美食說明文
相信許多人都寫過作文吧，特別是作為主要學習作文類別之一的說明文，說明文寫作的目的在于給人以知識：或說明事物的狀態(tài)、性質(zhì)、功能，或闡明事理。那么你有了解過說明文嗎？以下是小編為大家收集的美食說明文，希望對大家有所幫助。
美食說明文1
襄陽的人們每到春節(jié)前都要做許許多多的特色美食，比如：大頭菜、牛肉面、黃酒。酥肉、炸餃子皮……其中我最喜歡吃的要數(shù)牛肉面和炸餃子皮了。
襄陽牛肉面是享有世界聲譽的著名菜式。牛肉面的特點是一辣二麻三鮮，湯要好喝，牛肉要好吃。配料下堿面、鹵牛肉、牛雜。襄陽牛肉面最大的秘方是中藥鹵包，最為關鍵的是湯。襄陽牛肉面，不同于蘭州的牛肉拉面。蘭州拉面的牛肉片切得夠薄，黃澄澄的牛肉湯配上一小撮碧油油的香菜，小小的白芝麻。襄陽的牛肉或多加牛肉，或加上一勺牛雜，吃的、品的是面。面是擱了堿的，但不過分，沒有苦澀，只透著面香;前一晚備好面，過水，放水，放油，拌好，攤在大大的竹篾里，第二天一大早，架起兩口大鍋，一鍋白湯，是開水，另一鍋紅湯，是用牛肉牛雜，放香料、辣椒熬出來的，上面浮著紅汪汪的辣油，飄著青青的蒜苗段，紋絲不動，但誘人的香味會撲鼻而來，讓你即刻食欲大開。
餃子皮在我的老家是炸著吃的的。先在鍋里熱油，再把買來的餃子皮放進鍋里炸，一直到餃子皮炸至金黃色后就可以起鍋了。炸好的餃子皮一定要趁熱吃，這樣才會夠脆，夠香。
我吃過許許多多的美食，而我最喜歡的還是我家鄉(xiāng)襄陽的美食。
美食說明文2
俗話說：“民以食為天”，在我們中國幾乎每個地方都有自己的美食，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線……而我卻對北京烤鴨情有獨鐘。
它那脆脆的皮，嫩嫩的肉，看著都叫人垂涎三尺，吃就更不用說了。我在北京住的那段時間還有過一次吃烤鴨的經(jīng)歷呢!
剛進烤鴨店，一股濃郁的香氣便撲面而來。等了不一會兒，一個推著烤鴨的精致小推車就來到桌前，上面放著剛出爐的烤鴨。油亮的色澤加上五顏六色的花朵作陪襯，顯得更加誘人。廚師們需要把烤鴨的皮一片一片地切下來，沒過多久就完成了。香脆多汁的脆皮和蒜包在一張面皮里，可真是絕配。烤鴨色澤紅艷，肉質(zhì)鮮嫩，味道醇厚，肥而不膩，剛吃完，嘴里那誘人的香氣依然索然在我的唇齒間。
據(jù)說早在明朝，“北京烤鴨”就已成為官府人家的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風味，廚師采用碳水烘烤，成菜后，鴨子肥而不膩，受到人們的稱贊。即被宮廷取名為“烤鴨”。后來明朝遷都北京，烤鴨技術也傳到北京，并被進一步發(fā)展。
