煎荷包蛋日記（精選58篇）

　　時間如快馬般匆匆，一天又過去了，想必有很多難忘的瞬間吧，立即行動起來寫一篇日記吧。怎樣寫日記才更能吸引眼球呢？下面是小編精心整理的煎荷包蛋日記，歡迎大家分享。

　　煎荷包蛋日記 篇1

　　荷包蛋，大家一定吃過吧？可你們煎過荷包蛋嗎？也許大部分同學會搖搖頭，“沒煎過”。

　　星期天。我在家里沒事做，悶得慌，媽媽正在加班，忙著呢！我們都餓了。媽媽叫我去買菜，說罷，慌忙地把錢往我手里一放，又抓起電話，撥了起來。

　　我拿著錢，連蹦帶跳地跑去菜市場。菜市場里人山人海，熱鬧非凡。我在菜市場里轉了幾圈，過了好一陣，我買下了肉、洋蔥、雞蛋、鵪鶉蛋、蔥和豬尾巴。

　　我高高興興地往家跑。一路上，我哼著小曲兒，心里想著：“這也是品味生活嘛！”

　　到了家里，我把東西一擱，沖向沙發，往上一靠，抓起電視遙控器，一陣猛按過后，才想起要把菜放進冰箱。于是我提起菜，隨手往冰箱里一扔。我猛地有一種奇怪的想法---煎幾個不放鹽的、原汁原味的荷包鵪鶉蛋。

　　這可是個新奇的想法。對，說干就干！我抓起三個蛋，走進廚房，將一個蛋打入一個小盤子里，把油倒一點到鍋里，打開火，將油燒熱。油開始沸騰了，我趕緊把蛋倒入鍋里。蛋白原是晶瑩透亮的，現在卻像有人在向上面潑了牛奶一樣，白白的。蛋黃和蛋白正好相反：蛋白的顏色越來越深，蛋黃的顏色卻越來越淺。我不敢亂翻，以免破壞蛋的`“完美形象”。蛋漸漸變硬了，我把它裝進碗里，又開始煎第二個。我嘴里不停地說：“煎鵪鶉蛋就要這樣，不厭其煩地慢慢煎。”這第二個可不一樣，一倒進去，就熟了。我百思不得其解，為什么第二個這么快就熟了？這時，一滴油從鍋里蹦出來。我恍然大悟：原來是煎了第一個蛋后，油已經燒得滾燙滾燙的了，蛋當然熟得快。

　　三個蛋已經煎好了，又嫩又軟，那味道真是妙不可言。加上我沒放鹽，真是原汁原味，堪稱美味呀！

　　我一口氣吃完了三個蛋，口里還回味無窮。這次我不但吃到了美味的蛋，還明白了——做什么事都不能心急，要不厭其煩地慢慢“煎”。心急吃不了熱豆腐嘛！

　　煎荷包蛋日記 篇2

　　我喜歡吃飯，也喜歡做飯。

　　在這一天里，我做菜取得了一些的成功——我剪出了一個完整的荷包蛋。在以前，想吃荷包蛋，卻又不懂做，看到媽媽做，原來這么簡單。但是自己來做時，那些蛋卻又好象和我作對似的，輕輕敲，沒有淚痕，再敲，還是沒有淚痕，這時我感覺那個蛋對我說：“小家伙，你連敲蛋都不會，還想做荷包蛋，真是癡人說夢。”我用力的`一敲，蛋雖然裂開了，但灑得到處都是。今天，我在媽媽的指導下，我成功的做出了一個完整的荷包蛋，這個荷包蛋雖然有些咸，但我覺得還是很好吃。

　　關于做荷包蛋，我總結出了以下幾點：

　　一，敲蛋是要控制一定的力度；

　　二，敲出一個完整的蛋后，開小火，慢慢煎，等到蛋的邊沿都沾在鍋上時，就可以把它鏟起，換另一邊繼續。

　　我總結的也許不大完整，但這些還是有用的，我相信按照這幾個步驟就可以做出荷包蛋。并且自己做的自己吃才好吃。

　　煎荷包蛋日記 篇3

　　啊哈，今天媽媽出去了，我準備大展身手一回——煎個荷包蛋！給媽一個驚喜！

　　我向爸爸請教了幾個煎蛋的要領，便信心十足地向廚房走去，我心里卻又愁又怕。

　　我拿了三個雞蛋先洗干凈，接著“咔，咔”地打開煤氣，“呃？油在哪兒？”我自言自語，“問爸爸？不行，我自己找！”經過一番翻箱倒柜，終于找到了隱蔽的花生油，我使勁地一提，才把沉甸甸的'油提了起來，由于太重了，“嘩嘩”地倒了將近半碗的油，“唉呀呀，太多了吧！管他的，三個蛋一起下應該就行了。”我想。

　　我拿起一個蛋，想用手把它掰碎，我第一次做，不知用多大的力氣，于是，我一閉眼、一咬牙，一掰，只聽“嗞——啪”，我聽到油炸的聲音，而弄得滿手都是蛋清，我知道我成功了！耶！

　　我在高興之中，突然，“啪”地一聲嚇了我一跳，頓時感到一陣疼痛，Oh no！燙到了！我一急，趕緊關掉煤氣，鏟出我的第一個杰作，放入盤中。一嘗，平淡無奇，并帶著一股燒焦的味道。“完了，忘加鹽了，而且兩面煎得不均勻，唉，重做吧！”

　　我重振旗鼓，拿出第二個蛋，吸取了教訓：拿了個小碗，把雞蛋在碗上一磕，蛋殼就破了，平整地撒在了鍋上，“啪啪啪、嗞——”我拿起鍋鏟翻起了雞蛋，該加鹽了，鹽在哪呢？我望著桌上的瓶瓶罐罐，我不知哪瓶才是鹽，我開始了地毯式尋找，“到底在哪？”我急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉。

　　“永春老醋，不是；白糖，不是……食鹽，耶，找到了！”我歡呼雀躍，可是……蛋又焦了！我恨那個蛋！

　　“不煎了！不煎了！”我打了退堂鼓，但想起吳運鐸，想到媽媽的笑臉，又開始了……果然功夫不負有心人，第三個蛋終于成功了！

　　啊！從這次勞動中，我明白了：只有勤勞＋堅持不懈的努力＝成功的道理。

　　煎荷包蛋日記 篇4

　　星期天，因為媽媽工作忙，上班要上到5點鐘，所以我為了不增加媽媽的負擔，自己學了幾樣菜自己可以在媽媽不在家時不挨餓。可是今天我的肚子都唱“空城計”了，無奈，我只好自己煎一個荷葉蛋了。

　　我先回想了媽媽煎蛋的`經過，然后拿出雞蛋，洗好鍋……一切準備就序，就開始煎了。

　　我胸有成竹地點燃煤氣，把火調到最后一檔，倒上油。等油冒煙時，將雞蛋打碎，“吱溜”一聲，蛋滑進了油鍋，歡快地吹起了小泡泡。你瞧，一個小泡泡“出生了”，它越長越大，最后“壯烈犧牲”，接著又探出小腦袋，就這樣不斷循環，“啪啪啪”形成了一首交響樂。漸漸地，泡泡逐漸減少，蛋凝固了。一輪圓月似的蛋黃外鑲著一圈銀邊，猶如一個美麗的花朵。我正開心地欣賞著，突然如夢初醒。

　　哎呀，蛋焦了！我連忙把它翻了個身，可已經來不及了，荷葉蛋穿上了一條黑裙子，一不小心把黃黃的臉蛋弄得黑呼呼，我忙熄了火。唉，展現在我眼前的是一只焦蛋。不過，我沒灰心，又重新煎了。

　　這回，我吸取了上次的教訓，趁它還沒熟之際，將它翻一個面，讓它燒一會兒，跟QQ寵物里的烤肉游戲一樣，再翻一下。不一會兒，一只誘人的荷包蛋煎好了。我情不自禁地嘗了一口，“疑，怎么這么淡？”糟糕，我忘了放鹽了！

　　看，煎一只荷葉蛋就怎么難，媽媽可真辛苦，我以后一定幫他們做家務。這不，這幾天我一直在學，等我學會了，一定給媽媽煎一個色、香、味俱全的荷包蛋。

　　煎荷包蛋日記 篇5

　　今天爸爸媽媽干活回來都累了，沒人愿意做飯。我對媽媽說：“今天我給你們露兩手，行嗎？”“行，只要你能做，就去做吧。”

　　我一聽高興極了，心想：終于可以讓父母嘗嘗我做的荷包蛋了。于是我把材料準備好：有油、鹽、雞蛋。

　　我先在鍋里倒上少許的油，等油燒到七成熱的`時候，再把雞蛋磕開放在鍋里。誰知雞蛋一點也不聽話，不愿意進鍋里去。還沒等我反應過來，蛋清和蛋黃就“摔”在了地上。完了，準是粉身碎骨了。

　　我又拿了一雞蛋，這下我加倍小心，總怕這個雞蛋又摔下去。這次我換了個方法：我拿了一支筷子在雞蛋上捅了一個小孔，讓蛋清流出來。蛋清看起來像白水一樣，摸起來還很稠。不料蛋清出來了，蛋黃就是賴在殼里不出來。我想了一下，決定用手把那個小孔擴大一些。這一下，蛋黃“跐溜”一下就跑了出來。

　　我終于能安心地煎荷包蛋了。這個小鬼太壞了，就是不讓我心想事成。一會兒在給荷包蛋翻個兒時，它就是死活不肯起來，竟粘在了鍋底上。我用了九牛二虎之力才把它鏟起來。結果“肚子”破了，嫩*的蛋黃流了出來，溜達地到處都是。好不容易快熟了，我突然想起還沒放鹽呢！于是我又趕緊放鹽，但還是晚了。

　　荷包蛋出鍋了，我怎么看怎么像一個大糊餅。爸爸媽媽看了也被逗得哈哈大笑，我臉紅著低下了頭。

　　經過這么多波折，我做出了有生以來的第一個荷包蛋，雖然做得不好，但我還是覺得自己很棒！我以后要學著做出更多美味好看的荷包蛋！

　　煎荷包蛋日記 篇6

　　今天，媽媽有事出去了，讓我自己做飯，我不假思索地答應了。飯我不費吹灰之力就做好了，可是菜該做什么呢？我冥思苦想起來，最后決定煎荷包蛋。因為煎荷包蛋最簡單，也有營養。為了保險起見，我去電腦上搜索了一下煎荷包蛋的過程。

　　看了一遍后，我閉上眼睛，理了理思緒，發現很簡單。便迫不及待地卷起袖子，往鍋里倒了些油，然后點上火，等油熱了以后，我拿起一個雞蛋，在鍋沿邊一砸，然后在半空中拉開兩邊的蛋殼，因為“高空降落”，所以“粉身碎骨”。蛋黃和蛋清混在了一起，然后撒上鹽。看著它們從白色變成黃色，想翻面，卻怎么也翻不過來，頓時，我急得團團轉，眼看著蛋蛋就要變黑了，腦中忽然想起平時媽媽煎荷包蛋的'樣子。于是，我依葫蘆畫瓢：將鏟子完全鏟入雞蛋底下，一翻，果然翻過來了。但是，為時已晚，雞蛋已經焦了。蛋蛋煎好了，我連忙拿筷子夾起嘗了一口，啊！好咸，還有一股焦味，看來，我鹽撒多了，也沒撒均勻。

　　開始煎第二個了。由于有了第一次失敗的經驗，我摸出了門道。在鍋子邊緣敲開雞蛋后，靠近鍋底時，拉開蛋殼，蛋黃完完整整的。等煎到有點黃時，我就試著用鍋鏟推動雞蛋，把它翻過來繼續煎，等它煎黃時，就用鍋鏟壓一壓，蛋黃沒流出來，就鏟起來放在盤子里。接著，我又煎了三四個，在上面途上番茄醬，就這樣，一盤番茄荷包蛋就誕生了。

