做清明作文15篇

　　在平日的學習、工作和生活里，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編整理的做清明作文，歡迎大家分享。

做清明作文1

　　“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。”每當清明節來臨，家鄉的人們便會做清明粿。

　　剛走進教室，就看見了熱氣騰騰的清明粿團和紅豆沙，正準備迎接我們的到來！正當我疑惑不解的時候，老師告訴我們這節課要自己嘗試做清明粿。正當我們躍躍欲試，準備動手的時候，老師說先看她做一遍示范。

　　首先，只見老師拿了一個小青團放在手中，在手心位置反復揉搓，青團就變成圓圓的了，然后在中間的位置挖了一個洞，慢慢把一個洞捏大，然后再往里面放了甜甜的紅豆沙，接著，把兩邊的口捏緊封上，最后可以捏出自己喜歡的形狀。

　　輪到我了，我仿照老師在清明粿皮的中間位置挖了一個洞，再把洞捏大，放入紅豆沙，最后封口，最后我捏出了帶點花邊的樣子，看來也不難嘛，對我來說，也就是小菜一碟呀！

　　不一會兒，我就包好了，我東張西望，看看其他同學包的，更有趣，有的做成了一個小元寶；有的連菜都漏出來了，就像破了洞的青瓜；還有的同學做成了四不像，像個討喜的丑娃娃。大家看看各自的杰作，都忍不住哈哈大笑。

　　到品嘗的時候了，清明粿從鍋里拿了出來，我拿起了我的清明粿，津津有味地吃了起來，香氣飄滿了整個教室，仿佛沉醉在里面。

　　吃著自己做的清明粿，心里高興極了！覺得特別清香可口，包清明粿讓我體會到了勞動的快樂，也使我增長了不少知識。

做清明作文2

　　清明節這天，我最喜歡的就是到外婆家包清明果了。

　　我先準備好了外婆做的青團、水和我們義烏那甜甜的紅糖。

　　開始做清明果了，首先把青團搓成長條狀，可是這青團也太粘手了，一旁的外婆看到了，就拿來了一把面粉撒在了上面，說：“這樣就不會這么粘手了。”揉完了青團，我用菜刀把青團切成一個個小小的面團。然后揉成個“小胖子”，可是我揉了一會兒就發現青團表面有一條條裂縫，我急得直跺腳。我問外婆：“外婆，有沒有方法可以讓青團沒有裂縫？”外婆說：“有。”于是外婆便在我的手上抹了一層油，神奇的事發生了，青團青面裂縫沒了。接著我用手把它壓成一個中厚外面薄的一個小圓餅，這樣才不會讓餡料跑出來。

　　面餅做好了，我用勺子把紅糖放進去。我看著外婆一只手的食指和拇指沿著圓餅的邊沿向中間收攏捏出一個角，再用兩只手的食指和拇指一齊把圓餅剩下的地方封實或者修整一下。我學著外婆的樣子開始包，可我發現我包的清明果像一個火箭一樣，而外婆包的是三個角的，大小一樣的。外婆看到了說：“你的第一個角捏的太大了。”在外婆的幫助下，我終于包好了一個向外婆一樣的清明果。

　　除了三角形的清明果，我還包了圓形的、餃子形的，還有用模具印出來的。做完了之后，媽媽就把它們放到了蒸鍋里蒸。

　　過了大約十分鐘，我的清明果終于可以吃了，我迫不及待地吃了一個：“啊，真好吃！”雖然我包的沒有外婆的好看，可好吃的清明果加上和藹的外婆，讓我心里美滋滋的。

做清明作文3

　　“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。”很快，清明節就來臨了。按照我們家鄉的風俗，今天，我們要做米粑。為什么要做米粑呢？因為，古時候，家鄉很貧窮，沒有錢買肉來祭拜我們的祖先，所以就要米粉做成的豬頭來祭拜我們的祖先。所以這米粑可不是一般的米粑，是我們家鄉的特產。

　　咱先不說別的，就是這米粑的皮，那也是不一般的，那可是人工用米粉所揉上百次而得出的。

　　現在我們要開始做米粑了。我們先抓起一些米粉團，把它先揉光滑，不然做起來就不好看了。我們先在它的中間挖一個洞，洞不能深也不能太淺，要是做的米粑別人一口咬不到餡就會讓人感覺不好吃了。要開始放餡了，放餡了也是要有技術的，放多了，蒸的時候就會裂開的，放太少咬到最后就只剩下皮了，還有一點，要把口封好，不要像窮人的衣服——縫縫補補，那樣就不好看了。當然，我們可以弄各種各樣的形狀，扇形、圓球形……接下來只要放入鍋里蒸幾十分鐘就行了。

