第一次炒菜初中作文（通用46篇）
在現實生活或工作學習中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編精心整理的第一次炒菜初中作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
第一次炒菜初中作文 篇1
人生有很多第一次，比如第一次騎自行車，第一次上學，第一次看孩子，在我心目中，印象最深的就是第一次做飯。
有一次，媽媽下班回來晚了，很累。她疲倦地對我說：“女兒，我媽媽今天很累。如果你想休息，可以自己做飯！”我興高采烈地回答：“好！”
到了廚房，我小心翼翼地把米挖出來，挖了三遍，把水倒進去了，然后把米放進電飯煲。之后我按照媽媽平時的做菜模式把肉剁了，但是肉被剁成了碎片。肉扔得到處都是。我用刀背把辣椒一個個打好，然后把油倒進鍋里。油熟了，我就把辣椒放進去抄。然后我把肉放進去炸到半熟。然后我往里面放鹽，味精，醬油。炒完了，我關了火，出了鍋。我看了看我的菜，覺得還可以，就嘗了嘗。“啊，太咸了！”
雖然咸，但是第一次炒菜。不糊就好。呵呵，第一次做飯真的很好玩！
第一次炒菜初中作文 篇2
感覺長大了，想學點家務。
想了想，決定做雞蛋炒柿子。我把這個想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意。我很幸運！
終于到了做飯的時間了。我來到廚房，從冰箱里拿出兩個西紅柿和三個雞蛋，準備翻炒。我先把柿子洗干凈，然后切成小塊，放在一邊，然后開始打雞蛋。我拿起第一個雞蛋，輕輕地把它敲碎，沒有把它敲碎。我又用了一點力氣敲，還是沒敲裂。我使勁敲，雞蛋終于破了一個口。我用手掰開了我的嘴，蛋清沾到了我的手。
我媽跟我說：“你嘴一張下來，就不明白了。”我聽了媽媽的話，拿起第二個雞蛋，照媽媽說的做了，就熟了。就這樣，我繼續敲開第三個雞蛋，用筷子把三個雞蛋攪拌均勻。
媽媽把煎鍋放在爐子上，往里面倒了一些油。過了一會兒，油冒煙了。我把雞蛋倒進鍋里，一個個炸好，放在盤子里。然后我把柿子倒進鍋里炸了，里面放了點鹽。柿子熟了，我把雞蛋倒進鍋里煎了幾下。雞蛋和柿子炒均勻后，我把它們放在盤子里，端上餐桌。
我媽媽嘗了嘗我的煎蛋和西紅柿，稱贊我的廚藝。我趕緊拿起筷子，往嘴里塞了一個雞蛋。嗯，真好吃！
畢竟這是我第一次炒菜，所以我覺得這頓飯很香！
第一次炒菜初中作文 篇3
媽媽讓我親手炒土豆絲了！一提到這個消息，我就別提多高興了。因為這是我第一次炒菜啊。可一想到怎么炒土豆絲這個問題，剛有的興奮頓時摻雜了幾分緊張和害怕。
爸爸一回到家，我就叫爸爸來幫忙，可爸爸竟說沒空。“哼，自己來就自己來，有啥好怕的，大不了逼上梁山唄。”我心里想。開炒了，說時容易做著難，平時媽媽教的要領早拋到九霄云外了。剛倒上油，麻煩就找上了門：一個油滴一下飛濺到了手上，好痛！可這點痛是嚇不倒我的，接著繼續！哎，麻煩事可真不少：洗好的土豆絲要進鍋了，可我竟不知什么時候下鍋。調料該如何放呢嗚嗚，好緊張。
可惡！我不能退卻，我咬著牙堅持著。經過十幾分鐘的奮戰，這些“攔路虎”終于低下了高傲的頭；這些“絆腳石”終于投降了，菜馬上要出鍋了！
“開飯了。”隨著我一聲喊，爸爸媽媽應聲走來。看到我炒的菜慢慢地到他們的嘴中，我既高興又害怕。“恩，不錯。”爸爸媽媽異口同聲說。
哈哈，我的心里就像灌了蜜一樣。通過這次炒菜，我深深體會到：書到用時方恨少，事非不經不知難。一件事如果你從未做過，那你就無法體味到期間的艱辛和困苦，更無法體味到其中成功的收獲和喜悅。
第一次炒菜初中作文 篇4
每個人都有第一次，每個人的第一次都會有錯。我第一次炒菜忘記了放鹽。
上周末中午，我來表姐家做客。她為我展示了她驚人的廚藝。我見識后，羨慕極了，于是，晚上一回家，就跑進了廚房。也要為老爸老媽來一個“番茄炒雞蛋”菜。
一進廚房，我卻手忙腳亂起來，真是看起容易，做起難啊。我一會兒拿鍋，一會兒切菜，不知如何是好。我當時崩潰極了。
突然，媽媽走了過來，對我說：“慢慢來，不要著急，你先把菜切好。”說完，媽媽就走出了廚房。我聽了媽媽的話，立馬從冰箱里拿出兩個雞蛋和三個番茄，不慌不忙的把番茄洗凈切塊，這倒還順，不曾想，在打雞蛋時，卻出了洋相，蛋殼一破，蛋汁卻“嘩”地一聲掉地上了，我一時不知如何是好，哭喪著臉，直喊“媽”。
媽媽急忙過來解了雞蛋的圍。接下來，我繼續。
我把油倒進了鍋里，加熱一會兒后，再把雞蛋液倒下去，我像表姐一樣，不停的用鍋鏟搗騰雞蛋，不一會，雞蛋熟了；我又把番茄放進去，再不停的炒，一分鐘過去了，一道色澤鮮美的番茄炒雞蛋菜大功告成。
我把這道菜端上了餐桌，媽媽拿起筷子吃了起來，我非常期待地問媽媽：“好吃嗎？”媽媽說：“好吃，但下次記得放鹽啊！”把我羞得無地自容。
第一次炒菜初中作文 篇5
星期六的上午，媽媽加班一天都不回家，我心想：這次就自己下廚吧！
我拿出一個土豆，一個胡蘿卜，想做一盤土豆胡蘿卜絲。首先幫土豆和胡蘿卜“洗一洗澡”，把身上那臟臟的泥洗掉，再削皮，然后切成絲。這對于第一次下廚的我來說有點困難。媽媽不在家，我應該怎么切呢？到底是切絲還是切片呢？算了，管他絲不絲，片不片的，能吃就可以了。沒經驗的我東切一下，西切一下，結果土豆和胡蘿卜被我切得“亂七八糟”，既有絲，又有片，還有丁。接著，我先把火打開，把鍋里的水燒干倒油，把油放進去，等油燒熱了再倒菜，我按照媽媽以前教我的樣子做。我剛把菜倒進去，鍋著火了，剛要去打119，突然想起媽媽說如果鍋著火了就快蓋上鍋蓋，火就滅了，因為火是要空氣才會燒的，蓋上鍋蓋，鍋里沒了空氣火就滅了。我馬上蓋上鍋蓋，幾秒后火滅了，原來炒菜里也有知識呀！我們可一定要好好學習知識。
不一會兒，香味飄出來了，我放了一點鹽，倒了一點醋，一盤色香味俱全的土豆胡蘿卜絲就做好了。
我吃著自己做的菜，心里可是美滋滋的。通過這次炒菜，我懂得了一個道理：生活處處有知識。
第一次炒菜初中作文 篇6
今天，我看見媽媽正在準備做菜，我興高采烈地對媽媽說：“媽媽，今天我要學炒菜！”媽媽立刻答應了。
我決定做西紅柿炒雞蛋。我先給西紅柿“沖了個澡”，然后，拿起刀，切西紅柿。我左手使勁摁著西紅柿，不讓它“逃跑”，右手小心翼翼地握著刀，不讓它切到我的手，當我的第一刀切下去時，我的心都提到了嗓子眼，呼，幸虧沒切到手，慢慢地，我把兩個西紅柿都快切完的時候，一不留神，左手沒有摁緊，西紅柿“逃跑”了，刀一下子倒在菜板上。我頓時嚇得臉色蒼白，心里像十五只吊桶打水——七上八下，啊！真是有驚無險。我平定一下情緒，重新拿起刀，把西紅柿切完。
我準備好材料，打開煤氣，開始炒菜。我先擰開火，把鍋加熱，接著，又將油倒進鍋里，油立刻發出“滋滋滋的聲音，不斷的向外濺出，像正在跳蹦床的小人，我馬上將火開得小了一些，然后，我又倒入雞蛋，等雞蛋炒好后，我將西紅柿倒入鍋中，接著我又撒了一些醬油、鹽，最后，我將它們一起翻炒起來，在我的努力下，一道香氣撲鼻的西紅柿炒雞蛋便完成了！
我嘗了一口自己第一次做的菜，真香！我的心里美滋滋的，真是“功夫不負有心人”啊！
第一次炒菜初中作文 篇7
“媽媽，你怎么還不回來呀？”這句話在我的心里已經默默地重復了幾百遍了，我好餓呀！突然，媽媽來了電話說：“淇淇，媽媽今天開會，晚點回來，你去炒菜煮飯吧！”還沒等我答應，媽媽就急忙掛斷了電話。
唉，這下可讓我“犯難”了，怎么辦呢？只有靠自己了，我只好硬著頭皮到廚房里，雖然我經常看媽媽燒菜、煮飯，可是也沒有嘗試過一回，上次幫媽媽打下手時都被油星濺到手了。
可是媽媽給我的任務總得完成吧，我只好學媽媽的樣子，先拿半碗米放到電飯鍋里清洗，再加一點水，按一下“煮飯”鍵。該吃什么菜呢？我在廚房里環顧一番，看見地上放著兩個西紅柿，灶臺上又放著兩個雞蛋，我想中午我就炒個番茄炒雞蛋吧。我先打好雞蛋，切好番茄，在鍋里迅速倒入油，然后將番茄倒入鍋內，只聽“呲”的一聲，番茄像一個個紅了臉的調皮娃娃跳入鍋內。我趕緊蓋上鍋蓋，以防油星四濺。然后將雞蛋倒入鍋內，翻炒幾下，色香味俱全的番茄炒雞蛋就做好了。這時，媽媽回來了，嘗了口我做的菜說：“嗯，不錯，好吃！”聽著夸獎，我心里美滋滋的。
通過這次做菜，我明白了一個道理：只要動手困難都不是事。
第一次炒菜初中作文 篇8
周末的早上，我看見媽媽在給我做西紅柿炒雞蛋，我嘗了嘗味道不錯，媽媽把菜端上桌了。
晚上，我學著媽媽早上的動作有模有樣地做起飯來，我從冰箱里拿出一個雞蛋磕了幾下打進碗里去，一不小心連殼都打進去了，我只好拿筷子揀了。“終于揀完了，累死我了。”可難免還是會有些殼。我把雞蛋攪了攪，把西紅柿洗了洗切成小塊，然后把西紅柿放入鍋里炒，放入雞蛋炒三四分鐘，放入味精和鹽，我因為第一次做，一個手抖不小心把鹽倒了很多“應該沒事吧？”我自言自語道，接著就抄好啦。
我看了看我的菜覺得不錯，便嘗了嘗，“好咸！”隨后我吃到一個蛋殼，硬邦邦的，我感覺呸呸的把它給吐了，然后搖著頭：“哎，我怎么這么笨呢，怎么就做不好呢，媽媽做的多好啊。”
