觀察家人炒菜的作文（精選22篇）
在現實生活或工作學習中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編整理的觀察家人炒菜的作文，希望能夠幫助到大家。
觀察家人炒菜的作文 1
今天媽媽要炒肉末，我好奇的看媽媽炒菜，她先用刀把肉切成小塊再剁成肉末，把蔥花切成蔥末，又洗了香菜把香菜葉切碎，然后鍋中放入油，放肉末、蔥、香菜進行翻炒，再放入醬油，鹽、蠔油，雞精調味，香味撲鼻，看的我都饞了。
媽媽把炒好的.菜盛入盤中，我趕快拿起筷子去嘗，真香啊！
觀察家人炒菜的作文 2
今天我要給大家介紹一道香甜可口的菜——煎雞蛋，因為這道菜不僅營養豐富，而且操作簡單。
首先我把鍋燒熱，放入花生油，過了一會兒就開始冒泡了，我拿起雞蛋，在鍋的邊上敲了兩下，蛋白和蛋黃就跳進鍋中，蛋白從透明變成奶白。然后用鍋鏟將雞蛋白包住蛋黃，輕輕地拍兩下，撒點鹽，再將雞蛋翻一面煎，直到兩邊都開始有金黃色時，就可以裝盤試吃啦！
最后我吃了一口我的.成果——煎雞蛋，真是人間美味啊，歡迎你來試吃！
觀察家人炒菜的作文 3
一天，我做完作業，一腳剛剛踏出書房，媽媽便把我叫入廚房，讓我炒一盤玉米。要知道，我可是很少走進廚房，更別說炒菜了，我本想拒絕，可媽媽臉上分明寫著“順我者昌，逆我者亡”，我只好硬著頭皮走進廚房了。
我倒了一些油，放下一盤玉米粒，小心地炒起來。“不如玩一次鍋吧！”我自言自語道。我把鍋往上一提，玉米粒大部分回到鍋里，可是有幾粒調皮的掉到了我的臉上，我連忙抓起一條濕毛巾，捂在臉上，才保住了我美麗的小臉。
炒好后，我把玉米粒端上桌，對媽媽說：“快嘗嘗我炒的色、香、味俱全的‘王氏玉米’”！“什么？這也叫色香味俱全？”媽媽驚訝的`叫到。“看來色和香是沒了，但您嘗嘗味道如何？”我說。可媽媽拒絕償味，還說這盤玉米香炸彈一般，沒辦法，我嘗了一口，連喝了三杯水，太苦了！
炒菜不容易啊！
觀察家人炒菜的作文 4
爸爸要做一道“黑白菜”（白菜炒黑木耳）。
首先，爸爸把一顆白菜掰成一片一片的，然后又把每片切成小片放在盤中準備。接著他架起炒勺倒入豆油加熱，先放蔥花和姜絲爆鍋，然后倒入白菜片和泡好的黑木耳翻炒，期間加入鹽、十三香和少量醬油，不一會兒香噴噴的.“黑白菜”就出鍋啦！
觀察家人炒菜的作文 5
放學回家，我看見媽媽在廚房間忙得不亦樂乎。我便去廚房里一探究竟，看看媽媽怎么燒菜。
只見媽媽從冰箱里拿出牛排和黃油。我心里暗暗高興：原來媽媽要煎牛排呀！這可是我最喜歡吃的。媽媽打開包裝紙，切下一塊黃油，放入平底鍋中，鍋中立刻發出“滋滋”的響聲。待黃油融化了，媽媽迅速地把牛排放了進去，只聽到一陣“噼里啪啦”的響聲，油像小淘氣一樣，從鍋里跳出來，嚇得我連忙躲在媽媽身后。媽媽笑著說：“這是油炸牛排的聲音，沒關系的。”不一會，一陣香味撲鼻而來。我迫不及待地問：“媽媽，可以吃了嗎？”媽媽搖搖頭說：“傻孩子，還有一面沒有煎呢！”說著，媽媽用鏟子把牛排翻了個身，煎了一會牛排的顏色逐漸變成了棕黃色。媽媽先撒鹽，再撒上黑胡椒粉。頓時，香味撲鼻而來，饞得我口水直流。
