那盤熱騰騰的菜作文900字（精選42篇）
無論在學習、工作或是生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編為大家整理的那盤熱騰騰的菜作文900字，歡迎大家分享。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇1
布丁又和媽媽吵架了，原因是媽媽在中午飯時夾了許多她不想吃的菜放在了她的碗里。她一臉怒氣，對著媽媽大喊："你好煩人啊，每次都給我夾這么多我不想吃的菜，我都飽了，你能別夾了嗎 "
媽媽一臉愁容，語重心長地說："這些菜是好東西，維生素含量高，我們家布丁多吃些，才能長得高啊！快，聽媽媽的話，把它吃了吧！""我不吃，就是不吃！"
布丁說罷，把碗筷一摔，跑進了臥室。 臥室里迷漫著一股清新的茉莉花香，滴滴答答的時鐘，在有條理地踱著步子。滿床的玩具熊和昏暗溫馨的光線，使布丁的心漸漸平靜下來。她回想起剛才的一幕，一絲愧疚涌上心頭，她感到自己的語氣太重了，不管怎樣，媽媽畢竟養了自己那么多年。她慢慢地挪著步子，走到臥室門前，她想對媽媽道歉，但就在她將要開門的那一剎那，她的腳像被什么東西鎖住了一樣，怎么也跨不出這個門坎。她對自己說："憑什么向她道歉，我又沒有錯，是她自己自找的！"布丁越想越氣，她狠狠的載到床里，想讓睡眠蒙閉自己矛盾的心。 一分鐘…二分鐘…三分鐘…布丁進入了夢鄉。朦朦朧朧中，她聽到有人在輕輕地開門，那人慢慢走到她床前輕輕坐下，伸出雙手替布丁蓋了蓋被子。布丁微微睜開眼，她看見了最熟悉的一張臉—媽媽的臉。布丁從縫隙看到媽媽的眼睛紅紅的，淚眼婆娑，布丁閉上眼，怕媽媽看見她沒有睡。媽媽撫摸著布丁的長發，喃喃地說："乖女兒，沒想到媽媽對你的愛，竟成了我們倆吵架的導火索。你知道嗎 你剛生下來的時候，很瘦，上幼兒園時，別的小朋友都比你高，我懷疑是發育不良，我心里愧疚得很。我盡量讓你吃最好，最有營養的東西，想讓你長的又高有健康。雖然那些菜你不喜歡吃，但良藥苦口，我堅持讓你吃。結果，你長高了，也不象以前那么干瘦了，但我們的感情也有了裂跡。我現在想通了，什么都不如我們之間的感情珍貴。以后，媽媽不會在逼你吃了，以后我們快快樂樂的過。"布丁感到自己的手上有一滴涼涼的液體在蔓延，她知道，那是媽媽的淚水。她知道自己已經深深地傷了媽媽的心，此時此刻她恨不得時光倒流，收回那些無禮的話。 媽媽離開了臥室，可布丁的心一刻也不能平靜下來。她回想起了媽媽對她關心的一幕一幕……
晚飯時刻，布丁從臥室走了出來，媽媽滿臉笑容地對她說："布丁，我們今天改善一下生活，我們吃你最愛吃的炸雞腿好嗎 "布丁心里一陣酸楚，淚珠從眼眶中打轉轉，她對媽媽說："不，媽媽，晚上我想吃中午做的那種菜。"媽媽驚訝萬分地忙回答："好，好，我們布丁想吃什么，就吃什么！"媽媽連忙帶起圍裙，進入了廚房。 廚房里傳出炒菜的聲音和陣陣菜香。媽媽沒過幾分鐘就把菜炒好了。她把菜放在桌子上，布丁連忙拿起筷子去吃。媽媽看著吃的很香的女兒，欣慰的笑容寫在了臉上。 布丁面對著熱騰騰的菜，淚珠劃落，她想："媽媽，我要天天吃你做的熱騰騰的菜。"
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇2
故鄉，大概就是祖先流浪的最后一站吧。
在這片陌生的土地上，生活，成長，播種，收獲……在一年又一年的更替中，變為生命中最真實的土地，形成印象里最熟悉的味道。
這樣土地上的人們將這樣的十五稱為“家鄉菜”——只有家鄉才有的菜，亦是象征著家鄉的菜。
家鄉菜，一定要用剛采下的最新鮮的原料，一定要用門前那口古井汲的水，一定要用農村磚土壘成的灶臺，一定要使年老的長輩親手做好，這樣的一道菜便有了家鄉的味道。
沐著清晨和煦的陽光，奶奶早早地來到水田里，熟練地掐下一把青蔥玉白的水芹，再拔些嫩蔥放進小籃，到門前的井中汲一盆水，細心地搓洗，切塊、切片、切條、切絲。灶中柴火燒得正旺，傳來一聲聲清脆的響聲，散發一陣陣稻草的清香。入鍋、翻炒，撒一搓細鹽，到火候正好，盛起，裝盤，就是一道清炒白芹了。
我坐在桌前，夾起一筷子白芹放入口中，清甜的汁水在口中漫開，溢出獨特的氣息——春日一只燕子的呢喃，夏日一塘青蛙的呼喚，秋日一片落葉的嘆息；清晨一縷陽光的溫暖，上午一群農民的辛勞，午后一伙孩童的嬉笑，傍晚一村老少的家長里短。
興許是那一天日光傾城，光影交錯間，我感受到了生活——柴米油鹽，喜怒哀樂。這片土地和這片土地的人們，給予了這道菜家鄉的味道。
這樣一道菜，陪伴了我6年，直到有一天，我離開了鄉下。
我喜歡城市漂亮的花裙子，喜歡城市精美的旋轉木馬，喜歡城市繁華的高樓，喜歡城市繽紛的燈光。只是清炒白芹再沒有吃過，偶爾也會在飯店里點上一份，精致的裝盤，濃厚的味道，卻總與家鄉奶奶少的大為不同。而這一點不同是什么，我又說不上來。
這一年春節，我告訴奶奶想吃清炒白芹。寒冬臘月，哪有新鮮的植物呢？但是奶奶應下了 。
在一個清晨，奶奶忽然來到我家。她的褲腳管上還依稀帶著水跡，銀白的發絲微亂 ，手中捧著一個大布包，眼中閃著喜悅：“囡囡，看我給你帶什么來啦？”
奶奶解開布包，拿去上面裹著的棉絮，取出一個飯盒，“你不是想吃白芹嗎？今兒早上去田里采了，做了，趕緊給你送來，你肯定喜歡，打小妮就喜歡這東西。”
我接過飯盒，揭開蓋子，水汽氤氳，經過半個多小時，竟然還是溫熱的。
吃著白芹，耳邊是奶奶的嘮叨，都是關于我的童年。在那一刻，我忽然明白，那一點缺的是什么。
是家鄉的味道，是生活的味道，是愛的味道。唇齒留香。
而這些，是家鄉菜才有的味道。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇3
一方水土養育一方人，很多人難以理解一道家鄉菜會對一個人產生怎樣深遠的影響，就像外婆親手做的銀耳湯，即使遍尋世界美味，它依然是我心頭不可替代的至愛美味，是源自家鄉的記憶。
從小，便生活在鄉下，或許是家里分到的幾畝田多，總能吃到各種各樣的菜，可我最愛吃的還是外婆親手煮的那碗銀耳湯，至今都讓我留戀不已。
每每到外婆家，總能看到她那消瘦的身影在忙碌，見我來了，臉上的笑意油然而生，忙著拿出我喜愛的事務。有時也會問我，要不要喝一碗銀耳湯，這時的我，便重重地點了頭。只見外婆穿上圍裙，樂呵樂呵的去廚房準備，我也不禁跟了上去。銀耳需先拿出來用溫水浸泡半小時，以洗去泥沙，摘除木質部分。這時，外婆就會與我訴說著以前的故事，講述著鄉村里質樸而又美好的故事，每當這時，總覺得時間過得很快，半個小時在外婆的故事下倏地一下就過去了。將泡好的銀耳放入砂鍋，放水，先用小火煮一會兒，再加入冰糖，外婆早已了解我的喜好，又放入我愛吃的桂圓、紅棗等。看著外婆忙碌的身影，我的眼眶背著裊裊炊煙熏得直掉眼淚······
砂鍋里的冰糖全部融化后，即可食用。外婆總會為我盛上滿滿的一碗，小心翼翼地碰到餐桌上，拿一雙筷子，呼喚著我去吃那香噴噴的銀耳湯。望著這碗滿是外婆用心煮的湯，我竟有些不忍心動筷子了，生怕破壞它的美。
“怎么還不吃？這銀耳湯要涼了。”外婆催促道。
“不舍得吃了。”
“傻孩子，這有什么舍不得吃的，你要是喜歡，外婆天天都做給你吃，看你吃得下，我才開心啊。”外婆的臉上洋溢著慈祥與愛，像香醇的美酒，是我陶醉在了其中。
喜歡看外婆做菜，更喜歡她親手為我煮的銀耳湯，她在這湯里又偷偷加了一味調料，那是愛的味道。還記得外婆對我說過，這銀耳具有“菌中明珠”之稱，且也是一味良藥，在夏日，這銀耳湯還可代替藿香正氣水用來解暑······
如今，生活在紛繁擾而又喧囂的城市里，與外婆也早已好久不見，也許久沒再品味過那銀耳湯了，但它烙在了我味蕾上的味道卻時刻提醒著我，保持內心的一份清涼，一份平靜，一份質樸，別在這繁華鬧市中丟了自己的心，勿忘初心······
無論去過多少地方，吃過多少山珍海味、珍饈佳肴，卻依舊懷念家鄉的那碗銀耳湯，亦懷念那道煮湯時的倩影。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇4
人生天地間 忽如遠行客”人的一生兜兜轉轉，品味過無數珍饈佳肴。餐桌上拿到簡單樸實的家鄉菜-清炒水芹，依然是我心頭的摯愛，是熟悉的家鄉味道。
水芹，水一樣的柔情。拿起筷子，細細品嘗。水芹剛入口，清脆甘甜，鮮美多汁，一股獨特清香彌漫開來。芹中有我兒時的趣，芹中蘊我不變的情，帶我回到記憶中的故鄉，置身于滿眼綠油油的水田之中…
童年最大的樂趣，莫過于水田里采芹之樂，自然的野趣。冬末春初，萬物在春寒料峭中蓬勃生長，水芹也到了可采食的季節。我跟著鄰居楊奶奶，手里拎著個大筐，沿著長長的田埂走到水田邊，奶奶去世的早，楊奶奶兒女也都在外，難得回鄉，孤苦無依，我們已將她是做親人，時常陪伴她左右。
穿著大大的雨鞋，我笨拙地將腳探進水田里。眼前水芹已挺拔粗壯，綠葉白莖，飽滿鮮潤，雖生長于潮濕之地卻清爽潔凈，不被淤泥所污。我看著奶奶慈愛地注視著滿田的水芹，像看著自己的孩子。她輕輕撥開繁密的水芹枝葉，小心翼翼地循著芹莖將手探下去，緩緩地拔出，交給我安放在筐中，奶奶脊背微駝，歲月攀上了她的眼角額頭，染白了她滿頭青絲，但她手腳靈活，頭腦清明，干起活來毫不馬虎。采完芹，來到荷塘洗芹。一根根清嫩水芹在奶奶手中擇撿洗滌，宛若江南女子，溫婉細膩，宛若她們的纖纖玉指，妖嬈動人。奶奶臉上含笑，與那青春水芹，融在這暖暖的春光里，融在我柔軟的內心深處。
時光知味，物已非，人安在。村中許多老人，已搬了這個村子，享天倫之樂，我也已搬遷多年，唯有楊奶奶，安靜而頑固地守著老房子和那片水田。此次回鄉，奶奶拿著清炒水芹招待我，依然是曾經的味道，平凡感人，白綠相間，是故鄉的云，故鄉的田野。一到家常菜，也勾起了奶奶無限的回憶。奶奶一生活在水鄉，這座老房子，有奶奶與我美好的歲月，有她身體里流淌著的難以割舍的情節。她是一個真正的江南女子，溫婉柔潤，辛勤一生，面對粉墻黛瓦，清池曠野，從容過活。奶奶就像那水芹，自由的鄉間才是她的歸宿。
人生的旅途中，我們都是遷徙的候鳥，小時候渴望飛出巢穴，看看外面的人世界，長大了卻眷戀溫暖的巣窩。故鄉是我的根，再嘗一口水芹的清香，簡單的一道家鄉菜中，有我不變的情懷。心中總有個聲音在告訴我：無論何時何地，奶奶總會伴著那片片水芹，在時光深處，安然恬適，迎我回家…
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇5
今天一早，我還沒有醒來，就聽到汪嘉欣和畢克凡興高采烈的在我家門口叫喊：“賈晨陽，快點起來掰蜷菜吧！”一聽他們這么說，我就手舞足蹈，迅速的把衣服穿好了，問爸爸：“我可以去嗎？”爸爸猶豫了一下，說：“可以去。”他順手給我10元錢，叫我買些中午吃的東西。爸爸在家里做飯。我買好了東西，吃完飯就出發了。
一路上迎著春風，聞著花草的醉人清香，心情更加激動興奮。不知不覺，我們就來到了山前。這座巨大的山好陡啊！像刀削過一樣并且高高的聳入云端，看著就有點害怕。我們開始向山上爬。我不知道哪種草叫蜷菜，只是奮力的往上爬。爸爸告訴我說：“蜷菜是紫色的，葉子在頂端，像一只收攏著的小手。”爸爸還說嫩的掰長一些，老的掰短一些。如果看不出老嫩，你就掰它的莖，掰得動就是嫩的，掰不動就是老的。我一邊用手緊緊抓住一團草往上爬，一邊按爸爸說的那些知識找蜷菜。我的精力都集中在找蜷菜上了，突然腳下一滑，差一點就掉下來，幸虧爸爸眼疾手快一把拉住我。爸爸嚴肅的對我說：“你看，多危險哪！”我委屈的說：“我兩只手都緊緊地抓在一團草上，可是草忽然被拔掉了。”“這正是因為你兩只手都抓在一團草上，這團草一掉，你不也掉下去了嗎？應該兩只手抓兩團草，那樣就是掉一團草也沒事呀。”
我虛心聽著爸爸的話，記住教訓，小心翼翼地往上爬，同時仔細看周圍有沒有蜷菜。啊，前面有一株又肥又嫩的蜷菜！那頂上的葉子還沒有張開，看起來真像一只蜷著的小手。我想，這也許就是它叫蜷菜的原因吧。我興奮地爬過去，小心的把蜷菜掰掉。
不久我們就掰了很多蜷菜了，這時我們也已經爬到了山頂。山頂上的蜷菜不多，我們就往另一面山下走去。“往下走時要側著身子走。”爸爸說。我照著爸爸說的去做，果然非常安全了。走到半山腰時，我們發現這里的蜷菜很多，就馬上掰起來。不一會兒，山腰的蜷菜也掰完了。我們就停下來休息，吃點東西，準備回家了。回家的時候，我還拿了一塊像象鼻子的石頭當紀念呢！
下午三點，我們一個個背著自己的收獲滿載而歸了。
今天掰蜷菜真是又驚險又刺激，又累又興奮，想不到掰蜷菜還有這么多的知識，這么不容易啊！看來想要收獲不僅要付出勞動，還要有足夠的勇氣，加上認真努力呀！