門前突然傳來一陣腳步聲和笑聲，我趕緊扭頭一看，原來是媽媽呀。我扭扭捏捏的過去問：“媽媽，那個，我不會做，您能教我做嗎？”媽媽不慌不忙地說：“做西紅柿炒雞蛋不能這樣做嗎，首先你打雞蛋的時候要按住蛋殼的兩邊，不能按住中間，不然雞蛋咋出來？”我隨即不好意思地又去拿了一個雞蛋，這次怕浪費，我小心翼翼地磕了幾下，然后按媽媽說的做，不出意外，果然讓它順利“出生”。接著，媽媽又繼續說道：“然后攪拌均勻，把西紅柿洗干凈，還要去皮切成小塊。把雞蛋放入油鍋里炒，再放入西紅柿。”我做每一步做的小心翼翼的，怕一個不小心又將蔬菜浪費了。“把這些都做完了后，炒三分鐘，放一點鹽，一點味精。”我一點一點的謹慎地去做，果然做出來色香味俱全。
人的一生有許許多多的第一次，可能成功也可能失敗，但我知道，只要堅持，你一定行，第一次果然不平凡！
第一次炒菜初中作文 篇9
上周末，老師給我們布置了一項作業，就是回家炒一次菜。這可是我期盼已久的愿望，這次終于可以如愿以償了。
我準備做雞蛋炒豆角。我拿出兩個雞蛋和一把豆角，我先拿著雞蛋在碗邊輕輕地磕了一下，蛋黃和蛋清就像滑滑梯一樣從雞蛋殼里滑了出來，落到了碗里。我往雞蛋碗里稍放了一點鹽，然后拿筷子把雞蛋攪拌均勻。
接著我開始準備豆角了，我先把豆角兩側的長絲撕掉，然后把豆角放在水盆里泡了五分鐘，媽媽說這樣可以去掉豆角上隱藏的一些農藥，讓我們吃得更健康。豆角洗過就該切了，我用刀把豆角切成一小段一小段的，可是由于不熟練我切的豆角段有長有短，參差不齊。
我開始炒菜了。我先把火打開，倒入兩勺花生油。不一會兒油就冒出了小泡泡，還散發出花生的香味。油熱了，我小心翼翼地把雞蛋倒入鍋里，結果還是濺了我一身油，我顧不得燙，趕快拿炒勺把雞蛋翻炒成塊。然后我把豆角放入鍋里，由于不小心油又濺到了我的手上，痛得我差點哭了。這時媽媽在旁邊安慰我說：“堅強點，沒關系，你是男子漢，下次注意點就好了！”
我學著媽媽的樣子往菜里加入鹽、五香粉等調料，又倒了一些醬油，然后蓋上鍋蓋。過了一會兒，我把鍋蓋打開，呀！不對勁，我聞到了一股刺鼻的氣味，菜好像快炒糊了。我赽快把火關小一些，把菜翻炒一下，又往鍋里加了一些水，“險情”終于化解了。又過了一會兒，鍋蓋四周開始冒熱氣了，菜的香味也飄了出來。我打開鍋蓋，用筷子夾了一點菜嘗嘗，雖然沒有媽媽做的好吃，但還是挺不錯的。我忍不住讓媽媽也嘗了一口，媽媽不禁夸到：“好吃好吃！”
我第一次炒菜居然成功了，我真高興啊！
第一次炒菜初中作文 篇10
暑假期間發生了一件很有意思的事件，讓我哭笑不得，差一點把房子燒了。
那天晚上7點，我坐在電視機面前看電視。忽然，肚子咕咕地叫，我小聲嘀咕著：“老媽怎么還沒來，餓死了。”這時電話響了，我接過電話有氣無力地說：“喂！你是誰？”“小祖宗回回神，是你媽我呀！”我一聽立刻有了動力，高興地問：“媽你什么時候回來呀？”“我今天加班，十點多回來，你早點睡。”說完就掛了。這時電話又響了，我又接電話：“老爸你打電話干什么？”“我值班就不回來了，你和你媽先吃。”“老爸，我---”我還沒有說完老爸電話就掛了。怎么辦，老爸老媽不回來今天吃什么呀！我轉念一想不如自己做飯。
我先打開火，嚇了我一跳：火打得太大了，差點燒傷我。再把油倒入鍋中，頓時爆開了鍋。我嚇得連退了三步，小聲說：“按照書上寫的要先加入菜爆炒，再加調料。”于是我把放菜的盤子往空中一倒，因為先前退了三步，所為只有一半進入鍋了，盤子還差點打了，還好有驚無險盤子沒碎。下一步放調料，我放鹽的時候整包如暴雨般傾斜而下，到我反應過來的時候已經晚了，整包鹽都空了。我也沒辦法只好繼續翻炒，一會惡魔菜出鍋了，我足足盯著那菜看了半小時，也不敢吃半口。我小聲說：“崔曼娜你可以的，你自己造的孽你自己還。”我嘗了一口，那味道無話可說，我憋著說：“沒炒熟，太咸了，油放多了。”吃完一口，有生之年再也不敢吃第二口。
同學們一定要在大人的監督下做飯，如果不會做飯那就別做了，這真是浪費食物。
第一次炒菜初中作文 篇11
今天我想為媽媽做一道很美味的菜。我跟正要做晚飯的媽媽說了，媽媽笑了笑說：你可以嗎，我可以。我信心滿滿。
做什么菜好呢，媽媽提議說：做西紅柿炒雞蛋吧？這個菜比較簡單，而且我教過你。我立即行動起來，畢竟也餓了。
我從冰箱里拿出四個雞蛋和兩個西紅柿。我將西紅柿洗干凈后開始切，輕輕松松，西紅柿就被我大卸八塊了。然后，我拿起一個雞蛋在碗邊碰碰，掐住雞蛋的裂縫拉開，新鮮的蛋清和蛋黃就到了碗里。接著第二個第三個到第四個的時候，由于用力過猛，蛋殼竟咔嚓一聲碎了，還掉到了碗里。媽媽在一旁看著我，笑個不停，這有什么好笑的。媽媽又看了看我說：媽媽不該笑你，而且這是你第一次做菜。媽媽說這些我真的很開心。我開始用筷子攪拌，雞蛋很快就被攪拌成糊狀。
要炒雞蛋了。開火倒油，等鍋熱了，我將雞蛋液倒進去。倒油聲滋滋的響，蛋液不一會就凝固了。撒上鹽，再來點胡椒粉，翻動一下再盛起來，一盤香氣撲鼻的蛋就炒好了。我忍不住嘗了一塊雞蛋，哇，可香了。
接下來，我在鍋里放少許油，等鍋熱了再下西紅柿，翻動，放一點點水。頓時，鮮紅的汁水溢了出來。我拿起鍋鏟不停的翻炒，鮮美的氣味四散開來。接著，我把橙黃噴香的雞蛋倒下去，艷黃的雞蛋頓時沾上了鮮紅的西紅柿汁，美得像一副色彩鮮明的畫似的。我在往鍋里加點香油，西紅柿炒雞蛋便出鍋嘍。媽媽加了一小塊嘗了嘗，連聲夸獎，嗯，不錯，好吃。
晚飯時，我吃的特別想，特別多，因為有一個菜是我做的。媽媽每天要上班，回家還要做家務，十分辛苦，我以后要學更多的菜，為媽媽分擔家務。
第一次炒菜初中作文 篇12
人人都會有第一次，不是成功的，就是失敗的。這讓我想起一件事情，這件事情算是半成功半失敗吧。
那天，媽媽不在家，我又不會做飯，指望爸爸嗎？可是爸爸在上夜班，要晚上10點才回家，現在才6點，唉！那只好的等等了。等到7點半，我就餓得受不了啦，怎么辦呢？我的腦海中便想起媽媽炒菜的過程，于是我自己給自己打氣，決定自己做飯吃。
我走進廚房，系好圍裙，舀一瓢水倒進鍋里，拿出鍋鏟洗了起來，洗好鏟子，倒掉鍋里的水，平穩地把鍋子放在煤氣灶上，打開煤氣。藍色的火焰舔著鍋底，鍋里便嗤嗤地冒著水氣，我迫不及待地往鍋里倒油。瞬間，油在鍋里噼噼啪啪地炸開，濺在我的手上，燙起一個一個的小紅點，我慌忙跑開了。遠遠地看著，急得像熱鍋上的螞蟻，擔心油會燃起了怎么辦呢？過一會兒，噼噼啪啪的爆炸聲沒有了，我才壯著膽子走過去，急忙把辣椒放進鍋里，我用鏟子一邊翻炒，一邊嗅著辣椒的香味，心里樂滋滋的。突然，想起來了，白菜還沒有洗哩，趕緊把煤氣灶的火調小一點，就急急忙忙地去洗白菜，切白菜，等我端著一大盤生白菜站在灶臺前一看，我的媽呀！驚訝地發現鍋里的辣椒已經黑乎乎的，還粘了鍋。我才不管它糊不糊，把白菜放進鍋里，接著又把煤氣灶的火調大一些，用鏟子不停地翻炒著。菜葉慢慢地蔫了，放點鹽，倒一點醋，再翻炒幾下，清香味從鍋里飄出了，在廚房里擴散。
我正準備美美地享受我的“美味”的時候，爸爸回來了。吃飯時我問爸爸：這道菜好吃不？爸爸說：味道不錯，就是鹽放多了點。我不好意思地點了一下子頭。
我的第一次炒菜，算是半成功半失敗吧！
第一次炒菜初中作文 篇13
同學們，還記得你們第一次炒菜時的情景嗎？我可是記憶猶新呀！
那次，弟弟過生日，我忘記給他準備賀卡了，看到媽媽在做飯。我就想：不如我親自為弟弟做次飯，當作送給弟弟的禮物吧！
嗯，就這樣。我向媽媽說明原因，媽媽有些猶豫，我趁熱打鐵：“我第一次做飯，沒什么經驗，您就在一旁指導，怎么樣？”媽媽想了想同意了。
我立刻動起手來，菜品我早就想好了，就做簡單易操作的香蔥炒雞蛋。我先把香蔥洗干凈放到案板上，準備切成蔥花。咦，真奇怪，為什么刀在媽媽手上那么聽話，可到了我的手上就變得格外沉重！我不解地問媽媽，媽媽說因為她用了幾年了，熟能生巧。我拼命地控制著手中的刀，小心翼翼地切著，一個不留神，差一點兒切到手指。費了九牛二虎之力，終于把香蔥切好了。
接著又挑了一個大點的雞蛋，向碗邊敲去，沒想到出師不利，雞蛋一半在我手中，另一半已經掉到了桌子上，沒辦法我只好重新來了。這次我學聰明了，把雞蛋磕出一條縫后，在碗的中間，輕輕地掰開蛋殼，讓蛋液順利地流進了碗里。一回生二回熟，我如法炮制又打了七個雞蛋。我把切碎的香蔥倒入碗里，又放進一些細鹽與蛋液一起攪拌均勻。
準備妥當，開始炒了。我打開煤氣，開了火，把油倒進鍋里。過了一會兒，聽到“吱吱”聲，還冒著煙，我知道是油熱了，就把攪拌好的蛋液倒了進去，“吱”的一聲，把我嚇得魂不附體，趕緊向后退了一步。“趕快翻呀！”媽媽這一提醒我才回過神來，連忙拿起鏟子翻起來，還沒翻幾次，就聞到了一股焦味。不好，雞蛋糊了，我趕快放了點雞精就關上了火。
雞蛋炒好后，我夾起一塊，嘗了嘗，啊，好香呀！雖然有點焦，沒有媽媽做得好，但畢竟是我親手做的。
第一次炒菜初中作文 篇14
“番茄切成一輪彎月，小蔥切成小段，把雞蛋在碗里攪拌均勻，鍋燒熱，放入葵花油……”我一邊重復著媽媽教我番茄炒蛋的步驟，一邊小心翼翼地打開燃氣灶，開啟了我的第一次番茄炒蛋之旅。
很快鍋里的油冒煙了，我急得手忙腳亂，在準備倒雞蛋時，一滴水滴入油鍋中，油頓時在鍋里上躥下跳，像一個頑皮的小寶貝一樣跳來跳去。嚇得我趕緊把雞蛋倒了進去，“磁啦磁啦……”鍋里的油邊唱起了歌。蛋液在鍋里冒著大泡泡，不斷的鼓起了肚皮。站在一旁的媽媽提醒說：“快把雞蛋翻個身，否則就煎糊了。”我趕緊抓起鏟子去炒，可雞蛋一點兒都不聽話，剛把它鏟起，它又“溜”到鍋底，好像是要故意和我作對似的，一連試了好幾次都沒有成功。這可把我給氣火了，我氣的把鏟子一扔，恨不得把這些雞蛋全部倒掉。媽媽在一旁微笑著說：“不用著急，沉住氣，你要握緊鏟子，慢慢來，相信你一定會成功的。”媽媽鼓勵的話果然有效，我輕松地完成了第一步煎雞蛋。