　　吃著自己親手煎的荷包蛋，感覺特別香，也好有成就感。同時，讓我明白了一個道理：失敗是成功之母，只要堅持，就一定會成功！

　　煎荷包蛋日記 篇7

　　我吃過許多美味的菜肴，但我對荷包蛋情有獨鐘，于是，我親自下廚做荷包蛋。

　　下午，我來到食堂，先洗凈了鍋，開了煤氣灶，等鍋熱了以后，舀上調和油，放進鍋內，油發出“呲呲”的聲音，還不時地蹦出來。油熱好了，我又敲起雞蛋。我小心翼翼的讓雞蛋和碗來個親密接觸，雞蛋立刻大“哭”了起來，我這時有些驚慌失措，不知該如何是好，眼看著雞蛋越“哭”越大聲被倒在了鍋里，變的扁扁的，我用鏟子想把雞單翻個身，。可我用力鏟，雞蛋還是粘在鍋底，我使出吃奶的勁，終于把雞蛋翻了身，突然油一下子蹦了起來，一會兒蹦到我手上，一會兒又蹦到我頭上，搞的.我非常難受。我為了讓油不要蹦，就趕緊把荷包蛋煎了出來，只見荷包蛋上鍍著一些油，皮翠生生的，我又網鍋里倒了些水，把荷包蛋來個回鍋，五分鐘后，香噴噴的荷包蛋香氣撲鼻，我用碗將荷包蛋盛出，看見荷包蛋，不禁“口水直流三千尺，”瞧！我的口水真的流下來了。

　　今天，我親自煮了荷包蛋，顯得別有一番風味。

　　煎荷包蛋日記 篇8

　　今天，我要自己學煎荷包蛋。

　　首先，把鍋放在火上，打開火把鍋燒干，在倒進一點油。待油燒熱點，我拿了一個蛋，在鍋邊一磕，蛋殼裂開了一個小縫，我很小心地把蛋殼打開，媽媽說：“不要把拿蛋的手舉得太高，放低點，這樣油不會濺得太高，燙到手。”我趕緊放低點手，蛋在油鍋里發出吱吱地響聲，透明蛋青在鍋里立即變成白色，聚集在*蛋黃的.周圍。

　　我剛想拿鏟翻，媽媽說：“不要著急，等四周蛋青完全凝固后才能把蛋包住。”在媽媽的指導下，我將蛋翻了個兒，一個油亮亮、金黃黃的荷包蛋出鍋了，它多像一個金色的小太陽。

　　真香啊！我把荷包蛋鏟到盤子里，咬了一大口，怎么這么淡啊！荷包蛋還真是“荷包淡”。原來是自己忘了放鹽。

　　雖然這次荷包蛋，形狀很美，味道不盡人意，但我心里還是美滋滋的，以后許多事可以自己做，因為我長大了。

　　煎荷包蛋日記 篇9

　　這個星期爺爺、奶奶還有爸爸他們都去旅游了，家里只剩我和媽媽兩個人，一想到有5天見不到爸爸，我的眼淚情不自禁的落了下了來。

　　爺爺奶奶都不在家，吃飯怎么辦呢？這兩天媽媽帶我吃了兩頓快餐，星期六晚上媽媽說我們一起煮面吃再加個荷包蛋吧！于是我和媽媽一起煎荷包蛋，我拿出雞蛋，把雞蛋打入碗中，這個蛋還真硬，我連敲了好幾下終于把殼敲破了，可惜蛋黃都被我弄散了。

　　媽媽往鍋里倒入油，等油吱吱吱的響起來，我站在凳子上把打好的'蛋倒入鍋中，我真害怕手被燙著，媽媽用鏟子三兩下子翻來翻去，一盤金黃黃的荷包蛋就出鍋了，真香啊！

　　煎荷包蛋日記 篇10

　　我已經會自己煎荷包蛋了，煎荷包蛋非常簡單。

　　那天我肚子餓了，想吃荷包蛋。我就迫不及待的到冰箱里面拿了一個雞蛋，輕輕的點燃煤氣灶。把洗干凈的鍋放上，倒點油到鍋里，等油熱一下的時候，我把雞蛋用力的在鍋沿上一敲，蛋清和蛋黃“哧溜”一聲跑到了鍋底，頓時“噼噼啪啪”冒起了很多油泡泡，蛋清慢慢的'凝固了，像一個鑲了金邊的小碟子，蛋黃呢？就像是小碟子上的一塊金幣。我看這邊煎得差不多了，就用鏟子輕輕一鏟給翻了個身，煎另一邊。很快，另一邊也煎好了。我把荷包蛋裝進小碟子里，抹上鮮醬油。

　　聞著荷包蛋的香味，我禁不住疑惑，三下五除二就把荷包蛋吃得干干凈凈。

　　我不僅愛吃荷包蛋，而且非常愛煎荷包蛋，要是我家里每時每刻每秒都有人讓我煎荷包蛋，那有多好啊！

　　煎荷包蛋日記 篇11

　　你們知道我最喜歡吃的菜是什么嗎？我最愛好吃媽媽給我煎的荷包蛋了，因為媽媽煎的荷包又好看又好吃呢！外面的蛋白金燦燦的，里面的.蛋白軟軟的，只要你嘗上一口就沒齒難忘。隔三差五我總會纏著媽媽煎幾個荷包蛋讓我解解饞。

　　新的一年到來了，我打算向媽媽學煎荷包蛋。今天趁著媽媽休息在家，我就纏著媽媽教我煎荷包蛋。媽媽說：”你太小了，等你長大再說吧。“”我說：“不嗎，你瞧不起人，誰說我沒長大？”媽媽無奈地答應了。

　　媽媽讓我先打開排氣扇，接著插上電磁爐的電源并按上煎炸按鈕。媽媽說：“你先看我煎一蛋吧。食用油注意不要倒得太多也不要放少了，讓油燒到八成熱。”只見媽媽把一個雞蛋在桌上敲了一下，再用雙手的食指和中指把蛋殼扒開，直接把雞蛋打在鍋里。鍋里頓時噼里啪啦的響了起來，過了一會兒，媽媽在蛋上撒了一點鹽。放了一點味精。接著，把蛋翻了一個面，再把按鈕按到保溫。又過了一會，一只金燦燦的荷包蛋就煎好了。我按照媽媽說的方法照樣子一連煎了好幾個蛋。沒過多久，新鮮。美味的荷包蛋就在餐桌上了。

　　吃著自己煎的荷包蛋，心里甜滋滋的。媽媽感慨地說：“寶貝，你長大了。”

　　煎荷包蛋日記 篇12

　　星期六早晨，我起了床后，發現只有我一個人在家，爸爸媽媽都出去上班了，冰箱里除了雞蛋什么東西也沒有。我肚子餓得咕咕直叫，心想，從小到大，都是媽媽給我煎荷包蛋吃。現在，我長大了，難道還要等著媽媽回來煎給我吃嗎？而且就算媽媽回來，我肯定快餓暈了，于是，我便自己動手煎荷包蛋。

　　首先，我把鍋洗得干干凈凈的，再把鍋輕輕地放在煤氣灶上，轉動了一下點火的`開關，火苗“撲哧”一下竄到了上面。接著，我迫不及待地把油倒進了鍋里，頓時，油“劈里啪啦”地炸開了，像放鞭炮一樣，猶如一個個頑皮的跳跳球從鍋里蹦了出來。我嚇得丟掉了鏟子，但我想到了知難而進這個詞，又一次鼓起勇氣重新拿起了鏟子。過了一會，油就不再濺出來了，一切又變得風平浪靜。我選了一個雞蛋，輕輕地在碗沿上敲開了一條縫。我用手順著裂縫一剝，雞蛋像跳水運動員一樣順著鍋沿滑到了鍋底，頓時，蛋清冒出了一串串白色的小泡泡，我急忙給雞蛋翻了一個身，但用力過猛，蛋黃散了，我連忙灑了一點鹽。我剛放好鹽，回過身就發現雞蛋焦了，都怪我用的火力太猛了，我立即把火關滅，可是雞蛋就像一個黑乎乎的煤炭，已經不能吃了。

　　“我不信我做不好！”于是我又一次打開爐子，把火調小，放入油和雞蛋，一會兒，蛋白凝結了，我小心翼翼地幫雞蛋翻了一個身，慢慢地，雞蛋就熟了，一個香氣撲鼻，色澤誘人的荷包蛋就出現在我面前。我把它盛入碗中，輕輕咬了一口，嗯，味道太好了，松松軟軟，比媽媽煎的還好吃，這一次，我不但嘗到了煎荷包蛋的艱辛，還獲得了成功的喜悅。

　　煎荷包蛋日記 篇13

　　下午，我做完了今天應該做的作業后，肚子感覺一瞬間空了“咕咕”的叫了起來，好似問我要作業費似的不給就餓死我。我想：那就做個荷包蛋來填飽肚子吧!

　　于是，我就從冰箱里拿出一個雞蛋，跑進廚房里，學著媽媽的樣子，系上圍裙。把煤氣給打開，一點火，“呼”的一聲，淡藍色的火焰一瞬間就噴出來了!慢慢向四處散開，我不由的向后退了幾步，鎮靜下來后，我用手拍了拍胸膛，給自己鼓氣!過了幾秒鐘，我才把鍋放在火上等鍋燒熱以后，我又放了一勺油。這時鍋開始冒煙，我用手拿了一個雞蛋在鍋邊一敲，破了一條縫，倆手用力一掰，蛋清和蛋黃像掉入懸崖似的`掉進了鍋里，鍋里立即發出噼里啪啦的聲音，像在放鞭炮。我趕忙躲一邊去，這時鍋里的油炸了出來。(這可是很疼的!!)還好我躲得快，沒有被油濺到身上。

　　不一會兒，我見荷包蛋四周漸漸變黃了，當黃色變成金黃，用鏟子一翻，再把火調的小一點。過一會兒，蛋就煎好了，香噴噴的味道撲鼻而來，我趕忙把蛋盛出來，放到碗里倒上醬油，津津有味吃了起來。真香啊!

　　今天我很高興，我會煎荷包蛋了!

