酒店管理崗位職責

時間：2023-03-26 19:35:24 崗位職責我要投稿

酒店管理崗位職責15篇

　　現如今，我們都跟崗位職責有著直接或間接的聯系，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進行勞動用工管理，科學的進行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰？下面是小編精心整理的酒店管理崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店管理崗位職責15篇

酒店管理崗位職責1

　　庫管員崗位職責：

　　1、按時完成領導教導的其它工作。

　　2、服從領導安排，遵守公司和倉庫各項規章制度。

　　嚴格驗收入庫貨物，根據貨單品種、規程、數量、生產日期認真進行計量驗收，不合格產品應進行標識并按規定進行處理。

　　3、嚴格執行食品衛生標準、執行衛生管理制度、保障倉庫整潔有序環境衛生。

　　4、及時準確的做好相關的出入庫錄入，對數據的真實性和準確性負責，并做好庫房臺賬。

　　5、負責倉庫日常貨物的驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作，保持倉內貨品和環境的清潔、整齊和衛生工作。

　　6、貨物進入倉庫管理、庫位的籌劃與正確合理的擺放。出庫時應按照先進先出的原則出貨，對殘損貨物進行登記并統計。

　　7、負責相關單證的保管與存檔，倉庫數據的統計、存檔、帳務和系統數據的錄入。

　　8、經常檢查食品質量，發現食品變質、發霉、脹包、水乳分離、生蟲、包裝破損等及時登記上報并處理。做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作。保持倉庫內外清潔。

　　9、與財務統計、行政人員一起對庫存物資每月盤點一次嚴格做到賬物統一。

　　庫管員工作流程：

　　一、貨物入庫

　　1、庫管員要親自核對貨號、尺碼及數量與供應商發貨單是否一致。

　　2、把入庫日期、貨號、數量、發貨單位認真填寫到貨品入庫臺賬本上。仔細核對并清楚貨物各方面數據。

　　二、貨物上架

　　1、貨物數據登記完畢，將打印好的標簽貼到貨物上，安排好貨物的.存放位置，相同系列的貨物整齊的擺放至貨架上。 2、貨物擺放完畢，再次核實貨物數量和安放位置是否正確，檢查貨物是否有破損情況發生。

　　三、貨物出庫

　　1、庫管員將貨號、數量及貨物出庫明細登記清楚、認真核對貨物出庫的種類與數量。

　　2、貨物在出庫時，仔細檢查貨物是否有包裝破損、脹包、過期、發霉變質等現象。

　　3、貨物出庫后要核對剩余貨物數量，并登記清楚出庫臺帳本。 4、每天要做出入庫進銷存報表、大日期產品統計表、產品報損表等貨物報表。

　　四、保管貨品及衛生清潔

　　1、將物資堆放整齊、美觀、按類擺放，并標明進貨日期，按規定留有通道、墻距。

　　2、熟悉掌握商品質量、數量、衛生、保質期情況，落實防盜、防蟲、防鼠咬、防變質等安全措施和衛生措施，保證庫存物資完好無損。

　　3、在貨物入庫前，將庫房衛生打掃整潔，并按先進先出的原則清理貨物安放位置。貨物出庫后，將剩余貨物按類分放整齊，并時刻保持倉庫地面衛生干凈。

　　五、盤點貨品

　　1、在貨物每次出入庫之后，須對庫房所存貨物數量進行盤點清查，確保庫房所存貨物與臺賬數量一致。

　　2、庫管員必須對存貨進行定期或不定期清查，確定各種存貨的實際庫存量，并與臺帳本記錄的結存量核對確認。 3、每日下班前，檢查庫房內是否存在各種安全隱患，確認無誤后方可鎖好庫房門離開。