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇6
五．一長假，我們全家驅車去鄉下吃農家菜。我坐在車子后排，在古典音樂的優美旋律下酣然入睡。我不知道坐了多遠，睡了多久。
嘭！我忽然驚醒，額頭撞在前排座位的后背上，原來目的地就在我們眼前。我們下了車，清風撲面而來，深吸一口，有心曠神怡之感。爭眼望去，四周綠樹茂盛，遠處山林中傳來清脆悅耳的鳥叫聲。再放眼望去，一池湖水碧波漣漪，一條清澈見底的小溪汩汩流過，一陣山風吹來，松濤陣陣，似進入了陶淵明筆下的桃花源。
我們朝一家農家飯店走去。此時我呆住了，飯店外的車輛擠得幾乎沒了空隙，熱鬧的碰杯聲不時傳入我耳中。我轉過身疑惑地問身后的爸爸：“爸爸，鄉下的飯店人為什么那么多，他們為什么不到城市里吃海味？”“鄉下的飯菜可是無污染，簡單的說就是綠色色食品吧，現在城里人健康意識增強了，愛吃！”爸爸笑著說道。我點了點頭，不好再問個所以然。進了飯店包廂，等了老半天，才上了菜。菜的種類不多，什么山土豆啊、土雞啊、還有些叫不出名字的蔬菜，吃起來就特別可口了，回味無窮。時間過得很快，我們又該回家了。上了車，在路上，我回頭望著農家飯店，望著這片茂密的山林，有種深深的向往。
如今社會上開了大量的快餐食品店，如：肯德基、麥當勞等連鎖店是快餐業的銷售額之冠。我是一個較貪吃的人，以前經常在肯德基吃快餐，但現在少了，對色美肉香的食品不那么熱情了。你知道嗎，大量食用高熱量的快餐食品將導致中風，糖尿病和高血壓患病率急劇上升，對于人類健康構成嚴重的威脅。一則報道引起我的震撼：日本的長壽島——沖繩，一直是全球百歲老人最多的地方。現在由于傳統飲食受到猛烈沖擊，一半沖繩男子中年發胖。幾乎30%的沖繩男子未到65歲就死去了，幾乎一半沖繩男子40多歲就發胖了。隨著年紀最大的一代人逐漸故去，沖繩的長壽之名也逐漸淡化。一位沖繩人說：“我們為99歲的老人舉辦慶典，并拍紀念性的照片，我們常看到這樣的照片：99歲的老人旁邊圍聚著肥胖的小孩，健康的曾孫，卻沒有兒子，因為他們早已故去。”
現在我們食用的很多食品或過多施用農藥、化肥，或熱量過高，已引發了一場嚴重的健康危機。而農家菜或施用的是沒有危害的農家肥料，或是純天然的山里土貨，我們食用后能更安全，更健康長壽。
朋友，一起向往農家菜吧！
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇7
“誰言寸草心，報得三春暉。”這句流傳千古的詩句，表達了父母無私的愛與勞累。一件看似簡單的事——做菜，當我親身經歷過后，才切身領會了它的真意。
下午放學回家，我帶上五元錢，出發買菜。來到菜場，看著道路兩旁擺著的琳瑯滿目的新鮮蔬菜、各色肉類，我不禁垂涎欲滴。我從兜里掏出一個事先寫好的菜單，繞了大半個菜場，好不容易找到了酸菜，我開口問：“老板，我買五角錢的蔬菜，可以嗎？”老板拎著一個塑料袋邊撈酸菜邊用一口濃濃的本地話說道：“可以的啊，小朋友。”我聽起有點吃力，不知所措地付了錢，拿起菜走了。同樣的事出現了好幾次，但幸好他們個個都做得一樣，都把菜給我了。
我心里那塊和本地話作斗爭的石頭終于放下了。但我根本沒有想到更難的做菜在等著我。
我回到家里，把菠菜一棵棵去掉那像胡子一般的根，把菠菜葉子一片一片地撥開，放進一個鐵盆去洗。在我的手觸摸水的一剎那，不禁感到冷得刺骨，心想：難道父母每次也是這樣忍著水的冰冷洗菜嗎？我忍著水的冰冷，認真地搓洗每一片葉子，當洗完后，我感到腰酸無比，腳上的鞋也沾滿了水。
我把鍋放在煤氣灶上，打燃開關，在鍋底盛上油，待油燒熱后，我毫無防備地把辣椒放進去，“吱——”的一聲，滾燙的油泡在一剎那突然濺起，有幾滴掉在了我的手上，我情不自禁地吹著被燙傷的手。當辣椒由紅色即將變為焦黑色時，我連忙放進菠菜，接著，用鍋鏟在鍋里來回地翻動，菠菜慢慢地縮水，我放了一些鹽和味精，菜熟了，我用鍋鏟費勁地鏟進了盤子里，一道辣椒炒菠菜出鍋了。
要開炒第二盤菜了，我倒上菜籽油，等熱了之后，我吸取了第一次放辣椒的教訓，小心翼翼地放進了小尖椒。可我萬萬沒想到的事情發生了，小尖椒在鍋里才一會兒，濃濃白霧狀帶著辣味的東西開始彌漫了。這時，我覺得鼻子里仿佛穿進了一只小蟲子，眼睛仿佛被鼻子里的小蟲子打開了開關，讓我的眼睛里盈滿淚水。一時間，我手忙腳亂地放多了鹽。當把這道菜鏟進盤子里品嘗時，咸的程度遠遠超出我的意料。
菜的味道雖然差強人意，但畢竟是自己親自動手做的，心里感覺還是有一點點成就感。當我看了看窗外已經黑下來的天空和“傷痕累累”的手時，我也真正懂得了“父書空滿筐，母線縈我褥”的含義。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇8
嗨！看到這個題你一定感到很奇怪吧？別著急，我家還真有個“四味菜”呢，這不是動畫片里的牛肉餐、草莓餐，而是我給媽媽起的綽號，連爸爸也拍手叫絕！媽媽也只好默認了！
我的媽媽是名外科護士，她工作認真、負責。護士們都以她為榜樣,因而她被提升為副護士長。別以為護士就一定是戴著口罩，一副呆板的樣子，我的媽媽可不是這樣，她雖然個子不算高，身體也有些胖，但是她有秀氣的臉龐，有優雅的舉止，在我的眼里她還是挺漂亮的媽媽教育我起來頭頭是道，如果我有什么不順心的事，她總會先逗我開心，再進行有效開導，很快就使我的煩惱煙消云散。記得有一次，我這數學尖子參加口算比賽競沒獲獎，當我沮喪地回到家里時，媽媽迎面笑著說“喲，我家的小氣象員，今天晴轉多云啦”。我低垂著頭把比賽情況告訴了媽媽，媽媽逗我說：“是嗎，說不定是那位改卷的老師改錯吧！”我被媽媽的話逗樂了，笑完后，媽媽語重心長地對我說“好孩子，失敗是成功之母，請記住這次教訓吧！”聽著媽媽的話，我那緊鎖的眉頭舒展開了。
密罐子才剛打開不久，苦頭又來了，原本以為星期六可以玩個痛快，卻沒想到媽媽早把我的課程安排好了，才寫完作業的我像獲得自由的小鳥剛想歡唱，媽媽一聲傳來：“乖，快練琴去，音樂可以陶冶人的情操，特別是女孩子。”我只好乖乖地坐在琴凳上。剛練完琴,媽媽便走過來說:“不錯，這琴聲變得越來越順耳了，未來的電腦專家，你能不能露幾招，讓媽媽也跟著學一學。”我無奈地坐到電腦機前，瞧，我這星期六過得苦不苦？
媽媽不但讓我嘗到了甜與苦，也讓我感到酸與辣，有一次媽媽科室里來了一位急救病人，她加班到八點半才能下班，媽媽一回到家，便給我煮飯，然后坐到床邊陪我寫作業。當我興奮地喊到：“媽媽，我寫完作業了！”，可轉身看看床邊的媽媽，媽媽早已睡著了，看著媽媽蒼白的臉，我的心好酸喲！
令我沒想到的是,媽媽居然還是地道的“辣妹子”。我無意中說了一句罵人的話（其實我并不知道那句話是罵人），她起身就是一巴掌，我臉立刻火辣辣的，媽媽臉也氣得發白了，嘴里說道：“你怎么能罵人呢，小孩子要講文明”。從此，我再也不敢說臟話了。怎么樣，我媽媽夠“辣”吧！
啊！正因為有媽媽這個“四味菜”才使我們家的生活變得豐富多彩。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇9
每一位媽媽都有幾道拿手菜，那道菜里氤氳的是媽媽的味道，愛的味道。
我的媽媽也有道拿手菜。
她的拿手菜十分的簡單——西紅柿雞蛋面。記得以前每天早上上學前，她總會給我下一碗熱騰騰的西紅柿雞蛋面，既能當菜又是主餐。
小時候每天早上一睜開眼，就會聞到廚房里飄出的陣陣香氣，就可以看到一個親切而溫馨的身影在廚房里忙活著。
嫻熟地往鍋里倒入少量的油，再把幾個雞蛋打入碗中，攪拌好倒進鍋里，把雞蛋炒熟后，放入切好的西紅柿，繼續翻炒，最后倒入水，把面放進去。面熟了以后，撈出面來，再把西紅柿和雞蛋澆到上面，這樣一碗專屬媽媽味道的西紅柿雞蛋面就算做好了。
小時候看媽媽做面，就像在看她變魔術一樣，一會兒就把各種食材“變”成了一碗面。
看著眼前一碗簡簡單單的面，我用力嗅了嗅，這種味道是我再熟悉不過的了，我拿起筷子，搛了一筷子的面嘗了一下，“好咸！”我不禁脫口而出。
媽媽的手藝并不太好，做菜總是掌握不了鹽的分量。我是不是說了一句很傷人的話呢？看著坐在我對面的媽媽，我一時覺得自己就像是個犯了錯的孩子，心里感到十分愧疚。
“太咸，就少吃點吧。”媽媽的聲音里多少透著些許的失落。
后來長大了，開始自己學著做面。早上提前起床，笨拙地開始往鍋里倒油，我嘗試著去模仿媽媽倒油時瀟灑的動作，卻濺了自己一身的油，十分狼狽。
再把西紅柿和雞蛋放到鍋里開始翻炒，歷經艱苦后，總算是把一碗面也像模像樣地端出了廚房。
我把這碗面放到媽媽面前，看到她吃了一口后，迫不及待而又滿懷擔心地問：“怎么樣？”
“嗯，好吃。”她笑著看著我。我聽后也信心滿滿地嘗了一口，結果沒有期待的那么好，又苦又澀。
但媽媽卻幸福地告訴我：“這是世上最美的味道。”這個小小的善意的“謊言”里，充滿了媽媽對我的愛啊！
我又想到了媽媽幾年前做的那碗面，當時的我還不懂去愛，用自己稚嫩的言語無情地傷了她的心。
媽媽并不擅長做菜，但她還是會給我做早飯，她并不會一些虛假的言語，可她還是“欺騙”了我，只是為了讓我能不失望，只是為了不讓我傷心。這在我看來，就是愛。
愛，就是互相多擔待。
愛，就是互相去理解。
愛，也可以是偶爾善意的小謊言。
媽媽的拿手菜便是這愛的味道。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇10
我的媽媽常常一大早就去菜市場買菜，提的大包小包的，到了放學后，傍晚時分，就會開始大展身手煮出各式各樣的拿手好菜，每當還在看電視等晚餐時，就有濃濃的香味撲鼻而來，媽媽就像是莫測高深的魔術師一樣，變出許多有如山高海味的料理，和所謂的高級餐廳比起來可是絲毫不遜色，有過之而無不及！
說到蒜頭，是我最避之唯恐不及的食物，以前如果菜里面有蒜頭，我總是面有難色，使出一哭二鬧三上吊的賴皮手段哀求媽媽挑掉它，然而有一次煮了一道菜叫做蒜泥白肉，卻讓我吃的津津有味、贊不絕口，因為實在太好吃了這蒜泥白肉切薄薄的特別好吃，我竟然完全不顧肥肉的存在和原本無法忍受的蒜味，一片接一片往嘴里送，沒幾下工夫這一整盤就被我清空了，媽媽的廚藝果真是不同凡響，簡直是化腐朽為神奇，竟然可以把讓我最恨之入骨的食物變成念念不忘的拿手好菜。
媽媽烹調的小黃瓜更是一絕，簡直是人間難得一見的美味，深受家人青睞和愛戴，吃起來咸中帶辣又酥脆無比，不管是用炒的還是涼拌都別有風味，非常下飯，當天我的食量絕對十分驚人，而且小黃瓜有豐富的營養對身體有益無害，每次有小黃瓜我總是以迅雷不及掩耳的速度搶著夾起來，再眉開眼笑開心的吃著，那味道真是筆墨難以形容，總又辦法讓我這個小淑女口水直流，形象整個毀于一旦，根本無法抵擋這道菜無可挑剔的魔力！
媽媽的客家小炒可是聲名遠播，有口皆碑，也是最讓我魂牽夢縈的一道菜，將五花肉、豆干、魷魚等主食切條爆出焦香，加入醬油、酒、蔥段、辣椒等配料拌炒，看起來鮮艷豐富、香味更是不在話下，要是有預告今晚有這道料理，我一定一反常態熱心的沖進廚房要幫忙端菜，邊走邊垂涎三尺等不及想偷吃幾口，家人好怕我的口水滴在這道眾所期待的美食，眼睛張的大大的瞪著我這個小饞鬼，每當動起筷子好像在戰斗似的，深怕少吃了一口都會抱憾終生，下巴和舌頭也停不下來，肆無忌憚的享受這人間美味，這道媽媽的拿手好菜香味是我這輩子永遠都忘不掉的，彷佛落入凡塵的仙境美食！
其實媽媽的關心和愛護就是無可替代又獨一無二的最佳調味料，等我長大，我也要多和媽媽和奶奶多學習怎么煮菜，希望也有他們那樣出神入化的功力，并換我煮出一道道美噴噴的拿手好菜給深愛我的家人們大快朵頤，希望他們能為我豎起大拇指！
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇11
6月初夏，在我自己種的那塊無公害的菜地上，小菜苗們剛剛探出它們的小腦袋，就小心翼翼地張望著周圍的環境。我很細心地照顧它們，三天施一次肥，兩天澆一次水，菜苗們長勢很好。
不知從何時起，我發現我種的小青菜上有一個個小洞洞，我想：是不是毛毛蟲？我最怕毛毛蟲了，但為了捍衛我的菜園，我不惜一切代價，用我的零花錢買了鑷子、放大鏡，準備上演一場精彩的“人類大戰毛毛蟲”之戰。在一個艷陽高照的日子里，我整裝待發，跑下樓，悄悄地來到了我的菜園，想打它個措手不及。我克制住自己心里的恐懼，拿著放大鏡，往菜苗上一照，咦？怎么沒毛毛蟲呢？我瞧了老半天，正面看看，反面瞧瞧，還是沒有。看來不是毛毛蟲作的案。那會是誰呢？我疑惑地上了樓。