　　煎荷包蛋日記 篇14

　　今天，媽媽心情非常好，就決定要教我一道新菜——煎荷包蛋。

　　我非常興奮，心想：這一定非常簡單。首先，媽媽對我說：“煎蛋的時候，先把雞蛋磕一個小口子，再一掰，就可以了，”我在心里默背了兩遍就開始了。我先把鍋做上，把雞蛋在鍋沿上一磕，裂了一個口子，我就用手去掰，結果不小心，雞蛋竟然爆了！灑我一手，還灑到了灶臺上。媽媽見此，拿起一個東西就往里拔……等她發現她手里拿得是鹽罐時，后悔已經來不及了，媽媽用責備的口吻對我說：“兒子，你為什么不提醒我呀！再來一遍！”這次，我小心翼翼的將雞蛋放進鍋里，偶，成功了！

　　吃著自己的`煎蛋，可真是香極了！

　　煎荷包蛋日記 篇15

　　今天，爸爸媽媽都去加班了，只剩下我一個人在家。我的肚子餓得“咕嚕咕嚕”直叫，于是，我決定自己煎荷包蛋吃。

　　我小心翼翼地從冰箱里拿出兩個雞蛋，又拿來一只碗，我拿起雞蛋，往碗的邊上輕輕一敲，“啪”的一下，蛋殼破了，一個大大的蛋黃連同蛋清落進了碗里。我又把另一個雞蛋打好。

　　一切準備就緒，我把煤氣灶擰開，“呼”的一聲，藍藍的`火焰噴射而出，慢慢向四周散開。我拿起食用油在鍋里倒了一點，不一會兒，鍋里冒起了白煙。我小心翼翼地把蛋清和蛋黃倒進鍋中，霎時鍋里的油“噼哩啪啦”像開了花似的四處亂濺，我怕極了，連忙往后退。過了一會兒，聲音變小了，我用手拍了拍胸膛，給自己鼓氣。我走上前去，看見蛋白就像一張白色的軟床，蛋黃就像是躺在上面的嬰兒，又像清晨的太陽。過了一會兒，蛋白的邊有點黃了，我拿起鍋鏟，小心地鏟下去翻了一個身。我又把鹽均勻地撒在荷包蛋上。最后，我關掉煤氣灶，把荷包蛋盛進碗里，就大功告成了。

　　我迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起來。金燦燦的荷包蛋香氣撲鼻，吃在嘴里脆脆的，因為是自己親手做的，就更有一番滋味了。

　　煎荷包蛋日記 篇16

　　今天起床刷牙，洗臉后，我嘗到一股香噴噴的味道。原來是爸爸在煎荷包蛋。我情不自禁地跑進廚房，叫爸爸教我。

　　爸爸說：“首先要拿一個雞蛋，把它砸碎。”我試做了一次，不料，蛋黃和蛋清都砸在外面了。爸爸看了，笑笑說：“你這樣太大力，蛋汁會從一些小漏洞里溜出來的。”我點點頭，認真地試了一遍，果然成功。爸爸說：“放一小勺雞精和鹽。”我馬上找來一個小勺子，盛一點鹽和雞精，放在蛋里，就開始煎了，我舉起一桶沉甸甸的'花生油，倒在鍋里，等它燒得差不多的時候，就可以把碗里的蛋倒進鍋里了。三四分鐘過去了，就可以吃了。

　　我知道了原來自己也可以做得這么好吃啊！以后我可以自己動手煎荷包蛋了。

　　煎荷包蛋日記 篇17

　　學校和家里都開展了素質教育活動，所以每家孩子都有自己的絕活。有人會做飯，讓人吃得津津有味；有人會騎自行車，騎得風馳電掣；還有人會彈琴，彈得聲音悅耳動聽。如果你們想知道我會做什么，我會不假思索的告訴你，我會煎荷包蛋。

　　人們都知道早晨喝牛奶吃雞蛋是最營養的.搭配。我經過平時觀察，試著做了荷包蛋。一個星期六，我早早地起了床。我心想：爸爸媽媽工作披新戴月，非常辛苦，我來給他們做一頓豐盛的早餐吧！可是做什么給他們吃呢？對了，做荷包蛋吧！我從冰箱里拿了一個雞蛋，準備把它打到碗里，我先輕輕地在灶臺上敲了下，沒碎，于是我又在碗沿上重重地敲了下，這次雞蛋裂開了，可是我掰開的時候用力過猛，蛋黃有些散開了。蛋打好了，我打開煤氣灶，往鍋里倒了點油，等到油煙裊裊升起時，我把火關小，往鍋里倒雞蛋，吱吱的聲音立刻響起，四周的蛋清馬上變成了乳白色，像吹氣的泡泡糖一樣膨脹起來，變成環繞的花邊，蛋黃也在翻滾著。我手忙腳亂起來，一會兒給荷包蛋加鹽，一會兒給荷包蛋翻身。等到荷包蛋的兩面都變成金黃色，我嘗了嘗，味道好極了，我把它放進了碗里。一個金燦燦、香噴噴、油亮亮的荷包蛋就完成了。我叫媽媽過來吃，媽媽吃后對我嘖嘖稱贊。

　　這次做荷包蛋，讓我在勞動中體會到快樂，我通過自己的勞動犒勞了媽媽，我心里很開心。

　　煎荷包蛋日記 篇18

　　一個女孩子家,應該是會做菜的,看看人家女孩子,做出來的菜又香又好吃,我什么都不會,多丟人,今天就試試煎雞蛋吧!

　　打開冰箱,輕輕地拿出了一個雞蛋. “啪”的一聲,你猜怎么著?蛋掉在地上了,金色的蛋黃帶著透明的蛋清全在地上爆開了,蛋清還慢慢地擴大,好像有一朵美麗的花正在開放,越來越大,越來越大。

　　我自言自語地說著:“今天好倒霉!”趕緊拿來拖把,開始拖.蛋清和蛋黃粘乎乎的,好不容易才拖干凈。

　　洗洗手,又打開冰箱,拿出一個粉紅色的雞蛋,用手摸摸,真惹人喜愛.我在鍋子上倒點油,用力一敲,“嘩”地一聲倒了下去.接著,蛋在油里“嗞嗞”地炸開了.蛋由白色漸漸地變成了金色,像換了一套套新裝一樣.

　　我的肚子也跟著唱起了“咕咕”的聲音,真想嘗一口呀!奶奶煎的時候總要翻幾個面.于是,我一會兒翻前，一會兒翻后，荷包蛋似乎在求我：你行行好吧，別再折騰我了！

　　香味撲鼻而來，放了一點鹽，關了火，從抽屜里拿出了一只漂亮的.盤子，淡淡的粉紅色，上面還有一兩朵美麗又可愛的小黃花。把荷包蛋盛進盤子里，雙手端著放在了餐桌上。拿來醬油，在荷包蛋上灑了一些，好像在一個太陽邊添了幾朵紅色的云兒。

　　拿起筷子，開始品嘗，一口咬下去，發出“嚓嚓”的聲音，可真脆。一只金燦燦的荷包蛋漸漸消失在我的嘴里，滿口都是香味。雖然有點咸，但是這只荷包蛋是我自己做出來的，心里還是樂滋滋的。

　　煎荷包蛋日記 篇19

　　人生有很多第一次，它們猶如天空上的繁星一樣，只不過有一顆最大最亮的，那是我覺得最難忘的第一次。

　　假期的一個中午，我看電視看了很久，忽然，肚子唱起了空城計，我歪著腦袋想了一會，心生一計：煎個荷包蛋如何。我暗暗稱奇。

　　我開始動起手來，我從冰箱里拿出雞蛋，并將鍋燒熱，將油撒好，有一點掉到了鍋邊，不過沒關系，俗話說：“成大事者，不拘小節。我很快的將雞蛋打碎，將蛋清，蛋黃倒入鍋中，煎了大概十秒，我用鏟子鏟了一下雞蛋，還是液體，這時，油星子“噼里啪啦”的炸來炸去，我的手臂上都是油星子“啊！太燙了。”我在手臂上吹來吹去，總是把手臂涼下來了，油星子在我的手臂上，身上，腿上隨意跳躍，活像一群頑皮的小孩在玩抓人一樣。我又煎了一會，大概成型了，有很多白泡子在雞蛋上，我又看了一會，怪不得別人說我干每件事都太大意，我的確我太的.意了，我覺得雞蛋要糊了，我大叫：“不好了！”我趕緊用鏟子將雞蛋翻鏟過來，時間正好，雞蛋白白的，比百合那純潔的白色還白。

　　這時，午餐鈴又響了起來，我都餓的前胸貼著后背了，我摸了一下肚子，說：“我等一下就喂飽你。”

　　我湊近鼻子聞了一下，蛋香四溢，沒有吃到，就聞到了味道，忒香，我異常興奮，似乎什么都成了浮云，只有我和我的荷包蛋沒有。我趕快用鏟子將蛋鏟到碗里，我趕快飽餐一頓，啊！真是美味可口，香噴噴的，太香了。

　　人生的第一次很多，但使你印象最深刻的第一次是什么呢？

　　煎荷包蛋日記 篇20

　　今天是星期天，一大早我就早早地起床了。為的是給爸爸媽媽做一頓早餐，因為每天都是他們幫我做的早餐。我想報答一下他們。

　　我準備給他們一個驚喜：

　　我偷偷地起床來到廚房，系上平時媽媽燒飯時用的圍兜，然后再套上平時我畫畫用的袖套。拿出冰箱里的幾枚雞蛋，再準備好三個碟子、一瓶油、一瓶醬油、一個鍋子和一個鏟子。準備工作就做好了。

　　我先把鍋子放在煤氣灶上，然后打開煤氣，再倒上均勻的一小點油。等鍋里的油燒熱了之后，我再拿起一枚雞蛋，在鍋子上敲了一下，沒想到因為太過用力，里面的蛋黃和蛋清流到了鍋外。我并沒有放棄，我又拿起一枚雞蛋，輕輕地一敲，雞蛋出現了一條小裂縫，我把雞蛋拿到鍋中間，然后兩個大拇指碰著那個裂縫，然后迅速一掰。蛋黃和蛋清準確地落在了鍋子的中央。我把蛋擺好后等30秒鐘，接著翻面再等30秒鐘。這個時候，看一下蛋黃和蛋清是否還在流動，如果不流了，那就可以盛在碟子中了。

　　像這樣，我又做了一個、兩個。我把盛在三個碗中的.荷包蛋依次倒上醬油，然后拿出三個玻璃杯，倒上牛奶，然后再把三個筷子放在每個碟子的旁邊，這樣，早餐就做好了。

　　“快點，快點。今天我們起晚了，等會兒還要給女兒做早餐了。她現在肯定很餓。”我聽到我的媽媽正在房間里急匆匆地對爸爸說。

　　我得趕快躲起來。我對自己說道。

　　我從廚房間的門上看到媽媽走出了門看到了一桌子的早餐是多么的驚喜。這是，我沖出廚房，媽媽看到我戴著圍兜，就知道這是我做的，她抱著我說：“哦，親愛的，你長大了，會做早飯了，快去吃吧。”

　　媽媽、爸爸和我坐在了餐桌上吃著我做的早飯。看著他們滿臉的笑容，我心里別提有多高興了。

　　我喜歡這次經歷，我喜歡給爸爸媽媽做早餐！

　　煎荷包蛋日記 篇21

　　煎荷包蛋今天，我又學會了一樣新本領——煎荷包蛋，我可高興啦！早上，我出去玩。當我回到家里時，已經餓得饑腸轆轆了。我就大聲地對媽媽說：“媽媽，我餓了！”媽媽神秘地說：“媽媽，教你煎荷包蛋，好不好？”“好！”我大叫著。

　　我滿懷信心，并暗暗對自己說：“一定要成功，加油！”媽媽先做了一遍示范，并且邊做邊為我講解：“首先，把鍋里倒一些油，等油冒青煙以后，再把雞蛋打在鍋里。”過了一兩分鐘，一個黃燦燦的、圓圓的荷包蛋就出鍋了。看見媽媽這么輕易地就把荷包蛋煎好了，我心想：太簡單了！我就迫不及待地說：“媽媽，讓我來！”“好、好、好……”媽媽連聲說。我心里暗喜，心想：可到我大顯身手的時候了，我忍不住地笑出聲來。媽媽莫名其妙地問我：“你笑什么啊？”我連忙不好意思地說：“沒什么。”開始煎荷包蛋了，我先倒了一點油，媽媽說：“少了，少了。”我又到了些油，媽媽還說：“少了，少了。”我有些不耐煩了，又使勁地倒了一些油，可媽媽又說：“多了！”我生氣地對媽媽說：“不學了！”媽媽并沒有生氣，卻意味深長地說：“孩子，做什么事情都不能半途而廢啊！”經過媽媽多次勸說，我總算認識到自己錯了，不該耍小孩子脾氣。油熱了，我把雞蛋砸在鍋里。雞蛋剛一入鍋，鍋里就響起“噼噼啪啪”的聲音，真像放鞭炮一樣。我害怕的閉上了眼睛，心里暗暗祈禱：“可別炸到我臉上啊！”等我睜開眼睛只見，雞蛋上像魚吹泡泡一樣，馬上炸開了花，輕輕一碰，泡泡就炸了，不過馬上又起了一身泡，簡直就像一個“魚泡蛋”。

