除夕的餃子作文（精選23篇）
在現實生活或工作學習中，許多人都寫過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編整理的除夕的餃子作文，歡迎閱讀與收藏。
除夕的餃子作文 篇1
“噼里啪啦”，臘月二十九的時候，伴隨著清脆的鞭炮聲，家家戶戶都忙忙碌碌地包開了餃子。你看！他們都臉上都含著喜氣洋洋的笑容呢！
我看著媽媽包餃子，都有點情不自禁地流口水了，我趕緊洗了手，學著媽媽包餃子，先是搟皮，可是不知為什么，我總是搟不好餃子皮，總是粘到搟面杖上，我一撕，就成兩半了，這時媽媽對我說:“你往餃子皮上撒點面粉再試試。”我按著媽媽交給的技巧去做，果然一個圓乎乎的面皮就搟好了。接著，我往里面包餡兒，可是不知怎么回事，我從左邊捏，餡兒就從右邊跑出來，我從右邊捏，他就從左邊跑出來，這個淘氣的餃子餡兒就是不聽我使喚，沒辦法，我只好又請教媽媽，媽媽看看笑著說:“你包的餡兒太多，都能包四個餃子了。”然后我認真地看媽媽包了幾遍，我就開始包，這次好多了，不一會兒，就包了好多個餃子，但我總覺得沒有新意，就和媽媽包別的形狀的餃子，我的“作品”有:太陽形，月亮形，半圓形，老鼠形，刺猬形……我最得意的就是“小刺猬”了，媽媽還把半圓形的餃子擺成了“幸福”兩個字。
吃餃子的時候，我吃著自己親手包的餃子比我家除夕夜的餃子
別的餃子更香，更好吃！那時，我心里充滿了幸福的味道。
除夕的餃子作文 篇2
又到了一年一度的除夕夜，我們一家五口包餃子。
奶奶和媽媽一邊說笑著，一邊在餃子里放上硬幣、糖塊……我疑惑（huò）不解，奶奶說：“誰吃到帶硬幣的餃子，新的一年會財運旺；誰吃到帶糖塊的餃子，誰就會更有福氣。”嘿，這些說道，還挺有趣呢！
餃子一端上桌來，我便開始全盤掃描，先瞄準了一個“胖大俠”，把它夾過來，咬開，咦，奇怪，怎么什么都沒有？奶奶給我夾了一個很癟（biě）的餃子，我咬了一下，硬邦邦的，吐出來一看，原來是一枚硬幣！我高興得連蹦帶跳：“我吃到硬幣啦！我要發財啦！”爺爺笑話我，說：“哎呀，咱家又多出個財迷！”
說笑間，爺爺邊捂著嘴邊說：“這糖塊好厲害呀，差點沒把我的假牙粘掉……”“哈哈哈……”全家人都開心地笑了！
除夕的餃子作文 篇3
大年三十，姑姑和奶奶包了餃子，有韭菜餡兒和酸菜餡兒的，晚上10:00我們開始吃餃子。
我已迫不及待了，連忙問姑姑餃子里有沒有硬幣，姑姑說韭菜餡兒和酸菜餡兒各兩枚，我開始狼吞虎咽，一口一個連吃了10多個仍不見硬幣，這時韭菜餡兒的餃子還剩5個，我和爸爸各拿了一個，結果爸爸一口放進嘴里，然后吐出了一個5角硬幣。我也開始急了，把我拿的餃子放進嘴里，突然我咬到一個硬東西，我吐出來一看，原來是一元硬幣，我喜出望外。我的姑姑也在酸菜餡兒中吃到了一枚五角的硬幣。現在我已經吃飽了，可還有一枚藏在酸菜餡里的硬幣沒吃到。我又有了動力，酸菜餡兒的餃子還有7個，我、爸爸、哥哥各吃一個，全沒有吃到，現在吃到硬幣的幾率還有1/4，爸爸和哥哥又各吃了一個，仍沒有吃到，我越來越激動，心想最后一個硬幣到底花落誰家呢?爸爸哥哥一人一個還沒有吃到，最后一個硬幣跑哪去了呢?“不會是掉鍋里了吧！”奶奶說。我急忙去廚房往鍋里看，發現最后一個硬幣沉在鍋底，我把硬幣撈出來給大家看，并說明了情況，全家一片笑聲。無論吃沒吃到硬幣我們都很高興。重在參與！這也許就是家的味道，年的味道吧！
除夕的餃子作文 篇4
除夕那天，正是吃餃子的好日子，除夕的晚上媽媽端來一盆肉餡，旁邊放上幾張餃子皮，令我好奇的是：媽媽還在旁邊放上了十五個洗干凈的硬幣。
