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　　【精品】豬場實習報告

　　一、實習目的

　　學習并運用自身所學本專業知識、理論基礎。學習本行業企業基本管理知識與制度。培養動手能力，理論聯系實際，提高對本專業認識程度，加深對專業知識理解的深度與廣度。認識社會，培養交際能力和溝通能力、協調能力。認真向本行業前輩學習一線知識、經驗。了解行業發展現狀及未來發展趨勢。通過實踐和理論知識的綜合，以及本行業前輩對行業的觀點，通過思考培養出自身對行業的看法和認識。通過實習為完成畢業論文做準備，為畢業時擇業提供就業參考。

　　二、實習內容

　　201x-201x年學年剛一結束，在指導老師連森陽的安排下，我和另外兩位同學陳才云、曹龍就來到福建龍巖閩雄生物技術有限公司（以下簡稱閩雄或公司）實習，并順利地完成了兩個半月的生產實習，實習期間得到公司和老師的關心和指導，現就在公司的實習情況和實習的所見所聞做一簡單的介紹：

　　201x年7月9日,我和同行的同學陳才云、曹龍來到龍巖閩雄的公司總部，受到了公司副總的親自接待，公司的技術部經理和人力資源部的主任也接待了我們，并且向我們談了一些關于本行業的信息和看法。隨后人力資源部的主任向我們介紹了公司的企業文化，價值觀以及遠景，還詳細的向我們介紹了閩雄商標的含義：一座青山加一條綠水...讓我深切感受到一個企業所要承擔的社會責任，不僅僅是要為社會提供優質產品，還要對社會的環境負責，本著以人為本的人文情懷和為社會負責的企業精神來經營企業。

　　由于到閩雄的時間恰是周末，公司安排我們先進化驗室實習，我們也就見到了實習期間負責我們的化驗室的主任。咨詢過我們的意向后，我被安排兩天后到公司位于玉溪的豬場實習。在化驗室的這兩天，我們參觀了化驗室里標準的化驗流程，了解到了質量的把控對一個企業的生存的重要性。在化驗室里，我們也實踐了在學校實驗室里學習的一些基本的基本操作，學會了如何鑒別大豆的成熟度。兩天后，我來到了閩雄位于玉溪的豬場，開始了我的豬場實習生活。

　　剛到豬場的前兩天，依照豬場消毒防疫程序，我在豬場外的生活區進行隔離。在這兩天，我認識了豬場的廠長和其他幾位同事。之后兩天，我到豬場的各個豬舍參觀并協助同事做好日常的工作。然后廠長讓我直接負責病豬舍的飼養管理工作。從只是投放飼料到料槽的這種簡單工作到負責整個豬舍的日常管理，包括投料、清掃糞便、消毒、調節舍內溫度和濕度，給藥等等，豬場的實習生活給我帶來充滿著新鮮感的學習之旅。首先我開始學習的是投料。投料并不復雜，只要針對處于不同的生長階段的豬群投放適合的飼料就可以了，不過料量是要清楚的，否則會導致浪費飼料或豬吃不飽的情況，而這二者都會使豬場的成本增加。雖然看起來是件小事，不過卻很重要，可以說在豬場的實習生活中，這是最不容易做好的一件事了。在投料的過程中，負責我的江師傅告訴了我如何計算料肉比，肉料比的比值在閩雄的玉溪豬場大概是小豬0.5，中豬0.4，大豬0.3.這些都需要對投料量和豬的生長狀況進行詳細的數據記錄。

　　負責豬舍的一項重要工作就是清掃豬糞了，清掃豬糞這種工作在我實習后同同學的交流中發現似乎并不受歡迎，其實在我看來，這是一件極有意義的事情，從中可以學到許多知識。比如在病豬舍清掃時，要保證從風向的上行掃到下行，才能避免不同豬欄尤其是下風向的豬欄反復受到感染。清掃時的掃帚也需要清掃一次，消毒一次（用消毒水或高錳酸鉀溶液消毒）。并且在打掃過程中，面對著十幾只的豬在周圍圍著，怎樣在清掃的同時保證不被豬咬到或踩到也是一門值得我學習的學問。在后來的交流中，我才慢慢對豬的一些習性和特征有了了解，并形成了一些自己的看法：飼養豬要用的是愛心和耐心，這樣才能保證豬生長的質量。同時，消毒也是一個重要的環節。要保證病豬的疾病最大程度被控制，就要做好消毒工作。在我的實習期間，豬場的消毒工作平均是一周兩次。用高壓水泵將消毒水或者消毒粉稀釋后得到的溶液經噴頭噴出，形成霧狀-氣溶膠以達到消毒目的。當然，在病豬舍消毒只是消毒防疫的一小部分，實習期間，閩雄的豬場的消毒防疫基本上有三道程序，第一道程序是來訪者來到豬場后要進行隔離，一般是一至三天。第二道程序是在進入豬場時在消毒間進行霧化消毒（使用超聲波霧化器）。第三道程序就是在進入豬舍前鞋子需要在燒堿水里浸泡五分鐘，之后再進入豬舍。不過中小型豬場的消毒往往流于表面，執行得并不徹底，通過跟師長的聊天，我才認識到，這就是中小型豬場和大型豬場在成本控制上的差別。中小型豬場在治療疾病上花費了許多成本，而沒有在預防這種相對投入較少的程序上徹底實施。

