第一次做蛋糕_

時間：2021-03-18 12:27:19 第一次我要投稿

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　　昨天我參加了朋友的生日聚會，他的生日蛋糕讓我念念不忘。他的蛋糕外層是一層談藍色的奶油，上面裝飾著用焦糖制作的大熊與多拉a夢。所以我也想嘗試著diy做一個小巧的蛋糕，回家后，我迫不急待地打開百度查尋怎么樣做蛋糕的方法。百度上顯示了好多好多做蛋糕的方法。我津津有味、認認真真地看著每種蛋糕的做法，一個、二個，我快速地查閱著信息，最終決定做一個最簡單的普通面粉蛋糕。

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　　今天，我起了個大早。首先，先準備所有的材料有：六個雞蛋、一包牛奶、面粉、糖、玉米淀粉、玉米油。再我小心翼翼地把蛋清蛋黃分離到二個不同的碗里，用打蛋器把蛋精打出泡泡來的時候加入少許的糖，當蛋清變成白色的時候再加入少許的糖，慢慢地把蛋清打成冰激淋的樣子再次加入少許的糖，等蛋清被打到凝固狀態的時候，提起打蛋器，蛋清的表面露出了一個個小小的尖尖頭，放入冰箱冷藏。這時把放在一邊的蛋黃取來，加入30克的糖打均勻，然后加上已準備好的牛奶和玉米油，攪拌均勻，再將面粉與玉米淀粉混在一起，篩選后倒入蛋黃液，再次攪拌所有的材料，取出放入冰箱中的蛋白約1/3，上下翻攪拌均勻，之后把拌勻的蛋黃再全部倒入余下的蛋白里上下拌勻。最后，將蛋糕液倒入蛋糕模具中，在桌子上我用地的把模具震了幾下，一個一個白色的氣泡冒了上來，直到不再有泡泡冒出后，我把模具放入預先準備好的熱烤箱底層，溫度調到170度，時間設定1小時。關上烤箱門，我在門外目不轉睛的看著模具里的蛋糕發生著神奇的膨脹變化。當蛋糕不再膨帳時，把蛋糕取出上色后放在烤箱上層。陣陣得香味不斷地溢出。直到“叮”的一聲，我取出蛋糕倒扣在烤架上，見證成果的時候到來了，我耐心地等待著蛋糕冷卻后的脫模。

　　一個圓圓的、手感q彈q彈、金燦燦的蛋糕就這樣出現在我的面前。這次的diy——perfect！讓我感到非常的滿意。

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　　每個人都有第一次，而我的第一次就是做蛋糕。

　　做蛋糕首先要準備，低筋面粉，泡打粉，雞蛋，牛奶，白糖，油。首先將蛋黃和蛋白分開，面粉和泡打粉混合均勻，然后，將蛋黃，牛奶，白糖，油混合均勻。將面粉和泡打粉混合均勻后，可以用打蛋的刷稍微攪一下。這樣可以消除面粉的顆粒，然后倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。

　　媽媽邊做邊邊向我講解著：“這樣我既可以看到做出來的效果，又能記住步驟：接著開始打蛋白了！先打一會兒，看到起一些泡泡了，加入些白糖，也可以分兩次加白糖，繼續打……一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較仔細才可以，來看看蛋黃混合液的蛋白的成果。”媽媽招手讓我來看看現在蛋白混合液的效果。

　　我上前一步，看向碗里的蛋白，蛋黃混合液已經和蛋白完全融合，媽媽見我已經看過了就接著說道。：“然后，將蛋黃，牛奶，白糖，少許油混合，攪拌均勻，將面粉和泡打粉混合好后，倒入倒進蛋黃混合液中，再次攪拌均勻，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加，完全攪拌均勻，準備一個可以裝下的容器，里面四周抹上油，將完全混合好的粉漿倒進容器……”這下就算完成了，接下來便是放入微波爐中。

　　媽媽將裝了粉漿的容器放入微波爐中向我說道：“好了，等一個小時的時間就好了。晨晨把步驟都記住了嗎？”

　　我對這蛋糕的做法感到新奇：“媽媽放心，我已經經將步驟記下來了。” 媽媽很滿意的點點頭，大約過了一大約過了一小時的時間，媽媽將蛋糕取出，蛋糕經過加熱已經膨脹起來，媽媽欣喜地向我說道：“過來嘗嘗怎么樣？”

