描寫山西美景的作文

時間：2025-07-08 17:36:44 詩琳山西我要投稿

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描寫山西美景的作文（精選22篇）

　　在日常學習、工作抑或是生活中，大家都經常看到作文的身影吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編幫大家整理的描寫山西美景的作文，歡迎閱讀與收藏。

描寫山西美景的作文（精選22篇）

　　描寫山西美景的作文 1

　　對于每個人來說，家鄉是難以忘懷的，當然我也不例外。它即使不是很奢華，它即使環境不向其他城市一樣優良，但是我們無論離開家鄉多久，都不會忘記。誰不說自己的家鄉好呢？你的家鄉在哪里呢？你愛自己的家鄉嗎？家鄉的什么是你最牽掛的？下面我來介紹一下我的家鄉吧！先看看丹鳳公園吧：聽，聽那嘀咕著的鳥兒訴說閑談寧靜的景象，聽那叮咚著的`水珠落入溪水中。清脆悅耳的聲音讓人無比陶醉。聽那大山用雄厚的聲音把它那不凡的人生講訴著，聽那流水帶著歡樂愉悅的奔流聲一直走下去，是它養育了生命，是它讓生命受到滋養；再聽聽看呀！那美妙嘹亮的歌聲在山間中回蕩，是她，是她，快看，快看啊！她站在溪水岸邊的石頭上，唱著美妙的歌，山，用它雄厚的聲音伴樂，水，用清脆的叮咚聲演奏。清晨的日光愈來愈烈，從溪水中折射出五彩的光，溪水中的荷花開的那么燦爛。“一方水土養育了一方人”美景襯著驕陽，如一幅水天相接的山水畫一樣。

　　在來看看朝陽閣吧：他坐落于壽陽縣城東關外，日出即照，故名。朝陽閣初建于明正德十二年，清代三度重修。上世紀60年代被拆除，2005年修復。長期以來，我們把朝陽閣當作壽陽的象征并賦予許多美好的神話，是傳說中老壽星宴請眾神仙的寶地，現被今人視為象征壽陽歷史精粹、人文標志和精神家園的“文化圖騰”。

　　“人說山西好風光。”這句話不錯吧？當然，我的家鄉還遠遠不止這些景物。還有許多特產，讓我來挑幾個重點給你們講講吧！壽陽豆腐干制作歷史悠久，豆腐作坊遍及鄉村集鎮，壽陽豆腐干用當地產優質大豆制成，由于土質和氣候適宜，壽陽大豆顆粒飽滿，富含蛋白質、脂肪、維生素等多種營養成份，且品種多，產量高，豆種純正優良。用傳統工藝精制的豆腐干，低糖、微咸，口感細膩，味感清香，具有高蛋白質脂肪，高維生素低膽固醇等特點，有很高的營養價值。壽陽豆腐干廣泛用于飯店、家庭、旅游、軍需等多方面。“壽陽豆腐干”是壽陽特色產品，多年來受到消費者贊譽。聽了我給你們的介紹，你們絕得怎樣？這么好的地方豈有不來之理？我免費給你們當導游哦！

　　描寫山西美景的作文 2

　　今年春節過后的幾天，爸爸媽媽帶我去了山西一個很有名的景點——平遙古城。

　　平遙古城位于山西太原的南端，雖然沒有杭州的秀美，云臺山的生機，但也是一處充滿了神秘而又古老，也有現代文化和朝氣的`古城。城的周圍有護城河，城墻的四角有炮樓，厚厚的城墻上面有槍彈和炮擊的痕跡，周圍也有好多樹木。

　　進入城門，首先看到是窄長的街道，街道兩旁那古色古香的閣樓掛滿了大紅的燈籠，具有濃郁的過節氣息，充滿了喜慶，街道上人來人往，還有好多的外國游客，個個都是有說有笑的，十分熱鬧。這里的人們也很友好，大聲的吆喝著，炫耀著自己家鄉那散發著誘人香味的特色小吃，還有鋪子里面那些形象逼真的精美陶制品。古城里面還有中國的第一屆票號—————日升昌票號的故址，它可是中國各家銀行的“老祖宗”，所以，古城在清朝就有“小北京”之稱。

　　在漫長的歷史歲月中，古城有過它的繁華，但也遭受過戰火的破壞，盡管如此，平遙古城依然是我國保存最完整的一座古城。

　　如果有時間，也請你去看看古城的風貌，是否如我說的這樣！

　　描寫山西美景的作文 3

　　五老峰位于永濟市東南20公里的中條山上，各種生物覆蓋著整個山野。有四座山峰仙態神姿，隱現于云煙蒼茫之中，猶如五位老人抱拳作揖恭迎貴賓之勢，故名五老峰。主峰玉柱峰，石壁如削，形同玉柱，直插云霄，又名“云峰”、“靈峰”，游人需攀鏈而上。

　　峰頂上有3000平方米的坦地，北高南抵，有七大人文景點：南天門、靈宮廟、菩薩殿、秀士殿、千子堂、祖師廟等建筑遺址。以玉柱峰為中心，左有東錦屏峰，峰腰建藥師洞；右有西錦屏峰，峰下有雷公洞；北為太乙峰，有五老殿、玉皇殿；南為棋盤峰。還有五指峰、筆架峰等大小山峰31座，或作仙女弄姿，或像猿猴仰視，或如椽筆聳天，或若筆架橫列，珠輝玉映，惟妙惟肖，共占地有50平方公里。其間寺廟觀宮分布其間有64座，洞穴有12個，源泉有9處。仙人洞、雷公洞、水源洞、留有馬蹄印的張果老洞等洞穴深造幽靜，形狀各異，對地質學、成因學、氣象學、水文學、生物學等分支學科和考古學都很有研究價值。泉水清純甘甜，川流不息。有明眼泉、瑪瑙泉、芙蓉泉等，又有神奇的一碗泉，只有一碗大小，卻舀之不盡，涌而不溢。這里的山奇水秀，無處不綠，還有松濤、云海、奇石、怪崖、松翠、流泉、飛瀑等景觀，呈現出千姿百態的自然風光，游人到此，恰似在神奇的圖畫之中。

