關(guān)于吃在揚(yáng)州的作文

　　揚(yáng)州橫豎也算一個飲食之都了，淮揚(yáng)名菜幾乎把所有能吃的東西都作了一遍，小編收集關(guān)于吃在揚(yáng)州的作文，歡迎閱讀。

　　第一篇：吃在揚(yáng)州

　　從四望亭美食街到興城路美食街再到望月路美食街，恐怕那座小城也無揚(yáng)州人如此愛好美食。于是乎，每天放學(xué)經(jīng)過望月路，見燈火輝煌燈紅酒綠食客盈門人影幢幢熱鬧非凡，頗有些感想。

　　聽說中國雖自謂發(fā)展中國家卻是酒類進(jìn)口的第一大國，幾千萬人溫飽問題尚未解決時，卻有另外幾百上千萬人張口XO,閉口人頭馬，或“一天可以兩次”地喝五糧液抑或茅臺抑或今世緣這些國字號名酒;幾千萬人正圍著一大盆熬白菜而后面朝黃土背朝天的時候卻另有幾百上千萬人心甘情愿為了一小盤裝飾得不錯但不知道能不能吃的東西花幾十張大團(tuán)結(jié)，還美其名曰“X雕”，如蘿卜雕，冬瓜雕，西瓜皮雕之類，反正就算能吃也一定不好吃。

　　這就跟揚(yáng)州有關(guān)了。據(jù)說“X雕”就是打揚(yáng)州傳出去的。揚(yáng)州橫豎也算一個飲食之都了，淮揚(yáng)名菜幾乎把所有能吃的東西都作了一遍——言外之意，不能吃的東西也有的被做成了菜，就如這龍蝦，傳說是東洋人為了破壞環(huán)境專門打南美引進(jìn)的，而今揚(yáng)州就有邵伯龍蝦節(jié)。并且是凡淮揚(yáng)名點(diǎn)，都是小巧玲瓏、看著賞心悅目，拿到賬單大喊冤枉的“名點(diǎn)”。我雖是一揚(yáng)州人，但是也有好長時間都沒見過什么叫“名點(diǎn)”的了;后來一家人見到了嘗過了，就很為先前的很久不見而感到慶幸了。

　　淮揚(yáng)菜的創(chuàng)造者經(jīng)營者們果然很會將揚(yáng)州的三把刀文化發(fā)揚(yáng)光大，以揚(yáng)州的飲食文化為先導(dǎo)，給揚(yáng)州菜帶來了一大把各式各樣的配套設(shè)施，尤其是澡堂子，即所謂“浴都”、“浴城”、“休閑中心”和麻將桌子。所以你到了揚(yáng)州，看瘦西湖，看平山堂，漫天遍地的“浴都”“麻將室”的招牌也是不可能看不到的，——偏偏還供不應(yīng)求，每天都有幾家浴都、棋牌室之類的開張，真是百花齊放，或者說是遍地開花。

　　每個城市往往都有個美食街，如南京的夫子廟、上海的城隍廟、西安的回民街、蘇州的觀前街等等，往往能找到些好吃的風(fēng)味小吃;而揚(yáng)州的美食街都是些大規(guī)模的飯店啦美食城之類，不做好高消費(fèi)打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備你就免入了;可是這些飯店的生意竟都還不錯，并且是非常的相當(dāng)?shù)牟诲e。于是我知道了，揚(yáng)州人的樂趣就是把手頭的錢花出去，把生活當(dāng)成娛樂，把消費(fèi)當(dāng)成享受。

　　大概是受供求關(guān)系的影響吧，大手大腳的人多了，奸商也就多了;揚(yáng)州菜就越來越小巧、越來越不夠吃，越來越貴了。富春的包子和冶春的蒸餃也就越來越小巧玲瓏了。

　　不過，這也未必是件壞事。反正揚(yáng)州人吃喝花的錢進(jìn)了揚(yáng)州人的口袋，外地游客行住吃喝洗玩花的錢也進(jìn)了揚(yáng)州人的口袋，算起來還凈賺了呢!