　　我迫不及待的上前去品嘗，哇塞，簡直是人間美味。媽媽說：“晨晨也來做一次吧！”

　　我按照媽媽的步驟做下了第一個蛋糕，經過了幾個小時的努力，我第一次做的蛋糕已經可以取了。我嘗了一口，天吶，比媽媽做的還好吃。

　　因為我知道自己做的東西是最好吃的。所以我們要自己動手，才可以感覺到美好。

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　　我經歷了許許多多的第一次。第一次騎自行車，第一次打吊水，第一次坐飛機，可我記憶最深的就是第一次做蛋糕。

　　我經常看著媽媽做蛋糕就躍躍欲試，可是，媽媽總是怕我燙著，不讓我動手，讓我很郁悶。今天，終于有機會了，嘿嘿!因為媽媽和大媽出去辦事，把姐姐和我留在家里，哇塞!自由的時光真美好呀!

　　和姐姐看了一會書，我們都覺得餓了，我就提議：“我們做蛋糕吧!”姐姐聽了，也很贊同。于是，我們就開始準備了做蛋糕需要的自發粉，雞蛋，白糖牛奶等材料。姐姐先把雞蛋打在碗里，我再負責把雞蛋攪碎。我使勁攪呀攪呀，手都攪得酸酸的，哎!想吃蛋糕總是要付出代價的!接著再放入自發粉，牛奶接著攪，最后，再加點白糖。準備工作就完成了。

　　我們先把蛋糕機插上電源等一分鐘，再把我費了九牛二虎之力攪好的面糊糊小心翼翼地到進蛋糕機的模型里。模型可愛極了，有小狗小貓形狀的，有小樹形狀的，還有愛心形狀的等等。蓋好蓋子，我們就在旁邊耐心的等著蛋糕出爐了。不一會兒，香甜的味道就溢了出來。我和姐姐都興奮的期待著，只聽“滴滴滴”的報警鈴響了，哇塞!蛋糕終于做好了。

　　我們迫不及待地打開蛋糕機。看見一個個胖乎乎的奶黃色的小蛋糕躺在里面，我連忙伸手去拿，“哎呀”只感覺指尖刺痛一下，我趕忙收回手，看見中指已經被燙紅了，這才知道為什么媽媽不讓我自己做蛋糕了。我忍著疼痛，找來了小叉子，在姐姐幫助下，慢慢地把香噴噴的美味的小蛋糕拿出來，我們就開開心心地吃了起來。

　　雖然我們弄亂了廚房，弄臟了衣服，但是我覺得我做的蛋糕是最好吃的，媽媽回來的時候會表揚我嗎?

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　　生活中難忘的事情實在太多太多了，猶如密密麻麻的繁星閃爍在我記憶的星空。星空中最耀眼的一顆就是我第一次做蛋糕。

　　第一次做蛋糕是在我過生日的時候。首先，拿6個雞蛋，把蛋清和蛋黃分開放，接著把糖和開水倒入蛋黃里，用手動打蛋器攪均勻，這步還是挺簡單的，對我來說輕而易舉就搞定了。然后，用電動打蛋器放在蛋清里攪拌，直到蛋清變得很粘稠，大概用10分鐘，攪好后的蛋清像冰淇淋一樣，看起來美味可口。不過，這步做起來可不輕松哦！因為我年級小的緣故，10分鐘下來，手臂又酸又疼，感覺非常累。

　　蛋清攪拌好后，把面粉、泡打粉倒進蛋黃里，用手動打蛋器攪拌均勻。這步對我來說有點難，因為這個不是單純的攪拌，只能是像打鉤一樣的輕輕攪拌才行，所以我弄的很慢，也很專注。蛋黃攪拌好后，最后一步是把蛋黃和蛋清攪拌均勻，就大功告成了。接著把攪拌好的蛋清和蛋黃倒入蛋糕模內，放在預熱的烤箱里。

