西安作文

時間：2022-02-11 08:29:06 西安我要投稿

【熱門】西安作文匯編5篇

　　在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編收集整理的西安作文5篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

【熱門】西安作文匯編5篇

西安作文篇1

　　在當(dāng)天晚上的時候，我們來到了西安一個比較有名的小吃街——回民小吃街。

　　我們看見這條街的餐館都在路兩旁，中間只有一條能容下一輛小汽車的馬路。當(dāng)我們走入小吃街時，一股接著一股的香味撲鼻而來，有烤羊肉、烤牛肉、餃子、涼粉、酸梅湯等等五花八門、稀奇古怪讓，正是讓人難以不被它們的香氣所迷倒！

　　我們說了這么久了，聞也聞夠了，現(xiàn)在該到吃的時候啦！于是我們找到一家是自己動手烤食物的店，我們點了比較有特色的羊肉、牛肉等等

　　在烤的時候，我突然發(fā)現(xiàn)街邊有一塊牌子上面記錄著回民小吃街：醇香誘人的羊肉泡饃，皮嫩汁濃的灌湯包子，透油發(fā)亮的黃桂柿子餅，可口香甜的八寶稀飯，提起這些享譽全國的西北小吃，別說外地朋友聽了要慕名而來，就是本地人也一定饞得想流口水呢！回民飲食業(yè)中其中首屈一指的是西大街的大麥?zhǔn)校抢锏男〕云贩N繁多，口味地道。信步走去，馬家臘牛肉、灌湯包子、羊肉泡、令人目不暇接口味大開。大飽口福之后，還可體味西北重鎮(zhèn)伊斯蘭濃郁的風(fēng)土人情，定讓您滿心歡喜。飲食特色：無論您是否西安人，您一定聽說過西安回民小吃的大名。回民飲食講究衛(wèi)生，選料嚴(yán)格，技藝精湛祖輩相傳，待客殷勤熱情周到，主要經(jīng)營牛羊肉、糕點、甜食和面點小吃。牛羊肉有臘牛羊肉、牛羊肉泡饃、涮羊肉、水盆羊肉等；面點小吃有肉餅、鹵汁涼粉、灌湯包子、糊辣湯、油茶、鍋貼等；甜食有黃桂柿子餅、江米豆沙涼糕、蜂蜜涼糕等幾十種。許多西安市民常常舉家專程到這里一飽口福。我吃完后和小雅姐就一起去了解西安有名的羊肉泡饃，后來知道了它的來歷：羊肉泡饃”，即牛肉和羊肉一塊熬湯來泡饃，

　　這里的牛羊肉泡饃以陜西本地牛羊及其骨架、精鹽、花椒、八角、草果、桂皮、良姜、蒜苗等為調(diào)料，分骨肉處理、煮肉、撈肉、掰饃、煮饃五道工序。一碗好的泡饃，首先須先有一鍋煮制成的好湯，好湯的制法當(dāng)然是商業(yè)秘密。而煮肉工藝也特別講究，先要將牛羊肉反復(fù)漂洗，浸泡約5小時，切成約5斤重的大塊，再把牛羊肉入鍋，下舊調(diào)料袋提味兒，大火煮約4小時，肉塊入鍋，換新調(diào)料袋，加蓋壓實，旺火燒開后煮2至3小時改用文火燉約6小時，待湯濃肉爛，出鍋上板備用。

　　其實羊肉泡的傳統(tǒng)煮法有四種：單走、干拔、口湯、水圍城。

　　所謂“單走”，饃與湯分端上桌，把饃（餅）掰到湯中吃，食后單喝一碗鮮湯，曰“各是各味”。我以為正宗的羊肉泡是煮出來的煮饃，這樣食法還不如品嘗另一種西安小吃：水盆羊肉。“干拔”有人稱“干泡”的，煮好碗中不見湯，能戳住筷子。另一種叫“口湯”，泡饃吃完以后，就剩一口湯。“水圍城”顧名思義，寬湯，像大水圍城。您掰完饃，把一根筷子放在碗上，伙計便會明白，這是“干拔”。吃“口湯”和“水圍城”不用拿筷子表示，因為掰饃大小是和煮法統(tǒng)一的，原則是湯寬饃塊大，反之則小，有經(jīng)驗的廚師看到你掰饃大小就知道要加多少湯了。