我問媽媽：“媽媽，包餃子為什么要準備硬幣呢？”
媽媽一臉慈祥的說“這樣做是要把硬幣包進餃子里，讓你們吃餃子，看看誰能吃出硬幣！”
聽完我忽然從頭腦里蹦出一個想法：我要是把包有硬幣的餃子做上記號，等吃餃子的時候，我把所有有記號的餃子全部撈進我碗里，那硬幣不都是我的嗎？
說干就干，我坐在板凳上，看著媽媽包餃子，媽媽問：“你坐在這里干什么呢？”我說：“沒事，您接著包，我不會干擾您的。”媽媽半信半疑地低下頭接著包，媽媽沒包好一個餃子就放在身后的桌子上的盤子里，我把包有硬幣的餃子上都會按上一個深深的凹形。
媽媽包餃子的速度真是快，我按餃子的速度都跟不上媽媽包餃子的速度，就這樣過了幾十分鐘，餃子終于包完了，媽媽把餃子放進鍋里，就坐等餃子熟了。
過了一會兒，餃子熟了我連忙用勺子在盤子上面找我做過的記號，可是找了半天，我連一個有記號的餃子都沒找到，最后，不但沒有找到硬幣而且連一個餃子都沒吃上！
這到底是怎么回事呢？為什么按好的印痕沒有了呢？
除夕的餃子作文 篇5
除夕到了，媽媽開始忙著包餃子了，有肉餡的，也有素餡的。
媽媽首先把面粉倒在一個鐵質的盆子里，邊上放著一碗水。開始和面了，媽媽把一半的水倒在裝滿面粉的盆里，和的時候。還不時地沾點兒水灑在面團上，這樣不會沾手。
面和好了，只見媽媽把面團搓成一條比較粗的長條。用刀把長條切成了一塊一塊的小面團。
餡已經切好，也炒熟了，可以包餃子了。媽媽和奶奶一起配合包餃子。媽媽負責用搟面杖搟餃子皮。又只見媽媽右手拿著搟面杖，左手先抓起面粉往案板上一灑，再拿起剛才切好的小面團，正反面粘一下面粉。用搟面杖搟小面團時，必須一只手搟，一只手還得轉動那個餃子皮。媽媽搟好一個，奶奶包一個。媽媽把面團都搟完了，一起幫奶奶包餃子。
在奶奶和媽媽包餃子的時候，我正在看電視。突然媽媽想我喊了一聲說：“兒子，洗兩個錢。”我毫不猶豫地答應了。洗了一個一元和一個五角的硬幣。媽媽不緊不慢的把錢抱緊了餃子里。
晚上吃飯的時候，我一連吃了兩三碗餃子，為的是吃到那一元五角錢，到最后，我終于吃到了那個一元錢。
今年的除夕真熱鬧，也有趣。重要的是我吃到了錢，證明我來年會交大運，發大財！
除夕的餃子作文 篇6
過年啦！過年啦！我期待以久的春節終于到了。為了春節我們全家前前后后布置了一個多星期，又要包餃子，又要貼春聯，還要放鞭炮……忙得我們上氣不接下氣。但這些并不是白費的。我們過了一個幸福而又歡樂的新年。
今天是大年夜，我穿上了新衣服，打扮的漂漂亮亮的向爸爸、媽媽、爺爺、奶奶拜年他們都給我了許多壓歲錢，讓我晚上睡覺時放在枕頭底下壓歲，據說這是一種風俗習慣。
開始包餃子了！ 取一張餃子皮并放入餡料，用手沾一點水，沾在皮最外圈，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。我們每個人都做了幾個，唉，還是媽媽包的好，媽媽包的餃子真所謂是有模有樣的，仿佛是個小月牙。再看，我包的，一個餃子包的像小籠包，一個餃子包的“皮開肉綻”，一點都不像樣。我們包好了餃子，媽媽就把餃子放在鍋里煮。餃子煮熟了，媽媽一打開鍋蓋，肉餡的香味撲鼻而來，開始品嘗了，不知道為什么，不管是包得像月牙的餃子，還是包得“皮開肉綻”的餃子，味道還是那樣香美。
大家一邊吃著熱騰騰的餃子，一邊看著精彩有趣的春節聯歡晚會。真是世界上最幸福的事啊！
除夕的餃子作文 篇7
餃子是中國的傳統美食，包餃子則是逢年過節必不可少的。
