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《風味小吃》大班語言教案含反思（通用7篇）
教案是教師為順利而有效地開展教學活動，根據(jù)課程標準，教學大綱和教科書要求及學生的實際情況，以課時或課題為單位，對教學內(nèi)容、教學步驟、教學方法等進行的具體設(shè)計和安排的一種實用性教學文書。下面是小編整理的《風味小吃》大班語言教案含反思，一起來看看吧。
《風味小吃》大班語言教案含反思 篇1
【活動目標】
1、學用完整的語言表達自己喜歡的風味小吃。
2、嘗試對食物的名稱進行分類。
3、享受集體游戲的樂趣。
4、能安靜地傾聽別人的發(fā)言，并積極思考，體驗文學活動的樂趣。
5、理解詩歌所用的比喻手法，學會有感情地朗誦詩歌
【活動準備】
準備各種風味小吃的圖片。
【活動過程】
一、認識風味小吃、展示各種風味小吃圖片、引導(dǎo)幼兒觀察并向幼兒介紹各種風味小吃的名稱及特點。
二、同伴交流。
1、師：“好了！小朋友們都知道這些風味小吃的名稱了，那我請小朋友們找出自己喜歡的風味小吃后，去和自己身邊的小伙伴一起分享，告訴他為什么自己喜歡那種風味小吃。
2、留心觀察，適時指導(dǎo)幼兒，并讓幼兒用完整的語言表述自己喜歡的風味小吃。
三、給風味小吃找家。
教師舞臺放用盒子制成香芋包、餃子、春卷、粽子等“風味小吃屋”，讓幼兒把不同風味小吃的圖片放到相應(yīng)的風味小吃屋里。
師：“我們都知道風味小吃的特點了！那小朋友們知不知道那些風味小吃是一家人呢？現(xiàn)在老師就考考小朋友們，把同是一家人的風味小吃，放入風味小吃屋里，看看哪些小朋友最能干！”
四、游戲：風味小吃蹲。
教師和幼兒分別戴各種畫有風味小吃的頭飾扮演各種風味小吃，如扮演五香條、魚丸、春卷、粽子等。
師：現(xiàn)在我們玩?zhèn)�游戲，小朋友先把自己要扮演的風味小吃的頭飾先戴起來，再聽老師說怎么玩這游戲，先從“春卷”的小朋友開始，“春卷”的小朋友邊念邊蹲：“春卷蹲，春卷跑，春卷蹲完粽子蹲�！边@時扮演“粽子”的小朋友也是邊念邊蹲：“粽子蹲，粽子蹲，粽子蹲完肉包蹲。”這時肉包也是一樣的，按著順序，自己和旁邊的小朋友扮演的是什么角色要搞清楚，念錯的小朋友或被點到而沒有蹲的小朋友或是沒被點到的而蹲下的小朋友，不能和我們一起游戲，并表演一個節(jié)目給小朋友們和老師看，念兒歌時不一定要很快，可以由慢到快。
【活動反思】
在活動中幼兒能積極參與的游戲。他能夠根據(jù)自己所扮演的角色，按照一定的順序進行游戲，如廚師會先擺放灶具再將食品一一放置在相應(yīng)的位置；招待員會先整理餐桌；收銀員能將收銀機擺放整齊再整理票據(jù)。孩子們十分投入于自己的角色中，雖然在游戲規(guī)則上還有些不足，但是我想，孩子們能夠熱情、自主地參與游戲這比強加于孩子們?nèi)フ莆盏?規(guī)則更重要。在游戲的過程中我發(fā)現(xiàn)孩子們都很熱衷于在自己的游戲組中游戲，缺乏與其他各組之間進行的交往如娃娃家的爸爸媽媽只是一味地在家中整理、哄娃娃，而很少帶娃娃到小吃店中去吃小吃；招待員、迎賓員與廚師、顧客的語言交流也較少，在下次的游戲中將重點引導(dǎo)孩子們用語言進行角色間的交往；同時在游戲中小吃店的“廚師、招待員”提出小吃店里的招待員都有一個圍裙，這樣就不會把自己的衣服弄臟了。商店的“服務(wù)員”提出要有一些袋子裝貨物，這樣客人在買東西時比較方便。因此在下次的游戲中將根據(jù)孩子們的需求增加相應(yīng)的游戲材料。
