拌涼菜小學五年級作文（精選22篇）

　　在日常學習、工作抑或是生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編整理的拌涼菜小學五年級作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　拌涼菜小學五年級作文 1

　　又是橙黃橘綠時，在這美好的時節，我校為了培養同學們的自理能力，舉行了“我自信、我能干、我精彩”的“巧手拌涼菜”活動。

　　那天，我早早地來到了風雨操場，等待活動的開始。不一會兒，選手們大步流星地向廚藝臺走來了，雪白的帽子，潔白的圍裙，成了校園中一道亮麗的風景線。“小廚師”們剛到，整個風雨操場就沸騰了，加油聲、吶喊聲此起彼伏。

　　選手們準備的材料可豐富啦!洋蔥、黃瓜、西紅柿、茄子……令人眼花繚亂，目不暇接。在主持人清脆的.嗓音中，“巧手拌涼菜”活動終于拉開了帷幕。瞧，我們班的楊思綺，動作多么靈活呀!刮、切、攪、搗，樣樣熟練，肉在她的刀下迅速變成了薄片，晶瑩剔透的蘿卜絲沒費多少工夫也裝進了鑲著金邊的盤子里，再把香濃的調料往上一澆，遠遠地，我們就聞到了肉香味兒。看了楊思綺，我們再瞅瞅胡譽中吧!胡譽中首先把紅苕捏成泥，再把紅苕泥搓成幾個小圓球，圓球上用紅色的枸杞做點綴，四周襯上綠綠的獼猴桃片，最后撒上晶亮的白糖，一道美味的“紅霞映青”就大功告成了。看著胡譽中累得滿頭大汗，我想，她在家一定下了不少工夫，詩情畫意的菜名一定會為她的作品錦上添花的。

　　時間慢慢地溜走，三十分鐘過去了，選手們帶著激動的心情把菜端上了評委席。經過評委的仔細評審，我們班的選手分別獲得了一、二、三等獎，我真為他們感到高興。

　　評獎后，我們一哄而上，把這些菜吃了個精光，望著彼此油光光的嘴巴，我們樂得不得了，銀鈴般的笑聲在校園上空久久回蕩。

　　拌涼菜小學五年級作文 2

　　學校舉行“勞動小能手”競賽，我們班的同學都參加了，我們組做的是拌涼菜。

　　比賽之前，老師把全班同學分成5個組，每組的.同學都要帶材料和工具。有的同學帶刀，有的同學帶菜板，有的同學帶胡蘿卜和粉絲，還有的同學帶黃瓜和干豆腐。

　　開始比賽了。我們事先分了工，王佳媛和王宇負責切菜，付爽負責加糖、醬油和醋等調料，我和王可寧負責把放好調料的菜拌均勻。

　　王佳媛把干豆腐放在菜板上，手放在干豆腐上，用刀一點一點地切。差一點兒切到手，把王佳媛嚇了一跳。王宇接過刀，她切的速度比佳媛快一些。看得出來，王宇在家切過菜。付爽把切好的菜放在盆子里，加一點醋，手一抖，加多了，然后又放了醬油、精鹽和味素。看著盆里花花綠綠的菜，我們都笑了。

　　該我和王可寧上場了。我們拿起筷子在盆子里一點一點地拌，很快就拌好了。涼菜拌完了，我們讓老師品嘗一下，好給評分。老師嘗完后說：“不錯不錯，就是酸了點兒。”付爽吐了吐舌頭。我們把菜端回到班級吃了起來。吃著自己拌的涼菜，真開心!可是，美中不足的是，光吃涼菜有點咸，要是有一碗米飯就好了。