　　現在我們準備做奶油，我用電動打蛋器把奶油攪拌均勻，成粘稠狀就可以了。過了一會兒，就從烤箱里飄出香氣撲鼻的香味，我聞了饞的直流口水。烤40分鐘后，蛋糕就可以從烤箱里取出。等蛋糕冷卻后，用刀把蛋糕中間切開，然后拿2個黃桃，把他們切成片，我用榨汁機把黃桃片榨成黃桃糊，然后把黃桃糊和奶油抹在切開的蛋糕上，再蓋好蛋糕，一個香甜可口的奶油黃桃蛋糕就做好了。

　　我聞到了蛋糕香香的味道，迫不及待的吃了一口，真好吃，狼吞虎咽的吃完了一塊。我和媽媽做的蛋糕又好吃又干凈。

　　事后：我一直在想，如果想做一件事情，一定要很用心，才能把這件事情做好。下次，有力所能及的事情，我也要去做，因為可以提升自己。

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　　在成長的道路上有許許多多的第一次，它們就像清甜的泉水滋潤著你，讓你在不知不覺地成長。第一次常常是一種挑戰。但我印象最深刻的還是第一次做蛋糕。

　　去年的一天，媽媽帶著我和一個好朋友去一家甜品DIY店里去嘗試做蛋糕。工作人員開始細心地為我們講解做蛋糕的步驟。我想：做蛋糕那么簡單，還用得著學嗎？我東瞧瞧，西望望，一會兒去柜臺前看看剛出爐的奶油蛋糕，一會兒去別人的桌子前看他們做香脆的餅干。至于工作人員講的，我一點都沒有聽進去。工作人員什么時候能結束她的“長篇大論”呢？我一邊想著，一邊焦躁地在原地不停地跺腳。

　　工作人員剛講完，我就飛奔到蛋糕DIY的桌前，手拿小刷板，往奶油桶里蘸了些奶油，一心一意地涂抹在小蛋糕上。可是不知怎的，奶油總是刷不平，坑坑洼洼的，難看死了！媽媽見狀，無奈地搖了搖頭，對我說：“你剛才肯定沒有認真聽，你看，要這樣才行……”她一邊說，一邊給我演示著。看了一會兒，我恍然大悟，終于將奶油刷平了。

　　下一步，就是往蛋糕上擠彩色奶油了。我拿著擠奶油的工具，使勁地按著，一下子就擠出了一堆。我大驚失措，急忙把媽媽叫來。媽媽看了，皺著眉頭，失望地說：“你剛才是不是什么都沒聽呀！你看看人家做的，再看看你做的，差距怎么那么大呀！”媽媽這一席話，讓我面紅耳赤，無地自容。后來，她板著臉說：“我不管了，你自己做吧！”我只好隨便涂上了一點，胡亂放了點水果，就算完成了。再看我好朋友做的蛋糕十分精美，讓人垂涎三尺。

　　雖然這次做蛋糕我做得有些失敗，但是我明白了：無論做什么事情，都要認真去學，認真去做，不能三心二意。

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　　今天是“六一”兒童節，聽說超市里有做生日蛋糕的派對，我一聽到這個消息，馬上和媽媽去報了名，而且還邀請賀宇娟和我一組參加比賽。

　　到了七點，做蛋糕比賽準時開始了，參賽的選手好像都胸有成竹似的，個個摩拳擦掌的準備大顯身手。因為參賽選手太多，所以要分好幾輪比賽，我被分在了第三組。

　　第一組和第二組比賽的時候我們一直仔細聽“老師”的講解、看別人的做法、我邊看著別人做，邊在心里想著我和賀宇娟的蛋糕怎么做，有時還和我的伙伴交流一下意見。等他們做完時，我們已經心中有數了，終于等到了第三輪，“老師”一聲令下“開始了！”我們就一起“瘋狂”的做了起來。

　　我倆按照剛才老師教的方法做好了第一步、第二步和第三步，第四步就是自由發揮了，我和賀宇娟已經打算好做一個“小型花園”了。我們按照剛才商量好的，做了“九棵西紅柿樹”，其中有兩棵黑色的，七棵黃色的，花壇像是一朵花兒，花壇旁邊還有好多草呢！花園里有四個小人，那就是：我、我的媽媽、賀宇娟的媽媽和賀宇娟。“我們”在花園里，邊散步邊聊天，還玩游戲呢！我在蛋糕的右上角寫上了“Happy birthday(生日快樂)”，好多去看比賽的人都說我倆有創意，我們聽了，甭提多高興了！