　　在媽媽的指導下，我又把雞蛋翻了一身。由于第一次煎荷包蛋，動作不熟練，蛋黃全都跑到蛋白外邊了，幾乎成了“兩家人”。荷包蛋煎好了，看著自己煎的荷包蛋亂七八糟，根本不叫荷包蛋，我有些失望了。這時媽媽似乎看出了我的`心思，連忙對我說：“不要泄氣，你一定行的！再煎一個。”在媽媽鼓舞下，我又重新煎了一個荷包蛋。功夫不負有心人，這一次我終于成功了。看著自己親手煎的荷包蛋又黃又亮，忍不住的流出了口水，迫不及待地大口大口地吃了起來。吃著自己親手煎的荷包蛋， 我覺得格外地香，格外地好吃，。我終于又學會了一樣新本領，我好高興啊！我們每個人都要感謝父母，感謝生活。

　　煎荷包蛋日記 篇22

　　因為今天爸爸媽媽不在家，所以，我要自己做菜。我的拿手好菜就是煎雞蛋。我先從冰箱里拿出兩個大雞蛋，白白胖胖的，就像一個小拳頭，再拿出一個碗，把雞蛋往碗的邊緣輕輕一敲，雞蛋殼便露出一條裂縫。我小心翼翼的把雞蛋殼往兩邊輕輕掰開，雞蛋黃，雞蛋清，都骨碌碌地滾到碗里。

　　雞蛋黃像一個剛升起的黃澄澄的金太陽，雞蛋清像一條在云霧中的.小溪,如膠似水。我拿出筷子把雞蛋攪碎，攪成糊狀。再拿出鍋，點燃煤氣灶，往鍋里倒入一小勺油，過了一會兒，“噼啪，噼啪，噼啪”的油就炸開了。我把雞蛋倒入鍋中。“茲—茲—茲—”。鍋中的油四處飛濺，炸到我手上。

　　“燙死我啦！”我叫道。此時，雞蛋已變得又大又胖，一個一個氣泡膨脹起來，這面雞蛋清也慢慢的干了，透出陣陣香味。我趕緊用鍋鏟鏟起雞蛋餅翻個身，這面的雞蛋出現了金黃色的面孔，就像一個胖胖的金麥餅對著我微笑呢！我往“金麥餅”旁邊倒入溫水，便蓋上鍋蓋，好讓“金麥餅”好好地洗一個澡。過了一會兒，“金麥餅"全身發熱了，在鍋中翻騰，我便把火調小，揭開鍋蓋，突然，鍋蓋里的煙全都爭先恐后地涌了出來，就像扔出了一個煙霧彈，把我眼前遮得掩掩實實的。煙霧散開了后，我往鍋里里放入鹽、醬油、味精，最后，我便關掉煤氣閥門，拿起鍋鏟把雞蛋鏟入碗中。就這樣，煎雞蛋這道美味的菜便從我手上誕生了。

　　煎荷包蛋日記 篇23

　　今天下午，我肚子有些餓，便想起了煎荷包蛋。

　　我迅速地從柜子里拿出一個雞蛋，三步并作兩步地來到煤氣灶前。剛準備煎時，我猶豫了，要知道，對我來說，這可是“大姑娘上轎——頭一回”啊，畢竟我是家里的“小公主”嘛。別說做飯了，就連洗碗都沒沾過邊兒，想來想去，還是決定去搬我的“救兵”——爸爸和媽媽。讓他們來做我的`技術顧問，進行現場指導。

　　“要做菜，首先得打開煤氣。”爸爸一本正經地說。

　　“怎么打呀？”我使勁地擰起來，可就是打不著。這到底是怎么回事啊，真是急死人了。

　　“你打反啦！”

　　站在一旁的媽媽“撲哧”一聲笑了起來。

　　在爸爸的指導下，我總算“大功告成”

　　緊接著，只聽爸爸說：“鍋里可以放油了”。

　　“快把雞蛋磕壞，讓蛋白蛋黃倒進鍋里。”媽媽在一旁大聲叫道。

　　第一次磕，可能用力太小，蛋殼絲毫沒損，完好無缺。第二次，我狠狠地一磕，蛋清濺得到處都是，還差點將蛋倒在地上，好不容易才將“難纏”的雞蛋倒入鍋中。

　　接下來該放鹽了。我想：放鹽有什么難的，看我的。我隨手鏟起一鏟鹽，爸爸見狀，連忙說：“放鹽可是有講究的喲。”說著，拿過鹽給我做了示范，邊做嘴里還念叨著：“放鹽呢，一定要慢慢地抖入鍋里。”

　　“好了嗎？”我是個急性子，哪有功夫聽他的慢慢道來。

　　“急什么呀，現在這道程序可至關重要喲。”

　　煎荷包蛋日記 篇24

　　媽媽去上班了，有事情要晚點回家。家里只有我和姐姐兩個人，晚餐時間快到了，表姐炒了一個胡蘿卜炒肉絲的菜，還煎了一個荷包蛋，便讓我也來下廚做一個簡單的菜“煎荷包蛋。”雖然我偶爾會下廚，但是缺乏經驗的我還是很怕油濺在我的身上，于是就要求表姐在我身邊陪著我。

　　首先，我先把煤氣打開，再把油倒入鍋中，雞蛋打碎倒入碗中，等油熱了之后把雞蛋倒入鍋里，就這樣我拿著鍋鏟一直翻著雞蛋，怎么翻也煩不過來，因為我怕油會濺到我的手上來，但我還是鼓起勇氣，把蛋翻來了過來。沒過多久雞蛋已經熟了，表姐說可以盛到盤子里了，可是我在想：是不是再煎一會兒會更加好吃呢？

　　于是我繼續煎了一會兒，等覺得可以了的時候便放入盤中，可是當我蛋放入盤子中時才發現雞蛋煎的有點焦了，但是味道還是不錯的。表姐則一直批評我說：“誰叫你剛剛不聽我的，看吧！你煎的.荷包蛋都焦了。”我自知是我沒做好，也不敢反駁，下次我再煎荷包蛋時一定會吸取今天的教訓。我以后要多多炒菜，爭取能成為一個炒菜的能手。

　　煎荷包蛋日記 篇25

　　我平時會幫家里做一些家務比如：洗碗﹑拖地等等。今天老師讓我們回家學煎荷包蛋，怎么辦呢？煎荷包蛋我可不會呀，我左思右想最后還是決定像媽媽請教。

　　媽媽讓我把雙手洗干凈，準備：雞蛋﹑碗﹑盤子﹑油﹑鹽﹑干凈的鍋﹑鏟。把雞蛋在碗邊上面輕輕一磕分開雞蛋殼，“哧溜”一下，雞蛋液便掉入碗里去了，需要注意蛋黃不要散了。我按照媽媽的方法小心翼翼的做了一次，可蛋黃散了。媽媽鼓勵我說：“不要灰心，再試一次。”這次我成功把雞蛋打到了碗里。我的心情好激動呀！

　　媽媽先做給我看，放上鍋，打開油煙機，點燃煤氣灶，放入適量的油。鍋子里面的油很快便燙了，將雞蛋倒入鍋里，注意蛋黃不要散了，雞蛋加熱一分鐘，放入少許的鹽，半邊的荷包蛋就做好了。拿起鏟子把蛋翻了個身，同樣加熱一分鐘，放入少許的鹽，雞蛋成了金黃色香噴噴的的荷包蛋就做好了，裝入盤子里。

　　我學媽媽的樣子自己做，把雞蛋倒入鍋里的時候蛋黃散了，還燙到了手，看到鍋里的樣子我很害怕，媽媽再次鼓勵我說：“不要害怕你可以的。”聽了媽媽的`話我增強了信心。媽媽也手把手的教我，荷包蛋煎好后，我又試了一次，成功了，我好開心呀！

　　荷包蛋煎好了，廚房的衛生搞好了，我們就開始吃了。吃了自己煎的荷包蛋，我覺得味道很美，是我吃的最好最美味的荷包蛋了。心情特別愉快！

　　通過煎荷包蛋我覺得燒飯真辛苦，但成功了又很快樂喜悅，很有成就感！做任何事情都不要怕，不要灰心，只有你肯努力的去做就一定可以成功！

　　煎荷包蛋日記 篇26

　　昨天，老師布置了一個特殊的家庭作業——煎荷包蛋。我聽了一蹦三尺高，因為煎荷包蛋是我的拿手好戲。

　　回到家，我做完作業后，就在廚房忙開了。我先拿出一個雞蛋，然后把雞蛋放在桌子上。接著我打開水龍頭，水“嘩嘩”地流了出來，我趕緊把鍋子湊上去，在我勤勞的雙手下，鍋子變得干干凈凈。接著我又到煤氣灶前開火，只聽“砰”的.一聲，一團藍紅相間的火苗冒了出來，緊接著我洗好的鍋子放在煤氣灶上，一眨眼的功夫，水滴消失了。我往鍋里倒了一些油，一會兒，油上冒出了一些小泡泡，好像在翩翩起舞。過了一會兒，我看差不多了，就把雞蛋往鍋沿上一磕，“咔嚓”，雞蛋裂開了一條縫。我用大拇指掐住缺口，往旁邊一掰，“哧溜”一聲，蛋清抱著蛋黃往鍋里跑，好像是在玩滑滑梯。一會兒，蛋清變得白白的，它就像一條花邊圍在蛋黃的周圍。蛋黃就像初升的太陽，蛋清和蛋黃合在一起，像一朵白蓮花。然后，我把火候調到最小，繼續煎另一面。大約一分鐘后，我往鍋里放了點糖、味精、醬油等調料，把鍋蓋蓋好。過了三四分鐘后，大功告成了。

　　晚上，我吃著自己煎的荷包蛋，心里樂滋滋的。

　　煎荷包蛋日記 篇27

　　“十八般武藝，樣樣好秀！”每個人都有自己的特長，有的人跳舞，有的人愛打球，有的人會變魔術等等，我的特長就是炒荷包蛋

　　周六早上，媽媽出去買菜。我和妹妹被留在家里。看到媽媽走了，我沖進媽媽家，跑到床邊掀開被子，拿了手機，滑了一跤，躺在沙發上，開始了游戲。比賽快結束時，妹妹路過說：“哥哥，我媽怎么還沒回來？我餓死了。請給我煎個荷包蛋吃。”

　　“好，好，等我把這個做完。”五分鐘后，我終于完成了。姐姐說：“哥哥，去做吧。我真的.餓死了！”“嗯，是時候展示真正的技術了。”我先把鍋洗了一遍，然后在后院的雞籠里拿起一個雞蛋，回到廚房，開了火，往里面放了一點油，把雞蛋打碎，完全倒進鍋里，然后炸了20秒，然后翻過來炸了20秒，最后撒上我的特制醬，炸了一會兒，就準備出來了。

　　姐姐咬了一口，大叫：“這太好吃了！再給我十個。”“好，你先吃，吃完我給你做。”

　　這是我的特長，不實用嗎？

　　煎荷包蛋日記 篇28

　　今天閑著沒事跑去廚房看媽媽做飯。我看見我媽媽在煎雞蛋。看著看著，我好像也在煎雞蛋。

　　有一天，媽媽不在，我偷偷拿了幾個雞蛋，拿了一個鍋，試著練習煎雞蛋。我小心地打破雞蛋。因為我不知道怎么像大人一樣打雞蛋，所以手上全是蛋清。哦，我忘了放油了。我在雞蛋周圍灑了一些油，并在蛋黃中放了一些糖。然后蓋上鍋蓋，等待雞蛋煮熟。

