記憶中的美食作文匯編(15篇)

　　無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非常苦惱吧，以下是小編整理的記憶中的美食作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

記憶中的美食作文1

　　望著眼前新鮮出爐的粽子，我迫不及待咬了一口：糯米太粘、瘦肉塞牙、肥肉油膩，栗子噎人根本不想再吃一口。我懷著失望強(qiáng)忍著咽下，記憶中不由浮現(xiàn)奶奶的手工粽子

　　每到端午節(jié)，大清早奶奶就忙里忙外地準(zhǔn)備食材：大到糯米、豬肉，小到粽葉、調(diào)味料，甚至纏粽葉的棉繩，都要經(jīng)過(guò)奶奶的層層把關(guān)。而通過(guò)“檢驗(yàn)”的，自然是食材中的“佼佼者”。

　　奶奶先將豬肉用醬油、料酒腌制好，再用清水浸泡糯米，直到糯米充分吸收水分，變得晶瑩剔透，仿佛無(wú)瑕的白玉。待糯米半干后，加入紅豆沙，攪和均勻，拿出瀝干的粽葉，將餡料螺旋式地卷起、包裹，最后用棉繩綁住。奶奶我說(shuō)：“綁?mèng)兆涌墒莻�(gè)技術(shù)活，不能太松，也不能太緊。松了，餡料就會(huì)散出來(lái)；緊了，粽子內(nèi)部可能蒸不熟。”我抬起頭看了看，發(fā)現(xiàn)奶奶的棉繩松緊剛好。

　　“奶奶，別忘了在我的粽子里加栗子！”我將頭探出房門(mén)對(duì)奶奶說(shuō)。“饞貓，我還不了解你的口味？不會(huì)忘記的。”奶奶對(duì)我笑著。奶奶向來(lái)熟知家里人吃粽子的口味，媽媽愛(ài)吃甜，喜歡吃奶奶包的豆沙粽；爸爸則喜歡吃蛋黃肉粽。而我則最喜歡栗子肉粽的可口美味。

　　“粽子熟了！”正經(jīng)歷漫長(zhǎng)等待我一聽(tīng)見(jiàn)吆喝，就像彈簧一樣從椅子上蹦起沖向餐桌。一時(shí)間，豆沙的甜蜜、豬肉的噴香，夾雜著粽葉淡淡的清香，朝我的嗅覺(jué)發(fā)起總攻。我已經(jīng)顧不得燙不燙手了，趕緊拿了一個(gè)，解開(kāi)棉繩：深棕色的糯米顆顆飽滿，油光發(fā)亮，仿佛在催促我一試究竟。我再也經(jīng)不住誘惑，咬上一口，糯米彈而不粘，吸滿了肉汁，十分入味；栗子在高壓鍋的作用下，軟糯可口，略帶香甜；肉瘦而不柴，肥而不膩，真是天下美味！“嗯真好吃！真希望天天能吃到奶奶做的粽子！”全家都笑了，奶奶笑得最開(kāi)心，眼睛都瞇成了一條縫。

　　早晨六點(diǎn)起床，去菜市場(chǎng)挑選粽葉、豬肉、豆沙、糯米；因市場(chǎng)的肉不夠新鮮而徒步去五公里外的黑豬肉專(zhuān)賣(mài)店買(mǎi)肉；堅(jiān)持著自曾爺爺傳下來(lái)的手藝，百年光陰，一絲不茍六歲的我看到的只是一個(gè)個(gè)美味的粽子，卻不理解，粽子中飽含了奶奶對(duì)一家人的愛(ài)！

　　平日里吃到好吃的.菜，我常常只是當(dāng)時(shí)回味一下，過(guò)后便遺忘了。但對(duì)奶奶的粽子，我卻一直記憶猶新可能這就是家的味道吧。奶奶的粽子，一年一次，如約而至，味道不打折扣。可如今，我漸漸長(zhǎng)大，奶奶也慢慢變老。自從去年奶奶回了老家，我已經(jīng)兩年沒(méi)吃奶奶的手工粽子了。端午節(jié)到了，我總覺(jué)得少了點(diǎn)什么。是什么呢？

　　不知不覺(jué)，手中只咬了一口的粽子涼了。望著它，我明白，端午節(jié)里少的正是我記憶中不變的美食，是奶奶親手包進(jìn)粽子里的濃濃的愛(ài)啊！

記憶中的美食作文2

　　在這大千世界中，令人垂涎三尺的美食數(shù)不勝數(shù)，而最讓我的味蕾為之心動(dòng)的，便只有那一道——餃子。

　　餃子，相信大家都不陌生，畢竟也是一道家喻戶(hù)曉的“美食”。它是每逢春節(jié)必不可少的一道美食，也是許多窮苦人家夢(mèng)寐以求的美食，更是讓我們感到溫暖的存在。