北京烤鴨真是名不虛傳啊!你吃了也一定會贊不絕口。
美食說明文3
我的家鄉(xiāng)位于濮陽北部的臺前縣，距離黃河大約十里地，一條清澈的金堤河向東流去，我的家就在金堤河腳下。
俗話說：“靠山吃山，靠海吃海。”附近的人們都常去河邊釣魚。姥爺每次都把釣的魚帶回家，交給姥姥來做魚，姥姥最拿手的就是做糟魚了。姥姥總是不厭其煩地把每一條魚都處理干凈，處理好了，然后再準備做魚的材料：蔥葉、花椒、茴、蔥姜、蒜、鹽、醬油、醋和辣椒。
姥姥先把爐子燒地旺旺的，放上鍋，燒熱油，麻利地把蔥姜蒜絲放進鍋里，隨著一聲“嗤啦”，一陣香氣飄過來，我馬上湊到鍋邊，一下子有了食欲。姥姥也沒空理我，只顧快速地來回翻炒蔥、花椒，又趕快倒進一些醬油，屋里的香味更濃了。姥姥加了些水，放上鹽，燒開后，放上一層蔥葉，然后把魚放在蔥葉上，然后再蓋上蔥葉，加些醋，姥姥說這樣可以讓魚刺爛得快。有些動作老老實一氣呵成的，忙完停下來，姥姥額頭上已有汗珠。
姥姥每次做糟魚幾乎都在晚上進行，鍋在爐子上坐一夜，等第二天醒來的時候，一鍋糟魚就做成了。魚一條一條整齊地排放在鍋里，我忍不住，捏上一條塞進嘴里，品嘗著雨，與肉又松又軟，刺也爛了，香中帶些辣味。
也學是魚的香味太濃了，鄰居家比我大兩歲的林林常在姥姥掀鍋后不久，就湊摸著來我家了。姥姥給他也盛上半碗，很快他媽也來了，誰都抵擋不了這誘人的香味，林林媽變吃邊對姥姥的手藝贊不絕口。我一口氣能吃上多半碗，哇!真的是太美味了。可以說，糟魚陪我留下了美好的吃的記憶。
現(xiàn)在，故鄉(xiāng)的金堤河還在我腦海里閃著金光，糟魚還散發(fā)著香味，姥姥的容顏卻蒼老了，我更加想念記憶中香香的糟魚，想念著用糟魚帶給我關懷的姥姥。
美食說明文4
俗話說“民以食為天”。我的家鄉(xiāng)有一些特色小吃，有包子、蒸餃、面條……但是，我還是喜歡吃餛飩。下面我來給你介紹一下：
餛飩的味道十分美，看相也好。一個個潔白的餛飩被浸在米黃的湯里，加上小蝦米和蔥花的點綴，讓人垂涎三尺!
餛飩的做法也很簡單。首先，把準備好的肉餡，用一個小勺子挖上一點，放入餛飩皮的當中，然后在手中一揉，一個就做好了。等到全部包好之后，待鍋里水燒開，然后把餛飩放入開水中。在等待的時間里，將碗里放上味精，鹽和葷油，撒上蝦米和蔥花，加入一些開水。餛飩煮熟之后，直接撈上來放進碗里。這樣，一碗熱氣騰騰的餛飩就做好了。
吃餛飩時，我喜歡先喝一些湯，滿嘴浸潤美味。然后，一口一個餛飩，片刻便將其消滅一空。擦擦油嘴，唉!回味無窮啊!
