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果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書（通用11篇）
在現(xiàn)在的社會生活中，越來越多地方需要用到創(chuàng)業(yè)計劃書，創(chuàng)業(yè)計劃書是創(chuàng)業(yè)者在初創(chuàng)企業(yè)成立之前用于取得合作支持或風險投資的可行性商業(yè)報告。想必許多人都在為如何制定創(chuàng)業(yè)計劃書而煩惱吧，下面是小編收集整理的果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書（通用11篇），希望對大家有所幫助。
果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書 1
一、為什么選擇做這個？
民以食為天，現(xiàn)代人生活水平提高，更加注重養(yǎng)生，更加追求天然、健康的食物，果汁店是首選
1、投資小，運營得好，利潤很高；
2、比較適合，比較干凈
3、后期可以利用現(xiàn)在流行的o2o模式，把它做大，選擇自創(chuàng)，懂設(shè)計、策劃，還有微信技術(shù)高手，對后期微信運營是個很大優(yōu)勢。
二、整個策劃流程：
前期分析策劃—市場調(diào)查—尋找店鋪—裝修設(shè)計—設(shè)備采購—確定菜單定價—員工招聘培訓—裝修驗收—開業(yè)前準備—后期運營
三、前期考慮的問題？
1、是否盈利？優(yōu)點？
只要策劃周全，前期做好充分準備，想好各種運營思路，肯定是會盈利的，優(yōu)點，投資不大，見效快，短期就能賺錢。
2、針對客戶群？
主要的定位在：社會年輕人、白領(lǐng)、小家庭，這類人群比較注重健康、養(yǎng)生。
3、營銷口號，宣傳賣點？
天然，健康、養(yǎng)生的食品，是目前廣大群眾最喜歡的。民以食為天，新鮮健康是目前很多人所追求的.。
4、店鋪選址？
大商場里，人流量大，年輕人和小家庭經(jīng)常出入的地方。最好靠近超市或衛(wèi)生間。另外要離商務辦公一帶近一些的地方，方便日后o2o模式操作。
5、品牌發(fā)展計劃？
第一步計劃：先把門面店的生意做好，主供年輕人、小家庭，線下；
第二步計劃： 再針對高檔寫字樓的白領(lǐng)，給他們提供外賣、下午茶等，有水果拼盤、鮮榨果汁等。微信下單，020模式引進，通過線上接單，不再局限地理位置。
第三步計劃：這是一步大計劃，同城再開分店。
第四步計劃：樹立自己的品牌，招商加盟，成為有名氣的品牌店， 可以開在別的城市，收取加盟費。
四、注意的問題：
1、店鋪選址方面：
首先考慮人流、顧客群體特征、政府對于周邊的發(fā)展動向，定位是比較休閑的人群。
2、設(shè)備采購：
一般酒店的批發(fā)市場都有，貨比三家，批發(fā)市場和淘寶網(wǎng)上做對比。 看看哪個更劃算，要精明一點。
3、果汁菜單方面：
買幾本書，看看果汁是怎么制作，以及儲存的一些技術(shù)，怎么配比， 自己學習，這樣可以學到很多。
4、促銷方面：
一定要好喝，花樣多，后期針對白領(lǐng)的專業(yè)配比
5、常見品牌店：開心麗果、谷香果樂
果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書 2
一、前言
目前果汁飲料市場還沒達到飽和，果汁飲料市場仍然是一個有待開發(fā)的市場，隨著中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，消費者的消費意識和觀念都有了提高，他們已不僅僅是為了滿足物質(zhì)方面的需求了，更多的是追求精神方面的追求。面對日益成熟的消費者，本公司全力以赴研制出高品質(zhì)的北奇神集團藍莓之夜果汁飲料，希望給大家美好的果汁飲料體驗。
二、市場分析
1、市場背景
2、產(chǎn)品分析用途：
送禮、自己喝種類：藍莓之夜果汁飲料命名：具有情切感的中國名字包裝：采用時尚的風格，包裝精美
口味：果香濃郁、口感柔和價格：零售價3元。產(chǎn)品優(yōu)勢色澤自然；
口感柔和；適合大眾人群飲用；健康消費。
3、產(chǎn)品劣勢
量少；品種少。
三、競爭對手分析
統(tǒng)一、康師傅、匯源和娃哈哈等產(chǎn)品較早進入哈爾濱市場，在消費者心中有一定的分量。在哈爾濱，市場對果汁飲料貢獻最大的是年、節(jié)市場，這個市場的產(chǎn)品銷售恰好以禮品、禮盒為主。
目前，匯源已成為中國果汁行業(yè)第一品牌。匯源商標被評為"中國馳名商標"，匯源產(chǎn)品被授予"中國名牌產(chǎn)品"稱號和"產(chǎn)品質(zhì)量國家免檢資格"。集團累計研發(fā)和生產(chǎn)了500多種飲料食品。據(jù)權(quán)威調(diào)查機構(gòu)AC尼爾森最新公布的數(shù)據(jù)，匯源100％果汁占據(jù)了純果汁46％的市場份額，中高濃度果汁占據(jù)39.8％的市場份額。同時，濃縮汁、水果原漿和果汁產(chǎn)品遠銷美國、日本、澳大利亞等30多個國家和地區(qū)。
四、廣告戰(zhàn)略
1、廣告目標
新產(chǎn)品要想在競爭激烈的市場中獲勝，必須在各方面都與其它同類產(chǎn)品區(qū)分開來，無論是產(chǎn)品定位，市場定位，亦或是品牌定位都要尋求創(chuàng)新，使新產(chǎn)品真真正正地走出一條真正的差異化營銷道路來。
