做飯的媽媽作文（通用27篇）

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？下面是小編幫大家整理的做飯的媽媽作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　做飯的媽媽作文 1

　　從《弟子規(guī)》中，我學(xué)到了要孝順父母、團(tuán)結(jié)友愛(ài)，與人相處不能斤斤計(jì)較等，這使我受益匪淺。我也要給媽媽做點(diǎn)什么。 今天早上，媽媽還在睡覺(jué)，我肚子已經(jīng)叫了起來(lái)，就想叫媽媽起來(lái)做飯，可我看媽媽睡得正香，就不忍心叫醒媽媽?zhuān)�最后終于決定自己做早餐，我打開(kāi)冰箱，看見(jiàn)有肉、松花蛋，還有從、魚(yú)等。就決定做皮蛋瘦肉粥。我把豬肉切成小小塊，把蔥洗干凈，切碎。然后盛了一碗米，洗了一下米，導(dǎo)入了電壓鍋你，放一點(diǎn)水，就開(kāi)始燒了，過(guò)了一會(huì)兒有股香氣撲鼻而來(lái)。過(guò)了整整30分鐘，我打開(kāi)來(lái)看，已經(jīng)燒好了，我盛了兩碗白米飯。把媽媽叫起來(lái)吃飯，媽媽嘗了一下我的手藝說(shuō)：“嗯，味道不錯(cuò)，很好吃”

　　我聽(tīng)了高興極了，比吃了蜜還要甜，我想：我終于為媽媽做了一頓早餐。

　　做飯的媽媽作文 2

　　我的媽媽原來(lái)不會(huì)做飯，現(xiàn)在卻成了“超級(jí)大廚”，做的`飯菜美味無(wú)比。

　　奶奶告訴我，媽媽以前從不做飯，偶爾做頓飯不是做糊了就是做咸了，我們只好去飯店吃或者買(mǎi)回來(lái)吃。

　　自從有了我，媽媽想讓我健康成長(zhǎng)，她就開(kāi)始學(xué)習(xí)做飯了。她經(jīng)常從抖音里學(xué)各式各樣的菜，媽媽跟著抖音一步一步地嘗試，一步一步地練習(xí)。過(guò)了一段時(shí)間，媽媽會(huì)做飯了，而且可以做很多好吃的飯菜。

　　有一次，我的同學(xué)來(lái)我家做客。我走進(jìn)廚房，看見(jiàn)媽媽正在做飯，她首先把菜洗干凈，再把菜切成薄片，然后把菜放進(jìn)鍋里，加入許多調(diào)料，香噴噴的飯菜就出鍋了。

　　我們一直玩到午飯時(shí)，還沒(méi)走到餐桌，就聞到一股飯菜的香味。來(lái)到餐桌上，只見(jiàn)米飯、西紅柿炒雞蛋、排骨燉土豆......色香味俱全。我們飛奔到餐桌前，狼吞虎咽地吃起來(lái)。

　　飯后，我和同學(xué)都稱(chēng)贊媽媽做的飯菜真香啊！

　　做飯的媽媽作文 3

　　3月8日，也就是今天，是一個(gè)十分特別的日子。因?yàn)椋�今天是天下所有婦女的節(jié)日。

　　本該躺在床上的我，突然想起了今天是三八婦女節(jié)，于是，一個(gè)個(gè)禮物就在我的腦海里慢慢誕生。我要向媽媽證明，我可不是一個(gè)嬌生慣養(yǎng)的小公主，我同樣可以自己生活。拿什么來(lái)證明自己呢？我冥思苦想，終于想到了，就煮飯吧！一日三餐是必不可少的。這樣既可以證明自己，也可以為以后的自己做好基礎(chǔ)，想到這兒，我便笑開(kāi)了花。

　　看看鐘表，哇塞，已經(jīng)十一點(diǎn)了，媽媽快回來(lái)了！我手忙將亂地跑出房門(mén)，連忙準(zhǔn)備做飯的材料。我先拿一個(gè)裝米的杯子，在米缸里掏了三筒米，我也不知道是多還是少，便把他拿到廚房里去，之后，我開(kāi)始淘米，打開(kāi)水龍頭，我開(kāi)始學(xué)著媽媽的樣子，把手拿進(jìn)米里攪來(lái)攪去，看到水渾了，就把水倒了，裝上一些水，就喜滋滋的抬了進(jìn)去。

　　做完這些，我又拿了三個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備炒來(lái)吃，我先把油倒在鍋里，然后把雞蛋敲開(kāi)，雞蛋便裂了一道口子。然后把雞蛋輕輕拉開(kāi)，一個(gè)雞蛋就下到鍋里了，接著，我如法炮制，解決了剩下的'兩個(gè)雞蛋。我小心翼翼地炒著雞蛋，心想：一定要給媽媽吃到全天下最好吃的雞蛋。“叮”，飯煮熟了，蛋也炒好了，就等媽媽回來(lái)了。中午十二點(diǎn)半，媽媽回來(lái)了，看到飯都煮熟了，驚訝得合不攏嘴。

　　今天，我吃著中午飯，第一次感到飯?jiān)瓉?lái)是那么好吃的，看著媽媽一臉幸福的笑容，我也開(kāi)心的笑了！

　　做飯的媽媽作文 4

　　暑假的時(shí)候，我最開(kāi)心的一件事，就是我學(xué)會(huì)了做飯！

　　那是一個(gè)艷陽(yáng)高照的中午，父親和母親都出去做事了，只剩我一個(gè)人在家。都快十二點(diǎn)了，父親母親還沒(méi)回來(lái)。于是，我心想：為什么我不可以自己做飯充饑呢？于是，我馬上拿出一本菜譜，翻到叫人炒土豆的那一頁(yè)，認(rèn)真地看了具體的做法，接著我似模似樣地做起一個(gè)小廚師來(lái)了。

　　我先從冰箱里拿出一塊豬肉，放到微波爐里解凍，然后開(kāi)始削土豆皮，削完后用白水洗干凈，在預(yù)先準(zhǔn)備一盆水放在一邊。終于到了切土豆的時(shí)候了，切土豆可是我最緊張的一個(gè)環(huán)節(jié)。我的左手抓著土豆，右手不停地切著。突然，土豆一滑，菜刀差點(diǎn)切到我手，真是不幸中的萬(wàn)幸啊！我立刻把土豆拿上來(lái)，重新小心翼翼地切。終于切完了，我把切好的土豆泡在預(yù)先準(zhǔn)備好的'水里。接著再切大蒜。首先要把大蒜的皮剝開(kāi)，然后，把大蒜打碎，放入盤(pán)子里。