美食說明文5
一個甜甜圈變成游泳圈，兩個甜甜圈變成大眼睛，三個甜甜圈變成三輪車，四個甜甜圈變成汽車，五個甜甜圈變成五張小椅子，六個甜甜圈變成游戲跳圈圈，七個、八個、九個甜甜圈。變成好多甜甜圈，變成我的甜甜圈，美味甜甜圈全進到肚子里。肚子餓了咕嚕咕嚕叫，好想吃一碗香腸炒飯，香香的烤香腸，配上嫩嫩的，軟軟的炒蛋，接下來是最重要的食材，那就是-白米飯，把他們混在一起，再撒點蔥花就更好吃了，美味的香腸炒飯完成了，香腸炒飯就是這么好吃！挖一大匙軟軟的米飯，灑進一些香香的肉松，放些綠綠的黃瓜條，填上紅紅的番茄片，加入酥酥的油條，擠上一些甜甜的美乃滋，懷著輕松的心情把營養(yǎng)全部包起來，輕輕地咬下幸福的飯團，留下嘴角的飯粒，慢慢品嘗飯團的美味。長長的面QQ的，又香香又黃黃的，這是什么面呢？原來是意大利面，爸爸最愛意大利面，媽媽也最愛意大利面，弟弟也最愛意大利面，大家都愛意大利面，喔！忘了說，我也愛意大利面。寒冷的天氣，我們?nèi)セ疱伒辍Ｗ哌M火鍋店，聞到火鍋香香的味道。看著火鍋里滿滿的食物，忍不住食指大動，喝著熱湯，吃著火鍋料，這就是幸福的味道。香菇、丸子、高麗菜，都是我最喜歡的，冬天吃火鍋，是最幸福的事。
美食說明文6
云南著名的風味菜點有：菊花銀耳氣鍋雞、太極干巴菌、雞絲虎掌菌、魚茸乳扇卷、過橋米線、糖腿破酥包子、都督燒賣、鉺、蒙自年糕等。汽鍋雞 因用汽鍋蒸制而得名。昆明南部建水出產(chǎn)的紫陶汽鍋，采用當?shù)氐募t、黃、青、紫、白五色陶土制成，具有“色如紫銅，聲如罄鳴，光潔如鏡，永不褪色”的特點。制作時，藝人先將五色土泡水，攪漿，再過濾成綠紅色的陶泥。制成泥坯后，繪上山水、花卉等圖案，再雕刻和嵌上其它顏色的陶土，經(jīng)過燒煉和用石器打磨，使之渾然一體，圖案清晰。那些用久了的汽鍋，光可鑒人，儼然是古樸典雅的民間工藝品。
制作汽鍋雞時，先將雞塊入鍋，放上佐料后，擱進放了水的大砂鍋里，封嚴鍋蓋。用旺火蒸煮約四小時。這時，蒸汽從汽鍋底部中間的一根管道不斷地噴進里面。既蒸熟了雞塊，又在鍋內(nèi)凝成水珠，成為湯汁。從而，使汽鍋蒸出的雞塊肉爛骨離，湯鮮肉嫩，最能保持雞的原味和營養(yǎng)。
云南盛產(chǎn)藥材，當?shù)厝嗽谡糁破侂u時，還愛加上一些中藥材。例如，產(chǎn)于高寒草甸山地的冬蟲夏草，冬為蟲，夏為草，富含蟲草酸、維生素、蛋白質(zhì)等，可治療肺結(jié)核、肺氣虛、肺腎兩虛，對腎虛陽萎、腰酸背疼等癥亦有療效，因而與人參、鹿茸齊名。三七，醫(yī)學界認為它有治療冠心病、抗癌和提神補氣之效。天麻則對頭痛、頭暈、手足抽搐、痙攣和風濕痛有顯著療效。因此，人們在蒸制汽鍋雞時，常常對病下藥，分別放進適量的冬蟲夏草、三七、天麻等，以滋補強身，祛病延年。
美食說明文7
在貴州，有句俗語“三天不吃酸，走路打躥躥”。貴州人喜歡嗦粉，喜歡吃辣，更喜歡吃酸。這是因為貴州地形以高原山地為主，不易產(chǎn)鹽，“以酸代鹽”便成為古貴州人獨特的飲食習慣。
