舊時的冬至作文

時間：2021-11-10 10:39:01 冬至我要投稿

舊時的冬至作文（通用14篇）

　　在現實生活或工作學習中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編整理的舊時的冬至作文（通用14篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

舊時的冬至作文（通用14篇）

　　舊時的冬至作文篇1

　　提起過“冬至”，我就會想起“窮過渡”那陣子，因為這天可以改善伙食“打饞蟲”——吃水餃了。那時豬羊肉是奢侈品、稀罕物，連想都不敢想。但祖母心靈手巧，會包地瓜面皮的兩種素餡水餃，白菜芝麻鹽和蘿卜豆腐的隨意挑著吃。那時肚子里沒有半點油水，每人最少能“嗆”吃兩大盤。我二弟個頭大，能裝三大盤，非撐個肚兒圓不可。

　　直到我初小畢業，才知道“冬至”為農歷二十四節氣之一，鄉村農戶普遍都有當做吉日盛節的習俗。民間俗稱冬至三刻陽氣上升，有冬至陽生壽即歸之說。章丘繡惠、寧埠鄉鎮一帶村落，百姓便將攤煎餅、熬黏粥燒灶的秫秸灰，冷卻后裝入竹筒內，盛滿后表面糊上一層白紙封嚴，隔夜查看白紙會自動撐破，以此法證明陽氣升騰。

　　根據《漢書》中記述：“冬至陽氣起而君道長，乃亂而復活之機，故賀。”鄉村皆舉辦隆重禮儀慶典。冬至前后三日，君不聽政，百官朝賀。鄉村、城鎮、官府內絲竹管弦合鳴，輕歌曼舞;官衙外則鑼鼓嗩吶齊奏，龍騰獅舞，一派熱鬧非凡的盛景。民間則三日歇市，學子休假，舉辦鄉間娛樂活動共慶同賀。

　　冬至這天恰逢“交九”，有“冬至三九冰最堅”之說。這時，酷冬已臨，寒風似刀，雪蝶紛飛。古人曾戲作“打油詩”云：“山河一籠統，井上黑窟窿;黃犬變白犬，黑狗身浮腫。”鄉間還廣泛流行“九九歌”：“一九二九不出手，三九四九冰上走；五九六九，順河看柳(枝色泛青欲萌芽)；七九冰開，八九雁來；九九八十一，灶間做飯坡里吃(春耕在田間吃飯，為爭分奪秒)；九九加一九，耕牛滿坡走。”《九九歌》至今仍廣為流傳，成為耳熟能詳、婦孺皆知的歌謠。

　　舊時冬至，至親密友要互贈御寒棉衣，以示親情關照。

　　在章丘北部刁鎮、寧埠，南部胡山、曹范一帶，土地寬滿肥沃，農家多以男耕女織過活度日，莊戶人家便紛紛舉辦“消寒會”。從冬至早飯后，當家人便開始洗菜做肴、殺雞蒸饃、浸茶燙酒、置辦酒席。每年冬至傍晚，我家堂叔便盛情邀集四鄰八舍的開墑犁田的巧把式、推車擰水的壯勞力匯聚一堂、開懷暢飲、猜拳行令，姑嫂妯娌們則在火爐旁說說笑笑。一直熱鬧到夜半時分，一個個酒足飯飽，方才散去。俗說：“冬至笑鬧夜無眠，吃香喝辣如過年”，所以冬至又稱為“亞年”。

