【薦】第一次燒菜作文

　　無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家總少不了接觸作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編幫大家整理的第一次燒菜作文，歡迎大家分享。

第一次燒菜作文1

　　四年級的時候，我趁一個人在家，準備第一次自己燒菜。

　　沖啊!我沖進了廚房，尋找著燒菜對象，我打開冰箱，看見了一大包雞翅，又見桌上有一聽可樂，便想起了可樂雞翅。

　　我學(xué)著爸爸的樣子將排氣扇打開，可我有不敢開火。我膽戰(zhàn)心驚地抓起一塊抹布，對準開火器，一擰，“啊——”著火了!我又怕了，心想：萬一，弄不好著火了怎么辦?我不禁倒吸一口冷氣。可想到這是第一次燒菜，又不禁躍躍欲試，我回想起爸爸燒可樂雞翅的步驟……我放了一些水到鍋子里，又加了一點油。“啊——”爆炸啦!只聽見“噼里啪啦”的聲音，像新年放鞭炮一樣，是炸得太厲害了，都燙到我了。我心里念叨著：媽呀，才剛開始燒呢，就燙到手了，待會兒不知道會怎樣“糗事百出”，“傷痕累累”呢?我想著想著，又退縮了，可又想到這是我第一次燒菜，總要經(jīng)歷過嘗試的吧!再說了，正所謂，“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎見得彩虹?”于是，我又繼續(xù)。我將雞翅端在手里，看著“噼里啪啦”的鍋子，不敢靠近，我緩緩前進，怕燙到手，于是猛地一下子將碗中的雞翅如潑水一般“潑”進鍋中，以迅雷不及掩耳之勢的速度沖上去，一把抓住鍋蓋，蓋到了鍋上，終于，我那顆上跳下躥的心從空中掉下來。哦，對了，蜜汁醬油還沒放呢!天那!我這腦子!我像離了弦的箭一般飛快地打開鍋，倒入，又飛快地蓋上，生怕又被燙著。幾分鐘后，我將鍋蓋打開，一股熱氣朝我涌來，接著便是香噴噴的蜜汁味兒。最后，我將可口可樂放入鍋內(nèi)。不一會兒，雞翅就大功告成了!我將雞翅飛快地送入口中，酥嫩的雞肉和蜜汁流入我的嘴巴，流入我的心胸。

　　第一次燒菜，使我悟出一個道理：只有自己燒出來的菜才是最甜美的。只要通過不斷的努力和嘗試，就能成功。

第一次燒菜作文2

　　明天有許多客人要到我家里來玩，并要在我家里吃晚飯。我決定要親自下廚，燒樣好菜招待他們。不過，燒什么好呢？我拿來了一本菜譜，精挑細選，最后選定了看起來既好做又好吃的”青椒炒蛋”！

　　第二天一大早我就直奔菜市場，轉(zhuǎn)了幾圈，買到了我炒菜用的幾樣材料——甜椒、雞蛋和胡椒粉。

　　終于輪到我這個主廚大顯神威了。首先我把兩個大甜椒切成一塊塊小片，平日刀在媽媽手里是那么得心應(yīng)手，可是到了我手里刀卻失去了控制，每一小片辣椒我都得切兩次才能完成。接下來就是敲蛋了。我將三個雞蛋順著碗沿砸開，奇怪，蛋青和蛋黃和我捉迷藏似的，躲在蛋殼里怎么也不肯出來，我費了九牛二虎之力才把雞蛋弄到碗里，一不小心連蛋殼也掉到碗里了，用筷子攪拌均勻后，把一塊塊甜椒片放進碗里再放入調(diào)料；最后往鍋里倒入適當?shù)挠驮侔淹肜锏碾u蛋倒入鍋中不停地翻炒，但是我實在是太矮了，掂著腳還是夠不著，弄得手忙腳亂還是把蛋給炒糊了。