在酸湯粉遍布大街小巷的凱里市，“萬博粉館”有一種“酸”，會讓你對貴州神魂顛倒。
萬博粉館是一家開了15年的酸湯粉店，店主是來自廣西的一對老夫妻。老板一頭顯目的白發(fā)被食客親切的稱為“白發(fā)老板”。他負責調(diào)制酸湯、制作蘸水以及原材料的采購，而老板娘負責食材處理。
在砂鍋中倒入骨頭湯和酸湯調(diào)配好的湯底，依次加入蓮花白、手工肉丸、西紅柿、香菇、鵪鶉蛋、豬肝以及米粉，用大火煮上5—8分鐘，食客們就能品嘗到美味熱乎的砂鍋酸湯粉。
老板的獨門蘸水征服了無數(shù)食客的味蕾，僅僅一個早上就能賣出去400多碗，整間店里都是“呲溜呲溜”嗦粉的動靜。
一頓熱氣騰騰、暖意洋洋的早餐下肚，這一天的心情似乎都能變得滿足、妥帖而踏實，這就是美食的力量。
美食說明文8
說來慚愧，在武漢生活十余載，對武漢的了解少之又少。如果要我說幾句武漢話，可能想半天也只能憋出一句半句，可要我介紹武漢的美食，我自認為能出口成章，滔滔不絕。作為一個吃貨，能生活在武漢這樣一個匯集全中國眾多美食的大城市中，是非常幸運的。下面，來介紹一下我眼中的武漢，舌尖上的武漢。
早上7點鐘，伴隨著攤邊小販的吆喝聲，嶄新的一天開始了。說到武漢的早餐，在各種各樣的美食中，我最鐘愛的還是武漢最有特色的早餐---熱干面。說到熱干面，我覺得用百吃不厭來形容一點也不為過。最初在小學時，幾乎每天早上，我都要吃一碗熱干面。現(xiàn)在住校了，但我隔三差五還是會去品嘗一下過去美好的味道。在勁道的特制面條中，在香醇而味濃的芝麻醬中，在鮮香的自制鹵水中，在味精、鹽、醬油各種調(diào)味品完美的融合中，我能吃出這屬于武漢的味道，這只屬于武漢的味道。頗有筋道的面條，在各種調(diào)料加入后，充分拌勻，總能讓自己回憶起小學無憂無慮的快樂時光。蘿卜丁、蔥花又為面增添了一種新的感受，辣椒油的加入又多了一種享受。輕松、愉快而美好的一天，在這回味無窮的一碗熱干面中，開始了。
都說位于長江中游的武漢是魚米之鄉(xiāng)，我看這一點也沒錯。武漢人的中餐因此豐富多彩。中餐，最為豐盛的一餐，武漢人深知這一點。武昌魚，武漢人的驕傲。“才飲長沙水，又食武昌魚”，毛主席對武昌魚的味道可是贊不絕口。正宗的武昌魚，產(chǎn)于長江與漢江的交匯處。在那里，匯兩江之精華，集天地之靈氣，武昌魚肉質(zhì)鮮美，是不可多得的美味。它是鳊魚的驕傲，更是武漢人的驕傲。排骨藕湯，武漢一絕。武漢人懂得如何讓湯有鮮味，也懂得如何讓鮮味恰到好處。多年的歷史積淀注定讓武漢這座城市，帶一點那古老而厚重的味道。這里的藕湯也因此有了一種說不出的味道，一種武漢的味道。美味過后，迎接武漢人的是下午更加辛勤的工作。
