揚州的作文經典【7篇】
在學習、工作、生活中，大家都接觸過作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編整理的揚州的作文，希望對大家有所幫助。
揚州的作文1
以前經常吟詠李白的詩句："故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州"，心想那里一定是個很美的地方。早就聽說揚州園林最有特色，當真正踏上這片土地的時候，便深深地迷戀上了這個溫柔之鄉。而后又幾下揚州。
我曾經三次造訪位于揚州市古運河畔的徐凝門路77號的何園，在第三次去時，與二弟振方住在何園里。
何園是揚州較為晚出的園林，建于光緒九年，是道臺何芷舠歸隱揚洲后，購吳氏明末"片石山房"舊址的基礎上建成的，何芷舠在官場失意，胸懷抑郁，想學陶淵明《歸去來辭》中"倚南窗以寄傲"，"登東皋以舒嘯"，在自家園林的山水之間吐一吐胸中的悶氣，故將這座園林取名為"寄嘯山莊"。
何園占地面積為14000平方米，建筑面積7000多平方米，廳堂98間。何園的正門藏于偏僻小巷，多少顯示出園主人為人低調，不愿露富的心理，而高聳的圍墻，卻至少暗示了它的存在。
園林之妙在于借，這是中國園林常用的造園手法。可是當我們來到何園時，發現這里民宅林立，遠處無山，近處無水。可見這里造園是多么的艱難，整個何園要想在江南園林中獨樹一幟，只有充分顯示自己的特色。
走進何園的東門，首先看到的是何園的后花園。后花園分為東、西兩部分，穿過"寄嘯山莊"的圓洞門，就是東園。呈現在眼前的是牡丹廳，迎面山墻上嵌有"風吹牡丹"的磚雕。揚州是八大雕刻之鄉，磚雕是其中的一種，這幅磚雕上牡丹枝葉的形狀有正有反，花紋有疏有密，鳳凰栩栩如生，刀工明快，線條流暢，整幅畫面造型豐滿，層次分明，錯落有致，是一幅不可多得的磚雕工藝品。
在船廳后側風火墻上緊貼墻壁上堆疊著長達60余米的貼壁假山，皆太湖石鋪就，緊貼墻面，又高過墻頭，山林延北壁蜿蜒西去，折向東壁，再西折北，僅將墻外諸多民宅遮掩，上有盤山蹬道，下有空谷相遇，水繞山谷，山上有月亭。過月亭可登上復道回廊，形成全園上下主體交通。據考證，貼壁假山出自名家之手，他通過有限表現無限，通過局部表現整體，他將山置入封火墻上，使之渾然一體，給人以樓墻均建于山上之感。如果把封火墻比作一張宣紙，那么眼前的貼壁假山就是剛畫好的山水畫。拐彎處還給人以悠遠的感覺，水居的意境，令人無限遐想。
何園的貼壁假山，最能體現揚州的疊石藝術。其拼疊手法十分簡練，并運用揚派擅長的挑、飄手法使山更具動勢，以局部代整體，有限喻無限。例如，將山石直接入墻，是疊石藝術中以少勝多的`范例；其造型嚴謹到增一石嫌多、減一石則少的地步，說明制作藝術上的爐火純青。貼壁山周圍遍布筍石棕櫚，山野氣息令人心曠神怡。
園林一般都強調有山有水，而何園是旱園無山無水。旱園常用的作法是挖一水塘，點綴些山石，沾點水氣而已。而構園者從一開始就另辟蹊徑，從東門進園時先見輔景，南面是牡丹芍藥圃，北面湖石貼壁山林。貼壁山林前是一彎曲水，湖石如峭壁，葛藤倒掛，池內碧水中游魚怡然，更有樓臺山色倩影映水，你會不自覺地嘆道："真是活了！"。就在如此水景之西有一敞廳，名船廳。形狀如船，此時人們仿佛已到湖邊。該廳飛檐卷角，四面回廊，設磚花座欄，下壘白凡石，種玉帶圍腰。