我又想到了那群討人厭的小飛蟲，它們整天在那里飛來飛去，有的還停在菜葉上，是它們嗎？我轉念一想，不對呀，這些蟲子是以前就有的呀，它們連野草也不吃，不可能基因突變吃菜了啊！嫌疑蟲小飛蟲也被排除了。
嫌疑一一被排除，兇手到底是誰呢？不行，我一定要查出真相！我的那些青菜被一群不明真相的蟲子啃嚙著，摧殘著，我心痛極了。不，我的菜園不能被入侵！在此之后，我幾乎天天都去，終于，功夫不負有心人啊。在一個下雨之后的下午，我有了一個新發現，在我的放大鏡下，一只只蝸牛暴露無遺，我心中升起一個大大的問號：它們在干什么呢？我仔細看了看，只看見它們在菜葉上爬來爬去，其它也沒有什么新發現。這時，我突然有了一個奇怪的念頭，是不是它們吃了我的菜呢？但沒有證據可不行啊！不能隨隨便便就殺了這些無辜的、不怕人的、慢吞吞的“小精靈”。
我上網查了查，頓時真相大白，網上說蝸牛的確會吃菜苗，有證據了。我又想到上次我在雜志《我們愛科學》上，看到了一篇觀察日志，日志里說到他們家的菜園也被蝸牛入侵了。為了保險起見，我還去問了爺爺，爺爺說蝸牛的確會吃菜。
終于找到了證據，我接下來準備的就是要當一回“屠夫”了。哼哼哼！又到了一個潮濕的天氣，我在我的菜園里看到了那些可恨的蝸牛，它們蠕動著身子，在一口一口地啃食著我那毫無反抗能力的菜苗。這時，早已“滿腔怒氣”的我大開殺戒，一口氣捉掉了幾十只蝸牛。
巴甫洛夫說過：“觀察，觀察，再觀察。”生活中，我們的確得時刻用自己的眼睛去觀察，用心去觀察，只要善于觀察總會有新的發現。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇12
媽媽經常帶我去上海玩，我們總在酒店里解決吃飯問題。一旦到了午餐時間，我一定會毫不猶豫地點一份“壓軸菜”——松子鱸魚，因為從我第一次吃就對它念念不忘……(開篇點題，“念念不忘”一詞自然引出下文第一次品嘗“壓軸菜”時的經歷。)
等呀，等呀，時間就像被定格住了似的，過得異常漫長。（突出等待的煎熬，可見魚對“我”的吸引力之大。）突然，一股油炸的香味鉆進了我的鼻子。“鱸魚終于上來啦！”我興奮地叫道。只見服務員手里端著一個漂亮的大盤子，上面躺著一條像是淋過了番茄雨似的鱸魚（比喻生動形象，突出鱸魚色澤的鮮美），魚頭高昂，尾巴上翹，渾身鮮紅，像是還富有無限的生命力；魚身上還撒了些花花綠綠的調料，從遠處看像是披了件花衣裳，（再次突出鱸魚誘人的外表。）讓人看著直流口水。(這段寫出了“我”急于吃魚的迫切心情，并從氣味、形態、色澤、調料搭配等方面寫出了“壓軸菜”誘人的外表。)
鱸魚剛一上桌，油炸味、番茄味、松子味撲鼻而來，我恨不得把整條魚連骨頭一起吞進肚里！我拿起筷子，輕輕夾住魚肉，左右稍稍一搖，魚肉就如同成熟的果子般掉下來。（形象的寫出魚肉熟透后的樣子。）我夾起魚肉一看，最里面有一層像無瑕白玉般的嫩肉，中間有一層像薄金片般的亮皮，（由里到外寫出魚肉的色澤、質感。）哦！原來香味就是從這里飄出來的呀！最外面呢，當然是那如同紅寶石般的番茄醬。這色彩可真令人著迷呀!(再次從氣味、色澤等角度具體寫鱸魚的美味誘人。“恨不得把整條魚連骨頭一起吞進肚里”“著迷”等詞句突出“我”對鱸魚的喜愛之情。)
一放進嘴里，番茄醬的開味效果立馬見效，那酸酸甜甜的感覺告訴我嘴里的每一條神經快點咬下去。可一放進嘴里我發現咬似乎是多此一舉，因為魚肉入口即化，在短短幾秒鐘內分解成了無數條“發絲”。原本脆脆的金色外皮也漸漸變軟，番茄醬呢，就更不用說了，早就化成了一潭水。進入口中，那酥脆香濃的味道挑逗味蕾，先是在舌尖上跳舞，后來又到喉嚨里滑滑梯。從看到它的第一眼，到進入口中，只能用一個字來形容：爽！沒吃過的人是無法體會的！(本段描寫極其精彩。具體細致地寫出了鱸魚入口后的味道、口感，再次表現了“壓軸菜”的鮮美可口。)
松子鱸魚，色香味俱全，雖然這盤壓軸菜總是最后一個上，但是它的美味，再遲我也愿意等！（結尾點題，再次抒發了“我”對鱸魚的喜愛，深化了習作的中心。）
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇13
“媽媽”，這個神圣的詞，如同泉水一般，時刻流淌在我的心中。她是偉大的，她是無私的，為了兒女，她付出一切。她，是我人生上的引導者，如同一顆明亮的北極星，指引我前進的方向。她，又如溫暖的歸宿，讓我得以找到地方傾訴。
也許是媽媽早年當過教師的關系，她身上總有一股若有若無的氣息讓我尊敬、愛戴。
滿天星斗，明月奕奕。我獨自一人，在漆黑冰冷的街道上仿佛行尸走肉一般行走。不甘、無奈充斥在我心間。月考分數“閃亮登場”，正所謂“有人歡喜有人愁”，我，就是苦笑滿面，淚水一不小心就會噴涌而出。凜冽的寒風卷過塵土，在空中飛揚。我，也被著寒風吹得回過了神。望著眼前的花草，早已沒了平日里盎然的勃勃生機。留下的，只是無邊的死氣沉沉和垂頭喪氣。
來到熟悉的家門口，一時間，我竟是愣住了。不知道如何是好，我平復了下心情，調整一下情緒，舉起顫抖的手，敲了敲家門，不過幾秒鐘，媽媽已聞聲到來。已有魚尾紋的面孔，枯瘦的手，在風中凌亂地幾根白發，無一不見證了媽媽多我學習的關心和費心，讓我的鼻子一陣酸。在溫馨的氣氛下、家人的陪伴下，一頓平淡的晚餐結束了。
不經意間，媽媽問起了我的成績。我不得已，只好如實回答。媽媽皺了皺眉頭，放下手中的活，說：“去書房。”三個字，言簡意賅地表達了媽媽的行動。和媽媽一起來到書房，我站著，媽媽坐著。媽媽板起嚴肅的面孔，冷聲對我說道：“這次考試的成績很不理想，你自己好好想想自己錯在哪吧？”這句話如黃油入鍋，淡淡的平靜，淡淡的含義，等待你的，是考驗。媽媽的話在我心中激起了千層浪，但我立馬尋思，自己這次考試，到底是因為什么，才導致了現在的成績。良久，我抬起頭，正視媽媽的目光，口中道出：“主要是知識點不明確、平時的粗心大意影響到了考試時的狀態……”聽到我的分析，媽媽陰沉的臉上才露出了點微笑。這微笑，如香肉下鍋，鐵鏟翻炒，香味不一會兒便溢滿心間。媽媽打斷了我：“你能認識到自己的錯誤，很好。你不一定要最好，重要的是你要有一顆懂得反省的心……”媽媽教導的話在我心中回蕩，仿佛最后的香料入鍋，給這道美食畫上一個完整的句號。
多年以來，媽媽每一次教導我，我都像吃下了一道美食。同時，我也知道了，在媽媽眾多的拿手菜當中，令我受益最多，記憶最深刻的，無非是那蘊含哲理的“教導菜”。它猶如一條清澈的溪流，滑過我的心間，讓我的心靈得到洗滌、升華，在我的人生之旅中留下一道亮麗的風景線。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇14
我的家鄉寧波是江南一座美麗的海濱城市。這里物產豐饒，尤其盛產海鮮，小黃魚更為常見，而咸菜黃魚湯則是寧波的傳統特色菜之一。
作為一個地地道道的寧波人，怎么能不會做咸菜黃魚湯呢？今年寒假，我在媽媽的指導下學會了做咸菜黃魚湯。
做這個菜可是有講究的，食材的新鮮決定著菜的味道，每次要做咸菜黃魚湯的時候，媽媽都會很早去菜場挑幾根新鮮的小黃魚。這次也不例外。
黃魚買回家沖洗一下就行，因為菜場里的阿姨已經幫我們掏干凈魚肚，即使是簡單的沖洗，手上也滿是魚腥味，但還是無法阻擋我這個“大廚”做黃魚湯的決心。我又把冬筍切成絲，還擇了一些新鮮咸菜，切成短短的一截一截。咸菜是雪里蕻菜經過腌制加工而成的咸齏，這也是寧波的特產。
一切準備就緒后，本“大廚”要開工了。我先在黃魚背上劃幾刀，聽媽媽說這樣便于入味。可黃魚有時候很不配合，一不留神就從刀下溜走，幸虧有媽媽在一旁幫助。接著等鍋燒熱后，倒入適量食用油加熱。等油鍋熱了，我趕緊把黃魚投入鍋中，這顯然惹怒了暴躁的“油先生”，噼里啪啦，不停地往外竄，嚇得我差點掀翻油鍋。我把黃魚煎至兩面金黃后撈出，這個過程我十分小心翼翼，生怕被熱油燙傷。接下來該咸菜上場了。我把切好的咸菜放入鍋中用油煸炒三分鐘左右，把煎好的黃魚放入鍋中，倒一點開水，撒上筍絲，加少許鹽和糖，又燜了幾分鐘便大功告成了。
“出鍋了！”我拿出一個橢圓形的碗，把小黃魚先鏟進碗里，整齊排列好，再把湯汁緩緩倒進去，一碗色香味俱全的咸菜黃魚湯就做好了：黃魚顏色金黃，湯汁黃綠相間，細細的冬筍絲星星點點地布在碗中。我忍不住黃婆賣瓜——自賣自夸道：“賣相交關贊，米道也一流。”
這時奶奶發話了：“你們知道過年為什么要吃小黃魚嗎？”全家人頓時來了興趣。奶奶接著講：“傳說龍王封了小黃魚黃甲將軍，它十分得意，便去欺負其它小魚，其它魚都很生氣，就聯手把小黃魚的頭摔裂。龍王知道后，就將兩顆珍珠嵌入它的頭里，接好了骨頭。所以現在黃魚的頭才坑坑洼洼。過年了，我們就要把這驕傲給吃掉，讓每個人都變得謙虛和善良。
咸菜黃魚湯，它不僅時刻提醒著人們要謙虛，還用自己的美味滋潤著每一個寧波人的舌尖，怪不得咸菜黃魚湯深受大家的喜愛，這也許就是所有寧波人的家鄉情結吧。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇15
半把老黃豆加一瓢水擱灶里煨爛，再加上鹽和半塊火柴盒大的咸肉。那香味總會讓正玩在興頭的我大老遠地跑回來。猴著母親要吃。半碗飯加滿豆湯，我總會一口氣囫圇吞下去。這便是母親曾經將我養大的黃豆湯，那口感，夠味。
突然有一天，飯桌上的青菜一改往日的暗黃，變得油光蔥翠，那顏色肥嫩得搶眼。母親笑著用她那枯黃的手往我的碗中搛了一筷子菜。這種青菜的味道實在是很好：鮮脆爽口，吃完后，香甜之氣久久回蕩于口中。我抿著嘴，得意地望著母親，那感覺，很美。
又不知道過了多長的一段時間，每頓飯便多了個豆腐：醬色的豆腐里油光閃閃，又加上了一些肉沫，這在當時的我看來，實在算得上是一頓美味了，而這原先只是在家中待客時才有的。滑嫩的豆腐吃得人身上每個毛孔都張開了起來。那滋味，好爽！
現在的我身在異鄉，一年之中難得回家一次。年輕的我并沒有那種非常想家的感覺，但惟獨難以忘懷的是母親做的菜：吃飯的時候會想起，睡覺的時候也會記起，就是在平常和朋友的聊天中，我也是忍不住要提起。
前段時間回了趟家，母親的氣色看上去不但沒有隨年齡的增長而差下去，反而比以前滋潤了許多。我的回來讓母親很高興——盡管我事前已經告知了她。一個下午，母親便奔波于家中的廚房和不遠處的菜電之間。也許是因為太過高興了，母親今天變得很健忘：常為一些小東西而在家中返箱倒柜地找，但最終卻發現要找的東西原來就在自己附近。
母親給予我的愛似乎一直就是吃。這也難怪：常年的貧困培育了母親饑餓的意識。因而在我的記憶中，母親的活似乎一直就與吃有關。母親用她的勤勞使家中的菜從從豆湯到豆腐實現了“三級跳”，而今天的菜更可算的上是“滿漢全席”了，簡單的菜名已不能代表今日的巨大變化。雞鴨魚肉，每個都是代表，每個都不能算是真正的代表。
家中的擺設已經不是從前所能比的了：日光燈代替了白熾燈，幾套老的家具早就換了新，燒飯炒菜用的柴禾早已棄之不用，換上了更為省心的電和液化氣。
燈光下的瓷杯娜娜冒著熱氣，我和母親相視一笑：最苦的日子已經熬了過來，以后的日子一定會更好的了。這是我所想的，也是母親所想的。
不斷變化的菜肴總會讓我萬分驚喜，今日的飯菜更是吃得我滿面發光，明天呢？我不知道母親明天的菜又是怎樣的令人歡喜。
歲月總會使舊的事物不斷地消失，惟有母親的菜給予我的回憶是永遠不會磨滅的……
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇16
“叮叮叮”飯鈴響了，菜被一盤盤地端了出來。
我是一盤五顏六色的玉米炒豌豆，即好看，又好吃，里面有酸，有甜，有苦，有辣，先來看看我的制作過程吧！
首先將玉米粒放在親情中煮至斷生，再撈出濾水；小豌豆入友誼中加入一滴歡樂，煮至半熟，和玉米粒一起放入幼兒園中。信任中放入包容，倒入善良，稍稍翻炒，取出待用。然后將所有材料倒入學校中翻炒，放入傷心，倒入難過，放入一些不甘，最后加入少許快樂即可出鍋。
你們現在明白了吧！再看看甜味從哪里來。
今天，是我的生日，我一回到家，爸爸媽媽就齊聲說：“生日快樂！”我放下書包，跑到爸爸媽媽面前說：“今天，我有個驚喜要給你們，猜，是什么？”我調皮地眨了眨眼睛，讓他們猜。他們使勁地想，“一個賀卡？”“一支鋼筆！”“錯！”我跑到書包面前，抽出一張試卷，“瞧！我考了一百分！”我得意地把卷子交給了爸爸媽媽，他們對視一笑。突然，燈“啪”一下關了，爸爸不見了，怎么了？“祝你生日快樂，祝你生日快樂……“不遠處，有幾縷燭光在閃，原來，爸爸把蛋糕拿出來了，他們一人把一坨奶油往我臉上抹，我們一家人開心地笑了。
