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我學會了炒蛋[500字]
我學會了炒蛋[500字]1
我們回到家后，媽媽叫我和哥哥姐姐去廚房煮飯做菜，媽媽還吩咐哥哥炒雞肉，姐姐炒白菜，讓我跟她學習炒番茄炒蛋，我們異口同聲地答應了，還興高采烈地拍手叫好。
等秀外慧中的姐姐和聰明伶俐的哥哥做完菜后，很快就輪到我了。我一鼓作氣地站了起來走進廚房。媽媽首先讓我去冰箱里把兩個光滑圓潤的雞蛋拿出來，媽媽說：“先拿一個雞蛋輕輕地敲一下碗邊，然后把雞蛋打入碗里。”可是，我一不小心把雞蛋扎碎了。
我又拿出第二個雞蛋，像第一次一樣，這次前半部分我學會了，我喜出外望的，真高興！到后半部分了，媽媽就和我說：“先用筷子把雞蛋攪均勻才能炒。”我攪完后，媽媽又說：“先把電磁爐的開關模式點一下，再按功能模式一下，接著再放油。”過了一會兒，“噼噼啪啪……”鍋里發(fā)出像鞭炮似的響聲，嚇得我撒腿就跑。我跑下客廳抱著枕頭躲了起來，媽媽看著我呵呵一笑，眉開眼笑地對我說：“快上來吧！寶貝，沒事啦，剛剛是因為鍋里還有水，你就放油下去而導致的。”我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地走去廚房。
上來一看，真的“平安無事！”媽媽繼續(xù)教我。炒完雞蛋了，媽媽要我加醬油，我馬上加了醬油攪一攪，并把雞蛋裝上來，然后把番茄倒進鍋里，煮一煮，翻炒翻炒，番茄香氣襲人，皮也卷起來了，像是一個卷發(fā)的.毛娃娃似的。媽媽叫加鹽加醬油，再翻炒一下就可以上鍋啦。這香氣撲鼻而來，我們也津津有味地吃了起來。
道理：以后做飯菜，我不能怕三怕四，要勇敢一些。凡事有付出，才會有收獲。意思是凡事有勞動和付出，才會有最好的收獲。我們一定不要膽小如鼠喲！
我學會了炒蛋[500字]2
今天，媽媽要做炒蛋，我也想試試，便央求媽媽讓我炒，媽媽同意了。
我從冰箱里拿出六個雞蛋和一個碗，便磕起來。我怎么磕也磕不開，那個雞蛋好像挺著大肚子說：“小傻瓜，像你那么磕能磕開嗎？還是讓你媽媽來磕我吧，”我氣的頭上直冒火，用力把雞蛋往碗上一磕，啊，這下糟了，蛋清撒了我一手，上面還有一層蛋黃呢，這時媽媽笑著說：“小笨蛋，手上的勁兒要使勻，不要忽輕忽重。”媽媽又給我親自磕了一個給我看看，我照媽媽的方式把雞蛋一一打進碗里，撒了些香菜和蔥段，鹽末，就用力攪拌起來。媽媽幫我把黑色砂鍋放到火上，倒上菜油，一小會兒，油鍋冒煙了，媽媽說：“快把雞蛋液到進鍋里。”茲啦一聲，嚇得我往后退，手里的鍋鏟也掉了，媽媽一邊洗鍋鏟，一邊說：“不要緊張。”我又重新回到鍋旁，只見鍋里的雞蛋液已經(jīng)起了變化。雞蛋的'四周起了一層乳白色的小泡泡，泡泡不住地向上撲撲地冒熱氣，一會兒，這些小泡泡迅速地凝成了團團。媽媽說：快翻翻，我急忙用鍋鏟翻…炒雞蛋弄好了，我吃了一口 ，香碰碰的，這是我吃過最好吃的一次炒蛋，什么山珍海味都比不上它。
我學會了炒蛋[500字]3
“太好了！我做出來了！”你可能會好奇，我在做什么。聽我細細道來吧。
每次我的媽媽在家做番茄炒蛋，我總會像一只小饞貓一樣垂涎三尺。一做好，我連筷子都顧不上拿，直接來了個“手抓菜”，那真是唇齒留香呀！