　　以前過清明節爺爺都會給我們和弟弟妹妹一人做一頭牛，現在爺爺還在老家，我只好代替他的職務。我為弟弟妹妹做了兩個牛頭，還為自己做了個兇猛無比的“未知動物” 。

　　我們把米粑和3個模型一起放入鍋里蒸，過了一會兒，全部蒸好了。我們一個個都流口水，一端上來他們便狼吞虎咽，好像幾百年沒吃過似的，但我第一個就把我做的小模型吃了。

　　這次清明節我過得真開心！

做清明作文4

　　“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。”一提到清明節，我想大家都會想到一種美食——青團。

　　這個清明節我就跟著外婆學做了青團。外婆先把艾草洗干凈，接著把艾草放進沸水里，再放點小蘇打，這樣能讓艾草更加鮮綠，等到顏色變成深綠后就可以撈出了。然后把艾草放進涼水泡一下，撈出來后，擠去多余的水分，把艾草放入攪拌機中，加入適量的冷水，充分打碎，形成艾草糊。把糯米粉和少許的淀粉倒入碗中，加入剛打好的艾草糊。和面時將艾草糊分次加入其中，慢慢調整面團的干濕度至適宜，將揉好的面團分成大小均勻的劑子，把劑子搓成丸子狀。取一個劑子，用大拇指按壓出一個深坑，中間填入餡料，揉捏封口，輕輕搓成圓團，可愛的青團子就做好了。

　　該蒸青團了，外婆往鍋里倒了大半鍋水，架上裝好的青團，蓋上鍋蓋，便開始蒸了。大約蒸了二十分鐘后，廚房里彌漫著蒸氣，空氣中散發著青團誘人的清香。外婆掀開鍋蓋，那香味更濃了，沁人心脾。我趕緊湊上前去，瞧那青團個個亮晶晶的，泛著深綠色，哪怕蒼翠的大樹也比不過它，真舍不得吃它啊！我不禁有點發呆，轉眼間，那一個個小青團變成了一張張娃娃的臉，仿佛在說：“小主人，小主人，快來吃啊，我們可好吃了，快來呀……”我一口氣吃了三個青團，一邊吃，一邊笑，我的小肚子也成了一個圓圓的“青團”。

做清明作文5

　　今天媽媽帶我和蔡昊弟弟去文成，在那里我們一起學了做清明果。米粉里面加了一種綠色的野菜，合在一起就變成了綠顏色的米粉團。做的時候，先捏一塊米粉團放在手心里把它揉圓，再把它中間捏一個坑出來，看上去就像一個吃飯的小碗。在里面加上餡料，再把餡料包好，不要讓他漏出來，接著再把它揉圓，揉得很圓很光滑。就可以放到鍋里蒸了，要蒸二十幾分鐘才能吃。里面的餡料有兩種，一種是綠豆，一種是筍和肉，我喜歡吃綠豆的，很甜。

　　今天是傳統節日——————清明節。

　　清明節蒸好了，我嘗了一口，一股清香撲鼻而來，甜甜的餡料滋潤了我的心田。

　　今天要去外婆家做清明果！

　　過了二十分鐘左右，清明果終于可以吃了，我迫不及待地夾了一塊，啊！又香又甜真好吃！自己做清明果真開心！

　　清明節有吃清明果的習俗。以前，我只看到過超市里買來的清明果，今天，我終于有機會自己動手做了清明果。

　　我們用印糕板做模子做了清明糕，還用芝麻做餡做了清明餃子、包子。做好后就可以蒸了——蒸好啰！香噴噴、綠油油的清明果真誘人啊！吃著自己做的清明果，特別香呢！

　　這次的101課是做清明果。我是組長，所以要分配好帶的東東。

　　可不管怎么說，這次的101課還是很成功的，當然，我也很高興！

做清明作文6

　　聽說清明節期間要吃青團，我一直想學學怎么做青團。上個星期天，爸爸媽媽終于有機會帶我去北侖民豐村長長見識。

　　我們一下大巴車，就發現村口圍著許多人，有的在敲鑼打鼓扭秧歌，有的在翻江倒海擺游龍，那情景很熱鬧。

　　跟著人流的腳步，尋著青團的清香，我不知不覺來到了做青團的大祠堂。我走了進去，發現廚房里一位阿姨正在蒸糯米，旁邊狗拋判磯嘟邪嗟穆躺植物。糯米蒸好后，阿姨把糯米和艾青混在一起，放進一個大石槽里。只聽“當”的一聲響，艾青汁四處亂濺。這是怎么回事呢？原來是一位叔叔用木頭做成的榔頭，在猛力捶打糯米和艾青，旁邊的一位嬤嬤還在幫忙攪拌。

