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泡菜的作文
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？下面是小編精心整理的泡菜的作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
泡菜的作文1
我相信很多家庭里都有泡菜壇子，可你們有我這樣的神奇經(jīng)歷嗎？
一天上午，我正在家寫(xiě)作業(yè)，忽然聽(tīng)見(jiàn)廚房里發(fā)出“咕咕”的聲音，不禁嚇了一跳。我小心翼翼地走進(jìn)廚房，東瞧瞧西看看，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)什么可疑物品。這時(shí)，又響起了“咕咕”的聲音，我又仔細(xì)檢查了一遍，發(fā)現(xiàn)聲音是從泡菜壇子里發(fā)出來(lái)的。我心想：這個(gè)泡菜壇子為什么會(huì)叫呢？難道是沒(méi)有封緊？不大可能！因?yàn)榭瓷先フ麄�(gè)壇子外邊都被死死地封住了。找不出原因，我只好帶著疑惑繼續(xù)寫(xiě)作業(yè)去了。
晚上，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸拔覀兗业呐莶藟釉趺磿?huì)叫啊？”媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“傻孩子，那是泡菜在壇子里待的時(shí)間長(zhǎng)了，產(chǎn)生的厭氧菌。”我連忙說(shuō)：“什么菌？我最怕細(xì)菌了，要是吃壞肚子怎么辦？”媽媽說(shuō)：“這種厭氧菌是一種好的菌，不僅無(wú)毒，還對(duì)人體有益。”從小好奇心就重的我對(duì)媽媽說(shuō)的話將信將疑，心想：一定要弄清原因。
當(dāng)天晚上，我就從網(wǎng)上查了一些有關(guān)厭氧菌的資料。得知厭氧菌是人體正常菌群的組成部分，廣泛存在于人體皮膚和腔道的深部黏膜表面。組織缺血、壞死或者需氧菌感染導(dǎo)致局部組織的氧濃度降低，才會(huì)發(fā)生厭氧菌感染。
我又查了一些有關(guān)泡菜的資料，了解到泡菜是一種乳酸菌發(fā)酵蔬菜制品。這種菜作為一種大眾食品有著兩千多年悠久的'歷史，是一種傳統(tǒng)的發(fā)酵食品，因其口感獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受大眾喜愛(ài)。泡菜發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生有酸味的乳酸菌，有時(shí)會(huì)發(fā)出“咕咕”的聲音。
另外，平常我們蒸饅頭發(fā)面時(shí)，細(xì)細(xì)聽(tīng)也會(huì)聽(tīng)到類(lèi)似的聲音，原理跟泡菜是一樣的。為此，我還專(zhuān)門(mén)做了一次有關(guān)發(fā)面的小實(shí)驗(yàn)。
“會(huì)叫的泡菜壇子”使我受益匪淺，沒(méi)想到，一個(gè)小小的泡菜壇子里竟然隱藏著這么多的奧秘！
泡菜的作文2
泡菜這個(gè)詞我想大家吃過(guò)它也聽(tīng)說(shuō)過(guò)它，其實(shí)泡菜也是朝鮮族的家鄉(xiāng)菜。
在革命期間朝鮮和韓國(guó)其實(shí)是一個(gè)國(guó)家，后來(lái)因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)兩地以三八線為界，從此成為了兩個(gè)國(guó)家。但是一些風(fēng)俗習(xí)慣和一些經(jīng)典的菜式也仍有保留。
聽(tīng)媽媽說(shuō)，泡菜這個(gè)東西每個(gè)人做的味道是不一樣的，而且心情不一樣做的味道也是不一樣。
