做包子程序說明文

時間：2021-06-05 15:01:23 說明文我要投稿

做包子程序說明文

　　相信大家總免不了要接觸或使用作文吧，特別是作文中不可忽視的說明文，根據語言風格的不同，說明文可分為平實說明文和生動說明文兩大類。那么寫這類作文時還應注意哪些問題呢？以下是小編為大家整理的做包子程序說明文，歡迎閱讀與收藏。

做包子程序說明文

做包子程序說明文1

　　你看，我們班的同學們一個個背著大包小包到學校，你猜我們要干什么?秘密是我們要做包子和饅頭。一到中午要先講怎么做，可我那時一個字也聽不進去了。因為我太激動了，想馬上動手做包子。

　　到了食堂，我被派去洗蔥了。先打開水龍頭，抓起一根蔥，利落的撕掉外圍的一部分蔥葉，留下了可以食用的一部分蔥葉和蔥白。一手抓住蔥白，另一只手從蔥白往蔥葉上面“走”，來回用力搓了好多下，確認清理干凈后，便放回盤子里。洗了兩根后，不知道哪里“有人”發(fā)射了“催淚彈”。頓時，身體啟動了保護系統，我看向鏡子里的自己，眼睛淚汪汪的，眼圈紅紅的。最后，我想到一個妙招，閉著眼睛洗。另外兩根蔥很快就洗完了。我一回到組里，組長大人交給我一項新的“艱巨”任務，去和隔壁組“討價還價”，要一塊肉回來，為何?

　　因為剛才在分肉時，我手沒有握穩(wěn)，給組里的肉少分了一些，別人組里的肉比我們多出不止一倍。組里的人看見分到的那一點肉，一起用憤怒的眼神看著我。在那能殺人于無形之中的目光下，我連忙短期盤子大步奔跑，像老鼠見了貓一樣狼狽，沖到隔壁組去要肉。在與“廖因斯坦”談判過后，戰(zhàn)果豐厚，得到一塊體積大約45立方厘米大小的肉，外加一兩蔥花和些許姜末。

　　我喜滋滋的回到組里，開始拌餡。一個利落的動作，把油、糖、鹽、蔥花和姜末一股腦兒倒進肉盤里，先揉后拌。拌好的餡紅黃綠相間，看起來像赤紅的土地上，長出了綠樹，開滿了黃花(因為組長切得姜太多了)。可是，我手上沾滿了油，洗也洗不掉!我們開始包包子時，我包了一堆“丑八怪”，外加一個大大的肉丸子。我們目送這些包子們進了蒸籠，就去上至愛的電腦課了。

　　上完電腦課，再次來到食堂時，包子早已蒸好，等候我們享用。我迫不及待、抓起一個“丑八怪”，大口咬下去，想到了一句歌詞：“我很丑，但是我很美味。”轉眼間，一個包子進入了無底黑洞了。我還吃了豆沙包，以及其他組的“丑八怪”遠親包子。

　　美味的包子，勾起了小時候喜愛的胡蘿卜羊肉包子。周末，我們家里要做包子，爸爸和面、做皮，我拌餡，媽媽和香香坐享美味。

做包子程序說明文2

　　美食DIY課程開始了，我們學習做包子，雖然我不愛吃，但這項技能挺有用的，能讓我們的動手能力增強等。我表哥說小升初面試的真題中有番茄炒雞蛋怎么做?說不定我考試時有包子怎么做呢?好了，廢話不多說，來看看包子怎么做吧。

