蒸年糕作文600字

時間：2024-03-08 14:10:26 詩琳 600字我要投稿

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蒸年糕作文600字（通用24篇）

　　在日常學習、工作抑或是生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編精心整理的蒸年糕作文600字，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

蒸年糕作文600字（通用24篇）

　　蒸年糕作文600字 1

　　大年三十一大早，我看到奶奶正忙著買蜜棗、桂花、糯米粉，準備蒸年糕呢！我長這么大，每年都是吃外面買回來的年糕，今年可以吃自家做的，我可要好好“實踐”一下。

　　等吃好午飯，奶奶從櫥里拿出蒸籠。我對奶奶說：“奶奶，我也來幫忙，自己吃自己蒸的糕，會更好吃的。”奶奶微笑著同意了。我挽起袖管，那股高興勁別提了，全身充滿了動力。

　　首先，奶奶先把糯米粉倒進竹匾里，在里面加上了白糖，蜜棗，桂花；然后用筷子麻利地來回拌均勻。奶奶說；“這樣爭出來的年糕才又香又好吃！”于是我學著奶奶的樣子用筷子不停的攪拌。接著，奶奶在大鍋里放了一鍋水，再把鍋蓋蓋上，讓爺爺燒水。過了一會兒，水燒開了。這時，奶奶蒸籠的內壁用紗布輕輕地抹上清油，放入已拌勻的糯米粉，雙手在蒸籠的四周拍了幾下，等糯米粉拍結實了，急忙把蒸籠放在鍋上蒸。蒸了一會兒，米粉中冒出了幾個泡泡，泡泡破了，蒸汽便從米粉中冒出來。奶奶低著頭仔細的觀察蒸汽的出氣處，還不停地在出氣處撒上糯米粉。奶奶一邊忙著添加糯米粉，一邊告訴我：“這加糯米粉很有講究，加的不好，蒸出來的糕就有的生，有的熟，不好吃。”奶奶還關照爺爺把灶內的'火燒旺一點。很快，一股香味撲鼻而來，一籠又香又糯的年糕就這樣蒸好了。

　　奶奶樂滋滋地把冒著熱氣的年糕放入盤中遞給我，嘴里還說：“吃了年糕生活一年比一年好。”啊，這一塊塊年糕不僅帶給我們新年的快樂，還寄托了奶奶對全家未來生活的美好祝福！

　　蒸年糕作文600字 2

　　老爸不在，我跟媽媽可就自由了。想干什么就干什么；想吃什么就吃什么！

　　星期五的晚上，老媽懶得燒飯，就說我們來吃辣年糕吧！我頓時歡呼起來，因為我最喜歡辣的味道了，要那種辣得能使舌頭有麻麻的感覺，這才叫“爽”啊！

　　老媽先把年糕切好，把菜也切好，從冰箱里拿出滿滿一大瓶辣椒粉，我問媽媽：“要放多少？"“一勺半！""不，兩勺！"“行，辣死不管哦！"不管就不管，反正放兩勺辣椒粉！”

　　終于，辣年糕燒好了，一陣陣辣味跑進我的鼻孔中，我來到桌前，一看碗中什么都是紅的。一問才知道里面放了三個酸酸的`大番茄！

　　拿起筷子，夾起一塊年糕放進嘴里，咬啊咬，“啊！"我突然大叫一聲，“好辣，老媽，快……快給我水！"“啊，你不說不用我管我嗎？怎么又要我管了？"老媽反問。我大口大口地喝著水，不一會兒，舌頭有點麻麻的了，我叫到：“好爽！"“怎么又爽了？"“舌頭麻了！"

　　我以后還要吃辣年糕！

　　蒸年糕作文600字 3

　　過年期間怎么能不吃點有年味的食物呢？今天王大廚要做的美食就是春節特色食品——年糕。

　　別看這小小的年糕，我可是從昨天就開始準備了。因為做年糕的大米要經過至少六七個小時的浸泡，所以昨天晚上我就把大米泡在了碗里。

　　今天早晨跑到廚房里一看，原本硬邦邦的`大米經過這一夜的浸泡變得柔軟起來了，用手輕輕一碾米粒就碎了。大米外表看上去像雪花一樣白，這浸泡的漂白效果恐怕連漂白劑都要自愧不如了。