酒店管理崗位職責2

　　1.主持部門的.日常經營管理工作，負責組織制訂全行公司業務發展規劃和年度工作計劃，并組織實施；

　　2.組織制定并落實全行公司業務管理、營銷管理、客戶管理、產品開發管理等相關政策、管理制度與管理規定；

　　3.組織完成公司業務條線的經營管理目標任務，推動公司業務的不斷發展。

酒店管理崗位職責3

　　1.協助部門總經理開展金融市場類業務合作、同業市場拓展等，推動年度工作目標的達成；

　　2.配合部門總經理帶領部門團隊及時分析、研判，做出準確的投資決策，確保我行資金投向的'正確及安全；

　　3.配合部門總經理完成內部管理，協調內外資源等工作。

酒店管理崗位職責4

　　1、執勤時要精神飽滿、佩戴整齊、精力充沛、提高警惕、保持有隨時應付突發事件的快速反應能力。

　　2、執勤時要注意禮貌，舉止文明，態度和善，不卑不亢，莊重大方，不論是干預或勸解，態度均要和藹，切不可態度粗暴，出口傷人。

　　3、當值時遇有突發事件時，應迅速采取有效，果斷處理，并及時上級。

　　4、維持酒店正常的營業秩序，增強安全意識，落實、貫徹、執行各項安全管理制度。

　　5、要有高度的事業心和責任感，認真履行安全保衛職責，熟悉自己崗位情況及工作要點，對安全保衛、消防安全要有敏感性，自覺負責地做好本職工作。

　　6、當值時要愛護崗位上及酒店的'一切公物，正確使用通訊器材。

酒店管理崗位職責5

　　1、在集團公司授權范圍內，全面負責酒店日常運營工作，確立酒店的經營計劃、發展規劃及經營方針，制定酒店的經營管理目標，并組織實施；

　　2、能結合當地情況和酒店管理要求，達到酒店的最佳經營效果；

　　3、研究并掌握市場的變化和發展情況，制定市場拓展計劃和價格體系，適時提出階段性工作重點，并組織實施；

　　4、傳達集團公司的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，建立內部合理而有效的運行機制；

　　5、圍繞集團公司下達的`利潤指標和各項費用指標，制定符合實際情況的經營思路和方法，按照集團財務要求制定酒店的經營預算和決算；

　　6、指導財務工作，檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款；

　　7、掌握酒店每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行；

　　8、協助別墅區進行酒店式物業管理工作培訓、指導及將酒店剩余資源與別墅物業管理共享；

　　9、全面掌握酒店時事情況，并及時針對有關問題進行重點處置和安排；

　　10、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會；

　　11、加強管理，不斷提高酒店的服務質量和員工素質，不斷提高酒店的社會效益和經濟效益；

　　12、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量，并將巡視結果傳達至有關部門；

　　13、保持與社會各界的廣泛聯系，塑造企業良好的內、外部形象，提升管理形象與管理品質，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

酒店管理崗位職責6

　　1、本科以上學歷，酒店管理、企業管理類相關專業；

　　2、10年以上相關工作經驗，3年以上五星級酒店同職位運營管理經驗；

　　3、男女不限，男身高1.75米以上；女身高1.62米以上，形象佳，年齡35-45；工作地點：廣東從化溫泉鎮

　　4、熟悉酒店運作，制定酒店發展戰略，具備出色的溝通協調能力及把握酒店全局運作的能力；

　　5、熟悉綜合性娛樂中心管理及運營模式，掌握人力資源、財務、法律等相關專業知識；

　　6、具有很強的計劃、組織、領導、控制能力；

　　7、具有較強的分析、判斷、溝通、培訓、社交能力；

　　8、思維敏捷，極強的處理突發事故的'能力；

　　9、具備良好的團隊意識及敬業精神；

　　10、品質端正，成熟穩重，具有良好的品德和職業道德操守；

　　11、薪酬面議。

酒店管理崗位職責7

　　職責描述:

　　1、負責按既定時間表統籌推進集團文創公司下生活美學民宿和歐洲奢侈品酒店的籌建工作

　　2、負責帶領團隊統籌對接技術顧問,設計師,旅行社,ota平臺,采購供貨商等第三方合作資源,及完成相應的商務談判工作;

　　3、負責對酒店合同執行中的全過程管理,包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時財務追蹤等;

　　4、與相關項目及業務部門進行工作溝通協調,并提出建設性意見;

　　5、領導交予的其他工作。

　　任職要求:

　　1、優先考慮本科或以上學歷以及有海外留學經歷;

　　2、五年及以上酒店管理工作經驗(海外或外企工作經歷優先);熟悉酒店開業籌備的各項工作以及行業內資源,有整體操盤落地能力;