　　最后媽媽給蛋糕隨便“打扮”了一下，讓蛋糕更難看了，把她“自己”給涂掉了，其實我的媽媽還沒碰過做蛋糕的工具呢，她只是亂弄了一下，沒想到卻把她“自己”給涂掉了，嘿嘿！

　　今天這次活動及讓我體驗了自己動手的快樂又讓我享受到了和許多小朋友一起過六一的歡樂，這次玩的真是太開心了！下次如果有這樣的活動，我還要參加！

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　　每次走進蛋糕店，我會停在那令人饞涎欲滴的蛋糕前，我心理暗暗下決心要做蛋糕。

　　說干就干，我準備好了原材料。開始敲雞蛋，我放碗邊磕了一下，“咔”雞蛋流滿了我的手。不好！用力太大，雞蛋全流出來了。我重新敲雞蛋，我小心翼翼地磕一下，雙手一掰，把蛋黃取出來了。我終于松了一口氣，沒想到敲雞蛋的學問還這么大，如果力氣大了，雞蛋就碎了，力氣小，又敲不開。我連續把三個蛋黃挑出來。加了點糖和泡加粉，最重要的就是加面粉了，我隨便地撒了一大堆，把面粉全倒出來了。“啊！我的蛋糕呀！”我連忙把上面的面粉“救”出來，好不容易倒好了合適的量，放進微波爐里，忽然想到剛才的面粉和雞蛋還沒有混合。我怎么這么粗心大意，好幾次都是粗心吃了大虧。我拿出筷子，一絲不茍的攪拌，可碗里的雞蛋太“頑皮”了，我一插進去，它就“跑”，這可把我急壞了。有了，幾根筷子同時插進去，看它還敢跑。不一會兒就均勻了。

　　我立即給烤箱通了電，輕輕的將蛋糕放了進去。把時間調到了15分鐘品，時間終于到了，我急匆匆地跑了過去想看看我的成就品！可只眼前一片糊狀，我輕輕地用筷子撈了撈蛋糕，蛋糕的底部全糊了，而上面還是粘糊糊的，原來是沒有烤熟呀！我把蛋糕給倒了。叫上了媽媽來一起做，像上次那樣，把配料準備好，把餐具準備好，然后把蛋糕放進了烤箱，媽媽說：要把時間調到20才不會一半熟一半沒熟！我按照媽媽的話，把烤蛋糕的時間重新調整了下。yes！蛋糕終于做成了，我高興地歡呼起來，我開心地把蛋糕拿了出來，“黃金”出爐。

　　這次的經歷我永遠不會忘記，從那以后我才知道做蛋糕原來這么有趣！

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　　我清清楚楚的記得，每次路過蛋糕店，我的眼睛就會情不自禁的被那些誘人的蛋糕給吸引了：看，巧克力蛋糕，奶油蛋糕，慕斯蛋糕，水果蛋糕……我的眼睛都看直了。

　　我記得每次都是到蛋糕店買蛋糕，但這一回，我早早的來到蛋糕店，挽起袖子本身做蛋糕。嗯，蛋糕怎么做來著？對了，敲雞蛋！我先挑出一個雞蛋，再拿來一個碗，卻犯難了：平時姨媽輕松地把雞蛋打進碗里，看著容易，但如今……我只得拿起雞蛋，輕輕敲了一下臺板，但殼碎都沒碎，媽媽在一旁挖苦：“切，不可吧？”我只好加大力度，不錯，總算碎了，我學著姨媽挖開蛋殼，將蛋清、蛋白倒進碗里，又拿起筷子鳩拙的攪拌雞蛋了，姨媽指導我：“攪拌勻一點，泛泡沫了就可以停下來。”哦，手可真酸哪！總算泛泡沫了，姨媽鼓勵道：“不錯可加蛋糕粉了，”我想先撕開包裝袋的一角，可無論這樣撕也撕不開，此時，我一用力卻讓粉都濺到身上了，接下來，我慢慢將粉倒入盆中攪拌，又用筷子繼續攪拌，姨媽看我幅度那么大就提醒我：“別讓粉粘在碗的周圍。”我知道該怎么做后，學著姨媽的動作一邊攪拌一邊刮掉周圍粘上去的粉，直到姨媽說：“好了，可以停了才停止。”這時我正要放進微波爐里，姨媽伸手攔道：“慢著，還有一步沒干完。”我放下碗，仔細回憶，啊呀，放色拉油！我擰開油瓶，根據包裝袋上的方法，倒上一勺擺布的油，又用盤子蓋在碗上放進微波爐，根據指示轉1分10秒，便開始耐心等待，等啊、等啊，終于香氣撲鼻了，姨媽嘗了嘗：“不錯，只是做的有點老了，繼續加油！”我又繼續的學做蛋糕，功夫不負有心人，在我一次、一次的努力之下，蛋糕終于做成功了。

