最美年夜飯作文300字
除夕晚上，我們?nèi)ツ棠碳页阅暌癸垼暌癸埵且荒曛凶钪匾囊活D團(tuán)圓飯。媽媽和姑父是大廚，今年我也負(fù)責(zé)做一道菜，并給它起了一個(gè)吉祥的名字叫“孔雀開(kāi)屏富貴吉祥魚(yú)”。
這道菜的材料選用：桂魚(yú)，小米椒，蔥，姜，生抽，料酒等。首先把頭部和尾部切下來(lái)，下面處理魚(yú)的身體，把魚(yú)切成一片一片的，從魚(yú)的背部切到魚(yú)的'腹部，腹部不切斷，切好后把魚(yú)擺成孔雀開(kāi)屏的樣子，頭和尾放在魚(yú)肚前，再把蔥，姜切成小絲，夾在魚(yú)背上的每一個(gè)縫隙里。然后就把魚(yú)放到鍋里蒸一會(huì)兒，魚(yú)的鮮味飄出來(lái)就蒸熟了。把魚(yú)取出來(lái)澆上生抽、料酒、胡椒粉、鹽、水的混合料汁，然后把油燒熱潑在魚(yú)身上，最后把紅色的小米椒放在“孔雀”的尾巴上點(diǎn)綴，香噴噴，漂漂亮亮的魚(yú)就上桌了。家人們看著我做的魚(yú)不禁連連稱贊，但是我還要特別感謝姑父和媽媽對(duì)我的幫助和指導(dǎo)。隨著歡聲笑語(yǔ)，一桌子年夜飯被我們一掃而光。
我很興奮地說(shuō)：“這是一次最美年夜飯，因?yàn)槔锩嬗形业膭趧?dòng)成果。”
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