有一天，我突發(fā)奇想，自己來做番茄炒蛋。我拜媽媽為師，媽媽興然答應了，并指導了一下：油要少，但要布滿鍋面，鹽也”沒等媽媽說完，我便把她推出了廚房。我先處理番茄，把它洗凈，本來想用刀切，但我又從未碰過這些東西，要是割傷了小手怎么辦？請媽媽幫忙，又不好意思。算了，直接下鍋炒吧！打雞蛋我是老手，一碗蛋清一會便做出來了。下面就是炒了。我心一驚：完了，我剛才一個字也沒聽進去，咋辦？是先放雞蛋還是番茄？油放多少？鹽呢，放多少？算了，隨緣吧！我放了一大勺鹽，一大勺油，翻炒了幾下。又把番茄雞蛋一下放進去，油煙四散，我嚇得躲到老遠。過了一會，一絲青煙散去，我馬上關了煤氣開關。唉，今晚的“番茄炒蛋”只有我吃了。過了幾天，我還是不甘心，決定好好做一個番茄炒蛋。我虛心請教媽媽，一邊聽一邊做筆記。這次，我將火候開到最小，小心地倒上油，晃晃，油馬上布滿鍋底。我又小心翼翼地將媽媽切好的.番茄倒入鍋中，不斷翻炒，直到它拖掉了外衣。然后我又將蛋液倒了下去，放上了半勺鹽，繼續(xù)翻炒。不一會，香味四溢飄散。我忍不住嘗了一口，美味瞬間融化于口中，味道實在好極了！
現(xiàn)在，我不僅學會了番茄炒蛋，還明白了“實踐出真理”這個道理。
我學會了炒蛋[500字]4
今天我要學一道我最喜歡的菜“西紅柿炒雞蛋”。先把食材準備好，需要西紅柿、雞蛋、花生油還有調味品。為了口感更好，把西紅柿皮先剝掉，再把西紅柿切成小塊，切幾段蔥，把雞蛋攪勻。然后打開抽油煙機，然后打開燃氣灶，把平底鍋燒熱，在鍋里倒上油，轉轉平底鍋，讓油平鋪鍋底，等油燒熱，注意鍋里不能有水，不然油就會蹦出來，燙傷人的，然后把打好的蛋液倒進鍋里，蛋液馬上就變成了一個大蛋餅，用鍋鏟迅速的將雞蛋餅分成小塊，煎到七分熟，就把雞蛋盛出來放在空盤子里，再把鍋清理干凈，然后倒上油，油熱后，把蔥段放進去，爆出香味后，把西紅柿倒到鍋里，均勻的.翻到8分熟，然后把之前炒好的雞蛋倒進去，邊翻炒，邊加一點糖，一點鹽，一點雞精，為了顏色更誘人，還要加一點點醬油，然后出鍋就可以吃了，非常美味！媽媽說可以給我打五顆星。
通過這次自己動手做菜，我才知道這樣簡單的一道菜也很麻煩。準備材料，注意火候，還得注意操作安全，而且雞蛋還要提前炒出來，要是最開始雞蛋就和西紅柿一起炒，雞蛋不但全碎了，而且口感也會炒老了，不好吃。做菜很辛苦，爸爸、媽媽、姥姥、爺爺、奶奶平時為了我能吃的好，營養(yǎng)均衡，每天還不停的換花樣，真的需要耗費大量的時間和精力，等我長大了，我要經(jīng)常做好吃的給他們吃。
我學會了炒蛋[500字]5
今天，我在小桔燈學會了番茄炒蛋，第二天，我就早早地起了床，悄悄地走到廚房，為爸爸媽媽做早飯——番茄炒蛋。制作材料有：鍋、鏟、灶、刀具、切菜板、還有必不可少的雞蛋、油、鹽和雞精。
要燒番茄炒蛋，必須要做好準備工作，先把番茄洗的干干凈凈，然后我小心的把番茄切成一半后，再切掉它頭上的小綠帽，最后把兩半番茄切成小塊小塊的，番茄準備好了，就輪到雞蛋了，別看打雞蛋很簡單，但敲雞蛋時，必須不輕不重，我拿起一個雞蛋，輕輕地敲了一下，雞蛋就像調皮的小孩一樣，從我的手中滾走了，雞蛋掉下了桌子，粉身碎骨，一個雞蛋酒英勇犧牲了，第二個雞蛋可幸運了，它剛要從我的手掌逃走時，我迅速拿住了雞蛋，把它的蛋白和蛋黃倒入碗內，開始均勻的攪拌騎了，準備工作終于好了。
一切準備就緒，首先把鍋熱一下，再倒入油，之間油花向四處濺出來，就像在放鞭炮，突然，一滴油濺到了我的手，感覺火辣辣的，眼淚都快出來了，心想：以前都是媽媽來燒飯、菜的，那媽媽有多么辛苦呀，接著把雞蛋倒鍋內，雞蛋仿佛像一朵金黃的向日葵，香氣撲鼻而來，再加上番茄在鍋里炒，香氣更加好聞，再幾次翻炒后，依次加入鹽、雞精、水。最后色香味俱全的'番茄炒蛋就出鍋了。
爸爸媽媽嘗了嘗我親手做的番茄炒蛋味道好極了！
評語：小作者把自己學做番茄炒蛋的過程運用一波三折法描寫得生動、詳盡。充分體現(xiàn)出學做一道菜的不易，同時，也體現(xiàn)了媽媽平日的艱辛，棒!
