我的拿手好戲炒菜作文范文600字（通用24篇）
在日常學習、工作或生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編收集整理的我的拿手好戲炒菜作文范文600字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇1
昨天下午，我和媽媽下樓去買菜。我對媽媽說：“今天我炒菜吧！”媽媽說：“還是我做吧，你不會。”我說：“我不會，可以學啊！我長大了。”
買完菜回到家后，媽媽說：“今天我們做芹菜炒肉吧。”媽媽教我先把芹菜摘好，然后用水把芹菜洗干凈，稍微晾一會，就把芹菜切成一小段一小段的放在盤子里。由于我是第一次做手都累酸了，只好放下刀休息一會兒再切肉。一會兒我拿起肉來切，只知道肉吃起來味道很香，卻不知道切起來這么難切，他不像芹菜那么脆脆的，而是油油滑滑的，切起來一點也不聽使喚。于是我就左手按住肉，右手用力的一片一片的往下切，終于把這一小塊肉切完了。
一切都準備好了，我就把火打開，鍋里放了點油，等油開了我就把肉先放進去，“唰唰”的一聲，鍋里直冒煙。我趕緊往后退，緊接著用鏟子來回翻炒，我放了點調(diào)料，過了一會兒，等肉差不多熟了，我又把芹菜倒進鍋里，翻炒一會兒，繼續(xù)炒到芹菜都變了顏色就差不多炒熟了。這一道菜就出鍋了。
晚上爸爸下班回家，直夸我長大了，學會了做菜。聽了爸爸的一番夸獎，我心里美滋滋的。
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇2
那天，媽媽滿懷期待的說：“兒子，今年團圓飯我想邀請你當我的助手。”我沉思片刻爽快的答應(yīng)了。因為對于廚藝，我情有獨鐘，而且還是會那么一兩道小菜，借機露一手吧。
我麻利的穿圍裙、套袖籠，全副武裝的隨媽媽進了廚房。
開始做全家最喜愛的第一道菜：爆炒花甲。媽媽首先撈出在冰水里浸泡好幾天的新鮮花甲，進行充分的瀝干水后，倒入鍋里用生姜水煮開，去腥味，過濾沙石，然后備用一鍋沸水，放入適量的生姜、料酒。煮到花甲開殼時，就可以關(guān)火，為了不讓它煮老，我必須要靜靜地站在一旁觀察等待關(guān)火時機。
花甲關(guān)鍵在爆炒的工藝了。在媽媽鼓勵的眼神下，我出場了。開火！熱鍋！油壺高高一舉，“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，油直入式地沖向鍋底，小火燒五秒鐘后，火速放入切好的姜片、蒜蓉、花椒等香料。我蕩起鍋，就那么晃一晃，家人們立刻像是奔馳著“汗血寶馬”來聞濃香撲鼻的味道，紛紛觀看我的表演。花甲倒入！此刻需要調(diào)成大火，油汁像是蹦跳的小精靈一樣在鍋上飛舞著。快要熟了，我順手拿起鍋柄，上下抖動翻炒著，右手的鍋鏟也在上下不停地揮舞，像是在“華山論劍”其中的一把劍一樣，光影四處跳，又像是在和我捉迷藏似的。
出鍋了，最后還要加一點辣醬汁，每一滴滴在花甲上都是美味啊！我的第一道菜終于上來了。我拿起筷嘗一口，樂滋滋的味道比花甲還美。
通過這次的動手做菜，我十分開心。也體會到了只要敢于、肯于認真的去干某一件事情，成功就會向你靠近。
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇3
每個同學都會有一個引以為傲的特長，我也有一個拿手好戲——炒菜。
每天放學回家，我都會看到廚藝高超的外公在廚房里做飯，炒出來的菜香噴噴的，味道恰到好處，我打心眼里佩服他，于是我嚷著叫外公教我炒菜，他還沒辦法教了我一道最簡單的“西紅柿炒蛋”我開始嘗試。按照外公的指示，我倒了一些油在預(yù)熱好的鍋里，等油熱了，再放入打成液狀的雞蛋。“啊！”我被跳起來的油滋到了，連忙將手縮起來，終于，我在外公的鼓勵下還是完成了所有步驟，我看著眼前已經(jīng)糊掉了的菜，心里很不是滋味。春節(jié)到了，除夕這天下午，我們一家人忙得熱火朝天，只有我在默默地思考西紅柿炒蛋的步驟，因為晚上我準備在大家面前大展伸手一番。天色漸漸暗了下來，我對著全家人大喊一聲：“今天我要炒一道菜！”你還炒菜呢？不咋廚房就好了。”話音剛落，我就遭到了媽媽的質(zhì)疑，“等著瞧！”
我氣沖沖地跑進廚房大喊一聲：“看好了！”
我拿了三個雞蛋和一個西紅柿，先將三個雞蛋打成液狀放在一，再將西紅柿切成一塊一塊的，食材準備好了。起鍋燒油！我先將鍋預(yù)熱，再倒入油，等油熱有點炸起來時，倒入雞蛋，雞蛋漸漸地形成了蛋餅，趁這個時候趕緊將蛋餅搗成小塊，來回翻炒，再倒入西紅柿和一勺鹽調(diào)味，小炒一會兒，一道簡單而美味的西紅柿炒蛋就做好了。我鄭重地將鍋里的`美味盛入盤子里，邁著自信的步伐將它端放在了桌子上。
“什么味道啊！好香啊！”妹妹聞味而來，大家都被吸引過來，爸爸用筷子夾起一塊蛋放入口中，“嗯！不錯！我們家琦睿還是很厲害的哦！”“對啊！姐姐炒的菜太香了，真是色香味俱全！”妹妹在一旁應(yīng)和道，“那當然，這可是和我們家的大廚學來的！”
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇4
女人要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女人要長得很漂亮、高雅、有氣質(zhì)又很時尚；下得廚房就是女人要會做可口的飯菜。人的容貌是天生的或整容，而下的廚房，要后天學。我吃過媽媽做的許多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼。
我今天也想來露一手，看看菜譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為普通的菜：土豆絲。