《風味小吃》大班語言教案含反思 篇2
設(shè)計意圖：
在我們的生活中，經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)有很多廢棄的雜物，為了能充分利用這些資源，今天我們就和孩子們一起用這些廢棄的雜物制作各種好玩的玩具。
活動目的：
1、能大膽用各種廢舊材料創(chuàng)新，制作出各種廣東小吃。
2、能與同伴共同合作制作作品。
3、能大膽表達自己的意愿。
活動準備：
1、水果包裝袋、各式廢舊紙張等。
2、剪刀、雙面膠、透明膠等。
活動過程：
一、引起幼兒的興趣。
出示各種小吃的圖片，請幼兒說說喜歡什么小吃，它的樣子是怎樣的。
二、認識小吃，學習做法。
出示各種廢舊材料，請幼兒說說如果讓自己用這些材料來制作小吃，可以怎樣做？鼓勵幼兒大膽說出自己的想法。
三、鼓勵幼兒與同伴共同合作，一起制作小吃。
1、幼兒自己嘗試制作小吃。
2、教師在旁觀察、指導(dǎo)，找出幼兒做得好得成品。
3、出示幼兒做得好得成品，請幼兒出來介紹材料以及做法。
4、教師小結(jié)。
四、幼兒創(chuàng)作，教師觀察指導(dǎo)。
幼兒制作，教師在旁觀察、指導(dǎo)。
五、請幼兒出來展示自己的`作品。
活動反思：
幼兒在活動中能充分利用了各種廢舊材料，在活動的過程中通過互相學習、觀察、討論、操作，并在老師的引導(dǎo)下，把幼兒的已有經(jīng)驗再進一步概括，這樣既有孩子自己的發(fā)現(xiàn)，又能讓幼兒自己總結(jié)、概括觀察的結(jié)果。孩子們完成得效果理想，并且想出了老師想不到的方法。
《風味小吃》大班語言教案含反思 篇3
活動目標：
1、學習用簡單的句子完整、連貫地表述事物的主要特征。
2、通過學念兒歌，引導(dǎo)幼兒了解家鄉(xiāng)瑞金的小吃，并說出自己知道的小吃名稱。
3、愿意在集體面前講述。
4、引導(dǎo)幼兒在兒歌中學習，感悟生活。
5、鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。
活動重點難點：
活動重點：學習用簡單的句子完整、連貫地表述事物的主要特征。
活動難點：通過學念兒歌，引導(dǎo)幼兒了解家鄉(xiāng)瑞金的小吃，并說出自己知道的小吃名稱。
活動準備：
活動前請家長豐富孩子關(guān)于瑞金小吃的知識，并收集相關(guān)圖片帶來幼兒園。
活動過程：
一、我們的家鄉(xiāng)
1、小朋友你們知道自己是哪個國家的人嗎？
2、我們生活的這個城市叫上面名字？瑞金就是上面的家鄉(xiāng)，我們的家鄉(xiāng)有很多好吃的'東西，你們知道都有些上面嗎？
二、家鄉(xiāng)的小吃
1、幼兒自由介紹自己知道的小吃，然后教師小結(jié)。
2、今天老師也帶來了一些我們?nèi)鸾鸬男〕�，請小朋友們看看都是些什么小吃�?/p>
3、有的小朋友說圖上的是某某小吃，有的小朋友說是某某小吃。到底這些是什么小吃呢，一首兒歌里說到了這些小吃，兒歌的名字叫《美味的小吃》，讓我們來一起聽一聽。
三、欣賞兒歌
1、教師示范朗誦兒歌，提問：兒歌的名字叫什么？兒歌里說到了哪些美味的小吃？
2、教師再次示范朗誦兒歌，按順序出示小吃圖片引導(dǎo)幼兒把小吃名稱和圖片對應(yīng)起來，鞏固幼兒對這幾種小吃的認識。