　　過了一會兒，雞蛋熟了，我把它們盛了出來。看到我的荷包蛋又黃又嫩，很開心。

　　親眼品嘗。嗯，很好吃。第一次看到這樣的成功，開心到不知道怎么形容。我很高興在家里跳來跳去。

　　晚上，我向全家人宣布了這件事，他們也為我高興。

　　煎荷包蛋日記 篇29

　　星期六上午，爸爸媽媽由于有事不在家，所以我在家里看門和寫作業。轉眼間，已經中午了，爸爸媽媽還沒有回來，可是我的肚子已經喝起了“空城計”。

　　我在屋子里開始找吃的，我的雙眼盯在了圓滾滾的雞蛋上面，我靈機一動，對了煎荷包蛋。以前我見媽媽煎過，非常簡單。我一邊想媽媽煎荷包蛋的`樣子，一邊去找雞蛋和油。我看了看廚房里還有一些柴禾。好了，一切準備就緒，開始煎了。

　　首先我先生著火，沒想到生火也這么困難，怎么點也點不著，后來我拿些廢紙放在灶火里用火柴去點，可是火柴一到里面就滅了，后來我把紙拿出來點著了再放在里面，終于點著了。下一步就是往鍋里倒油，等一會油熱了，我接下來就是把雞蛋打到鍋里，過了一會雞蛋的旁邊泛出了淡淡的金黃色，我過一會翻動一下雞蛋，過一會又翻到一下雞蛋，可是雞蛋突然“啪”的一聲，把我嚇得把鏟子扔出老遠，過了一會我見沒什么異常，就拿起鏟子動翻動了一下雞蛋。雞蛋漸漸地在我的手中長大，最后變成了一個圓鼓鼓，胖乎乎的大雞蛋。不一會兒，雞蛋熟了。我慢慢地把它們盛到碗里，狼吞虎咽地吃了起來，雖然沒有媽媽做的好吃，但是我覺得它有著一種與眾不同的香味。或許是自己親手做的緣故吧！

　　通過這次煎荷包蛋，我覺得我以后要多做點家務，自己的事情應該自己做，最好不要去依賴別人。

　　煎荷包蛋日記 篇30

　　今天，白老師布置了一項煎荷包蛋的作業。我覺得很好奇，心想：白老師為什么讓我們煎荷包蛋呢？

　　一回到家，我就對媽媽說：“媽媽，白老師讓我們煎荷包蛋，您能教我嗎？”媽媽笑了笑說：“當然可以。”

　　聽了媽媽的詳細指導，我就開始煎荷包蛋了。我先把鍋燒熱，慢慢地倒入油，不一會兒，油熱了，鍋里冒出煙。我把雞蛋在鍋邊一磕，雞蛋落在鍋里，發出“噼里啪啦”幾聲響，這可把我嚇傻了，我趕緊跑出去，媽媽攔住了我說：“別害怕，小心一點就沒事了。”但是我還是很害怕。我壯著膽子，小心地站在了鍋旁，輕輕地往雞蛋上放入一些鹽。雪白的蛋清和金色的蛋黃可真好看啊！看到雞蛋邊兒有點焦黃，于是我用鏟子把雞蛋翻過來，讓油煎另一面。雞蛋發出誘人的'香味。我趕緊把雞蛋放在盤子里。

　　我煎的雞蛋又方又圓，我迫不及待地嘗了嘗，可真好吃。我大喊：“媽媽，嘗嘗我做的煎雞蛋。”媽媽嘗了嘗說：“你終于長大了。”我高興地笑了。

　　煎荷包蛋日記 篇31

　　星期六中午，媽媽下班回來，一進門，我就告訴媽媽，我要自己煎荷包蛋，媽媽驚喜地問：“真的嗎？”我神情堅定地說：“那當然！”

　　于是，我從冰箱里拿了一個鴨蛋，按照媽媽平時的樣子，像模像樣地做了起來。首先，我把煤氣灶打開，只見藍色的火焰在灶里跳起了歡快的舞蹈。油溫七成熱時，我就拿起鴨蛋，往盤子邊輕輕一磕，兩手將蛋殼仔細一掰，把蛋倒入鍋中，鍋里一下子熱鬧起來，傳出了“滋滋”聲，我馬上灑了一些細鹽在蛋上，約十幾秒，我就用鏟子把蛋翻了個身，繼續煎了一會兒，荷包蛋的周圍冒出了幾個小泡泡，露出了誘人的'金色，最后，我用鏟子小心翼翼地把荷包蛋裝入了盤子里。

　　金燦燦的荷包蛋真可愛，圓圓的蛋黃正懶洋洋地躺在蛋清里面，并沒有破，成功了！媽媽露出了滿意的笑容，我心里樂滋滋的，津津有味地品嘗起了自己的勞動成果，真是美極了！

　　煎荷包蛋日記 篇32

　　今天早上，我和繆培培有些想吃荷包蛋，媽媽就提議讓我煎一個。我同意了，也覺得這是個好辦法。

　　開始做了，媽媽給我們示范了一遍，首先把煤氣擰開，在鍋里倒一些油，將一個蛋桌邊上磕一下下，把蛋倒入鍋中，用手灑一些鹽，讓它再鍋里放一會兒，等輪廓焦了，用鏟子迅速翻過來，等差不多了再翻過來，荷包蛋變得金黃金黃的`，一個荷包蛋煎好了，啊，真香啊！

　　下面到我了，我把蛋放在桌邊上磕一下，但并不敢把蛋打進鍋里鍋里，在媽媽的鼓勵下還是壯著膽打了，然后往荷包蛋上灑些鹽，突然，一陣油花濺起來，我嚇壞了，扔下鏟子躲到媽媽后面。媽媽說：“沒事，沒事！”我探出頭來，發現油不濺了，又來到鍋旁，再次拿起鏟子煎起來。我再把蛋翻過來，一會兒，我的荷包蛋也煎好了。

　　繆培培端來盤子，我把荷包蛋放進去，拿來筷子嘗嘗，真是太美味了，我真想再煎一個。

　　煎荷包蛋日記 篇33

　　今天，外婆教我做荷包蛋。

　　“首先。”外婆說，“放兩勺油。”她熟練地放了兩勺油。“然后，把蛋敲一下，記住，別敲得太重，否則，蛋黃呀，蛋白啊都流出來，就沒用了！”說著又敲了一個蛋，放進鍋里。“蛋放在鍋里，要放少許鹽，放鹽呢，也有講究：要舀一撮鹽，均勻地撒在蛋上。”我像只好奇心十足的鴨子，仔細地看著。“好了，在翻個面，撒點鹽。等煎到金黃，噴香，就完成了。”哇，外婆的荷包蛋真是美極了：那小巧玲瓏的蛋形，金燦燦的顏色，再加上濃濃的蛋香，真讓人“口水直下九萬尺！”哈哈，該我出馬了。我三下五除二地放了兩勺油，誰知這油卻“滋”的一聲濺到了我的手臂上，那場景，猶如火山噴發。我哇哇直叫，自以為從手到肩膀，沒一處不疼的了。接著，我拿了一個比較小的蛋，在板上敲了一下，“砰”，蛋白呀，蛋黃呀，一下子都流了出來，真是“蛋液直流三千尺”，把我的手也弄臟了。等一切都處理完了，我又開始敲蛋了。這次我吸取了教訓，在板上輕輕地敲了一下，再把有縫的`蛋放在鍋的上方，用兩個大拇指輕輕掐住縫，在慢慢加大力度，蛋液就流到鍋里。我用鏟子輕輕把蛋鋪平，等烤了一會，又翻了一面，繼續考一會兒，等香味飄出來了，就好了！我趕緊把蛋盛起來，拿了雙筷子，狼吞虎咽的吃起來。但吃了一會兒，我發現這蛋好淡啊......哎呀！忘記放鹽了！雖然這個蛋不是很好，但是，這是我第一次做，似乎這荷包蛋里還有一絲甜甜的香味呢！

　　煎荷包蛋日記 篇34

　　今天，我在家里學習煎荷包蛋。

　　媽媽告訴我，首先要打開煤氣灶，接著往鍋里倒點油，使油溫加熱。然后，我拿來一個雞蛋，往鍋沿上用力一敲，再用兩只手扒開蛋殼，里面的蛋液就直接溜到鍋里去了。只見蛋液一碰到鍋里的油，就發出“滋滋”的聲音。媽媽讓我用鍋鏟先把蛋黃稍微打散一點，再放點醬油和老酒，去去雞蛋的`腥味。很快，蛋白和蛋黃就凝固了。

　　這時，媽媽說：“蛋可以翻過來煎了。”我就用鍋鏟想把雞蛋翻過來，可是，鍋里的雞蛋就像一個調皮的娃娃，怎么也不肯翻過來，我急得像熱鍋上的螞蟻，使勁地在那里翻，就是翻不過來。媽媽說：“心急吃不了熱豆腐，要有耐心才可以。”她讓我先把半個蛋鏟到鍋鏟上，再用力一翻，果然，我成功地把蛋翻過來了。接著，把另外一面再煎一小會兒，煎蛋就大功告成了。

　　雖然這是我第一次煎荷包蛋，煎得不是那么好看，媽媽還是表揚了我，我也吃得津津有味。下次，我還會自己動手煎荷包蛋的。

　　煎荷包蛋日記 篇35

　　今天是媽媽的生日，我要給媽媽一個驚喜。于是，我早上醒來，便躡手躡腳地鉆進廚房，準備親手給媽媽煎一個雞蛋慰勞一下平日里辛苦的媽媽……

　　我輕輕地從冰箱里拿出雞蛋，準備好油，扭動煤氣灶的開關，只聽“呼”的一聲，爐灶的火舌就冒了出來，歡快地舔著鍋底。

　　煎荷包蛋我從未做過，平常都是學習緊張，家務活碰得很少。只記得聽老媽說過：“油熱了，才能把雞蛋打入鍋里。”誰知雞蛋還被我緊緊地抓在手里，鍋里的油已經開始“吱吱”地響起來，冒著一縷青煙……

　　我急忙跑到鍋邊，可是油煙越升越高，鍋里“吱吱”的響聲也越來越大，那嗆人的煙霧把我包圍，我一邊咳嗽一邊手忙腳亂地打破一個雞蛋進鍋。油立即四處亂濺，我連忙蓋上鍋蓋，把火關上，等我打開鍋蓋一看“啊”煎的荷包蛋早就成了“四不像”了，而廚房間到處彌漫著嗆人的油煙味……這時我才知道，我忘記開抽煙機了！

　　不知什么時候媽媽就已經站在了門口——這么大的`動靜，加上這么大的油煙，她能不醒嗎？

　　我紅著臉，低著頭，把我精心準備的驚喜告訴了媽媽，媽媽還是露出了一臉的幸福，她拿起筷子夾起“四不像”輕輕咬了一口，說：“嗯，這是我吃到的最好吃的荷包蛋！”我知道這是媽媽在安慰我，但我心里依然感到甜蜜！

　　煎荷包蛋日記 篇36

　　“開飯啦！”隨著媽媽的一聲叫喚，我跑出了書房。“啊？沒我喜歡的菜。來個荷包蛋吧！”“來個荷包蛋，可以，但要自己動手，順便也幫我煎一個。”媽媽說。“這個……”我猶豫了一下，畢竟我還沒煎過荷包蛋。老媽不容我細想，就把平底鍋遞到了我手中，但愿煎荷包蛋比水煮餛飩要簡單吧！

　　我在鍋子里放了一些油，就可以煎雞蛋了。調到中火，我拿出雞蛋，把雞蛋往碗沿一敲，里面的蛋白讓我防不勝防，竟漏下來了。我呆呆地看著手中的蛋，媽媽大喊：“牛牛！你還不快拿碗接住？”我立馬醒悟，拿起碗和筷子，準備攪拌。老媽眼疾手快，制止了我，問道：“你這是要炒雞蛋啊！”我嘿嘿一笑，放下筷子，還好我媽提醒，要不然就甭想吃荷包蛋了。我身子離鍋遠遠地，看到油滋滋地響并且冒煙了，趕緊把雞蛋“扔”進鍋子里，遠遠地看著，瞬間鍋子炸開了，還發出“滋滋”的`響聲。里面的油也飛濺開來，等到它不炸了，我跑過去，用鏟子把漸漸成形的荷包蛋翻面。“燒好了！”我大喊道。老媽走過來咬了一口，說：“這中間是生的，我喜歡吃熟的。”好吧，這蛋給我。

