中華美食作文

　　無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家一定都接觸過作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡單方便，下面是小編精心整理的中華美食作文，歡迎大家分享。

　　中華美食作文 篇1

　　在全球金融危機(jī)影響下，在美國的華裔移民不再追隨美國飲食文化，開始自己動(dòng)手做飯，回歸中華飲食傳統(tǒng)，由此減少飲食開支。回歸中華美食的過程，不僅節(jié)省開支，有益健康，也寄托了華僑華人淡淡的思鄉(xiāng)之情。

　　據(jù)新美國媒體網(wǎng)報(bào)道，為了節(jié)省開支，來自香港的67歲移民王先生和家人最近開始自己買菜做飯。在香港時(shí)，王先生曾經(jīng)是一名廚師。20xx年，王先生退休，妻子失業(yè)，家庭經(jīng)濟(jì)狀況并不寬裕。為了節(jié)省開支，王先生每天都去唐人街購買新鮮便宜的食材，自己做菜，豐餐足食。

　　據(jù)王先生介紹，一家7口人一天的餐飲費(fèi)為35美元，費(fèi)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于在外訂餐。姜汁蒸雞、炸豆腐、豆豉蒸魚等中國菜，成為了他們餐桌上的常客。

　　當(dāng)然，放棄快餐，自己做飯，需要時(shí)間、耐心和烹飪經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于來自美食大國的華僑華人來說，自己動(dòng)手，從采購到做菜一條龍搞定，并不算難事。在滿足中國胃口的同時(shí)，節(jié)省開支，有利健康，何樂不為?

　　一直以來，美式快餐文化以其便捷廉價(jià)吸引著消費(fèi)者。許多華裔移民從小接觸美食文化，在耳濡目染中習(xí)慣了一口漢堡、一口薯?xiàng)l的“5分鐘午餐”。但快餐對(duì)健康的損害是顯而易見的。偏油膩的炸雞，高熱量的比薩餅，高脂肪的.漢堡包，快餐食品在數(shù)炸數(shù)煎中流失了營養(yǎng)成分，確實(shí)不如清淡均衡的中華美食來得健康。

　　遠(yuǎn)離祖國的游子們在國外打拼，回家后，吃上一口熱騰騰的家鄉(xiāng)風(fēng)味飯菜，在舌尖味蕾上一滾，仿佛帶走了不少羈旅的疲憊，淡淡的思鄉(xiāng)幽情也由此而發(fā)。縱然離家萬里，身在異國他邦，有家鄉(xiāng)美食的陪伴，也不會(huì)那么游離孤獨(dú)。

　　而生長在外國的華裔，通過做菜，領(lǐng)略博大精深又疏離已久的中國文化，在蒸煮燉炒中嘗人生百味，在細(xì)切粗砍中嘆經(jīng)歷蹉跎，何嘗不是一種嶄新而豐富的體驗(yàn)。不管是漂泊在外的游子，還是生長在他鄉(xiāng)的“香蕉人”，在回歸中華美食的同時(shí)，都獲得了胃口和心靈上的慰藉。

　　在撩掠的火舌中，在氤氳的水蒸汽中，在安穩(wěn)的“咕嚕咕嚕”沸湯聲中，朦朦朧朧浮現(xiàn)一些往事，幾位故人，也許，這才是回歸故鄉(xiāng)美食的意義。(高雙驥)

　　中華美食作文 篇2

　　吃好吃的，品嘗人生最好的味道。食物味道不同。從食物中，我們不僅可以品味各種生活，還可以品味一個(gè)國家和一個(gè)社會(huì)的發(fā)展。就是這樣一種能反映社會(huì)發(fā)展的中餐，遇到了安全問題，無疑是社會(huì)風(fēng)氣受到了嚴(yán)重打擊。

