番茄炒雞蛋

番茄炒雞蛋1

　　自從上個星期學會了燜米飯，我漸漸對做飯產(chǎn)生了濃厚的興趣。這讓我對完成孫老師下達的第二道“指令”學做西紅柿炒雞蛋信心滿滿。

　　終于到了晚上，我和爸爸開始行動起來，我興奮極了。爸爸讓我先拿2個西紅柿，把柿子切成塊。我小心翼翼地切著，生怕鋒利的菜刀會切到我的手。然后把雞蛋打到碗里，用筷子順時針攪拌。接下來往鍋里倒一點油，把雞蛋炒熟，再炒西紅柿。由于西紅柿水分太多，當我把它倒進鍋里時，“滋啦”一聲響，油一下嘣到了我的.身上，嚇得我把盤子和西紅柿一起倒進了鍋里，這場面真可以用“慘烈”來形容，我急忙向爸爸求救。爸爸立刻把盤子“救”上來。這時我假裝鎮(zhèn)定，繼續(xù)用鏟子翻炒西紅柿和雞蛋，我費了九牛二虎之力，終于炒熟了。

　　看著自己的勞動成果，我忍不住嘗了一口，天哪！怎么那么難吃！我居然忘記放鹽了。哎！真是太粗心了。不過畢竟是我第一次炒菜，過程既心驚膽顫又驚心動迫。雖然狼狽不堪，但是卻收獲滿滿，意猶未盡。有了這一次的經(jīng)驗，下次我一定能做得更好！

番茄炒雞蛋2

　　每一個地方都有自己的特色菜，每一道具有詩情畫意的名字的菜，都能令人垂延欲滴，回味無窮。我眼中的美味也有許許多多種：山珍海味，名貴佳肴，特色小吃或農(nóng)家土菜……但令我回味無窮的，還是“番茄炒雞蛋”。

　　這一道菜一聽名字就知道有番茄和雞蛋。我最討厭吃的就是雞蛋，特別是蛋黃，因為雞蛋第一口吃時還可以下咽，但越吃就越膩，令人無法下咽。但第一次見到“番茄炒雞蛋”時，卻還是被那鮮艷的色澤給誘惑住了：緩緩欲滴的`番茄汁，天女散花般的碎雞蛋，飽滿紅潤的番茄，誘人的香味……

　　我忍不住拿起筷子夾起了一瓣兒番茄，剛一入口，那番茄就如水般似的，立刻化開了。微微一嚼 ，那沁人心脾的湯汁就立刻溢了出來，傳到五臟六腑。我又忍不住繼續(xù)夾了一塊碎雞蛋，雞蛋本來是又干又膩的，但是和著番茄，那種感覺竟然不翼而飛。那碎雞蛋上還滴著幾滴番茄汁，一入口，不僅不使人感到膩味兒，反而覺得更加有食欲。

　　這就是我眼中的山珍海味，我眼中的“美味”，盡管它只是一道很普通的家常菜！

番茄炒雞蛋3

　　今天，我要做一份我最喜歡的菜，那就是————番茄炒蛋。

　　我先從冰箱里拿了兩個大大的雞蛋，再把兩個雞蛋輕輕敲了一下碗邊，蛋裂開了一個小口，從口中流出了嫩黃的`蛋黃，我把蛋黃放入了碗中，聽媽說：“放一點鹽，炒出來會很嫩的。”我舀了一勺鹽放入碗中，接著我拿了一雙筷子，反復在碗里打，聽著像叮當?shù)男β暋?/p>

　　我開了油煙機，點燃了火，等鍋熱了，我就在鍋里倒了點油，就聽到噼里啪啦的聲音，由于我太過于專心，一向怕油鍋的我，油炸到我手上渾然不知。接著我又把打好的蛋放入油鍋里，不一會兒蛋都凝固了，趕緊把蛋翻了個身，再把蛋切碎，炒了幾下，看差不多就把蛋放入碗中。