　　我重新給我媽煎，現在我煎得很快，不一會兒，荷包蛋就好了。這一次媽媽很滿意了。我吃著自己煎的荷包蛋，很香。

　　煎荷包蛋日記 篇37

　　荷包蛋，大家一定吃過吧？可你們煎過嗎？肯定沒有吧？哈哈，我煎過！

　　星期六，我在家沒事做，悶得慌，媽媽便叫我去買菜。于是，我接過媽媽遞過來的錢，就連蹦帶跳地跑去菜市場。菜市場里人山人海，熱鬧非凡。過了好一會兒，我買下了肉、洋蔥，還有雞蛋。

　　回到家，正準備把菜放進冰箱，那圓溜溜的雞蛋引起了我的注意，一個奇怪的想法油然而生——煎幾個不放鹽的原汁原味的荷包蛋。

　　對，就這樣，說干就干，我抓起三個蛋走進廚房，先將其中一個打在盤子里，點燃煤氣灶，倒油進鍋。

　　很快，油開始沸騰了，我趕緊把蛋放入鍋中。一瞬間，原本晶瑩剔透如水晶一般的.蛋白，變得像被潑了一層牛奶一樣，白白的，而且顏色越來越深。蛋黃卻與之相反，顏色越來越淡。我不敢亂翻，以免破壞蛋的“完美形象”。蛋漸漸變硬了——那是熟了的表現。我趕緊把它鏟出來，裝進碗里，然后繼續煎下一個蛋。一邊煎，我嘴里一邊叨叨著：“煎蛋就得這樣，一個一個慢慢來，慢工出細活嘛……”這第二個蛋倒進去沒兩分鐘，就熟了，原來是煎了第一個蛋后，油已燒得滾燙滾燙的了。但千萬要注意的是，這時的火可要開小一些哦！

　　我一口氣把三個蛋都煎好了，整個廚房香味四溢。關上火，我又一口氣把三個蛋都吃了，真是回味無窮啊！

　　煎荷包蛋日記 篇38

　　你們知道嗎？就在今天，對，就是今天，我奶奶創作了一曲《荷包蛋交響曲》。如果你們不相信，那么別急，聽我慢慢道來。

　　第一樂章《荷包蛋的碰撞》。首先上場的聲音是“嘩啦嘩啦”，這時奶奶在水龍頭下清洗雞蛋。她打開水龍頭，將雞蛋放在水中，從上到下，從左到右有規律地給雞蛋洗了個涼水澡。接著，“砰”地一聲將鍋端到了煤氣支架上，然后把早就迫不及待的火苗放了出來。“滋滋”的聲音很快傳成一片。接著就是這樂章的高潮了。奶奶將食用油加入了鍋中。立刻，“噼里啪啦”的聲音炸成了一片。占據了主唱位置。但這還沒有結束，她又按了一下油煙機上的按鈕，緊接著，一道連續而持久的“嗚嗚”聲也加入了表演中，給本就激烈的交響曲添加了完美的伴奏。這時，奶奶又拿起那雞蛋，雙手握住它的兩端，輕輕一掰，一個晶瑩的“果凍”就跳到了油鍋中，將油花爆裂的聲響提升到了極致，可它身上也冒出了一個個油泡。這樣可不行，于是奶奶用鍋鏟輕輕一壓，瞬間，泡泡都不見了。現在鍋中躺著一個“太陽”，中間黃黃的，外面則襯著一圈白色。奶奶見時機成熟，就用鏟子將它翻了面。“嗞——”的一聲，反面也被均勻地煎成了扁平的'艷陽。現在的雞蛋覺得自己夠美了，就跳到了鍋鏟大哥的頭上，被奶奶端到了盤子里。

　　下面一個樂章我們要給鍋、鏟們洗澡，我們有空再聊。這《荷包蛋的碰撞》，你們學會了嗎？

　　煎荷包蛋日記 篇39

　　作文課上，老師讓我們自己煎一次荷包蛋。

　　于是，我請爸爸當老師，我按爸爸教的方法一步步認真學做。首先，我拿了一枚大大的、圓圓的柴雞蛋，在碗沿上輕輕一擊，只見蛋殼上出現一道小裂縫。我沿著裂縫往兩邊掰蛋殼，只見蛋清、蛋黃像一位“跳水運動員”跳到碗里，然后，就躺在碗底。我終于看到了雞蛋的真面目：透明的'蛋清把金黃的蛋黃團團包圍，好像護身符保護著蛋黃寶寶。接著，爸爸讓我點著火爐，我按著旋鈕輕輕一轉，只聽“啪”的一聲火苗“呼”的一下子竄了出來。放上鍋，稍停一會兒，等鍋里的水漬干了，倒進適量的油。等油開始冒煙，我把碗里的雞蛋小心翼翼地倒進鍋里，只聽“噼里啪啦”像放鞭炮一樣，許多小泡泡從蛋清里不斷往外冒。不一會兒，蛋清開始凝固發黃，但對蛋黃還是水潤潤的。爸爸讓我給它來“大翻身”。

　　過了一會兒，雞蛋熟了，黃燦燦，香噴噴的。

　　我讓媽媽爸爸嘗了一口，說：“你真棒！”我聽了心里美滋滋，像吃了蜜一樣甜，因為我學會煎荷包蛋了！

　　煎荷包蛋日記 篇40

　　暑假里，老師讓我們學幾樣本領，我想，我最喜歡吃荷包蛋了，不妨讓媽媽當老師，我來學一學。

　　于是，媽媽站在一旁當老師，我按照媽媽的方法一步一步開始做。首先，拿出一枚雞蛋，在碗沿上輕輕一擊，雞蛋殼馬上裂開了一個口子。我順著口子把它掰開，蛋液就像一位跳水運動員跳到碗里。只見白白的蛋清把黃黃的蛋黃團團包住。接著，媽媽讓我打開電磁爐，把鍋放上去稍停一會兒，放進適量的油，等油開始冒煙，我把蛋液小心翼翼地倒進鍋里，只聽“嘶”的一聲，蛋白馬上開始吐泡泡，就像蛋黃在油里洗澡，擦了許多沐浴露一樣。過了一會兒，蛋清開始凝固發黃，但蛋黃還是濕潤潤的`，我準備給它“翻翻身”。翻過身，又過了一會兒，雞蛋兩面都發黃了，發出了誘人的香味，媽媽讓我在上面撒點鹽粒，一個荷包蛋就大功告成了。

　　我把它盛在盤里，迫不及待地嘗了一口，啊，真香！覺得比媽媽煎的還好吃，因為這是我自己煎的。我讓媽媽嘗一口，媽媽直夸我，我心里聽了美滋滋的。

　　煎荷包蛋日記 篇41

　　平常，我最喜歡吃媽媽煎的荷包蛋，放暑假了，我決定自己動手學煎荷包蛋。

　　于是，我請媽媽當老師，并按照媽媽教的方法一步一步認真學著做。首先，我精挑細選了一枚又大又圓的雞蛋，在碗沿商輕輕一磕，只見蛋殼馬上出現了一條小裂縫。我沿著裂縫把蛋殼掰開，只見蛋清像一位“跳水運動員”跳到了碗里，然后靜靜地躺在碗底。我終于看到了雞蛋的真面目，透明的蛋清把金黃的蛋黃團團包圍，好像護身符保護著寶寶。

　　接著，媽媽讓我點著火爐，我按著旋鈕輕輕一轉，只聽“啪”的一聲，火苗“呼”的一下竄出來。放上鍋，稍停一會，等鍋里的水漬干了，倒進適量的油，等油開始冒煙，我把碗里的雞蛋，小心翼翼地把蛋黃倒進鍋里，只聽“噼里啪啦”像放鞭炮一樣，許多小泡泡從蛋清里不斷往外冒，就像雞蛋在油鍋里洗澡，擦了好多沐浴露。過了一會，蛋清凝固發黃了，但蛋黃還是水潤潤的'。媽媽讓我給它來一個180度的“大翻身”，我順利的反過來了。又過了一會，雞蛋兩面都金燦燦的，香味撲鼻而來，媽媽在上面撒了一些鹽和自然，一個荷包蛋就大功告成了。

　　我迫不及待地把雞蛋盛在盤里，看上去像一個荷包，看上去就想吃。我狼吞虎咽、津津有味地吃起來，嘗到自己親手勞動的果實，心里像吃了蜜一樣，美極了。我又學到了一項本領。

　　煎荷包蛋日記 篇42

　　從小到大都是衣來伸手飯來張口，我可不想做一朵溫室里的花朵，我必須要學一些本領，分擔媽媽的辛苦。

　　一天，看到媽媽正做著早飯，我靈機一動，心想：幫媽媽做菜不也是能夠分擔辛苦嗎？想到這，我就馬上跑進廚房，要幫媽媽做早餐。于是，我就問媽媽：“媽媽，我想自己動手做早餐，你說我應該學做什么呢？”媽媽想了一下，答道：“就學煎荷包蛋吧！”我爽快地答應了，然后就跟著媽媽學做。

　　首先，媽媽告訴怎樣開電磁爐，調到多少度，要放多少油以及各個步驟。我先把洗好的鍋放在電磁爐上，開火，接著又倒了一些油，等到油稍微有點熱了了，我就拿起一個雞蛋，輕輕地磕破，把蛋殼剝開，“哧溜”的一聲，蛋黃和蛋白一同跌入鍋中，油花向四周亂濺，嚇得我后退了幾步。“刷！刷！”的`幾聲，蛋黃像熱鍋上的螞蟻似的，顏色慢慢地變深。媽媽提醒我，這時候一定要注意把火調小，不然蛋就會焦的。我撒了一些鹽，調成小火，拿起鍋鏟把煎好的那面翻了個身，在上面適量地放了一點鹽。漸漸地，蛋黃變成金黃色了。過了一會兒，這金黃色油亮亮的荷包蛋終于大功告成了。我再次拿起鍋鏟，把荷包蛋鏟入碟子里。此時此刻我的心情多么啊！不過，剛才撒鹽時，手一抖，鹽撒多了，超咸，呵呵！

　　不過，我明白了，萬事開頭難。只要自己堅持下去，就會成功！

　　煎荷包蛋日記 篇43

　　今天，媽媽有氣無力的回到家里，于是我就想肯定工作上出了什么事。于是，我就對媽媽說：“媽媽，您幸苦了，對了，您一定餓了吧！如果餓了，我馬上就去煮個荷包蛋給您吃！”“這么說來，我真的'有點餓了，不過，你行嗎？”媽媽疑惑不解的問。“我當然會了，我保證，您要吃了我煮的荷包蛋，一定回味無窮哦！”媽媽有點半信半疑的答應了。

　　我先拿出了一個雞蛋，在桌角上輕輕一敲，蛋就裂開一條細長的縫，于是，我馬上拿出一口碗，蛋黃和蛋清馬上就到了碗里。我再往鍋里倒點油，我馬上把蛋黃和蛋清倒入鍋中。

　　過了一會，我用鼻子一聞，“啊！可以了，香噴噴的荷包蛋出爐了！媽媽，快來吃呀。”媽媽一聞到香味，就馬上跑了過來。媽媽拿起筷子，夾起蛋，放到嘴里，咬了一口，“真好吃啊，女兒

　　你長大了。”我聽了，心里美滋滋的，高興極了。

　　煎荷包蛋日記 篇44

　　今天，我給媽媽煎了一個荷包蛋，因為她平時干的活太多了，太累了，所以我要為她煎一個荷包蛋，慰勞慰勞她。

　　剛開始，媽媽怕油燒到我，堅決反對，在我的再三請求下，媽媽終于同意了。我甭提有多高興了，心想：“這點小事難不倒我。今天是我大顯身手的好機會。”