　　記得去年三十時(shí)，按照家鄉(xiāng)的習(xí)俗，家家戶(hù)戶(hù)都需要?jiǎng)悠鹗謥?lái)包餃子，我家也不例外。這一天，奶奶老早就起身了，準(zhǔn)備餃子餡的食材，奶奶把食材都放進(jìn)一個(gè)大碗里，里面當(dāng)然還有必不可少的豬肉，也是我的最?lèi)?ài)，把它們都放進(jìn)碗里，戴上手套，進(jìn)行攪拌，只見(jiàn)它們悠哉游哉地享受著免費(fèi)的按摩，但它們孰不知危險(xiǎn)即將來(lái)臨。我只聽(tīng)見(jiàn)案板上“砰砰砰”的響著，就可以想到那場(chǎng)面它們正面臨奶奶的`制裁，只見(jiàn)拿菜刀在他們身上劃了一個(gè)又一個(gè)口子。想到這，我真替它們感到惋惜。

　　過(guò)了一會(huì)兒，奶奶開(kāi)始和面了，那面經(jīng)過(guò)奶奶的一雙巧手，變得更加勁道，柔軟，軟的就像剛出生嬰兒的小臉一樣。面和好后，開(kāi)始搟餃子皮了，這次我自告奮勇的參與了其中，只見(jiàn)我拿搟面杖就是一棍，應(yīng)是把那不聽(tīng)話的面團(tuán)揍得服服帖帖。接著，我揪了一團(tuán)面，放在那光潔的案板上，拿起“按摩儀”為它“服務(wù)”，把它按得舒舒服服，另外還贈(zèng)送了它一頓豐富的宴席，讓它飽餐一頓，這簡(jiǎn)直就是五星級(jí)酒店的待遇。

　　但它們并不知道，它們最后的命運(yùn)還是在熱水中沸騰，最后結(jié)束生命。餃子盛出來(lái)后，熱氣把我的臉蒸的紅彤彤的，吃一口，使我的味蕾得到了前所未有的滿足。

　　餃子，一個(gè)幸福的食物，以及滿滿的愛(ài)，使我久久不能忘懷。

記憶中的美食作文3

　　記得小時(shí)候媽媽在無(wú)錫工作，那時(shí)她剛把我從老家接到無(wú)錫，她對(duì)我說(shuō)：靜兒，媽媽帶你去吃好吃的！

　　老板，我要兩份小餛飩，一份小籠包。不到一會(huì)兒，熱乎乎的小籠上來(lái)了，我高興極了。白白的小包子，我要吃掉你！我迫不及待地夾起一個(gè)，一不小心小包子被我戳破了，汁流出來(lái)了，我趕緊塞進(jìn)嘴里，好燙，好燙！雖然汁沒(méi)有了，但還是好燙。

　　媽媽看了我的吃法，不禁笑了出來(lái)：靜兒，你應(yīng)該這樣吃。只見(jiàn)她先夾起了一個(gè)小包子，咬一小口，然后放在勺子上吹了吹，先把湯吸完再蘸上醋，一口一口吃掉。我學(xué)著媽媽的樣子先咬一小口，然后吹了好久好久，我可不想再被燙到。我喝了一口湯，好好喝，果然一點(diǎn)也不燙了，鮮美的湯汁中有一點(diǎn)甜甜的.味道。我又咬了一口小包子，好好吃，小包子里的肉也甜甜的。接著我蘸上一點(diǎn)醋，三兩口就吃完了。

　　不一會(huì)兒，我就吃完了四個(gè)。當(dāng)我伸出筷子想夾最后一個(gè)時(shí)，我看了看媽媽?zhuān)�她才吃了三個(gè)，我不好意思地把筷子收了回來(lái)：媽媽?zhuān)�這個(gè)給你吃。寶貝，你自己吃吧。我堅(jiān)持把小包子夾給了媽媽?zhuān)瑡寢屇愠园桑�我吃飽了�?/p>

記憶中的美食作文4

　　每當(dāng)看到那潔白如玉的年糕，我就會(huì)想起小時(shí)候爺爺做的炒年糕。

　　做炒年糕，先把年糕切成片，放進(jìn)大灶上炒，柴火要燒到最旺，用鍋鏟不停地翻炒。做炒年糕要有足夠的耐心，通常要炒半個(gè)小時(shí)左右。等年糕片變得金黃的時(shí)候，把柴火拿出來(lái)一點(diǎn)，小火繼續(xù)翻炒。這時(shí)，你會(huì)聽(tīng)到“噼里啪啦”的聲音，那是年糕爆裂的聲音。一股年糕的焦香味傳出來(lái)了，把我肚子里的饞蟲(chóng)都勾了出來(lái)，我在一旁不停地咽口水，一直問(wèn)：“爺爺，什么時(shí)候可以吃了？”爺爺笑著說(shuō)：“馬上就好嘍！”

　　這時(shí)，一片年糕跳出來(lái)，我嘗了嘗，“呸！呸！呸！”隨即吐了出來(lái)，又干又硬，爺爺說(shuō)：“小饞貓，心急吃不了熱豆腐，沒(méi)炒好的年糕怎么會(huì)好吃呢？”我吐吐舌頭，只好耐心地等待。