　　開(kāi)始炒菜了，我拿出微波爐里的豬肉放在鍋上炒了一會(huì)兒，然后將浸泡在盆子里的土豆放下去一起炒，最后將大蒜也放下去炒一下，再放鹽、放水，然后蓋上鍋蓋，不一會(huì)兒就大功告成了，哈哈！

　　我剛把美味十足的菜端上桌，父親母親就回來(lái)了，他們看到座桌子上的菜驚喜極了，說(shuō)：“我們的兒子會(huì)煮飯了！”并露出了滿(mǎn)意的笑容。

　　這一次炒菜讓我感受到：一個(gè)人不能衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口，父親母親不可能陪伴我們一生！我們要勤勞，要學(xué)會(huì)獨(dú)立！只要有信心，沒(méi)有什么學(xué)不會(huì)、做不到的事情！

　　做飯的媽媽作文 5

　　媽媽特別喜歡做菜，而且做的菜色香味俱全，我和爸爸可喜歡吃啦！瞧爸爸和我胖嘟嘟的臉蛋就知道媽媽做的菜有多好吃了！

　　每逢雙休日，媽媽一不去逛街買(mǎi)衣服，二不去做美容燙頭發(fā)，她就愛(ài)捧著食譜研究美食，一有心得，馬上拎起菜籃子去市場(chǎng)買(mǎi)回一大堆原料，烹、炸、煎、煮……使出渾身解數(shù)，變出一桌子豐盛的菜肴。

　　媽媽是個(gè)韓劇迷，很向往韓國(guó)的美食。有一次，帶著我去吃韓國(guó)燒烤，特意點(diǎn)了在韓劇里常見(jiàn)的泡菜湯。湯上來(lái)了，媽媽卻一把拉住了我那迫不及待伸出的'勺子，搶先用湯匙舀出湯底，仔細(xì)研究湯中的原材料，一一點(diǎn)數(shù)著：“金針菇、老豆腐、五花肉片……”然后拿出手機(jī)拍了下來(lái)，再舀了一口湯仔細(xì)品味著，“酸、辣，咸中帶甜，還有大蒜片的香味，最后放入香蔥。”鑒定完畢，才允許我大飽口福。

　　沒(méi)想到第二天，媽媽就自行研制出了泡菜湯。媽媽把濃香四溢的湯端上來(lái)讓我們嘗嘗，側(cè)著頭滿(mǎn)臉期待地問(wèn)：“怎么樣？”我嘗了一口說(shuō)：“沒(méi)有店里那么辣，口味適中，非常好喝。媽媽?zhuān)�你還會(huì)改良呀！”說(shuō)話之間，湯就被爸爸瓜分去了大半，急得我拿起勺子就去搶。看到湯那么受歡迎，樂(lè)得媽媽嘴都合不攏了。

　　媽媽也愛(ài)看電視，但她既不愛(ài)看《非誠(chéng)勿擾》也不愛(ài)看《老娘舅》，更不愛(ài)看連續(xù)劇，她就愛(ài)看什么《天天廚房》《家有美味》《美食美客》等美食節(jié)目，隨手放著筆記本，不時(shí)記上一兩筆。每當(dāng)這時(shí)，我就美美地想很快就能吃上新式菜肴了。

　　媽媽就是這樣愛(ài)琢磨創(chuàng)新，連辦公室里的阿姨們也經(jīng)常向我媽媽討教做菜心得。她們說(shuō)媽媽的菜做得這么好，索性開(kāi)個(gè)餐館得了。媽媽卻說(shuō)：“我做的是私房菜，只為最?lèi)?ài)的人服務(wù)！”

　　做飯的媽媽作文 6

　　我的媽媽非常愛(ài)做菜，她做的菜只要嘗一口就能讓人回味無(wú)窮，就連外公和外婆都對(duì)她做的菜贊不絕口。

　　她有著烏黑的頭發(fā)，像寶石似的眼睛，她還有著像小山坡一樣的鼻子和小船似的小嘴巴。

　　有一次，我看見(jiàn)書(shū)房的燈沒(méi)關(guān)，我就走過(guò)去一看，發(fā)現(xiàn)媽媽正在研究絲瓜肉餅怎么做，過(guò)了好一會(huì)兒，媽媽才發(fā)現(xiàn)我站在她的旁邊，我問(wèn)：“媽媽?zhuān)�您研究這道菜用了多長(zhǎng)時(shí)間啊？”媽媽回答道：“大約半個(gè)小時(shí)吧。”我驚得下巴都要掉下來(lái)了，忽然，我的肚子發(fā)出“咕嚕嚕、咕嚕嚕”的.聲音。媽媽說(shuō)“兒子，你一定餓了吧，我去做飯了。”說(shuō)完媽媽就去做飯了，我很好奇媽媽是怎么做的，我就悄悄地跟了上去。只見(jiàn)媽媽先準(zhǔn)備了香菇、肉碎末、絲瓜，然后她戴上手套，把剁好的香菇和肉末放入一個(gè)大碗里，再往碗里加入鹽、蠔油、生抽及料酒，順便把碗里的食材攪拌均勻，捏成一個(gè)個(gè)圓球，接著，她把小園球放進(jìn)切好的絲瓜上。最后，媽媽把一個(gè)個(gè)被絲瓜包裹住的小圓球放進(jìn)蒸鍋里。等待十幾分鐘后，好吃的絲瓜肉餅就出鍋了。媽媽喊道：“吃飯咯！”我嘗了一口，說(shuō)：“媽媽?zhuān)�您做的菜真好吃啊！”媽媽欣慰地笑了�?/p>

　　我愛(ài)在廚房里的媽媽?zhuān)�她總是絞盡腦汁為我做出一道又一道美味佳肴，細(xì)心呵護(hù)著我。我為有這樣一位媽媽感到無(wú)比驕傲、自豪。

　　做飯的媽媽作文 7

　　我有一位非常勤勞的媽媽?zhuān)�除了做菜，其他的事情她全包了。今天傍晚，我一回家，看�?jiàn)媽媽居然在洗菜6我想太陽(yáng)是不是從西邊出來(lái)了？

　　突然我聽(tīng)廚房里傳來(lái)“啊”的一聲，我飛奔到廚房，看見(jiàn)媽媽縮成一團(tuán)，臉色蒼白，結(jié)結(jié)巴巴地說(shuō)：“螃……螃蟹居然會(huì)咬人……”我捧腹大笑。

