在麥當勞的實習報告

時間：2022-02-24 10:40:44 實習報告我要投稿

在麥當勞的實習報告錦集5篇

　　隨著人們自身素質提升，我們使用報告的情況越來越多，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長。那么，報告到底怎么寫才合適呢？下面是小編精心整理的在麥當勞的實習報告5篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

在麥當勞的實習報告錦集5篇

在麥當勞的實習報告篇1

　　實習能夠讓我們鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現實，從實踐中拉近了與社會的距離，認清一些社會問題，看清一些社會現象，在社會大課堂力，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質、為日后真正走進社會鋪墊基石。

　　此次，我在麥當勞進行了為期半月的社會實踐，感到受益匪淺。通過此次的實踐，我明白了社會實踐隊引導我們大學生走向社會，接觸社會，培養工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當勞，是以餐飲服務業為主的世界五百強企業。它的足跡已遍布世界一百二十多個國家和地區，擁有13000多家餐廳，為人們提供了方便快捷、高品質的服務以及物有所值、完全美味的食品。它的發展為數千萬的人提供了廣闊的就業發展平臺。它的慈善機構麥當勞叔叔之家更是為數千萬困難兒童送去福音。我為在麥當勞實習而感到驕傲。因為我在那里學到了很多東西，而這些東西將讓我終生受用。

　　一、崗位實踐概況

　　我于四月十六日進入麥當勞實習，開始時要試工一天，工作4個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點，同時還必須兼顧廁所的衛生。別看廁所只有小小的一塊地方，推起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰時，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面又樟亂不堪了。在我手忙腳亂之際，之間大廳的阿姨，當做馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好，速度之快讓我佩服不已。試工時間很快就過去了，通過努力，店里的經理對我的表現還算比較滿意，就通知我可以進行排班，正是上班接受培訓了。第一次來到餐飲行業工作，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎的學起。培訓的第一項目是負責柜臺的點餐與收銀工作。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環節，對服務員的要求較高。因此，我受到了較為專業全面的培訓。首先，我要謹記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調高喊：喜歡您來。這是第一步曲。當顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務，這邊為您點餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內完成點膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內，我必須按照餐廳現金政策嚴格確認錢幣真偽與完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規定時間內正確地實施下來是需要一定技巧的。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點餐時長，方便服務下一位顧客，從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。

　　二、崗位實踐結果

　　三、實踐的體會

　　1、忍耐。每當與顧客發生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養，在學校無憂無慮的大學生們似乎真的不懂得人間疾苦。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護。其實我想說，社會就是這樣真實，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態度反抗，畢竟架是永遠吵不完的，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和地解釋。每當我受挫，我就提醒自己不沖動，退一步海闊天空，心里也就平和了許多。

　　2、和諧的人際關系。麥當勞的員工很多，于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲。現在我強烈地感到人際關系的和諧有多么重要，它有利于你工作順暢，畢竟在社會工作，團隊協作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。

　　3，積極主動地做事。繁忙的工作時常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時常告誡自己積極主動地做事，堅持下去。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內的事，我們有義務完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發現自己堅持下來了。所以，要相信時間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認為的痛苦過得很快。

　　4、自制。不要將個人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負面情緒帶到工作中，那么必定導致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務態度。試著轉移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。

　　5、提高自己的競爭力。我學會了不斷努力，適時虛心請教他人，不斷提高自己的.技能。從前我不愛請教他人，可現在我明白自以為是不會進步。同時，我也深感我們也必須在工作實踐中勤于鉆研，不斷學習不斷積累，于是我也學會獨立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運用于實踐中發生錯誤后果比較嚴重。

　　6、管理者的管理。麥當勞的創始人雷克雷地安說：要關心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關心每個員工，管理方法因人而異，但關心都是前提。

　　7、賺錢的辛酸。工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸

　　社會實踐讓我受益良多。今后一定好好學習，提高自己的專業技能，提高自己的社會競爭力，完善自己的思想品德，做一個社會優秀的人才。

在麥當勞的實習報告篇2

　　學院：交通學院

　　專業班級：

　　學號：

　　姓名：

　　日期：20xx年9月1日

　　摘要: 麥當勞公司總部座落在美國伊利諾斯州Oak Brook，是擁有數十億美元資產的國際性公司。麥當勞是全球規模最大、最著名的快餐集團，從1955年創始人麥當勞兄弟和雷·克洛克在美國伊利諾斯州開設第一家餐廳至今，它在全世界的120多個國家和地區已開設了三萬多家餐廳，全球營業額約104.9億美元。現在仍以快速的趨勢迅猛發展。在很多國家麥當勞代表著一種美國式的生活方式。

