關于冬至的作文集合15篇
無論是身處學校還是步入社會，大家都跟作文打過交道吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家整理的關于冬至的作文，希望能夠幫助到大家。
關于冬至的作文1
你們知道的來歷嗎？讓我來告訴你們吧！
冬至俗稱“冬節”，在古代是很隆重的。在二十四節氣中，冬至也最受重視。冬至過節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。
冬至節，大部分地方習慣吃餃子，山區傳統是吃糕，晉南地區盛熬油菜根米湯喝。也有的地方是吃餛飩，有“冬至餛飩夏至面”的說法。
還有，你們知道“冬至”這天為什么要吃餃子嗎?為什么不吃餃子會凍耳朵嗎?不知道吧。嘿，就讓我來告訴你們吧！這里面還有一個動人的故事呢！吃“捏凍耳朵”�！澳髢龆洹笔嵌梁幽先顺燥溩拥乃追Q。相傳南陽醫圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時正是大雪紛飛的，寒風刺骨。他看見白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫他的弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒的藥材放在鍋里煮，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵樣子，再放進鍋里煮熟，做成一種叫“祛寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉親們的耳朵都治好了。后來呀，每逢冬至人們邊模仿做著吃，這便是形成“捏凍耳朵”此種習俗的原因了。
冬至這一天吃餃子，還是為了不忘“醫圣”張仲景的“祛寒矯耳湯”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
現在大家知道冬至的來歷了吧！
關于冬至的作文2
冬至，是中國農歷中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日。
冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月21日至23日之間。這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗。正所謂：冬至到，吃水餃。
過去，南寧人甚至把冬至提到了比年還重要的地步，在民間至今還流傳著“冬大過年”之說。每到冬至，各家各戶就要做湯圓、包肉粽，還要準備“三牲”拜祭祖先，舉家歡飲。而在鄉下，除了家家戶戶要做湯圓、包粽子外，在冬至那天所有外出的人都要到村里祭祖宗祠，然后合家吃一頓豐盛的晚餐，以慶團圓。
據傳，南寧之所以有“冬至大過年”的說法，是古人認為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節，但離春天已經不遠了。冬至那天，各家殺雞宰鴨，準備酒肉、果品、湯圓，而在外的親人也趕著回來過節，表示年終有所歸宿。同時冬至對于農民而言，就意味著要對來年的生產、生活進行系統的安排和籌劃，從這個角度上分析，確實是“冬至大過年”了。在民間還有“冬干年濕”一說，即如果在冬至那天天氣晴好，在過年的時候則會遇上下雨天，十分應驗。其中奧妙，也許是因為古人千年之總結，是經驗之談。
過冬節時，南寧人的餐桌上除了雞鴨豬羊等佳肴外，還有一道特別的菜——魚生。這是因為民間有“冬至魚生夏至狗”的講法，也許是因為冬至時令氣候較涼，切好的魚生不易變質，入口時清涼爽滑美味。當然，南寧魚生口感最好的要算橫縣的，橫縣魚生還成功申報了南寧市非物質文化遺產名錄。
關于冬至的作文3
中國有這樣一句諺語：“冬至餛飩夏至面。"今天是冬至，為了在媽媽面前露一手，我下了班車就往家跑。我一口氣跑上四樓，“嘭”地推開門，中廳的圓桌上已經放好了四碗熱氣騰的餛飩。唉，我來晚了一步。
媽媽正在圓桌旁邊看報紙，被我的推門聲驚得拾起，起頭來，是我回來了，就嗔怪地看了我一眼。爸爸、哥哥跟著也走進了中廳。一家人開始吃飯。我用勺撈起一個餛飩就往嘴里塞。好香啊!剛要吃第二個，媽媽走了過來：“給劉輝送去!”媽媽把一碗冒著熱氣的餛飩遞給我。我肚里的饞蟲只好憋一會兒了。
對了，劉輝的爸爸媽媽出差了，她一個十二歲的孩子要做飯，又要照顧弟弟妹妹，可真夠難的。我想著想著，來到劉輝家門口，敲了敲門。開門的不是劉輝，而是五樓的董阿姨。我說：“董阿姨，我給劉輝送餛飩來了�！薄班�，進來吧。”董阿姨說著把我讓進屋里。走進大屋，我被眼前的情景弄暈了頭：食品柜上放著一碗散發著香氣的餛飩，旁邊有兩個剛洗凈的碗，劉輝的弟弟妹妹象是已經吃飽了，乖乖地聽隔壁曹叔叔講故事呢;劉輝在在二樓的吳叔叔幫助下溫習功課;給我開門的董阿姨雙手沾滿了肥皂泡，好象正在洗衣服。
看到這感人的場面，我不想打攪他們，放下餛飩，就悄悄地走了。我慢慢地踏上樓梯，心里在想：我們這些人真是親如一家呀!