　　終于燒好了，趕緊嘗一嘗自己的手藝如何。恩————，味道不錯，只不過油太少了，所以雞蛋的一些部分有點焦，不過不焦的部分吃起來還是蠻好吃的。

　　今天我真開心，雖然菜燒得不是很好吃，不過我心里還是美滋滋的，因為我不但受到了大家的夸獎，還體會到了大人其實都是很辛苦很辛苦的，我以后要好好孝順?gòu)寢專?/p>

第一次燒菜作文3

　　在生活中，有無數(shù)次坎坷，有的寧愿放棄，有的卻死死拼搏。

　　今天，是一個特殊的日子——母親節(jié)，也沒有什么禮物可以送給我親愛的媽媽，那就做一頓飯吧！

　　今天，可是我平生第一次做飯，所以有些生疏。第一部洗菜，將買回來的肉、蔬菜等東西通通放進池子里清洗，打開水籠頭，只見水“嘩嘩”地流，我拿起肉在出水口沖，蔬菜也都洗干凈了。下一步，開始熱鍋，將煤氣灶打開至中火狀態(tài)，打開油煙機，將色拉油倒進鍋內(nèi)，熱鍋5分鐘……將肉放進鍋內(nèi)，只見油從鍋里“嗞嗞”地跳起芭蕾舞來，盡管我用鍋蓋護著自己，那油還是不停地往我臉上跳，還跳出了幾個大包呢！心想：不干了！弄得我疼死了。

　　正要放棄時，頭腦里浮現(xiàn)出這樣一段文字：失敗乃成功之母，自己的坎兒，必須自己過。這時，我的信心又回來了，將還沒完全燒好的肉重新燒，放進味精一勺，醬油四滴，將燒好的肉盛進盤子里，繼續(xù)燒蔬菜，將燒肉的油倒進垃圾桶，重新?lián)Q上金龍魚油，燒蔬菜，噼里啪啦，將蔬菜燒好。

　　米飯煮好，媽媽正好回到家。“母親節(jié)快樂，媽媽！”媽媽熱淚盈眶地吃著我特地為她做的飯菜。“好吃嗎？”我問她。她說：“嗯，好吃。”當我拿起筷子夾起一塊肉往嘴里塞，哇，那味道是那么地咸，剛才媽媽肯定是夸我才這么說，為了不讓我失望才這么說。

　　第一次燒菜，不僅知道了做菜的不容易，也體會到了母親的愛。

第一次燒菜作文4

　　寒假里，老師布置了一個任務(wù)——回家后燒一樣美食，并將燒的過程寫成一篇作文。

　　回家之后，我左思右想，決定學(xué)做油燜茄子。于是我和爸爸便一起去尋找原料，茄子、牛肉、食用油、糖、鹽、味精、雞精、豆瓣醬等食材都準備好了。之后，就看爸爸的了，爸爸雙手一揮，開始熟練地操作起來。他先把茄子洗一洗，切一切，炸一炸，再炒一炒，就完事了，而且茄子散發(fā)的香味，香飄四溢，讓人忍不住多吃幾口。我吃了一口，哇！太好吃了，這可真是連神仙都吃不到的東西。我躍躍欲試地想：這也太簡單了，我一定能做得比爸爸好吃一百倍。

　　馬上，我也開始燒了。我先把整個茄子洗干凈，再去掉茄子帶著倒刺的頭。當我開始得意時，難點來了，現(xiàn)在我要把茄子切成四條，在第一刀里，我想把茄子切整齊，所以切得比較慢，但是切一下就停住動不了了，我一用力，刀一快，手劃破了，貼了創(chuàng)口貼的我繼續(xù)奮斗。在切第二刀的時候，我雖然把握住了力氣，但茄子靈活得像一個面條，不一會兒，四條被我切成了八條。再切成小條時，歪歪扭扭的，難看極了。

　　總算切好了茄子，開始下鍋了。當茄條在一大鍋沸騰的油湯里炸，“啪啦”的響聲瞬間炸開，幾乎所有炸出來的油都朝我奔來，我被嚇得四處逃竄，真好笑。等茄子從油中浮上來后，把油過濾掉，再放上少量的油，然后就開始炒。我把炒菜勺在鍋里搗來搗去，一會兒搗到前，一會兒搗到后，一會兒搗到左，一會兒搗到右，不一會兒，油燜茄子就做好了。但是，哎，我燒的茄子真是慘不忍睹，有些跟剛放下去的沒什么兩樣，有的已焦成了一塊煤炭。