　　終于好了，我迫不及待地夾起一塊，一嘗，哇塞！又香又脆，真是太好吃啦！我情不自禁地又夾一塊，一塊接著一塊，根本停不下來(lái)。我津津有味地吃著，嘴里還不住地發(fā)出贊嘆。爺爺看著我的吃相，呵呵地笑著，臉上洋溢著幸福的'笑容。

　　這就是我們家鄉(xiāng)的炒年糕，也是我兒時(shí)記憶中最難忘的美食，有機(jī)會(huì)請(qǐng)到我家來(lái)做客吧，一定讓你嘗嘗我爺爺?shù)氖炙嚕?/p>

記憶中的美食作文5

　　第一個(gè)給我留下深刻印象的美食，是小時(shí)候住在大院里吃到的“驢打滾”。

　　賣(mài)“驢打滾”的大叔，常穿一件白大褂，推著掛有大紅色招牌的手推車(chē)，在大院里穿梭。他為人溫和，笑瞇瞇的，有人光顧，立刻像變戲法一樣，從虎口擠出一個(gè)個(gè)小團(tuán)子，滾上厚厚的黃豆粉，再裝進(jìn)盒子里遞給顧客。

　　“驢打滾”的味道甜甜的、黏黏的，但并不膩，也不怎么粘牙。一口咬下，一股香味在口腔中散開(kāi)，帶著一點(diǎn)點(diǎn)兒豆腥氣。我總纏著外公給我買(mǎi)，特別是早上，如果能吃到一盒熱氣騰騰的“驢打滾”，配上同樣溫?zé)岬奶鸲節(jié){，除了有長(zhǎng)蛀牙的隱患外，幾乎是一頓完美的早餐。

　　我上小學(xué)時(shí)搬離了大院，來(lái)到長(zhǎng)沙。那段時(shí)間，我記憶深刻的美食，是放棄了悠閑的退休生活、陪我一同來(lái)到長(zhǎng)沙的外公親手做的蛋炒飯。

　　普普通通的白米飯加上雞蛋，有時(shí)加幾粒火腿腸，一起翻炒，卻不乏風(fēng)味。雪白的米飯中點(diǎn)綴著黃澄澄的雞蛋，十分誘人，一點(diǎn)點(diǎn)兒油光泛在飯上，令人食指大動(dòng)。有一段時(shí)間，我?guī)缀趺刻斐酝夤�做�?蛋炒飯，總也吃不膩。大概凡是傾注了情感的食物，無(wú)論如何都不會(huì)讓人膩煩吧。

　　上了初中，學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)加重，我開(kāi)始寄宿，只能周末回家。這時(shí)，最讓我想念的食物是外公拿手的啤酒鴨。

　　啤酒鴨，顧名思義，就是在烹炒鴨子時(shí)加上啤酒，使味道更有層次。

　　外公做啤酒鴨時(shí)，習(xí)慣放入大紅辣椒、蒜瓣、蔥結(jié)、姜片，再加上老家特有的咸醬，真有一種家的味道。鴨子炒完之后呈醬黑色，香氣濃郁，誘人至極。每次吃啤酒鴨，我都是先啃翅膀、鴨腿，再咬脖子、鴨架，最后連辣椒之類(lèi)的配料都不放過(guò)，可以吃下三碗白米飯。第二天早上，外公還會(huì)用剩下的湯汁給我煮一碗米粉……我不能再回想了，口水都要流出來(lái)了！

　　作為一個(gè)典型的“吃貨”，從小到大，我吃過(guò)的美食數(shù)不勝數(shù)。而最令我難忘的美食，還是童年吃過(guò)的零食和簡(jiǎn)單的家常菜肴呀！

記憶中的美食作文6

　　在我的記憶中，有許許多多的美食，都令我回味無(wú)窮，有色香味俱全的油燜大蝦；有香脆可口的鍋盔；有鮮嫩的魚(yú)湯。這些都讓我垂涎三尺，欲罷不能，可在記憶的最深處，難忘的還是那碗荷包蛋。

　　不知為何，小時(shí)候的我對(duì)雞蛋總是情有獨(dú)鐘，對(duì)有關(guān)雞蛋的菜品也是百吃不厭，尤其是那荷包蛋，餐桌上，只要少了它，我便會(huì)大哭大鬧，一粒米也吃不下去。

　　所以只要我回到了老家，餐桌上必不可少的一道菜就是荷包蛋。

　　記得上次寒假，我坐車(chē)回到了思念已久的故鄉(xiāng)，當(dāng)時(shí)正值寒冬，冷風(fēng)“嗖——嗖——”的刮著，一股寒氣撲面而來(lái)，大雪如鵝毛般灑下來(lái)，直往我的脖子里鉆，我凍得瑟瑟發(fā)抖，不禁打了一個(gè)寒顫，便立馬以飛一般的速度沖向屋子，剛打開(kāi)門(mén)，一股溫暖的氣息便撲面而來(lái)。