　　看來，只要用本身的汗水換來的食物，都格外香甜，凡事都有第一次，才會慢慢成長、成功……

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　　從椒江嘟嘟夢想城回來，覺得那里最好玩的項目就是做蛋糕了！做出來的蛋糕香香甜甜的，好吃極了！一回到家里，我迫不及待地想再次體驗做蛋糕的樂趣！

　　開始做蛋糕嘍！我先準備好材料：雞蛋、糖、純牛奶、面粉、盆子、攪扮器、烤箱。萬事俱備，只欠東風了！

　　我小心翼翼地拿起兩個雞蛋在盆子上空碰撞，因為我是初學者，不知道要用怎樣的力氣來敲雞蛋，只聽“呯”的一聲，兩個雞蛋就被我敲碎了，帶著殼落入盆子中，“哎呀！不好！”雞蛋上面都是雞屎，我只好把這些東西給倒掉。我吸取力量的教訓。重新拿起兩個雞蛋，相互輕輕一碰，就破了兩個洞，我把蛋清和蛋黃放入盆子中，把蛋殼扔掉。心想：我一定要做出令大家贊不絕口的蛋糕來。

　　開始攪拌雞蛋了。我拿起攪拌器在盆里順時針攪拌，費了好大勁才把蛋清和蛋黃攪拌成淡黃色的。再把100毫升牛奶、半小碗的面粉和兩勺白糖往盆里倒，再次使勁地攪啊攪啊，攪得我汗流浹背，手臂麻木，盆里的混合物在我的九牛二虎之力下才變成純白色的了，上面還有許許多多的小泡泡呢！可以燒烤嘍！

　　我小心地端著盆子進入廚房，舅媽早已為我準備好燒烤箱了。我拿來大勺把純白色的液體對準烤箱的各種各樣的模具倒入進去，大概倒到模具的三分一處，就可以了。然后蓋上燒烤蓋，按起開關。我坐在旁邊靜靜地等待，沒過多久，就聞到一陣陣蛋糕香了，跟“麥士軒”里聞到的一個樣，還冒出一縷縷了的白煙。這時，大家也都圍過來，不停地夸贊我，“豆豆，沒想到你有兩下子”“豆豆，你好厲害啊！”——聽著大家的夸獎，我有說不出的快樂，興奮地打開蓋子。哇！一個個各式各樣的，金燦燦的，香噴噴的，胖胖的蛋糕呈現在我們的眼前。大家紛紛拿來筷子，夾起可愛的小蛋糕情不自禁地吃起來。大家邊吃，邊豎起大拇指夸我。我甭提有多高興了！

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　　“告訴大家一個好消息，這個星期四，我們要去做蛋——糕——”。祝老師的話音剛落，教室里一陣騷動，像變幻莫測的大海，剛剛還風平浪靜，轉眼間便波濤洶涌起來。

　　星期四，天氣晴朗，我懷著無比激動的心情來到了報告廳此時，時間尚早，但來體驗和觀摩的同學已將報告廳圍了個水泄不通。大伙都興致勃勃地談論著做蛋糕的事情，東瞅瞅西望望，小嘴巴嘰嘰喳喳地問個不停，喜悅毫不掩飾地寫在一張張紅撲撲的臉上。做蛋糕開始了。我們先嚴格地用洗手液洗手，又一絲不茍搓了一次手消劑。四人圍一桌，每人分到一個蛋糕胚，桌子上還擺了幾盤巧克力、水果等。望著眼前的美食，香氣四溢，令人垂涎欲滴。換在平時，早被我風卷殘云一番。但此時，大伙兒卻是蠢蠢欲動，都想動手給蛋糕增色。你看，同學們，爭先恐后地往自己蛋糕上堆上巧克力、水果。