通過對果汁飲料市場的調(diào)查研究了解，目前市場上的藍莓果汁飲料的產(chǎn)品定位大致都雷同，市場上的同類產(chǎn)品都缺乏一個具有鮮明，個性的產(chǎn)品定位，對目標市場也沒有一個準確的劃分，更加沒有對目標消費者進行明確的細分，也因此，我們結(jié)合企業(yè)的情況，將公司旗下的藍莓果汁飲料進行重新定位，以一個新產(chǎn)品的姿態(tài)進入市場，尋求差異化。在提高產(chǎn)品知名度的前提下，逐步擴大市場占有率。
廣告的目的在于消費者在看到或聽了廣告之后，對產(chǎn)品的特征有一個比較清晰的認識與了解，提高消費者購買興趣，激發(fā)購買欲望。
2、廣告對象
學生族、上班族、網(wǎng)絡族及所有追求健康消費的人群。
3、廣告地區(qū)
4、廣告實施階段
20xx年1月～20xx年12月
五、廣告策略
1、廣告主題“果香濃郁，色澤自然，口感柔和”。
2、廣告訴求方式從產(chǎn)品本身的功能出發(fā)，訴求能滿足消費者需求的'營養(yǎng)健康生態(tài)天然
3、廣告創(chuàng)意
廣告場景：略
4、廣告媒體
（1）媒體選擇與結(jié)合
①電視媒體和網(wǎng)絡媒體：視頻效果更好，能夠更好地突出產(chǎn)品的優(yōu)點；
②女士時尚雜志為最佳；
③車燈、車體媒體廣告。
（2）媒體的地理分配將城市中的公車站臺和人口集中的地區(qū)推出產(chǎn)品廣告
（3）媒體的時間、版面分配
各超市和零售店的門口。節(jié)假是大多數(shù)人都有假期，有時間到購物什么的，所以將店面周圍貼上精美的大型的宣傳海報，吸引消費者眼球，促銷期間價格相對下調(diào)，多買還有禮物或新產(chǎn)品送。將城市中的公車站臺和人口集中的地區(qū)推出產(chǎn)品廣告
（4）媒體的頻率分配電視廣告在黑龍江衛(wèi)視播放，采用節(jié)目冠名方式，每周一次。網(wǎng)絡廣告，刊播6個月。雜志廣告刊登12期。車體廣告發(fā)布6個月。
六、廣告預算
電視、網(wǎng)絡、雜志及車體廣告共計50萬元人命幣。
七、廣告效果預測
廣告推廣后將有50%的消費者認識本產(chǎn)品，并產(chǎn)生購買。
果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書 3
一、品牌分析
“避風塘”以其獨特新穎的產(chǎn)品口味、個性化的親情服務，充分迎合了消費者追求灑脫、自由隨意的消費方式，同時依靠不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新，贏得了社會各界的認可，在同行業(yè)的市場占有率中獨占鰲頭，有很強的品牌號召力。
二、市場分析
鮮榨果汁是名副其實的純天然健康飲品，不含任何色素、糖精和防腐劑，它可以增強人體免疫力、延緩衰老。鮮榨果汁的顧客沒有特定的群體，無論是高收入人群還是低收入人群，老人還是孩子，都是潛在的消費顧客。
三、環(huán)境分析
本店以超市為依托提供健康、時尚的果飲服務，給新老顧客帶來新的綠色體驗，可以為本店和超市吸引來更多的客源，達到互利共贏。
四、優(yōu)勢分析
1、“避風塘”建立了集產(chǎn)品研發(fā)、店面管理、員工培訓、設(shè)計裝修、顧客服務、店面營銷、持續(xù)性后援支持的一條龍服務體系。
2、“避風塘”集中采購的策略，使得加盟商可以得到比市場價更低的采購價，掌握第一手的`優(yōu)質(zhì)新鮮水果，達到產(chǎn)品原料的物美價廉。
3、果汁店營業(yè)面積不需要太大。
4、投入小、操作簡單、收益可觀，市場前景廣闊。
5、地處超市，客源有保障。
五、店面裝潢
鮮榨果汁對人的身體有利于健康，予人的感覺應是充滿綠色、陽光及朝氣。因為主要經(jīng)營對象是來超市購物的消費者，所以裝修要融入超市主題的整體效果，并且還要營造出陽光健康的氛圍，這樣能吸引顧客顧客的注意，最重要的是店面要漂亮整潔，可以提升飲品在消費者心中的檔次，在產(chǎn)品的包裝和定價上掌握主動，贏得消費者的歡迎。
六、經(jīng)典特色小吃
本鮮榨果汁店還提供各種品類的非油炸、健康綠色的小吃，不同特色的美味體驗，給顧客提供優(yōu)質(zhì)服務，特色漢堡系列包括香辣雞腿堡、新奧爾良雞腿堡、勁脆堡、田園脆雞堡、麻辣雞腿堡、鮮蔬牛肉堡；無煙燒烤系列包括奧爾良烤翅、香辣烤翅、美味烤鴨脖、香辣烤蝦、蜜汁烤翅、醬烤雞翅、烤雞心、烤香菇串、烤玉米、烤牛排、烤羊排、烤饅頭片、烤豆腐干、烤土豆片、烤藕片、骨肉相連、烤魚片、烤香腸、烤羊板筋、玉米烤素雞、香辣雞心串、烤香菇牛肉串、烤雞肉卷、烤羊肉串；葡式蛋撻系列包括原味蛋撻、紫薯蛋撻、紅豆蛋撻、芒果蛋撻、草莓蛋撻、菠蘿蛋撻、藍莓蛋撻；魔法壽司系列包括原味蛋撻、紫薯蛋撻、紅豆蛋撻、芒果蛋撻、草莓蛋撻、菠蘿蛋撻、藍莓蛋撻；最后還有爆米花系列。在此基礎(chǔ)上本店還會推出新品以滿足顧客需求，吸引更多客源。
七、原料的購買及存儲
勤采購，保障庫存水果新鮮度，鮮榨果汁經(jīng)營對水果的新鮮程度要求高，要保證水果內(nèi)營養(yǎng)成分要充足，積壓大量庫存不僅會影響產(chǎn)品味道和口感，更會增加庫存成本。
八、經(jīng)營策略
1、選用優(yōu)質(zhì)水果作為原料，為顧客提供高質(zhì)量服務。
2、盡最大的努力讓消費者以最低的價錢享受優(yōu)質(zhì)的服務
3、薄利多銷，吸引更多的顧客來品嘗，為超市吸引來新的客源。
4、隨著季節(jié)的變化提供給顧客不同溫度的選擇。
5、定期進行促銷活動，如：買三杯送一杯。
6、推出情侶套餐，吸引情侶消費者的光顧，得到新的客源。