　　食物有五種，酸、甜、苦、辣、咸。從酸味上來說，它嘗到了堅(jiān)持大國崛起的苦澀和艱難；從甜頭上，嘗到了國家發(fā)展每一步的榮耀和喜悅；苦澀的味道象征著為民族自由而奮斗和艱辛；辛辣的味道代表了中國人民的熱血和激情；咸味警告這個(gè)國家要永遠(yuǎn)小心謹(jǐn)慎。中國菜最有耐心。一道菜，從溫火到擺桌子，一步一步的充滿了知識(shí)，內(nèi)圈充滿了傳統(tǒng)。廚師只有掌握準(zhǔn)確的技巧，有足夠的耐心，才能做出好菜。復(fù)興中國，耐心和堅(jiān)持是關(guān)鍵。要不是14年的耐心，大中華恐怕早就煙消云散了。如果不是幾千年的堅(jiān)持，中國文化的精髓和傳統(tǒng)文化的美德就不會(huì)流傳下來。中華美食就像一面立體的鏡子，無論是美食本身，還是傳承，都是當(dāng)代社會(huì)的真實(shí)寫照。中國人堅(jiān)守傳統(tǒng)，幾千年不變。

　　人們的生活越來越快，食品加工越來越簡單。很多商家看中了這個(gè)機(jī)會(huì)，出現(xiàn)了各種各樣的快餐和快餐，引發(fā)了一波很大的食品安全問題。部分原因是我們社會(huì)的`快速發(fā)展，人們的生活速度加快了。另一部分純粹是風(fēng)氣問題。當(dāng)各種食物中毒事件發(fā)生時(shí)，群眾嘩然，但這些事情并沒有停止發(fā)生。食品安全間接嚴(yán)重影響著我國的社會(huì)風(fēng)氣，中國傳統(tǒng)的傳承令人堪憂。

　　就是這樣一個(gè)流傳至今的博大精深的中華美食，碰到了臭名昭著的食品安全問題，也是注定的。中餐烹飪，循序漸進(jìn)，環(huán)環(huán)相扣。任何一個(gè)環(huán)節(jié)出了問題，都會(huì)影響到最后一道菜的色澤和風(fēng)味。食品安全問題會(huì)在選材上毀掉整道菜。拋開味道不談，光是食品安全就會(huì)威脅到人的健康，這就足夠讓人對(duì)食物有所顧忌了，中餐也很難傳承下去。也就是說，如果社會(huì)風(fēng)氣出了問題，不管怎么發(fā)展，都無濟(jì)于事。

　　中國美食豐富多彩，但食品安全問題層出不窮；

　　傳統(tǒng)精神不變，但文化道德傳承堪憂。

　　中國社會(huì)發(fā)展很快，但是惡劣的社會(huì)風(fēng)氣會(huì)讓我在大中華區(qū)的輝煌消失。

　　中華美食作文 篇3

　　我盼望已久的周末終于來了，今天是周六，天陰沉沉的，看來天氣正在跑步入冬了。中午，我和媽媽想了又想，不知道中午吃什么，突然，媽媽想起了一個(gè)好吃的，它就是我們河南的特色-----燴面。我可是一名資深的吃貨，去過北上廣，吃過粵菜、湘菜、川菜、豫菜等等，還吃過國外的西餐，但是最令我記憶猶新的仍是我們河南的招牌——燴面。來鄭州一行如果不吃上一碗熱氣騰騰、香味撲鼻的燴面，那你就只剩下遺憾、遺憾、還是遺憾啦！

　　說起河南的燴面，那可不是吹的，傳說早在公元600多年，距現(xiàn)在1300多年前，就有歷史記載，最早在唐宮稱之為“麒麟面”，后在光緒年間，郭子興即興稱之為“燴面”，就此流傳至今。有現(xiàn)在的“合記燴面”、“蕭記燴面”、“白記燴面”等等，還有許許多多不知名但味道甚佳，每家都有每家的獨(dú)特之處。首先燴面的精髓其一是湯，煮湯要選用上等嫩羊肉、羊骨（光是骨頭就要用羊身上的多處骨頭融合在一起）煮上五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾，再改用小火煲，其中還要放置七八味中藥，要不怎能稱之為“滋補(bǔ)”呢？骨湯煲至猶如牛乳一樣，白白亮亮的，才算到味。其二就是燴面中的面了。所用的'面為扯面，類似于拉面，但略有不同。一般用精白面粉或高級(jí)面粉，兌入適量的鹽和成軟面，經(jīng)反復(fù)揉搓，使其筋韌，再制成一個(gè)二兩的胚子，涂抹少量的食用油防止其粘連，以備待用。如果你點(diǎn)上一碗河南燴面，那后廚的廚師就會(huì)用小鍋剩上燉的像牛乳一樣的羊肉湯，將準(zhǔn)備好的面胚拉成薄厚均勻的條狀入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、粉條、海帶絲、豆腐絲、鵪鶉蛋等，給你端上桌時(shí)再撒上香菜、辣椒油、糖蒜等，味道那叫一個(gè)鮮美。