　　雖然我做的菜不好，但我在吃時還是甜甜的，因為還悟出了一個道理——表面上簡單的事，其實也是很難的。

第一次燒菜作文5

　　媽媽給我買了一套小孩子可以自己做菜的廚具。里面有小鏟子、鍋、碗、勺子、小刀等等。這些廚具都很小，看著漂亮極了。星期六休息在家，媽媽對我說：“你慢慢長大了，以后休息時都要幫助家里做一些力所能及的事情，我們今天先從學(xué)習(xí)燒菜開始吧。”

　　于是，在媽媽的指導(dǎo)下，我學(xué)做的第一道菜是西紅柿炒雞蛋。我先從冰箱里挑了一個小一點的西紅柿洗干凈，然后切成一小塊一小塊的。接著拿了一個雞蛋敲碎蛋殼打進小碗里用筷子慢慢攪拌均勻，攪拌好以后把雞蛋倒進倒了油的小鍋里用小鏟子慢慢地炒。過了一會，把炒好的雞蛋裝進盤子里，再倒油炒西紅柿，等西紅柿也炒好了就把雞蛋倒進鍋里一起炒。最后，在媽媽提醒下，我放了一點鹽就出鍋裝盤了。

　　炒好的菜爸爸媽媽和我嘗了以后都覺得很好吃。我對媽媽說以后還要學(xué)做其他的菜，媽媽對我說：“今天學(xué)做菜的經(jīng)歷是希望你能明白，勤勞是我們中國人的傳統(tǒng)美德。以后長大了，不管做什么事情都要記住，自己動手才能豐衣足食，勞動是最光榮的！”

第一次燒菜作文6

　　一天，我心血來潮，想學(xué)一學(xué)炒菜，可是自己沒有任何炒菜常識，連火都不會開，怎么辦呢?這時，我向媽媽傾吐了我的想法，媽媽知道后，很是開心：“兒子長大了，還想學(xué)炒菜了。”可是爸爸卻很不看好，還掃我的興：“男孩子學(xué)什么炒菜，連火都不會開，等十年吧!”我不聽爸爸的，毅然走進廚房，開始了我的“做菜之旅”。

　　那天我學(xué)的菜是番茄炒雞蛋，我將番茄洗好后準備切了，看著那鋒利的刀刃，我不禁倒吸一口涼氣，但為了學(xué)會做，我還是大膽地拿起菜刀，小心翼翼地將刀放在番茄上，用力地往下切，生怕切到自己的手。爸爸見了，哈哈大笑：“就你這水平，一天都切不完。”媽媽瞪了他一眼，接著耐心地指導(dǎo)我：“要控制好力度，不要太快，也不要太慢，要切的粗細一致......”終于切完了，放下刀，我長長地舒了一口氣。

　　該打雞蛋了，自我感覺打雞蛋還是有點天賦的，不一會就攪拌好了。下鍋前，我先將油倒好，可油一進鍋就“噼里啪啦”直往外跳，我嚇得連連后退，媽媽則在身后推我：“不要怕，習(xí)慣就好了。”我把雞蛋放進去翻炒，炒好后加入番茄再次翻炒，不一會就炒好了。該放鹽了，我隨手挖了一大勺子準備往里放，媽媽急忙上前制止：“那是糖，不是鹽!”我趕忙“急剎車”......經(jīng)歷了無數(shù)次的“磨煉”，我人生中第一盤菜終于“面世”了。

　　我迫不及待地向爸爸媽媽“炫耀”我的“作品”，媽媽不停地夸我長大了，懂事了，而爸爸呢，不好意思地摸摸頭，悄悄地走開了......