　　原來(lái)外婆知道我們要回來(lái)，便早已把電暖氣打開(kāi)了，屋子里似乎有著如春天般溫暖，讓人仿佛已經(jīng)忘記外面正是冰雪肆虐的冬天呢！

　　可這時(shí)的我卻充滿了疑惑，外婆呢？

　　每當(dāng)我回老家時(shí)，她總是最先來(lái)迎接我的啊！

　　我將每個(gè)房間都翻遍了，可就是不見(jiàn)外婆的蹤影。

　　哦，對(duì)了，還有一個(gè)地方——廚房，外婆一定是在給我做好吃的，我暗自心想。因?yàn)閺N房和屋子不是連在一起的，需要經(jīng)過(guò)一段距離，所以我又披上棉襖，沖出房門(mén)，奔向廚房。

　　果不其然，外婆正在廚房里忙得熱火朝天，這時(shí)她正在做我的最?lèi)?ài)——荷包蛋，只聽(tīng)清脆的一聲“咔嚓”，一個(gè)雞蛋便脫下自己潔白的外衣——蛋殼，調(diào)皮地跳入陶瓷碗中，只見(jiàn)碗中那鮮嫩的蛋黃似乎吹彈可破，“呲啦——”一聲，只見(jiàn)外婆將油倒入鍋中，隨后又將雞蛋熟練地倒入鍋中，不一會(huì)兒雞蛋慢慢凝固了，外婆將荷包蛋盛入陶瓷碗中，又將一些白砂糖輕輕的`撒在荷包蛋表面，如同點(diǎn)綴了一顆顆晶瑩剔透的珍珠。

　　“好了，乖孫女，趕快吃吧，等會(huì)兒別涼了！”外婆那慈祥的聲音傳入我耳中，此時(shí)的我早已饞得流口水，我便拿起碗，以迅雷不及掩耳之勢(shì)的狼吞虎咽地吃了起來(lái)。

　　那蛋黃是那么美味，雖然蛋清周?chē)�雖有些燒焦，卻酥脆可口，白砂糖也是入口即化，甜滋滋的，令我回味無(wú)窮。

　　突然，一陣涼風(fēng)吹來(lái)，出其不意地鉆進(jìn)我的外套中，我又不禁打了個(gè)寒顫，我猛然發(fā)現(xiàn)外婆的廚房里是沒(méi)有暖氣的，外面這么冷，可外婆卻……

　　不知是什么東西，忽然模糊了我的雙眼，緩緩的從我的兩頰邊滑過(guò)……

　　我終于懂得了，這碗里盛著的不僅僅是美味的荷包蛋，還是外婆對(duì)我那濃濃的愛(ài)意！

記憶中的美食作文7

　　我可不是什么吃貨，但說(shuō)起美食，值得我嘖嘖稱(chēng)贊的，還是柴橋老家街上的生煎包。

　　我們來(lái)到生煎店，已是早上八點(diǎn)多了。別的早餐店人流已經(jīng)逐漸散去，這家老店可不同。即使是八點(diǎn)，也是休息日的“高峰期”。

　　生煎店本來(lái)就小，再加上食客進(jìn)進(jìn)出出，里面已是人滿為患。老板早已忙得滿頭大汗，伙計(jì)們也是團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。吃的人是大快朵頤，等的人，看著那些白白胖胖的小娃娃在鍋里“滋滋”地響，就不停地咽口水，心急如焚地張望著。

　　當(dāng)我“搶”到一個(gè)座位時(shí)，心中早已滿是歡喜，接下來(lái)就是牢牢地坐著等生煎出鍋了。生煎的制作過(guò)程并不難：捏一團(tuán)面粉，挖幾匙肉放置中間，揉成錐形，再放入鍋，等熟了再撒點(diǎn)蔥花，一盤(pán)生煎就上來(lái)了。我在等的時(shí)候，一邊細(xì)心觀察，一邊想：制作生煎并不難，大街小巷的生煎店也比比皆是，可為什么這家店就令人吃了還想吃呢？

　　我的生煎上桌了。我端詳著，說(shuō)顏色，下底是焦中帶黑，時(shí)不時(shí)滲出黃色的油，其余部分是白白的，活像一個(gè)個(gè)小胖墩；說(shuō)香味，也不知道是什么，應(yīng)該是油味兒加蔥的`香味吧，聞起來(lái)有一種清新又油膩的感覺(jué)，令我迫不及待地開(kāi)吃！我?jiàn)A起來(lái)就是一大口，哦，好燙！同時(shí)仿佛是被鍋蓋蓋起來(lái)的肉味，熱氣也撲鼻而來(lái)。我正燙嘴，卻聽(tīng)到那香氣說(shuō)：“熱的才好吃哩！來(lái)呀，吃呀！”我立刻狼吞虎咽，三兩下，一個(gè)生煎就下肚了。此時(shí)，我只有一個(gè)感受：“好吃！”

　　現(xiàn)在，在北侖我也能吃到生煎，但總覺(jué)得吃不出記憶中老家生煎的味道了。

記憶中的美食作文8

　　我兒時(shí)很喜歡吃桂花藕，一盤(pán)桂花藕，蒸得粉中透著淺紫的藕片擺在潔白的瓷盤(pán)上。藕孔中填著軟嫩的糯米，瓷盤(pán)上淋著金黃的、裹著幾朵花瓣的桂花蜜，用筷子輕輕夾起一片，會(huì)看到細(xì)細(xì)的絲線從藕片中被拉長(zhǎng)，滴落著香甜的桂花蜜。