　　明代的彩塑人像，以及大量的碑竭石刻，說明古代五峰山早為游客的留連忘返之所，更是佛道之士修煉、禪坐、棲居之地。道教排列為“第五十二福地”。

　　從眾多的碑石上看，五老峰曾有千年的繁榮紀事，又有許多民間傳說軼聞，宋代楊業在此屯兵練武，兵圍普救寺的'孫飛虎在此安營扎寨，道教八仙中的張果老、呂洞賓等人物都有許多傳奇的趣聞，更增添了五峰山的神秘色彩。每年的七月初一到十五是朝峰廟會，南北商賈官吏云集人數多達數萬。現存明萬歷年木刻《條山玉柱晴峰圖》、民國初年印制的《新繪山西虞鄉縣西南五老峰勝景全圖》都生動地描繪了當時的繁榮景象。直到日軍人侵前，從山下的虞鄉西關到山上的玉柱峰頂，沿途開設的茶館、飯律就達四十多處。山口的寺廟、梨園社戲輪番獻藝，余音繚繞，民間娛樂活動及迎神賽會盡情抒懷，熱鬧非常。

　　之后，出于多種原因，五老峰便逐漸衰落而鮮為人知了。

　　描寫山西美景的作文 4

　　“北有五臺觀廟宇，南有五老看風光”。早聽說五老峰為國家級風景名勝區，國家級森林公園，位于永濟市東南20公里的中條山上，處于秦、晉、豫三角地帶，是我國北方黃河流域的一座道教名山。遠望去像五位彬彬有禮的老人，列座侃侃而談，故稱“五老峰”。這里層巒疊嶂，險峰怪石，星羅棋布。松濤、云海、流泉、飛瀑蔚為奇觀。五老峰隔黃河同西岳華山對峙，史譽“東華山”、“南五臺”。厭倦了城市喧囂的我們，渴望尋求一份超凡脫俗的愜意，五老峰一行，使我們感受到大自然的神奇，身心得以徹底放松。

　　汽車從有五老峰風景區標志的牌樓往左拐，駛上一條專用的平坦小公路，在兩旁層層峰巒、森森古木的映襯下顯得格外幽靜。進了山門之后，還有三公里的山路可以行車。山路終點有個停車場，停好車后，我們就開始步行爬臺階了。

　　五老峰的石階整齊漂亮，石料據說是專門從新絳縣的呂梁山里采來的。我買了根木質拐棍，拄著走。腳踏在石臺階上，會發出一種清脆的樂音，咚咚的，好像曾見過的“琴石”。但用拐棍敲擊石階，又只有普通的撞擊聲，大家便猜想石階下邊是不是空的。我們一路歡聲笑語，欣賞著沿途的旖旎風光，山里是陰天，峰高處云霧蒸騰，變化萬千。有時漏出一道金色陽光，照得坡上林木閃爍異彩；有時露出一段奇山異崖，好像空中樓閣，遠遠望去好似身處仙境一般。山路的兩邊，都是樹木和一些珍稀樹種。山上開有黃色小花的灌木，有點像迎春花，但我記得這好像是“連翹”，可以作藥用的。開紫色小花的，是“紫丁香”，香氣很濃，沁人心脾。山谷里有溪水，有些地方直接用小塑料管子引水。走一段路，便可以看見一個小水池，池里池邊有小魚、小鹿、小鶴、小水牛等水泥雕塑，雖然是人工的，但栩栩如生，給小池增色不少。池邊有石幾石凳，供游人休息，有的石幾敲起來也有動聽的樂音，足見這些石料的特別了。

　　五老峰還有幾個特色，不可不提。一是路邊經常能見到垃圾桶，這樣，大家就不會亂扔東西，污染環境。二是路邊的山石上很少有令人厭倦的.文字題刻。名山題刻中詩詞和書法也常有好的，但題多了就如文化垃圾，令人厭惡。五老峰沒有這些東西，大多維持了自然原貌。為了鼓勵游客爬山，有幾段陡直的臺階還起了別致的名字，都用鐵牌樹在路邊。如“瞪眼坡”、“好漢坡”、“勝利坡”等，鐵牌上還有幾句鼓舞人心的話語，詞句十分親切，在游人感到疲憊時，這些話語可以鼓舞游人繼續前行。

　　經黑龍潭，過新峰，到達五老殿，環顧四周，奇峰突兀，峰巒競秀，云霧繚繞，氣象萬千。信步而游，只見東有雞娃山，其景觀就像一只大公雞領著三只小雞散步覓食，悠閑自得。西有依山大佛，形態逼真，往南是一位仙女，其形態惟妙惟肖。再看石人溝、舜王拜母、關公千里走單騎，均栩栩如生。而南面的棋盤山上，一棵偌大的迎客松，伸展著巨臂在歡迎游客。游人置身其中，頓感愜意無比。

　　隨后，我們開始登主峰——玉柱峰，海撥1896.3米，恰似一根頂天立地的玉柱直插云端，峰頂有萬余斤的鐵索下垂，四周懸崖峭壁十分險峻。佇立峰頂，一覽眾山小，云彩腳下飄，上山時的羊腸小道已被遮蔽，遠處的田野和村莊也已若隱若現。

　　五老峰不光擁有秀美的自然景觀，人文景觀也數不勝數。從現存的石碑來考察，這里用于建筑的花紋方磚隨處可見。在五老峰，不論庵觀、寺院，還是廟宮，都有很高的藝術價值和考古價值。除此之外，五老峰還有許多精彩的民間故事，傳說宋代楊業曾在小寨子習兵練武，兵圍普救寺的孫飛虎亦曾在此安營扎寨。文人、仙釋、隱士張國老、呂洞賓、王子山等在五老峰都有傳奇的軼聞趣事。

　　讀山水，用心去讀才能領略其中的真諦。置身山水之間，呼吸清新的空氣，感受“行至水窮處，坐看云起時”的瀟灑，何嘗不是人生樂事！美哉！快哉！

　　描寫山西美景的作文 5

　　山西悠久的歷史，給我們留下眾多的古代建筑——宮觀寺院、歷代古塔、石窟造像、彩塑壁畫、古城關隘、文化遺址、出土文物、傳世珍寶及風情民俗、風味名食、烹飪技藝等文化遺產。“山西——中國古代藝術的博物館”之稱，已被國內外各界人士所認同。