酸嗎？來源點在這兒：哎——今天星期六，又要去跳舞了，我收拾著東西，準備去跳舞班。“一個二個三個四個……”我咬著牙，用力把腿往上蹬，希望能把腿拉開一些，密密的汗珠像雨點一樣往下落。過了許久，老師點到了我的名字，“嘟嚕”我緊張地吞了一口口水。已經躺地下了，我雙手握拳，雙眼緊閉，不久，一股疼痛感襲來，腿已經到了耳朵邊。“一、二、三、四……”老師開始數數了，“五、六、七……”越來越疼了，我的手緊緊抓住地墊，不讓自己動，“八、九、十。”好了，我長嘆一口氣，這太辛酸點了吧！
苦在這：“沙沙沙……”聽不見別的聲音，只有寫字的聲音，“嘩啦”這是翻面的聲音，沒錯，我們在考試。苦啊！真是苦！語文、數學、英語全在今天考，寫完一張又一張，啊！終于完成了，我們一個個累得筋疲力盡，無心做游戲了。
當然也少不了辣：“我沒錯！錯的是你！”“你胡說，明明是你！”朋友之間又吵架了，我也生氣，她也生氣，我們都不高興相互不理，一見面便就“哼”一聲，走開了。
你看，這道菜就是我，我就是一道玉米炒豌豆，雖然平平凡凡，但卻色香味俱全！
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇17
鞭炮的響聲送來過年的歡樂，潔凈的白雪倒映著年的喜慶，微涼的清風帶著年的味道，可唯獨今年少了那該有的年味。
鄰居家的孩子依舊在門外玩著煙花，歡笑聲連綿不斷，一家人圍著圓桌吃著年夜飯，吃著吃著，便想起了今天少了的是什么味道。
小時候過年總是跟著姥姥過，姥姥的年夜飯有著獨特的味道。每年，都有那么一道菜——炮蒸鱔魚。
過年的前一天，姥姥總是用一天的時間去準備那一道菜。
當第一縷陽光灑下大地，照在潔凈的雪上反射出潔亮的光，姥姥就帶著我踏上了采買食材之旅……
來到菜場，平時都是菜販們的叫賣聲，可今日卻彌漫著無比的喜慶，每個人都帶著歡樂的笑意與別人拉著家常，姥姥左看看右瞧瞧，平日不太方便的腿腳似乎到了今天都有了勁。
突然，她在一家鱔魚攤販前停了下來，注視良久，終于出手抓住了一條大黃鱔。它個體肥壯，體色深黃，背部和兩側分布著不規則的黑色大斑，大斑從頭到尾連接成數條斑線，它在姥姥手中拼死掙扎，似乎還沒有享受夠活著的樂趣……
姥姥提著幾條大黃鱔，牽著我的小手，踏上了回家的路。
雪輕輕地下了起來，有些涼意的風吹來，姥姥哆嗦了一下，把我的手牽得更緊，她的臉如路旁那枯萎的樹，布滿著歲月的痕跡。黃鱔在筐里不停地跳躍著……
回到家，姥姥用她那熟練的手法將鱔魚殺凈除骨，整齊化一地切成8厘米左右長的鱔魚段，再正反粘上蒸菜粉，入籠蒸5分鐘左右，看著籠屜上升的蒸氣，聞著它那原汁原味的香氣，感受著年的氣氛。
此時，每家每戶煙囪上的煙圍繞著我們，煙霧繚繞，香氣撲鼻……
不一會兒，一碗鮮鱔魚便出鍋了，姥姥捏了少許的鹽，又倒入適量的醬油和獨制的天門干驛手工醋進行調味，每一種調料在她的手中都是把“利器”，出奇制勝。調好的鱔魚再次入籠蒸8分鐘左右。
“出鍋！”
姥姥將鱔魚淋上烈油，“吱吱”的響聲極其美妙，最后撒上蔥花、醋、蒜泥……聞之異香搶鼻，上口滾燙滑軟，落齒奇鮮軟嫩，入喉味道厚美，真是“人間難得幾回嘗”！姥姥看了看我，笑了，我也看了看她，笑了……
我的眼前依稀還浮現著姥姥的笑容，但她離開我們已有幾個春秋，那熟悉的味道也好久未嘗了。
也許是我的念念不忘讓媽媽留了心。突然，她像變戲法一樣端出了炮蒸鱔魚，我夾起一塊，入口即化，是家鄉蒸菜固有的美味，我不覺熱淚盈眶。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇18
爸爸做菜特別棒，尤其是——糖醋排骨，那堪稱一絕。
做糖醋排骨那時，爸爸選排骨可不是隨便的，他不喜歡超市里的排骨，說那些排骨會有一股說不出的怪味，所以他一定去菜場挑選。進了菜場，一堆堆的豬肉攤中，爸爸一眼就看中了脂肪層較厚的豬肉，他說：“這樣的豬沒有打過瘦肉劑，吃起來口感好！”賣肉的老板也夸爸爸有眼光。
選好了主料，配料也很關鍵，蔥要是當天從地里拔來的，醬油要用李錦記的，醋選擇鎮江老陳醋，糖要用土冰糖，料酒也要是阿拉老酒。
萬事俱備，開始做菜啦！
只見爸爸系上圍裙，撩起袖子，先將排骨放在水槽里洗凈，接著放入鍋中焯水，同時還要加入蔥姜蒜和酒去除肉的腥味。等到水咕嚕咕嚕冒泡了，水面上浮現一層泡沫一般的漂浮物，那就焯好了，再將肉洗干凈，放到盤子里備用。
接下來要炒糖色了。爸爸把鍋燒燙，用手感受下溫度，如果手有熱熱的感覺，那就是鍋的溫度夠了，可以倒油了。油倒入后，爸爸便把準備好的冰糖放入鍋內，用鍋鏟不斷地翻動，看到顏色變成焦糖色，還看到鍋里冒著綿綿密密的小泡泡，那就可以放排骨啦。
排骨在油鍋里翻動著，不一會兒就變成了紅紅的顏色，好像換了一件紅衣服，好看極啦。這時候，爸爸開始拿出一個碗，將醬油、醋、老酒混在一起，攪拌均勻，然后倒入鍋中，繼續翻炒，這時候一陣陣香氣迎面撲來，我的口水已經不斷分泌，真想馬上拿出一塊給我吃一下。爸爸看了我一眼，說：“好吃的食物都是需要等待的時間的。”說完，又放入了一大碗的開水，蓋上鍋蓋，調小煤氣灶的火勢，用小火慢慢地燉著。
我守在灶臺不愿意離開，口水不知道咽了多少回，終于爸爸來了，他打開鍋蓋，原來的水已經變成了鮮亮透紅的汁液，裹著一塊塊噴香的排骨，誘人極了。爸爸再撒上一把綠油油、香噴噴的小蔥花，一盤色香味俱全的糖醋排骨就上桌啦！
我迫不及待地用筷子夾起一塊，呼呼地吹了幾下，就放入口中，哇塞，排骨的肉質鮮嫩可口，既有肉的嚼勁，又是那么松軟，外面的糖醋汁深入肉內，口感一流。我忙豎起大拇指，一邊嚼著肉，一邊夸贊道：“爸爸，你的排骨全世界第一！”說完，我又夾起第二快來。
糖醋排骨的汁還可以拌飯，這是我的最愛。盛一碗白米飯，放入三勺糖醋排骨的汁，輕輕攪拌一下，米飯就變得迷人極了。這樣的飯，要是媽媽不攔著，我能吃一大鍋。
歡迎你們來我家嘗嘗我爸爸的糖醋排骨，保證你們吃了還想吃，一輩子都忘不了這個美味哦！
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇19
勞動節將至，老師給我們布置了一個難題親手做一道菜。
思來想去，也不知道該做些什么。于是便打開手機，搜尋著自己想要做的美食。突然，目光停留在那道菜上爆炒土豆絲。于是決定做這道菜。
其實做這道菜有兩個原因，一是做法簡單，很容易掌握；二是從小吃到大，一直都沒有吃膩，覺得它在我心中有一定份量。
說做就做。土豆，削皮，洗凈，切絲，浸泡十分鐘，看似簡單的幾個步驟，怎么到我這就成了九九八十一難了呢？唉，我的自尊心遭受了強烈地打擊，但又不想放棄，只能硬著頭皮繼續做。
看著眼前這個又黃又圓的土豆，內心不禁一吐槽：小樣，我今天要是整不了你，我就跟你姓土。一邊想，一邊伸手就是一刀，“砰”土豆變成兩半了，離成功又進了一步。
接下來便是展露刀工的時候了，一刀，兩刀，三刀五分鐘過去了，看著眼前還有一個沒切的土豆，傷心極了。
回想起以前姐姐切土豆的場景，簡直就是鬼斧神工，不到兩分鐘一個土豆就搞定了。看看現在的我，唉，我的自尊心受到嚴重打擊。
土豆終于切好了，放水，浸泡，接下來就是等待了。
對于以前炒過菜的我，一盤土豆絲還是可以完成的，只不過長時間沒有碰過鏟子了，也不知如今炒出的菜會怎樣。但現在箭在弦上，不得不發。
開火，倒油，炒熱，放入蔥姜蒜紅辣椒，翻炒，再放入土豆絲，繼續翻炒，直至金黃，依次放入調料，但醋要最后放，至于原因，我也不知道。
“糟了青辣椒忘放了。”看著在菜板上靜靜躺著的青辣椒，我無言以對。
“姐姐，辣椒沒熟沒事吧，反正也沒人吃。”我轉頭看向身旁的姐姐說到。但似乎姐姐并不想回答我這個問題，滿臉嫌棄地望著我，漫不經心地說：“可以，你看著辦就好。”
得到了肯定回答的我，頓時一陣輕松，繼續翻炒我的土豆。兩分鐘后，土豆出鍋了。
看著賣相還不錯，至于味道嘛“土豆絲好了，誰來嘗第一口？”弟弟聞聲前來，看著桌上的土豆絲，隨即吃了一口。
“怎么樣，怎么樣？”我緊張地看著弟弟。
“姐，你是想聽真話，還是想聽假話？”他狡猾地望著我。
我給他一個討好的眼神，催促他快說。
“其實，還是不錯的。”弟弟看著我，一副你要相信我的表情。
看著自家弟弟的樣子，心里還是很開心的。其實炒一道菜很簡單，重要的是你懷著什么樣的態度來完成這道菜，你花的心思多了，做出來的菜也就美味了，同樣的，任何事情傾入自己的心思，做出來的事也自然十分完美。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇20
如果讓你選擇一樣你最愛的美食，你會選擇什么呢？名貴的鮑魚，味美的豬蹄還是鮮嫩的龍蝦……要問我，我肯定會說是媽媽做的黑椒牛肉絲了。每次吃飯只要有這道菜，我都會食欲大開，比平時多吃一碗飯。
別看這道菜十分普通，但是要想做好，還是大費工夫的。不信，你瞧！
媽媽系上圍裙，又開始在廚房忙碌了。她從袋子里拿出早晨剛從菜市場買來的新鮮牛肉，把它一條條切好，原本一大塊的牛肉瞬間被施了魔法似的變成了整齊排列著的肉絲兒，頗似一位位士兵排著整齊的隊伍，等待著上級的檢閱。切完牛肉絲，媽媽把它們放在盤子中，拿到水池用熱水沖洗，邊沖邊用自己的手指小心翼翼地撫摸起了牛肉絲們，為它們做起了“按摩”。這還沒完，媽媽又拿出了醬油、生姜、茴香和桂皮，依次加入牛肉中，用筷子均勻地攪拌。趁著腌制的空當，媽媽同時準備起了其他的配料，調制醬汁，這可是一份秘制醬料哦！媽媽拿出了黑椒汁與番茄醬以3：1的比例進行調制，這醬料麻麻的，辣辣的，同時還帶著一絲酸甜，甭提有多美味了。大概過了20分鐘左右，牛肉絲兒終于腌制好了，馬上就可以炒啦！
先在熱鍋里倒上一勺油，再把剛腌制好的牛肉放入。牛肉碰到油發出“滋滋滋”的聲音。漸漸地，牛肉變成了淡灰色，這時就該放入秘制醬料了，牛肉的色澤一下子變得光潤了。緊接著，媽媽放入已切好的彩椒，讓菜的顏色變得更加鮮艷。這樣，這道菜便可以出鍋了，出鍋后，再撒上幾粒白芝麻，牛肉變得更香了。
看著媽媽燒這道黑椒牛肉絲的時候，我就被饞得不行，舌頭早已按捺不住了，在嘴唇上不停地舔來舔去。媽媽把這道菜擺上了餐桌，剛轉身，我便迫不及待地跑了過去，想去偷吃一口。卻被媽媽這個“大偵探”發現了。媽媽再三警告我，可我卻不管那么多。趁著媽媽做起下一道菜時，我的詭計浮上了心頭，我踮起腳尖，躡手躡腳的再一次靠近了餐桌。嘿嘿！這下終于讓我得逞了，我偷笑著。這道菜不愧為我的最愛，色香味俱全！我拿起筷子，迅速從中夾了一塊放入嘴中，閉上眼睛細細地品味著牛肉絲，滿嘴都是牛肉。一陣陣菜香鉆進我的鼻尖，那一刻我是那樣陶醉。“啊！好吃極了！簡直是人間極品啊！”我情不自禁地發出了感嘆。這下，又被媽媽發現了，我只好“灰溜溜”地逃跑了，逃跑時仍不忘再夾一塊走。
“黑椒牛肉絲”就是這樣好吃，它雖沒有鮑魚名貴，也沒有松露稀有，但它卻是我的最愛。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇21
“麻辣鮮香爽，美味蜀中尋”，川菜起源于古代的巴蜀地區，也就是今天的四川、重慶一帶，以善用麻辣著稱。特別是水煮魚這道菜尤為著名。這也是我最喜歡吃的菜之一，讓我百吃不厭。所以我想和姥姥學做這道菜。
早上，我和姥姥去市場購買食材：草魚、黃豆芽和調料。回到家后，首先把魚洗干凈，然后斜著刀片成片。姥姥先給我做了一個示范后，說：“你來試試吧”！我接過姥姥手里的刀，一個不小心沒抓住刀，差點掉到菜板上，我想：刀怎么那么沉呀！接著我就開始學著姥姥的樣子片了起來。結果怎么片也片不動，好長時間也沒片下來一片，急得我汗都出來了。姥姥看我著急的樣子，笑著說：“不要著急，萬事開頭難，我先把著你的手和你一起切”。在姥姥的幫助下終于切下了一片。接著我就慢慢的自己切，逐漸掌握了技巧。終于把一條魚片完了，我如釋重負，心想：看著簡單，做起來真難呀！接著姥姥讓我從冰箱里拿出一個雞蛋打碎，姥姥說：“只要蛋清”。我想：這可難不倒我，因為我經常早晨自己做炒雞蛋吃。我把雞蛋打了一個小口，把蛋清倒到碗里。加上淀粉和食鹽后和魚一起攪拌腌制。
接下來，姥姥教我摘豆芽，我自己嘗試摘了一個，特別簡單，我對姥姥說：“摘豆芽太簡單了”。很快的我們就把豆芽摘完了。我把豆芽洗干凈后，姥姥說要放到鍋里放入開水焯一下。由于我翻豆芽動作大了，差點把鍋給弄翻了，給我和姥姥嚇了一大跳。我拍著我的小心臟說：“嚇死寶寶了”。姥姥說：“你不要這么毛躁呀，慢慢翻”。焯好豆芽后放入食鹽備用。
接著要把腌制好的魚炸一下，我在鍋內放上油，剛把一片魚放到鍋中，只聽“啪”的一聲，油差點澎到我手上，我嚇得蹦了起來。姥姥說：“放魚的時候要離的遠一點，要不很容易讓油澎到”。我心驚膽顫的把魚都放到了鍋里，炸好了。
