關于揚州的作文精選14篇
在學習、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編幫大家整理的關于揚州的作文，希望能夠幫助到大家。
關于揚州的作文1
“天下三分明月夜，二分無賴是揚州�！毙炷靡辉姡褤P州展現的淋漓盡致。揚州是我的故鄉，這古雅素凈的地方，充滿了無盡的魅力。
玲瓏剔透的雨花石，制作精巧的草席，讓人直流口水的大儀牛肉，一口便回味無窮的十二圩香干……
揚州的市花當屬瓊花，但廣陵的芍藥與洛陽牡丹齊名。素有“揚州芍藥甲天下”之稱。街頭巷尾，隨處可聽到旋律優美的揚州民歌——《茉莉花》。“好一朵美麗的茉莉花……”
揚州，有物、有花，自然也少不了景。說景色，何園被譽為“晚清第一園”，但瘦西湖，還是更勝一籌！“娉娉裊裊十三余，豆蔻梢頭二月初。春風十里揚州路，卷上珠簾總不如�！倍拍猎谟问菸骱䲡r，有感而發寫出的千古名句。瘦西湖，原名：保障河，又稱：長春湖，建于清朝康熙年間，瘦西湖可分為六大景點。兩堤花柳靠在岸邊，湖水清澈見底，如同一面銅鏡。瘦西湖自古就是賞月圣地，走在二十四橋上，看著圓月的倩影映在湖面上，分外皎潔，正如詩中所云“二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫。”無論白日或黑夜，瘦西湖景色一點也不亞于杭州西湖。
揚州，實為江南的瑰寶。古往今來多少文人墨客，都沉浸在“淮左名都，竹西佳處”的美譽中，讓人流年忘返！
專家點評:
詳略不當，中心不突出
關于揚州的作文2
我的故鄉是一個風景秀麗、氣候宜人、繁榮昌盛的城市――揚州。因為這里綠草成茵、百花爭艷，生態環境十分好，所以吸引了許多外地朋友和外國朋友來這兒旅游觀光。古運河是我們揚州的護城河，我常常在美麗的古運河畔散步、嬉戲。
清晨，古運河邊是鍛煉的好地方。人們鍛煉身體的方法各式各樣：有的在晨練；有的在打太極拳；有的在跑步；有的在做操；還有的在玩運動器材……花樣百出。在和的對岸，成排的柳樹、亭子引出了一條美麗動人的風景線。我常常趴在石欄桿上俯視著水面，時而看見小魚在水中自由自在地來回游動，時而發現水中的水藻在輕輕地舞動著，如同搖著手對我們說：“你好！你好！”沐浴這溫暖的陽光，有些人在悠然的欣賞這風景；有些人子專注地釣魚；有些人忙著下水摸螺螄。
傍晚，夕陽西下。晚霞把古運河染得通紅。一陣微風吹來，倒映在水面上的
花草樹木晃亂成一片，像個醉漢，可過了一會兒，個個又像士兵們一樣腰桿挺得筆直。水面上波光粼粼，碧波蕩漾，猶如一條飄飄的綢帶，裝點著美麗的綠色大地。微風吹來時，古運河就會綠波涌動，像一幅飄動的錦緞，輕撫著岸邊的石頭。
夜幕降臨，華燈初上，此時的古運河又是一番景象。在溶溶的月光下，古運河波光粼粼，閃動著無數的智慧眼睛，正與天上的星星談話。古運河兩岸響起了舞步和音樂聲，許許多多的中老年人聚在一起，音樂響起，大家就都邁起了舞步。河岸邊，亭子里，小路上，人們談笑風生。時而傳來爽朗的笑聲，時而傳來真誠的祝福……大家無憂無慮，好是走進了人間天堂，倍感溫馨。