　　叔叔把拌好后的碧綠色糯米團端上桌板，桌子四周早已圍了許多人。我從大人的腿縫里鉆到桌子前，向做青團的阿姨討了一個小糯米團，就開始學做青團。我先把糯米團壓扁，在糯米團中間凹了個小窩，放入一點芝麻餡，然后搓成圓形，接著沾一些黃黃的松花粉，再把裹好的綠米團放進木頭模具里壓平，最后把模具反過來倒扣在桌子上。嗨，一個形似月餅、印有花紋、渾身碧綠、散發清香的青團做成了！

做清明作文7

　　清明節馬上就要到了，我、奶奶、姑姑、姑父在一起做清明粿。

　　爺爺將剛蒸好的青團端上來，“哇！”我禁不住大叫一聲，那剛蒸好的青團綠油油，讓人不禁想咬上一口，接著奶奶盛上來一盆陷兒，然后把一個壓面餅的小工具拿上來。

　　一切準備就緒，開始做清明粿了。我拿了一個剛切好的小青團，用手把它揉得圓圓的，真像軟乎乎的綠胖子，我拿著一個青團天真地問奶奶：“這東西能吃么？”奶奶側過臉說：“傻孩子，青團都還沒有加進陷兒，怎能吃呢？”我想我一定要做一個漂亮清明粿，讓大家刮目相看。正想著，我將“綠胖子”送入“神器”里，我把鐵蓋兒蓋上，再使勁兒一壓，那青團像是一個泄了氣的皮球，馬上變得又圓又薄，這時餡兒們要睡覺了，它們必需要有一個暖烘烘的大被子呀！我也不能眼睜睜的看著它們被“凍死”呀。于是我將剛鋪好的“大被子”上放進了一些陷寶寶，為了使它們睡得舒服，我把“被子”裹得緊緊的，才滿意地點點頭，只不過剛剛學會裹被子的我，裹得實在太難看了，讓人不忍目睹……

　　這一次做清明粿，太有意思了。

做清明作文8

　　有一年的清明節，我隨爸爸回南方老家去掃墓，他們稱之為“做清明”。

　　爸爸的老家有小溪，有農田，還有大片大片的野草。最美的是油菜花，清明時節開得正好，一眼望去，黃油油一片，好像一群黃蝴蝶。藍的天、綠的樹、黃的花、“小橋流水人家”，這詩一般的畫面，可與我印象中“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂”的情景大不相同。

　　“做清明”當天，家里老老小小的親戚幾乎全體出動。我們沿著鄉間曲折蜿蜒的小路，走到了一片農田，好多墓碑在玉米和油菜花的掩映下若隱若現。

　　爺爺準備了很多吃的，有米飯、肉、水果、點心，他用盤子擺在其中幾個墓碑前，還灑了酒。然后又向我介紹是我太爺爺、太奶奶還有其他更早的祖先的墳墓。親戚們又插了一些紙做的五顏六色的花在墳頭。然后他們又放起了好長幾串鞭炮。在震耳欲聾聲中，爺爺在每個祖先的墓碑前，插上了香，燒了厚厚的幾沓紙錢。我們孩子們都跟著大人跪了下來，對著每個祖先的墓碑，磕三大響頭，請求祖先保佑。

　　從墳頭回來，一大家子在一起吃了飯。我認識了很多以前沒見過的親戚，他們帶我去參觀了村子里的祠堂，祠堂里也是祖先的牌位，里面還高高懸著的一條木頭和紙做的龍頭。據說每年春節的時候，他們會把龍頭“請”下來，做好幾節龍身，組成一條龍去舞龍。

　　爸爸的老家很重視“做清明”，只要有時間，他每年清明節都要回老家去參加清明節的儀式。

做清明作文9

　　“清明時節雨紛紛”這句話果然沒有說錯，回老家的路上風雨伴行，回到家，外婆外公已經打算開始做清明果了，由于這次材料準備得比較充足，人手有些不足，所以我們幾個“不學無術”的小孩也拉來當幫工，正好小雨紛紛揚揚地下著，我們幾個沒事，所以歡喜地接受了這個“任務”。