　　開(kāi)始炒菜了，爸爸媽媽居然為了炒一盤(pán)“耗油生菜”，放不放大蒜而吵了起來(lái)。媽媽叉子腰理直氣壯大聲說(shuō)：“我說(shuō)不放就不放！”爸爸說(shuō)：“不放大蒜就不叫‘耗油生菜’了……”結(jié)果爸爸說(shuō)不過(guò)“霸道”的媽媽?zhuān)�甘拜下風(fēng)。

　　媽媽手忙腳亂地把油倒到了鍋里，“噼噼！啪啪”好像在放鞭炮似的，原來(lái)鍋沒(méi)有燒紅，媽媽迫不及待地把油倒了進(jìn)去……結(jié)果出爐的是盤(pán)糊掉了的菜。媽媽傻傻地笑了。最后媽媽終于做了一碗“美味佳肴”，就是普普通通的榨菜湯，她甜甜地笑了。

　　這就是我“能干”的.媽媽?zhuān)�也是一個(gè)“不會(huì)做菜”的媽媽。

　　做飯的媽媽作文 8

　　今天媽媽燒番茄炒蛋，我在一旁做她的小助手。

　　媽媽首先告訴我番茄有很多顏色：大紅、橙紅和黃色。小朋友們，你們知道嗎？番茄還含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，營(yíng)養(yǎng)特別好。“同樣雞蛋的營(yíng)養(yǎng)也是相當(dāng)豐富的.。”媽媽邊說(shuō)邊開(kāi)始準(zhǔn)備材料。做這道菜需要的材料是：蕃茄2個(gè)，蛋4個(gè)，青蔥2根。調(diào)味料是：鹽2小匙，糖1小匙。攪拌均勻，最后撒上鹽、糖和蔥花。一道美味可口的番茄炒蛋就完成啦！只見(jiàn)黃黃的蛋，鮮紅的番茄，香香的味道撲面而來(lái)，讓我實(shí)在在媽媽的指導(dǎo)下，我將蕃茄切成塊、蔥切丁；后，打散并且拌勻。接著媽媽將鍋?zhàn)訜裏幔瑢㈦u蛋打入容器中，并加入少許鹽之倒入了1大匙的橄欖油，待油溫?zé)��?成后將蛋液倒入，炒到快凝結(jié)時(shí)再放入蕃茄拌炒忍不住要吃一口，我最喜歡那酸酸甜甜的味道啦！

　　原來(lái)燒一道美味可口的菜還真是不簡(jiǎn)單，媽媽你辛苦了！

　　做飯的媽媽作文 9

　　今天是星期天，我對(duì)媽媽說(shuō)想吃煎帶魚(yú)，一早我就和媽媽到菜場(chǎng)買(mǎi)了兩條新鮮的帶魚(yú)。回到家，我就在廚房看媽媽怎么煎帶魚(yú)。

　　首先，媽媽先要把帶魚(yú)洗干凈，然后把帶魚(yú)用剪刀剪成大小一樣的一段一段，再把它放在碗里用鹽和料酒腌漬一下。媽媽就開(kāi)始見(jiàn)煎帶魚(yú)了，我問(wèn)媽媽為什么要放半小時(shí)才燒，媽媽說(shuō)這是為了讓帶魚(yú)入味這樣燒出來(lái)才更好吃。

　　首先，媽媽拿了一塊生姜在鍋里抹一抹，媽媽告訴我這樣煎帶魚(yú)不粘鍋，我點(diǎn)點(diǎn)頭接著看媽媽在鍋里放好油，看見(jiàn)鍋里油不一會(huì)就有煙冒起來(lái)了，媽媽就這說(shuō)明油溫很熱了，于是就把腌好的`帶魚(yú)放入鍋中，這時(shí)魚(yú)香就慢慢的飄來(lái)。

　　很快帶魚(yú)煎好了，我迫不及待地拿了一塊吃了起來(lái)，煎帶魚(yú)真好吃，又鮮，又咸，我最喜歡吃煎帶魚(yú)了。

　　做飯的媽媽作文 10

　　記得在我上小學(xué)二年級(jí)的時(shí)候，曾經(jīng)燒過(guò)一次菜。

　　那是一個(gè)秋天的傍晚，我到家后媽媽還沒(méi)回來(lái)。我突發(fā)奇想：媽媽平時(shí)那么辛苦，都是為了我，今天我就為媽媽燒一次菜。

　　我說(shuō)到做到，先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，打在碗里，用筷子攪拌起來(lái)，攪拌得差不多時(shí)我加了一些鹽和一些水。接著，我從碗櫥里拿出兩根火腿腸，把它切成一片一片的，放進(jìn)雞蛋里。然后我打開(kāi)煤氣灶，舀了一勺油放進(jìn)鍋里，等油熱了，我把雞蛋和火腿腸倒進(jìn)了鍋里，鍋里立即發(fā)出 “ 滋--滋-- ” 的`聲音，油好象調(diào)皮的小弟弟從鍋里蹦了出來(lái)，我嚇了一跳，后退了幾步，后來(lái)看到?jīng)]有危險(xiǎn)了，我才走上前去，用鏟子反復(fù)地鏟著雞蛋，過(guò)了一會(huì)兒，雞蛋便炒好了，我熄了火，把炒好的雞蛋盛了出來(lái)，放到飯桌上。

　　剛做好這一切，媽媽回來(lái)了，我讓媽媽嘗嘗我炒的雞蛋，媽媽吃了一口，我趕緊問(wèn)： “ 味道怎么樣？ ” 媽媽只說(shuō)了一個(gè)字 “ 香！ ” 那一刻，我的心里比吃了蜜還甜。

　　做飯的媽媽作文 11

　　在我老家，燉湯都是用一個(gè)大黑鐵鍋的。聽(tīng)奶奶說(shuō)，燉湯時(shí)最好要用柴火燒。媽媽今天不知道要燉什么東西，讓爸爸過(guò)來(lái)生火，可爸爸就是賴(lài)在車(chē)上不下來(lái)，于是媽媽便叫我來(lái)幫忙。