　　“麥當勞不僅僅是一家餐廳”這句話精確地涵概了麥當勞集團的經營理念。在全球麥當勞的整體制度體系中，麥當勞餐廳的營運是很重要的一環，因爲麥當勞的經營理念和歡樂、美味是通過餐廳的人員傳遞給顧客的。

　　關鍵詞: 麥當勞、文化、素質、能力

　　一、調研目的

　　真正的去接觸社會，品嘗社會的酸甜苦辣。鍛煉自身的社會實踐能力，了解社會現實，從實踐中拉近與社會的距離，認清一些問題，看清一些社會現象，在社會的大課堂中，經風雨，見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。在實踐中認識社會，增長才干，提高自身素質、為日后真正走進社會鋪定基石。

　　二、調研方式

　　在麥當勞快餐店做兼職為期兩個月。

　　三、調研對象

　　本人

　　四、調研時間

　　20xx年8月15日—9月1日

　　五、調研結果

　　1麥當勞文化

　　餐廳并不是麥當勞這一世界品牌的全部，它只是冰山的一角，因爲在它的後面有全面的、完善的、強大的支援系統全面配合，已達到質與量的有效保證，而這強大系統的支援當中包括：擁有先進技術和管理的食品加工制造供應商、包裝供應商及分銷商等采購網路、完善健全的人力資源管理和培訓系統、世界各地的管理層、運銷系統、開發建筑、市場推廣、準確快速的財務統計及分析?等等。每一個部門各盡職能，精益求精，發揮團隊合作，致力於達到麥當勞”百分百顧客滿意”的目標。更值得我們一提的是，麥當勞公司每年會將營業額的一部分用于慈善事業。

　　雖然麥當勞是外企，但當我對麥當勞有了初步的認識后還是有一定的好感，最后還是決定暑假的兩個月就要在這里實踐。

　　2 初到麥當勞的感悟

　　第二天，我換了件稍微正式點的衣服，來到了那家麥當勞，在面試通過后，經理要求我在一個星期之內辦好健康證明，準備好戶口簿、學生證、身份證等復印件，在入職當天上交。入職當天，經理給我們新人進行了大概兩個小時的培訓，介紹了麥當勞公司的規章制度、如何安排上班的時間、公司的大概運作情況、產品介紹等等，還有的就是教會了我們怎樣去看每天的排班表，清楚自己的上班時間。

　　最后，經理安排訓練員分別帶著我們新人到各自的崗位上接受培訓，這樣，我的實習工作就開始了。

　　初來麥當勞工作，我感覺一切都是那么的陌生，經理安排我站大堂，所謂的大堂就是拿一塊抹布，站在那里，看見哪里有剩余的餐盤就收起來，桌子擦一下，在麥當勞吃飯的時候覺得在麥當勞工作挺幸福的，但實踐之后才知道，看著再簡單的事都沒有那么簡單，不但要擦桌子，還要擦垃圾桶，擦廁所，真的沒有想到會這么的臟和累，我在平時是屬于稍微安靜一點的，不喜歡大呼小叫的，但是經理要求我們沒看到一個顧客都要大聲的說“喜歡您來”看見有人走了要大聲的喊“喜歡您再來”聲音要洪亮讓店里的每一位員工都能聽見你的聲音，剛開始真的有點不適應，后來在沒人的地方會試著重復那幾個字，但見到人之后嘴又張不開了，中間想過放棄，但既然選擇了，而且是自己的第一份兼職就要堅持到底，就為鍛煉自己，在學校的時候感覺自己的心理承受能力已經可以了，但當經理一遍又一遍的說這里不行那里也不行，我開始有點懷疑自己了，自己是不是真的就像是經理說的那么差.最后我有點想明白了，學校，家里，畢竟跟社會不一樣，沒有人會刻意的幫助你，原諒的過錯，包容你，如果你做的不好，就是要批評你，我開始認真起來，心里不停的對自己講，這是我的第一份兼職，我能做好，我暑假的兩個月能在這里工作，我能成功的應聘上，在掙扎和煎熬中一天過去了，我感覺真的很累，但好像有很知足。

　　3 團隊之間的配合與學習

　　第二天，經理安排我到廚房里工作，這對我來說是一次極大的挑戰，但我堅信，只要我努力地、謙虛地去學習，沒有什么事是做不到的，我一定能做到的！速度，是我在這個崗位上體會最深的一個詞語，因為在麥當勞，速度和質量就是一切。在早上、中午和晚上這3短時間內，是屬于餐廳的繁忙期，在這一期間，我的任務也極其的艱巨。在一分鐘之內，我也忘記了自己能做到多少個漢堡包、要打包上多少對雞翅和煎熟了多少塊牛肉了！只是感覺自己的手上一直拿著做漢堡包的材料，一刻都不曾放下，直到做好了所有的主食,才可以松了一口氣，才可以有一點的時間閑下來。雖說這個過程中，我不需要用到書本上的任何知識，但我卻深刻的體會體會到在我的崗位上，速度和質量這兩個詞語對我的重要性，是我能否完成我的工作的關鍵，因此我必須要認真，絲毫不可以松懈。