　　小孩子都喜歡吃香甜軟綿的東西，我也不例外。若是放學(xué)回家能嗅到空氣中有那沁人心脾的香甜彌散，我便會(huì)高興地歡呼雀躍。

　　后來(lái)，隨著年齡的增長(zhǎng)，繁重的學(xué)業(yè)使我來(lái)到了離學(xué)校更近的外婆家。外婆是個(gè)地地道道的北方人，一輩子見(jiàn)慣了西北的風(fēng)沙和暴雨，說(shuō)話做事總能帶著一股子讓人眼前一亮的干練。

　　但她不會(huì)做桂花藕。

　　這種本應(yīng)獨(dú)屬于江南水鄉(xiāng)的、帶著淮南氣息的甜甜糯糯的菜肴，外婆沒(méi)吃過(guò)，更沒(méi)做過(guò)。因而我那仿佛浸在桂花蜜里的童年似乎就此戛然而止了。

　　日復(fù)一日的學(xué)習(xí)也使我逐漸淡忘了兒時(shí)縈繞在鼻息和嘴角的甜蜜味道，直到那一日。

　　一個(gè)在普通不過(guò)的午后，我推開(kāi)外婆家門(mén)，那種清淡的、熟悉的香甜又鉆入我的鼻翼。我頓時(shí)來(lái)了精神，撂下書(shū)包直奔廚房。果然，外婆正背對(duì)著我，矮小的身軀前后忙碌著，手邊擺著一罐桂花蜜。

　　“知道你喜歡吃，一直想學(xué)來(lái)做給你。這第一次完工的成品不知道味道咋樣。快來(lái)嘗嘗！”外婆見(jiàn)了我開(kāi)心地?fù)]手招呼。她笑得那樣慈祥而和藹，連眼角的笑紋都煥發(fā)著精氣神。

　　我瞪大了雙雙眼，抓起筷子迫不及待地嘗了一片。剎那間，香甜、軟糯和桂花的清香一齊充盈在口腔。看著外婆的雙眼，那雙飽經(jīng)風(fēng)霜的渾濁的眼中又迸發(fā)出了微光——那是在見(jiàn)到我滿意而幸福的面部表情后油然而生的'一種滿意與幸福。

　　我快樂(lè)所以她快樂(lè)。

　　我?guī)缀醪簧岬脤⒛菈K藕一氣吞下，非要細(xì)細(xì)慢慢地品，非要體驗(yàn)?zāi)翘鹬泄鼟吨�的每一分�?ài)意與關(guān)懷。析出的絲絲縷縷的愛(ài)意與關(guān)懷在我心尖匯合，形成一股足以讓我徜徉其中的洪流。

　　那盤(pán)桂花藕的余韻久久徘徊在我心中，讓我真真切切地感受到了甜。那是一種不會(huì)隨著時(shí)間而消散的、最深切的甜。那是來(lái)自我外婆的愛(ài)。

記憶中的美食作文9

　　每當(dāng)看到糖葫蘆，我就想起了我的祖父。

　　“好吃！”“好啦！你慢點(diǎn)吃！”我的祖父很擅長(zhǎng)做糖葫蘆，山楂被冰糖染得亮晶晶的，糖葫蘆上的糖風(fēng)像一條龍尾巴在我的.眼前搖來(lái)?yè)u去。看著看著，我口水就流了下來(lái)。

　　聞一聞它的味道，一股酸與甜交織的味道融合得天衣無(wú)縫。不行了，再聞，我就要口水直流三千尺了！

　　第一口吃下去是酸的，但是你不要急，你含著含著，就會(huì)有一股甜甜的味道沖向你的舌頭，酸味與甜味配合得完美無(wú)瑕。只要你吃了一口就想吃第二口，吃了第二口又想吃第三口……不一會(huì)兒，一根冰糖葫蘆就吃完了，我向祖父請(qǐng)求說(shuō)：“祖父，再給我做一串吧！”

　　在我的請(qǐng)求下，祖父就再做一串。

　　首先，先把幾塊冰糖放進(jìn)鍋中融化，然后加點(diǎn)白芝麻，接著把山楂一個(gè)一個(gè)串起來(lái)，用勺子在山楂上淋上糖，然后再甩糖風(fēng)。一串糖葫蘆就做好了。不要看做糖葫蘆的工序很少，但每一步都不能馬虎。

　　直到現(xiàn)在，我也沒(méi)有吃到比糖葫蘆更好吃的美食了，它的味道一直在我的記憶中，那是一種酸甜交織的味道，讓我吃出了祖父對(duì)我的疼愛(ài)。吃著吃著，我仿佛又看見(jiàn)了祖父慈祥的微笑，看到了只有他那雙才能做出美味的糖葫蘆的大手……

