吃粿的作文

時間：2021-04-08 17:01:06 600字我要投稿

吃粿的作文600字（通用6篇）

　　無論是身處學校還是步入社會，大家都接觸過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編整理的吃粿的作文600字（通用6篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

吃粿的作文600字（通用6篇）

　　吃粿的作文1

　　在我的老家威坪有一種食物，大家稱其為“粿”，每個人家里都有很多這種粿，所以我只要一回老家就能吃到。隨著社會的發展，人們能吃到的好東西越來越多，于是漸漸的，大部分的人都不再吃這些粿了，但是我的奶奶卻依然年年都做。

　　我見過奶奶做這種食物，首先她把面團切下一點兒，把它捏出一個口子，再放進事先備好的餡，餡里有豆干、豆腐、肉丁，還有一種生長在馬路邊的類似于木耳的野菜。把餡填好了之后再把口封好，一個粿就完成了，它又白又大，充滿了面粉的味道和餡的香味。接下來就是讓大火爐烤了。那個火爐可真是身兼數職啊，既要當烤爐，還要為我們取暖，還要成為爸爸的“點煙爐”。有些人不喜歡吃皮太硬的，熟了便拿起來吃，喜歡吃皮硬的，便會再烤一會兒。

　　粿的顏色本應是純白的，但如果是烤著吃，總免不了會被“污染”在向著炭火的那一面總會留下點兒黑色的點點。粿的形狀像放大三倍后的餃子，不過餃子的“波浪”在上面，而粿的“波浪”在右邊，粿看起來很大，皮很厚，但實際粿的皮非常薄，很容易破。

　　接下來就是吃了，每當吃這個的時候，爸爸就會一馬當先搶下一個“巨大”的碗，然后再“搶”走七個粿，在門口開始“大吃特吃”，爺爺吃的更多，但爺爺一拿到粿就會出去邊散步邊吃，回來時總是邊拿著空碗邊打著嗝，看得我們哭笑不得。我一次只吃兩個，我最喜歡從上面的尖角開始吃，剛把皮咬開，里面餡的香味就撲鼻而來，再往下咬一口，就可以吃到既咸又香的餡，這時候里面的油往外流，覆蓋了外面無味的皮，把皮變得好吃了，這時候粿是最美味的。

　　粿應該是威坪的特產，我從三歲開始吃了九年的粿，這是我在威坪最愛吃的食物了。

　　吃粿的作文2

　　蘭溪鄉下，清明節前七后三這些日子，家家都會去上墳，噼噼啪啪的鞭炮聲，在空氣中彌漫開濃重的硝煙，天似乎也照應著，陰沉的有些黯淡，時常也會間歇的來場雨，充刷著這悲哀的場景。

　　孩子并不被這悲傷的情緒影響，在家圍著媽媽，焦急的`等待，鍋中的頭屜清明粿快點出籠。鍋沿已然被水汽氤氳，媽媽終于掀開鍋蓋，一股熱浪撲面而來，小心的噓開水汽，清明粿一個個齊整整的，圍成一圈圈，圓乎乎，水水潤潤，白的如玉，青的滴翠，黃的敷金。孩子冷不丁從媽媽的胳肢窩下，偷偷的伸手去鍋里，卻被媽媽果斷的撥開，媽媽手指輕輕的按按，挑出一個，哈著，待它已經溫溫的，遞給孩子。孩子狠狠地一口，便留下大大的一個豁嘴。媽媽笑著叱罵，"這么急，是餓死鬼投胎的"，之后又"呸呸"的暗自責備自己。孩子三兩口就消滅掉清明粿，媽媽已經將兩個清明粿疊在碗中，連筷子一塊遞給孩子，孩子卻從碗里撿起一個，一轉身就飛奔著跑出廚房，去找小伙伴了。

　　這場景已經過去近四十年了，回想起來還是這么真切溫暖。

　　媽媽現在還會在清明節前，早早的打來電話，問我是否要吃，而我總會說多點青粿，不為著那股子清香，咬著有些粘牙的粿皮時，總會想起父母漸漸斑駁的白發，頭腦里不斷浮現出一個個去世的親人，音容宛在，想著自己卻倥傯盛年，這種惆悵和自責混雜著，隨著淋漓的雨點，不斷敲打著自己的內心，逝者如斯，活著珍重。