萬事俱備只欠東風，開始煮魚啦。先把焯好的豆芽放入鍋中，然后再放入魚加上水和水煮魚調料，開始煮。一會兒就聽鍋里發出“咕嘟咕嘟”的聲音，魚的香味也飄了出來。我的口水都要流出來了。最后放上一些干辣椒，麻辣濃香的水煮魚終于做好了。我迫不及待的嘗了一下，覺得今天的水煮魚比之前吃的都要好吃，應該是自己做的原因吧！
通過今天學做水煮魚，我明白了：萬事開頭難，但是熟能生巧。雖然做起來不容易，但是我喜歡制作過程的快樂。我以后還會繼續嘗試學做各式各樣的菜。做一名“小小廚師”。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇22
小時候聽我媽說，那時候買菜都用菜籃。今天老師也提倡“菜籃子工程”。帶著一種責任感，我們跑到了李龍購物中心。到了那里，我們眼花繚亂。有美味的熟食，美味的水果和營養豐富的蔬菜。再往里，有新鮮的海鮮。我忍不住想把所有的商場都買下來，可是我手里只有十二塊錢，突然心里閃過一個念頭，“不行，我得存點錢。”
陳梅池、高玉萌、王一婷沖進菜堆。我們在五顏六色的蔬菜中尋找適合自己的蔬菜。高玉萌選蕓豆，王一婷選豆。我該選擇什么？我眼前一亮。耶！一堆綠色襯衫包裹的綠色卷心菜。順便說一下，我和媽媽喜歡這東西。我挑了一個小“綠頭娃娃”，在秤上稱了稱。耶！2.80美元，我說：“$2.50，給我，不然走人！”嘿！這是個好把戲。我輕松攢了三毛錢，這是第一次勝利！哇！男生們已經沖進了水果堆，我們女生也緊緊跟在后面。
當我來到水果攤時，琳瑯滿目的水果誘惑我咽下了口水。哦，不，不，每個人都已經采取行動了。博齊昊買了一串葡萄，陳梅池買了橘子。啊！外國女孩也在列。我總是喜歡吃南方水果。我幾乎不碰任何蘋果或梨。但是南方水果很貴。嗷！外國女孩，對，外國女孩。我和高玉萌挑了一個裹著棕樹葉的南方姑娘。南方姑娘撕開樹葉，露出金色的頭，咬了一口。哦，一股甜味從她的舌尖浸透了。我和高玉萌立刻動了心，買了兩元。我又繼續“搜索”，盒子里面的桂圓香氣撲鼻，好誘人！一怒之下買了三元桂圓。“來，我們去吃熟食。”陳梅池說。
“嗯，香味四溢。真讓人垂涎三尺！”我說。“很遺憾，我們沒有足夠的錢。”陳梅池嘆了口氣。“要不我們收錢吧！”博浩文說。“這是個好主意。”王克浩說。“我有四塊錢。”“我有五塊錢。”“我有一塊錢。”.合伙人爭論。“十六加十六等于.三十八。”“哈！哈！哈！哈！”笑聲在商場里蕩漾，在我們心中旋轉。雖然我們有足夠的錢，但是老師覺得沒辦法分，最后還是眼巴巴的走了。
“我還有兩元錢。買兩個土豆怎么樣？”“好！好！”“這是兩元。”“也是兩元。”大叔賣土豆太忙了。現在，這個大叔有錢了。
整個商場絡繹不絕的顧客看到我們拒絕了攤販的塑料袋，率先使用菜籃子，都給了我們一個好感。我們也為減少白色污染做出了貢獻。再看著“滿”的菜籃，我覺得很開心。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇23
童年是一幅畫，色彩繽紛、多姿多彩；童年是一個沙漏，說快不快、說慢不慢；童年也是一個夢，夢里有我們的憧憬和想象。
記得我剛五歲的那一年，我和爸爸回到了老家。有一天，我在奶奶家的附近看到了一片長勢特好的菜地，心里暗暗想：我一定要去這塊菜地里偷點菜。于是我就去找了姑姑家的大哥哥，開始進行我的“偷菜計劃”。
我們四處察看后，發現沒有人，就迅速鉆到了別人家的菜地。我們首先去拔蘿卜，一開始我使勁一拔，卻只拔到了蘿卜的葉子。大哥哥看見后偷著樂了，趕緊告訴我說：“要先把蘿卜周邊的土用手往外挖一挖，才能把整個蘿卜拔出來。”我二話沒說直接動手開始挖土。一個、二個、三個，越拔越帶勁，感覺自己心里的太陽變得格外明媚。就在這時，我發現遠處有一個“人”，我大喊一聲：“有人，快跑”。我們扔下蘿卜，飛快地逃到菜地邊上。
可不是這里，也不是這里。“啊？出口在哪兒？”我急得直冒汗，一撩網子，往前一跨，完了，動不了了。我掙扎著，感覺脖子一涼，這下真完了，被發現了。我連忙說道：“對不起！我不是故意要偷……”
“你什么眼神啊！那是個稻草人！”大哥哥說。啊？我簡直就是一臉懵。還沒等我徹底清醒過來，就又聽到“還愣著干啥呀？去拿大蘿卜啊！”我連蹦帶跑地飛到扔蘿卜的地方，迅速把蘿卜撿起來。
這時“稻草人”動起來了，我們剛放好蘿卜，就聽有人呵斥道“干什么呢？”我結結巴巴說：“我、我們幫你拔、拔蘿卜。”那人說“恐怕你們是偷吧？”我都看見了！那既然是這樣，你們幫我把這一百一十個蘿卜都拔了吧！”
我們紅著臉說“當然可以啦！”但心里卻是一萬個不想干。拔了好一半我說：“什么時候才能拔完呀？這位叔叔簡直就是虐待兒童啊！”大哥哥邊拔邊說：“誰讓咱偷人家蘿卜呢！就當作是一次嚴重的懲罰吧！”聽了大哥哥的話，我只好默默地接著拔蘿卜。
最后，那個叔叔還送了我們幾個蘿卜呢！并告誡我們以后不要再偷別人家的勞動成果了。正當我們還沉浸在尷尬的氣氛中時，那位叔叔忽然說道：“我想起來了，我家還有一片蘿卜地還沒拔呢！要是你們愿意的話，再幫忙把那些蘿卜也拔了吧！”
我和大哥哥不約而同地說：“啊，不會吧？”“逗你們呢！”叔叔偷笑著說。大家我看看你，你看看我，都大笑起來……
童年是多么多姿多彩！是多么色彩繽紛！是多么難以忘懷啊！感謝童年帶給我的快樂成長。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇24
今天是周日，很巧，也是重陽。一早，我就往外婆家趕，一路上空氣新鮮，氣候宜人。
剛來到外婆家，就有兩個小家伙（小狗）熱情的來迎接我。“外婆，我來啦，我來和你過重陽啦！”聲音傳出去很遠很遠，卻沒有回音。我找了家里的所有地方，都沒見到外婆的身影。外婆，你這是在哪兒？說話間，遠遠的菜地里，一個佝僂著的身影是那么的熟悉，不是外婆是誰，原來她在農田里澆菜。我遠遠叫了一聲外婆直往她身邊跑，她回過頭來說：“啊，我的小丫頭回來了！慢點，不要摔著了！”外婆的臉上堆滿了笑容，擠在一起層層疊疊，恰是一朵盛開的菊花，我猜，外婆的心情一定如像浪花一樣歡騰。
她嘴巴說著話，但是還沒有能夠阻止勞動的雙手。瞧，她拎著兩個大鐵桶走向小河邊，我跟在外婆的身后，歡快地走著，一蹦一跳，我現在就是外婆的跟屁蟲。外婆熟練地把鐵桶橫在河面上，輕輕地有節奏地來回晃動幾下，猛地趁河水不注意，把鐵桶沉下水中，“咕嘟咕嘟”聲中，鐵桶喝飽水。外婆把鐵桶從河水中拎起來，乍一看是不費吹灰之力，但近看她臉上早已是青筋暴起，臉上不知是汗水還是河里迸濺到了河水。我趕忙一步伸出手，下意識地要幫忙，可外婆卻說：“就你這小胳膊小腿的，你還想拎水桶，你恐怕連半桶都拎不動，你還是幫我澆菜吧。”“行，保證完成任務。”我信誓旦旦。
帶上裝備，我要展示真正的實力了。外婆的這些大白菜很是可愛，顆顆郁郁蔥蔥，白色的葉莖富有特殊的質感，白里透著那么一點光，但是又不那么透，有一種迷離的味道，質地倒是很像玉。也許每一顆都是外婆用心栽培的原因吧。腳下的土，經過幾天的暴曬，早已變的干巴巴的了，甚至有些已經張開了大嘴，好似要吃了這些菜。現在就讓我來拯救你們吧，我拿上一個大勺子，從鐵桶中舀了半勺，奮力地往空中一揚。空中形成了一道水幕，迎著陽光，好似一道絢麗的彩虹，我嘴巴里不停地喊著：“下雨嘍！下雨嘍”外婆一手扶著腰，一手擔在桶沿上，癡癡地看，笑靨如花，臉上的皺紋層層疊疊，好似一朵盛開的菊花。水霧恰恰地籠罩著我們，輕輕柔柔，陽光撒下片片光芒，外婆更有一種圣潔的意味。
經過不懈的努力，整整齊齊的青菜上滲透著我和外婆合力勞動的成果。夕陽西下，夕陽射出金光和徐徐游移的云海交織一起，是“高城滿夕陽，何事欲沾裳。”
那盤熱騰騰的'菜作文900字 篇25
今天是我第一次學做菜，我將獨立完成。呀！煤氣灶怎么開呀？我突然想到自己連煤氣灶都不會開，那還怎么做菜！我努力回想著媽媽做菜時開煤氣灶的情景。
突然有點映像了，我按下煤氣灶的按鈕，手不松開，再轉一下，“砰！”的一聲驟然間響起來，我嚇了一跳，原來是煤氣灶開了。“該做些什么菜呢？”我自言自語道，“對了，做番茄炒蛋吧！”我拿來兩個蛋，再拿來一個碗，我拿著雞蛋，把雞蛋往碗上一敲，“咣當”一聲雞蛋裂開了，但雞蛋漏出來了。我毫不氣餒地拿起第二個雞蛋，又“咣當”一聲，雞蛋總算進碗里了。
我拿來筷子把雞蛋拌勻后，可以下鍋了！我拿這碗，把雞蛋倒入鍋中，再用鏟子鏟一下，好了，慢慢煮吧。之后我又拿來了番茄，我一刀切下去，哎呀！切歪了。這次我小心翼翼地切著，一片、兩片、三片？好一會過去之后，番茄總算切完了，我拿著番茄走到鍋前的時候才反應過來，雞蛋煮了好一會了，早就焦了，不管了，我把剛切好的番茄倒下去，然后炒了一會。熟了之后，我盛起菜，看著已經焦掉的雞蛋，心情無比遺憾？第二道菜我又準備做薯條。我和了些面粉，然后把紅薯切成一條一條的。第一刀下去，呀，太大了，不行，扔掉！
第二刀下去，呀，太小了，不行，再扔掉！經過我的一番瞎折騰，切出來了一盤“畸形”的紅薯條。接著，我把一根紅薯條放進面粉里，給面粉過上“大白棉襖”，在面粉里滾上一圈，一根就做好了。然后第二根，第三根？到第四根的時候我就沒耐心了，我干脆把一整盤紅薯條一起到了進去，和啊和啊，不好！紅薯條都連成一團了，這還那是紅薯條啊，簡直是紅薯餅。
我不管三七二十一，只管往鍋里放。然后我蓋上鍋蓋，5分鐘過去了，我打開鍋蓋，呀，時間太長了，變成了一個焦掉的“紅薯餅”。之后我又燒了：“酸辣紅燒肉”，“糖醋焦青菜”等等。飯燒好后，我叫爸爸媽媽吃飯了。他們興高采烈的來到了餐廳，他們倆看到那一盤盤不是菜的菜，表情一下子變了？我說：“開始吃吧！”爸爸媽媽哭笑不得的吃了一口“糖醋焦青菜”，他們一下子就吐了出來，我問道：“爸爸、媽媽，怎么了，不好吃嗎？”媽媽說道：“怎么會呢？”爸爸接著說道：“就是，這可是我女兒第一次燒的飯，肯定很好吃！”其實我自己也知道很難吃，連我自己都不敢吃這些“菜”，看著爸爸媽媽那緊鎖的眉頭，我真是佩服，難吃還要硬撐這說好吃。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇26
星期二我迅速寫完作業，對媽媽說：“我作業寫完了，能玩會兒電腦嗎？”媽媽一口否決。我沒事做，就像幽靈一樣，輕飄飄地在家里閑逛著。媽媽看到無所事事的我，就對我說：“想不想當一回廚師，體驗一下炒菜的工作？”“好呀，我要當一回大廚，讓你們也嘗嘗我的手藝。”我興奮的回答。
我一蹦一跳地走進廚房，一下傻了眼，一堆臟兮兮的菜正安靜地躺在水池邊。這可怎么辦啊，面對這么多的菜我無從下手呀，到底該先做什么？媽媽看出了我的疑慮，對我說：“放心，今天是你第一次下廚房，只要你炒一個最簡單的白菜梗肉絲干子。不要發愣，炒菜前是不是應該先將菜洗好、切好啊？”我恍然大悟，將白菜梗、辣椒、干子三樣菜挑出，打開水龍頭，“嘩啦”一聲，水像一位勇敢的士兵“沖“了出來，我仔細地將白菜梗、辣椒、干子洗干凈。拿出菜板，將洗干凈的菜放在菜板上，哦，好重，忽然覺得自己剛剛的動作像動畫片里拖著醬油瓶的小老鼠。
準備切菜啰，平常看媽媽切菜不要太簡單了，對我來說肯定是小菜一碟。“嘩”抽出菜刀，左手拿菜，右手拿刀，感覺真跟廚師沒兩樣。動刀，想快速切完，又怕鋒利的菜刀切到自己的手，只能小心翼翼地“啪—啪—啪”一刀一刀慢慢切下去，雖然菜被我切的有粗有細、有長有短，卻在我的不懈努力下將它們都切好了，可是我的手卻好酸好酸，此時我真是體驗了“看人挑擔不吃力”這句話的深刻含義啊！接下來開始準備炒菜，先打開油壺，倒油，“嗤啦“油像一頭很久沒洗澡的牛一樣沖入鍋中，接著我又將早已迫不及待的白菜梗、干子、肉絲倒入鍋中，”啪“蓋上鍋蓋，”呼、呼、呼“打開煤氣，調到中小火。不一會兒，只聽”噼嚦啪啦“一陣亂響。咦，誰發出的聲音？
揭開鍋蓋，原來是那三個家伙在鍋里游泳啊！我拿起鍋鏟”嘩嘩嘩“將菜翻炒幾下后，放入紅辣椒，再次翻炒幾下，放入少許醬油、鹽，進入鍋里的鹽像一個一個調皮的小娃娃玩起了捉迷藏，東躲西藏，再翻炒。”耶，“終于燒好了！我關上煤氣，盛好菜，端著它抬頭挺胸走向餐廳。“媽媽，請品嘗吧。”媽媽吃了一口，連連稱贊“不錯，有點大廚的味道在里面哦。”我心里樂開了花。
只炒了一個菜，卻像在廚房里進行了一場戰爭，讓我的胳膊又酸又累。想想媽媽平時每天下班為了能讓我吃到豐富營養的飯菜，都要在廚房奮戰很久，真得是很辛苦。我以后一定要好好珍惜那美味的糧食和媽媽那辛勤的勞動呀！
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇27