關于冬至的作文4
如今好像似乎明白了一些，我變得總是干著急，畫畫似乎也就是要那樣的心態。每當我舉起手機對著朝陽對著夕陽一頓猛拍的時候，都會被嘲笑為老年人。現在一想好像也根本不用辯解，這是一種欣賞美的姿態。
今天是冬至，昨天過冬至夜。常言“冬至大如年”，我曾經一直很奇怪冬至不是大如年嗎？為什么不和過年一樣放個長假？又為什么根本不放假？我小時候很困惑，后來就不困惑了，不是因為問題解決了，而是覺得好像繼續糾結了，教育局還是不會放假。依然放學回家大吃一頓，第二天繼續上學，有的吃就吃唄。小的時候一直對桂花酒垂涎欲滴，它好像只有在冬至夜那一天才會在餐桌出現，之后就會像是辛德瑞拉的仙女教母的魔法在十二點后消失不見。我一直很奇怪，為什么呢？只能將它看作是冬至夜特有的儀式感。
后來我覺得我或許明白了一點，可能是因為它不怎么好喝。哈哈哈我當然是開玩笑的啦。金黃的酒液飄著幾朵桂花，躺在瓷白的碗里，像是瓊漿玉液。我試過，裝在瓷白色碗里的桂花酒喝起來是最好的。最好的桂花酒應該不是那種包裝華麗的，反而是那個丑丑的，綠色的塑料瓶像是雪碧瓶子的那一種，牌子我記也沒記過，但是看到了我能認出來。
今年如愿以償喝到了桂花酒，不如想象中的甜，老爸嘬了幾口，咋咋嘴巴嫌棄酒精味太淡，但也沒拿出白酒來。仔細看看碗里的桂花酒，顏色有些混濁，不如往年的好看，可能是買早了一天吧。品著酒，感覺很愉悅。
關于冬至的作文5
今天是12月22日，今年的冬至，早晨打開窗戶，陽光很燦爛地照進房間，一掃前幾日的陰霾，有句俗語：干凈冬至邋遢年；邋遢冬至干凈年。如果正確，那么，明年的春節上海將下雨，不過，有好多個年份都是干凈冬至干凈年和邋遢冬至邋遢年。
難得的好天氣，洗曬床單被套等臥具的節目是不可以放過的，洗洗曬曬，一天很容易的過去了。只是，人老了，時常有不經意的病痛，比如周日在小屋鋪床時，大力抖動床單，頓時感覺腰部酸疼了起來，自己安慰自己，那是外傷所致，過些天就好了，可是，這幾天沒有好的跡象，忍不住地想到：老了！
我的老師哥哥，一個關心著我卻遠在千里之外的未曾謀面的博友，察覺了我的心態，說我幾次都提到了“老”這個字眼。在比我年齡大的人眼里，我應該不算老，可是，我還是感覺自己老了，老在外貌而非心態。或許，在我的一生中并沒有經歷過真正意義上的坎坷，形成我的心理年齡滯留在比較幼稚的階段，尤其當一個人的時候與只和最親近的人在一起的時候，心情開心時，在小屋比較寬敞的房子里，我竟然連奔帶跳起來，被先生喝住，問我：“你幾歲了？你這個行動至少要減少50歲！”。
還有一次，大概在二十年前的一天，我一個人在辦公室里忘乎所以地嚼泡泡糖，正吹著一個無比碩大的泡泡，很得意，被突然進門的經理看見，他問我的也是：你幾歲了？！
關于冬至的作文6
“天時人事日相催，冬至陽生春又來”，又到了一年一度的冬至時節。
冬至最早可追溯至周朝，周公用土圭測量的方法，選取一年中日影最長的一天為新年開始的日子，周歷中的正月即夏歷中的十一月。漢代時，漢武帝采用夏至，將正月和冬至分開，從此開始專門過冬至節，并一直延續至今。
不同地區在冬至時的風俗都有所差異，自古以來就有在冬至祭祀祖先的傳統，發展至今，很多地區依舊保留著這項傳統習俗。
在我國沿海地區，有冬至祈福的習慣，一些南方地區還盛行吃冬至團，我們淮北市作為典型的北方地區，在冬至這一天有吃餃子的習俗。
這不！中午放學回到家，我就看到姥姥在搟餃子皮。
“姥姥，我能不能和你一起包餃子呀？”