我學會了炒蛋[500字]6
今天我準備讓媽媽教我炒蛋呢。
我先讓媽媽把煎雞蛋的步驟告訴了我。
我做好了心理準備后，把電磁爐開關輕輕地按下去，再把“健康炒”輕按下去，把鍋加熱了。
接著，我拉開調味柜，在里面翻了一會兒，定睛一看，拿出一瓶油瓶子，把它放在灶臺上，然后我把油小心地倒入鍋中。只聽油在鍋里“哧，哧”作響，我害怕得緊緊捂起耳朵，迅速地躲到一邊，拿起一個蛋，走到鍋邊，心里默數(shù)著：1.2.3，打蛋。只見我緊閉雙眼，用發(fā)抖的小手拿起雞蛋，把蛋輕輕地往鍋邊上磕，一磕出裂縫便用雙手立刻把蛋殼向外撥，蛋黃像年糕一樣緩緩地向下滑。瞬間，那鍋里的`油像與我為敵似的，越濺越高，幾乎都濺到了我的前臂。最后我撒了一些鹽，立刻拿起鍋柄，不停地搖晃鍋里的雞蛋，讓每個地方都熟透了，再把另一面用鍋鏟迅速翻過來。
“熟了哦，陳式煎蛋出爐咯！”我歡快地叫起來，心里懸著的那顆心終于落了下來，我還從消毒柜里取出叉子，把蛋的一部分切下，叉起來吹了吹，放進了嘴里，細細地嚼了嚼，味道棒極了，真不愧是我的“煎蛋處女作”！
通過這次煎蛋，我明白了一個道理：看似簡單的一盤菜，都是要經(jīng)過很多步驟才可以做出來的，只要肯動手，什么都能學會！哈哈，從今以后，這道菜將成為我們家餐桌上的一道“家常菜”。
我學會了炒蛋[500字]7
西紅柿炒蛋是我喜歡吃的菜之一，也是媽媽的拿手菜。今天，我就要自己試一試做西紅柿炒蛋啦！
我興奮地圍上媽媽的圍裙，覺得自己像一個小廚師了。接著，我拿個雞蛋，往灶沿上輕輕一敲，雞蛋殼打開了。我小心翼翼地倒到碗里，哇，蛋像一個小太陽安靜地躺在碗里。“可以攪拌下。”媽媽說。很快，“小太陽”不見了，變成了稠稠的、粘粘的“黃綢子”。
“鍋熱了，快放油。”媽媽指導我。油很快冒起了煙，我急急忙忙地把蛋液一股腦兒倒入鍋里了。“嗞——”一聲“巨響”，蛋液突然起了很多個小泡泡。我嚇壞了，想閃開。“別害怕，關小火，再用鏟子翻一翻。”我聽按照媽媽說的做，又緊緊地抓住鏟子，用力去翻蛋。蛋液已變成了一塊塊的蛋餅了。
“先裝盤備用。”媽媽又指導我了。“對了，還有西紅柿沒炒呢。”我大聲叫了起來。趕緊往鍋里放了油。這一回油熱了，切好的西紅柿倒進去，也是好大的一聲“嗞——”，但我沒再嚇一跳。在媽媽的幫助下，翻炒了下，加上水，又蓋上蓋。“好像掌握好了，炒菜也沒那么難嘛。”我向媽媽求表揚。“可以加蛋了。要不然就沒湯汁啦。”媽媽提醒我。我吐了吐舌頭，掀開鍋蓋，加入剛才炒好的`蛋，又撒上蔥花、調味品。香噴噴的西紅柿炒蛋出鍋了！
我迫不及待地嘗了一口親手做的菜，覺得不夠好吃。可是爸爸媽媽都夸我炒得好。我心想，做什么事情都要不斷練習，炒菜也不例外。下回，我一定會炒得更好。
我學會了炒蛋[500字]8
一個星期天，爸爸一本正經(jīng)的對我說：“今天我來教你番茄炒蛋。”“什么？”我疑惑的說：“你再說一遍，爸爸。”我說：“今天我教你番茄炒蛋。”爸爸不耐煩地說。“歐耶！太好了！”我興奮地說。
