際操作比賽。他提前做好準(zhǔn)備工作，把比賽需用的肉、菜、調(diào)料等，全部準(zhǔn)備妥當(dāng)。十一月份，他們?cè)俅芜M(jìn)行技術(shù)比賽，把比賽范圍擴(kuò)大到服務(wù)員和面案廚師，她又是提前做好準(zhǔn)備工作。
他經(jīng)常告誡職工，不要把營(yíng)養(yǎng)餐看成僅僅是一頓飯，它擔(dān)負(fù)著提高職工生活水平、增強(qiáng)職工身體素質(zhì)的責(zé)任，對(duì)凝聚職工力量，提高我礦的吸引力也有著很大作用。因此要把營(yíng)養(yǎng)餐做成不僅有營(yíng)養(yǎng)，而且還好吃，受職工歡迎的一頓飯。作為一個(gè)女同志，不但做好工作，還要操持家務(wù)、照顧孩子，肩上的.擔(dān)子是可想而知的，可是她不論白天黑夜，一個(gè)電話，馬上到現(xiàn)場(chǎng)處理解決問題。11年的七月份，晚上兩點(diǎn)多，電話鈴響了，外面下著雷陣雨，班長(zhǎng)匯報(bào)說“食堂沒電了”他馬上穿衣服，孩子哭喊著不讓他走，他顧不上孩子，撐起雨傘就走，路上沒有一個(gè)人影，只有風(fēng)聲、雨聲，雷鳴聲，她心驚身冷的堅(jiān)持到食堂，聯(lián)系電工及時(shí)進(jìn)行了處理。尤其是公司季度驗(yàn)收前，突擊整理環(huán)境衛(wèi)生，總是早出晚歸，家里的事情什么也顧不上收拾，連飯也顧不上做，總是煮些方便面湊合著，顧不上照顧丈夫和孩子，為了大家，他舍棄了小家。
膳食標(biāo)兵事跡材料5
楊建芹同志，總務(wù)主任，一直從事學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作。工作中兢兢業(yè)業(yè)、不辭勞苦、全身心投入。怎樣才能讓學(xué)生吃到放心的營(yíng)養(yǎng)餐，他始終不斷探索著、踐行著。
一、用艱辛換取放心
他是分管后勤總務(wù)和安全工作，是保管員又是分管責(zé)任人，還擔(dān)任一個(gè)班的數(shù)學(xué)課，工作繁雜。全天候投入學(xué)校各項(xiàng)工作，無暇抽身照管家庭、照管孩子，他告訴妻子：“領(lǐng)導(dǎo)把工作交辦予我，是對(duì)我的信任，我不能辜負(fù)這份重托，要讓學(xué)生吃得放心、吃出健康，家里你要多辛苦一下。”為此，他不記得失、嚴(yán)格按照學(xué)校管理規(guī)定，驗(yàn)貨、出庫(kù)、巡查、叮囑、指導(dǎo)，從出庫(kù)到餐桌，隨處可見其身影。
二、放心就要做到無微不至
他深知，食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的大事。
首先，在物資的采購(gòu)上嚴(yán)格把關(guān)。學(xué)校每天購(gòu)進(jìn)的物資，他都要一一的檢查，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，及時(shí)與供貨方聯(lián)系，要求重新配送。他的原則是堅(jiān)決不讓有質(zhì)量問題的物品進(jìn)入學(xué)生的口中。其次，在食物的加工上嚴(yán)格把關(guān)。要求工作人員把蔬菜清洗干凈、紅白兩案分開、“三防”到位、做好器具消毒。有一次，她發(fā)現(xiàn)土豆洗得不夠干凈，立即對(duì)廚師提出重新清洗的要求，真正做到了發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。再次，在學(xué)生食用上嚴(yán)格把關(guān)。每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)，他都會(huì)到每個(gè)班檢查學(xué)生的飯盒是否洗干凈，飯前是否洗手，教室是否通風(fēng)，搜集學(xué)生反饋回來的信息，如：學(xué)生們最喜歡吃的是什么菜，菜的咸淡程度怎樣如何等。
三、放心就是規(guī)范化的機(jī)制建設(shè)
他高標(biāo)準(zhǔn)要求食堂衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，餐具、器械擱放有序，清爽整潔。在他的精心安排下，使一個(gè)僅有50多平方米的加工場(chǎng)所完成了近800人營(yíng)養(yǎng)餐加工任務(wù)，且井井有條。每周對(duì)
廚房進(jìn)行一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工人在工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。他時(shí)刻盯在食堂，生怕哪里出現(xiàn)問題。他發(fā)現(xiàn)廚房地面臟亂，馬上安排清掃，工人們忙不過來時(shí)，他主動(dòng)承擔(dān)清掃任務(wù)，由于我校食堂的面積太小，在炒菜的過程中油煙鋪滿地，地面很濕滑，他就叫工人們用洗衣粉清洗，保證了工作人員工作時(shí)的安全。他嚴(yán)格要求工人把分配到各班的營(yíng)養(yǎng)餐用罩子蓋住，以免蚊子飛到飯菜中造成不衛(wèi)生和不安全。到了夏季，他又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進(jìn)入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品XX速度加快，在食堂的各個(gè)門口，掛了防蠅簾，對(duì)蔬菜保存使用護(hù)蠅罩。腐爛的蔬菜不使用，變質(zhì)的肉類不加工，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象，寧肯浪費(fèi)也不能讓職工食用。他及時(shí)檢查維修電冰箱、消毒柜，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)聯(lián)系維修。堅(jiān)持生熟食品分開存放，發(fā)現(xiàn)廚師、工作人員的個(gè)人衛(wèi)生不整潔，他就立即提出建議。他按照崗位責(zé)任制，加強(qiáng)檢查、監(jiān)督，落實(shí)各項(xiàng)措施，保證讓學(xué)生吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。
四、放心就要做到不分彼此。
缺水了，他親自去疏通。機(jī)器壞了，他拆卸維修。所有工作，并沒有因?yàn)槭穷I(lǐng)導(dǎo)就動(dòng)口不動(dòng)手。我校雖然處在鎮(zhèn)中心位置，但嚴(yán)重停水缺水。為了保證學(xué)生能按時(shí)吃到營(yíng)養(yǎng)餐，他每天在人們還在呼呼睡覺的時(shí)候就必須早早起床，帶領(lǐng)工人引來自來水，保證了營(yíng)養(yǎng)餐的順利進(jìn)行。可他從沒一句怨言話。他經(jīng)常說，不要把營(yíng)養(yǎng)餐看成僅僅是一頓簡(jiǎn)單的飯菜，它擔(dān)負(fù)著增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)的重要任務(wù)，因此要把營(yíng)養(yǎng)餐做成不僅有營(yíng)養(yǎng)，而且還好吃，受學(xué)生歡迎的一頓飯。
總之，該同志從事著我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的管理工作，為了實(shí)施好營(yíng)養(yǎng)餐工程，能讓學(xué)生們安全地吃好，他默默無聞，全身心地投入到工作中去，真可謂是嘔心瀝血，兢兢業(yè)業(yè)。
【膳食標(biāo)兵事跡材料】相關(guān)文章：
師德標(biāo)兵事跡材料05-26
安全標(biāo)兵事跡材料06-17
標(biāo)兵先進(jìn)事跡材料06-15
質(zhì)量標(biāo)兵事跡材料06-21
學(xué)生標(biāo)兵事跡材料06-22
服務(wù)標(biāo)兵事跡材料09-22
先進(jìn)標(biāo)兵事跡材料09-24
崗位標(biāo)兵事跡材料06-15