酒店管理崗位職責

時間：2022-09-20 20:04:51 崗位職責我要投稿

酒店管理崗位職責通用

　　在日常生活和工作中，崗位職責使用的頻率越來越高，制定崗位職責可以有效規范操作行為。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非常苦惱吧，以下是小編為大家整理的酒店管理崗位職責通用，希望能夠幫助到大家。

酒店管理崗位職責通用

酒店管理崗位職責通用1

　　1）負責建立和保持質量管理體系，制定公司質量方針和質量目標，批準質量手冊，對質量體系建立、實施和保持過程中的重大問題進行決策；

　　2）負責規定公司各部門經理及以上人員的職責、權限、相互關系及任免；

　　3）為公司管理、執行、驗證活動確定并提供充分的資源；

　　4）在公司內指定管理者代表并規定其職責和權限；

　　5）負責主持管理評審，保持質量體系的適宜性和有效性；

　　6）負責推動公司持續改進的有效進行。

酒店管理崗位職責通用2

　　(一)崗位職責：

　　1、熟悉酒店給、排水、熱水系統、消防系統的布局和管道走向，了解各主要閥門的位置和作用，確保酒店冷、熱水供應及消防系統正常運行。

　　2、熟悉酒店高低壓配電系統、熟練掌握停、送電操作，熟悉酒店各區域照明、動力控制開關和線路走向，確保酒店正常運行。

　　3、嚴格執行安全操作規程，嚴禁違規操作，認真執行操作票制度。

　　4、定期巡查水泵房、配電房、發電機房的運行情況，并負責做好各項日常保養和維護工作，發現異常情況及時處理和匯報，并做好詳細記錄。

　　5、負責做好水、電方面的各項日常維修工作，若因客觀原因無法及時完成時，應向報修部門負責人說明原因，做好記錄及時向總經理匯報。

　　6、當出現異常情況無法及時供電時，應迅速向檢查并排除故障。正常切換電時應事先通知相關部門，在確保電梯內無人時進行切接。

　　7、定期檢查水泵房排污泵的工作情況，定期對消防水泵進行點動或盤車，發現異常情況及時處理，確保緊急情況時能正常使用。

　　8、定期檢查各控制箱，照明箱的接線有無松動，開關有無過熱現象，發現異常時及時處理并做好記錄。

　　9、定期檢查水泵、閥門、管道有無漏水現象，發現異常情況及時處理并做好記錄。

　　10、負責配電房、發電機房、水泵房、電梯房的安全工作，加強防范措施，嚴禁外人進入各機房，負責各機房的衛生清潔工作。

　　11、負責酒店小型改造工程的水電安裝、改裝。

　　12、負責酒店各項活動的室內外彩燈、照明燈的安裝、維護和檢修。

　　13、做好設備的一、二級保養和大修理工作。

　　14、協助部門相關工種做好其它日常維修工作。

　　(二)工作要求：

　　1、遵守酒店各項規章制度，嚴格執行安全操作規程。

　　2、發揚主人翁精神，愛店如家，認真做好設備設施的維護工作。

　　3、服從工作安排，積極主動完成工作任務。認真履行工作職責。

　　4、加強分工協作、團結同事。

　　5、認真學習專業技術，不斷提高業務水平。

酒店管理崗位職責通用3

　　1、本科以上學歷，酒店管理、企業管理類相關專業；

　　2、10年以上相關工作經驗，3年以上五星級酒店同職位運營管理經驗；

　　3、男女不限，男身高1.75米以上；女身高1.62米以上，形象佳，年齡35-45；工作地點：廣東從化溫泉鎮

　　4、熟悉酒店運作，制定酒店發展戰略，具備出色的溝通協調能力及把握酒店全局運作的能力；

　　5、熟悉綜合性娛樂中心管理及運營模式，掌握人力資源、財務、法律等相關專業知識；

　　6、具有很強的計劃、組織、領導、控制能力；

　　7、具有較強的分析、判斷、溝通、培訓、社交能力；

　　8、思維敏捷，極強的處理突發事故的能力；

　　9、具備良好的團隊意識及敬業精神；

　　10、品質端正，成熟穩重，具有良好的品德和職業道德操守；

　　11、薪酬面議。

酒店管理崗位職責通用4

　　職責描述:

　　1、負責按既定時間表統籌推進集團文創公司下生活美學民宿和歐洲奢侈品酒店的籌建工作

　　2、負責帶領團隊統籌對接技術顧問,設計師,旅行社,ota平臺,采購供貨商等第三方合作資源,及完成相應的商務談判工作;

　　3、負責對酒店合同執行中的全過程管理,包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時財務追蹤等;

　　4、與相關項目及業務部門進行工作溝通協調,并提出建設性意見;

　　5、領導交予的其他工作。

　　任職要求:

　　1、優先考慮本科或以上學歷以及有海外留學經歷;

　　2、五年及以上酒店管理工作經驗(海外或外企工作經歷優先);熟悉酒店開業籌備的各項工作以及行業內資源,有整體操盤落地能力;

　　3、具有較強的溝通分析能力、具備責任心、細心、耐心的`品質;工作態度積極主動,追求效率和質量并具備較強的抗壓能力;

　　4、具備一定的文字功底,有商務談判的能力;

　　5、熟練使用辦公相關軟件,能夠獨立進行并有較強的審核能力;

　　6、對新經濟,新媒體,文旅產業有濃厚興趣和了解,有較強的自我學習和成長能力;

　　7、英文聽說讀寫流利。

酒店管理崗位職責通用5

　　一、嚴格控制電腦室的使用，凡不懂操作規程的人員，未經許可不準進入機房，更不準進入機房操縱電腦。

　　二、保持室內清潔、衛生，充分做好防塵、防潮、防壓、防震工作。

　　三、機房內的一切設備不得外借。

　　四、師生進入機房操作，必須換好拖鞋。

　　五、機房內不許吸煙，不許做與操作無關的事情。

　　六、要注意防火、防盜和安全用電、節約用電，下班前要切斷電源。

　　七、經常檢查機器的使用情況，注意保養和維修，認真記載使用情況。

　　八、學生操作時，教師不準離開機房，認真指導學生。教育學生嚴格按操作規程操作，結束后，教師應認真檢查使用情況，發現問題，及時解決。

　　九、認真學習有關業務知識，不斷提高管理水平。

酒店管理崗位職責通用6

　　1、在集團公司授權范圍內，全面負責酒店日常運營工作，確立酒店的經營計劃、發展規劃及經營方針，制定酒店的經營管理目標，并組織實施；

　　2、能結合當地情況和酒店管理要求，達到酒店的最佳經營效果；

　　3、研究并掌握市場的變化和發展情況，制定市場拓展計劃和價格體系，適時提出階段性工作重點，并組織實施；

　　4、傳達集團公司的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協調各部門之間的關系，建立內部合理而有效的運行機制；

　　5、圍繞集團公司下達的利潤指標和各項費用指標，制定符合實際情況的經營思路和方法，按照集團財務要求制定酒店的經營預算和決算；

　　6、指導財務工作，檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款；

　　7、掌握酒店每月報表，檢查營業進度與營業計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業務順利進行；

　　8、協助別墅區進行酒店式物業管理工作培訓、指導及將酒店剩余資源與別墅物業管理共享；

　　9、全面掌握酒店時事情況，并及時針對有關問題進行重點處置和安排；

　　10、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會；

　　11、加強管理，不斷提高酒店的服務質量和員工素質，不斷提高酒店的社會效益和經濟效益；

　　12、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量，并將巡視結果傳達至有關部門；

　　13、保持與社會各界的廣泛聯系，塑造企業良好的內、外部形象，提升管理形象與管理品質，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

酒店管理崗位職責通用7

　　1、執行總經理的經營管理指令，堅持“以市場為導向，以效益為中心，以質量為生命”和“以部門為成本中心”的方針。

　　2、負責制定餐飲部各項業務計劃、組織、協調、指揮和控制各管轄部門準確貫徹實施。負責抓好本部門的營銷和質量、成本等經營管理工作和深入開展“學先進、找差距”活動。

　　3、主持本部門例會，聽取各部位匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。

　　4、負責本部門安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量標準進行工作，實行規范作業。

　　5、負責按月進行經營活動分析，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因，提出措施，改進管理，開拓市場，厲行節約，提高經濟效益。

　　6、負責本部門員工的崗位業務培訓，加強讓客人完全滿意的基本宗旨的教育，督促各部門有計劃的抓好培訓工作，提高全員業務素質。

　　7、建立良好的客戶關系，廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位意見，認真處理投訴，不斷改進工作。

　　8、審閱當日營業報表，掌握當日預訂、貨源供應和廚房準備工作情況，了解當日的重要宴請以及來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

　　9、負責督促有關人員搞好食品衛生、成本核算、食品價格、供應標準等工作，積極支持對菜點的研究，不斷推陳出新。

　　10、溝通本部門與其它部室的聯系，協調配合，搞好工作。

　　11、負責餐飲部財產管理，擬定各項設備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務項目。

　　12、負責制定餐飲部管理人員和服務、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業績，激發員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。

　　13、控制食品和飲品的標準、規格和要求，正確掌握毛利率，抓好成本核算，加強食品原料及物品管理，降低費用，增加盈利。

　　14、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平，開展經常性的禮貌教育和職業道德教育。

　　15、抓好設備、設施的維修保養，使之經常近于完好的狀態，并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發生。