第一次燒菜作文7

　　轉(zhuǎn)眼之間，豐富的暑假已經(jīng)過了一大半了，我們不能在無憂無慮，自由散漫，應(yīng)當為家長做一些力所能及的事。我決定今天做一頓晚餐！

　　時間老人飛快的跑著，不一會兒，下午到了3：00，我就開始動手了，哈哈，笨鳥先飛嘛！

　　第一道菜“炸洋蔥圈”，需要準備的材料和調(diào)料有：洋蔥2個，雞蛋2個，面包屑（一片吐司），番茄醬(按自己口味涂)先將洋蔥洗干凈，一個干凈的洋蔥娃娃呈現(xiàn)在我面前，可真不忍心切它啊，然后將洋蔥去頭去根橫面切成圈；接著把雞蛋磕開，加鹽打散成蛋液。再將洋蔥圈逐一從蛋液中拖出，再裹上面包屑。鍋內(nèi)放油開小火，“啪”嚇得我直往后退，我為了壯膽，還唱著《好漢歌》呢！改開中火后把洋蔥圈逐一放入鍋中炸至金黃色后撈出，裝盤，淋上番茄醬就可以了。

　　“炸洋蔥圈”就花了我半個小時，接下來可要做“干炸里脊”先把豬里脊肉洗凈切條，用鹽和味精泡一下，打入雞蛋，加入面粉拌均，現(xiàn)在我的手已是什么味兒都有，臭極了。鍋上火燒熱將豬里脊肉炸的外表金黃，撈起控油，幸好我火侯控制的好，里脊炸的金黃金黃的可以說沒有雜色啰！

　　又一道菜好了，下面該做我最喜愛的“香煎平魚”了，因為它的步驟最簡單！首先將平魚洗凈，加入姜絲醬油白糖鹽料酒蔥絲腌半小時左右。放油將鍋燒熱，把平魚煎成黃色。

　　還有一個甜品“雞蛋香蕉牛奶餅”把香蕉搗成泥狀，在香蕉泥中加磕開的雞蛋牛奶白糖拌勻，加入面粉調(diào)成面糊，用平底鍋煎以中小火煎成金黃。噴香噴香的餅呈現(xiàn)在我們面前！

　　最后只有一個“酸奶沙拉”拿出我家的蘆薈酸奶蘋果梨子拌勻就ok了

　　啊！今天的晚餐特別有意義，因為是我親手做的！

第一次燒菜作文8

　　今天，我放學(xué)放的早，作業(yè)一下子就全做完了。只聽廚房“咚咚咚”地腳步聲，我走過去看了看，原來是媽媽在廚房里忙進忙出，頭上冒著一顆顆晶瑩的汗珠，一滴滴地滴在地上，我心想：“媽媽實在是太辛苦了，我一定要為媽媽做一件事情。”

　　于是我走進廚房，臉上笑瞇瞇的，然后把媽媽拉到沙發(fā)上，說：“你就坐在沙發(fā)上，讓我來幫你炒菜吧!”在一旁看報紙的老爸說起風(fēng)涼話來了; “哼!你做完菜我們?nèi)�家人都想吐了。”而媽媽卻對爸爸說：“我們應(yīng)該給孩子鼓勵，”說完就轉(zhuǎn)過頭來對我說：“嗯，我們的孩子長大了。”說完，我就同爸爸媽媽一起到廚房里去炒菜。

　　我拿出鍋和鏟子，做我最喜歡吃的蛋炒飯。我先把油倒入鍋里，再把火打開，有一滴油不聽指揮，一下子沾在我的皮膚，我痛得直叫：“嗷!好痛啊!”爸爸在一旁偷偷地笑：“就你這樣子還想做菜別把我笑死了!”我完全不聽爸爸的話，繼續(xù)做我的蛋炒飯。我弄得滿頭都是汗水，我拿起一把胡椒粉，往鍋里撒。爸爸連忙阻止我說;“這不應(yīng)該放胡椒粉，應(yīng)該放鹽~~”過了幾分鐘，我的菜終于做完了，我關(guān)上火，把蛋炒飯盛起來，端上飯桌，然后把頭上的汗擦干凈，等待爸爸媽媽來評價我做的菜。到了晚上吃飯的時間，我們吃著那美味的蛋炒飯。爸爸邊吃邊贊美道：“想不到你第一次炒菜就這么好吃，真是了不起啊!”