　　我先從冰箱里拿出兩個生雞蛋，一個一個把它們打在碗里。第一個還挺順利的，沒想到第二個卻不聽話卻跑到了外邊。我只好拿麻布把它擦干凈，唉！真是經驗不足呀！以后要多練習才對。我先把鍋支上，等水燒干。這樣呢，油就不會濺到手上。等鍋熱了，我趕緊把適量的油倒到鍋中。這時油鍋里的油開始往上冒泡泡。泡泡都聚在中間，像在聚餐。我連忙小心翼翼的.把雞蛋倒進熱氣騰騰的油鍋中。緊接著，從油鍋中噴出熱油點，我連忙往后退，這時我對媽媽說的吹牛皮的話早已拋到九霄云外。還被油燒了一下，別提有多痛了，連聲大叫：“好疼呀！”一旁的媽媽鼓勵我說：“沒事，男子漢大丈夫，點小事對你來說真是張飛吃豆芽——小菜一碟。”聽了媽媽的話，我立刻又來了精神，繼續烹飪。媽媽提醒我：“兒子別忘了放鹽。”我馬上把鹽均勻的撒在雞蛋上。看著又焦又嫩的雞蛋荷包，我的口水禁不住就要流出來了。最后，我把雞蛋餅盛入盤子中。聞一聞，啊！真香！爸爸媽媽都嘗了一口都連連贊同說：“好吃好吃”。

　　通過這次煎荷包蛋，我懂得了做家長的不易，以后我會經常幫爸媽做飯的。

　　煎荷包蛋日記 篇45

　　今日，我蔣大廚又重現江湖了！以前，我做沙拉，凍果凍，做冰激凌，這些小甜點都是小菜一碟。今天我將做回味無窮的荷包蛋！哎喲，想想那味道，我就流口水。別說了，別想了，我要開始煎蛋了。

　　荷包蛋有一個特殊含義：荷包，古代是指錢包。荷包蛋就是像錢包一樣的蛋，聽說吃了像錢包似的蛋，就會發財。我一定要做一個“發財蛋”。

　　我先打開煤氣灶，藍色的火焰升起來了。不一會兒，殘留在鍋里的.水就被蒸發了。這會兒，要倒油了。我擰開油罐的蓋子，倒到鍋里。我心里忐忑不安，生怕油或火星濺到我身上來。火慢慢把我的油燒熱，媽媽告訴我要下“主角”了。今天的“主角”想必大家都曉得———它就是egg（蛋）。

　　我從冰箱里拿出一個白白胖胖的挺著大肚皮的蛋，走到砧板前，輕輕磕碎蛋的一面，蛋就咧開了嘴，吐出透明的蛋清和金黃色的蛋黃。

　　“主角”一下鍋馬上燙得尖叫起來，嚇得油噼里啪啦直叫喚，好像點燃了的爆竹。有的還跳了起來。哎喲，我被濺出來的油燙到了，那是多么痛呀，我都快哭了。想想媽媽每次燒飯都可能被燙，真辛苦！

　　我發現透明的蛋清逐漸變成白色，金黃色的蛋黃慢慢變成了橙黃色，就想把蛋翻了個面煎，可是蛋卻很固執，總是滑來滑去，怎么也翻不過來。最終，我猛地一翻，蛋飛到了空中。我眼疾手快，把鍋向上一抬，一下接住了蛋，我掌握了技巧，就把蛋翻來翻去，直到把兩面都炸到金黃金黃為止。

　　我把蛋盛到盤子里，剛剛想拿出筷子吃蛋時，卻被老媽制止，她說：“你不是說還要“曬”蛋么？”“哦，我差點忘了。”“曬”好了蛋，我就開始大吃特吃，真美味呀！

　　煎荷包蛋日記 篇46

　　清晨，我被一股濃濃的香味喚醒了，哦，原來是媽媽正在煎荷包蛋呢，看著她熟練的樣子，我不禁躍躍欲試。

　　我小心翼翼地點上火，從冰箱里拿出了一個胖胖的小雞蛋，我把雞蛋朝鍋沿“咚咚”地敲了敲，但由于用力過猛，“咔嚓”、“咚”破碎的蛋殼抱著雞蛋一起跳進了油鍋，唉，沒辦法，白白浪費了一個雞蛋。

　　我毫不灰心，又繼續實驗。敲蛋殼這一環節到挺順利的，可沒過多久，麻煩又不請自來。開火時，“啪”、“轟”一團火苗“飛”了出來，結果由于火力過旺，雞蛋在鍋里“噼里啪啦”地跳起舞來，一會兒，就把它燒成了重傷，無力還天了。

　　我有些懊惱，媽媽見了，急忙來安慰我，我決心重新嘗試。在媽媽的提示下，我先“啪”的一聲點了火，待鍋底微微熱時，“咕嘟咕嘟”地倒上色拉油，等到一縷青煙冒起時，稍微放了一點兒鹽，一方面調味，一方面防止雞蛋粘鍋。緊接著，拿起雞蛋在鍋沿小心地敲了敲，接著用兩個大拇指用力一掰，“咔嚓”、“撲通”蛋清抱著蛋黃一起跳入油鍋。只見蛋清迅速膨脹起來，顏色從一開始的透明狀變成了白色，緊接著又變成了淡黃色，直到變成金黃色時，媽媽急忙提醒我：“快給雞蛋翻個身。”我趕緊用鏟子把荷包蛋托起，以迅雷不及掩耳之勢給雞蛋翻了個身，而它則又“撲通”一聲穩穩地落“水”了。等到兩面都變成金黃色時，一股香噴噴的味道撲鼻而來，我不禁垂涎三尺，趕緊把荷包蛋盛進碗里，準備開吃。但猛然抬起頭，正好迎上媽媽溫柔的、贊賞的目光，第一次煎荷包蛋讓我感受到了做飯的'辛苦，也體會了媽媽這些年來的艱辛和十年如一日的照顧，我心里一陣感動，對媽媽說：“媽媽，您吃吧，小心燙哦！”媽媽含著淚，笑著特別幸福。

　　簡簡單單的一次煎雞蛋，讓我深深地明白了一個道理：做任何事都要講究方法，并不斷地練習，才能交上完美的答卷；也深深體會到媽媽對我濃濃的關愛和照顧，以后我一定要好好報答她。

　　煎荷包蛋日記 篇47

　　我的童年是豐富多彩的，就像一本好看的書。最讓我難忘的就是煎荷包蛋了。

　　放寒假了，老師給我們布置了一個有趣的作業——煎荷包蛋。

　　一天早上，我看見媽媽正在做早飯，于是我從冰箱里小心翼翼地拿出了一個雞蛋，唯恐摔爛了。我興奮地走到媽媽跟前說：“媽媽，你可以教我煎荷包蛋嗎？這可是老師布置的作業啊！”媽媽笑著點了點頭。

　　開始煎荷包蛋了。我先打開煤氣灶，只見熊熊的.火焰在鍋底燃燒，接著我又往鍋里倒了一些油，只聽“噼里啪啦”的聲音響了起來，好像是誰在放鞭炮。等油熱了，我拿起雞蛋在鍋邊一磕，再用手一掰，蛋白和蛋黃像兩個好朋友一樣一起跳進了油鍋。蛋白慢慢在鍋里凝固了，也漸漸地變白了。在油鍋里的蛋黃好像太陽一樣紅，而蛋白卻像太陽邊上的白云。過了一會兒，我看蛋黃還沒熟，便皺著眉頭問媽媽：“為什么蛋白都熟了，蛋黃卻沒熟。怎樣才能讓蛋黃熟呢？”

　　媽媽意味深長地說：“你把雞蛋翻個身兒試試。”

　　我小心翼翼地用鏟子吧雞蛋托了起來，再快速地把雞蛋扣了過來，不一會兒，雞蛋果然熟透了。最后，我把雞蛋盛入了盤子里。

　　媽媽開心地說：“你看，這金燦燦的蛋黃好像太陽，而蛋白像白云，周圍還有一圈金邊，真是賞心悅目！”我聽了，也自豪地笑了。

　　啊，煎荷包蛋真是一件令人難忘的事啊！

　　煎荷包蛋日記 篇48

　　我從五歲開始就在廚房暗中觀察外婆怎么煎荷包蛋。今天晚上，我壯了壯膽對外婆說：“今天我吃的荷包蛋由我自己來煎。”沒想到外婆竟爽快地答應了并說會在一旁指導我。我從冰箱里拿出一個雞蛋輕輕地在桌沿敲破，可是我不敢用手指摳進去掰成兩半兒。這時，外婆幫我出了一個對策，就是拿筷子戳進蛋殼破裂的地方先把蛋清蛋黃攪碎再倒出來。我照著外婆說的方法做了一遍，果然不出所料雞蛋汁順利地“搬了家”。我加了一點鹽，用筷子攪拌到蛋清蛋黃均勻混合并冒出小泡泡。外婆幫我打著煤氣，還幫我把花生油倒進鍋，并對我說等鍋里的油冒青煙就可以往里倒蛋汁了。我目不轉睛地盯著鍋里的油，剛等它冒出一縷一縷的青煙，就手忙腳亂地把蛋汁倒進鍋里。只聽“哧……”的`一聲，蛋汁迅速地膨脹起來，見它的周圍有點硬了，我小心翼翼地把它翻了個身。就這樣，一個香噴噴、金燦燦的荷包蛋新鮮出爐了！蛋香得讓人垂涎三尺，巴不得一口吃了它。

　　煎荷包蛋日記 篇49

　　這個假期，我第一次嘗試煎荷包蛋。

　　我信心十足拿起一個雞蛋，先在碗邊用力一敲，蛋殼露了一條細長的裂縫，我把雞蛋拿在碗上面，輕輕一掰，潔白的蛋清夾著圓滾滾的.蛋黃就慢慢地滑入碗中。然后我把煤氣灶起火，藍色的火焰在平底鍋下跳著歡快的舞蹈。鍋中倒入適量食用油燒至有點起泡泡，接著小心翼翼地把碗里的雞蛋往鍋中一倒，鍋里立刻發出“噼里啪啦”的響聲，四周油花濺起，如同在放鞭炮。第一次遇到這場景，我嚇得不禁后退了幾步，想著今天一定要漂亮地完成任務，便鼓起勇氣再次站到鍋前。

　　我朝鍋里看了看，蛋清已迅速膨脹，擁擁擠擠，在蛋黃四周圍成了一個大圈，似乎在激烈地討論著什么。而蛋黃呢？早就像寶寶一樣躺在媽媽的懷抱里睡著了！最后，荷包蛋四周漸漸變金黃色，我拿起鏟子想讓蛋翻個身，可是蛋還沒翻過去，火辣辣的油就濺到手臂上了，瞬間一股尖銳的疼痛，我連忙跑到洗碗池前，打開水龍頭讓手泡在水里，疼痛感頓時消失了，我突然有了想放棄的念頭，想想不能半途而廢啊！擼起袖子接著干，我左手把鍋端了起來，右手拿鏟子把蛋輕輕一翻，成功了！

　　當看到爸爸媽媽津津有味吃著我親手做的荷包蛋時，我心里樂開了花！

　　煎荷包蛋日記 篇50

　　周末，媽媽讓我體驗親手煎荷包蛋。一提到荷包蛋，我總會像小饞貓一樣兩眼發光，直流口水，那是因為我太喜歡吃荷包蛋啦！今天我終于可以親手做一次了。

　　我先把洗干凈的平底鍋放在燃氣灶上加熱，小心翼翼地用手按住燃氣灶，用力擰開開關。頓時，火苗竄了出來，在鍋底掃了一圈，像小矮人一樣跳起了舞。我從冰箱里拿出一個橢圓形的雞蛋，再小心地往鍋里倒了一點油，隨手用鏟子把油推勻。