我在冰箱里挑了幾個大土豆，剝皮、洗凈，再放在菜板上切起來。媽媽平時切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會就切好了。可我切起來，這刀一點也不聽我的話，好像專門要切我的手，費了九牛二虎之力終于切完了，可切得卻：有長的、有短的、薄厚、粗細的全都有。
接著打開火門，放上鍋，倒油，我心里害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉著眼睛、壯著膽，把油倒了下去，鍋發(fā)出“茲——”的一聲，嚇得我退后幾步。過了一會，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發(fā)出“嘩——”的聲音。我緊張的拿盤子擋住了臉。漸漸，聲音變小了，我睜開眼睛，拿起鏟子翻炒。最后放了一些鹽，大功告成。
我嘗了嘗菜，心里有一種說不出來的高興，頓時覺得5星級大酒店的特級廚師也不會比我炒的菜好吃。從這次后，我的拿手好戲就是炒菜了。
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇5
我的本領(lǐng)很多，比如溜冰、騎自行車、寫字、畫畫、打籃球、吹口琴。
我最拿手的就是溜冰，這項本領(lǐng)學之不易啊！小的時候我看見姐姐在溜冰，很羨慕，于是想讓姐姐教教我，可是姐姐不一樣意。
之后媽媽給我買了一雙溜冰鞋，我高興極了。一天晚飯后，媽媽和阿姨們在客廳聊天。我和兩個妹妹在房間寫作業(yè)，一寫完作業(yè)我就迫不及待地拿出溜冰鞋穿上，我想：這回能夠去客廳威風一下了，我剛想站起來，卻來了個四腳朝天的造型，逗得兩個妹妹哈哈大笑。我很不服氣，剛想站起來，卻來了個橫叉，“哎呦”疼死我了，接下來的造型更是千奇百怪，一會兒橫叉，一會兒豎叉。
經(jīng)過一番折騰，我最終能勉勉強強地站起來了，想不到這時我撞倒了一把椅子，發(fā)出了很大的聲響，媽媽在客廳說：“兒子，里面怎樣了？”“沒，沒什么！”還沒等我說完，舅舅就已經(jīng)走到門口了，“原先你在學溜冰啊！讓我來教你吧！”說完舅舅就扶著我溜，當我要摔倒的時候，舅舅抓住了我。
舅舅扶著我溜了十幾分鐘，神奇的是我竟然能從房間溜到客廳了！我開心極了，卻在這時又摔倒了，差點忘了我還穿著溜冰鞋呢！舅舅跟我說：“周末你能夠去公園練練，會大有長進哦！”舅舅又提醒我去公園練習的時候必須要戴上護具才能溜。
我從這件事情中懂得了一個道理，就是做一件事情不能急于求成，僅有堅持不懈，才能取得成功。
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇6
我從小就大心里就喜歡烹飪，也特別喜歡看別人制作美食的過程，所以生活中經(jīng)常看媽媽做菜，怎么樣才能做出特別美味的佳肴。今天，我看著媽媽做菜，決定這次看完媽媽做菜，自己也來學著炒一盤菜，給爸媽嘗嘗我的手藝。
媽媽今天要做的是一道家常菜——豆面羹。她先把一些綠豆面放熱水里浸半個小時。在這半個小時里，媽媽把幾片肥豬肉放進鍋里煎出一些油，再把切好的菜放進去翻炒，又把切好了的大蔥一塊一塊放入鍋中繼續(xù)翻炒好幾分鐘。再放入調(diào)味料：三勺白糖、二勺鹽和少許的味精，再加入少量的料酒。大火炒上一分鐘，這時候綠豆面也浸好了，最好放綠豆面進鍋中，熬上個幾分鐘，這道美味佳肴就出來鍋了。這個做菜看氣來做是非常簡單，但是自己做起來就十分困難了！我也照著媽媽系好了圍裙，裝模作樣起來，媽媽和爸爸坐在椅子上翹著二郎腿觀看我“精彩的表演”——我怎樣做好這道豆面羹呢？我首先打開煤氣，擺好鍋，浸好豆面，煎好油，切好配菜。我學著媽媽的步驟炒起來。前幾個步驟都很順利，但就在放料酒不小心把醋當成了料酒倒了進鍋。
出鍋了！我做的菜終于出鍋了！但是因為錯把醋當成了料酒，這道菜變成了酸豆面羹了！失敗仍是成功之母，所以我會繼續(xù)努力，炒出美味佳肴的。
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇7
我會做許多菜，比如黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，可是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。
星期天早上，我和媽媽一齊去菜市場買菜。那里的人可真多啊！道路兩旁擺滿了各種各樣新鮮的蔬菜：碧綠的黃瓜、細長的豆角、又大又紅的西紅柿，媽媽買了土豆、西紅柿和雞蛋，我高興得對媽媽說：“媽媽，今日我要給您做一道我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋。”媽媽聽了高興地合不攏嘴。
回到家，我把西紅柿洗干凈，切成小塊放到盤子里，又打了兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻。一切準備好，我點著火，往鍋里倒了一點兒油，等油溫升高，倒入雞蛋，只聽到“呲”的一聲響，金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿著鏟子不停地翻炒，雞蛋散出陣陣誘人的香味。
我盛出雞蛋，又往鍋里倒了油，之后把西紅柿倒進鍋里，只見鐵鍋上方冒出一團白煙，還有一些小水珠四處亂濺，我以往被這些小水珠燙過，所以這一次格外細心，我把西紅柿在鍋里翻炒了一會兒西紅柿越來越軟，還流出許多又濃又稠的汗液，我加了點兒鹽，最終把雞蛋倒進去攪拌均勻，就這樣，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我開心極了！