　　我之前燒過(guò)柴，但并沒(méi)有多少經(jīng)驗(yàn)。等媽媽點(diǎn)燃了火，我才坐到凳子上。媽媽還事先把火加猛了，火苗躥到了外邊，一個(gè)勁兒地往上冒，把灶上方的墻都熏黑了。過(guò)來(lái)一會(huì)兒，竄出來(lái)的火苗漸漸小了，沒(méi)之前那樣大，可里頭還在熊熊燃燒。這時(shí)媽媽探出了頭喊：“火再燒大一點(diǎn)兒！”于是，我就往灶頭里塞了一根大柴，火苗中間被壓住了，只有兩邊的火苗直往上躥。火苗不停地啃食木條，直到它自己越長(zhǎng)越大，這時(shí)也意味著木料也快燒沒(méi)了。我不緊不慢地又加了一根柴火，繼續(xù)靜靜地看著它吞食著柴火。可到了后來(lái)，我有一點(diǎn)兒不耐煩，直接猛加柴火。但奇怪的是，我加了許多柴，它有充足的燃料，火勢(shì)卻比之前小了不止一點(diǎn)兒。媽媽走過(guò)來(lái)看了一下，告訴我：“你柴加得太滿(mǎn)了，灶頭里的.空氣不足，自然不會(huì)旺了。”她用竹竿捅了一會(huì)兒，火才大了起來(lái)。我往里一瞧，本來(lái)堆成一堆的柴已經(jīng)四散開(kāi)來(lái)。空氣足了，火也燒得旺了。我記住了，等柴燒得差不多的時(shí)候再加一根進(jìn)去。

　　晚飯端上來(lái)了，我終于知道媽媽在鍋里燒的原來(lái)是一只鴨子，很香，很嫩，也很好吃。我現(xiàn)在終于知道了在課堂上學(xué)到的知識(shí)，只有通過(guò)在生活中驗(yàn)證，方能深刻理解它。

　　做飯的媽媽作文 12

　　今天放學(xué)后，我剛走進(jìn)家門(mén)，媽媽就對(duì)我說(shuō)：“今天，我燒番茄炒蛋給你吃。”聽(tīng)了媽媽的話，我的腦海里就冒出了一個(gè)問(wèn)題：媽媽到底是怎么燒菜的呢？于是，我就想到廚房里看個(gè)究竟。

　　我一來(lái)到廚房，就看見(jiàn)媽媽在做準(zhǔn)備工作了。先將番茄用清水洗凈。只見(jiàn)她把雞蛋放在碗沿上輕輕一磕，再一扳，蛋清、蛋黃，全部落到了碗里。媽媽就開(kāi)始打雞蛋了，打好雞蛋后，媽媽又把番茄切成塊，放進(jìn)盤(pán)子里。

　　做好準(zhǔn)備工作后，媽媽就開(kāi)始燒菜了。媽媽把煤氣打開(kāi)，在鍋里放了一些油。隨著火苗的.跳動(dòng)，慢慢地，油被燒熱了。

　　接著，媽媽又把剛打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里。雞蛋快速地膨脹開(kāi)來(lái)，媽媽翻炒了幾下，不一會(huì)兒，雞蛋就炒好了。媽媽把雞蛋盛進(jìn)了小碗里。媽媽又把切好的番茄倒進(jìn)了鍋里，翻炒了幾下，放了點(diǎn)鹽和味精。望著美味的番茄，我等不及想嘗一口。媽媽對(duì)我說(shuō)：“現(xiàn)在還不能吃，要蓋上鍋蓋焐一會(huì)才能吃。”我想：原來(lái)燒菜也有這么多的學(xué)問(wèn)。時(shí)間到了，媽媽把番茄盛進(jìn)了盤(pán)子里，再把雞蛋也盛進(jìn)了盤(pán)子里，用筷子攪拌均勻，香噴噴的番茄炒蛋就完成了。

　　看了媽媽燒菜后，我才知道要把菜燒得色香味俱全是不容易的。

　　做飯的媽媽作文 13

　　今天媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)了我最喜歡吃的蒜苗，做“肉絲炒蒜苗”。我迫不及待地想看看媽媽是怎樣做這道菜的。

　　媽媽把綠油油的蒜苗整齊地排在砧板上，將蒜苗切成大約4厘米長(zhǎng)的一小段一小段，又從冰箱中取出肉絲，分別放進(jìn)籃子里沖洗干凈。我心想：這么硬邦邦的東西，是怎么變出美味的呢？

　　終于等到燒菜這一步了。媽媽擰開(kāi)了火，把油倒了下去，等油燒熱后，先把肉絲放下去翻炒了一下，接著，加入料酒和少量醬油，等肉炒到六成熟的時(shí)候，媽媽拿起籃子，“唰”地一下把蒜苗倒了進(jìn)去。接著，噼里啪啦的響聲從鍋里傳出來(lái)，我急忙往后退了兩步。“咦，這么多怎么吃得了啊？”我看了看大半鍋菜，不由得發(fā)愁了。媽媽笑著回答：“等一會(huì)兒你就知道啦。”她蓋上鍋蓋，燜了幾分鐘后掀開(kāi)來(lái)，奇跡發(fā)生了，原來(lái)看起來(lái)吃不完的菜，一會(huì)兒工夫少了很多似的，過(guò)了一會(huì)兒，一股香味撲鼻而來(lái)，我走近一看，嘿，媽媽好像會(huì)變魔術(shù)似的，原先硬邦邦深綠色的'蒜苗變成了一根根嫩綠色的了。媽媽又放了一點(diǎn)鹽，炒了幾下，然后，熄了火，再加一點(diǎn)味精，炒了炒勻。啊！一盤(pán)“肉絲炒蒜苗”閃亮登場(chǎng)了！我忍不住吃了一口，呀！嫩嫩的，香香的，真好吃！

　　第一次那么認(rèn)真看媽媽燒菜，同時(shí)我也體會(huì)到了大人們燒菜的辛苦，我以后再也不挑食了。

　　做飯的媽媽作文 14

　　媽媽是我家公認(rèn)的“大廚”，只要是媽媽做的菜，都會(huì)被一掃而光。都說(shuō)越簡(jiǎn)單的菜越能顯出水平，用在媽媽身上是最貼切不過(guò)了。單是媽媽做的番茄雞蛋飯，就是我吃過(guò)最好吃的。

　　周末媽媽在家，笑呵呵地問(wèn)我想吃什么，我毫不猶豫地回答：“番茄雞蛋飯！”媽媽聽(tīng)了，說(shuō)：“好，你愛(ài)吃的老媽都給你做。”

　　說(shuō)干就干，媽媽拿出買(mǎi)好的番茄和雞蛋，把雞蛋敲了敲，一剝，雞蛋聽(tīng)話地溜到了碗里，媽媽再把番茄浸入渾渾的水中。看我一臉疑惑，媽媽忙說(shuō)：“這是淘米水，洗菜比較干凈，農(nóng)藥容易洗掉。”二十分鐘后，媽媽把番茄拿出來(lái)，用水重過(guò)后放在了一邊。