7、在超市周邊的居民區(qū)、學校、娛樂場所進行宣傳，節(jié)假日加大宣傳力度，大量派發(fā)傳單，發(fā)揮本地網(wǎng)絡的作用，適時進行打折。附件：產(chǎn)品類型及定價
果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書 4
一、計劃摘要
宗旨和商業(yè)模式本店的宗旨是成為昌融學生街第一飲品店。
本店是一家處于創(chuàng)業(yè)階段的店面。xxx果汁店的法定經(jīng)營形式是獨資，法定地址：福建農(nóng)林大學昌融學生街。本店生產(chǎn)各類的果汁以及混合果汁，另外還有水果酸奶和水果沙拉。現(xiàn)在xxx果汁店處在需要起步的狀態(tài)下。為實施我們的計劃，我們需要5萬到7萬元的貸款用于店面的租金以及裝修還有設(shè)備的購買。
我們的產(chǎn)品和服務：
xxx果汁店目前提供30余種產(chǎn)品，包括各類果汁以及混合果汁還有水果酸奶和水果沙拉等。
我們的主導產(chǎn)品包括各類的果汁。總體說來，我們現(xiàn)在的生產(chǎn)發(fā)展階段。我們的果汁是獨一無二的，因為他們的產(chǎn)品主要是奶茶以及飲料，并非果汁。另外，我們有市場優(yōu)勢，原因是我們擁有比較好的店面位置，因為我們的位置在街頭的一端，而他們兩家店則是在街頭令一端，并且是相鄰，如此他們的競爭則是更加激烈。
市場定位（目標市場）：
我們把我們的市場定位在逛街的學生們。根據(jù)市場資源，根據(jù)資料的調(diào)查顯示昌融這個市場的銷售額大約為1萬元左右一個月；競爭：我們直接與水當當和茶道展開競爭。雖然同為飲品行業(yè)，但是我們的果汁是有優(yōu)勢的，是他們所沒有的。
管理：
店面將由我們自行進行管理，同時我們還會聘請兩人進行產(chǎn)品的制作以及做其他工作。
資金需求：我們正在尋求5到7萬元的貸款資金支持，這筆資金用于租用店面、購買設(shè)備以及裝修店面。我們采用利潤分紅等方法，在1年之內(nèi)償還這筆貸款。
二、企業(yè)介紹
1、宗旨（任務）我們的目標是將店面發(fā)展成為昌融學生街第一飲品店。
為實現(xiàn)我們的目標，xxx果汁店需要5萬元到7萬元的貸款投資。
2、公司簡介xxx果汁店，出售各種口味不一的鮮榨果汁以及水果酸奶、水果沙拉。地址位于昌融學生街。
本店是一個專有獨資店。我們店位于昌融學生街街頭，店面面積約為三十平方米。本店的生產(chǎn)能力大約一天80杯到150杯之間。當然在市場有需求的情況下，我們將會增大我們的生產(chǎn)能力，如果我們每月擴大1500杯能力，我們還需另增一些設(shè)備以及人員。有了資金后，我們可望在一周內(nèi)能使該設(shè)施足以滿足公司的需要。
3、公司戰(zhàn)略昌融學生街飲品市場形式相對比較復雜，我們的鮮榨果汁產(chǎn)品在飲品行業(yè)未來兩年內(nèi)的狀況是還是比較有前景的。鮮榨果汁的優(yōu)勢在于新鮮、健康、口味天然。所以我們的產(chǎn)品在飲品市場的競爭中可以有著比較好的機會。
xxx果汁店的市場戰(zhàn)略便是以鮮榨果汁為主導產(chǎn)品，配合水果酸奶以及水果沙拉，為消費者提供令人滿意的多種口味的產(chǎn)品。
4、技術(shù)我們的鮮榨果汁會加一些我們自作的一些秘制調(diào)料，主要是用于調(diào)和水果之間的味道差異以及增加水果的甜度，畢竟有些果汁雖然味道很好，但是甜度會偏于無味或者是酸。
另外我們在不斷地加強研發(fā)，制作出令消費者滿意的獨特口味的調(diào)味劑。
5、公司管理管理隊伍狀況：
xxx果汁店擁有著明確的分工制度，店長負責收銀以及原材料采購。服務人員則負責水果的削皮以及一些其他的工作。而制作人員則是專門制作產(chǎn)品。
6、場地與設(shè)施我們的xxx果汁店位于福州市農(nóng)林大學昌融學生街。這個場地為當前的生產(chǎn)和擴建提供必要的空間，它可以滿足未來兩年的發(fā)展需要。我們目前的生產(chǎn)能力是每月3000杯到4000杯。如果我們能將生產(chǎn)能力提高到每月6000杯的話，還需要增加設(shè)備和人員。
三、行業(yè)分析
1、市場介紹我們在飲品行業(yè)參與競爭，根據(jù)資料來源，該市場的投入相對比較不穩(wěn)定，金額大約在5—20萬元之間。主要用于店面裝修以及設(shè)備的采購和租金。我們相信，這個領(lǐng)域未來主要趨勢是產(chǎn)品的口味獨特以及美味。
我們希望市場中的競爭局面應是相對穩(wěn)定。影響這種變革的主要原因是競爭壓力比較大，并且利潤相對穩(wěn)定，不是很高，所以想要繼續(xù)在這行業(yè)投入的人相對不多。我們的市場定位是發(fā)展鮮榨果汁。在過去的幾年中，在昌融學生街并無此類店面的存在。
另外最有發(fā)展前景的是我們推出的水果酸奶以及水果沙拉。我們店面由于所處位置比較好，處于學生街的街口，由于行走的路程比較遠，飲品能夠起到解渴的作用，所以市場前景比較好。
2、目標市場我們的市場定位確定為鮮榨果汁以及水果酸奶和水果沙拉。
當前我們產(chǎn)品的典型客戶是為了解渴、休閑飲品的人。我們可以激發(fā)他們購買我們產(chǎn)品的激情，原因是我們的產(chǎn)品比較自然、健康、口味醇厚。這些信息是我們從客戶的反映覽了解到的。同時我們還感到，我們的顧客發(fā)現(xiàn)我們的產(chǎn)品不斷創(chuàng)新、以及產(chǎn)品的質(zhì)量使我們的產(chǎn)品立于不敗之地。目前來講，我們的劣勢在于水果酸奶和水果沙拉的飲用比較不方便，可能會導致產(chǎn)品的銷售量會降低。