　　我們的拌涼菜得了二等獎，大家既開心，又有一些遺憾。俗話說得好，“一回生，二回熟”，我相信，下次再做拌涼菜，一定會比這次做得更好。

　　拌涼菜小學五年級作文 3

　　平時我們家都在外面買拌好的涼菜吃。今天，媽媽對我說：“今天我來教你拌涼菜”。

　　我先把媽媽切好的黃瓜絲、萵筍絲、蘿卜比都放在一個大盤子里面，再按照媽媽的指點，放上適量的鹽、味精、醋、蔥段、蒜粒。然后用筷子將它們攪拌均勻，盡量讓每一根菜絲上面都有肴料，媽媽遞過來一瓶芝麻油，讓我往拌好的三絲里面滴上了幾滴，啊！真是香氣四溢，我都忍不住挑了幾根嘗嘗，真是好吃。

　　我覺得在家自己拌的.涼菜，味道不比外面的差。不僅好吃，還衛生，還省錢了。

　　拌涼菜小學五年級作文 4

　　我的涼菜的黃瓜，先用洗滌靈把黃瓜臟的地方洗干凈，然后用清水把洗滌靈沖干凈，再把一個盤子洗一洗，準備著。

　　準備工作做完了，要開始切了。先把黃瓜放在案板上，用刀把尾巴切掉，再輕輕的拍，拍的.時候要注意安全，別拍到手指。

　　拍完了用刀切，切的時候更要注意安全。然后把它盛到盤子里，在盤子里倒上鹽和醬油，最后拌一拌，要拌勻。

　　我們家人一嘗，都說好吃，我想：下次一定能做的更好。

　　拌涼菜小學五年級作文 5

　　今天下午，媽媽教我拌涼菜，我先把媽媽切好的青瓜絲放在盤子里，再按照媽媽教我的方法放上鹽、味精、醋，然后用筷子拌了拌。我想如果再放點麻油味道會更加鮮美，于是我在涼菜里又滴了幾滴麻油，果然香味更加濃了，把我饞得口水都流出來了，吃飯的`時候，大家都愛吃這盤涼菜，我真開心。

　　拌涼菜小學五年級作文 6

　　前幾天，媽媽說要包包子。我沒有記住，就拌了一個涼菜。于是我先洗了黃瓜，再削皮，再切成片，倒上一點醋就拌好了!

　　突然，我想起來媽媽要包包子。如果倒了媽媽還會批評我。于是我就想了一個辦法，今天晚上爸爸正好從外地回來，就說我給他拌的不就行了!

　　然后我又想了想，放到冰箱里味道一定會更好的，于是我就把拌黃瓜放進了冰箱。

　　拌涼菜小學五年級作文 7

　　今天下午，我和表姐拌涼菜。這是我第一次拌涼菜。

　　第一步，擇菜，我擇了三根芹菜，姐姐也擇了三根，妹妹還擇了一根。第二步，焯水，姐姐先把水燒開，泡好的木耳、銀耳，切好的土豆、芹菜、白菜放到開水里面。煮一會兒再撈到盆里。第三步，放鹽和雞精。第四步，調麻醬，我先找到麻醬盒，里面麻醬有點稠。我用水來攪拌麻醬。我拌呀拌終于拌好了。第五步，調味，我們又加了自然鮮、香油和醬油。最后，我來拌。我邊拌邊嘗，我都快嘗包了。

　　今天拌涼菜真有意思，真開心!

　　拌涼菜小學五年級作文 8

　　今天，我一個人在家沒事干，便看起小學生作文選，可是不久，饑餓便來困擾我了。我走出書房，打開冰箱門一看，只有生茄子和米飯，我想：不如做一份涼拌茄子吃。

　　我拿出兩個茄子，把兩頭削掉，洗干凈，泡十分鐘，撈起來，放進菜籮里淋水。過一會兒把茄子放進蒸鍋里用大火燒10分鐘。時間到了我打開鍋，想看看茄子有沒有熟，一不小心手臂碰到鍋蓋邊沿，頓時感到火辣辣的痛，我趕緊用自來水沖洗好幾分鐘，感覺好了一點，但還是起了幾個水泡。