在我姥姥還在的時(shí)候，家里做泡菜的工作都交給了她，因?yàn)閶寢屔习嗝](méi)有時(shí)間，所以吃慣了姥姥做的泡菜就感覺(jué)特別的好吃，姥姥做泡菜的時(shí)候會(huì)放很多東西在里面，而且每次做的醬都非常多，這是因?yàn)槔蠣斢刑悄虿〔荒艹蕴鸬模岳牙训?醬里面從來(lái)沒(méi)有加過(guò)糖，但還是那么的好吃。姥姥做剩的醬就會(huì)給老爺吃，因?yàn)槲覀兗页缘氖抢苯丰u是有點(diǎn)甜的，所以老爺不能吃，姥姥就給他做了他專(zhuān)屬的醬。
后來(lái)，姥姥去逝了，我們家的每一位成員都像已經(jīng)崩潰了一樣，都不說(shuō)話，家里來(lái)客人的時(shí)候媽媽還要強(qiáng)忍著心里的傷痛，還要面對(duì)著微笑去招待每一位客人，我看了都不知道應(yīng)該怎么辦。
以后，我們家的泡菜都是媽媽來(lái)做的，但是，媽媽做的雖好吃，可是，永遠(yuǎn)都找不回姥姥的味道了，就連老爺也吃不到姥姥做的醬了。
自從那以后，老爺戒了好幾年的煙也抽了起來(lái)，整個(gè)人也消瘦來(lái)很多，在餐桌上很明顯少了一把椅子，也少了幾分歡笑，是有泡菜和小時(shí)候我給姥姥老爺照的合影依然的“站”在那里，一動(dòng)不動(dòng)。
可以說(shuō)，泡菜在我們家是一位長(zhǎng)輩，看著我們家的起起落落，依然不離不棄，所以它對(duì)我們家來(lái)說(shuō)，不止是一道很普通的菜也是一個(gè)感情的寄托，雖然他只是一個(gè)很不起眼的泡菜，但是里面的味道只有真正嘗過(guò)的人才會(huì)知道里面的味道。
由于老爺?shù)男那橐恢辈皇呛芎茫刻於紣炘诩依铮染瞥闊煟鋵?shí)我們?nèi)胰硕贾溃蠣斕貏e的像姥姥……
終于媽媽看不下去了，就讓老爺去了二姨家散散心。
其實(shí)姥姥做泡菜的味道不是我不記得，而是忘不掉。
泡菜的作文3
因?yàn)樾^(qū)封閉了，大家都宅在家里，食物就要團(tuán)購(gòu)。媽媽說(shuō)，組織團(tuán)購(gòu)的志愿者非常辛苦，我們要盡量少麻煩人家。我家三到五天團(tuán)一次菜，菜計(jì)劃著吃。
平時(shí)，我看到外婆用白蘿卜、西芹、包菜、藕等做原料制作泡菜。酸酸甜甜的，味道很好。這不，望著廚房里即將成為垃圾的花菜基部和莖，我突然有了靈感：用它們當(dāng)原料制作一道泡菜，既節(jié)約了食材，又能學(xué)著做泡菜，這不是一舉兩得的事嗎？
我開(kāi)始做準(zhǔn)備工作。先把爛的部分削掉，外皮撕下來(lái)，清洗干凈，切成4厘米長(zhǎng)的條。接著找出2顆八角、1塊大料、1塊生姜、4個(gè)干紅辣椒，準(zhǔn)備了15g白糖、30g鹽等調(diào)料。遺憾的是家里沒(méi)有草果、花椒、野山椒，要不味道會(huì)更純正。最后準(zhǔn)備工具，卻發(fā)現(xiàn)泡菜壇子找不著了，只能用玻璃瓶代替。我把生姜切成絲，用洗滌劑將玻璃瓶清洗干凈，再倒入一杯開(kāi)水過(guò)一下，把鍋、漏勺等工具也都清洗干凈。
我把要做泡菜的原料用水汆一下，濾水放涼。水要多一些，不能久燙，才能保持脆脆的口感。把鍋洗干凈后，再倒入清水，放八角、大料、干紅辣椒、鹽。燒開(kāi)后換小火繼續(xù)熬10分鐘，使香料的味道完全釋放在水中。在出鍋之前將生姜絲也放進(jìn)去，生姜絲汆一下就行了。然后我小心翼翼地把鍋端在一邊，等著湯汁涼下來(lái)。
將白糖和鹽加入放涼的原料，用手抓一抓，這樣可以混合均勻，再裝到玻璃瓶里。然后將放涼的`湯汁也倒進(jìn)玻璃瓶，把瓶蓋擰緊，放進(jìn)冰箱，冷藏一天就能吃啦！
第二天，迫不及待地打開(kāi)冰箱。哇，白色的玻璃瓶襯托著暗紅色的湯汁，褐色的八角，暗紅色的辣椒點(diǎn)綴在淺白色的泡菜中。小心地?cái)Q開(kāi)瓶蓋聞聞，淡淡的酸味、香味，還有一絲絲的生味；拈一塊嘗嘗，嗯，有點(diǎn)脆，酸中有甜，甜中有辣，辣中有香。嘿嘿，頃刻之間，食欲之門(mén)打開(kāi)咯！
我趕緊給媽媽嘗一塊，媽媽津津有味地品嘗著我親手做的泡菜，臉上露出了笑容。
大功告成，我滿(mǎn)意極了！
泡菜的作文4
