我學會了炒菜作文2018
大家平時都在家享受著自己的父母給自己做飯炒菜，有嘗試過自己炒菜嗎？下面，小編為大家分享我學會了炒菜作文，希望對大家有所幫助！
我學會了炒菜作文一：
誰說小孩不能下廚。今天，我就要親自下一次廚房，跟母親學做一道菜——辣椒炒雞蛋。
首先，母親讓我先把辣椒洗干凈。洗完辣椒，母親開始教我怎樣切辣椒，我站在一邊仔細觀察著母親的動作要領，默默地把每個步驟記在心里。我看見一個個胖胖的辣椒在母親的手下，變成了一條條細長的辣椒絲。母親的表演結束了，該輪到我這只菜鳥了。
我學著母親的樣子，先把辣椒從中間開膛，把它肚子里的籽取出來，然后把辣椒平鋪在菜板上，拿著刀斜著把辣椒切成細絲。盡管我的功力遠遠達不到母親的水平，切出的辣椒絲有粗也有細，但母親對我的刀工還是表揚了一番。辣椒絲切好了，該打雞蛋了。我從冰箱里拿出三個雞蛋打進碗里，用筷子慢慢地攪拌，直到蛋清和蛋黃完全融合在一起就攪拌均勻了。
材料準備完畢，關鍵的一步就是炒菜了。火點著后，我先把油倒進鍋里。母親提醒我，看見鍋里的油不冒油泡了，再把雞蛋倒進去。我按照母親說的方法等油沸騰了，就把雞蛋一下子倒進鍋里。這時，鍋里就像放起了鞭炮，“噼里啪啦”響個不停，油花四濺。不一會兒，雞蛋膨化得像一團金色的蘑菇云，特別誘人。我又把切好的辣椒絲倒進鍋里，用力翻炒。母親告訴我現在可以放鹽和味極鮮了。出鍋的時候，我撒入一點味精，盛入盤中，一股香氣撲鼻而來。父親母親嘗了以后也贊不絕口。
這次炒菜讓我體會到，平常看似簡單的事情，只有親自去做才能明白其中的滋味。由此我想到了一句話：“世上無難事，只怕有心人”。
我學會了炒菜作文二：
今天，父親母親很晚了還沒有回來。我坐在沙發上一邊看電視一邊等父親母親回來。忽然，耳邊傳來“咕嚕嚕”的聲音，原來，是我的肚子不爭氣，開始向我提建議了。我決定自己學著做飯吃。
吃點什么好呢？我打開冰箱一看，里面有西紅柿、土豆、白菜、豆腐。我想，就吃西紅柿炒雞蛋和炒白菜吧！
先炒西紅柿吧。我把西紅柿洗一洗，然后切成小塊，再在鍋里放上點油，等油燒熱后把西紅柿倒進去。接著，我又拿了兩個雞蛋在碗里一打，讓蛋黃和蛋清攪拌均勻，再倒進鍋里。不一會兒，香味就出來了。我嘗了嘗，雖然不能和母親炒的相比，但味道還是不錯的。
開始做第二個菜了。我先切白菜，可就在這時出了一點小問題。我切出來的白菜有長的有短的，有粗的有細的。有的又粗又長像一條條毛毛蟲；有的'又細又短像一只只沒長大的蚯蚓，一點兒也不好看。雖然這樣，但我并不灰心，接著切。這次我切得比上次還要認真，終于切得差不多了。我把油燒熱后把切好的白菜放進鍋里，再學著母親的樣子撒上點鹽放上點醋。等我看到白菜葉蔫了，就嘗了一點，嗯，熟了，“醋溜白菜”可以出鍋了。
就在我把這兩盤菜都炒熟的時候，父親回來了。我讓他嘗了嘗我炒的菜，雖然味道和母親炒的相差很遠，可是父親一邊吃一邊說：“我女兒炒的菜可真香呀，太棒了！”聽著父親的話我的心里甭提有多美了，因為這是我親手炒的菜呀！
通過這次炒菜使我明白了一個道理：就是無論做什么事，只要敢于嘗試并認真去做就一定會獲得成功的！
我學會了炒菜作文三：
每當看見母親燒菜時，汗水一滴一滴地流下來，我就心痛不已，我想：如果我學會了燒菜，肯定能減少母親的負擔。于是星期天，我和父親早早地起床去大潤發買菜。回到家里，本以為母親還在休息，沒想到她已經起床在廚房等我了。母親熟練地把一個穿著紅衣外套的洋蔥“小姐”切得碎尸萬斷。那刀發出的聲音猶如洋蔥“小姐”在呻吟，訴說自己是多么痛苦啊！母親又把肉片“先生”清理干凈，把它那鮮紅的“肉衣”切成一片一片的，接著母親把洋蔥和肉片熟練地放進鍋里，左炒右炒，一盤香氣撲鼻的洋蔥炒肉新鮮出爐了。該二號廚師出手了。