開飯了，爸爸媽媽一邊品嘗著我做的西紅柿炒雞蛋，一邊嘖嘖稱贊：“這道菜做得既好看又好吃，你可真是個小能手啊！”聽了他們的話，我的心里樂開了花，真是比吃了蜜還甜！今后，我要多學幾炒菜，減輕媽媽的負擔，回抱父母對我的關(guān)愛。
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇8
同學們，你們有拿手好戲嗎我的拿手好戲是快速地炒好一盤孜然土豆，這個其實很簡單的，在網(wǎng)上照著視頻學都能學會。我就是自學的。
首先，不論做什么菜都要先準備材料。做這盤孜然土豆的工序很簡單，先拿出三四個土豆去皮，然后清洗干凈，切成大小相似的土豆塊。之后就放入鍋里油炸，待土豆變得金黃就能夠了。可是謹記，油必須要多一點，火不能開的太大。
而說起炸土豆，我便想起我做土豆時的囧事。那時是我第一次做土豆，什么都還不太熟練，尤其是在炸土豆時，生怕油濺到身上。于是我便把鍋蓋拿在手上，準備隨時防御要濺到身上的油。當我把土豆倒下油鍋后，立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟，過了許久，才去揭開。可眼前的景象卻讓我大吃一驚，不知為何，本應(yīng)當是金黃的土豆變得黑糊糊的，看起來叫人心驚膽戰(zhàn)，怎樣看都不像盤土豆，怎樣都下不了嘴。
我把土豆盛入了盤子，灰溜溜地拿去給爸媽嘗。媽媽嘗了一口：“嗯。味道不錯，就是顏色有點一言難盡。”“可是第一次做成這樣不錯了，再接再厲！”爸爸補充道。我聽后，信心倍增，下定決心必須要做好這盤菜。果然，功夫不負有心人，我總算做的萬無一失了，爸媽都很為我高興。
學會做這道菜，我認為不只是我的功勞，還有爸爸媽媽的鼓勵。我才能把這道菜做的如此完美！
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇9
一天，爸爸媽媽出差，我一個人在家，就在這一天，我學會了炒西紅柿，我當時的心情既興奮又難過。
我在看電視的時候，肚子“咕咕”地叫了起來，我心想：媽媽不在家，我又不會炒菜，我吃什么呢？我跑到電冰箱旁，發(fā)現(xiàn)里面的東西所剩無幾，只有媽媽從菜市場買的西紅柿，我想：就做一盤又香又好吃的西紅柿吧。
接著，我回憶起媽媽炒西紅柿的樣子。媽媽把電冰箱里的西紅柿放進很大很大的碗里，再倒點鮮開水，過幾分鐘將碗里的西紅柿的皮撕掉。又把西紅柿切成一塊一塊的，然后把鍋架在灶臺上，隨后打開火，再把油倒入鍋里，一會兒再把菜倒入鍋里后來回翻炒。一會兒又將各種調(diào)料放到鍋里炒一下，很快，一盤西紅柿就出鍋了。
然后，我學著媽媽的樣子開始炒菜。我把西紅柿洗了，再把它切成塊，可我切得不均勻，還不小心把自c己的手切著了。我心里想放棄了，可是我的肚子又叫了起來。沒辦法，我只能繼續(xù)，接著，我又不知道鹽是什么樣，我就把一瓶白色的物體放了進去，最后我的西紅柿炒好了。我迫不及待地吃了一口：“啊，好難吃啊！”
這次炒菜讓我明白了媽媽每天一日三餐是多么辛苦啊！
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇10
“啦啦啦……”我一邊哼著歌一邊興沖沖的朝家里跑去。怎么這么高興啊？別急，聽我慢慢講來：因為，今天是三八婦女節(jié)，我想讓媽媽輕松一天，便想今天中午的飯我包了。爸爸把晚飯包了，我們倆要比一比看誰做的好，如果誰輸了誰就去給媽媽洗腳，我是又興奮又恐怕。但我和爸爸一點也不慌張。個個摩拳擦掌，決心比個高低上下。剛回到家里，我就手忙腳亂起來。做什么呢？媽媽平時最愛吃炒土豆絲，干脆就做它吧！我把土豆沖洗干凈，用刀刮掉土豆皮，麻煩的要算切土豆了。土豆圓圓的，像個扁皮球。刀剛落到它“背上”，它就嚇得骨碌碌地摔倒在地上，我才不急呢，一次不行、兩次、三次……土豆寶寶變乖了。切出來的土豆絲，雖然不算均勻，但對我來說也是很得意了。準備工作完成了，我長長的舒了口氣，心想：上陣的時候到了，炒出來的菜會是什么味道呢，咸、淡還是糊了？平時炒菜我都當下手，這回我和媽媽調(diào)換了一下位置。
開始炒菜了，我點燃煤氣，倒上花生油，為了防止油向外濺，需加上一點兒鹽。油煙漸漸冒出來，我把準備好的蔥花小心地扔進鍋里，它們就像一群綠色的小精靈一樣偷偷地溜進鍋里。我正準備放土豆絲媽媽在旁提醒說：“該放花椒了。”我這才想起來，連忙抓起幾粒花椒，投進鍋里。這下可惹了大禍，花生油兒仿佛被激怒了濺到了我的手上，胳脖上，疼得我直叫。媽媽語重心長地說：“不能扔，應(yīng)該把它輕輕放入油中，這樣油才不會濺出。我點了點頭，抓起土豆絲往鍋里放，真可謂“一朝被蛇咬，十年怕草繩”，我手剛伸過去又閃電般地縮了回來，放完土豆絲，我輕輕地翻起來。過了幾分鐘土豆絲快熟了，澆上適當?shù)拇缀歪u油，土豆變的淡黃、還油光光的。熄了火，撒上味精，真是色、香味俱全了。望著黃澄澄的土豆絲，我似乎已經(jīng)看到了爸爸正乖乖的給媽媽服務(wù)呢！
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇11
今天上午，我做完了作業(yè)，正在客廳里看電視。這時，媽媽走過來，在我面前站了一會兒，把電視關(guān)了，對我說：“寶寶，你過來一下。”
搞什么嘛。人家看電視正看到精彩處呢！可是，媽媽把我拉到廚房，鄭重其事地對我說：“寶寶，從今天起，你得跟我學炒菜！”
什么？好突然呀！我愣了。過了一會兒，我才央求媽媽：“好媽媽，能不能改天呀？”可媽媽的語氣不由分說：“不行！八月份都11歲了，怎么還能不會炒菜呢？”
唉，看來，我真得學學炒菜了。