夜終于來了，帶著他一身黑色的大衣。武漢的夜宵同樣也有自己的特色，值得一提。武漢匯聚了來自全國各地的人群，大致有兩種人：第一種，性格里帶著江南小鎮(zhèn)的柔;第二種，骨子里有北方的直與剛。前者為武漢帶來了堪稱一絕的甜品，其中，我最喜歡的就是麻球。油炸的空心糯米球上再均勻地撒上一層芝麻，散發(fā)出沁人的芳香，吃完后還能在未添加一絲糖的糯米面中感受到甜甜的美味。后者多遵循四川、重慶、湖南菜系的準則，無辣不歡。多元化的匯聚，形成了麻辣燙。不清楚麻辣燙的起源，但我覺得，麻辣燙造就了武漢，造就了武漢人性格中熱情、剛烈的那部分。后者逐漸成為了主流，武漢就有了今天，成為全球五大最具活力都市之一。
繁忙的一天就此翻過，明天可能又是繁忙而精彩的一天。夜幕中的武漢沉沉地睡去，準備迎接第二天精力充沛的武漢人。這就是我眼中的武漢，一座舌尖上的城市。它是獨一無二的，也是我的最愛。
美食說明文9
我們來到平陽已經(jīng)是半夜了，我的肚子早已饑腸轆轆。我們一家人來到路邊的一家小店，來品嘗溫州著名美食——炒粉干。
要知道平陽可是炒粉干的發(fā)源地，爸爸一下子就叫了五大份炒粉干。只見那炒粉干的人將籃子中的粉干一把抓起，毫不猶豫地放入鍋中。瞧這個架勢，一看就是有幾十年功底的老師傅了。隨后將一些配料：雞蛋，白菜絲，胡蘿卜絲等配料放入鍋中。一下子香味就撲面而來。我們的眼睛看的都直了起來，還咽了一大口口水。
他將燒好的炒粉干盛出來，放在我們的面前。它油亮亮的，還冒著熱氣。我迫不及待地拿起筷子，要開動了。我將筷子插入粉干中，夾起一大筷子放入嘴中，我慢慢的咀嚼著炒粉干。我的舌頭攪拌這一條條粉干，炒粉干與我的舌頭“糾纏不清”。小小的蝦仁兒被我咬成了多塊，小小的炒粉干中溢出了炒粉干的香味。我又舔了舔嘴唇上的油……不知為什么我聞著聞著就聞飽了，可想而知它有多好吃啊。此時我想到了一句詩“此味只應天上有，人間難得幾回合”!
“嗝……”我終于吃完了。我舔了舔手指上的油，嘴中還滿是炒粉干的香味。這平陽炒粉干果然與其他地方的炒粉干不一樣，真是色香味俱全。
這一天我所吃的炒粉干的味道，真的讓我終身難忘!
美食說明文10
美麗的.潮陽是一座文明古城，至今已有一千多年的歷史了。古城里的美食更是美不勝收，馳名中外!
今天，天公作美。老師帶我們走進潮陽里的一條小巷。只見小巷雖破舊，但卻很整潔干凈。路邊幾棵綠油油的小樹給小巷增添了幾分美感!熱氣彌漫在眼前，伴隨著喧鬧聲，還有各式各樣的美食混雜的香味。不知不覺中，我來到了一家油條店。店外等著買的人排著長龍。店主是一位中年婦女，她熱情好客，讓人如沐春風。店主阿姨還穿了一件花布衣，滿臉微笑，動作利索。只見她迅速地揉著面團幾十個來回，然后平放在桌板上，麻利地切成一小塊一小塊，快速放進油鍋里炸，馬上用勺子翻了幾下就撈起來。油條金燦燦的，十分誘人，散發(fā)著香噴噴的味道。看著旁邊的人“吧唧吧唧”地吃著，我不禁“口水直下三千尺”!可惜我沒帶錢，店主阿姨仿佛看穿了我的心思，笑了笑說：“小朋友，阿姨送你幾根嘗一嘗，好不好?”聽完，我害羞地點了點頭!吃著又香又酥的油條，此時我覺得什么山珍海味也比不上它!
我喜歡小巷的美食!因為它傳承著我們潮陽人民的文化底蘊!