　　通過這件事情我明白了：只要是用努力換來的東西，都是香甜的!

第一次燒菜作文9

　　星期五，老師給我們布置了一項特別的作業(yè)，他叫我們回去自己做一道菜，全班同學(xué)聽了，都開始議論紛紛，有的在討論回家做什么菜，還有的在說他們會做什么。

　　放學(xué)了，我高高興興地回了家，把作業(yè)給媽媽，她看了看問道："你今天想做什么菜呀？"我猶豫了一會兒說："我會做雞蛋，今天晚上我就做炒雞蛋吧！"

　　吃晚飯的'時間到了，我跑到冰箱前，從里面拿出了兩個雞蛋，首先，我把雞蛋敲出了一個小洞，然后再把雞蛋向外面一披，雞蛋就落到了碗里，"哎呀"！我一不小心把雞蛋打碎了，弄得好多蛋殼，都弄進了碗里，還有一些蛋清倒在了我手上。我吸取了第一次的教訓(xùn)，開始打第二個雞蛋，我慢慢的把雞蛋倒在碗里。太好了，第二次成功了！我高興的跳了起來。接著，我把油到在碗里，媽媽說："等油煮熱了就把雞蛋放下去"，我問媽媽："那怎么樣油才算煮熱呢？"媽媽告訴我了一個好辦法，她說："你拿一根筷子放到油鍋里，看筷子旁邊起泡沒有，如果起泡了，油就煮熱了"。我從架子上拿出了一根筷子，像媽媽說的一樣把筷子放進鍋里，馬上有很多小泡泡冒了出來，于是我把雞蛋倒下去，不到一分鐘，雞蛋就鼓了起來。沒過一會兒，雞蛋就做好了，嘗嘗自己做的菜，味道還不錯，就是煮的太糊了。

　　第一次做菜的感覺真好！

第一次燒菜作文10

　　中午，我對媽媽說：“媽媽，讓我來燒一道菜吧！怎么樣？”媽媽說：“好呀！你也該鍛煉鍛煉了！”

　　于是，我學(xué)著媽媽的樣子。給自己圍上圍裙，擰開煤氣罐，打開煤氣灶，開啟吸煙機。一系列動作十分簡單，而我也十分熟練的操作。就連媽媽也說：“不錯不錯，繼續(xù)加油。”

　　然后我就將切好的土豆放在菜板上，接著我就舀了一勺油放進鍋里，等著鍋里的油加熱。不一會，油就吱呀吱呀地叫了起來，于是我把切好的土豆條一并倒進了油鍋。鍋里的響聲更大了，仿佛是土豆向我尖叫著：“為什么把我們倒進這么熱的地方！”

　　我不管不顧它們的尖叫，就把醬油倒進了鍋，使土豆像神秘的黑衣人，個個都身懷絕技。接著，我用鍋把它們翻滾起來。它們仿佛像小丑一樣，興致高昂，前翻滾，右翻滾都煉得爐火燉青，不禁令人稱贊。

　　在一旁指導(dǎo)的媽媽說：“在這個時候，加點香醋會更好，而且要把大蒜、生姜準備好。”

　　于是，我聽媽媽的指導(dǎo)。加了一勺香醋，并把媽媽說的大蒜和生姜一一準備好，以便在要用的時候及時的隨手拿到。

　　馬上就燒好了，肚子的饞蟲眼巴巴的望著鍋里那泛著金黃色的土豆。

　　然后，菜出爐了，望著眼前的那碟著：長條的土豆，泛著金黃，旁邊的大蒜、生姜也做好了完美的陪襯的作用，使原本金黃的土豆，更加散發(fā)出誘人的味道。

　　我的“評委”品嘗了土豆后說：“不錯嘛！燒的挺好的呀！”