紹興是馳名中外的歷史文化名城。水鄉、橋鄉、酒鄉、名士之鄉、魚米之鄉，種種美譽無一不是天造地設的自然秀氣所孕育，久遠深厚的歷史文化所成就，伴隨而來的紹興菜也是如此，它美味、營養，甚至可以治療一些疾病！
別說我在撒謊，我說的可句句都是實話。知道嗎？孫思邈曾在《千金方》中說過：“凡欲治療，先以食療，既食療不愈，后乃用藥爾。”《太平圣惠方》也記載：“……夫食能排邪而安臟腑，清神爽志，以資血氣，若能食用平疴，適情遣病者，可謂上工矣。”這些都以營養角度卓越地說明了食物對疾病防治的重要性。
陶弘景在《本草經集注》中，曾將“果蔬米食”列為藥物的一個種類專門加以論述。李時珍的《本草綱目》也詳盡記述了許多食用植物和動物在滋補養生和醫藥上的作用和應用。
所有的食物，從五谷（木稻麥），五果（桃果杏棗栗），到五畜（牛羊犬雞），五菜（葵藿蔥韭），都是有滋補的性能，都能夠起到養助益充的功效。利用食物滋補養生，預防和治療疾病，不但經各代醫藥學家所肯定，而且也為現代醫學所證實。
祖國醫學證明，各種食物都有它的營養特性，在一般情況下，由人體在一定幅度內自動綜合調節，而在患病時便有所特殊選擇；而且對食物性質與疾病類型或與藥物性味有所矛盾時，應有所慎忌。這是歷代醫學家長期觀察積累的經驗。
例如，蔬菜、瓜果，性質多寒，能清熱解渴。根據“熱者寒之”的原則，適用于熱性疾病，如發燒、咽喉痛、大便燥結等疾病。
因這些食物多屬生冷、性寒，容易使腸功能受到影響，故一切虛寒之體及腸胃病，如胃腹疼痛、嘔吐泄瀉等癥均應慎忌；生姜、辣椒、大蒜、酒等，多屬幸熱，少食有通陽健胃作用，適宜于寒癥疾病，如腹胃疼痛等。
如多食就生痰動火，損害目力，故對目疾、溫病、皮膚、生瘡等均需禁忌。動物肥肉及油炸食品，難于消化，有損脾胃的功能，凡患腸胃疾病及牙齒不健全者，均屬慎忌。豬頭肉、公雞肉、南瓜、芥菜等，稱為“發物”，認為是動風生痰助火之品，容易誘發舊病，增重新病。
對于慢性虛弱疾患，就要以富有營養的雞魚肉蛋和動物內臟來調補，以臟治臟療治，至今仍然是中西醫都認為有效的方法。
而且，飲食還是一個人每天必須操作的程序。相信大家讀了我的文章后會更加合理地調節自己的飲食，讓每一頓飯都不止只有填飽肚子這個作用！
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇28
回憶里記起模糊的小時候，白云漂浮在藍藍的天空，那時的我總是貪婪的呼吸著空氣中媽媽的味道，也只有那種味道，是讓我迷戀的。
不知從什么時候開始，甜蜜的味道便消失了，剩下的只是無盡的苦澀。升入初中后，忙碌的學習生活使我忘記了曾經讓我迷戀的味道，即使再怎么的吃山珍海味，也不覺得那么美味了。只有那家的味道，才是最令人難以忘懷的。
以前，我總是幻想著，嘴里吃的山珍海味，看著浪漫的愛情故事，坐在軟綿綿的沙發上，沒有媽媽的嘮叨，沒有媽媽的訓斥，那是一件多么幸福的事啊！可如今，在媽媽離開的這段時間里，我無不幻想著媽媽做的那臊子面，無不幻想著媽媽的嘮叨聲，沒有了這些，總覺得心里空落落的。
之前，媽媽為了我們，每天早出晚歸，拼命奔忙，就這樣，天長日久，媽媽身患重病，這次，在我們再三勸說下，媽媽終于肯花錢去給自己看病了。今天，聽到媽媽要從銀川回來，并且病情也好轉了，聽到這消息后，別提我有多高興了，感覺自己全身充滿了活力，頓時充滿了精神，我一路興高采烈地跑回了家，還沒進門，我似乎就已經聞到了那種屬于媽媽的味道，是無人能比的。
打開門，還沒來的及放下肩上的書包，就已經沖進了媽媽的懷抱，那種激動的淚水不停的流出，向媽媽傾訴著這些天所受的委屈，而媽媽卻一個勁地想辦法安慰我。
當激動過后，媽媽打算為我做她拿手的飯——臊子面，當然，這也是我連做夢都在幻想吃的飯了。看著媽媽那慈祥的面容，看著兩鬢根根銀發，額頭上的條條皺紋，我的心里不由得愧疚起來，看著媽媽做飯時的熟練的動作，想著媽媽每天為了我奔忙不止而勞苦奮斗的時候，真想為媽媽分擔，想著想著，臊子面的香味撲鼻而來，看著面前這碗香噴噴的臊子面，還沒來得及放進嘴里，那口水就已經流出了三尺。開始吃了，只見媽媽把她那份里的肉絲全夾到了我的碗里，知道我不喜歡吃肥肉，就把肥肉留給自己，而她那份里，卻只剩下了清湯面，看著自己面前的這碗面，我狼吞虎咽的吃了起來，一旁的媽媽這才露出了會心的微笑，吃下了第一口。
吃完后，這味道留在我的心里。這種味道，里面夾雜著媽媽勞累了一天汗水的味道，有媽媽奔波了一天疲倦的味道，有媽媽對我們期望的味道，更有母女情深的味道。
只有媽媽的味道，才是美味的！我會一直努力，留住媽媽對我期待的味道。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇29
“外婆，你能不能換點花樣呀？我都吃膩了！”望著一桌子的油膩膩，我終于忍不住抗議起來。
“那好，今晚就煮菜粥吃吧。”外婆想了想。對我來說，這可是稀罕的東西，我便滿口答應了。可是媽媽不知道為什么，卻在一旁無奈地搖搖頭。
“開飯了！”隨著外婆的叫聲，一碗碗賞心悅目的菜粥被端上了桌。我忙跑到桌邊，還沒到嘴就聞到一股淡淡的菜香。碗中雪白的米粒里夾著粉嫩的蝦仁，橙色的胡蘿卜粒。綠色的菜沫點綴其中，甚是好看。“外婆，你這不是做飯，是在作畫啊！”我迫不及待地端起碗，用調羹舀了滿滿一勺往嘴里送。剛到嘴邊，夾著各種餡的糯糯的米粥就滑進了嘴里，咕咚一下，就下了我的胃。一絲絲甜味兒在嘴里蕩漾開來，真是回味無窮。不一會兒，碗便見了底。
我放下筷子，抬頭看看慢慢扒著粥的媽媽和吃得正香的外婆。“媽媽，你怎么不吃啊？”我不解道，“菜粥不是挺好吃的嗎？”
媽媽嘆了口氣。“我看到菜粥就乏味了。小時候三天兩頭吃菜粥，為了省點柴火，你外婆總是把中午就燒好的菜粥用保溫罐捂在被子里，等到我下午放學時，粥已經變成一坨一坨的了。菜葉也全是黃的，一點食欲都沒有了。我到現在還記得：一到家，你外婆就從被子中端出一大鍋菜粥的情景”媽媽幽幽地看著外婆，“現在，再好吃的菜粥也不想吃。”
外婆則大口大口地吃著。“哎呀，好久沒吃菜粥了，可想吃了。這回托孫子的福，吃上了。”說完，外婆自顧自地笑了。
“你媽呀，要生在我那個時候，只怕不這么想了。”外婆放下筷子，看著我。“想想我們小時候，家里窮，窮到姊妹幾個都吃不飽，每天都只有米湯喝。每次放學一回家，大家就趕緊向廚房奔去，跑得慢的就只能喝純米湯了；跑得快的，碗里也才有幾粒米。也只有在過年的時候，才能有一回菜粥吃：那時人多米少，不夠吃，每次煮粥時你曾外婆都放半籃子的白蘿卜、胡蘿卜、老黃豆，青菜，只放一把米，出鍋時才滴上一兩滴油。吃上兩大碗，胃里撐得滿滿的，可肚子還感覺餓，但那也就是全年中最豐盛的一頓了。你們現在條件可比我們那時好多了！”
“那是。他們確實趕上好時代了。”媽媽意味深長地看著我，“嘴巴也吃刁了。”我不好意思地低下了頭。
這下我才明白，原來這還是改良版的菜粥。聽著他們的對話，我好像明白了些什么。
“太好吃了！外婆，再來一碗。”
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇30
說到家常菜，我想應該是靠山吃山，靠水吃水的道理吧。可我的家鄉既不靠山，又不靠水。不過，我認為媽媽做的酸菜魚算是我們家的家常菜了。酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚片嫩黃爽滑。媽媽在四川呆過一陣，自然也吃過酸菜魚。
媽媽會做酸菜魚是人人皆知的事了。據媽媽說這是她在外面吃飯時跟一個廚師學的，到后來就做得越來越好，都趕上廚師做的了。
每逢過節或有客人來想解解饞的時候，媽媽總會獻上她的手藝——酸菜魚，這是媽媽的拿手菜。吃過媽媽的酸菜魚的人都說媽媽做的是最好吃的酸菜魚。
酸菜魚的做法應該是挺難的，首先，媽媽一般選用“老白”家的酸菜，好像這個牌子的酸菜味道好吧。
第二步就是買新鮮的鯉魚，然后把魚鱗刮下來煮湯，為什么要煮湯？一會告訴你。酸菜魚是一道很經典的菜，酸辣爽口，魚片滑嫩。學酸菜魚就一定要會片魚，片魚片是很多好吃的菜必須要經歷的環節。利用煮湯的時間，用刀把從魚骨割下來的魚肉小心的片成魚片，注意片魚片時魚刺要片在肉里，還不要把魚肉弄碎。然后把一些魚骨魚頭等和一些可使用的與內臟放在一個盤子里，魚肉放在一個大碗里，用料酒腌上，為的是去除魚腥味，這些東西放在一邊留著一會兒用。
這時候魚鱗湯也應該好了，把湯倒在碗里，之后魚鱗就沒有用了，你就可以把魚鱗扔了。
酸菜拆包后放鍋里炒，辣椒放多少根據自己的喜好，炒都差不多熟了，就可以把魚鱗湯倒進去了，放在鍋里一起煮。最后再把魚肉魚骨倒進去，大火燒開，中火煮20分鐘到魚湯白。魚就要熟了。
魚好了以后，我媽媽一般就把鍋端到桌子上去了，因為媽媽怕把魚肉倒在碗里，魚肉就碎了，索性就端鍋去了。酸菜魚剛一端上來時，那撲鼻的香味立刻迎面而來，香飄滿屋，保證讓你口水直流。吃酸菜魚一定要配上米飯，用魚湯澆在米飯上，那樣就會更美味，單獨喝湯也很美味，湯挺辣的，但是越喝越就控制不住，還想喝下一口。
魚肉的刺很少，有的都沒有，不過這得看你的技術了，反正我媽媽片的魚肉刺是很少的，像我這樣極不愛吃魚的人都愛上吃酸菜魚了呢。
如果僅聽我的介紹，你就喜歡上了酸菜魚的話，那你就會明白，吃過了它的我，為何會對它那般情有獨鐘了。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇31
倫敦的國家畫廊里掛著這樣一幅畫，一幅但凡提起梵高這個名字人們就不由得想起的一幅畫。規整的畫框似乎怎么也束縛不了畫里那顆熾熱的心。不安分的向日葵或俯仰或低垂，葉片肆意伸展著，不受羈絆。我鐘愛梵高的向日葵，因為我分明能從畫中看出向日葵各自有著各自的性格。向日葵都各有不同，何況是人呢？向日葵都熱愛著自己和世界，何況是人呢？人是個性的，獨一無二的。就憑這一點，人就該愛自己。“愛自己”這三個字大概是要印在“愛”這本大書扉頁上的文字。
我偏愛向日葵，也許不全因那幅世界名畫。我暗暗贊許這株植物奮力追尋光明的精神，如此執著，一刻不停。忙碌的生活中，自己不知不覺也變成了一株小小的向日葵。眼睛緊盯著前方，追逐著心中的夢想，一刻也不曾松懈。當我偶然了解到向日葵的屬性時，我不覺一顫。原來，我誤解了向日葵。向日葵的花盤一旦盛開后，就不再向日轉動，它也知道，一味地追求陽光會被灼傷，總該留些時間來停歇。而我，在匆匆中錯過太多的身邊人。于是，我放緩腳步，停下來看了看四周。爺爺捧著報紙在長椅上等我，奶奶提著澆花的壺在院子里等我，兒時的玩伴向我使勁地揮了揮粘滿泥巴的手……我長吁一口氣。還好，一切還不算太晚。自愛過了度就成了自我，只顧著自己的追求，卻忘了周圍竟還有那么多關心你的人，這樣就錯過了人生中太多重要的風景。珍惜身邊人，哪怕是只有一面之交的陌生人。要知道，向日葵都會停止轉動，而我們呢？當他人置身危難的時候，多需要你我停下來，只是搭把手，只是關切地問一句“你還好嗎”。
相比向日葵的張揚，附地菜則內斂、樸實得多。但這并不影響我對它的喜愛。它生于田野荒地，嫩綠的葉片中間，不仔細無法發現竟還有淡藍色的小花存在。它渺小得連氣味都只是淡淡的。但平凡的它，扎根于土壤，終又把它的一切都獻給了它所深愛著的土地。它就好比駱駝，那樣丑的臉，那樣長的牙，那樣安靜的態度，把它們的一生都獻給了沙漠，把生命的痕跡就嵌在深深淺淺的足印里。和它們一樣，一出生，我便愛上了身邊的這片土地，因它的久遠，它的博大。也許我只是渺小的附地菜，但我愿意行走在這片神秘的土地上，去探尋人生的意義。
愛是一生的課題，可陽光下的向日葵，附地菜似乎都已懂得了愛的方式。而你呢？你是否懂了？
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇32
要說我最愛的一道菜啊，那當然是香腸蛋卷。這可是我自己想出來的一道創意點心。金黃的蛋皮，包上粉紅的火腿腸，棕色與透明相間的灌香腸，青翠的黃瓜，乳白的土豆泥，再澆上一層番茄醬，裹成一卷，嗬，真絕了！一想起來，我就垂涎三尺。
做這道工藝菜是比較麻煩的，但為了我的肚子，不管了！我從冰箱里拿出4個雞蛋、一個大火腿腸、黃瓜、土豆和番茄醬，再從蒸蛋器里取出媽媽之前蒸過的灌香腸，放在密封碗里保溫。我把土豆去皮切厚片，黃瓜洗凈去兩端切丁，火腿腸去包裝切丁。接下來把4個雞蛋敲入碗中打成蛋漿，加入一些鹽、味精、蔥花調勻。一切準備就緒，可以制作了。
我用瓢舀了一些水倒入鍋中，并放入土豆開始煮，感覺在涮火鍋。趁這會兒工夫，我把香腸切成了薄厚適中的片兒。香腸片兒很好看，有瘦肉的地方是棕色的，肥肉的那部分是透明的。香腸片兒切完了，土豆也煮的差不多了。我用撈勺撈出土豆放入碗中，加鹽，用咖啡匙搗成糊狀，平整地扣進盤子里，就像大雪覆蓋大地一樣。