小時候，我便開始跟著媽媽學包餃子的手藝。雪白的面皮里放進餃子餡，手指與手掌的一系列動作連續進行，一個元寶似的餃子就包好了。那時的我只覺得不可思議，在旁邊照貓畫虎。最終，那不成型的餃子只能軟軟的躺在案板上。
今年除夕夜，我擼起袖子，一邊看春晚，一邊與家人嘮些家常事，手里也不停歇。在多次參與包餃子后，我包成的餃子已經成功站在了元寶席的行列里。
在家中還有一個習俗——在餃子里包上硬幣，吃到硬幣的人就會得到一年的好運氣。我興致勃勃的的抓了一把硬幣，清洗干凈后，包在餃子里。這不僅僅是為了讓今年是中考生的我獲得好運氣，也是為了讓全家人一整年都順順利利。包餃子的任務就在春晚的背景音樂與全家人的歡聲笑語中完成了。吃餃子時，全家人都如愿以償的吃上了包有硬幣的餃子。
包餃子并不只是為了味覺的滿足。在這樣放松的過程中，全家人可以一起動手，放下電子產品，應著濃濃的年味，談論些日常的話題，有說有笑。在全家人都能聚在一起的短暫時光里，將真情全部吐露。這溫馨的時刻，在這個快節奏的生活中已經不多了。我想，這才是除夕夜要包餃子的真正含意。
除夕的餃子作文 篇8
大年三十了，媽媽忙著包餃子，有肉餡的，也有素餡的。
媽媽先把面粉倒進旁邊有一碗水的鐵盆里。開始拌面粉，我媽把一半的水倒進滿滿一碗面粉。我也時不時的往面團上撒些水，免得碰到手。
面團做好了，我看到媽媽把面團搓成了一條很粗的長條。用刀把條切成小塊面團。
餡料已經切好炸好了，可以包餃子了。媽媽和奶奶一起包餃子。媽媽負責用搟面杖搟餃子皮。只見我媽右手拿著搟面杖，左手先抓面粉撒在案板上，然后拿起剛切好的小面團，把面粉貼在正反面。用搟面杖搟小面團時，必須一手搟，一手翻餃子皮。媽媽滾一個，奶奶包一個。媽媽把面團搟出來，幫奶奶一起包餃子。
奶奶和媽媽包餃子的時候，我正在看電視。突然媽媽沖我喊，說：“孩子，洗兩塊錢。”我毫不猶豫的答應了。我洗了一枚一元硬幣和一枚五角硬幣。我媽接過錢，緊緊地攥在餃子里。
晚上吃飯的時候，一連吃了兩三碗餃子，為了拿到那一元五角。最后終于拿到了那一塊錢。
今年除夕真的很熱鬧，很有趣。重要的是我拿到錢了，證明我來年一定會發財！
除夕的餃子作文 篇9
春節到了，年三十晚上，我看見爸爸媽媽在包餃子，我挺好事的，也很想試試。最終在我的軟磨硬泡下，爸媽終于答應了。
我先觀察了一陣，看見媽媽一手拿面皮，一手用勺子舀上餡，然后用手輕輕一對，一個餃子就包出來了。“啊，原來這么簡單啊！”我心里嘀咕道。于是，我也學著媽媽的樣子包了起來。
我先把面皮放到手里，用勺子舀上餡，然后兩手使勁一對，哎呀，“餡老弟”不甘心受“壓迫”，“哧”地跑到外面來了，而且面皮上還出現了一個洞，似乎在咧著嘴在嘲笑我呢。爸爸在一旁哈哈大笑起來。媽媽微笑著對我說：“一開始學著包餃子，得先少放點餡，把面皮捏緊時，用力要均勻才行。”媽媽邊說邊拿起面皮給我示范。我專心致志地看著，并小心翼翼地捏著面皮跟著實習。功夫不負有心人，忙活了一陣，一個像模像樣的餃子終于包好了！我高興地連蹦帶跳。
晚上，全家人圍坐在一起，吃著自己親手包的餃子，我心里格外高興。這不僅是享受過節的快樂，而且還又學了一手本領，我能不高興嗎？
除夕的餃子作文 篇10
中國有許多傳統節日：春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節，但我最喜歡春節了，一到除夕的那天，家家都要貼春聯，張燈結彩。
