- 相關(guān)推薦
母親的月餅作文(精選6篇)
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,大家總少不了接觸作文吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?下面是小編精心整理的母親的月餅作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
母親的月餅作文 1
小時候每到中秋節(jié)是特別羨慕店里賣的自來紅、自來白、翻毛、提漿,那時就只是這樣傳統(tǒng)月餅老幾樣,哪里有如今又是水果餡又是海鮮餡,居然還有什么人參餡,花臉一樣百變時尚起來。可那時中秋的月餅在北京城里絕對的地道,做工地道,包裝也地道,裝在油簍或紙匣子里,頂上面再包一張紅紙,簡樸,卻透著喜興,舊時有竹枝詞寫道:“紅白翻毛制造精,中秋送禮遍都城。”?只是那時家里窮,買不起月餅,年年中秋節(jié),都是母親自己做月餅。
說老實話,她老人家的月餅是不僅遠遠趕不上致美齋或稻香村的味道,就連我家門口小店里的月餅的味道也趕不上。但母親做月餅總是能夠給全家?guī)砜鞓罚?jié)日的氣氛,就是這樣從母親開始著手做月餅彌漫開來的。母親先剝好了瓜子、花生和核桃仁,攙上桂花和用搟面棍搟碎的冰糖渣兒,撒上青絲紅絲,再澆上香油,拌上點兒濕面粉,切成一小方塊一小方塊的,便是月餅餡了。然后,母親用香油和面,用搟面棍搟成圓圓的小薄餅,包上餡,再在中間點上小紅點兒,就開始上鍋煎了。怕餅厚煎不熟,母親總是把餅用搟面棍搟得很薄,我總覺得這樣薄,不是和一般的餡餅一樣了嗎?而店里賣的月餅,都是厚厚的',就像京戲里武生或老生腳底下踩著厚厚的高底靴,那才叫角兒,那才叫做月餅嘛。每次和母親爭,母親每次都會說:“那是店里的月餅,這是咱家的月餅。”這樣簡單的解釋怎么能夠說服我呢?便總覺得沒有外面店里賣的月餅好,嘴里吃著母親做的月餅,心里還是惦記著外面店里賣的月餅,總覺得外面的月亮比自己家里的圓,這山望著那山高。其實,母親親手做的月餅,是外面絕對買不到的月餅。當然,明白這一點,是在我長大以后,小時候,孩子都是不大懂事的。好多年前,母親還在世的時候,中秋節(jié)時,我別出心裁請母親動手再做做月餅給全家吃,其實,是為了給兒子吃。
那時,兒子剛剛上小學(xué),為了讓他嘗嘗以往艱辛日子的味道,別一天到晚吃涼不管酸。多年不自己做月餅的母親來了情緒,開始興致勃勃地做餡、和面、點紅點兒,上鍋煎餅,一個人拳打腳踢,滿屋子香飄四溢。月餅做得了,兒子咬了兩口就扔下了。他還是愿意到外面去買商店里的月餅吃,特別要吃雙黃蓮蓉。如今,誰還會在家里自己動手做月餅?誰又會愿意吃這樣的月餅?zāi)兀慷颊f歲月流逝,其實,流逝的豈止是歲月?