　　寺廟宮觀：山西現存古代建筑，其數量之多和歷史、藝術價值之高都居全國之首。已列為國家級重點保護的文物單位有35處，省級重點保護的文物單位有284處。據統計，宋金以前的木構建筑為106處，占全國同期建筑物的70％以上。其中唐代的有五臺南禪寺大殿、佛光寺東大殿和芮城廣仁王廟等，五代的有平順大云院、平遙鎮國寺萬佛殿等，宋、遼、金代的.有近百處，其中有代表性的是宋代的晉詞圣母殿，高平游仙寺、崇明寺、開化寺、大雄寶殿，遼金的大同華嚴寺建筑群，大同善化寺，朔州崇福寺、應縣凈土寺正殿，五臺佛光寺文殊殿，晉城青蓮寺大雄寶殿，長子崇慶寺萬佛殿，汾陽太符觀和文水武則天廟等。山西元代以后的古建筑保留更多。元代的永樂宮、廣勝寺的建筑和壁畫均為藝術珍品；北魏始建而重建于明代的懸空寺驚險奇特，中外獨有；更有四大佛教名山之首的五臺山建筑群，作為凈土宗道場的玄中寺，被譽為“東方彩塑藝術寶庫”的平遙雙林寺，全國武廟之首的解州關帝廟等，都是明清時期的藝術杰作。此外，孟縣藏山廟、介休后土廟、綿山回鑾寺、萬榮飛云樓、秋風樓，靈空山圣壽寺，臨汾堯廟等，均各有千秋，閃爍著歷史和藝術的光華。

　　歷代古塔：省內歷代古塔多達280多座，其中以應縣佛宮寺釋達塔、五臺山白塔、代縣阿育王塔、太原永祚寺雙塔、洪洞廣勝寺飛虹塔和永濟普救寺鶯鶯塔最為著名。

　　石窟造像：據考察，山西境內規模較大的石窟有北朝時期19處，隋唐時期21處，宋代2處，元代2處，明代5處，加上云岡石窟，天龍山石窟共51處。以全國三大石窟之一的大同云岡石窟為最，太原天龍山石窟、龍山石窟、長治羊頭山石窟、平定開河寺石窟也具有較高的藝術價值。

　　城垣關隘：山西是歷代兵家必爭之地，內外長城延伸到山西的大同、朔州、忻州、晉中、呂梁、陽泉等八個地、市境內，約計3500公里。有雁門關、平型關、寧武關、娘子關、偏關等重要關隘。山西古城垣較為完整的有平遙城和娘子關城，平遙城除城墻外，城內鼓樓、城隍廟、街坊、店鋪、民居都保持著明、清形制與風貌。

　　描寫山西美景的作文 6

　　很久以前，就說要帶我參觀她和爸爸過的地方山西大學，可因為種種原因，一直未能如愿，今年國慶長假終于有了機會，我和爸爸媽媽一起去看望媽媽的奶奶。

　　上午十點，一家坐上了忻州至太原的汽車，一個多小時后，終于到達了省會太原。在二老姑家吃了午飯后，我們就坐上公交車，直奔山西大學。

　　一進校門，首先映入眼簾的'是一座高大氣派，樣式特別的建筑山西大學圖書館，館前是一大片草坪，草坪前用各種各樣的花擺成了“喜迎2009國慶”字樣的圖案，好看極了。

　　我們沿著路的右側往里走，到處都是青草綠樹，我們來到了音樂學院和美術學院這兩棟樓前，媽媽告訴我這是后來蓋的，在她上學的時候還是一片空地。后來媽媽說要去她住過的樓看看，我們來到一排排建筑物前。爸爸提議：去看淵智園。淵智園是山大的花園，里面綠樹成蔭，真是個學習的好地方。

　　傍晚時分，我們要回家了，我望著山西大學，久久不能回頭……就這么結束了嗎？為什么久久不能回頭？這次參觀讓你想到了什么？這些都可以寫進來深化主題，讓你的文章看起來增色不少

　　描寫山西美景的作文 7

　　我熱愛我的家鄉——山西和順。

　　在我所接觸的書籍中，以及所認知的世界中，我們山西號稱”煤海”！煤炭儲量占到了全國總量的26%，是全國煤炭資源大省和煤炭輸出大省，為全國的經濟建設做出了不可磨滅的貢獻。

　　我家鄉位于山西省中東部的晉中市和順縣，這里已探明的煤炭儲量140.48億噸，是全國100個重點產煤縣之一。可以說是煤海中的煤海。在全縣經濟產值中煤炭占到了95%，聽爸爸時常對我講：我縣的產業經濟結構嚴重失衡。一煤獨大的現實狀況，是我們和順經濟之榮，也是這個煤海之惑，更是煤海之憾啊！由于山西經濟主要是靠煤業維持，一旦煤炭開采完了，山西經濟就一定幾乎崩潰，想到這，我對家鄉前途充滿憂慮。

　　我的家鄉和順縣是一個美麗的地方，是全國知名的牛郎織女文化之鄉，這里山川秀美，植被豐富，是清漳河的源頭。但是，近幾年隨著煤炭資源過度開采，在為全國經濟做出貢獻的同時，我們以付出寶貴的生態環境為慘痛的代價，我們都可以從現實生活中感受到煤炭給我們帶來的困惑和遺憾。清澈寬闊的河水干涸了；裸露的河床中，尚有一絲生機的溪流似乎在哭泣；在每條公路上，我們都能真切地感受到車流滾滾的煤塵飛揚，烏煙瘴氣，好似“天蓬元帥下凡間”；我們的日常自來水龍頭經常叫停；一些有煤的鄉村因煤礦開發而房屋塌陷。尤其是近來一些國有大型企業落戶和順了，山東兗礦、山西陽煤、潞安集團紛紛由煤炭枯竭的地方涌入和順，我為此深深地憂慮和不安……我不禁想起陸游的一句詩詞“位卑未敢忘憂國”。

　　我一定要成為一名科學家，為改變我們家鄉現狀而奮發努力。我要將我們引以為豪的.“烏金”進行升級，改造，換代，將煤炭研究開發，使它更加節能，環保。同時，能夠替代稀缺的石油，這樣就可以將煤炭運用到更廣闊的市場。想到這里，我的眼前仿佛有看到了家鄉的壯美清秀的山河。

　　描寫山西美景的作文 8

　　“人說山西好風光，地肥水美五谷香，”國慶佳節期間，我們乘坐旅游團包機，從濱城大連飛往西北高原。航程只一小時客機就徐徐降落太原機場，瞬間我們就來到了“東有太行，西有呂梁”的山西省境內。我們是第一次踏上這塊陌生的土地，伴隨著旅游過程才日漸對它有所了解和認識。