3、顧客的購買準則目前購買本公司產(chǎn)品最典型的顧客是在逛街中為了解渴的人，當然也有很多習慣性購買的人群，因為他們認為我們的產(chǎn)品健康、美味。我們針對消費者的需求制定了相對的宣傳手段，從而增加消費者的購買欲望。
四、產(chǎn)品介紹
xxx果汁店出售下列產(chǎn)品：價格均在5到8元之間（水果價格之間的差異）
1、各種口味的'鮮榨果汁。
2、各類水果酸奶。
3、各類水果沙拉。
4、各種水果牛奶果汁。
目前，我們的鮮榨果汁正處在發(fā)展階段。初期我們鮮榨各類單純的果汁，此后我們進行了多次的實驗以及改良和設(shè)計。我們的產(chǎn)品也越來越多了，口味也越來越符合大眾的需求。
1、產(chǎn)品品種規(guī)劃我們產(chǎn)品的品種已經(jīng)得到很好的規(guī)劃。
主導產(chǎn)品便是我們的鮮榨果汁。這也是顧客需求最大的一塊了，符合了顧客的追求健康飲品的需求。另外還有水果酸奶以及水果沙拉，由于這兩塊的飲用比較不方便，不大適宜走動時飲用，所以有待進一步的開發(fā)和設(shè)計。
2、研究與開發(fā)我們的研究與開發(fā)業(yè)務是自行進行的，另外我們還有去參加一些培訓機構(gòu)，充分了解顧客的需求。我們通過市場的調(diào)查來實現(xiàn)新產(chǎn)品的開發(fā)，開發(fā)出了多種口味的飲品。我們在研發(fā)的投入是比較高的，目的就是爭取研發(fā)出多種口味的產(chǎn)品來吸引新老顧客。當然我們的研發(fā)是比較簡單，并且我們的研發(fā)成果投入和撤出都是比較簡單的。低風險使我們敢于大量地進行嘗試。
3、未來產(chǎn)品為適應市場需求，我們計劃擴大鮮榨果汁的種類，包括多種口味的果汁、水果牛奶果汁、水果酸奶和水果沙拉。我們已確定最主要更新?lián)Q代的產(chǎn)品包括水果沙拉和水果酸奶，這兩類產(chǎn)品正是適應現(xiàn)行大學生尤其是女大學生的需求。這兩類產(chǎn)品不僅口感好，而且有利于健康。
4、生產(chǎn)與儲放我們的產(chǎn)品生產(chǎn)是比較簡單的，充分運用榨汁機、攪拌機等來實施。我們的原材料（各類水果）都是比較新鮮的，同時我們原材料的采購是按銷量來購買的（早中傍晚各購買一次），從而來預防水果的腐爛和變質(zhì)。另外我們還有電冰箱來存放牛奶、沙拉和自制的酸奶。
5、包裝我們的產(chǎn)品包裝原則是自然，無過多的不健康因素包裝。我們的競爭者使用有封口膜的塑料杯，但是我們的包裝是由相對硬質(zhì)的塑料杯構(gòu)成的，而口則由其配套的塑料口，是套進去的，并且十分牢固，需用力才能打開。這樣避免了跟其他店一樣用高溫封口而產(chǎn)生的不健康因素。
6、實施階段產(chǎn)品的問世是達到顧客滿意的一個重要組成部分。
我們利用現(xiàn)場衛(wèi)生制作來令顧客滿意，現(xiàn)場有專人負責削皮，有人專門負責榨汁以及制作。這樣消費者可以清晰地看到產(chǎn)品在制作的過程中是健康的、衛(wèi)生的。這樣可以令顧客喝得放心，從而實現(xiàn)銷售的持久性。
7、服務與承諾我們的顧客都認為我們服務與產(chǎn)品的質(zhì)量支持是他們最關(guān)心的事情。
他們常常對我們所提供的服務與產(chǎn)品的口味發(fā)表意見。我們建立了良好的溝通渠道，向全體顧客提供最好的服務。我們的承諾便是我們的產(chǎn)品絕對是健康衛(wèi)生的，不存在腐爛變質(zhì)的水果，不存在再次利用的包裝杯。
五、人員及組織結(jié)構(gòu)
1、店長：負責收銀以及材料的采購。
2、服務人員：負責衛(wèi)生的打掃整理以及水果削皮工作。
3、制作人員：負責榨汁以及水果酸奶和水果沙拉的制作。
六、市場預測
定價預測我們的定價原則是按照水果的價格以及其他成本綜合而算的。我們按月來審查價格，以保證基本利潤不受損失。初次預計顧客對我們的產(chǎn)品和服務愿意支付的價格5至8元，原因是依照飲品行業(yè)的平均價格以及水果的口味和健康性。
市場預測由于我們的產(chǎn)品在昌融學生街屬于飲品的范疇之內(nèi)，主要的競爭對手有水當當和茶道，然而我們的產(chǎn)品則是他們所沒有的，所以在競爭中我們還是有優(yōu)勢的。
根據(jù)學生街每天的人流量，我們預測我們的產(chǎn)品在周一至周二期間的銷售量在80到120杯之間，當然雙休日有所偏差，預計在120到150杯之間。
一個的銷售量預計在3000到5000之間。一杯的利潤在2元左右，一個月的利潤則是6000元到1萬元。
如果按照正常的運營并且盈利的話，半年至十個月則可以回本。第七章營銷策略因為客戶分布面、地域關(guān)系和季節(jié)性的變化還有資金量的影響，我們需要一個好的營銷策略。對于飲品行業(yè)來說，營銷策略相差不是很大的，大部分都是以直銷為主。當然中間的個別還是存在的。
我們的競爭對手也使用同樣的促銷渠道。不過，相比之下，我們的銷售策略更有效，使我們得以產(chǎn)品獨特的口味和健康衛(wèi)生的優(yōu)勢取得了好處。
xxx果汁店的部分主要客戶是逛街的大學生尤其是女大學生。
xxx果汁店的產(chǎn)品采取積極靈活的定價方式，我們是采用直銷的渠道進行銷售的。當然在條件的允許的情況下我們也許會實行送貨上門服務。
七、制造計劃
1、原材料的采購由店長去跟水果商建立長期交易，以最低價購買到新鮮的水果，并且由水果商送貨上門。
另外牛奶以及沙拉則由店長去專賣店進行協(xié)商以較低的價格購得材料。