東園的所有建筑中，最為精致的要數船廳了，整座廳似船形，正廳兩旁抱柱上有一對楹聯"月做主人梅做客，花為四壁船為家"。當你看到這幅對聯后或許已忘卻這是一個陸上園林，仿佛漫步在湖濱，坐在船內蕩槳。
船廳前面的地坪石板路，代表上船時候的跳板，船廳的布局為四面均等，四平八穩。船廳前側的地坪用瓦片和鵝卵石鋪成水波粼粼形狀，讓整個船廳好似一條行馳在水面上的大船。船廳的西側，是鵝卵石鋪成的九鹿圖，九頭栩栩如生的鹿代表著古代的最高俸祿。
揚州的作文2
俗話說，上有天堂下有蘇杭。這杭州的西湖聞名天下，路人皆知。有人把杭州西湖比作少婦雍容華貴，那么我倒覺得揚州的瘦西湖就是清秀的少女，讓人感到柔情綿綿，清秀婉曲的瘦西湖就是鑲嵌在歷史文化名城——揚州城里的一顆璀璨明珠。這就是我在游覽揚州瘦西湖之后的感覺。
李白的《送孟浩然之廣陵》中寫道“故人西辭黃鶴去，煙花三月下揚州。”我雖然是12月份來到瘦西湖之畔的，然而她的風韻猶存。清代詩人汪沆，寫過一首七絕《詠保障河》：“垂楊不斷接殘蕪，雁齒虹橋儼畫圖。也是銷金一鍋子，故應喚作瘦西湖。”據說保障河改稱瘦西湖，與汪沆的這首詩有一定的關系。早餐后隨著導游來到虹橋，拍照過后走進瘦西湖，行走在“長堤春柳”的大道上欣賞著波光粼粼的湖水邊的各種姿態的垂柳，隨時初冬時節，那柳樹依然枝繁葉茂，微風吹來，柳絲起舞，樹影婆娑，漫步其間，尤為愜意。走在大道上浮想聯翩，古往今來，多少人富商巨賈對這里心馳神往，還有多少人蕩漾在瘦西湖中，流連忘返。“瘦了西湖情更好，人天美景不勝收”這是詩人學者鄧拓先生的稱贊，書法家林散之更是偏愛揚州：“漫說西湖天下瘦，環肥燕瘦各知名。”揚州瘦西湖，比起杭州西湖來是要瘦一點，但這里視野開闊，湖光山色，把人與自然融合在一起了。我的那個忘年交不時地叫住我，我幫他拍照，他也幫我照，我們在“長堤春柳”旁留下了足跡和身影。
不一會我們就來到了徐園，門上的匾額里“徐園”的園字很有意思外面一個方框把一只虎圈在里面，據說還有一定的含義就不得而知了。一個年輕的`同事名字中有“虎”字，其女友聽了導游的介紹后還叫他站在園門內照張相說是也要把他給圈起來，引得大伙兒一陣歡笑，那笑聲震徹徐園上空。據說徐園曾是當地軍閥徐寶山的祠祀，規模不大，庭院錯落有致，春池假山點綴其間，讓人倍感江南園林的精巧。
一段路程之后，我們來到了“五亭橋”。五亭橋位于蓮性寺白塔的北面，是一座風格獨特的石拱橋。因建于蓮花梗上，故又名“蓮花橋”。五亭橋跨于瘦西湖上，好像湖的一根腰帶，連接著兩岸。這座橋共有十五孔，被著名的橋梁建筑家茅以升稱為“中國最秀美的橋”。我們團隊還在上橋的臺階上，以橋為背景集體拍照留影，留下了永久的紀念。
繼續前進，順著瘦西湖西岸來到著名的“24橋”。據說古時的二十四橋是夜晚賞月聽簫的佳處，唐代才子杜牧曾在此留下千古絕句：“青山隱隱水迢迢，秋盡江南草未凋。二十四橋明月夜，玉人何處教吹蕭。”詩因橋而詠出，橋因詩而聞名。二十四橋，漢白玉砌成，單孔拱形，橋長二十四米，寬二點四米，兩端各二十四級臺階，橋上有二十四根欄柱，處處都與二十四相聯系，這“24橋”的得名有人說是因杜牧的詩而得名;有人說與這橋的數字有關，這也無從考證了。欄柱上刻有彩云追月的浮雕，橋水銜接處有云狀湖石堆疊，周圍遍植馥郁丹桂，使人隨時看到云、水、花、月。曹雪芹在《紅樓夢》中借黛玉思鄉之情，特別提到：“春花秋月，水秀山明，二十四橋，六朝遺跡……”，文學家朱自清在追憶故鄉時也提到了24橋。我和同事都在這里以橋為背景拍照留影，為的是永遠記住這里。