　　媽媽打開(kāi)了煤氣灶，藍(lán)瑩瑩的火苗舔著鍋底，鍋里的.水很快干了。等火苗把鍋的水完全燒干了，媽媽就往鍋里倒了點(diǎn)油。接著，她把打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，“嗞——”一股刺耳的聲音傳入了我耳朵里，鍋底里冒出了青煙，雞蛋上鼓起了小泡，蛋白和蛋黃凝結(jié)到了一起，像一朵黃色的小花靠在白色的欄桿上。突然，媽媽把鍋在半空中搖了一下，幫雞蛋翻了個(gè)身，雞蛋變樣了，有些地方棕了一點(diǎn)，像燒糊了一樣，但那個(gè)地方才是最美味的呢。

　　雞蛋倒是大功告成了，可番茄還沒(méi)切呢，于是媽媽拿起一把刀“咔嚓”幾下就切好了，把番茄放入鍋里后，水珠蹦跳了起來(lái)，媽媽把番茄翻炒幾下，這道菜新鮮出爐嘍！

　　我垂涎三尺迫不及待地嘗了一口，無(wú)與倫比的美味！

　　做飯的媽媽作文 15

　　今天，媽媽在家沒(méi)事就對(duì)我：“佳佳，我今天燒你最?lèi)?ài)吃的白灼草蝦！”我聽(tīng)了高興極了，因?yàn)槲易類(lèi)?ài)吃媽媽燒的白灼草蝦了，我這次也要看看媽媽到底是怎樣燒的。

　　來(lái)到廚房，只見(jiàn)媽媽從塑料袋里拿出蔥姜和蝦。媽媽先把蝦沖了一下水，再把它們頭上的觸須剪掉，接著把它們洗干凈后放在一個(gè)粉色的小盤(pán)里，然后準(zhǔn)備小塊的`姜和一些蔥。可是不聽(tīng)話的小蝦在盤(pán)子里拼命的“跳舞”，哎呀！有只蝦竟然跳到了我的裙子上，嚇的我哇哇大叫。媽媽只好用籃子把盤(pán)子蓋住，以免蝦蝦再出來(lái)“鬧事”。

　　開(kāi)始燒了，媽媽打開(kāi)煤氣，把鍋加熱，倒入三分之二的水，然后等水燒開(kāi)，不一會(huì)兒水就開(kāi)了，媽媽把蝦倒入鍋內(nèi)，翻動(dòng)了幾下后，澆上料酒，最后撒上蔥姜，煮了幾分鐘后。哇！真神奇，轉(zhuǎn)眼間，蝦蝦從青色變成了紅色，空氣中飄著濃濃的香味。我想這下應(yīng)該好了吧！于是，我讓媽媽給我一個(gè)嘗嘗味道，可媽媽說(shuō)：“再等一會(huì)，還要翻動(dòng)一下呢！”

　　又過(guò)了5分鐘，蝦終于燒好了。媽媽揭開(kāi)鍋蓋，一股香味撲鼻而來(lái)，蝦渾身紅紅的，身上披著幾根綠色的蔥。媽媽把蝦盛在一個(gè)紫色的盤(pán)子里。我迫不及待地吃了一個(gè)，味道非常鮮美，好吃極了！

　　吃著香噴噴的白灼草蝦，我恍然領(lǐng)悟到了燒菜看上去很簡(jiǎn)單，其實(shí)里面還藏著許多學(xué)問(wèn)呢！真是做什么事情都好動(dòng)一番腦筋才行呢！

　　做飯的媽媽作文 16

　　在這世上的每個(gè)媽媽都是三頭六臂的超人，個(gè)個(gè)都有值得讓人欣賞的地方，當(dāng)一個(gè)媽媽的困難度破表，還要得到每個(gè)人的認(rèn)同，就萬(wàn)分不容易了。

　　我媽高超的廚神能力最讓我嘆為觀止，身為上班族的她平日忙于工作，但每個(gè)星期的六和日晚上她一定親自下廚，一雙神手短短的時(shí)間內(nèi)，就可以將原本看起來(lái)無(wú)趣的生食，逐一變成一道道美味的佳肴，滿(mǎn)足全家人的'口腹之欲。全家一起享用媽媽親力親為的美食，無(wú)疑是天底下最幸福的事情之一了。

　　媽媽的廚藝，就連親戚朋友都認(rèn)同，遇到客人來(lái)訪，媽媽?xiě)?zhàn)斗力也跟著提升，把潛能全力發(fā)揮，當(dāng)晚的菜，更讓眾人吃得津津有味。

　　除了廚藝讓我激賞之外，她處理家事的速度充滿(mǎn)效率，是一流的職業(yè)家政婦，看她揮灑著汗珠，努力拖著地板，清著櫥柜的樣子，果真令我極度佩服，有時(shí)看呆了，竟然就忘了自己也該出手幫忙才對(duì)。

　　無(wú)所不能的媽媽連罵人技術(shù)也是一流的，分貝數(shù)和驚人的翻舊帳能力都讓人嘆為觀止，讓我只能欣賞，想學(xué)樣了。

　　做飯的媽媽作文 17

　　這個(gè)星期天，媽媽又要做我最?lèi)?ài)吃的肉餅了，我高興得一蹦三尺高，我平時(shí)最喜歡吃的菜有四道：麻婆豆腐，魚(yú)子湯，牛肉燉土豆，還有的就是肉餅了，今天，突然想到媽媽還有很多家務(wù)要做。由于我每次都被媽媽做的菜的香味吸引到廚房，所以也偷學(xué)了幾招“功夫”，我自己做菜，或許還能讓媽媽休息一會(huì)兒呢！

　　于是，我走到媽媽跟前，說(shuō)：“媽媽?zhuān)�肉餅就我做吧，你休息一�?huì)。”媽媽還擺出一副半信半疑的樣子，問(wèn)到：“你……能行么？”“放心把，您也休息一會(huì)兒吧。”我邊說(shuō)邊把媽媽扶到了沙發(fā)上，打開(kāi)電視讓媽媽看，我這才放心。

　　首先，我從菜架上取出了蔥，姜，肉末和雞鴨蛋。把蔥用中刀切成一小塊一小塊，把姜切成碎片，在拿起兩把大菜刀剁成小塊塊，用他們和肉末一起剁，剁好之后，把它們放在扁盤(pán)里，用壓板壓扁。接著把雞蛋也打碎，只見(jiàn)蛋青慢條斯理地流在肉末上之后，撒上蔥和姜，然后加上水，放到電飯煲里，插上電源，蓋上蓋子，過(guò)了十五分鐘后，彌漫的香味直往我的鼻子里鉆，我趕緊打開(kāi)電飯煲，哇，太香了！