　　舊時的冬至作文篇2

　　一說到“吃雞”，請不要以為是游戲中的吃雞游戲！今天我要向你們介紹我們家鄉的冬至習俗——吃糖蛋甜雞。

　　很早以前，就聽爸爸說過冬至是一年中夜最短、晝最長的一天，這一天，我們國家大部分地區都到了溫度最冷的時候。古代人們為了御寒，都會在這天晚上吃雞進補，用來抵御寒氣。

　　我們家鄉的人們這一天都會吃“糖蛋甜雞”。糖蛋甜雞的做法十分稀奇，接下來就讓我帶你們去看看我奶奶是怎么忙活的吧。

　　只見奶奶從鄉下抓來了2只土雞，準備燉整整兩鍋糖蛋甜雞，一鍋是爺爺奶奶吃，另一鍋給爸爸、媽媽和我吃。配甜雞的材料有桂圓肉、白木耳，這些東西需要一股腦兒放下去，大火燒開，然后用勺子把漂浮起來的雜質去除。接下來就是放佐料，佐料是老冰糖，冰糖的數量可以根據主人的喜好隨意添加。爺爺最喜歡吃甜食，奶奶在那個鍋里放的冰糖足足有半斤左右。然后就用小火頓煮，這個過程差不多要進行半天。

　　等到雞肉完全燉爛了，這時就可以把雞蛋打到雞湯里煮了。糖蛋必須煮得很嫩，一般都還是湯心的，奶奶說這味道才叫絕。

　　享受美食的時刻到了，我們一家人圍著糖蛋甜雞，你一口我一口地吃起來。我也希望，這冬至的糖蛋甜雞能給我帶來一冬的熱量。

　　舊時的冬至作文篇3

　　極也。”《通緯·孝經援神契》載：“大雪后十五日，斗指子，為冬至，十五日中。陰極而陽始至，日南至，漸長至也。”據《辭海》載：“天文學上規定冬至為北半球冬季開始。”冬至，不僅是二十四節氣之一，同時也是潮汕地區民間一個大節日，有“小過年”之俗稱。

　　潮汕各市縣冬至之習俗基本相同，都有祭祖先、吃甜丸、上墳掃墓等習俗。

　　祭拜祖先：潮汕民間，在這一天備足豬肉、雞、魚等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人圍桌共餐，一般都在中午前祭拜完畢，午餐家人團聚。但沿海地區如饒平之海山一帶，則在清晨便祭祖，趕在漁民出海捕魚之前，意為請神明和祖先保佑漁民出海捕魚平安。

　　吃甜丸：此習俗幾乎普及整個潮汕地區，但這個習俗還包含著一個有趣的陋俗：人們在這一天把甜丸祭拜祖先之后，拿出一些貼在自家的門頂、屋梁、米缸等處。為什么要這樣做呢?相傳有兩個原因：一是甜丸既甜又圓，是表示好意義，它預示明年又獲豐收，家人又能團聚。這一天家人如能不慎碰上它，更是好兆頭，這有如少數民族的“潑水節”一樣。如果這一天碰巧有外人上門拜訪，讓外人碰上它，這些外人也會交上好運。所以，這一天人們不希望有外人上門拜訪。一是專放給老鼠吃的。相傳五谷的種子，是老鼠從很遠很遠的地方咬來給農民種的，農民為報答老鼠的功勞，約定每年收割時，應留一小部分不收割，以便老鼠吃。后來，因為有一個貪心的人，把田里的五谷全收割了，老鼠一氣之下便向觀音娘娘投訴，觀音娘娘聽后也覺得可憐，便賜給它一副堅硬的牙齒，叫它以后搬進人家屋內居住，以便尋食，自此，老鼠便到處為害了。成為如今“四害之一”。然而，這個“到處貼甜丸”的陋俗畢竟行不久，它不僅不衛生，而且有損美觀和十分浪費，也就自然消亡了。而這個“吃甜九”的習俗則一直流傳至今。

　　上墳掃墓：這是冬至另一項活動。按潮汕習俗，每年上墳掃墓一般在清明和冬至，謂之“過春紙”和“過冬紙”。一般情況，人死后前三年都應行“過春紙”俗例，三年后才可以行“過冬紙”。但人們大多喜歡行“過冬紙”，原因是清明時節，經常下雨，道路難走;冬至時則氣候好，便于上山野餐。