　　我看著桌上的那碟菜，心中仿佛吃了蜂蜜一樣甜，也很自豪。

第一次燒菜作文11

　　俗話說臺上一分鐘，臺下十年功，只要堅持就不會失敗。

　　今天，爸爸媽媽都不在家，我想自己燒個荷包蛋吃。可是我不會呀，幸好我記得媽媽燒菜的樣子來。先放一點油用小火燒吧，我心想。不一會兒油開了，發(fā)出了“滋滋”的聲音，我嚇得直捂耳朵，可是我想：要堅持。所以我放下手，拿起一個大大的蛋，敲碎殼放進鍋里，鍋里一下子又沸騰起來，我驚了一會兒才反應(yīng)過來，趕緊拿起鏟子把蛋翻了一個身，下面那一面已經(jīng)有一點發(fā)黑了！原來我把蛋燒焦了。過了會兒，蛋燒好了，我將它盛到碗里，這哪是雞蛋呀，是一個“黑餅”還差不多！我又燒了兩個，也沒燒好，我已灰心喪氣，像泄了氣的皮球一樣。

　　突然我想起我不是有一個菜譜嗎？我趕緊打開一看，啊，原來是這樣啊，我照著菜譜又燒了一個，這下可不一樣了，這是一個金燦燦的如同金子一樣的荷包蛋！這時我的臉上露出了開心的笑容。我迫不及待的吃了一小口，呀，這可真香，好吃極了！吃著這好吃的荷包蛋，我心里甜滋滋的。

　　“只要功夫深，鐵杵磨成針。”我們做事要不段地努力才能獲得成功！

第一次燒菜作文12

　　一天，媽媽聽了心理學(xué)博士季偉華的講座之后，回到了家中。媽媽對我說：“我聽一個阿姨說她家的兒子什么都會，特別是燒菜，我過一會兒教你！”我一聽心想：燒菜，有什么好學(xué)的，而且我還小呢。于是對媽媽說：“我還是以后再學(xué)吧，再說我的功課也挺多的。”媽媽聽完后笑著對我說：“兒子，學(xué)燒菜并不會影響你的學(xué)習(xí)，學(xué)會后你不但可以嘗到自己的手藝，而且還可以和媽媽切磋廚藝。”我雖然心里不太情愿，但也不想掃媽媽的興。

　　于是，我跟媽媽來到廚房，看著媽媽把全部的菜都切好了，媽媽教我先將油倒進鍋里，等油八成熱后，再將切好的菜都倒進鍋里迅速地翻炒，這時，鍋里的菜跳著歡快的舞，還哼著激情的歌曲，看著他們愉快的樣子，我的心情也跟著歡快起來。等菜熟后媽媽教我放糖、放鹽、放雞精。啊，一道西紅柿炒雞蛋做好了，我請媽媽先品嘗，媽媽品嘗后贊不絕口，我也忍不住品嘗起來，啊，酸酸甜甜，還真好吃呢。這時，我心里的成就感非常強。

　　今天我太高興了，因為我不光學(xué)會了一個新技術(shù)，還讓媽媽品嘗到了我親手做的菜。以后我一定要聽媽媽的，多嘗試做一些不會做的事情。

第一次燒菜作文13

　　"刺啦。"聲音響起來了，我這個初學(xué)者嚇得心驚肉跳。這是怎么一回事？原來，是我在學(xué)炒菜呢！

　　"先把青菜洗干凈，把菜切得均勻，特別是菜梗要細一些，這樣才入味。"媽媽給我講了洗菜、切菜的要領(lǐng)，我早已按捺不住好奇心，往鍋里倒了油。正想把青菜放入鍋內(nèi)，"別，別，別！"媽媽著急地阻止了我。"要等油熟透了，才能放菜！"那怎么知道油熟了呢？媽媽告訴我，油在鍋里冒氣泡了，或者冒青煙了，就可以了。正說著，鍋里起青煙了，我趕緊倒入青菜，油似乎在抗議："刺啦。刺啦。"，嚇得我不敢靠近，好久才小心翼翼拿起勺，開始炒。左翻炒，右翻炒，媽媽在一旁指導(dǎo)，我手忙腳亂地翻炒，放鹽，放水，放味精——