“等一下，先把圍裙穿好。”一家之主媽媽發(fā)言了。我把圍裙穿好就開始做菜了。我先把雞蛋敲破，蛋黃、蛋清順著細縫流了出來，再在蛋碗中加了鹽攪拌均勻，然后洗好番茄，最后把番茄切好，準備工作就完成了。
開始炒菜了！我先開火，再倒入油，油在鍋中上蹦下竄，像在比賽跳高，還時不時地發(fā)出“滋滋”的'響聲。然后，把蛋液放入鍋中，只聽一聲巨響，嚇得我連連往后退。不過我很快驚奇的發(fā)現(xiàn)，鍋冒出了輕煙仿佛把我?guī)肓讼删场＝又野训俺词旌蠓湃敕眩逊逊匆粫䞍海尤脒m量的鹽，繼續(xù)翻炒，炒了一會，小火慢燉，把番茄汁的香氣融入蛋中，鍋里香氣撲鼻，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，恨不得連鍋也吃下去。可是古人說：“心急吃不了熱豆腐”。所以我只好干等，最后蛋也融入了番茄的汁水，就可以盛入盤中了。
我把人生的第一盤“菜”給母親吃，母親吃了臉上笑得像一朵花似的說：“真好吃！我家宸宸會做飯了！”我吃了一口，嗯，還可以。加油，爭取下一回再學做一次蛋湯。
從這次做菜中我不僅體會到了勞動者的辛苦，還懂得了一分耕耘，一分收獲的道理。
我學會了炒蛋[500字]9
西紅柿炒蛋味道酸甜可口，是我最喜歡的菜。每周我總會讓媽媽幫我做這道菜。但今天不一樣了，我想自己嘗試做西紅柿炒蛋。
開始做菜了，我先將洗凈的西紅柿切好，將蛋攪拌均勻，然后開火把油倒進鍋里，油像調皮的壞小孩一樣濺到了我手上，我一邊后退一邊疼得“啊”叫出了聲，媽媽聞聲緊張地沖了進來，先把火關了，再看看我滿是紅點的手，心疼地說：“小心點，注意倒油時要用小火！”
“就不信邪了。”我小聲嘀咕道：“這么簡單的菜，我就學不會嗎？”我把火調小，再倒點油，果然媽媽的話是對的，這次油沒濺到手上。于是，我將攪拌好的蛋倒進熱鍋，蛋慢慢地攤開，最終變成了一個餅。我用鏟子將蛋餅剁成好幾塊，再倒入西紅柿。我懷著勝利的心，一直翻炒著鍋里的.東西。一陣陣香味兒撲鼻而來，可以起鍋咯！我迫不及待地將菜倒入盤子中，端給媽媽品嘗，媽媽嘗了嘗，皺著眉頭問道：“你是不是忘記加鹽了？”我也嘗了一口，果然太淡了。
我把菜重新倒回鍋里翻炒，這次沒忘往鍋里加幾勺鹽。最后，把番茄炒蛋裝進盤里，媽媽嘗完味道后，滿意地點頭說道：“媽媽很喜歡你為我親手做的可口的西紅柿炒蛋！”我心滿意足地笑了。
我學會了這道簡單的西紅柿炒蛋，實在是太開心了！
我學會了炒蛋[500字]10
我拿來了材料，開始炒了起來。我要炒飯，應該先打雞蛋，我拿出兩個雞蛋。第一個雞蛋我順利地打進了鍋里，第二個雞蛋我一不小心打在了外面，太可惜了！看著真讓人心疼，我不想再干了。
真沒有想到，看媽媽做起來那么簡單的炒雞蛋飯，我學著做起來怎么就這么難呢？連個雞蛋都很難打好？媽媽看我打雞蛋失敗了，鼓勵說：“做什么事情都有失敗的時候，但是失敗是成功之母。只要你失敗后不放棄，能用心堅持下去，最后就一定能夠成功！”聽了媽媽的話，我又學著炒了第二次、第三次。