我懷著希望走到廚房里，我當然要燒母親那道菜——洋蔥炒肉。我拿起母親為我準備的材料，剛開始我笨手笨腳的，不是倒多了醬油，就是倒少了水。我不由的泄了氣，母親卻鼓勵我說：“沒關系，每個人都是從不會到會的，相信自己。”母親的話讓我又有了希望。我又拿起洋蔥和肉片，小心翼翼地來到電磁爐邊，把少許的油倒進鍋里，等油熱了，我把洋蔥放進去，此時鍋里一片“噼里啪啦”的聲音，我忙后退三步，母親著急地說：“快把肉片放進去。”我真是手忙腳亂了。我把肉片扔了進去，又快速地拿著鏟子，左一鏟右一鏟，洋蔥和肉片仿佛在鍋里跳舞一樣，一陣香氣也隨之撲鼻而來。
我的心也平靜了下來。我高興地說：“我成功了，我成功了！”說完這句話，我心里美滋滋的。我讓母親嘗了嘗味道，母親樂得合不攏嘴，說：“我的女兒會燒菜了。”我心里暗暗下決心：以后我一定要當母親的小助手，讓母親輕輕松松過好每一天。
我學會了炒菜作文四：
因為從小都是母親做飯、做家務，所以已經十二歲的我，至今都還沒有下過廚房呢？今天老師布置了個任務，那就是每個人回家炒一道菜，明天分享炒菜的經驗，于是我回家，變鉆進了廚房。
此時，母親正在做飯，要炒土豆了，我忙說：“母親，教我做土豆吧。”母親先是一愣，然后問我，發生什么事情了，我就把事情的原委告訴了母親，母親便爽快答應了，于是母親指揮著，我就開始操作了。
母親先讓我剝土豆，然后切成片，可是由于平時沒有削過，我把土豆削得亂七八糟的，甚至把土豆肉也切下來了。不過，總算削好了土豆。然后將削好的土豆從水里拿出，放在案板上，切成片來。可惜我刀技尚淺，土豆被我切得大一片小一片的，不一會我就切完了。
母親看著我切的土豆，說切得很好，我知道母親是有意夸我的。于是母親再告訴我，放好鍋，等鍋熱了，放點油，然后放土豆，等翻炒一下后，放鹽、雞精、醋等作料。我按照母親教的做起來，可是等我把土豆放在鍋里后，由于沒有及時翻炒，土豆糊了。
我看著自己炒的土豆成了黑色的，感覺很丟人，但是母親很高興，還說很好吃。我現在了解了，母親做家務很累的，我以后要學著做飯，幫母親分擔一些。
我學會了炒菜作文五：
我從小就大心里就喜歡烹飪，也特別喜歡看別人制作美食的過程，所以生活中經常看母親做菜，怎么樣才能做出特別美味的佳肴。今天，我看著母親做菜，決定這次看完母親做菜，自己也來學著炒一盤菜，給爸媽嘗嘗我的手藝。
母親今天要做的是一道家常菜——豆面羹。她先把一些綠豆面放熱水里浸半個小時。在這半個小時里，母親把幾片肥豬肉放進鍋里煎出一些油，再把切好的菜放進去翻炒，又把切好了的大蔥一塊一塊放入鍋中繼續翻炒好幾分鐘。再放入調味料：三勺白糖、二勺鹽和少許的味精，再加入少量的料酒。大火炒上一分鐘，這時候綠豆面也浸好了，最好放綠豆面進鍋中，熬上個幾分鐘，這道美味佳肴就出來鍋了。這個做菜看氣來做是非常簡單，但是自己做起來就十分困難了！
我也照著母親系好了圍裙，裝模作樣起來，母親和父親坐在椅子上翹著二郎腿觀看我“精彩的表演”——我怎樣做好這道豆面羹呢？我首先打開煤氣，擺好鍋，浸好豆面，煎好油，切好配菜。我學著母親的步驟炒起來。前幾個步驟都很順利，但就在放料酒不小心把醋當成了料酒倒了進鍋。
出鍋了！我做的菜終于出鍋了！但是因為錯把醋當成了料酒，這道菜變成了酸豆面羹了！失敗仍是成功之母，所以我會繼續努力，炒出美味佳肴的。
我學會了炒菜作文六：
今天是三八婦女節，我要給母親做一道美味可口的燒菜，讓她清閑一下。
我就做一道醋溜土豆絲吧！別看這是一道普通的菜，大概人人都吃過，可是其中的學問大著呢！我拿出了三個不長芽的新鮮土豆，聽說長了芽的吃了會食物中毒。先將土豆表面的泥巴洗凈，削去外皮，在菜板上對開，先切成片，再切成絲，將土豆絲放入干凈的涼水泡一會，這樣可以把土豆絲中的淀粉泡出去一部分，不然，炒出來的土豆絲不清脆。
將炒鍋刷凈、開爐火烤干，然后放入三小勺花生油，油熱后，將土豆絲放入鍋中，開大火爆炒，炒到半成熟時，放入少許醬油、再放入較多的食醋，不斷地炒勻，到八成熟時，放入適量食鹽和味精，接著再放入蔥花和姜末，炒勻后，關火出鍋。