炒番茄時我站在一個小凳子上，左手扶著鍋柄，學著媽媽平時炒菜的樣子，左翻翻，右翻翻，吃力的炒著番茄，一分鐘以后，我把已經煎好的雞蛋倒進去，加了少許白糖、生抽、耗油和食鹽，再用九牛二虎之力翻動著鍋鏟把它們攪拌均勻，最后撒上一點兒蔥花。不一會兒，一盤熱氣騰騰且散發著誘人的香味的炒雞蛋做好了。
看到媽媽和弟弟津津有味地品嘗著我的手藝，我是既興奮又激動。通過這件事我明白了：看似簡單的小事情，做起來卻很困難。即使是微不足道的事情，也要勇敢去嘗試，親力親為，只有這樣才能體會勞動的收獲。
第一次炒菜初中作文 篇15
今天吵著讓我媽教我炒菜。我媽答應了，就教我炒雞。
中午，終于盼到了做飯的時間，媽媽說：“做飯，得先洗菜。”然后拿出一包雞肉讓我洗。說完就要轉身，也不知道該怎么辦。
我打開水龍頭，只看到一股清澈的水流從水龍頭里噴涌而出。然后我把所有的雞倒進盆子里，一只一只撿起來，洗干凈放在盤子里，以為是干凈的。媽媽走過來，看著我洗的雞，說：“不干凈，還有臟東西。”之后我把洗好的雞全部倒進盆里。我再仔細看看：真的，有的雞塊有雞毛，有木尖。這次，我洗得很仔細。我把雞皮上剩下的毛一根根拔下來，把雞身上的臟東西挑出來，一點一點的洗。最后把雞都洗了，通過了媽媽的檢查。
母親檢查后說：“很干凈，可以炒。”我像媽媽一樣打開煙機，然后打開電磁爐的開關，再按下炒菜鍵，把鍋里的水弄干，倒油。鍋里有煙，我就把雞放下。只聽見鍋里的“唧唧”聲，水和油好像都在架子上。我鏟雞從左到右，從右到左，從中間到外面，從外面到中間。
過了一會，雞變白了，我倒了醬油和糖，翻炒。過了一會兒，香氣撲鼻，變成了金黃色，準備煮了。看到了金雞，迫不及待的拿起筷子夾了一塊雞肉進去。啊！很好吃！媽媽也嘗了嘗，說很好吃。
這個時候看到炸雞剩下的汁，就問我媽能不能用炸雞剩下的汁炒蔬菜。我媽同意了，我在我媽的指導下又做了一道菜。
我剛把所有的菜端上桌，我父親就回來了。我高興地說：“今天是我的炒菜。”他來到飯桌前嘗了嘗，贊不絕口。
我今天吃得很開心。畢竟是我第一次炒菜。
第一次炒菜初中作文 篇16
今天是我最難忘的一天，因為我證明了我不是“小公主”——我學會了做飯！
晚上，我纏著爺爺，讓他輔導我做飯。爺爺幫不了我的要求，就答應讓我對做飯上癮。做個“西葫蘆炸蝦”。
第一次做飯難免會好奇和緊張。我爺爺教我開煤氣，我一生氣就說“開始”。我爺爺坐在椅子上，像軍師一樣指揮我。大勺子熱了，我就把西葫蘆拿進去抄了幾遍，然后就拿蝦。就這樣，一場糧食與人的較量拉開了序幕。我眼睛一直盯著大勺子，把大勺子的把手微微舉到臉上，用鏟子不停地轉動大勺子里的西葫蘆，讓兩邊都受熱。過了一會兒，我開始覺得菜很好抄，就往手里放了一點鹽，心想：“師傅今天一定要夸我！”這時，“師傅”又喊了一聲：“加水，加水”。我嚇了一跳，就又加了一些水。“為什么要加水？”我不明白。這時候我只聽了幾聲“咣當”，被開除的家伙唱了一首沒有調子和節拍的小曲，好像在唱一首勝利的歌。我很不服氣，快要死了。我以什么為榮？這時候我爺爺告訴我，原來放水是為了防炸！真的是“不聽老人的話，在你面前吃虧”。
吃飯的時候，舅舅是第一個吃到我的“美食”的，但是他嘗了一口，居然喊了一聲“哦，真的是……”“大家快吃吧，這‘上品’真難得……”大家都吃了，但是一嘗都吐舌頭。本來我是把糖當鹽放在大勺子里的。怪不得舅舅喊了這么多。但是仔細品嘗，還是覺得很甜。原因有很多！
雖然這次烹飪沒有成功，但它讓我記住，我永遠不應該以做成功的事情為榮，而應該堅持不懈地努力！況且我還沒成功。說實話，我真的要感謝我做的“西葫蘆炸蝦”。要不是他們，我也不會意識到這些道理！同學們，不要像我一樣一點點馬虎！
第一次炒菜初中作文 篇17
今天晚上，我和妹妹韓一起做小廚師。我們約定各負責兩門課，我媽是講師。我的任務是炒花菜拌鴨血。在母親的悉心指導下，有序的準備工作開始了。我先切菜花，然后泡在盆里。為了菜好吃，我給菜花準備了四個配菜：青椒、胡蘿卜、洋蔥頭、芹菜。我把它們都放在盤子里備用，然后我把鴨血和蔥絲切好。一切都準備好了，激動人心的時刻到了。我小心翼翼地把炒鍋放在爐子上，倒了清水，蓋上鍋蓋，耐心地等著。
水燒開后，我迅速把切好的鴨血倒入開水中，然后把蔥絲、魚露、味精放入盤中。當被折磨的鴨血浮在水面上呼救時，我費力地用漏勺把它們舀起來，倒進準備好的盤子里攪拌。我滿懷期待地嘗了嘗。真的很棒！我興奮地給媽媽擺了一個勝利的姿勢，一種前所未有的成就感向我襲來。還是不能沾沾自喜，輪到第二道菜了。按照媽媽的小把戲，我繼續把花菜倒進剛煮好鴨血的開水里，煮了一會兒，拿起來放在盤子里備用。
我洗完鍋又放到爐子上，放了兩勺油進去。油熱了之后，我把準備好的四個配菜倒上，炒了幾下，然后讓菜花加入他們的行列。然后我小心翼翼的放了一勺鹽，然后繼續炒菜。菜淡了之后，我放在精裝盤子里，你就完事了！它仍然是一個模型，但是味道。需要品嘗。接下來輪到自信滿滿的韓姐姐上陣了。
四個菜一上來，我和韓的姐姐就迫不及待地想變成一只小貓，想知道我們的記錄怎么樣。最后阿姨和媽媽幫我們揭曉了答案，因為比平時多吃了半碗飯，只笑著喊好吃。最后我們在大人的夸獎下吃了一個鍋倒過來。
這是我第一次當廚師。做飯的時候很興奮，做完飯也很興奮。真是難忘的經歷，愉快的一天！原來，我們可以這么偉大！原來，大人這么辛苦！
第一次炒菜初中作文 篇18
有一次我看到媽媽在炒菜，感覺很有趣，于是我跟媽媽說：“教我炒菜吧！”媽媽聽了后笑著說：“好吧！你做吧！”爸爸卻說：“可鈊，你會炒菜嗎？可別把菜炒成黑煤炭燒啊！”爸爸說完還笑了一下。
先把西紅柿洗干凈后去蒂，我這一步做的很好。媽媽叫我要把西紅柿切成三角塊，我聽了就開始切，左一下右一下，最后切出來的西紅柿雖然是三角塊，爸爸則是帶著譏笑的口吻說：“切的真好啊！”然后要把蔥切絲改刀切末，媽媽說：“可鈊，這一步讓我來吧！”我卻說：“媽媽還是讓我來吧！”于是我又切起來，切完之后滿頭大汗。之后再把雞蛋打入碗中，加鹽后攪拌。
開始開火了，我把油放入鍋中時媽媽還擔心我被油濺到，還叫我小心點。倒入蛋液炒勻定型時我還在那慢慢的弄過來弄過去，爸爸看到我笨拙的動作，不屑一顧，對我一番譏笑，說我很像只笨猴子，媽媽見了，教訓爸爸一通。我把雞蛋炒熟后盛出備用。然后向鍋中加油，放入蔥末，西紅柿翻炒。加雞精后倒入雞蛋翻炒，這一次做的很好，我的“作品”出鍋了，鮮紅的西紅柿配上金黃的雞蛋，讓人垂涎欲滴。媽媽看了露出欣慰的笑，說：“女兒你真棒。”爸爸看了不好意思地摸摸頭說：“對不起。”然后走了。我的在心里高興的想蹦起來大喊一聲“耶”慶祝作戰成功，吃著自己的作品心里美滋滋的。
通過這次之后我經常想做西紅柿炒蛋給自己吃。而且通過這次做菜之后我時不時的在吃飯的時候做西紅柿炒蛋，現在學做西紅柿炒蛋前對我很看不好的爸爸都稱贊我做的好吃呢！
第一次炒菜初中作文 篇19
每個人都會干各種各樣的事，每件事都有第一次，而第一次有喜有悲，有好有壞，不管怎么樣，都是個開端，而我今天也經歷了第一次，結果怎樣呢？
今天，我經歷了第一次炒菜。以前，我只會煮方便面，而今天，我學會了怎樣炒菜。
晚上，到吃晚餐的時候了，由于媽媽和弟弟想吃面，可是，我不想吃啊！我對媽媽說：“那我怎么辦啊？”媽媽說：“可是，我和你弟弟都想吃面。要不，你自己試試做炒菜吧，我教你！”我頓時來了興趣說：“好的好的，沒問題，做什么啊？”媽媽說：“要不做炒雞蛋吧，簡單。”我同意了。
首先，我們準備了材料——雞蛋，鹽以及油。這時，媽媽接個電話出去了，囑咐我她回來再炒。但我就是不服氣，心想：我沒見過豬跑，還沒吃過豬肉嘛！就迫不及待地拿起雞蛋，又拿出一個小碗，用力一磕，雞蛋碎了，趕快把蛋液放到碗里，還算成功；接著我拿出了筷子，快速轉動。不一會兒，雞蛋就被攪勻了。可是，蛋液弄的到處都是，簡直和垃圾場是“同胞兄弟”，哎！失敗啊！我把桌子上，地上重新擦了一遍，變回原樣！可另一件糟心的事發生了：雞蛋放到鍋里開始炒的時候我才發現——忘放鹽了！這時我又慌里慌張的去放鹽，結果呢？我把鹽放了整整一勺！
我心想：雞蛋應該要很久才能熟吧，于是，我一直在翻炒，等我發現，有的雞蛋已經糊了，黑不拉幾的一團一團的。我連忙把雞蛋倒了出來，我看著這個讓人反胃的東西，心想：哪怕它再惡心，也是我做的，我還是要嘗一口的，我從上面弄下來了一塊比較好的一塊，放到嘴里嘗，這個味道特別咸，還十分苦，我苦著臉才咽了下去。我最終還是把那一盤“雞蛋”給處理了！
雖然，這次的炒雞蛋十分失敗，但畢竟是個開始，下一次，我一定可以成功的！
第一次炒菜初中作文 篇20
星期六的早晨，天氣陰沉沉的，我發現媽媽還沒有起床，突然，我想起老師布置的作業——炒菜。我想，平時也看過媽媽炒菜，應該沒問題的。
于是，我走進廚房，套上了圍裙。先想我該做個什么菜呢？我眼睛一亮，拿出放在冰箱里的雞蛋和辣椒。把它們放在一個大盆里，先拿出雞蛋放進一個碗里。
再把裝辣椒的盆接滿水，開始洗辣椒了，我把辣椒搓了又搓，好不容易才洗好了辣椒。
我又在廚房里，找了半天才找見菜刀，我小心翼翼地拿起菜刀，開始切菜了，我把辣椒切成兩半，再切成一塊一塊的，但是切的菜不均勻，這個太大了，那個太小了，哎！也不管那么多了。第一次嘛！我不斷的安慰自己。