“第一步，開火。”媽媽說。“這……”“快呀！”媽媽催促道。我把手放到爐子的開關(guān)上，扭扭扭，可就是沒有火。媽媽嘟囔道：“氣瓶開了呀……”媽媽走過去試了試。媽媽一扭，火就開了。原來是我的方法扭錯了。媽媽看著開了的火，愣了幾秒鐘，嘆了一口氣：“唉，又讓你躲過啦……”嘻嘻，沒想到真是無心栽柳柳成蔭呀！
鍋燒熱了。媽媽讓我放油。我拿著油壺，心不在焉地往里倒油。“OK！OK！好啦！”媽媽大聲叫道。可我心不在焉。媽媽硬把我的手拿開。可此時，油已經(jīng)鋪滿鍋的底了。媽媽又嘆了口氣，一副“孺子不可教也”的神情。
油燒熱了。媽媽把一盆扁豆放到我手里：“倒進去。”我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地問媽媽：“油會不會濺出來呀？”“會。”媽媽肯定的回答使我膽戰(zhàn)心驚，手抖個不停。“沒事，躲遠點兒就是了。”媽媽說。
我把扁豆倒進鍋里。“茲——噼里啪啦——”扁豆進了鍋，油便往外濺。我躲得遠遠的。媽媽把我拉進：“沒事了。”油的聲音小了下去。我拿起鍋鏟，用兩個指頭尖捏著，軟軟地鏟著。媽媽急了：“快點，把底下的翻上來，不然的話，底下的要焦啦！”可我就是不敢鏟。媽媽把著我的手，把底下的翻了上來。可晚了，底下的已經(jīng)焦了。媽媽又嘆了口氣，叫我關(guān)了火，把扁豆倒進了盤里。
面對著這一半焦一半好的扁豆，我真是哭笑不得啊！但是，為了讓我長大，以后的我會更加努力的！
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇12
星期六中午，我想起老師布置的任務(wù)，就是學炒一盤菜。星期五我本來想做的，可是因為時間比較緊，媽媽替我做了，今天媽媽教我：“你今天就做一盤麻婆豆腐吧，很簡單的。”我說：“OK，那就開始吧。”
媽媽首先教我：“你要先學會切豆腐，豆腐是一個很好切的一個食品，但又是很難切的一個食品。為什么說它很好切呢？因為它很軟，你只需要輕輕一下刀就可以了，但為什么又說它很難切呢？因為它很軟，你要是下刀不準的話，很容易壞掉。我講了這么多，你明白嗎？”我對媽媽說：“我明白了，我們開始吧！”媽媽首先先切了一塊豆腐，然后又對我說：“你切這個豆腐時大概和你一個指頭那么寬就可以了。交給你了，你切吧！”我按照媽媽的說法，用手指輕輕地比一下，然后下刀果然沒有兩分鐘就切好啦。我覺得自己切的不錯，我要媽媽過來看一下，可是媽媽一看就指出了我的毛病，媽媽說：“你看你這幾塊豆腐，因為下刀下的太慢了，它都有點壞了。”一看果然有個小裂縫，然后，媽媽又三下五除二的把豆腐切成了豆腐塊兒。然后媽媽又接了一盆水，把水倒到鍋里把火點開，然后把豆腐倒進去，媽媽說：“把豆腐稍微的過一下水可以去除它那個豆腥味兒。”把豆腐弄好，然后媽媽又教我調(diào)制麻婆豆腐的醬料，媽媽先說：“我們首先要找那個醬，因為你和妹妹都不吃辣，所以我們就用阿香婆醬。你挖一大勺醬放到碗里，然后再倒兩勺生抽，半勺老抽，老抽是調(diào)色的，生抽是出味的；還放了一勺糖，兩勺鹽，一點味精，再接一點水，大概一小碗就可以了。”媽媽邊說我邊做。調(diào)好醬料焯水的豆腐也完成了。這時媽媽說：“備菜弄完了，我們可以開始炒了。”炒菜，其實非常簡單，往鍋里倒油，放蔥姜蒜，少許鹽炒香蔥姜蒜后倒入豆腐，再把剛剛調(diào)好的醬汁倒到鍋里，根據(jù)情況，再加少許水，然后蓋上蓋子中小火燜五分鐘左右就可以了。
一會兒我就做好了麻婆豆腐，吃著自己做的食物，我心里高興極了。這是一次有意義的活動，提高我們社會實踐的能力。
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇13
“吃飯嘍！”媽媽吆喝著。我瞪了一眼老媽說：“我們的千金小姐老媽啊，是吃面吧！”媽媽沒好氣的說：“是吃面，而且是方便面。”我滿肚子怒氣，當媽的連飯也不會做，還能叫媽呀？
“吱呀”門開了，是小姨，我一下子蹦到小姨面前，撒著嬌說：“怎么這么晚才回來，我都餓得不行了！”“我的千金小姐呀，你是怎么搞的！”小姨沖著媽媽說。我也附和著：“當媽的連菜也不會做，那還是什么媽啊。”媽媽聽了，臉色大變，大聲叫道：“誰說我不會做菜啊！”媽媽邊說邊瞪我一眼。我心里暗暗發(fā)笑，又有好戲看咯！
夜深了，媽媽輕手輕腳的走到書架前向四周望了望，沒人，接著從書架上取出一本《食譜大全》。仔細地翻看起來，只是沒想到我這個探子已經(jīng)盡收眼底。
媽媽在第二天親自下廚來做炒牛肉。媽媽昂首挺胸走進廚房，學小姨平時做菜的樣子。環(huán)顧四周，見原料已經(jīng)準備就緒。媽媽就把開關(guān)打開，火一下子冒了上來，媽媽嚇了一大跳。我看了，忍不住笑了起來。該放油了，可放什么油呢？媽媽這下難住了。她想了想，一把抓住豬油瓶放了一點豬油。然后把切好的牛肉倒進鍋里，笨拙的舞動著鏟子。小姨見了，嘆了口氣悄悄地對我說：“以前你媽是千金小姐，你姥一直不讓他做事。想當年上大學的時候連被子都不會疊呢！”媽媽聽見氣勢洶洶的說：“什么，以前是以前，現(xiàn)在是現(xiàn)在，還不快來幫我——！”小姨快快而去。我也走過去走熱鬧，嗨，媽媽連作料都不放就干炸！小姨見了捂著嘴偷笑，媽媽吼道：“笑什么笑，還不快做！”小姨一邊手忙腳亂放作料一邊說：“瞧你，這菜成了黑炭了，我說不讓你做，你偏做。我們的午飯泡湯了！”媽媽小聲說：“反正吃了也不會死人。”小姨把炒糊的“佳肴”放進盤子。放到媽媽手里說：“吃吧”便匆匆離去了。我一看盤里的黑炭。也腳底抹油—開溜。看樣子媽媽只得一個人品嘗“美味”了！
剛跨出廚房就聽媽媽長嘆一聲：“唉——！我也真要練練手藝了”
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇14
今天，我下定決心學做一道菜———炒西紅柿雞蛋。