記憶中的美食作文10

　　在我的記憶里，我最喜歡吃的是蠶豆炒雞蛋。

　　那一年，我一回家，就有一股香味撲鼻而來(lái)。我立馬問(wèn)外婆：“外婆，您做了什么呀？這么香？”“這不，給你做了你最喜歡吃的蠶豆炒雞蛋！”我過(guò)去一看，外婆正在炒蠶豆雞蛋。綠綠、青青、脆脆的蠶豆，放入鍋里去和金黃的油在快樂(lè)地做游戲。炒了一下，脆生生的蠶豆就變軟了，雞蛋的.蛋清一下變白，再加一些白開(kāi)水燜一下，炒好后，一股甜甜的香味一下子竄入你的鼻子里，讓你胃口大開(kāi)。

　　每次吃這道菜，都有一種回味無(wú)窮的感覺(jué)，吃完了還想再吃，而且口里不時(shí)還有點(diǎn)清清的甜味兒呢！可能你還不知道，如果你還想更好吃的話，你可以加上一點(diǎn)甜甜的醬，吃起來(lái)心里會(huì)有一些奇妙的愉悅感。

　　每次我吃完了，都像一種飛天的感覺(jué)，像人見(jiàn)了金子那樣開(kāi)心。每次我吃這道菜的時(shí)候，都看見(jiàn)外婆看著我在笑，好像看見(jiàn)我很愛(ài)吃，打心眼里很高興，那笑一樣很溫暖，很回味！

　　如果天天能吃到這“人間美味”，那不是飛天是什么？每次我想到這道菜，就會(huì)想到外婆那慈愛(ài)的笑。

記憶中的美食作文11

　　記憶中的美食，是祖母親手包的餃子。

　　祖母包的餃子，皮薄餡多，而且不會(huì)像其他那樣的餃子，撐得大，還會(huì)煮爛。祖母包的餃子，白白的，胖乎乎的，像一個(gè)個(gè)胖娃娃靜靜的躺著，看著很有食欲。

　　祖母快到八旬了，身體依然很健康。她最拿手的就是餃子了。她常常自己包餃子，她說(shuō)別人包的餃子，只是為了可以吃，而不顧及外表，讓人看了沒(méi)有食欲。

　　每次祖母包餃子，我就在旁邊跟著她，她也不嫌我煩，讓我?guī)退�拿面、拿筷子。等到包完，那些碩大的餃子就擺在簾上，像一個(gè)果盤(pán)一樣。放柴、點(diǎn)火，手里拿一把扇子輕輕的搖，紅通通的火在柴里燃燒起來(lái)，偶爾有幾粒玉米在火“爆炸”了，膨膨的響著。炸完的玉米粒，像爆米花一樣，不一會(huì)兒，幾縷熱氣從鍋里探出頭來(lái)，使那干燥的鍋呲呲的響著，水呼呼的叫著。祖母每隔一段時(shí)間都要用漏勺反著向鍋里過(guò)一遍，為的是防止餃子沾到鍋底上。水快開(kāi)而餃子還沒(méi)熟的時(shí)候，祖母就在鍋里加兩碗冷水。等到餃子熟的時(shí)候，屋子里都是水蒸氣，仿佛我在天上，身旁都是云一樣，祖母就笑呵呵的'讓我蹲下看看，我照做一看，原來(lái)這些白氣都在上面飄著。我呆呆的看著這個(gè)美景，祖母看著我傻里傻氣的模樣，也笑了。

　　等到火快燒完的時(shí)候，祖母就會(huì)拿著一個(gè)洗凈的大盆子，用漏勺把餃子盛在里面。滿滿的餃子，冒著熱氣，一個(gè)個(gè)珍珠放在盆子里，亮晶晶的，祖母微笑著把盆子放在桌上，招呼著我們吃飯。

　　祖母的餃子是獨(dú)一無(wú)二的，它伴隨著我的童年。所以每當(dāng)家里做餃子時(shí)，我都會(huì)想到祖母的餃子，還有祖母。

記憶中的美食作文12

　　“古董羹”就是我們現(xiàn)在的火鍋，在古時(shí)候因投食物入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲音而得名。而火鍋之王——重慶火鍋的歷史，距今至少有1800年的歷史了。以麻立牌，以辣出名的重慶火鍋，就和這座城市的性格一樣火辣奔放，堅(jiān)韌剛強(qiáng)。

　　在去往西藏的路上，重慶是重要的驛站，一整天的舟車(chē)勞頓，讓我們一進(jìn)入重慶就迫不及待地上街尋食。重慶不同于其它的平原城市，它是一座山城，潮濕的氣候奠定了重慶人喜歡吃辣的習(xí)慣。重慶最不缺的就是火鍋店。酷夏的夜晚，揮汗如雨吃火鍋似乎已成了重慶的飲食文化。

