酒店經(jīng)理工作主要職責(zé)細(xì)則（通用15篇）

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎？以下是小編精心整理的酒店經(jīng)理工作主要職責(zé)細(xì)則，希望能夠幫助到大家。

　　酒店經(jīng)理工作主要職責(zé)細(xì)則 1

　　1、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理、副經(jīng)理對(duì)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)及一線人員管理;

　　2、對(duì)所管轄的區(qū)域及團(tuán)隊(duì)進(jìn)行日常工作的巡查，監(jiān)督。包括出勤情況、工作質(zhì)量等統(tǒng)籌管理;

　　3、熟悉一線員工作業(yè)路段，協(xié)助項(xiàng)目主管制定合理化的班制機(jī)制，定崗定編，提高工作質(zhì)量及效率;

　　4、負(fù)責(zé)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)對(duì)外關(guān)系維護(hù)工作，高效處理甲方投訴、突發(fā)事件等;

　　5、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理或副經(jīng)理拓展所在地以及周邊地區(qū)的'業(yè)務(wù)。

　　酒店經(jīng)理工作主要職責(zé)細(xì)則 2

　　1.向上級(jí)和公司負(fù)責(zé)，接受公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)管理工作指令，定期向上級(jí)和公司報(bào)告工作。

　　2.負(fù)責(zé)制定和完善酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)、工作計(jì)劃與管理計(jì)劃，報(bào)經(jīng)上級(jí)和公司批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

　　3.全面負(fù)責(zé)酒店人、財(cái)、物的管理，并重點(diǎn)負(fù)責(zé)人力資源管理工作。

　　4.根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展規(guī)律，制定市場(chǎng)營(yíng)銷工作的方針、政策和策略，并組織實(shí)施和有效控制。

　　5.建立健全酒店組織系統(tǒng)，合理調(diào)配與控制人力資源，決定部門正職以下管理人員的任免事宜，并定期組織考核。

　　6.嚴(yán)格控制酒店的經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開支，抓好開源節(jié)流工作，確保酒店資產(chǎn)保值增值。

　　7.抓好酒店員工隊(duì)伍建設(shè)和人才培養(yǎng)、開發(fā)工作，全面提高酒店員工的`素質(zhì)。

　　8.主持制定和完善酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，全面負(fù)責(zé)推行酒店管理模式，督導(dǎo)下屬履行職責(zé)，堅(jiān)持服務(wù)宗旨和質(zhì)量管理，確保酒店的高服務(wù)水準(zhǔn)。

　　9.全面負(fù)責(zé)酒店的安全管理，抓好安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生和消防、治安安全工作，確保賓客和酒店的人身、財(cái)產(chǎn)安全。

　　10.保持與社會(huì)各界的廣泛聯(lián)系，抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的內(nèi)、外部形象。

　　11.完成上級(jí)公司和酒店業(yè)主以及政府有關(guān)部門交辦的其他工作。

　　12.每日查閱酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)報(bào)表，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取積極有效措施予以解決，并報(bào)告總經(jīng)理。

　　13.每天巡視客人活動(dòng)區(qū)域，檢查并指導(dǎo)各經(jīng)營(yíng)管理部門的工作，認(rèn)真、妥善地指導(dǎo)下屬部門處理客人投訴，不斷改進(jìn)和提高服務(wù)質(zhì)量。

　　14.負(fù)責(zé)召開工作例會(huì)，督促工作進(jìn)度，組織、指揮下屬部門完成各項(xiàng)工作計(jì)劃，認(rèn)真做好服務(wù)接待和經(jīng)營(yíng)保障工作。

　　酒店經(jīng)理工作主要職責(zé)細(xì)則 3

　　1、對(duì)公司擬建酒店進(jìn)行市場(chǎng)定位和可行性分析;

　　2、協(xié)同研發(fā)設(shè)計(jì)中心、成本控制部門開展澳門豆撈餐飲酒店市場(chǎng)調(diào)研、定位、設(shè)計(jì)、開發(fā)、招標(biāo)等工作;

　　3、負(fù)責(zé)與澳門豆撈餐飲酒店管理公司的談判并做出選擇評(píng)判;

　　4、澳門豆撈餐飲酒店建設(shè)日常事務(wù)協(xié)調(diào)管理;

　　5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

　　酒店經(jīng)理工作主要職責(zé)細(xì)則 4

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店的運(yùn)行和管理，負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。