　　我燒開一鍋水，放入老冰糖。

　　當冰糖完全融化，糖水變得粘稠的時候，我把冰糖水倒進一個大碗里放涼。接下來，我把糖稀、大米還有兩勺玉米淀粉放進料理機里開始攪拌。

　　不一會，大米變成了米漿，雪白的米漿看上去十分誘人，饞貓小弟弟一個勁地說這是奶油，迫不及待地想要吃上一口了。

　　我把米漿倒入一個大大的圓盤里，放進蒸鍋里蒸了起來。

　　二十分鐘后，白白的大米年糕就出鍋了。水分被蒸發后的米漿，表面非常平整，變成了晶瑩剔透的年糕，吃起來黏黏的、甜甜的、口感勁道，非常美味。

　　大家嘗了我做的年糕后都贊不絕口。我們一家人吃著美味的年糕，沉浸在這歡聚的喜悅中。

　　蒸年糕作文600字 4

　　寒假到了就說明快過年了，我期待著跟外婆學做年糕，那年糕特別香甜美味！

　　農歷十二月二十七日早上，我們終于要開始做年糕了，我的心情格外興奮！

　　外婆手把手教我做年糕。首先，把糯米團捏成碗一樣的形狀，然后在糯米碗里面放入餡料，包起來并把它搓成小球。說起來簡單，做起來卻很不容易！把餡料包在糯米碗里的.時候，要把糯米碗邊沿一點一點地捏在一起，漸漸形成一個小球。外婆告訴我一定要捏緊了，不然會露餡。捏好糯米碗邊沿后，還要把糯米小球搓圓。在搓之前，要在手心里沾點生面粉，避免糯米球黏到手上不好搓。年糕的餡料可以是紅豆、花生、芝麻……我最喜歡紅豆餡，所以就放了紅豆。

　　接著用竹葉把這包有餡料的小球裹住。剛開始的時候，我笨手笨腳的，總是需要外婆放下手里的活來幫我一下。后來，我漸漸找到了竅門，越做越熟練，外婆都夸我做得好，我可高興了！我們把裹好的小球放入鍋里蒸。大約二十分鐘后，香噴噴的年糕就出爐了。我迫不及待地嘗了一下，可甜了！

　　吃著自己包的紅豆年糕，我的心里甜滋滋的。我明年還要和外婆做年糕。

　　蒸年糕作文600字 5

　　星期天，我們全家去上虞做年糕。

　　到了那里，我看到院子里和屋里都放著許多圓圓的一個個大袋子，被壓的偏偏的像一塊塊大餅堆積在一起。我問做年糕的老爺爺：“這是什么東西啊？”老爺爺笑呵呵地說：“這是用米碾成的粉裝在袋子里用重的東西壓一天一夜，就能用來做年糕了。”“做年糕開始了！”媽媽對我喊著。我一看，果然兩個灶上的圓木桶飄起了熱騰騰的'白煙，老爺爺又說這是用來把米粉蒸熟。接著，他把蒸熟的米粉放進另一個正方形的大木桶里。大木桶下面有二個輪子，還用皮帶連接著一個發動機。

　　正中間有一個孔，發動機一開，老爺爺把蒸熟的米粉用棍子塞進那個孔里面。馬上木桶右邊下角一條白色的“大面條”就不斷地出來了。他把這“大面條”拿到桌上，就有很多人分工合作做起年糕來了。只見一位老伯把面團揉啊揉，然后搓成一條條再扯成一個個小年糕團扔給下面一位叔叔，那位叔叔又馬上用二只手把年糕團搓了搓再拉成小長條用手指在上面輕輕地一按，一根香噴噴、熱騰騰的年糕就出爐了。我和媽媽迫不急待地各拿了一個年糕團塞進嘴里，“好香，好軟，好糯啊！”我們異口同聲地喊道。

　　蒸年糕作文600字 6

　　“吧唧——吧唧——”真好吃。我們義烏有個習俗，是吃年糕。吃年糕，年年高。

　　“做年糕了！”奶奶大叫，我就像狂風一樣飛到奶奶身旁，觀察奶奶是怎樣做年糕的。只見奶奶把糯米拿出來，放在水里泡。等糯米像個白色的大娃娃的.時候，就可以不泡了。

　　“奶奶，我看不清你了！”這時廚房里熱氣騰騰，白氣娃娃在跟我玩“蒙眼睛”的游戲。原來，奶奶在蒸糯米，過了一會，糯米變的透明無暇，變得更白了，還流著“汗”呢！真是越來越可愛了。