　　一會兒功夫，幾個蛋糕變成了小胖子。有的同學像模像樣地拿著一支巧克力筆，在蛋糕上寫字：“MEIYANG”。那氣勢真有點“糕點師”的派頭，只可惜這支“筆”實在不好掌控，巧克力液歪歪斜斜地流成一條條，成了四不像。這時，我靈光一閃，就勢改動一番，成了“HAIPING”，再擺上水果，一個蛋糕終于做好了。看，紅的紅，白的白，綠的綠，色彩繽紛，簡直就是藝術品，讓人不忍心吃下去。接著，我們又觀摩了師傅們做蛋糕的技巧，品嘗了美味的蛋糕，香甜的水果，濃郁的巧克力。每個人都像一只饞嘴貓，吃得心滿意足，那可口的味道久久留在唇齒之間，不肯散去。快樂像一朵花，綻放在每一個同學的臉上。

　　我想，許多年后，當往事如煙消失殆盡時，每每看到蛋糕房，第一次做蛋糕的`情形仍會深深地刻在我的腦海里，那份特殊的體驗帶給我的快樂是濃郁的、永恒的。

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　　我們的生活中有許多第一次，比如：第一次踢足球，第一次打掃房間，第一次騎自行車……這些第一次在我的記憶中沒有那么深刻，但今天這個第一次我把它死死地印在腦海里，就是——做蛋糕。你肯定非常好奇做蛋糕的過程是怎么樣的？現在，就由我來為你講解吧！

　　今天，我們跟著老師來到了優美滋。我們來到那里，等人到齊了，我戴上了帽子，系上了圍裙，套上了套袖。我們又開始領到工具了，有一把涂奶油的小刀，一個磨盤，一盆奶油，還有一個六寸的小蛋糕。后來又來了一位蛋糕老師，也帶上了工具。今天，就是由他來教我們怎么樣做蛋糕。

　　上課開始了，我先像大廚一樣，挖一大堆奶油放在蛋糕的平面上。然后旋轉磨盤，用刀把蛋糕弄平。我發現，有的人看見奶油都開始偷吃了，有的人卻很好地克制著……我們看大廚搞得那么好，我卻搞得凹凸不平，像一只丑陋的大怪物，好多蛋糕姐姐都手把手的來教我們，終于把蛋糕表面弄平了。接著，我們豎著刀把側面涂上奶油，我發現做蛋糕最難的就是抹奶油，幸虧有很多師傅幫忙。

　　一切做好之后，我們得到了小黃人的拼盤，是一盆巧克力。我先安上小黃人的眼睛，接著再安上手，嘴、腿、身體和頭發。我安的時候小心翼翼的，就生怕把雞蛋給弄破一樣，我們費了九牛二虎之力終于做好了，接著又請大廚給我在白巧克力上寫上自己想說的話，我寫了一個“happynewyear！”萬事俱備，我們把蛋糕裝進盒子里后就去吃午飯了。

　　午飯終于來了，我的胃好像在叫：“我要吃東西了。”每人有一杯奶茶，一個三明治，兩個老婆餅，有松又脆，香甜可口。我們邊吃邊聊天，快活的眉飛色舞。最后還領到了一大包禮品，有各種各樣的面包。

　　今天，我知道了，蛋糕很好吃，味道很美好，但背后的制作者也花了不少心血，這第一次做蛋糕讓我終生難忘。

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　　爺爺的生日馬上就要到了。我想每年都在街上買蛋糕，又花錢，又沒有新意，于是，就決定自己制作生日蛋糕。

　　我在網上查到了一種不用烤箱制作蛋糕的方法，所需材料家里也都有：3個雞蛋、半杯牛奶、一杯面粉、少量的鹽或者醋。材料準備齊全后，我就開始制作了。

　　首先，將3個雞蛋的蛋清與蛋黃分開，將蛋黃攪拌均勻，加入面粉，再次攪勻，加入牛奶。由于我太過激動，把牛奶和面粉的添加順序搞反了，結果，面粉很難攪勻，形成了一個又一個大大小小的面粉疙瘩，怎么攪都攪不開。我急得都想要放棄了，還好有爸爸媽媽的鼓勵與幫助，才最終“制服”了這些頑皮的面疙瘩。可是，又一個更大的困難來臨了。