2、水果皮的去除鮮榨果汁所要的水果量是比較大的，而一些水果的去皮則非常的麻煩，如橙等。還有一些水果需要清洗，如草莓等。因此有個服務人員專門負責削皮和清洗。當然有一些水果并不需要削皮或者是去皮十分簡單的，如香蕉等。
3、水果的榨汁制作人員專門負責榨汁，這工作相對比較輕松。當然，顧客多時，店長或者服務人員也可以一起幫忙。
4、水果酸奶由于酸奶是已經(jīng)制作完成并且放在電冰箱中，如有需求時，只需把水果切進去就足夠了。
5、水果沙拉由于沙拉是現(xiàn)成的，制作的工序跟水果酸奶是差不多的，只是水果沙拉所需的水果更多而已。
6、產(chǎn)品入杯這個程序也是比較簡單的，也由制作人員來操作，只需將果汁倒入杯內(nèi)，并且蓋上蓋子就可以了。
分工的明確能夠使制造效率得到較大的提升。
八、財務規(guī)劃
1、財務匯總每年的年末進行財務的匯總，供各投資者查閱。依據(jù)匯總的情況進行決策。
2、財務年度報表制定年度產(chǎn)品收入?yún)R總表。直接地體現(xiàn)了一年下來的銷售成果。
3、資金需求我們正在尋找5萬元的商業(yè)貸款，分期貸款主要用于初期本店的發(fā)展。到那時，我們還需要增加1—2萬元的資金使我們的操作能夠得到順利的進行。
初期投資將用于店面裝修，購買設(shè)備，以及租金。資金使用明細如下：
1、購買設(shè)備：1萬元左右。
2、店面裝修：2萬元左右。
3、租金：2.5萬元一年。
償還計劃：我們可以通過利潤分紅，在1年之內(nèi)償還貸款。根據(jù)我們的預計，我們認為貸款我們，是一件非常理想的投資活動。為使本項目能夠貫徹實施，我們需要一年的5到7萬元的貸款。
4、現(xiàn)金流量表制定現(xiàn)金流量表，反映一年的現(xiàn)金流量的逐月報表。
這能很好的體現(xiàn)我們店的銷售情況以及銷售量的增加或減少。
九、風險控制
xxx果汁店的銷售取決于對水果價格以及競爭者的一些促銷措施的防范。這主要取決于競爭者的促銷手段，因此，必須及時了解競爭者的價格以及產(chǎn)品的走向。本店相信自己有能力適應競爭者的促銷的步伐，依靠著本產(chǎn)品的健康衛(wèi)生以及口味優(yōu)勢。
未來的產(chǎn)品計劃不依賴于價格戰(zhàn)。
本公司的主要發(fā)展目標是生產(chǎn)多種果汁，滿足消費者的需求。
成功地生產(chǎn)出這些代表我們店水平的商品，并為市場所接受，果汁的價格以及口味是企業(yè)成功的重要條件。因此水果的價格以及口味的研發(fā)是我們能否取得成功的重要因素之一。
因此需要與水果商建立一定的貿(mào)易基礎(chǔ)，以防水果的價格落差較大。第十一章總結(jié)本店的宗旨是成為昌融學生街第一飲品店。
本店是一家處于創(chuàng)業(yè)階段的店面。xxx果汁店的法定經(jīng)營形式是獨資，法定地址：福建農(nóng)林大學昌融學生街。本店經(jīng)營各類的果汁以及混合果汁，另外還有水果酸奶和水果沙拉。
我們把我們的市場定位在逛街的學生們。
根據(jù)市場資源，根據(jù)資料的調(diào)查顯示昌融這個市場的銷售額大約為1萬元左右一個月。
我們的競爭對手是水當當和茶道。雖然同為飲品行業(yè)，但是我們的果汁是有優(yōu)勢的，是他們所沒有的，并且我們的產(chǎn)品健康衛(wèi)生、口味醇厚美味。
果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書 5
一、基本情況
果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書的基本情況一般包括：企業(yè)名稱、創(chuàng)業(yè)者姓名、日期、通信地址、E—mail、電話和傳真等內(nèi)容。
示例：
1、企業(yè)名稱：一點點
2、創(chuàng)業(yè)姓名：xx
3、日期：哪天寫的就寫哪天的日期
4、通信地址：寫自己常用的聯(lián)系方式即可
5、E—mail：就是能夠聯(lián)系到你本文的郵箱地址
6、傳真；有的話可寫，沒有的話就可以不寫
二、企業(yè)概況
果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書中企業(yè)概況的基本內(nèi)容主要包括企業(yè)所經(jīng)營的范圍介紹以及企業(yè)類型介紹。
示例：
1、主營范圍：果汁店一般寫的是，主營各種口味果汁，營各式甜品和消暑糖水。可外送上門等內(nèi)容。
2、企業(yè)類型：□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)√服務□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他
三、創(chuàng)業(yè)計劃個人情況
創(chuàng)業(yè)計劃個人情況主要寫的`是兩大部分，一部分為個人以往的相關(guān)經(jīng)驗和教育背景以及所學習的相關(guān)知識。
四、市場調(diào)查
創(chuàng)業(yè)計劃個人書中的市場調(diào)查主要包含的內(nèi)容是目標消費者描述，市場的容量或本企業(yè)預計市場占有率，市場容量的變化情況，競爭對手的主要優(yōu)劣勢，企業(yè)相對于其他果汁店的優(yōu)勢以及劣勢。
示例：
1、目標消費者描述
可以描述下你所銷售的果汁主要是針對哪一類人群，是學生，老年人還是中青年
2、市場的容量或本企業(yè)預計市場占有率