　　不僅如此，在這個過程中，我的工作，也離不開與同事之間的合作。在做漢堡包的過程里，每道工序都有一個人來完成，但每個人的工作環環相扣，不能允許其中一道出錯，要不就會做不出一個好滋味的漢堡包了。可見的在這其中，我們需要的是團隊合作的精神，一起來完成。

　　4 發現自己的不足，與所缺。

　　經過兩個月的實踐，我發現我真的需要這份工作，不是因為報酬，而是我真的欠缺很多，我是一個在校的大學生，在于社會接觸的時候，我很吃力，跟我想象中的很不一樣，想象中，掙錢是一件很美好的事情，是自己走向獨立的證明。

在麥當勞的實習報告篇3

　　一、實習目的

　　今年暑假我在麥當勞參加了社會實踐，感到受益匪淺。通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導我們大學生走向社會，接觸社會，培養工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當勞，是以餐飲服務業為主的世界五百強企業。鞏固在校所學理論知識，培養獨立工作的能力。通過參加主要負責柜臺的點餐與收銀工作實習實踐活動，培養我綜合運用知識的能力，鍛煉社會交際能力、應變能力，獲得實際旅游業務知識和管理知識，進一步提高我們的綜合素質。

　　二、實習時間

　　20xx年7月——12月

　　三、實習地點

　　四、實習的內容

　　我于七月十一日進入麥當勞實習。主要負責柜臺的點餐與收銀工作，有時在甜品站負責收銀或備餐，或者負責飲料位的呈遞與備膳。柜臺的點餐與收銀是餐廳運營的重要環節，對服務員的要求較高。因此，我受到了較為專業全面的培訓。首先，我要謹記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調高喊：喜歡光臨。這是第一步曲。當顧客走近柜臺，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務，這邊為您點餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內完成點膳。此為第三步曲。其中，收銀時長為十五秒，這十五秒內，我必須按照餐廳現金政策嚴格確認錢幣真偽與完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規定時間內正確地實施下來是需要一定技巧的。因為，畢竟顧客沒有快速點餐的意識也不了解點餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客作決定，以縮短點餐時長，方便服務下一位顧客，從而提高餐廳營運效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。甜品站主要負責銷售冰淇淋與飲料。由于站點的獨立性使得速度沒有嚴格的要求。但我們仍然要盡量在最短時間內為顧客提供食品與服務。平時我大多時候是一人負責甜品站點餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。飲料位是柜臺的一個組成部分。主要負責飲料的制作與呈遞。飲料位有一個電腦顯示屏。我要根據電腦上的顯示準備飲料，并且每完成一單，就要將其取消。因為飲料位的時間要求為一分鐘，若是超時，系統會自動紅單，提醒速度太慢，這時經理就會給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔，以保持柜臺衛生，避免造成顧客不好的印象。但是，當顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，補全柜臺紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運高峰時流程順暢，為下一輪高峰作好充分準備。由此可見，麥當勞干凈整潔的環境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷地努力創造出來的。

　　五、實習崗位實踐結果

　　由于麥當勞的行業性質吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小時左右的工作時長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復同樣的對話，細心解釋同樣的問題，做著同樣的動作。嘈雜的環境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務質量隨著客流增多下降。有時不免與顧客產生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經常送錯飲料或者超時，于是受到顧客的埋怨與責罵。此外，甜品站一人的營運也經常讓我連續幾個小時不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅持下來了，我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經理們的認可與贊揚，還有顧客們對我的服務很滿意地微笑道謝感到很欣慰。

　　六、實習的心得體會

　　忍耐每當與顧客發生摩擦或倍受理解時，我就感受到了社會真實的打擊與殘酷。很少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護。其實我想說，社會就是這樣真實，社會不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及到你的感想。每當受到誤解時我們不應該以強硬的態度反抗，畢竟架是永遠吵不完的，畢竟不是每一個人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。

　　管理者的管理麥當勞的創始人雷克雷地安說：要關心每一個為你工作的人。要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關心每個員工，管理方法因人而異，但關心都是前提。