　　我把洗好的番茄放到切菜板上，拿起一把菜刀，把番茄一塊一塊的切好，并在油鍋里炒了一下，然后把炒好的蛋倒入鍋里，一陣陣清香在我鼻子邊飄揚。

　　終于大告成功啦！我迫不及待的嘗了一小口，“恩，還不錯，就是淡了點！不過第一次做能做那么好，我已經(jīng)很滿意了。”我自言自語的對自己說。

番茄炒雞蛋4

　　中午，媽媽交給我一個十分艱巨的任務——自己做一頓午飯。我聽了愁眉苦臉，一點兒都不想做飯。媽媽說：“如果你不做飯，我們會餓的。”我心想：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”

　　于是，我只能硬著頭皮去做飯。做什么呢？不如就做番茄炒雞蛋吧！我拿起兩個肥嘟嘟的大雞蛋，再拿出一個圓圓的碗，把雞蛋對著碗口打下去。只聽見“咔噠”一聲，雞蛋殼碎了，我趕緊把雞蛋倒進碗里。看，蛋黃多么像一顆星星在霧里呼呼大睡呀！我把另一個蛋也打好了。我打開煤氣灶，按下開關(guān)，煤氣灶上頓時傳來“噼噼啪啪”的聲音，煤氣灶是不是出問題了？我大聲喊道：“媽媽，煤氣灶出問題了！”媽媽趕忙跑來問我怎么回事。聽我說完，媽媽仔細地教我怎么做。媽媽說得很詳細，我聽得很認真，并按媽媽說的方法試了試，果然打著了火。

　　鍋子燒熱后，我倒了一些油。等油熱了，我把打好的雞蛋倒下去，燒熱的油發(fā)出“嗞嗞”的.聲響，還不斷地向上冒泡，就像噴泉的水向上噴的樣子。雞蛋蓋過油，蛋白慢慢凝固，慢慢變成了期待中的樣子。番茄姐姐漲紅了臉，想著和雞蛋弟弟交個朋友。我左手握著鍋柄，右手拿著鏟子，把下鍋的番茄和雞蛋均勻地炒了一遍。鹽哥哥和雞精妹妹手拉著手從天而降。就這樣，番茄雞蛋一家團聚在一起。

　　我燒的番茄炒雞蛋怎么樣啊？大家過來吃一吃！

番茄炒雞蛋5

　　我最愛吃的食物就數(shù)西紅柿炒雞蛋了，它讓我百吃不膩味道數(shù)一數(shù)二。下面由我來給大家介紹一下吧！

　　我在吃姥姥做的西紅柿炒雞蛋。它的味道是甜的.，像蜂蜜一樣吃到嘴里甜甜的。它主要是用西紅柿和雞蛋做的。具體是怎么做的呢？讓我來和你說解一下吧！

　　首先準備好豆油30克，醬油5克，鹽5克，糖5克，蔥5克，西紅柿和雞蛋，就可以開工了。首先將雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻，蔥洗凈切成蔥花，放入打好的雞蛋里。然后，把西紅柿洗凈，切成一小半一小半的。最后起鍋燒油，將豆油放入鍋中燒熟，再放入打好的雞蛋，炒一分鐘，再放入切好的西紅柿，炒兩到三分鐘，再放鹽、白糖，攪拌均勻就可以出鍋了。

　　西紅柿炒雞蛋的熟飪方法簡單易學，營養(yǎng)搭配合理。色澤鮮艷，口味宜人，爽口、開胃，之首大眾喜愛。其營養(yǎng)價值豐富，具有營養(yǎng)素互補的特點以及健美抗衰老的作用。

　　雖然這道菜很普通，但是卻讓我垂涎三尺，我不僅愛它的味道，更愛西紅柿的中國紅。

番茄炒雞蛋6

　　我相信同學們都吃過番茄炒雞蛋吧，可是你吃過，但你們會做嗎？那今天我就來大顯身手了！

　　首先現(xiàn)在碗中打入三個雞蛋，用小手拿起筷子在碗中攪拌，把雞蛋打碎打成液態(tài)，用筷子挑起3下，如果有凝聚在一起的，那就是沒有攪好，如果沒有凝聚在一起的情況，說明你已經(jīng)成功了！