　　接著，是碾碎糯米，從漏斗上倒下來，“白娃娃”爭先恐后地從漏斗上掉下來，飛進大機器的肚子里，不一會兒，變成了“粉身碎骨”，“白娃娃”好像在說：“粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間！”哈哈！可愛的年糕，我來了！

　　“老頭子，快來幫忙！”奶奶大聲地說，爺爺正在曬太陽，被嚇了一跳，險些從躺椅上滾下來，說：“好好好，我來了。”只見爺爺拿來了大鐵錘，奶奶連忙把糯米放到搗臼里，爺爺抬起大鐵錘，用力砸了下去，奶奶又把糯米翻了個身。就這樣，糯米被砸得好慘。

　　糯米像一個個身受重傷的士兵。看！閃亮的大刀又來了，啊！“士兵”被切得一片片的。

　　哇！好香啊！真好吃。我迫不及待地沖向年糕，真美味！

　　蒸年糕作文600字 7

　　早晨，我吃完早飯去奶奶家玩。

　　到了奶奶家，我看見奶奶在洗棗，我問奶奶：“你為什么要洗棗？”奶奶回答：“我要準備做年糕。”我一聽做年糕特別高興。想到好吃的年糕，我流下了口水，我問奶奶：“我可以幫您做年糕嗎？”奶奶回答：“當然可以了。”

　　奶奶說：“先把洗干凈的棗放到鍋里蒸，大約在30分鐘左右，看到一顆顆棗都挺起大肚子就可以了，然后，奶奶拿出黃色和白色的`糕面，再把蒸好的棗放到糕面里攪拌，在慢慢地往里面倒水，一邊攪拌，一邊倒水，等到面和棗攥球體，再用食指和中指在手心里旋轉，等到成一個三角體形狀時年糕做成了。然后，放到鍋里蒸，大約蒸45分鐘就行了。

　　等到蒸好糕以后，掀開鍋蓋以后，有白的，有黃的糕，我就忍不住拿了一個吃，吃到我親手做的糕，我心里很高興，味道又香又甜又好吃，吃的時候還很粘，都快把我的牙粘下來了，我吃到棗的時候又香又甜又好吃，比沒蒸的棗好吃得很。等我吃完了以后還想吃一個，剩下的年糕已經都涼了，吃起來就不那么粘牙了，我吃飽了，把剩下的年糕放倒兩個袋子里，提著回家了，大家吃了都覺得很好吃，我開心的笑了。

　　蒸年糕作文600字 8

　　我國有許多的傳統節日如：元宵、春節、端午……每逢過節都吃和節日有關的美食像：元宵吃湯圓、中秋吃月餅、端午吃粽子……過春節要吃餃子，媽媽告訴我過年還要吃一種美食——年糕。

　　今天，我要和媽媽一起蒸年糕。剛走進廚房我就開始緊張起來，經過媽媽的指導我慢慢的放松了。我先把紅棗洗的干干凈凈的，它們像一個個紅色的`水精靈一樣在水里跳來跳去，我仿佛已經聞到年糕的香味了。接下來把面和棗按比例用手攪拌均勻，然后用手把他們團成一個個面團，我覺得非常粘手，年糕粉粘在手上黏糊糊的，也挺好玩。

　　媽媽說棗的放多些才好吃，而且要團的圓圓的，我覺得這也太難做了。最后把團好的年糕放到鍋里，看著年糕像一個個小山包似的。我把鍋蓋蓋上，打開火，耐心地等待，時間很漫長我心里很著急。

　　終于時間到了，我揭開鍋蓋，一陣香氣撲鼻而來，我高興的又蹦又跳。然后我炒了一份西紅柿，我和媽媽美美的吃起來。媽媽說：“你的棗放的少，下次多放點，味道就更好了，不過你炒的西紅柿很好吃。”我們吃的很開心、快樂。

　　蒸年糕作文600字 9

　　今天是寒假第一天，早上剛起床，爸爸告訴我，爺爺在姨奶奶家打年糕，讓我一起去看一下。

　　來到姨奶奶家，我看見這里圍滿了人，爺爺正掄著一個大木槌敲打著石臼里的粉團。粉團軟軟的，正冒著熱氣呢！旁邊站著一位老爺爺，不停地往石臼里甩水。不一會兒，粉團就變成了一塊大年糕，兩位老大伯把它抬到了一塊門板上，大娘大爺們一哄而上，把它切成了一小塊一小塊的。