媽媽把煎好的牛排盛到盤子里，連忙端到桌子上。我們一家人津津有味地吃著牛排，媽媽煎的'牛排可真好吃呀！
觀察家人炒菜的作文 6
有一天，我去了好朋友趙一銘家，我們正在看她媽媽煎雞蛋時，我們吵著也要煎阿姨同意了。在丁零當啷一陣響聲過后，趙一銘翻出來一個很小的煎鍋和一個酒精棉球，趙一銘媽媽又幫我們點上了火，我們小心翼翼的把小小的鍋架在火上，又倒入一些油，我們只顧盯著油，卻忘了放蛋，可是拿來雞蛋后，我們傻眼了：雞蛋比鍋還大！這怎么煎啊？
我們冒出了一個想法，既然都是蛋，鵪鶉蛋是不是也可以煎呢？說干就干，小小的'蛋被倒進鍋里，蛋白從透明變成奶白，散發出濃郁的香味。我們不敢翻面，怕破壞了那太陽一樣的蛋黃，我突然有種感覺，如果我現在關上燈，蛋黃可能會在黑暗中放出萬道金光吧！
終于，蛋煎好了，我們小心翼翼的把蛋放在盤子里，然后學著紳士和淑女吃飯的樣子，強忍著笑吃完了自己的那份煎蛋。
蛋有點糊了，蛋黃也有些凝固了，但是，自己做的飯天下第一好吃！
觀察家人炒菜的作文 7
今天晚上，媽媽在廚房里炒紅燒肉。她先把一盤紅燒肉洗干凈，之后在鍋倒上一些花生油，放入肉，媽媽手拿著鍋鏟炒了一段時間，倒入鹽、花椒、辣椒……
只聽“刺啦”一聲，鍋里的肉被炒得又香又麻，最后肉快要熟時，用小火炒一分鐘就可以得到一盆香噴噴的紅燒肉。我開開心心地把肉端到桌子上。
觀察家人炒菜的`作文 8
媽媽先用牙簽把蝦背上的一根黑色的線挑出來，接著把蝦放在清水里洗凈，然后把蝦放在菜籃里將水瀝干，裝進碗里；最后媽媽把蒜、辣椒、花椒準好，放在一邊等下鍋。
一切準備就后，媽媽開始炒蝦。媽媽先點著火，然后在鍋里倒下適量的`花生油，等油冒煙時，只聽見吱啦一聲，媽媽將蒜、辣椒、花椒倒進鍋里翻炒，炒出香味后，將蝦倒進鍋里翻炒，等蝦從原先伸展開的樣子變成彎曲的樣子，從青色變成紅色就說明蝦已經熟了，把蝦盛進碗里，一份香噴噴的蝦就做好了！
觀察家人炒菜的作文 9
晚上，回到家里，看見媽媽正準備做炒青椒。我很好奇的湊了過去，想一探究竟。
我看見媽媽先是把菜放進了小盆里，然后在水龍頭下沖洗，沖洗數遍后，放在菜板上將青椒撕成了不規則的.小碎塊，然后媽媽開始了最后一步——炒菜，我看見媽媽把菜放進了熱油的鍋里，然后快速的翻炒了幾下，把火調小了一點兒，然后繼續炒，炒著炒著那些菜的顏色就由淺色變成了深色，慢慢地蔫了，媽媽說菜炒熟了。最后，我看著這盤炒好的菜，我想要馬上把它們消滅掉。
觀察家人炒菜的作文 10
今天放學回家，我正在寫著作業，突然，一陣香味傳進書房，原來是外公在忙著做晚飯。我的好奇心促使我溜進廚房，看看外公是怎樣燒菜的。