韓國(guó)泡菜，既好吃又有營(yíng)養(yǎng)，如果再配上白米飯，簡(jiǎn)直是人間美味。今年寒假我隨“江蘇省小記者赴韓文化采風(fēng)團(tuán)”去韓國(guó)，親手制作了一次泡菜。
那天，我們坐車(chē)來(lái)到韓國(guó)泡菜體驗(yàn)館。我們的講解員是一位華僑阿姨。她向我們?cè)敿?xì)介紹了泡菜的種類(lèi)：有火辣味十足的白菜泡菜、有酸辣雙全的'蘿卜泡菜、還有過(guò)去有身份的人才能吃到的魷魚(yú)泡菜……說(shuō)得我們口水直流。介紹完之后，華僑阿姨就帶著我們進(jìn)了“泡菜教室”。泡菜教室里放著一個(gè)大的“回”字形桌子，桌子前放著一棵棵脫過(guò)水的白菜和辣椒醬。她講解說(shuō)：“先戴上手套，然后把一棵白菜的每一片菜葉都掀開(kāi)，均勻地抹上辣椒醬，再用袋子裝起來(lái)就好了。”
阿姨講完就輪到我們做了。可是做泡菜聽(tīng)起來(lái)容易做起來(lái)難，戴上又肥又大的手套后，一切都變得那么不方便。當(dāng)我掀開(kāi)一片白菜葉抹醬時(shí)，那些醬好像在跟我做對(duì)。每次把它抹在上面，它都會(huì)滑下來(lái)。結(jié)果抹了三次才把一片白菜葉給抹好。就這樣，我把每片菜葉都小心翼翼地抹好了醬。可是抹了辣椒醬的白菜也好像不友好。當(dāng)我把它放進(jìn)袋子里時(shí)，放一次，掉了；放兩次，掉了；第三次，又掉了！我既生氣又郁悶，真想把這棵泡菜給扔了。這時(shí)我一抬頭，發(fā)現(xiàn)同學(xué)們都在手忙腳亂地做著：有的失手把醬弄到了臉上，成了個(gè)大花臉；有的把泡菜掉到了地上，正忙著撿；還有的把醬弄到了桌子上……看到大家花樣百出的樣子，我不禁笑了起來(lái)。于是我又換了一種方法，雙手一起上，一只手從上面抓住菜葉，另一只手從下面托住菜梗。這樣做還真行，白菜立刻變得很聽(tīng)話，乖乖地進(jìn)了袋子。給袋子打個(gè)結(jié)，完工了！一棵韓式泡菜就完成了。
我手里掂著這份自制的韓式泡菜，心里有一種說(shuō)不出的樂(lè)。
泡菜的作文5
我的家鄉(xiāng)在四川，四川有一個(gè)特產(chǎn)，那就是四川泡菜。就讓我來(lái)給你介紹介紹吧。
泡菜，顧名思義，就是很多蔬菜放在一起泡上幾個(gè)月，各種應(yīng)季的蔬菜如白菜、黃瓜、四季豆、竹筍等，質(zhì)地堅(jiān)硬的根、莖、葉、果均可作為泡菜的.原料。不過(guò)，還需要加上一些配料，如食鹽、姜片、花椒、茴香、黃酒等配料，可以根據(jù)各自不同的口味，適當(dāng)添加。你如果喜歡葷味，可以加些大蒜，如果喜歡辣味，可加些鮮辣椒，如果愛(ài)吃甜食，則可以加點(diǎn)糖。
制作四川泡菜必不可少的自然是泡菜壇。在我們四川，人們用的是一種壇口凸起，壇口周?chē)幸蝗型托盤(pán)集水槽，可盛水，扣上扣碗，可以密封的壇子。它可以使泡菜在缺氧的情況下，加速發(fā)酵，產(chǎn)生大量的乳酸。如果沒(méi)有泡菜壇，也可用別的容器代替，但要求容器口大且密封嚴(yán)實(shí)，不能透氣。
制作四川泡菜還需要鹵水。鹵水的制作，方法很簡(jiǎn)單，將清水燒開(kāi)加食鹽，每一千克，水加80克鹽，待鹽完全溶解后，放入適量的配料，倒入泡菜壇中。鹵水以壇子五分之三左右為宜。
制作泡菜前，要將各種蔬菜的老根、黃葉剝?nèi)ィ锤蓛簦栏桑谐蓷l形。然后再入壇腌制，菜要裝滿(mǎn)，盡量少留空隙，以液面靠近壇口，鹵水淹沒(méi)蔬菜為宜。在壇口周?chē)乃壑凶⑷霙鲩_(kāi)水，扣上壇蓋，放在陰涼處，七到十天后即成做好的泡菜。要食用時(shí)，如果不合口味，還可以做些調(diào)整。不脆，可以加點(diǎn)酒；太酸，可以加些鹽；發(fā)霉變味，這是可能是取用工具不潔所引起。此時(shí)，應(yīng)將霉點(diǎn)去掉，再加入食鹽和少量的酒，移放到陰涼處，每天敞口十分鐘，霉味自然就消失了。
這就是四川泡菜。我們四川人的生活少不了它。
泡菜的作文6
媽媽最喜歡吃泡菜了，每次去韓中閣吃飯都忘不了點(diǎn)一份泡菜。今天，我就要去泡菜體驗(yàn)館親身制作泡菜了。