我又拿來了材料，開始第二次學炒飯。我先把飯炒好了，該打雞蛋的了，雖然我十分的小心，但還是沒有成功。奶奶看著弄壞了的'雞蛋，心疼地說：“你這樣實在太浪費了，你想吃，就還是讓我來做吧！”我說：“奶奶，剛才媽媽說了，失敗就是成功之母，您就讓我做吧，這幾只打壞了的雞蛋就當給我們交了學費的，好不好？”
于是，我又開始了第三次的學習。這一次，我吸取了前兩次失敗的經(jīng)驗，注意力高度集中，特別是在打雞蛋的時候，我先是輕輕地打了一下雞蛋，然后又小心翼翼地掰開蛋殼，最后對準碗，“啪”的一聲，成功地打好了兩個雞蛋……不一會兒，鍋里飄出誘人的香味。媽媽嘗了一口之后是贊不絕口，夸我很能干，炒得太好吃了。
聽著媽媽的夸獎，我心里可開心了，簡直是比吃了蜜還要甜。因為我今天不僅學會了炒蛋炒飯，而且還從中弄明白一個道理：做什么事情都有失敗的時候，但是只要堅持下去，就一定可以取得成功。
我學會了炒蛋[500字]11
暑假里我看到爸爸幾乎每天吃苦瓜炒蛋！于是我好奇地去問媽媽，媽媽告訴我苦瓜清熱解毒，雞蛋又富含蛋白質，是搭配非常完美的一道佳肴。這些勾起了我的興趣，于是我趁著暑假休息的時間打算親手來做一次給大家嘗嘗。
我先將苦瓜洗好，切掉兩端，再橫著切開，發(fā)現(xiàn)里面有十多個正舒舒服服躺在床上睡大覺的“小寶寶”！我慢慢地把瓤去掉，打算把苦瓜切成小薄片。這時，我遇到了困難，我不知道怎么切。媽媽眼疾手快：“你第一次切，我來幫你吧。”不一會兒媽媽就把苦瓜切好了。媽媽教我把苦瓜放入一個大盆里，腌制三十分鐘后，用涼水把苦瓜的鹽和苦味泡走，等把苦瓜的水瀝干，便可以記放進鍋里翻炒了。這一切都做好后，我把鍋子燒熱倒入油，等油燒熱后再將打好的'雞蛋倒入鍋中。忽然，“嗞”的一聲，把我嚇得直往外跑，只聽到媽媽在廚房哈哈大笑的聲音，等我回過神來跑進去，雞蛋就已經(jīng)冒起一個個金黃金黃的小泡泡了。這時媽媽在旁邊說：“菲菲，可以把苦瓜倒進去了。”于是我端起腌制好的苦瓜放進去一起翻炒，當雞蛋完全凝固時，一道香噴噴的苦瓜炒蛋就完成了！
菜上桌了，大家吃得津津有味，爸爸還一邊吃一邊夸我長大了，懂得孝敬他了。我心里比吃了蜜糖還甜！我也高興地夾起一塊塞進嘴里，“哎呀！好咸啊！”原來大家都是裝的呀！
我學會了炒蛋[500字]12
暑假我想幫媽媽分擔一些家務，決定學炒番茄炒蛋。
炒番茄蛋可不是一件容易的事情。首先要學會拿刀，媽媽告訴我切番茄的時候要把菜刀拿好，不然就會切到手。左手拿著番茄按好，右手緊握刀把。這個拿刀的方法我早就學會了，所以我打算試一試切菜。我先把番茄一分為二，一邊切一邊想著媽媽切的番茄是什么樣子的。我把剛剛切的較大的番茄塊再切小一點，切好之后我讓媽媽來檢查，媽媽一邊看一邊說：“這么小的'番茄可以吃嗎？來，媽媽給你說吧，其實切番茄很簡單，先把它一分為二，然后再一分為二就切好了。”我照媽媽說的去做，不一會兒我就切了很多的番茄。