　　河南的燴面發(fā)展至今天，品種已經(jīng)多樣化了，由最初的羊肉燴面發(fā)展到牛肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面，還有我只聽說但還沒能品嘗到的麻醬燴面，想想光這些名字就能使人垂涎三尺。所以無論走到哪里，我都會(huì)懷念家鄉(xiāng)的特色美食——燴面。

　　中華美食作文 篇4

　　我們美麗的祖國地域遼闊，我沒去過的地方不少。可我以為，北方人的日常飲食，大概都是離不開面食的吧?

　　像天津的狗不理包子!山西的刀削面!河南的大蒸饃!陜西的羊肉泡饃!山東的煎餅卷大蔥，我都曾吃過的，那都是各有風(fēng)味!頗具特色的地方名吃，至今回想起來，仍然是回味無窮啊!

　　在炎熱的夏季，北京城的地面溫度可以達(dá)到50℃，當(dāng)你大汗淋漓地跑進(jìn)一家干凈!清涼小餐館里，向服務(wù)員要一碗炸醬面，里面還需要配有青綠色的黃瓜絲。這當(dāng)兒，慢慢地品嘗著清綠色的茶水，等著吃炸醬面，頗為安逸呢!

　　消費(fèi)既簡單，且價(jià)錢又不貴，吃起來卻是相當(dāng)可口的。慢慢地，汗水也沒了，肚子也飽了，甚是愜意啊!

　　人們的生活好像是乏味的。平日里粗茶淡飯的，卻有利于自身的`健康，而在喜慶的日子里，賓客溢門!高朋滿座，又會(huì)美酒佳肴地鋪張一番。這樣跌宕起伏的生活，又似乎是充滿了詩意!

　　人們的生活確實(shí)是瑣碎的，柴米油鹽醬醋茶，哪一樣都離不了，鍋碗瓢盆交響樂，唱響著人生的七色音符。樸素!平淡的生活!就是幸福的人生，越簡單越好。就如同那些地方名吃，只要是具有它們自己的特色或風(fēng)味，也就足夠了。如果缺乏了其中的材質(zhì)與工藝，便可能會(huì)是無人問津了。

　　如是，每個(gè)人若能做出他真實(shí)的自己，盡可以滿足了!真誠地做人!踏實(shí)地做事，謙虛謹(jǐn)慎!以禮待人;清心寡欲淡定從容，就如同品嘗那小蔥拌豆腐一般，既價(jià)格便宜，且清爽可口，吃在嘴里涼絲絲的，咽到肚里美滋滋的，何樂而不為呢?

　　人們都會(huì)在節(jié)假日里與親朋們互道祝福說：祝你平安!仔細(xì)地想來，這極為簡單的四個(gè)字，蘊(yùn)含著深刻的道理呢!

　　平安即福，此話確是千真萬的。生命的存在!生命的價(jià)值!生活的質(zhì)量!幸福的指數(shù)等等，全靠平安作為基石!作為天平!作為人生篇章得以續(xù)寫的文房四寶。

　　每個(gè)人都會(huì)有自己的人生，不論是謙謙君子，擬或是卑賤下人，只要質(zhì)地優(yōu)良，且又有先進(jìn)!合理的工藝，就不愁滯銷，不愁沒有市場!

　　請(qǐng)鋪就筆墨紙張，大膽書寫自己的美食人生吧!