　　然后拿出一個紅彤彤的大番茄，把它分成兩半，然后拿其中一半切為3~5個小番茄塊，當然另一半也是切為3~5個小番茄塊，這樣便于翻炒。

　　再把鍋刷好，用火把里面的水珠蒸發(fā)，當然在這之間我們可以先干點其他的事情，我們先拿出一顆蔥把蔥外面的臟衣服脫掉，然后從中間切開截成兩半一半大一半小，然后拿出小的那一塊切成小碎塊鍋，如果熱了就倒入油，只需一小勺，由開始跳舞的.時候，往里面倒入蔥花，等到金黃，直接倒入番茄炒出水，就可以把它倒入碗里了。

　　后面就簡單了，把番茄倒入后再把火開到中等，把雞蛋倒入鍋中，等到邊沿膨脹之后，把邊沿用筷子往里撥，讓里面的蛋液流出來，再用鏟子翻炒，炒到殘留蛋液時，直接倒入炒過的番茄和蔥花一起翻炒到番茄汁被雞蛋吸光時，再往鍋中倒入小半碗水一起炒！

　　這樣香噴噴的番茄炒雞蛋就炒好了，這就是番茄炒雞蛋的全部過程！

番茄炒雞蛋7

　　番茄炒雞蛋這道菜是我的最愛，每當餐桌上有它的身影我就樂開懷。

　　番茄炒雞蛋色香味俱全。紅紅的番茄里夾著黃色的雞蛋，上面灑上一些油綠的香蔥，不僅顏色那么鮮艷，還散發(fā)著股誘人的香氣，營養(yǎng)也是特別豐富，真讓人垂涎三尺啊！番茄炒雞蛋價格低廉，營養(yǎng)豐富，做法簡單，深受人們喜愛。每當有客人來，這道菜必不可少。先洗好番茄切成片，再把雞蛋打入碗里，加和一些鹽和水，這樣炒出來的雞蛋才嫩。然后用筷把雞蛋打勻，倒入燒熱的已放入色拉油的鍋子里，等它凝固后翻一個身，這時，雞蛋的誘人香味已經(jīng)飄出。可另一樣主物，番茄還沒加呢，把雞蛋盛出，把切好的`番茄倒入鍋里，過了一會先后加入糖和鹽。然后把炒好的雞蛋倒入鍋中與番茄一起爆炒，起鍋前放入一些香蔥末，混合在一起。一道色香味俱全的番茄炒雞蛋就可以起鍋了哦！每當我夾起一塊番茄炒雞蛋放入口中時，一股酸酸甜甜的汁流入口中，頓時感到芳香四溢，心曠神怡。再細細品嘗其味道，雞蛋的味和番茄融入一體，吃番茄好像又加了個雞蛋，讓人回味無窮。番茄炒雞蛋中的番茄有雞蛋之香，所以我又給番茄炒雞蛋這一道菜取一個別名“洋味蔬菜”。我愛你——“番茄炒雞蛋”。

番茄炒雞蛋8

　　今天上午，媽媽帶我上完課外班回來，進屋看到媽媽疲憊不堪，心想：讓我給媽媽做個菜，讓她休息一會，也讓她高興高興，就燒個番茄炒雞蛋吧！

　　于是，我興高采烈的跑到廚房里，從冰箱里拿出兩個雞蛋和一個番茄。媽媽怕我不小心切到手，所以番茄由媽媽幫我切，雞蛋我自己打。把東西準備好以后，就輪到開火炒了，我先把總閥門打開，又把煤氣灶打開，然后往鍋里倒油，等到一縷縷青煙從鍋里冒出來時，我心想該放雞蛋了，我把打好的雞蛋倒進鍋里，“避里啪啦”的聲音響起了，這時一滴油濺到了我的手上，我害怕的連忙躲開，過了一會，我又回到鍋前，把雞蛋翻炒了幾下，這時雞蛋已經(jīng)連成了一塊大餅，我又把雞蛋餅用鏟子分切成小塊，盛出備用。接著，又放了點油，把番茄倒到鍋里，放了一點鹽，翻炒了會，再把炒好備用的'雞蛋倒進了鍋里，再次翻炒了幾下，就盛出來。這時一盤香氣撲鼻的番茄炒雞蛋就做好了。