　　2、負(fù)責(zé)確立酒店的經(jīng)營(yíng)管理方針、發(fā)展方向、組織機(jī)構(gòu)和完善酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃及年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，并指揮實(shí)施。

　　3、負(fù)責(zé)建立健全酒店內(nèi)部的組織系統(tǒng)、運(yùn)行機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度;協(xié)調(diào)各部門關(guān)系;審批各部門的請(qǐng)示、報(bào)告。

　　4、責(zé)研究并掌握市場(chǎng)變化及其發(fā)展趨勢(shì)，制定價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并組織實(shí)施。

　　5、決定酒店組織機(jī)構(gòu)設(shè)置和編制定員，確定各部門職責(zé)，任免中級(jí)管理人員并審定酒店的人力資源開發(fā)方案。

　　6、審定酒店的內(nèi)部財(cái)務(wù)制度和分配方案，審定酒店的預(yù)算、決算、更新改造和投資方案，審定并簽訂酒店的重要合同。

　　7、審定酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷方案，不斷開拓市場(chǎng)。審定酒店培訓(xùn)計(jì)劃，提高服務(wù)員等各部門員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

　　8、塑造良好的酒店形象，與社會(huì)各界人士保持良好的`公共關(guān)系。

　　9、負(fù)責(zé)重要客人的接待等工作。

　　10、主持召開酒店每周的經(jīng)理例會(huì)及總經(jīng)理辦公會(huì)。 定期向董事長(zhǎng)匯報(bào)工作，認(rèn)真貫徹執(zhí)行董事長(zhǎng)的各項(xiàng)決議。

　　酒店經(jīng)理工作主要職責(zé)細(xì)則 5

　　1、負(fù)責(zé)民宿集宿項(xiàng)目的整體管理工作;

　　2、負(fù)責(zé)民宿集宿項(xiàng)目的整體接待工作，包括但不限于政府領(lǐng)導(dǎo)、公司客戶、合作伙伴等;

　　3、負(fù)責(zé)民宿集宿項(xiàng)目的.客房、餐廳、會(huì)議室等管理工作;

　　4、負(fù)責(zé)民宿集宿項(xiàng)目員工的日常工作管理及工作協(xié)調(diào)安排;

　　5、負(fù)責(zé)監(jiān)督項(xiàng)目工程進(jìn)度;

　　6、負(fù)責(zé)維護(hù)與當(dāng)?shù)卮迕駛兊年P(guān)系;

　　7、負(fù)責(zé)與總部公司對(duì)接協(xié)調(diào)相關(guān)工作事宜;

　　8、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事項(xiàng)。

　　酒店經(jīng)理工作主要職責(zé)細(xì)則 6

　　1、負(fù)責(zé)發(fā)展目標(biāo)客戶，拓展公司業(yè)務(wù)，維護(hù)客戶關(guān)系和收集客戶信息。

　　2、根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，綜合市場(chǎng)情況，負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店對(duì)外銷售以及招攬客源的計(jì)劃;

　　3、研究和掌握周邊客戶群體以及旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶的潛在需求，匯集整理對(duì)外銷售策略，定期向總經(jīng)理提交書面報(bào)告;

　　4、負(fù)責(zé)酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的'更新、改造和組合開發(fā)，提高酒店的聲譽(yù)和影響力。

　　5、指導(dǎo)酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各種廣告活動(dòng)，制定酒店短期和長(zhǎng)期的宣傳推廣計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。

　　6、月底做好當(dāng)月酒店?duì)I運(yùn)狀況分析與下月營(yíng)銷部工作計(jì)劃，交總經(jīng)理審批，及時(shí)匯總當(dāng)月客戶投訴情況，以書面形式交予總經(jīng)理審閱。

　　酒店經(jīng)理工作主要職責(zé)細(xì)則 7

　　1、服務(wù)大廳現(xiàn)場(chǎng)布局優(yōu)化與設(shè)計(jì)、窗口規(guī)劃設(shè)置；

　　2、服務(wù)大廳機(jī)制制度、管理制度規(guī)范等標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)；

　　3、建立健全的組織系統(tǒng)，制定管理方向與目標(biāo)；

　　4、建立完整的培訓(xùn)體系，負(fù)責(zé)服務(wù)大廳的`指導(dǎo)培訓(xùn)工作；

　　5、負(fù)責(zé)管理人員的錄用、考核及獎(jiǎng)懲工作；

　　6、負(fù)責(zé)項(xiàng)目日常運(yùn)營(yíng)監(jiān)督工作；

　　7、負(fù)責(zé)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)事故的監(jiān)督糾正與預(yù)防；