　　茄子蒸好了，我忍著劇痛把茄子放到大碗里，用筷子將它們分開，灑上少許麻油、醬油、鹽、味精及蒜泥等，一道涼拌菜就做好了。

　　這時我的手臂已經不像開始那樣痛了，我開始品嘗自己的勞動果實，吃第一口時感到真香啊!這時我忽然對人們常說的'苦中有樂、苦盡甘來這兩句話有了進一步認識，學習不也是一樣嗎？居里夫人、牛頓他們哪一個不是歷經千辛萬苦，才獲得巨大成功的？

　　雖然我今天被鍋蓋燙得很痛，但我明白一個道理，勞動最光榮!

　　拌涼菜小學五年級作文 9

　　星期日的上午，我的作業做完了，想幫媽媽做一些力所能及的事情。想來想去，還是不知道做什么，打掃吧家里也不是很臟，洗衣服吧也沒需要洗的衣服。想啊又想，終于想到了一個好措施--我來學習拌涼菜。

　　想到就做到。我從家里找出一本菜譜，在書上挑了一道涼菜，涼菜的主料有皮蛋、豆腐，其實這道菜就是大名鼎鼎的“皮蛋豆腐”。我一邊照著書一邊做：先剝開皮蛋的殼，在剝的時候，靠近蛋殼的地方很難剝開，所以我要不寒而栗剝，在切開，剁碎了。然后把豆腐擺在盤子上，用刀劃成4塊，再然后把剁好的皮蛋輕輕的放到豆腐中間。為了讓味道更加鮮美，我撒了一些切碎了的榨菜末，澆上生抽，擱上味精、少量的醋，還有一點點的白胡椒粉，最后我還創意了一下菜譜里沒有的，在盤子的'邊上裝飾了幾片香菜葉，這樣一盤“皮蛋豆腐”就做好了。

　　我菜做完了，連忙把盤子端到桌上，讓大家嘗一嘗，但我不寒而栗的捧著，生怕不小心盤子會飛了似的。

　　爸爸嘗了一口，就忍不住說：小欣欣，你真不簡單呀，都會做菜了，并且做得很好吃哦。”我高興地說：“謝謝夸獎，我以后還學做更多的菜給你們品嘗的。”媽媽摸著我的頭說：“呀！那太好了！

　　我第一次學做拌涼菜，還算很成功的，真的很開心！

　　拌涼菜小學五年級作文 10

　　星期日的上午，我的作業做完了，想幫媽媽做一些力所能及的事情。想來想去，還是不知道做什么，打掃吧家里也不是很臟，洗衣服吧也沒需要洗的衣服。想啊又想，終于想到了一個好辦法--我來學習拌涼菜。

　　想到就做到。我從家里找出一本菜譜，在書上挑了一道涼菜，涼菜的主料有皮蛋、豆腐，其實這道菜就是大名鼎鼎的`“皮蛋豆腐”。我一邊照著書一邊做：先剝開皮蛋的殼，在剝的時候，靠近蛋殼的地方很難剝開，所以我要小心翼翼剝，在切開，剁碎了。然后把豆腐擺在盤子上，用刀劃成4塊，再然后把剁好的皮蛋輕輕的放到豆腐中間。為了讓味道更加鮮美，我撒了一些切碎了的榨菜末，澆上生抽，擱上味精、少量的醋，還有一點點的白胡椒粉，最后我還創意了一下菜譜里沒有的，在盤子的邊上裝飾了幾片香菜葉，這樣一盤“皮蛋豆腐”就做好了。

　　我菜做完了，連忙把盤子端到桌上，讓大家嘗一嘗，但我小心翼翼的捧著，生怕不小心盤子會飛了似的。

　　爸爸嘗了一口，就忍不住說：小欣欣，你真不簡單呀，都會做菜了，而且做得很好吃哦。”我高興地說：“謝謝夸獎，我以后還學做更多的菜給你們品嘗的。”媽媽摸著我的頭說：“呀！那太好了！