該煎蛋皮了！我打開蒸蛋器，倒上適量的油加熱，再用勺子舀上一些蛋漿均勻地倒在平底鍋里直到鋪滿。這時，蛋漿呈圓形，底面半熟后顛過一面再煎。這樣顛來覆去，直到煎得有點焦了，便可以出鍋了。蛋皮煎完后，趕緊倒入火腿腸丁煎一煎，那樣火腿腸會更脆更香。最后一道食材也出鍋了，可以卷了！我把一張蛋皮鋪在一個圓盤里，涂上一些土豆泥，平整地擺上5片兒香腸，再把黃瓜和火腿腸混在一起灑上去，澆上一層番茄醬，一卷就行了，方法同包春卷差不多。
我把一個保鮮袋套在手上，迫不及待地抓起一根香腸蛋卷，湊近鼻子聞了聞，好誘人的香氣！口水都快溢出來了。我實在忍不住咬了一大口，餡兒立即露出來了。放在口中細細品味，雞蛋鮮美焦香，黃瓜清脆爽口，火腿腸外脆里嫩，香腸肥而不膩，土豆泥香糯無比，而番茄醬又增添了一份酸甜，實在妙不可言！再看它的顏色無論是皮還是餡兒，色澤搭配都很好，綠的像翡翠，白的像雪，棕與透明相間的像琥珀……可真好看！
看著自己的“得意之作”，我不由地對自己佩服起來：看來，我的“私房菜”不僅色香味俱全，而且外形那么“養眼”，說不定哪一天會美名遠揚呢！朋友們，你有什么私房菜，趕緊和大家一起分享一下吧！
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇33
我家有兩道別有風味兒的私房菜，一道是“秘制熏魚”，一道是“五彩春卷”。
每當家里來貴客或是逢年過節時，奶奶就會大顯身手做這兩道招牌菜，讓我們大飽口福。
熏魚是地道的蘇幫菜，一般是棕黑色，賣相可不太好看哦，吃口也比較甜膩，喜歡吃的人并不是很多。
而我家的熏魚，色澤金紅，青蔥點綴，賣相可漂亮了，讓人一眼就愛上了它。口感更是酥脆鮮嫩，保留了青魚特有的細膩肉質，一口咬下去，金皮玉肉，鮮美無比，并有一絲微甜從舌尖蕩漾開來。
想做美味的熏魚，首先要選鮮活肥美的青魚，宰殺完畢后批切成厚薄均勻的魚塊，再用細鹽腌漬一下，不要太咸哦。腌漬到位，取出洗凈后晾干備用。
然后就讓它們在熱油鍋里與油來個親密接觸，當表皮呈金紅色時撈出瀝干油，記得千萬不能炸得太透哦，不然口感就沒那么細膩了，這可是個技術活，奶奶總能把握得恰到好處。
接下來，關鍵的秘制鹵汁隆重登場了！它是由黃酒、青蔥、玉蒜、細鹽、白糖等按一定比例熬制而成，香氣撲鼻，引得炸好的魚塊爭先恐后地浸潤于其中。十幾分鐘后，秘制熏魚裝盤上桌啦！一上桌就讓人食指大動，人見人愛！
嘗過秘制熏魚，接下來小可愛“五彩春卷”款款而來啰！
春卷，是一種傳統的點心，最常見的餡料是薺菜肉餡的，而我家的卻與眾不同，是五彩餡的哦！一口咬下去，就露出那色香味俱全的餡來，淡粉、翠綠、灰黑、橙黃、鮮紅，看著就讓人胃口大開啊！
再嚼一嚼，哇，清香、咸香、甜香、加上微微的辣香融在一起，滿口生津，脆而不油的外皮也讓人百吃不厭，每次一上桌，都會一搶而空，來我家吃過的客人都贊不絕口哦！
想知道我家這道私房小點心的做法嗎？讓我來揭秘吧：
五彩餡是由肉末、香菇末、四季豆末、和黃、紅菜椒末做成的，于是就有了粉、翠、黑、黃、紅的視覺效果。
由于這個五彩餡是先在鍋里炒熟后，再包進春卷皮里的，所以每種食材的味道就會更入味地融合在一起，吃的時候就格外的鮮美啦！
因為餡料已經是熟的了，所以這個春卷就不用放在滾油里炸了，春卷皮較薄，只需放少量油微微煎烤一下，就已經香氣四溢，讓你迫不及待想嘗鮮啦！剛出鍋的五彩春卷又鮮又香又脆，味道真是好極了。
這兩個私房小菜是我奶奶的拿手絕活，為了能讓我吃得有營養又口味好，奶奶總是能在傳統小菜的基礎上推陳出新，“秘制熏魚”和“五彩春卷”里有奶奶的關心、愛心、用心、真心和慈心，更有著濃濃的親情呢！
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇34
今天周末，無意中瀏覽到了《讀者》電子版，看到了這篇很短卻令我很羞愧萬分的文章。
是的，結婚后，我們獨立了，在城里有了自己的小家，有了自己的同事、朋友，有了自己的社交圈子。漸漸地我忽略了我生活了近20年的鄉下老家，漸漸地我忽略了我那一天天年邁的父母，漸漸地我不能抽出時間回家的理由越來越多………
于是乎，和文中一樣，在我從不出門的父親的催促下，我的老母親開始一趟一趟的，不辭辛勞的從90里外的老家給我“運輸”，拎著、背著、有時甚至是拽著、拖著蔬菜、糧油，雖然我多次說我能買到更好的，以后不要再送了，如果我真的需要，我一定回家去拿。可她總是說：“趁我還不算太老，還是我送，你上班要緊。”
日子還是這樣的平淡，這樣的溫馨。我繼續找我的理由不回老家，母親繼續過段時間來送蔬菜，并且在我這住個三五天，趁我和妻上班，兒子上學的時間，開始給我家全面打掃衛生。下班后，我和妻讓她停下，留給我們，她就笑呵呵地停下，然后在我們上班后再繼續。
等到我家什么事也沒得做時，她就回家把我這一切都好，說給我那在家伺候莊稼的父親聽。然后在父親的催促下，她又開始準備蔬菜，送給我的弟弟，她那居住在另一個城市的另一個兒子，然后繼續發生和我家一樣的故事。
歲月就這樣周而復始，父母兩鬢的黑發就這樣慢慢地、一絲一縷的為他們的兒子白了；父母對我們的愛，就這樣在不停蔬菜運輸中，升華到了極頂；而我---虧欠父母的愛也就這樣一天一天地多了，多到了這輩子無法回報的地步。
雖然，我知道天下的父母，從來就沒希望兒女回報的，但是今天我真的后悔了。《勸孝歌》有言“母苦兒未見，兒勞母不安”，此情若斯！
我愧疚自己的懶惰，如果我能經常自己回家，她不就不要拽那沉重的蔬菜了嗎？我愧疚自己為什么不懂到父母的心----哪里是單純的給我送蔬菜，我長時間不回家，父母想他們的兒子了。
也許，如文中所說：回家很麻煩，要倒車，還要走路，要費時間和精力。可母親卻背著菜一路顛簸而來。她沒有想過這些麻煩和距離，因為母愛是不怕麻煩，母愛是沒有距離的。
從此以后，我會常回家看看，帶著妻和兒，去看看我那年邁的雙親，去慰藉他們那念子的孤獨。從此以后，我會常回家看看，帶著愧疚和感恩，去補償我一輩子都無法補償的父母的愛。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇35
還記得我小的時候，每天都能看見家長在灶臺前揮動鍋鏟為我做飯的背影。那時，我就想要為他們做一桌飯。于是，九歲的我第一次拿起菜刀，為家長做了一道拌黃瓜。從此以后，我做飯的手藝越來越高，但也不經常為家長下廚。通過這次“四菜一湯”的活動，我真切地體會到了成長。
為了這次活動，我可是煞費了苦心，絞盡了腦汁，力求完美。從選材、購買到制作，每一項我都認真地去完成。我為了保證質量，特意選擇了我的保留拿手菜——豆豉鯪魚油麥菜作為我的壓軸菜。我原先是準備了幾道葷菜，可是轉念一想，不對啊，怎么沒有多少蔬菜水果呢？我馬上修改菜譜，把原來的一道小炒肉換成了水果沙拉。這下，營養可豐富了：豆豉鯪魚油麥菜——蔬菜；蔥爆羊肉——肉類；水果沙拉——水果；清蒸魚——魚類；西紅柿雞蛋湯——蛋類。這真是葷素搭配，營養配餐啊！
接下來，我開始進行下一項工作，購買。我為了最大地節省“經費”，我特地去了樓下的菜市場。我這次可不是小時候大手大腳地花錢，而是貨比三家，能省的就省。經過比較，有幾個價廉物美的攤子被我相中，于是我便打算在那里采購原料。我跟幾個攤主討價還價，以一人之嘴進行了“艱苦卓絕的價格拉鋸戰”。最后我軟磨硬泡，差點磨破了嘴皮子，終于把價格壓到最低。為了省錢，我討價還價了很久，所以耗費的時間也比較多，足足有一個多小時！畢竟不可能十全十美嘛，我在心底安慰著自己，加快腳步向家里走去。
最后，就是制作了。這一步比較簡單，因為我的廚齡是三年，積累了豐富的下廚經驗。我的拿手菜自然不必多提了，但是其他幾個菜還是要說一下的。我認為最難做的一道菜就是清蒸魚了。我最討厭魚腥味了，所以在做這道菜的時候就戴上了塑料手套。可是這一戴不要緊，我就抓不住這滑溜溜的魚了。我連續抓了好幾次，還差點被魚鰭劃破手。我只好忍下魚腥味，脫下手套把魚拎到案板上。雖然做菜的過程很累很繁瑣，但是在我的手下，平凡的蔬菜和肉居然變成了一桌子的菜。這怎能不令我拋棄疲勞，感到驕傲！
看著家長吃著自己做的飯，聽著家長的夸贊，我很自豪——我，長大了，能為家長分擔家務了。但是最重要的一點，是我體會到了家長的勞累。所以，我不會再像以前那樣，挑剔家長做的飯了。其實，這一點不光是針對于家長，而是對于社會上為你服務過的每一個人。要心懷感恩，因為每個人也不容易。誰幫助過你，要真誠地對他們說一聲謝謝。舉手之勞，就可以讓大家溫暖起來。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇36
日與月，夏與冬，更迭難休；勝與衰，草與木，歲月依舊。在這大千世界，唯有愛不可以被辜負。
仍記得那是一個再尋常不過的初三夜晚，我背著幾份模擬試卷，拖著打了石膏的雙腿，走進小區。剛到單元樓下，一縷淡淡清香襲入鼻中，我一驚，邁起長腿，飛奔上樓也許這可謂聞香識家門。
媽，我回來了。這么晚您在做什么人間美味啊！聞這味，可像我最愛的豆腐羹湯！我沖進家門，甩手將書包扔在沙發上，直奔廚房。
小鼻子還挺靈敏的。快去寫作業，湯好了我叫你啊！
聽到這般答復，雖然有些泱泱的，但想到不久就能嘗到美食，便也欣然回到了書房，乖乖完成備考任務。
甫入初三，排山倒海似的資料，無邊無際的題海也成為生活的常態。但每當被繁瑣的二次函數，抑或是永遠走不過的動態電路，甚至是枯燥無味的古文閱讀所困擾時。我總是會想起媽媽做的一桌子美食，一家三口飯后其樂融融的談心畫面--那是我全身細胞最放松的時候。
可時間的車輪滾滾向前，那些美好的日子卻永遠定格在記憶里。
就在我正與廢液缸問題展開一場激烈角逐時，不經意地一張字條被貼在了桌角，一排娟秀的字跡：湯好了，題目做完就出來喝噢！
不假思索地，把臺燈熄滅，將那張紙條扔進垃圾桶中，扔進無盡的黑暗。
媽，你這手藝可真絕了。這豆腐嫩白有彈性，味道也是香甜剛剛好，這蔥花一灑更添了幾分姿色我端起碗，不顧形象地滿足味蕾的需求，嘴中還不忘念叨幾句。
你就別顧著夸我了，趕快吃，吃完繼續寫作業！革命一刻也不能松懈！媽媽狠心地打斷我情感的抒發。
我再也忍不住了，從凳子上一蹦而起：媽，你什么時候變成這樣了？連說話的時間都不愿施舍。每天我看到的只是一張又一張沒有溫度的字條。臨近中考，學習時間確實不容耽擱，但我渴望的是能靜下心來品嘗面前的這份珍貴，更渴望與你們口無遮攔，天馬行空的交談。
面對我突如其來的發問，你亂了些陣腳，雙手摸摸圍裙衣兜，又摸摸桌角，小聲爭辯：這不都是為了你好嘛！說著伸手端起碗，轉向廚房。
在煙氣氤氳的背景襯托下，我隱約看見一對顫抖的雙肩
第二天中午放學，我被騰騰熱氣包裹，迎面飄來聲歡快的"閨女，洗洗手，開飯啦！"
流轉于千年，輾轉于人間。試問何為更古不變？唯有菜香依舊。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇37
每逢過年時節，我家必不可少的就是那讓我難以忘懷的扣肉。
親戚朋有每年都會送來些扣肉，也因為家里過年忙，所以并不會自己做。而這做法嘛！我也只是略知一二。
不過，說是這樣說的，我還依希記得，在我八九歲時姥姥也這樣做過，先是從買肉上，民間有個說法：選豬肉，寧挑肥中瘦，不挑瘦中肥。這肉是重中之重，好不好決定肉是否醇香。買完肉，姥姥把水燒開，把豬肉放進鍋里，煮到直至用筷子能毫不費力地扎進肉皮中去，等到晾涼后，姥姥便把醬油抹在肉皮上，呈現出深紅色來，然后讓豬肉在滾燙的油鍋里走一遭。接著在碗里放好調味料，把肉切成條狀，豆片也被切成條狀。每切完一碗，姥姥就把豬肉和豆片整整齊齊的碼在放好調味料的碗里。在童年時的我看來，會做扣肉是件了不起的事情，也曾央求過嘗試一番，可那刀在我手里立刻扭轉一百八十度，完全不聽使喚，所以切出來的肉不是薄一些就是厚一些，高低錯落，在碗里擺放時便變的雜亂無章。直等到最后一道程序，姥姥把呈滿豆片和肉的碗放在燒木柴的大鍋上去，拾來幾根木柴，拿來扇子，扇風點火，火便燃了起來，適時的填幾根木柴，我只在近處，聞著那縈繞滿屋的肉香和豆片香，在加上木柴燒出的煙氣，著實有一番美的享受。
因為我家是生意人，所以每年過年都很忙。吃飯時，即使我很想先吃到美味的扣肉，但礙于他們疲憊的樣子，也只好先在外面看攤，但眼睛也會不時瞟向屋里的飯桌上，嘴里更是垂涎欲滴，直等到有人吃完了飯來替我的班，我這才飛也似地跑去，怕扣肉沒給我留一條，沖進了屋，我敏銳的目光斷定那被碗扣著的一定是扣肉，打開一看，赫然有兩條晶瑩剔透的扣肉，也不管這三七二十一，立刻打掃了戰場。