　　泡饃的掰法講究。泡饃是特制的，稱饦饦饃，一個二兩。據(jù)說是九份死面，一份發(fā)面揉在一起烙制而成。全是死面，口感不好，且不利消化；全是發(fā)面，就泡不成了。有的假行家會說掰出的饃要像蜜蜂頭，越小越好，其實不然，如上所述，饃大小是和煮法統(tǒng)一的，干拔、口湯、水圍城，饃的大小依次如黃豆、花生、蠶豆即可。

　　饃掰好之后，就請伙計呈給掌勺大廚，加羊肉湯大火快煮，加牛羊肉、粉絲、蔥花、蒜苗、香菜，高級一點的（西安都稱之為“優(yōu)質(zhì)的”）還有木耳、黃花菜和香干等即可端上來吃了。這樣一大碗自己親手掰好的泡饃，翠綠的蔥花、蒜苗、香菜、紅褐色的牛羊肉、黃色的金針菜、映襯著潔白晶瑩的粉絲、黝黑的木耳、香味四溢，使人食指大動。還應(yīng)注意的是：端上來的泡饃應(yīng)是泡饃墊底，粉絲覆成網(wǎng)形，佐以蔥花、香菜、牛羊肉擺成魚形在最上面。如若不然，您完全可以調(diào)侃一下老板請的師傅是不是叫南郭。

　　吃時左手拿勺，右手執(zhí)筷，泡饃上桌后，把辣子醬鋪在上面，切忌攪動，講究從一邊“蠶食”，以保持鮮味，一老吃家說這樣鮮熱之氣跑不散，但我尋思攪動過甚，泡饃不成其為泡饃，羊肉湯變成面糊糊才是最可怕的。糖蒜用否，個人自愿。餐后飲用一小碗原汁烹制而成的高湯，以為清口。

　　西安最負(fù)盛名的兩家泡饃館是老孫家泡饃館（西安東大街364號）和同盛祥泡饃館（西安鐘鼓樓廣場）。已故國畫大師黃胄到“同盛祥”吃泡饃后非常高興，自己提出要寫幅字留念，遂提筆寫下“天下第一碗”，后來劉華清同志到老孫家品完泡饃后，也興致勃勃地精心書寫了“天下第一碗”。這就有了西安城里關(guān)于牛羊肉泡饃兩個“天下第一碗”的故事。但誰若是鉆牛角尖非要把老孫家和同盛祥的泡饃分出個伯仲來，那就太小家子氣了。其實，對于中外食客來說，這“第一碗”的故事，倒正成了去這兩家品嘗正宗牛羊肉泡饃時最為有趣的話引了。

　　了解完了，正在往回走的時候發(fā)現(xiàn)在街邊有一家店的名字其中有兩個字我們不知道這家店的名字叫“biǎngbiǎng面”（由于biǎng這個字在電腦上無法打出來，不過我可以給大家一個口訣，你們自己寫寫看：“一點撩上天，黃河兩道灣，八字大張口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一長，我一長；當(dāng)中夾個馬大王，心字底月字旁，留個鉤掛麻談糖，推個車車逛咸陽。”這是版本一“一點飛上天黃河兩頭彎八字大張口言字中間走左一扭右一扭你一長我一長中間加個馬大王心字底，月字旁一個小勾掛麻糖座個車子回咸陽”這是版本二），后來我們對它更加有興趣了，所以我們又去了解biǎngbiǎng面去了：關(guān)中流傳：門簾掛個席片子，屋里吃著biangbiang子，可見關(guān)中富饒的象征，愛吃不愛穿，biangbiang面放油潑辣子最香，從古到今，面館到家庭餐桌均放四個小吃碗（鹽、醬、醋、醬）。

　　辣子又稱秦椒，方言話：大炮、二炮、線線辣子；大辣子、狗qiu辣子、尖辣子。

　　辣子吃法多樣：生吃整個辣子、涼拌尖辣子、炒虎皮辣子、炒青辣子；辣子醬、辣子油、泡辣子；干調(diào)辣面、醋、醬、漿水合辣子，最好的油潑辣子。“面條像褲帶”，“辣子是主菜”是關(guān)中十大怪其中一怪，三言兩語將陜西關(guān)中人愛吃面習(xí)慣飲食展現(xiàn)出來，當(dāng)?shù)厝硕艘淮笸隻iangbiang面、有一句俗語：“油潑辣子biangbiang面”讒得愛吃面的人流口水。最古老的一種是搟厚切寬像褲帶，爽口耐饑撩的太。辣面拌鹽熱油潑，調(diào)面夾饃把面下。