按照爸爸說的先準備食材：蔥、西紅柿、雞蛋，因為我非常喜歡吃肉，所以加了火腿。然后將蔥、西紅柿洗干凈，將火腿去皮準備好。展示刀工的時候到了！爸爸的'刀工很好，我是第一次切，爸爸就演示了一遍。我在旁邊仔細地看著，“到我了！”我有點等的不耐煩了。在看的時候發(fā)現(xiàn)爸爸一只手按著西紅柿，一只手拿刀筆直的往下切，按著西紅柿的手是弓著的。心想：太簡單了！試著切了切，才切了一刀，爸爸就指出錯誤來了：“刀要直著往下切！”改正了錯誤，爸爸說道：“多練習就好了！”
打雞蛋嘍！“打雞蛋也是一項技術(shù)活。”爸爸說著拿出四個雞蛋讓打打試試。我才打了一個雞蛋，心想：太難了吧！力氣大了，蛋會灑一地，力氣小了打不破殼。爸爸說：“打雞蛋有技巧的。四個手指捏住雞蛋往碗的邊上敲，兩個手指把雞蛋從破縫把雞蛋掰開，倒到碗里。”說爸爸演示了一遍。我好不容易把剩下的兩個雞蛋打好了，爸爸又說：“開始攪拌了！”“這個我會。”因為以前見過爸爸攪拌，所以我拿起筷子就攪了起來。攪好雞蛋后，爸爸也將火腿和蔥切好了。
終于可以開始炒菜了！我先打開火，等鍋熱了就倒上油。看油開始翻泡了，就倒上蔥花，蔥花不一會就變色了，空氣中飄起了蔥香味兒，這時就倒上蛋液。蛋液在鍋里冒著泡凝固成了快，我把它用鏟子分成小塊。等蛋變成金黃就可以盛出了。又倒了一點油，重復(fù)炒雞蛋的步驟：放蔥花、放西紅柿、用鏟子翻炒。等西紅柿出油了，就倒入炒好的雞蛋和切好的火腿，繼續(xù)翻炒，再加一點水，放適量的鹽，翻勻，盛出。終于好了！
以前見爸爸做的時候以為很容易，自己做的時候還真難呢。看著盛出的金黃的雞蛋、紅色的西紅柿和火腿，聞著西紅柿炒雞蛋特有的香味，我高興極了，因為我也學會了做這道菜，可以做給爸爸媽媽吃了。
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇15
我忘不了我學會游泳的那一刻，我忘不了我學會滑冰那一秒；但我更忘不了我學會炒菜時的情景。
那一天，我的肚子”咕咕”地叫了起來，我正想叫媽媽炒菜，可我突然想起了一句格言；自已動手，豐衣足食。于是我決定學一道菜。
我興奮地和媽媽一起來到廚房。在媽媽的指導下，我慢慢地把蛋殼敲破，把蛋倒下去，再攪一攪，蛋清與蛋黃馬上融合在了一起，我手忙腳亂地把油放進鍋里，然后打上火，不一會兒，沒倒干凈的水被火燒得”啪啪”直響，我伸長脖子往鍋里看，這時正好一滴水珠跳上來，濺在臉上，燙得我嗷嗷直叫。媽媽馬上沖了過來：”你還不會炒，讓媽媽來。””不！老師都說做事要有始有終。”可……”在我的一番解說下，我又開始妙菜。把雞蛋放了進去，把味精也一股腦地撒了下去，”咦！鹽呢？”我又東翻西找起來，我忽然聞到一股糊香味，扭轉(zhuǎn)頭一看，原來是蛋糊了，我抄起鍋鏟，啪！啪！啪！地鏟了起來，可蛋如涂了一層強力膠，無論如何鏟都是白白費力氣。我關(guān)了火，爸爸聞味跑了過來，說我炒的是鐵餅。害得我真想找個縫鉆進去。看來凡事可不像想像那樣簡單。真是：”紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”啊！
在爸爸媽媽的激勵下，我又把鍋子洗了洗，要再干一次。我又把蛋糊調(diào)好，吸取了上次的教訓，我直接把味精和鹽放入蛋糊中，我樣放入鍋中，就只有翻面的活兒干了。我開了火，像上次一樣放出了油，一會兒，油開了，我毛手毛腳地把蛋糊放入鍋，”啪－！”水珠像是在跳蹦蹦床，一跳一跳的真可愛。我又拿起鍋鏟，讓蛋餅翻了又翻。不一會兒，我的雞蛋就新鮮出爐了。等到把雞蛋盛到碗里，看著這黃澄澄的雞蛋，心里別提多高興了，吃著自己炒出來的雞蛋，真是香極了，味道就是不一樣。
通過這件事，讓我明白了一個道理：經(jīng)過一番努力而獲得的勞動成果，才更加有意義，有價值。
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇16
從小到大父母視我為掌上明珠，我一直是個“小公主”。但是，隨著年齡增長的我漸漸懂得了父母的艱辛，今天是母親節(jié)，我打算幫媽媽炒菜。
我看見媽媽在廚房忙活準備做飯。我走過去問媽媽：“我想跟你學炒菜可以嗎?”“當然可以，我們就來做一道簡單的火腿腸炒雞蛋吧。”媽媽說。
首先，要準備好食材。我打開冰箱，在里面選了兩根火腿腸和三個雞蛋，就放到了案板上。我又是用手撕又是用牙咬，就是打不開火腿腸的包裝。媽媽一邊示范一邊說：“你看火腿腸這邊有兩條虛線，用刀一劃就開了。”我按照媽媽的方法一下子就打開了包裝。接下來是切火腿腸。我小心翼翼的切著。切的形狀千奇百怪粗的粗，細的細，大的大，小的小。切好的火腿腸裝進了碗里。下一步是打雞蛋。我直接把雞蛋在桌子上敲了敲，結(jié)果雞蛋滑到了地下。媽媽看見收拾好地上的雞蛋。開始教我，她說：“把雞蛋朝碗口打一下，沿著裂縫把蛋打開就好了。”我按照媽媽的方法做了，又失敗了，把蛋黃全打在手上了，我又拿了一個蛋，輕輕打在碗口上。把蛋剝開，一個二個三個生雞蛋就分別掉在碗里。我拿來一雙筷子，伸進碗里，開始使勁攪拌。也許是太用力蛋清蛋黃都灑出來了，碗差點翻了。我有點失望，在媽媽的鼓勵下，終于成功了。我高興的一蹦三尺高。恨不得向全世界宣告我這點成績。食材準備完要下鍋開炒了。我打開煤氣灶開關(guān)，把鍋燒熱，倒入一點油。只見一縷一縷青煙從鍋里升騰出來。等油開始燒熱，那燒熱的油，像許多淘氣的小朋友在鍋里蹦來蹦去，還有一些蹦到鍋外面。我把雞蛋放進去，等雞蛋凝固起來再放火腿腸。我拿著鏟子不停的翻炒。不一會兒，蛋就變成金黃金黃的了，一股淡香從鍋里飄來。一盤香噴噴的火腿炒雞蛋就出鍋了。
從這次做菜，我體會到媽媽的辛苦與不易，現(xiàn)在的我學會了獨立于感恩，不再是個“小公主了”。