我愛我的故鄉揚州，更愛這美麗迷人的古運河！
關于揚州的作文3
說到揚州，大家自然會想起詩句“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州”，自然也會想到揚州的“三把刀”。不過，“小小美食家”的我想起的就是揚州的美食了，其中，一道家喻戶曉的“揚州炒飯”就是我的最愛了。
揚州炒飯的特點是飯菜合一。在家里制作時，步驟其實也簡單：第一步：從準備食材開始，有雞蛋、小蔥、松軟的米飯等等;第二步：大火把鍋里的水燒干，水蒸發了，宛如一塊縮水肉不斷縮小;第三步：放入兩勺油，待油燒到八成熱時，調至中火，打入兩個雞蛋和一些配料，比方說，我就喜歡放培根肉丁，火腿腸丁，綠豆，玉米粒等等。遠遠望去，就像一家吉祥三寶;火可千萬不能大，要不你就只能吃到糊雞蛋啦;第四步：過大約半分鐘以后，雞蛋就成蓬蓬松松的了，然后倒入米飯，不停的翻炒;第五步：調至大火，再加入少許油以防粘鍋，最后將適量地鹽、味精用開水化開倒入，也可以根據自己的喜好放醬油、麻油……“滋!——啪!辟!”炒飯盛入碗中時，像一鍋大雜燴。油星還不停往外跳，猶如流星一般，但你可要小心被“流星”燙傷哦!
新鮮出爐的揚州炒飯看上去絕對的讓人眼睛一亮，黃澄澄的、香噴噴的，每一粒米粒都那么飽滿，吃一口，保證你吃了一碗還想再來一碗，好吃得沒話說，真是對得起“金裹銀”的稱號啦!
揚州炒飯又叫“碎金飯”，相傳是隋揚帝傳下來的呢!現在已名揚海內外，許多的外國友人都喜歡吃，據說美國前總統尼克松還是“揚州炒飯”的忠實“粉絲”呢!
同學們不要以為我光說不練——假把式哦，我有時會自己炒盤蛋炒飯，再配上一個湯，悠閑的吃著，咀嚼著、回味著。其實炒飯就像一一個人的一生，米飯就是一個人，配料就是人生當中的各種小插曲，調料就是生活中的酸甜苦辣吧!
關于揚州的作文4
人人皆愛杭州西湖，而我更愛那揚州瘦西湖。
三年前，我到揚州游玩，瘦西湖的景致自然要去欣賞一番。踏進景區的那一刻起，我便陶醉于其中。那里可不亞于杭州西湖，風拂過我的臉龐，涼涼的，同時也暖暖的。
瘦西湖是有湖的啊，我當然要體驗一下泛舟湖上的滋味。我坐在船艙里，向外望去，只見有幾只灰毛的鴨子在水上嬉戲。我將面包撕成一小塊一小塊的，往水里一扔，那些鴨子就爭先恐后地游來。待它們吃完后，我搖搖頭，示意沒有了。沒想到的是，它們似乎懂得我的意思，叫了兩聲后便散開了。我認為，它們是在向我道謝呢。
俗話說“煙花三月下揚州”。三月的揚州，別有一番風味�？上У氖�，當時是暑假去的，并不能見到那岸上的“三步一桃，五步一柳”。
“二十四橋明月夜，牽掛在揚州”。二十四橋，瘦西湖之特色。其實啊，瘦西湖并沒有二十四座橋，那只是個傳說。為了補上游客們的缺憾，景區特意搭了一座橋，名為二十四橋。關于它，還有這么一個故事：隋煬帝楊廣曾到瘦西湖游玩，找了二十四位美女相伴。美女又稱美嬌娥，“嬌”與“橋”諧音，二十四嬌就被后人誤傳為二十四橋。