　　我第一次學做拌涼菜，還算很成功的，真的很開心！

　　拌涼菜小學五年級作文 11

　　說實在的，勞動課上我拌的涼菜中的銀耳算是惟一的特色吧，可是如今它卻一點也不剩。看著這剩下不多的胡蘿卜與黃瓜，我不禁有一種成功的喜悅。

　　上課了，我把我早已準備好的材料拿出來――我在早有準備，我已經把黃瓜、胡蘿卜、銀耳都切好了，配料也可以直接撒上。因為只有我一個人做，所以，為了能給更多同學吃到涼菜，我必須在制作上進行縮減。

　　“自己動手，豐衣足食”我打開飯盒，再把裝主料的塑料袋也打開，然后一一把袋子里的黃瓜、銀耳、胡蘿卜倒進飯盒里，把醋、鹽也灑進去，結果鹽味兒全被上面的胡蘿卜吸收了!于是我趕快用兩支牙簽去拌。可是牙簽又太短，我只能用牙簽攪拌淺淺一層,費了好一會兒，我才把它整個翻了一遍，這才算做好了。

　　我開始再全班搞“免費品嘗”活動了。我激動又興奮，拿著牙簽四處尋找食客。一趟下來菜有見少，我便給老師嘗。老師吃后說：“不錯，上面的.顏色很漂亮”是啊，黃瓜、銀耳、胡蘿卜，這三種食材配在一起有三種顏色，搭配的像翡翠、水晶、紅寶石活是個聚寶盆啊！“不過味道有點淡。”我接受了教訓，也許是菜沒有拌開吧。

　　下課鈴響了，我雖然沒有嘗其他同學的涼菜，可是收獲了一一些贊嘆。涼菜已見底，我卻體會到了實踐的快樂。

　　拌涼菜小學五年級作文 12

　　今天傍晚，我早早寫完作業，輕手輕腳地沒有驚動正在打毛衣的媽媽，往廚房走去。你一定想問我為什么吧？哈哈，實話跟你說吧，明天老家的表姐要來我家做客，我要做一盤表姐最愛吃的涼拌海帶絲，今天趕緊練一練手。

　　一進廚房，涼拌海帶絲的要求早已被我忘得一干二凈，管他三七二十一的.，我把海帶、醋、油、鹽一股腦就往鍋里倒，開上小火，蓋上蓋子，慢慢地燜著。過了一會兒，我就撈起海帶嘗試了一下，媽呀，什么味道？又苦又澀，又咸又酸的，還有一股說不出來的怪味。

　　媽媽聽到響聲，走過來一看，頓時就明白了一切。媽媽教我先將海帶切成細絲。畢竟，我是第一次切，所以把海帶切得長短不一，粗細不均。總算切完了，媽媽教我先用開水燙海帶。在媽媽的指點下，我又趕緊撈出來擠凈水晾干，盛在盤子里，又加上熟肉絲，香菜，鹽，醋，雞精……唉，搞得我手忙腳亂的。剛想歇會，媽媽又示意要往鍋里加油，十五克油是多少？哦，是一小勺。我放了一小勺辣椒油，又加上一勺香油在鍋里，開上小火，一縷青煙飄了起來，加蔥姜，辣椒絲炒上兩下，鏟起來放在盛海帶絲的盤子里，拌勻……好了！好了！我長長的吁了一口氣，終于做好了。

　　我嘗了一口在媽媽指導下完成的海帶絲，噢，酸辣可口，又香又脆，好吃極了！我想表姐一定會喜歡我做的海帶絲的。

　　拌涼菜小學五年級作文 13

　　這個周末放假時候老師布置了一項家庭作業：學做一道菜！聽到這個作業的時候我既高興又緊張，高興的是我的老爸是一個做菜的高手，他做的飯菜美味可口全家人都喜歡吃，緊張的是害怕自己從來沒做過菜，不知道能不能做好。

