中秋月餅調查報告

時間：2024-11-06 07:34:54 調查報告我要投稿

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中秋月餅調查報告

　　隨著個人的素質不斷提高，報告與我們愈發關系密切，報告中涉及到專業性術語要解釋清楚。寫起報告來就毫無頭緒？下面是小編為大家收集的中秋月餅調查報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

中秋月餅調查報告

中秋月餅調查報告1

　　每逢中秋佳節，看望尊長、走親訪友，在饋贈禮品時總會少不了一盒月餅。近些年來，月餅市場迅猛發展，不同檔次、不同口味的月餅活躍在市場上，使消費者有了更多的選擇。然而，最近幾年，月餅市場相繼出現了一些引發社會各方面議論紛紛的現象。陳餡月餅事件幾乎毀滅了國人對中秋月餅的美好印象，豪華過度的月餅包裝造成大量城市垃圾和資源浪費，天價月餅讓普通消費者望而卻步，月餅中搭售紅酒、手表的價值超過月餅，甚至有媒體披露在月餅中暗藏公寓、轎車鑰匙，都讓公眾看到了中秋節日氣氛中不和諧的一面。

　　7月5日，國家發改委、商務部、工商總局、質檢總局聯合下發公告規定：經營者應當對生產銷售的月餅進行合理包裝，使用無毒、無害、易于降解或者便于回收的材料，減少包裝材料的過度使用；經營者生產銷售月餅，不得以任何形式搭售商品，侵害消費者合法權益；不得將月餅同其他產品混合包裝、銷售。隨著這一規定的出臺，月餅市場將進一步走向規范。

　　為了配合政府有關部門做好對月餅市場的整頓工作，反映廣大消費者對月餅市場的意見，中國消費者協會和搜狐財經頻道于8月1日-8月22日共同舉辦“月餅市場消費狀況網上調查”活動，得到了2464位網民的積極響應，部分網民還積極留言，發表自己的意見。

　　具體調查結果如下：

　　一、八成以上網民認為月餅依然是中秋節最重要的象征

　　當問及網民“中秋佳節之際，您認為月餅作為節日的象征，是否有繼續存在的必要？”時，調查結果顯示：回答“有必要”的比例為81.2%；回答“無所謂”的比例為13.8%；回答“沒有”的比例為5.1%。可見，絕大多數網民認為中秋節吃月餅作為傳統，有存在的必要。網友8月5日和16日的留言具有一定的代表性：“月餅代表一種文化，應該保持其傳統特色……”“……中秋月餅的意義對于我們來說都是毋庸置疑的……”

　　二、近七成網民不用自己花錢買月餅

　　當問及網民去年中秋節吃的月餅的主要來源時，調查結果顯示：回答“單位發的”的比例最高，為39.7%；其次為“自己買的”，比例為30.1%。可見，大多數網民吃的月餅自己不用花錢。這說明，月餅在中秋節作為禮品用于饋贈的成分很高。

　　三、月餅諸問題中價格虛高和過度包裝最為突出

　　當問及網民“您認為月餅市場下列哪些問題比較突出？”時，調查結果顯示：回答“價格虛高”的比例最高，為27.0%；回答“過度包裝”的比例其次，為23.8%。可見，網民對月餅價格虛高和過度包裝問題最為反感。

　　四、“不符合現代健康飲食標準”、“口感差”是當前月餅質量欠佳的最主要原因

　　當問及網民“您對月餅質量不滿意的主要原因”時，調查結果顯示：回答“不符合現代健康飲食標準”的比例最高，為39.8%；回答“口感差”的比例其次，為31.1%。可見，網民對作為傳統食品的`月餅有較高的質量要求，月餅在品種、口味方面還須有大的改進，以適應現代人對于健康飲食的要求。

　　五、超過1/3的網民認為過度包裝造成資源浪費

　　當問及網民“您怎樣看待月餅過度包裝”時，調查結果顯示：回答“資源浪費”的比例最高，為35.5%；其次為“增加了消費成本”，比例為31.0%。可見，網民認同過度包裝會造成資源浪費。此外，認為過度包裝增加了消費成本，是造成月餅價格虛高的重要原因。