　　3、具有較強的溝通分析能力、具備責任心、細心、耐心的品質;工作態度積極主動,追求效率和質量并具備較強的.抗壓能力;

　　4、具備一定的文字功底,有商務談判的能力;

　　5、熟練使用辦公相關軟件,能夠獨立進行并有較強的審核能力;

　　6、對新經濟,新媒體,文旅產業有濃厚興趣和了解,有較強的自我學習和成長能力;

　　7、英文聽說讀寫流利。

酒店管理崗位職責8

　　職責描述:

　　一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標;

　　二、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行。制定酒店一系列價目，如房價.餐飲毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的'推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行;

　　三、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作系統;

　　四、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作;指導財務工作;每季財務報表;檢查分析每月營業情況;檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款;

　　五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量題，并將巡視結果傳達至有關部門;

　　六酒店維修保養工作;

　　七、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

　　八、指導訓導工作，培養人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質;

　　九、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作;

　　十、選聘、任免酒店副總經理、總經理助理重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理，決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。

　　任職要求:

　　1、大專及以上學歷，酒店管理等相關專業優先。

　　2、具有5年以上酒店運營管理經驗，熟悉酒店經營管理業務及運作模式，熟知酒店日常運行標準和服務規定。

　　3、具有出色的領導能力，擅長團隊建設與管理，具有創新和變革精神。

　　4、敏銳的商業嗅覺，能夠較好的把握酒店市場發展方向，并提出具有建設性的發展策略。

酒店管理崗位職責9

　　按店內標準服務流程進行對客服務。

　　對待特殊顧客需要，在一定程度上盡量滿足，有必要時及時通知上級領導妥善處理。

　　及時匯報客人用餐意見及感受，在第一時間做好顧客安撫工作。

　　熱情、禮貌、細心、耐心地進行為客服務，耐心解答客人詢問，如遇到自己不能圓滿回答的疑難問題，應及時報請上級領導妥善處理。

　　嚴格按照店內流程進行開餐前、收餐后的各項工作，包括：儀容、儀表整理、調味品的.準備、餐具用具的準備、擺臺及茶水的準備等。

　　嚴格按照標準流程進行點菜單、酒水單的填寫，加菜單與退菜單的填寫，核對顧客消費實物后，進行結帳工作，做到準確無誤。

　　牢記并掌握各種酒水價格、品種、產地等知識，做好顧客推介工作。

　　牢記并掌握各類菜品價格、味型、原輔料、營養價值、搭配等知識，做好顧客推介工作。

　　愛護及正確使用各種用品、用具，節約使用，盡量降低營業成本。密切配合其他員工的工作，共同完成顧客接待用餐工作。

　　負責所管轄區的清潔工作，正確使用清潔用品，并保證所有物品按標識歸位。完成上級交給的其它工作。

酒店管理崗位職責10

　　職責描述:

　　1、根據市場具體情況,做出預測及市場細分,拓展本區域的酒店等相關客戶;

　　2、提出并參與制定銷售計劃并實施落實;

　　3、依據具體情況與工作重心,制定并及時調整各種銷售策略;

　　4、有針對性組織、策劃推廣活動,提升公司產品知名度和美譽度;

　　5、完成上級下達的銷售任務;

　　6、對銷售過程進行有效的日常管理,監控銷售指標的完成進度,定期隨訪客戶。

　　任職要求:

　　1、專科以上學歷,從事高新酒店銷售相關工作3年以上優先,有良好的'區域客戶關系和資源;

　　2、結果導向,極強的執行力,能夠適應較強工作壓力和強度;

　　3、樂于拓展客戶并善于客情關系維護;

　　4、有進取心,敢于挑戰高薪,想通過努力快速成長的人;