母親的月餅作文 2
提起母親的月餅,我的記憶就拉開了閘門。那時我很小,嘴太饞,見什么好吃的,都要自己先吃多吃。母親最了解我的這點壞毛病,每次有好吃的都給我讓。因此,我心里最愛母親。
有一年,大概就是八月的一天吧。我出去到村上玩。正玩著,來了一個小伙伴,他手上拿著一塊圓圓的餅子吃,看起來吃得特別香甜。我就問:“你吃的什么呀?”他有點不屑地說:“月餅呀!你沒吃過?”聽了他的話,我心里酸酸的,不好意思地低下頭,吱唔了一聲,連我自己都沒聽清。我又問:“月餅好吃嗎?”他揚了揚頭,得意地說:“當然好吃了!”說心里話,我真的還沒有吃過月餅,就是連見也沒見過。可同樣都是一個村子的孩子,他吃月餅,我為什么就吃不到月餅?zāi)兀课倚睦镆恢毕胫@個問題。
回到家,我就問媽媽,媽媽說,我們家窮,吃不上月餅。吃月餅?zāi)鞘怯绣X人家的事。聽了媽媽的話,我心里難過極了,淚差點都要流出來。媽媽看著我的樣子,心疼地安慰我,別著急,媽媽給你做月餅吃。說著,媽媽就走進了廚房。好像變戲法似的,一小時后,母親走出廚房,手里端著一盤月餅。那月餅還冒著絲絲熱氣,那熱氣直往我鼻子里鉆,我聞到了一股香味,一股從來沒有聞到的香味。于是,我的饞勁又來了,口水已經(jīng)收不住了。
我高興地問母親,這是您做的?母親點了點頭。我問母親是怎么做出來的。母親就說,她用面和著油,再加進糖呀芝麻呀什么的,就做成了。說著,母親就拿起一個月餅遞給我,我接過那月餅,張嘴就咬,咬下一豁子,在嘴里帶勁嚼著,越嚼越香甜,越嚼越愛吃。啊,母親的月餅是多么好吃呀!正在我吃得香甜的時候,母親問我,你知道什么時候吃月餅嗎?我搖了搖頭。母親告訴我,八月十五是中秋節(jié),這天的夜里吃月餅。我又問,那為什么要吃月餅?zāi)兀磕赣H說,吃月餅象征著團團圓圓。
聽了母親的話,我的`眼前亮了。因為我不但吃到了母親的月餅,還從母親那兒學(xué)到了不少知識。我看著母親,覺得母親是多么偉大啊!我想,我們家雖窮,卻有母親一雙巧手。有了這雙巧手,就會勤勞致富。多少年過去了,我們家果然富了。如今,我也長大了。而且出外工作了。每當?shù)搅税嗽率逯星锕?jié),我都要回到自己的家,帶上我買的各色月餅,看望我的老母親。在與母親及家人團聚的時候,我總想起過去那一幕,那難忘的一幕呀!
母親的月餅作文 3
又到一年中秋時,公司發(fā)了兩盒月餅,包裝精美,八個月餅,八種口味,有肉松的、豆沙的、火腿的、蓮蓉的……嘗了一下,覺得味道很一般。這不禁讓我懷念起小時候母親做的“土月餅”。
在那物質(zhì)匱乏的年代,我們是很盼望中秋節(jié)的到來的。因為中秋節(jié)的到來,就意味著我們能吃上母親做的"土月餅"。
那時候的月餅包裝很簡單,月餅用油紙包裹著,剝開油紙,就能看到黃澄澄、油亮亮的月餅了,上面還沾滿了香噴噴的芝麻。掰開月餅,冬瓜條、花生仁、核桃仁等做的餡就露出來了,看著就讓人垂涎欲滴。迫不及待地咬一口,甜甜的、香香的、酥酥的,另一手小心地在下巴下托著,連掉下來的渣都一點點舔掉。只是,那個時候家里窮,能吃這樣的一個月餅是很奢侈的。
母親為了省錢,每逢中秋節(jié)她都自己做月餅給我們解饞。中秋前夕,母親從集市買來糯米,經(jīng)過淘洗、晾干,再把白花花的糯米鋪在一個大篩子里,然后不停地攪動、翻轉(zhuǎn),以便盡快去除水分,直到水汽完全蒸發(fā)掉,這才拿到磨坊去磨成面粉。面粉帶回家,母親先把面粉倒進在鍋里用小火炒好,然后按一定比例摻進點油和水,再慢慢揉搓成長條,像做饅頭一樣切成一小塊一小塊,用搟面杖搟成圓圓的面餅,再裹進豆沙、碎花生、核桃仁、桂花干、白糖、薄荷等餡料,然后輕輕把包著餡料面餅的邊緣緊緊捏在一起,月餅的雛形就出來了。
我們小孩子最開心的事情莫過于打模了。月餅?zāi)W邮悄举|(zhì)的,一個模子上有五個圓形的'圖案,圖案大都是一些花朵或者"福祿壽"字樣,邊上還有一圈齒狀花邊。我們洗干凈雙手,小心地往月餅?zāi)W永锓琶鎴F,邊放邊輕輕擠壓,等到月餅從模子里出來的時候,那份滿足和幸福溢滿了我們的笑臉,清脆的笑聲也在屋子里久久的飄蕩。
最后一道工序是蒸烤。母親在土灶上放好蒸籠,我們坐在灶下,不時地添加柴火。火焰忽明忽暗地舔著鍋底,仿佛在跳著一曲曲歡快的舞蹈,映紅了我們開心的笑臉。漸漸地,絲絲縷縷的香氣開始在廚房里縈繞,鉆進了我的五臟六腑,把我的饞蟲全都勾出來了,我咽著口水,恨不得馬上將月餅吃到嘴里。
好不容易等到月餅出鍋了,看著冒著熱氣的月餅,我急不可耐,趁母親不注意就抓一個,一口咬下去,滿嘴的桂花香,和著豆沙的甜潤,再加上薄荷的清涼,真是無比的美味!