除夕的晚上都要包餃子，半夜十二點吃，農歷正月初一伊始，取“更子”之意，“交”“餃”諧音，所以叫“餃子”。每到除夕晚上八點多，爸爸媽媽就開始忙活起來。爸爸活面，媽媽則把鮮肉切碎，剁成肉泥，再將白菜剁碎與肉泥拌在一起，加上油、鹽等調料，一盆水餃餡就做好后，我們全家坐在一起包餃子。媽媽把活好的面切下一塊搓成細條，切下來，爸爸用搟面杖搟成一張張圓圓的皮。只見媽媽左手拿皮，然后把餡用筷子夾到皮上，再把餃子皮對著合起來，用手一點一點地捏，一個個餃子像一個個元寶一樣，在蓋頂上圍成一圈。這時我也下手幫忙。
包好后，十一點多，媽媽就會開始炒菜、燒水煮熟餃子，我們全家坐在一起，一邊吃著餃子，一邊迎接新年的到來。吃著吃著會咬到一個硬幣，這就表示來年一定能交好運，春節的餃子是團圓的餃子，也是吉祥的餃子。
除夕的餃子作文 篇11
又到了辭舊迎新的大日子——除夕，爸爸媽媽帶著我早早來到奶奶家一起過新年。
中午剛過，全家人就開始洗菜、燒菜、煮茶……一起為年夜飯的大餐忙得不亦樂乎。廚房里不時傳來叮叮咚咚的鍋、碗、盆碰撞的聲音，像極了春節的交響樂。我也跟在奶奶和媽媽身邊做她們的小幫手，一會兒幫著拿個盆，一會兒幫著把雞蛋打散，一會兒又要把切好的菜放進盆里，還得幫著倒垃圾，忙得我像個小陀螺不停地旋轉。
菜準備好了，就開始包餃了。我已經是個包餃子小能手了，雙手粘上一些面，再把奶奶揪好的劑子放在手心里團上面，找好劑子口，把劑子按成一個個小園餅，搟面杖在我的小手里快速滾動，一個圓圓的餃子皮就搟好了。拿上一個餃子皮，放上和好的餡，然后將餃子皮對疊，再用手將餃子皮依次向上捏，一個圓滾滾的“肉娃娃”穩穩當當地立在了我的掌心里。就這樣，沒用多久我和奶奶、媽媽就將餃子都包好了。
夜幕漸漸降臨了，全家人圍坐在餐桌上，喜滋滋地吃著餃子，看著春節聯歡晚會。“砰，砰，砰”，窗外七彩的煙花托著小尾巴升上天空，這邊炸出個“天女散花”，那邊放出個“孔雀開屏”五彩繽紛，爭奇斗艷，新的一年就這樣歡歡喜喜地來了。
除夕的餃子作文 篇12
看完電視聯歡晚會，爸爸我的媽媽就開始包餃子了。看著他們包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準備包一個。我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。
弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發上。我的媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我說：“天嬌，是不是泄氣了?”我點了點頭。“來，我教你！”說完，我的媽媽便給我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。
我學著我的媽媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個方法連包了好幾個。這時，我的媽媽說：“開始煮餃子啦！”說完，我的媽媽就把餃子放進鍋里。
過了一會兒，餃子熟了，我的媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心里有一種說不出的高興。
除夕的餃子作文 篇13
今天是除夕，一大早我和爸爸、媽媽帶著年貨到了鹿泉老家，奶奶、叔叔、嬸嬸、哥哥、姐姐熱情的迎接我們。
按照風俗今天要包餃子，奶奶已經把面和餡準備好了，就剩下調餡開包了。奶奶問：“吃什么餡的?”哥哥說“肉的”姐姐說“素的”“好了，好了，別爭了”我說“有肉有素”大家都同意我的意見。