湖不寬，倒是長，像個身材極好的女子，比西湖更加清純。它不似西湖，有“三潭印月”、“斷橋殘雪”等景色，但它的專一更為獨特，而不是單調。瘦西湖啊，知曉你的美后我才明白你更勝西湖一籌，你應該就是揚州姑娘的象征吧。西湖是平靜的，而你的水面上擁有陽光的照射，波光閃閃，使人感到溫暖，你是活潑俏皮的。西湖猶如一位已經歷世間一切的女人，你就像還在努力打拼的姑娘。相比之下，我更喜歡你。
瘦西湖，那日起你便勾起了我的心弦。不知不覺中，我愛上了你。
關于揚州的作文5
“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州”在這煙花三月之際，媽媽帶我游覽了美麗的瘦西湖。
走進瘦西湖，沿著長堤春柳，只覺得景色秀美，花紅柳綠，令人心曠神怡。桃樹紅艷艷的，花朵猶如一個個小櫻桃載在樹上，柳樹姑娘的辮子長長了，風伯伯吹了一口氣，柳樹姑娘就把辮子甩進了湖里。
沿著長堤春柳向前走，就到了徐園，徐園是當年徐寶山的私家園林，再向前就到了小金山，看到清澈的湖水，我情不自禁地要媽媽和我一起劃船，我們趕到租船的地方，租了一條電動船，這次由我做全程駕駛員，小船蕩漾在湖面上，一陣微風吹到我的臉上，舒服極了，我不禁唱起了《〈讓我們蕩起起雙槳》，“讓我們蕩起雙槳，小船兒推開波浪……，我邊哼著歌，邊欣賞著兩岸的美景，真是無限愜意。
下了船向前，我們來到了鳧莊，如今的鳧莊煥然一新，是因為新版的《紅樓夢》劇組正在這里取景拍攝，鳧莊的'對面就是瘦西湖的標志性建筑——五亭橋，站在鳧莊看五亭橋，五亭橋就像五朵蓮花盛開在瘦西湖的湖面上，五亭橋的全景一覽無遺，我迫不及待地走向五亭橋，站在五亭橋上，只見湖面上大小船只來來往往，游人如織，遠處的白塔遙遙相對。
走過五亭橋，直奔萬花園，萬花園因為要迎接“4。18旅游節”完成了水上二期的工程，萬花園不愧名為萬花園，這里的花的品種真是數不勝數，瓊花、月季、牡丹、桃花、梨花、梅花、海棠花……都在這里安家落戶，萬花齊放，色彩斑斕，爭奇斗艷，引得小蜜蜂與花嬉戲，它們以主人的姿態迎接著八方賓朋的到來。
依依不舍地告別了萬花園，也結束了一天的游玩，瘦西湖的美景真令人流連忘返！
關于揚州的作文6
尋一支竹，攜上一管簫，一壺茶，獨自泛舟于瘦西湖上。輕輕地，緩緩地，竹并不避開這垂柳，只徑向前去。柳葉嫩嫩的，細細的，輕托著你的臉龐。天幕上一輪圓月，此時想著“白兔搗藥成”的故事。
月光均勻地撒在湖面。湖面上波光閃爍，月色便朦朧在湖面的水氣之上，夾雜著嫩柳的清香，使人賞心悅目。月光翩躚著，低吟著。這光剔透，樸素，這光美麗，純潔。
月下有晚練的人，有品茶吟詩的人，更多的是五、六個人圍坐在一起，一邊磕瓜子，一邊拉家常的人。人們盡情地享受著月光的美好。
平躺于竹筏之上，飲一壺揚州綠茶。抬頭仰望夜空，月亮明而大，白日的所有憂愁煩惱都拋于腦后船飄至五亭橋下，每個橋洞都有一輪明月，投一顆石子于洞下的月亮，月亮變得朦朦朧朧，仿佛有些支離破碎，又仿佛有些飄忽不定。爾后，便又復攏起來了。天下的星星密密麻麻的，襯托著月亮，使此時之月又有一番神韻。月亮的周圍，鑲了一道黃色的邊，月邊沒有半絲雜云，感嘆道：“明天又是個晴天!”