　　16、抓好衛生工作和安全工作，組織檢查個人、環境、x作等方面的衛生評比，貫徹執行飲品衛生制度，開展經常性的安全保衛、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。

　　17、了解采購部食品原料的進貨渠道及價格，并核對進貨及庫存情況，采取降低成本、減少庫存的有效措施，并控制好成本核算，，提高毛利率。

　　18、做好思想政治工作，抓好全部門的精神文明建設，關心員工生活。

酒店管理崗位職責通用8

　　1、全面負責公司各酒店的整體運營，組織實施董事會決議，并將實施情況向董事長報告;

　　2、負責與董事會保持良好溝通，每月月底前將下月工作目標、經營與成本控制計劃、用款計劃報董事長通過，按計劃執行。每月五號前報上月經營情況、收支明細、確定分紅方案，確保企業資產的保值和增值;

　　3、搭建電子管理平臺，確保董事會成員可以隨時查閱酒店的運營、收支、分紅等信息，每天定時發送前一天酒店運營的信息;

　　4、負責維護當地各種關系為酒店管理公司的發展創造良好的內、外部工作環境;

　　5、建立酒店管理公司運行機構機制，制定、組織實施并監督執行酒店管理公司各項制度及工作流程、健全酒店管理企業管理體系;

　　6、全面執行管理公司做出的各項工作決定，簽署日常行政、業務文件;

　　7、考核并監督酒店經理(門店經理)經營成本使用情況，酒店日常管理是否符合集團的經營方式及管理辦法;

　　8、每月組織酒店門店經理召開會議，解決酒店存在的經營問題，對經營費用進行分析，杜絕浪費、減少經營費用，完成人力成本、費用成本、毛利率等財務數據報表;

　　9、根據董事會的要求，策劃新建酒店選址、酒店風格方案的工作;

　　10、參與酒店建設、裝修工作協調，負責新酒店開業前期準備工作;

　　11、策劃新建酒店開業方案經董事長批準，按批準后的策劃方案組織酒店開業;

酒店管理崗位職責通用9

　　1、執勤時要精神飽滿、佩戴整齊、精力充沛、提高警惕、保持有隨時應付突發事件的快速反應能力。

　　2、執勤時要注意禮貌，舉止文明，態度和善，不卑不亢，莊重大方，不論是干預或勸解，態度均要和藹，切不可態度粗暴，出口傷人。

　　3、當值時遇有突發事件時，應迅速采取有效，果斷處理，并及時上級。

　　4、維持酒店正常的營業秩序，增強安全意識，落實、貫徹、執行各項安全管理制度。

　　5、要有高度的事業心和責任感，認真履行安全保衛職責，熟悉自己崗位情況及工作要點，對安全保衛、消防安全要有敏感性，自覺負責地做好本職工作。

　　6、當值時要愛護崗位上及酒店的一切公物，正確使用通訊器材。

酒店管理崗位職責通用10

　　1、依據酒店管理公司整體戰略，組織制定營銷戰略規劃，全面組織市場銷售推廣工作(必須要有酒店管理公司或集團工作經驗);

　　2、規劃酒店管理公司營銷系統的整體運營、業務方向，領導團隊建設; 3、建立、健全各項營銷規章制度，推動集團銷售系統管理的規范化、科學化和不斷進步;

　　4、依據酒店管理公司整體戰略目標，提交各類銷售方案，監督實施銷售全過程，完成銷售任務;

　　5、配合酒店管理公司發展需要，提交各類年度宣傳計劃，并監督實施;

　　6、審核各成員酒店年度市場銷售計劃并進行監督實施;

　　7、定期巡回檢查各成員酒店，檢查銷售工作實施情況。

　　8、負責編寫及更新酒店集團市場銷售部操作手冊及傳媒公關操作手冊，監督vi在酒店的實施和應用;

　　9、負責編寫中央預訂及常旅客獎勵計劃操作手冊;

　　10、制定酒店市場銷售部組織架構標準及根據實際情況審核各成員酒店銷售部的人員組織架構及人員數量的合理性;

　　11、制定和貫徹酒店管理公司的產品策略及政策。

　　12、組織各成員酒店參加集團性聯合推廣及宣傳活動;

　　13、組織各成員酒店參加各種國際國內知名旅游展會;

　　14、召開季度銷售工作會議，對各成員酒店銷售工作給與評審及指導;

　　15、實施季度培訓工作，提供各成員酒店銷售部負責人專業知識及最新的市場信息;

　　16、分析各成員酒店的經營情況并根據需要給與技術支援工作;

　　17、培訓管理公司市場營銷部人員，建設和管理高素質的營銷團隊，指導其完成公司計劃、市場營銷任務。

　　18、參與新酒店項目籌建工作，對新酒店項目的市場定位及經營概念進行描述;

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