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇17
今天，我做完作業(yè)，看見奶奶在做飯，正準備炒菜。心想，奶奶每天為全家做飯，多辛苦啊。我想幫奶奶一起做飯。
于是，我對奶奶說：“奶奶，您每天做飯很辛苦，今天我作業(yè)做完了，我?guī)湍黄鹱鲲垺！薄昂醚剑裉斓牟司陀赡阏粕啄銇沓矗襾碜瞿愕南率帧！蹦棠绦χf。“你就在旁邊當個參謀，指導指導我。”我說。
說起來容易，做起來難。
在奶奶指導下，我卷起袖子，打開水龍頭。水龍頭開得太大，水濺了我一身，趕緊關(guān)小一點。我把青菜葉子一片一片摘好、洗凈、切好。
然后，膽戰(zhàn)心驚、小心翼翼地打開了煤氣。從小到大，我沒碰過煤氣，就怕一下子火太旺燙到自己。
我學著奶奶平時做菜的樣子，等不粘鍋熱了，往里倒了大約兩小勺葵花籽油。怕油濺出來燙到，我往后退了兩步，伸長胳膊把菜倒進鍋里。熱鍋、熱油加進菜，“刺啦”鍋里發(fā)出的油炸聲，嚇我一大跳，小心臟加速跳動。奶奶安慰我：“炒菜都是這樣，稍加注意就可以，沒事。”我用菜鏟像打乒乓球一樣，左一下、右一下炒著。鍋里的菜發(fā)出油光光的青色，很好看。奶奶讓我加了兩小勺雪花鹽，讓我把鍋蓋蓋上，關(guān)照我沒熟之前不要揭蓋，否則菜會黃。
鍋里發(fā)出“呲呲”的響聲，不一會菜熟了。奶奶告訴我，要美味可以加些味精或雞精，只要一點點就可以很鮮。不過，我們家雖然備著味精和雞精，但基本上不用。不是為了節(jié)約，而是為了健康。自從外面?zhèn)髡f吃雞精、味精對健康有害，我奶奶就不用了。哈哈，我奶奶就是這樣。我當然要美味，揭開鍋蓋加了些雞精起鍋。
吃飯了！我品嘗著自己親手炒的香噴噴的青菜，吃得津津有味。通過學炒菜，讓我明白：不會做或怕做的事，試一試、做一做，成功了會感到其樂無窮。失敗了也不要緊，再試一次！再試一次！
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇18
今天一放學，我便興奮地向家跑去，因為媽媽和我約好了，她要教我炒菜。
一到家，我便選了辣椒炒肉這道家常菜小試牛刀。我先按照媽媽說的把辣椒削成一片一片的，然后模仿媽媽的示范動作切肉，結(jié)果肉一片薄一片厚不說，我還差點切到了自己的手。費了九牛二虎之力，我終于把肉切好了，接下來就到了最激動人心的炒菜環(huán)節(jié)。
先把燃氣灶的火打開，等鍋燒熱，再把肥肉倒進去炸出油來。給肥肉翻面時，有一滴油濺到了我的手上，把我嚇得一激靈，連忙往后退。媽媽一個箭步?jīng)_上來把火調(diào)小，并檢查我的手燙傷了沒有，幸虧油珠小，創(chuàng)面也無大礙，媽媽說沒事，我卻一臉驚魂未定。過了一會兒，肥肉差不多炸干了，媽媽讓我把瘦肉倒進去，這下瘦肉發(fā)出的嗞嗞聲沒有那么可怕了。翻炒幾下后，我把辣椒倒進鍋里一起炒。炒著炒著，食材的香味溢出來了，媽媽說：“快加調(diào)料。”我又緊張了：哪個是鹽呀？生抽在哪？醬油呢？一陣手忙腳亂，我終于把該放的調(diào)料都放了。這時候，香味更濃了，顏色更美了，辣椒也變軟了。我便開始裝盤了，沒想到裝盤也不是那么得心應(yīng)手的事，掉了幾片辣椒不說，還把盤子邊沿弄得油乎乎的。歷經(jīng)幾番波折，我的辣椒炒肉總算大功告成了。
接下來媽媽做菜的手法，讓我目瞪口呆。媽媽將一大盆通心菜倒進鍋中，一番行云流水般的操作后，一道香氣四溢的家常菜便出鍋了。厲害厲害，我甘拜下風。
當飯菜被端上餐桌時，我迫不及待地吃了一口自己做的辣椒炒肉，感覺調(diào)料味跟媽媽做的差不多，但肥肉因為炒久了有些硬，瘦肉厚的入味不夠，真可謂生姜還是老的辣啊！
我第一次炒的菜，雖然沒有想象的那么好，但媽媽鼓勵我說，能做成這樣已經(jīng)很不錯了。我一定要再加點油，爭取早日讓媽媽嘗嘗我做的美味菜肴。
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇19
母親節(jié)那個周日，我跟媽媽說讓她在家歇著，我要自己去買菜，還要自己下廚炒菜。媽媽起先還有些擔心，但最終經(jīng)不住我軟磨硬泡，終于同意了。
我拿著媽媽給我的50元錢，膽戰(zhàn)心驚又好奇萬分地走進了小區(qū)大門旁的超市。畢竟我第一次自己買菜，我先讓叔叔給我撈了條鮮活的鱸魚，然后又買了茼蒿、一小塊肉、一盒老豆腐。
回到家，與媽媽商量后，我選擇了炒茼蒿。我先把茼蒿倒在洗碗槽里，放水浸泡；因為擔心菜上會殘留有農(nóng)藥，我就在水中放了小蘇打，輕輕地揉搓茼蒿。浸泡一段時間然后，我把茼蒿撈起來放在案板上，把一根根彎曲著的茼蒿排整齊。我手操一把大刀，卻感覺無從下手。在媽媽的指揮下，我決定每4厘米左右處切一刀。每切一刀，茼蒿發(fā)出“吱呀”的聲音，聽上去清脆悅耳。
切完茼蒿，在媽媽的幫助下，我又點燃了天然氣灶。首先要熱鍋，然后我倒了點花生油進去。看著滾燙的鍋，聽著鍋里不斷發(fā)出“嗞啦”的聲音，我很害怕，仿佛聽見了油濺到皮膚上我發(fā)出的慘叫聲。我舉了個盾牌—鍋蓋保護自己，然后才壯著膽子把菜倒進炒鍋。果然，熱鍋里的油四處“飛舞”，有幾滴油一“頭”撞在我的盾牌—鍋蓋上，差點擊中我。我小心翼翼地把菜反反復(fù)復(fù)翻炒了幾遍，聞了聞，覺得不夠香，就又倒了些油，然后放了一勺精鹽、一點糖與白開水，又接連翻炒了幾下！
整個廚房飄起了濃香，菜香味隔著廚房門鉆進了客廳。我偷偷嘗了一口茼蒿菜，哇，簡直比我想象中的味道還要好。終于，我炒的茼蒿菜出鍋了，爸媽高興地跑了過來，都迫不及待地夾了一筷子，直叫好吃。我半信半疑地又嘗了幾口，更加自信了。這道菜看上去綠油油、水嫩嫩的，聞起來香噴噴，吃起來口感好、味道鮮美，咸淡正好。原來，自己炒的菜真是天下美味!