　　在重慶下火鍋館子可真是幸福的，各家店都是人滿為患，每家都讓人充滿了吃的欲望。好不容易選了一家，坐下來(lái)。終于可以享用美食了。

　　“來(lái)嘍！上菜”隨著好聽(tīng)的川音，桌子上擺著紅泥小火爐，上面置放著一只帶“井”字格的鐵鍋，里面翻滾著熱騰騰、紅通通、火辣辣的鹵汁，一股香氣直沖心肺，頓時(shí)將我們的.味蕾全部打開(kāi)。對(duì)辣的喜歡讓我們無(wú)所畏懼，早就顧不得形象，無(wú)論葷的素的，山珍還是海味都一股腦投入鍋中。短暫的平靜后，湯又沸騰起來(lái)，當(dāng)我們拿起筷子從鍋里撈起食物的那一刻，所有的疲勞一掃而盡。一鍋一碗燙出的美食越吃越香，即便唇齒生火，舌尖無(wú)感，仍然愛(ài)極了大汗淋漓的酣暢感——這就是重慶火鍋不可抵擋的魔力。

　　“我店面小但名氣可不小，來(lái)吃飯的都是老顧客。”老板娘笑容滿面，手腳利落地穿行于顧客之間，給顧客加料加湯，傳遞食材、飲料。火鍋好吃的秘訣在于料，而神秘的炒料環(huán)節(jié)是重慶火鍋各家不可外傳的秘籍。經(jīng)過(guò)多年的苦苦摸索，老板娘的火鍋麻得恰到好處，配合上辣，任何食材只要入了火鍋，就像進(jìn)入了江湖，你帶著我的香氣，我沾上你的滋味，好似渾然天成，又各具特色、界限分明。

　　聊著天吃著火鍋，巴適得反！

　　聽(tīng)說(shuō)我們一家要自駕318國(guó)道去西藏，老板娘馬上拿出一張川藏線地圖——是來(lái)過(guò)的驢友們手繪下來(lái)的，上面詳細(xì)的畫(huà)著住，行，危險(xiǎn)點(diǎn)，注意事項(xiàng)等等，她復(fù)印了很多份，送給有需要的人。最后，她還送給我們一些自己腌的泡菜。“回來(lái)時(shí)，再來(lái)我這吃火鍋！”老板娘的豪放熱辣的性格像火一樣點(diǎn)燃了前來(lái)食客的的激情。

　　重慶火鍋已不再是單純的美食，而是一種味道的魔法，一種生活的方式，一種人情味，一種人文關(guān)懷。

記憶中的美食作文13

　　每每過(guò)年回到老家，總能吃到老家的特有美食——豆花。

　　老家在山里，家里的大廚是在銅梁土生土長(zhǎng)的奶奶。每次回家，爺爺奶奶總要準(zhǔn)備一桌豐盛的美食為我們一家接風(fēng)洗塵。當(dāng)然，每次餐桌上最顯眼的位置，也一定擺著拿一大碗豆花。看到那鼓囊囊的一碗豆花，我卻沒(méi)有像爸爸媽媽一樣欣喜，只是不在意的咂咂嘴，將視線轉(zhuǎn)向餐桌上其他的佳肴，那才是我真正愛(ài)吃的——辣子雞的紅油晶瑩亮滑，骨頭湯的味道醇香濃郁，水煮魚(yú)的顏色絢麗誘人……一桌子美食琳瑯滿目，令人眼花繚亂。

　　可今年，因?yàn)槟棠躺�病，爺爺又因要�?zhǔn)備年夜飯而無(wú)暇準(zhǔn)備迎接我們的飯菜，往常的那些佳肴都成了泡影，等待我們的只有那一大盆鼓囊囊、賴(lài)巴巴的豆花，孤零零的躺在桌上，活像趴在路邊的流浪狗，又野又不干凈。可是那時(shí)的我早已餓得發(fā)慌，只能強(qiáng)壓下拒絕的'心理，遲疑的將筷子伸向它。

　　這東西實(shí)在不討人喜歡，說(shuō)他像豆腐，可它又像常見(jiàn)的豆腐不大一樣。不像豆腐表皮光滑，顏色潔白，也不如豆腐無(wú)論涼拌，還是采取各種烹飪方式，都讓人很有食欲。只說(shuō)豆花凝固后的樣子——像癩蛤蟆一樣，身上長(zhǎng)滿了疙瘩，以及總是泛著點(diǎn)黃，看上去沒(méi)有一點(diǎn)彈力，就像不良小販在市場(chǎng)撿的豆腐渣子，實(shí)在令人難以生出好感。

　　第一次吃豆花時(shí)，我可沒(méi)覺(jué)得好吃，只是覺(jué)得它比較下飯罷了。可再次吃，卻沒(méi)想到它竟像口香糖一樣，越嚼越有勁，越吃越有滋味。蘸水的辛辣和豆花的清爽碰撞在一起，讓每一個(gè)味蕾都警惕了起來(lái)，再細(xì)細(xì)品嘗，還能?chē)L出一股糯米的香甜。我開(kāi)始后悔了，為什么我以前沒(méi)有嘗試過(guò)呢？?jī)纱危�三次……桌上的那碗豆花被一掃而空�?/p>