四、朗誦兒歌
1、完整教念兒歌。
2、幼兒朗誦兒歌。
五、仿編兒歌
1、你們還吃過哪些美味的小吃，味道怎么樣？(根據(jù)幼兒講述出示相關(guān)圖片)
2、小結(jié)幼兒講述內(nèi)容：我們家鄉(xiāng)的小吃還有很多，有……而且這些小吃味道都很美，我們一起把這些美味的小吃都編到兒歌里。
活動反思：
通過這次活動，我覺得教學過程中必須要根據(jù)自班幼兒的特點進行教育活動才會得到最好的效果。在以后的語言教學中，我會繼續(xù)發(fā)現(xiàn)新的教學模式，并根據(jù)這次活動中所出現(xiàn)的問題加以調(diào)整和改進。
《風味小吃》大班語言教案含反思 篇4
設(shè)計意圖：
在活動前，孩子們對家鄉(xiāng)的小吃已經(jīng)有一定的了解，而且在實際生活中肯定也都吃過。活動中，孩子們可以利用各種材料制作家鄉(xiāng)的小吃，還可以通過角色買賣游戲“家鄉(xiāng)小吃店”，自然地在活動中提高孩子的交往能力、語言表達能力、數(shù)學能力等。同時還利用“加工坊”，讓孩子進一步了解家鄉(xiāng)的小吃。在活動中孩子們的動手能力，交往能力，語言表達能力及合作、學習的`能力都可以得到發(fā)展。
活動目標：
1、在活動主題背景下，積極動手制作各種小吃，提高孩子動手能力，并進一步豐富對家鄉(xiāng)小吃的認識。
2、在游戲情境中，積極主動地與人交往，并通過活動增進對家鄉(xiāng)小吃的喜愛之情。
3、體驗區(qū)域活動的快樂。
4、發(fā)展幼兒思維和口語表達能力。
5、考驗小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個人能力。
活動準備：
知識經(jīng)驗準備：幼兒對家鄉(xiāng)小吃有了一定的了解，并吃過，到店里買過，看他人做過。
活動材料準備：美工區(qū)：海綿紙、白紙、掛歷紙、泡沫、橡皮泥、盤子，已制作好的部分小吃示范等
將場地一角布置成“家鄉(xiāng)小吃店”，有店面招牌，燒烤架、各種小吃、桌子、廚師服、店員服、盤子、小碗、筷子等。
活動過程：
一、談話導(dǎo)入環(huán)節(jié)
小朋友，我們登封有很多好吃的小吃，你們都吃過哪些小吃呢？（請幼兒根據(jù)生活經(jīng)驗講一講）
你到過特色小吃店吃這些小吃嗎？店員是怎樣招呼你的？
你看過爸爸、媽媽或是店里的廚師做家鄉(xiāng)小吃嗎？是怎樣做的呢？
二、介紹各區(qū)域材料及活動要求
角色游戲區(qū)：老師和小朋友已經(jīng)將這里布置成了“家鄉(xiāng)小吃店”。這個店專門賣我們登封的特色小吃，有燒餅、烙饃、燒烤等等，小朋友可以扮演店員，廚師、小客人，扮演店員的小朋友穿好工作服，扮演廚師的小朋友戴好廚師帽。扮演小廚師的站好在“廚房”里，扮演店員的小朋友看見客人來了應(yīng)該熱情地招呼他，客人走時也要有禮貌。
美工區(qū)：老師在美工區(qū)準備了各種海綿紙，白紙、泡沫等材料，每個盒子里也有老師做好的小吃，你們可以利用這些材料，像老師那樣去制作我們家鄉(xiāng)的各種特色小吃，做好的小吃由小組長送去飯店。
三、幼兒自主選擇區(qū)域進行活動。
四、教師觀察與指導(dǎo)幼兒活動。