只見外公輕輕轉動煤氣灶開關，“啪”的一聲，火苗就從灶臺里竄了出來。這時，外公不慌不忙地擱上鍋子，再往鍋里到了一點油，不一會兒，油鍋里發出“滋啦啦”的聲音。就在這個時候，外公迅速端起一筐洗好的青菜，“唰”的一下倒進鍋里。頓時，整個廚房充滿了“噼里啪啦”的聲音。我被嚇了一跳，原來，炸開了鍋是這個樣子啊！一旁的外公正聚精會神地炒著菜，看，外公手里的鏟子就像一根“指揮棒”，鍋里的青菜們可聽話了，正隨著鏟子翩翩起舞呢！漸漸地，鍋里的'青菜變軟了，顏色也由淺變深。外公往鍋里撒了一些鹽，再翻炒了幾下就關上火，又從抽屜里拿出一個干凈的盤子，裝上炒好的青菜。外公轉過頭笑瞇瞇地對我說：“快過來嘗嘗吧！”我夾起一根綠油油的青菜送進嘴里，脆脆的、香香的……
外公果然是我們家的“大廚師”。我舉起大拇指，朝外公點了個“贊”。以后，我也要學著外公的樣子，燒菜給家人吃。
觀察家人炒菜的作文 11
媽媽做的豬皮凍非常營養好吃。
媽媽把新鮮的生豬皮用清水洗凈，然后放鍋里煮十分鐘，取出后刮掉豬皮上的白油及豬毛，刮干凈的豬皮這時變得黃晶晶的透明狀，把刮干凈的豬皮切成碎丁，再把碎丁放入鍋內再加入五倍量的.水小火煮30分鐘，之后倒入盆內自然冷卻12小時凝固（注：這其間不可以晃動盆子）。取出凝固好的豬皮凍，切成薄片，一半清一半渾晶瑩剔透非常好看，再倒入醬油就可以吃到爽滑筋道美味的豬皮凍了。
觀察家人炒菜的作文 12
今天晚上，我的媽媽準備給我做一頓好吃的。我高興的跳了起來！
那么，它是什么食物呢？
你如果往下看，就會知道了！
媽媽先帶著我來到了菜市場買了一些食材，有：可樂、新鮮的雞翅、蔥、姜、蒜這些材料。準備好了材料后就開始了。
首先，媽媽把雞翅用清水清洗干凈。再把蔥、姜、蒜切成一小段一小段的。接著倒入油，等油熱時，倒入切好的蔥、姜、蒜，翻炒一會兒，再倒上一些可樂。蓋上蓋子，燉上一會兒，這時候拿出雞翅用刀在正面斜著切三道，反面斜著三道（不要切斷），這是讓它能夠更好的入味。等到鍋里的'可樂表面有小泡泡的時候，加入改刀好的雞翅，蓋上鍋蓋，小火燉制一會兒，等著香味溢出鍋中，飄滿整個屋子時，雞翅就好了。
媽媽將雞翅盛入盤中，灑上一些湯汁就好了。
這雞翅色、香、味可都有哇！聞一下，有股可樂的香味。顏色紅棕色的，很好看。味道嘛，就兩個字：好吃！
你們猜出它是哪道菜了嗎？它是誰呢？你們好好想想吧！
同學們，你們最喜歡哪道菜呢？快把它的名字告訴我吧！
觀察家人炒菜的作文 13
在一個陽光明媚的清晨，我正睡的朦朦朧朧，突然被媽媽把我從睡夢中驚醒，媽媽問我，今天的計劃是什么？我說：想學煎雞蛋，媽媽回答到：好呢！我內心特別期待又無比的感到開心。
首先，我們得做好準備，一顆雞蛋、油、鹽，系上圍裙，把鍋放在煤氣灶上，這樣就準備好了。