　　在美味的誘惑之下，我決定向奶奶請(qǐng)教如何制作豆花：黃豆用開(kāi)水發(fā)熟，把水和著黃豆用石磨磨成一碗糨糊，再用白紗布將其過(guò)濾成豆?jié){，最后加入鹵水?dāng)嚢杈托辛恕６節(jié){在鹵水的作用下慢慢凝成塊。豆花本沒(méi)有味道，需要調(diào)蘸料一起吃。油辣椒，醬油，榆香（一種薄荷）調(diào)好淋在豆花上，簡(jiǎn)直就是人間美味。這樣的一道美食，卻只需要如此簡(jiǎn)單的工藝，實(shí)在是令人驚嘆。

　　其實(shí)，同樣無(wú)數(shù)的美食都是這樣：魚(yú)腥草、兒菜，包括豆花。這些不被“城里人”熟知的菜品，成了山里人餐桌上的主角，甚至征服了越來(lái)越多的城里人。就像光怪陸離的世間百態(tài)，往往是平凡造就不凡。

記憶中的美食作文14

　　新村這地方，美食無(wú)處不在，不僅有清甜可口的意大利糖水，更有原滋原味的特色腐竹啊什么的。雖然這一直都沒(méi)有美食節(jié)，可這里的美食卻又層出不窮。

　　我最熟悉的就是腐竹了，因?yàn)橐郧埃�朋友家�?duì)面就是一家做腐竹的老傳統(tǒng)，每天都會(huì)在那旁邊的空地上，每天都看那老爺爺做，那的腐竹是很不錯(cuò)的.，就連香港TVB都到那拍過(guò)節(jié)目呢！

　　說(shuō)到制作過(guò)程，那是純手工的。因?yàn)榫褪鞘止ど�產(chǎn)，所以不會(huì)像工廠知道那樣有大量的防腐劑啊什么化學(xué)品，讓人吃得放心，味道也自然許多。

　　在那有四個(gè)鍋，鍋下面是燒柴火的，可見(jiàn)是真的老傳統(tǒng)了，鍋里是豆?jié){，鍋旁都配備有風(fēng)扇。

　　那里的豆?jié){也是原生態(tài)手工的。黃豆泡水、去皮、磨制，然后加水成漿。熱豆?jié){在風(fēng)扇的作用下，豆?jié){的表面就會(huì)有一層顯而易見(jiàn)的黃黃的東西，無(wú)論是看起來(lái)還是摸起來(lái)，都像一張軟紙一樣，那就是腐竹的前身。腐竹有很多種做法，但一般情況都是制作者會(huì)用刻刀先從那軟皮中間把它割開(kāi)，在圓鍋里，割開(kāi)之后就是半圓的了。

　　然后制作者就會(huì)熟練地從最恰當(dāng)?shù)牡胤綄⑺�挑起，掛在過(guò)上方早已準(zhǔn)備好的竹子上。因?yàn)槭怯袔讉�(gè)鍋，這個(gè)鍋挑完了，又可以去挑另一鍋，挑完四鍋后，第一鍋又浮著腐竹了。當(dāng)竹子掛滿后，就會(huì)拿出去曬曬，過(guò)幾天，就會(huì)成為真正的好腐竹了。

　　新村腐竹，稱(chēng)得上是腐竹中的極品了，遠(yuǎn)近聞名，所以早上都會(huì)有很多人都特地前來(lái)購(gòu)買(mǎi)腐竹，遠(yuǎn)的近的都有。

　　生產(chǎn)腐竹，不僅可以賣(mài)腐竹，也還能賣(mài)豆?jié){呢！真是一舉兩得！

　　新村的腐竹，真是值得品味！

記憶中的美食作文15

　　我最喜歡吃的美食是烤鴨。經(jīng)過(guò)高溫烘烤，呈現(xiàn)在我眼前的是油滑多汁的`鴨皮和鮮美的鴨肉，再加上一點(diǎn)醬料，吃進(jìn)去滿嘴流油。但對(duì)我來(lái)說(shuō)好，最好吃的還不算這個(gè)。

　　吃了鴨肉后必定要點(diǎn)鴨架泡飯，白中雜黑的湯汁，咕嚕咕嚕冒著泡。白的粥，綠的菜，一撮黑胡椒碎末，熱氣騰騰地冒著誘人的香氣，等它涼下來(lái)的這十分鐘大概是最讓人垂涎欲滴的時(shí)刻了，看著它逐漸地安靜下來(lái)，香味從濃郁到清淡，卻一直緩緩散發(fā)著讓人不忍離開(kāi)的香氣。一定要先喝湯，再把粥和菜混著吃，最后再細(xì)品鴨肉。在口中，湯順滑流過(guò)，粥和菜慢慢嚼，鴨肉細(xì)細(xì)嘗。

　　現(xiàn)在每當(dāng)吃到鴨架泡飯，除了美味還有滿滿的回憶。

【記憶中的美食作文】相關(guān)文章：

記憶中的美食作文11-15

記憶中的美食作文12-03

記憶中的美食作文(熱門(mén))12-03

記憶中的美食作文【實(shí)用】01-11

記憶中的美食作文(薦)01-11

記憶中的美食作文(經(jīng)典9篇)12-16

記憶中的美食作文（精選80篇）01-18

記憶中的美食作文（精選38篇）07-29

記憶中的美食作文10篇（合集）12-13

記憶中的美食作文[匯編5篇]12-03