　　我把香噴噴的番茄炒雞蛋端到媽媽面前，讓她品嘗，媽媽嘗后說：“真好吃，我的兒子會炒番茄雞蛋了，你真是長大了，太棒了，媽媽愛你！”聽了媽媽的夸獎，我心里美滋滋的。

番茄炒雞蛋9

　　我會熬粥，但不會炒菜。盡管我做過飯，但是沒有媽媽做的好吃，不過只要我勤學好問勇于嘗試，就一定可以的。

　　一天，我趁媽媽不注意偷偷溜進了廚房，我想我一定要給媽媽一個驚喜。我拿了兩個雞蛋和兩個番茄。我先把雞蛋寶寶打碎倒進碗里，再用筷子把蛋清和蛋黃攪和均勻放在一邊。該處理番茄了，我先把番茄用清水洗干凈，然后放在案板上，那番茄就像說了謊的小孩子一臉都漲紅了。好了，這時候該切番茄，我一片一片的切，小心翼翼的切，把切好的番茄放在碗里備用。接下來我把油倒進炒鍋里，打開火，小火苗就激情的開始舞蹈，我把炒鍋放上去，小火苗立刻就跳不動了。過了一小會兒，油熱了，我把攪拌好的雞蛋倒進油鍋了，翻幾下再把番茄倒進去。雞蛋和番茄就開始高興的唱歌跳舞，它們和炒鍋匯聚成一首廚房交響樂。眼看我的雞蛋番茄就做成了，我心里別提有多高興了。媽媽好像聞到了香味，就過來了，看著我做的雞蛋番茄都反應不過來了。

　　過了好久，媽媽才反應過來，她激動的親了我一下，嘴上雖然什么也沒說但我知道媽媽心里是愛我的喲。我說：媽媽嘗一口吧。媽媽嘗了一口說太好吃了，這是我吃過的`最好吃的菜。我嘗了一口并沒有媽媽做的好吃。我明白了這是媽媽對我的愛，母愛是最偉大的。

　　通過這件事我明白了有些事看起來很難，但只要一步一步的做卻沒有那么難，我還明白了母愛是最偉大的，最無私的. 我以后還要做會做更多的菜，給爸爸媽媽吃，給我所有的親人吃。

番茄炒雞蛋10

　　今天是媽媽的生日，我為媽媽做了一道菜，就是番茄炒雞蛋，我向爸爸請教，怎樣用番茄來炒雞蛋？

　　爸爸說：“首先到超市去買些番茄和雞蛋，然后把番茄切成一條條的'，再用雞蛋和番茄一起攪拌，把鍋洗干凈，倒點油，最后把雞蛋和番茄放在鍋里面炒就可以了。”

　　我按照爸爸說的去做，我到了超市買了四個雞蛋，然后再去買幾個番茄。回到家里，我跑到了房間里把雞蛋放下。

　　到了中午我拿起雞蛋，一下子就到想媽媽平時做菜的樣子，我把鍋拿出來洗干凈后，我又拿起番茄切成一條條放在盆子里，把雞蛋敲破放在另一個盆子里，用勺子來攪拌。

　　我輕輕地把火打開，等鍋干后我把花生油倒入鍋里，花生油在鍋里面噼里啪啦的響，然后我又把雞蛋倒進鍋里，開始炒了。

　　我不停地炒，翻來翻去，我把雞蛋炒熟了。我把火關(guān)掉，然后把雞蛋裝在碟子里。

　　我把它拿到媽媽面前，拿給媽媽吃，媽媽說：“真好吃，我的寶貝兒子長大了，會做菜了。”我聽到媽媽這句話心里甜甜的。

番茄炒雞蛋11

　　今天媽媽和爸爸出差了，我留在家里，看著光禿禿的桌面上留的字條和一盤盤剩菜剩飯，讓我失去吃飯的動力。

　　我走進廚房想看看有沒有零食墊墊，結(jié)果看見地上有個番茄，我又看桌上兩個雞蛋，于是我想給自己做一頓飯菜。我擼起袖子，準備大干一場。我學著媽媽之前做飯的樣子，拿一個碗，拿起一個雞蛋在鍋邊磕了幾下，磕出幾條裂縫，用大拇指一掰，嫩嫩的蛋黃蛋清出來了，加上我一用力手上有些黏黏粘粘的，原來是調(diào)皮地蛋黃跑到了我的手上，我打開水龍把它們沖了下去。