先分析下果汁所市場的主要容量，然后再預估下所開果汁店在市場上的占有率
3、市場容量的變化情況
分析下果汁在市場上未來的容量以及它所涉及到的變化
4、競爭對手的主要優(yōu)劣勢
分析下競爭對手之間的優(yōu)勢和劣勢，企業(yè)該如何在優(yōu)勢和劣勢之間如何取長補短
5、企業(yè)相對于其他果汁店的優(yōu)勢以及劣勢
結(jié)合自己果汁店的情況，分析與競爭對手之間有哪些優(yōu)勢，和劣勢，如果是劣勢該如何彌補。
果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書 6
一、項目概述
計劃開一家特色果汁店，提供新鮮、美味、多樣化的果汁飲品，滿足消費者對健康飲品的'需求。
二、市場分析
消費者對健康飲品的需求不斷增長，果汁市場前景廣闊。
目標客戶主要包括學生、上班族、健身人群等。
競爭情況：分析周邊現(xiàn)有果汁店或類似飲品店的優(yōu)勢與不足。
三、店鋪選址
選擇繁華且人流量大的商業(yè)區(qū)域，如學校附近、寫字樓周邊、購物中心等。
四、產(chǎn)品與服務
提供各種水果現(xiàn)榨果汁，如橙汁、蘋果汁、西瓜汁等。
推出特色混合果汁，如草莓藍莓汁、芒果香蕉汁等。
可提供定制服務，根據(jù)顧客需求調(diào)配專屬果汁。
配套優(yōu)質(zhì)的服務，如快速制作、微笑服務等。
五、營銷策略
開業(yè)優(yōu)惠活動，吸引顧客。
利用社交媒體進行宣傳推廣。
與附近商家合作，進行聯(lián)合促銷。
推出會員制度，增加顧客粘性。
六、經(jīng)營管理
招聘專業(yè)的果汁制作人員和服務人員。
建立嚴格的品質(zhì)管理和衛(wèi)生標準。
合理控制成本，優(yōu)化采購渠道。
七、財務預算
初期投資：包括店鋪租金、裝修、設(shè)備采購、原材料采購等。
運營成本：人員工資、水電費、原材料成本等。
盈利預測：根據(jù)銷售額和成本估算盈利情況。
八、風險評估與應對
市場風險：競爭對手增加，市場份額被擠壓。應對措施：不斷創(chuàng)新產(chǎn)品和服務，提升競爭力。
經(jīng)營風險：成本控制不當，人員管理問題等。應對措施：加強管理和監(jiān)督。
食品安全風險：確保原材料品質(zhì)和操作衛(wèi)生。應對措施：嚴格執(zhí)行相關(guān)標準和流程。
九、發(fā)展規(guī)劃
短期：穩(wěn)定經(jīng)營，積累口碑和客戶。
中期：根據(jù)市場反饋，適時推出新品，擴大店鋪規(guī)模。
長期：考慮開設(shè)連鎖店，打造知名果汁品牌。
果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書 7
一、項目概述
項目名稱：清新果汁店
項目定位：提供新鮮、健康、多樣化的果汁飲品，打造舒適的休閑空間。
二、市場分析
人們對健康飲品的需求不斷增長，果汁市場潛力巨大。
目標客戶主要包括上班族、學生群體、健身愛好者等。
三、產(chǎn)品與服務
提供各種鮮榨果汁，如橙汁、蘋果汁、西瓜汁等，以及特色混合果汁。
可根據(jù)顧客需求定制個性化果汁。
提供舒適的座位和免費無線網(wǎng)絡。
四、店鋪選址
選擇繁華且人流量大的商業(yè)區(qū)域，如購物中心附近、寫字樓周邊等。
五、營銷策略
開業(yè)初期推出優(yōu)惠活動和免費試喝。
利用社交媒體進行推廣。
與附近企業(yè)、學校合作，提供團購優(yōu)惠。
六、運營管理
嚴格把控原材料采購，確保果汁品質(zhì)。
培訓專業(yè)的`服務人員，提供優(yōu)質(zhì)服務。
建立完善的庫存管理和成本控制體系。
七、財務預算
初期投資包括店鋪裝修、設(shè)備采購、原材料采購等。
預估每月運營成本，包括房租、人工、水電費等。
合理制定盈利目標和預期回報周期。
八、風險評估與應對
競爭風險：通過不斷創(chuàng)新和提升服務質(zhì)量來應對。
原材料供應風險：與可靠供應商建立長期合作。
通過以上計劃的實施，我們有信心打造一家成功的果汁店，滿足消費者對健康飲品的需求，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)目標。
果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書 8
一、項目概述
計劃開設(shè)一家特色果汁店，提供新鮮、美味、多樣化的果汁飲品，滿足消費者對健康飲品的需求。
二、市場分析
隨著人們健康意識的提高，對天然果汁的需求不斷增長。
目標客戶主要包括上班族、學生、健身人群等。
市場競爭較為激烈，但通過打造獨特的`產(chǎn)品和服務仍有機會脫穎而出。
三、店鋪選址
選擇繁華且人流量大的商業(yè)區(qū)域，如購物中心、寫字樓附近或?qū)W校周邊。
四、產(chǎn)品與服務
提供各種水果現(xiàn)榨果汁，包括單一果汁和混合果汁。
推出特色創(chuàng)意果汁，如加入蜂蜜、酸奶等。
提供定制化服務，根據(jù)顧客需求調(diào)配果汁。
配套提供一些健康小食。
五、營銷策略
開展開業(yè)優(yōu)惠活動，吸引顧客。
利用社交媒體進行宣傳推廣。
與周邊商家合作，進行聯(lián)合促銷。
推出會員制度，增加顧客粘性。
六、運營管理
嚴格把控原材料質(zhì)量，確保果汁新鮮美味。
招聘專業(yè)的果汁制作人員和服務人員。
建立完善的庫存管理和成本控制體系。
七、財務預算
啟動資金主要包括店鋪租金、裝修費用、設(shè)備采購、原材料采購等。
制定詳細的收入和成本預算，預測盈利情況。