　　六、對于規范月餅市場，36.1%的網民建議“大力宣傳節約資源，倡導理性生產和消費”

　　當問及網民“您對規范月餅市場的建議”時，調查結果顯示：回答“大力宣傳節約資源，倡導理性生產和消費”的比例最高，為36.1%；其次是“嚴厲查處陳餡月餅經營行為”，比例為24.2%。可見，多數網民對于規范月餅市場的建議是應在節約資源方面采取措施，同時對提高月餅產品質量、保障食品安全方面的呼聲也非常強烈。

　　七、結論和建議

　　1、增加品種，改善口味，滿足消費者需要

　　調查顯示，部分網民反映月餅質量欠佳，主要表現在品種和口味上。為此，建議廠家開展市場調查，研究消費者的需求，生產出更多品種和口味的月餅，滿足消費者需要。

　　2、倡導合理、適度包裝，反對過度包裝

　　調查顯示，多數網民認為中秋節很有必要存在，月餅作為傳統文化的符號應該繼續保持。調查還顯示，多數網民吃的月餅不用自己花錢，主要接受來自單位、客戶或親友的禮品饋贈。為此，建議廠家在禮品月餅包裝上應有所講究，做到合理、適度，但不應過度包裝。無論是企業還是消費者都應該樹立建立節約型社會的理念，理性生產和消費。

　　3、出臺相關措施和標準，治理和限制過度包裝

　　調查顯示，不少網民反映過度包裝在月餅市場存在的諸問題中比較突出，認為過度包裝造成了資源浪費，也增加了消費成本，要求進一步規范月餅市場。為此，建議有關部門盡快出臺相關措施和標準，依法治理和限制過度包裝。

　　4、規范月餅生產和銷售，讓月餅價格更貼近消費者

　　調查顯示，網民對月餅價格虛高問題反映最為突出，進一步分析表明，過度包裝和搭售貴重商品是造成價格虛高甚至天價月餅的重要原因。建議行業協會，積極引導企業自律，順應建立節約型社會的潮流，主動抵御和反對不理性的奢華之風。建議政府有關主管部門，嚴厲制止月餅價格虛高現象，讓月餅價格更貼近消費者。

中秋月餅調查報告2

　　調查目的：

　　當今社會人們都開始注重環保，來保護我們的地球。而中秋節又是我國的重大節日之一，月餅的制作量也就必然不會少。那么月餅到底有沒有影響到我們的環保呢?在今年的中秋節，我便組織了一次在碧桂園社區內的月餅問卷調查。

　　調查方式：

　　問卷調查

　　調查過程：

　　首先，我先來講講我的靈感來源。在中秋節期間，我通過網絡看到了一則新聞。此新聞講的是香港對全港人民進行了一次大規模的調查，調查內容就是月餅的浪費。數據出來后，我們能驚奇地發現月餅浪費量的巨大，超出了人們的想象。而我們大陸也有這種現象嗎?帶著疑問，我開始策劃這次問卷調查。

　　我認真地寫好了計劃，也成功地找到了xx同學來幫助我進行調查。另外，在進行調查之前，我還收集了一些資料以便我來設計問卷。我查找到當今網絡上有一種“電子月餅”，是通過郵箱進行發送的。網友可在網上進行“和面”等一系列的“準備”并“制作”出月餅來。通過郵箱發送給對方。而對方則可用“刀”切開月餅，祝福便在切開后隨之響起。這是一種既省錢又環保的月餅。但是否人人都喜歡呢?所以我將這個方法編輯到了問題中，訊問一下人們的意見。

　　成功地設計完我的問卷后，我便寫了一張申請，校領導批準后，我就在學校里打印了58張調查問卷。接著，我和同學就在碧桂園的社區里開始了調查。

　　剛開始進行調查時是極其不順利的。我們到達了西苑疊翠庭——碧桂園社區內的其中一片居民區，我們鼓足勇氣，向第一位住戶開始調查。但在我們說出要對他們進行調查時，他們一口拒絕還讓我們趕快出去。一開始就吃閉門關的我們極其沮喪，而不僅是第一戶人家如此，連續四、五戶都是以拒絕的形式來結束的。我們受到了沉重的打擊，甚至后面都開始害怕調查了。