　　我開始點火，倒了油，驕傲的熊熊大火在烤著黃油，兩滴如猛獸般的'油濺到了手上，我一激靈，向后退了兩步，把雞蛋攪拌了一下，倒進鍋里翻炒，雞蛋哥哥膨脹了起來，然后用鍋鏟把雞蛋切碎，我把雞蛋放在一個盤子里，金燦燦的，我又把紅彤彤的西紅柿放進鍋里炒，紅紅的番茄妹妹離開了親密無間伙伴——碗，一個個都留下眼淚，我又把膨脹的雞蛋哥哥放了進去。

　　經(jīng)過一陣激烈的“戰(zhàn)斗”后，終于把一盤美味的番茄炒雞蛋做出來了。我把飯煮上了，用剩下的番茄切丁，擺在盤中，我又拿出蘋果、香蕉、桃子、菠蘿、桔子等，切丁、切片、切塊，我依次擺好，接著又拿了酸奶和蜂蜜，澆進沙拉里。飯也煮好了，我吃著午飯，不忘拍張照片，發(fā)個朋友圈，心里比吃了蜜還甜。

　　一盤番茄炒雞蛋，意味著我長大了。通過這件事，我知道媽媽平時多辛苦，以后，我要幫媽媽做些力所能及的事替她分擔一些。

番茄炒雞蛋12

　　今天媽媽買了三斤雞蛋回家，準備做一碗西紅柿炒雞蛋。

　　回家后，媽媽想讓我嘗試一下，我愉快地答應了。我飛快地從冰箱里拿出來兩個雞蛋和一個西紅柿，激動地拿起油瓶，把油倒進炒瓢，再把雞蛋輕輕地在碗沿上一磕，蛋液流了出來。要不是我眼疾手快地提了起來，蛋液就要撒到桌子上了，我讓蛋液流進碗里。然后打開小火，油冒出了許多小泡泡，過了一會兒，又冒出來很多黑煙，我趕緊將雞蛋倒入炒瓢里，立刻發(fā)出了“嘶——嘶——”的.響聲，不時有油飛出來，我被嚇得不敢靠近。等油不飛出來了，我趕緊用鏟子翻炒了起來。等雞蛋變黃了，我用鏟子把它鏟進了一個大碗里。

　　該炒西紅柿了，我把西紅柿洗干凈后，用刀把它切成幾塊，倒進炒瓢里，打開小火，過了一會兒，剛剛還是一塊兒一塊兒的西紅柿流出了許多紅汁。我加了點水，攪了攪，將雞蛋倒了進去，用鏟子炒了炒，倒進碟子里，一道美味的西紅柿炒雞蛋就完成了。

　　我們一家人坐在餐桌前認真地品嘗了起來，爸爸媽媽都夸我炒得味香。

　　我以后還要學習做飯，做出更多好吃的飯菜來。

番茄炒雞蛋13

　　番茄炒雞蛋是我最拿手的一道菜。雖然比不上山珍海味，但也會讓人垂涎三尺。

　　番茄炒雞蛋散發(fā)著淡淡的香氣，顏色也很艷麗。黃澄澄的雞蛋鑲在火紅的番茄湯力里，像一輪剛出生的`紅太陽。有時加點別的，也會“別有一番風情”啊！

　　番茄炒雞蛋乃是家家皆知，做法也非常簡單：把番茄切好，雞蛋打散。把鍋放在爐子上，等鍋燒熱后，往鍋里到油，再等油燒熱后，把事先切好的的雞蛋放入油鍋里煸炒，等到雞蛋結(jié)成塊狀，我們放入番茄。再放鹽、糖炒片刻，就可以出鍋了。一道香甜可口的番茄炒雞蛋就做好了。看起來普普通通，可是要做出美味的番茄炒雞蛋是很難的。