　　第二篇：吃在揚(yáng)州

　　國慶假期，我們?nèi)�家來到了揚(yáng)州。揚(yáng)州歷史悠久，有大名寺等千年古跡，揚(yáng)州風(fēng)景如畫，有瘦西湖等大好風(fēng)光。不過，我在意的并不是這些，而是美食誘人的東關(guān)街。

　　東關(guān)街可是吃貨聚集之地 ，我也是一位吃貨，東關(guān)街自然少不了我。剛走進(jìn)，就發(fā)現(xiàn)這里人山人海，香氣彌漫。左邊的店里有五顏六色的棒棒糖，右邊的店里有金燦燦的酥餅。有芝麻、肉松、紅豆餡等，我一樣買了兩塊，迫不及待拿起一塊輕輕一咬，哇!松脆可口，頗具風(fēng)味。這時，一股奇特的香氣飄來，定睛一看，臭豆腐!這臭豆腐外脆里嫩，嬌皮嫩肉，真是一大特色!再往前走，有白的，紫的，黃的……是橡皮糖!不但吃起來軟綿綿的而且還有嚼勁。

　　已是晌午，我們決定在東關(guān)街吃午飯。我們店的才不多，但都很好吃。糖醋排骨上澆了一層汁，吃起來更加美味。有一盤菜全是豆腐，但仍是很好吃。那嫩豆腐入口即化，味道也是別具一格。土豆燒鵝是我喜愛的菜肴之一。這盤菜不但擺盤很好而且香味迷人，不愧是這家店的主打菜呢!吃飯時我沒吃多少，因?yàn)槲抑�道，還有更美味的小吃等著我哩!

　　帶我們吃完飯，休息好之后。“小吃之旅”又啟程了!咦?那是什么?原來是芙蓉蝦和小熊包子!早已饑腸轆轆的我以迅雷不及掩耳之勢買了一個包子，在一旁津津有味的吃了起來。突然!又有一股香味像我“襲”來。是烤肉!我拿出百米沖刺的速度想烤肉之處跑去，啊!好香!一串串烤肉在我面前對我發(fā)出無盡的誘惑，買!我終于如愿以償?shù)某缘搅丝救猓�有一點(diǎn)的辣椒使烤肉的味口更佳!嗯?有一種熟悉的味道。臭豆腐!果不其然，沒走多遠(yuǎn)，一家臭豆腐店就出現(xiàn)了，這家的臭豆腐與其他的方方正正的臭豆腐不一樣，它有長方形的、正方形的、圓形的……數(shù)不勝數(shù)。那口味也是十分誘人的。

　　揚(yáng)州關(guān)東街的小吃真是令我流連忘返，永生難忘!

　　第三篇：吃在揚(yáng)州

　　燙干絲是揚(yáng)州的特色小吃。說起揚(yáng)州，我也算是半個揚(yáng)州人，朱自清先生在《說揚(yáng)州》一文中，寫到了燙干絲，給我留下了深刻的印象。

　　燙干絲充分體現(xiàn)了南方小吃的特點(diǎn)之一——清淡。燙干絲這一簡單的小吃，在朱自清先生筆下變得活靈活現(xiàn)。燙干絲味道好，看相也好。黃豆加工成大白干，切成細(xì)絲，反復(fù)洗燙，去盡豆腥味，澆上精制鹵汁及芝麻油，佐以姜絲、蝦米而成。色澤素雅，軟嫩異常，鮮美雋永。