　　中華美食作文 篇5

　　俗話說的好，“民以食為天”。老百姓們用一雙雙巧手制作出無數(shù)的美食。他們將生活融入食品，品嘗著那美味的食品，體味著那傳承千古文化。

　　董糖，南通如皋美食，外黃內(nèi)酥，甜而不膩，長五分，寬三分，厚一分，始于明末清初，幾百年來，它用它獨(dú)特的味道和傳奇的色彩深深吸引了人們。

　　一直以來，都對(duì)中華古典文化十分感興趣，董糖自然也不例外。我買來一盒董糖，看著那精美的包裝，我不禁食欲大發(fā)，我飛快地拆開包裝，那誘人的董糖便展現(xiàn)我的眼前。我迫不及待的拿起一塊，放進(jìn)了嘴中，外面一層粉末細(xì)碎均勻，咬一口放入嘴中，甜甜的，糯糯地，富有嚼勁，隨著愈來愈多的'咀嚼，那縷縷的甜味也一點(diǎn)點(diǎn)滲入我的心房。就仿佛身處山水之間，潑墨揮毫，奏響古韻，配上那精美的點(diǎn)心，欣賞眼前的桃園美景，實(shí)乃人生一大樂事。

　　品嘗著董糖，又不禁想起董糖那唯美的由來。相傳董小宛和冒辟疆在蘇州半塘相遇，董小宛才藝出眾，能詩善畫，尤其擅長撫琴，對(duì)冒辟疆一見傾心，連稱：“異人！異人！”后來，董小宛多次向冒辟疆表示傾慕，可都無結(jié)果。看著這一對(duì)佳人才子未能白頭偕老，心里未免有些失落。原來冒辟疆已與名妓陳圓圓“訂嫁娶之約”，但當(dāng)冒辟疆第六次鄉(xiāng)試途經(jīng)蘇州，卻發(fā)現(xiàn)陳圓圓已賣至北京。后來，錢謙益出面給小宛贖身，由半塘雇船送到如皋。第二年春天，董小宛與冒辟疆結(jié)成伉儷。董小宛不愧為一位曠世才女，做出的董糖風(fēng)味獨(dú)到，令人回味無窮。

　　董糖主要以精白面、白糖、芝麻、飴糖為原料，經(jīng)選料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。每一道工序都凝聚著勞動(dòng)人民的心血和汗水，火候、時(shí)間必須恰到好處，不能生焦，也要使麻香濃郁。糖骨的熬制過程難度極高，必須有豐富的經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過重重把關(guān)、制作，董糖終于成型。千百年來，這點(diǎn)點(diǎn)滴滴的心得都來自百姓的努力。相信，中華美食，一定會(huì)傳承千古！

　　中華美食，是華夏文明不可或缺的一部分，它來自百姓的生活，傳遞在百姓的心間。在未來的日子里，它會(huì)隨著中華傳統(tǒng)文化一起發(fā)揚(yáng)光大。

　　中華美食作文 篇6

　　食物在世界上嘗起來很美味，嘗起來各種各樣的生活。美食在味道和味道上是不同的。它不僅能展示生活的氣息，還能展示一個(gè)國家和一個(gè)社會(huì)的發(fā)展。而這種能夠反映社會(huì)發(fā)展的中式食品也遇到了安全問題。毫無疑問，社會(huì)風(fēng)氣受到了嚴(yán)厲的批評(píng)。

　　食物有五種味道，酸、甜、苦、辣和咸。從酸味來看，它顯示了堅(jiān)持一個(gè)大國崛起的痛苦和困難。從甜味中，我們嘗到了國家發(fā)展每一步的榮耀和喜悅。苦澀的味道象征著民族自由的斗爭和艱辛。辛辣的味道代表了中國人民的熱血和激情。咸味警告這個(gè)國家時(shí)不時(shí)要小心謹(jǐn)慎。中國菜，最講究耐心，一道菜，從火的溫度到菜的設(shè)置，一步一步是知識(shí)，一環(huán)是傳統(tǒng)。只有烹飪這道菜的人才能用準(zhǔn)確的技巧和足夠的耐心做出一道好菜。為了復(fù)興中國，耐心和毅力是我們所需要的。如果沒有14年的耐心，我擔(dān)心大中華區(qū)會(huì)滅亡。如果沒有幾千年的堅(jiān)持，中國文化的精髓和傳統(tǒng)文化的美德就不會(huì)被繼承。中國菜就像一面立體的鏡子。食物本身及其傳承是當(dāng)代社會(huì)的真實(shí)寫照。中國人民堅(jiān)持自己的'傳統(tǒng)，幾千年都不會(huì)改變。