　　可是，放棄絕對不是問題解決的方法，堅持才是勝利。我們一路訊問過去，一直堅持著。終于，功夫不負有心人，我們在半個小時后完成了第一份問卷。當時我們特別激動，當然，這張問卷的完成也鼓舞了我們的信心，所以在接下來的兩個星期，我們努力地在碧桂園里調查，最后完美地完成了所有問卷的調查。我們發現，在肉菜市場和豪園的居民區中調查地比較順利，而且收獲也比較大，以后如果還要做調查，那這兩個地方是個很好的選擇。

　　調查數據分析：下面便是我在統計之后作出的分析：

　　1. 家庭的構成：( )位成年人 ( )位12歲以下的兒童

　　這個問題是很難統計的，因為幾乎每個人的回答都是不同的，但是我發現大部分被調查的人他們的家庭一般為3、4個人，當然也有填寫1個或者多至7人的，可是一般都是一個個小家庭的。

　　2. 對月餅的需求量：( )一盒 ( )兩盒 ( )三盒 ( )四盒其他：

　　從統計的數據中可見40%的人認為自己中秋節只需要兩盒月餅即可。這是十分合理的，因為在上面一個問題中可以發現，一般接受調查的人的家庭是3、4個人組成，所以兩盒月餅甚至一盒月餅已經足夠了。

　　3. 在中秋節期間，您通過收買或受到的月餅的數量：( )3-5盒 ( )6-8盒 ( )9-11盒 ( )其他：

　　57%在中秋節收到或買到的月餅一般為3-5盒，那么按照第二個問題的答案來分析，他們在中秋節就會有1-4盒的月餅浪費掉。中國13億人口，大概就有2.6億個家庭(按5人一個家庭來算)，那么就每年中秋節就大概有10.4億盒月餅要浪費掉(按一個家庭浪費4盒來算)，這都可以供我們再吃好幾個中秋節了。另外，有些人還選擇了其他，他們填寫的有2盒，20盒，20-30盒等答案。

　　4. 在所有月餅中，有多少浪費了的：( )3-5盒 ( )6-10盒 ( )11-20盒其他：

　　通過上一個問題，我簡單的估計了一下他們中秋節一般浪費多少盒月餅，那么在這個問題中，我們就可以準確地了解到他們浪費的月餅量。但是這個問題我認為設計得不夠好，因為我沒有考慮到1-2盒這種選擇。如果要重新來設計的話，我應該再前面多加一個1-2盒的選擇，并將其他改為20盒以上這個選項，這樣就會更加準確。另外，從統計圖中可見，選擇“其他”這個選項的人是最多的，其次就是3-5盒。選擇其他的一般填寫的是2盒，1盒，沒有浪費或者甚至沒有填寫。那么就可以說大多數人都是浪費1-2盒的月餅，也有少數人會浪費3-5盒月餅。這個看起來雖然很小的數字，但如果按整個中國的浪費量來看的話，就大概有5.2至10.6億盒月餅要浪費掉。可見月餅的浪費是巨大的。

　　5. 您認為月餅與當今流行的“環保”有沖突嗎?：( )有 ( )無

　　這個問題中，我們可以了解到大多數人認為月餅與當今流行的“環保”有沖突，而且主要原因是浪費太多了。用白蓮蓉單黃月餅舉例，制作10個 100克這樣的月餅需要：中筋面粉100克，奶粉5克，轉化糖漿75克，枧水1克，花生油25克，蓮蓉約750克，咸蛋黃10個，蛋黃水(蛋黃1個+蛋清1大勺調勻而成)。這些所有的材料才能做出10個月餅來，如果一個家庭浪費2盒月餅，也就是8個月餅左右，5個家庭就會浪費中筋面粉400克，奶粉20克，轉化糖漿300克，枧水4克，花生油100克，蓮蓉約3000克，咸蛋黃40個，4份蛋黃水(蛋黃1個+蛋清1大勺調勻而成)。這些材料都來自于大自然，來自于地球，我們就這樣浪費了這么多，還能不與當今流行的環保沖突嗎?另外，烘烤月餅需要烤箱，烤箱又需要用電，這樣算來又要浪費電，而且浪費的電還不小啊。如果說有什么東西每年都能翻出新花樣的話，絕對是月餅的包裝，最近去超市，從那顯眼的一堆堆月餅盒子看過去，真是眼花繚亂。但是包裝必定會用紙，而且人們一般吃完了就把包裝紙給丟了，所以浪費月餅還會浪費紙張。