　　街上的清明粿沿街叫賣著，人們三三兩兩的會到攤前買幾個，似乎，就為著嘗個味，當清明粿成為老一輩的記憶，當孩子們不再能想起清明粿制作的細節時，也許清明節更多的東西會被遺忘。

　　我還是會在清明節時去吃一口清明粿，因為有家的滋味。

　　吃粿的作文3

　　我十分喜歡吃清明粿，每當我吃到清明粿時，我就會想起我學會包清明粿時的那個清明節，至今都忘不了。

　　那天清明節，外婆和奶奶一起包清明粿。看著她們嫻熟的動作，我不禁躍躍欲試。

　　剛開始我認為只要把清明粿的面團取出一點壓扁，再包上餡料，揉成一團就好了。結果，我試了一下，餡全掉出來了，我只好向外婆和奶奶求助了。

　　看到奶奶包得又快又美觀，而且一點餡都沒漏出來，于是，我就拜她為師，求她教我，奶奶爽快地答應了。

　　奶奶教我先把清明粿面團壓得薄一些，好拉上來包住餡，包好后不著急揉，先把開口處用手指往里面按，等沒漏洞時，再把它揉起來。我學著奶奶的做法，試著包了一次，果然成功了，我的心里不由美滋滋的，多虧了奶奶，要不然，我還真不會包了呢！

　　我多包了幾次，先把面團壓得稍微薄一點，再把紅糖給倒進去，由于我太愛吃紅糖了，所以加了一勺半。結果，我怎么包也包不進去，我十分著急，忘記了奶奶的教誨，沒有把它捏緊，直接揉成了一團，結果又失敗了。不過這也告訴我：任何事不能貪心，不然就會一無所獲。

　　我又認真地包了一次，只放了半勺多一點點紅糖，正合適。我正想把它又揉成一團，又想起了奶奶的教誨，便先把口封住，再揉成一團。太好了，又成功了！我按照這種方法包了好幾個，都成功了，我心里不由得美滋滋的。

　　我讓外婆幫我煮好，過了一會兒，我聞到了清明粿的香味。當清明粿煮好時，我迫不及待地吃上一口，我感覺到了好甜的味道。這讓我明白了：努力付出，總會有好收獲。

　　吃粿的作文4

　　鄉下，是潮文化發展和保留、傳承得最好的一片土地，在這里，你可以享受到純粹的潮文化，領略其美妙與精髓。

　　粿，是潮文化美食分支的一大主干。尤其是紅桃粿，更是集美味與寓意為一身，逢年過節，更是桌上不可或缺的一道美食。古時，若是潮汕女子，做粿便是必學的一門功課，例如我的祖母便是精通做紅桃粿的。

　　鍋中放入少量的油，小火慢炒花生，使其炸出誘人的酥香，出鍋，去其紅衣，置于一旁，開始第二道工序：將預先準備的臘腸和泡好的香菇切至小塊，與花生堆于一旁，便可以著手準備第三道工序了。蒸糯米，是制作紅桃粿必經的一個過程。糯米是紅桃粿的靈魂，判斷一個紅桃粿是否地道，除了粿皮，便是這糯米了。糯米要提前泡，飽滿晶瑩者為上乘。將糯米蒸熟后，與調味料相結合，紅桃粿的餡兒就大功告成了。

　　做完餡料，就是時候做粿皮了。取適量糯米粉，再加適量的水，少量紅甜菜粉，三者攪拌均勻并用手使勁揉搓使其成為不干不濕的糯米團，紅桃粿皮面團就算完成了。接下來，取一塊小小的紅桃粿粿皮面團，摁扁，用拇指和食指捏成薄薄的如倒扣的碗狀的一片，將一勺餡料加入，合閉，放進粿印里摁平并均勻填滿，粿印倒扣一敲，一個可愛美味的紅桃粿就出世了。隨后，將做好的粿放進蒸鍋，稍等20分鐘，一道經典的潮汕傳統美食便誕生了。

　　紅桃粿多用來祭拜天神，寄托著潮州人民對美好生活的向往，桃象征長壽，桃粿正表達潮州人民為長輩祈福祈壽的愿望，假若你仔細品味，便會發現其中蘊含之深的潮州文化和潮州習俗。潮州文化，源遠流長，作為新一代潮州少年，我們應發揚我潮文化之內涵，保護我潮文化之精華，帶我潮文化走向全國甚至世界各地，讓潮州文化在我輩手中，熠熠生輝！