　　第一步，準備好食材與工具，面粉五百克，糖二十克，酵母十克，泡打粉十克，清水或溫水適量，盆一個，蒸格一個，香菇一百克，青菜三百克，鹽二十克，菜板一個，搟面杖一根。

　　第二步，將青菜與香菇洗干凈，爛菜葉扔掉，因為香菇蒂硬的像石頭，所以扔掉，一定要洗干凈。

　　第三步，將洗干凈的菜與香菇切成小顆粒，不能太大，要小一點，大約半個小指甲蓋兒那么大。

　　第四步，在青菜粒與香菇粒中放鹽，這樣能把他們的水分排出去。如果不排，蒸好后的包子里就會全是水。等一兩分鐘用手把青菜與香菇中的水分擠捏干放在旁邊備用。

　　第五步，把面粉倒在盆中，先把面粉做成像盆的樣子，然后把酵母、糖都倒在中間，面粉上灑一圈泡打粉，加入適量清水，揉成像雪花、白棉布一樣的樣子，不要覺得粘手，多揉一會兒就好了。

　　第六步，繼續(xù)加水揉面團，重復的一直揉，直到面團不干不濕，面光手光盆光，這時的面團就像一只又大又肥的白鵝的身體，十分有光澤。

　　第七步，將面團搓成長條狀，分成大小相等，十分均勻，大約40克的小劑子。

　　第八步，將小劑子搟成中間厚，四周薄的圓片，然后在中間放入做好的香菇青菜香菇餡料，一手拿著皮，一手捏出褶皺，最后封口，后面的以此類推。

　　第九步，每個包子大約隔兩手指的距離，放在蒸鍋里蒸熟。

　　第十步，大約10分鐘后，大功告成。

　　可以吃了，我一口咬下去十分的美味，我也很開心，哈哈哈哈。

做包子程序說明文3

　　今天，我作業(yè)做完了，沒有事干，正巧媽媽讓我來和她一起包包子，我爽快地答應了。媽媽說：“你先去洗手，啊，”我剛洗完手媽媽就端來一盤韭菜雞蛋餡，我想：媽媽搗餡都那么快那包包子，一定也很快。我又想：我要多挑戰(zhàn)高手，才能使我進步，于是我向媽媽挑戰(zhàn)，我倆比誰包的包子又快又好。媽媽包一個是一個，手幾乎沒有錯過。我包了一大會都沒包好，最后還把自己弄的滿身滿臉都是面粉，像個圣誕老人。我去向媽媽請教，媽媽說：看著我做吧!

　　媽媽拿著一片包子皮，放上一些餡，再順著邊緣捏折折，捏一圈，一個百折漂亮的包子就這樣在我媽媽的手里誕生了。

　　于是我也像媽媽那樣包包子，開始不行，但我使終不放棄，過了不久一個漂亮的包子就在我的手中誕生了，我高興及了!大聲說：我會包包子了!我會包包子了!

　　媽媽夸我說：“咱家陽陽學得就是快。”晚上我吃著我親手包的包子，心里美滋滋的，下次我還要包包子，我要包最多最好

做包子程序說明文4

　　老媽常說，營養(yǎng)全面有利于成長。如何才能吃得有滋有味、營養(yǎng)豐富呢?吃包子呀。老媽就常常做包子給我吃，我也常常參與其中，居然“偷偷”學會了做包子的方法。現在我背著老媽把這做包子的“秘籍”說給你聽，你可要記好了。

　　第一步，先發(fā)面。取面粉3兩，放進面盆。然后取酵母少許放在碗中，加35℃溫水化開攪勻，做成發(fā)酵水。然后把發(fā)酵水慢慢倒進面粉，一邊倒，一邊用手攪動面粉，使發(fā)酵水與面粉混合均勻。等面粉結成團狀后停止加水。這時要注意了，水不可加得太少，太少面硬，做出的包子口感不好;也不可加得太多，太多面軟，做出的包子扁平無形，外觀不好看。將面團團成一塊，然后放在面板上反復揉搓，感覺面團筋道了，就可以重新放入面盆，蓋好發(fā)酵即可。在室溫下，面團發(fā)酵的時間是20～40分鐘。在發(fā)面的時間里，就可以做餡了。