于是開始分工。奶奶調餡、煮餃子，爸爸、媽媽、叔叔、包餃子，嬸嬸搟餃子皮兒，哥哥、姐姐和我幫忙參與。奶奶把餃子餡放到盆子里，放上蔥、姜、鹽，倒上香油，順一個方向攪動均勻。香氣撲鼻而來，真想馬上咬兩口。嬸嬸熟練的先把和好的面分成幾份，把其中一塊揉成一根粗繩子，切成小塊，再把小塊制成約兩厘米的圓餅，然后開始搟餃子皮兒。爸爸、媽媽、叔叔把餡放到皮上，皮邊對齊，兩手一用力一個餃子就包成了。餃子像個小老鼠，整齊排列又像士兵。我先搟餃子皮兒，可就是搟不圓，有時面還粘在搟杖上，嬸嬸告訴我撒上一些干面，均勻用力，一個餃子皮搟好了。我學著媽媽的樣子，把餡放在皮上，皮邊對齊，兩手一用力，餃子形狀成扁的了，餡也出來了。爸爸、媽媽、叔叔、嬸嬸都哈哈大笑，我很不服氣，媽媽手把手教我，好不容易才包成了一個樣子難看的餃子。想起來包餃子也并不太難。
大家分工合作，很快就吃到了自己的勞動果食。
除夕的餃子作文 篇14
民間有句俗語叫：“好吃不過餃子。”除夕吃餃子是我國的民間傳統習俗，被認為是大吉大利的象征。餃子的形狀像一個個金元寶，聽說包餃子還能包住福運呢！于是，我和媽媽在除夕時決定自己包餃子。我們買了一些面粉和肉餡，開始做了起來。
一開始，我看見媽媽兩三秒就包好了一個，覺得很簡單，就隨手拿起一個餃子皮包了起來，另一只手捏著餃子，可惜里面的肉餡從一邊漏了出來，原來是肉餡放太多了。我吸取了上一次的教訓，開始包第二個餃子了。我在面粉中夾了一點點肉餡，再把它包起來，可是做出來的餃子怪模怪樣的，原來是肉餡放少了。我很不耐煩地說：“我做得這么認真，可為什么還是沒有成功，包餃子怎么這么難?”可媽媽卻說：“涵涵，你要多練習，而且要有耐心，這樣才能包出一個漂漂亮亮的餃子。”在媽媽的鼓勵下，我重新恢復了平靜，又開始包了起來。這次，我放的肉餡不多也不少，而且還捏住了餃子皮的兩邊。可是頑皮的肉餡卻頂破了面粉，從里面鉆了出來。我連忙補了一些面粉，這才包好了一個完整的餃子，心里美滋滋的。吃餃子的時候，我雖然看見有些餃子怪模怪樣的，但是吃起來卻特別美味，因為這是我自己的勞動成果。爸爸媽媽也夸我能干呢，還說我包的餃子別具風味。
包餃子的過程讓我覺得快樂而又充實，它也讓我明白了一個道理：失敗并不可怕，最重要的是能從失敗中吸取教訓，并且能堅持不懈地去努力，只有這樣，才能收獲屬于自己的成果。
除夕的餃子作文 篇15
家鄉的習俗有很多很多，它們各有各的寓意，無一不重樣，無一不有趣。
在我心中，使我感到最親切的傳統節日便是除夕了。
關于除夕的習俗有很多：貼對聯，吃年夜飯等等，但有一種習俗使我印象深刻，這一個習俗在大年三十那晚上許多家庭都會去做，它就是北方幾乎都熟悉的包餃子、吃餃子。
包餃子時，人們常常用餃子餡來寓意美好的一年，比如：韭菜餡代表著來年長長久久，白菜餡則是用它的諧音“百財”祝福著新年。老人吃的餃子里有花生，代表著他可以長壽，吃到餃子餡里有糖的年輕人，代表著來年的日子會更甜美！
在我心中，餃子也是一種讓人感到親切的習俗，相傳它的起源是這樣的：神醫張仲景在長沙為官時，很多貧苦鄉親耳朵都凍壞了，于是他把肉和一些驅寒的藥材用面皮包成耳朵的樣子，給鄉親們吃，鄉親們食用后，耳朵都被治好了，人們便把這種食物叫做餃子。
而每次吃餃子，甚至每次和我的姥姥包餃子吃，都會令我記憶猶新。
記得有一次年三十，我和姥姥一起包餃子，為了能吃到那個帶糖的餃子，我在餃子皮上掐了一塊面做了一個標記，姥姥猜到了我的小心思，便拿了一塊糖塞在我的嘴里：“來，現在吃一塊糖，等會再吃一個糖餃子，明年咱家人生活都甜甜美美的。”
在除夕夜那一晚上，人們舉杯歡慶，吃著好吃的年夜飯，聊著一年當中最有意義的事，如果此時，再咬一口味道鮮美的餃子，這不禁讓人感受到這個節日的魅力。