　　8、根據(jù)項(xiàng)目質(zhì)控報(bào)告組織實(shí)施整改，提升項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)質(zhì)量；

　　9、項(xiàng)目管理，項(xiàng)目業(yè)務(wù)接洽、協(xié)調(diào)、跟進(jìn)落地、實(shí)施；

　　10、配合公司工作及各項(xiàng)活動(dòng)安排。

　　酒店經(jīng)理工作主要職責(zé)細(xì)則 8

　　1、全權(quán)負(fù)責(zé)酒店的管理工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，并接受總經(jīng)理的督導(dǎo)。

　　2、負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)工作的計(jì)劃、組織和指揮工作，帶領(lǐng)酒店全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo)。

　　3、制定酒店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)管理制度，組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施，組織編制和審定酒店工作程序及工作考評(píng)。

　　4、主持日常業(yè)務(wù)和領(lǐng)班例會(huì)，并負(fù)責(zé)酒店人員的`聘用、培訓(xùn)及工作考評(píng)。

　　5、制定酒店經(jīng)營(yíng)預(yù)算，控制各項(xiàng)支出，審查各項(xiàng)工作報(bào)表及重要檔案資料的填報(bào)、分析和歸檔。

　　6、制定客房?jī)r(jià)格政策，制訂和落實(shí)客房推銷計(jì)劃，監(jiān)督客房?jī)r(jià)格執(zhí)行情況。

　　7、檢查酒店的設(shè)施和管理，抽查工作質(zhì)量及工作效率。

　　酒店經(jīng)理工作主要職責(zé)細(xì)則 9

　　1、維系客戶，掌握?qǐng)F(tuán)隊(duì)工作進(jìn)度已和方向，策劃組織實(shí)施各類促銷及公關(guān)事件及執(zhí)行方案；

　　2、制定年、季度度傳播策略方案，審核、撰寫相關(guān)稿件，項(xiàng)目總結(jié)報(bào)告等；

　　3、品牌策略及新品發(fā)行計(jì)劃、品牌及產(chǎn)品廣告?zhèn)鞑ゲ呗裕?/p>

　　4、廣告表現(xiàn)及媒介投放分析；

　　5、監(jiān)控實(shí)施質(zhì)量，與目前所服務(wù)部分客戶對(duì)接，溝通日常工作內(nèi)容，及時(shí)根據(jù)客戶要求和情況變化，提出解決方案，向客戶提供專業(yè)化的.解決方案；

　　6、協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，協(xié)調(diào)上級(jí)完成團(tuán)隊(duì)的管理、培訓(xùn)及新業(yè)務(wù)的拓展。

　　酒店經(jīng)理工作主要職責(zé)細(xì)則 10

　　1、負(fù)責(zé)且落實(shí)酒店銷售管理工作，配合公司總部的各項(xiàng)酒店?duì)I銷策略的實(shí)施；

　　2、執(zhí)行總部下達(dá)的`各項(xiàng)任務(wù)，完成上級(jí)下達(dá)的銷售任務(wù)；

　　3、做好酒店房態(tài)房控以及客房銷售管理；

　　4、提出并參與制定銷售計(jì)劃并落實(shí)實(shí)施，開辟新的合作渠道，開闊新客源；

　　5、收集市場(chǎng)信息及行業(yè)動(dòng)態(tài)；

　　6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)酒店與客戶關(guān)系，處理客戶的咨詢和投訴及回訪；

　　7、根據(jù)具體工作情況與重心，制定并及時(shí)調(diào)整各種銷售策略；

　　8、對(duì)銷售過程進(jìn)行有效的日常管理，監(jiān)督銷售指標(biāo)的完成進(jìn)度，定期隨訪客戶。

　　酒店經(jīng)理工作主要職責(zé)細(xì)則 11

　　1、根據(jù)籌備酒店項(xiàng)目的定位，負(fù)責(zé)酒店項(xiàng)目的品牌篩選、分析及品牌選擇;

　　2、組織設(shè)計(jì)部對(duì)酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)工作，對(duì)酒店項(xiàng)目的功能布局、業(yè)態(tài)分布、經(jīng)營(yíng)方向提供設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)建議;