然后就要開始煎雞蛋了。先燒鍋，再倒入一些油，等油微冒泡的時候，再把蛋敲碎，放入鍋中，就會聽見“撲拉”的一聲。在鍋中的蛋清一下子就變成了奶白色，看到所有蛋清都變成了奶白色過后，把雞蛋對折，讓雞蛋成半圓荷包狀，再輕壓蛋黃，使得蛋黃凝固，這樣就不會吃著吃著，蛋黃一下子流出來。撒些鹽，讓雞蛋更有味道。用鍋鏟稍微按一下雞蛋，翻過來，再按一下雞蛋使得兩面微焦黃。再過幾十秒鐘，用鍋鏟把雞蛋撈起來，把油從雞蛋旁邊倒出來，就可以把雞蛋裝進盤子里啦，這樣又香又大的.煎雞蛋就成功了。最后再看看我的額頭上早已汗流滿面。
做一個煎雞蛋，真是不容易，做飯菜是不是更難了呢？我終于體驗了媽媽每天給我做飯的辛苦。
觀察家人炒菜的作文 14
今天，我和媽媽要做一盤可樂雞翅。我們一大早就來到了超市，媽媽拿了10個雞翅，而我去飲料區拿了一瓶可樂。
回家后，我們開始做雞翅了。我和媽媽先把雞翅清洗干凈，然后媽媽把雞翅放入鍋中，倒入開水。我問媽媽：“媽媽，你為什么把雞翅放到開水里面呢？”媽媽說：“開水能除掉雞翅里的血水。”
開始做雞翅了，媽媽先打炎打開，再倒入油，然后再倒入雞翅翻炒1到2分鐘。最后媽媽加入醬油和可樂，我聞到了味道，突然覺得好餓啊！我想吃。我在一旁念叨著，媽媽說還要再等20分鐘。我只好乖乖地在一旁等待。
20分鐘終于過去了，我一下子跑到餐桌前，媽媽把一盤香噴噴的雞翅端到桌子上，我已經口水直流三千尺了，捏起雞翅就往嘴里塞。
我真希望每天都能吃到像今天這樣自己動手做的`雞翅。同學們，你們會做什么菜呀？快來和我一起分享吧！
觀察家人炒菜的作文 15
今天吃早飯的時候，媽媽做了煎雞蛋。出于好奇，我是一直在廚房里看著她怎么做的，下面就讓我來告訴你們吧。首先，媽媽拿了一口鍋放在打開了火的煤氣灶上，再往鍋里倒入金黃金黃的油，我看見油鍋里稍微有些小泡泡，不仔細看還看不出來呢。接著，媽媽打了兩個雞蛋倒在鍋里，原本液體的雞蛋變成了固體。同時，透明的蛋清變成了奶白色，而且鍋里好像有“噼噼啪啪”的聲音。
她又用鍋鏟把雞蛋翻了個面，我看到反面已經有些焦黃焦黃的.了，嗯，焦焦的才好吃啊。一會兒雞蛋的另一面也焦黃了，熟了！只見媽媽用鍋鏟把雞蛋慢慢的，輕輕的放在盤子里，再淋上一點醬油。哇！大功告成了！媽媽把它端到飯桌上，我嘗了一下，真是色香味俱全啊！
觀察家人炒菜的作文 16
放學回到家，我開始完成老師布置的特殊作業——觀察家長做蛋撻。
媽媽先從冰箱里拿出蛋撻坯子，然后把它們整齊地擺到干凈的烤盤中。然后媽媽又拿出一個精致的小天平，上面有一個小盤，分別倒入淡奶油120克，牛奶120克，面粉4克，最后又放入糖40克，用筷子把它們攪拌均勻。接著準備了4個雞蛋，分別把雞蛋磕一個口，因為只要蛋黃不要蛋清，把蛋清倒入了一個不銹鋼做的小碗中，把蛋黃倒入牛奶中，蛋撻液就做好了。然后把液體倒入蛋撻的`坯子中，再放入一些葡萄干，之后放到烤箱里，20分鐘后，香噴噴的蛋撻就做好了，一股蛋奶的香氣撲鼻而來，蛋撻終于做好了。