經(jīng)過(guò)兩個(gè)小時(shí)的車(chē)程，我們終于到了體驗(yàn)館。進(jìn)館前，我們每人穿上了圍裙和帽子，同學(xué)們你看看我，我看看你，大家一下子變成了小廚師。大廳里共有二十幾張桌子，每張桌子放著未成形的泡菜和辣椒醬，我們每個(gè)人都躍躍欲試，但剛要下手卻被講解員制止了，她跟我們一一解說(shuō)泡菜的原料和做法，并做了現(xiàn)場(chǎng)演示。我心想：“不就是把辣椒醬涂在泡菜上面嗎?還有什么好講解的呢?”可是，不聽(tīng)不知道，一聽(tīng)嚇一跳。原來(lái)看起來(lái)其貌不揚(yáng)的辣椒醬里面竟然有魚(yú)露、水芹、生姜、人參、大蔥等十六種材料，此時(shí)的我已經(jīng)徹底驚呆了。工作人員還親自教我們?cè)趺礃幼雠莶耍覀冋罩臉幼影厌u一層一層地涂抹在泡菜上。同學(xué)們做得有模有樣的，還真像一個(gè)個(gè)小廚師呢。看著自己的勞動(dòng)成果，我心里美滋滋的。瞧，一旁的楊思遠(yuǎn)已經(jīng)迫不及待地品嘗了自己親手做的泡菜，看他辣得直伸舌頭，但是卻很開(kāi)心。
后來(lái)我們還去參觀了樓上的泡菜生產(chǎn)線和陳列館，看見(jiàn)這邊我們才恍然大悟，自己做的泡菜只是其中的一道工序，而且是最簡(jiǎn)單的'一道工序。看來(lái)，看似簡(jiǎn)單的做法還有很多的學(xué)問(wèn)呢!回去后，我可以在媽媽面前好好露一手了。
泡菜的作文7
媽媽有個(gè)學(xué)生是四川妹子，會(huì)做很多四川特色菜。有一天，媽媽下班回家時(shí)從書(shū)包里掏出一個(gè)東東給我，說(shuō)：“這是姐姐給你的泡菜，她自己做的。這胡蘿卜脆脆的、酸酸的，很爽口哦！泡菜味道也很好。快嘗嘗！”
我接過(guò)媽媽手中的泡菜，嗯，一陣香味撲鼻而來(lái)，好有食欲哦！我迫不及待打開(kāi)保鮮袋，趕緊夾了一塊嘗嘗。哇，這胡蘿卜果真是脆脆的、酸酸的，夾有一股淡淡的胡椒味，還有好多好多汁水！“這胡蘿卜太……太銷(xiāo)魂啦！”我大聲說(shuō)，嘿嘿——吃貨原形暴露！“媽媽?zhuān)忝魈煲欢ㄒ獑?wèn)問(wèn)姐姐這是怎么做的！”媽媽笑壞了，“不懷好意”的說(shuō)：“人家這是祖?zhèn)髅胤絾眩隳貌坏降危 ?/p>
哼，誰(shuí)說(shuō)我拿不到的？作為一個(gè)有品位的小吃貨，不僅僅是品嘗美味，而且要懂得美味是怎樣制作的！我抓過(guò)媽媽的手機(jī)，點(diǎn)開(kāi)對(duì)話框，滿(mǎn)含深情地寫(xiě)道：“定定魂~太好吃啦！謝謝姐姐給我留那么多胡蘿卜！”姐姐激動(dòng)地回復(fù)：“客氣客氣~胡蘿卜小粉絲~感謝捧場(chǎng)~哈哈~”而且還大方的給我發(fā)送了“泡菜制作流程”！我趕緊打開(kāi)看，喲——制作泡菜可真不簡(jiǎn)單：要有一個(gè)透明的、可密封的`泡菜壇子。準(zhǔn)備一些干辣椒、胡椒等，還要有泡菜鹽。首先要將泡菜壇子潤(rùn)洗兩遍；將開(kāi)水倒入壇子一半處；加入干辣椒、花椒、鹽；然后加蓋，密封兩天；把要泡的菜洗凈晾干，然后放入泡菜壇，腌制兩天，OK完成！哈哈，祖?zhèn)髅胤礁愕绞郑?/p>
過(guò)了兩天，媽媽回家時(shí)手上拎著一個(gè)塑料袋，看起來(lái)沉甸甸的。我好奇又滿(mǎn)懷期待的問(wèn)，“媽媽?zhuān)@是姐姐給的泡菜嗎？”媽媽笑了笑，并沒(méi)說(shuō)話。到餐桌上時(shí)，媽媽把這個(gè)“神秘的東東”穩(wěn)穩(wěn)的放到桌上——“當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)，日思夜想的泡菜！姐姐特意給你做了一大壇，可是這還剛剛泡下去，你還得等兩天喲！不過(guò)，你想吃什么以后就可以自己泡嘍！”
熬了兩天，終于能吃啦！這味道還是那么銷(xiāo)魂！望著那泡菜壇，想著以后有源源不斷的美味泡菜，生活真有滋味！
泡菜的作文8
提到韓國(guó)，人們總會(huì)想到他們的特色食物——泡菜。這次韓國(guó)之行，不大會(huì)吃辣的我就和泡菜來(lái)了個(gè)親密接觸。