　　潮汕還有“吃了冬節圓多一歲”的俗諺。據王琳乾先生的《汕頭舊俗談》載：“人們對此有二種解釋：一說冬至是小過年，過了小年也就應多加一歲了;一說此俗諺是出自犯人。古時每年秋天，都是殺人的季節，凡犯死罪的犯人一般都在秋季被處決，如果到冬至尚未處決，則循例可延至明年再處決，所以說‘又多一歲”’。

　　潮汕習俗，是潮汕文化的一個內容。人們在長期的生活和社會實踐中，對于好的習俗便繼承下來，對于不好的陋俗就丟棄了。冬至這個“上墳掃墓”是紀念先人艱苦創業和“吃甜丸”是預示來年又獲豐收的習俗，自然就沿襲下來。

　　舊時的冬至作文篇4

　　今天冬至，又使我想起小時候過冬至，五十年末，山村沒有電燈，一到夜晚村子一片漆黑，不見行人;只是偶爾聽到村中的狗貓叫聲。我們家也早早關門，全家圍繞在爐火旁，吃著母親包的香噴噴素水餃，聽聽老爹講講水滸三國故事，一家平平安安其樂融融，這可能就是一直想抱緊的幸福!

　　記得小時候和母親有過這樣一次對話，現在想起來，當時的她，可愛而美麗。她說：

　　“吃了冬至飯，姑娘媳婦有點煩。

　　我跑過去問：

　　“媽，為什么呀?”

　　媽媽接過話茬說：

　　“過去的大姑娘小媳婦，有點害怕過冬至。因為要長一歲。這一天是一年夜晚當中最長的一個，大姑娘小媳婦可以在被窩里多呆一會兒。過完這一夜，一夜比一夜短，每天要多做一線的針線活。做活做到眼睛看不到東西為止。如果要趕活的話，還要點油燈。婆婆害怕浪費油。”

　　想到母親，又懷念起她那一手冬至里的絕味。

　　糯香彈牙的玉林米粽

　　玉林人過冬至，幾乎家家必包米粽，一些當地人干脆叫冬至為“米粽節”。玉林米粽以精鹽、南乳、豉油、五香粉等為調料，再選以豬肉、海味、綠豆、荷包豆、粟子、花生等作餡，熬熟后香味四溢，是玉林市民最喜歡吃的一種食品之一。冬至吃米粽還有“糯米補氣”的說法，寄寓了勞動人民補益力氣，以待來年的樸素愿望。

　　舊時的冬至作文篇5

　　一轉眼冬至又到了，而關于冬至的習俗有人說吃餃子，有人說吃湯圓，但是我們老家的習俗更特別，那就是吃包子，雖然已經很漸漸失傳了，但是我們家依然還保留著這個習俗。

　　去年冬至，奶奶一大早就發好面，準備好羊肉胡蘿卜餡。一聽說包包子，我急忙洗了手，跑到案板邊，拿過奶奶壓好的面皮，開始學包包子。奶奶邊包邊教我：“左手心放面皮，右手舀餡放在面皮上。用右手大拇指和食指捏住一邊皮，中指沿著邊兒往回拉，邊拉邊捏，最后捏到一起擰個小辮就行”。我一聽，難，得有點技術。奶奶說：“不怕，一學就會。”她握住我的右手，分開手指，在面皮上練習“邊拉邊捏”，看著面皮的圓邊在我手下一點點收攏，也很好玩。奶奶教我做了兩個，第三個我堅持要自己來，開頭我小心慢慢捏，不算順利，快要捏好了，我心里高興，想一下捏住，可是餡都捏到了邊上，拉回的面捏不住倒粘在手指上。我有點發急，使勁一捏，不想倒把皮捏破了，餡也漏了。奶奶一看說：“不要急，最困難的時候就是快成功的時候。你這是面邊上粘了菜汁就捏不住;手濕了就粘面了。”我長吸一口氣，擦干手，重新拿過一面皮，按部就班操作，終于成功了。那包子歪著小辮坐在箅子上，我左看右看，多像淘氣的小娃娃!我大喊：“耶，我捏了個胖娃娃!”大家都笑了。吃飯了，奶奶端上熱氣騰騰的包子，我心里美滋滋的，這包子也有我一份功勞啊!