我迫不及待的拿起一個吹了幾下就咬了一口，甜滋滋、香噴噴的味道在我口里回蕩，真好吃！
觀察家人炒菜的作文 17
今天我媽媽來煎雞蛋，我媽媽煎的雞蛋最好吃了，所以我早早的坐在了桌子那里等著媽媽來做早飯。我等啊等，終于到了8：00，媽媽起來了，媽媽走入那充滿陽光的小廚房中開始做飯了。
媽媽先把火開了，把油倒入了煎鍋中，金燦燦的油好像陽光一樣，金黃金黃的。媽媽又拿了一顆雞蛋，這雞蛋白嫩白嫩的好像小孩子的小臉蛋一樣。接下來媽媽把雞蛋的小臉往鍋邊上一撞，雞蛋就碎了，雞蛋一到了鍋中就“噼里啪啦”的叫了起來，只見鍋中沸騰的冒起了泡。我還發現雞蛋液從透明變成了白色，后來我媽媽又把蛋兒折成了一個半圓形，放了一點鹽，然后再翻了個面就變成了焦黃的'了。
最后就可以品嘗煎蛋了，煎蛋果然還是媽媽做的好吃啊，又松又軟，真是好吃呢！
觀察家人炒菜的作文 18
今天，媽媽要給我做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。
我們首先買好食材，分別有兩個西紅柿。三個雞蛋，一根蔥、食用油、食用鹽、味精。媽媽先把西紅柿和蔥用水洗干凈，再把西紅柿和蔥放到菜板上切成一塊塊的，買來的.雞蛋放在碗里打碎，攪拌均勻，接著我們把食用油倒入電鍋里，只見油在鍋里發出“噼里啪啦”的聲音，等油變熱后就可以把攪拌好的雞蛋放入鍋中，炒好雞蛋后，我們再次倒入油，等油熱后，放入蔥花，西紅柿，翻炒均勻，放入食用鹽，翻炒五分鐘左右，最后放入炒好的雞蛋，均勻的翻炒一下，美味可口的西紅柿炒雞就出鍋了。媽媽把西紅柿炒雞蛋盛在盤子里，端上餐桌。
我看著香噴噴的西紅柿炒雞蛋忍不住的嘗了嘗，沒想到，在嘴里先是嘗到了西紅柿的酸甜，后來又吃到了雞蛋的鮮嫩，這樣搭配起來，真的是太好吃了！
觀察家人炒菜的作文 19
一天，我做完作業，一腳剛剛踏出書房，媽媽便把我叫入廚房，讓我炒一盤玉米。要知道，我可是很少走進廚房，更別說炒菜了，我本想拒絕，可媽媽臉上分明寫著“順我者昌，逆我者亡”，我只好硬著頭皮走進廚房了。
我倒了一些油，放下一盤玉米粒，小心地炒起來。“不如玩一次鍋吧！”我自言自語道。我把鍋往上一提，玉米粒大部分回到鍋里，可是有幾粒調皮的掉到了我的臉上，我連忙抓起一條濕毛巾，捂在臉上，才保住了我美麗的小臉。
炒好后，我把玉米粒端上桌，對媽媽說：“快嘗嘗我炒的色、香、味俱全的‘王氏玉米’”！“什么？這也叫色香味俱全？”媽媽驚訝的'叫到。“看來色和香是沒了，但您嘗嘗味道如何？”我說。可媽媽拒絕償味，還說這盤玉米香炸彈一般，沒辦法，我嘗了一口，連喝了三杯水，太苦了！
炒菜不容易啊！
觀察家人炒菜的作文 20
今天一大早，媽媽就讓我和她一起去集市上買菜，我懶懶散散的像蝸牛一般的速度穿上衣服，可媽媽說：“我帶你去買你最愛的土豆，中午給你做酸辣土豆絲。”我又像火箭一般的速度穿上了褲子。