　　星期天，我終于來到夢寐以求的揚(yáng)州餐館來品嘗著名的揚(yáng)州小菜——燙干絲。燙干絲上來啦!頓時，一股醇香迎面撲來在我的鼻腔中蔓延，一股舒適暖流涌遍全身，仿佛全身上下的細(xì)胞都在悅動。錐形的豆干撒上一撮筍尖，讓人想起連綿不斷的山巒。看著看著口水情不自禁流了下來，現(xiàn)在也該品嘗品嘗這人間美味了!入口，口腔內(nèi)頓時溢滿油香，干絲的細(xì)膩，調(diào)料的清淡，蝦仁的彈滑……一切盡在口中慢慢融化。爺爺說，揚(yáng)州的老客吃早茶，從不先點(diǎn)包子，總是先來一嗓子：“來盤燙干絲，來瓶開水。”老客這才拉開凳子坐下，從懷里掏出自帶的綠楊春茶葉，倒進(jìn)自家的杯子里，拿起服務(wù)員送來的開水瓶，開水一沖，茶葉翻舞，口一吹，吸一口熱茶，這才定神點(diǎn)包子，也不多點(diǎn)一只青菜包子，一只鮮肉包子，如果人多的話，考究的來一份蝦仁煨面，或者魚湯煨面，幾個人碰碰面，閑閑話，多少家事，國事一一數(shù)來，頗有古今多少事盡付談笑中的意興。

　　燙干絲的美味讓人無法忘懷，每當(dāng)提起揚(yáng)州，我就會想起燙干絲的美味可口與揚(yáng)州老客的談笑風(fēng)生。

　　第四篇：吃在揚(yáng)州

　　說到揚(yáng)州，大家自然會想起詩句“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”，自然也會想到揚(yáng)州的“三把刀”。不過，“小小美食家”的我想起的就是揚(yáng)州的美食了，其中，一道家喻戶曉的“揚(yáng)州炒飯”就是我的最愛了。

　　揚(yáng)州炒飯的特點(diǎn)是飯菜合一。在家里制作時，步驟其實(shí)也簡單：第一步：從準(zhǔn)備食材開始，有雞蛋、小蔥、松軟的米飯等等;第二步：大火把鍋里的水燒干，水蒸發(fā)了，宛如一塊縮水肉不斷縮小;第三步：放入兩勺油，待油燒到八成熱時，調(diào)至中火，打入兩個雞蛋和一些配料，比方說，我就喜歡放培根肉丁，火腿腸丁，綠豆，玉米粒等等。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就像一家吉祥三寶;火可千萬不能大，要不你就只能吃到糊雞蛋啦;第四步：過大約半分鐘以后，雞蛋就成蓬蓬松松的了，然后倒入米飯，不停的翻炒;第五步：調(diào)至大火，再加入少許油以防粘鍋，最后將適量地鹽、味精用開水化開倒入，也可以根據(jù)自己的喜好放醬油、麻油……“滋!——啪!辟!”炒飯盛入碗中時，像一鍋大雜燴。油星還不停往外跳，猶如流星一般，但你可要小心被“流星”燙傷哦!

　　新鮮出爐的揚(yáng)州炒飯看上去絕對的讓人眼睛一亮，黃澄澄的、香噴噴的，每一粒米粒都那么飽滿，吃一口，保證你吃了一碗還想再來一碗，好吃得沒話說，真是對得起“金裹銀”的稱號啦!

　　揚(yáng)州炒飯又叫“碎金飯”，相傳是隋揚(yáng)帝傳下來的呢!現(xiàn)在已名揚(yáng)海內(nèi)外，許多的外國友人都喜歡吃，據(jù)說美國前總統(tǒng)尼克松還是“揚(yáng)州炒飯”的忠實(shí)“粉絲”呢!

　　同學(xué)們不要以為我光說不練——假把式哦，我有時會自己炒盤蛋炒飯，再配上一個湯，悠閑的吃著，咀嚼著、回味著。其實(shí)炒飯就像一一個人的一生，米飯就是一個人，配料就是人生當(dāng)中的各種小插曲，調(diào)料就是生活中的酸甜苦辣吧!