時間飛逝，不一會我們就到了出口處，大家都不想出去。于是我說時間還未到，我們再往北面去看看，約定時間回來，真是一呼百應，搞的導游也無奈，我們又沿著瘦西湖的東岸向北欣賞了一段路程，看看時間快要到了，這才才悻悻的向出口處走去。
出了大門，回頭一眸，真的不忍離去，遠望瘦西湖宛如一個古典少女，清秀多姿;更是一幅百看不厭的國畫，讓人留戀……
揚州的作文3
揚州炒飯是我最喜愛持的一道菜。
揚州炒飯味兒好，看相也好。當一盤彩色斑斕，鮮香撲鼻訂單揚州炒飯呈現在面前，真會令人倍感欣喜，兩眼發亮。看看米飯，粒粒分明，雪白透亮。粉色的蝦仁寶寶熟睡在米飯媽媽的懷里，紅色的蘿卜，黃色的雞蛋，綠色的青豆撒落其間。蘿卜似瑪瑙，雞蛋似寶石，青豆像翡翠，簡直就是珠寶的大燴炒。
美味的揚州炒飯始創與隋朝，它是我國四大名菜系列中的一道名菜，制作上很講究。米要優質大米，以保證品質。待米淘洗干凈，便用開水燙透，使其易于松軟，然后上蒸籠蒸熟。蒸出的.米飯，不起黏，不起團，顆粒光潔，軟硬適度。其次雞蛋一定要柔炒成桂花狀，干這活得神態沉靜、手腳利落才行。另外所有配料除炒青豆、蝦仁外，均要加工成豆粒大小，與米飯般配，講究丁配丁，絲配絲。
炒時，先放入雞蛋，炒成雪花狀，倒入米飯，炒均勻，使粒粒米飯都要裹上蛋液，俗稱“金裹銀”。再把其他配料一一放入炒均勻。炒好后如碎金閃爍，光滑潤亮。鮮美爽口。
吃時，我喜歡把所有的配料都弄一點和米飯并成一勺吃，然后慢慢咀嚼，細細品嘗它的味道。真是美味呀！
【篇四：揚州炒飯】
說到美食，大家最先想到的，一定是肯德基、麥當勞等名貴的西餐吧。但是在我印象里，揚州炒飯才是真正的美食。
有一次早上，飯都沒來得及吃，我就急急慌慌地去上課外輔導班，剛上到第二節課，肚里就餓的咕咕叫。好不容易熬到第四節課結束，放學又等了十多分鐘，遭遇堵車的媽媽才匆匆忙忙趕來，于是我們來到了路邊一家飯館。
我們剛找好座位坐下來，身穿白色工作服的漂亮姐姐就端上來一盤熱氣騰騰、五顏六色的美味，放在我旁邊的阿姨面前。我定睛一看：金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的青菜，營養豐富的香菇、蔥和胡蘿卜，還散發著香味的火腿腸、牛肉、雞丁，我忍不住用鼻子吸了起來，那飄著香味的熱氣，仿佛被我吸進心里，浸透了我的胃腸細胞，震顫著我的五腹六臟。看著、吸著，我的口水忍不住流下……我們的'飯終于上來了，一眼就足以讓人人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕不舍得放下筷子的。吃一口，這炒飯進入口中很有韌性，在口中亂蹦亂跳，像剛出生的嬰兒沒了襁褓。接著，我就毫不留情地“嗷嗚，嗷嗚”了。我吃得香噴噴，美滋滋的。