角色游戲區(qū)：觀察幼兒的活動情況，根據(jù)幼兒活動情況，考慮是否以顧客的身份進行介入或指導(dǎo)。
美工區(qū)：觀察幼兒制作情況，鼓勵幼兒大膽動手制作。
五、組織幼兒收拾材料。
要求把材料放回原處，垃圾撿到垃圾簍。
六、評價幼兒活動情況。
活動反思：
孩子們十分投入于自己的角色中，雖然在游戲規(guī)則上還有些不足，但是我想，孩子們能夠熱情、自主地參與游戲這比強加于孩子們?nèi)フ莆盏囊?guī)則更重要。在游戲的過程中我發(fā)現(xiàn)孩子們都很熱衷于在自己的游戲組中游戲。
《風味小吃》大班語言教案含反思 篇5
活動目標
1、愿意吃粗糧，了解吃粗糧有益于身體健康。
2、認識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
3、通過游戲"粗糧點心店"，進一步感受粗糧的外形特征及營養(yǎng)價值等。
4、鍛煉幼兒的反應(yīng)能力，提高他們動作的協(xié)調(diào)性。
5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱晳T傳遞給身邊的人。
重難點
認識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
活動準備
1、準備各種粗糧的實物或者圖片，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等。
2、現(xiàn)場品嘗粗糧做的1---3鐘粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可請家長有意識地和幼兒去小吃殿等地方品嘗粗糧食品。并引導(dǎo)幼兒談?wù)劤粤诉@些食物的感受。
4、設(shè)計調(diào)查表（詳見幼兒用書）
5、幼兒用書：《粗糧小吃店》
活動過程
1、認識幾種常見的粗糧食物，知道它們的名稱。
●教師和幼兒商量玩"粗糧小吃店"的游戲，并提出要求。
●教師引導(dǎo)幼兒用調(diào)查的方法，了解粗糧的有關(guān)問題。
●教師展覽幼兒的調(diào)查邊，并相互交流由粗糧制作的食物的名稱。
2、了解粗糧食物的營養(yǎng)，鼓勵幼兒品嘗食物。
●教師和幼兒向上幼兒的調(diào)查表格，請幼兒逐一觀看實物，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等，以及實物或者圖片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，鞏固對粗糧食物名稱的認識。
●教師請幼兒品嘗食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等，啟發(fā)幼兒說說吃這些食物的感受。
●教師引導(dǎo)幼兒討論粗糧的營養(yǎng)價值。
3、通過"粗糧小吃店"的游戲，進一步鞏固幼兒對粗糧的認識。
●教師和幼兒商量"粗糧小吃店"的游戲內(nèi)容。
●教師為幼兒提供各種材料，如紙、油泥等，讓幼兒制作粗糧食物。
●教師和幼兒一起布置"粗糧小吃店"的游戲情境，展示幼兒制作的食物，
活動反思：
本次活動旨在讓幼兒了解生活中常見的粗糧食物，并能了解粗糧食物的營養(yǎng)價值。