　　賺錢的辛酸工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。

在麥當勞的實習報告篇4

　　根據學校的要求在大三的校外實習期間，我來到了龍崗天虹麥當勞，在其中我學到了許多知識。報告內容如下：

　　麥當勞公司旗下最知名的麥當勞品牌擁有超過32000家快餐廳，分布在全球121個國家和地區。在世界各地的麥當勞按照當地人的口味對餐點進行適當的調整。另外，麥當勞公司現在還掌控著其他一些餐飲品牌，例如午后濃香咖啡（Aroma Cafe）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米餅快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。麥當勞公司20xx年的總收入達到148.7億美元，凈利潤為16.4億美元。大多數麥當勞快餐廳都提供柜臺式和得來速式（drive-through的英譯，即指不下車便可以購買餐點的一種快餐服務。顧客可以駕車在門口點菜，然后繞過餐廳，在出口處取餐）兩種服務方式，同時提供室內就餐，有時也提供室外座位。

　　得來速餐廳通常擁有幾個獨立的站點：停車點、結賬點和取貨點，而一般而言后兩個站點會并在一起。

　　目前，麥當勞在全球快餐連鎖領域是冠軍。迄今為止，麥當勞在中國共擁有1000余家餐廳，20xx年餐廳數量預計達到20xx家。

　　麥當勞的黃金準則是“顧客至上，顧客永遠第一”。提供服務的最高標準是質量（Quality）、服務（Service）、清潔（Cleanliness）和價值（Value），即QSC&V原則。這是最能體現麥當勞特色的重要原則。Quality是指麥當勞為保障食品品質制定了極其嚴格的標準。例如，牛肉食品要經過40多項品質檢查；食品制作后超過一定期限（漢堡包的時限是20-30分鐘、炸薯條是7分鐘），便丟棄不賣；規定肉餅必須由83%的肩肉與17%的上選五花肉混制等等。嚴格的標準使顧客在任何時間、任何地點所品嘗的麥當勞食品都是同一品質的。Service是指按照細心、關心和愛心的原則，提供熱情、周到、快捷的服務。Cleanliness是指麥當勞制定了必須嚴格遵守的清潔工作標準。Value代表價值，是后來添加上的準則（原來只有Q、S、C），加上V是為了進一步傳達麥當勞的“向顧客提供更有價值的高品質”的理念。也可以說，QSC&V原則不僅體現了麥當勞的經營理念，而且因為這些原則有詳細嚴格的量化標準，使其成為所有麥當勞餐廳從業人員的行為規范。這是麥當勞規范化管理的重要內容。

在麥當勞的實習報告篇5

　　為了加強孩子們對社會的認識，學習與陌生人溝通，鍛煉孩子動手能力，我班在20xx年4月11日周日上午開展了"走進麥當勞餐廳、爭當最成功的服務生"為主題的社會實踐體驗活動!

　　這天上午孩子們早早來到位于天安數碼城的麥當勞店，活動要求"每個小服務員"必須完成他們的三項任務：一、變身成為一名敬業的小小迎賓員!二、變身成為一名保衛地面衛生的衛士!三、最后接受的挑戰也是最難的一關，自己動手制作美味漢堡!

　　我們分成三組，每組6人，分別戴著標志組別的黃、紅、藍色絲巾，分組進行體驗，每項任務大約干30分鐘，組組之間交換體驗!做迎賓員的孩子們，筆直地站在餐廳門口，在麥當勞工作人員的指導下，做迎賓體驗!在客人來時伸手做歡迎的動作并面帶笑容地說："喜歡你來!"，客人離去時說"喜歡你再來!"，小小的"迎賓員"的認真、熱情的服務，讓來客們忍俊不止!

　　做清潔員的孩子們，任務就是：把垃圾清理清理干凈!保持干凈的桌子，干凈的地面!他們在一起擦桌子，掃地，拖地，客人吃完后，清理盤子，將垃圾倒入垃圾箱里。第一次做服務員，孩子們可開心了。一看見客人吃完了，都搶著收拾盤子。

　　做漢堡的孩子們，走進餐廳食品加工區，參觀漢堡的制作，并自己動手做美味漢堡!廚房是工作重地，衛生要求嚴格，孩子們進去前都要求穿戴工作服，戴上口罩和帽子。在廚師的指導下，孩子們按照步驟開始制作巨無霸漢堡包：先拿兩個面包片，涂上沙拉醬，放生菜，然后放碎洋蔥，再放幾片酸黃瓜，放一片奶酪，最后是放兩片牛肉，把面包和起來，這樣一個巨無霸漢堡就做成了!

　　我們的報酬就是和爸爸媽媽一起品嘗自己親手做的巨無霸漢堡套餐。這是我們自己做的，味道還真是不一樣呢。

　　一份勞動，一份收獲!今天的實習給了孩子們一個很好的社會體驗，勞動者最光榮!孩子們一天天在長大，要學習做力所能及的事情，從小事做起，在家里要多幫父母做家務活，在校園里多幫老師做事情，盡快成長，學會承擔更多的社會責任!

【在麥當勞的實習報告錦集5篇】相關文章：