　　制作一碗好的biang-biang面揉面是關(guān)鍵，只有經(jīng)過廚師反復(fù)地揉制，一根平常地面條才能煥發(fā)出如此的活力。

　　biang-biang面講究的是“一根不斷，一碗三根”，配上幾片湛清碧綠的油菜葉子，盛在碗里，配上精心制作的澆頭，灑上鮮紅的辣椒面，一勺滾油潑上去，刺啦啦的，香氣沖出來，面條爽滑柔韌，勁道十足。

　　這里的小吃真是色香味俱全啊！我覺得人間美味也不過如此。在這里的一日三餐，都是陜西關(guān)中人吃面的黃金時間，甭管是賣面的大聲吆喝，還是食客的暢快淋漓，只有在關(guān)中地區(qū)你才會發(fā)現(xiàn)，吃面是這樣一種美的享受。

　　我們今天晚上的收獲可真多啊！

西安作文篇2

　　上周五，爸爸媽媽帶著我去西安玩了三天，于是我就把這三天叫做“暑假三日游”。

　　第一天下午坐火車到達(dá)西安后，我們坐地鐵去鐘樓玩，在鐘樓，我用20元錢在自動售貨機前買了一個銀色的紀(jì)念幣。

　　第二天上午我們?nèi)トA清宮玩，那里風(fēng)景優(yōu)美、景色宜人，在小亭子里休息的時候，媽媽給我講了唐明皇與楊貴妃的愛情故事，我還坐在細(xì)木凳上劈起了橫叉、豎叉。下午去看秦始皇兵馬俑，第一個坑非常的大，里面有許多用泥塑成的兵和馬，形態(tài)逼真、栩栩如生；第二個坑也很大，可惜里面的兵馬俑都被破壞了；第三個坑我們沒看，那是因為車已經(jīng)在門口了，如果再不走的話，我們就沒法回旅館睡覺了。

　　走的時候在車上我才發(fā)現(xiàn)銀色的紀(jì)念幣上寫著“西安鐘鼓樓留念”。我問媽媽為什么寫鐘鼓樓留念？咱們?nèi)サ闹皇晴姌牵皇晴姽臉恰寢屨f那是鐘樓和鼓樓挨著的，昨天因為時間關(guān)系，咱們沒去鼓樓，于是我就決定第三天去看鼓樓。

　　第三天中午我們?nèi)⒂^了鼓樓，在那里看了編鐘和鼓樂表演，我還學(xué)了一個成語“暮鼓晨鐘”。我們又登上城墻進行了參觀。吃過午飯，我們?nèi)ゴ笱闼妫谀抢镂覀冇^看了大型的音樂噴泉表演，非常壯觀！我還拿了一張宣傳單疊了一個生日帽，可惜不小心弄丟了。

　　暑假三日游，我們玩得好開心！

西安作文篇3

　　今年的國慶節(jié)，我們?nèi)乙黄鹑ノ靼灿瓮妗?/p>

　　西安是個古老又文明的城市，是我國古代的歷史名都，那里曾經(jīng)居住過許多不同朝代的皇帝。

　　我們來到西安的第一天，游覽了鼓樓、鐘樓，還去了碑林博物館。碑林里面有許多石碑，上面刻滿了文字。下午，我們爬上了壯觀的城墻。在城墻上，我看見了古城西安的全貌。

　　第二天是我們這次旅游的重點，我們?nèi)⒂^了具有兩千多年歷史的秦始皇兵馬俑，看到了各種形態(tài)、各種表情的士兵還有精致的銅車馬。導(dǎo)游介紹說，兵馬俑是用粘土經(jīng)過許多道工序制作而成。我非常敬佩和驚嘆古人的才藝和智慧。下午，我們來到了西安的標(biāo)志性建筑——大雁塔。大雁塔下的音樂噴泉廣場上人山人海，大家都在歡度國慶。

　　第三天，我們步行游覽了西安的市中心、著名的回民小吃街，品嘗了各種美味的西安小吃。

　　時間過得很快，我們的.西安五日游就結(jié)束了，我們坐上了回上海的火車，回到了家。這次的旅行讓我感受到了偉大祖國的悠久歷史和燦爛的文化，作為一個中國人，我很驕傲、自豪！