第一次炒菜我就感到很有成就感，雖然炒菜的整個過程也算驚心動魄，但最終我還是收獲滿滿。尤其是看到爸爸媽媽很開心、很滿足的樣子，我的心里感覺比吃了蜜還甜。
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇20
廚房里，有一個留著學生頭，系著圍裙在廚房里不停忙碌的身影，那個小姑娘就是我。
要說學炒菜，還得從一年前說起。以前，我的早飯不是面包就是蛋糕，非常無味。可我在學校里同學們說他們的早飯是肉絲面、蛋炒飯、黑米粥……我聽了，羨慕極了。于是我在網(wǎng)上找好吃的食物。找著找著，我看見了一道名叫《菠蘿炒飯》的菜進入了我的眼簾，那色香味俱全的菠蘿炒飯，看起來十分美味，饞得我直流口水，于是我下定決心要學會這道菜。
我仔細的看著這道菜的做法，看完之后，我就從冰箱里拿出一個菠蘿，把菠蘿對半切開，然后再把里面的菠蘿肉挖出來，切成一小塊，放在一個盤子里。然后，我拿出香菇、玉米、綠豆放在一個盤子里。再打開煤氣灶，那火熊熊地燃燒了起來，鍋里的水沸騰起來，然后慢慢消失了。我再把油倒進了鍋里，油在鍋里和水混在了一起，油在鍋里“噼噼啪啪”地蹦跳著，我嚇得連忙往后退，等油濺起的聲音不那么大了，我才走上前去，把剛才拿出來的香菇、玉米、綠豆倒入鍋中，拿起鏟子在鍋中左一鏟，又一鏟，那些香菇、玉米和綠豆像一些調(diào)皮的娃娃，在鍋中滾來滾去，有趣極了！漸漸地，玉米和綠豆熟了我就連忙把冷飯倒了進去，一起翻炒著，慢慢的，飯也有點黃了，然后我再加入最后一道工序——加菠蘿。菠蘿也在鍋里滾來滾去。呀！白白的米飯，黑黑的香菇，綠綠的綠豆，還有黃黃的玉米和菠蘿，各種顏色夾雜在一起，讓這盤炒飯更加的誘人了！香味也越來越濃了，我耐不住性子，把這盆炒飯倒進碗里，搬到餐桌上，連忙嘗了一口，咦？怎么沒有味道呀？哦，我這才想起來，我還沒放鹽呢！沒辦法我只好又把炒飯倒進了鍋里，放上鹽、味精，再搬出來，吃了一口，哇！酸酸的，甜甜的，咸咸的，鮮鮮的，一直美到了我心田。至今回想起，那味道，還能讓我咽一口口水。
如今我已經(jīng)成為一個小廚師啦！我不僅會做菠蘿炒飯，還會做肉絲炒面，青菜年糕等等。以后，我的早飯我可以自己解決啦！哈哈！自己動手，豐衣足食。
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇21
我忘不了我學會游泳的那一刻，我忘不了我學會滑冰那一秒；但我更忘不了我學會炒菜時的情景．
那一天，我的肚子＂咕咕＂地叫了起來，我正想叫媽媽炒菜，可我突然想起了一句格言；自已動手，豐衣足食．于是我決定學一道菜．
我興奮地和媽媽一起來到廚房．在媽媽的指導下，我慢慢地把蛋殼敲破，把蛋倒下去，再攪一攪，蛋清與蛋黃馬上融合在了一起，我手忙腳亂地把油放進鍋里，然后打上火，不一會兒，沒倒干凈的水被火燒得＂啪啪＂直響，我伸長脖子往鍋里看，這時正好一滴水珠跳上來，濺在臉上，燙得我嗷嗷直叫．媽媽馬上沖了過來：＂你還不會炒，讓媽媽來．＂＂不！老師都說做事要有始有終．＂可……＂在我的一番解說下，我又開始妙菜．把雞蛋放了進去，把味精也一股腦地撒了下去，＂咦！．害得我真想找個縫鉆進去．看來凡事可不像想像那樣簡單．真是：＂紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行＂啊！
在爸爸媽媽的激勵下，我又把鍋子鹽呢？＂我又東翻西找起來，我忽然聞到一股糊香味，扭轉(zhuǎn)頭一看，原來是蛋糊了，我抄起鍋鏟，啪！啪！啪！地鏟了起來，可蛋如涂了一層強力膠，無論如何鏟都是白白費力氣．我關(guān)了火，爸爸聞味跑了過來，說我炒的是鐵餅洗了洗，要再干一次．我又把蛋糊調(diào)好，吸取了上次的教訓，我直接把味精和鹽放入蛋糊中，我樣放入鍋中，就只有翻面的活兒干了．我開了火，像上次一樣放出了油，一會兒，油開了，我毛手毛腳地把蛋糊放入鍋，＂啪－！＂水珠像是在跳蹦蹦床，一跳一跳的真可愛．我又拿起鍋鏟，讓蛋餅翻了又翻．不一會兒，我的雞蛋就新鮮出爐了．等到把雞蛋盛到碗里，看著這黃澄澄的雞蛋，心里別提多高興了，吃著自己炒出來的雞蛋，真是香極了，味道就是不一樣．
通過這件事，讓我明白了一個道理：經(jīng)過一番努力而獲得的勞動成果，才更加有意義，有價值．
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇22
有些人有許多本領(lǐng)，例如會炒菜、騎自行車、游泳，搞小制作……….