　　這時，媽媽走過來在一旁觀看，我頓時信心十足。我拿起雞蛋輕輕沿著灶臺敲了敲，雞蛋破了一條縫，我用手指頭對準蛋殼上的'裂縫用力往兩邊一掰，只見蛋清裹著蛋黃，爭先恐后地溜出了蛋殼，一下子滑進了鍋中。瞬間，鍋里的油像放煙花似的“劈劈啪啪”四處亂濺。這時，雞蛋就像在變魔術，透明的蛋清變得凝固了，顏色也大變樣了，竟然成了白色。媽媽提醒我：“快給雞蛋翻個身！”我手忙腳亂地用鏟子把荷包蛋翻個身子，等到蛋煎的金黃時，一股香味撲鼻而來，我迫不及待地把荷包蛋盛進盤里。

　　沒想到第一次煎荷包蛋竟然這么順利，我都有點飄飄然了。可我不會忘記媽媽的指導，以后要是想吃荷包蛋，就可以自己動手做了。我真開心呀！

　　煎荷包蛋日記 篇51

　　今天，老師布置了一項特殊的任務——煎荷包蛋。我聽了一跳三尺高，因為煎荷包蛋是我的拿手好戲。

　　放學后，我迫不及待地回到了家。我寫完作業，跑進廚房，準備開工。我先從冰箱里拿出了一個雞蛋，再把平底鍋拿出來，接著把煤氣灶打開，一團藍紅相間的火苗冒了出來，像一個突然冒出來的小精靈。我把平底鍋放在煤氣灶上，倒上點油，過了一會兒，油上冒出了一些小泡泡，好像在翩翩起舞，還發出噼里啪啦的聲音，像是放鞭炮一樣。

　　又過了一會兒，我看差不多了，就把雞蛋往鍋沿上一磕，“咔嚓”雞蛋裂開了一條縫，我用大拇指掐住缺口，往兩邊一掰，“呲溜”一聲，蛋清抱著蛋黃往鍋里跑，好像在玩滑滑梯一樣。一會兒，蛋清變得越來越白，冒出了和油一樣的小水泡，它像一條花邊圍在蛋黃的周圍，蛋黃像初升的太陽，蛋清和蛋黃合在一起，像一朵白蓮花。

　　然后，我把火調到最小，繼續煎另一面。大約一分鐘后，我往鍋里放了鹽、味精、醬油等調料，把鍋蓋蓋好，過了三四分鐘后，我已經聞到荷包蛋的.香味了，看來大功告成了。

　　晚上，我吃著自己煎的荷包蛋，心里樂滋滋的。

　　煎荷包蛋日記 篇52

　　今天早晨，我對媽媽說：“我要學煎荷包蛋。”媽媽說：“好吧。”

　　我把炒鍋放在煤氣灶上，點燃煤氣灶。我從冰箱里拿出一個雞蛋，在碗沿上一磕，居然沒碎，我又在碗沿上一磕，蛋終于碎了，蛋黃和蛋清都一股腦地流入了碗中。我又從柜子里拿出了調料盒和玉 米油，在鍋底滴上少量的油，過了幾秒鐘，油里泛起了泡泡，鍋邊青煙裊裊。媽媽說：“可以把蛋到進去了。”我就小心翼翼地把碗里的蛋倒進了鍋中，頓時，濺起了很多油，還發出“吱啦啦”的`聲音 ，突然兩滴油濺到了我的臉上，啊!好痛!差點就毀了我的面相。我拿起鏟子，遠遠地站在一邊，不敢靠近。過了幾秒鐘，我就想用鏟子把蛋翻一面，可蛋好像不聽我使喚似的，在鍋子里折騰了好一會 兒，才被我翻了過來，就這樣翻了幾次，蛋變成了金黃色。“可以裝盤了。”媽媽說。我把蛋盛到盤子中，蛋圓圓的，像個金燦燦的太陽。

　　我嘗了一口，不咸不淡，真好吃。

　　“我終于會煎荷包蛋了!”我開心地喊了起來。

　　煎荷包蛋日記 篇53

　　今天中午我煎了有生以來第一個荷包蛋。

　　一進家門，老爸就叫我去煎荷包蛋。

　　老爸先叫我開火，我很怕，但是還是去試了，老爸又把火關了，叫我再開一次。

　　放油了，我拿著油瓶，把手放的很低，小心翼翼的把油倒進鍋里，等油加熱。

　　要放蛋了，第一個蛋是老爸幫我放的，讓我動一動，翻一翻。

　　第二個蛋，我先把蛋打到碗里，再小心翼翼的倒進去，聲音很響，嚇死我了。

　　我一下一下的`翻動蛋，把手拿的遠遠的。等蛋差不多熟了后，我關掉火，把蛋盛起來。我又倒了點醬油，用筷子搗了幾下，因為還有油，老爸又叫我炒碗豆。我拿著籃子往里一倒，“辟里啪拉”好嚇人 ，還飛了一滴油到我手上，痛死了。

　　炒完了豆子，也吃飯了，我大口大口吃著豆子和荷包蛋，老爸在旁邊說：下次要再煎一次，還要學會炒蛋炒飯，一個人在家炒。

　　這頓飯吃的好香。

　　煎荷包蛋日記 篇54

　　今天是我值日，我很早就起床了。我看媽媽在廚房做飯，我想去幫忙，看平時媽媽煎雞蛋的 時候，動作熟練而且煎出的 雞蛋顏色又好看又好吃。我想：這么簡單，我一定能行。我信心十足地說： “媽媽，讓我來燒荷包蛋。”媽媽點點頭答應了。

　　于是，我從冰箱里拿出兩個雞蛋，再拿來一口碗，再把雞蛋放在碗邊碰幾下，碰出裂縫來，然后用雙手把雞蛋掰開，黃澄澄的蛋黃和透明的蛋清從蛋殼里流出來。我又在碗里加點鹽和黃酒，用筷 子不停地攪拌。好了之后把煤氣灶打開往鍋里放油。鍋熱了，突然，里面的油噼啪噼啪地往我身上飛來，我害怕得大叫：“媽媽快來!媽媽快來!”

　　媽媽過來馬上關掉煤氣灶，說：“傻女兒，鍋里的.油燒干了才能放油。”我把鍋重新洗一遍，等鍋里的水燒干了，再放油，這次鍋里安靜了，我把雞蛋倒進鍋里，過一會雞蛋起泡了!媽媽抓著我 的手把雞蛋翻了身，一股香味撲鼻而來。媽媽把雞蛋盛到盤子里，大功告成了。我忍不住地咬了一口，我說：“真好吃!”

　　從今天煎荷包蛋的事情中我發現有些事看起來容易，做起來好難。看來以后生活中的事我要多多嘗試才行。

　　煎荷包蛋日記 篇55

　　今天上午放學了，我就趕緊回家，回到家一開門，家里沒有人，桌子上什么都沒有，桌子上只放了一張信紙，上面寫著‘琳琳你好，今天媽媽有點事，不能給你做飯了，信紙下面有二十元錢去買飯吧，記住不要摸家里的電器什么東西’。下面是你親愛的.媽媽。

　　然后，我沒有用那二十元錢買東西，反而自己做飯，我心里想，我就做一個和包蛋吧！我開始了，我先在冰箱里拿了一個雞蛋，我打開了火，然后我再把一個雞蛋打進去，結果看電視看迷了，和包蛋糊了，我又去和包第二次蛋，開始了這次，我先開火，再把雞蛋打進去，我又放了點油，過了幾分鐘，和包蛋好了，我就把火關掉，用炒菜的東西把和包蛋盛在盤子里，吃了起來，我吃完了又睡了一個小時的覺，就到兩點半了，然后我趕緊穿上校服，去上學了。

　　怎么樣，我是不是一學就會呀！

　　煎荷包蛋日記 篇56

　　今天，老師布置了學煎荷包蛋的作業，我聽后，心里特別高興。

　　放學后，一回到家里，我就迫不及待的叫媽媽教我煎荷包蛋，媽媽說：“好。”

　　來到廚房，媽媽讓我先準備好雞蛋，接著，媽媽開始點火、倒油，然后，我把雞蛋放入油鍋，只聽到：“哧”的一聲，雞蛋的`周圍起了許多的小泡泡。不一會，單面的雞蛋就煎好了，可是，我還想把蛋黃煎熟點，于是，我就趁媽媽走開時，用鍋鏟把雞蛋翻了一面，結果，煎荷包蛋變成了炒雞蛋，我生氣極了，媽媽看見后，走過來對我說：“在做每件事時，第一次操作都不容易達到要求，可是，經過不斷地堅持和努力就會成功！”

　　第一次煎荷包蛋可真不容易啊！

　　煎荷包蛋日記 篇57

　　今天，在心語作文學校，教室里發生了一件新鮮事。老師突然系上了一條花圍裙，教室里還擺了一些廚房里用的東西。我想：難道老師不講作文要做飯嗎？

　　就在這時，老師拿起菜刀開始切蔥了，切完蔥后，老師開始煎荷包蛋，這時，富有好奇心的我舉起手問：“為什么蛋清會從透明的液體變成白色的固體呢？”同學們七嘴八舌的議論起來，但給我印象最深的、還是韓佳誠的解答：“因為雞蛋清一受熱，水分蒸發了，所以變成了固體。”

　　老師為我們查了電腦，才知道了最佳答案：雞蛋變成白色固體的蛋清和黃色固體的'蛋黃，是一種液體蛋白質變成另外一種固體蛋白質的過程，是化學反應，這種過程是不可逆的。

　　老師又把蔥放進電餅鐺里，我一看，啊！荷包蛋好漂亮：雪白的蛋清烘托著滿月似的蛋黃，閉上眼睛一聽，雞蛋發出“啪嗒、啪嗒”的聲音，好像雞蛋要炸開花似的。深吸一口氣，一股濃濃的香氣鉆入鼻孔，“好香”。嘗一口，雞蛋的味道里還摻著點兒蔥香呢。

　　我喜歡這樣的課，因為我不僅學會了怎么煎荷包蛋，還知道了關于煎荷包蛋的小知識，這真是一堂生動的作文課呀！

　　煎荷包蛋日記 篇58

　　今天早上，我讓媽媽教我怎么煎荷包蛋，我問媽媽荷包蛋要怎么煎呀，“過一會兒我教你，保證你很快學會了。”媽媽神秘地說，媽媽這么一說，我心里非常開心也非常擔心。

　　媽媽開始教我煎荷包蛋了，第一步媽媽讓我點火，火都快燒到我的手了。我馬上和媽媽說：“點火我不會，從第二步開始吧！”媽媽不答應，只讓我先學點火，我就不敢點，媽媽沒辦法，只能讓我學第二步。第二步媽媽讓我把油倒到鍋里，我擔心地問：“媽媽，油倒進去時會不會炸到我的手呀？”，“那我先把火關了，你怕不怕？”媽媽問道，“那肯定不會怕”我說，我把油倒進了鍋里，果然沒事，媽媽接著快速地把火打開了。

　　第三步媽媽說先打蛋，再接著翻蛋，我一聽這等于兩個步驟呀，我怕極了，可是想到要學到本事，我還是勇敢地面對，媽媽叫我把蛋打到鍋里時一定要快，翻蛋要把握時機，不然蛋就焦了。這時我拿著鍋鏟翻蛋，生怕蛋要流到鍋外面去，媽媽先示范了一遍，然后讓我自己來，我按照媽媽教的.方法居然真的把蛋翻過來了，等蛋的兩面都燒熟了，我把蛋盛到了盆子里，香噴噴的荷包蛋就算煎好了。

　　這是我從小到大第一次煎蛋，我聞著味道相當好，連爸爸媽媽都說我燒得好吃，以后我要繼續努力，爭取把荷包蛋燒得更好。

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