炒菜的時候我先往鍋里倒油，一不留神，完了！倒多啦！我想算了吧，多就多吧。油熱了以后，我準備用雞蛋的時候才想起我還沒磕雞蛋，我手忙腳亂的拿起雞蛋，在碗邊磕了兩下，用手掰開蛋皮，不好！蛋清流了一地，我慌張的把剩下的倒進碗里，用筷子攪拌均勻，直接放進了鍋里，卻忘了放鹽，雞蛋入鍋后我這才冷靜下來，慢慢的把辣椒倒進鍋里，沒想到油居然跳了出來，把我的手指頭給燙著了，我連忙后退，過了幾十秒鐘后，我走到鍋旁，拿起鏟子鏟了幾下，暴躁的油平靜下來，我才反應還沒放調料呢，趕忙放了一點兒調料。
出鍋后媽媽正好也醒了，看見我從廚房拿了一盤菜出來。媽媽開心極了，趕快坐了下來，吃了一口我做的菜說：“真是太好吃了。兒子真棒！”
我也趕忙吃了一大口卻又全吐了出來。菜太淡了。不過從中我也感受到了一個道理。那就是做飯也不容易，媽媽平時真是辛苦了，我以后要分擔家務。
第一次炒菜初中作文 篇21
爸爸媽媽平時工作很忙，每天都干活到很晚才回來。這不，別人家都在做晚飯了，他們還沒有回來。
有一天晚上，我在家做完作業，媽媽還沒有回來。鄰居家鍋碗瓢盆的交響樂不絕于耳，陣陣香味惹得我肚子咕咕直叫。“什么時候才能吃上飯呢？”又一想，媽媽平時那么累，于是我決定學著炒菜，炒菜雖然不簡單，但我還是回想著媽媽平時炒菜的樣子，像模像樣地做了起來。
先切好蔥、姜、蒜和要炒的菜。一切準備就緒，我打開火，再倒上油，把蔥姜蒜放進去，炒幾下再放菜。怎么才算炒熟呢？于是我慌慌張張拿來菜譜看了看，原來菜的顏色變深的時候才熟。這時，我聞到一股糊味兒。“啊！菜怎么糊了。”我大聲說。情急之下趕緊把火關了，可已經晚了，這可怎么辦呢？我急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉，想來想去還是再炒一次吧。
第二次，我不像上次那樣馬虎，而是仔細地看一遍菜譜，把要做的準備工作全部做完。開火，等鍋熱了再放油，然后放蔥姜蒜，翻炒幾下，當聞到香味時再把切好的菜放進去，我仔細地觀察菜的變化，等菜的顏色變深一點的時候，再放上鹽、味精等各種調料，我目不轉睛地看著，菜的顏色看起來和書上說得差不多了，香味也已經飄了出來，“看起來還不錯喲！”我一邊說一邊“咔”的一聲關上火。我邊盛菜邊哼著小曲。心想：爸爸媽媽回來一定會表揚我的。
正想著他們回來了。“喲！這是誰做的呀，真香！”媽媽一進門就說。“是我！是我！”我趕緊接著說。媽媽瞪大了眼睛，“真是你嗎？”爸爸摸摸我的頭說：“我們的兒子長大了。”聽著爸爸媽媽夸獎，我心里像吃了蜜一樣甜。
雖然我后來又炒過很多次菜，而且味道更好，但還是第一次炒菜給我的印象最深。
第一次炒菜初中作文 篇22
炒菜對于我來說是一次陌生又新鮮的體驗，星期六中午，我就在家嘗試了這樣一次“冒險之旅”。
一大早，我對爸爸說：“爸爸，今天我要自己炒菜。”爸爸很懷疑地問：“真的？你想做什么菜呢？”“我想做絲瓜炒雞蛋！”我興奮地回答。說干就干，我們去菜場買來絲瓜和雞蛋。
快到中午的時候，我開始洗菜了。我把絲瓜放在了洗菜的盆子里，絲瓜好像一個小寶寶在水里游泳。外面洗干凈了，然后，我拿起刨刀用力地削了起來，一不小心絲瓜斷成了兩段。這時，爸爸在一旁說：“削絲瓜不能太用力。”并教會了我正確的方法。我拿起絲瓜學著爸爸的動作小心翼翼地削了起來。接著，我拿起沉重的大白刀，開始切菜，我左手摁住絲瓜，右手拿起大白刀，先把絲瓜切成兩半，再從每一半中間切開，最后再切成一段一段的。然后，我開始打蛋，第一次，我輕輕地一敲蛋并沒有碎，第二次，我又用力敲了一下，蛋碎了，我終于把蛋打好了。
最后，開始炒菜了。煤氣灶我從來沒有用過，我不禁有點緊張，但還是在爸爸的指導下點著了火。鍋很快就熱了，我拿起油慢慢地倒進鍋里。突然，油濺了出來，我往后倒退了幾步，這時，爸爸給了我一個鍋蓋“盾牌”，幫我擋住了油，我把攪拌的像玉米汁的雞蛋倒進了鍋里，用鏟刀炒了起來。等到雞蛋成型了，我又把絲瓜倒了進去，加了點鹽，繼續炒了幾下，然后加了水蓋上鍋蓋。大約過了三、四分鐘，我掀開鍋蓋，加了點雞精，絲瓜炒雞蛋終于大功告成了！
這是我第一次做菜，也是我十分難忘的一次經歷。
第一次炒菜初中作文 篇23
最近，學校進行作業改革，老師們別出心裁，居然布置了這樣一項作業：回家炒一道菜。
我一個大男生哎，要我炒一道菜？還不如讓我打兩場籃球呢。這可怎么辦？幸好有媽媽幫忙。我一把這件煩惱的事情告訴媽媽，媽媽就安慰我說：“別擔心，炒一道菜很簡單，我來幫助你，你想炒什么菜呢？”我想了想，還是西紅柿炒雞蛋簡單，那就這道菜吧。媽媽一聽，擺擺手：“沒問題，明天早上咱們就去買菜。”
星期六上午，我吃過早飯就和媽媽去批發菜場買西紅柿和雞蛋。回家后，我小心翼翼地把買來的西紅柿洗干凈，切成塊，并把頂部刮掉。接著，我把雞蛋打破，倒入碗里。唉！第一次敲雞蛋，竟把蛋清弄到了大拇指上。媽媽告訴我：“要想炒出來的雞蛋又松又軟，必須把雞蛋打均勻。”我拿出打蛋器，開啟按鈕，打蛋器在碗里飛速地轉動著，蛋液很快變得又細膩又均勻。然后，我打開煤氣灶，往鍋里倒入適量的油，手忙腳亂地把雞蛋倒了進去，只聽鍋里“滋哩哩”一聲，嚇得我都不敢炒了。隨后，雞蛋就像一朵盛開的花一樣，變得鮮艷金黃。忙亂中，雞蛋還被我倒在了鍋邊上，費了好大的勁才把它給弄了下來。我把雞蛋翻了好幾遍身，媽媽在一邊指導我說：“現在可以把西紅柿也倒進去了。”我按照媽媽的`指導把西紅柿倒了進去，加入少許調料以后，媽媽嘗了嘗說：“稍淡了點，再加點鹽和味精。”我找出鹽和味精，小心翼翼地舀了一點倒進去，媽媽又嘗了嘗說：“正合適。”因為是第一次炒菜，不熟練，雞蛋炒得有點焦。
炒完菜后，我熱得滿頭大汗，但一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋卻出現在我眼前。我嘗了嘗，嗯，真鮮哪！這次的作業讓我嘗到了做菜的甜頭，下次，我還要學會炒更多的菜！
第一次炒菜初中作文 篇24
今天是星期天，晚上媽媽在廚房里忙進忙出、汗流浹背，我決定學習炒菜，幫媽媽分擔一下家務。
當我把這個決定公布時，家里頓時變成了炸開的油鍋：
“唉，就你，算了吧”爸爸立刻皺起眉頭說。
“我的小祖宗啊，你呀，還是乖乖去看電視吧”奶奶也應和道。
“唉呀，兒子長大了，你一定行的。”媽媽拍了拍我的肩膀，夸獎我說。
我選擇了一道還算簡單的菜——湯煮小白菜。
第一步肯定是洗菜啦，這次的白菜挺好，我讓水槽先積一點水，在水流沖射下，搓掉臟的地方，再在水里洗洗，然后沖干凈，放在筐里，用水洗，攪一下白菜，終于洗干凈了。
既然是做白菜嘛，洗完菜，摘掉頭，當然要準備調味，咋說，加些蒜頭就得了，不過蒜頭去皮可真難呀，掰不了，揉碎來掰又不順手，媽媽就教我用菜刀拍幾下這個蒜頭，一試，哎，真好掰，三下兩下——搞掂！
煮湯，準備了一鍋水，加上料，攪勻，倒掉一半，用一些彩頁去浸，就做好準備了。
差不多了，我調好爐子，倒了一些油，噼里啪啦！燒起來了，我趕緊倒入白菜，炒，炒上三下兩下，估摸著也超不多了，就把菜用盤子托出，把半熟的白菜倒進先前的菜湯內，煲，把控好火候，過了許久，關掉火，嗯，啊！真香，菜湯味夠濃，味道也不錯，呃，就是成色差點，有點黃，畢竟第一次嘛，下次多努力就行了。
有了這次經歷，我突然覺得主婦們做飯真辛苦，我炒時那熱氣弄得我的手那叫一個燙的，只能說——做菜真不容易啊，我們應珍惜身邊人每一次為自己的付出！
第一次炒菜初中作文 篇25
為了證明自己的動手能力，今天我決定學做一道西紅柿炒雞蛋，我要讓媽媽大吃一驚，讓她覺得我長大了。
開始學做菜了。我先把雞蛋打破，使蛋液落在碗里，再用筷子小心地攪拌均勻；然后我在蛋液里放了一點點鹽，按照順時針方向，把雞蛋攪拌均勻。
開始炒雞蛋了。我先開火燒熱鍋，再放油；等鍋內的油沸騰時，我就朝鍋內放入雞蛋液，放蛋液的時候，我的心既緊張又害怕。我勇敢地放下蛋液，只聽見“噼啪噼啪”的聲音，我嚇得立馬躲到了一邊。眼看雞蛋馬上要糊了，我鼓起勇氣，用鍋鏟連忙鏟了幾下，看見雞蛋快要炒好了，我立刻把火熄掉了；最后我把蛋鏟起來，放在一個盤子里備用。
現在我要洗西紅柿了。我把西紅柿洗干凈，再用刀在頂端劃成十字形，然后放入熱水中，目的是使西紅柿的皮更容易掰開。過了兩三分鐘，我把西紅柿拿了上來，把皮掰開，然后呈現出來的是一個紅紅的“火球”，“火球”很快就被我切成一片一片的啦。
接下來，我把西紅柿放入油已經沸騰的鍋里，“噼啪噼啪”的聲音再次響起。這次我沒有躲在一旁，而是鎮定地用鍋鏟翻炒著西紅柿。等西紅柿快熟了的時候，我迅速地拿了備用已久的雞蛋，倒下鍋里把它們混合在一起；翻炒了一小會，我把菜挑起放在盤里，并撒上了細碎碧綠的蔥花，裝飾這道菜。
這時，爸爸媽媽回來了，他們看見我親自炒的菜，開心地笑了。我說：“爸爸、媽媽我本來是想給你們一個驚喜的，沒想到你們這么快就回來了。好了，趕緊嘗嘗我炒的菜吧！”我邊說邊捧上菜，遞上兩雙筷子。
爸爸吃了，贊不絕口，說：“兒子，你太棒了！”
媽媽吃了，笑瞇瞇地說：“這是你炒的嗎？太好吃了！”
我心里甜滋滋的。
第一次炒菜初中作文 篇26
我們的生活中有許許多多的第一次：第一次走夜路，第一次坐火車，第一次得獎，這一個個“第一次”就像一個個腳印，印在我們成長的大道上。
星期天的上午，媽媽去廠里干活，就我一個人在家里。已經十一點了，我的肚子向我提出了抗議，唱起了“交響樂”，把我吵得不得安寧，這時我想起了老師對我們說的話——讓我們雙休日時，多幫爸爸媽媽干點家務。我想：我為何不趁此機會為他們做一頓飯呢？