這就是揚州炒飯，據說，當年乾隆皇帝下江南，路過揚州，肚子有點餓，于是就和隨從找一處民房吃飯。不一會兒，農婦就端上一盤色香味俱全的炒飯。材料很便宜，而且很好吃，于是賜名“揚州炒飯”。從此，揚州炒飯，名揚四海。親愛的朋友，難道你不想去嘗嘗嗎？
【篇五：揚州炒飯】
國慶期間去揚州旅游，有幸吃到了正宗的揚州炒飯，真讓我回味無窮！揚州炒飯的做法很精細，用料也很講究，需要用胡蘿卜，青豆，精肉火腿腸和隔夜蒸好的大米飯，還有各種佐料。
見到客人點了，廚師就現做現賣：廚師先取出保鮮好的材料，將材料切成小丁狀，放入鍋中，加入色拉油，炸至八成熟，再將雞蛋，香蔥等佐料放入鍋中，至八成熟，這時候就可以加入米飯，進行大炒。廚師一手拿鏟，一手拿鍋，鍋在他手中飛舞，鏟在跳躍似的`攪勻著鍋中的美食，雙手搭配得異常協調。等米飯炒至黃金色的時候，就可以裝盤了。
當廚師笑盈盈地端上來時，客人看了也會不由自主地笑起來。揚州炒飯的看相好：在金黃色的米飯中，星星點點點綴著橘紅色，青綠色，粉紅色，黃白色，如同一幅美麗的圖畫，色彩鮮艷的炒飯令人心情愉悅，胃口大開！揚州炒飯的味道更是地道：當廚師端出來時，我的目光已經緊緊地盯上了他手中的盤子，那讓人垂涎欲滴的香味吸引著我，我急不可耐地抓起勺子，一下挖了一大勺，塞進嘴里，一股油香立即從嘴里蕩漾開來，而且口感十分柔軟，再加上各種佐料的巧妙搭配，那種味道不是語言能形容的。
我如同風卷殘云般地吃完了，肚子里暖洋洋的，感覺非常舒服。揚州炒飯的色，香，味令我久久不能忘懷，等有機會非要在吃它一回不可！
揚州的作文4
全國各地都有剪紙，而揚州的剪紙自有特色。
剪紙，不僅是用剪子剪，也包括用尖刀刻。另外，民間剪刻也不限于用紙，在古代也用于剪刻金屬箔。揚州是我國古代漆器工藝的發源地之一，揚州出土的漢代漆器數以千計，其中有許多漆器是采用了貼金和金銀片嵌等工藝，那些金銀箔片剪刻成的花紋圖案，可以說是揚州剪紙的源頭。李商隱《人日即事》詩中有“鏤金作勝傳荊俗，剪彩為人起晉風”之句，就是指的這類剪刻技藝。
揚州的剪紙技藝多數是應用在人們的民俗生活中，如剪刻窗花、掛絡、喜花、刺繡花樣等。
舊時，揚州人家貼窗花還是很普遍的。揚州的傳統民居多用窗欞木格，為了防塵防風，在尚未普遍采用玻璃以前，這些窗欞木格上都糊有一層白紙。揚州人家每到春節都有撣塵習俗，總要把窗格上的舊紙清除，新貼上一層白紙，這層白紙上常常就有紅艷艷的新窗花加貼在上面，民居經過這番出新后，再陳舊的.房屋，也會顯得紅紅火火，喜氣洋洋。
揚州窗花的題材十分廣泛，有花卉、雀鳥、走獸、人物、文字和吉祥圖案等。普通的圖案，常常是老奶奶和小女孩自己動手剪。而另外還有一些集以上各種題材于一體的圖文，構圖格外精細復雜，這就要出自專業的剪紙藝人之手了。如新婚洞房里的“喜”字窗花，這“喜”字的原形，百姓中有人解釋為“葫蘆”，認為葫蘆多籽，是子孫滿堂的象征，所以有人干脆把“喜”剪成葫蘆的形狀。有的還把葫蘆剪成一串，叫“串喜”;有的把兩個葫蘆剪成并連，叫“雙喜”，其寓意都是預祝喜事接連而來。有的還把“雙喜”字同其他圖形結合，把石榴、蓮花、雙魚、萬年青、龍、鳳等造型圖案變化成“雙喜”的筆劃，其構圖之精巧，寓意之豐富，都是非剪紙藝人而莫能為之了。