在這樣的暖冬時節，沐浴在屋中溫暖的陽光下，感受著殘留在舌尖上的一縷肉香，依在玻璃邊舒舒服服的睡了一覺，不過二十幾分鐘，卻恍如隔世一般。不知是這陽光的滋潤，還是這扣肉香搭贈我的一頓安穩覺。
到了去年過年時，生意境況不好，我再也沒吃過那樣香的扣肉，也沒有睡過那樣香的安穩覺，也沒有感受到那樣熱鬧的氣氛。整天無精打采，毫無生氣。難道真是時過境遷了嗎？
直至今年過年，因這里多些小區，生意逐漸紅火。晚上，正當人少時，放完煙花，親戚朋有團聚在一起，夾著那一條條熟悉的味道，談論著過年的風云，一唱一和，笑聲，打趣聲，傳頌在這個并不大的飯桌上……
平凡亦偉大，我的年，我的家。什么是幸福？我認為這就是了。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇38
家鄉有道菜叫“干菜扣肉”，在盛行尋找文化味的今天，人們給了它一個似乎意蘊豐富的名字“博士菜”，大概就是因為在物質貧乏的時代，許多貧寒學子就著這道貌不驚人的“梅干菜”走出了錦繡前程。而我，更喜歡這個毫無淵源、質樸的名字“干菜扣肉”。因為在我的成長記憶里，哪怕嘗過許多種名堂頗多的做法，最能勾起我食欲、最能帶來幸福滋味的，還是外婆最平常的家常做法。
對小孩子而言，最愛的人往往是將愛貫穿在他們整個童年時代的人。在孩子小小的世界里，那樣的愛常常是鋪天蓋地，可以代表全世界的。外婆就是在我整個童年時代伴我成長、填滿我所有記憶的人。
回憶起童年，每每覺得最開心的就是和外公、外婆一起吃飯，桌上擺著一碗香噴噴的干菜扣肉。外婆的干菜扣肉總是菜多肉少，也許是外婆一貫的節約使然，也許是這樣才能用大量的干菜把肉煨香……我無意探究這些，卻總記得那時的幸福就是從干菜底下翻出一塊被干菜捂得噴香，嚼起來頗有質感，像嚼烤肉一般的肉。
有時，翻遍整個碗，也只有失望。而外婆卻總是在這時，瞇起眼睛，以極其“敬業”、嚴謹的態度幫我尋找，然后變魔術一般地夾一塊肉到我的碗里。我的幸福就這樣舒展在她的皺紋里。這本身就是外婆愛我的一種方式吧，毫不張揚卻真摯、熱切，隱匿在平淡的日子里，需要用心感受。
有外婆相伴的日子，幸福還在于吃干菜肉時，總有人會不厭其煩地為我剔除肥肉。從小對肥肉“過敏”的我，有一個奇特的吃肉習慣：每逢吃肉，我必牢牢依偎在外婆身邊，翹首期待外婆為我夾來一塊塊“收拾干凈”的純瘦干菜肉，然后放心大膽地享受美味。也許，幸福也就是這樣，總有人將愛彌漫在細節里。
而最令我驚訝的是，與許多菜相比，干菜扣肉的保質期特別長，一遍遍地翻熱不但無損它的美味，反而能使菜香和肉香日漸濃郁，日漸醇厚。現在想來，這多像外婆對我的愛，在瑣碎的日子里日復一日，從沒改變，仿佛又變得離我更近，近到一直貼著心房，從來不需要想起，也從來都不會忘記。
可是，再到后來，再也品嘗不到那樣的干菜扣肉的味道了。我對這道菜的思念卻一天天在疊加。愛一道菜，也許不僅僅愛那菜本身，還因為生命里有一個人，在這道菜里加了一味叫“幸福”的調料。當這道菜滑過舌尖，關于幸福的享受卻早已永駐在心頭。
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇39
每一個人在他成長的歲月里總有很多難忘的事情，快樂的、沮喪的、傷心的、羞愧的，但是每一次經歷都會是成長的記錄，而這份記錄將伴隨著我們一天天的長大。在我的學習生活中就經歷了這樣一件事情，讓我至今深感愧疚和歉意，更有更多的暖意在心間流動。這天，第四節課下課后就是午飯的時間了。我是班級給同學那飯的志愿者小組的成員。我很喜歡為同學們服務，總感覺那才是發揮我的作用的地方，總感覺只有這樣自己才是班級里一個對大家有用的人。所以每一次我去拿飯，我都挑最重的那一通來拿。可是今天我 拿了飯往回走的時候，感覺得這裝飯的桶比以往 重多了，走到三樓上樓，我已經是精疲力盡、手腳無力了。
我想快一點走，大家都在等著吃飯呢！于是我晃晃悠悠往教室的方向走。離門口只有五、六米遠的時候，腳下一個趔趄，一不小心摔倒了。菜灑了一地。我傻眼了！怎么辦呀！這可是大家中午的口糧呀！我急得眼淚都要掉出來了！心里更害怕老師會批評我，大家會埋怨我。雖然腿隱隱作痛，可我已經感覺不到了。我心亂如麻，真想找個地洞鉆進去。 正在我猶豫不決的時候，我是得到了消息，快步地沖我走來。我的額頭一下子就泌出了細細的還珠。驚恐地看著我！我想：老師一定會罵死我了！可是出乎我的意料的是，老師俯下身體，擼起我的褲子，檢查著，還一直不停的問：“摔壞了沒有？哪里疼？” 我沒有告訴老師，只說：“老師，我沒事，只是，我把……”我哪有臉說疼呀！但老師仍然堅持給我檢查了一下，見真的沒有事情了，才放下心，并讓我回教室。而老師一個人留在教室外認真的打掃灑落一地的菜。我的眼淚沖出了眼眶……那一股我無法言說的暖流以及愧疚久久地震撼著我的心靈！
有這樣的老師，有這樣的愛，我怎能不更加的為我的班級而去努力，為大家更好的做我能做的事情呢！ 這件事情之后，學校食堂的叔叔給我們每人都發了一根腸，讓每個同學能夠吃飽飯。看到自己的疏忽給這么多人的工作帶來了麻煩，我更加得羞愧難當。也更感到了關愛、理解的力量的偉大。
灑菜，雖然只是一件很小的小事，但卻讓我明白：小事，如果不認真、不用心，所造成的損失也是很大的，只有認真的做好每一件力所能及的小事，才可能成就大事！我會很努力的做好每一件我身邊的事，以回饋每一個關愛我的人！
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇40
除夕是辭舊迎新的好日子，到處洋溢著熱鬧的氣氛。我們一家人們聚在一起吃團圓飯，辛苦奶奶為大家做了一大桌豐盛的食物，有羊肉火鍋、蒸肘子、紅燒魚、紅燒肉、豬肚燉雞、紅棗桂圓燉老鴨等等，就是沒有小菜。我問奶奶：“過年不能吃小菜嗎？”奶奶笑我傻，小菜一般都留著最后炒。原來是這樣，那我主動請纓，大顯身手來炒小菜。
小菜炒青菜，是爺爺自己種的，青菜書名芥菜，是一種營養成分非常豐富的蔬菜。我做好炒菜準備，奶奶在一旁指點。奶奶先把青菜洗干凈，在洗的同時在清水里面放了一點點鹽。我納悶的問奶奶：“奶奶，為什么要在清水里面放點鹽？”奶奶笑著回答：“這樣可以把青菜里的蟲子清洗出來啊。”洗菜的同時，奶奶吩咐我接勺清水在鍋里燒開，水燒開后，奶奶讓我把已經洗好的青菜放置鍋中焯水。我以為要很長時間，便去喝水了。
水才喝了一口，就聽到奶奶喊：“瑾佗，快點過來，你這不是在煮湯嘞！”我連忙跑過去，左手筷子右手鍋鏟把焯過水的青菜撈出來放入準備好的冷水盆中。正在拍照的媽媽，看著我手忙腳亂的樣子，真是哭笑不得。奶奶怕我切到手，麻利的把冷水中的青菜撈上來，擠干水切碎再用手擠掉多余的水分將菜放置碟中。在奶奶切菜的同時，媽媽給我科普做青菜時的注意事項：“焯過水后的青菜應立即浸入冷水中，以保持顏色和口感。如果不用冷水浸，青菜會因為開水的余溫變的不再清脆，而出現爛爛的感覺。”
開始炒菜了，我燒好鍋放入一大勺豬油，等豬油快溶解時，再將已經切好的青菜倒入鍋里，鍋里立馬傳來滋滋作響的交響樂。我很緊張，小心翼翼的用鍋鏟撥動著。站在廚房門口看我炒菜的大人們都哈哈大笑。我感到自己臉紅耳赤，我不能半途而廢，我認真的繼續翻炒。接下來放食鹽，奶奶不斷的強調：“別放太多！”我放了一小半勺鹽，翻炒了幾下，用筷子夾了一點點試味：“嗯，有點淡。”我又加了一點食鹽，再放了一點干辣椒粉，經過幾輪翻炒，一盤青菜便炒好啦。
我把青菜端上飯桌，大家紛紛表揚味道不錯。我不好意思的笑著說：“我還擔心做不好呢！”爺爺說：“這菜做得好，青菜就代表著‘親戚平安’！”
我們一齊其樂融融吃年夜飯，窗外傳來陣陣煙花聲，預示家家戶戶都在歡歡喜喜團圓美滿過大年。這種幸福的感覺真好！
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇41
“世上只有媽媽好，有媽的孩子像塊寶……”明天就是三八婦女節了，送媽媽什么禮物呢？我突發奇想：要不做一道菜送給媽媽吧。可是，做什么菜呢？我曾經炒過黃瓜，那就做一盤炒黃瓜吧。
說做就做。放學后，我放下書包直奔菜市場。來到蔬菜區，我精挑細選買了三根黃瓜。回到家，我就開始忙活起來，我先用刨刀把黃瓜皮輕輕刨下來一層，然后再沖洗一下。接著該切黃瓜了，我小心翼翼地拿起黃瓜，左手按住右手持刀，小心翼翼地把黃瓜切成了一片片。好，準備就緒！
開始炒黃瓜了，我打開煤氣灶，點燃火，在鍋中倒入少量油，因為媽媽曾經說過，黃瓜不吃油，只要少放一點就行。不一會，鍋熱起來了，響起了一陣噼里啪啦的音樂聲，我趕緊往后退了一步。漸漸地，油冒青煙了，我端起黃瓜輕輕倒入鍋內，“刺啦！”，黃瓜和熱油碰撞后發出一聲巨響，我連忙往后一跳，用鍋蓋擋在面前……好，聲音小一些了，我拿起鏟子使出使勁翻炒。“哐哐哐”，我揮動鏟子，繼續炒著。等黃瓜稍微變軟一點后，我又往鍋里加了點水再次翻炒。炒著炒的，淡淡的清香味漸漸撲入鼻中，我心想，媽媽看到了我的杰作，一定會很開心很欣慰的。我越想越開心，不禁哼起歌來：“世上只有媽媽好，我為媽媽做道菜。媽媽吃了我的菜，天天瞇瞇笑……”咦，不對，鹽還沒放呢，我可不能得意忘形！我急忙挖了一小勺鹽倒入鍋內，又翻炒幾下。OK,完工！出鍋，裝盤！你看，碧綠的黃瓜、雪白的盤子，再加上四溢的香氣，多誘人的炒黃瓜啊！真想嘗一口啊，可是我不能偷吃，因為這是我要送給媽媽的禮物。
“咚咚咚，咚咚咚！”啊，媽媽回來了！我急忙跑過去開門。媽媽走進屋子，愣了一會，嗅了嗅鼻子，疑惑地張望著。我忍住內心的激動，跑到廚房雙手捧出還帶著熱意的炒黃瓜：“媽媽，三八節快樂！這是我送給你的炒黃瓜，請您品嘗！”說著，我一只手背在身后，一只手端著盤子，彎下身子做了一個優雅的“請”的姿勢。咦，媽媽怎么不說話，一抬頭，只見媽媽正笑意盈盈地看著我，眼睛里似乎還閃動著點點淚花……“媽媽，你吃呀！”“哎，我吃!吃!”媽媽拿起筷子，夾了一大片黃瓜送進嘴里，“真好吃！真香！”看著媽媽帶笑的臉龐，一股暖意涌上我的心頭……
“世上只有媽媽好，有媽的孩子像塊寶……”親愛的媽媽，兒子衷心祝你：“三八”婦女節快樂！
那盤熱騰騰的菜作文900字 篇42
春夏之間的江南像一位多情的女子，舉手投足間陶醉了每一位欣賞她的人。走進江南人家，不只有碧水溪流間婀娜動人的垂柳柔枝，不只有清亮光潔的青石板小路，也不只有韻味十足的江南式建筑，還有那香氣撲鼻的梅干菜。
每逢清明過后，江南一帶幾乎是家家戶戶都會趁著難得的艷陽天曬梅干菜，這時每一條小巷間總是彌漫著梅菜的清香。每一縷空氣都混合著泥土的芬芳、百花的甜蜜和獨特的干菜香味，這味道會直往你鼻子里鉆，帶來了一種說不出、道不明的奇異感覺。
此刻我的眼前仿佛又浮現出兒時曬梅干菜的情景，記得那些都是晴好的日子，大人們先在水泥地上掃出一大塊空地，然后再仔細地沖水刷洗，等到水泥地漸干，乃至被曬得滾燙，才把切好的梅干菜均勻地鋪在這天然的“曬臺”上。
那時我總要先在小溪里把小腳洗了一遍又一遍，然后飛奔操場，幫奶奶曬梅干菜。濕濕的小腳丫在干燥的水泥地上留下一串串印跡，不一會兒印跡就消失了。太陽肆意地燃燒著自己火熱的激情，我學奶奶的樣把梅干菜均勻地撒在地上，但沒過多久我的雙腳就被滾燙的水泥地“親”得受不了了，我只得又一次往小溪里跑，讓雙腳再次浸潤到清涼宜人的溪水里，稍微緩解了雙腳的灼熱后，才返回操場繼續勞作。往返間，總能聞到被風吹來的陣陣梅干菜的幽香和它們浸透了暮春陽光的氣息。
連續多日的晴朗天后，鋪在地上的梅干菜就像被陽光染上了一層金色的紗衣，又香又脆，我忍不住輕輕捧起一把，咽著口水問奶奶什么時候可以讓我嘗一嘗親手曬的梅干菜。奶奶這時總會忍不住數落我幾句：“瞧你這小饞貓，還沒曬到火候呢！”那時的奶奶腰板筆直，走起路來“噔噔”作響，干再多的活也不嫌累。現在奶奶年紀大了，種菜、收菜、洗菜、切菜、曬菜，原本不太復雜的程序對現在的奶奶來說，已是心有余而力不足。
前幾日，在外省讀書的姐姐打電話來，問今年家中是否還曬梅干菜，我只好無奈地說，奶奶曬不動了，爸媽也沒空。電話那頭的姐姐沉默許久，我知道姐姐想梅干菜時，其實她是想家了。梅干菜是江南的味道，更是故鄉的味道，也是對親人的一份眷戀。人總是這樣充滿懷舊的情緒，梅干菜這普通但又神奇的食物，一旦喜歡上了就是一輩子。或許悠悠的梅菜香就是每個江南人的思鄉情懷吧？
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