　　星期天早上我對我爸爸講：爸爸，你要教我做一道菜，不能是太簡單的，要有一定的技術含量的菜！爸爸想了一下說到：那我就教你做全家人都愛吃的紅燒肉吧！我高興的說到：好啊！好啊！然后爸爸去了菜市場買來了五花肉，我學習做的第一道菜正式開始！

　　爸爸讓我接了一大碗涼水倒在了鍋中，放了點料酒和姜片，然后把五花肉放了進去，一會水燒開了，出現了很多的沫，煮了2分鐘后爸爸關火把肉撈出來用溫水把肉洗干凈，爸爸告訴我這是肉的血沫，洗干凈后肉就不會有腥味了，爸爸讓我準備了蔥，姜，蒜，八角等材料，然后起鍋燒油，放了少量的'油，然后放了五六塊冰糖，冰糖熬成了棗紅色的時候放入了五花肉，然后放了醬油，料酒，蠔油，還有準備的蔥姜等材料，然后爸爸讓我用鏟子翻炒了一會，然后加入了兩大碗的熱水，蓋上鍋蓋煮了20分鐘以后，爸爸讓我放入了適量的鹽，然后蓋上鍋蓋轉小火繼續燉，又燉了40分鐘以后爸爸放了一點雞精，香噴噴的紅燒肉就做好了。我迫不及待的把紅燒肉端到了餐桌上，這時媽媽已經把米飯都盛好了，我就大口的吃了起來，爸爸媽媽和弟弟看到我狼吞虎咽的樣子都開心的笑了起來！

　　拌涼菜小學五年級作文 14

　　媽媽就像一位六星級的大廚，她會做許多五花八門、應有盡有的美食，都是獨一無二的味道，其中，她的拿手菜是「炒飯」，令人回味無窮。

　　炒飯的色香味到底如何呢？它有著平凡的外表，卻香味四溢，吃起來咸咸的滋味，吃完后，每個人都不敢置信，這是媽媽炒的.？有人一直豎起大拇指說：「好吃！」人人讚不絕口。

　　一上桌，每個人都爭先恐后的去盛飯，迫不及待的想嘗嘗媽媽的好手藝，頓時，媽媽一看到盤底朝天，心情放鬆了，期待大家給她一個好評價，舅舅露出高興的表情直說：「再一碗！」我也說：「太好吃了，我吃得津津有味呢！」大家你一言，我一語，七嘴八舌的討論著。

　　我對這道美食特別情有獨鍾，一想到它，忍不住垂涎三尺，吃完后，口齒留香，多虧有了媽媽這位大廚，讓我們吃到米其林般的美食。

　　拌涼菜小學五年級作文 15

　　今天，是我第二次做菜了。這次，我精選了一道非常有營養的菜——醋溜白菜。主料是精挑細選的脆脆的，嫩嫩的白菜芯兒，然后再加佐料烹飪而成，吃起來無比的爽口。白菜，又稱結球白菜，屬十字花科，營養價值很高，含蛋白質、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿卜素等營養元素，是北方冬季主要蔬菜。

　　做菜前的`準備工作有：準備醋、生抽、醬油和適量糖、鹽，并攪拌成調味汁。再有兩勺淀粉、兩勺水來攪成淀粉備用，并洗好白菜。

　　開始炒菜了！把洗好的白菜一分為二，再斜著切成條狀，放進盤子里面。然后，打開火，把鍋燒熱，倒入少許的油。我小心翼翼的倒著油，生怕倒多了。油熱了，我拿出裝花椒的瓶子，擰開瓶蓋，往熱油里撒入了八、九粒花椒，有模有樣的用鍋鏟翻一翻花椒，好炸出香味來。炸出香味后，把它撈上來，就要往里面倒白菜了。“嘶、嘩！”白菜倒進去后伴隨著這種聲音，我“唉呀！”了一聲，原來是熱油濺到我手上了，不過沒事。翻了幾番，均勻地倒上調味汁。用鍋鏟左翻翻，右翻翻，翻了個底朝天。差不多后，沿著鍋邊倒入水淀粉，再炒幾下就ｏｋ了！飯飯端上桌了！“真香啊！”我不禁說到。