如今,我們的生活水平好了,月餅再也不是什么稀罕物了,而且品種繁多、口味各異,價格也越來越貴,可吃在嘴里,總感覺沒有母親做的"土月餅"那么有味。想起母親的"土月餅",我的眼睛忍不住又濕潤了……
母親的月餅作文 4
每年中秋臨近,超市貨架上琳瑯滿目的月餅總會勾起我的回憶 —— 那些年,母親在廚房里親手制作的月餅,才是我心中最地道的中秋味道。
記憶里,母親做月餅的日子總是從秋分過后就開始籌備。她會提前去集市挑選上好的面粉,要那種細膩無雜質(zhì)的,摸起來像云朵般柔軟;芝麻和花生得是當年新收的,放在鐵鍋里慢慢翻炒,直到滿屋飄著焦香,再用石臼一點點搗成碎末,過程中還會時不時抓一把給我嘗,燙得我直咧嘴,卻舍不得吐掉。最費功夫的是調(diào)餡,母親會把豬油熬化,和著白糖、碎果仁、冬瓜條拌勻,再加入少許桂花蜜,那香氣能從廚房飄到巷口,引得鄰居家的孩子扒著門框張望。
到了做月餅的`那天,母親會早早把面發(fā)好。她揉面的動作很嫻熟,手腕一上一下,面團在她手中漸漸變得光滑筋道。我總愛湊在旁邊,吵著要幫忙,母親便會揪一小塊面團給我,讓我學(xué)著她的樣子捏造型。可我要么把面團揉得滿身都是,要么把月餅壓得歪歪扭扭,母親從不責(zé)備,只是笑著把我揉壞的面團重新揉好,再手把手教我用模具壓出花紋。她的手掌溫暖而有力,覆在我的小手上,一起將面團按進刻著 “福” 字的木模里,輕輕一扣,一個邊緣帶著花紋、中間印著福字的月餅坯就成了。
月餅放進烤箱后,等待的時光總是格外漫長。我搬著小板凳坐在烤箱旁,眼睛死死盯著里面,看著月餅慢慢從雪白變成金黃,香氣也愈發(fā)濃郁。母親會趁這個間隙,把煮好的糖水刷在月餅表面,讓月餅的色澤更鮮亮。終于,烤箱 “叮” 的一聲響,母親戴著棉布手套,小心翼翼地把月餅取出來,放在竹篩上晾涼。我迫不及待地想拿一個,卻被母親攔住:“剛出爐的燙,等涼一會兒再吃才更甜。”
等到月亮升起來,我們一家人圍坐在院子里的石桌旁,桌上擺著母親做的月餅,還有切開的石榴和葡萄。母親會把最大的那個月餅遞給我,看著我狼吞虎咽的樣子,她的眼睛笑成了月牙。“慢點兒吃,沒人跟你搶。” 她說著,自己卻只掰一小塊,慢慢嚼著,偶爾抬頭看看月亮,眼神里滿是溫柔。
后來我在外求學(xué)、工作,每年中秋也能收到各式各樣的月餅,有精致的流心奶黃月餅,有昂貴的燕窩月餅,可總覺得少了點什么。直到去年中秋,我回到家,推開門又聞到了熟悉的香氣 —— 母親正站在廚房里,像小時候那樣揉著面團。“知道你回來,給你做了你最愛吃的五仁月餅。” 她笑著說,鬢角的白發(fā)在燈光下格外顯眼。
那天晚上,我又吃到了母親做的月餅,還是記憶中的味道。原來,母親的月餅里,藏著她對我最深的牽掛,藏著家的溫暖。無論走多遠,只要嘗到這味道,就知道自己從未離開過母親的懷抱。
母親的月餅作文 5
每逢中秋,超市里琳瑯滿目的月餅總會勾起我對母親手工月餅的回憶。那些藏在時光里的酥皮月餅,裹著母親獨有的溫柔,是我心中最珍貴的中秋味道。
小時候,中秋前一周,母親就會忙著準備做月餅的材料。她總說外面的月餅添加劑多,不如自家做的健康。記得某個周末的清晨,陽光透過窗欞灑進廚房,母親系著藍布圍裙,在案板前忙碌。她先將面粉、豬油和溫水按比例混合,揉成光滑的油酥面團,動作輕柔得像在呵護一件珍寶。我湊在旁邊,踮著腳尖看她把紅豆沙搓成小球,每一顆都大小均勻,那是母親前一天特意熬煮的,甜而不膩,滿是紅豆的清香。