　　這時，一位老奶奶問我要不要吃年糕，我點了點頭。她馬上切了一個年糕頭放到了我的手上。沒想到這年糕可真燙啊，我連忙大叫起來。爸爸看見了，馬上把我手上的年糕拿走了。我感到手上粘粘的，就用冷水洗了一下。這時，姨奶奶給我拿來了碗筷，碗里面還放了白砂糖。年糕蘸著白砂糖吃，甜甜糯糯的，美味極了！

　　切好的.年糕鋪在了竹匾里，按照習俗，我拿起一根筷子，在每塊年糕的中間點上了一顆“紅心”。年糕拉回家放上兩天就會變硬了，到時候奶奶會給我們做“糖年糕”、“芝麻炒年糕”、“青菜煮年糕”……

　　蒸年糕作文600字 10

　　又到了梭子蟹盛產的季節，今天我也來學做一道關于螃蟹的美食。

　　媽媽早早的從菜市場買來了活蹦亂跳的梭子蟹，梭子蟹又稱白蟹，白蟹炒年糕，是我們寧海人們愛吃的一道主食，當季正是螃蟹蟹肥肉美的旺季，此時的螃蟹最為鮮美。

　　開始制作了，年糕和青菜洗凈，等待備用；看著這些張牙舞爪的螃蟹，它們個個都像拿著兵器的“武士”。我不知該如何下手，我靈機一動，拿來剪刀把它們的“兵器”大鉗子一個個剪掉，這下危險不到我了吧！我掀開蟹殼，螃蟹就像一位多動癥患者，不停的垂死掙扎，去掉腮等多余的東西清除干凈，把螃蟹對半切，再用剪刀均勻剪成六份。

　　準備就緒，就開始制作吧！熱鍋燒油，開大火，油熱后，放入蔥、姜、蒜爆香，我急急忙忙的把螃蟹倒進鍋里，鍋里油花四濺，發出“噼里啪啦”的響聲，和我“嗷嗷”的叫聲，合在一起，這可真是一曲好聽的'交響樂。

　　炒至螃蟹殼變紅，加上料酒，蓋上鍋蓋燜一會兒。翻炒一下，放入青菜，繼續翻炒。最后放入年糕，把大火調成中火，快速翻炒，放上各種醬料調味，年糕也變得鮮美可口——出鍋前撒上蔥花。

　　新鮮美味的白蟹炒年糕就出爐了！吃著自己親手做的年糕，覺得特別的香。

　　蒸年糕作文600字 11

　　美食對我來說有著極大的誘惑力。身為一個稱職的吃貨，我吃過的可不只有中國美食，日本的壽司，巴西的烤肉，德國的巧克力······其中，最令我回味無窮的就數韓國的炒年糕了。

　　炒年糕，顧名思義，就是把年糕放在平底鍋里炒。但是做法很講究：年糕不能炒焦。所以火的溫度也不能太高。制作時，要先調制醬料，調出來的醬味是甜甜的，帶著一點辣味。緊接著把醬放進鍋里制熱，再把一小塊一小塊又白又嫩的年糕放進去，然后翻來覆去炒幾下，華麗麗的'炒年糕就出爐了！

　　我第一次路過炒年糕專賣店時，我就被這個名字吸引住了。我迫不及待的買了一份，開始品嘗起來。橙色的醬料包裹在白白的年糕上，把年糕襯托得特可愛。我夾起一塊年糕，先舔了舔年糕上的醬，“哇，真美味！甜中帶著一點辣，真是絕佳美味！”我不禁贊嘆道。我又咬了一口年糕，嚼起來真有嚼勁，糯糯的，充滿了溫馨的感覺。