“不行，你的兩只小貓爪太臟了！”
于是，我像離弦的箭一樣跑到了洗手間，迅速用肥皂洗好手。
“姥姥，我洗好手了，這下可以包餃子了嗎？”
“可以了，開始包吧，我的外孫。”
于是我學著姥姥的樣子包起來水餃來�！鞍赴宸椒降豆夂�，或菜或肉剁成餡。面團圓圓杖上扁，筷子取餡面中填。巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡多鍋不粘。山西陳醋山東蒜，餃子浮沉幾人饞？”我一邊哼著歌謠，一邊包著我自創的各種形狀的水餃，不知不覺中我竟包了五十多個水餃。
當我看到盤子里熱氣騰騰的水餃時，我不禁想到了醫圣張仲景的“祛寒嬌耳湯”。吃著自己親手包的水餃，那真是一個“香”�。�
這就是我的冬至節！小朋友們，你們的冬至節又是怎樣度過的呢？
關于冬至的作文7
在冬至的時候，家家戶戶都要吃湯圓、祭祖等。而我要說的是我做湯圓的事。
記得前年冬至，我看見奶奶和媽媽在廚房做湯圓，就心血來潮。我想做湯圓，媽媽看出我的心思，說：“想來試試吧！”我點點頭，走了過去，準備大顯身手。
媽媽和奶奶因為做過很多次，所以這對她們來說小菜一碟。我本以為做湯圓很容易，可做起來很難：我那出一點面團，放在手心，我搓、我磨，湯圓在我手心轉動。我感覺差不多了，我把手抬起來，這湯圓圓不圓的，像個鬼，媽媽和奶奶看了，哈哈大笑起來。
媽媽手把手教我，我左耳聽，右耳出，總是做不好。最后費了我九牛二虎之力，才做出了一個比剛才好一點點的湯圓，可我還是覺得它不像湯圓，憑著感覺繼續做，可湯圓好像不情愿待在我的“五指山”下，越搓它越破。這湯圓老是給我唱反調。我就不信治不了它。它一破，我就補。這樣一來，湯圓變得跟碟子一樣大了。這時老妹經過廚房，看到了這個湯圓，捂著肚子大笑：“這哪是湯圓，這簡直就是飛碟，哈哈······”老妹笑得眼淚都流了出來，等一下整個人都笑倒在地上了。我看都不看，仍繼續做我的湯圓。哎！瞧，別人做的都出鍋了，而我的“四不像”還在手里呢！
��！冬至，這個傳統的節日，讓我感受到家庭的和諧，也明白了做事樣樣都有門道，要摸著規律，才能做好事情。這真是一個讓我難忘的冬至啊！
關于冬至的作文8
冬至是24節氣中最早確定的一個節氣，歷來有冬至大如年的說法。在老人眼里，冬至扮演著舉足輕重的角色，人們還說冬至一過，新的一年就到來了，所以冬至是新舊年和分界線。
在冬至，吃湯圓是我必不可少的一環，家家搗米做湯圓，知是明日冬至節，在冬至的前一天，每家每戶都會搗米做湯圓，豆沙味，芝麻味……數不勝數。吃湯圓預示著來提能功德圓滿，心滿意足，家人可以團團圓圓。我可不喜歡吃湯圓，多吃了感覺它太甜，黏乎乎的，但為了來年能功德圓滿，我只能強忍著吃下，張開嘴巴，昌然有些膩，但是心中多了一份踏實。北方人在冬至吃餃子，是為了自已的耳朵不被凍傷。
冬至還不能吵架，如果吵架了來年就會不得安寧，必須小心翼翼地，回想那天，和朋友吵了一句，心中不由地打起了寒戰。
冬至晚上是小年夜，是白晝最短的一天，也是補覺的美好時光。早上在老師的一聲聲的唾沫下，有些同學才慢吞吞地走進教室。
春萌夏長秋收冬藏，冬天是養生的好季節，在冬至，要盡量少運動，少流汗，養身血，據說冬至進補事半功倍。
冬至沒有立夏拼蛋的樂趣，沒有六一的快樂，也沒有假期的悠閑，冬至總是神不知鬼不覺地來臨，可它蘊含著人們的憧憬的向往。是我們祖先留下的文化遺產，所以必須傳承下去。
關于冬至的作文9