　　HOHO，媽媽的鼻子也接受了我做的'菜的香味粒子，走了過(guò)來(lái)，嘗了一口，發(fā)出了“嘖嘖”的響聲，臉上露出了笑容……

　　做飯的媽媽作文 18

　　今天是2月22號(hào)，對(duì)我來(lái)說(shuō)是個(gè)重大的日子，因?yàn)榻裉焓菋寢尩纳�日。我打算為媽媽做一頓豐盛的菜肴。

　　趁著媽媽去訂蛋糕的空隙，我向冰箱里看了看，發(fā)現(xiàn)了香腸、土豆、里脊肉、番茄醬、黃花魚(yú)、沙拉醬、雞蛋、紫菜等材料。馬上我就列出了今天要做菜的清單。

　　第一道菜“土豆泥”。我先把土豆塊燉好，然后再把香腸切成碎塊，之后再把沙拉醬準(zhǔn)備好。鍋里的土豆塊一碰就爛，再用大勺子把燉好的土豆壓成泥，盛到水晶盤(pán)子里，再把香腸和土豆泥混在一起，用勺子攪一攪，再把沙拉醬用勺子舀一些淋在上面，第一道菜就做好了。

　　第二道菜是比較簡(jiǎn)單的.“炒香腸”。先把香腸切成片，再準(zhǔn)備一些切成條的蒜苗，和香腸一起下到鍋里炒個(gè)三分鐘，第二道菜就做好了。

　　第三道菜我打算做很難的“糖醋里脊”。我先把里脊肉切成條，然后向鍋里倒油，把里脊肉放到鍋里炒熟，再放上蒜沫、糖一塊再翻炒，最后再放上番茄醬和一些醋、一些鹽，一塊再翻炒一下，美味的“糖醋里脊”就出鍋了。

　　我再做一鍋?zhàn)喜穗u蛋湯。我先把三碗水倒進(jìn)鍋里，再倒進(jìn)一些油，之后再放進(jìn)一些蔥花和姜，等水燒開(kāi)后，放入一些洗好的紫菜。我把雞蛋打到碗里，然后將打好的雞蛋放入鍋里，燒兩分鐘左右，最后放入一些香油、香菜，一鍋好喝的紫菜雞蛋湯就做好了。

　　這時(shí)媽媽拿著蛋糕回來(lái)了，媽媽看著滿(mǎn)桌子的菜肴，高興的合不攏嘴，我們準(zhǔn)備開(kāi)飯了！

　　做飯的媽媽作文 19

　　做菜不容易，一不小心就會(huì)切到手，可是我做的這道菜可容易了，你們肯定要問(wèn)：“我做的是什么。”我做的是皮蛋，小孩子怎么會(huì)‘做’皮蛋呢？這就對(duì)了，因剝皮蛋可不容易，不小心會(huì)弄的滿(mǎn)手是泥。

　　星期六下午，我問(wèn)媽媽要吃什么，媽媽說(shuō)：“桌子上有幾個(gè)皮蛋，你把它剝了吧！

　　”我高興地跑到桌子面前一看，呀！

　　皮蛋上面全是黃泥，可是媽媽又要吃，怎么辦呢？只好慢慢刮了。刮呀刮終于把黃泥刮完了，接下來(lái)又要?jiǎng)兤さ暗钠ぃ瑒兺炅诉�要洗，一件容易的事變成了一件艱難的.事，由于媽媽喜歡吃醋，所以我就加了點(diǎn)醋。

　　媽媽看的很入神的時(shí)候，一個(gè)聲音從她耳邊傳過(guò)來(lái)：醋皮蛋做好了！

　　滿(mǎn)屋的飄香引著媽媽走到桌子旁，只看空空的桌子上有一盤(pán)醋皮蛋，媽媽的口水流了出來(lái)，她趕快拿起筷子夾了一個(gè)皮蛋，嘗了一口，嗯，真好吃。聽(tīng)到媽媽的夸獎(jiǎng)，我們倆高興地笑了起來(lái)。

　　做飯的媽媽作文 20

　　媽媽在廚房里做菜，我覺(jué)得挺好玩的于是對(duì)媽媽說(shuō)：“教我做菜好嗎？”媽媽對(duì)我說(shuō)：“做菜可不是一件容易的事，可不能半途而廢。”“好！”我爽快的答應(yīng)了。

　　今天媽媽教了我一道考驗(yàn)每個(gè)初學(xué)者基本功的菜——番茄炒蛋。一開(kāi)始，我認(rèn)為這道菜太簡(jiǎn)單了，可是其中確有很大的講究，下面我就跟你們講一講。

　　首先要準(zhǔn)備原材料：雞蛋3個(gè)，西紅柿200克，白酒2滴，鹽適量。現(xiàn)在我要開(kāi)始做了，先將西紅柿洗凈，后用沸水燙一下，去皮、去蒂。一開(kāi)始我連刀也拿不好，要不是媽媽手把手的教我，那些西紅柿可就要“壯烈犧牲”了。

　　然后，將雞蛋打入碗中，我打雞蛋的動(dòng)作不連貫，三個(gè)雞蛋，我才打進(jìn)了一個(gè)，幸虧媽媽在旁邊幫忙，不然，雞蛋就要被我浪費(fèi)了，接下來(lái)，在打好的蛋里加鹽和少許清水以及白酒兩滴，攪拌。把炒鍋放油燒熱，油燒熱后發(fā)出的聲音，把我嚇得抱頭鼠竄，生怕被油燙到，將雞蛋放入鍋中炒到蛋膨脹后用鍋鏟打散，鏟出待用。然后，將一湯勺的'油燒熱，下西紅柿煸炒出汁，放入鹽、糖，倒入雞蛋翻炒一下就可以了。

　　一碟香噴噴的番茄炒蛋做好了，我自己嘗了一口，雖然沒(méi)有想象中的美味，但對(duì)我來(lái)說(shuō)已經(jīng)是很好了。

　　做飯的媽媽作文 21

　　從小到大，我都是媽媽的心肝寶貝，她什么事也不讓我做。我每次提出要求想洗碗，洗衣服，媽媽總是說(shuō)：“不用你洗，你還小，洗不干凈。”每次都只好作罷。

　　今天是周六，我寫(xiě)完作業(yè)看媽媽做飯。媽媽拿著四個(gè)雞蛋準(zhǔn)備炒。我很想學(xué)做炒雞蛋，就央求道：“媽媽?zhuān)�讓我�?lái)炒，教我炒，行嗎？”媽媽今天居然爽快地答應(yīng)了。在媽媽的指點(diǎn)下，我先把雞蛋打在碗里，放些蒜和鹽，然后攪拌，使蛋黃和蛋清混合在一起。