　　我體會到了“只要有付出，一定有收獲”的含義！

　　拌涼菜小學五年級作文 16

　　我自從在課文里學了《炒菜》這篇文章，回到家里總想躍躍欲試。

　　那天，我的作業完成的早，終于給了自己這個大顯伸手的機會。我要做盤自己愛吃的醋溜土豆。

　　我先把一個混身是泥的大土豆放在水池里清洗干凈，然后比較熟練地拿著果皮刀給土豆削皮，土豆很不聽話，在我手里滑膩膩的總想逃跑，可是它太小看我了，三下五除二，我就把它按在了菜板上，再拿起鋒利的菜刀，小心翼翼地把它切成一塊塊拇指大小的`豆丁，切菜時生怕刀子切在自己的手上，屏著呼吸，大氣也不敢出呢。

　　下面就要開始炒菜了。先打開天然氣閥，再點燃爐灶，把炒鍋放在灶上，等炒鍋預熱之后，倒入花生油蓋住鍋底，不一會兒，油滋滋地響，我又是一緊張，心想：我才第一次炒菜，鍋不會要爆炸吧？趕緊放入蔥花，那滋滋叫著的油，爭先恐后地跳起來，是不是太燙了，都想逃出這口鍋？蔥花漸漸地黃了，整個廚房都浸在濃濃地香氣里。我把土豆放進鍋里，一手用力地抓緊鍋柄，一手用木鏟把它們來回翻炒，等它們都受熱了，我又加入醬油、料酒和醋繼續翻炒，酸酸地香味出來了，我加了一小勺鹽，把這份土豆盛出來，大功告成了！

　　吃著自己做的醋溜土豆真是津津有味啊，心里又有一種歡喜，這就是大人常說的：自己動手，豐衣足食吧。

　　拌涼菜小學五年級作文 17

　　“媽媽！快回來！我要給你一個驚喜！”“哈哈，什么驚喜啊？”“快回來，快回來！”“好好好，知道了！”今天是星期六，我決定給辛苦工作的媽媽一個驚喜！

　　趁媽媽還在路上，我趕緊拿出雞蛋，打到碗里，順時針攪拌，一直到不會感覺是固態的樣子。然后鍋里倒上油，預熱，把雞蛋倒進鍋里，馬上用鏟子翻炒一下，而且火不能開太大，這一步很關鍵，因為火大了就會把雞蛋炒焦。翻炒一下就熟了，裝進碟子里，雞蛋就完成了。

　　然后拿出番茄，把它切塊兒，這里要小心！不能切到手，切成三角形。切好了就倒進鍋里即可，等有了番茄汁，就把雞蛋也倒進來，然后攪拌，放一點白糖，再加少許鹽，很快雞蛋變得金黃燦爛，讓金燦燦的雞蛋融入酸甜可口的番茄汁，就可以出鍋了！我覺得這樣子都可以跟電視上的美食媲美了！

　　“媽媽媽媽，快去洗手！驚喜來啦！”“這是你做的`嗎？”我得意洋洋的說到：“那是當然！”媽媽津津有味的品嘗著我的驚喜——番茄炒蛋，說到：“嗯！你怎么做的這么好吃啊？”“唉，媽媽，你別小看我嘛！”

　　“怎么樣？我厲害吧！”我驕傲的說到。“嗯！厲害厲害！佩服佩服！”媽媽一邊吃著我的番茄炒蛋，一邊贊不絕口的夸著我。爸爸迫不及待，活像一只饞貓，口水都要留下來了，說：“以后，這就是你的拿手菜了！”“對！這就是我的拿手菜——番茄炒蛋！”