　　還好，這道菜總算燒好了！

　　望著盤中油光碧綠的青菜，嘗一口，覺得特別香甜可口，也許因為這是我的勞動成果，是我第一次辛苦所得吧。

第一次燒菜作文14

　　暑假里，為了鍛煉我的動手能力，爸爸決定教我燒番茄炒蛋。我懷著興奮的心情，爽快地答應(yīng)了。

　　爸爸首先教我在番茄上劃了“十”字，再放到沸水了，讓它舒舒服服的洗個熱水澡。只見它的粉紅的外衣馬上卷了起來，我輕輕一撕，就露出了它紅色的肌肉。接著，我緊張地拿起刀，小心翼翼地切開。因為姿勢不正確，現(xiàn)場險象環(huán)生，好幾次都差點切到手指，嚇得我扔掉了菜刀。爸爸在旁邊鼓勵我，說：“沒關(guān)系，多切幾次就好了”，還給我演示了正確的方法：手指甲的面和刀面平行，刀口和切口垂直。聽了爸爸的竅門，經(jīng)過多次努力，終于把番茄切成了小塊。

　　然后開始處理雞蛋。先把雞蛋敲破，把蛋清、蛋黃倒在碗里，加上老酒，再用筷子充分攪拌，讓它們?nèi)诤显谝黄稹?/p>

　　接著，我把煤氣灶開到大火檔，等鍋里熱后，往里倒了一點油，油熱后，加入處理好的蛋液。不一會兒，蛋液就開始凝固，用鏟子給它翻個面，等到蛋液發(fā)出誘人的香味，兩面發(fā)黃時，便把它盛出。

　　接下來如法炮制，把番茄放到油鍋里，等熬出濃稠的汁液，加上糖和鹽，最后加入蛋，再炒一下，撒入一把蔥花，誘人的番茄炒蛋就大功告成了。中午，吃著自己做的番茄炒蛋，覺得鮮美極了。

　　通過這次學(xué)習(xí)，增強了我的動手能力，受益匪淺。

第一次燒菜作文15

　　人生中有過很多第一次，最讓我難忘的還是第一次燒菜了。

　　記得那一天，爸爸媽媽要加班，很晚才能回來。家里只有我和小貓“咪咪“，沒有方便面，中飯怎么辦呢？我和“咪咪”聳拉著腦袋，苦思冥想，想了又想，決定自己做飯吃，于是，我和“咪咪”直奔廚房，打開冰箱，看了看有些什么菜，“土豆、魚、芹菜、豬肉和西紅柿，該怎樣搭配呢？”我絞盡腦汁，“有了！土豆和西紅柿作為湯，魚紅燒，芹菜和豬肉炒著吃，就這么辦了！”咪咪笑呵呵看著我，喵喵幾下，好像對我的計劃表示很滿意呢。 我把所有的菜都洗了一下，并放進菜籃子里，把鍋給洗了一下，接下來就是切菜了。切菜我最拿手了！我左手管著芹菜，右手拿著刀，隨著一聲“咚咚”的聲音后，哈哈！切好了，“真漂亮！”我喃喃自夸起來。咪咪眨巴這眼睛，仿佛在說：“你可真棒！”繼而最難切的肉也被我給搞定了。 可是火怎么打也打不開，試了好幾遍，總算把火給打開了。油倒進鍋里，把完工的芹菜和肉絲放進鍋里面，沒過多久，一盤“芹菜炒肉絲“完成了！我拿著刀，眼睛死死地盯著那條又大又肥的魚，我兩手抱著魚，學(xué)著媽媽的樣子，用刀把魚鱗刮下來，沒弄多久，魚就左蹦右跳的，我一把捉住魚尾巴，但是，手一滑，魚跑了。我氣得直跺腳，向它撲去，哈哈，這回你可跑不了了吧，經(jīng)過N次”戰(zhàn)斗“，費了九牛二虎之力，總算把這條魚給擺平了，湯就沒有魚你們麻煩了，只要用水就可以了，“叮咚”，隨著“飯好了”的聲音提示，午飯也好了。

　　雖然第一次燒的菜是不怎么好吃，但是我總算是學(xué)會了燒菜。