　　按照網上的說法，應該把蛋黃、面粉、牛奶的混合物攪得在容器里倒不出來，可我怎么攪，都達不到那種程度。“這是為什么呀”，我很納悶，于是就上網查了查。原來，這一步是個大工程，得攪好長時間，是我太心急了。于是，我就耐著性子，不緊不慢地攪……5分鐘過去了，10分鐘過去了，20分鐘過去了……終于，在我的不懈努力下，“面糊糊”總算達到了倒不出來的程度。

　　接著，我開始攪蛋清，里面加入了少量的鹽。網上說還得攪到倒不出來為止。我知道，又一項巨大工程開始了。

　　但是，我沒有想到，這次竟然比攪蛋黃更不容易。我攪呀攪，30分鐘、60分種、90分鐘……我的手累得好像斷掉了，抬都抬不起來。功夫不負有心人，終于蛋清也不可思議地變成了由無數的細小泡泡組成的、乳白色的、粘稠的糊！

　　然后，我把蛋清加入之前攪好的蛋黃、面粉、牛奶混合物中，慢慢地翻攪，不讓它起大泡泡。最后，把它放入電飯鍋中，按下煮飯鍵。為了防止做好之后粘在鍋上，事先還在鍋里涂了一層食用油。

　　電飯鍋煮飯鍵跳上來后，又等了大約20來分鐘，香噴噴的蛋糕終于可以出鍋了！我迫不及待地想把它取出來，可是因為沒有把鍋里的油涂均勻，蛋糕粘到鍋上了。我只好用刀子把它挖下來，精心制作的蛋糕也因此毀容了。

　　但是，蛋糕味道并未受到影響，爺爺說比蛋糕房里賣的還要細膩香甜呢！

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　　“加糖，加鹽，加面粉……”咦，這是哪兒的聲音呢？哦，原來是我們五（3）班在做蛋糕呢。

　　今天，是我們第一次做蛋糕，大家都積極踴躍地帶了許多面粉、淀粉、雞蛋、牛奶……，看來是要大干一場，大吃一頓了。開始做蛋糕了，我們組的冒泓燁以迅雷不及掩耳之速，磕好了8個雞蛋，把蛋黃和蛋清分在兩個碗里，接著，我們又往蛋黃里面倒入牛奶，放入少許鹽。突然，我發現放的“面粉”好像有點不對勁，定睛一看，啊呀！不好！我們倒的的是淀粉啊！哎，沒辦法，只好硬著頭皮繼續干咯。下面，葛嫣拿著打蛋器，迅速把里面攪拌均勻，蛋黃算是OK了。

　　啊，終于把蛋黃搞定了，還有蛋清呢。我們往碗里放入少許糖、鹽和植物油，可是，郭熙賢一個不小心，差點把半袋子鹽到了進去，這可怎么辦啊？哎，湊合湊合吧。書上說要把這個碗里的東西攪拌出泡泡才行，可是，我們動員了全組人，攪了半天也沒出泡泡，心想：這樣攪下去要攪到什么時候啊！算了，不管三七二十一，我們把鍋里抹上油，把這兩盤東西一鍋端到了進去，插上插座，開始蒸了。大家心里默默地念叨著：老天保佑啊，希望我們做得“蛋糕”能吃啊。

　　不一會兒，我們的蛋糕出鍋了，我迫不及待的當了我們組的第一個“試驗品”，“啊嗚——”我一口咬下去，同學們紛紛問我：“怎么樣，好吃嗎？”我板著臉，假惺惺說：“好……好吃，真好吃。”可我背地里卻在埋怨：郭熙賢，你放那么多鹽，害死我了。同學們看著我這樣，咽了一口口水，為自己捏了一把汗。接著，我們分別嘗了第一、二、四組蛋糕，看來我們技不如人，人家做的蛋糕比我們的蛋糕好吃多了。

　　這次，我們別開生面的做了一次蛋糕，雖然蛋糕不是很好吃，但是這是我們的親身經歷，讓我感到了做蛋糕的趣味，以后，我也要做給爸爸媽媽吃。

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　　“哈哈，這個職業可真好，邊做還能邊吃，我試試吧!”你可能還不知道，我和媽媽今天來到了長沙的酷貝拉，經歷了我的第一次做蛋糕。