　　山西位于黃河中游，黃土高原東緣，因地處太行山之西而得名。它東立千里太行巍峨屏障，西伏呂梁纏繞洶涌九曲黃河天塹，北臨內蒙古蒼茫塞外大漠，南踞汾河兩岸富饒原野沃土。這一方夾峙于黃河峽谷和太行叢山之間呈桑葉形的沃土，山河壯麗，風光無限，物華天寶，人杰地靈。一方水土養育一方人，九曲十八彎的黃河水，古老的黃土地孕育了山西博大精深的古老文化、建筑文化、商業文化、裝飾文化、民俗文化、飲食文化和佛教文化。山西竟有這么豐厚的文化底蘊，不來旅游是難以想像到的.。無怪乎有人戲言，到山西旅游腳一落地就踩著文化了。這句戲言也并非夸飾，我們到這里來旅游方知確實如此。山西從北到南，都是文化的錦繡相聯結——晉北五臺山佛國圣域的佛教文化，晉中晉商院落群的民俗文化，晉南洪洞大槐樹的根祖文化。山西既有古代遺址，佛教圣地，又有眾多的革命史跡，人文景觀星羅棋布。風光秀麗的北岳恒山，景色如畫的武當山，排山倒海的黃河壺口瀑布……自然景觀也引人入勝。真是走進山西，才見別有天地。我們這次山西的旅游觀光，僅僅去了晉中與晉北的一部分景區，但也初次看到了山西的“廬山真面目”。我們先后游覽了豪華氣派的喬家大院、氣勢恢宏的平遙古城、高聳險峻的雁門關、驚險奇絕的懸空寺、巍峨壯觀的云崗石窟、規模宏大的五臺山佛教圣地等，都在腦際留下了不可磨滅的印痕。無論聽導游講解，還是實地觀看景物，都使我們沉浸在歷史的文化的氛圍之中，經受了一次悠久歷史文化的熏陶。在與自然景觀、人文景觀零距離接觸時，耳聞目睹其歷史興衰與現實狀貌，我們思維凝結在久遠而深邃的歷史天空。祖先巧奪天工的非凡創造力，英勇悲壯抗擊入侵敵寇的愛國精神，晉商敢為天下先的勇氣智慧和輝煌業績，都使我們深感震驚和喟嘆！

　　描寫山西美景的作文 9

　　我的家鄉在山西省侯馬市,那里一年四季風景都很美,聽我來講講吧!

　　春天,樹木抽出新的枝條,長出嫩綠的葉子,小草從地下鉆出來,草地上全是綠茸茸的一片,草里加著一些,藍色的,紫色的,鵝黃色的野花.寬闊的公路在公園周圍展開.

　　夏天,柳樹的葉子變成了深綠色,公園里的花開的更多了,有杜鵑花,喇叭花和鈴蘭花,顏色有,紅色,黃色,紫色和雪白色......各種各樣的花,各種各樣的顏色,都是很美,很美.如果把眼前的.夏天看作一大幅活的話,那畫家的本領,可就大的很呢. 　　秋天,樹木換上了美麗的新裝,從樹上落下的樹葉像一只只蝴蝶在林中飛舞,我忽然覺得自己仿佛就是這林子中間的一片落葉,穿著金色的衣服,一陣微風吹起來,我就翩翩起舞.

　　冬天,雪花在空中飛舞,外面一片雪白,雪停了,我和小伙伴在院子里玩,發現樹木穿上了雪白的外套,馬路被刷成白色的了,到處都是白色的一片.

　　我愛我這美麗的家鄉,我愛我這漂亮的家鄉,我愛我這美麗又漂亮的家鄉的一年四季.

　　描寫山西美景的作文 10

　　高鐵緩緩減速到站，太原的景撞入了我的眼睛。

　　山西的景是野的。

　　一階階黃土嵌在周圍綿延的丘陵上，一眼望不到盡頭；丘上的秋樹，只剩下緊實強勁的枝干，點綴著幾片紅的要燃燒一般的枯葉。那枝干如游龍盤蛇般，各個都彎盤扭曲著，但卻充盈著一種力量，直直得撞到人的心里去。這土黃與勁紅之中，無半點蕭瑟之意，反而是干練又熱情的，如這地道的山西人一般，揚著笑臉迎我們入了這片簡單又質樸的土地。

　　山西的情是有韻味的。

　　來到喬家大院，一條平而寬的路，引我們來到高高的院墻前。從遠處看，高墻上的建筑成對稱分布；走的`近了，墻上的磚一塊塊壘起，高可達十米。進了大院，一時小院繁多，路也就有些不得考究了，但景致確是各具亮點的。與初入山西時的景不一樣，喬家大院的景，是能緩緩流進心坎里的。高高的屋檐下，掛起一只只紅燈籠，喜氣；斑駁的石階下，栽著一棵棵老樹，默默得守著這庭院里的人，見證著這一年年的流離變遷。老樹的前面，是微微吊起的屋檐，近看，上面雕刻著栩栩如生的石刻，二樓上是鑲在老木欄桿間的木浮雕。雕文房四寶，寓意悉心學習；雕中西不同壁鐘，訴說著主人的留洋軼事……當初那無人留意，隨意踏過的石磚，如今來，卻已是帶了年代的滄桑，而這座大院，早已將這段過往的余韻，深深埋藏。

　　山西這座老城，看過這一百年里的四季瞬息，看過這塵世里的人來人去，已有一種經年沉淀的韻味，令人沉醉。

　　描寫山西美景的作文 11

　　山西，在太行山的西邊，因此而得名。山西的省會城市是太原，那里是個好地方。山西也是中華民族的母親河——黃河經過的地方。

　　山西，有許多名勝古跡。有普救寺、后土祠、黃河大鐵牛、關帝廟……還有很多游玩的地方，比如：夏縣的漂流、運城的東花園等等。這些地方足夠我們欣賞和游玩十天半月的。

　　山西的大同被人們稱為“煤礦之都”，顧名思義，就是出產煤炭最多的地方，也為此得到了一個“黑色”的'獎杯。

　　山西的風味美食很誘人，有太原的過油肉、六味齋醬肉、平遙的牛肉，還有清和元頭腦、刀削面、撥魚兒、貓耳朵以及聞喜的煮餅，這些食品能讓你垂涎三尺。

　　山西的土特產品有杏花村汾酒、清徐老陳醋、稷山板棗……分布的主要民族有漢族、回族、滿族和蒙古族。工藝美術品有新絳石雕、平遙推光漆器、大同銅火鍋、絳州澄泥硯。

　　山西，是我們的家鄉，是我們的搖籃，是我們的驕傲啊！我愛你，山西！

　　描寫山西美景的作文 12

　　我的家鄉在山西。山西的環境優美，物產豐富，氣候宜人。下面就讓我為你介紹一下吧：一提到山西，首先我們會想到山西的煤炭。我們山西的煤炭資源很豐富，給全國許多地方提供煤炭資源，甚至連國外都專門來我們這里采購煤炭呢!