　　不知道冬至的這個習俗還可以流傳到什么時候，但是我喜歡這樣傳統的節日，喜歡這樣傳統的習俗。

　　舊時的冬至作文篇6

　　冬至，是中國農歷中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日。

　　冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月21日至23日之間。這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗。正所謂：冬至到，吃水餃。

　　過去，南寧人甚至把冬至提到了比年還重要的地步，在民間至今還流傳著“冬大過年”之說。每到冬至，各家各戶就要做湯圓、包肉粽，還要準備“三牲”拜祭祖先，舉家歡飲。而在鄉下，除了家家戶戶要做湯圓、包粽子外，在冬至那天所有外出的人都要到村里祭祖宗祠，然后合家吃一頓豐盛的晚餐，以慶團圓。

　　據傳，南寧之所以有“冬至大過年”的說法，是古人認為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節，但離春天已經不遠了。冬至那天，各家殺雞宰鴨，準備酒肉、果品、湯圓，而在外的親人也趕著回來過節，表示年終有所歸宿。同時冬至對于農民而言，就意味著要對來年的生產、生活進行系統的安排和籌劃，從這個角度上分析，確實是“冬至大過年”了。在民間還有“冬干年濕”一說，即如果在冬至那天天氣晴好，在過年的時候則會遇上下雨天，十分應驗。其中奧妙，也許是因為古人千年之總結，是經驗之談。

　　過冬節時，南寧人的餐桌上除了雞鴨豬羊等佳肴外，還有一道特別的菜——魚生。這是因為民間有“冬至魚生夏至狗”的講法，也許是因為冬至時令氣候較涼，切好的魚生不易變質，入口時清涼爽滑美味。當然，南寧魚生口感最好的要算橫縣的，橫縣魚生還成功申報了南寧市非物質文化遺產名錄。

　　舊時的冬至作文篇7

　　今天是冬至，媽媽一大早就忙活開了，又是和面，又是調肉餡兒。媽媽昨天就說過冬至必須吃餃子。可是為什么要吃餃子呢？我起床后趁媽媽不注意，悄悄來到書房打開電腦，我要找找答案。我在百度里點搜索“冬至的來歷”，一下子搜出來好多關于冬至的信息。一一讀過后我才知道，原來冬至吃餃子是為了紀念“醫圣”張仲景啊。傳說是這樣的：張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

　　冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。我故意問媽媽“媽媽，你知不知道今天吃餃子是為了紀念誰？”媽媽搖搖頭。“告訴你吧，是為了紀念治病救人的‘醫圣’張仲景。這都不知道！”我得意地說。媽媽也有不知道的時候，我暗自高興地想。從網上我還學會了一首關于冬至的《九九歌》：一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河開八九雁來；九九加一九，耕牛遍地走。

　　小朋友，你知道為什么冬至要吃餃子了嗎？

　　舊時的冬至作文篇8

　　聽老人們常說，冬至一到，一年中最冷最難熬的日子就到了，數九寒天的日子就開始了。可今天并不算冷，但真的是冬至節.古老的節氣，遙遠的由來，卻是今天的好節日!

　　冬至，俗稱冬節，在二十四節氣中，是我國農歷中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日。

　　我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦。”唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。

　　俗話說：吃了冬至飯，一天長一線。從天文學角度看晝夜長短變化的依據是：冬至日的白天是一年中最短的，太陽幾乎直射在南回歸線上。過了冬至后，隨著太陽直射的北移，白天的時間漸漸長起來，所以冬至這一天是一年中最長的一夜。

　　現在，一些地方還把冬至作為一個節日來過。北方人有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方人在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。

　　冬至吃餃子，你知道這個習俗是怎么來的嗎?相傳南陽醫圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人呢。呵呵。

　　“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。朋友，今天你吃餃子了嗎?