八、風險評估與應對
原材料價格波動風險，通過優(yōu)化采購渠道降低成本。
市場競爭風險，不斷創(chuàng)新提升競爭力。
衛(wèi)生安全風險，嚴格遵守相關(guān)規(guī)定。
九、發(fā)展規(guī)劃
初期以穩(wěn)定經(jīng)營為主，積累顧客和口碑。
中期考慮擴大店鋪規(guī)模或開設(shè)分店。
長期目標是打造知名的果汁品牌。
果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書 9
一、項目概述
隨著人們健康意識的提高，果汁市場需求日益增長。我們計劃開設(shè)一家特色果汁店，提供新鮮、美味、多樣化的果汁產(chǎn)品。
二、市場分析
目標客戶群主要包括年輕人、上班族、健身愛好者等。
市場潛力巨大，消費者對健康飲品的需求不斷增加。
競爭狀況：分析周邊已有飲品店的.優(yōu)勢與劣勢，尋找差異化競爭策略。
三、產(chǎn)品與服務
提供各種鮮榨果汁，如橙汁、蘋果汁、西瓜汁等，以及特色混合果汁。
可根據(jù)顧客需求定制個性化果汁。
提供舒適的座位和優(yōu)質(zhì)的服務。
四、店鋪選址
選擇繁華且人流量大的商業(yè)區(qū)域，如購物中心、寫字樓附近等。
五、營銷策略
開展開業(yè)優(yōu)惠活動。
利用社交媒體進行推廣。
與周邊商家合作開展聯(lián)合促銷。
六、運營管理
嚴格把控原材料采購，確保果汁品質(zhì)。
招聘專業(yè)的果汁制作人員和服務人員。
建立完善的庫存管理和成本控制體系。
七、財務預算
啟動資金包括店鋪租金、裝修、設(shè)備采購、原材料采購等。
預測初期的收入與成本，制定合理的盈利目標。
八、風險評估與應對
市場風險：密切關(guān)注市場動態(tài)，及時調(diào)整產(chǎn)品和營銷策略。
原材料風險：建立穩(wěn)定的供應渠道，應對價格波動。
競爭風險：不斷創(chuàng)新，提升服務質(zhì)量，保持競爭優(yōu)勢。
通過以上創(chuàng)業(yè)計劃書，我們有信心打造一家成功的果汁店，為消費者提供健康美味的飲品體驗。
果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書 10
一、項目概述
本創(chuàng)業(yè)計劃書旨在詳細介紹一個果汁店的創(chuàng)業(yè)項目。隨著健康飲食觀念的普及，果汁作為一種營養(yǎng)豐富、口感鮮美的飲品，受到越來越多消費者的青睞。本店將專注于提供新鮮、無添加、多樣化的果汁產(chǎn)品，滿足消費者對健康飲品的需求。
二、市場分析
目標客戶群：注重健康飲食的消費者，包括年輕人、上班族、學生、家庭等。
市場規(guī)模：隨著健康飲食趨勢的興起，果汁市場不斷擴大，預計未來幾年將持續(xù)增長。
競爭對手分析：目前市場上存在多家果汁店，但多數(shù)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，缺乏特色。本店將注重產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)提升，以差異化競爭贏得市場份額。
三、產(chǎn)品與服務
產(chǎn)品線：
新鮮果汁：提供各種新鮮水果榨取的果汁，如橙汁、蘋果汁、葡萄汁等。
混合果汁：結(jié)合多種水果的口感和營養(yǎng)，推出特色混合果汁。
功能性果汁：添加維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，滿足特定健康需求。
定制果汁：根據(jù)客戶需求，提供個性化定制的果汁服務。
品質(zhì)保證：所有水果均選用新鮮、無污染的優(yōu)質(zhì)食材，嚴格把控產(chǎn)品質(zhì)量。
服務特色：提供溫馨舒適的消費環(huán)境，提供快速便捷的購買體驗，同時提供專業(yè)的'飲品搭配建議。
四、營銷策略
品牌定位：打造健康、時尚、高品質(zhì)的果汁品牌。
宣傳推廣：
線上推廣：利用社交媒體、短視頻平臺等進行品牌宣傳和產(chǎn)品推廣。
線下推廣：在商圈、學校、社區(qū)等人流密集區(qū)域進行宣傳單頁發(fā)放、優(yōu)惠活動宣傳等。
合作推廣：與健身房、瑜伽館等健康場所合作，提供優(yōu)惠套餐或贈品。
價格策略：根據(jù)產(chǎn)品定位和市場需求，制定合理的價格策略，同時提供會員優(yōu)惠、滿減等促銷活動。
五、運營計劃
選址：選擇人流量大、消費能力強的商圈或?qū)W校周邊地段作為店鋪選址。
店面裝修：注重環(huán)保、簡約、時尚的裝修風格，打造舒適、干凈的消費環(huán)境。
原材料采購：與優(yōu)質(zhì)供應商建立長期合作關(guān)系，確保原材料的質(zhì)量和供應穩(wěn)定性。
庫存管理：建立科學的庫存管理制度，確保產(chǎn)品的新鮮度和品質(zhì)。
人員招聘與培訓：招聘熱情、專業(yè)的員工，并進行系統(tǒng)的培訓，提高員工的服務質(zhì)量和專業(yè)素養(yǎng)。
六、財務規(guī)劃
投資預算：包括店鋪租金、裝修費用、設(shè)備購置、原材料采購、人員工資等。
收益預測：根據(jù)市場分析和營銷策略，預測店鋪的日營業(yè)額和月利潤。
成本控制：通過優(yōu)化采購渠道、降低庫存損耗等方式控制成本，提高盈利能力。
資金籌措：可以通過自有資金、銀行貸款、天使投資等方式籌措資金。
七、風險評估與對策