　　山西的美食也是必不可少的。像平遙的牛肉、太谷的餅、永濟的水餃、大同的刀削面、應縣的涼粉等等都是美味至極!

　　山西的旅游景點更是多的數不勝數，如大同的云崗石窟、恒山、懸空寺、忻州的五臺山、祁縣的喬家大院、晉城的皇城相府等都是名聲在外。每年來這里的游客數不勝數。

　　山西的特產也很多。像沁縣小米、汾陽的'汾酒、老陳醋等等。沁縣的小米熬出來的小米粥，可真是又黃又香又濃稠，米香味十足，很受人們喜愛。汾陽的汾酒香醇，大老遠聞上一口會沁人心脾。只要想到餃子，人們就會想到山西的老陳醋。熱氣騰騰的餃子蘸上山西的老陳醋后，太美味了。

　　如果大家來朔州做客的話，我一定會盡地主之宜。帶大家一起去參觀神頭泉，神女山，還有崇福寺等景點，還可以去吃我們一些當地的特色美食，比如炸油糕，莜面窩窩等，希望大家可以來山西做客。總之，山西就是一個山美水美的地方，我愛我的家鄉。

　　描寫山西美景的作文 13

　　海子有句詩，深得我心：“天空一無所有，為何給我安慰。”

　　我出生在一九七六年的山西。小孩兒上學，最怕遲到，窗紙稍有點青，就哭著起了床。奶奶拉著手把我送一程，穿過棗樹、石榴和大槐樹，繞過大狗，我穿著奶黃色棉猴，像胖胖的一粒花生米，站在烏黑的門洞里，等學校開門。

　　怕黑，死盯著一天碎星星，一直到瓷青的天里透著淡粉，大家才來。我打開書，念“神――筆――馬――良”，一頭栽在課桌上睡著，日日如此。

　　山西姑娘沒見過小溪青山之類，基本上處處灰頭土臉，但凡有一點詩意，全從天上來。中學時喜歡的男生路過我身邊，下了自行車推著走，說幾句話。分別之后心里蓬勃得靜不下來，要去操場上跑幾圈，喘著氣找個地兒坐下，天藍得不知所終，頭頂肥大松軟的白云，過好久笨重地翻一個身。

　　苦悶時也只有盯著天看，晚霞奇詭變化，覺得未來有無限可能。陣雨來得快，烏黑的云團滾動奔跑，剩了天邊一粒金星沒來得及遮，一小粒明光閃爍，突然一下就滅了。折身跑時，雨在后邊追，卷著痛痛快快的土腥氣撲過來。

　　我家在晉南襄汾，八歲前住在家族老房子里，清代的大四合院，磚墻極高，朱紅剝落的梢門口有只青藍石鼓，是我的專座，磨得溜光水滑。奶奶要是出門了，我就坐在那兒，背靠著涼津津的小石頭獅子，等她回來。

　　我在汾河邊上長大。我奶奶當年進城趕集的時候，圓髻上插枚碧玉簪，簪上別枚銅錢，是渡船的費用。我爸年輕時河里還能游泳，夏天沼澤里挖來鮮蓮藕，他拿根筷子，扎在藕眼里哄我吃，絲拉得老長。

　　我小學時大掃除，用的大掃帚舉起來梆梆硬，相當扎手吃力，是用蘆葦的花絮做成的，河邊還有明黃的水鳳仙，丁香繁茂，胡枝子、野豌豆、白羊草……藍得發紫的小蝴蝶從樹上像葉子一樣垂直飄下來，臨地才陡然一翻。還有蟋蟀、螞蚱、青蛙、知了、蚯蚓、瓢蟲……吃的也多，累累紅色珠子的火棘，青玉米稈用牙齒劈開，嚼里面的甜汁。回家前挖點馬莧菜拿醋拌了，還有一種灰白的蒿，回去蒸熟與碎饅頭拌著蒜末吃，是我媽的最愛。最不濟，河灘里都是棗樹，開花時把鼻子塞進米黃的小碎蕊里拱著，舔掉那點甜香，蜜蜂圍著鼻子直轉，秋天我爸他們上樹打棗，一竿子掄去，小孩子在底下撿拾，叮叮當當被鑿得痛快。

　　河邊上從這個時候，開始蓋紡織廠、紙廠、糖廠、油廠……柏油路鋪起來，姐姐們入了廠工作，回來拿細棉線教我們打結頭，那時工廠有熱水澡堂，帶我們去洗澡，她們攬著搪瓷盆子沖著看門男子一點頭，笑意里是見過世面的自持。紡好的泡泡紗做成燈籠袖小裙子，我穿件粉藍的，我妹是粉紅的，好不得意。我媽在工廠的理發店給我燙個卷毛，隔了這么多年，腦袋上包個黃色蛇皮袋的燙熱感還有，是文明讓人不舒服的啟蒙。

　　人人都喜歡工廠，廠門前有了集市，熱鬧得很，大喇叭里翻來滾去唱“甜蜜的生活，甜蜜的生活，無限好喂……”聲震四野。有露天電影，小朋友搬小板凳占座位，工廠焊的藍色小鐵椅，可以把紅木板凳擠到一邊去。放電影之前常常會播一個短紀錄片，叫《黃土高原上的綠色明珠》，說的.是臨汾。我媽帶我們姐妹去動物園時，每次都要提醒“電影里說了，樹上柿子不能摘，掉下來也不要撿，這叫花果城”。

　　我上中學后，姐姐們陸續失業。之后十年，山西輕工業產值占經濟總量的比例從將近百分之四十下滑到百分之六。焦化廠、鋼廠、鐵廠……托煤而起，洗煤廠就建在汾河岸上。我們上課前原來還拿大蒜擦玻璃黑板，后來也頹了，擦不過來，一堂課下來臉上都是黑粒子。但我只見過托人想進廠的親戚，沒聽過有人抱怨環境――就像家家冬天都生蜂窩煤爐子，一屋子煙也嗆，但為這點暖和，忍忍也就睡著了。

　　我父母也說，要沒有這些廠，財政發不了工資，他們可能攢不夠讓我上大學的錢。

　　回憶高中最后一段，好像得了色盲癥，記憶里各種顏色都褪了，雨和雪也少了，連晚霞都稀淡一縷。坐在我爸自行車后面過橋時，每次我都默數二十四根橋柱，底下已經沒什么水可言，一塊一塊稠黑泥漿結成板狀，枯水期還黏著一層厚厚的紙漿。河灘的棗樹上長滿病菌一樣的白點子，已經不結棗了。后來樹都砍了。但我晃蕩著雙腿，還是一遍遍數著欄桿，和身邊的人一樣沒什么反應，生活在漠然無所知覺中。