在韓國(guó)，一日三餐幾乎都有泡菜相伴。記得那一次午餐，我們吃的是火鍋，火鍋還沒(méi)準(zhǔn)備好，泡菜已經(jīng)上桌了。泡菜是用大白菜做的，黃白相間的大白菜上鋪滿(mǎn)了紅艷艷的辣醬，顏色特別鮮亮，讓人感覺(jué)很有食欲，但同學(xué)們大多不敢吃，不是皺著眉發(fā)出“咦”的聲音，就是帶著猜測(cè)的表情說(shuō)：“這肯定很辣吧？”只有汪校長(zhǎng)一看到泡菜就毫不猶豫地開(kāi)吃起來(lái)，只見(jiàn)他把一大片辣白菜放到嘴里，眉頭都不皺一下，就開(kāi)始嚼起來(lái)，就像我吃美味的薯片一樣。他一邊吃還一邊說(shuō)：“好吃，好吃，一點(diǎn)都不辣。”同學(xué)們都眼巴巴的看著他吃。
看著他吃的津津有味的'樣子，我覺(jué)得這泡菜應(yīng)該不是很辣，忍不住也想嘗一口。我用筷子選了一塊最小的泡菜，小心翼翼的把白菜上的辣油去掉，原以為這樣可能不辣了，可沒(méi)想到，我把它放進(jìn)嘴里時(shí)，辣味就像汗一樣蒸發(fā)到嘴里、喉嚨里、鼻子里。我感覺(jué)上當(dāng)了，趕緊把泡菜吐了出來(lái)，可還是被辣的眼淚都出來(lái)了。我伸出已經(jīng)被辣的麻木的舌頭不停地吸涼氣，最后連喝了三杯水，嘴里才不感覺(jué)很辣。
這次吃泡菜的經(jīng)歷我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記，韓國(guó)的泡菜真是太辣了。
泡菜的作文9
韓國(guó)的泡菜聞名世界，為了讓大家對(duì)泡菜有一個(gè)直觀的了解，今天下午，采風(fēng)團(tuán)帶著我們來(lái)到了韓國(guó)有名的泡菜企業(yè)——風(fēng)味食品廠，請(qǐng)這里的老板教我們制作泡菜。
首先，工作人員帶著我們參觀了泡菜博物館。里面記載了韓國(guó)泡菜的悠久歷史，還有許多橡膠做的.各種泡菜。導(dǎo)游向我們介紹，韓國(guó)的泡菜有199種，每個(gè)季節(jié)都有不同的泡菜，一開(kāi)始，韓國(guó)制作泡菜的調(diào)料只有鹽，逐漸才有了糖、辣椒等。
接下來(lái)，我們每個(gè)人圍上圍裙、扎上頭巾、戴上一次性手套，便在老板的講解和示范下開(kāi)始制作泡菜。我摸了摸調(diào)料，感覺(jué)里面有東西，再仔細(xì)看一看，原來(lái)是蘿卜絲、洋蔥絲啊!我覺(jué)得很有意思，制作泡菜的興致也高了起來(lái)。我抓起一團(tuán)調(diào)料往大白菜身上抹啊抹，只到它全身“變”得通紅為止，我又將大白菜的葉子一片一片掀起來(lái)，往里面塞調(diào)料。我均勻地涂著調(diào)料，將大白菜的里里外外涂得像晚霞一樣紅。我的制作完成了。再看看旁邊的同學(xué)，他們也做得差不多了。但是再看看身旁的一個(gè)小弟弟，天哪!他使勁地壓著涂好的大白菜，把盤(pán)子里弄得全是紅彤彤的水!我和同學(xué)們都有些哭笑不得。
我們今天的泡菜制作完成了，有的同學(xué)還買(mǎi)了好幾包泡菜帶回家給家人吃。我回想著制作泡菜的每一個(gè)小小的細(xì)節(jié)，總覺(jué)得興味盎然。
泡菜的作文10
我相信很多家庭都有泡菜罐，但你有像我這樣的神奇經(jīng)歷嗎？
哦，天早上我在家做作業(yè)，突然聽(tīng)到廚房里喃喃自語(yǔ)。我不禁大吃一驚。我小心翼翼地走進(jìn)廚房，看看沒(méi)有什么可疑的東西。然后又有一聲高聲。我仔細(xì)地檢查了一下，發(fā)現(xiàn)聲音來(lái)自泡菜罐。我想：為什么這個(gè)泡菜罐叫它？噢，這不可能是密封的。因?yàn)樗雌饋?lái)像是密封在整個(gè)罐子外面。我找不到我為什么要繼續(xù)做家庭作業(yè)的原因。晚上，我問(wèn)媽媽?zhuān)覀兊呐莶斯拊趺茨芙兴课覌寢屝χf(shuō)，愚蠢的孩子在罐子里呆了很長(zhǎng)時(shí)間。我急忙說(shuō)，我最怕細(xì)菌。如果我吃壞的胃怎么做，我媽媽說(shuō)，這是一種好的細(xì)菌，不僅是無(wú)毒的，而且對(duì)人體也是有益的。當(dāng)我還是個(gè)好奇心的.孩子的時(shí)候，我會(huì)懷疑我母親說(shuō)什么：一定要找出原因。那天晚上我在網(wǎng)上查了一些關(guān)于厭氧菌的信息。