　　聽說幾年前，還有一個韓國男孩子在路邊吃炒年糕時被星探發現了而現在成名了呢！

　　心動了么？嘴饞了么？被誘惑了吧！哈哈，心動不如行動，趕快去嘗嘗看吧！

　　蒸年糕作文600字 12

　　每年我都能吃到媽媽從村里蒸的年糕，但從沒看到過媽媽是怎樣做年糕的。今天就看媽媽是怎樣蒸年糕的。

　　媽媽先從柜里拿出蒸籠。找糯米粉倒進竹匾里，在里面放入白糖、蜜棗、桂花，再用勺子麻利的來回拌勻。媽媽告訴我：“這樣蒸出來的年糕，有蜜棗的甜，又有桂花的香，讓人回味無窮。”我想：怪不得媽媽從村里送來的年糕，我總是吃不夠。接著媽媽往大鍋里倒入一鍋水，放了幾根筷子。把鍋蓋蓋上，每過多久水就開了。

　　這時，媽媽在蒸籠的內部用布輕輕地抹上清油，放入半勺的米粉，手在蒸籠周圍拍了幾下，急忙把蒸籠放到鍋上蒸。不一會兒，米粉中起了幾個小泡，小泡破了后蒸汽的出處不停地向上噴米粉，媽媽連忙將這里添加米粉，后來就不再噴了。媽媽一直將火調大，沒過多久，一股誘人的香味撲鼻而來，一籠又香又甜的'年糕就好了。

　　媽媽樂滋滋地把冒著熱氣的年糕遞到我的手里，嘴里不停地說：“吃了年糕，生活一年比一年好。”我咬了一口真是香甜軟糯，美味極了。

　　這一塊塊年糕不僅給我家帶來了新年的喜氣，更是代表媽媽對全家的祝福。

　　蒸年糕作文600字 13

　　“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”在我的記憶中，令我最難忘的是外婆做的年糕。

　　我的外婆都不知道自己做過多少年糕，那手藝遠近聞名。只要有人請教，外婆總是說：做成方磚狀，預示著來年五谷豐登；做成圓餅狀，寓意著團團圓圓；做成各種小動物狀，賣相好，吸引孩子們，圖個熱鬧。

　　年糕做好了，外婆就開始蒸了。只見外婆往大鍋里倒滿水，把灶膛里的.火燒得旺旺的，等霧似的蒸汽冒了出來，鍋里的水就燒開了。外婆連忙把做好的年糕放進蒸籠里，蓋好蓋子，開始蒸。還要點燃一支香，等香燒完了，年糕也就全都蒸熟了。

　　最高興的當然是品嘗年糕啦！我端著裝了白糖的搪瓷碗，樂呵呵地站在外婆身旁等著。外婆則把一籠籠蒸好的年糕倒在一塊干凈的白布上，年糕發出了誘人的香味，我忍不住拿一塊，蘸了蘸搪瓷碗里的白糖，咬一大口，一不小心燙到了舌頭，盡管如此，我也不舍得把它吐出來，因為那味道實在是妙不可言！

　　年糕是新年的味道，是豐收的味道，是幸福的味道！

　　蒸年糕作文600字 14

　　最近是流感的高發期，就連我也擋不住病毒侵入體內，所以我要天天吃又苦又澀的藥。我小時候最怕味覺中的苦，一碰到苦的藥一定會來個“孫悟空大鬧天宮”，把家里弄得雞飛狗跳，直到人累了才肯罷休。今天我雖然已長大，但心里還是忐忑不安。

　　一回到家，媽媽就讓我把新配的藥喝了，我一聽便毫不猶豫的把藥倒了出來，倒好后一聞，一股嗆人的藥味兒撲鼻而來。包裝上寫著糖漿，我便覺得是甜的.，就用舌頭咪了一下，誰知一種苦味溢上舌間。我頓時不舒服了，還越喝越惡心，想吐。這時媽媽走過來一下看穿我的心思，便出門去，但我不知道媽媽為什么出去。過了許久，媽媽回來了，我看見她手中拿著一罐彩虹糖，腦子里就生起了一個個疑問。媽媽向我走來并對我說：“我知道你怕苦，你喝完藥，我給你兩顆糖。”我一聽，高興得身子骨都會蹦了。當我再次喝時越來越苦，便想先讓媽媽給我糖，可媽媽就是不給，任憑我怎么要都不行，我也只好無能為力硬著頭皮喝下去。