　　在臨汾時，我曾去龍祠水源地拍攝。

　　沒有太多選擇。臨汾下面的堯都區有三個主要的水源地：龍祠、土門和屯里。根據環保局二五年六月的監測，土門向供水廠聯網供水的十五口水井，總硬度和氨氮濃度大多嚴重超標；屯里的水源地由于污染過重，在二三年十月被迫停止作為市民集中式飲用水源。

　　山被劈了三分之一，來往的煤車就在水源地邊上。水源地只有十畝左右，“最后這點了，再沒有了。”邊上人說。

　　我站在柵欄外面往里看，愣住了。我從來沒見過這樣的山西。附近村莊里的小胖子跟我一起，把臉擠在鐵柵欄上，誰都不說話，往里看。水居然是透亮的，荇藻青青，風一過，搖得如癡如醉，黃雀和燕子在水上沾一下腳，在野花上一站就掠走了，花一軟，再努一下，細細密密的水紋久久不散。

　　一抬頭，一只白鷺拐了一個漂亮的大彎。

　　這是遠古我的家鄉。

　　描寫山西美景的作文 14

　　巍巍山西，黃土之巔，塞要之地。東依太行之雄奇，西托黃河之威勢，南傍中原之坦蕩、北鄰大漠之浩際。謂回山環列，據高負溢，憑山控水，表里山河；月氣候變兮，而冬暖夏涼，地大物博兮，以資源富集。悠悠火載，輝煌華宇，藏龍臥虎，風物居奇。問我江山幾多？十五點六萬平方公里；應我晉人幾許？三千余萬炎黃子孫生孫生生不息。

　　壯哉山西！華夏搖籃，之名圣地。曾有女媧補天精工天海，后羿射日之神話，盛乎！從祖炎黃興物創史，繼有堯舜禹之蟬讓層遞。威乎！自華夏首朝夏之建立，又春秋五霸晉國雄起，彰顯韓趙魏，三國分晉。分合有致，史冊彪灼，掌控寒窯，霸業分立，極大地之精華，開創三晉遠古文明之先河；澮萬物之博采，孕育黃河文化不朽神奇。

　　千年青史，彈指一瞬。惟三晉隋唐兵變，塵煙盡染，煌煌王朝，興哀悠系；至李氏父子，騎兵山西定收天下，為創之國之地。俯遼金兩伐大同為堵都，長達二百余年，久盛不哀，看明清三世，太原之扼要，貴為黃河流域盛都，相攜并舉。至近伐，民國軍閥割據，美日山西之獨立王國，烽火抗日戰爭，謂之太行五臺山革命圣地。名揚再度，報國奮敵，浴血征戰，前赴后繼，待紅旗漫卷東風勁，開辟新天地。

　　偉哉山西！黃土浩浩，雄才濟濟。古往今來，詩人文土皆賦詠，永雄仁杰盡豪情。依然晉文公，魏文侯，趙靈王，拓跋弘；女皇武則天，青史留名。尚有廉頗藺相如，攜手大義；衛青霍去病，沙場稱雄。傳頌寇準神機曠世，盛嘆狄仁杰斗南一人，一代廉吏于成龍。要想韓非子，茍況柳宗元，回首米王羲之，素仰王維，王翰，白居易；追撫王勃，王之渙，王昌齡，拜渴溫庭筠，司馬光，元好問。三晉文人墨客展鳳華，山西人文士盡奇才。

　　云水怒！羅貫中三國起風煙，關汗卿元劇訴民情，傅山公京抗庭禮；風雪激！介子推傲骨焚綿山，裴氏族裴涌宰相村，楊家將忠民能做敵？驚天地！威然關云長過關斬將，中國穆桂英掛神出征，英武薛仁貴力顯神通；泣鬼神！劉胡蘭生的偉大死的光榮，尹靈芝從容就義英勇獻身，高君宇，無烈之軀祭拜忠魂。或念天籟之音，風塵不語；唯我風情人物盡顯嬌嬈。人說山西好風光，汾水長流育美女，貂蟬柔情戲呂布，玉環嬌艷醉唐帝。芙蓉出水，一枕風流，兩代絕色，美越三晉。雄視明清！晉商富甲天下；引領新潮！文學大師趙樹理。江山代有雄才出一脈浩然氣。

　　今我山西，前程燦爛，藍圖似錦。萬千氣象，推動改革騰飛大業，欣欣向榮，博覽政通人和復興大計，和諧之明，再造山秀美人文山西。煤海漾烏金，古物蘊豐余，資源遍布廣，佳釀飄香地。晉劇瑰寶之悠揚，戲迷如醉如癡！威風鑼鼓之掌皇，賓朋數嘆數驚！綿山風景如畫，大院文化瑰麗。

　　今我山西，江山妖嬈，山河壯麗，愿和諧文明永駐三晉。

　　描寫山西美景的.作文 15

　　“人說山西好風光，地肥水美五谷香。”我是一個地地道道的山西人，我的家鄉在晉中市榆次區。這里人杰地靈、物產豐富、景色秀麗。

　　如果說山西古建筑是漢族古建筑的一座寶庫，那么榆次老城便是其中的一顆璀璨明珠。老城中的`亭、臺、樓、閣、廊、軒、榭點綴其間，將北方建筑的大氣與江南水鄉的靈韻巧妙地融為一體，體現出了老城園林豪放與秀美的風韻。每到節假日，老城里人山人海，熱鬧非凡。古市樓下高蹺、秧歌、旱船。各種傳統民俗表演精彩紛呈。夜晚，燈光映襯下的老城顯得更加絢麗壯觀。榆次老城歷久彌新，具有重要的歷史文化和科學價值。

　　家鄉的特產數不勝數：懷仁陳醋、上戈小白梨、丁里白菜、峪頭南瓜、什貼毛谷小米、華德梨棗、長凝大蒜、三郝瓜。家鄉的特色小吃也讓人禁不住流口水，有魚羊包、砂子餅、八碗八碟、榆次豆腐腦、南門洞元宵、德勝園"頭腦”、一品燒餅。