　　在吃番茄炒雞蛋的時候，我有一種獨特的吃法，就是吃的時候夾一片番茄一片雞蛋，這樣番茄的酸味就會減輕一點，不會那么酸了，雞蛋也會更香了。有時候，我會用饅頭占電湯，因為湯很香。被占到的那一小片地方，就成了橘黃色了，小小的饅頭中充滿了香甜美味的番茄雞蛋湯了，咬一口，濃厚多汁，有時還會滲到嘴邊，舔一舔回味無窮。

　　怎么樣，聽了我的介紹，是不是有一種垂涎欲滴的感覺，其實吃慣了山珍海味，換點田園小菜，也會泌人心脾。

番茄炒雞蛋14

　　上個星期，我做了一道菜――番茄炒雞蛋，不過，做這道菜，還得解決不少難關(guān)呀！我在做菜時，爸爸一直在旁邊幫我。

　　爸爸幫我把番茄洗好，挖掉頭上的部分，然后對我說：“看到了嗎，把番茄切成塊，不要太小，也不能去切片。”哎呀，這切番茄還將就那么多學問，真麻煩。爸爸給我一把刀，我一看，大叫：“我用小刀，我好怕！”于是，爸爸給了我一把小小的刀。開始切番茄嘍，我拿著番茄，左擺擺右弄弄的，一會兒橫著切，一會兒豎著切，好像在給番茄做手術(shù)，爸爸看著都笑了。我切完了番茄，爸爸說：“把它放進盤子里，然后可以了，我們搞下一步。”

　　下一步，就是打雞蛋了，爸爸拿出幾個雞蛋，問我：“會打嗎？”我信心十足的回答爸爸，我會打。但是雞蛋也不好打，每次我一打，都會有一丁點點的雞蛋殼掉進去，我只好伸手把它從蛋清里撈出來，搞得我的手黏糊糊的`。爸爸到笑的很開心，爸爸打趣的問我：“軒軒，你在做番茄炒雞蛋，還是在做蛋殼炒番茄呀？”我很不好意思，不過，估計我多練練就好了。我開始打雞蛋了，我打著打著，手都酸了，爸爸說：“要達到很細的地步。”真是麻煩，我費了九牛二虎之力才打好，我的手酸死了。

番茄炒雞蛋15

　　星期五晚上，我比爸爸媽媽早到家。一進門，我看了看鐘表，才5：00，爸爸媽媽還要一個小時才下班。突然，有一個念頭從我的腦海里閃過——幫媽媽做晚飯。這一定是一件一鳴驚人的舉動，不但可以鍛煉一下自己的動手能力，還可以減輕爸爸媽媽的負擔。對，就這么干！

　　做什么菜好呢？嗯。就做一個番茄雞蛋吧！說干就干。先把兩個番茄切成丁，再拿來四個雞蛋，我便開始了。先往鍋里放了一些油，過了一會兒，我把打好的雞蛋放進鍋里，再把番茄也放進鍋里，炒熟了以后，我放了一大勺鹽，菜出鍋了，我嘗了一下，呀！真咸，雞蛋也都炒糊了，因此，今天的晚飯泡湯了，媽媽回來見了笑著說：“沒關(guān)系，明天我教你做。”我高興萬分，一蹦三尺高。

　　星期六，媽媽買來兩個番茄，在媽媽的指導下，我從冰箱里拿出四個雞蛋打在同一個碗里，攪拌均勻，然后往鍋里放少量的油，當鍋里飄起一縷青煙時，油在鍋里跳起舞來，不時的唱著歌，我趕緊把雞蛋放進鍋里，過了一會兒，雞蛋成了一個餅的形狀，我把雞蛋切成塊，再把切成丁的'番茄放進鍋里，最后，我放了少量的鹽，一盤香氣撲鼻的番茄炒雞蛋出鍋了。如果您在場，一定垂涎三尺。

　　我把菜放在桌子上的時候，爸爸媽媽都稱贊我真能干。媽媽嘗了一口說：“真好吃，比我做的還好。：我聽了，感覺比吃了蜜還甜，心里高興極了！

　　我美滋滋地吃著自己做的菜，比以前更香了。通過這件事，使我明白了：做任何事情，只要自己努力，就一定能夠做好。

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