嗯！說干就干。我拿出一把韭菜，三個雞蛋。我先把韭菜摘好，然后拿一個雞蛋，把它重重的敲到瓷磚角上，結果蛋黃和蛋白撒了一地，我又拿了一個雞蛋不輕不重地敲向瓷磚角，然后用手輕輕地掰開。雞蛋打好了，我把韭菜切成一段一段的，然后打開火，放了一點油把韭菜扔了進去，突然，一股油煙撲面而來，讓我手足無措，措不及防，我打起了退堂鼓，但是我又想想不能半途而廢，但是但我鼓起勇氣揭開鍋蓋時，韭菜焦了，我拿起鏟子胡亂炒了一下，韭菜在鍋里跳起了“迪斯科”，忽上忽下，忽左忽右，有的還跳到了鍋外，我鏟起韭菜，放進了蛋液中，胡亂攪拌了一下，便到了進去，好不容易，韭菜炒雞蛋大功告成了，我還炒了幾個菜，還有一個紫菜湯哩！我哼著小曲，把菜端上了餐桌，過了好一會兒，媽媽回來了，我拉著她走向餐桌，媽媽見我做了一大桌菜，先好好夸了一番，然后夾了一塊雞蛋放到嘴里，先是肩膀一慫，我忙問她：“怎么樣？好吃嗎？”媽媽露出微笑，我老王賣瓜——自賣自夸了一番后，也夾了一塊來吃，我把眉頭擰成“川”字形，連忙吐在桌子上，我不好意思地對媽媽笑了笑，媽媽卻說：“沒關系，第一次做成這樣已經很好了。”
看！我第一次炒菜還不錯吧！媽媽的鼓勵使我心里像吃了蜜一樣甜。
第一次炒菜初中作文 篇27
“呀，老媽，快過來啊，嘗一嘗我做的酸辣土豆絲！”
看著媽媽每天忙碌著洗衣、拖地、做飯真的很辛苦，我在想什么時候能和妹妹一起幫媽媽分擔一些呢。這不機會來了，放假的第一天，我就下定決心要給媽媽炒一份酸辣土豆絲嘗嘗。我讓妹妹去冰箱拿出一個土豆和一把干辣椒備用，妹妹跑得可快了，我等她拿來之后，又讓她給土豆削皮、洗辣椒。奈何出師不利，這才剛開始，妹妹就覺得我什么都讓她干，憤憤不平說：“憑什么都是我干，不干了！”算了，不能指望這個打退堂鼓的小助理了，我親自來。
我以最快的速度三下五除二把土豆削好皮，又洗好辣椒，然后慢慢地、小心翼翼地將土豆切成薄片兒，再緩緩地切絲，生怕一個不小心切到手指頭了。食材都已經準備完畢，我把油倒進鍋里，開火，沒過一會兒，“咕咕咕”，油開始沸騰了，我趁機把土豆絲倒進去，油炸得更加厲害了，土豆絲像跳舞似的，在鍋里面亂蹦。我生怕傷到自己，于是左手拿“盾牌”——鍋蓋，右手拿“青銅劍”——鍋鏟，開始與鍋里的土豆絲“戰斗”了。我腦海里不斷地閃現出媽媽炒菜的畫面，炒了一會后，土豆絲的顏色慢慢加深，它的香味也穿過我“盾牌”的阻擋，充斥在我的鼻尖。跟媽媽炒出來的土豆絲味道也太像了，我信心倍增，這次一定讓媽媽對我刮目相看。我不緊不慢地放鹽、醋、干辣椒，再用鍋鏟反復翻炒，我學起了媽媽的樣子，不一會兒土豆絲就出鍋了。這道菜太香了，感覺我口水都快要流出來了，心情也特別激動，這可是我生平第一次炒菜。
第一次炒菜初中作文 篇28
每個人都有自己的第一次經歷，無論成功或是失敗。我也有一件刻骨銘心的事——第一次炒菜。
還記得，那時的我上一年級。那天，我像平常一樣回到家，可我按了幾聲門鈴都沒有人來開門，只好找到書包里的備用鑰匙來開門。回到屋里，我發現了一張寫著熟悉字跡的紙：你妹妹感冒了，我帶著她去醫院看一下。對了，你可以先炒個菜，桌上有一些中午剩下的菜，米飯也在電飯煲里，你先吃晚飯吧——媽媽留。我心想：炒菜應該不難吧？我自信滿滿。
我打開冰箱的中層，里邊有一棵青翠欲滴的青菜。我把青菜的葉子一片一片地扒開。它一點兒都不聽話，扒的時候有好幾片從中間斷開了，不過幸好這顆青菜并不是太大。我把青菜葉子放在籃子里用水洗了洗，終于等不及了要開始炒菜啦！
我打開煤氣，“呼”的一聲突然響了，我嚇了一跳，連忙往后退了幾步。過了十幾秒，我走上前來調火候，頓時，一團藍色的火焰冒了出來。我又把油倒了進去，“滋滋——”油似乎是個精力充足的孩子，在鍋中左右亂竄著。呀！油倒多了，怎么辦？哎！不管了，繼續！我把大小不一的青菜倒進去，翻炒著他們。然后，我在里邊放了一大勺鹽，又隨意炒了幾下，就手忙腳亂地把菜盛進了盤子里，關掉火，并且關掉煤氣。
這時，媽媽和妹妹回來了。我讓媽媽嘗嘗我的“佳作”，她夾起一片油滋滋的青菜葉子，放進了嘴里。頓時，媽媽眉頭緊皺，一下口咽了下去。我也忍不住吃了一片。哎呀！這味道真奇怪，有點甜。難道……我把糖認成了鹽？
這就是我第一次炒菜。雖然沒有成功，但我一定會永遠記住這哭笑不得的“第一次”。
第一次炒菜初中作文 篇29
人一生中第一次嘗試去做某一件事都是對我們的一種考驗，在我印象中最深刻的一次是——第一次獨立嘗試炒菜。
記得那是一個星期天的早晨，大人們還沉侵在睡夢之中，而我卻早早就起來了，閑著無聊，于是我想獨自一人挑戰炒菜，今天就嘗試一下番茄炒蛋吧！我來到廚房，打開冰箱，尋找需要的食材番茄和雞蛋，我把番茄裝載一個小盆里，開始清洗番茄。我一邊淘菜一邊想著做菜的程序，我突然感覺自己特后悔！記得媽媽說過，有時候炒菜會把菜炒焦，有時因為掌控不好油溫還會引起火災。我開始慌張起來，萬一不小心引起火災了我該怎么辦。我把淘好的配菜放到刀板上，拿起一把刀開始小心翼翼地切起來，媽媽常說刀是很鋒利的，一不小心就會被刀割傷手指，想起媽媽的話更使我忐忑不安，不過還好，在我小心翼翼地保護下，終于把番茄切成小丁，我把切好的菜放入盆中，又打好雞蛋就準備炒菜了。
我把鍋輕輕的放在液化灶上，打開火，在里面放了點油，開始等待油溫升高！在這等待的途中，感覺有一只小鹿在想我的心口撞去，我特別的緊張、害怕！害怕不小心失火，好不容易等油開始在鍋里跳舞時，我一手拿著配菜，一手拿著鏟子，心想：我該不該把配菜放下去炒呢？它會不會傷害到我呢？真的好害怕呀！我的手一直在那里抖動。可是我還是把蛋液倒了下去，結果手一抖把碗也抖了進去。我急忙拿起鍋里的碗就往洗碗槽一丟！也不管摔沒摔壞，就用鍋鏟在鍋里鏟了幾下，然后又把切好的番茄倒入鍋中，鏟了幾下就鏟起來，放入盤中。就這樣這一盤番茄炒雞就做好了。
經過了這一早晨的折磨，我再也不敢炒菜了。但是看著自己的杰作心里還是美滋滋的！畢竟我勇敢嘗試了獨立完成炒菜！
第一次炒菜初中作文 篇30
我最近對做飯很感興趣，這不，在媽媽的指導下，我開始嘗試炒菜。
媽媽告訴我最簡單的菜是番茄炒雞蛋，我說：“好的，那我就嘗試做這道菜吧！”媽媽說：“首先，要把番茄洗干凈然后切成丁備用。”我按照媽媽說的開始洗切番茄，不過對于從來都沒切過菜的我來說有點難度，剛開始想象的很簡單，可真的讓我拿起菜刀去切的時候，竟然感覺無從下手了。由于番茄太光滑了，像在滑冰一樣，我的刀追著它“跑”，最終我費了九牛二虎之力才把它切好。
搞定了番茄寶寶，媽媽又對我說：“現在可以打雞蛋了。”我又拿了兩個雞蛋寶寶準備給它打在碗里，我拿著雞蛋寶寶輕輕的在碗的邊沿上磕，誰知竟然沒磕破，媽媽說我用的力氣太小了，再大點勁。原來我想著雞蛋肯定很好打，可沒想到它沒那么脆弱，最后我費了好大的力氣——幾乎把它捏碎了才把雞蛋寶寶的外衣脫下來。接著媽媽說：“下面要在雞蛋中放少量的鹽，再把雞蛋打散備用。”我又按照媽媽說的把雞蛋打散。
之后，媽媽又幫我把炒鍋放好，給鍋里放好油，然后開火，接下來開始炒了。當油熱的時候，我把雞蛋先倒入了鍋中，等雞蛋成形的時候，我用鏟子翻炒了幾下，然后雞蛋就出鍋了。隨后我把切好的番茄放入鍋中，把番茄炒成汁。最后把炒好的雞蛋放入鍋中，又翻炒了幾下加入調料，就這樣番茄炒雞蛋就做好了。我迫不及待的嘗了一口，感覺味道還不錯，雖然是有點咸了但也許是自己做得，所以才感覺挺好。這次嘗試媽媽全程陪著我，下次爭取自己獨立完成。
通過這次炒菜使我明白了，好多事情都沒有我們想象的那么簡單，不過只要我們敢于去嘗試所有的困難都能克服。同時也體會到了媽媽的辛苦！
第一次炒菜初中作文 篇31
那天是星期天的中午，姥姥要教我炒一盤豇豆，我答應了。
姥姥說“要炒豇豆，先要把豇豆摘干凈，洗干凈了。”然后姥姥從冰箱拿出來小袋豇豆，讓我摘、洗干凈，她不知道干什么去了。
我先摘掐豇豆的尾部，翹的部分朝上，輕輕掐掉后順豆角的下沿拉；然后掐豇豆根部，同樣朝另一端的下沿拉。這樣兩邊的絲就沒了。把摘好豇豆放在水盆里洗了三遍，我把姥姥叫過來檢查豇豆是否洗干凈了，姥姥夸我洗干凈了，然后我把洗好豇豆擺整齊，放到案板上，用刀切一樣的長度。
第一次學燒菜，我心里真的有點緊張。我切了點蔥姜蒜末，就開始學燒菜了，在姥姥的指點下，我先把煤氣灶點上火，等鍋子燒熱了放了50毫升點油，然后把鍋里油均勻鋪在鍋里一圈，油冒了煙，我把切好蔥姜蒜末倒入，用鍋鏟輕輕炒一下，然后我快速把豇豆倒入鍋中，用鏟子翻了幾遍，一會兒，就聞到一股香氣撲鼻的豇豆味，姥姥說放上鹽和一點生抽，看著綠綠的豇豆我連忙嘗了嘗，哇！美味極了，真是太好吃了，姥姥說關上火再蓋上鍋蓋燜一下，讓我再切點蒜末，連忙把蒜瓣洗好切成蒜末，然后在姥姥指點下把我切好蒜沫放到鍋里，然后連忙把鍋里豇豆倒進我早已準備好的盤子里。看著自己燒的菜我的口水差點流了出來。但在炒菜的過程中我有個疑問，我就問姥姥為什么后放蒜沫，姥姥說：“因為后蒜未出來會豇豆有一股濃濃的蒜香味，蒜炒時間長了沒有香味。”哦，原來炒菜還有那么都講究。笑著回答，那當然。看來，我以后要都嘗試了。
啊！那天中午飯，我吃得特別香，還學到了本領又得到了姥姥的表揚，能吃上自己燒的菜心里甭提有多高興了。
我覺燒菜一點兒都不難，世上無難事只怕有心人。我以后一定要好好學習，才能學到真本領。
第一次炒菜初中作文 篇32
“民以食為天”這個俗語說得一點也不錯，今天我就要為了這個“天”自己學做菜啦!