天涯共此月，但揚州地平湖多，因此在揚州便能尋覓到“許多月亮”。天涯共此月，揚州的月，以她的柔、靜、美，哺育了揚州這片熱土上的一代又一代人，不愧于徐凝的“天下三分明月夜，二分無賴是揚州”的美譽。
提到揚州的月，不得不聯想到“二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫”的詩句。揚州的簫聲和揚州的明月是緊密聯系的，這應了有簫必有月，有月必有簫，簫以它的悠揚純樸博得了文人墨客與絕代佳人的情物。
揚州的明月被世人所贊頌，因為她美得純潔，美得剔透，美得不張揚，美得不妖嬈。
關于揚州的作文7
“快、快，要遲到了啦！”在媽媽急切的催促下，我不管三七二十一，一股腦地將食物胡亂地放進包里，便風風火火地感到了集合點。
快樂的揚州之旅拉開了序幕。哦！上車嘍！我們一個個魚貫而入，鉆進車子里，路程中，兩旁景色秀麗，綠色大樹成行，小草在向我們問好晶瑩露珠，寶寶調皮地眨著眼睛，五顏六色的花兒給我們鋪開了五彩繽紛的道路，哄堂大笑的笑話和優美的音樂成了車子里的小插曲。
終于到達了目的地，展現在我們眼前的是幾位成功人士的雕像，氣壯山河的史可法，我想起他曾經舍己為公的故事；太守風流的歐陽修；一衣帶水的鑒真，傳播佛教文化東渡日本；項道通儒的阮元；面向未來的朱自清，這又讓我想起他的著作《背影》、《荷塘月色》……
啊！這就是浪漫的花朵，翻滾的浪花——揚州。
走進雙博館，古代跟現代還真是變化巨大：古代的女人都已胖體態為美，現代卻以瘦體態為美。當知道造紙術、印刷術、火藥、指南針，大家不禁為這四大發明而感到驕傲，它們給我們的生活帶來快捷方便，讓我們的生活豐富多彩。中國人真棒！我為身為中國人感到自豪！
接著我們去了史可法紀念館，了解這位氣壯山河的人士，他的英勇事跡，流傳至今，卻不幸去世，我們都為這位人士哀悼。我們又去了梅花嶺，山坡上的三葉草早已發芽，踩上去就像地毯一樣舒服，金黃色的銀杏葉掉落滿地，像黃地毯一樣，它們把梅花嶺裝扮得成了黃色的世界。
真是個快樂的揚州之旅，不僅讓我們嘗了美景，吃了美食，同時還讓我學到了知識，真棒！
關于揚州的作文8
春天，是一個鳥語花香的季節，在這個季節里，到處都充滿了生機，充滿了活力。俗話說“煙花三月下揚州”，在花紅柳綠的春天，揚州有著不一樣獨特之美！而恰恰我們“淮海晚報的小記者”們就在這美妙的日子里去游覽了揚州，去感受了揚州的不一樣的春天！
在我們到達揚州的第一站就是揚州有名的何園。何園的門口有著其他省市的小記者們，可熱鬧啦！在何園的門口有這幾這個大字“晚清第一園”。所有參觀出來的游客都紛紛贊嘆這美麗動人的何園！我們聽了也迫不及待地進入了何園，去感受其中動人的景象！
在何園里我們聽著導游給我們的介紹，看著何園的花花草草，我們知道了一些關于何園的故事。，原來何園是一位名人為了母親而建造的，讓我們感受到一位孝子的偉大作為，里面許多的樓宇長庭都有何園主人以及他母親的照片，許許多多的晚清物品真的得很漂亮。看著這一切一切讓我不禁聯想到主人對母親的孝心是多么的偉大啊！正是這些永不磨滅的中華魂流傳著，讓世人都秉承孝為先的傳統理念。就這樣我們感動著﹑開心著走出了何園。
緊接著老師又安排我們參加了在瘦西湖舉行的“蘇、浙、魯、豫、皖”千名小記者著相聚揚州園林活動。讓我們開闊了視野，增長了見識。
最后我們游覽了揚州瘦西湖，看到了聞名全世界的揚州瘦西湖特有風景，知道了煙花三月下揚州的含義所在。領略了當初隋煬帝楊廣為什么開出堪稱世界奇跡的京杭大運河的原因。
通過這次游覽揚州園林的經歷，讓我知道了百事孝為先的道理，也讓我領略了美麗絕倫的揚州瘦西湖，獲得了很多知識！
關于揚州的作文9