　　3、獨(dú)立完成市場(chǎng)監(jiān)控、可行性分析研究及品牌談判工作;

　　4、熟悉酒店溫泉/SPA產(chǎn)品，并能根據(jù)酒店品牌定位進(jìn)行品牌選擇;

　　5、配合撰寫酒店行業(yè)發(fā)展報(bào)告、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)報(bào)告等材料;

　　6、配合公司酒店板塊完成未來發(fā)展戰(zhàn)略的.策劃工作;

　　7、配合公司酒店板塊完成制度流程搭建工作。

　　酒店經(jīng)理工作主要職責(zé)細(xì)則 12

　　1、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)軟件系統(tǒng)的管理和維護(hù);

　　2、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)軟件各模塊表單設(shè)置及配置;

　　3、協(xié)助財(cái)務(wù)軟件系統(tǒng)與OA的開發(fā)支持、管理和維護(hù);

　　4、負(fù)責(zé)與軟件供應(yīng)商工作溝通，保障財(cái)務(wù)系統(tǒng)的.順暢運(yùn)行和及時(shí)解決系統(tǒng)各種問題;

　　5、配合系統(tǒng)升級(jí)實(shí)施工作，參與系統(tǒng)各模塊調(diào)研、實(shí)施方案設(shè)計(jì)、系統(tǒng)方案測(cè)試、系統(tǒng)培訓(xùn)等相關(guān)工作;

　　6、根據(jù)集團(tuán)業(yè)務(wù)的發(fā)展，對(duì)系統(tǒng)的運(yùn)用進(jìn)行適應(yīng)性修改;

　　7、定期對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行BI數(shù)據(jù)分析工作，向公司相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)提交分析數(shù)據(jù);

　　8、按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作。

　　酒店經(jīng)理工作主要職責(zé)細(xì)則 13

　　1、負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理;對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)與團(tuán)隊(duì)建設(shè)等負(fù)責(zé);

　　2、負(fù)責(zé)審核監(jiān)督指導(dǎo)管理方制訂酒店的.經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)、年度工作計(jì)劃與預(yù)算管理計(jì)劃，并組織實(shí)施;包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

　　3、督促落實(shí)員工隊(duì)伍建設(shè)和人才培養(yǎng)、開發(fā)工作，全面提高員工素質(zhì);

　　4、督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作;

　　5、建立良好的賓客關(guān)系，塑造良好的內(nèi)、外部形象;保持與相關(guān)政府部門和其他社會(huì)職能部門的良好關(guān)系，遵紀(jì)守法，樹立酒店的良好形象。

　　酒店經(jīng)理工作主要職責(zé)細(xì)則 14

　　1 全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，完成酒店的計(jì)劃目標(biāo);

　　2 圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，開展工作和控制費(fèi)用;

　　3 負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　4 根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的`市場(chǎng)營(yíng)銷工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;

　　5 全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全;

　　6 負(fù)責(zé)做好酒店對(duì)外公共關(guān)系的協(xié)調(diào);

　　7 關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;

　　8 完成公司交辦的其他工作。

　　酒店經(jīng)理工作主要職責(zé)細(xì)則 15

　　1.負(fù)責(zé)酒店的戰(zhàn)略規(guī)劃、運(yùn)營(yíng)指標(biāo)及運(yùn)營(yíng)管理計(jì)劃，負(fù)責(zé)預(yù)算制定，推動(dòng)并確保戰(zhàn)略指標(biāo)達(dá)成;

　　2.負(fù)責(zé)組織營(yíng)運(yùn)，配合公司整體戰(zhàn)略，拓展新機(jī)構(gòu)，能夠組建團(tuán)隊(duì)、實(shí)施和協(xié)助培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)

　　3.檢查并指導(dǎo)酒店的`內(nèi)部管理工作，并協(xié)助酒店開展外部營(yíng)銷，比如協(xié)議開發(fā)、會(huì)議客源等工作;

　　4.協(xié)助人力資源部做好酒店人員的招聘、選拔、培訓(xùn)、帶教等工作，指導(dǎo)和培訓(xùn)員工;

　　5.帶領(lǐng)酒店各職能部門下達(dá)和分解的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，比如經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、會(huì)員卡銷售指標(biāo)等;

　　6.完成公司總經(jīng)辦安排的其他工作。

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