美食說明文11
媽媽的朋友——潘叔叔是古田人，每次說起他們那兒的風味小吃鍋邊糊，就直抿嘴一副饞樣。
這一次，潘叔叔邀請我們?nèi)ス盘锿妗Ｎ覀冮_車大約過了3個小時，傍晚終于抵達古田。
第二天一大早，潘叔叔急急忙忙地叫我們起床，一起去吃古田鍋邊糊。我們迫不急待地出發(fā)了，潘叔叔帶著我們東找西找，還不時地打電話給他朋友，問哪家鍋邊糊好吃?終于找到了一家最正宗地道的鍋邊糊店，店門口人們進進出出，店里面擠擠攘攘的都是人，沒地方坐了，我們好不容易找到位置坐下來。
很快，一碗熱氣騰騰的鍋邊糊端到我的面前，只見碗里湯汁顏色呈乳白色，就像濃濃的牛奶一樣，而鍋邊糊就像漂浮在牛奶上的“碎玉”。一股肉香撲鼻而來，仔細一看，原來配料中還有許多碎肉呢。我急不可待地用勺子盛了一口放進嘴里，“嗯，溫軟香甜，真好吃!”我狼吞虎咽地吃了起來。
吃完鍋邊糊，我問店家：“鍋邊糊為什么這么好吃呀?”店家說：“我們每天四五點就出去買肉熬湯，一直熬到早上七八點鐘，湯熬好了才做鍋邊糊。”哦，原來古田鍋邊糊這么香濃是因為制作鍋邊糊的人們付出了辛勤勞動和汗水。
古田鍋邊糊回味無窮!至今，我還常常想起那份香甜，寫到這兒，我的口水都流下來了。
美食說明文12
銀杏風味小吃城是我鎮(zhèn)的一個旅游景點。每天都會有許多游客到這兒來觀賞、美美地吃上一頓。我也非常喜歡去那里玩玩吃吃。
小吃城座落在北花橋的西堍的南面。走下橋，往南就可以看到一扇黑色的宮殿式的大門，顯得撲實端莊。上方有一塊橫匾，匾上寫著“銀杏風味小吃城”七個金色的大字。在陽光的照耀下，它金光閃閃。一進大門，四周都是店鋪，中間還有一排攤位。每個店主都在笑嘻嘻地招呼顧客。在店鋪里有一些富有烏鎮(zhèn)特色的用藍印花布制成的衣服、帽子、小飾品。還有香噴噴的臭豆腐干，甜而不膩的姑嫂餅。說起這姑嫂餅還有一個美麗的傳說呢。有些店的主人在自己的店鋪上方掛了一塊招牌，店內(nèi)設有空調(diào)雅座，一看就知道這是一家餐館。他們都供應著烏鎮(zhèn)風味的紅燒羊肉、餛飩、燒麥和生煎包子。
到烏鎮(zhèn)來的游客大部分都要到這里來逛一逛，吃一吃，最后離開時還要拎上一大包、一小包的。他們臨走時還會嘖嘖贊嘆，然后戀戀不舍地離開。
銀杏風味小吃城真讓人喜愛。我愛這銀杏風味小吃城，我更愛我的家鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)!
美食說明文13
星期四上午,我們?nèi)ス淞顺标柕拿朗辰帧?/p>
街道兩旁，擺滿了各種各樣的美食攤位。我們往前走，看見那邊圍著好多人，我也趕緊湊過去。哇!原來是板燒豆腐，只見老板用鏟子鏟起豆腐，放在鐵板上烤，撒上調(diào)味料，淋上油，又翻一面繼續(xù)烤，最后撒上蔥花就可以了。我拿給老板兩塊錢，說：“老板，給我來串板燒豆腐。”拿著豆腐，我迫不及待地嘗了一口，美味極了!