“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州。孤帆遠影碧空盡，唯見長江天際流。”這是李白的《黃鶴樓送孟浩然之廣陵》。雖然詩中所提的黃鶴樓我還沒有見過，不過揚州的瘦西湖我已經游玩過了。
20xx年的“五一”勞動節，我有幸去瘦西湖游覽。同行的還有我的弟弟馬亦文。
上午時分，我們來到了瘦西湖。進入大門，就看到路旁有一個游船碼頭，于是，我們大家上了船，想感受一下水上游覽的情趣。
“嗚——”船開動了。我們即將前往二十四橋碼頭。一路上，風光無限。
一株株花兒開在水邊，那粉色的臉蛋，在碧波中顯得十分嬌嫩；一大群水草生長在水中，碧綠碧綠的；一只藍背翠鳥從水面掠過，于是水面上又漾起了波紋……
其中最美麗的是橫跨琥珀的五亭橋。五亭橋，擁有著厚實的橋墩與五座大小相同的亭子。在陽光的照射下，那橋墩就如同漢白玉一般，而亭子上的瓦片更是閃閃發光。整座五亭橋就猶如一座水上宮殿，金碧輝煌。
正當我欣賞著五亭橋那動人的風光時，一個大家伙又跳進了我的視線。我定睛一看，原來是白塔。它擁有著巨大的白色身軀，基座有著華麗的浮雕。塔頂上有著精美的雕刻作品，整座塔看起來莊嚴神圣。
五亭橋與白塔，是瘦西湖里最美的景色。
上了二十四橋碼頭，不遠處就是二十四橋，“二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫”就出自于此。
再往回走，我就發現了一種美麗的花——瓊花。
瓊花隱藏在綠葉里。它們潔白嬌艷，如同一個巨大的玉盤。它們幾十朵地簇擁在一起，睡在綠葉中。遠遠望去，就如同一塊翡翠中間包裹著一塊白玉，美輪美奐。
傍晚，懷著依依不舍的情感，我們離開了揚州勝境——瘦西湖。
關于揚州的作文10
揚州，一個美麗富饒的城市，一塊溫厚肥沃的土地，一個我們賴以生存的家園。這里的風景、美味和文化聞名于世，多少文人墨客在這里創出了不朽的詩篇。
這里風景秀麗、物質豐富、科技先進、是最適宜人居住的地方。這個美麗的城市，讓我如癡如醉。
到揚州來玩，可千萬別錯過了這里——瘦西湖。到瘦西湖來，坐著游船，欣賞著兩岸醉人的風景，讓人心曠神怡，走過二十四橋，望著遠處，有無比的期待感。還有書屋、游樂場。游玩了這些地點，你完全可以感受到揚州的主要“味道”。
除了瘦西湖，你可以去游玩的地方還很多呢，比如：何園、個園、大明寺、茱萸灣、鳳凰島。讓你玩個夠，完全體會到揚州風景的絕。
“玩在揚州，吃在揚州�！睋P州的美食也更是一大亮點。蛋炒飯、鴨血粉絲、老媽米線。這些美味可都是經典中的經典，聞到這香味就讓人直流口水。
玩了這么多，品了這么多，你們是否體會到了揚州的特別呢！其實這一切的一切都要歸功于勤勞樸實的揚州人，若沒有揚州人的辛勤勞作，哪里有今天的這些呢？所以，我們應該感謝這里的人們，正是有了他們，才有了詩畫揚州城；正是有了他們，才有了揚州的歷史文化；正是有了他們，才有了揚州的美麗風光；正是有了他們，才有了這顆閃爍的明珠——揚州。多少個日日夜夜，多少個春夏秋冬，多少個悲歡離合，多少次風吹日曬，才得來這個美麗繁華的城市，才得來這樣美麗的地方，才得來這樣悠久的歷史，才得來這樣好的美譽，才得來這種關注。勤勞樸實的揚州人，是值得我們敬佩的對象。我真為自己是揚州人而感到無比自豪。
我愛這美麗富饒的揚州城，同樣也愛這勤勞樸實的揚州人。
關于揚州的作文11
我的在揚州。揚州是一個美麗的城市，同時，她也是一個擁有2500多年歷史的文明古城。
揚州有著許多令人流連忘返的，比如說：熱鬧繁華的東關街，如畫的瘦西湖，威嚴肅穆的大明寺等等。