　　一分勞動，一分收獲，只有經過辛勤勞動，才能收獲快樂，而懶惰的人永遠也享受不到。

　　拌涼菜小學五年級作文 18

　　這天中午，奶奶蒸大米飯，我來炒菜。

　　我先往鍋里倒了一點油，在往油里面放點兒花椒，然后再拿起桌子上的蒜菜，洗了洗，然后切起來，我左手按著菜，右手拿著刀，慢慢的切出一細條一細條的，我自己切著切著，感覺超難切，能夠想象，媽媽和奶奶在做飯時可多辛苦啊！切好了菜，油也好了，我把菜往里面一放，“啪！”得一聲響，油濺起，濺到了我的腳上，“啊！啊！啊！”好疼好疼，奶奶說：“往里面放點鹽。”我挖了一點兒鹽，放進了鍋里，翻了翻，又放了點兒醬油，翻了翻，又放了點兒味精，翻了翻，翻一會兒了，看看熟了沒熟，用筷子夾起一條嘗一嘗，真燙，“啊，可真是麻煩！”我不禁抱怨起來，奶奶說：“這配方還算簡單的了呢，這么小的事都做不好，離做好飯還很遙遠呢！要認真才行。”唉！做飯可真不是一件好事啊，想一想我以前亂挑食，真是不就應呀，雖然我明白了食物的來之不易，絕對不能浪費食物，但是，這天，我也體會到了做飯也是不容易的，一道菜，雖然吃了就沒了，但是，他還包括著做菜師傅的汗水，還包括了不少的配料。但是，嘗一口自己做的美食，還是真的.是很好吃的。

　　啊，這次做飯，我不僅僅學會了做飯，還懂得了一個道理，一道菜，吃的很同意，但是做的不容易。

　　拌涼菜小學五年級作文 19

　　“愈風傳烏雞，秋卵方漫吃。”這句詩出自杜甫《催宗文樹雞柵》。讀了這句詩，你能猜出我的拿手菜是什么嗎？沒錯，我的拿手菜正是炒雞蛋。

　　做這道菜的材料很簡單，只需要3—4個雞蛋，一些蔥和少量鹽。首先，將雞蛋使勁搖晃，然后把雞蛋的一端打碎倒入碗里，再加入鹽和蔥使勁攪拌。這樣，準備工作就做好了。

　　然后，用中火將鍋上的水燒干，之后在鍋上倒入一些油，再把蛋液倒入鍋中，換成小火，用筷子隨意攪拌，直到成為一小塊一小塊的時候，就說明雞蛋熟了。

　　我小心翼翼地將炒熟地雞蛋倒入碗里，這樣，一碗香噴噴、金燦燦的炒雞蛋就出鍋了。哇！這炒雞蛋還有一股淡淡的'雞蛋香。

　　炒雞蛋雖然只是一道普普通通的家常菜，但在我的眼中，卻也是一道山珍海味。

　　拌涼菜小學五年級作文 20

　　我的拿手菜是煎餃子。做煎餃子的步驟比較多，首先是買做餃子的材料，接著是做餃子餡，然后是包餃子，再然后是煮餃子，最后才是煎餃子。我做的煎餃子又漂亮又好吃，想知道具體的操作嗎？跟我來吧！

　　第一步，我和媽媽先去買做餃子用的食材，我推著我的小車和媽媽在超市逛蕩了幾圈，我們買了白菜、豬肉、芹菜，還買了十斤面。對，我們今天吃白菜豬肉餃子。

　　第二步，媽媽和奶奶開始剁餃子餡，站在媽媽和奶奶的旁邊，我看見菜刀在上上下下地切菜和切肉，一會兒，餃子餡就做好了。接著，媽媽和面，準備搟餃子皮。

　　第三步，包餃子。我們是這樣分工的，媽媽負責搓面、切面、搟面。我負責把一個個面球壓平。爸爸和奶奶負責包餃子。我也參與包餃子。我包的餃子一個個東倒西歪，像一群醉漢。爸爸告訴我，把餃子對折一下，餃子就站起來了，我試了一下，果然，我的餃子像一個個精神抖擻的士兵站在那里。哈哈，三角形最穩定。