　　一切準(zhǔn)備停當(dāng)，我這才打開(kāi)液化氣灶把鍋燒熱，再倒上一些油。不一會(huì)兒，鍋里的油就“刺啦刺啦”直響。媽媽讓我把拌好的雞蛋往油鍋里一倒。哇，鍋里聲音就更大了，油煙四散開(kāi)來(lái)，小油滴炸得到處都是。接著，雞蛋漲起來(lái)了，黃澄澄，好像一朵盛開(kāi)的黃花。

　　“穎穎，快點(diǎn)翻邊啊！”我正細(xì)細(xì)地觀賞著，媽媽叫我快點(diǎn)把雞蛋翻過(guò)來(lái)劃破，我真有點(diǎn)舍不得，舍不得將眼前這朵美麗的黃花弄碎。“快點(diǎn)啊，一會(huì)兒糊了。”在媽媽的催促聲里，我慌忙揮鏟，可笨手笨腳地不會(huì)弄。媽媽一把搶過(guò)鍋鏟，迅速劃破雞蛋，再炒幾下，這朵黃花才沒(méi)有被燒糊。媽媽關(guān)了液化氣，讓我把熟了的'雞蛋盛在盤(pán)子里。

　　吃飯的時(shí)候，我吃著自己炒的雞蛋，覺(jué)得特別有味兒。因?yàn)椋�我基本學(xué)會(huì)炒雞蛋啦！

　　做飯的媽媽作文 22

　　做菜不容易，一不小心就會(huì)切到手，可是我做的這道菜可容易了，你們肯定要問(wèn)：“我做的是什么。”我做的是皮蛋，小孩子怎么會(huì)‘做’皮蛋呢？這就對(duì)了，因?yàn)槲沂莿兊啊�剝皮蛋可不容易，不小心�?huì)弄的滿(mǎn)手是泥。

　　星期六下午，我問(wèn)媽媽要吃什么，媽媽說(shuō)：“桌子上有幾個(gè)皮蛋，你把它剝了吧！”我高興地跑到桌子面前一看，呀！皮蛋上面全是黃泥，可是媽媽又要吃，怎么辦呢？只好慢慢刮了。刮呀刮終于把黃泥刮完了，接下來(lái)又要?jiǎng)兤さ暗钠ぃ瑒兺炅诉�要洗，一件容易的'事變成了一件艱難的事，由于媽媽喜歡吃醋，所以我就加了點(diǎn)醋。

　　媽媽看的很入神的時(shí)候，一個(gè)聲音從她耳邊傳過(guò)來(lái)：醋皮蛋做好了！滿(mǎn)屋的飄香引著媽媽走到桌子旁，只看空空的桌子上有一盤(pán)醋皮蛋，媽媽的口水流了出來(lái)，她趕快拿起筷子夾了一個(gè)皮蛋，嘗了一口，嗯，真好吃。聽(tīng)到媽媽的夸獎(jiǎng)，我們倆高興地笑了起來(lái)。

　　做飯的媽媽作文 23

　　今天做完作業(yè)后，我決定幫媽媽做一道菜——炒雞蛋。

　　我先從冰箱里找到兩個(gè)又大又圓的雞蛋，“啪”地把它們敲碎，倒入一個(gè)碗里。接著，我拿出一雙筷子，把蛋清和蛋黃打均勻，在“嘩嘩嘩”的'敲打聲中，清亮的蛋清和黃黃的蛋黃終于合二為一，變成了一種黃色的粘稠液體。接下去，我打開(kāi)燃?xì)庠睿�然后在鍋里倒入適量的油，等油熱了，就把蛋液倒入鍋中。可是我動(dòng)作太猛了，霎時(shí)間油珠蹦得老高，就像開(kāi)起了狂歡舞會(huì)。

　　看！一個(gè)“舞者”正在“舞池”中扭動(dòng)著身體，油珠發(fā)出“噼噼啪啪”的聲音，像是打著節(jié)拍。我生怕油珠濺到手上，手里拿著鍋鏟，卻不敢靠近油鍋，但又怕蛋焦了，只好小心翼翼地靠近油鍋，用鍋鏟不停地翻炒，讓蛋液不要粘鍋。蛋液終于凝結(jié)成了小塊，鍋里就像盛開(kāi)了許多黃花。接下來(lái)就簡(jiǎn)單了，我放了點(diǎn)鹽，翻炒幾下后，就可以出鍋了，最后撒上少許蔥花，真是香氣撲鼻啊！

　　我端著炒雞蛋，像捧著藝術(shù)品一樣把它端上了餐桌，自豪地說(shuō)：“新鮮的炒雞蛋出爐了，歡迎大家品嘗！”大家紛紛拿起筷子嘗了起來(lái)，贊不絕口道：“嗯，非常好吃！”我聽(tīng)了，心里比吃了蜜還要甜呢！

　　做飯的媽媽作文 24

　　今天，為了鍛煉我的獨(dú)立性，媽媽決定教我做一道家常菜——西紅柿炒蛋。

　　在媽媽的指導(dǎo)下，我首先挑選了一個(gè)又大又紅的西紅柿，把它洗干凈，然后放在菜板上切成八塊，放在盤(pán)子里待用。隨后我拿出一個(gè)大雞蛋，打到碗里，這時(shí)，我的心像馬達(dá)一樣不停的轉(zhuǎn)著，腦海里還時(shí)不時(shí)冒出一些可怕的.想法來(lái)，比如蛋清和蛋黃流了出來(lái)，手指沾到蛋黃了……不過(guò)這是這些情況并沒(méi)有出現(xiàn)，因?yàn)閶寢屟奂彩挚彀训扒搴偷包S“送”到了碗里。下一步就是打雞蛋了，我以前看見(jiàn)媽媽在打雞蛋的時(shí)候顯得很輕松，我就覺(jué)得不

　　會(huì)有問(wèn)題的，我?jiàn)Z過(guò)碗，拿起筷子，就開(kāi)始打蛋了。不料，剛打了一會(huì)兒，我的手就已經(jīng)開(kāi)始“叫苦”了，媽媽讓我休息一會(huì)再打，過(guò)了一會(huì)兒，蛋就打好了。我將油倒進(jìn)鍋里，生上火，再把雞蛋放入鍋里，只聽(tīng)“哧”的一聲，打碎的蛋慢慢變“胖”了，一會(huì)兒，我聞到了一般誘人的香味。翻個(gè)身后雞蛋就炒熟了，我把它盛在碗里。接著再炒西紅柿，當(dāng)西紅柿熟了之后再把雞蛋放在鍋里一起炒，不一會(huì)兒，一盤(pán)美味的西紅柿炒蛋出鍋了，盛在碗里之后，我忍不住吃了幾塊，哇，味道好極了！