　　街道兩旁高樓林立，現代化建筑雄偉壯觀，集娛樂、休閑、購物、旅游于一體。

　　歡迎你來我的家鄉作客，品嘗我們這里的風味美食，感受我們這里的文化氣息，領略我們這里的風土人情，縱享我們這里的適意與自由。

　　祝愿我的家鄉更加繁榮昌盛。祝愿我家鄉的人民生活一天更比一天好。我為我的家鄉感到驕傲和自豪！

　　描寫山西美景的作文 16

　　我的家鄉山西復雜多變的地質、地貌、水文、氣象條件，造就了許多雄偉壯觀、引人入勝的名山大川、溶洞怪石、清泉湖泊、激流瀑布、神奇天象、珍貴生物等自然景觀，其自然旅游資源之豐富位列全國前列，山西除了海洋、沙漠以外，幾乎擁有所有的自然景觀，而鹽池、萬年冰洞、火山群卻是絕大部分省份所沒有的。

　　山西多名山，是全國唯一一個擁有五岳、五鎮和四大佛教名山的省份。最著名的有五岳之一的北岳恒山、四大佛教名山之首的五臺山、道教名山北武當山、綿山、國家級風景名勝區五老峰、全國十佳自然保護區之一的蘆芽山、五鎮之一的中鎮霍山、保存有華北面積最大的原始森林的歷山、太行山脈中奇絕險峻的'太行大峽谷、王莽嶺、黃崖洞，另有靈空山、石膏山、仙堂山、管涔山、龐泉溝等，山色不同，神態各異，分別以險峻、幽雅、秀美而出奇制勝。有的可游覽觀賞，有的可避酷暑，有的可訪古尋幽，有的可供瞻仰。大川首數黃河，是山西、陜西兩省的天然分界線，流經山西19個縣，流程965公里，先后匯入18條較大的支流和上千條溪流，晉陜黃河峽谷兩岸秀峰林立，形態萬千，風陵渡一帶的黃河寬達數十里，為黃河最寬處。這些名山大川猶如一幅幅美不勝收的畫卷，形成多處風光寶地，成為山西取之不竭、用之不盡的旅游資源。

　　山西因氣候、土壤結構、生活條件，和土特產品不同，創造出千姿百態的地方風味小吃。并且一個小吃成為一個地方形象的代指。現在這些獨特的風味小吃，已日漸從家庭餐桌走向集市攤點。

　　太谷餅：繼承我國傳統餅食——“胡餅”的制作技巧，選料精細，工藝獨到。以配料、拌面、揉扎、制餅坯、粘芝麻、烘烤等工序精制而成，甜而不膩，軟而不皮，香甜濕潤，為旅行、探病的絕好佳肴。

　　過油肉：進了山西人開的飯店，上了山西人的飯桌，過油肉是必備的一道菜，它因選料精、刀工細、配料鮮，制作快、口感酥、味道濃、營養價值高而倍受歡迎。選豬的里脊肉或元寶肉為主料，精切成銅錢厚的肉片，加蛋黃、黃粉、精鹽、料酒等抓勻，放入油鍋中打散滑熟，加木耳、玉蘭片、蔥白、菠菜等輔料，烹炒而成，色澤金黃。

　　油茶：用米面、莜面炒熟，加荊芥五香調料，入鍋熬成淺咖啡色糊狀，加入蔥花、板油渣、五香豆，食之香暖入味，是天寒時的方便飲食，全省普遍食用，以吉縣油茶最有名。

　　我的家鄉怎么樣？

　　描寫山西美景的作文 17

　　每當夜幕降臨的時候，汾河兩岸就亮了起來，猶如一幅長長的畫卷舒展開來，畫卷上一條巨龍蜿蜒盤旋，它象征著太原正走向騰飛。迎澤大街華燈高照，在夜幕的襯托下，顯得格外美麗，街上的汽車川流不息，好似流淌著一串耀眼的珍珠，又像是一行行星星在閃動。環行路上，一座座立交橋猶如道道彩虹，貫穿城市的東西南北。建筑各異的大橋，造型美觀，在路燈的照射下就像披上了一層金色的紗衣裝點著美麗的太原。古老的`晉祠經歷了漫長的歲月，與現代的太原城融為一體。紅色的院墻、青灰色的殿脊、蒼綠色的參天大樹，全都籠罩在朦朧有夜色之中。

　　這就是我有家鄉，它是我心中最美的城市。

　　描寫山西美景的作文 18

　　我的家鄉在山西，這是一個美麗的城市！名勝古跡、特產、美食、景點都很多！

　　風景優美：五臺山、平遙古城、壺口瀑布、皇城相府、喬家大院、恒山、云岡石窟……夠我們玩兒10天半個月的'！

　　擁有很多特產：汾酒、竹葉青、老陳醋、太原葡萄酒、晉祠大米、洪洞甲魚、聞喜煮餅、平遙牛肉……美食這么多，我怎么吃都吃不膩！我真的很貪吃，嘻嘻！

　　我們山西不僅僅是有景點和美食特產，名人也是很多滴：神話中的女媧、大禹、精衛、愚公、神農炎帝、軒轅黃帝等。還有伏羲、后裔、八仙之一的呂洞賓、張果老……

　　我的家鄉在山西的洪洞，這里的名人也是很多的：伏羲和女媧就是，還有：造父、師曠、薄姬、力空、范郭鼎……

　　我們洪洞的景點也很出名：蘇三監獄、飛虹塔、大槐樹等。美食也很好吃，主食是面。有：趙城羊湯、蒸類、趙城頭肉、油炸、餑糕、馬托兒……我都很喜歡吃！

　　怎么樣啊？聽了我的介紹，是不是覺得我們山西很美呢？快來吧！來這里游玩，并嘗嘗我們這里的美食，讓你在也舍不得回去了！嘻嘻……

　　描寫山西美景的作文 19

　　寺廟宮觀：山西現存古代建筑，其數量之多和歷史、藝術價值之高都居全國之首。已列為國家級重點保護的文物單位有35處，省級重點保護的文物單位有284處。據統計，宋金以前的木構建筑為106處，占全國同期建筑物的70%以上。其中唐代的有五臺南禪寺大殿、佛光寺東大殿和芮城廣仁王廟等，五代的有平順大云院、平遙鎮國寺萬佛殿等，宋、遼、金代的有近百處，其中有代表性的是宋代的晉詞圣母殿，高平游仙寺、崇明寺、開化寺、大雄寶殿，遼金的大同華嚴寺建筑群，大同善化寺，朔州崇福寺、應縣凈土寺正殿，五臺佛光寺文殊殿，晉城青蓮寺大雄寶殿，長子崇慶寺萬佛殿，汾陽太符觀和文水武則天廟等。山西元代以后的古建筑保留更多。元代的永樂宮、廣勝寺的建筑和壁畫均為藝術珍品；北魏始建而重建于明代的懸空寺驚險奇特，中外獨有；更有四大佛教名山之首的五臺山建筑群，作為凈土宗道場的玄中寺，被譽為“東方彩塑藝術寶庫”的平遙雙林寺，全國武廟之首的.解州關帝廟等，都是明清時期的藝術杰作。此外，孟縣藏山廟、介休后土廟、綿山回鑾寺、萬榮飛云樓、秋風樓，靈空山圣壽寺，臨汾堯廟等，均各有千秋，閃爍著歷史和藝術的光華。