母親做月餅不用模具,全憑雙手捏制。她取出一小塊油酥面,搟成薄餅,包上豆沙餡,像包餃子一樣捏出花邊,再輕輕按扁,一個圓鼓鼓的月餅生胚就成型了。我也學(xué)著她的樣子嘗試,可面團總在我手里不聽話,不是餡露出來,就是形狀歪歪扭扭。母親從不責(zé)備,只是笑著把我做的 “小怪物” 放進烤盤,“咱們家的月餅,每一個都有自己的模樣才好。”
烤箱里的月餅漸漸散發(fā)出香味,整個屋子都被甜蜜包裹。等到月餅出爐,母親會先拿起最燙的那一個,吹涼了遞到我手里。咬下一口,酥皮簌簌地掉在手心,豆沙餡的香甜在舌尖蔓延,還有一股淡淡的豬油香,溫暖又踏實。母親坐在一旁,看著我狼吞虎咽的樣子,眼里滿是笑意,自己卻舍不得多吃,總說 “我不愛吃甜的,你多吃點”。
后來我長大了,在外求學(xué)、工作,每年中秋收到的月餅越來越精致,有流心奶黃的`、冰皮的,可再也吃不出當年的味道。去年中秋,我特意提前回家,纏著母親再做一次手工月餅。母親的手不如從前靈活,揉面時會不時捶捶腰,可她依舊認真地挑選食材,耐心地教我包月餅。當熟悉的香味再次彌漫,我忽然明白,母親的月餅里,藏著她對我最深的牽掛與疼愛。
如今,母親的月餅成了我記憶里最溫暖的符號。它不似商店里的月餅?zāi)前憔拢瑓s有著獨屬于家的味道,那味道里,是母親沉甸甸的愛,陪伴我走過每一個春夏秋冬。
母親的月餅作文 6
每年中秋,超市里琳瑯滿目的月餅堆成小山,可我總覺得,再精致的禮盒也比不上母親親手做的月餅。那帶著面粉香和母愛溫度的月餅,是刻在我童年里最溫暖的中秋記憶。
小時候,一進九月,母親就開始籌備做月餅。她會提前幾天泡好紅豆,熬煮時要守在灶臺前不停攪拌,直到紅豆沙變得細膩綿密。面粉要過篩三次,豬油要提前化開,連模具都要仔細刷洗干凈,在陽光下曬干。每當周末,母親就把面板搬到客廳,我搬個小板凳坐在旁邊,看著她揉面團的身影。她的手腕輕輕轉(zhuǎn)動,雪白的面團在掌心漸漸變得光滑柔軟,像一塊溫潤的玉。
最有趣的是包月餅的時候。母親揪下一塊面團,捏成小碗狀,放入滿滿的豆沙餡,再用虎口一點點收緊,揉成圓球狀。我總吵著要幫忙,可包的月餅不是露餡就是形狀歪歪扭扭。母親從不責(zé)備,只是笑著把我包的月餅放進烤盤,說:“這是咱們家獨一無二的‘小月亮’。” 烤箱里的'月餅慢慢鼓起,金黃的酥皮層層分明,香氣從廚房飄到整個屋子,我趴在烤箱邊,口水都要流出來了。
如今我在外地上學(xué),母親年紀大了,很少再親手做月餅。可每年中秋,她都會寄來一盒月餅,里面總有幾個是她特意為我做的豆沙餡。咬下一口,酥皮簌簌落在手心,熟悉的甜味在舌尖散開,仿佛又看到了母親在灶臺前忙碌的身影。原來,母親的愛就藏在這小小的月餅里,無論走多遠,都能嘗到家的味道。
今年中秋,我要回家和母親一起做月餅。我想學(xué)著她的樣子揉面團、包餡料,讓她也嘗嘗我親手做的月餅,就像小時候她陪著我那樣。
【母親的月餅作文】相關(guān)文章:
溫暖的月餅作文05-08
月餅鬧中秋作文01-17
中秋吃月餅作文02-27
中秋吃月餅的作文01-23
月亮圓月餅甜作文06-03
做月餅作文400字06-03
中秋節(jié)的月餅作文04-06
吃月餅的作文300字09-11
中秋吃月餅小學(xué)作文03-06
中秋作文月餅(精選27篇)11-15