西安作文篇4

　　二十年中國看深圳，一百年中國看上海，一千年中國看北京，五千年中國看西安。”中國歷史上最為輝煌的周、秦、漢、唐等13個王朝都在西安建都。自張騫出使西域開始，西安就成為了一個少數(shù)民族與漢族的交融地。這個十一小長假，我就來到了這座有著華夏民族最為輝煌的文明古都西安，慢慢尋找歷史，品味歷史。我的西安訪古之旅即將開始。

　　我游覽了陜西歷史博物館、西安的古城墻、鐘樓、鼓樓、兵馬俑……但最讓我記憶猶新的就是陜西歷史博物館了。陜西歷史博物館是國家級博物館，也是中國館藏最為豐富的博物館之一，常規(guī)的國寶級文物高達(dá)三十多萬件。陜西歷史博物館以最使中國驕傲與自豪的周、秦、漢、唐為時代重點，以青銅器、歷代陶俑、唐墓壁畫和唐代金銀器為藏品精華，你可以體驗到西周青銅文化的神秘威嚴(yán)，秦漢時代橫掃六合、國威遠(yuǎn)播的萬里雄風(fēng)，以及中國古代黃金時代唐代的盛世風(fēng)采。

　　我專注的聽著，講解器詳細(xì)的介紹了博物館每一個文物。其中我最喜歡的文物，就要數(shù)鎏金舞馬銜杯紋銀壺了，鎏金舞馬銜杯紋銀壺為唐朝文物，1970年出土于陜西省西安市南郊何家村，高14。8厘米，口徑2。3厘米，是博物館唯一不能出境展覽的兩件文物中的一件，十分珍貴。銀壺的造型采用了北方游牧民族使用的皮囊和馬鐙的綜合形狀。在壺身的兩面，以模壓的手法各捶出一匹翹首鼓尾、銜杯匐拜的舞馬。提梁、蓋及舞馬紋飾均鎏金，燦燦金色與灼灼銀光交相輝映，色調(diào)分外和諧富麗。此壺造型、紋飾別具匠心，制作精湛，舞馬形象栩栩如生，尤具風(fēng)采，更因其印證了史書中記載的玄宗馴養(yǎng)舞馬祝壽的故事而彌足珍貴。

　　快樂的時光總是短暫的，一眨眼，我的西安訪古之旅就要結(jié)束了，再見了西安，再見了美麗的長安城。

西安作文篇5

　　“去西安哦！”我高興的叫起來。

　　早晨我起了床，非常激動，因為這是我第一次坐飛機，我收拾了行囊，10點左右我們就下樓，坐上了小于哥哥他家的車出發(fā)，前往長樂機場。

　　到機場，終于到機場了，我好興奮，我爸爸推所有行李，去領(lǐng)登機牌和托運行李，我們就坐椅子上休息一會兒辦好手續(xù)，我們每人分別拿到登機牌，我們拿了機票就上飛機。在飛機里感覺上升的時候一下子升起來，又慢慢下降了一點點又升起開了，有點怕怕的，不過，過了一會就好了，我從天上往下看一看房子變成了火柴盒，馬路像繩子一樣細(xì)，彎來彎去，在天空上真好，像小鳥一樣飛翔。看到一朵朵白云，就像棉花一樣離我們特別的近，就像觸手可及似得，在飛機上，有提供免費的午餐飲料以及茶水，飛機上的工作人員還教我們乘坐飛機的知識。我坐在飛機上不知不覺就睡著了，等我醒來時，已經(jīng)到西安機場了。出了機場，就看到同學(xué)爸爸在機場接我們，從機場到目的地渭南還要一個多小時的車程，到渭南時已經(jīng)是晚上了，安頓好住宿，吃好飯，我們就早早的睡了，因為明天我還要去玩呢？

　　西安是六朝古都，在歷史上很出名，所以有好多的名勝古跡，在渭南幾天，去了秦始皇兵馬俑，和半坡遺址博物館，西安城墻，鐘樓鼓樓，華清池，華山，黃河壺口瀑布，等好多好多地方。這次西安渭南之行，給我留下了深刻的印象，使我終生難忘。

　　我想，等開學(xué)后，我要把這次的旅行經(jīng)歷告訴我的同學(xué)們，讓同學(xué)們和我一起分享。西安真美以后我還會在來。

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