番茄切好了，現(xiàn)在要開始打雞蛋了。我拿出3個雞蛋打進碗里，然后開始攪拌，可是不管怎么攪拌都不均勻，我加大力氣去攪拌，可還是不勻，最后我只好求教媽媽了。原來攪拌時要朝同一個方向均勻用力，我聽了媽媽的話便改正了錯誤，一會兒就把雞蛋攪拌好了。
接下來的步驟就是炒了。我先倒了一些菜油，然后再把攪拌好的雞蛋倒進去，雞蛋顏色至金黃以后，把雞蛋餅切爛，再把切好的番茄倒進鍋里翻炒再幾分鐘就好了。
接下來的步驟就是擺盤了，我在盤底擺上加了幾片白菜葉，再把雞蛋和番茄倒進盤子里。我把炒好的番茄炒蛋端給媽媽吃，媽媽笑著說：“做菜可不能只憑花哨就不講究味道喲。”我說：“媽媽，我這盤番茄炒蛋可是顏值與實力兼具哦，您嘗嘗味道怎么樣吧！”媽媽嘗了一下又說：“嗯，不錯，長得好看又好吃，只是味道有點偏淡，希望你下次繼續(xù)努力！”“嗯，我知道了，謝謝媽媽指點。”我說。
這次學做番茄炒蛋，我很開心，因為我不僅明白了做菜的奧秘，還明白了媽媽做飯的辛苦。
我學會了炒蛋[500字]13
一天晚上，我肚子餓了，想吃蛋炒飯。媽媽對我說：“要吃？得自已燒哦”。
我打開冰箱，先在家里尋找做蛋炒飯的“原料”：米飯、蛋（雞蛋或鴨蛋）、榨菜、蝦仁等。我先打蛋，將蛋液放在碗里，然后再用筷子進行攪拌，攪拌均勻后，我開始切一些輔料，比如香蔥，一點一點切成細細的末，榨菜切成細絲，蝦仁切成丁，一一放在小碗里備用，嗯，感覺真不錯，紅、黃、綠各種輔料，不僅色澤鮮艷，而且香味濃郁，我想，等一會燒熟了，味道也一定很不錯。
等一切準備齊全，我開始熱鍋，我把鍋放到灶具上，點著火，再倒一點兒菜油，等油七成熱了以后，我把攪好的雞蛋倒進去，“嘶——嘶……”雞蛋在鍋里瞬間變成焦黃的蛋餅，我用鈔子將蛋餅弄碎，盛起來放進碟子里，雞蛋飄著縷縷的香氣，直撲我的鼻孔，好香啊！我的口水都要滴下來了。
緊接著，我又起油鍋，把米飯倒進去，加幾滴水，燜一小會，然后進行翻炒，當飯變成金黃色的時候，就可以把炒好的雞蛋、香蔥與蝦仁等輔料倒進去，繼續(xù)翻炒，當炒得差不多的`時候，就可以加入醬油、味精等調味料，再翻炒一兩分鐘，香噴噴的蛋炒飯就可以出鍋了。
白白的米飯上有碧綠的蔥花，鮮紅的蝦仁以及金黃的榨菜，色澤艷麗，香味誘人，我等不及喊媽媽出來觀看，立馬大口大口地吃起來，心想：原來自已燒得真好吃呀！
這次親身實踐，讓我體會到了勞動的快樂，同時，心底里還有一種成功的自豪：只要愿意做，原來自己也可以的！
我學會了炒蛋[500字]14
世界上有很多的美食，而我對蛋炒飯卻情有獨鐘。可是，我不會做。于是，我決定向奶奶請教如何做蛋炒飯，奶奶爽快地答應了。
終于等到了星期六，奶奶笑著對我說：“反正今天沒事，我來教你做蛋炒飯吧！”我一聽，激動得跳起來了，嘴里還喊著：“奶奶萬歲！奶奶萬歲！”