　　觀察病豬健康狀況，及時發現疾病并予以治療也是實習生活中的一項任務。剛到豬場的時候，通過聊天我得知了不久前豬場剛經歷過一次豬瘟。到了病豬舍后不久，我通過觀察發現許多豬患有藍耳病，同事讓我用圓環藍耳五毒康混入飼料中治療。之所以用圓環藍耳五毒康這種中獸藥，是基于當時的現狀考慮，病豬舍中患營養型消瘦、下痢的豬比較多，用這種中獸藥的毒副作用比較小，還有一定的營養作用。對于消瘦和下痢，在實習期間卻沒有一種好的辦法加以控制，這頗使我感到手足無措。使我對這兩種疾病有了一種全新的認識。

　　工作之余，我按照廠長的吩咐，經過嚴格消毒后，時常到各個豬舍進行參觀學習，其他豬舍里最需要工作人員負責的就是保育舍、懷孕母豬舍、分娩舍了。我有幸跟著負責這幾棟的張叔一塊工作學習了一段時間。

　　在分娩舍，母豬分娩的時候有許多事要做，像斷臍、斷牙、斷尾、打牲血素、打耳號等等。分娩前要對母豬進行分娩判斷：坐力不安，陰戶紅腫，頻繁排糞尿，乳房有光澤，兩側乳房外漲。用手擠壓有初乳排除的話，2-24小時內就會分娩，乳汁愈濃時間愈短。對母豬做好產前分娩判斷以后，接下來就是產前準備和接產了，準備好5%碘酊，1%高錳酸鉀消毒水，抗菌素，催產素，保溫燈等用品。分娩前用高錳酸鉀清洗母豬外陰和乳房。分娩時注射催產素和抗菌素。仔豬出生后，立即用消毒好的剪刀斷臍，打結，并用5%碘酊進行消毒。將其口鼻黏液清除，用毛巾將豬體抹干。然后斷牙、斷尾，把仔豬放入保溫箱，裝上保溫燈。24小時內滴鼻。母豬分娩結束后，幫助初生仔豬吃上初乳，固定乳頭，體型小的在前，大的在后。仔豬吃乳前每個乳頭最初幾滴奶要擠掉。遇到母豬難產時，采取人工助產。

　　在后備母豬舍，日常的工作就是配種，采精由廠長負責，玉溪的豬場配種方法是人工受精。每天2次，每頭1-3次，直至受精。配種前的準備工作由我的同事負責，我跟著同事查情，我們先通過觀察母豬外陰及母豬食欲、神情、行為（頻繁排尿、互相爬跨，呆立等），確定明顯發情的母豬。對發情表現不明顯的母豬，把公豬趕到母豬欄前誘情，或者騎在母豬背上，觀察母豬是否出現靜立反射。做好發情鑒定后，統計一下待配母豬的頭數，然后至采精室拿精液，精液瓶（軟塑料瓶）要在保溫箱內保存，必須保證活力>0.7（37℃水浴中），取到精液后，對母豬外陰進行消毒清洗，輸精管30度角向上插入母豬生殖道內，確定輸精管前端被鎖住，輕輕回拉不動，將精液瓶接到輸精管

　　上，開始輸精。輸精過程中，輕捏精液瓶調節輸精時間，要求3-5分鐘，并且壓背刺激母豬，使子宮產生負壓，吸納精液。

　　豬場工作離不開飼料這一重要的環節，閩雄的豬場用的飼料都是由公司總部提供的，這里我簡單地介紹下，閩雄的飼料當中添加了一種物質-牧必肽。這是我們一進入閩雄就被反復提醒到的閩雄飼料的一大特色，是由中國農業大學的張日俊老師研制的，將牧必肽加入豬飼料中，乳豬吃了會產生健康的粉紅色皮膚，在豬的實際買賣中得到許多農戶的歡迎，肉質也得到很大的改善。

　　以上就是我在閩雄玉溪豬場實習所得到的一些感想和實踐知識。是我以后的畢業論文和畢業就業的寶貴的參考來源。

　　三.實習結果

　　本次實習順利完成，通過這次實習機會，了解到了本行業企業基本管理制度與分工，發現自身許多不足之處有待提高，需要向行業中的前輩和同事虛心求教。同時熟悉了養豬經營的整個生產程序和生產周期，以及對不同周期的準備和銜接需要調整和協調哪些工作。實地觀察了豬場的布局，加深了對環境衛生學作用的理解，了解到自身在環境衛生學方面知識的空缺、不足。觀察學習了豬場的免疫消毒程序及細節。接觸了一些在豬廠常見的豬的疾病，大致了解了一些解決方案。同時也了解了一些豬場常見外科手術的操作流程，有幸獲得了外科手術的參觀和幾次的動手機會，熟悉了脫肛、去勢的手術方法，提高了專業技能。增加了實踐經驗，提高了自主學習能力。

　　四、實習心得

　　通過這次實習，讓我體會到了工作的實干精神，要向許多有實踐經驗的師傅學習專業知識，同時要向他們學習認真工作，努力付出的工作風范。而且，在這次實習經歷中，明白了團隊的力量和重要性，個人的力量畢竟有限，在一個好的團隊可以發揮出1+1>3的效率，同時也能提升自己。實習過程中，將書本所學到的理論知識與實踐相結合，加深了自己對知識的印象，拓寬了自己的知識面。接觸了社會，提高了變通的能力，有了更高的靈活性。懂得培養自身對行業的看法和對行業前景的分析，提高自我分析思考能力。學習到了一些豬場管理經驗和理念。

　　五、謝辭

　　在本次畢業實習過程中得到連森陽老師和閩雄公司各位學長和前輩的悉心指導。還

　　得到同行兩位同學在生活中的鼓勵和關懷，共同學習成長，豐富專業知識，開闊思路和眼界。在此謹向連森陽老師、陳才云同學、曹龍同學表示我最衷心的感謝。

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