課前，我讓幼兒在家長的帶領(lǐng)下品嘗、了解生活中的粗糧食物，讓幼兒積累了一些經(jīng)驗。活動中，幼兒對品嘗各種粗糧食品非常感興趣并能大膽表達自己吃粗糧的感受。特別在扮演粗糧食物的游戲中，幼兒表現(xiàn)得非常積極，部分幼兒還能說出一些粗糧食物的營養(yǎng)價值。我還適當補充了有代表性的粗糧食物對人身體的好處，讓幼兒更加明確多吃粗糧的益處，從而愛上各種粗糧小吃。
課后，我覺得以下方面有待改進：我在活動中呈現(xiàn)的粗糧實物或圖片不夠豐富，可在平時分享粗糧的過程中，進一步拓展幼兒對粗糧的`認識。其次，我在讓幼兒品嘗、討論粗糧食物后，將粗糧和細糧做一下簡單的對比，可能會讓幼兒更加明確生活中常見的粗糧食物。再次，用材料制作粗糧食物的環(huán)節(jié)中，主要材料是橡皮泥，如果提供更豐富的材料，如廢舊報紙、各種材質(zhì)的瓶子，幼兒的作品可能會更好地表現(xiàn)各種粗糧的特征，也利于幼兒用自己制作的道具參與延伸活動。
我覺得健康活動應(yīng)該滲透在日常生活中，教師隨機教育的能力對此非常重要，多多嘗試、思考能幫助我提高這方面的能力。另外，家園聯(lián)系也很重要，與家長溝通好了，能讓我們在材料準備和經(jīng)驗準備上更加從容，讓我們的活動效果更好。
《風味小吃》大班語言教案含反思 篇6
【活動目標】
1、能運用語言進行角色間的交往。
2、初步了解扁食的制作步奏，愿意動手嘗試制作扁食。
3、在游戲中體驗扮演角色的樂趣。
【活動準備】
知識準備：與爸爸媽媽一起到“小吃店”參觀、品嘗，并重點觀察、記錄下廚師、服務(wù)員、收銀員之間的語言交流。
材料準備：小吃店——增加廚師帽頭飾，圍裙，扁食等。
【活動過程】
一、師幼討論上節(jié)課的不足：
模擬電話聲：叮鈴鈴……
師：電話響了，是誰打來的電話呢？（教師假裝接電話）
師：剛才我接到一個電話，是小吃店顧客打來的，她說前幾天來我們小吃店吃東西，發(fā)現(xiàn)我們店里的服務(wù)員都沒有把餐廳收拾干凈，燒烤，鹵面吃完都沒有及時收起來。希望我們能夠改正，那我們的服務(wù)員今天要怎么做呢？
幼：要把吃完的東西及時收起來。
師：對了，我們的服務(wù)員要及時把顧客吃完的東西收起來哦。
二、談話引進新內(nèi)容。
師：今天小吃店的客人實在太多了，老板想請我們?nèi)ニ麄兊昀飵兔�，可是他說我們要先學一個本領(lǐng)，學會了才能請我們?nèi)兔Γ覀儊砜纯匆覀儗W什么本領(lǐng)呢。（播放扁食圖片）
師：這是什么呀？
幼：扁食。
師：原來老板是讓我們學做扁食呀，那制作扁食需要哪些材料呢？
幼：扁食皮，肉餡，蔥花。
師：原來制作扁食需要用到這么多的材料，老師也準備了一些材料，看看我準備了什么材料呢。（出示扁食皮，蔥花，肉餡）
師：那我們要怎么把這么多的材料做成扁食呢，我們一起來看看吧�。ń處熤谱鬟^程邊講解步奏。）
師：我們先把肉餡和蔥花放在一起攪拌一下，在拿扁食皮，把肉餡和蔥花包起來，我們的扁食就做好啦，我們就可以去小吃店賣扁食啦。
三、提出本次游戲的要求。
師：不過想要去小吃店幫忙，老板有幾個小小的要求，小耳朵認真聽哦。
1、在服務(wù)員會使用“歡迎光臨”、“謝謝您”等禮貌用語進行游戲交往。
師：在幫忙的時候時候我們的服務(wù)員要有禮貌的接待顧客。
2、能合理運用游戲材料，并在游戲中適時使用。
師：廚師可以自己做扁食來賣。
3、能有序的進行收玩具。
師：下班后廚師和服務(wù)員要一起把店里的東西收拾整潔。
四、幼兒游戲，教師指導(dǎo)。