再往前走，是一個煮面的攤位。賣面的是一位老爺爺和一位老奶奶。看見有小孩光顧，老爺爺還會時不時地逗弄小孩子，講著笑話，惹得大人孩子們捧腹大笑，胃口大開。老爺爺老奶奶男的煮面，女的端面，兩人合作，其樂融融。只見他先把面放到大鍋里煮熟，撈起來放到碗里。然后把切好的肉片放在一個網(wǎng)狀的格子上燙。初熟，就把肉一片一片地放在面上，倒上面湯，最后再撒上點金黃的油蔥和碧綠的青蔥。這樣一碗熱氣騰騰的面就做好了。老爺爺?shù)挠洃浛珊昧耍l不要蔥花，誰要蔥花多一點，他都記得一清二楚。我要了一碗面，吃地津津有味。
我愛我的故鄉(xiāng)潮陽，但我更愛潮陽的美食。
美食說明文14
我的家鄉(xiāng)山西代縣，有悠久的歷史古老的文化，有引人入勝的名勝古跡，最主要的是有著我最愛的饞人的美食。其中我最愛的就數(shù)我們代縣人家喻戶曉的陽明堡碗托。
碗托是夏季解暑的“圣品”，地里勞作的筋疲力盡人們，玩的汗流浹背的我們，只要一回家看到餐桌上的碗托，就忘記了一切疲乏，一切憂愁，吃了還想吃。
碗托算得的上是一道涼菜吧，它的做法簡單，味道卻很鮮美，稱得上物美價廉。上桌前只見媽媽把它托在手心，刀起如飛，活像一條條小蛟龍從空中躍起。不一會一碗坨條就切好了，接下來把我們這兒特有的湯汁澆在上面，你的眼前就出現(xiàn)了另外一種景象，翠綠的黃瓜絲，白色的小蒜丁，再加上湯汁的滋潤，一根根碗托條就顯的更加誘人了。蹭到跟前用鼻子一嗅，一股特有的香味沁入心脾，我迫不及待的用筷子往嘴里一送，酸爽絲滑清涼的感覺充實著你的味蕾，真是回味無窮啊!若是在餐館，廚師們再往碗托上面放上幾片驢肉，賣相十足，具有地方特色的“驢肉碗托”就呈現(xiàn)在你的眼前了!在我們當?shù)兀胪惺敲考也宛^都不可少的，只要有碗托，這家店的生意就不會不興隆，特別是夏天，人們爭相購買，真不愧是夏季解暑的圣品啊!
怎么樣，聽了我的介紹是不是也垂涎三尺呢!那就趕緊來我的家鄉(xiāng)品嘗這解暑圣品吧!
美食說明文15
貴州得天獨厚的好生態(tài)，孕育出獨具風味的好味道，更帶來了不少的好口碑，就連詹姆士，每次來到貴州都會被貴州的好山好水好食材所吸引。
薏仁米，俗稱“薏苡”，是薏苡仁的種子，排名五谷雜糧之首，其營養(yǎng)價值很高
富含鋅、鐵、硒等多種人體需要的微量元素，其中蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1的含量遠遠高于大米，民間視其為名貴中藥，在藥膳中廣泛運用，被列為宮廷膳食之一。
吃了它好處多多，可以美容養(yǎng)顏、去濕利尿，還能調(diào)節(jié)免疫、健脾胃、清肺熱、止泄瀉等作用，是不可多得的好食材，也是很多人的養(yǎng)生必備。
貴州興仁縣，位于貴州黔西南州中部，地處盤江八縣的中心，是茶馬古道上的重要驛站。興仁的氣候，屬于溫暖濕潤的季風氣候，冬無嚴寒、夏無酷暑而且興仁的光照條件較好，山地居多而瘠弱少肥，興仁土壤主要以黃壤為主，有機物質(zhì)含量豐富。薏仁米是喜溫植物，生態(tài)適應性強，所以興仁很適合薏仁米生長，甚至有“薏仁米之鄉(xiāng)”的美譽。
興仁薏仁米，已有400年的種植歷史采用科學的種植方法，從種植、采摘到剝殼均是人工，最大化保證薏仁米的完整與飽滿，在生產(chǎn)過程中，無漂白、無任何添加劑，種出的薏仁米色澤潔白、顆粒飽滿、軟糯紺香是國家質(zhì)檢總局授予的地理標志產(chǎn)品，天然綠色，讓你吃出健康好味道，薏仁米全身都是寶，整顆可以做薏仁米，磨碎可以做粉，加工后可以做成面條，提煉還可以做成速食品，通過不同手段，在餐桌上也能大放光彩，成為不可多得的美食。
【美食說明文】相關文章：
美食說明文09-09
美食的說明文11-02
家鄉(xiāng)美食說明文02-14
介紹美食的說明文01-22
家鄉(xiāng)的美食說明文12-13
美食說明文作文09-21
美食的說明文15篇11-03
美食的說明文作文最新10-31
關于美食的說明文作文09-16