除夕的餃子，讓人回味無窮。
除夕的餃子作文 篇16
今天是除夕，下午大家準備包餃子。首先是由大姨和姥姥和面、拌餡。我也很想參與，就積極地拌起了餡，心想：今天我要大展身手啦！但大姨卻說：“不用你幫忙，因為你太吵了！”經過思考，我發現不是因為我太吵，而是她們不相信我心靈手巧。
等她們和好餡，我還是加入了包餃子的隊伍當中。今年我們往餃子里放了硬幣和花生，放硬幣寓意在新的一年賺到更多錢，放花生寓意長命百歲。知道這些，我更加急不可耐地動手了。我用自己的方式來包餃子，包得像燒賣一樣。姥姥取笑我：“你往你包的獨門餃子里放錢，太好認了。這樣不是作弊嗎？”但我還是往“燒賣”里放硬幣，心想：一下子就能吃到硬幣多好啊。我又往正常形狀的餃子里放了兩顆花生，不過放完就后悔了，我還是應該往“燒賣”里放才容易吃到嘛。
煮好餃子就開飯了。本來我只想吃十多個餃子，可為了吃到硬幣，我吃了二十多個餃子，都吃撐了！“嘎嘣”“嘎嘣”，我吃到了四個硬幣，而大姨夫吃了三盤餃子，收獲了九個硬幣，運氣也太好了吧，他在新年一定會賺到很多錢！我好羨慕他，真想偷偷把他的硬幣拿走，但好運氣是偷不走的，還是算了。
我還幸運地吃到了花生，這不是意味著新年我會有錢花，而且以后還會長命百歲嘛，開心！
我愛包餃子，也愛吃餃子，更愛吃包著硬幣和花生的餃子！
除夕的`餃子作文 篇17
每天都說過年過年的，眨眼間明天就是大年初一了，所以今天我們家就來做過年必不可少的事——包餃子。
十幾年來，我只吃餃子，卻從未包過餃子。小時候，大人也不讓包，但今天我就來體驗一次包餃子。洗手，擼起袖子，開整。我先體驗搟餃子皮，長輩們先給我演示一遍，教到一半，我就看懂了，立馬拿起旁邊的面塊，搟起來。不對勁啊，看長輩都是又快又圓，我怎么搟成細長型了，還粘在面杖上了。我拿了點面粉，撒在粘住的地方，取下之后，我換了個方向接著搟，一個薄皮終于搟好了，雖然不太美觀。
因為我搟的太慢了，包的那邊早已等不及了，我只好去體驗“包”這一過程。
拿起一個皮，用筷子把適量的肉餡放到餃子皮上，看著媽媽包的手法，上捏一下，左右各捏一下，最后再把餃子皮捏緊，一個餃子就好了。該我實踐了，上、左、右各捏一下，再把空余的也捏緊，我一捏就露餡，一捏就露餡，最后再來個封口，不封口還好，一封口成了個“四不像”，還有點像回族吃的燒麥。
餃子皮搟完了，只好再揪一點面，先弄成一個長條，再切成面塊，如果要搟皮就要用手按一下，就可以搟了。
雖然只包了幾十分鐘，但足以感受包餃子的累了。還記得謝老師說要舉辦一個包餃子大賽，如果包的不好那就難堪了。
祝大家在牛年越來越牛氣，牛轉錢坤。
除夕的餃子作文 篇18
春節期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。而在除夕的那天晚上，媽媽拿出事先已經準備好的餡兒，準備包餃子。
看完電視聯歡晚會，然后爸爸媽媽就開始包餃子了。看著他們包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準備包一個。我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。
弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發上。媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我說：“天嬌，是不是泄氣了?”我點了點頭。“來，我教你！”說完，媽媽便給我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。