1、重點觀察扁食店幼兒制作扁食的過程。
2、教師對幼兒的`游戲行為進行適當?shù)恼{(diào)整。
3、觀察、指導(dǎo)小吃店里各角色之間的互動。
五、評價與分析。
師：下班了，請店里的工作人員把東西收拾整齊，我們一起回家咯。
師：你們今天玩得開心嗎？你今天在玩游戲的時候當了什么角色呢？下次游戲時，我們小吃店還可以賣什么東西呢？
【活動反思】
這次的角色游戲中建立在前兩次的角色游戲經(jīng)驗的基礎(chǔ)上進行提升，首先以接到顧客電話的形式引出上次游戲中出現(xiàn)的問題，再次以小吃店的顧客太多，老板需要請小朋友們?nèi)サ昀飵兔�，充分引起幼兒的興趣，以小吃店老板的身份提出要求，讓幼兒剛?cè)菀捉邮埽瑥亩層變簩W習包扁食的新本領(lǐng)，讓幼兒了解制作扁食的基本步驟并愿意動手嘗試制作扁食。在游戲開始時，教師讓幼兒自主選擇想要當?shù)慕巧�，在游戲中發(fā)現(xiàn)幼兒爭搶角色，及時引導(dǎo)幼兒自己解決，幼兒自己通過石頭剪刀布的形式解決爭搶，在游戲中，發(fā)現(xiàn)幼兒對包扁食很感興趣，發(fā)現(xiàn)幼兒基本掌握包扁食的基本步驟，教師以顧客的的角色與幼兒進行互動，觀察幼兒在游戲中進行角色的表現(xiàn)，服務(wù)員能夠盡到自己的職責，顧客點餐之后將菜端給顧客，并且能及時將顧客吃完的東西收回，整理餐桌，廚師則負責包扁食和煮扁食，在游戲中幼兒都玩的很開心，體驗到了扮演角色的快樂，通過整個活動分析，整個活動都能夠達到活動目標，符合大班幼兒的年齡特點，讓幼兒在玩中學，樂中學。
但是在游戲中也發(fā)現(xiàn)了一些不足：
1、教師太過關(guān)注于新投放的材料，幼兒在小吃店的各種表現(xiàn)，忽略了其他區(qū)域的幼兒的表現(xiàn)（如，銀行里面的工作人員，警察局的警察），發(fā)現(xiàn)銀行里的工作人員都沒有將錢整理好，銀行的設(shè)置也不夠合理，應(yīng)該設(shè)置銀行卡，并不是每個人都可以隨便領(lǐng)錢的，警察沒有做到該有的職責。
2、在收拾玩具的時候，時間太過倉促，教師可使用擴音器，提醒幼兒快到下班時間了，讓幼兒有個心理準備，在通知下班時間到了，讓幼兒進行收拾和整理。
3、教師在與幼兒分享和評價的時候可以讓幼兒自己說出游戲中存在的優(yōu)點和不足，讓幼兒加深印象，并提出改進的方案，更能體現(xiàn)以幼兒為主體。
4、教師在準備材料時可以更加形象具體，餐廳里面可以擺放一些牙簽，紙巾等等，更加的形象，銀行的錢可以用用仿真假幣進行代替。
《風味小吃》大班語言教案含反思 篇7
活動目標
1、在了解本地風味小吃的基礎(chǔ)上，初步學習扮演小吃店廚師、服務(wù)員等角色，創(chuàng)造性地反映周圍現(xiàn)實生活。
2、運用已有的技能并結(jié)合輔助材料制作簡單的食物。
3、學會協(xié)商、分配角色，能與同伴聯(lián)合游戲，增強幼兒的規(guī)則意識。
游戲準備
1、知識準備：請家長事先帶孩子到小吃店吃小吃，認識小吃店里的食物，了解小吃店工作人員的工作情況。
2、材料準備：風味小吃店材料：鍋、碗、湯匙、扁肉、餃子、粉干等等；分班收及幼兒園，菜市場、娃娃家所需材料。
活動過程
1、教師頭戴"廚師帽"身穿圍兜引起幼兒興趣。
2、師幼談話，引導(dǎo)幼兒結(jié)合自己日常的觀察、所見所問回答問題。