　　舊時的冬至作文篇9

　　古代對冬至十分重視。有“冬至大似年”的說法，古人認為冬至陽氣生而君道長，是亂而復治之機。從漢代以來都舉行慶賀儀式，到了宋代，達到頂峰。冬至前一天叫做小至或小冬，冬至叫做長至或大冬。冬至后一天叫作至后。節日三天，百官朝賀，君不聽政，民間三日歇市。北方地區又稱冬至為亞歲、小年，同春節差不多，只是沒有拜年這一條。據說孟子死于冬至日，鄉人非常悲痛。于是,廢除慶賀冬至的儀式。

　　至于冬至祭祖之俗，早在東漢崔寔《四民月令》中已有記載。說民間要向玄冥和祖禰供薦黍羊之物。冬至祭祖的記載，至宋代多起來。《東京夢華錄》講京師最重冬至節，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。《武林舊事》說以餛飩享先。

　　明清時代冬至祭祖盛行。嘉靖《江陰縣志》記載：“節朝懸祖考遺像于中堂，設拜奠，其儀并依元旦。”在宗族制度興盛的南方地區，祭祖往往在祠堂進行，嘉靖江西《南康縣志》：“冬至祀先于祠，醮墓如清明。”福建省流行冬至祭祀始祖的風俗，如萬歷《建陽縣志》說：“是日大族行祭始祖之禮。”福建祀祖用專門制作的粉米圓子。清人冬至祀祖一般是祀于家，祭于墓，聚族而居的南方。往往像清明和中元一樣，在家廟祭祀祖先。

　　冬至作為節候甚或歲首，具有繼往開來的意義，祭祖所表達的正在于此。

　　在我們小時候，冬至是個和過年(除夕)、清明節、七月半一起并重的節日，并有諺語如下：“早清明，晚大冬，七月半的亡人等不到中。”就是說燒紙錢祭祖，清明節那天時辰要早點，冬至這天要時辰要晚點，而農歷七月十五更是不能等到中午。每到這幾個節日，家家戶戶都要燒四大碗祭祖，當中魚和豆腐不可少，魚即“余”，希望過上富足有余的日子，豆腐意即“都富”。祭祖的四大碗菜也有講究，首先不能有葷氣的東西，比如蔥，蒜，韭菜。其次，魚最好是鯽魚，不能是鰱魚，因為鰱魚無籽(子)。四大碗一般至少有魚，肉，豆腐，第四種有時是蛋皮，過年則是肉圓子。

　　祭祖的場合在家里堂屋，要焚香禱告，氛圍很是莊重，所以各種細節總是絲毫不敢馬虎。祭祖的飯要倒扣，每碗插的筷子數量一至三雙不等。小時候，我好奇地問家人為什么這樣?家人只是說給死去的家族長輩吃的飯就該這樣，至于每碗飯上的筷子數量不等，更是解釋不清，是上代人傳下來的規矩。祭完祖先的飯菜要在灶上回過熱氣后才能吃。

　　祭祖的八仙桌的面板的紋路要東西走向(平常使用時候則是南北走向)。南面燒紙、拜祭。燒紙錢時，大人要求我們不能說話，不要亂跑，說這時亡人只在吃飯，不能打攪他們。還有一些小的細節，比如這一天不能打壞飯碗等。當然，更重要的一點，祭祖必須由男子進行(我想，這也許就是農村重男輕女的原因之一吧)，所以沒有男孩的家庭，必須得招贅女婿，行駛兒子祭祖的`義務。

　　我們家祭祖，父親健在時，由父親主辦，父親去世后就由哥哥們操辦，上飯、插筷子、點蠟燭(小時候沒有蠟燭，就點煤油罩子燈)、依次磕頭、燒紙錢、回鍋飯，一家人再吃飯。回來，我在城里安了家，清明節、過年前肯定要回家上墳、敬亡人，過大冬就沒有回去過，生活在樓上也沒有敬過亡人。這樣一個場景：焚香燒紙的煙火繚繞中，一個孩童平神靜氣，滿臉肅穆，對著桌子三叩其首，這對于孩子是有教育意義的，教育后人不能忘根。