我學著媽媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個方法連包了好幾個。這時，媽媽說：“開始煮餃子啦！”說完，媽媽就把餃子放進鍋里。
過了一會兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心里有一種說不出的高興。
除夕的餃子作文 篇19
今天是除夕，一大早我和爸爸、媽媽帶著年貨到了鹿泉老家，奶奶、叔叔、嬸嬸、哥哥、姐姐熱情的迎接我們。
按照風俗今天要包餃子，奶奶已經把面和餡準備好了，而就剩下調餡開包了。奶奶問：“吃什么餡的?”哥哥說“肉的”姐姐說“素的”“好了，好了，別爭了” 我說“有肉有素”大家都同意我的意見。
于是開始分工。奶奶調餡、煮餃子，爸爸、媽媽、叔叔、包餃子，嬸嬸搟餃子皮兒，哥哥、姐姐和我幫忙參與。奶奶先把餃子餡放到盆子里，然后再放上蔥、姜、鹽，倒上香油，順一個方向攪動均勻。香氣撲鼻而來，真想馬上咬兩口。嬸嬸熟練的先把和好的面分成幾份，把其中一塊揉成一根粗繩子，切成小塊，再把小塊制成約兩厘米的圓餅，然后開始搟餃子皮兒。爸爸、媽媽、叔叔把餡放到皮上，皮邊對齊，兩手一用力一個餃子就包成了。餃子像個小老鼠，整齊排列又像士兵。我先搟餃子皮兒，可就是搟不圓，有時面還粘在搟杖上，嬸嬸告訴我撒上一些干面，均勻用力，一個餃子皮搟好了。我學著媽媽的樣子，把餡放在皮上，皮邊對齊，兩手一用力，餃子形狀成扁的了，餡也出來了。爸爸、媽媽、叔叔、嬸嬸都哈哈大笑，我很不服氣，媽媽手把手教我，好不容易才包成了一個樣子難看的餃子。想起來包餃子也并不太難。
大家分工合作，很快就吃到了自己的勞動果食。
除夕的餃子作文 篇20
除夕的下午，媽媽在家包餃子，我見媽媽包餃子麻利得很，心里直癢癢。便求媽媽說：“媽媽，我也想包餃子，讓我包一個試試吧。”媽媽聽了，搖搖頭說：“小孩子家別搗亂，一邊玩去。”在我的軟磨硬泡下，媽媽終于答應了讓我學包餃子。
我看著媽媽將揉好的面團用刀切下來一塊，把它揉成長條，再把這個長條切成大小差不多的小面塊。
隨后，我拿起一個小面塊，把這個小面塊用手輕輕按了一下，等到我抬起手一看，這個小面塊已經變成一個又圓又小的小面餅了。
接下來就是搟面皮，我用搟面杖把剛剛按好的小面餅三下兩下的就搟成了一張扁扁的小面皮，我心里不禁得意起來。
最后，我開始包餃子啦，我拿了一張剛才搟好的面皮，把他托在手掌中，又拿起勺子，挖了一大勺餡放在面皮的正中間，再用兩邊剩余的面皮捏合起來。把中間的餡包住，這樣一個餃子就包好了，我托起自己包好的餃子，向媽媽炫耀：“瞧，我包的餃子有多好！”話音剛落，我感覺手上粘呼呼的，我低頭一看，原來是餡太多，面皮支持不住，破了一個洞，我馬上展開了“營救”，又搟了一個面皮，把這個餃子緊緊包裹起來。可這個餃子像是和我作對一樣，又破了。我一連折騰了好幾次，總算包好了。我突然發現他長得像爸爸一樣，是個將軍肚，哈哈……
第一次包餃子，我知道了包餃子的難處，但也嘗到了成功的滋味。
除夕的餃子作文 篇21
屋里屋外亮亮堂堂，廚房里全家一起包餃子，正在展示廚藝。雖然我小，但我也是家中的一員，于是我也搶著去包餃子。爸爸和爺爺在搟餃子皮，其他人忙著包餃子。不一會兒，一個個餃子皮就變成了一個個餃子：有“無寶”餃子、“麥穗”餃子、“雙喜”餃子、“花邊”餃子……一個個餃子像姿態各異的小鴨子，一個個展開翅膀，跳入了滾燙的開水之后快樂地游戲。