　　吃粿的作文5

　　我的家鄉在慶元，黃粿，是我家鄉最有名的小吃。每當過年，很多人家會買材料自己做黃粿。

　　今年，我們家也要自己做黃粿啦。

　　十二月三十日早晨，我們準備好了粳米、山中的獨特灌木、石臼、杵槌等，開始做黃粿。

　　做黃粿第一步，需要把采集來的獨特灌木燒成灰。我覺得這并不難，就說：“爸爸，就讓我來燒吧。”爸爸點了點頭。我開始在灶臺前生火。結果生了半天硬是沒生起來，還把自己搞得一臉灰。我可憐巴巴地望著爸爸：“爸爸，你來生火吧，我不行了。”爸爸笑道：“小花貓，快去洗臉這就交給我了。”我洗干凈回來后，發現爸爸已經把灌木燒成了灰，還把灰濾成了汁，將粳米浸泡在了灌木汁中。因為灌木汁是黃色的，所粳米也變成了黃色。天知道我洗臉洗了多久！

　　我與爸爸將粳米蒸熟，倒入石臼中。到了搗米這一步了，我拿著杵槌拼命地鼓搗著，杵槌在石臼中逆時針一圈，順時針一圈，上下搖動著。我搗鼓了半天，那粳米還是緊緊抓著我的杵槌不放，我實在沒力氣了向爸爸尋求幫助，“爸，我沒力氣了。”我苦巴巴地叫著。爸爸搖了搖頭，嘆了口氣：“唉，叫你不好好運動，把杵槌給我吧。”我將杵槌交給爸爸，爸爸接過。大男人就是大男人，三下五除二就搗鼓好了。最后我們把黃粿切成一條一條的。

　　我們把一條條黃粿碼在冰箱里儲存著。我們這，大家都是前一天將黃粿做好，等到十二月三十一日早晨，再拿出來吃。

　　看到自己親自做的黃粿，心里充滿了成就感！

　　黃粿，是我家鄉過年必吃的美食，有機會大家一定要親自嘗嘗哦。

　　吃粿的作文6

　　廣東的大街上，各式各樣的早餐店里，你總能夠發現粿汁的痕跡。這是廣東人最愛的美食之一，冬天早晨每天都會來一碗，據說吃了一碗粿汁一天都不會冷。

　　這粿汁啊，有點像是自助餐。你一進店，店主人就把一碗湯放桌上說到：“客官，要一碗嗎？”我們往往都是點著頭，拿起成了湯的碗，到時候店門的幾口小鍋里選上菜品。菜都是熟的，如果想吃可以讓店主人給你來一勺盛在了盛湯的碗里。我小時候喜歡吃鴨血還有豬腸子，就叫店主都盛上。再蓋上蓋子，過個兩三分鐘那一些菜就和湯的味道融合在了一起，粿汁就完成了。

　　寒假我去了一趟廣東，雖然疫情當頭，城里大部分的早餐店都關門了，但是在鄉里的還是能找到售賣粿汁的早餐店，我按常盛了鴨血和豬腸子。按照當時的規矩，我先喝了一口湯，一股暖流瞬間流到了心窩，確實不冷了；我忍不住又喝了一口，湯汁變得更爽口了一些；再喝一口，我的汗已經從額頭上冒出了一兩滴。

　　接下來就是吃菜了。我習慣性的往湯里加了一兩勺辣椒，豬腸子還有點燙，我輕輕的咬了一口，口感十分的細膩，于是我便一口一口地吃起了豬腸，辣意一瞬間涌了上來。我瞬間有些后悔加太多辣椒，我脫去外套。拿起筷子開始品嘗鴨血，鴨血十分的酥軟，你稍不注意就會把鴨血夾斷。相對于鴨血的吃法就比豬腸子跟大方些，以筷子一個，口感很絲滑。

　　沒過兩三分鐘這一碗就吃完了。我依然意猶未盡，看著壓歲錢還多，于是又叫了一碗。當我從店里出來時，我的汗已經濕透了后背。

【吃粿的作文600字（通用6篇）】相關文章：

過年吃年夜飯的作文200字（通用18篇）01-15

吃的煩惱作文(7篇)03-01