　　我們住進了城里，我及將來孩子可能會不知道房子哪里是正南正北，也不會有大大的八仙桌。即使一切從簡，想辦法焚香祭祖，我的祖先又怎會知道，在某個鋼鐵森林的小盒子里，有他們的子孫在此祭拜?因此，我就一直沒有給他們遙寄過紙錢，只會在清明節、年前，帶著妻女把紙錢送到墳堆上燒。對我的孩子來說，我更不知道他們以后連我們這些精簡了的動作還做不做?也不知道是否能將這些祖祖輩輩都有的烙印繼續在她身上刻就下去?如果是，這是否是種迷信，或者是種自私?如果不是，這又是否會讓她從此失去了根?

　　舊時的冬至作文篇10

　　冬至節緣于上古的“臘祭”，究其實是緣于古人的原始信仰。古人因對許多自然現象無法解釋，于是就把它們歸于上天神靈的操控，認為春風夏雨、秋霜冬雪、星斗河漢、日蝕月虧、大旱洪荒、海嘯地震等自然現象，全都是上天神靈所為。因此，古人特別重視以祭祀活動來娛神祭天，祈求上蒼與神靈的保佑。從宗教的角度看，冬至祭祀其實就是古人娛神祭天的一個盛大的宗教節日。

　　冬至節的祭祀，重要的內容就是祭天祭神。冬至之日，歷代王朝都要行“賀冬”之儀，舉行隆重盛大的祭天祭神大典。祭祀活動場面宏大，一般都是在郊外舉行，因此又被稱為“郊祭”。

　　至明、清時期，祭祀活動在古代祭祀的基礎上，更加神圣化，更加隆重。為此，明永樂十八年(一四二○)在北京南郊建造了天壇。天壇規模宏大，中央為祈年殿、皇穹宇和圜丘，東北為犧牲所，西南為齋宮。此后，冬至祭天大典都在天壇舉行。祭天活動十分隆重，冬至前一天，皇帝移駕齋宮，進行沐浴，次日在圜丘舉行祭天大禮，所用牛、羊、豬、鹿都是在犧牲所專門飼養的。祭天時，必須穿祭服，升火懸燈，樂奏鐘鼓，唱迎神曲，請神牌，行大禮，祈求天神保佑國泰民安。

　　冬至祭天祭神演進到唐宋時代，在民間逐漸演為祭祖的活動，叫“祭冬”或“拜冬”，并成為祭祖的節日，久之則演為傳統民俗。冬至祭祖的形式分兩種：一種是室外祭奠，另一種是室內祭奠。

　　室外祭奠，在祖先墓地舉行。俗傳冬至動土百無禁忌，而其它的日子則不宜隨便“動土”因此，人們多選擇在冬至這天給祖墳添土或豎碑，傳說是給祖先整修居所。添土豎碑后，再在墓前擺符盤，點燭、燃香、燒紙、放鞭炮，向祖先鞠躬行禮致敬,以緬懷祖先功德。

　　室內祭奠，則在家祠舉行。冬至日頭天晚上開始，事先在宗祠設香案，擺供品，供三牲(豬、雞、羊或魚)。到晚上十一點鐘左右，由族長或德高望重的長輩主祭，領合族男丁，敬香，上燈，敲磬，鳴炮，按輩分長幼依次拜祭，行三獻禮，讀祭祖文，祈求全族福壽康寧。

　　無論是室外祭還是室內祭，祭祖過程中都有聚餐的風習。北方人作興冬至這天吃餃子、餛飩，南方人作興喝紅豆粥、吃湯圓。

　　冬至祭祖，不僅在民間，漢傳佛教界也承習了這個傳統。明代佛教著作《三藏法數》上說：“冬至，則一陽初生，履長之始。是日持齋修道，即能致福也”。冬至這一天，佛教寺院多舉行祭祖法會，僧眾也要前往祖師塔墓、祖堂祭供歷代祖師大德。有些寺院為方便信眾，還要特設功德堂等，為信眾提供放置祖先牌位的處所，以供超薦。