　　我們兩個“摩拳擦掌”準備開始這個這個，唉，對，學習的過程，手上擦了菜油，開始學做了幾個，我看那表弟們做的人不像人，鬼不像鬼，哎，不對，應該是“果不像果”。于是，嘿嘿，“表姐出手，馬到成功”，我準備“大開做戒”，于是抓起外公弄好的青餅，用勺子弄了些菜，往餅上一弄，呃，不好意思，居然比那小表弟做得還爛。

　　表姐我不甘心那，可那些大人再也不許我們再浪費材料了，就把我們趕到外公那里去壓青餅，工具很好用，不一會兒，就做出了好多，大人們稱贊表弟壓得好，表弟不好意思地笑了。我也贊賞地看著表弟，他的臉孔冒出了滴滴汗珠，真認真呀！有了大伙的稱贊，表弟干得更賣力了。終于七八百個清明果在大家的努力下做好了。我們又看著蒸好的清明果，流下了“口水三千尺”，那香味撲鼻而來啊……

做清明作文10

　　咚咚咚，敲門聲，我趕緊去開門，呀，是大姑。

　　大姑手上拿著艾草葉，不會是要來做清明果吧？果真，大姑笑嘻嘻地說：今天來你家做清明果。邊說邊走進了廚房，和奶奶講了一番話，便拿出了一個盆，幾塊豆腐和。接著，我們家老老小小都開始做清明果。

　　我拿著一塊面皮，哥哥走了過來，在我面前哈哈大笑：老弟，你面皮這么厚，里面怎么放料呢？我說你沒事給我看我包的清明果干嘛？哥哥把我包的'清明果皮撕開一看，說你的皮太厚了。我說這又有什么關系呢？哥哥就拿了一個我包的蒸熟了的清明果，叫我咬，我一口咬下去，盡是皮，一點餡也咬不到！哥哥又拿了一個大姑包的清明果，一口就咬到餡，哥哥說這就是你和其他人包清明果的差別。

　　我恍然大悟，振作起來，包的皮不能厚，我隨手按了幾下，放進了蒸鍋里，過了幾分鐘，呀，不會吧，我包的裂開了，媽媽對我說，你看我做的，一按一捏，一按一捏就可以了。我再來一試，耶，成功了，晚上我吃到了自己包的薄皮美味清明果。

做清明作文11

　　清明節快到了，我們要做清明果去祭祖墳。爸爸做清明果有一手，我決定向他學學。

　　我們先去野外采“野艾”，這是做清明果的主要材料，要洗干凈，過一下開水，再切碎。另外還要去買點面粉和水磨粉（糯米粉），以1：1的比例和勻。爸爸揉好面團后，先把清團子搓成長條，切成一段一段的，然后取一小段捏成一只小“碗”，再往里面裝餡，喜歡吃什么就放入什么餡。然后把“碗”口封閉，這樣一個清明果就做好了。

　　我喜歡吃芝麻餡的，就往里放芝麻。做清明果看起來容易，做起來也是有難度的。剛學時要少放點餡，否則就露餡了，哈哈！我感覺自己的技術還是不錯的，雖然樣子做得不怎么好，但至少沒露餡，就這樣我一個接著一個做。慢慢地我做得越來越好，速度也快了起來，心里美滋滋的。

　　包完后，就上籠蒸，跟煮飯的時間差不多。用不了多久就可以開吃了！

　　今天的清明果特別好吃也特別香，我吃得津津有味，因為我嘗到了自己親手做的清明果，心里樂得開了花！

做清明作文12

　　在星期天，我組織了去紹興博物館做清明糕的小隊活動，參加小隊活動的成員有宣澍苗、陳燮和、謝子軒、任佳雯。

　　我們來到了做清明糕的場地，講解員阿姨為我們講解了清時節的由來，還給我們講了關于清明糕是陳太平的故事。還讓我們讀了三首關于清明節的古詩。阿姨給我們帶來了艾草讓我們聞，我又一次見到了艾草，它散發出像百合花的清香。接下來阿姨分給我們每人一個綠粉團讓我們揉，告訴我們要把綠粉團揉到沒有裂縫為止。可是我揉了很長時間，小粉團好像在和我玩似的，一直讓小裂縫出現。阿姨告訴我要用手掌去揉，我終于把小粉團揉好了。我把小粉團切成8小塊，然后要把豆沙放進去，再用各種圖案的模具把一個個放了豆沙的小粉團壓三下，艾糕就完成了，我只做了七個艾糕，有米奇、小貓、憤怒的小鳥等圖案，我還把兩小塊拼在一起做了一個超大版的艾糕。我們每個人都有自己的成果----艾糕。阿姨們為我們準備了一個個小盒子，我們把做好的艾糕都帶回了家。