　　我來到這個“城市”后，蹦蹦跳跳的跑來跑去，興奮極了。因為，我終于可以像大人一樣參加工作了，這可是我夢寐以求的呀！不一會兒，我的眼睛就直直的盯著一家“羅莎蛋糕店”里琳瑯滿目的蛋糕，口水都要流出來了。這時，一個大姐姐笑瞇瞇的對我說：“小妹妹，這里的蛋糕做好了可以帶回去吃喲！”嘴饞的我高興地一蹦三尺高，開始了工作。

　　我換上了工作服，做了自我介紹，總算開始制作蛋糕了。每個座位前都放著原味沒有任何裝飾的小蛋糕。我學著“甜甜”姐姐的樣子，把奶油用工具涂抹在蛋糕上在，再把工具刀輕輕搭在上面并旋轉蛋糕托盤。我心想：這有什么難的，我一下就能搞定！可沒想到，我手忙腳亂的弄了一會兒，不是蛋糕要到了，就是奶油弄得亂七八糟。甜甜姐姐看到后，走過來耐心的教我。有了姐姐的示范，我沒多久就學會了。我的樣子可想一個老練的蛋糕師了，又快又精準。我十分自豪，心里卻仍然在想：唉，原來每件事要做好都不容易呀，真是看起來容易，做起來難！

　　第二步，要拿各種顏色的奶油裝飾蛋糕。我拿了我的摯愛——粉色。這一次，我可不敢再疏忽了。我把奶油圍著蛋糕畫了一條“波浪線”，并做了點綴。然后我小心翼翼的把水果加了上去，生怕弄糟了。這樣，蛋糕就完成啦！看著這個蛋糕，我露出了會心的笑容。因為，這個蛋糕是我親手制作的呀！

　　走出了“羅莎蛋糕店”，我驕傲的捧著蛋糕給媽媽看。雖然事情已經過去了一年，可我卻牢牢記著。畢竟，這是我的第一次！

第一次做蛋糕_650字15

　　10月1日是我的生日，媽媽答應我，我過生日的時候要帶我去沃爾瑪DIY親手做一個大大的蛋糕。雖然我很擔心做不好，但我還是蹦蹦跳跳跟著媽媽的去了做蛋糕的地方。

　　到了做蛋糕的地方，我看見很多人都在做著美味的蛋糕，我饞得都要流口水了。我做了一個12寸的蛋糕。開始做蛋糕了，阿姨幫我把蛋糕用刀子切成三層，要我把第一層抹上白色奶油。我拿著奶油的平刀，把許多奶油抹在蛋糕上，然后來回均勻的抹，一邊抹一邊轉蛋糕，盡量把奶油抹平抹均勻。然后阿姨幫我把第二層蓋在第一層奶油的上面，讓我用果醬再涂一層。阿姨讓我選用草莓醬草莓醬還是芒果醬。我選擇了藍莓醬。阿姨把一大桶草莓醬放在我的旁邊，我用勺子挖了藍莓醬一點一點地抹在第二層蛋糕上。不一會就抹完了。阿姨幫我把第三層蛋糕蓋在藍莓醬上。然后讓我把一整個蛋糕全部都抹上奶油。我認真的用平刀來回的抹，就是抹不均勻。阿姨教我要把刀呈45度角抹，一邊抹一邊轉蛋糕才行，我按照阿姨跟我說的要求，我拿著刀呈45度角，一點一點轉著蛋糕抹，的確效果好了很多。然后我把蛋糕的邊上也抹上了奶油，最后，阿姨幫助我把整個蛋糕抹得很光滑。哈哈，我就可以開始做畫了。我用五顏六色的果醬畫上了非常漂亮圖案，又用小糖果做了好看的裝飾，一個漂亮的DIY蛋糕就做好了。我非常滿意我的作品，爸爸媽媽看了也非常滿意，旁邊的小朋友和大人們都過來看我做的蛋糕，我非常自豪。

　　原來蛋糕這么難做呀！以前看著阿姨做的那么輕松，我做著怎么就那么難，尤其是用奶油把蛋糕抹平整太不容易了！不管怎么樣，今天我終于自己嘗試做了一次生日蛋糕，我一定把蛋糕分給我的每一個親人，讓她們感受到我對他們的愛，這次生日過得真有意義！

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