　　這就是吃藥的風波，本來在生病中不給我吃糖的媽媽在這一次卻大大開恩。

　　蒸年糕作文600字 15

　　今天上午，我早早地起床，和爸爸媽媽興致勃勃地一起去宋城游玩。

　　經過幾個小時的車程，我們來到了目的地。這里真是熱鬧非凡，到處掛著大紅燈籠，一片新春的景象。

　　我們來到了一條古街上，我聽到不遠處傳來“一打步步糕，二打財富糕，三打學習糕……七打吉祥糕，八打年年糕。”我好奇地走上前去，想看看年糕究竟是怎么打出來的。年，是一種獸，糕，是一種食物，年糕就是為了趕走年獸的一塊糕。在打年糕的場地旁邊，還掛著一串串的臘肉和魚干。我看著這些帶有年味的美食，真是讓人饞涎欲滴。

　　打年糕開始了，只見店家先把磨好的'米倒進了木桶里，接著把它放入了大灶里蒸，過了一會兒，蒸好便成了糕粉。

　　他們開始打年糕了。“哎呦，哎呦”打年糕的兩個人一個拿起重重的錘子打了起來，一個不停地揉著。隨著他們的一捶一揉，年糕就打好了。打好的糕團再揉成一塊塊的長方形后切下來。就這樣，軟糯的手工年糕就做好了。

　　媽媽買了一碗油炸年糕，放上我愛吃的調料醬。我端著這碗新鮮出爐的年糕，吃得津津有味！原來打年糕是這么有趣，吃了年糕，希望年年高！

　　蒸年糕作文600字 16

　　一天，我跟著媽媽去搗年糕。

　　我來到年糕作坊，一個師傅把事先浸漲并已瀝干水的粳米倒入一個像大漏斗的機器里，不一會兒，白花花的米粉像雪一樣傾瀉而出。師傅又把裝在桶里的'米粉倒入大鐵桶里，加一些水攪拌幾下。然后把米粉裝入一個個木蒸桶里放到鍋上蒸，大概十幾分鐘的樣子，蒸桶蒸汽繚繞，散發出陣陣米香。米粉蒸熟后，師傅們立即把熟粉倒入年糕機旁的大木桶里攤開。這未成型的熟粉叫糕花，媽媽弄下一些糕花給我吃，又香又松脆還略有甜味呢！糕粉稍冷以后，一個師傅用一個木棍用力把粉團往一個洞里擠壓下去，不一會兒年糕像一條小白龍被擠了出來。我還看到有個水龍頭的冷水一直滴在剛出來的年糕上，是為了防止年糕粘住了不好拿。只見一位阿姨一手接過長長的年糕，一手拿著刀，麻利地把它切成一小段一小段。媽媽把年糕平整地放到竹床上。說等冷卻變硬后再運回家。看著這又白又胖、軟綿綿、熱氣騰騰的年糕，我迫不及待地抓起一個，蘸了些紅糖，咬一口。哇！糯糯的、香香的，超級滑溜，越吃越有味。

　　搗年糕很有意思，今天真是讓我大開眼界，年糕不但好吃，而且年糕寓意年年高，既是美好的祝愿，也是人們美好的夢想，如今，人們的生活水平確實一年比一年提高了。

　　蒸年糕作文600字 17

　　放寒假了，我們去帶外婆家。只見舅外公騎著一輛小小的三輪車，車上裝著一筐濕漉漉的大米。帶我一起去做年糕。我最喜歡吃年糕了，只是不知道它是怎么做出來的，看來今天可以一探究竟了。

　　不知不覺我們就到了目的`地，一間簡陋的小屋外停滿了這樣的小三輪，小屋里人聲鼎沸，煙霧彌漫。一進去就覺得擁擠不堪，好像每個角落都有人排隊。我東張西望，只聽見隆隆的發動機響起來了，只見從里面傾斜地瀉出白白的面粉，我大吃一驚，一問才知大米幾經碾成米粉了。我伸手摸了摸米粉，啊，又柔又滑真除服。這時工作人員再把面粉倒入一個大木桶，沾點清水灑上，一邊用竹棒用力地攪拌。然后倒入上小下大的蒸桶里。蒸上十幾分鐘，又香又燙的粉團就出籠了。

　　“做年糕了，做年糕了！”舅外公招呼大家做年糕。做年糕的兩個伯伯一手用竹棒分散粉團，用另一只戴手套的手把熱烘烘的面粉塞入機器里。一條長長的年糕條鉆出來了。像車輪一樣的刀片把年糕切得長短均勻。我連忙拿了一根細細地嚼起來，真是別有風味。