市場風險：針對市場競爭激烈的問題，通過產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)提升來贏得市場份額。
運營風險：加強員工培訓和管理，提高服務質(zhì)量和客戶滿意度。
財務風險：制定合理的財務規(guī)劃和管理制度，確保資金的安全和穩(wěn)定。
法律風險：遵守相關(guān)法律法規(guī)和政策要求，確保店鋪的合法經(jīng)營。
八、總結(jié)與展望
本創(chuàng)業(yè)計劃書詳細介紹了一個果汁店的創(chuàng)業(yè)項目，包括市場分析、產(chǎn)品與服務、營銷策略、運營計劃、財務規(guī)劃以及風險評估與對策等方面。我們相信通過不斷努力和創(chuàng)新，本店將成為市場上備受歡迎的果汁品牌。未來我們將繼續(xù)拓展產(chǎn)品線和服務范圍，提升品牌形象和市場競爭力。
果汁店創(chuàng)業(yè)計劃書 11
一、概述
本創(chuàng)業(yè)計劃書旨在詳細闡述開設(shè)一家果汁店的商業(yè)構(gòu)想。我們將提供新鮮、健康、口感獨特的果汁飲品，以滿足消費者對健康飲食和品質(zhì)生活的追求。通過創(chuàng)新的經(jīng)營模式和市場營銷策略，我們計劃在未來幾年內(nèi)成為本地知名的果汁品牌。
二、市場分析
目標市場：我們的目標市場是注重健康飲食、追求品質(zhì)生活的年輕人群，以及關(guān)注兒童營養(yǎng)健康的家庭。
市場規(guī)模：隨著健康飲食的普及，果汁市場規(guī)模逐年增長。據(jù)統(tǒng)計，我國果汁市場規(guī)模已達到數(shù)百億元，并有望繼續(xù)保持快速增長。
競爭對手分析：目前市場上存在多家果汁店，但大多數(shù)品牌缺乏特色和創(chuàng)新，且產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。我們將通過提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務，樹立獨特的品牌形象，贏得消費者信任。
三、商業(yè)模式
產(chǎn)品定位：我們將提供新鮮、健康、口感獨特的果汁飲品，包括鮮榨果汁、混合果汁、果蔬汁等。同時，我們還將推出特色果汁套餐，滿足不同消費者的需求。
價格策略：我們將采用中高端定價策略，確保產(chǎn)品質(zhì)量和口感的同時，滿足消費者對品質(zhì)生活的追求。
渠道策略：我們將通過線下門店和線上平臺相結(jié)合的方式，拓展銷售渠道。線下門店將提供優(yōu)質(zhì)的消費體驗，線上平臺則方便消費者隨時隨地購買。
四、運營計劃
選址與裝修：我們將選擇人流量大、消費能力強的商業(yè)區(qū)或購物中心開設(shè)門店。門店裝修將采用簡約、時尚的風格，營造舒適、輕松的消費氛圍。
原材料采購：我們將與優(yōu)質(zhì)果蔬供應商建立長期合作關(guān)系，確保原材料的新鮮、安全、健康。同時，我們還將建立嚴格的原材料檢驗制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
生產(chǎn)流程：我們將采用先進的果汁生產(chǎn)設(shè)備和工藝，確保果汁的'口感和營養(yǎng)價值。同時，我們還將建立嚴格的衛(wèi)生管理制度，確保生產(chǎn)環(huán)境的清潔、衛(wèi)生。
人力資源：我們將組建一支專業(yè)、高效的團隊，包括店長、果汁師、服務員等。同時，我們還將定期進行員工培訓，提高員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務水平。
五、市場營銷策略
品牌建設(shè)：我們將注重品牌形象的塑造和傳播，通過獨特的店面設(shè)計、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務、積極的社區(qū)活動等手段，提升品牌知名度和美譽度。
促銷活動：我們將定期開展各種促銷活動，如限時折扣、滿額贈禮、會員優(yōu)惠等，吸引消費者購買。同時，我們還將與其他商家合作，開展聯(lián)合促銷活動，擴大品牌影響力。
社交媒體營銷：我們將利用微信、微博、抖音等社交媒體平臺，開展線上營銷活動，如發(fā)布新品信息、分享健康飲食知識、舉辦線上互動活動等，與消費者建立緊密的聯(lián)系。
六、財務規(guī)劃
初始投資：包括門店租金、裝修費用、設(shè)備購置費用、原材料采購費用、人員工資等。
運營成本：包括原材料成本、員工工資、水電費、租金、營銷費用等。
盈利預期：我們預計在開業(yè)后一年內(nèi)實現(xiàn)盈虧平衡，并在未來幾年內(nèi)實現(xiàn)穩(wěn)定的盈利增長。
七、風險評估與應對
市場風險：我們將密切關(guān)注市場動態(tài)和消費者需求變化，及時調(diào)整產(chǎn)品策略和市場策略。
競爭風險：我們將注重品牌建設(shè)和產(chǎn)品創(chuàng)新，提高產(chǎn)品的競爭力。同時，我們還將與競爭對手建立良好的合作關(guān)系，共同推動市場的發(fā)展。
運營風險：我們將建立嚴格的衛(wèi)生管理制度和質(zhì)量控制體系，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。同時，我們還將加強員工培訓和團隊建設(shè)，提高運營效率和服務水平。
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