我們來到了熱鬧的集市上，各種各樣的蔬菜應有盡有，很快我們就找到了新鮮的土豆。
我們回到了家，媽媽忙碌起來，先把土豆的臟衣服給它脫了，再把土豆切成薄厚均勻的片，然后重疊起來，斜放在菜板上，左手按住土豆，右手拿起刀“嚓嚓嚓”土豆切好了，我們為了讓土豆變得更脆，可以放人水中泡一會，去除里面的.淀粉，接著鍋中倒入油，帶油略微冒煙，放入蔥。辣椒炒香，緊接著加入土豆絲，放入米醋，翻炒四五分鐘，一盤金燦燦，香噴噴的土豆絲就做好了。
哇！真是色香味俱全。
觀察家人炒菜的作文 21
傍晚，我放學回到家，爸爸對我說：“今天，我給你做你最愛吃的番茄炒雞蛋。”我一聽，高興得一蹦三尺高。可是，一個問號從我腦海里閃過：番茄炒雞蛋到底是怎樣做的呢？我決定去廚房看個究竟。
只見爸爸先開小火熱鍋，然后倒入少許的油，接著放入剛剛攪拌好的雞蛋液，鍋里頓時像炸開了一朵金色的'花朵。爸爸一手顛著鍋，一手拿著鍋鏟，快速翻炒雞蛋。不一會兒，一股香味撲鼻而來，慢慢彌漫了廚房的每個角落。我情不自禁地咽了一口口水：“真香呀！”爸爸聽了，笑著說：“小饞貓，一會兒就可以吃了。”隨后，爸爸放入了切好的番茄，只聽見“嗞啦”一聲，鍋里升騰起了白煙。爸爸不斷地按壓番茄，并將炒好的雞蛋倒入鍋中，當番茄汁和雞蛋充分融合在一起的時候，就放入鹽和糖等調味料，再加入幾滴料酒。翻炒幾下，撒上一把碧綠的蔥花，大功告成，一盤香噴噴的番茄炒雞蛋終于出鍋了！
看著熱氣騰騰的番茄炒雞蛋，我饞涎欲滴、食欲大動，迫不及待地嘗一口！真是美味極了！
觀察家人炒菜的作文 22
一天中午，我從門外就聞到一股股香味，進門一看，原來是媽媽在煮米飯，那雪白的米粒在鍋里一動一動的，就像活潑的小人在跳舞，但是感覺還是有些單調，于是我決定給這潔白的米粒配上一道菜。
心動不如行動，我立即圍上圍裙，打開水龍管，在這時，水龍管的水嘩嘩流，就像小孩子歡樂地唱起了歌曲似的。接下來我先給番茄洗個澡，又拿出刀板和菜刀，用刀子把番茄切成一小塊一小塊的，接著我在櫥柜里拿出一個小碗，將買來的雞蛋磕碎倒入碗中，再用筷子攪幾下，接著準備開炒，先倒入鍋中一點油，把火力調到中火，就可以把雞蛋倒入鍋中，拿起鍋鏟不斷翻炒，發出“當當當”的攪拌聲，好像在跟我們打招呼一樣。
接著我把番茄倒入鍋中蓋上蓋子，把中火調成小火，要等番茄出了汁，再等上三分鐘。打開鍋蓋，放入味精和鹽，再翻炒幾下，撒入蔥花，一頓香噴噴的.中午飯就做好了。
我開心極了，一蹦三尺高，脫下圍裙，把番茄炒雞蛋端到餐桌上，媽媽笑瞇瞇的說：“哇！太好吃了。”我也嘗了一口，酸酸甜甜的真好吃，味道美味極了。
通過這次菜讓我懂了：做一道美味的飯菜并不難，只要努力去學習，你一定會成功的。
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