　　最后，咱們還要把這些竹床上的年糕一直一橫地碼起來，滿載而歸。“過年吃年糕，一年更比一年高呀！”

　　蒸年糕作文600字 18

　　哎！時間過得真快，轉眼就快過年了，我還記得去年一起去和姥姥做年糕呢！在我們這，每到快過年的時候都要做年糕，年糕的寓意是一年比一年高，例如：生活一年比一年高，收入一年比一年高，學習一年比一年高……

　　今年，村里又開始做年糕了，我和姥姥早早的就把浸泡好的用三輪車騎到了做年糕的地方。“哇——”這里的人可真多呀！真是所謂的“人山人海”一個接著一個排隊做年糕。在這里我聞到了“年”的氣息，看到了熱鬧的`過年景像。

　　過了許久，終于輪到我們了，師傅們的身手可真利落呀！看著年糕一節一節的滑出來，我和姥姥都來不及排年糕了，這一節一節的年糕一個接著一個滑出來，幾乎沒有一點停留的時間，慌得我們不知所措，都亂了陣腳。終于，年糕排好了，姥姥告訴我，年糕要涼了才能放進筐里，要不然年糕會粘在一起。回家后還要把年糕排在沒有風的地方，要不然年糕會裂開。

　　今天真是有意義的一天！不僅我學到了關于年糕的知識，還聽到了關于年糕的故事。

　　蒸年糕作文600字 19

　　敲打年糕吳(二)浙江省桐鄉市烏鎮小學朱一天早上，我還在睡覺。這時，我聽見父親對母親說：“今天我們帶二十斤糯米，請人幫我們做年糕。”我想我以前只吃過年糕，但是從來沒見過年糕。今天爸爸要請人做年糕，我就去看看。想到這，我立刻起身對父親說：“你去做年糕的時候，打電話給我，讓我看看年糕是怎么做的，好嗎？”爸爸點頭表示同意。我太開心了！

　　爸爸提著米袋，去了年糕加工的地方。我來的時候看到兩個工作人員在一起密切合作做年糕。將蒸好的糯米粉放入石臼中，一人舉起制作年糕的大木杵，用力擊打石臼中的糯米粉，另一人在舉起杵的'同時翻轉面團。這兩個人真的很配合。其中一個翻了，另一個砸了。啊，做年糕不容易。

　　他們把糯米粉打成一個球，然后把它舉到桌子上。兩個人握著面團的兩端。面團變得越來越長，當它達到一定長度時，他們停止拉伸。然后，拿出一根線。不要小看這根線，它可以把煮熟的年糕切成方塊。不一會兒，又白又軟的年糕出現在我眼前。

　　這時，我迫不及待地拿起一塊年糕放進嘴里吃了起來。啊，這個年糕好吃，又軟又香。真的很好吃！

　　蒸年糕作文600字 20

　　早上，媽媽端著一盤香噴噴的炒年糕來叫我起床。“啊！真香呀！”我夸張地聳了聳鼻子，恨不得把香味都吸進鼻子里。

　　我快速地刷牙洗臉，就一溜煙地跑到樓下吃炒年糕去了。我接過盤子，好奇地問：“咦？媽媽：今天的炒年糕怎么有點不一樣，年糕上的綠點點是什么呀？”媽媽神秘地賣了一個關子：“你不先嘗嘗看？”我輕輕地夾起一塊，細細咀嚼，呀，味道鮮美，一陣陣清香泌人心脾，很是可口！后來，我知道了，它就是“薺菜”。

　　經常聽老一輩的人說“薺菜炒年糕，越吃越“老糟”。還沒開吃，光是眼觀片片白玉中點綴著星星點點的碧色，像白云與草地的遙呼相應，讓人心身神往。城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花。詩人辛棄疾描寫薺菜的這首小詩，把薺菜超乎尋常的生命力，完美地展現了出來。記得小時候剛吃到薺菜，就喜歡上了這個不起眼的野菜。它天然芬芳，那種鮮甜，天然帶著泥土味道的微苦都變成了大自然最具靈性的體現。薺菜炒年糕，片片白玉中點綴著星星點點的`碧色，那種自然美味的香氣仿佛回到了童年。