　　第二步，做餡。將準備好的精肉剁碎成小丁狀。注意不要剁得太碎，如泥一樣的肉餡，吃起來不爽口，影響食欲。剁好的肉放適量花生油、食鹽、醬油，然后攪拌均勻腌漬。拌餡時，老媽有一個密招，就是餡中不能加雞精，雞精會破壞精肉的天然鮮味，實屬無益。注意，此時有人習慣將蔥姜末一起加在其中腌漬，老媽的經驗是此時不加蔥姜末，避免蔥姜遇鹽走味，不妨把它們放在最后環(huán)節(jié)再加，以保持蔥姜的天然香氣。腌肉的時間里，將木耳用熱水快速發(fā)好剁碎，再將鮮蘑菇洗凈剁碎，還可以剁些胡蘿卜、青蘿卜、海帶、菠菜……總之，各種各樣的菜都可以加進來。把剁好的蔬菜一一放在腌好的精肉中，然后加上蔥末姜末，順著一個方向快速攪拌均勻，包子餡就做好了。

　　第三步，包好，蒸。準備好了包子餡，面也就發(fā)好了。將面放在面板上再搓揉一會兒，然后分成大小均勻的劑子，再搟成中間略厚四周較薄的皮兒，包上適量的包子餡，放在兩手中間一擠，或邊擠邊捏，包子就做好了。包子可以包成餃子的形狀，也可以包成圓形。當然了，如果你有創(chuàng)意，還可以包出各種“異形”的包子呢。包包子的同時，把水燒上，包子包好了，水基本也燒開了，就上鍋蒸。先小火蒸5分鐘，然后再大火蒸15分鐘，一共20分鐘，美味可口的包子就蒸好了。停火后別急著揭開鍋蓋，揭早了，包子從“大熱”中突然暴露，容易“萎縮”，所以停火之后過幾分鐘，等鍋里的`溫度下降后再揭開蓋子，取出白白胖胖的'包子，咬一口嘗嘗吧，真是太美味了!

　　別光聽我說，饞著了，快快行動，用我的“秘籍”做一鍋美味可口、營養(yǎng)豐富的包子與家人一起品嘗呢。

做包子程序說明文5

　　那天下午，我們懷著興奮和激動來到了食堂，準備讓包子或饅頭第一次從我們手中出現。

　　我們組抽到的是啥“包”來著?名字想不起來，反正就是青菜加蘑菇嘛!好了，先看看、制作包子的第一步。嗯，是洗菜!為了加快工作效率，提高完成時間。

　　我們決定，讓女生法洗菜，男生來揉面。拿著一個大鐵鍋，倒上大約有半個鍋那么多的面粉;接著將面粉用手背在鍋中變成環(huán)形山狀;最后分三次倒水，再使勁地揉來揉去揉來揉去。一盆子散沙狀的面粉最終變成了一塊富有彈性的大面塊。大面塊已經弄好了，菜也順利洗好了。接下來就應該“惡搞惡搞”包子先生了。首先，我從大面塊上掀下一個約重為四十克的小球;再將小球輕拍打、使其變成一個片片;最后，我再用如同定海神針的搟面杖，將邊壓得抬不起來，將中間的”肚子”變得鼓鼓地。這樣，皮就會變得完美完無缺。

　　包子，除了皮很重要，餡也很重要!我使用筷子，挑起一塊不大不小的青菜磨菇餡，放在了皮的臉中央。

　　接著，我的左手像是在轉動DJ一樣，反面轉動著面皮的“臉”。右手在左手轉動的過程中，給我們“面皮客戶”的“臉”縫上了二九十八(2x9=18)次帶肉的臉皮縫合手術。這就是我一生中包的第一個包子。接著，我又包了一個“海王式”包子。不知是什么原因，皮放少了：還是肉放多了，反正一肉“溢出來了。嘻嘻，我又扯了一丁點皮，當作補丁往上面蓋……

　　當包子出爐時，我拿來了一個我的包子，吃了一口。我不禁說了一句：“不錯呀不錯，味道好極了!”

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