記得有一次二年級放暑假的時候，我去表姐家玩，她激動的告訴我，她會炒菜了。不服輸?shù)奈耶敃r就想：“我也一定要學會炒菜。”回家后，我就打算自己偷偷做，然后我便問自己：“我從什么菜開始學呢？”我左思右想，選了一道自己最喜歡的炒番茄炒蛋。因為炒番茄炒蛋好吃還最容易做。
第二天，我趁爸爸媽媽上班，奶奶出去買菜的時候，偷偷溜進了廚房。一進廚房，我完全是懵的，不知道從何下手，然后我讓自己平靜下來，仔細回憶了媽媽做這道菜的步驟。我先從冰箱里拿出兩個雞蛋，然后拿出一個碗，我先輕輕地敲了一下雞蛋，結(jié)果殼兒沒裂開，然后，我又重重的敲了一下，天吶！雞蛋液灑的到處都是。頓時，廚房一片狼藉，地上黃的，白的到處都是，我用手摸了一下還黏黏的。我又用手把灑的雞蛋捧起來，想收拾一下殘局，可是它們又從手指縫里滑下來了，惡心極了。我想我還是放棄吧，好難啊！但又一想我還是繼續(xù)吧！做事不能半途而廢，我趕緊收好，從冰箱里又拿出一個雞蛋，我這次不重不輕的敲了下去，雞蛋總算順利的進碗里去了。我把番茄切成小丁，大小不一，還感覺自己切的挺可愛。看見碗里的雞蛋像一個個小太陽，番茄像一個個紅色的小布丁。
我把鍋開了，把它們倒進鍋里，糟了，我忘記倒油了，我抓起油桶就往鍋里放油，又遭了，我倒太多了，油濺的到處都是，廚房又熱鬧了！油有的貼在墻壁上，像在玩攀巖；有的在地上乘涼；還有的在鍋里努力往上爬...我拿起鍋蓋擋在前面，露出一個頭.我趕緊把油鏟了出來，經(jīng)過一番較量，菜終于炒好啦，我一聞，那香味直往我鼻子里竄，我吃了一口，啊！那味道簡直妙不可言。我把它們端在桌上滿心歡喜。
想起那次就很開心，現(xiàn)在我也可以對別人說：“我會炒菜了，有時間來我家做客。”
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇23
媽媽看我每天吃飯時總是挑食，這也不吃、那也不吃，就總是叨叨個不停：媽媽每天炒菜這么辛苦，總是絞盡腦汁地做些好菜給你們吃，結(jié)果呢，你們總是挑肥揀瘦的，以后干脆你自己來做菜！我就一直納悶，不就炒個菜嗎，至于那么辛苦么？我決定試一試。
我打算做一道雞蛋香腸炒蒜苔，可是站在廚房里左思右想不知如何下手。媽媽似乎明白了我此時糾結(jié)的心情，輕輕地說：你先看著我做一遍，然后你再做一道。我忙不迭地點頭。只見媽媽手腳麻利地拿起刀，一通噼噼啪啪，不一會兒菜就炒好了。我睜大眼睛仔細地看，覺得挺簡單的，擼起袖子躍躍欲試。
只見我一招萬劍歸宗，冰箱里的雞蛋蒜苔香腸都乖乖躺在籃子里了，再一招乾坤大挪移就把蒜苔挪進了洗菜池，只聽嘩嘩的一陣水聲后，蒜苔洗好了，我又一招大力金剛手，它們已經(jīng)橫七豎八地躺在了切菜板上。我拿出一個碗把雞蛋打到碗里攪拌，一招飛龍在天，蛋殼灰溜溜地鉆進了垃圾桶里。我把鍋放在煤氣灶上，打開火將油倒進鍋里，我一邊唱著歌，一邊等著油開。油冒熱氣了，滋滋直響，我立馬一招大力金剛手將雞蛋液倒入鍋中，可萬萬沒想到火焰噴了出來，嚇得我大叫一聲，一身冷汗，媽媽立刻沖過來，拿起鍋蓋快速地蓋上，火立馬就滅了。媽媽嚴厲地對我說：火要開小點，菜要輕放，否則會引起火災(zāi)。我心有余悸地打開鍋蓋，雞蛋已經(jīng)糊了，我只好把雞蛋倒掉重新來過。這次我吸取了教訓，先把火調(diào)小，然后輕輕地把雞蛋液放進去，煎好了蛋再來炒蒜苔和香腸，經(jīng)過一番排山倒海，我看著紅綠搭配的色澤，聞著誘人的香味，好有成就感呀！
雖然今天浪費了三個雞蛋，但是我又學會了一道菜。飯桌上，爸爸、媽媽、姐姐吃得津津有味，我今天也破天荒地沒有挑食，可能是我已經(jīng)明白了擺在飯桌上的每一道菜都是來之不易的，我想我以后再也不會挑食了。
我的拿手好戲炒菜作文600字 篇24
要聊起吃，我可以滔滔不絕地說上三天三夜，我可是名副其實的吃貨哦！雖然我“會吃”，但我對炒菜一竅不通。于是，傍晚時我走到媽媽面前，仰起臉，用滿含期待的目光望著她說：“媽媽，你去休息一下，今晚的菜我來做吧？”媽媽一聽，用驚奇的目光打量我一眼，欣喜地點了點頭。
在媽媽的指導下，我圍上圍裙，儼然一個小煮婦，我興高采烈地進了廚房，熟練地打開冰箱，雞蛋、土豆、辣椒、西紅柿、青菜、肉、小蔥……哈哈，還挺豐富的呢！我拿出兩個和我拳頭般大小的土豆，開始削起皮來。土豆在我的手里滾來滾去，就像一個調(diào)皮的娃娃。削到一半時，它還從我手中溜了下去，“咕咚”一聲掉到地上，我看著它吸了一口氣，心想：幸好沒掉到垃圾箱里。我彎下腰將土豆撿起，放在水龍頭下面沖了沖，又削了差不多10分鐘才好。平時看媽媽分分鐘就能搞定，我卻搞了半天，唉！真是“看花容易繡花難”。削好的土豆渾身都是干凈的黃色，細看還泛著絲絲晶瑩，我將它們放在切菜板上，拿起刀小心地切了起來。我用大拇指和食指按住土豆，小心翼翼地將它切成片，再“溫柔”的把它切成絲。看看這些被我切的長短不一，粗細不均的土豆絲，我深深地吐了口氣，扭了扭僵硬的脖子，拉了拉我那麻木的小手，心中暗嘆，吃真不容易啊！切好了三盤菜，接下來開始最難的一道工序了——炒菜。我學著媽媽的樣子，先倒了大約5-6勺油放在鍋里熬，再將土豆絲倒進去，“嗞嗞嗞”油濺我一身，濺到我的手背上，讓我火辣辣的痛。忍著痛，我倒了一些醋和鹽，一碗“美味”的土豆絲終于完成了！接下來，我又炒了一碗青椒肉絲，還燒了一個我最愛吃的西紅柿雞蛋湯。最后在媽媽的幫助下蒸了一碗媽媽的“招牌菜”——蒸肉。
三菜一湯擺上了桌子。爸爸先嘗了嘗菜，對我豎起大拇指，姐姐和媽媽也是一邊吃一邊贊不絕口。聽著他們的夸獎，我的心里甜滋滋的。沒想到我第一次炒的菜是如此美味。
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