　　清新的薺菜搭配軟糯的年糕，給這道菜帶來了香而不膩之感，老少皆宜，健康養生。

　　蒸年糕作文600字 21

　　說到年糕，大家肯定都吃到過。可是，年糕是怎么做出來的呢？可能有一部分人就不知道了。

　　星期一，媽媽帶我去一位叔叔的店里。他的店是做年糕，賣年糕的。我終于親眼看到年糕是怎么做的了。

　　他們先把透明的大米磨成一粒粒又白又小的米粉，再把面粉裝進幾個木頭材質的桶子里，加熱幾分鐘。加熱完了，就把熟米粉倒進一個機器里，一個人拿著鏟子，一個人拿著木棒，便開始工作了。只見拿鏟子的人把熟面粉鏟到拿棒子的人那里，拿棒子的人用棒子開始捶打。打好的米粉變成糊狀，從機器的.出口流出來，送進另一個機器。另一個機器固定形狀后把米粉團子從出口擠出來，然后過幾秒切一下，過幾秒再切一下，這就成了年糕。他們做的年糕是一塊一塊的，不是一條一條的，做完一個，就往旁邊的塑料袋里放一個，裝不下了就換一個。很快，年糕就滿了。叔叔負責搬年糕，年糕滿了他就搬去附近一個小山坡上。山坡上全是塑料袋，塑料袋里全是硬年糕。原來，那些硬年糕是由剛做好的軟年糕風干的。

　　聽了我的介紹，你知道怎么做年糕了嗎？

　　蒸年糕作文600字 22

　　我家鄉每逢臘月，家家做年糕。年糕的吃法有很多：洋蔥炒年糕，青菜炒年糕，粥炒年糕等等。但是我最喜歡的食物是糖炒年糕。

　　今天奶奶不在家，我就自己做了米糕加糖。我先從臉盆里拿起一個大年糕放在砧板上。我拿起一把菜刀，垂直切開。把年糕垂直切成兩半，再進一步細碎成麻將牌大小的小塊年糕，花了不少功夫。制作糖炒年糕的第一步就完成了。

　　然后我打開煤氣爐，加大熱度，往鍋里倒了適量的.植物油。過了一會，油鍋冒著熱氣，知道植物油熱了，就可以放年糕了。我小心翼翼地把切好的年糕放進鍋里。突然，油濺到鍋里，發出“哧”的一聲。我慌了，不知所措，但我立刻冷靜下來。看奶奶燒年糕就不是這樣了。我慢慢走近鍋，關小煤氣爐，用勺子炒。這時油花逐漸變小，聲音也變輕了。我炒的時候年糕就熟了。這是制作糖炒年糕的第二步。我很高興最難的一關被制服了。

　　于是我開始了第三步。我往鍋里倒了適量的紅塘，就來了一朵“劈開的花”。不一會兒，一鍋味道鮮美、風味獨特的甜油煎年糕從鍋里出來了！我迫不及待地想品嘗它。啊，又好吃又脆。

　　其實，我們應該做任何事情，像燒糖，炸年糕。這樣，一步一個腳印就能讓事情變得更完美。

　　蒸年糕作文600字 23

　　余杭溪口村的“竹意百丈”小鎮要“過大年”了，爸爸媽媽決定帶我去那體驗一下過年的氣氛。

　　一大早，我們就來到了目的地。這是一個美麗的村莊，四周群山環繞，一條小溪緩緩地從村中流過，村里村外張燈結彩，熱鬧極了。

　　“開炸了”，隨著一陣吆喝，傳來了一聲巨響。發生什么事情了？我拉著爸爸媽媽朝著聲音方向奔去，走近一看，原來有人在爆“年糕胖”。一個慈眉善目的老爺爺坐在小板凳上，先把細細長長的年糕片一把把地裝進一個黑乎乎的爐子里，蓋好蓋子，弄好支架，點上火，再把爐子抬到支架上，然后，飛速地轉動著爐子。過了大約兩分鐘，老爺爺把爐子輕輕地放在地上，在爐子口套了個口袋，把爐子微微豎起，踩了一下爐子底部的一個按鈕，“砰”的一聲，一股白色的煙冉冉升起，白白胖胖的“年糕胖洪水一樣沖了出來，濕潤的`空氣中彌漫著甜甜的芳香。老爺爺抓了一把“年糕胖”給我，我忍不住一口咬了下去，脆脆甜甜的味兒迅速充滿了我的小嘴。

　　這就是家鄉的“年糕胖”，我記住你了。有“年糕胖”的地方，就有濃濃的年味兒。