一大早，我就和媽媽去菜市場買菜，我挑選了幾個又大又紅的西紅柿。準備做美味可口的“西紅柿炒雞蛋”啦。
一回到家，我就先把西紅柿洗干凈，身為“大廚指導”的媽媽在一旁把關，不過，這可難不了我，我拿起菜刀，手起刀落一點也不含糊，將西紅柿切成許多塊，媽媽看了以后點了點頭，說：“把其它的也像這樣切好”我的到了認同，心里美啊!“大廚指導”又發出一個命令：“把雞蛋打好”，我把雞蛋往碗邊上一磕，用碗接著，用手一掰，雞蛋黃和蛋清就能淌到碗里了，我用筷子攪拌了一下，加點鹽，一切都很順利，看來我還是很有天賦的嗎，哈哈哈，心里暗自得意起來。
一切準備就緒，我先把煤氣開開，然后把油倒進鍋里，不一小會，油在鍋里上躥下跳，像一個個頑皮的小娃娃跳來跳去，這時油已經熱了，我就把雞蛋倒進油鍋里，雞蛋在鍋里迅速炸開，像一朵盛開的黃花，我又把雞蛋翻了過來，放入佐料和切好的西紅柿，炒了一會兒，最后再放入蔥段，瞬間香味充滿了整個房間，這時，香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋了!我把炒好的西紅柿炒雞蛋端去讓媽媽嘗了嘗，媽媽直夸我炒的雞蛋格外香，我忍不住夾了一口，也感覺今天的雞蛋好像和以前不一樣特別的香。
經過今天的實練，讓我嘗到了成功的喜悅，我學會了西紅柿炒雞蛋，這使我也明白了一個道理：做什么事情都不容易，只要肯動手去做，肯動腦去想，就一定能做好的!也體會到了媽媽的辛苦!
第一次炒菜初中作文 篇33
春姑娘帶著明媚的春光，踏著輕盈的步伐趕來了。與此同時，她還送來了母親們的節日——三八婦女節，為了給媽媽一個意想不到的驚喜，我決定——自己動手炒一次菜。
我雖然在做之前胸有成竹，可是一站在鍋面前便不知如何是好。炒什么呢？我邊想邊打開了冰箱，一眼就看見了鮮紅可愛的西紅柿，就在這時，我下定了決心，就做一道我最愛吃的西紅柿炒雞蛋吧！
說干就干，我把洗好并切好的西紅柿放在一邊，準備打雞蛋，我回憶著媽媽打雞蛋時的樣子，把雞蛋向桌子上敲了幾下，再剝到碗里，成功！
下面要開始炒了，我急忙架好鍋，打開火后，等著鍋里的水干，看著鍋的”臉“漸漸變干，我倒入了一些油，油起先在鍋里很”溫順“。我想讓油快點兒開，就用鍋鏟將油翻了翻，這一翻可捅了馬蜂窩，油立即”憤怒“起來。它們跳了起來，有一些還跳到了我的手上臉上，我像觸電一樣一抖手，鏟子掉在了地上。
我被激怒了，扯來一條毛巾纏在手上，心中暗暗下定決心：與黑鍋斗爭到底。
我左手端著雞蛋，右手拿鍋鏟做”武器“，閉上眼睛，把雞蛋猛地倒入鍋中，”嘩！“鍋里頓時又蹦起了不少油花，我瘋狂的揮舞著鏟子，使出十八般自創武功：鏟，翻，擠，壓，推……我不停的折磨著它們，已報油燙之仇，以泄心頭之恨。真是老虎不發威，你當我Kitty貓啊！
雞蛋炒好后，我又倒入了西紅柿，將鍋里的菜翻炒了幾下后，我放入了一些鹽，菜快要出鍋時，我想學著電視里的樣子瀟灑的端起鍋晃幾下，可是我的手剛剛碰到過就被燙的哇哇直叫，我連連甩手。
菜做好后，我將它送給了媽媽，媽媽十分的欣慰。通過這件事，我不僅體會到了媽媽的辛勞，也懂得了做任何事都要細心的道理。
第一次炒菜初中作文 篇34
當我看到媽媽在廚房里忙碌做菜的身影時，心里總有一種說不出來的感動。因為媽媽每天都無怨無悔地為我們把家里大大小小的事打理好。所以我覺得要為媽媽分擔一些。就在這個寒假，我第一次嘗試自己炒菜，并且做會了生平第一道菜“青菜湯”！這道菜雖然很樸素，但對我意義非凡。
我從冰箱里拿出半袋青菜，把青菜放進盤子里。首先把青菜擇成一根一根的放在盆子里，然后打開水龍頭，讓小青菜們洗個澡澡。然后用大拇指把青菜上下搓洗，洗干凈了，就要開始炒了。我打開煤氣灶，拿出一桶金黃金黃的油，倒入鍋中，等油熱了，我就把菜放進去，鍋里就發出了“噼哩啪啦”的聲音，像放鞭炮似的。然后我就學著媽媽的樣子，不停地翻炒。然后再加上兩小勺鹽和一小勺味精就完美了。我的心怦怦直跳，我非常期待我的第一盤菜出爐，該是什么樣的呢？應該也是象媽媽做的那樣新鮮嫩綠、美味可口吧。我心里得意起來，手里也炒得更歡了。“哧哧當當……”鍋里的響聲仿佛在為我能做出一盤美味的青菜提前慶賀了。
等我的“青菜湯”出爐后，我趕緊拿去給爸媽品嘗。“怎么樣？怎么樣？好吃嗎？”我迫不及待地問。媽媽用筷子小嘗了一口：“嗯，還行，半斤八兩吧！”誒，媽媽說話就是這樣，但我知道她是刀子嘴豆腐心，其實啊，心里欣慰極了。爸爸則相反，“嗯，不錯不錯，女兒長大了哈！”聽到爸爸這句話，我心里跟吃了蜜一樣，甜滋滋的。
第一次炒菜雖然累，但我收獲了許多，讓我感受到了成功的喜悅，并且感覺我長大了。以后我一定要學更多的菜，這樣以后就能替媽媽分擔一些。
第一次炒菜初中作文 篇35
今天爸爸媽媽都要加班，晚飯由我自己做。唔，好高興！我準備蛤蟆打立正——露它一兩手，給爸媽一個驚喜！
我先干什么呢？對了，切菜！說做就做，我把西紅柿放到熱水里煮，一分鐘，二分鐘……不一會十分鐘過去了，我趕緊把西紅柿拿出來。“呀，都煮爛了，我只不過是想拔皮的嘛！”唉，不管了，我 只好把這“開花”西紅柿切成丁，然后放到盤子里。
現在攪雞蛋吧。我把雞蛋一個個小心翼翼地捧出來，在捧第二個雞蛋時，手一滑，雞蛋“啪”的一聲摔碎了。
“這可怎么辦吧？”我俯身拾起蛋殼，放到垃圾箱。可蛋青和蛋黃卻沒打算上來，它們互相拌在一起，惡心死了。
算了，不管它了，先搞其他的東西吧。我又拿了兩雞蛋，打破蛋殼，把蛋黃蛋青倒出來，用筷子攪拌均勻，放到一邊去。
好啦，現在來熱油。我打了兩勺油，倒到鍋里，等它慢慢熱起來。我掉頭回去收拾“雞蛋勇士”。我用面巾紙一點一點把地板擦干凈，再用清水沖洗一遍，最后用拖把把地拖干凈。干完這些，我準備休 息會兒，可一陣“噼噼啪啪”的聲音、把我從椅子上“叫”了起來。
“呀，我的鍋！”我起身飛奔到灶前，關小火，然后把雞蛋倒下去，不一會兒，一個黃色的煎雞蛋就煎好了。
我把這雞蛋切成好幾瓣，再放點鹽，香噴噴的炒雞蛋就做好了。
我把切好的西紅柿倒下去，炒了起來。
“再加點水，然后把西紅柿炒出汁來，再加糖和鹽。”我看著菜譜一步一步做。終于，一盤西紅柿炒雞蛋出鍋了。
哇，真香啊！我忍不住偷吃了一口，味道真不錯。
爸爸媽媽回來，看著我炒的菜，驚得目瞪口呆。這會兒，我別提有多高興了……
第一次炒菜初中作文 篇36
人生的第一次就像是天上的繁星數也數不完，但真正令自己難忘的的事卻是寥寥無幾，我最難忘的是自己第一次炒菜。
記得那一次，媽媽有事出去了，她出去時還特地叮囑我：“兒子啊，我出去一趟，晚上才會回來，柜子里有方便面，中午自己泡著吃。”“知道了，知道了。”我應聲道。媽媽一出去，我就自言自 語道：“天天吃方便面，是個人就會吃膩。你出去了，我自己炒菜吃。呵呵。”
太陽上崗了。哈哈，終于輪到我大顯身手了。到底吃什么呢？突然，我看見幾個西紅柿，對了，就吃西紅柿吧，西紅柿比較有營養。我打開液化氣，把切好的西紅柿放進鍋里，再放一瓢水。過了一會兒 ，該放鹽了，我拿出一碗鹽，心想：咸一點味道好一些。于是我將這碗鹽全部放進鍋里。我又看見了柜子里有一些辣椒和雞蛋，又想：雞蛋蠻好吃，再加上辣椒就是人間美味了。于是我將三個雞蛋和一 些辣椒放了進去。突然，我又看見了醋和蔥，心里又想：放蔥會香一點，放點醋會酸一點。快好了，我突然想起放太多辣椒會很辣，于是我又放了一點糖……