　　回到家，媽媽把我的艾糕蒸熟了，嘗了一口，啊！自己做的艾糕真是太好吃了！

做清明作文13

　　清明節這天，我和爸爸、媽媽去鄉下給爺爺掃墓。奶奶打算做清明菜粑粑給我們吃，但是需要我們自己去采摘清明菜。

　　我和堂姐、堂妹先來到門前的田野里，三人排成一行，蹲在地上，我找你尋，你摘我采，不大一會兒就摘了滿滿一大籃清明菜。可奶奶說這還不夠，叫我們又到另一片田野去摘。這里的清明菜多得不計其數，我們摘呀，選呀，三姐妹忙得不亦樂乎。突然，我在一個角落里看見了幾顆又大又嫩的清明菜，我激動得手舞足蹈：“你們快來，我發現清明菜之王了！”她們扔下手中的籃子，飛快地跑了過來。我們三人小心翼翼地把它們摘下，生怕弄壞了它們的每一片嫩葉。三四個小時之后，我們摘了滿滿兩籃子清明菜呢！

　　回到家后，大家齊心合力做起清明菜粑粑來。爸爸淘洗清明菜，奶奶準備米粉，媽媽炒肉餡……

　　終于，清明菜粑粑做好了。接著就是上鍋蒸了，我和妹妹等得直流口水！又過了大約半小時之后，媽媽就把清新香糯、可口誘人的清明菜粑粑端上來了，我們狼吞虎咽地吃了起來，一邊吃一邊夸：“真好吃！真好吃！”

　　雖然采摘清明菜的過程很累很繁雜，但是吃起來格外香甜溢人，因為這是我們自己的勞動成果。

做清明作文14

　　清明節到了，我到外婆家去過清明節。外婆對我和姐姐說：“清明節有很多習俗，其中有一條就是要吃清明餃。既然有這條習俗，今天，外婆就來教你們做清明餃吧！”

　　外婆讓我們各自拿好一個小籃子，便帶著我們上山了。爬到半山腰時，外婆環顧了一下四周，走到一條綠色的野草邊采了兩朵綠色的小草，對我們說：“這就是青，照著這個去采吧！”說著把青放進我們的小籃子里，我和姐姐照著外婆給我們的青，不一會兒，就采了滿滿一籃子青。回到家，外婆先把青漂洗干凈，再把它放進鍋里，蒸熟搗爛。然后給我和姐姐每人一個木斗，讓我們跺青。我邊跺青，邊放米粉。不一會兒就把青跺好了。準備就緒，我拽下一小塊青塊，把它揉攤成一張“大餅”，再用勺子舀了一大堆餡，放在“大餅”上，黏住中間，編上一個花邊，一個清明餃就做成了。沒想到剛拿起它，它就“暴肚”了。隔壁的阿姨看見了說：“夢翎，要是照你這樣做，你蒸出來的餃子可就是一張青皮和一堆餡了”。聽了這些，我可真想打退堂鼓。這時，外婆走過來對我說：“沒關系，加油！”接著，又把做清明餃的方法告訴我一邊，我照著外婆對我說得方法，越做越好。

　　外婆把清明餃蒸熟了，吃著自己做的清明餃。我心里美滋滋的。

做清明作文15

　　一年一度的清明節到了，每當到了清明節，家家戶戶都會做清明馃，折元寶，到山上去祭祖。今天我們一家人都聚在廚房里，做清明馃。現在就讓我跟大家說說我們家做清明馃的時候吧。

　　首先，奶奶當主角，她開始命令我們干活，只聽她命令我:“寧寧，你把那些棕葉大的挑出來，然后拿去洗一洗，用剪刀把它剪成一塊一塊的，那些頭和尾不要。”說完就拿出一張棕葉為我做了一次示范。然后又去命令爸爸和媽媽：“剛剛，你把那些餡先做好了，月仙，你把那些蔥給切起來。”爸爸和媽媽聽了奶奶下的“命令”之后，趕忙去做自己的任務了。我做完自己的任務以后，就看見奶奶在一邊做面團，一邊把面團放進模型里面，用手輕輕地按，不一會兒，一個清明馃就“誕生”在人世了。奶奶又給這個清明馃穿上了“衣服”——棕葉，就這樣，一個完整的清明馃就做好了。我覺得這個很好玩，就一把搶過模形，拿起一個已經做好的面團，學著奶奶的樣子做了起來，沒幾下就做好一個清明馃了，奶奶看我已經會做清明馃了，就把做清明馃的“重任”托給了我……

　　我們做清明馃的趣事還多著呢，讓我下次再告訴你。

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