其中，就屬瘦西湖最為著名了。曲折的湖道，兩岸還種滿婀娜多姿的；沿著湖邊往前走，小金山、五亭橋、白塔、二十四橋、石壁流淙等景點紛紛進入眼簾，形成一幅幅秀美的山水畫。在清朝時，康熙、乾隆兩位黃的曾多次來到揚州，于是，受此影響，揚州富庶的鹽商便爭相在此建造私家，“個園”、“何園”更是其中翹楚。所以，揚州也就有了“園林之盛，甲于天下”之譽。
揚州不僅風景秀麗如畫，美食也令八方游客垂涎三尺�；磽P菜因此得以發展，名列中國八大菜系之一。
淮揚菜十分講究刀工，尤其以瓜雕享譽四方�；磽P菜菜品形態精致，滋味醇和，在烹飪上則善用火候，講究火功，擅長燉、燜、煨燒、炒；原料多以水產為主，注重鮮活，口味平和，清鮮而又稍帶點甜味。著名菜品有揚州炒飯、清燉蟹粉頭、大煮干絲等，其中揚州炒飯更是譽享全球，可以說有華人的地方就有揚州炒飯。
除了風景和美食，揚州的工藝品更是首屈一指。
都說黃金有價玉無價，說到玉雕，首推揚州工。揚州琢玉工藝源遠流長，幾千年來，玉雕先輩嘔心瀝血，勤奮實踐，每一塊玉石的成分、色澤、形態，大小各不相同，玉雕大師在實踐過程中不斷創新，改革工藝，創造出了數量眾多，形態各異、工藝精湛的玉器珍寶。
除此之外，揚州城市清潔，空氣清新，揚州人民更是文明、友善。2006年揚州獲得“聯合國人居獎”稱號，就是對揚州的肯定。
的家鄉——揚州，我熱愛我的家鄉。
關于揚州的作文12
我的家鄉是揚州。揚州是一座古代文化與現代文明交相輝映的城市，這座已有2500多年歷史的文明古城依然散發著它的光輝。
風景如畫的瘦西湖位于揚州城的西北。清澈見底的湖水綿延幾十里，直達平山堂的腳下。湖邊婀娜多姿、風情萬種的垂柳在微風中搖曳，宛如少女在翩翩起舞。湖邊的草地上，各種各樣的花都競相開放，就像給綠毯繡上了五顏六色的圖案。瘦西湖最美的景點——五亭橋有“中國最美的橋”之稱，每到中秋之夜，就會感受到“面面清波涵月影，頭頭空洞過云橈”的絕妙家境。
在揚州城的東面有一條古街——東關街。街道兩旁古色古香的商鋪隨處可見，商鋪里琳瑯滿目的商品令人眼花繚亂，街邊不時能看到一座座青磚黑瓦的老宅，充滿了年代感，當我們漫步在老街之時，就感覺穿越到了古代。
而古運河更像一條玉帶一樣穿城而過，運河兩旁柳樹依依，河水潺潺而流，充滿了詩情畫意，一方水土養育一方人，揚州人生活方式由一句俗語概括就是早上皮包水，晚上水包皮。正是這樣的生活環境和生活方式成就了揚州這座城取得了聯合國最佳人居獎！
古城揚州不僅有如畫的景色，她的特產也獨樹一幟。
揚州的三把刀在揚州人手中不僅是一門技術，還是一門藝術。近2500年來，漢、唐、清時期的揚州幾度繁華，催生并刺激了三把刀行業的發展與興盛，又幾度衰落，歷經千年風雨磨礪的揚州三把刀已經走出了揚州本土，走向了全國，更走向世界，成為揚州歷史悠久的重要象征。
天下三分明月夜，二分無賴是揚州。這就是我美麗的家鄉——揚州！
關于揚州的作文13
揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳于民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯.隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,后經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜肴的“選料嚴謹,制作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終于發展成為淮揚風味有名的主食之一.歐美、日本、香港等地的揚州風味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎.
揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳于民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯.隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,后經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜肴的“選料嚴謹,制作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終于發展成為淮揚風味有名的主食之一.歐美、日本、香港等地的揚州風味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎.
揚州的蛋炒飯,風味各異,品種繁多,有“清蛋炒飯”、“金裹銀蛋炒飯”、“月牙蛋炒飯”、“蝦仁蛋炒飯”、“火腿蛋炒飯”、“三鮮蛋炒飯”、“什錦蛋炒飯”等等.
揚州蛋炒飯,從其選料上看,主料是用上等白秈米或用新的白粳米代替;煮之前需用水淘洗干凈,略浸后下鍋煮至熟透,無硬心,粒粒松散,松硬有度為宜.炒飯時要防止焦糊.烹調時,將輔料炒成帶鹵汁的澆頭,鹵汁中加些醬油稱之為(牙色炒),不加醬油稱之為(白炒),盛裝上席又用名瓷,有道是“美食又美器”.
關于揚州的作文14
今天，我們要去揚州游玩。我興奮極了，一大早就起了床，準備好了后，我迫不及待地去了學校。
老師向我們簡單的介紹了一下揚州：揚州旅游景區營銷中心成立于2009年1月，為揚州園林管理局直屬機構，是為進一步整合揚州園林景點營銷資源，實現人、財、物效益的最大化，推動揚州園林事業發展而設立的，主要負責對揚州旅游景點（瘦西湖、個園、何園、大明寺、茱庾灣、古運河……）的品牌推廣和市場營銷，建立一體化的營銷體系。
聽了老師的介紹，我更加想要看一看那兒的美景。我們坐上了車，向著揚州瘦西湖出發了。來到了瘦西湖門前，只見大門兩邊花團錦簇，在綠草的襯托下紅紅的花朵擺出了“花國盛事，錦繡迷人�！边@八個顯眼的大字。我們拍了一張集體照后，有次序地進了大門。
剛進門，就看到各色鮮艷的花兒競相開放，有國色天香的紅玫瑰，有美麗迷人的牡丹花，還有意義深刻的康乃馨……好像在爭奇斗艷一般，聽本地人介紹這就是“萬花園”。我們向里走去，又看見了一座橋，橋上有二十四位宮女，我便猜想這應該就是二十四橋了吧！
后來，我們又到了“五亭橋”傳說在月圓之夜，五個亭子里會各有一輪明月。
接著我們又欣賞了徐園、四橋煙雨、釣魚臺、蜀岡朝旭、春臺……等景物。
然后，我們來到了白塔。塔形肚大頂小，聽說那是為了迎接羅漢帝，仿造北京的塔做了一個，用鹽做的。后來，怕雨打濕，再次加工，造成的。
最后，我們與“魯、皖、浙”的小記者們交談感想，使我收獲不少。我們高高興興地回了家。
今天真開心！
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