　　燒菜真是太有趣了，我以后還會(huì)繼續(xù)學(xué)著燒的。

　　做飯的媽媽作文 25

　　下午，回到家爺爺奶奶已吃過(guò)飯，可奶奶卻說(shuō)：“沒(méi)有菜啦！家里有西紅柿和黃瓜，你們自己做吧”！媽媽問(wèn)我想吃什么菜？我說(shuō)：我們做涼拌黃瓜和西紅柿吧！但是，要有我來(lái)切黃瓜和西紅柿。媽媽同意了。

　　我先拿了一個(gè)西紅柿，在水龍頭下面，把西紅柿上下左右都洗的干干凈凈，用同樣的方法把黃瓜也洗干凈。媽媽怕我用大刀切到手，特意給我拿了切水果的.小刀，我首先，把西紅柿切成兩半，然后拿起一半用小刀，小心地把西紅柿切成一片一片，切完西紅柿。我又拿起黃瓜，我用小刀把黃瓜切成一小段、一小段。這是媽媽看見(jiàn)了，媽媽溫柔的說(shuō)：“寶貝，黃瓜是要切片的，要切得薄薄的，不要切得太厚，一定要小心哦”！我按照媽媽說(shuō)的，小心地把黃瓜切完。

　　這時(shí)，媽媽拿來(lái)一個(gè)盤(pán)子，把我切好的黃瓜和西紅柿放里邊，媽媽開(kāi)始調(diào)味啦！只見(jiàn)，媽媽往菜上放了鹽、味精、香料、醋、芝麻醬、香油。放完后，媽媽拿筷子已拌，一盤(pán)美味的涼拌黃瓜和西紅柿就做好了，看到盤(pán)里的顏色有綠的、有紅的，還香氣撲鼻，饞的我直流口水。

　　朋友們！你們想嘗嘗嗎？那就快來(lái)我家做客吧！到時(shí)候我一定做更美味的菜招待你們。

　　做飯的媽媽作文 26

　　今天早上，我和媽媽做油面筋嵌肉。媽媽說(shuō)這是她小時(shí)候最喜歡吃的菜，今天教我怎么做。過(guò)程中我還學(xué)會(huì)了一點(diǎn)關(guān)于做飯的知識(shí)。

　　我們先把原料分成三部分，佐料、蔬菜、肉。第一步，把肉和蔬菜剁碎。再放入雞蛋，一起攪拌。姜蔥料酒是最基本的調(diào)料，還有胡椒粉、雞精、耗油，最后把他們攪拌到一起。就像給肉肉做按摩，我覺(jué)得肉肉一定會(huì)想：“嗯，太舒服了，再用力一點(diǎn)好嗎？”給肉肉充分按摩之后，我們就可以把油面筋拿出來(lái)了。我們?cè)谟兔娼钌嫌檬衷�一個(gè)洞或者用筷子戳一個(gè)洞，里面的東西松松軟軟，想海綿。以洞洞為中心點(diǎn)，手指在里面轉(zhuǎn)一圈，肉肉的小窩就做好了。再把肉肉放進(jìn)油面筋。油面筋一開(kāi)始很不開(kāi)心，因?yàn)槲以谒�的肚臍上扎了一個(gè)洞，當(dāng)他知道有好朋友來(lái)時(shí)，它馬上破涕為笑，好像在說(shuō)：“來(lái)吧，來(lái)吧！我在這里等著你呢！”就這樣我們做了很多。

　　最后放入鍋中加料酒、紅燒汁、糖，放一點(diǎn)胡麻油燉著，然后出鍋裝盤(pán)，撒上蔥花。一盤(pán)美味呈現(xiàn)在我們的`眼前。呀咪呀咪真好吃！

　　這是我第一次做菜，能和家人分享真的很開(kāi)心！

　　做飯的媽媽作文 27

　　今天妹妹在媽媽的幫助下成功做了一道紅燒烏栗豆腐這道菜，我很佩服，也想自己嘗試著做菜，于是媽媽答應(yīng)教我做清蒸鱸魚(yú)。

　　媽媽幫我把鱸魚(yú)的魚(yú)鱗去掉，剖開(kāi)魚(yú)肚去掉內(nèi)臟，再把魚(yú)洗干凈。只見(jiàn)媽媽在魚(yú)身上分別劃了三刀，我好奇地問(wèn)媽媽原因。媽媽說(shuō)：“這叫花刀，目的是讓佐料能更好地進(jìn)入魚(yú)肉，這樣魚(yú)肉才夠鮮美好吃。而且也能增加這道菜的.美觀。”我邊聽(tīng)邊想原來(lái)做菜也挺講究挺有學(xué)問(wèn)的啊。媽媽說(shuō)接下來(lái)就交給我了。在媽媽的指導(dǎo)下，我把蔥和姜都切成了大約五厘米的小段，然后分別放進(jìn)魚(yú)肚，媽媽交待在花刀處也要放入姜片。再讓我在魚(yú)的身上澆上料酒、生抽和鹽，腌制十五分鐘后就可以上鍋蒸了。

　　媽媽說(shuō)上鍋蒸的時(shí)間也要控制好，水開(kāi)后調(diào)至中火蒸八分鐘左右就可以了。蒸好起鍋后，因?yàn)楸P(pán)子特別燙，所以媽媽幫我倒掉盤(pán)里的水，再叫我把魚(yú)身上鋪上新鮮的蔥段和姜段。最后讓我把事先準(zhǔn)備好的熱油澆到魚(yú)身上，只聽(tīng)“吱吱吱”地響，嚇得我躲到一旁，生怕被燙著，妹妹在一旁哈哈大笑！媽媽說(shuō)乘熱要趕緊再淋上蒸魚(yú)豉油和生抽，我只有硬著頭皮再去做。這樣，鮮美可口的清蒸鱸魚(yú)就做好了。啊，真香呀！我迫不及待地嘗了一口，哇，嫩滑嫩滑的，真是美味！一會(huì)功夫，一條鱸魚(yú)就被我和妹妹“消滅”得干干凈凈了！

　　通過(guò)這次做菜，我也體會(huì)到了平時(shí)媽媽做家務(wù)的辛苦了，以后我要學(xué)著多做一點(diǎn)力所能及的事，幫媽媽分擔(dān)一點(diǎn)家務(wù)活。

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