師提問：小吃店里有哪些工作人員？連江有哪些風味小吃？你最喜歡吃什么？如果你是廚師或服務(wù)員應(yīng)該怎樣招呼顧客？
3、出示替代物，引導(dǎo)幼兒想象可以用它們制作哪些風味小吃。
4、幼兒游戲教師指導(dǎo)：
�。�1）合理布置個場地：小吃店、醫(yī)院。
�。�2）幼兒協(xié)調(diào)分配角色，鼓勵幼兒大膽扮演"廚師、服務(wù)員"有禮貌地招呼客人。
�。�3）啟發(fā)幼兒大膽地想象，使用替代物自制小吃。
5、結(jié)束。
�。�1）收拾游戲場地。
�。�2）引導(dǎo)幼兒參與評價。
活動二：角色游戲———小吃店（二）理發(fā)店、醫(yī)院
活動目標
1、能較為逼真地反映出小吃店廚師、招待員員、收銀員、娃娃家、醫(yī)院等人員的工作情況。
2、會根據(jù)自己扮演的角色，明確自己的分工和職責。
活動準備
（1）小吃店——增加迎賓員的飄帶、小吃票據(jù)、抹布等
（2）娃娃家、醫(yī)院、商店、的士車等游戲道具。
活動過程
�。�1）引導(dǎo)幼兒說說小吃店中人員的分工和具體職責。
提問：
A、不同小吃店的廚師能隨意走到其他的小吃店中嗎？
B、招待員在小吃店中應(yīng)該做些什么？
C、顧客應(yīng)該怎樣就餐呢？
D、娃娃家的爸爸媽媽在家中可以做哪些事情？
�。�2）提出游戲的注意點
A、明確自己所扮演的角色在哪里工作，做哪些事情。
B、扮演"顧客"的幼兒應(yīng)該按照就餐的程序到小吃店中就餐。
�。�3）幼兒游戲，教師指導(dǎo)
A、引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的`喜好選擇所扮演的角色，并能與同伴輪流游戲。
B、引導(dǎo)小吃店的員工能根據(jù)自己所扮演的角色在相應(yīng)的位置做相應(yīng)的工作。
C、鼓勵娃娃家的爸爸媽媽能照顧好自己的娃娃，并能整理好自己的家。
D、引導(dǎo)醫(yī)院、的士車、商店、娃娃家等游戲的幼兒進行交流。
�。�4）游戲評價
A、說說今天游戲中小吃店的廚師、招待員、收銀員做了哪些事情？你喜歡哪個角色，為什么？
B、你想在下次的游戲中增加哪些游戲情節(jié)和材料？
活動二：角色游戲———小吃店（三）花店、醫(yī)院
活動目標
1、娃娃家中的爸爸媽媽與小吃店中的工作人員能運用語言進行角色間的交往。
2、會使用"歡迎光臨"、"謝謝您"、"歡迎下次再來"等禮貌用語。
活動準備
1、知識準備：與爸爸媽媽一起到"小吃店"參觀、品嘗，并重點觀察、記錄下廚師、招待員、迎賓員、收銀員之間的語言交流。
2、材料準備："小吃店"增加圍裙、袖套、帽子等；"娃娃家"床單、被子、食物（包子、魚等）錢袋等。
活動過程
1、幼兒討論
�。�1）上次游戲中小吃店的廚師、招待員事情不多，為什么？
顧客太少。引導(dǎo)娃娃家的"爸爸媽媽"可以帶娃娃到小吃店吃小吃；"哥哥姐姐"也能到小吃店去品嘗小吃。
�。�2）有顧客到小吃店品嘗小吃，迎賓員、招待員應(yīng)該怎樣跟顧客說話？
2、提出本次游戲的注意點
�。�1）娃娃家的爸爸媽媽要常到小吃店品嘗小吃。
（2）迎賓員、招待員會使用"歡迎光臨"、"謝謝您"等禮貌用語進行游戲交往。
（3）能合理運用游戲材料，并在游戲中適時使用。
3、幼兒游戲，教師指導(dǎo)
�。�1）觀察并鼓勵娃娃家的爸爸媽媽能多與其他游戲進行角色交流。