炒完后，我一看，炒糊了，經過我反復的分析，我知道了我為什么炒糊了，第一我開的火候太大；第二我翻炒的不均勻、動作太慢；第三在炒的過程中沒有放水，及時將淀粉稀釋。所以炒糊了鍋。
我平時看母親炒菜時，是那樣的簡單，可實際做起來是那么的難呀！今天我真是體會到了“看似容易，做起來難”這句話的含義。
以前我吃母親做的菜時，常常會說：“這叫什么菜呀！怎么這么難吃呀！讓我做，肯定好吃。”現在我再也不敢說那句話了，因為我真正體會到了做菜并不是一件簡單的事情，炒菜掌握火候太難了。
我總結了我炒菜失敗的經驗后，又做了一遍醋溜土豆絲，我做的比以前好吃多了，父親母親還夸獎我呢。
我學會了炒菜作文七：
今天是星期天，我早早地起床，看了一會書，就見母親買了很多菜回來，其中還有我的早飯。
我邊吃早飯，邊看母親在廚房里洗菜，突然冒出讓自己嘗試一下做菜的想法，于是，我就對母親說；母親讓我學做菜吧！母親聽了后，連忙搖著頭對我說：你還太小。先不要學。我一聽馬上嘟著嘴巴說：我不小了，都已經三年級了，您就讓我試一下吧！母親經不住我的軟磨硬泡，終于勉強答應了，但是只讓我切菜，炒菜。其它的卻不讓我插手。我一聽高興極了，連忙點頭答應。
我像模像樣地系好圍裙，首先拿來一個土豆，拿把刀一切，啊！土豆分成了兩半，再一切，這下好了，土豆一塊厚，一塊薄，一塊大，一塊小，想起母親平時切得厚薄均勻。可這土豆在我手里怎么變這樣了呢？我的心里頓時感到特別的不舒服。母親見我這樣，拍拍我的頭說：第一次都這樣的。叫我不要灰心。切好土豆后，準備炒了，首先我吧切好的土豆往鍋里一倒，只聽“嘩啦”一聲，油向外濺，嚇了我一大跳，我連忙倒退了好幾步，還好油只濺到了圍裙上。
我又大著膽子走進去拿起鍋鏟不停地翻炒，左炒，右炒。看著差不多好了，就放入了點味精，準備裝盤子里，母親在旁邊對我說；“你還沒有嘗過咸淡呢”？我一嘗，哎呀！太淡了，我又放入了少許的鹽，又一嘗，這下好了，我終于炒好了一盤菜。看著自己炒好的菜，心里美滋滋的。
從這次炒菜中，我終于體會到了母親平日的辛苦，心里決定以后要學多做菜，來幫助母親，讓母親輕松一些。
我學會了炒菜作文八：
下午，我放學回家，就看見母親在炒菜。我想：母親每天都要上班，回到家里還要洗衣服，做飯，多辛苦哇！我都11歲了，怎么不能為父母承擔一些家務活呢，減輕父母的負擔呢？我不能再當飯來張口，衣來伸手的小公主了！
于是我放下書包，對母親說：“母親，我已經長大了，該幫父母做點事兒了，讓我來炒菜吧。”母親撫摸著我的頭說：“孩子，母親不累，你去寫作業吧，這些事兒讓我來做就可以了。”我央求母親說：“不，我要做嘛！”經過我的再三請求，母親終于同意讓我炒菜了。
我高興地來到廚房里，看見菜板上有半邊雞肉，便想出了個好主意。我切好雞，打開爐具，在鍋里放上油，等油燒了一會兒，再把雞放到鍋里，用鍋鏟不停地翻動。我一會兒放鹽，一會兒放味精，只要是調味品，我都一股腦地放鍋里放。待我夾起一塊雞放到嘴里一嘗，才知道又咸又辣，難吃極了！
于是，我把炒雞的經過告訴了母親，母親笑著對我說：“傻孩子，放調料是要根據菜的品種和所需要的味道來確定，不是什么調料都往里放的。”“奧，原來是這樣。”我若有所思地點點頭。按照母親教的方法重新吵了一盤雞肉和兩盤青菜。這時，父親下班回來了，我給他們夾了我炒的雞，父親吃了一口，高興地伸出大拇指說：“婷婷炒的雞真香！”母親也夸我：“婷婷張大了，會做飯燒菜了，能做家務活了！”我的心里甜滋滋的，這才明白，勞動是最光榮的！
通過這次勞動，我體會到父母平時是多么辛苦，我們應體貼和關心他們！
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