大約三十分鐘后，我的西紅柿出爐了，看著這顏色：紅、綠、黃、青、紫……“看起來似乎很好吃哎。”我趕緊試了一口。天哪！我終于知道你什么是難以下咽，我也終于知道酸、甜、苦、辣、咸五味 俱全的滋味了。那味道真是太“美”了……
直到夕陽泛紅著臉躲到西山時，媽媽回來了。當她路過廚房時，看見了我的“杰作”，她立刻明白是怎么回事了，她嘗了一口，雖然我知道是什么味道，但她卻確實是皺著眉頭吞了下去。“彭鵬， 你做的真好吃啊，如果你去煉毒的話，恐怕是無人能及啊。”媽媽不無諷刺地對我說……
這就是我最難忘的第一次。
第一次炒菜初中作文 篇37
今天是星期天，我早早地起床了。媽媽還在睡覺，她已經勞累了一周了，今天休息。她可得好好睡個飽覺了。我想：我還從來沒有做過菜，不如今天就讓我來大顯身手，做一道美味的菜肴吧！
爸爸起床了，看見了我 ，并知道我要做菜的時候，他滿臉的驚訝，說：“你今天炒菜呀！看來真是長大了，又懂事了，知道幫家長干活了。”說完，他又去睡了。
我打開冰箱，嗬，還挺豐富的，有雞蛋、肉、西紅柿、茄子、蘑菇等。今天第一次炒菜，就做個簡單的西紅柿炒雞蛋吧。我想像電視里演的廚神一樣，把西紅柿拋向空中，在空中橫一刀，豎一刀，斜一 刀，便把西紅柿切成大小均勻的小塊，可惜我失敗了。西紅柿啪的一聲掉到地了上，摔裂了。我只好撿起來重新洗好，放在案板上，一只手按住西紅柿，一只手拿刀，慢慢的一刀一刀的切成小塊，放在 碗里。把雞蛋磕在碗里，用打蛋器打散。
一切材料準備好后，我把炒鍋放在爐灶上，打開煤氣，待鍋中的水耗干后，放入一點油，把油燒熱。先放入蔥姜蒜煸香，再放入雞蛋，雞蛋炒至金黃后攪碎，翻炒，雞蛋出香味后倒入西紅柿，西紅柿炒 出汁放入一小勺鹽，然后翻炒兩下，關火。最后放入一小勺白糖提鮮出鍋，盛盤。聞一聞，啊——好香啊！
剛把菜放到桌子上，媽媽就循著香味緩緩走來。看到桌子上的菜，萬分驚喜：“啊，好香啊！這應該是世界上最好吃的菜了吧！”我笑著遞上筷子，讓媽媽品嘗，媽媽吃一口陶醉一分。
看著媽媽那幸福的笑容、陶醉的神情，我的心里甜滋滋的。
第一次炒菜初中作文 篇38
星期六的早晨，我醒來一看，家里的人都上班去了，我覺得沒意思，就無聊的坐在沙發上看起了電視。過了一會兒，我聽到“咕咕”的聲音，唉！是肚子餓了，該吃飯了。可是，每天都是媽媽下廚做飯，我還從來沒有做過飯呢！看來今天，只有靠我自己了。
我三步并作兩步走進廚房，先學著媽媽的樣子，把圍裙系好。又從冰箱中取出兩個雞蛋，準備把雞蛋打在碗里。我拿著雞蛋，在碗邊上輕輕地一磕，想把它磕出一條縫，然后再用手“掰開”。誰成想，用力過猛，一下子把雞蛋捏碎了，蛋清和蛋黃不但沒打進碗里，還沾了我一手，弄了一桌子，又流到了地上。唉！這雞蛋可真不給面子，我第一次下廚他就刁難我。我只好打開水龍頭，洗干凈手又拿起掃把將雞蛋掃進撮子里，又拿抹布把桌子和地面擦干凈。然后，又重新拿了兩個雞蛋，這回我吸取了上次的教訓，小心翼翼的將雞蛋磕出一條縫，輕輕一掰，蛋清和蛋黃順利地滑入碗中。啊！我成功了！我松了一口氣，拿起筷子輕輕地攪拌起來。
攪拌好之后，我摁了一下電磁爐開關。奇怪，怎么一點動靜也沒有？我正納悶，仔細一瞧原來是沒插電源。于是，我小心翼翼地將電源插好，將油倒在鍋中。調皮的雞蛋在鍋中吹著泡泡，叭叭作響，還冒出誘人的香味，我又將蔥花放了進去。過了一會兒，雞蛋變成了“雞蛋餅”，我用鏟子將它翻了過來，割成塊，倒了一些醬油，又翻炒了一會兒，香噴噴的炒雞蛋就做好了。我又盛了一大碗米飯，津津有味地吃了起來。
這就是我第一次炒菜，雖然弄得手忙腳亂，但是我懂得了辛苦后的收獲！
第一次炒菜初中作文 篇39
最近，我在家閑來無事，便心血來潮，跑去向媽媽宣布：今天我要自己做廚師炒一道菜給你吃！你能行嗎？糖和鹽都分不清！媽媽疑惑地對我說。面對媽媽擔憂的眼神，我滿不在乎地撅起嘴說：不就是一個粗一個細嗎？這種事能難倒我嗎？我都看過你炒菜無數遍了！我馬上就做西紅柿炒雞蛋，你就等著吃美味佳肴吧！
說干就干，我拿出雞蛋，使勁地在臺子上敲了幾下。只聽咚咚！這雞蛋卻還是完好無損，連一條裂痕也沒有。這雞蛋難道煉就了金剛不壞之身嗎？為什么怎么也敲不開呢？我這么想著，咚的一聲，手一揮，雞蛋又重重地砸在了臺子上。誰想，這次力氣用大了，半個殼被敲掉了，蛋清像小河一樣從臺面上流了下來，手里只剩半個蛋殼和一只蛋黃。我慌了神，趕緊把殼放在桌上，轉身拿紙去擦流淌的蛋液，卻忘記了桌上的蛋黃，手一揮，啪那半個盛著蛋黃的殼又跌落到了地上。蛋黃散了一地，變成了一灘糊糊，地上一片狼藉
哎，真是出師不利啊！我重新小心翼翼地打了一個雞蛋后，正式開始炒蛋啦！我伸手拿出架子上的糖，打開瓶蓋往鍋里倒，嘶嘶這糖像洪水一樣止不住地往下傾瀉，鍋里頓時白了一片。真是奇怪啊，明明看媽媽做菜的時候都是要很費力地才能把粘在一起的糖倒出來，今天到我這怎么就變樣了？我正納悶呢，站在一旁的媽媽上前一把推開我，氣急敗壞地說：你真的是糖、鹽不分啊！我拿起瓶子仔細一看，原來手里拿的是裝鹽的調料瓶！想到一開始和媽媽說的大話，我的臉蹭地一下就紅了，頓時羞愧難當。
平時看媽媽炒菜是如此輕而易舉，想不到自己做起來卻是一波三折，困難重重！媽媽今天的駕輕就熟，一定是建立在很多次的失敗和練習的基礎上的吧！我以后可要腳踏實地做好每件小事。
第一次炒菜初中作文 篇40
今天我看到媽媽又要洗衣、又要拖地、又要洗菜做飯感覺到她好辛苦。于是我笑瞇瞇地對媽媽說：“今天我幫你燒菜吧，讓你們嘗嘗我的手藝!”媽媽豪不猶豫地答應了。這時，我心里既開心又害怕弄巧成拙。畢竟是第一次做菜嘛!我在恐懼中走進了廚房，一段炒菜之旅就準備開始了。
我先戴上圍裙，挽了挽衣袖。小心翼翼地從冰箱取出五個雞蛋和兩個西紅柿，準備做一個“西紅柿炒蛋”給大家嘗嘗。我先把西紅柿洗干凈，然后拿起菜刀把西紅柿切成小塊，媽媽看到我切菜樣子嚇了一跳說：“你稍微把刀向外傾斜點兒，小心別切到手指。”我按照媽媽的教法很順利的切了起來，一會切好后先放在盤子里。接著我又拿出一個碗把雞蛋打在碗里，放上少許鹽，用筷子迅速攪拌起來。攪拌均勻后，準備工作就做好了。
開始炒菜了，我先點好火，在鍋里放上油，一會鍋里就發出“噼噼啪啪”的聲音，好像在罵人似的。這時媽媽跟我說：“這是你鍋里有點水，把油倒進去造成的。”我點了點頭對媽媽說：“下次我就懂了。”等油鍋加熱到七八十度的時候我急忙把攪拌均勻的雞蛋倒了進去，用鏟子炒3-5分鐘，就變成金黃色的了，接著就把切好的西紅柿倒入鍋中，翻炒了幾分鐘后西紅柿汁都出來了，濃濃的湯汁和雞蛋在一起看了好有食欲啊!再炒了一會兒我就放上點鹽、味精、撒上香蔥準備起鍋了。最后，把我的作品盛入盤中，一道美味可樂的西紅柿炒蛋就做成了。我把菜端上桌子，爸爸媽媽嘗了一下說：“味道真不錯,寶貝學會做菜了!”我聽了可開心了。
看了我第一次做菜的勞動成果，心里比吃了蜜還要甜啊，自己動手豐衣足食!