　　“慎終追遠，民德歸厚。”這是華夏民族承傳了數千年的傳統。千百年來，冬至祭祖的民風民俗，無論在北方還是南方，至今仍廣泛流傳。浙江杭州等地民間至今仍盛行冬至掃墓。廣東潮州則作興冬至上墳“掛冬紙”。

　　舊時的冬至作文篇11

　　冬節潮屬有上墳掃墓的習俗。按潮汕習俗，每年上墳掃墓一般在清明節和冬節，謂之“掛春紙”和“掛冬紙”。一般情況下，人死后前三年都應行“掛春紙”俗例，三年后才可以行“掛冬紙”。

　　但人們大多喜歡行“掛冬紙”，原因是冬節氣候較為干燥，與暮春鶯飛草長、常有紛紛細雨的清明不同，道路易行，也便于上山野餐。冬節掃墓的祭品，普通是五牲或三牲，添以鮮蚶、柑橘等物及粿品。鮮蚶是必要的，意謂取其吉利的意義。拜墓之時，還須拜墓旁的土地爺，即所謂后土之神。祭拜儀式過后，人們就在墓前聚餐。野外的聚餐輕松又熱鬧，兒童嬉鬧，長者舉杯閑談，山野間蕩漾著家族的融洽與和諧。祭品中那盤鮮蚶一定要吃完，并把蚶殼撒在墓堆上。潮人把蚶殼稱為“蚶殼錢”，撒在墳頭，是將它作為冥錢之用。

　　另外，祭品盤中的大魚，全尾或截分兩段的，照例是留給辦理飲酌者的家屬。所以成為規例，野餐時什么人都不許吃它。如果你不明規例，錯吃了，人們會怪你不曉情理。

　　舊時的冬至作文篇12

　　冬至節到了，是日起進入臘月，上一夜為“冬至夜”，家家燒赤豆糯米飯，吃“蛋酒頭”。富裕人家延中藥鋪熬制膏滋藥，冬令進補。另外，貧苦人家無力筑墓，浮厝在郊野的棺材，只覆以稻草編制的草苫。是日，或加蓋草苫，或由家人趁冬至日下午，將剩下尸骨，納入陶甏內，挖土掩埋。同善堂把無主遺骨撿拾入甏，人稱善舉。

　　舊時的冬至作文篇13

　　冬至（陽歷十二月二十一日或二十二日），為進九之始。古人認為到了冬至白晝一天比一天長，陽氣上升，是個吉日。因此值得慶賀。明、清兩代皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。宮內有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。但民間并不以冬至為節，不過有些應時應景的活動。

　　清代，有的旗人為了消災祈福。于冬至日五更時分，邀請本家嫡親姑表及摯友齊聚庭院席地而坐，用矮桌供上“天地碼兒”或牌位，殺豬祭天。順便祭“祖宗桿子”（系兩、三丈高的旗桿，頂端為葫蘆形，稍下為“刁斗”，斗下懸旗，代表祖先）。祭罷，親朋圍坐吃“白肉”，這種白肉謂之“神余”。

　　南方人在在北京客居旅游的，亦有設筵祭祀祖先的。同時也邀請同僚或摯友在一起聚餐、餐飲。燕俗則不重冬祭。老北京人向無此舉。

　　冬至之日，京師各大道觀有盛大法會。道士唪經，上表，慶賀元始天尊誕辰。道教認為，元始天尊象征混沌未分，道氣未顯的第一大世紀。故民間有吃錕飩的習俗。《燕京歲時記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地渾沌之象，故于冬至日食之。”實際上“濕飩”與“混沌”諧音，故民間將吃餛飩引伸為，打破混沌，開辟天地。后世不再解釋其原義，只流傳所謂“冬至餛飩夏至面”的諺語，把它單純看做是節令飲食而已。

　　入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動，擇一“九”日，相約九人飲酒（“酒”與“九”諧音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