　　人們的生活越來越快，食品加工越來越簡單。其中，許多企業(yè)抓住了這個(gè)機(jī)會(huì)。各種快餐和快餐應(yīng)運(yùn)而生，引發(fā)了大量的食品安全問題。部分原因是我們社會(huì)的快速發(fā)展和人們生活的加速。另一部分純粹是氣氛的問題。當(dāng)各種食物中毒事件發(fā)生時(shí)，公眾不禁側(cè)目。然而，這些事件并沒有停止發(fā)生。食品安全正間接地嚴(yán)重影響著我國的社會(huì)風(fēng)氣，中國傳統(tǒng)的傳承令人擔(dān)憂。

　　即使如此博大精深的中國菜也傳到了現(xiàn)在的社會(huì)，并且觸及了“食品安全”這個(gè)“臭名昭著”的問題，這也是注定的。中國美食的烹飪是一步一步聯(lián)系在一起的。任何環(huán)節(jié)的任何問題都會(huì)影響到最后一道菜的顏色、香味和味道。就材料選擇而言，食品安全問題可能會(huì)破壞整個(gè)菜肴。撇開口味問題不談，單單食品安全就將威脅到人們的健康，這足以使人們對(duì)食品產(chǎn)生顧慮，并使中國食品難以傳播。換句話說，如果社會(huì)氛圍有問題，不管它如何發(fā)展，都不會(huì)有幫助。

　　中餐豐富多彩，但食品安全問題卻層出不窮。

　　傳統(tǒng)精神保持不變，但文化和道德遺產(chǎn)令人擔(dān)憂。

　　中國的社會(huì)發(fā)展很快，但是惡劣的社會(huì)氛圍會(huì)讓我的大中國的輝煌消失。

　　中華美食作文 篇7

　　親愛的瑪麗：

　　聽說你準(zhǔn)備暑假來武漢，想了解一下這個(gè)城市的美食，嘿嘿，那我就給你推薦武漢熱干面。在我們中國民間，大家一直把武漢熱干面、北京炸醬面、山西刀削面、蘭州拉面、四川擔(dān)擔(dān)面并稱為“中國五大面條”，它們都是中華美食的代表呢。

　　怎么說呢？武漢熱干面選料講究，主要原料包括堿水面，辣蘿卜、五香蘿卜，香油，醬油，酸豆角、鹽、雞精、胡椒粉、醋、蒜汁、鹵水汁、芝麻醬、香蔥或香菜等。特別要說的是堿水面，淡黃色，圓滾滾的堿面，武漢很多菜場、超市都買得到。這種面，一般賣的時(shí)候都是煮熟拌過油的，拿回家直接燙過后就可以拌佐料來吃。

　　武漢熱干面營養(yǎng)價(jià)值。科學(xué)的說法是它富含碳水化合物，是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，增強(qiáng)腸道功能。富含銅，對(duì)人體健康不可缺少，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。同時(shí)，由于淋澆了芝麻醬，我們一般認(rèn)為熱干面補(bǔ)鈣的效果也特別好，所以，你看武漢人都不缺鈣，哈哈！

　　瑪麗，我想提醒你，吃武漢熱干面是有講究的喲。做武漢熱干面的店鋪要規(guī)范，廚子要正宗；原料要地道；調(diào)料要上等；配菜要天然。此外，還可以根據(jù)各人的喜好，加入辣椒紅油，還有咸菜、蘿卜干、酸豆角等，加香菜也可以。在食用之前要趁熱把面拌勻，芝麻醬全都糊在面上，這時(shí)再吃，就格外的'香氣撲鼻，味道好極了。吃熱干面時(shí)最好是沖一碗蛋酒或者一杯豆?jié){或一碗酸甜的米酒，一邊吃一邊喝。只吃不喝，就覺得嘴巴干干的，也就吃不出熱干面的極品味道了。

　　瑪麗，還有一件事情要提醒你喲，來了武漢一定要在你的手機(jī)里裝上APP支付寶或者微信，關(guān)聯(lián)上你的銀行卡，這樣你就可以“一機(jī)在手，走遍神州”，用移動(dòng)支付，走到哪里都方便！

　　好了，我在武漢等你！

　　你的 枯梅

　　20xx-06-07

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