如今，揚州城里好多人家都住進了公寓樓，但貼窗花的習俗還是傳承下來，尤其是新婚洞房的窗戶上，一定會貼上紅“雙喜”字。這“雙喜”字不僅在洞房的窗戶上貼，在陪嫁的嫁妝上，接新娘的轎車上以及在新房的家具陳設上，都會貼得琳瑯滿目，正是這些紙剪的喜花，構成了新婚之際的喜慶氛圍。
新春佳節在家中貼門箋掛絡，揚州鄉村至今仍然十分流行。每年到了秋冬農閑之時，鄉村里的剪紙藝人買來成刀的綿紅紙，找出傳承了幾代的稿樣，就忙于剪刻各式各樣的門箋掛絡，。他們剪刻的門箋掛絡，一部分是留給自己用，一部分贈送給親友鄉鄰。其他的都拿到鄉村集市上銷售，每當春節來臨之際，鄉村里的門箋掛絡都是很暢銷的。
揚州的剪紙和刺繡還有不解之緣。舊時，揚州婦女大多擅長刺繡，她們刺繡時的圖案，就是用剪紙做底樣，底樣粘貼在布料上，然后再進行手繡，故揚州人把刺繡又叫做“繡花”。而揚州的剪紙藝人，舊時就稱之為“剪花樣的”。
說到“剪花樣的”，就不能不說到揚州的一位工藝美術大師，曾被國家有關部門命名為“中國工藝美術家”的張永壽老先生。張老先生是在20xx年秋獲此殊榮的，當時全國共有34人登臺受譽，但作為民間剪紙藝人，只有張老一位。
張老先生出生于揚州的剪紙世家，家傳的剪紙技藝傳承到他己是第五代了。他和他父親年幼時都出過天花，又都是排行第三，故揚州人稱他父親為“老張三麻子”，稱他為“小張三麻子”。由于父子倆的剪花樣技藝在揚州一直是聲名卓著，所以“張三麻子”的稱呼成了遐邇聞名的藝名。
揚州的張氏剪紙，其特長就是為刺繡的人家剪花樣。
清代揚州的繁盛，使得百姓人家都講究穿戴和裝飾。稍有一定經濟收入的人家，居室之內從門簾、帳沿、桌罩、被面、枕套等，凡是可以見到布料的塊面，大多都有刺繡的圖案。即連絹帕、香囊、筆袋、荷包等小物件，也是以繡花為美。若是有結婚、生子、祝壽等喜慶，所需的繡品則更多。所有這些繡件都是需要花樣的，而這些花樣大多都是出自剪紙藝人的手下。有些婦女都藏有一只小匣，小匣中收藏有各式花樣，有的婦女以收藏花樣繁多為榮耀，相聚在一起拉家常時，相互都會打開小匣，觀摩欣賞，以為樂趣。
揚州的作文5
要問中國哪一種吃食最為有名，我想揚州炒飯當仁不讓。雖不敢說到了“凡有井水處便能歌柳詞”的境地，有華人的地方有揚州炒飯，也一定是不爭的事實。
我們小時候吃的炒飯不叫揚州炒飯，只被稱呼蛋炒飯。當然，揚州人做蛋炒飯還是有講究的。即便是在貧寒的日子，蛋炒飯是稀罕物兒，家里如果做一碗到炒飯，還是要有小蔥花與雞蛋相配合。一碗米飯在鐵鍋里被打松，中間扒開用蔥油爆鍋，打進攪好的雞蛋。待雞蛋將熟未熟時，與米飯等拌倒一起。一碗蛋炒飯，見飯不見蛋，專門的名字是金裹銀。那時候還沒有精鹽，碾碎的大籽鹽，均勻撒一點，鮮香的美味，一年難得有一次。而老輩們口中的蝦仁肉絲蛋炒飯，家里沒做過，飯店里也沒有吃到過。只是傳說。
后來，改革開放了，揚州炒飯不知為何遍布天下。我在全國很多地方看到過揚州炒飯，也品嘗過很多同名同姓不同味兒的揚州炒飯。就是在揚州，既有淮海路上的“三香碎玉”素炒飯，也有專門的揚州炒飯店。專門的店里，炒飯有好幾種。相比普通的蛋炒飯，揚州炒飯中增加了蝦仁肉絲、青豆胡蘿卜等食材，同等分量的揚州炒飯，比蛋炒飯貴了三倍以上。因為，揚州炒飯有自己的行業標準，沒有那些配料，就不能稱為揚州炒飯。而如果到富春等知名飯店，一份揚州炒飯的價格，不說了。