我和奶奶來到廚房。在奶奶的指導下，我先把雞蛋在碗旁邊一磕，再兩手向外一掰。呀，只見一個圓圓的雞蛋黃和蛋液一股腦就出現(xiàn)在我的小碗里，多可愛呀！我往碗里放了一點鹽，并用筷子把雞蛋液攪拌均勻。還差點什么呢？對了，是我最喜歡吃的火腿腸，這一樣可不能少。我趕緊拿出火腿腸，把它們切成小丁。奶奶也幫我準備好了蔥花。
一切準備就緒，正式進入做蛋炒飯的環(huán)節(jié)。我擰開火，等鍋燒熱后，放入油，只聽“刺啦”一聲，鍋里冒起了許多小泡炮，油開始冒煙，我立馬把蛋液倒進鍋里。蛋液一下子炸開了花。奶奶讓我趕緊用鏟子用力翻炒。我手忙腳亂地在鍋里一陣亂戳。雞蛋液總算是變成蛋花了。我又把米飯和火腿丁倒入鍋里，翻炒了幾下，米飯竟然乖乖散開了。我又翻炒了一會兒，一陣陣香味撲鼻而來。奶奶告訴我蛋炒飯要炒好了。于是，我加入少許生抽和少量的鹽，不停地翻炒，沒過一會兒，雞蛋飯就炒好了。
可是，鍋太重了，我費了九牛二虎之力才能把鍋輕輕挪動一下。于是，我只好請奶奶幫我把飯裝到盤子里。看來，做廚師還要有很大的力氣呀！
我迫不及待地嘗了一口，“好燙、好燙”，慢慢咀嚼后發(fā)現(xiàn)鹽稍微放多了一點。不過，還是香噴噴，美味十足的'。下次我一定會把握好調味品的用量，做出更美味的飯菜。
通過今天學做蛋炒飯，我深深感受到家人平時做家務的辛苦，看起來很簡單的一件事，做起來并沒那么簡單。
我學會了炒蛋[500字]15
其實，我想學的東西有很多，比如：騎自行車、唱歌、跳舞……等等。
可是，我最想學的是炒菜。但是，炒菜啊，怕火不敢打開，萬一著火了呢？萬一房子燒了呢？然后，我放棄了。不就是開火嗎？沒什么大不了的，可我是真的怕呀！雖然火我都不敢打開，但我也要學。然后，我立刻把作業(yè)做完，興奮地向媽媽的房間跑去，我大聲喧布：“今天，你們都等著我給你們做美食吧！”媽媽說：“什么美食呀？”我說：“番茄炒蛋吧，這個最有意義了。”然后，我叫媽媽和我去超市買番茄和雞蛋，回到家之后，我照媽媽說的做。番茄長得像一個個紅胖子，雞蛋像一張張可愛的小臉頰，就因為它們可愛以至于我把它們敲破了都忘了放碗里，結果，蛋液掉了一地，這一次以失敗告終。
第二次，我又拿了一個雞蛋和番茄，又照媽媽說的做，拿出碗，把雞蛋在碗邊輕輕地敲了幾下，然后，把番茄切成片，把蛋黃和番茄倒進鍋。唉呀！雞蛋沒有攪拌，結果番茄炒蛋，炒成了一堆不名食物。這一次又失敗啦。
第三次，我拿出碗和一個雞蛋，我把雞蛋在碗旁輕輕地敲了幾下，把里面的黃倒進碗并一起攪拌完放著備用。我拿出一個番茄，用刀把它切成一片一片的.。然后把鍋洗凈倒油，接著就把攪拌好的雞蛋倒進鍋里翻炒，再把番茄倒進去繼續(xù)翻炒了起來。過了一會兒，炒好了，我把它們盛進碗里，味道真的像之前在外面吃的番茄炒蛋一樣。叫媽媽來品嘗，媽媽聞了聞，說：“嗯，香噴噴的，很好吃，我的女兒真棒！”媽媽的這句話讓我心里樂開了花。
其實，番茄炒蛋一點也不難嘛。
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