冬至，是我國農歷中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。
現代天文科學測定，冬至日太陽直射南回歸線，陽光對北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長，這天之后，太陽又逐漸北移。
在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣循環的開始，也是一個吉日，應該慶賀�！稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦�！闭f明古代對冬至日的重視。
關于冬至的作文10
相信大家都會有過什么與眾不同的事情吧，我當然也不例外，我也有與眾不同的經歷。那就是冬至！想知道為什么這個冬至會與眾不同嗎？想知道的話，就往下看吧。
冬至的前一天，我非常高興，下午一放學，我就飛快的往家跑。一跑到家，我就快速地把作業完成。然后我跑到廚房對面媽媽說：“媽媽，明天就是冬至了，老師說讓我們自己包餃子，明天早上帶到學校和同學們一起品嘗！可是我不會包餃子，您教我好不好？”“當然好了，來，媽媽現在就教你做。”
就這樣，我開始跟媽媽學包餃子。包餃子的第一步是剁餃子餡兒，媽媽拿出來一些大蔥和豬肉，對我說：“我們今天就做你最愛吃的豬肉大蔥餡兒的餃子吧�！薄昂绵希 蔽腋吲d地點點頭�！皝�，我先教你剁餡兒�！眿寢尳o我講了一些剁手餡兒的技巧，我便開始一一嘗試，一開始做得不怎么順手，但一會兒子就掌握了要領。餡兒終于剁好了！下一步是拌餡兒，媽媽讓我把鹽、十三香、味精、香油、醬油適量放進餡兒里，然后用筷子按順時針方向攪拌。
然后，就是包餃子。媽媽端來一碗清水，教我包餃子在媽媽的帶領下，不一會兒我就學會了包餃子。而且我還包了許多“貓耳朵”和UFO。就這樣餃子終于包好了。
第二天，我和同學們各自帶去了自己包的餃子，吃著自己包的餃子，格外香。我們還和同學分享。大家非常高興。
關于冬至的作文11
今天是冬至，我們上學的時候，姚老師讓我們自己嘗試下包餃子，我聽了，可興奮了。
一年一度的冬至就要到了，冬至吃餃子是我們這每家每戶都有的習俗。要吃餃子當然要包餃子啦，老師讓我們都去嘗試包餃子。聽完老師的話，我心里可開心了，包餃子一定很有趣。
放學，回到了家，我打開電腦看要求是什么？看完老師提出的要求后，媽媽對我說：“笑笑，你有沒有聽說這樣一句話呀？”我急忙說：“是什么呀？”媽媽笑著說：“這句話就叫，冬至餃子，夏至面�！笨磥矶撂斐燥溩邮且粋�老傳統了，我要去和面了。
我在面盆里放上面，倒上水把面和成團，讓它醒一會，我先去拌餃子餡，把韭菜切碎，和上絞好的肉餡，放上些鹽和油，一聞�。赫嫦�。接下來就該搟皮了，我用小勺挖上餡放皮里，在姥姥的指導下，把餃子沿邊一點點的捏在一起，這樣一個餃子就包好了，雖然不好看，但我想，只要多包幾個就會好的，餃子包完了，就該下餃子了，我在鍋里添上了水，待水燒開了，我把餃子慢慢的放到鍋里，下餃子的時候，一定要慢，要不然會被開水燙傷的，下到鍋里的餃子，要用勺子輕輕的攪著，等開鍋后倒上三次涼水，再開鍋后，餃子就可以出鍋了。盛在盤子里的餃子，個個水靈靈的，看看就誘人，吃上去一定很香，當然可以根據個人口味，添加上些蒜泥和醋。
冬至包餃子真有趣，雖然包的過程并不是特別順利，但是我覺得很有收獲，也很開心!我相信下次再包餃子，我一定可以包的更好!