如今，尋常人家的炒飯，不過是處理剩飯的一種方式。剁得碎碎的青菜炒飯，同樣很好吃。用咸肉、香腸等物，配點花頭，又是不同的花式味道。不想做菜想偷懶，弄點醬油炒飯，也是美味之一。但是，今年再一次修訂的揚州炒飯標準中，一定要有海參、干貝、特等秈米飯、蝦仁等物，否則不能叫揚州炒飯。我們已經很奇怪了。揚州不在海邊，海參干貝等不屬于揚州當地方便取用的食材，真的是揚州炒飯的必備嗎？至少在這個標準出來之前，我吃過的眾多揚州有名無名飯店的揚州炒飯里，沒有這些配菜。
是為了給新標準造勢，還是為了揚州城的兩千五百年生日？揚州這一次的免費廣告，可謂是用心良苦。按造新標準做好的揚州炒飯，形態上要達到米飯顆粒分明，晶瑩透亮；色澤上要做到紅綠黃白橙；明快、和諧。口感上要咸鮮、軟硬適度，還要香、潤、爽口；氣味上要具有炒飯特有的香味。于是，一份古今中外最大份量的揚州炒飯，出籠了。它號稱四噸多重，有多少廚師多少人工多少花費，加進了海參干貝等我們從來沒有吃過的高檔品做了一份揚州炒飯，成功得到了吉尼斯世界紀錄的證書。
正當揚州人民歡欣鼓舞，為我們城市又有一個新的紀錄！媒體爆出來的新聞，差點讓我們的舌頭縮不回去。瞪大的雙眼閉不上。原來呀，揚州炒飯拿到吉尼斯證書后，迅速被工作人員裝上垃圾車拉走了！諸位沒有看錯，四噸多重的炒飯送進了垃圾場？有人出來辟謠了。聲稱有些原料放久了時間，所以送進養殖場。人不能吃，豬可以吃，沒有浪費！又說這次行動非官方所為，就是一直沒有看到是哪一位商界大拿或者富豪站出來為舉辦者分憂！
我的上帝，這不算浪費？怪不得現在的豬肉價格節節攀高，敢情人家二師兄是這樣的'檔次！飲食是這樣的檔次！多少揚州人眼巴巴地想嘗一口而不得，說好了送給高校學子的承諾不過是一句空話。揚州人民情何以堪啊！在自媒體時代，網絡的傳播速度遠遠超過了他們為應付危機公關花費的時間。何況，這樣的公關能力，不敢恭維。
今天又看到一則消息，吉尼斯總部因為揚州炒飯記錄是對糧食的浪費，取消了證書。忽然覺得大快人心。為了證書而證書，為了形式而形式，這樣的努力，不講究口味，不注重需求，暗自猜想可能還有質量問題，所以才匆匆忙忙送進垃圾場。被取消了證書，只能說活該。只是名滿天下的揚州炒飯，經過如此折騰，既進不了尋常人家，小飯店又難做到合乎標準，想吃一口，真的很難。而且，本來很有人緣的一道揚州小吃，被揚州有權有勢要政績的人們生生搞臭了。太可惜。
真擔心啊。一只大蝦毀了好客山東的名聲。一份巨大的炒飯，會不會毀了揚州兩千五百年的形象？
揚州的作文6
故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州—李白
懷念兒時的揚州，懷念兒時的日子
在這三點一線的忙碌生活中，我竟如此懷念兒時的楊州。小時候，我并不住在四季分明的北方都市，而是閑居在祖國南端，四季如春的江南小鎮——楊州。