據(jù)了解，厭氧菌是人體正常菌群的一部分，廣泛存在于人體皮膚和腔道的深層粘膜表面。厭氧菌感染是由組織缺血或需氧菌感染引起的。我檢查了一些關(guān)于泡菜的信息，得知泡菜是一種乳酸菌發(fā)酵蔬菜產(chǎn)品。這道菜作為一種受歡迎的食品，已有兩千多年的歷史。它是一種傳統(tǒng)的發(fā)酵食品，因其獨(dú)特的味道和豐富的營(yíng)養(yǎng)。泡菜發(fā)酵產(chǎn)生酸乳酸菌，有時(shí)發(fā)出喃喃自語(yǔ)。另外，當(dāng)我們蒸饅頭時(shí)，我們通常會(huì)聽(tīng)到和泡菜一樣的聲音。
出于這個(gè)原因，我還做了一個(gè)關(guān)于發(fā)面的小實(shí)驗(yàn)。可以稱(chēng)呼的泡菜罐使我受益匪淺。我沒(méi)想到一個(gè)小泡菜罐里有這么多神秘的東西。
泡菜的作文11
看到這個(gè)題目，你可能會(huì)想韓國(guó)泡菜是食品，怎能和小升初放在一起呢？那你可錯(cuò)了，韓國(guó)泡菜不是含有：酸、辣、甜、澀，這四種味道嗎？難道在小升初中，你就沒(méi)有這四種感覺(jué)嗎？不瞞你說(shuō)我還真有！
酸
自從六年級(jí)下半年起，我每天晚上都要奮筆勤書(shū)、以淚洗面，剛開(kāi)始，我還難以接受，總向媽媽抱怨到：“哎呀！這么累，寫(xiě)完作業(yè)還不讓我休息一會(huì)兒，眼睛都花了！”“還想著玩，都什么時(shí)候了，我可不想讓你派位，再說(shuō)你學(xué)習(xí)又不是不好……”媽媽的嘮叨聲又響起了，我不僅鼻子一酸，趴在床上哭了起來(lái)……
辣
我一直在巨人學(xué)校上奧數(shù)精英班，學(xué)習(xí)不錯(cuò)，在春季班上，每堂課都考試，剛開(kāi)始我還自以為是，一會(huì)兒便答完了，甚至不檢查，在一旁玩了起來(lái)，等考試成績(jī)下來(lái)時(shí)，我驚呆了，我居然才答對(duì)了八道題，我的臉一下子紅了，等老師登成績(jī)時(shí)，同學(xué)們都對(duì)了十幾道，我坐在座位上反省，怕同學(xué)笑話，便下決心：從此以后，一定要認(rèn)真做，認(rèn)真查，不能再犯同樣的錯(cuò)誤！！
甜
通過(guò)那次經(jīng)歷，我終于明白了什么是：有志者事竟成，無(wú)志者常立志！在其它課上我經(jīng)常受到老師的表?yè)P(yáng)，學(xué)習(xí)上從不被動(dòng)，單元考試從不低于92分，也當(dāng)上了課代表、發(fā)言標(biāo)兵、朗讀標(biāo)兵等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。我也漸漸地自信了，鄰居也把我當(dāng)為榜樣了！
西瓜。
在未來(lái)的初中生涯中，我一定要名列前茅、取得桂冠！！！！澀
我順利的考入了理工附中，我的特長(zhǎng)也被重點(diǎn)中學(xué)錄取，但我放棄了特長(zhǎng)，因?yàn)槲抑溃何耶吘共豢刻亻L(zhǎng)生活，現(xiàn)在他們與我比名氣，將來(lái)我與他們比實(shí)力！！！我高中的目標(biāo)就是進(jìn)入重點(diǎn)班的實(shí)驗(yàn)班，現(xiàn)在我就像一只又小又澀的'西瓜，將來(lái)我就是一只圓溜溜的成熟大西瓜。
泡菜的作文12