�。�2）教師以經(jīng)理身份對幼兒的游戲行為進行適當?shù)恼{(diào)整。
�。�3）重點觀察、指導(dǎo)小吃店里各角色之間的互動。
4、游戲分享：你在小吃店和娃娃家里做了什么？你開心嗎，為什么？
活動二：角色游戲—小吃店（四）理發(fā)店、醫(yī)院
活動目標
1、在教師指導(dǎo)下，學會大膽、有創(chuàng)造性地運用替代物與游戲材料，發(fā)展幼兒創(chuàng)造力、想象力。
2、學會有目的地觀察，學會評價自己的游戲行為（使用禮貌用語、游戲材料的歸類擺放等情況）。
3、游戲后能積極參與游戲材料的收拾與整理。
活動準備小吃店：魚丸、湯圓、餛飩、餃子、線面牛肉丸、粉扣、炊具、餐具、圍兜、胸卡標志（老板、收銀員、服務(wù)員顧客等若干）錢（撲克牌）等娃娃家：娃娃、炊具、餐具、日用品、食品、家具、電話機、電器等各種游戲物品。請家長與幼兒繼續(xù)收集生活中的廢品，動手制作游戲材料。
活動過程
一、引導(dǎo)幼兒回憶并評議前階段開展游戲的經(jīng)驗和不足之處與幼兒一同討論：
（1）如果所需要的東西沒有該怎么辦？引導(dǎo)幼兒使用替代物；
（2）啟發(fā)幼兒動手制作游戲材料，補充貨源，如辦個食品工廠生產(chǎn)各種食品；
二、幼兒游戲，教師以不同的角色身份巡回指導(dǎo)
�。�1）引導(dǎo)觀察幼兒使用禮貌用語的情況，應(yīng)到工作人員運用禮貌用語熱情接待顧客。
�。�2）啟發(fā)幼兒將不同的主題游戲掛鉤聯(lián)系，豐富游戲的情節(jié)，如：啟發(fā)引導(dǎo)風味小吃店工作人員上門服務(wù)，娃娃家的爸媽帶娃娃到風味小吃店過生日等。
�。�3）提醒風味小吃店員工監(jiān)守崗位，不隨便離開等。
三、評價，結(jié)束游戲
�。�1）指導(dǎo)幼兒整理游戲材料，清理游戲場所。
�。�2）引導(dǎo)幼兒從超市工作人員的服務(wù)態(tài)度進行評價。重點請幼兒談?wù)摶顒痈惺埽瑢τ螒蛑兄黝}問題進行交流，如營業(yè)員和顧客的關(guān)系，幼兒自制玩具的創(chuàng)造性等。
游戲反思：
在活動中幼兒能積極參與的游戲。他能夠根據(jù)自己所扮演的角色，按照一定的順序進行游戲，如廚師會先擺放灶具再將食品一一放置在相應(yīng)的位置；招待員會先整理餐桌；收銀員能將收銀機擺放整齊再整理票據(jù)。孩子們十分投入于自己的角色中，雖然在游戲規(guī)則上還有些不足，但是我想，孩子們能夠熱情、自主地參與游戲這比強加于孩子們?nèi)フ莆盏囊?guī)則更重要。在游戲的過程中我發(fā)現(xiàn)孩子們都很熱衷于在自己的游戲組中游戲，缺乏與其他各組之間進行的交往如娃娃家的爸爸媽媽只是一味地在家中整理、哄娃娃，而很少帶娃娃到小吃店中去吃小吃；招待員、迎賓員與廚師、顧客的語言交流也較少，在下次的游戲中將重點引導(dǎo)孩子們用語言進行角色間的交往；同時在游戲中小吃店的“廚師、招待員”提出小吃店里的招待員都有一個圍裙，這樣就不會把自己的衣服弄臟了。商店的“服務(wù)員”提出要有一些袋子裝貨物，這樣客人在買東西時比較方便。因此在下次的游戲中將根據(jù)孩子們的需求增加相應(yīng)的游戲材料。
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