楊州的安逸之美使人流連。彼時在楊州的日子并沒有如今的繁忙充實，卻有一種楊州獨有風格，精致而小巧，柔美又秀氣。那時的日子充滿著無限的快樂，彼時的我常常跟隨著小伙伴，在那婉約的湖水中潛游摸貝，在那柔軟的水藻間撿足有半個拳頭大的田螺。在那暖風中洗莧菜，吮甘蔗，在油菜花田里撲蝶捕蠅。玩兒累了，便回家靜靜的欣賞那時還年輕美麗的母親扎著一頭柔順烏黑的長發，用一雙白皙潤滑的手做菜。有時真覺得那是一種藝術的享受。用文火把剛從井里挑上的水燒的漾起波紋，吐出白泡，油菜便可下鍋了，那自己小菜園里綠油油，嫩生生，青翠的似乎滴出水的油菜一下鍋就開始跳起了舞：那綠色紗裙在水中旋轉，越轉越快，顏色由淺變深，最后再打一個漂亮的雞蛋花，給紗裙鑲上一層美麗花邊，便大功告成。一股撲鼻而來的清新而悠遠的香氣和明麗青翠的色彩，不禁引得人想先吃為快。而我，早就笑嘻嘻地坐到了餐桌前，擺好碗筷等著開飯了。
現在想想真是懷念那時的安逸和清閑，更懷念那時不加人工雕琢的自然的美。
揚州的植物令人難忘。揚州有陰綿不斷雨和四季如春的溫度。在這里，也就只有柔韌的楊柳能配得上這絕頂的景色。柔韌的柳枝在微風中飄動著，就像揚州女子們飄散的長發。那時揚州學生是不用剪頭的，一陣風吹過，黑亮的頭發此起彼伏，一股馨香的皂角香撲面而來，與飄動的柳枝相照映。瞧，多美的一幅畫！照常理說，在土地肥沃，水源豐足，四季溫曖的楊州，應百花開放，姹紫嫣紅的，可這里的花仍然安分守已，該什么時候開一什么時候開，決不早開一天，也決不早凋謝一天，守時的很，就像溫文爾雅的楊州人一般守信守時。
母親在菜園的角落種了幾叢花，早晨灑點水，片刻后便可看到牽牛花這個害羞的`楊州小姑娘羞答答的綻開了純美的笑顏，而月季只有在晚春最盛，黃的、紫的、粉的、白色，把菜園妝點的像一個美麗又充滿驚喜的迷宮。而我摘朵花別在頭上，裝的像模像樣的學起了母親喜愛的黃梅戲。那時的日子像花開一樣充滿了驚喜和快樂，現在想想真是懷念啊！
楊州的夜空令人惆悵，那時的夜，何常不是嫵媚。在溫暖的楊州，少見的涼爽，只有在夜里出現了。在涼風習習的樹蔭下，躺著凝望夜空的我，心中突然覺得多一種叫惆悵的傷感，月色如霜，星光卻莫名的燦爛，那時真的有星星可數，雖沒書上說的那么多，但在我記憶里也是多的數不完的，幼嫩的心中卻冒出了一個極煞風景的問題：這樣的日子還能過多久？
果然，該來還的來。母親因工作調動而來到了干冷的北方都市工作。而我家也跟著來了，在這曾經無比向往的高樓林立的繁華街道中，我反而迷失了心路，冒出了一咱莫名的疏離感和恐懼感。母親的一頭黑發在燈紅酒綠中顯得那么格格不入，無奈，母親把一頭黑發燙成了黃棕色的“方便面”，枯干而叫囂的在我眼前晃來晃去，第一次覺得母親的頭發那么刺目。城市的油菜顯得那么精神，精神到一種病態的碧綠，自來水煮沸后的開水也失去了井水那美麗的漣漪和馨甜的甘爽，母親費盡心血煮出的美食也喚不起我的胃口，只是像一臺機器一樣機械的吞食，早以失去了當時的愜意和舒爽。終日灰暗的天，陰沉的讓人窒息，天空中一顆星也沒有，我只好數月亮來打發時間：“一個月亮，一個月亮，還是一個月亮。”
于是，便出現了開頭的那兩句話：我真的懷念兒時的揚州，兒時的記憶。懷念，懷里揣著的思念；思念，思念卻回不到從前。我辭別了揚州，卻留下了一念掛牽。
揚州的作文7
吟風弄月，把酒當歌。人們記憶之中，揚州永遠都是煙花廣陵。歷史的沉淀之中，揚州終歸留下那一抹麗人倩影。