　　6. 您認為，月餅是中秋這個佳節必不可少的東西嗎?：( )是 ( )否

　　無可質疑，月餅是中秋節重要的組成部分。如果你在大街詢問人們中秋節令你的影響深的莫數月餅了。不吃月餅的中秋節就不是正宗傳統的。那么我們就有必要好好討論一下如何解決不浪費月餅這個問題了，因為我們既要吃到月餅又不能浪費。

　　7. 在中秋節，您除了喜歡收到月餅外，還喜歡收到什么呢?：( )水果 ( )花籃 ( )特產，干海味等 ( )其他：

　　問這個問題主要是為解決月餅浪費這個問題提供幫助的。從圖中我們可以看見，人們喜歡在中秋節收到水果。水果是十分好的一個選擇，因為水果健康又好吃，而且也不會顯得小氣。所以我建議大家在中秋節送點果籃也是個不錯的選擇，因為這樣會減少月餅的浪費，而且吃多了也不怕，減少浪費程度。

　　8. 您認為月餅好吃嗎?

　　大部分人認為月餅不算的上好吃，又不能說難吃。月餅是我國的傳統食物，所以中國人沒有多少個認為月餅非常難吃的，但是吃多了的`人們覺得月餅又沒有那么美味。所以也就造成了月餅的浪費。其實中秋時節，我們只需要吃幾小塊就足以滿足我們的需求了，如果接著再吃的話就會感覺膩，所以月餅的需求量就固然不多。

　　9. 現在網上流行一種叫做“電子月餅”的東西，您認為這個“電子月餅“好嗎?為什么?： ( )好 ( )不好

　　(注明：網友在網上完成“和面”，“打蛋”，選擇“餡料”，放入“烤箱”，月餅就出來了。通過郵箱，網友們便發送給對方的郵箱，附上祝福。收到的人用“刀”切開月餅，祝福就隨之響起。)

　　因為：( )不浪費、而且環保 ( )既省錢又低碳 ( )有創意 ( )顯示不出心意與誠意 ( )其他：

　　人們認為其實這種“電子月餅”并非很好，雖然人們都承認這種月餅不會造成浪費，而且還很環保，但是月餅畢竟是中秋的必備品，而且人們也習慣在中秋吃到月餅了，所以可能大家都認為月餅還是不能少的。也有許多人認為這個“電子月餅”顯示不出自己的心意和誠意，覺得這樣的月餅不會令別人滿意。另外，許多人還指出還有很多人不上網特別是老一輩的人們，所以他們接收不了，自然這種月餅也不能送到。顯然，人們認為這不是很好的解決方法。

　　10. 您認為，如果有一個“銀行”，它負責將人們送來的未過期，不需要的月餅轉送給貧困地區的居民，您會參加、加入嗎?為什么?：( )會 ( )不會

　　因為：( )不浪費、環保 ( )一舉兩得 ( )不喜歡 ( )其他：

　　這是我想到的比較絕妙的方法，而且從問卷中能看出，人們是十分支持這種解決方法。據我了解，現在中國雖然在飛速地發展，但是貧困的地方依然還有很多，比如在一些貴州，云南等小山村里，那里的人們買不起月餅，而且平時溫飽都不能解決。我們可以將月餅通過這樣的一個銀行來捐贈給他們，讓他們也能過上一個快樂美好的中秋，并且月餅浪費問題也能很好的解決。我是十分想馬上建起這個“銀行”的，但是我個人還是比較難完成，畢竟還小。希望大家支持一下我，我會盡快實現這個愿望的。

　　這次的問卷調查讓我更深入地了解社會，讓我更加清楚社會上存在的問題。我還鍛煉了自己的膽量，磨練自己的毅力，使自己更上了一層樓。作為社會的成員，我覺得我有必要為社會付出。支持節約環保，我相信我們的地球會因為我們的共同努力而變得更加美麗!

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