　　5、良好的溝通理解能力、交際能力以及團隊協作能力。

酒店管理崗位職責11

　　(一)崗位職責：

　　1、熟悉酒店給、排水、熱水系統、消防系統的布局和管道走向，了解各主要閥門的位置和作用，確保酒店冷、熱水供應及消防系統正常運行。

　　2、熟悉酒店高低壓配電系統、熟練掌握停、送電操作，熟悉酒店各區域照明、動力控制開關和線路走向，確保酒店正常運行。

　　3、嚴格執行安全操作規程，嚴禁違規操作，認真執行操作票制度。

　　4、定期巡查水泵房、配電房、發電機房的運行情況，并負責做好各項日常保養和維護工作，發現異常情況及時處理和匯報，并做好詳細記錄。

　　5、負責做好水、電方面的各項日常維修工作，若因客觀原因無法及時完成時，應向報修部門負責人說明原因，做好記錄及時向總經理匯報。

　　6、當出現異常情況無法及時供電時，應迅速向檢查并排除故障。正常切換電時應事先通知相關部門，在確保電梯內無人時進行切接。

　　7、定期檢查水泵房排污泵的工作情況，定期對消防水泵進行點動或盤車，發現異常情況及時處理，確保緊急情況時能正常使用。

　　8、定期檢查各控制箱，照明箱的接線有無松動，開關有無過熱現象，發現異常時及時處理并做好記錄。

　　9、定期檢查水泵、閥門、管道有無漏水現象，發現異常情況及時處理并做好記錄。

　　10、負責配電房、發電機房、水泵房、電梯房的.安全工作，加強防范措施，嚴禁外人進入各機房，負責各機房的衛生清潔工作。

　　11、負責酒店小型改造工程的水電安裝、改裝。

　　12、負責酒店各項活動的室內外彩燈、照明燈的安裝、維護和檢修。

　　13、做好設備的一、二級保養和大修理工作。

　　14、協助部門相關工種做好其它日常維修工作。

　　(二)工作要求：

　　1、遵守酒店各項規章制度，嚴格執行安全操作規程。

　　2、發揚主人翁精神，愛店如家，認真做好設備設施的維護工作。

　　3、服從工作安排，積極主動完成工作任務。認真履行工作職責。

　　4、加強分工協作、團結同事。

　　5、認真學習專業技術，不斷提高業務水平。

酒店管理崗位職責12

　　一、嚴格控制電腦室的使用，凡不懂操作規程的人員，未經許可不準進入機房，更不準進入機房操縱電腦。

　　二、保持室內清潔、衛生，充分做好防塵、防潮、防壓、防震工作。

　　三、機房內的一切設備不得外借。

　　四、師生進入機房操作，必須換好拖鞋。

　　五、機房內不許吸煙，不許做與操作無關的.事情。

　　六、要注意防火、防盜和安全用電、節約用電，下班前要切斷電源。

　　七、經常檢查機器的使用情況，注意保養和維修，認真記載使用情況。

　　八、學生操作時，教師不準離開機房，認真指導學生。教育學生嚴格按操作規程操作，結束后，教師應認真檢查使用情況，發現問題，及時解決。

　　九、認真學習有關業務知識，不斷提高管理水平。

酒店管理崗位職責13

　　1、主要負責發布和管理招聘信息、聘前測試、甄別、組織招聘、員工人事手續辦理、檔案管理等與

　　2、進行聘前測試和簡歷甄別工作；

　　3、組織和執行招聘計劃，通知和安排等；

　　4、員工各類人事手續辦理，包括員工錄用手續、人事合同簽訂，

　　5、員工檔案管理并及時更新；薪酬績效的核算

　　6、維護和招聘渠道的關系，及時發布招聘，管理招聘信息。

酒店管理崗位職責14

　　工作職責:

　　協助酒店管理部完成各項工作。

　　1、本科及以上學歷，英語專業四級以上，男女不限;

　　2、在校期間擔任學生干部、社團負責人或有技能特長者優先考慮;

　　3、優秀的英語口語表達能力，學習和溝通能力強，較強的抗壓能力;

酒店管理崗位職責15

　　1）負責建立和保持質量管理體系，制定公司質量方針和質量目標，批準質量手冊，對質量體系建立、實施和保持過程中的重大問題進行決策；

　　2）負責規定公司各部門經理及以上人員的`職責、權限、相互關系及任免；

　　3）為公司管理、執行、驗證活動確定并提供充分的資源；

　　4）在公司內指定管理者代表并規定其職責和權限；

　　5）負責主持管理評審，保持質量體系的適宜性和有效性；

　　6）負責推動公司持續改進的有效進行。

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