如果說北京是厚重的，上海是華麗的，大理是清新的，徽州是典雅的。那我要怎樣去形容揚州？那纖細迷蒙的瘦西湖，宛如女子腰間輕揚的玉帶，似是帶著一份期盼與眷戀，無限地向前漫延，望不到盡頭。那承載著美麗而又凄涼的傳說的二十四橋，遠遠瞧著它是那樣寂寞孤獨的立在湖上，仿佛看見了那個吟著“二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫”的癡人憑欄而望，面對著一湖清水訴說著淡淡的憂愁。那欲露含羞的琵琶島抱水而居，習習的微風仿佛送來了隱隱約約的琵琶聲“低眉信手續續彈，說盡心中無限事”，似乎看到了那個無限哀怨的琵琶女，惟有對月空嘆，借琴而訴。
兒時，每每寒暑假或是節假日，最讓我鼓舞的就是游瘦西湖，那時的我便以為瘦西湖是天下最美的風景。在五亭橋上極目張望，碧空盡頭遠影一片，湖面之上水汽氤氳，天人合一，溫和靜好。
揚州作為幾千年的文化名城，自隋唐以來，就是世界大都市，是全國的經濟中心。因此覺得唯有自己身處南北交匯之處，，獨特的地理位置，使得揚州的人既有北方人的豪放，又有南方人的婉約，兼具南北方人的優點。
不看別的，我們先來看看揚州的園林建筑，從中可窺一斑。揚州的園林具北方之雄南方之秀于一身。看那“兩岸花柳全依水，一路樓臺直到山” 的瘦西湖，與北方的皇家園林極為相似，體大而量多；徐凝門橋上的寄嘯山莊和東關街上的個園，就具有明顯的南方園林特征，移步換景，曲徑通幽。揚州園林多為富商建造，既追求氣派舒適，又有藏富深居之意。
揚州人經過幾千年的文化熏陶，不免也會具有這樣的特性。外省人稱我們揚州人為“揚州虛子”。就是說揚州人虛張聲勢，膽小如鼠，目光如豆。上海人稱我們“江北佬”。我們揚州人又有著自己的驕傲，稱北方人為侉子，南方人為蠻子。只有自己才是全國的中心啊！
說到這里，我們不免也要庸俗一下，談談揚州的美女。自古揚州美女甲天下，李白，杜牧，鄭板橋都曾寫詩贊嘆過。揚州的美女為什么會文人墨客的一致稱贊呢。其一，相比北地美人，揚州美女多了一份婉約，細膩之美，相比南方美人又多了大氣端莊之態，其二揚州美女不光是外貌之美，還有那堅韌的性格吃苦耐勞的精神。
這里我想起外公曾經跟我談起的他的祖母。我的曾曾外祖母，她是民國時期的人，出生在一個富裕一點的家庭，沒有上過學，裹了小腳，身材嬌小。嫁給曾曾外祖父后，多年無所出，就抱養了本家的一個男孩。家中因為比較富裕，曾外祖父成年后染上鴉片癮，青年早逝，未留下一男半女。那個年代一個家庭沒有男丁會受親戚鄰居的欺負。我們的老祖沒有被生活打倒，在那個軍閥肆虐，地痞惡霸橫行的年代，一個女人扛起的一個家，保全的家中的財產，又領養的`孫子，撐起的大家庭，還養了兩家窮親戚的孩子一直到成家。她性格堅強，對家人嚴厲，同時又很善良，對周圍窮苦之人常常接濟錢財。記得曾外祖母曾經講過一個老祖的事，說那時候老祖在每年過年時都會蒸很多饅頭，有黃面的和白面的，她給家里人吃黃面的饅頭，看到乞討的給人家白面饅頭，家人敢怒不敢言。老祖活到90歲，一直身體健康，自己的事從不假手于人，一年冬天她又火缽放被子里取暖，不慎著火，她不愿驚動晚輩，被火燒傷引起炎癥去世。這就是我的可畏又可敬的老祖。每次外公談起她來，都是用一種非常敬佩的語氣說，沒有老祖就沒有我們現在的家。這就是我們千千萬萬的揚州普通人的縮影。
現在的揚州擺脫了晚清以來的頹廢之態，重新散發出勃勃生機。我要大聲呼喊“不羨神仙不羨天，三生寧作揚州人“。
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