　　描寫山西美景的作文 20

　　今年暑假，我和爸爸、媽媽、姐姐，去了中國古文化博物館山西。在山西，我去了平遙的古城、靈石縣的王家大院和祁縣的喬家大院，這三個地方，使我記憶猶新。下面，請聽我娓娓道來吧！

　　王家大院

　　王家大院，始建于明末，建成于清朝，距今已有好幾百年的歷史了。他們家有農，從商到官，官至二品。他們家有一個院落是為皇帝出行訪問時居住的，之所以皇帝一外出就到王家大院住，是因為王家大院很像紫禁城，還有王家大院的后院，像故宮一樣，很氣派。

　　喬家大院

　　喬家大院，始建于清乾隆時期，后又在清同治、光緒年間及民國初年多次增修，時間雖跨過了兩個世紀，卻保持了建筑風格的'渾然天成。其中大當家喬致庸的屋子，寬1.5，長2米，防火、防盜、防偷聽等，因為他們家是經商的，他們家的錢占當時國庫的七分之一。

　　平遙古城

　　當我去平遙古城時，已經接近黃昏了。在古城，我走在一條條美食街上，很興奮，琳瑯滿目的美食，使我這個“吃貨”的眼睛看不過來了，就連空氣中都彌漫著誘人的香氣，有金黃的蛋黃酥、鮮紅的牛肉等。我吃了好多的美食，有刀削面、剔尖、石頭餅、莜面栲栳姥、烤梨等。

　　王家大院和喬家大院的建筑，蘊含著許多中華文化知識，而平遙古城的美食是不是給人一種垂涎欲滴的感覺呢？美食不是靠嘴說出來的，而是要親自去嘗試，去過平遙的人都知道“我在平遙等你”這句話在哪兒。有時間，你也去山西逛逛吧！

　　描寫山西美景的作文 21

　　我的家鄉是個美麗神奇的地方，坐落在一個山環水繞的小縣城，一年四季風景如畫，讓人陶醉。

　　到了春天，漫山遍野都是美麗的花朵，五顏六色的'，好像是鮮花織成的大棉被，把山丘和平原蓋上了厚厚的一層。

　　到了夏天，我的家鄉更美了，山清水秀，小河清澈見底，里面有許多魚，蝦和螃蟹，它們快樂地嬉戲著，一會兒躲到石頭縫里，一會兒伸出頭來看看是誰來了，這里有是孩子們的樂園，我和伙伴們經常去小河邊游泳，捉魚，洗澡，玩水，洗去夏日的炎熱，我們涼爽爽的，好玩極了!

　　描寫山西美景的作文 22

　　到山西有一種回家的感覺，我想這大抵因為山西有好面好醋。

　　山西的面種類繁多，刀削、打尖、撥魚兒、烤佬佬、拉條子，有的沒吃過，甚至沒聽說過。至于醋，更不用說了，香醋、姜醋、老陳醋，馳名中華，有的一不留神還跑出國門，在異國的酸類調品里獨樹一幟、傲視群雄。

　　陜西人愛吃面、喜食醋。但做面的花樣和精到卻比不得山西。至于醋，更是沒得比了。如今到了山西地界，豈能放過這好面好醋？餐前，每人面前均陳一把山西老壺。有人將醋摻入檸檬或橙汁中喝，戲稱“雞尾酒”；有人嫌不過癮，直接端起醋壺直著脖子一“醉”方休。不知道的，以為是喝高級椰奶橙汁；知道的，腮幫子酸得半天轉不過筋來。

　　那醋確實酸，但綿長、滑爽、后味醇香。怕酸，你就憋著鼻子一氣喝下，自會享受到那酣暢淋漓的大味。于是，幾位慕山西醋之美名的同桌紛紛起立，仰起脖子咕咚咕咚地比著勁兒開喝。同桌的幾位女士酸酸地瞟一眼，在一旁用手捂著腮幫子酸酸地笑，那澀澀的樣兒，也像吃了“醋”。

　　在山西的幾天里，大家對山西的面情有獨鐘。每餐每人一碗，必先風卷殘云舔蕩干凈。

　　端著老碗吃面，抱著醋壺喝醋，靜下來，就覺得這“面”和“醋”有點兒意思。先看這個“面”字：迎面是個“照壁子”，里面有“院子”、有“房子”，這吃面的人一般就戀家守土，且喜歡蓋房子。不是么？山西有名的喬家大院王家大院孔家大院是它典型的例證。而吃米的人，一般外出創業打工的多。何也？你看一個“米”字，整個呈發散放射狀，分明是志在四方么？難怪無論歷史上還是現在，吃米的同胞滿世界都是；吃面的卻多執著堅守，不動搖、不彷徨、不旁顧左右而“望”它。

　　再說 “醋”。醋是個百搭子，和鹽搭是酸咸，和糖搭是酸甜，和辣椒搭是酸辣，和香搭是酸香。山西人醋做得好，自然能“搭”出百味的面。而在又大又寬敞的房子里咥一碗好醋調的面——咥刀削面、咥撥魚兒、咥烤佬佬、咥拉條子，那是人生的.一大快事了！

　　不過，山西人不叫“咥”面，叫吃面。我以為，山西的面，與陜西的“咥”相配，那才叫一個“絕”字。面好，也要說得好么！“咥”顯示一種豪爽、一種享受、一種痛快。比如，“剛才圪蹴著美美地咥了一老碗面”，那與人敘說著，是彼此都能體會的一種境界。

　　而如今，山西人把面也做到了一種境界，“醋”打出了國門，“面”也總不能老戀著家、守著土呀，他們也要把山西面打出國門呢！

　　我們吃過的一家專營面食的店鋪，是很有些規模的。廳堂大不說，光面食就達五六十種之多，而配制的各種“蓋頭”更是五花八門。一餐下來，每種品類只一口，吃了五六種，皆鮮香透脾。這家老板為使他的面走出國門，在店門口立了一尊自己的彩塑。他出豪言：這不是彰我個人之名，是揚我們山西好面。瞧，這話說得多“門面”！

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