第一次炒菜初中作文 篇41
童年如一個色彩斑斕的調色板，赤橙黃綠青藍紫，一種也不能少；童年如一個五味瓶，酸甜苦辣樣樣俱全；而童年的趣事卻是一條澄澈的小溪，里面流淌的水是一個個空前絕后的故事。現在我將從溪水中撈出一頁最美的故事講給你們聽。——題記
那天，我沐浴著柔和又舒暢的微風回到家，咦？怎么靜得出奇？我看到一張留言條，才恍然大悟，都出門了。“咕嚕……”我的肚子又鬧“空城計”了，沒辦法，只好親自下廚。
首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋。我從菜籃中拿了幾個西紅柿，沖洗干凈，就切了起來。我開始還能耐心地切著，可到后來，我見我切的西紅柿有厚有薄，記得媽媽切的時候，西紅柿都一樣厚薄。于是我就重新切起來，這回，切的西紅柿比上回好多了。我從蛋盒里拿出幾個雞蛋，學著媽媽原來那利索的樣子，開始將蛋打勻來。我看這稠稠的，稀稀的蛋黃、蛋清不禁惡心，用筷子攪拌著又弄出一些來了。終于吹了，唉，“看花容易栽花難”呀！
緊接著，又在撥動我的心弦，我在鍋上倒了一勺油，開啟電磁爐，準備“一炒為快”。“絲絲……”伴隨著這個聲響，我小心翼翼地倒下蛋和西紅柿。“噼哩啪啦”的放煙花了，鍋沸騰了，咆哮了。搞得我連滾帶爬地逃之夭夭。待平靜，我小心翼翼地走進廚房，開始胡放配料。如：鹽2勺、味精1勺、雞精3勺、醬油4勺。我趕緊拿鏟子攪了攪，關了火，把西紅柿炒蛋倒入盤子里，誘人的香味溢滿整個屋子。
開飯了，我津津有味地品嘗了，說了一名話︰“噢，我的天！”
第一次炒菜初中作文 篇42
每每想起第一次炒菜的情景，我總會偷偷地笑出聲來。
那天，爸爸媽媽都出去了，晚飯讓我們三姐弟自己做。我就爭著要炒菜，當時兩個姐姐都向我投來了懷疑的目光。我便笑了，說:“誰說我不會炒菜?我做得可棒了!”嘴里這么說，可是心里卻沒有底。我走進廚房，心里想:該做什么菜呢?要不做雞蛋餅，可是難度太大了;要不做粉絲湯，可是太復雜了;要不就把南瓜餅熱一熱，可是我不會用微波爐。最簡單的?對，就做它——炒青菜。
于是我便從冰箱里拿出半袋青菜，洗了洗，準備好了。其實我并不會炒菜，只是見外婆炒過。
我往鍋里倒了些油，等油熱了，我就把菜放進去，不停地翻炒。我的心怦怦直跳，我非常期待我的第一盤菜出爐:該是什么樣的呢?應該也是像外婆做的那樣新鮮嫩綠、美味可口吧。這樣想著，我心里開始得意起來，手里也炒得更歡了。“哧哧，當當……”鍋里的響聲仿佛也在為我能做出第一碗完美的青菜而提前慶賀了——我都忘乎所以了。
菜終于上桌了，“請品嘗吧!”我非常紳士地邀請姐姐們品嘗一下，并等著她們的夸獎。“顏色倒還不錯!”小姐姐說著拿起筷子夾了一小片菜葉放進嘴里，“嗯?”她看看我。“不錯吧?”我趕緊補充。“怎么這么淡?”啊!我好像什么調料都沒有放，只顧翻炒了。“哈哈……”第一次炒菜以失敗告終。
這件事情過去很久了，每每想起，總會讓我忍俊不禁。其實人生也是一樣，反反復復地過著每一天，這樣只會讓自己的人生變得非常枯燥平凡，沒有什么味道。只有在過每一天的時候為日子多添加一些精彩，那人生才會是盤好吃的菜，色、香、味俱全。不要等人生結束了，你才發現在你的人生中缺少了精彩，到了那個時候，你就會后悔莫及了。
第一次炒菜初中作文 篇43
今天，我要自己炒菜，學會獨立。
我先把土豆上面的泥土洗干凈，然后用刮皮刀削皮。我左手緊握土豆，右手拿刀，用力從上向下拉，一條長皮就削了下來。就這樣，我把土豆的“衣服”脫了，把它變成了一個光滑的圓球。
我又把土豆洗了洗，開始削絲。我用力從上向下拉，幾縷金黃的絲掉在了盆里，在陽光的照耀下，金光閃閃，像幾根細金條顯得格外美麗、高貴。就這樣，一個土豆被我變成了一盆金絲。遠看就像一盆黃金，金燦燦的。
媽媽說：“土豆見了水會非常清脆，如果離開水，顏色會變暗，并且還非常面”。于是我在盆里接了一些水，并且淘了幾遍，然后去切蔥姜。
我把蔥剝掉皮，洗了洗開始切，剛開始覺得很好切。可是，越切越覺得辣眼。我就閉一只眼，另一只眼微微張開，才把蔥切成沫。該切姜了，我先把姜洗干凈用刀切，可我用了九牛二虎之力怎么也切不動，我只能像鋸子一樣，慢慢的切下來兩片姜。
開始下鍋嘍。我先把鍋放上去點上火，倒油。可是我一下子倒的太多了，因為不能浪費，所以我把油倒在了碗里，剩下的油剛好。等油熱了之后，也就是油冒煙了，放蔥花和姜。因為油太熱，水就會亂濺出油滴，油現在最少也有一百攝氏度，萬一濺到我呢？于是我拿了一個勺子，把蔥和姜放上去，我離它遠遠的，把蔥和姜往鍋里一倒，立刻炸開了鍋，就像火山爆發一樣，油滴亂濺。過了一會兒“火山”平息了。蔥、姜變成了焦黃色，我開始倒土豆，剛到鍋里，平息的“火山”又爆發了。我快速翻炒幾下土豆，隨后又放了點鹽、調料還有醋。過了一會兒，廚房變的非常香，我立刻把土豆盛到盤子中，看著這香味四溢的土豆，心里別提多高興了。
第一次炒菜初中作文 篇44
人生有許許多多的第一次，比如：第一次騎車，第一次去某個地方，第一次煮飯，第一次爬山，第一次……而讓我最難以忘懷的是第一次炒菜。
那天，奶奶有事出去，于是晚飯就得由家中的“二號廚師”（媽媽）與“四號廚師”（我）來掌勺。我們打算吃稀飯配炒胡蘿卜和煎雞蛋。媽媽負責把長長的胡蘿卜切成絲，我學以前媽媽打雞蛋的樣子小心翼翼地把圓溜溜的雞蛋打到碗里，呀！三個蛋黃的顏色各不同呢！一個是橙色的，一個是黃色的，最后一個是淺黃色的。咦？為什么會這樣呢？難道是因為顏色深的更有營養？媽媽見我疑惑的樣子，笑了笑對我說：“顏色不同跟母雞吃的食物有關，比如下這個橙色蛋黃的母雞吃的東西顏色比較深。”原來是這樣！原來蛋黃的顏色也有小秘密呀！
把胡蘿卜絲和雞蛋準備好，就開始炒菜了。我們先加點油到鍋里加熱到一定熱度，我小心翼翼地把一根根瘦小的“蘿卜寶寶”倒進鍋里，緊接著從鍋中響起了刺耳的“嗞”響聲，我嚇得連滾帶爬地跑了！“咦！黃忻靈，你跑什么跑呀？”媽媽奇怪地問。“我怕油濺到我，把我給燙傷了”我從門后伸出半小腦袋，心驚膽戰地問，“為什么會有這個可怕的聲音呀？”“那是因為胡蘿卜絲上的水滴進油，水和油不能相容，油的密度比水的密度低，水會下沉，但是水遇到熱油后又變成的水蒸汽，水蒸汽又將油一起帶出來，所以就會發出這樣聲響。沒事的，只要水不是太多，而且又有菜擋住，油不會濺出來的。”聽了媽媽的解釋我才放心出來繼續和媽媽一起炒菜。
很快，我們就把菜炒好了，吃著自己豐富的“果實”，我心里別提有多開心！同時，我也明白了，我們在勞動中也可以學知識，比如我第一次炒菜就學習到兩個知識。
第一次炒菜初中作文 篇45
這個星期老師給我們布置了一個非常特別的家庭作業:學著做一樣菜。我最喜歡吃西紅柿炒蛋，就讓媽媽教我做西紅柿炒蛋吧!
“開始做西紅柿炒蛋嘍！”我高興地歡呼著。我先把西紅柿洗了，再去掉綠綠的蒂。然后把西紅柿放在砧板上切成兩半，再在那兩半里面切出三小半。接著把雞蛋放在碗的邊沿敲一下，然后在打碎的地方扒開，由于我弄得太重，使的雞蛋散了一地，唉，失敗了。媽媽在旁邊鼓勵我說：“別灰心，再弄一個，加油哦！”聽了這句話我對自己又充滿了信心了。又從裝雞蛋的盒子里取出一個雞蛋開始打，一弄，呵，一個完好無損的雞蛋。成功啦！我蹦跳著。再打一個吧！兩個金黃的蛋黃安靜的躺在碗里，我拿起筷子攪呀攪，拌呀拌，可是這蛋黃和蛋清很不合作，我攪一下，它就溜到一邊去，和我玩起了游戲了，我就不信抓不住你們？我使出全身的力氣，終于把它們攪和在一起了。一切準備就緒，開始炒嘍！我把鍋放上去，再把火打開，等鍋紅了，我把油倒了進去，油冒煙了就把雞蛋放進去，只聽噼里啪啦的聲音，嚇得我往后退了好幾步，“不怕不怕”我安慰著自己。趕緊拿起鍋鏟學著媽媽的樣子的炒起來，在鍋里左一下右一下的炒，雞蛋炒好了，把它裝在盆子里。接著我把西紅柿倒進鍋里炒起來，等西紅柿軟了，鍋里多了一些紅紅的汁水，把炒好的雞蛋倒進去一起翻炒幾下，再放入一點鹽，好了，裝盆。我一嘗，“哇，太好吃了！”我趕緊讓媽媽嘗一下，媽媽一吃，豎起大拇指說“不錯，不錯。”不過，我還要謝謝媽媽在旁邊指導我。
想給自己做道菜真累，今天我才知道外婆給我燒飯是這么的辛苦，我以后再也不像以前那樣挑三揀四了。
第一次炒菜初中作文 篇46
今天老師讓我們回家做一道菜，我興奮極了。心想：做什么好呢？西紅柿炒雞蛋？還是青椒土豆絲呢？
一回到家，我就急匆匆的往廚房跑。今天是三姑準備晚飯的。她已經把晚餐要用的食材準備好了。有鯽魚，干子，豆腐，青菜，雞蛋，西紅柿等等。
我對三姑說：“三姑，今天老師讓我們學做一道菜，你教我吧。”三姑笑呵呵的答應了。由于時間有限，我決定做一份“炒土豆片”。為什么不是土豆絲呢？因為那個太難切了。我只會切塊或切片，所以才決定炒土豆片，并且三姑炒的土豆片超級美味，有她指導我更有信心了。
我把土豆從中間切成兩截，放在砧板上，切成一片一片的。雖說是切片，可我切的并不好：有的厚，有的薄，有的長，有的短。三姑看著我切的土豆皺了皺眉頭，說：“土豆切太厚了，不容易炒熟。要切成薄片。”說完，將一些不合格的土豆片重切了一遍這才讓我清洗干凈裝在盤子里。接著三姑指導我準備好油，鹽，醬油，蒜頭等調料。
開始炒了。我把油倒入鍋中燒的滋滋響，一靠近還有噼噼啪啪的炸響聲，我有點害怕，不敢靠太近，眼看煙都冒起來了，三姑說如果再不把菜倒進去，鍋就燒壞了。我只好硬著頭皮，將一盤子土豆迅速倒進鍋里，盤子里沒有瀝干的水見到熱油開心的跳起了“霹靂舞”，我趕緊跳到一邊，生怕油濺到身上。三姑說：趕快翻炒，不然就糊了。我只好冒著被油濺到的后果用鍋鏟翻炒了起來，翻過來炒過去，又緊張又新鮮。所有程序都是按三姑說的來“翻炒——放鹽——加一勺醬油——加蒜——最后放味精，起鍋。”
一盤香噴噴的土豆起鍋了，雖然有點糊了，但這是我第一次炒菜，所以我覺得這就是世界上最美味的菜了！
【第一次炒菜初中作文】相關文章：
第一次炒菜初中作文09-01
記第一次炒菜初中作文09-01
炒菜初中作文09-18
第一次炒菜_初中記敘文_初中作文07-06
第一次炒菜初中作文（通用55篇）08-22
第一次學炒菜初中作文600字01-06
關于第一次炒菜的初中作文450字05-27
第一次炒菜的作文08-30
作文第一次炒菜06-04