　　民間還流行填九九消寒圖以供消遣。九九消寒圖通常是一幅雙鉤描紅書法，上有繁體的“庭前垂柳珍重待春風”九字，每字九劃，共八十一劃，從冬至開始每天按照筆劃順序填充一個筆劃，每過一九填充好一個字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成。填充每天的筆劃所用顏色根據當天的天氣決定，晴則為紅；陰則為藍；雨則為綠；風則為黃；落雪填白。此外，還有采用圖畫版的九九消寒圖，又稱作“雅圖”，是在白紙上繪制九枝寒梅，每枝九朵，一枝對應一九，一朵對應一天，每天根據天氣實況用特定的顏色填充一朵梅花。元朝楊允孚在《灤京雜詠》中記載：“試數窗間九九圖，余寒消盡暖回初。梅花點徧無余白，看到今朝是杏株。”

　　最雅致的九九消寒圖是作九體對聯。每聯九字，每字九劃，每天在上下聯各填一筆，如上聯寫有“春泉垂春柳春染春美”；下聯對以“秋院掛秋柿秋送秋香”，稱為九九消寒迎春聯。然而，不管哪種九九消寒圖，在消磨時日、娛樂身心的同時，也簡單記錄了氣象變化。據說有經驗的老人，還能根據九九消寒圖，推測出這一年的雨水多寡和豐歉情況。

　　舊時的冬至作文篇14

　　冬至吃餃子是我國從古至今的一種習俗，始源于漢朝，盛于唐宋，相沿至今。在漢朝，冬至稱“冬節”，官府會慶祝冬節，進行“賀冬”儀式，例行放假。

　　關于冬至吃餃子有個傳說：

　　“相傳，在漢朝時期，匈奴作惡，老百姓民不聊生。當時，匈奴的首領是‘渾’氏和‘屯’氏，人們就在冬節那一天將方形面片上涂肉醬，放上驅走惡氣的藥粉，再拿一片方形面片。兩片粘在一起，做成一種食物，來驅走匈奴的干擾，又將‘渾’和‘屯’的讀音放在一起，組成‘餛飩’，所以漢朝時，家家戶戶要吃餛飩，后來演變為吃餃子。”

　　我有個問題不明白：“好好的吃著餛飩，為什么要變成餃子？”爸爸說：“三國的時候，有一位神醫叫做張仲景，他與華佗、董奉合稱為‘建安三神醫’，有一個冬節，冬風寒風刺骨，張仲景給皇帝治病，很快就治好了，皇帝賜他一些錢，還稱他為醫圣，路上，他遇到一些人，身體凍傷了，耳朵凍爛了，張仲景用皇帝給得錢買了肉，放上藥，包起來，做了個東西，這個東西像耳朵，張仲景取名餃子，給那些人吃了，那些人吃了后，病很快就好了。因為餃子在冬至創作，所以冬至變成吃餃子。”

　　冬至以后，冬天就開始了，古人以九天為一單元，有九單元，九九八十一，冬天剛好八十一天。老北京就流傳一首《九九歌》。

　　九九歌

　　一九二九不出手，三九四九冰上走。

　　數五九，笑井口。

　　春打六九頭，沿河看水柳。

　　七九凍河開，八九雁兒來。

　　九九又一九，銀牛遍地走。

　　冬至除了吃餃子以外，每個民族都有不同的習俗，但唯一不變的是祭祀上墳，從唐宋起，就有了這種習俗，到現在還有人祭祀上墳呢！

　　今年的冬至，我吃了媽媽和爸爸一起做的美味的餃子，媽媽給我講餃子有牛肉白蘿卜餡兒，羊肉紅蘿卜餡兒，豬肉大蔥餡兒，韭菜雞蛋餡兒和蝦仁餡兒。今年我們吃的是豬肉大蔥餡兒和羊肉紅蘿卜餡兒。我知道了餃子的歷史，也知道了餃子的種類。餃子好吃得很，所以我感覺這個冬至很幸福！

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