關于冬至的作文12
冬至有一個習俗就是吃餃子，每年這個時候一家人圍坐在一起包餃子，然后等熱騰騰的餃子撈出過，一起吃，是一件幸福的事。你冬至包過餃子嗎？
冬至，吃餃子就我們這邊的習俗。以前我都是只管吃餃子，而今天我就要親身體驗一下包餃子的樂趣。
一大早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮、豬肉和青菜。一回到家里我們一家人都開始忙活起來了，媽媽拿買回來的`豬肉和青菜用炸肉機粉碎，而我則在一旁當媽媽的小助手，很快青菜肉陷就做好了，媽媽又把這些東西在鍋里炒了一炒，就這樣我們一家人開始包餃子了。
爸爸先示范了一下，先把餃子皮平平地放在手上，用筷子夾一小點兒肉餡，放在餃子皮的中央，然后將餃子皮慢慢地一層一層地包上，像是折扇子一樣，使我意外的是爸爸的動作是那么地熟練，似乎絞子皮像他的乖寶寶，非常聽他的話。
看著爸爸做好餃子，我也好奇地拿起餃子皮，學著爸爸的模樣包起餃子來，結果，餃子皮在我手中到處跟我作對，像是調皮的娃娃，包上這邊，那邊就露出了餡，后來我問了問爸爸：“爸爸，您在哪兒學的，這么快就包完一個餃子，教教我吧！”爸爸帶著笑容說：“這是我當兵時候在部隊里學的。”我再一次用懇求的目光看著爸爸，爸爸便爽快地答應了。在爸爸的精心指導下，我終于包了一個和爸爸差不多一樣的餃子，爸爸對我說：“瀟尹，你包得真漂亮�！甭犃税职诌@句夸贊我的話，心里像吃了蜜一樣甜。我一個一個的包好餃子放在一旁，最后越包越好，俗話說得好：“熟能生巧，巧能生精”。
包好了餃子，被媽媽拿走了去煮熟，中午我們吃了一頓熱騰騰的佳肴——餃子。我吃著自己包的餃子，心里別提有多高興，自己的勞動果實真甜��！
關于冬至的作文13
今天是冬至，我們上學的時候，姚老師讓我們自己嘗試下包餃子，我聽了，可興奮了。
放學，回到了家，我打開電腦看作文要求是什么？看完老師提出的要求后，媽媽對我說：“笑笑，你有沒有聽說這樣一句話呀？”我急忙說：“是什么呀？”媽媽笑著說：“這句話就叫，冬至餃子，夏至面�！笨磥矶撂斐燥溩邮且粋�老傳統了，我要去和面了。
我在面盆里放上面，倒上水把面和成團，讓它醒一會，我先去拌餃子餡，把韭菜切碎，和上絞好的肉餡，放上些鹽和油，一聞�。赫嫦恪＝酉聛砭驮摀{皮了，我用小勺挖上餡放皮里，在姥姥的指導下，把餃子沿邊一點點的捏在一起，這樣一個餃子就包好了，雖然不好看，但我想，只要多包幾個就會好的，餃子包完了，就該下餃子了，我在鍋里添上了水，待水燒開了，我把餃子慢慢的放到鍋里，下餃子的時候，一定要慢，要不然會被開水燙傷的，下到鍋里的餃子，要用勺子輕輕的攪著，等開鍋后倒上三次涼水，再開鍋后，餃子就可以出鍋了。盛在盤子里的餃子，個個水靈靈的，看看就誘人，吃上去一定很香，當然可以根據個人口味，添加上些蒜泥和醋。
姥姥說：冬至天里吃了餃子，這個冬天就不會被凍掉耳朵了。我聽了開心的笑了，其實我心里更開心的是這次包餃子的過程中，我體驗到了許多快樂，也感受到了大人們做飯的辛苦。
今年的冬至我學會了包餃子，這是我一年的成長。
關于冬至的作文14
冬至，是中國農歷中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，時間在每年的陽歷12月21日至23日之間，是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗。
我用無比歡快的語氣念完上面這一段話，憂傷還來不及在我腦子里出現。
我看窗外，一排排光禿的法國梧桐在陽光中變的不真實起來。
孤單是一種很神奇的感覺，有些時候人們說自己很孤單，很憂郁，只是因為喜歡那種感覺罷了，不是真的。至少我就是其中之一。
“忽然之間，天昏地暗，世界可以在忽然之間什么都沒有”…在過去的五個小時里，我一直在聽這首歌，并且發呆、沉默，歌聲在一次一次的輪回，沒有一個音的改變，我的思維也沒有任何改變。這時時間仿佛停滯不前，凝固了。張小嫻說：“我們的第三者是時間”，只是腦子里忽然想到的一句話，并沒有任何實際意義，對我來說。
“你最心愛的吉他現在在我的房間，你最想寫的那首歌至今沒有出現”。這是我最喜歡的一句歌詞，樸實無華，但意義深遠。在霍艷的書上偶然發現，新里一頓，然后刻在了腦子里�；羝G這個女孩與我有幾分相似，我自戀的認為。
七七將在冬至這天晚上一夜長大，我等待著我們的成人禮。
去年的冬至仿佛就在昨天，轉眼另一個冬至又悄悄地到來了。就像許多詩句里面說的那樣：時光飛逝、彈指一揮間耳。了解冬至由來，感受冬至氣息，體味生活的幸福。
關于冬至的作文15
今天是二十四節氣中的冬至，媽媽說我出生的那一天正好也是冬至，這么說，我與冬至這一天還挺有緣分。每年的今天，我家都會吃餃子，可為什么要吃餃子，我卻一無所知。為此，我上網查找了些資料，和大家分享。
每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃�！边@種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫�！睎|漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
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