星期六的早上我正津津樂(lè)道地吃著早飯，早飯豐富多彩又營(yíng)養(yǎng)成分：熱騰騰的生雞蛋，翠綠而又順口的泡菜……正當(dāng)性我提前準(zhǔn)備吃完這碗泡菜時(shí)，一只雞飛上了餐桌，一只爪子雄糾糾、氣昂昂的放到泡菜碗里的一邊，看到這一幕我灰飛煙滅，被嚇了個(gè)正著，直至奶奶把雞趕下去因?yàn)槲覜](méi)緩過(guò)神來(lái)。我十分怯懦地問(wèn)道奶奶：＂這一泡菜還可以吃嗎？＂奶奶說(shuō)：＂自然能吃，哪個(gè)鳳爪只放到了這一小塊罷了，把他們都舀出來(lái)不就可以了。＂奶奶邊說(shuō)邊把被鳳爪搞臟的那一部分要了出去。我想，哪個(gè)雞要嚇我，我也要嚇?biāo)粊?lái)提防它再說(shuō)吃，二來(lái)能夠解我心中之恨，但是如何嚇?biāo)兀?/p>
這時(shí)候有幾個(gè)雞進(jìn)來(lái)了，我的視線環(huán)顧來(lái)到他們，他們沒(méi)有飛上來(lái)的含意，我終止用餐，全神貫注地剖析她們的姿勢(shì)，沒(méi)想到啊沒(méi)想到，他們僅僅愛(ài)吃地面上的泡菜。迅速，地面上的泡菜吃完了，他們正中間有幾個(gè)不怕困難的混蛋居然還賊溜溜的仰頭看見(jiàn)碗里的泡菜，此外幾個(gè)朝日常的活動(dòng)場(chǎng)地來(lái)到，正巧那只元兇的雞來(lái)啦，但見(jiàn)它頸部升得不可以再升，兩腳一蹬，羽翼略微動(dòng)了動(dòng)，頭仍在一時(shí)搖，一時(shí)把那尖尖的殼子嘴在自身的翎毛上擦一擦，好像要擦干凈剛剛用餐時(shí)粘在嘴上的零碎。仿佛梳洗打扮好啦的另外有摩拳擦掌要馬上飛上餐桌的氣勢(shì)。在這里千鈞萬(wàn)發(fā)之時(shí)我想不可以讓它反咬一口。我雙手一揮，一只腳重重的直跺，口中學(xué)著奶奶聲色俱厲高叫：“屙屎，屙屎。”那只神氣十足的`雞猛然瞬間靜了一些，但并沒(méi)有徹底妥協(xié)的意思。我得寸進(jìn)尺的叫來(lái)一根木棍，更為聲色俱厲的吼著：“屙屎，屙屎。”鳴叫聲里彌漫著我的惱怒。木棍也失禮的落入了她的邊上，差點(diǎn)兒打個(gè)正著。她總算讓步了，垂頭喪氣的像離弦的箭一般飛走了出來(lái)。
此次人雞對(duì)決我極致獲得勝利，我繼續(xù)享有著簡(jiǎn)單的早餐！
泡菜的作文13
星期六的早晨我正津津有味地吃著早餐，早餐豐富又營(yíng)養(yǎng)：香噴噴的雞蛋，碧綠而又朗朗上口的泡菜……正當(dāng)我準(zhǔn)備吃光這碗泡菜時(shí)，一只雞飛上了桌子，一只爪子雄赳赳、氣昂昂的放在泡菜碗里的一邊，看見(jiàn)這一幕我魂飛魄散，被嚇了個(gè)正著，直到奶奶把雞趕下去我也沒(méi)緩過(guò)神來(lái)。我十分膽怯地問(wèn)奶奶：＂這個(gè)泡菜還可以吃嗎？＂奶奶說(shuō)：＂當(dāng)然能吃，那個(gè)雞爪只放在了這一小塊而已，把它們都舀出去不就可以了。＂奶奶邊說(shuō)邊把被雞爪弄臟的那一部分要了出來(lái)。我想，那個(gè)雞要嚇我，我也要嚇?biāo)粊?lái)防備它再來(lái)吃，二來(lái)可以解我心頭之恨，可是怎么嚇?biāo)兀?/p>
這時(shí)有幾只雞進(jìn)來(lái)了，我的余光掃視到了它們，它們沒(méi)有飛上來(lái)的意思，我停止吃飯，專(zhuān)心致志地分析他們的動(dòng)作，沒(méi)想到啊沒(méi)想到，它們只是想吃地上的泡菜。很快，地上的泡菜吃完了，它們中間有幾只不服輸?shù)募一锞谷贿�賊溜溜的抬頭看著碗里的泡菜，另外幾只朝日常的活動(dòng)場(chǎng)所去了，恰巧那只罪魁禍?zhǔn)椎碾u來(lái)了，只見(jiàn)它脖子升得不能再升，兩腳一蹬，翅膀微微動(dòng)了動(dòng)，頭還在一時(shí)搖，一時(shí)把那尖尖的硬殼嘴在自己的羽毛上擦一擦，好像要擦干凈剛才吃飯時(shí)粘在嘴邊的零碎。好像梳妝打扮好了的同時(shí)有躍躍欲試要馬上飛上桌子的.架勢(shì)。在這千鈞萬(wàn)發(fā)之際我想不能讓它得逞。我兩手一揮，一只腳重重地直跺，嘴里學(xué)著奶奶厲聲喝道：“屙屎，屙屎。”那只神氣的雞頓時(shí)安靜了一些，但并沒(méi)有完全妥協(xié)的意思。我變本加厲的找來(lái)一根木棍，更加厲聲的吼著：“屙屎，屙屎。”叫聲里充斥著我的憤怒。棍子也不客氣的落到了她的旁邊，差點(diǎn)打個(gè)正著。她終于妥協(xié)了，灰溜溜的像離弦的箭一般飛了出去。
