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泡菜的味道作文
在生活、工作和學習中，大家對作文都再熟悉不過了吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那么問題來了，到底應如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編幫大家整理的泡菜的味道作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
泡菜的味道作文1
泡菜這個詞我想大家吃過它也聽說過它，其實泡菜也是朝鮮族的家鄉(xiāng)菜。
在革命期間朝鮮和韓國其實是一個國家，后來因為戰(zhàn)爭兩地以三八線為界，從此成為了兩個國家。但是一些風俗習慣和一些經典的菜式也仍有保留。
聽媽媽說，泡菜這個東西每個人做的味道是不一樣的，而且心情不一樣做的味道也是不一樣。
在我姥姥還在的時候，家里做泡菜的工作都交給了她，因為媽媽上班忙沒有時間，所以吃慣了姥姥做的泡菜就感覺特別的好吃，姥姥做泡菜的時候會放很多東西在里面，而且每次做的醬都非常多，這是因為老爺有糖尿病不能吃甜的，所以姥姥的醬里面從來沒有加過糖，但還是那么的好吃。姥姥做剩的醬就會給老爺吃，因為我們家吃的是辣椒醬是有點甜的，所以老爺不能吃，姥姥就給他做了他專屬的醬。
后來，姥姥去逝了，我們家的每一位成員都像已經崩潰了一樣，都不說話，家里來客人的時候媽媽還要強忍著心里的傷痛，還要面對著微笑去招待每一位客人，我看了都不知道應該怎么辦。
以后，我們家的泡菜都是媽媽來做的，但是，媽媽做的雖好吃，可是，永遠都找不回姥姥的`味道了，就連老爺也吃不到姥姥做的醬了。
自從那以后，老爺戒了好幾年的煙也抽了起來，整個人也消瘦來很多，在餐桌上很明顯少了一把椅子，也少了幾分歡笑，是有泡菜和小時候我給姥姥老爺照的合影依然的“站”在那里，一動不動。
可以說，泡菜在我們家是一位長輩，看著我們家的起起落落，依然不離不棄，所以它對我們家來說，不止是一道很普通的菜也是一個感情的寄托，雖然他只是一個很不起眼的泡菜，但是里面的味道只有真正嘗過的人才會知道里面的味道。
由于老爺?shù)男那橐恢辈皇呛芎茫刻於紣炘诩依铮染瞥闊煟鋵嵨覀內胰硕贾溃蠣斕貏e的像姥姥……
終于媽媽看不下去了，就讓老爺去了二姨家散散心。
其實姥姥做泡菜的味道不是我不記得，而是忘不掉。
泡菜的味道作文2
我特別喜歡吃泡菜，也吃過很多種泡菜。但我認為：世界上所有的泡菜，都不及媽媽做的泡菜好吃。
媽媽做的泡菜讓人看了便垂涎欲滴，翠綠的菜葉配上橙色的胡蘿卜，上面還飄著少許鮮紅鮮紅的剁椒，讓人忍不住想去嘗嘗它的味道。每次在吃泡菜前，我都會湊上去聞一聞它的味道，剁椒和生姜散發(fā)著一股辣味，又摻雜著白醋的酸味和胡蘿卜淡淡的甜味。輕輕嘗一口，脆脆的，辣中帶著酸，酸中又帶著淡淡的甜味。每次只要家里有泡菜，我的'飯量就格外大，即使燒了滿滿一桌子菜也只顧著吃泡菜。
媽媽每次做泡菜時都特別講究，先把一片片青翠的包菜葉撕成條兒，再將胡蘿卜切成薄片，然后倒入白醋和鹽仔細拌均勻放入冰箱進行腌制。十二小時后，取出腌過的蔬菜配上已事先備好剁椒和嫩生姜，再進行均勻攪拌，有時候還在泡菜里配上菜果或梨啊等水果，讓我們吃泡菜總是有新奇的發(fā)現(xiàn)，然后繼續(xù)放入冰箱十二個小時就可以進行品嘗了。媽媽說：如果時間過短，蔬菜沒有入味；如果時間過長，就不夠營養(yǎng)。為了讓我吃到最新鮮、最好吃的泡菜，媽媽煞費了苦心。
有一天晚上我突然起床喝水，卻看見媽媽在客廳看書，便好奇地問："媽，你怎么還沒睡啊？"媽媽看見了我，放下書，笑著說：“你快去睡覺吧，我在等拿泡菜出來，不是要十二小時嗎？還有兩個多小時就到了，今天工作忙做泡菜做遲了。”我又忍不住問：“先拿出來不可以嗎？”“時間太短，那就不好吃了呀，當然要做最好吃的給你吃啦……”媽媽走進我的房間，幫我把被子蓋好。“快睡覺吧，明天還要上學。”我聞著媽媽身上淡淡的泡菜味道，心里有說不出的感動，那一次媽媽做的泡菜，我吃了很多，很多……
媽媽做的泡菜是獨一無二的，不僅因為它色香味美，還因為，它的里面有一份“愛”的味道……
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