　　第四步，煮餃子。一個個可愛的餃子下鍋了，它們在沸騰的`鍋里游來游去，真像一群小鴨子在游泳呢！不過是在開水里游泳，可不好玩哦。

　　第五步，煎餃子。我們先把煮好的餃子撈出來晾干。接著，我隆重登場了。我先在煎鍋上倒了一點油，然后我把餃子倒在煎鍋上，那些餃子像滑滑梯一樣，滑到煎鍋里，真可愛。過了一會兒，我把餃子翻一個面，兩邊都變黃了，就這樣，可愛的煎餃子就光榮地誕生了。我們一家人吃了美美的一頓大餐。

　　想品嘗我的美味大餐嗎？那么來我家吧！哈哈！

　　拌涼菜小學五年級作文 21

　　你知道我的專長是什么嗎？好吃嗎？是怎么做出來的？

　　哈哈，我猜不出來，只好告訴你：有一天早上，我起來吃早飯，但是不在桌子上。我心想：奶奶每天早出晚歸已經夠辛苦的了，還要把我當“小公主”伺候。于是我準備用——荷包蛋做一頓美味的早餐。

　　我挑了冰箱里最大的兩個雞蛋，先在爐子上敲了一個雞蛋，把蛋黃和蛋清倒進碗里。打開氣閥，將適量的`油倒入鍋中。過了一會兒，鍋里響起了“吱吱”的美妙聲音，但我沒想到的是鍋里的油濺到了我的手上。我沒有喊疼，而是把雞蛋倒進鍋里，等著這邊變黃，煎另一邊，等著另一邊變黃。再重復一遍這個動作，看著兩個香噴噴的荷包蛋煎出來，心里比吃蜂蜜還甜。然后，我加了些水，放了些鹽、油、味精、醬油、蔥，蓋上鍋蓋煮幾分鐘。鍋里的水燒開了，我終于搞定了！

　　這是我的招牌菜——荷包蛋！哈哈，可以嗎？

　　拌涼菜小學五年級作文 22

　　魚湯,美味又有營養，還是我的拿手菜。幾乎次次都受到家人的贊美。

　　瞧，我又要燒魚湯了。要準備的食材很簡單，去腥的'生姜、大蒜子，提味的豆腐、筍片、蔥，最最重要的是要選一條鯽魚。先把魚處理好，把生姜切成片，大蒜子剝好，接下來就是正式的烹調了。烹調過程大致分兩步:煎魚和燒湯。煎魚就是簡單的待鍋熱時，撒鹽（防止魚在黏鍋上），放油，入姜片，把魚放下去，一面煎至金黃即可翻面。魚頭特別腥，要多煎一下，煎好后把魚撈出，把鍋洗凈。特此強調，魚煎好后不可馬上放水燒湯。需清理鍋里的油，否則魚湯非常油膩。煎好魚，迎面而來的是第二步：燒湯。先往鍋中放水，待水沸時，放入魚，姜片，蒜瓣。豆腐在燒水時已切小方塊形狀，此時也放下去，筍片也加下去。切記，必須等水沸才能放入食材。否則燒出的魚湯只是稀湯寡水。這時不要蓋鍋蓋，中火燒十分鐘左右，湯色一點一點變向奶白。此時放入鹽，蓋上鍋蓋，火力關至小火鍋中，待豆腐塊看似入口即化方可關火，將倒入碗中，再撒上蔥花，魚湯就完成了。

　　燒好的魚湯，色相味俱全，看著就好吃，自己先嘗了一口，魚腥味全無，可以說，這魚湯把所有食材特有的味道都集合起來了，魚湯端上桌，家人們喝了都贊口不絕。

　　我的拿手菜就是這么簡單，好吃營養。

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