這次人雞大戰(zhàn)我完美獲勝，我繼續(xù)享受著美味早餐！
泡菜的作文14
我特別喜歡吃泡菜，也吃過(guò)很多種泡菜。但我認(rèn)為：世界上所有的泡菜，都不及媽媽做的泡菜好吃。
媽媽做的泡菜讓人看了便垂涎欲滴，翠綠的菜葉配上橙色的胡蘿卜，上面還飄著少許鮮紅鮮紅的剁椒，讓人忍不住想去嘗嘗它的味道。每次在吃泡菜前，我都會(huì)湊上去聞一聞它的味道，剁椒和生姜散發(fā)著一股辣味，又摻雜著白醋的酸味和胡蘿卜淡淡的甜味。輕輕嘗一口，脆脆的，辣中帶著酸，酸中又帶著淡淡的`甜味。每次只要家里有泡菜，我的飯量就格外大，即使燒了滿(mǎn)滿(mǎn)一桌子菜也只顧著吃泡菜。
媽媽每次做泡菜時(shí)都特別講究，先把一片片青翠的包菜葉撕成條兒，再將胡蘿卜切成薄片，然后倒入白醋和鹽仔細(xì)拌均勻放入冰箱進(jìn)行腌制。十二小時(shí)后，取出腌過(guò)的蔬菜配上已事先備好剁椒和嫩生姜，再進(jìn)行均勻攪拌，有時(shí)候還在泡菜里配上菜果或梨啊等水果，讓我們吃泡菜總是有新奇的發(fā)現(xiàn)，然后繼續(xù)放入冰箱十二個(gè)小時(shí)就可以進(jìn)行品嘗了。媽媽說(shuō)：如果時(shí)間過(guò)短，蔬菜沒(méi)有入味；如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就不夠營(yíng)養(yǎng)。為了讓我吃到最新鮮、最好吃的泡菜，媽媽煞費(fèi)了苦心。
有一天晚上我突然起床喝水，卻看見(jiàn)媽媽在客廳看書(shū)，便好奇地問(wèn)："媽?zhuān)阍趺催�沒(méi)睡啊？"媽媽看見(jiàn)了我，放下書(shū)，笑著說(shuō)：“你快去睡覺(jué)吧，我在等拿泡菜出來(lái)，不是要十二小時(shí)嗎？還有兩個(gè)多小時(shí)就到了，今天工作忙做泡菜做遲了。”我又忍不住問(wèn)：“先拿出來(lái)不可以嗎？”“時(shí)間太短，那就不好吃了呀，當(dāng)然要做最好吃的給你吃啦……”媽媽走進(jìn)我的房間，幫我把被子蓋好。“快睡覺(jué)吧，明天還要上學(xué)。”我聞著媽媽身上淡淡的泡菜味道，心里有說(shuō)不出的感動(dòng)，那一次媽媽做的泡菜，我吃了很多，很多……
媽媽做的泡菜是獨(dú)一無(wú)二的，不僅因?yàn)樗阄睹溃�因?yàn)椋睦锩嬗幸环荨皭?ài)”的味道……
泡菜的作文15
11月4日 星期二 晴
今天下午，我剛剛放學(xué)回家，媽媽就高興地對(duì)我說(shuō)：“兒子，媽媽做的泡菜可以吃了！”哈哈，經(jīng)過(guò)一周的等待，我終于能吃上泡菜啦！
上周三，媽媽買(mǎi)來(lái)了紅辣椒、綠辣椒、白蘿卜、胡蘿卜、長(zhǎng)豆角、姜、蒜，洗干凈后晾起來(lái)。接著，媽媽就做泡菜水，水涼了才能用。第二天晚上，媽媽取出一個(gè)透明的壇子，壇子里盛著泡菜水，她把晾干水分的蔬菜整整齊齊地放進(jìn)去，密封好放在廚房陰涼的'地方。第三天，菜沒(méi)有什么變化，顏色卻十分漂亮，我給泡菜壇子起了一個(gè)好聽(tīng)的名字叫“五彩仙境”。第四天，我突然聽(tīng)見(jiàn)泡菜壇子“咕嚕”響了一聲，媽媽說(shuō)那是泡菜在發(fā)酵，我跑到廚房一看，綠色的菜顏色變淺了，紅色的菜顏色更紅了。第五天，泡菜壇子動(dòng)不動(dòng)就“咕嚕”、“咕嚕”地叫，水面上起了一圈小小的、密密的小泡泡，媽媽說(shuō)一起泡，泡菜就快腌好了。第六天，壇子里面的水泡又多了，我在想，這些菜在壇子里都快變成小魚(yú)了，還不停地吐泡泡呢。
今天是第七天，當(dāng)媽媽把她的“五彩仙境”打開(kāi)時(shí)，一股甜甜的、酸酸的、辣辣的味道撲鼻而來(lái)，把我饞得直想流口水，我催促媽媽趕緊撈出一碗腌好的泡菜。我美美地吃一上口，媽媽做的泡菜香香的、脆脆的，真好吃呀！一周的觀察、一周的等待，我終于吃上了媽媽的美味泡菜啦！
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