“來啦，來啦，香噴噴的餃子來啦。”奶奶和媽媽邊叫邊端著餃子從廚房里走出來。瞧，一盤盤白胖胖、亮晶晶、滑亮亮、熱氣騰騰的餃子擺在了桌子上。大家馬上就圍到了桌旁吃餃子，都搶著給爺爺奶奶夾餃子，“爺爺、奶奶，多吃“花邊”餃子，我一邊夾一邊對著奶奶說：“祝爺爺奶奶身體一年比一年健康。”這時奶奶忙說：“天天，多吃“麥穗”餃子，因為它象征著學習來年的大豐收，祝你今年的每門功課更加優秀。”聽了奶奶的話，真給力，所以我搶著吃“麥穗”餃子。接著奶奶轉過臉給爸爸媽媽夾“元寶餃子”。奶奶一邊夾一邊說：“來，兒子、兒媳婦多吃點“元寶餃子”。它象征著新年發財，招財進寶。爸爸媽媽聽了之后覺得太給力了，搶著吃“元寶餃子”。 奶奶看著這面說：“有你們這些孝順的孩子們我就知足了。”歡聲笑語編織了一首除夕曲，蕩滿了整個家中。
啊，除夕夜吃餃子真給力呀！
除夕的餃子作文 篇22
一聽媽媽喊，我以飛逝的速度洗好了手，在桌子邊坐下，等著吃餃子。大家都坐好了，我早已躍躍欲試，馬上搶起一雙筷子朝我早已物色好的目標沖刺了，就這樣，一場“爭奪戰”開始了。
我開始掃描目標，一個“大肚子將軍”進入我的視線，我想它里面一定有硬幣，就把它狠狠地塞進了我的嘴里，開始翻騰著猛咬，一下、兩下、三下，咦？真奇怪！這么大的肚子，怎么會中空？我不想信自己就仔細嚼起來，可還是是什么也沒有，讓我空歡喜了一場。我又把一個看起來有些癟的餃子放進嘴里，咬了一下，突然，我覺得硬梆梆的，吐出來一看，是一個硬幣！我高興地一蹦三尺高！“我吃到硬幣了！我吃到硬幣了！”我是第一個吃出來硬幣的！大家都說我真幸運！我的興致更高漲了！大家也都忙著搜索目標——繼續吃，最后，一盤餃子下肚我一連又吃出來2個硬幣，爸爸媽媽也連連夸我。就在這時，媽媽說：“我也吃出來一個！”，媽媽剛說完，奶奶和爸爸也都吃出來一個。這時候，爺爺和媽媽也都有了勝利果實。
我還想再吃些，可是我的肚子要罷工了，爸爸說：“你已經是第一名了，不能為了吃出來幾個硬幣，撐壞了身體”，在大家的勸說聲中，我放下了筷子。
這次除夕夜吃餃子，我大獲全勝，取得了第一名，家里人都說我今年運氣一定很好。
我喜歡今年的除夕夜。
除夕的餃子作文 篇23
在今年的春節里，令我印象最深的就數包餃子了。
過了除夕之夜，我就十歲了，可是我卻從來沒包過餃子，吃過早飯，媽媽說，今天媽媽教你包餃子，我特別興奮，心想：學會包餃子，以后想什么時候吃，就什么時候吃。接下來，媽媽教我怎么包餃子了，先把片放在左手，然后用右手把菜放到片里，如何把餃子包住。媽媽用親手示范，我一邊看，一邊學，費了九牛二虎之力，總算把餃子包到一起了。
我的第一個餃子，真是慘不忍睹，因為捏得不到位，竟然“趴”下去了。第二個呢，因為放多了餡，包好后，竟然把餡露出了一大截？？。哎，再看看媽媽包的，個個挺著大肚子，活像打了勝仗的大將軍。我不禁更氣餒了，媽媽一看我這模樣，連忙安慰我說：“功夫不負有心人嘛，加油！”在媽媽的鼓勵下，我重新振奮了起來，再加上我仔細地觀察了媽媽的手法，掌握了包餃子的技巧，很順利地包出了象樣的餃子。
好不容易，餃子煮好了，心中充滿了期待，當夾起一個自己包的餃子時，心里就象吃了蜜一樣甜。
餃子，不僅味道香，吃著好吃，還象征著幸福和團圓。我心里浮現出了一幅畫面：在一輪彎彎的月亮下，一個團圓的吉祥之夜，在這個充滿愛的家中，吃著餃子，享受著爸爸、媽媽的關愛，我感到無比幸福？？
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